מיץ מאודה מעיסת אבטיחים בשלים 6 אותיות. מיץ אבטיח. תועלת ונזק. הכנת דבש אבטיח - סרטון

אבטיח הוא 92% מיץ. המיץ מכיל את כל החומרים המועילים, למעט סיבים, המופרדים במהלך הסינון. לכן, מיץ טרי לעתים קרובות אפילו בריא יותר מעיסת אבטיח. בעת סחיטה, המסה הלבנה נלקחת ליד הקרום, ויש לה הרכב מיוחד. לכן, כל האלמנטים הקיימים בעיסה מרוכזים יותר במיץ. היתרונות של מיץ אבטיח נובעים מאפקט הניקוי החזק שלו. המיץ משמש למטרות מניעה, רפואיות וקוסמטיות.

היתרונות של מיץ אבטיח

אבטיח הוא מוצר דיאטטי מוכר ויתרונותיו ידועים מזמן. מיץ הוא דרך מצוינת להשתמש באבטיח באריזה נוחה. לכן, כדי לקחת קוקטייל ויטמין איתך לחדר הכושר, עדיף לארוז אותו בבקבוק מאשר לסחוב פרוסת אבטיח. שימוש במיצים טריים מפחית את העומס על מערכת העיכול, שכן המיץ אינו מכיל סיבים תזונתיים. למיץ יש השפעה מועילה על כל האיברים:

1. הכליות ושלפוחית ​​השתן מקבלים תזונה בסיסית. זה מפחית את החומציות, ואבנים וחול מתחילים להתכווץ ולהתמוסס. עקב מלחי אשלגן, ריכוז חומצת השתן יורד.

ההשפעות המשתנות של המיץ מאפשרות לך להסיר עודפי נוזלים מהגוף. אדם יורד במשקל, רעלים ופסולת נשטפים מהכליות. יש לכך השפעה מועילה על עבודת ניקוי הכליות. עם זאת, צריכה בו זמנית של מיץ ומזונות מלוחים, להיפך, תוביל לנפיחות. נתרן שומר על מים בתאים, ולכן אבטיח יוסיף עוד מים לגוף.

1. מחלות כואבות, כמו דלקת פרקים, גאוט, נסוגות לפני אפקט הניקוי של המיץ. נוכחותם של ויטמינים מקבוצת B וחומצה אסקורבית עוצמתית נוגדת החמצון עוזרים להפחית משקעים הגורמים לכאב. לחומצה פולית יש תכונות מיוחדות, אשר משפיעות לטובה על כל האיברים האנושיים. הוא מעורב ביצירת המוגלובין ומשפר את תפקוד הטחול.

כל המינרלים המיוצגים על ידי מלחים עוברים למיץ:

• סִידָן;
• מגנזיום;
• בַּלוּטָה;
• זַרחָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• אֶשׁלָגָן

שימוש במיץ אבטיח מועיל לכבד, אך רק אם אין דלקת לבלב. המיץ מורכב מ-80% מים מזוקקים והרעלים שנשמרים על ידי הכבד עוברים לתמיסה. הליקופן, הקיים במיץ, הוא אמצעי מניעה נגד ניאופלזמות.

מיץ אבטיח מקל היטב על עצבנות ואגרסיביות. עם חסינות מופחתת, המשקה משפר בהדרגה את הבריאות. במילה אחת, מיץ טרי לא רק מחליף לחלוטין מיץ טרי, אלא הוא גם הרבה יותר נוח לשימוש. יחד עם זאת, אתה צריך לדעת שרק מיץ טרי מרפא. הוא מתחמץ מהר ולא ניתן לאחסן אותו במקרר.

כדי להשתמש במוצר זה, זה חייב להיות משומר. התעשייה אינה מייצרת מיץ אבטיח, מכיוון שהיא פועלת על תרכיזים. עדיין לא משתלם כלכלית להשיג רכז אבטיח. לכן, מיץ שימורים בבית הוא הדרך היחידה להצטייד במוצר מרפא זה לחורף.

איך להכין נכון מיץ אבטיח?

מיץ טרי מוכן באמצעות מסחטת מיצים או על ידי סחיטה דרך שכבות גזה. חותכים לפרוסות, אבטיח קלוף בכבישה קרה. יש לצרוך מיץ זה מיד.

כוס אחת של מיץ אבטיח מכילה כמעט את הדרישה היומית של מינרלים לאדם.

יש מתכון למיץ אבטיח, כאשר את המוצר הסחוט ניתן לאחסן לאחר טיפול קצר בטמפרטורה. אז, מיץ סחוט מ-9 ק"ג עיסת אבטיח, בתוספת של 300 גרם סוכר ו-10 גרם חומצת לימון, מבושל במשך 5 דקות ומגלגל לצנצנות מעוקרות לשימוש בחורף.

ניתן לשמר את המיץ ללא הוספת כימיקלים: מביאים לרתיחה 0.7 ק"ג מיץ ו-300 גרם סוכר, מוסיפים 5 גרם מיץ לימון ומגלגלים לצנצנות מוכנות. אבל מיץ אבטיח מבושל אהוב במיוחד על התושבים המקומיים של אזור האבטיח.

הכנת דבש אבטיח או נרדק הוא תהליך ארוך של אידוי חוזר ונשנה של המיץ וסינונו לאחר הפחתה נוספת בנפח. כתוצאה מהרתיחה מתקבלת מסה חומה בהירה וצמיגה, כמו דבש צעיר. מוצר זה משמש כתרופה או בבישול. בחורף, כל המוצרים העשויים ממיץ אבטיח הם מקורות למרכיבים מועילים.

למי אסור מיץ אבטיח?

למרות כל היתרונות של מיץ אבטיח, נזק הוא ציין במקרים מסוימים. אז מי שיש לו אבנים גדולות בכיס המרה ובכליות לא צריך לשתות מיץ. הם עלולים להתחיל לזוז, וזה מסוכן וגורם לכאבי תופת.

מיץ אבטיח אסור למחלות:

1. קוליטיס, הידבקויות במעיים.
2. דלקת הלבלב.
3. סוּכֶּרֶת.
4. בריחת שתן.

אמהות מניקות צריכות לשתות אותו בזהירות התינוק עלול לפתח קוליק מעיים.

הכנת דבש אבטיח - סרטון

מיץ אבטיח.
אנשים רבים קוראים לאבטיח גידול פרי ופירות יער, למרות שהבוטנאים אומרים שזה גידול מלון, והפרי נקרא נכון דלעת

רק שפירות מרובי זרעים כאלה הם קרובי משפחה של פירות יער, אז אנשים מתבלבלים, אבל התועלת והטעם של אבטיחים לא סובלים מזה בכלל: אבטיחים הם לא רק טעימים, מתוקים ומרעננים - הם פירות מזינים מאוד, וגם הם גם מנקים בצורה מושלמת את הגוף מלכלוך שהצטבר - וזה מה שאנחנו מקבלים היום הרבה, תוך התחשבות בסביבה, תזונה, אורח חיים והרגלים רעים.
למרבה הצער, רוב האנשים, כאשר קונים אבטיח, חושבים שזה רק פינוק מתוק, והם שוכחים או אפילו לא יודעים על תכונות הריפוי שלו, ואוכלים אותו בצורה לא נכונה - למשל, לקינוח אחרי ארוחת צהריים או ערב כבדה.
תכונות של מיץ אבטיח.
זה גם לא מאוד נפוץ אצלנו לשתות מיץ אבטיח, אבל בינתיים זה עוזר לשמור על צורה מצוינת, לשמור על הבריאות ולהיפטר מהרבה מחלות כרוניות - הוא משמר את כל החומרים היקרים המצויים באבטיח עצמו. בימי הקיץ החמים, כשאתם כל כך צמאים, אסור לכם לצרוך קוקה קולה, ספרייט או לימונדות עם צבעים: שתו כוס מיץ אבטיח ארומטי, טהור וטרי – אל תתעצלו להכין בעצמכם.
הרכב מיץ אבטיח.
מיץ אבטיח מכיל כמויות קטנות של חלבון ושומן, פחמימות – כולל הרבה סוכרים וסיבים תזונתיים; חומצות אורגניות והרבה מים טבעיים טהורים. ויטמינים - בטא - קרוטן, PP, a, קבוצות B, C, E; מינרלים - אשלגן, נתרן, סידן, מגנזיום, זרחן, ברזל.
כל החומרים הללו באבטיח הם בצורה כזו שכאשר הם נכנסים לגוף, יש להם השפעה מועילה מאוד על כל האיברים והמערכות, משפרים את הרווחה ומקלים על מהלך של מחלות רבות.
טיפול במיץ אבטיח.
כמו עיסת אבטיחים, המיץ שלהם שימושי לכל האנשים - בכל גיל: הוא מסיר רעלים ופסולת, מנרמל את העיכול, משפר את חילוף החומרים, מרווה צמא ומחזק את המערכת החיסונית; מקל על מצב של אטוניה של המעי, יתר לחץ דם, מחלות כליות וכלי דם.
לבצקת מכל מוצא, מיץ אבטיח הוא הכרחי - הוא מסיר עודפי נוזלים מהגוף, אך במקביל מספק לו פרוקטוז, גלוקוז וסוכרוז קלים לעיכול, וגם מנטרל עודפי חומצות ומסייע בסילוק עודפי כולסטרול.
עבור טרשת עורקים, מחלות מפרקים וסוכרת, מיץ אבטיח, יחד עם מיץ עגבניות, נחשב לאחד המיצים התזונתיים הטובים ביותר.
לאבנים בכליות, מומלץ לשתות עד 2.5 ליטר ליום; זה נרשם לעתים קרובות במיוחד עבור הפרעות בחילוף החומרים של מים-מלח, עודף חומצת שתן, אוקסלטים, אוראטים ומלחי סידן. חומציות השתן בהשפעת חומרים שמיץ אבטיח עשיר בהם יורדת, ומלחים רבים הופכים למסיסים, והאפקט המשתן המובהק של המיץ עוזר לגוף להיפטר מהמלחים הללו מהר יותר. חלק מהמומחים ממליצים לחולים עם מחלת כליות לשתות מיץ אבטיח לאורך היום, במרווחים מסוימים וגם בלילה, שכן השתן מתרכז בכליות בשלב זה.
מיץ אבטיח שימושי למחלות אבני מרה ואנמיה; מכיוון שהוא מכיל יותר מ-80% ממים טבעיים מזוקקים טהורים מאוד, הוא מסייע באופן מושלם בטיפול במחלות כבד, ושוטף את כל הרעלים: גם אלו שנכנסים לגוף מבחוץ וגם אלו שנוצרים בפנים.
נוגד החמצון ליקופן, שנמצא בשפע אפילו יותר במיץ אבטיח מאשר בעגבניות, מגן על ה-DNA שלנו מפני נזקים ומונע התרחשות והתפתחות של סרטן.
חומר נוסף - חומצת האמינו ציטרולין, המופיעה גם היא בכמויות גדולות במיץ אבטיח, הופכת בגוף לארג'ינין, שבזכותה רקמת השריר שלנו מסופקת טוב יותר בדם, חמצן, הורמונים וחומרי מזון - ולכן מיץ אבטיח נחוץ לספורטאים ואנשים העוסקים בעבודה פיזית פעילה. כדי לקבל יותר ציטרולין, כדי לסחוט את המיץ, אתה צריך לקחת לא רק את העיסה האדומה של האבטיח, אלא גם את העיסה הלבנה הממוקמת ליד הקליפה, ולחתוך ממנה כמה שיותר.
לאחר ניתוחים ומחלות קשות, מיץ אבטיח עוזר להתאושש; עבור עצירות והפרעות עיכול, כדאי להתחיל את היום עם כוס מיץ אבטיח סחוט טרי; אם אתם סובלים מהשמנת יתר, אתם יכולים לשתות עד 1.5 ליטר ליום.
אם תשתה מיץ אבטיח באופן קבוע, עצבנות ונדודי שינה ייעלמו, השינה תתנרמל ומצב הרוח שלך ישתפר; גברים שומרים ומגבירים פעילות מינית בריאה. במהלך ההריון והמחזור, מיץ אבטיח מקל על נפיחות, מסיר עודפי נוזלים ומקל על נשים מכאבים ואי נוחות.
דיאטות טיפוליות רבות משתמשות במיץ אבטיח עם עיסת; נעשה בו שימוש גם בדיאטות צום במשך זמן רב ובהצלחה רבה.
להצטננות וזיהומים חריפים בדרכי הנשימה, כשיש חום, טוב לתת לחולים מיץ אבטיח בשל סחוט טרי - זה לא רק מרווה את הצמא, אלא גם ממש שוטף את הזיהום; אתה יכול לקבל אפקט גדול עוד יותר אם אתה מערבב אותו עם מיץ תפוחים ירוקים.
עבור דלקת הלוע וכאב גרון, אתה צריך לגרגר עם מיץ אבטיח 4 פעמים ביום - 1/4 כוס לכל גרגור; להמשיך לשטוף במשך 4 ימים.
לאנמיה מחוסר ברזל, אכלו 600 גרם עיסת אבטיח אדום 3-4 פעמים ביום, או שתו 200 מ"ל מיץ אבטיח.
עבור cholelithiasis, לשתות מיץ אבטיח 3 פעמים ביום, 30 דקות לפני הארוחות, 2/3 כוס.
עבור מצבורי מלח, דלקות פרקים, טרשת עורקים וגאוט, מומלץ לאכול 500 גרם עיסת אבטיח 3 פעמים ביום, או לשתות 150 מ"ל מיץ.
לאחר כימותרפיה, ניתוחים עם הרדמה, הפטיטיס ושיכרון, שתו כוס מיץ אבטיח 3-4 פעמים ביום, 30 דקות לפני הארוחות; אם אתם סובלים מצרבת, פשוט שתו כוס מיץ כדי שזה ייעלם.
למחלת לב כלילית, מומלץ לשתות 2 כוסות תערובת של מיץ אבטיח ומיץ תפוחים מדי יום.
מיץ אבטיח בקוסמטיקה.
עיסת אבטיח ומיץ משמשים גם בקוסמטיקה: הם משמשים להכנת מסכות תוצרת בית, טוניקות, קרמים, אמבטיות, ומשמשים לאמבטיות קוסמטיות ומרעננות - אמבטיות כאלה עוזרות לאלרגיות ובעלות תכונות ריפוי פצעים.
על מנת למנוע מחלות, מיץ אבטיח שותים בדרך כלל חצי שעה לפני הארוחות, או שעה אחריו, בלגימות קטנות.
איך מכינים מיץ אבטיח.
קל להכין מיץ אבטיח בבית. צריך לבחור אבטיח טוב - בשל ועסיסי, ולהקפיד לשטוף אותו כמו שצריך, ורק אז לחתוך אותו, לקלף את העיסה, לחתוך לחתיכות ולסחוט את המיץ באמצעות מסחטת מיצים רגילה, אבל טובה יותר: כזה: מסחטה מאפשרת לסחוט את המיץ מכל פרי לחלוטין - העוגה נשארת כמעט יבשה. רק אם משתמשים במסחטה רגילה אפשר לסחוט את המיץ בפעם השנייה: טוחנים את המיץ שנותר במיקסר וסוחטים את המיץ דרך מספר שכבות גזה. אתה יכול להוסיף מיצים סחוטים טריים אחרים למיץ שנוצר: תפוח, חמוציות, דומדמניות; אתה צריך לשתות את כל המיץ במהלך היום - אין צורך להשאיר אותו "למחר" אפילו במקרר.
מיץ אבטיח יכול להיות משומר, כמו מיצי פירות אחרים - ואז אתה יכול לשתות אותו בחורף. כמובן, יישארו בו מעט חומרים שימושיים, אך עדיין יהיו לו תכונות משתנות, ובו בזמן הוא יישאר טעים ומרענן. יש לכתוש היטב את עיסת האבטיח, להוסיף סוכר, חומצת לימון ולבשל 4-5 דקות, ואז לשפוך לצנצנות מעוקרות, יבשות ונקיות ולגלגל עם מכסים מעוקרים. כדי לקבל 5 ליטר מיץ אבטיח, תזדקק ל-8-9 ק"ג עיסת אבטיח, 300 גרם סוכר ו-10 גרם חומצת לימון. אפשר לערבב מיץ אבטיח עם רסק חמוציות, דומדמניות, תפוחים או שזיפים.

אחד פירות היער האהובים ביותר בסוף הקיץ והסתיו עבור רבים הוא גרגרי היער הגדול ביותר - אבטיח. אבטיח לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד ואנחנו אוכלים אותו בהנאה. מה עם מיץ אבטיח? כמה אנשים שותים מיץ אבטיח? אבל זהו אחד המיצים הבריאים ביותר שיכולים להביא יתרונות גדולים לגופנו.

אבטיח שייך למשפחת הדלעות. קרוביו הקרובים ביותר הם מלון, דלעת, זוקיני ושאר צמחי מלון. אבטיח הוא יותר מ-90 אחוז מים. מכיל אבטיח ומספר ויטמינים ומינרלים המועילים לגוף, אשר נשמרים לחלוטין במיץ אבטיח.

אבטיח מכיל מספר ויטמיני B הנחוצים להתפתחות ותפקוד תקין של מערכות הגוף.

ויטמין B1, או תיאמין, חיוני לצמיחה ולתחזוקה של רקמת שריר בריאה ומערכת העצבים. פרוסה אחת של אבטיח מכילה 6 אחוזים מהערך היומי של ויטמין זה.

ריבופלבין או ויטמין B2 מעודדים צמיחה ותיקון רקמות, ומעורבים גם בתפקוד של חלוקת תאים. פרוסה אחת של אבטיח מכילה 4 אחוזים מהצריכה היומית הנדרשת.

ניאצין או ויטמין B3 מעורבים בתפקודי מערכת העצבים.

ויטמין B6 או פירידוקסין נחוץ להיווצרות תקינה של כדוריות דם אדומות, וגם לוקח חלק ביצירת מערכת העצבים והחיסון.

ויטמין B9 או חומצה פולית מעורב ביצירת תאים חדשים, ויטמין חיוני לנשים בהריון.

חומצה פנטותנית או ויטמין B5 מעורבים במטבוליזם של פחמימות.

בנוסף לוויטמינים מקבוצת B, האבטיח מכיל ויטמין A וויטמין C – חלק מנוגדי החמצון העיקריים.

אשלגן, אבץ, זרחן, סלניום, נחושת, מגנזיום, מנגן, נוגדי חמצון, פיטונוטריינטים, חומצות אמינו - האבטיח עשיר בכל אלה. כל זה עושה אבטיח ומיץ אבטיח מועילים מאוד לבריאות האדם.

בנוסף, יש לציין כי ברי המתוק הזה יספק את הצרכים של בעלי שן מתוק שנאלצים לצפות בדמותם. החלק המתוק שלו מורכב בעיקר מסורביטול, תחליף סוכר טבעי.

מיץ אבטיח יעזור לספק לא רק את הצמא, אלא גם לנקות את המשקפיים והכבד שלך, להסיר פסולת ורעלים מהגוף.

גם קליפות האבטיח שאנו נוהגים לזרוק מכילות ויטמינים ומינרלים מועילים. אבל חוץ מזה, הם גם עשירים בכלורופיל. לכן, בעת הכנת מיץ אבטיח, השתמש גם בהם. במיוחד אם גידלתם את האבטיח בעצמכם ובטוחים באיכותו.

היתרונות של מיץ אבטיח

אבטיחים מנקים את הגוף. זהו חומר משתן, המסייע בניקוי הכליות, הכבד ושלפוחית ​​השתן. בנוסף, סיבים תזונתיים ממריצים את המעיים ומבטלים עצירות.

כל החומרים המועילים הכלולים במיץ אבטיח נספגים לחלוטין ומוטמעים בגוף.

האפקט הבסיסי שומר על איזון חומצה-בסיס בגוף על ידי נטרול תרכובות רעילות שנוצרות בגוף כתוצאה מצריכה מופרזת של מזונות יוצרים חומצה.

נוגדי חמצון וחומצות אמינו מספקים גם יתרונות גדולים לגוף האדם.

לבריאות הלב, בריאות העור, מניעת סרטן

אבטיח מכיל את נוגד החמצון החזק ליקופן. זה המספק את הצבע האדום של עיסת האבטיח. מחקרים הראו שאנשים שאוכלים מספיק מזונות המכילים ליקופן נמצאים בסיכון נמוך יותר למחלות לב.

אבל זה לא היתרון היחיד של החומר הזה. הליקופן גם מגן על העור מפני קרינה אולטרה סגולה, התורמת להזדקנות העור, להופעת קמטים, וכן, קיים סיכון לסרטן העור.

כוס מיץ אבטיח לפני היציאה החוצה בקיץ יכולה לספק הגנה נוספת מפני קרינה אולטרה סגולה.

מחקרים רבים גם מראים שליקופן יכול למנוע סוגי סרטן אחרים: מעיים, קיבה, ערמונית, לבלב, ריאות.

שיפור זרימת הדם

חומר ייחודי נוסף המצוי באבטיח הוא ציטרולין. חומצת אמינו זו נמצאת בכמויות גדולות במיץ אבטיח.

מה ייחודי בציטרולין? חומצת אמינו זו בגוף האדם הופכת לחומצת האמינו החיונית ארגינין, המשפרת את זרימת הדם ומשפרת את מצב כלי הדם.

ארגינין כלול בתוספי מזון רבים עבור ספורטאים. זה עוזר להרפיית שרירים ולהפחית כאבים לאחר אימון.

כמה מחקרים מצביעים על כך שציטרולין, או ליתר דיוק ארגינין, עשוי להיות מוצר טבעי המגביר את העוצמה.

ירידה במשקל

אותה חומצת אמינו, ציטרולין, הוצעה על ידי כמה מחקרים כדי למנוע הצטברות שומן בגוף. בכל מקרה, כוס מיץ אבטיח מכילה מעט מאוד קלוריות, מה שכבר יכול להועיל לירידה במשקל. אבל יחד עם זאת, יש הרבה חומרים שימושיים להזנת הגוף.

מפחית דלקת

אבטיח עשיר בפלבנואידים, קרוטנואידים (ככל שהבשר אדום יותר, כך יותר מהם) ובתרכובות נוספות, כולל ליקופן, ציטרולין, בעלות תכונות אנטי דלקתיות.

בנוסף, ויטמינים ומינרלים תורמים להבטחת מערכת חיסון חזקה. על ידי הוספת זרעי אבטיח כתושים למיץ, אתה יכול לתת לגופך מנה נוספת של ברזל ואבץ.

אילו יתרונות נוספים יכולים להיות למיץ אבטיח לבריאות שלנו? אנשים רבים מכירים את אחת השיטות הנפוצות ביותר לניקוי הכליות בתקופה זו של השנה באמצעות מיץ אבטיח. מיץ אבטיח יעזור לנקות את הכליות מתרכובות חומצת שתן ולהתפרק ולהסיר כמה סוגים של אבנים בכליות.

נוכחותם של נוגדי חמצון רבי עוצמה במיץ אבטיח יכולה לסייע בהפחתת מספר התקפי האסתמה.

בטא קרוטן וויטמין C מפחיתים כאב הקשור לדלקת פרקים, דלקת מפרקים שגרונית ודלקת מפרקים ניוונית.

בעל תכונות משתנות, למיץ אבטיח השפעה מרפאת על מערכת השתן ומקלה על דלקת שלפוחית ​​השתן.

התכונות המשתנות והאשלגן הקיימים באבטיח יעזרו להסיר עודפי נוזלים מהגוף. זו לא רק מניעה טובה של בצקת, אלא גם מניעה של לחץ דם גבוה. בנוסף, מיץ אבטיח יועיל גם לנשים בהריון, שלעיתים קרובות סובלות מנפיחות ברגליים ובידיים ומלחץ דם גבוה, במיוחד בשליש האחרון.

לאבטיח אין שומן, מה שאומר שגם אין לו כולסטרול. מיץ אבטיח משמש כמניעה טובה של משקעי רובד כולסטרול ומנקה את כלי הדם מכולסטרול, ומפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

כוס מיץ אבטיח מהווה מניעה טובה נגד עצירות ומגרה את המעיים להתרוקן.

השילוב של חומצה פולית ומרכיבים אחרים ממלא תפקיד חשוב בהפחתת הסיכון להתקפי לב, שבץ וסרטן המעי הגס.

מכיוון שמיץ אבטיח מנקה את הגוף מרעלים ופסולת, גירוד הקשור ל"סתימה" של הגוף מופחת בהתאם.

מיץ אבטיח גם יועיל ליופי שלנו. מיץ אבטיח בקוביות קרח או שפשוף המיץ על הפנים שלך ישפרו את גוון העור ויפחיתו כתמי גיל.

איך מכינים מיץ אבטיח

הדרך המהירה והקלה ביותר להכין מיץ אבטיח בבית היא להשתמש במסחטה. לפני סחיטת המיץ מאבטיח, יש לשטוף אותו היטב, אולי במברשת, כדי שלא יישארו עקבות של אדמה וכימיקלים שעלולים להיות מורחים על החלק העליון של האבטיחים. מכינים את המיץ מיד לפני השימוש, כיוון שהוא לא מחזיק הרבה זמן אפילו במקרר. פורסים את האבטיח ומגרדים את הגרעינים. למרות שאפשר להכין מיץ עם זרעים. אבל יש זנים של אבטיחים שיש בהם הרבה זרעים. עדיין עדיף להסיר את העודפים כדי לא לקלקל את המיץ.

אם אתם בטוחים באיכות האבטיח, הוסיפו את קליפת האבטיח יחד עם העיסה למסחטה. אם אתה לא בטוח, עדיף לזרוק אותו. אחרי הכל, בו מצטברת הכמות המקסימלית של חומרים מזיקים.

אם אין לך מסחטת מיצים או שאתה לא רוצה לאבד את עיסת הריפוי כפסולת, תחילה טוחנים את העיסה בבלנדר. לאחר מכן מסננים דרך מסננת עדינה או בד גבינה. כולם, תהנו מהמשקה הבריא והטעים מיץ אבטיח!

מבוגרים יכולים לשתות עד שלושה ליטר מיץ במהלך היום. מיץ אבטיח יועיל גם לילדים צעירים. תינוקות מתחילים לתת את זה במהלך האכלה משלימה עם כמה טיפות, בהדרגה להגדיל את הכמות. ודא שלתינוק שלך אין אלרגיות. עדיף להתחיל לתת מיץ לילדים בנפרד ממוצרים חדשים אחרים.

מיץ אבטיח לחורף

מיץ אבטיח לחורף הוא תכשיר שימושי שעדיין מעטים משתמשים בו. הכנת מיץ אבטיח לחורף היא פשוטה מאוד ואינה לוקחת הרבה זמן.

ישנן מספר דרכים להכין מיץ אבטיח לחורף. הדרך הקלה ביותר היא להקפיא את המיץ במקפיא. אבל זה דורש מקפיא גדול, שלהרבה אנשים אין.

מיץ אבטיח משומר לחורף

עיסת אבטיח – 8-9 ק"ג

סוכר מגורען – 0.3 ק"ג

חומצת לימון - 10 גרם

השיטה השנייה היא שימורים של המיץ. לשם כך, מקלפים את עיסת האבטיח מהגרעינים וחותכים לקוביות. טוחן בבלנדר. מסננים את המחית לסיר ומניחים על הכיריים. לאחר מכן מוסיפים סוכר וחומצת לימון.

מניחים את המיץ על הכיריים ומחממים לאט. מרתיחים 5 דקות ומוזגים לצנצנות מוכנות נקיות. אוטמים היטב עם מכסים. אחסן, כמו כל ההכנות לחורף, במקום קריר.

מיץ אבטיח במסחטה

במסחטה אין צורך בהרתחה של המיץ; את הצנצנות צריך לשטוף היטב ולייבש בתנור או לעקר ולייבש.

חותכים את עיסת האבטיח לחתיכות ומניחים במסחטה. ממלאים מים לפי ההוראות.

אפשר להוסיף מעט סוכר לעיסה, אבל המיץ מהמסחטה מתוק יותר.

מניחים את המסחטה על הכיריים ומחממים אותה. ברגע שהצנצנת מתמלאת במיץ, יש לגלגל אותה מיד ולהפוך אותה עם המכסה.

נזק של מיץ אבטיח

מיץ אבטיח אסור למי שיש אבנים בכליות, במיוחד גדולות.

שתיית כמויות גדולות של מיץ היא התווית נגד בסוכרת. למרות שחלק ניכר מהסוכרים באבטיח הוא סורביטול, ישנם גם סוכרים אחרים. אנשים כאלה צריכים להתייעץ עם רופא לגבי כמה מיץ אבטיח בטוח לצרוך.

מיץ אבטיח אסור בנוכחות הידבקויות במעיים, מכיוון שהוא מגרה את המעיים.

אתה לא צריך לשתות מיץ אבטיח אם יש לך דלקת לבלב או בריחת שתן.

נשים שמניקות צריכות להיות זהירות במיוחד כשהן משתמשות בו. זה יכול לגרום לקוליק אצל ילדים צעירים.