Hierba de bisonte. Bisonte fragante. Decocción para la fiebre, disminución de la secreción de jugo gástrico, falta de apetito.

gente moderna Tienen muy poco contacto con la vida silvestre. Y es completamente en vano, porque un simple paseo desde la ciudad es gran manera mejorar tu salud e incluso deshacerte de todo tipo de dolencias. Y además, en prados, campos, cerca de lagos y ríos o en bosques puedes encontrar muchos plantas unicas, que en uso correcto pueden convertirse en medicamentos muy eficaces. Estas plantas incluyen la hierba de bisonte, propiedades beneficiosas y cuyas contraindicaciones discutiremos, y también aclararemos en esta página “Popular sobre la salud”, dónde crece.

Zubrovka es un representante de la planta perenne. plantas fragantes, y pertenece a la familia de los cereales. Este es un cultivo muy común que a veces se utiliza en fines terapéuticos especialistas en medicina tradicional.

¿Dónde crece el bisonte??

El bisonte se encuentra con mayor frecuencia en regiones templadas, en paises europeos, Asia y también en América del Norte. También se puede encontrar en zonas montañosas de zonas tropicales. De hecho, este tipo de hierba puede crecer en todas partes, en casi cualquier suelo, aunque se siente mejor en suelos arenosos.

Las cualidades únicas del bisonte se deben a su diversidad. composición química. Esta planta es fuente de una cantidad significativa de cumarina, es este componente el que le da al cultivo su característica; aroma fragante. Zubrovka también contiene bastante vitamina C, alcaloides y amargor.

EN fines medicinales Se utiliza pasto de bisonte, no se utilizan rizomas ni inflorescencias.
Los especialistas en medicina tradicional preparan infusiones, decocciones y tinturas a base de él. Los representantes de la medicina oficial no utilizan esta planta.

Los curanderos suelen utilizar Zubrowka para tratar enfermedades. tubo digestivo. Trata la colitis, la enterocolitis, la gastritis y los intestinos. Esta planta se puede utilizar cuando aumenta la temperatura y durante la fiebre. También se recomienda su uso en el tratamiento de la anorexia, la tuberculosis, la piel seca y agrietada, así como el cabello quebradizo.
Muchos curanderos recomiendan utilizar zubrovka para el escenario. amamantamiento. Además, existe evidencia de que los medicamentos a base de él tienen un buen efecto antiséptico y diaforético.

¿Zubrovka tiene alguna contraindicación de uso??

Dado que el bisonte es una fuente de cumarina, nunca debe usarse durante el embarazo. Esta planta está estrictamente contraindicada para pacientes con neurosis, estados depresivos y similares a la neurosis. No debe ser utilizado por personas que padecen insomnio y exacerbaciones de enfermedades gastrointestinales. Por supuesto, Zubrovka no se puede utilizar si existen síntomas de intolerancia individual.

Vale la pena señalar que dado que el fragante bisonte no es reconocido medicina oficial, antes de utilizarlo, es recomendable consultar con especialista calificado.

Información adicional

Para aumentar el apetito y conseguir un efecto fortalecedor general conviene preparar una infusión de bisonte. Prepare diez gramos de hierba seca con trescientos mililitros de agua hirviendo. Deje reposar este producto durante una hora y luego cuele. Tómalo una cucharada tres o cuatro veces al día, aproximadamente media hora antes de las comidas.

Para conseguir el mismo efecto, puedes preparar una infusión a base de brotes frescos u hojas de bisonte trituradas. En este caso, se deben verter diez gramos de materia prima con doscientos mililitros de agua bien hervida. Después de solo cinco a diez minutos, es necesario colar el medicamento y beberlo caliente, medio vaso. Tomar inmediatamente antes de las comidas tres veces al día.

Los pacientes con enfermedades del estómago o tuberculosis deben dar preferencia a la tintura de bisonte. Vierta tres cucharadas de hierba seca y bien picada en medio litro de vodka y déjela durante dos o tres semanas en un lugar bastante oscuro y fresco. Revuelva el medicamento preparado de vez en cuando. Colar y beber de veinticinco a treinta gotas tres veces al día, aproximadamente media hora antes de las comidas. La tintura se puede beber con una pequeña cantidad de agua. Vale la pena señalar que este medicamento también estimula con bastante eficacia el apetito y ayuda a reducir la temperatura corporal.

Para preparar una tintura a base de hierbas frescas, pique el material vegetal en trozos más pequeños. Llénelo con vodka común, manteniendo una proporción de 1:5. Esta mezcla se debe infundir durante dos semanas y remover todos los días. Una vez finalizado este período, se debe filtrar el medicamento y exprimir el material vegetal. tintura lista Se recomienda tomar de treinta a cuarenta gotas disolviéndolas en una cucharada de agua. La ingesta debe realizarse media hora antes de las comidas, y duración óptima Un ciclo de dicha terapia dura de dos a tres semanas.

Los pacientes con colitis y anorexia deben preparar cinco cucharadas de hierba seca triturada. Prepáralos con medio litro de vodka y cuela al cabo de una semana y media. Beba el medicamento preparado, de treinta a cuarenta gotas, dos o tres veces al día, aproximadamente media hora antes de las comidas.

Muchos, especialmente las personas de la generación mayor, conocen bien la tintura Zubrovka, que nos llegó desde Europa Oriental. Incluso el propio Secretario General del Comité Central del PCUS, L.I. Brezhnev, mencionó más de una vez este legendario vodka y admitió que era una de sus bebidas favoritas.

Aunque el alcohol no puede clasificarse como un grupo productos saludables, pero debido al hecho de que en la producción de Zubrovka se utiliza la hierba del mismo nombre, la tintura puede considerarse medicinal (por supuesto, solo en pequeñas cantidades).

Zubrovka (poloskusa, glyadnik, tomkovitsa, chapolot, turovka) es un género de plantas perennes fragantes de la familia de las gramíneas con un tallo recto y nudoso y un rizoma largo y rastrero.

Las hojas, puntiagudas en el extremo, son planas, largas, tienen un tinte gris verdoso en la parte superior y verde en la parte inferior. El fruto es de color marrón oscuro, de forma alargada.

Las inflorescencias están formadas por numerosos espiguillas oblongas-ovaladas, formando una panícula que se extiende. La altura de la planta alcanza los 30-70 cm. La floración dura de abril a junio, los granos maduran en agosto.

Indicaciones para el uso de bisonte fragante.

Inflorescencias y rizomas de la planta en medicina alternativa no se utilizan. Esta hierba se utiliza en el tratamiento de las siguientes enfermedades:

EN medicina tradicional La hierba de bisonte no se utiliza como materia prima para cocinar. medicamentos. Sin embargo, los curanderos saben muchas recetas el uso de bisonte, a partir del cual se preparan tinturas e infusiones.

tintura de hierbas eficaz para anorexia nerviosa , así como para trastornos gastrointestinales. para eliminar rasgos característicos Una infusión de la planta se usa ampliamente para la tuberculosis pulmonar.

Bisonte de hierba para preparar tintura medicinal.

Zubrovka con vodka es medios efectivos para aumentar el apetito. Además, la tintura se utiliza para enfermedades del tracto digestivo y también como agente antifebril y antibacteriano.

Usa tintura de bisonte mucho tiempo No se recomienda, ya que la cumarina que contiene tiene propiedades toxicas y, acumulándose en el organismo, puede tener efectos nocivos al hígado. Por la misma razón, Zubrovka no se puede utilizar para tratar a mujeres embarazadas: cumarina. representa un peligro para el feto.

Ingredientes: Plantas sustancias activas proporcionar impacto positivo sobre el estado del cabello y la piel, e infusiones de hierbas estimular la lactancia durante el período de alimentación.

Los curanderos tradicionales afirman que los preparados a base de bisonte aromático tienen antituberculoso, diaforético y antiséptico efecto.

Contraindicaciones

No se recomienda el uso de productos que contienen hierba de bisonte en las siguientes condiciones: neurosis y depresión; embarazo; intolerancia individual a los componentes de zubrovka.

Sin embargo, el bisonte se puede utilizar no sólo como recurso, pero también qué delicioso aromático bebida alcohólica, que no es una pena poner en la mesa navideña.

El vodka Zubrovka se produce tradicionalmente sólo en Polonia y Bielorrusia. Por apariencia la bebida es un líquido transparente amarillento con un contenido saturado aroma herbáceo y sabor amargo.

Recetas de Zubrowka en casa.

Hay varias recetas de Zubrovka elaboradas con alcohol ilegal, vodka o alcohol.

tintura clásica. Para preparar la bebida necesitarás los siguientes ingredientes:

Las proporciones están determinadas por la cantidad deseada de tintura resultante. Si necesitas cocinar mas bebida- simplemente aumente proporcionalmente las proporciones de todos los componentes utilizados.

Preparación:

1. Para obtener 0,5 litros de amargo, es necesario tomar 500 ml de alcohol, 1,5 cucharaditas. almíbar y 1-2 briznas de hierba aromática. Si compró pasto picado, simplemente agregue 1 cucharada. l.
2. Coloque el material vegetal en un recipiente de vidrio y llénelo con la solución preparada de alcohol y almíbar de azúcar.
3. Cerrar el frasco con tapa hermética y dejar reposar 15 días en un lugar oscuro y cálido.
4. Después de este período, el zubrovka se debe colar a través de una gasa doblada en varias capas.
5. La bebida está lista, ¡puedes empezar a degustar!

Para preparar el jarabe de azúcar, es necesario tomar azúcar y agua en una proporción de 1:1 y mezclar. Vierte la mezcla en un cazo y prende fuego. Cocina por unos minutos hasta que se forme un almíbar, asegúrate de quitar la espuma con una espumadera. En promedio, el proceso dura alrededor de 3 a 5 minutos después de que el azúcar se disuelva.

Hay varios matices en la preparación de amargos de bisonte. Por ejemplo, el efecto del sabor puede variar dependiendo de cuándo se cosecha la hierba.

Por lo tanto el principal la receta se puede cambiar como sigue. Tomar alcohol sin diluir (100 ml) y el doble de la cantidad indicada materias primas vegetales. Insiste de la misma manera. Después de dos semanas, divorcio. tintura de alcohol hasta obtener una bebida con el sabor, aroma y color deseado.

Zubrovka dorado

Para preparar la tintura dorada necesitaremos los siguientes ingredientes:

Mezcle todos los ingredientes y vierta en un recipiente de vidrio, vierta vodka (luz de luna purificada o alcohol diluido). Cierra el frasco con tapa hermética y ponlo en la despensa, salir por 15 dias.

Después de este período recibirás una tintura rica. color amarillo anaranjado. Esto significa que Zubrovka está casi listo. Ahora solo queda filtrar la bebida para eliminar los componentes extraños.

Dado que esta receta es más difícil de ejecutar que la anterior, se debe dar el proceso de limpieza. atención especial. Primero, la tintura resultante debe pasarse a través de varias capas de gasa y luego: a través de un filtro de algodón.

Y ahora el último paso, que es opcional. El Zubrowka original tiene sabor dulzón, por lo tanto siguiendo receta tradicional preparación, en esta etapa es necesario agregar jarabe de azucar. Sin embargo, puedes prescindir de él.

Zubrowka Zlata tradicional polaca

El vodka polaco tradicional Zubrowka se puede preparar en casa. Por supuesto, este amargo no contiene la hierba más aromática, pero gracias a la mezcla original de plantas medicinales, es posible conseguir un aroma y sabor similar a la bebida polaca.

Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

• Vodka o alcohol ilegal doblemente purificado - 1 litro.
• Ralladura de limón, a ojo.
• Corteza de roble - 1 cucharada. l.
• Rizoma de Kalgan - 0,5 cucharaditas.
• Canela - 1 cucharadita.
• Ciruelas pasas - 3 bayas.
• Comino negro - 1/3 cucharadita.

No te equivoques con la cantidad ralladura de limon. Si el fruto es pequeño se utiliza toda la cáscara; si el fruto es grande se utiliza sólo la mitad.

Coloque todos los componentes necesarios en un recipiente de vidrio oscuro y llénelo con alcohol. Una bebida hecha con alcohol ilegal. infunde durante dos semanas- en ese momento la tintura adquirirá un tinte marrón amarillento y un rico aroma.

Una vez lista la bebida se debe pasar por un filtro de algodón. El sabor amargo del alcohol se puede endulzar con almíbar de azúcar preenfriado. Su cantidad se calcula individualmente.

Después de agregar el almíbar, la tintura aún debe mantenerse en una habitación cálida y solo después de eso podrá comenzar a degustar. Si hiciste todo correctamente, en 2-3 días recibirás increíble deliciosa bebida con un sabor uniforme y aterciopelado.

Tintura medicinal de Zubrovka.

La planta también se utiliza para preparar bebida curativa, ayudando a mejorar el funcionamiento del aparato digestivo, cardiovascular y sistemas nerviosos. Además, la tintura ayudará a prevenir la aparición. tumores cancerosos, además de aliviar los cólicos y calambres en el estómago.

Porque infusión medicinal Resulta bastante concentrado, debe usarse estrictamente de acuerdo con el siguiente esquema: 2-3 veces/día 30 gotas.

Método de cocción:

1. Unos 30 gr. Coloque las hierbas de bisonte en un recipiente de vidrio y vierta alcohol.
2. Colocar en un lugar fresco y oscuro y dejar reposar un mes, agitando de vez en cuando.
3. Pasado este tiempo, limpia la tintura con un filtro de algodón y guárdala en el frigorífico.

Antes de iniciar el tratamiento, debe consulta a tu medico quien recogerá dosis optima de acuerdo con su enfermedad y condición corporal. Si no puede utilizar la tintura en forma pura, puede intentar diluirlo en 100 a 150 ml de agua o agregar el medicamento a un té sin azúcar.

Como habrás notado, hacer vodka Zubrovka en casa no es tan difícil. Si sigues todas las recomendaciones y reglas de preparación, obtendrás una increíble bebida dorada con un rico sabor y rico aroma, además medicinal.

¡Atención, sólo HOY!

Familia Poaceae - Poaceae.

Nombre común: bisonte fragante, glaciar.

Descripción botánica. Perenne planta herbácea Familia de cereales (Roaceae), con un rizoma largo y rastrero y tallos erectos y ascendentes que alcanzan los 70 cm de altura. Las hojas del tallo están acortadas, las hojas de los brotes estériles son verdes en la parte inferior, glabras, de color verde grisáceo en la parte superior, con pelos dispersos. Las flores se recogen en espiguillas, que forman una panícula oblonga-ovalada. Las espiguillas son numerosas, recogidas durante la floración en una panícula extendida, de color amarillo dorado, brillantes, redondeadas, ovadas, de tres flores; el superior es bisexual, con dos estambres, los otros dos son estaminados, con tres estambres cada uno. El fruto es un grano oblongo. marrón oscuro. Florece en mayo-junio, los frutos maduran en agosto. Propagado por semillas y vegetativamente. Crece en suelos arenosos secos y frescos en bosques de pinos, en claros de bosques, bordes, a lo largo de caminos y claros, entre arbustos. hierba. Ambos bisontes se diferencian en la estructura de la panícula y el lugar de crecimiento. El bisonte del sur prefiere los secos, mientras que el bisonte fragante prefiere los secos. lugares húmedos. Ambos bisontes son el alimento favorito de los uros: los bisontes que viven en Belovezhskaya Pushcha y los bisontes que viven en las praderas de América del Norte.

Esto es interesante. En algunas regiones de Europa, el nombre de esta hierba se asocia con la imagen de la Madre de Dios; en latín, Hierochloe significa "hierba sagrada". nombre en ingles plantas “hierba dulce” – “ hierba dulce» se refiere a dulces olor agradable plantas. Los nombres americanos de hierba de búfalo y hierba de bisonte son una traducción del polaco Zubrуwka. Las tribus indias de cazadores de búfalos: Sioux, Dakota, Menomin, Montana, Cheyenne, Pawnee, Caddo, Wichita, Lakota, Poncha, Omaha y otras consideraban el humo de la hierba sagrada como un sacrificio a los antepasados, protección contra los espíritus malignos secos; y se añadió hierba molida al tabaco para la Pipa de la Paz. Los chamanes nativos americanos utilizaban el humo aromático de la hierba sagrada, trenzado o retorcido en manojos, en rituales de purificación e iniciación, creyendo que el humo de esta hierba ayudaba a alcanzar alturas de concentración y meditación. También utilizaban la hierba sagrada para curar, en forma de decocción o fumada, contra la tos, el dolor y los resfriados. Las mujeres indias tejieron cestas y esteras con ellos, hicieron colchones y almohadas; la hierba repelía muy bien los insectos y olía agradablemente. En Europa, las iglesias y los pórticos se decoraban con manojos de hierba fresca en las fiestas religiosas para que la fragancia y el aroma olor dulce hierba de menta.

Recolección y preparación. Materias primas medicinales es la fragante hierba de bisonte, que se cosecha durante el período de floración, cuando tiene más alto contenido cumarina. Excepto durante el período de floración, la hierba se puede volver a cortar una vez que vuelve a crecer, pero en este caso contiene menos cumarina. Seque bajo un dosel o en un área bien ventilada. La vida útil de las materias primas es de 2 años.

Ingredientes activos. La planta contiene anhídrido del ácido hidroxicinámico como glucósido, lo que le confiere un olor aromático. En los tallos y raíces se encontró una cantidad significativa del alcaloide dinaxina y cumarina.

Propiedades farmacológicas. La planta mejora las funciones digestivas y estimula el apetito.

Aplicación en medicina. EN medicina popular infusión de agua Y tintura de vodka Se utiliza para estimular el apetito y mejorar la digestión cuando enfermedades cronicas tracto gastrointestinal, fiebre. Se utiliza para elaborar lociones para heridas que cicatrizan mal y enfermedades fúngicas de la piel.

Formas farmacéuticas, vía de administración y dosis.

Infusión de hierba de bisonte fragante: se vierte 1 cucharada de materia prima en 200 ml de agua hirviendo, se infunde y luego se filtra. Tomar 1 cucharada 30 minutos antes de las comidas.

Aplicación en otras áreas. Ampliamente utilizado en la industria de bebidas alcohólicas para la producción de tintura aromática "Zubrovka" y en la industria de la confitería para la producción de esencias alimenticias. Se utiliza como condimento de sabor picante para productos pesqueros. La hierba de bisonte tiene olor fuerte y sabor ligeramente astringente. A medida que se seca, el olor se intensifica aún más. La hierba se recolecta durante el período de floración masiva (mayo-junio), cuando el contenido de cumarina alcanza su máximo, y se seca a la sombra. La discreta hierba es una de las plantas más populares utilizadas en la producción de bebidas alcohólicas aromatizadas: vodkas y licores. Belovezhskaya "Zubrowki" es conocida en Polonia, según al menos, del siglo XVII. Y en el siglo XVIII, este licor aromático ya se convirtió en la bebida favorita de la nobleza polaca. En 1926, en Brest-Litovsk (ahora Brest en Bielorrusia), se dominó el método. producción industrial tinturas. Más tarde, fue dominado por muchos fabricantes de todo el mundo: este es el "Zubrovka" ruso, el "Zubrivka" ucraniano, el "Grasovka" alemán, el "Zubrovka" checo e incluso el "Bison Vodka" estadounidense. En Polonia, la marca Zubrowka con una hoja de hierba de bisonte dentro de la botella está registrada por Polmos Bialystok y se considera un tesoro nacional. En Polonia y Lituania es igualmente popular el "Krupnik" o "Krupnikas", un antiguo licor de miel, conocido desde el siglo XVI, al que también se le añadía hierba de bisonte y otras especias: vainilla, anís estrellado, clavo, canela, cilantro, enebro, nuez moscada y fruto de nuez, cardamomo. Excepto varias bebidas, el bisonte en sí se utiliza poco como especia. Sin embargo, el chef francés del hotel Bristol de Varsovia ha encontrado un uso para la hierba de bisonte en sus recetas de salsas para platos tradicionales polacos. Y la paleta de cerdo estofada en salsa de bisonte ganó un premio de plata en un concurso de recetas de cocina regional en Francia. Composición aromática aceite esencial Zubrovka se utiliza como materia prima para perfumes y cosméticos y recuerda el olor del heno recién cortado.

Efectos secundarios. Desconocido. Debido a la presencia del alcaloide dinaxina en la planta. grandes cantidades venenoso para los animales de granja.

zubrówka(gladnik, poloskusha, chapolot, tomkovitsa, turovka): un género de plantas aromáticas perennes pertenecientes a la familia de los cereales, con un rizoma largo y rastrero y un tallo recto con nudos. Las hojas son alargadas y planas, puntiagudas al final, verdes abajo, gris verdosas arriba. Las flores de la planta forman numerosas espigas ovaladas y oblongas, recogidas en una panícula extendida. El fruto es un grano alargado de color marrón oscuro.

La planta alcanza una altura de 30-70 cm. Florece de abril a junio, los granos maduran a finales del verano (agosto).

El nombre latino del gorgojo, Hierochloe, se traduce del griego como “verdor sagrado” y se atribuye al aroma fragante y agradable de la planta.

Zubrovka crece bosques de coníferas, en claros de bosques, bordes, a lo largo de caminos y en matorrales de arbustos.

El bisonte se encuentra en la zona templada de Europa, Asia y América del Norte, así como en las regiones montañosas de los trópicos. Crece en prados, bosques, claros de bosques y arbustos. Zubrovka es una planta resistente al frío. Crece bien en casi cualquier terreno, pero arraiga mejor en suelos arenosos.

tipos de bisonte

Las especies vegetales más comunes en la naturaleza son:

• Bisonte fragante;
• Zubrowka del Sur;
• Bisonte rastrero.

El bisonte del sur se utiliza en la cocina para dar sabor a los platos. Se reconoce como especia y se utiliza a menudo para encurtir pescado (especialmente arenque). Sin embargo, el bisonte fragante tiene una aromaticidad más pronunciada y, por lo tanto, se usa con más frecuencia.

Como planta medicinal los herbolarios reconocen sólo un tipo de planta: esta dulce bisonte . Más adelante en el artículo hablaremos únicamente de este tipo de bisonte.

Recolección y almacenamiento

En la medicina popular se utiliza la parte aérea de la planta, sin panículas ni hojas basales. Después de la recolección, se cortan las panículas y los tallos y hojas se secan al aire libre, en un lugar protegido del sol y de las precipitaciones, colocándolos sobre papel o madera seca. A veces, las materias primas se cuelgan en manojos bajo un dosel. Las materias primas secas se pueden almacenar por no más de dos años, en un área bien ventilada, con poca humedad y a una temperatura que no exceda los 20 grados.

Composición y propiedades del bisonte dulce.

cumarina

Es la cumarina la que le da al bisonte un aroma fragante específico. Las hojas de la planta contienen hasta un 0,2% de esta sustancia.

Propiedades:

• hemostático;
• emoliente;
• hipotenso;
• hormonal;
• antileucodermico;
• antiespasmódico.

Acción:

• previene la coagulación de la sangre;
• tiene un efecto tónico y de vitamina P;
• promueve la apertura y reabsorción de abscesos;
• restaura la pigmentación de la piel y el cabello;
• Tiene actividad antitumoral.

ácido ascórbico

El ácido ascórbico es un antioxidante natural que es una de las vitaminas más populares.

Acción:

• participa en la síntesis de colágeno intracelular;
• necesario para fortalecer dientes, huesos y paredes de pequeños vasos sanguíneos;
• participa en reacciones redox;
• participa en el metabolismo de los carbohidratos, la formación de lípidos y proteínas;
• asegura la absorción de hierro;
• necesaria para la respiración celular.

ácido ferúlico

Acción:

• es un poderoso antioxidante;
• mejora el efecto de las vitaminas C y E (en combinación con estas vitaminas mejora significativamente la protección de la piel contra la radiación ultravioleta);
• tiene un efecto antibacteriano;
• ralentiza el envejecimiento de la piel.

Alcaloides

Acción:

• regular el nivel de excitación del sistema nervioso;
• estabilizar la presión arterial;
• estabilizar la actividad cardíaca y la respiración;
• aumentar el tono muscular;
• Tienen propiedades bactericidas y bacteriostáticas.

Propiedades:

• analgésico;
• antiespasmódico;
• calmante;
• hipotenso;
• antibacteriano.

Amargura

uno de nombres populares bisonte - amargo, se le dio debido al sabor amargo de la hierba, que le da el amargor contenido en la planta.

Acción:

• estimular o aumentar el apetito;
• estimular la secreción jugo digestivo en el estómago y los intestinos.

Información interesante sobre el fragante bisonte - vídeo

Indicaciones de uso de zubrovka.

Raíces e inflorescencias

El rizoma y las inflorescencias del fragante bisonte no se utilizan en la medicina popular.

Césped

La hierba Zubrovka se utiliza en la medicina popular en el tratamiento de las siguientes patologías:

• úlcera péptica del estómago y duodeno;
• temperatura alta, fiebre;
• anorexia;
• tuberculosis;
• Piel seca y agrietada, cabello quebradizo.

El uso del bisonte fragante en la medicina popular.

La medicina oficial no utiliza el bisonte como materia prima medicinal para la preparación de fármacos. Zubrovka se utiliza únicamente en la medicina popular.

En la medicina popular, se utiliza principalmente infusión y tintura de bisonte. Una tintura de la planta es eficaz para los trastornos gastrointestinales, así como para la anorexia nerviosa. La infusión es eficaz para aliviar los síntomas patológicos de la tuberculosis pulmonar.

Infusión de Zubrovka

Opción 1: 1 cucharada. La hierba de bisonte seca y fragante se elabora con 1,5 tazas de agua hirviendo, se deja durante una hora y luego se filtra. Beba la infusión una cucharada 3-4 veces al día, 20-30 minutos antes de las comidas.

Opción 2: Se vierten 20 g de hierba de bisonte seca con un vaso de agua hirviendo y luego se colocan a fuego lento durante 10 minutos. A continuación, la composición se infunde, se filtra y se bebe 2 cucharadas. 3-4 veces al día.

tintura de Zubrovka

Vierta 30 g de hierba de bisonte seca en 0,5 litros de vodka, déjelo en un lugar protegido de la luz durante 20-25 días, agitando periódicamente. A continuación, colar y beber 25-30 gotas 3 veces al día, media hora antes de las comidas, con agua. esta tintura eficaz como potenciador del apetito. También se recomienda para patologías del tracto digestivo, así como agente antibacteriano y antifebril. Mejora la condición de los pacientes con tuberculosis.

¡Importante! Uso a largo plazo No se recomiendan las preparaciones de Zubrovka, ya que la cumarina, que forma parte de la hierba, en grandes cantidades tiene un efecto tóxico y puede afectar negativamente al hígado. Por la misma razón, el bisonte está contraindicado para mujeres embarazadas: la cumarina es peligrosa para el embrión y el feto.

Las sustancias que componen el bisonte tienen un efecto positivo sobre el estado de la piel y el cabello. Por ello, las infusiones y decocciones de la planta se utilizan en el tratamiento de grietas y piel seca, y también como tónico capilar.

Los curanderos tradicionales creen que las preparaciones aromáticas de bisonte tienen un efecto antiséptico, diaforético y antituberculoso.

Contraindicaciones

No se recomienda el uso de preparaciones de Zubrovka en los siguientes casos:
1. Período de embarazo.
2. Depresiones y neurosis.
3. Intolerancia individual a los componentes vegetales.

La medicina oficial no utiliza el bisonte como materia prima medicinal para la preparación. suministros medicos. Antes de iniciar el tratamiento con esta hierba conviene consultar a un herbolario.

Zubrovka en la cocina

Hallazgos de hierba de bisonte amplia aplicación en la cocina. Se utiliza en la producción de confitería, así como para encurtir arenque.

Zubrovka se utiliza desde hace mucho tiempo para elaborar vodka en Polonia y Bielorrusia. El vodka "Zubrovka" ha ganado popularidad precisamente gracias al increíble aroma de la hierba a partir de la cual se elabora.

Recetas con bisonte fragante

Infusión para la falta de apetito, fatiga, enfermedad.
tubo digestivo

Cocine al vapor una cucharada de hierba de bisonte seca al baño maría con 200 ml de agua hirviendo. Deje la hierba remojada durante 30 minutos, luego cuele y exprima las materias primas. Beba 1 cucharada. l. 3 veces al día, preferiblemente antes de las comidas.

Decocción para la fiebre, disminución de la secreción de jugo gástrico,
falta de apetito

2 cucharadas de materias primas vierten 0,5 l. agua limpia, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento, tapado, durante 10 minutos. A continuación, se infunde durante 20 minutos y se filtra. Beber 50-60 ml de decocción 3 veces al día.

Tintura para colitis y anorexia.

Se muelen 50 g de hierba seca en un molinillo de café. La materia prima se vierte en 0,5 litros de vodka, se deja durante 8 a 10 días en un lugar protegido de la luz y se filtra. La tintura se bebe 2-3 veces al día, 30-40 gotas, se diluye o se bebe con agua filtrada.

Cuando las personas de la generación anterior mencionan zubrovka, probablemente recordarán la popular bebida alcohólica de años anteriores, que se llamaba “Zubrovka”. Pero debido al hecho de que había una bestia poderosa en la etiqueta de la bebida Belovezhskaya Pushcha- bisonte, pocas personas sabían que la bebida debe su nombre principalmente a la hierba de bisonte, en la que se insistía. Sin embargo, quizás, en parte, el bisonte también sea una bestia. Después de todo, existe una leyenda según la cual la hierba de bisonte crecía en el lugar donde los bisontes arrancaban el césped en busca de comida. Esta creencia, así como el aroma dulzón único de la hierba, dio origen a muchos de sus nombres locales: turovka, hierba dulce, chapoloch, hierba de vainilla, hierba sagrada, eebrovka, hierba de María, hierba gálica, hierba Séneca.

Esta hierba bastante discreta está muy extendida en el cinturón verde de Europa, Asia y América del Norte. Pero nadie puede nombrar con precisión la patria del bisonte europeo. Ella pertenece a todas partes. Se conocen unas 30 de sus variedades. Debido a su alta plasticidad ecológica, el bisonte puede crecer en prados inundados y salinos, cerca de pantanos, en bosques en claros y bordes de bosques, en estepas y semidesiertos, en montañas a una altitud de hasta 3000 m.

Se cree que, después de todo, la planta fue traída a América por los primeros colonos de Europa o de alguna manera trasladada desde el Lejano Oriente a Alaska. A Zubrovka a veces se le llama planta circumpolar porque su área de distribución se extiende a lo largo de todo el Círculo Polar Ártico. O tal vez, de hecho, la hierba es tan antigua que creció en Europa, Asia y América del Norte en aquellos tiempos relictos en los que era un continente único e indivisible. En cualquier caso, es la única planta sagrada utilizada por los pueblos tanto de Europa como de América del Norte, que se sabe que están separados por un océano. Algunos pueblos indígenas de América del Norte utilizan el bisonte como incienso para limpiar lugares y cosas de espíritus malignos y calumnia. En el norte de Europa, en las fiestas religiosas existe la costumbre de esparcir bisontes secos frente a la entrada de la iglesia.

Probablemente ya no queden en el mundo matorrales de bisontes verdaderamente salvajes, ya que en el último milenio, bajo la influencia de la selección dirigida, se cultivaron y distribuyeron plantas con las hojas más largas, de modo que se podían cortar al menos dos veces al año. Si no se hace, es inusual que las hojas largas se opriman.

El bisonte fragante (Hierochloe odorata (L.) Beauv., sinónimo - Torresia odorata (L.) A.S. Hitchc.) es una planta herbácea perenne de la familia de las gramíneas, muy resistente al invierno. Su nombre latino proviene del griego hieros - sagrado, y chloe - hierba, odorata - traducido del latín - aroma dulce. La planta tiene tallos lisos, huecos y erectos (tanto florales como no productivos) de 50-70 cm de altura. Las hojas son pocas, mucho más cortas que los pedúnculos (10-30 cm). Las hojas basales planas son desnudas, alternas, ampliamente lineales, puntiagudas, las hojas superiores del tallo son lineal-lanceoladas, con vainas largas y un limbo más corto. Las flores se recogen en numerosas espiguillas ovaladas redondas, brillantes, de color amarillo dorado (longitud 3-5 mm), que forman una inflorescencia paniculada extendida de forma oblonga-ovalada. Las glumas son oblongo-ovadas, a menudo dentadas. Las flores de cada espiguilla de tres flores son de color marrón dorado, una o dos de ellas son bisexuales, con dos estambres y un pistilo, las otras son masculinas, estaminadas, con tres estambres. Poco después de la floración, los tallos se secan. El fruto es un grano oblongo de color marrón oscuro. Las semillas son muy pequeñas (1 g contiene hasta 2,5 mil semillas).

Un rizoma rastrero largo, horizontal, que asciende en la base, consta de muchos segmentos, cada uno de los cuales da lugar a haces de hojas aéreas. La planta tiende a extenderse y formar clones densos con un sistema de raíces estrechamente entrelazado que se asemeja a una alfombra. tan bien desarrollado sistema raíz La planta permite su uso para reforzar terraplenes y taludes erosionados.

Zubrovka crece muy temprano: en marzo, florece en abril-mayo y las semillas maduran en junio. La planta es resistente al invierno y bastante exigente en cuanto a humedad, nutrición y aireación. Prefiere suelos franco arenosos ligeros con cantidad suficiente nutrientes, en suelos gley el crecimiento de clones es muy difícil. El rendimiento de la masa aérea es de 150-300 g/m2.

Externamente, la planta recuerda mucho a la conocida maleza maliciosa que es habitual en nuestras casas de verano: el pasto de trigo. Debido a esta similitud, muy peligrosa para el bisonte europeo, se hace necesario conocer sus características especiales para no destruirlo en lugar del pasto de trigo. El aroma de la hierba de bisonte no se puede incluir en estos signos, ya que las hojas jóvenes casi no tienen olor, aparece solo después de que la hierba se ha secado; A diferencia de otras malezas de cereales, el bisonte es una planta absolutamente sin pelo, la base de sus hojas debajo del nivel del suelo es ancha y blanca, las hojas de abajo son planas y brillantes, sin una nervadura central que sobresalga. Cuando se secan al sol, rápidamente se enrollan formando un tubo (otras hierbas permanecen planas). La flor de bisonte también es única y, a diferencia de las flores de otros cereales, sólo se puede ver en lupa. El bisonte prácticamente no se ve afectado por enfermedades y plagas, y los animales y las aves lo comen poco.

Propagado por semillas y división de rizomas. Sin embargo, la gran mayoría de las semillas de bisonte no son viables. Por lo tanto, la propagación por semillas sólo después de 4-5 años dará el mismo efecto que la propagación por esquejes de raíz en un año.

El sitio para el bisonte se asigna en un lugar donde, a medida que crece, no interfiere con otras plantas y no las ahoga. Las semillas requieren estratificación de humedad durante al menos 30 días. Como son muy pequeños, el suelo debe estar libre de malas hierbas, suelto y con una superficie lisa. Para el invierno, la tierra se excava profundamente, principios de primavera Se aplican fertilizantes minerales, se vuelven a aflojar profundamente y luego se nivela y se enrolla la superficie; de ​​lo contrario, las semillas pequeñas caerán muy profundamente entre terrones de tierra y no podrán germinar. Siembre en hileras amplias. La profundidad de colocación de las semillas es de 1 a 1,5 cm. Después de la siembra, se vuelve a enrollar el lecho para asegurar el contacto de las semillas con el suelo. El lecho debe regarse regularmente y con mucho cuidado antes de la germinación para evitar que las semillas se laven. Los brotes aparecen entre el día 10 y el 14.

Es mejor propagar el bisonte a partir de esquejes de raíces cultivados en macetas. Esto se puede hacer desde marzo-abril hasta octubre. El arbusto se divide en unidades de plantación, cada una de las cuales debe tener al menos tres yemas, se plantan en macetas y se mantienen a la sombra durante 2-3 semanas, es decir, hasta que formen sus propias raíces. Aproximadamente un mes después, las plantas se plantan en un lugar permanente a una distancia de unos 30 cm entre sí. Cabe decir que las macetas o contenedores no deben tener una profundidad superior a 10-12 cm, entonces las raíces crecen horizontalmente y es más probable que se formen grandes manojos de hojas. Las plantas se riegan bien durante este período, asegurándose de que el suelo esté constantemente húmedo. No seque demasiado el suelo, ya que la sequía es la principal causa de muerte de los esquejes de bisonte enraizados.

Cuanto más al norte se cultivan las plantas, más calor necesitan. En las regiones del sur, por el contrario, las plantas deben colocarse en zonas parcialmente sombreadas. Durante la temporada de crecimiento, es recomendable alimentarlos dos o tres veces con fertilizantes orgánicos. Es incluso mejor aplicar 1 kg de fertilizantes orgánicos mensualmente por cada 5 mg de superficie. Es mejor no utilizar fertilizantes minerales, ya que pueden quemar las hojas. EN en último caso Se puede alimentar con fertilizantes minerales complejos, que están bien equilibrados en nutrientes básicos.

En atención de calidad tres plantas durante la temporada de crecimiento cubren completamente 1m2 de área de parcela. Además, después de tres meses de crecimiento, ya puedes cortar y utilizar las hojas de bisonte. Es aconsejable cortar las plantas a una altura de 7 a 10 cm sobre el nivel del suelo. Zubrovka sorprendentemente rápidamente produce buenos resultados. Entonces, en horario de verano proporciona un aumento de hasta 3 cm por día. A partir de la segunda temporada de crecimiento, es posible cortar la masa aérea tres veces por temporada.

Las plantas no necesitan cuidados especiales; consiste en mantener la tierra suelta y libre de malas hierbas. Pero aún así debes saber que hay circunstancias que pueden destruir tus plantas. En primer lugar, se trata de herbicidas que pueden entrar en contacto con las hojas de bisonte durante la alimentación. Las malas hierbas perennes no son menos peligrosas, por lo que es necesario un deshierbe de alta calidad al menos una vez por temporada. Tanto la falta o exceso de humedad como la falta de abonos (se requieren al menos dos por temporada) repercuten negativamente en las plantas.

Sin embargo, el bisonte es una planta extremadamente duradera, casi eterna. Dado que pertenece a plantas clonales, es probable que los individuos individuales tengan una edad cósmica de varios millones de años. Habiendo plantado un bisonte en su jardín, prepárese para el hecho de que intentará conquistar más espacio bajo el sol y deshacerse de él le costará algo de esfuerzo. Si no quiere hacer la guerra al bisonte, entonces la forma más fácil es limitar su crecimiento con escudos de barrera, enterrándolos en el suelo a lo largo del borde del sitio.

La masa aérea de bisontes se corta durante el período de floración masiva, cuando el contenido de cumarina alcanza su máximo. La hierba de bisonte contiene alcaloides, ácidos ascórbico, ferúlico, meliótico, cumárico y cumarina, que confiere a la planta un aroma especial y específico.

La hierba se seca al sol extendiéndola en una capa de no más de 3 cm y volteándola cada 30 minutos. Antes de que se complete el secado, se tejen trenzas con hierba y se secan un poco más. En un día caluroso y seco, la hierba se seca completamente en 4 horas. Las hierbas secas destinadas a fines alimentarios y medicinales deben almacenarse en un lugar bien ventilado durante no más de dos años. En la medicina popular, se utiliza una infusión acuosa de hierba de bisonte para estimular el apetito y mejorar la actividad del tracto gastrointestinal. Para ello, 1 cucharada. vierta una cucharada de materia prima en 1 taza de agua hirviendo y déjela por al menos 40 minutos. Toma 1 cucharada. cuchara media hora antes de las comidas. No debes dejarte llevar por esto, ya que la cumarina es un anticoagulante. Desafortunadamente, el uso excesivo de zubrovka puede dañar el hígado. Después de que se descubrió este efecto, el uso del bisonte disminuyó drásticamente. Pero incluso hoy en día, a veces se prescriben comprimidos de cumarina a pacientes después de una cirugía cardíaca. Para el mismo propósito, así como para la fiebre y las enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, se utiliza una tintura de vodka de la hierba.

Las propiedades curativas de esta planta, gracias a su gran vitalidad, fueron notadas por nuestros antepasados. Nada podía compararse en aquellos días con esto. hierba medicinal. Zubrovka fortalece el cuerpo y asegura una buena circulación sanguínea. Los extractos de la hierba se utilizan para elaborar productos cosméticos para el cuidado de la piel. Nutrientes, que están contenidos en extractos de esta planta, le dan a la piel la energía que necesita para lucir joven y fresca. Una infusión de la hierba se utiliza para tratar la tos y el dolor de garganta, las grietas y la piel seca, como loción para los ojos y para el cuidado de las mujeres. problemas posparto e incluso para el tratamiento de enfermedades de transmisión sexual. Zubrovka se puede utilizar como tónico y fijador del cabello.

En la industria de las bebidas alcohólicas, se utiliza una gran cantidad de aromas y esencias de plantas para elaborar tinturas aromáticas. La masa de hierbas de bisonte tiene un fuerte aroma a cumarina y un sabor ligeramente astringente, lo que permite incluirla como uno de los ingredientes de muchas esencias alimenticias. En Francia, el bisonte se utiliza para dar sabor a dulces, tabaco y refrescos. La planta todavía se utiliza en la receta del amargo de Zubrovka. Para que este producto sea aún más atractivo, se inserta un tallo de bisonte seco en cada botella antes de llenarla. Parece bastante picante. Se añade al arenque picante y encurtido y a otros productos pesqueros.

Los pueblos tanto de Europa como de América del Norte consideran al bisonte una planta sagrada, por lo que todavía hoy se juega. papel importante en rituales religiosos en ambos continentes. Sus hojas se secan, se tejen en trenzas, que simbolizan la unidad del alma, el cuerpo y el Espíritu Santo, y se utilizan para quemar en ceremonias religiosas, como el incienso natural. Los indios americanos utilizan estas trenzas para fumar (no arden, sino que arden lentamente) y las utilizan para tejer cestas y esteras, que conservan y emiten un aroma parecido al de la vainilla durante muchos años.

Olga KORABLEVA