වැදගත්! පෝෂණය පිළිබඳ නව පෙනුමක්. ඕනෑම රෝගයක් පහව යයි. Evgeniy Eremin

EVGENY V. EREMIN

අමු ආහාර. කායික විද්යාව.

පෙරමුණේ: අමු ආහාරවේදීන් සත්ව ප්‍රෝටීන පිළිගන්නේ නැත. එනම්, ඔවුන් මස්, මාළු හෝ මුහුදු ආහාර අනුභව නොකරයි. සහ එළවළු සහ පළතුරු, ඔවුන්ගේ දර්ශනය අනුව, කිසිදු තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොකළ යුතුය.

එරමින්: මෙම ආහාර වේලෙහි දැනටමත් ස්ථාපිත කර ඇති අමු ආහාර වේලක්, ඇපල් දෙකක් හෝ තුනක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, හෙට අනිද්දා දක්වා ආහාර ගැන අමතක කළ හැකිය.

පෙරමුණේ: අමු ආහාර වේලක් පහත් බව වරක් විශ්වාස කරන ලදී. ශරීරයට අවශ්ය සත්ව ප්රෝටීන් නොලැබේ. කෙසේ වුවද, නවතම පර්යේෂණකියලා පෙන්නුවා සත්ව ප්රෝටීන්, නිසි පෝෂණය සමඟ, ඇතුල් වේ නිවැරදි මුදල. හරියට හරක්, ඔටුවෙක්, අලියෙක් වගේ. සියල්ලට පසු, ඔවුන් මස් කන්නේ නැත. නමුත් කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔවුන්ගේ මාංශ පේශි වර්ධනය වේ. සමස්ත කාරණය නම්, අනුභව කරන ලද වෘක්ෂලතා ආමාශයේ ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වලින් පිරී ඉතිරී යාමයි.

ගවයෙකුට දිනකට කිලෝග්‍රෑම් 70 ක් පමණ ආහාරයට ගත හැකිය. පිදුරු, ආමාශයේ කිලෝ 5 ක් දක්වා නිපදවයි. ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා, ඇය පසුව අවශෝෂණය කරයි. එනම්, එළදෙනක් දිනකට කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් දක්වා ලබා ගත හැකිය. පිරිසිදු සත්ව ප්රෝටීන්.

එරමින්: එය සැඟවුණු කොල්ලකෑමක් ලෙස පෙනේ. සියලුම ශාකභක්ෂකයන් මෙම මූලධර්මය අනුව ජීවත් වේ. සහ අලි ඇතුන්, ජිරාෆ් සහ ඔටුවන්, ඔවුන්ගේ මුළු ජීවිත කාලය පුරාම එකම ඔටුවන්ගේ කටුව අනුභව කරති.

පෙරමුණේ: පළමු අමු ආහාර අවන්හල 1917 දී එක්සත් ජනපදයේ විවෘත කරන ලදී. දෙවන ලෝක යුද්ධය ආරම්භ වන තුරුම එය සාර්ථකව පැවතුනි. "රෝග සහ ඖෂධවලින් තොර ජීවිතයක්" යන සටන් පාඨය ව්‍යාපාරයට හානි කළ හැකි අමු ආහාර ද්‍රව්‍යකරුවන්ට එරෙහිව නිල විද්‍යාව සහ ඖෂධ ක්‍රියාකාරීව සටන් වැදුණි. එනම්, ටැබ්ලට් සහ වෙනත් අලෙවිය අඩු කරන්න රසායන ද්රව්ය. ව්‍යාපාර දිනුවා.

අමු ආහාර පෝෂණයේ දෙවන වැඩිවීම පසුගිය ශතවර්ෂයේ 60 ගණන්වල සිදු විය. නිර්මාංශිකයින් සහ අමු ආහාරවේදීන් සඳහා සාප්පු ඇමරිකාවේ දර්ශනය වී ඇත. ස්වභාවධර්මය සමග එකමුතුකම දේශනා කළ, සතුන් මැරීමට සහ ඔවුන්ගේ මස් ආහාරයට ගැනීමට විරුද්ධ වූ ජනප්‍රිය "හිපි" ව්‍යාපාරය කෙරෙහි සාමාන්‍ය ජනතාව තුළ ඇති උනන්දුව මෙයට හේතු විය.

එවිට ඔවුන් පෙනී සිටියේය විද්‍යා ලිපිතාපයෙන් සැකසූ ආහාර එහි ඇති සියල්ල මරා දමන නිසා විෂ බව ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා, ඒ නරක බැක්ටීරියා, ඊට පටහැනිව, ඔවුන් දැඩි ලෙස ගුණ කරයි.

එව්ජිනිගේ වයස අවුරුදු 40 කි. ඔහු වසර හතරක් තිස්සේ අමු ආහාර වේලක් අනුගමනය කරයි. ඔහු එහෙම කියනවා අමු ආහාර ආහාර වේලක එක් සූක්ෂ්මතාවයක් ඇත - බැක්ටීරියා ස්වරූපයෙන් සත්ව ප්‍රෝටීන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා, අමු ආහාරවේදියෙකු දිනකට එක් වරකට වඩා අනුභව නොකළ යුතුය. වඩා හොඳයි, සතියකට දෙවරකට වඩා වැඩි නොවේ.

එරමින්: අපි විනය පෙන්වමින් කල් ඇතිව ආහාර නොගන්නේ නම්, මෙම බැක්ටීරියා කැටි වී අවශෝෂණය වේ තුනී කොටසඋසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් ස්වරූපයෙන් බඩවැල්. එනම්, අමු ආහාර අනුභව කරන්නෙකු සඳහා, ඔහු සතෙකුගෙන් කිසිවක් අනුභව නොකළත්, ඔහු සෑම දිනකම සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර උකහා ගනී. බැක්ටීරියා ස්වරූපයෙන්.එය මරා නොදැමූ නිසා උසස් තත්ත්වයේ ආහාර වේ. එය සූදානම් වී ඇති නිසා. මෙය දෙවියන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද්දකි. හා, වඩාත්ම වැදගත්, එය කඩන්න එපා!

පෙරමුණේ: Evgeniy, ඒ සියල්ල ආරම්භ වූ ආකාරය මතක තබා ගනිමු. එනම්, සමාජයට නොගැලපෙන එවැනි ආහාර වේලකට ඔබ හදිසියේම පැමිණියේ ඇයි? විසින් අවම වශයෙන්, බොහෝ මිනිසුන් සඳහා පෝෂණය.

ඔබ අනෙක් සියල්ලන් මෙන් අනුභව කළ දේ සමඟ ආරම්භ කරමු. හරිද?

එරමින්: ඔව් ඇත්ත වශයෙන්ම. නමුත් මට නිතරම ඊනියා සෙවීමක් තිබුණා. එනම්, මම අන් සියල්ලන් මෙන් සාම්ප්‍රදායිකව ආහාරයට ගත් විට, එය පිළිබඳ කිසිදු තොරතුරක් නොමැති විට එය වැදගත් නොවේ සමබර ආහාර වේලක්, මම මෙම ගැටලුව අධ්යයනය කිරීමට උත්සාහ කළා. කිසියම් හේතුවක් නිසා මෙය කුඩා කල සිටම මට සිත්ගන්නා සුළුය.

මීට වසර 10 කට පෙර මම නිර්මාංශිකයෙකු බවට පත්වීමට මේ සියල්ල හේතු විය. ඒක එහෙම උනා විතරයි...

පෙරමුණේ: ඉතින්, මීට වසර 10 කට පෙර ඔබ නිර්මාංශ වීමට තීරණය කළා. දැන් ඔබේ වයස කීයද?

එරමින්: හතළිස්.

පෙරමුණේ: හතළිස්. ඉතින්, වයස අවුරුදු තිහේදී. පුද්ගලයෙකු නිර්මාංශිකයෙකු වූ විට තීරණය කරයි. මෙය කිරීමට යමක් ඔහුව පෙලඹවිය යුතුය. සෞඛ්යය හෝ වෙනත් දෙයක්. ඔබේ තත්ත්‍වයේ කුමක් ද? නැත්තම් ඒකෙන් එන දේ බලන්න වගේද? කෙසේද?

එරමින්: නැත. ඔයා මට කිව්වා වගේ නෙවෙයි. ඒක මට කොහොමද? මා නිර්මාංශිකයින් විසින් වට කර ගැනීමට පටන් ගත් විට, මා නිර්මාංශිකයෙකු වීමට අවශ්‍ය වන්නේ මන්දැයි මට අවංකවම වැටහුණේ නැත. නමුත් තත්ත්වය උදා වූ විට මම යෝග උපදේශකයෙකු වීමට සති දෙකක පුහුණු පාඨමාලාවක් හැදෑරුවා. ඒ වගේම සති දෙකක් නිර්මාංශ ආහාර තිබුණා. ඉතා රසවත්, විවිධ. ප්ලස් ක්රියාකාරකම් තමන්, ශරීරය පිරිසිදු කරන. මම සාමාන්‍ය, සාමාන්‍ය පරිසරයකට ආපසු යන විට, සුපුරුදු මස් කෑම ඒ වන විටත් රස රහිත වී තිබුණි.

මෙම සති දෙක තුළ, මගේ ශරීරය යම් මට්ටමක පිරිසිදු කර ඇත. පස්සේ මට තේරුණා මොකද වුණේ කියලා. සහ රසය සහ සුවඳ මස් කෑමස්වාභාවිකවම, ඔහු තවදුරටත් මා සෑහීමකට පත් කළේ නැත. ඉතින් මස් මගේ ජීවිතය හැර ගියා. එතකොටත් ඒ විදියටම මාළු කුකුල් මස් දෙකම මට බරයි කියලා මට දැනුනා. තවද, සිදුවෙමින් පවතින දේ නිරීක්ෂණය කිරීම, මෙම ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු මගේ හැඟීම්, මෙම විශ්ලේෂණය මගේ විඥානයේ යමක් වෙනස් කිරීමට හේතු විය. ඊට පස්සේ මට ඒක ඕන වුණේ නැහැ. මස් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමක් සිදු නොවීය. පසුව, මස්, මාළු, බිත්තර මගේ ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වූ විට (මගේ ආහාර වේලෙහි කිරි තිබුණි), සදාචාරය පිළිබඳ ප්‍රශ්නය පැන නැගුනේ, මේවා මිනීමැරුම්, ප්‍රචණ්ඩත්වය, දරුණු දෙයක් බව ය. නමුත් මුලදී එය අනුභව කිරීමට අකමැත්තක් ඇති විය. ඒක ඉබේම ගියා. පහසුවෙන්! කිසිදු උත්සාහයක් හෝ කිසිවක් නොමැතිව.

පෙරමුණේ: නමුත් මෙය ඔබ යෝග හෝ පෙරදිග දර්ශන කිහිපයක් ලබා ගැනීම හා සම්බන්ධ වූවාද?

එරමින්: ඇත්ත වශයෙන්ම එය බලපෑමක් ඇති විය. යෝග අභ්‍යන්තරයට වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීමට සහ ඔබේ සිතුවිලි නිරීක්ෂණය කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා යෝග කිරීම. ඕනෑම වෙනසක් සඳහා යතුර මෙයයි!

ප්ලස් යෝග අධ්යයනය කරන එම පුරුදු, ඔවුන් "විඥානය සාමාන්ය පිරිසිදු කිරීම" ලෙස හඳුන්වන දේ, එනම්, මතකය තුළ සිදු කරයි. මක්නිසාද යත්, සියලුම වැඩසටහන් ලියා ඇත්තේ, වචනාර්ථයෙන් මුද්‍රණය කර ඇති බව මතකයේ ඇති බැවිනි. ඔබ මෙම වැඩසටහන් ඉවත් නොකරන්නේ නම්, ජීවිතයේ කිසිදු වෙනසක් සිදු නොවනු ඇත.

එනම් රසයන් පිළිබඳ වැඩසටහනක් තිබේ. එය රස මතකයේ සටහන් වේ. සමහර කෑම වර්ග ගැන. ඔබ මෙය මුලිනුපුටා දමන තුරු, ඔබේ ආහාර වේලෙහි කිසිවක් වෙනස් කිරීම ඉතා අපහසුය.

පෙරමුණේ: ඉතින් ඔබ කැමති, ෆ්ලෑෂ් ධාවකය මකා දැමිය යුතුද?

එරමින්: ඔව්. නමුත් එය පරිගණකයේ ඇති බැවින් ඔබට එය මකා දැමිය නොහැක. එක් දිශාවකට ප්රමාණවත් කාර්යයක් තිබිය යුතුය. දිගු කාලයකට. වැඩ, වැඩ සහ වැඩ! එවිට, හදිසියේම, ඔබ යම් යම් පුරුදු කරන බව ඔබට පෙනී යයි. ඒවා හුස්ම ගැනීම, ඔබේ හුස්ම තබා ගැනීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බව මම වහාම කියමි.

මා වෙනුවෙන්, මම සංවිධානයේ "ජීවත්වීමේ කලාව" වැඩසටහන තෝරා ගත්තෙමි. ඔබට ඒවා අන්තර්ජාලයෙන් සොයාගත හැකිය. ඔවුන් රුසියාවේ සෑම නගරයකම පවතී. නමුත් ලොව පුරා රටවල් 150 ක මෙම හුස්ම ගැනීමේ පුරුදු උගන්වනු ලැබේ. ඒ වගේම මේවාගේ උදව්වෙන් හුස්ම ගැනීමේ පුරුදුඔබට ඔබේ මනසෙහි පිළිවෙල යථා තත්වයට පත් කළ හැකිය. එය මනසේ, මතකයේ ඇත. එනම් මනසේ උපකාරයෙන් මතකයේ, බුද්ධියේ පිළිවෙල යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමයි. එය තේරුම් ගැනීම සඳහා, අවසානයේ. "ඊගෝ" යනු කුමක්දැයි තේරුම් ගැනීමට, ඔබ මේ සඳහා යම් කාලයක් කැප කළ යුතුය. ඉන්පසුව, එය තැබීමට ඉතිරි කාලය කැප කරන්න. එය කළමනාකරණය කිරීමට ඉගෙන ගන්න. තවද මෙය දැනුමට හා ඇදහිල්ලට බොහෝ උපකාර විය.

පෙරමුණේ: එනම්, ඔබ මෙම ප්‍රජාව තුළ ඔබ සොයාගෙන නිර්මාංශ ආහාර උත්සාහ කළා. ඔබ ඇයට කැමති විය. එතකොට ඔබ පොදුවේ පලතුරු වලට මාරු වීමට තීරණය කළේ කෙසේද? නැත්නම් එය මොන වගේද?

එරමින්: නැත. සෑම දෙයක්ම මා සමඟ හොඳින් විය, සියල්ල විශිෂ්ටයි. මම මටම ඉතා රසවත් නිර්මාංශ ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගත්තා. සහ "සමබර පෝෂණය පිළිබඳ න්යාය", එය තවමත් පැවතියේ, ප්රෝටීන් ප්රියජනක වන නිසා, කිසිම ආකාරයකින් අවලංගු කළ නොහැකිය. ඒ වගේම මම කිරි බිව්වා. මම ගොවීන්ගෙන් සැබෑ කිරි මිලදී ගත්තා. ඒකෙන් විවිධ දේවල් හැදුවා කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන, ඔහු පරිභෝජනය කරන ලද අතර තරමක් හොඳ ශාරීරික හැඩයකින් යුක්ත විය. නමුත්, මීට වසර හතරකට පෙර (මම අමු ආහාර වේලකට පැමිණියේ කෙසේද?) මම වඩීම් සීලන්ඩ්ගේ “යථාර්ථය මාරු කිරීම” අධ්‍යයනය කිරීමට පටන් ගත් අතර “ජීවමාන මුළුතැන්ගෙය” නම් එක් පරිච්ඡේදයක එය අමු ආහාර ආහාර වේලක් ගැන කතා කරයි, ආහාර ගැනීමේ නිශ්චිත ක්‍රමයක් ඇති බව මම කියෙව්වා - අමු ආහාර ආහාර. මෙය හරියටම ශක්තිය ලබා දෙයි. ඒ වගේම මේ වචන නෙවෙයි මාව හුරතල් කළේ. මගේ අවධානයට ලක්වූ කරුණ නම්, ඔහු පවසන්නේ “මෙම ආහාර වේලෙහි දැනටමත් ස්ථාපිත වූ අමු ආහාර රසිකයෙකුට, ඇපල් දෙක තුනක් අනුභව කිරීමෙන් පසු, හෙට අනිද්දා වන තෙක් ආහාර ගැන අමතක කළ හැකි බවයි.

මේක ඇත්තටම මාව හුරතල් කළා! මක්නිසාද යත් කුඩා කල සිටම මට මෙම ප්‍රශ්නයෙන් වද වී ඇත: "අපි උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය ගත යුත්තේ ඇයි? එය ඇත්තෙන්ම එසේ විය යුතුද?" මම මගේ දෙමාපියන්ගෙන් පවා ඇහුවා. මගේ අම්මා මට සහතික කළා: "කලබල වෙන්න එපා! ළඟදීම ඔවුන් ගගනගාමීන්ගේ පෙත්තක් වැනි පෙත්තක් ගෙන එනු ඇත, එය අපි අනුභව කරන අතර තවදුරටත් ආහාර ගැන නොසිතනු ඇත."

ඊට පස්සේ මම මේ පේළි කියෙව්වා. මම මෙය ඉතා දැඩි ලෙස විශ්වාස කළ අතර මෙම මාතෘකාව අධ්යයනය කිරීමට පටන් ගතිමි. මගේ කාන්තාව මෙම මාතෘකාව අධ්යයනය කිරීමට පටන් ගත් අතර ඇය එය සොයාගෙන මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ ද්රව්ය මට යැවීමට පටන් ගත්තාය. මම ඒවා කියෙව්වා. එක් අන්තර්ජාල ප්‍රජාවක ඊනියා "ඉසියුම්" ලෙස හඳුන්වන ඉසියුම් වැනි ගුරුවරුන් ද සිටියහ. මේ එවැනි අමු ආහාර වේදියෙක්. මලල ක්රීඩකයා. ඉතා සමඟ අධික බරකටයුතු. ඒ වගේම ඔහුත් සමත් වුණා ලෝන්ග් හෝල්, මාර්ග තේරුම් ගැනීම හොඳ පෝෂණය. අවසානයේ මම අමු ආහාර වේලකට පැමිණියෙමි. දිනකට වචනාර්ථයෙන් ඇපල් කිහිපයක් අනුභව කරමින් ඔහු පුහුණු කර අධික බර ඔසවයි. හැමදාම උදේ හවස එයා පුහුණුවීම් කරනවා.

මම ඉසියුම්ගේ පාපොච්චාරණය කියවන විට, එය මා තුළ වූ සියල්ල උඩු යටිකුරු කළේය. යම් ආකාරයක වටිනාකම්, සමබර ආහාර වේලක් ලෙස මා සැලකූ දේ, මේ සියල්ල ඉරිතලා කඩා වැටුණි. මේ සියල්ලෙන් පසු, වචනාර්ථයෙන් සතියකට පසු, මම අමු ආහාර වේලට මාරු විය. ඒක ඇතුලට ගියා විතරයි නව අවුරුදු සැඳෑව. එනම්, මම අවුරුදු කෑම මේසයේ වාඩි වූයේ අමු ආහාර වේලෙකුගේ සිහියෙනි. ඇත්ත, අපට සලාද කන්න සිදු වුණා. මම ඒවා ගොඩක් කෑවේ මට ප්‍රමාණවත් තරම් කන්න බැරි නිසා, පුරුද්දෙන්.

ඔන්න ඔහොමයි මම අමු කෑම රසිකයෙක් වුණේ. දැන් එය වසර හතරක් ගත වී ඇත (එය පහසු යැයි කිව නොහැක), නමුත් මෙම වසර හතර තුළ මම පෝෂණය සම්බන්ධ සියලු සංකල්ප සංශෝධනය කර ඇති අතර දැන් මට පැහැදිලිව පැහැදිලි කළ හැක්කේ ඇයි, එළවළු සහ පලතුරු පමණක් අමු, ඒවායේ මුල් ආකාරයෙන් අනුභව කිරීම. ස්වරූපයෙන්, පුද්ගලයෙකුට සියල්ලන්ගේ සංවිධානාත්මක සැපයුමක් ඇත පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්‍රෝටීන් ඇතුළුව, අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ, B විටමින් සමඟ, එනම් B 12, සහ යනාදිය. එනම් මේ සියල්ල විද්‍යාත්මකව පැහැදිලි කර ඇත.

අමු ආහාර වේලක් ගන්නා අතරතුර, මට පෝෂණ විද්‍යාව පිළිබඳ පාඨමාලාවක් හැදෑරීමට අවශ්‍ය විය. මම රුසියානු මහජන මිත්‍රත්ව විශ්ව විද්‍යාලයේ, වෛද්‍ය පීඨයේ සිටින අතර, සෑම වසරකම පෝෂණ විද්‍යාව පිළිබඳ සෞඛ්‍ය සේවකයින් සඳහා උසස් පුහුණු පාඨමාලා පවත්වනු ලැබේ. පෝෂණවේදය යනු සෛල පිළිබඳ විද්‍යාවයි. එනම්, මෙම විද්යාව සෛල පෝෂණය, සෛල පෝෂණය කිරීම, සෛලය පිරිසිදු කිරීම සහ සාමාන්යයෙන් ක්රියා කරන ආකාරය ගැන. අපගේ ශරීරය සෛල වලින් සමන්විත වේ.

ඒ වගේම මම උනන්දුවෙන් මේ පාඨමාලාව හැදෑරුවා. ඒ වගේම අපි ගුරුවරුන් සමඟ එවැනි බලවත් සාකච්ඡා කළා. එතන ඉන්න ගුරුවරු ගොඩක් දියුණුයි, මගේ මතය. ඇයි? ඔවුන් වෛද්‍ය විද්‍යාවේ එතරම් ඉහළ තත්වයක් ඇති නිසාත්, එසේ තිබියදීත්, ඔවුන් වෛද්‍ය විද්‍යාවෙන් ඉවත් වී පෝෂණ විද්‍යාව උගන්වන බැවිනි. එනම්, ඔවුන් ශරීරය නොමැතිව ප්රතිකාර කිරීමට යෝජනා කරයි රසායනික සංරචක, නමුත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ. ඖෂධ පැළෑටිවල සුව ගුණ ඇත, මේ සියල්ල සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ අවධානයට ලක්ව ඇති අතර, මෙම ඖෂධ පැළෑටිවලින් ඖෂධීය ඖෂධ නිපදවන ස්වභාවික සමාගම් තිබේ. එනම්, ඒවා ඖෂධවල සමාන ගුණ ඇත, නමුත් ඒවා ස්වභාවික පදනමක් මත නිපදවා ඇති නිසා ඒවාට අතුරු ආබාධ නොමැත.

පෝෂණවේදීන් (මම ඔවුන් අතර මා ගණන් නොගනිමි) ද යම් යම් සංකල්ප ඇත. මෙම පාඨමාලාවේදී මම මෙම සංකල්ප සමඟ ටිකක් අරගල කළා.

විවේක කාලයේදී ගුරුවරුන් ළඟට ගිහින් සාකච්ඡා කරන්න මට අවස්ථාව ලැබුණා.

ඔහුගේ ගෞරවයට, ඔහු බොහෝ දේ වැරදියට තේරුම් ගත් බව පිළිගත්තේය. මේ සියල්ලෙන් පසු එය මට ගෞරවයක් ලබා දුන්නේය.

තවද, මෙම විස්තර, විශේෂයෙන් එවැනි පුද්ගලයින් සමඟ, වෛද්‍ය මහාචාර්යවරුන් සමඟ, මම එම මහාචාර්යවරුන් සමඟ බෙදාගත් නිගමනවලට එළඹී, මෙය එසේ බව තහවුරු කර ගත්තෙමි.

කෙසේ වෙතත් මේ සියල්ල පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද? අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල ලෙස හඳුන්වන ඇපල් වල කිසිවක්, දොඩම් වල කිසිවක් නොමැති නිසා එය අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනේ. ඔවුන් පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද යන්න ඉතා අමුතු දෙයක්ද? තවද, අපි මෙම මාතෘකාව ගැන විශේෂයෙන් කතා කරන්නේ නම් (දැන් අපි මෙම ගැටලුව පිටතින් මඳක් ප්‍රවේශ කරමු), එවිට මයික්‍රොෆ්ලෝරා යනු කුමක්දැයි අපි කවුරුත් දනිමු සහ එය තිබීම ඉතා වැදගත් බව හොඳ මයික්රොෆ්ලෝරා. හදිසියේම, ඩිස්බියෝසිස් ආරම්භ වන්නේ නම්, එය හොඳ දෙයකට තුඩු නොදෙන බැවින් එයට ප්‍රතිකාර කළ යුතුය. ඒ වගේම ඔහුට ප්‍රතිකාර කරනවා. විවිධ ක්රම. Probiotics. බැක්ටීරියා. ක්රියාකාරීව බඩවැල් පිරිසිදු කරන්න. ඒ වගේම හැමෝම ඒ ගැන දන්නවා.

නමුත් dysbiosis පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද කියා කිසිවෙකු දන්නේ නැත! අපට bisbacteriosis ඇති බවට සිදුවන්නේ කුමක්ද? තවද ඔබ වෛද්‍යවරුන්ගෙන් ප්‍රශ්නයක් ඇසූ විට, කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔවුන්ගෙන් පිළිතුරක් ඇසීමට නොහැකිය.

මෙය තේරුම් ගැනීමට, එය ඉතා සරල ය, අපි උදාහරණයක් ලෙස ගනිමු, ගෝවා. ඇයි ගෝවා? මොකද අපි හැමෝම දන්නවා ඒක මොකක්ද කියලා. එය කරන්නේ කෙසේදැයි අපි කවුරුත් දනිමු. එය කුමක්ද? එනම්, අපි ගෝවා සිහින් ව කපා, එය බැරලයක දමා, ගල් කැටයකින් එය තද කර ඇත. යුෂ ලුණු ආධාරයෙන් නිකුත් කරන ලදී. මෙම ගෝවා දින තුනක් හෝ පහක් පැවතුනි, බැක්ටීරියා එහි ගුණ කරයි. මෙම ගෝවා කොළ මතුපිට තිබූ බැක්ටීරියා. තවද මෙම බැක්ටීරියා මිත්රශීලී වේ. අපි මේ ගැන දන්නවා මොකද මේ ගෝවා කෑවොත් අපිට වාසියි.

නිගමනය: අමු, උනුසුම් නොකළ ආහාර දැඩි වන්නේ අපට හිතකර බැක්ටීරියා සඳහා පමණි. තවද තාප පිරියම් කරන ලද ඕනෑම ආහාරයක් දැඩි වන්නේ ඒවා අවට ඇති සියල්ල විෂ කරන කුණුවන බැක්ටීරියා සඳහා පමණි.

අපගේ ආහාර වේලෙහි තාප සකසන ලද ආහාර කුඩා ප්‍රමාණයක් තිබේ නම්, මෙම කුණු ක්‍රියාකාරී මයික්‍රොෆ්ලෝරා බඩවැල් වෙත ඇදී යනු ඇත, එය එහි ගුණ කිරීමට පටන් ගෙන එහි අපද්‍රව්‍ය සමඟ අපගේ ශරීරය විෂ කරයි.

සහ මූලාශ්රයක් තිබේ නම් අප්රසන්න ගන්ධයඅපගේ මුඛය, කිහිලි සහ මේස් නියමිත වේලාවට වෙනස් නොවීම හරියටම ගඳ සුවඳ දැනීමට පටන් ගන්නේ අපගේ බඩවැල්වල යමක් නිරන්තරයෙන් කුණු වන බැවිනි. එය ජීර්ණය වී පැසවීම සිදු නොවේ, නමුත් කුණු වේ! තවද මෙය වඩාත්ම වේ ප්රධාන මූලාශ්රයමානව වර්ගයාගේ රෝග, එය "මහලු වයස" ලෙස හැඳින්වේ. තවද වෛද්‍ය විද්‍යාව විසින් යම් යම් නම්වලින් අපට ඉදිරිපත් කරන අනෙකුත් සියලුම රෝග ප්‍රධාන රෝගයේම අතුරු ආබාධයක් පමණි. තවද, බඩවැල්වල කුනුවෙන ක්රියාවලීන් නතර වූ වහාම, මෙම රෝග සුව කිරීමට පටන් ගනී, එසේ කතා කිරීමට. පැහැදිලි දියුණුවක් සහ පුනර්ජීවනයක් ඇත.

පෙරමුණේ: හොඳයි, ශරීරය විසින්ම මෙම රෝග ඉවත් කරයි.

එරමින්: ඔව් ඔව්. එය හරියට ශරීරය විසින්ම ඒවා ඉවත් කර, ඒවා ඉවත් කරන්නාක් මෙනි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වර්ධනය වේ. අපි ප්රතිශක්තිය ගැන කතා කරන්නේ නම්, එසේ නම් ප්රතිශක්තිකරණ සෛලජීවත් විය හැක්කේ තරමක් ක්ෂාරීය පරිසරයක පමණි. අපි තම්බන ලද ආහාර ගැන කතා කරන්නේ නම්, අපගේ ශරීරය ඉතා ආම්ලික වේ. තුල ආම්ලික පරිසරය, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියඔබේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරකම් පෙන්වීම ඉතා අපහසුයි.

දැන් සැබෑ, එසේ කතා කිරීමට, සමබර පෝෂණය ගැන. බැක්ටීරියා අපගේ ආහාර දිරවීමේ ඉතා වැදගත් අංගයක් බව අපි දැනටමත් දනිමු. නමුත් මෙහිදී ද කුඩා සියුම් බවක් ඇත, එය නොසලකා හරිනු ලබනවා පමණක් නොව, මෙම බැක්ටීරියා මයික්‍රොෆ්ලෝරා ලෙස හැඳින්වීමෙන් නොමඟ යවනු ලැබේ. එනම්, අපට මයික්රොෆ්ලෝරා ඇත. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය මයික්රොෆ්ලෝරා නොවේ, නමුත් ක්ෂුද්ර ජීවීන්. බැක්ටීරියා යනු ක්ෂුද්‍ර සතුන් මිස ක්ෂුද්‍ර ශාක විශේෂ නොවේ. එය ඉතා වැදගත්! දැන් අපි තේරුම් ගනීවි ඇයි කියලා.

දැන් මම ශරීරයට ඇතුල් වන පෝෂක ප්රභවයන් තුනක් ගැන කතා කරමි.

නමුත් පළමුව, එළදෙනගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ක්‍රියා කරන ආකාරය මම ඔබට කියමි. මෙය ඉතා වැදගත් වන්නේ ඇයට එහි ආමාශයේ කොටස් කිහිපයක් ඇති බැවිනි.

නමුත් පළමුව, එක් උදාහරණයක්. මම RUDN විශ්ව විද්‍යාලයේ ඉගෙනුම ලබන විට එහි සිටි එක් ගුරුවරියක් මෙසේ පැවසුවාය: "යාලුවනේ, නිර්මාංශිකයින් විශ්වාස කරන්න එපා. මන්ද ආහාරයේ සත්ව ප්‍රෝටීන නොමැති නම්, අර්ථ දැක්වීම අනුව පුද්ගලයෙකුට නිරෝගීව සිටිය නොහැක." එනම් එහි සත්ව ප්‍රෝටීන නොමැත ශාක ආහාර. තවද එය විය නොහැක. ඒ වගේම ඔවුන්ට අනිවාර්යයෙන්ම අවශ්යයි.

විවේකය අතරතුර මම ඔහු වෙත ගොස් මෙසේ කීවෙමි: “ඔව්, අපට සත්ව ප්‍රෝටීන අවශ්‍ය බව මම ඔබ සමඟ එකඟ වෙමි, ඔබ කිරි බොන්න, කන්න යෝජනා කරන්නේ එබැවිනි. හරක් මස් අක්මාවසහ අනෙකුත් සත්ව නිෂ්පාදන. නමුත්, කරුණාකර මට පැහැදිලි කරන්න, ඇය තණකොළ පමණක් අනුභව කරන්නේ නම්, හරක් මස්වල, එළදෙන තුළ ඒවා එන්නේ කොහෙන්ද? සත්ව ප්‍රෝටීන් ලබා ගැනීමට මේ අවාසනාවන්ත ගවයාගේ මස් අනුභව කිරීමට අපට සිදු වන්නේ ඇයට මේ සියල්ල ලැබුණේ කොහෙන්ද කියා තේරුම් නොගෙන? අපි එය තේරුම් ගන්නේ නම්, මෙම ආහාරය නැවත පිරවීම සඳහා අපට එම ක්‍රමයම භාවිතා කළ හැකිද? එවිට අපට මේ සියල්ල ලැබෙනු ඇත! එය ගව මස් වල ඇති බැවින්, එයින් අදහස් වන්නේ එය මගේ "මස්" තුළ ඇති බවයි, න්යායට අනුව, එය විය යුතුය.

අපි මේ සාකච්ඡාව වර්ධනය කරන්න පටන් ගත්තා. Pavel Sebastianovich ගේ "Why Cows are Predators" පොතෙන් මා කියවූ දැනුම ඔහු සමඟ බෙදා ගත්තෙමි. එළදෙනුන් යනු ශාක භක්ෂකයින් නොවන බව එහි සංකල්පය පැහැදිලිවම අනාවරණය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් විලෝපිකයන් වේ. තවද එළදෙනකගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි සත්ව ආහාර කිලෝග්‍රෑම් පහකි. කෙසේද?

දිනකට කිලෝග්‍රෑම් 70ක් පමණ වන ඇය අනුභව කරන සියලුම තණකොළ හපන්නට ඇය සමත් වන අතර එය ඇගේ බඩේ පළමු කොටසට ගිල දමයි. එය සරලයි, ආහාර දිරවීමේ යුෂ නොමැතිව. එහි උණුසුම් හා තෙත් වේ. ඒවගේම මේ ඔසු කැඳ ගොඩක් තියෙනවා හොඳ කොන්දේසිඑහි බැක්ටීරියා ගුණ කරයි. දිනකට එවැනි බැක්ටීරියා කිලෝග්‍රෑම් පහක් පමණ එහි සෑදී ඇත. එළදෙනක් රාත්‍රියේ කරන්නේ කුමක්ද? එය ruminant ලෙස හැඳින්වූයේ ඇයි? ඇය කුටිය තුළ හිටගෙන මේ කෑම කැටය නැවත පණගන්වයි. ආයෙත් හපනවා. මෙම ශාකසාර ස්කන්ධයෙන් සියලුම දියර උරා බොයි. ප්රධාන වශයෙන් ගිල දමයි ජීරණ පද්ධතියබැක්ටීරියා සහිත මෙම දියර. එහිදී, අම්ලවල බලපෑම යටතේ, සියලුම බැක්ටීරියා මිය ගොස් සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල සහ බී විටමින් සමඟ උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන් ස්වරූපයෙන් කුඩා අන්ත්‍ර තුළ අවශෝෂණය වේ.එසේම ඇය මෙම ශාකසාර ස්කන්ධය පැසවීමට මෙන් නැවත ගිල දමයි. . මුළු රාත්‍රිය පුරාම ඇය මුළු රාත්‍රියම ගත කරන්නේ යුෂ සමඟ බැක්ටීරියා සමඟ මෙම දියර උරා ගැනීමට උත්සාහ කිරීමෙනි. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් ද එහි ඇත. සිලිකන් සහ වෙනත් ...

නමුත් වැදගත්ම දෙය නම් ඇය ගුණ කරන බැක්ටීරියා හරහා දිනකට සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර කිලෝග්‍රෑම් පහක් පමණ තිබීමයි. එය එවැනි සැඟවුණු කොල්ලයක් බවට පත්වේ. තවද සියලුම ශාකභක්ෂකයන් මෙම මූලධර්මය අනුව ජීවත් වේ. සහ අලි ඇතුන්, ජිරාෆ් සහ ඔටුවන්, ඔවුන්ගේ මුළු ජීවිත කාලය පුරාම එකම ඔටුවන්ගේ කටුව අනුභව කරති. ඔවුන්ගේ බලවත් දත්වලින් ඔවුන් මෙම කටුව පල්ප් බවට පත් කරයි. ඒවගේම ඔවුන් මේ හතු ගිල දමයි. එහි ඇතුළත, මෙම තන්තු තුළ, බැක්ටීරියා ගුණ කරයි. තවද ඔහු මෙම බැක්ටීරියා, මෙම ඔටුවන් උකහා ගනී. තවද මෙම බැක්ටීරියා වලින් මේදය සමුච්චය වේ. සැඟවුණු යැපීම. ඔවුන් තමන් තුළම බැක්ටීරියා ගුණ කරන අතර පසුව ඒවා ආහාර ලෙස අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් සැඟවුණු විලෝපිකයන් බව ඔවුන්ම සැක නොකරයි.

දැන් අපි අපගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට යමු. හරියට අපි හරක් නෙවෙයි, අපිට බඩවල් දෙකක් නෑ වගේ. අපගේ ආහාර වේලෙහි අපට අවශ්‍ය සියල්ල සැපයීමට අපගේ පෝෂණය සංවිධානය කරන්නේ කෙසේද? ඉතින්, පෝෂක ප්රභවයන් තුනක් තිබේ. මම දැන් කතා කරන්නේ අමු ආහාර කරුවන්ගේ පෝෂණය ගැන.

අපි කියමු, පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් ගනිමු. අපි ඇපල් කියමු. හොඳින් හපන්න. ඔබ එය ඉතා ප්රවේශමෙන් හපන්න අවශ්යයි, මන්ද ලවණ ග්රන්ථිසංකීර්ණ සීනි සරල සීනි බවට බිඳ දමන එන්සයිම පවතී. තවද පලතුරු වල අඩංගු සියලුම පිෂ්ඨය ද සීනි බවට සකසනු ලැබේ.

මෙම සීනි අක්මාව තුළ ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වේ. තවද ග්ලූකෝස් යනු සියලුම සෛල සඳහා පෝෂණයේ ප්‍රභවයයි. තවද සෛලයට අවශ්‍ය වන්නේ ග්ලූකෝස් පමණි. හොඳයි, ප්ලස් මෙම සෛල ගොඩනැගීම සඳහා වෙනත් ගොඩනැගිලි ද්රව්ය. නමුත් ශරීරය පෝෂණය කිරීම සඳහා ග්ලූකෝස් අවශ්ය වේ!

වඩා සංකීර්ණ සීනි කුඩා ඒවා බවට පත් කිරීමට ඔබට කාලය ඇති වන පරිදි දිගු, දිගු කාලයක් සහ හොඳින් ආහාර හපන්න ඉතා වැදගත් වේ. ඉන්පසුව, අපි එය ගිල දමමු, කුඩා අන්ත්රය තුළ එය සියල්ල අවශෝෂණය කිරීමට පටන් ගනී. එය අක්මාව තුළ ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වන අතර අපගේ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්ත්වයට පත් වේ. සම්මතයට වඩා ඉහළ යාමට පටන් ගන්නා සෑම දෙයක්ම ග්ලයිකෝජන් තුළ සංරක්ෂණය කර ඇත. මේ සියල්ල වෛද්‍ය විද්‍යාවෙන් දනී.

Glycogen යනු p හි අණුවකි..... එක් ග්ලයිකෝජන් අණුවක ග්ලූකෝස් අණු 20,000 ක් අඩංගු වේ. එනම්, එය එවැනි බලශක්ති සංරක්ෂිතයකි. එය ගබඩා කර ඇති ග්ලයිකෝජන් ද්වාරය අක්මාව සහ මාංශ පේශි පටක වේ.

රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු වීමට පටන් ගන්නා විට, ග්ලයිකෝජන් ග්ලූකෝස් බවට පත් කිරීමට පටන් ගන්නා විශේෂ හෝමෝනයක් නිකුත් වේ. තවද සීනි මට්ටම එලෙසම පවත්වා ගනී.

අපි මේ සියල්ල ඉගෙන ගත් පාඨමාලා අතරතුර, මම ගුරුවරයාගෙන් මෙසේ ඇසුවෙමි: “ඇයි ග්ලයිකෝජන් ගබඩා කරන්නේ සහ කොපමණ කාලයක්, අපි ඇත්තටම, එම ඔටුවන් මෙන්, ශීත ඍතුව සඳහා මෙම ශක්තිය රැස් කරනවාද? ඊළඟ තෙක් ග්ලයිකෝජන් එකතු නොවේ කෑම?"

සමුච්චය ඊළඟ ආහාර වේල දක්වා මිස මාසයකට පෙර නොවන බව මට කීවේය. එනම්, යමක් ආහාරයට ගැනීමෙන්, ග්ලූකෝස් නිපදවීමෙන් සහ එය උකහා ගැනීමෙන් පසුව, ග්ලයිකෝජන් භාවිතා කරන තෙක් බලා සිටීම වැදගත් වේ. ග්ලයිකෝජන් පරිභෝජනය කරන තුරු ඔබට කන්න බැහැ. ග්ලයිකෝජන් භාවිතා කිරීමට දින එකක් හෝ දෙකක් තුනක් ගත වේ. එය අවමයි. මම මෙය මා විසින්ම පරීක්ෂා කර එය නිතිපතා පුහුණු කළෙමි. දවස් දෙක තුනක් යනකම් කිසිම බඩගින්නක් බඩගින්නක් දැනෙන්නේ නැහැ.

ඇයි මෙහෙම වෙන්නේ? ඔබ ඔබේ සීනි මට්ටම මනින නිසා, ඔබේ සීනි සාමාන්යයි. 5.5 තවද මෙය සියල්ල පැහැදිලි කරයි.

මම මෙය ගුරුවරයාට පවසන විට, විරාමයක් ඇත, මන්ද ඔහු ඊට පෙර ඔබට ටිකක් කන්න අවශ්‍ය බව පැහැදිලි කර උපදෙස් දුන් නමුත් බොහෝ විට දිනකට 5-6 වතාවක් අක්මාව පිත විසින් ආධිපත්‍යය දරනු ඇත. එකතැන පල්වීමක් ඇති නොවන පරිදි පිත්තාශය. ඊළඟ ආහාර වේල තෙක් ග්ලයිකෝජන් ගබඩා කර ඇති බවට ඔහුගේ තර්කය අප පිළිගන්නේ නම්, අපට උගන්වා ඇති පරිදි ඔබ සතියකට දෙතුන් වතාවක් නොව දිනකට දෙවරක් හෝ තුන් වතාවක් අනුභව කළ යුතු බව මෙහිදී පෙනී යයි. මෙය ද මෙම සියලු මූලධර්ම බිඳ දමයි.

ඊළඟට, ග්ලයිකෝජන් අවසන් වී භාවිතය අවසන් වූ විට කුමක් සිදුවේද? එම බෝලස් ආහාර, එහි ඇති සියලුම පැණිරස ද්‍රව්‍ය කුඩා අන්ත්‍රය තුළ අවශෝෂණය කර එය මහා අන්ත්‍රය තුළට ගමන් කරයි. මෙය දිය නොවන බව පෙනෙන තන්තු ය. සහ කෙඳි, ඔබ දන්නා පරිදි, ක්ෂුද්ර ජීවීන් සඳහා ආහාර වේ. Microfauna, ඔබට එය නිවැරදිව ඇමතිය හැකිය. තවද මෙම microfauna මෙම තන්තු වලට පහර දී එය අනුභව කර ගුණ කිරීමට පටන් ගනී. ඒ වගේම අපි දන්නවා බැක්ටීරියා ඉතා ඉක්මනින් ගුණ කරන ආකාරය. පාන් පිටි ගුලිය ඉහළ යන ආකාරය අපි කවුරුත් දැක ඇත්තෙමු. ඔබ එය පරාජය කළා, සහ වාව්, එය ඉතා ඉක්මනින් ඉහළ යයි ...

එබැවින් විශාල අන්ත්රය තුළ මේ සියල්ල ඉක්මනින් ගුණ කරයි. නමුත් ඔවුන් ආහාරයට ගත හැකි සියල්ල අනුභව කරන විට, කුමක් සිදුවේද? අපි අද පිටි ගුලිය පුළුස්සන්නේ නැත්නම්, එය හෙට නැගිටින්නේ නැත. මක්නිසාද යත් අපි දැනටමත් පෝෂ්‍යදායී සෑම දෙයක්ම අනුභව කර ඇති අතර ඔවුන්ට තවදුරටත් එහි ප්‍රජනනය කළ නොහැකි බැවිනි. ඒ වගේම බඩවැල්වලත් ඒ දේම වෙනවා. ආහාර නොමැති විට, බැක්ටීරියා කුඩා අන්ත්‍ර ජනාවාස කිරීමට පටන් ගනී (සහ ආහාර බෝලස් මේ වන විටත් අපෙන් බැහැර විය යුතුය. ස්වභාවික ආකාරයෙන්), සහ අපි විනයගරුකව හා නියමිත වේලාවට ආහාර නොගන්නේ නම්, මෙම බැක්ටීරියා මිය යන අතර උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් ආකාරයෙන් කුඩා අන්ත්රය තුළ අවශෝෂණය වේ..

එනම්, අමු ආහාර වේලක්, ඔහු සතෙකු කිසිවක් අනුභව නොකළත්, සෑම දිනකම බැක්ටීරියා ස්වරූපයෙන් සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර තවමත් ජීර්ණය කරයි. මෙය උසස් තත්ත්වයේ ආහාර වේ. කිසිවෙකු ඇයව මරා දැමුවේ නැත. මේ සියල්ල දෙවියන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද්දකි. ප්රධාන දෙය වන්නේ මෙම තන්ත්රය උල්ලංඝනය නොකිරීමයි. මෙම ප්‍රභවය තුන්වන, වටිනාම පෝෂණ ප්‍රභවයයි.

ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, තමන් ප්‍රානෝඊටර් ලෙස හඳුන්වන පුද්ගලයින් මට වැටහෙනවා. මම ඔවුන්ගේ පෝෂණ මූලධර්මය ටිකක් වෙනස් ලෙස දකිමි. මෙය කළ හැකි බව මම 100% විශ්වාස කරමි. එකම ගැටලුව- මේ සඳහා සකස් කළ යුතු විඤ්ඤාණය මෙයයි. මක්නිසාද යත් යමක් කන, එය හපන, එහි රස විඳීමේ පුරුද්දයි. එහෙත්, මෙය ආතතියට එරෙහි සිදුවීමක් ලෙස භාවිතා වේ. මේ සියල්ල වෙනස් කිරීමට සහ, ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්. අපට ආහාර පවා අවශ්ය නැත, එය හැරෙනවා. ඇයි? මෙම හිතකාමී බැක්ටීරියා නිසා, අපි බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උත්සාහ කළ පසු ව්යාධිජනක මයික්රොෆ්ලෝරා, අපි කෙඳි කිසිවක් පරිභෝජනය නොකළහොත් ඔවුන් කන්නේ මොනවාද? ඔවුන් අපගේම මිය ගිය සෛල පෝෂණය කරනු ඇත, ඒවා දිනපතා මිය යන අතර වසා පද්ධතියේ ආධාරයෙන් බඩවැල් තුළට සෝදා හරිනු ලැබේ.

සහ මේ සමඟ ජීව විද්යාත්මක ද්රව්යබැක්ටීරියා පෝෂණය කිරීම, එය සැකසීම, මෙම බැක්ටීරියා වල ජනගහනය ද වර්ධනය වේ, මිය යයි, මිය යයි, අපි මෙම බැක්ටීරියා උකහා ගනිමු. එනම්, මෙය ඇමයිනෝ අම්ල සංවෘත හුවමාරුවකි. මෙය පළමු කරුණයි.

දෙවන කරුණ නම් බැක්ටීරියා නයිට්‍රජන් ජීර්ණය කරන බැක්ටීරියා බව රහසක් නොවේ. සියල්ලම නොවේ, නමුත් නයිට්රජන් අවශෝෂණය කරන සමහරක් ඇත. සමේ මුළු මතුපිටම බැක්ටීරියා, ශ්ලේෂ්මල පටල, පෙනහළු, ස්වරාලය ආවරණය කරයි. වාතය ආශ්වාස කිරීමෙන්, අපි අපගේ ශරීරය ඔක්සිජන් සමඟ පමණක් නොව, නයිට්රජන් ඇතුළු සියලුම වායූන් සමඟ සංතෘප්ත කරමු.

මෙම බැක්ටීරියා නයිට්රජන් පෝෂණය කරයි. නයිට්‍රජන් වේ ඉදිකිරීම් ද්රව්යමෙම බැක්ටීරියා අතර ශාක සඳහා, ඔවුන් ප්‍රෝටීන් සහ ජීවිතයට අවශ්‍ය සියල්ල ස්‍රාවය කිරීමට සමත් වේ. තවද මේ සියල්ල තේරුම් ගත හැකිය.

මෙය වැළැක්විය හැකි එකම දෙය වන්නේ මානසික ආතතිය අත්විඳිමින් වර්තමාන මොහොතේ නොසිටීම අපගේ මනසෙහි පුරුද්දයි. එනම්, අපි එක්කෝ අනාගතය ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටිමු, නැතහොත් අතීතය සිහිපත් කර එහි සිට වර්තමාන මොහොත වෙත සියලු සෘණාත්මකභාවය ඇද දමමු. ඊට අමතරව, අපගේ මතකයේ වැඩසටහන් ගණනාවක් ඇති අතර, ඇඟිල්ලක් ක්ලික් කිරීමෙන් බාහිර උත්තේජක වලින් දියත් වන අතර අපි නොසන්සුන් වීමට හෝ ප්‍රීති වීමට පටන් ගනිමු, අපි වචනාර්ථයෙන් දිය උල්පතක් මෙන් අපගේ ශක්තිය නාස්ති කරමු!

මෙහිදී අපට බරපතල, එනම් අධ්‍යාත්මික වැඩ අවශ්‍ය වේ, වර්තමාන මොහොතේ මනස තබා ගැනීමට සහ මතකයේ පිළිවෙල පවත්වා ගැනීමට. එනම්, මනස උයන්පල්ලෙකු බවට පත් කිරීම සහ මතකයෙන් සියලු වල් පැලෑටි වචනාර්ථයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා ය. ඒ වගේම අලුත් වල් පැලෑටි ඇති නොවීමට ඔහු වග බලා ගත්තා.

අමූර්ත වශයෙන් පුද්ගලයෙකුට තිබිය යුතු ආධ්‍යාත්මය මෙයයි. එවැනි අධ්‍යාත්මික සිදුවීමක් සිදුවුවහොත්, එපමණයි, අපට තවදුරටත් ආහාර අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද ... සෑම දෙයක්ම දැනටමත් ප්රමාණවත්ය. ලෝක ප්‍රකට ප්‍රාණ භක්ෂකයන්ගේ ජීවය පවත්වාගෙන යන යාන්ත්‍රණය ලෙස මා දකින්නේ මෙයයි.

විලෝපිකයන් සඳහා, දේවල් ද අප සිතන පරිදි නොවේ. ඔවුන් සත්ව ආහාර අනුභව කරන බවත් එය ඔවුන්ට උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් බවත් මට අදහසක් තිබුණි. මෙය අර්ධ වශයෙන් සත්‍යයකි. එහෙත්! අපි වෘකයෙක් ගනිමු. වෘකයා සති දෙකකට වරක් ආහාරයට ගන්නා බව රහසක් නොවේ. මෙය ඔහුගේ ආහාර වේලකි. ඔහු තම ගොදුර අභිබවා ගිය විට, ඔහු වචනාර්ථයෙන් ඔහුගේ බඩ පුරවයි.

නමුත් ඔහු සති දෙකක් බඩේ එය රැගෙන යන්නේ නැත. විලෝපිකයන්ට ඉතා කෙටි අන්ත්‍රයක් තිබීම නිසා, මෙම ආහාරයට ගත් ස්කන්ධය පැය හයකට පසු එයින් පිටතට පැමිණේ. පැය හයක් තුළ, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, සමස්ත එන්සයිම පද්ධතියට කිසිදු ප්‍රෝටීනයක් ජීර්ණය කිරීමට නොහැකි වේ. එනම්, එවැනි කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ මාංශ පේශි පටක තන්තු ඇමයිනෝ අම්ල වලට විසුරුවා හැරීමට නොහැකි ය.

ඔහු මොනවද කරන්නේ? මගේ අනුවාදය සත්‍යය නියෝජනය කරන බවක් නොපෙනේ. මගේ මතය අනුව, මේ සියල්ල අනුභව කරන ලද ස්කන්ධය, බඩවැල් හරහා ගමන් කිරීම, ග්ලූකෝස් සහ ග්ලයිකෝජන් නිදහස් කරයි. මේ අනුව, වෘකයා ශාකභක්ෂකයන්ගෙන් ග්ලූකෝස් සහ ග්ලයිකෝජන් ලබා ගන්නා අතර ඉදිරි සති දෙක තුළ මෙය මත ජීවත් වේ. මගේ මතය අනුව, මෙය තාර්කික ය.

පෙරමුණේ: මම වෘක පුහුණුකරුවන් සමඟ කතා කළ අතර එවිට මම පුදුමයට පත් විය. ඔවුන් පවසන්නේ වෘකයන්ගේ ප්‍රියතම සංග්‍රහය තක්කාලි සහ කොමඩු බවයි. කුඩා කල සිටම වෘකයන්ට එවැනි ආහාර ලබා දෙන්නේ නම්, ඔහු සාමාන්ය හැඟීමක් ඇති බව මම බැහැර නොකරමි. නමුත් අපි එය සාරාංශ කරමු. මම ඔබව නිවැරදිව තේරුම් ගත්තාද නැද්ද යන්න මට කියන්න. අමු ආහාර ආහාරයේ මූලධර්මය මත ජීවත් වන පුද්ගලයෙකුට තන්තු සහ සීනි අඩංගු ආහාර වලින් මිත්රශීලී බැක්ටීරියා පෙනුමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස පිහිටුවා ඇති ප්රෝටීන් ඇති බව. තවද මෙම බැක්ටීරියා අපගේ ශරීරයේ නොමැති ප්රෝටීන් වේ.

එරමින්: ඔව්, නමුත් එක් විශාල "නමුත්" ඇත. මෙම බැක්ටීරියා උකහා ගැනීම සඳහා, ඔබ යම් කොන්දේසි නිර්මානය කළ යුතුය. අපට, එළදෙනකට මෙන්, බඩ දෙකක් නැත, එහිදී අපට මෙම බැක්ටීරියා එක් කොටසකින් ගුණ කර අනෙක් කොටසින් උකහා ගත හැකිය.

අපිට එක බඩවැලක් තියෙනවා. එබැවින්, අනුභව කරන ආහාර අතර පරතරයන් විශාල විය යුතුය.

මෙය අමු ආහාරවේදීන්ගේ බොහෝ නිරීක්ෂණවල අත්දැකීම් වලින් ය. බොහෝ අමු ආහාර ලෝලීන්ට සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇත. ඇයි? ඔව්, ඔවුන් වෙනම කන නිසා! ඔවුන් උදේ කෑමට පටන් ගෙන සවස් වන විට අවසන් කරති. ඔවුන් වචනාර්ථයෙන් විශාල පලතුරු, එළවළු සහ ඇට වර්ග ඔවුන්ගේ බඩවැල් හරහා ගමන් කරයි. තවද ඔවුන් තවමත් බර අඩු කරයි, අසනීප බවක් දැනේ, සුදුමැලි වේ. ඇයි? ඔව්, ඔවුන්ට බැක්ටීරියා ජීර්ණය කළ නොහැකි නිසා! ඔවුන් ගුණ කරනවා, ගුණ කරනවා, අසූචි පිටවෙනවා. ඒවා අවශෝෂණය කිරීම සඳහා, බඩවැල් හිස් විය යුතුය!

එනම්, ඔබ මෙම ආහාරය අනුභව කර, එය හපමින්, සීනි අවශෝෂණය කර ඇත. මේක නම් මරු! නමුත් තන්තු බැක්ටීරියා ගුණ කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය. එවිට මෙම තන්තු පිටතට පැමිණෙන අතර, හිස් බඩවැලේ මෙම ගුණිත බැක්ටීරියා මිය යාමට පටන් ගන්නා අතර ප්රෝටීන් ආකාරයෙන් අවශෝෂණය වේ.

අපි නිරන්තරයෙන් යමක් අනුභව කරන්නේ නම්, බැක්ටීරියා අප කන දේ නිරන්තරයෙන් පෝෂණය කරන අතර, ස්වාභාවිකවම, බැක්ටීරියා කැටි කිරීමක් සිදු නොවේ. පෝෂණය නොමැතිකම හේතුවෙන් බැක්ටීරියා විශාල ජනගහනය අඩු වීමට පටන් ගැනීම අපට වැදගත් වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සතියකට දෙතුන් වතාවක් ආහාරයට ගත යුතුය. මම විහිළුවක් කරනවා, ඇත්ත වශයෙන්ම, නමුත් මෙම විහිළුවේ බොහෝ සත්‍යයක් තිබේ.

නමුත්, මෙය සිහිය හෝ පුරුද්ද නිසා සාර්ථක නොවන්නේ නම්, ඔබ හරක් මෙන් දෙවන බඩක් ලබා ගත යුතුය. මම එය ලීටර් තුනක භාජනයක් තුළ තබා ගැනීමට අදහසක් ඉදිරිපත් කළා. මම එය තුළ ගෝවා kvass කරන්න.

මම ලුණු නොමැතිව ගෝවා බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්නෙමි. ඇය ස්වභාවිකවපැසුණු. මම මේ දියරය පෙරනයක් හරහා මිරිකා ගතිමි. තවද ඔහු ජලය සමග තනුක නැවුම් පැසුණු ගෝවා යුෂ පානය කළේය. තවද මෙම ඉතා මිත්රශීලී බැක්ටීරියා වල මූලාශ්රය මෙයයි. මෙය ඔබට කලාතුරකින් කන්න බැරි නම්.

මම එම පාලන තන්ත්‍රයෙන් ඉවත් වන අවස්ථාවන් ද තිබේ, ගමන් බිමන් නිසා, යම් ආකාරයක ආතතියක් නිසා, මට පිටතින් බැක්ටීරියා ලබා ගැනීමට සිදු වේ. ක්වාස්.

අපි මෑතකදී ශාකසාර kvass සංවර්ධනය කළා. අපි අංශක 40 ක උෂ්ණත්වයකදී උණු වතුරේ දිනකට පොඟවා ගන්නා සාමාන්ය පිදුරු වලින්. මේ සියල්ල බ්ලැන්කට්ටුවක වාෂ්ප කාමරයක් මෙන් හොඳින් ආවරණය කළ යුතුය. දිනකට පසු එය මේ ආකාරයෙන් හැරේ හොඳ කහට, ඖෂධ පැළෑටි තේතණබිම් තණකොළ වලින්.

මම ඉර්කුට්ස්ක් හි ජීවත් වූ විට, තණබිම් තණකොළ සම්බන්ධයෙන් කිසිදු ගැටළුවක් නොතිබුණි; ඒ අසල ගම්මාන තිබුණි. නමුත් මොස්කව්හි මෙය වඩා දුෂ්කර ය. නමුත් අපි සුරතල් ගබඩාවල හාවන් සඳහා පිදුරු මිලදී ගැනීමේ අදහස ඉදිරිපත් කළෙමු. එහි ලියා ඇති දේ ඔබ විශ්වාස කරන්නේ නම් ඇල්පයින් තණබිම් වලින් පිදුරු පවා තිබේ. ඒ වගේම එය ඉතා හොඳ දෙයක් බවට පත් වෙනවා ඖෂධ පැළෑටි කහට. එය ද දිනක් ඇතුළත පැසවීම, වචනාර්ථයෙන්. තවද ඔබට එය පානය කළ හැකිය. විවිධත්වය සඳහා ඔබට cranberries සහ රෝස උකුල් ද එහි එකතු කළ හැකිය.

තවද මෙය, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඕනෑම ආකාරයක ආහාර වේලක් සඳහා බැක්ටීරියා වල ප්‍රධාන ප්‍රභවය විය යුතුය.

සහ අපි කතා කරනවා නම් ඖෂධීය අරමුණු, එවිට මම බරපතල රෝග විනිශ්චය සහිත පුද්ගලයින් කළමනාකරණය කරන බව මට පැවසිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, ඔන්කොලොජි සහ ඒ හා සමාන ය. එහෙන් මෙහෙන් මට පුදුම හිතෙනවා සෞඛ්ය බලපෑම්. මෙන්න මෑත කාලීන සිද්ධියක්, වැලන්ටින්, මේ ආකාරයේ පැසුණු kvass, ගෝවා සහ ශාකසාර අනුභව කිරීමෙන් දින 49 ක් බලවත්ම පිරිසිදු කිරීමක් සිදු වූ අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ඔහු සිව්වන අදියරෙන් ඔන්කොලොජි දෙවන අදියරට පැන ගියේය. වෛද්‍යවරු තවදුරටත් ශල්‍යකර්මයක් කිරීමට බල කළේ නැත. ඔබේ ජීවිතයේ ඉතිරි කාලය සඳහා ඔබේ පටිය මත කන්ටේනරයක් සමඟ ඇවිදීමේ අපේක්ෂාවෙන් බඩවැලේ කොටසක් ඉවත් කිරීම ගැන කලින් කතා විය.

පෙරමුණේ: අපේ මිනිස්සු කියවන්නේ බොහොම අඩුවෙන්. සියල්ලට පසු, දින 30 ක් හෝ ඊටත් අඩු කාලයක් නිරාහාරව සිටීමේ දැනටමත් දන්නා ක්‍රම තිබේ. කසාය මත. දැනටමත් මිනිසුන් සිය ගණනක් සුව වී ඇත ... මෙම පිළිකාව අනුභව කරන විශේෂ ප්‍රෝටීනයක් එහි නිෂ්පාදනය වේ. මෙන්න, ශරීරය විසින්ම අනුභව කිරීමට පටන් ගන්නා බැවින්, පළමුවෙන්ම, එය අවශ්ය නොවන පිළිකා අනුභව කිරීමට පටන් ගනී. ඒ වගේම තමයි එයා සනීප වෙනවා.

එරමින්: ඔව්, අක්‍රිය සෛල.

පෙරමුණේ: සියල්ල පැහැදිලිය. ස්තුතියි, Evgeniy.

E. Eremin සමඟ මුල් සම්මුඛ සාකච්ඡාව	Evgeny Eremin ළදරුවෙකු මෙන් ලේ ගලයි
E. Eremin M. Ohanyan වෙත උපදෙස් දෙයි.	මාරු කිරීමේ සාධකය යනු කුමක්ද?

අත්හදා බැලීම අවසන්. පළමු දිගු කාලය අවසන් විය වියළි නිරාහාරය. පළමු නිගමන.

කෑම නැති මම කවුද? ආහාර නොමැතිව මම කුමක් ද?

සහ ජලය නොමැතිව.. පානය යන වචනයෙන් පෝෂණය...

නැවතත් මට ආහාර වෙත හැරවීමට අවශ්‍යයි. “ඔබ දන්නවා, නමුත් මම ශක්තිමත් වෙනවා, ඔබ නොමැතිව මට කරන්න පුළුවන්. තවත් බොහෝ බලශක්ති ප්‍රභවයන් මට හමු විය. මේවා සුවඳ, වලාකුළු, සම හරහා ජලය, ස්නානය සහ ඇත්ත වශයෙන්ම චලනය වේ. එපමණක් නොව, ඔබ නොමැතිව මම ද ඉතා ඔරොත්තු දෙන සහ ස්වාධීන ය. ඇත්තෙන්ම නොමිලේ.ඒ වුණත් මට ඔයාව ඕන. මගේ බර අඩුවිය. මගේ ශරීරයට අනිවාර්යයෙන්ම ඔබව අවශ්‍යයි. ඔව්, සහ ආත්මය සඳහා. පොදු සාමය?

මෙය ආහාර සඳහා මගේ කෙටි ආයාචනයයි. මම උපවාස කරන්න කලින් ලිව්වා මතකද?

දැන් මම මගේ පළමු නිගමන සහ සිතුවිලි සකස් කිරීමට උත්සාහ කරමි. පළමුවැන්න, සෑම දෙයක්ම ආරම්භ වී ඇති බැවිනි. මට ඒක දැනෙනවා…

සාගත කාලයේ මට ලැබුණු වටිනාම අත්දැකීම මගේ සමීපතමයා හමුවීමයි විශාල සංකීර්ණ, ළමා කාලය වෙත සම්පූර්ණ නැවත පැමිණීම සහ සැබෑ කාලය තුළ මෙම ගෙස්ටෝල්ට් අත්දැකීම.

කුඩා කාලයේදී මම ඉතා කෙට්ටු බවත් පාසැලේදී ඔවුන් මට ඇටසැකිල්ලක් ලෙස හැඳින්වූ බවත් මම දැනටමත් ලියා ඇත. මම ගොඩක් දුක් වින්දා සහ මේ ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටි මම ටයිට්ස් ජෝඩු 2-3 ක් ඇඳ සිටියෙමි. මගේ කකුල් ටිකක් තර කර ගැනීමට) සහ සියලුම සාමාන්‍ය ගැහැණු ළමයින්ට ඉතා ඊර්ෂ්‍යා කළ ...

ඉතින් මම කොච්චර බර අඩු කර ගත්තද කියනවා නම් වෙරළේ මිනිස්සු එකිනෙකා දිහා බැලුවා, සමහරු කිව්වා "මොන තරම් ගොන් එකක්ද" කියලා. නමුත් මට ඇත්තටම පිහිනීමට අවශ්‍ය වූ නිසා මම ඇඳුම් ගලවා කුඩා කල සිටම ඒ කුඩා ඇටසැකිල්ලේ සංවේදනයන් නැවත නැවතත් අත්විඳිමි. සහ පුදුමයට කරුණක් නම්, මගේ ආත්මය ඉතා සන්සුන් බවක් දැනුනි. අන්තිමට එයාව පිළිගත්තා වගේ දැනෙනවා. හොඳයි, ඇටසැකිල්ලක්, ඉතින් මොකක්ද?

මාර්ගය වන විට, මම දැන් දුම්රියේ. මට දැනටමත් මගේ සුපුරුදු හැඩය, මනරම් සහ සිහින් බව දැනුණද, කිසිසේත් ක්ෂය වී නැත, සාම්ප්‍රදායික වක්‍ර රූපවල මාර්ගෝපදේශකයෙන් මම දැනටමත් පහත වචන අසා ඇත්තෙමි: “ඇයි ඔබ මෙතරම් කෙට්ටු, ඔබට එය කළ නොහැක!” වැඩිපුර කන්න. මම සිනාසී සිතුවෙමි: මම හොඳ අතට හැරුණත්, මට මෙය පවසන අය සැමවිටම සිටිනු ඇත. පොඩි කාලේ එක පාරක් වගේ.

ඒ වගේම කෝච්චියේ කතා කරන්නේ ළමයින් ගැන, ඔවුන් කන්නේ නැහැ, කිසිම දෙයක් ඕනේ නැහැ කියලා. දරුවා කෑවද නැද්ද යන්න පරීක්ෂා කිරීමට කවුරුහරි කතා කරයි; ඔහු කෑවා නම්, මව තෑග්ගක් ගෙන එයි. ඒවගේම එයාගේ අම්මා අවුරුදු තුනක පුංචි දුවෙක් කෑවොත් කැන්ඩි දීලා බ්ලැක්මේල් කරනවා. කන්න, පැටියෝ, එසේ නොමැතිනම් ඔබ විශාල නොවේ. මම ලොකුයි මහතයි එකතු කරන්න කැමතියි) අම්මා වගේ) මොකද මහත වීම සාමාන්‍ය දෙයක්.

වසර 40 කට ආසන්න කාලයක් ගත වී ඇති අතර කිසිවක් වෙනස් වී නැත. දරුවන්ට මොනතරම් අනුකම්පාවක්ද, ඔවුන්ට පැහැදිලි කර කෑගැසීමට නොහැකිය: මම ලෝකය ගැන උනන්දු වෙමි, මට සෙල්ලම් කිරීමට, ජීවත් වීමට සහ සෑම විටම කන්න එපා!

අවසානයේදී, එක් උනන්දුවක් ඉතිරි වේ - ආහාර සහ ඒ සඳහා සෑම දෙයක්ම. වැඩිහිටියන් ජය ගන්නා අතර තවත් අසාමාන්‍ය පුද්ගලයෙක් මිය යයි.

එය ඇත්තෙන්ම කණගාටුදායකයි. නමුත් අපි මගේ සංකීර්ණ වෙත ආපසු යමු) මෙය නාසයයි. එහි වැඩිවීම නිසා මා අත්විඳි දේ ගැන මම දැනටමත් ලියා ඇත. මට වැඩි බලපෑමක් ඇති විය. මනෝවිද්‍යාවේ මෙය හඳුන්වන්නේ අපේක්ෂා භංගත්වය ලෙසයි. ඔබ දන්නවා, එවැනි නාසයකින් පවා ඔබට ජීවත් විය හැකි බව පෙනේ)) එය දැනටමත් මෙහි වඩා හොඳය))

එය විශාල පමණක් නොව, එය කබොල මගින් විකෘති වී ඇත. නැවතත් ළමා කාලයේ මෙන්. කැත කැත තාරා පැටියා නැවත පැමිණ ඇත, සිත්ගන්නා කරුණ නම් මම කුමක් කළත් තනිවම නොවේ! කුඩා කල සිටම මෙම ප්ලැටිපස් මා විසින් සහ සමාජයට පිළිගනු ලැබීය. එනම් කණ්ඩායමටය. ඔබේ නාසය ඔබට වඩා විශාල බව යමෙක් පැවසුවද, ඒ සමඟම සම්බන්ධතාවයේ සහ සහයෝගයේ උණුසුම පැවතුනි. එපමණක්ද නොව, මිනිසුන්ගේ අවධානය සහ මගේ පුද්ගලයා කෙරෙහි ඔවුන්ගේ උනන්දුව කිසිසේත් අතුරුදහන් නොවීය. මම දැන් මේක ලියන්නේ මටමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුඩා කල සිටම පෙනුම ගැන කරදර වීම ප්රතික්ෂේප කිරීම පිළිබඳ සැබෑ බියකි.

වියළි නිරාහාරව සිටියදී මට නැවත මේ හරහා ජීවත් විය හැකි බවත්, එය මා විසින්ම අත්විඳිමින් එය පිළිගත හැකි බවත් කවුද සිතන්නේ. ඔබේ හදවතින් පිළිගෙන එය කොපමණ දැයි තේරුම් ගන්න බාහිර සාධකසබඳතා ගොඩනඟා ගැනීම සහ ලෝකයට විකාශනය කිරීම වැදගත් නොවේ.

නාසය ඇතුල් වූ විට නිතිපතා ආකෘතිය, මගේ මුහුණේ සෑම දෙයක්ම කෙතරම් සුසංයෝගී වී ඇත්දැයි මම පුදුමයට පත් විය. පුදුම හිතෙන තරම් සරලයි!

මෙය මට සිදු වූ සොයා ගැනීමයි.

එහි ප්රතිඵලය වූයේ ඔබේ ශරීරය සහ එවැනි සැලකිල්ලක් හෝ වෙනත් දෙයක් සඳහා එවන් හැඟීමක් ඇති වීමයි. මෙය පවතිනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. සමාවන්න, මුත්‍රා කිරීම හොඳ දෙයක්. නැවතත් මට පිළිගැනීම ගැන කතා කිරීමට අවශ්යයි. සාමාන්‍ය භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් පවා ස්වභාවධර්මයට මුදු මොළොක් බව සහ ගෞරවය ඇති කරයි. ඥානවන්තම පද්ධතිය ලෙස ජීවියා පිළිබඳ හැඟීමක් ශරීර මට්ටමින් දිස් විය. කුමන, ප්රධාන දෙය වන්නේ මැදිහත් නොවීමයි.

ස්වභාවධර්මයේ නීතිවලට අනුකූලව ජීවත් වන්න, කන්න සහ සිටින්න. එය ඉතා සරලයි…

ඔබ එකතු කිරීමට කැමති තවත් මොනවාද... සාමාන්ය තත්වයසිත්ගන්නා සුළුය. සමස්තයේ කොටසක් ලෙස මට මගේ පැවැත්ම දැනේ, නමුත් ඒ සමඟම මම සම්බන්ධතා සහ ජීවිතයට බිය නොවන ස්වාධීන ඒකකයකි. ස්වාමිපුරුෂයාගෙන් දරුවන්ගෙන් තවත් පැහැදිලි වෙන්වීමක් පෙනෙන්නට තිබුණි, සීමාවන් මතු විය. ඔවුන්ගේ ජීවිතය තේරුම් ගැනීම සහ පිළිගැනීම, ඔවුන් තමන් විසින්ම තෝරා ගන්නා එක.

එසේ වුවද මම මම වෙමි. මට ගැලපෙන දේ තව කෙනෙකුට ගැලපෙනවා කියන එක නෙවෙයි.

ඔව්, තවත් ප්රයෝජනවත් පුරුද්දක් මතු වී ඇත - ඇවිදීම. අද මමයි පුතයි ගඟට මිනි හයික් එකක් ගත්තා. සෑම දෙයක්ම අපට ඉතා සමීප බව පෙනේ, අපි ඇත්තටම ටිකක් නැති වී ගියෙමු. අපි ගොඩක් කතා කළා. ඔවුන් ඉතා සතුටින් ආපසු පැමිණියා.

බොහෝ විට එපමණයි ...

පී.එස්. ස්වාධීන දිගු කාලීන නිරාහාරය සිදු නොකරන්න, විශේෂයෙන් වියළි නිරාහාරව සහාය නොමැතිව.

මෙය අනතුරුදායක විය හැක. ඇනා යකුබා සමඟ මගේ අත්දැකීම් පුනරුච්චාරණය කිරීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට, eklabk.ru වෙත ලියන්න, මම නිර්දේශ සහ උපදෙස් ලබා දෙන්නෙමි, සහ ඔබට විස්තර කියන්නම්

අවංකවම, Elvira Samatanova

නාගරික අධ්යාපන ආයතනය "ද්විතියික පාසල අංක 87"

Eremina Evgenia Sergeevna

නාගරික අධ්යාපන ආයතනය "ද්විතියික පාසල අංක 87", 11 වන ශ්රේණිය.

අධීක්ෂක:

Eremina Svetlana Nikolaevna

භෞතික විද්‍යා ගුරුවරයා.

1	අන්තර්ගතය	2
2	හැදින්වීම	3
3	විකිරණ යනු කුමක්ද	4
3.1	ඇල්ෆා කිරණ	6
3.2	බීටා කිරණ	7
3.3	ගැමා කිරණ	8
4	අර්ථය සහ භාවිතය විවිධ වර්ගවිකිරණ	9
5	මිනිසුන්ට විකිරණ බලපෑම	11
6	ටොම්ස්ක් කලාපයේ විකිරණ තත්ත්වය	13
7	එළවළු මගින් විකිරණ අවශෝෂණය කිරීමේ මට්ටම තීරණය කිරීම සඳහා අත්හදා බැලීම	14
7.1	අත්හදා බැලීමේ අරමුණ	14
7.2	අත්හදා බැලීමේ විස්තරය	14
7.3	අත්හදා බැලීමේ ප්රතිඵල	16
8	නිගමනය	20
9	ග්රන්ථ නාමාවලිය	21

2. හැඳින්වීම

තුළ විකිරණ නූතන ලෝකයදිගු කලක් අපගේ ජීවිතයේ අනිවාර්ය අංගයක් බවට පත්ව ඇත, නමුත් විකිරණ හා සම්බන්ධ ක්රියාවලීන්ගේ රටා පිළිබඳ දැනුමක් නොමැතිව, තත්වය සැබවින්ම තක්සේරු කළ නොහැකිය. අවාසනාවකට, විශ්වසනීය තොරතුරු නොමැතිකම මෙම ගැටලුව පිළිබඳ ප්රමාණවත් අවබෝධයක් ඇති කරයි. කකුල් හයේ බැටළු පැටවුන් සහ ඔළු දෙකේ පැටවුන් පිළිබඳ පුවත්පත් පුවත් පුලුල් භීතියක් ඇති කරයි.

විකිරණශීලීතාව සොයා ගැනීම සංවර්ධනයට තල්ලුවක් ලබා දුන්නේය න්යෂ්ඨික බලය. වර්තමානයේ පරමාණුක ශක්තිය විවිධ කර්මාන්ත, ඖෂධ, කෘෂිකර්මආදිය විකිරණ ප්‍රභවයන් ද වෙනස් ය - සූර්ය විකිරණ, විවිධ බලශක්ති ප්‍රභවයන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ප්‍රති result ලය, විකිරණ වෛද්ය උපකරණ, සහ වෙනත් අය.

විකිරණ ශරීරයට ඇතුළු වන විවිධ ක්‍රම තිබේ: සම හරහා, ශ්වසන පද්ධතිය හරහා සහ ආහාර සමඟ. අපි උනන්දු වෙමු අවසාන ක්රමය, සහ විශේෂයෙන්ම, ආහාර වලින් විකිරණ ලැබීම පාලනය කිරීමේ හැකියාව පිළිබඳ ප්රශ්නය. බැලූ බැල්මට මෙහි අභිරහසක් නොමැත; ඔබ කාබනික ආහාර අනුභව කළ යුතුය. ඔබ පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදන පරිසර හිතකාමීද යන්න සොයා ගන්නේ කෙසේද යන්න එකම ගැටළුව මෙයයි. මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර මෙම කාර්යයේ අරමුණයි.

එළවළු සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ආහාර බව විශ්වාස කෙරේ, එබැවින් ඒවා අපගේ පර්යේෂණයේ වස්තුව බවට පත්විය. අපගේ කර්තව්‍යය වූයේ කුමන එළවළු විශාල වශයෙන් විකිරණ රැස් කරන්නේ දැයි පර්යේෂණාත්මකව සොයා ගැනීම සහ ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සැපයීම - “විකිරණශීලී” එළවළු අනුභව කළ හැකිද යන්නයි.

සහල්. 1. විකිරණ මට්ටම් සඳහා පරීක්ෂා කරන ලද එළවළු.

^ 3. විකිරණ යනු කුමක්ද?

විකිරණශීලීතාවයේ සංසිද්ධිය 1896 මාර්තු 1 වන දින ප්රංශ භෞතික විද්යාඥ ඇන්ටොයින් හෙන්රි බෙකරල් විසින් සොයා ගන්නා ලදී. බලපෑම යටතේ දීප්තිය පිළිබඳ සංසිද්ධිය අධ්යයනය කිරීම හිරු එළියඡායාරූප තහඩුවක් යුරේනියම් ලවණ ඇතුළත් ද්‍රව්‍යයකින් ආලෝකමත් වන බව බෙකරල් සොයා ගත්තේය. විද්යාඥයා වාසනාවන්ත විය; විකිරණශීලීතාවයේ සංසිද්ධිය වාසනාව විසින් සොයා ගන්නා ලදී. අත්හදා බැලීමේ දිනයේදී, සූර්යයා වලාකුළු වලින් වැසී තිබුණි, යුරේනියම් ලවණ ශක්තිමත් විනිවිද යාමේ බලයකින් යුත් පෙර නොදන්නා විනිවිද පෙනෙන විකිරණ විමෝචනය කරන බව ඡායාරූප තහඩුව කළු කිරීමෙන් බෙකරල් සොයා ගත්තේය. අත්හදා බැලීම් මාලාවකින් පසුව, යුරේනියම් ලවණ භාවිතා කරන විට සෑම අවස්ථාවකදීම ආලෝකය සිදුවන බව ඔහු සොයා ගත්තේය. යුරේනියම් වල විකිරණ විමෝචනය කිරීමේ ගුණය ද ඇති බව මම ඉක්මනින්ම සොයා ගතිමි. පසුව ඔහු තෝරියම් වල මෙම දේපල සොයා ගත්තේය. ඔහු නව විකිරණය හැඳින්වූයේ "යුරේනියම් කිරණ" යනුවෙනි. විකිරණශීලී ද්‍රව්‍යවල විකිරණ විවිධ නිපදවන බව බෙකරල් සඳහන් කළේය රසායනික ක්රියා. එය ඡායාරූපකරණයේදී භාවිතා කරන ද්‍රව්‍යවලට බලපායි, වර්ණ වීදුරු වයලට් හෝ දුඹුරු, සහ ක්ෂාර ලවණ කහ, වයලට්, නිල් හෝ හරිත වර්ණ. එහි බලපෑම යටතේ පැරෆින්, සෙලියුලොයිඩ්, කඩදාසි කහ පැහැයට හැරේ, සුදු පොස්පරස් රතු පැහැයට හැරේ. අසල වාතයේ ක්රියාකාරී සිරුරුඕසෝන් සෑදී ඇත. කිරණවල විවිධ කායික බලපෑම් නිරීක්ෂණය කර ඇති බව ද ඔහු ලියයි: ඒවා පොස්පරස් ඇති කරයි විවිධ පරිසරයන්ඇස්; ළඟා වන විට ක්රියාකාරී ද්රව්යයදේවමාළිගාව දෙසට ආලෝකයේ හැඟීමක් ඇත. ඔවුන් එපීඩර්මිස් මත ක්රියා කරයි. මෙම ක්රියාව මුලින් කිසිදු සංවේදීතාවයක් ඇති නොකරන අතර, එහි ප්රතිවිපාක සති කිහිපයකට පසුව පමණක් වර්ධනය වේ: වැඩි හෝ අඩු ගැඹුරු තුවාල, සමහර විට මාස කිහිපයක් සුව කිරීමට අවශ්ය වන අතර, කැළැල් ඉතිරි වේ.

1898 දී මාරි ස්කොඩොව්ස්කා-කියුරි විසින් Becquerel විසින් සොයා ගන්නා ලද සංසිද්ධිය "විකිරණශීලීත්වය" ලෙස හැඳින්වීමට යෝජනා කළේය. විකිරණශීලීතාව (ලතින් රේඩියෝවෙන් - රේඩියේට්, රේඩියස් - කිරණ සහ ඇක්ටිවස් - ඵලදායී), මෙම නම විවෘත සංසිද්ධියකට ලබා දී ඇති අතර, එය D.I. මෙන්ඩලීව්ගේ ආවර්තිතා වගුවේ බරම මූලද්රව්යවල වරප්රසාදය බවට පත් විය.

විකිරණශීලීතාව යනු සමහර පරමාණුක න්‍යෂ්ටීන්ට ස්වයංසිද්ධව වෙනත් න්‍යෂ්ටි බවට පරිවර්තනය වීමේ හැකියාව, විවිධ අංශු විමෝචනය කිරීම හෝ එය රසායනික මූලද්‍රව්‍යයක අස්ථායී සමස්ථානිකයක් වෙනත් සමස්ථානිකයක් (සාමාන්‍යයෙන් වෙනත් මූලද්‍රව්‍යයක සමස්ථානික) බවට ස්වයංසිද්ධ (ස්වයංසිද්ධ) පරිවර්තනයයි; මෙම අවස්ථාවේදී, ඉලෙක්ට්‍රෝන, ප්‍රෝටෝන, නියුට්‍රෝන හෝ හීලියම් න්‍යෂ්ටික (ά-අංශු) විමෝචනය වේ. සොයාගත් සංසිද්ධියෙහි සාරය වූයේ පරමාණුක න්‍යෂ්ටියේ සංයුතියේ ස්වයංසිද්ධ වෙනසක් වන අතර එය භූගත තත්වයේ හෝ උද්යෝගිමත් දිගුකාලීන තත්වයක පවතී.

1898 දී ප්‍රංශ විද්‍යාඥයන් වන Marie Sklodowska-Curie සහ Pierre Curie යුරේනියම් ඛනිජයෙන් නව ද්‍රව්‍ය දෙකක් හුදකලා කරන ලදී, එය යුරේනියම් සහ තෝරියම් වලට වඩා බොහෝ දුරට විකිරණශීලී වේ. මේ අනුව, කලින් නොදන්නා විකිරණශීලී මූලද්‍රව්‍ය දෙකක් සොයා ගන්නා ලදී - පොලෝනියම් සහ රේඩියම්.

විද්‍යාඥයන් නිගමනය කර ඇත්තේ විකිරණශීලිත්වය යනු විකිරණශීලී මූලද්‍රව්‍යවල පරමාණු තුළ සිදුවන ස්වයංසිද්ධ ක්‍රියාවලියක් බවයි. පෘථිවි පෘෂ්ඨයේ අඩංගු මූලද්‍රව්‍ය අතර අනුක්‍රමික අංක 83 ට වැඩි සියලුම මූලද්‍රව්‍ය විකිරණශීලී බව, එනම් බිස්මට් පසු ආවර්තිතා වගුවේ පිහිටා ඇති බව මෙහිදී සටහන් කළ යුතුය. වසර 10 කින් එක්වවිකිරණශීලීතාවයේ සංසිද්ධිය අධ්‍යයනය කිරීමට ඔවුන් බොහෝ දේ කළා. එය විද්‍යාවේ නාමයෙන් - දුර්වල ලෙස සන්නද්ධ රසායනාගාරයක සහ නොමැති විට පරාර්ථකාමී වැඩකි අවශ්ය අරමුදල්. පියරේ ස්ථාපනය කර ඇත ස්වයංසිද්ධ පිටවීමරේඩියම් ලවණ සමඟ උණුසුම් කරන්න. පර්යේෂකයන් 1902 දී 0.1 ග්රෑම් ප්රමාණයෙන් මෙම රේඩියම් සූදානම ලබා ගත්හ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන්ට මාස 45 ක දැඩි වැඩ සහ 10,000 කට වැඩි රසායනික නිදහස් කිරීමේ සහ ස්ඵටිකීකරණ මෙහෙයුම් අවශ්ය විය. 1903 දී, කියුරි සහ බෙකරල් කලත්‍රයන්ට විකිරණශීලීතා ක්ෂේත්‍රයේ සොයාගැනීම් සඳහා භෞතික විද්‍යාව සඳහා නොබෙල් ත්‍යාගය පිරිනමන ලදී. සමස්තයක් වශයෙන්, විකිරණශීලීතාව පිළිබඳ පර්යේෂණ සහ භාවිතය සම්බන්ධ කටයුතු සඳහා සම්මාන 10 කට වඩා ප්‍රදානය කරන ලදී. නොබෙල් ත්‍යාගභෞතික විද්යාව හා රසායන විද්යාව. කියුරිස්ට ගෞරවයක් වශයෙන්, පරමාණුක ක්‍රමාංකය 96 සහිත කෘත්‍රිමව ලබාගත් ට්‍රාන්ස්යුරේනියම් මූලද්‍රව්‍යයට එහි නම ලැබුණි.

1934 වසන්තයේ දී, පැරිස් විද්‍යා ඇකඩමියේ ක්‍රියාදාමයන් හි ලිපියක් පළ විය. නව වර්ගයවිකිරණශීලිත්වය." එහි කතුවරුන් වන Irène Joliot-Curie සහ ඇගේ සැමියා Frédéric Joliot-Curie, ඇල්ෆා අංශු සමඟ ප්‍රකිරණය කරන ලද බෝරෝන්, මැග්නීසියම් සහ ඇලුමිනියම් විකිරණශීලී බවට පත් වන අතර ඒවායේ ක්ෂය වීමේදී පොසිට්‍රෝන විමෝචනය කරන බව සොයා ගත්හ. කෘත්‍රිම විකිරණශීලි බව සොයා ගත්තේ එලෙසිනි. න්‍යෂ්ටික ප්‍රතික්‍රියාවල ප්‍රතිඵලයක් ලෙස (උදාහරණයක් ලෙස, විවිධ මූලද්‍රව්‍ය α-අංශු හෝ නියුට්‍රෝන සමඟ ප්‍රකිරණය වන විට), විකිරණශීලී සමස්ථානිකස්වභාවධර්මයේ නොමැති මූලද්රව්ය. දැනට දන්නා සමස්ථානික වලින් අතිමහත් බහුතරයක් සෑදෙන්නේ මෙම කෘතිම විකිරණශීලී නිෂ්පාදන වේ. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, විකිරණශීලී ක්ෂය වීමේ නිෂ්පාදන විකිරණශීලී බවට හැරේ, පසුව ස්ථායී සමස්ථානිකයක් සෑදීමට පෙර විකිරණශීලී ක්ෂය වීමේ ක්‍රියාවන් කිහිපයක දාමයක් ඇත. එවැනි දාම සඳහා උදාහරණ වන්නේ බර මූලද්‍රව්‍යවල ආවර්තිතා සමස්ථානික මාලාවක් වන අතර එය නියුක්ලයිඩ 238 U, 235 U, 232 U වලින් ආරම්භ වී ඊයම් 206 Pb, 207 Pb, 208 Pb හි ස්ථායී සමස්ථානික වලින් අවසන් වේ. ඉතින් සිට මුළු සංඛ්යාවදැනට විකිරණශීලී සමස්ථානික 2000 ක් පමණ දන්නා අතර 300 ක් පමණ ස්වාභාවික වන අතර ඉතිරිය න්‍යෂ්ටික ප්‍රතික්‍රියා හේතුවෙන් කෘතිමව ලබා ගනී. කෘතිම හා ස්වභාවික විකිරණ අතර වෙනසක් නැත මූලික වෙනස.

පසුව, විවිධ රටවල විද්‍යාඥයින් ගණනාවක් ප්‍රමාද වූ නියුට්‍රෝන විමෝචනය ඇතුළුව β-දිරාපත්වීම සම්බන්ධ සංකීර්ණ පරිවර්තනයන් සොයා ගන්නා ලදී.

පළමු විද්‍යාඥයන්ගෙන් කෙනෙකි හිටපු සෝවියට් සංගමයසාමාන්යයෙන් පරමාණුක න්යෂ්ටිවල භෞතික විද්යාව සහ විශේෂයෙන් විකිරණශීලීත්වය අධ්යයනය කිරීමට පටන් ගත් පුද්ගලයා ශාස්ත්රාලික I.V. Kurchatov ය. 1934 දී, ඔහු නියුට්‍රෝන බෝම්බ හෙලීම නිසා ඇති වන න්‍යෂ්ටික ප්‍රතික්‍රියා අතු බෙදීමේ සංසිද්ධිය සොයා ගත් අතර කෘතිම විකිරණශීලීතාව විමර්ශනය කළේය. රසායනික මූලද්රව්ය. 1935 දී, නියුට්‍රෝන ප්‍රවාහ සමඟින් බ්‍රෝමීන් ප්‍රකිරණය කරන විට, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස විකිරණශීලී බ්‍රෝමීන් පරමාණු වෙනස් අනුපාත දෙකකින් ක්ෂය වන බව කුර්චතොව් සහ ඔහුගේ සහයෝගිතාකරුවන් දුටුවේය. එවැනි පරමාණු සමාවයවික ලෙස හැඳින්වූ අතර විද්යාඥයින් විසින් සොයා ගන්නා ලද සංසිද්ධිය සමාවයවිකතාව ලෙස හැඳින්වේ.

වේගවත් නියුට්‍රෝන යුරේනියම් න්‍යෂ්ටික විනාශ කිරීමට සමත් බව විද්‍යාව තහවුරු කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, විශාල ශක්තියක් මුදා හරින අතර, යුරේනියම් න්යෂ්ටිවල විඛණ්ඩනය කිරීමේ ක්රියාවලිය දිගටම කරගෙන යා හැකි නව නියුට්රෝන සෑදී ඇත. යුරේනියම් පරමාණුක න්‍යෂ්ටික නියුට්‍රෝන ආධාරයෙන් තොරව විඛණ්ඩනය කළ හැකි බව පසුව සොයා ගන්නා ලදී. යුරේනියම් ස්වයංසිද්ධ විඛණ්ඩනය ස්ථාපිත වූයේ එලෙසිනි. න්‍යෂ්ටික භෞතික විද්‍යාව සහ විකිරණශීලිතා ක්ෂේත්‍රයේ කැපී පෙනෙන විද්‍යාඥයාට ගෞරවයක් වශයෙන් මෙන්ඩලීව්ගේ ආවර්තිතා වගුවේ 104 වැනි මූලද්‍රව්‍යය kurchatovium ලෙස නම් කර ඇත.

විකිරණශීලීතාව සොයා ගැනීම විද්‍යාවේ හා තාක්‍ෂණයේ දියුණුවට විශාල බලපෑමක් ඇති කළේය. එය ද්‍රව්‍යවල ගුණ සහ ව්‍යුහය පිළිබඳ දැඩි අධ්‍යයනයක යුගයක ආරම්භය සනිටුහන් කළේය. බලශක්තිය, කර්මාන්ත, හමුදා, වෛද්‍ය සහ වෙනත් ක්ෂේත්‍රවල මතුවන නව ඉදිරිදර්ශන මානව ක්රියාකාරිත්වයන්‍යෂ්ටික ශක්තියේ ප්‍රවීණත්වයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, රසායනික මූලද්‍රව්‍යවල ස්වයංසිද්ධ පරිවර්තනයන්ට භාජනය වීමේ හැකියාව සොයා ගැනීමෙන් ඒවා ජීවයට ගෙන එන ලදී.

1. 
   ඇල්ෆා කිරණ

1898 දී අනෙකුත් ප්‍රංශ විද්‍යාඥයන් වන Marie Sklodowska-Curie සහ Pierre Curie යුරේනියම් සහ තෝරියම් වලට වඩා බොහෝ දුරට විකිරණශීලී යුරේනියම් ඛනිජයෙන් නව ද්‍රව්‍ය දෙකක් හුදකලා කරන ලදී.මේ අනුව, කලින් නොදන්නා විකිරණශීලී මූලද්‍රව්‍ය දෙකක් - පොලෝනියම් සහ රේඩියම් සහ මරියා ද සොයා ගන්නා ලදී. (ජර්මානු භෞතික විද්යාඥ G. Schmidt ගෙන් ස්වාධීනව) තෝරියම් වල විකිරණශීලීතාවයේ සංසිද්ධිය සොයා ගන්නා ලදී. මාර්ගය වන විට, මෙම පදය මුලින්ම යෝජනා කළේ ඇයයි විකිරණශීලීතාව . විද්‍යාඥයන් නිගමනය කර ඇත්තේ විකිරණශීලිත්වය යනු විකිරණශීලී මූලද්‍රව්‍යවල පරමාණු තුළ සිදුවන ස්වයංසිද්ධ ක්‍රියාවලියක් බවයි. දැන් මෙම සංසිද්ධිය නිර්වචනය කර ඇත්තේ එක් රසායනික මූලද්‍රව්‍යයක අස්ථායී සමස්ථානිකයක් තවත් මූලද්‍රව්‍යයක සමස්ථානිකයක් බවට ස්වයංසිද්ධ පරිවර්තනයක් ලෙස වන අතර ඒ සමඟම ඉලෙක්ට්‍රෝන, ප්‍රෝටෝන, නියුට්‍රෝන හෝ හීලියම් න්‍යෂ්ටීන් α - අංශු විමෝචනය වේ. පෘථිවි පෘෂ්ඨයේ අඩංගු මූලද්‍රව්‍ය අතර අනුක්‍රමික අංක 83 ට වැඩි සියල්ල විකිරණශීලී බව මෙහිදී සටහන් කළ යුතුය, i.e. bismuth පසු ආවර්තිතා වගුවේ පිහිටා ඇත. වසර 10 ක සහයෝගීතාවයෙන් ඔවුන් විකිරණශීලීතාවයේ සංසිද්ධිය අධ්‍යයනය කිරීමට බොහෝ දේ කළහ.

1898 දී ඉංග්රීසි විද්යාඥ E. රදර්ෆර්ඩ් විකිරණශීලීතාවයේ සංසිද්ධිය අධ්යයනය කිරීමට පටන් ගත්තේය. මත දිගු වසරα - අංශු E. Rutherford සඳහා පරමාණුක න්යෂ්ටීන් අධ්යයනය කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය මෙවලමක් බවට පත් විය. 1903 දී ඔහු නව විකිරණශීලී මූලද්‍රව්‍යයක් සොයා ගත්තේය - තෝරියම් පිටවීම. 1901-1903 දී, ඔහු, ඉංග්‍රීසි විද්‍යාඥ එෆ්. සොඩි සමඟ එක්ව, මූලද්‍රව්‍යවල ස්වාභාවික පරිවර්තනය (උදාහරණයක් ලෙස, රේඩියම් රේඩෝන් බවට) සොයා ගැනීමට සහ පරමාණුවල විකිරණශීලී ක්ෂය වීමේ න්‍යාය වර්ධනය කිරීමට හේතු වූ පර්යේෂණ සිදු කළේය.

ඇල්ෆා ක්ෂය වීමේදී, න්‍යෂ්ටියේ අතිරික්ත ශක්තිය හීලියම් න්‍යෂ්ටියක් වන ඇල්ෆා අංශුවක් සමඟ රැගෙන යයි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ප්‍රෝටෝන දෙකකින් සහ නියුට්‍රෝන දෙකකින් (හීලියම් න්‍යෂ්ටිය) සමන්විත අංශුවක් න්‍යෂ්ටියේ බිඳුවකින් පිටතට පියාසර කරයි. ඉතිරි න්යෂ්ටියේ ශක්තිය මුල් එකට වඩා අඩුය. එපමණක් නොව, ප්රෝටෝන දෙකක් ඉවතට පියාසර කරන බැවින්, න්යෂ්ටියේ ආරෝපණය 2 කින් අඩු වන අතර අපට තවත් රසායනික මූලද්රව්යයක් ලැබේ.

1903 දී ජර්මානු භෞතික විද්‍යාඥ K. Fajans සහ F. Soddy ස්වාධීනව විවිධ විකිරණශීලී පරිවර්තන වලදී මූලද්‍රව්‍යවල ආවර්තිතා වගුවේ සමස්ථානික චලනය සංලක්ෂිත විස්ථාපන රීතිය සකස් කරන ලදී. විවිධ රෝග ඇති රෝගීන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඇල්ෆා විකිරණ භාවිතා කරයි.

3.2 බීටා කිරණ

1934 දී, I. සහ F. Joliot-Curie, කෘතිම විකිරණ අධ්යයනය කිරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, ජපන් විද්යාඥයින් H. Yukkawa සහ S. Sakata විසින් මුලින් අනාවැකි පළ කරන ලද පොසිට්රෝන විමෝචනය - β-ක්ෂයයේ නව ප්රභේද සොයා ගන්නා ලදී. I. සහ F. Joliot-Curie විසින් න්‍යෂ්ටික ප්‍රතික්‍රියාවක් සිදු කරන ලද අතර, එහි නිෂ්පාදනය වූයේ 30 ස්කන්ධ සංඛ්‍යාවක් සහිත පොස්පරස් විකිරණශීලී සමස්ථානිකයකි. එය විමෝචනය වූ බව පෙනී ගියේය. පොසිට්රෝන් . මෙම ආකාරයේ විකිරණශීලී පරිවර්තනයක් β + ක්ෂය ලෙස හැඳින්වේ (එනම් ඉලෙක්ට්‍රෝනයක විමෝචනය β - ක්ෂය වීම).

අපේ කාලයේ කැපී පෙනෙන විද්යාඥයන්ගෙන් එක් අයෙකු වන E. Fermi, ඔහුගේ ප්රධාන කෘති කෘතිම විකිරණශීලීතාව සම්බන්ධ පර්යේෂණ සඳහා කැප කළේය. 1934 දී ඔහු විසින් නිර්මාණය කරන ලද බීටා ක්ෂය වීමේ න්‍යාය දැනට භෞතික විද්‍යාඥයින් විසින් මූලික අංශුවල ලෝකය අවබෝධ කර ගැනීමට භාවිතා කරයි.

බීටා ක්ෂය වීමේ වර්ග තුනක් තිබේ:

ක්ෂය වීම – ඉලෙක්ට්‍රෝනයක් සහ ප්‍රතිනියුට්‍රිනෝවක් න්‍යෂ්ටියෙන් පිටතට පියාසර කරන අතර නියුට්‍රෝනය ප්‍රෝටෝනයක් බවට පත් වේ .

න්‍යෂ්ටියේ ආරෝපණය එකකින් වැඩි වන අතර සමස්ථානිකය ආවර්තිතා වගුවේ ඊළඟට ඇති වෙනත් මූලද්‍රව්‍යයක සමස්ථානිකයක් බවට පත් වේ.

ක්ෂය වීම - පොසිට්‍රෝනයක් සහ නියුට්‍රිනෝවක් න්‍යෂ්ටියෙන් පිටතට පියාසර කරන අතර ප්‍රෝටෝනයක් නියුට්‍රෝනයක් බවට පත් වේ.

ආරෝපණය එකකින් අඩු වේ - ආවර්තිතා වගුවේ මුල් එකට ඉදිරියෙන් ඇති මූලද්රව්යයේ සමස්ථානිකයක් ලබා ගනී.

K-capture - ප්‍රෝටෝනයක් න්‍යෂ්ටියට ආසන්නතම ඉලෙක්ට්‍රෝනය ග්‍රහණය කර නියුට්‍රෝනයක් බවට පත් වන අතර න්‍යෂ්ටිය නියුට්‍රිනෝවක් සහ ශක්ති ක්වොන්ටමක් නිකුත් කරයි.

ඉලෙක්ට්‍රෝන දෙකක් හෝ පොසිට්‍රෝන දෙකක් එකවර විමෝචනය වන ද්විත්ව β - 2 β - ක්ෂය වීමේ හැකියාව න්‍යායවාදීන් දිගු කලක් තිස්සේ පුරෝකථනය කර ඇත, නමුත් ප්‍රායෝගිකව විකිරණශීලී න්‍යෂ්ටියක මෙම “මරණය” මාර්ගය තවමත් සොයාගෙන නොමැත. නමුත් සාපේක්ෂව මෑතදී, ප්‍රෝටෝන විකිරණශීලීතාවයේ ඉතා දුර්ලභ සංසිද්ධියක් නිරීක්ෂණය කළ හැකි විය - න්‍යෂ්ටියකින් ප්‍රෝටෝනයක් විමෝචනය කිරීම සහ විද්‍යාඥ V.I. ගෝල්ඩන්ස්කි විසින් පුරෝකථනය කරන ලද ද්වි-ප්‍රෝටෝන විකිරණශීලීතාවයේ පැවැත්ම ඔප්පු විය. මෙම සියලු ආකාරයේ විකිරණශීලී පරිවර්තනයන් කෘතිම විකිරණශීලී සමස්ථානික මගින් පමණක් තහවුරු කර ඇති අතර ඒවා ස්වභාව ධර්මයේ සිදු නොවේ.

පසුව, විවිධ රටවල විද්‍යාඥයින් ගණනාවක් (J. Dunning, V.A. Karnaukhov, G.N. Flerov, I.V. Kurchatov, ආදිය) ප්‍රමාද වූ නියුට්‍රෝන විමෝචනය ඇතුළු β-ක්ෂය ඇතුළු සංකීර්ණ පරිවර්තනයන් සොයා ගන්නා ලදී.

3.4 ගැමා කිරණ

ගැමා විකිරණ යනු කෙටි තරංග ආයාමයකි විද්යුත් චුම්භක විකිරණ. විකිරණශීලී න්යෂ්ටි, මූලික අංශු ක්ෂය වීමේදී, අංශු-ප්රති-අංශු යුගල විනාශ කිරීමේදී මෙන්ම වේගයෙන් ආරෝපිත අංශු පදාර්ථය හරහා ගමන් කිරීමේදී ගැමා විකිරණය සිදු වේ.

විකිරණශීලී න්‍යෂ්ටිවල ක්ෂය වීමත් සමඟ ගැමා විකිරණය විමෝචනය වන්නේ න්‍යෂ්ටිය වඩාත් උද්‍යෝගිමත් ශක්ති තත්ත්වයක සිට අඩු උද්‍යෝගිමත් තත්ත්වයකට සංක්‍රමණය වන විටය.

වේගයෙන් ආරෝපිත අංශු පදාර්ථය හරහා ගමන් කරන විට නිපදවන ගැමා විකිරණ, පදාර්ථයේ පරමාණුක න්‍යෂ්ටියේ කූලොම්බ් ක්ෂේත්‍රයේ ක්ෂය වීම නිසා ඇතිවේ. Bremsstrahlung ගැමා විකිරණ, මෙන්ම bremsstrahlung x-ray විකිරණ, අඛණ්ඩ වර්ණාවලියකින් සංලක්ෂිත වේ, එහි ඉහළ සීමාව ආරෝපිත අංශුවක ශක්තිය සමඟ සමපාත වේ, උදාහරණයක් ලෙස ඉලෙක්ට්‍රෝනයක්. ආරෝපිත අංශු ත්වරණකාරකවලදී, උපරිම ශක්තිය සහිත bremsstrahlung ගැමා විකිරණ නිපදවයි

ගැමා විකිරණයට විශාල විනිවිද යාමේ බලයක් ඇත, i.e. සැලකිය යුතු දුර්වල වීමකින් තොරව පදාර්ථයේ විශාල ඝණකම විනිවිද යාමට හැකිය. ගැමා විකිරණවල ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් වන්නේ ස්වාභාවික හා කෘතිම විකිරණශීලී සමස්ථානික මෙන්ම ඉලෙක්ට්‍රෝන ත්වරණකාරක වේ.

1. 
   ^ විවිධ වර්ගයේ සුව කිරීමේ අර්ථය සහ භාවිතය

න්‍යෂ්ටික ගැමා විකිරණ වර්ණාවලි අධ්‍යයනය කිරීමෙන් ලැබේ වැදගත් තොරතුරුන්යෂ්ටිවල ව්යුහය ගැන. න්‍යෂ්ටික ගැමා විකිරණවල ගුණ කෙරෙහි බාහිර පරිසරයේ බලපෑම හා සම්බන්ධ බලපෑම් නිරීක්ෂණය කිරීම ඝන ද්‍රව්‍යවල ගුණ අධ්‍යයනය කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

ගැමා විකිරණ තාක්ෂණයේ භාවිතා වේ, උදාහරණයක් ලෙස, ලෝහ කොටස්වල දෝෂ හඳුනා ගැනීමට - ගැමා දෝෂ හඳුනාගැනීම. විකිරණ රසායන විද්‍යාවේදී, බහුඅවයවීකරණ ක්‍රියාවලීන් වැනි රසායනික පරිවර්තනයන් ආරම්භ කිරීමට ගැමා විකිරණ භාවිතා කරයි. ආහාර වන්ධ්‍යාකරණය සඳහා ආහාර කර්මාන්තයේ ගැමා විකිරණ භාවිතා කරයි.

ශරීරයට ගැමා විකිරණ වල බලපෑම අනෙකුත් අයනීකරණ විකිරණවල බලපෑමට සමාන වේ. ගැමා විකිරණ ඇති විය හැක විකිරණ තුවාලජීවියා එහි මරණය දක්වා. ගැමා විකිරණවල බලපෑමේ ස්වභාවය රඳා පවතින්නේ γ-ක්වොන්ටා වල ශක්තිය සහ විකිරණවල අවකාශීය ලක්ෂණ, උදාහරණයක් ලෙස, බාහිර හෝ අභ්‍යන්තර. ගැමා විකිරණ වෛද්‍ය විද්‍යාවේ පිළිකා සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම, පරිශ්‍ර, උපකරණ සහ විෂබීජහරණය සඳහා භාවිතා කරයි. ඖෂධ. ආර්ථික වශයෙන් ප්‍රයෝජනවත් ආකාර තෝරා ගැනීමෙන් පසු විකෘති ලබා ගැනීම සඳහා ගැමා විකිරණ ද භාවිතා වේ. ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ඉහළ ඵලදායි ප්‍රභේද (උදාහරණයක් ලෙස, ප්‍රතිජීවක ලබා ගැනීම සඳහා) සහ ශාක බෝ කරන්නේ එලෙස ය.

කෘෂිකර්මාන්තයේ:

බෝග නිෂ්පාදනයේ දී න්‍යෂ්ටික විකිරණ භාවිතය කෘෂිකාර්මික ශාකවල පරිවෘත්තීය වෙනස් කිරීම, ඒවායේ ඵලදායිතාව වැඩි කිරීම, සංවර්ධනය වේගවත් කිරීම සහ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නව පුළුල් අවස්ථා විවෘත කර ඇත.

විකිරණ ජීව විද්‍යාඥයින් විසින් කරන ලද පළමු අධ්‍යයනයන්හි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, අයනීකරණ විකිරණ ජීවී ජීවීන්ගේ වර්ධනයට, සංවර්ධනයට සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන ප්‍රබල සාධකයක් බව තහවුරු විය. ශාක, සතුන් හෝ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ගැමා ප්‍රකිරණයේ බලපෑම යටතේ, හොඳින් සම්බන්ධීකරණය කරන ලද පරිවෘත්තීය වෙනස් වේ, ප්‍රවාහය වේගවත් වේ හෝ මන්දගාමී වේ (මාත්‍රාව අනුව). කායික ක්රියාවලීන්, වර්ධනය, සංවර්ධනය සහ බෝග සෑදීමේ මාරුවීම් ඇත.

විකිරණ අතරතුර විකිරණශීලී ද්රව්ය බීජ වලට ඇතුල් නොවන බව විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතුය. විකිරණශීලී බීජ, ඒවායින් වගා කරන බෝගය මෙන්, විකිරණශීලී නොවේ. ප්‍රකිරණයේ ප්‍රශස්ත මාත්‍රාවන් ශාකයේ සිදුවන සාමාන්‍ය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරයි, එබැවින් වපුරන පෙර ප්‍රකිරණයට ලක් වූ බීජ වලින් ලබාගත් භෝග භාවිතා කිරීමට එරෙහි ඕනෑම බියක් හෝ අනතුරු ඇඟවීමක් සම්පූර්ණයෙන්ම පදනම් විරහිත ය.

කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය වැඩි කිරීමට සහ විවිධ කෘමි හානි විනාශ කිරීමට අයනීකරණ විකිරණ භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේය. නිදසුනක් ලෙස, ධාන්‍ය, සෝපානයකට පැටවීමට පෙර, ප්‍රබල විකිරණ ප්‍රභවයක් සවි කර ඇති බංකරයක් හරහා ගියහොත්, පළිබෝධකයන් බෝවීමේ හැකියාව නැති වී ධාන්‍ය ගබඩා කිරීමට හැකි වේ. දිගු කාලයකිසිම පාඩුවක් නැතිව. එවැනි විකිරණ මාත්‍රාවකදී පෝෂණ නිෂ්පාදනයක් ලෙස ධාන්යම වෙනස් නොවේ. පර්යේෂණාත්මක සතුන් පරම්පරා හතරක් සඳහා එය ආහාර ලෙස භාවිතා කිරීම වර්ධනයේ, ප්‍රජනනය කිරීමේ හැකියාවේ හෝ සම්මතයෙන් වෙනත් ව්‍යාධිමය අපගමනයක් ඇති කළේ නැත.

ඖෂධයේ දී:

රෝග විනිශ්චය කරන විට හෘද වාහිනී රෝගශරීරයේ මුළු රුධිර ප්‍රමාණය, රුධිර ප්‍රවාහයේ වේගය සහ කාල ඒකකයකට රුධිර ප්‍රවාහයේ පරිමාව දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ජීවමාන, හානියට පත් නොවූ ජීවියෙකු තුළ ඒවා තීරණය කළ හැක්කේ කෙසේද?

ඝනකයෙන් හතරෙන් එකක් අතෙහි උල්නාර් කොටසෙහි නහරයකට එන්නත් කරනු ලැබේ. සේලයින් විසඳුමක්, විකිරණශීලී සමස්ථානික Na 24 (ක්ෂුද්‍ර ක්ෂුද්‍ර දස කිහිපයක්) අඩංගු වේ. මේ අනුව, ශරීරයේ සංසරණය වන කුඩා රුධිර පරිමාවක් විකිරණශීලී ලේබලයකින් සලකුණු වේ. සෝඩියම් හි විකිරණශීලී සමස්ථානික මගින් විමෝචනය වන ගැමා විකිරණ පහසුවෙන් ශරීර පටක වලට විනිවිද යන අතර විශේෂ γ-අනාවරක මගින් හඳුනාගත හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, යම් කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ සැලකිය යුතු රුධිර පරිමාවක චලනය නිරීක්ෂණය කිරීමට හැකි වේ. මේ ආකාරයෙන් ඔබට රුධිර ප්රවාහයේ වේගය තීරණය කළ හැකිය. රුධිර පරීක්ෂණයක් සිදු කිරීමෙන් සහ එකතු කරන ලද රුධිරයේ විකිරණශීලී පරමාණු සාන්ද්රණය ඔවුන්ගේ ආරම්භක සාන්ද්රණය සමඟ සංසන්දනය කිරීමෙන් පසුව, රුධිර පරිමාව ගණනය කළ හැකිය.

රෝග විනිශ්චය අධ්යයන විශාල මාලාවක් විවිධ රෝගවිකිරණශීලී ක්‍රමය පදනම් වී ඇත්තේ ශරීරයේ පටකවල ඇතැම් රසායනික මූලද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමේ කැපී පෙනෙන ලක්ෂණය මතය. තයිරොයිඩ්එහි පටක වල අයඩින් රැස් කරයි, අස්ථි- පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ ස්ට්රොන්ටියම්, අක්මාව - සමහර ඩයි වර්ග. විකිරණශීලී සමස්ථානික හඳුන්වා දීමෙන්, කාර්යය හඳුනා ගැනීමට හැකි වේ විවිධ අවයවඔවුන් තුළ හඳුන්වා දුන් ද්රව්ය සමුච්චය කිරීමේ සාන්ද්රණය අනුව.

හෘද සැත්කම් ක්ෂේත්‍රයේ වෛද්‍ය විද්‍යාවේ දියුණුව ඉතා විශිෂ්ටයි. වියළි හෘද සැත්කම් පුළුල් ලෙස දන්නා අතර ඒවා සිදු කරනු ලබන්නේ “ කෘතිම හදවත» ශල්‍යකර්මයේදී රුධිර සංසරණය සැපයීම. 1967 අවසානයේ ශල්‍ය වෛද්‍ය බැරන්ඩ් හෘදයාබාධ දෙකකින් පසු මිය යමින් සිටි 56 හැවිරිදි රෝගියෙකුට යන්තම් මිය ගිය තරුණියකගෙන් හදවත බද්ධ කිරීමේ පළමු අත්දැකීම ලබා දුන්නේය. අත්හදා බැලීමේ ශල්‍යකර්ම කොටස අතිවිශිෂ්ට සාර්ථකත්වයක් විය: බද්ධ කළ හදවතක් ඇති මිනිසා දින 18 ක් ජීවත් විය.

විකිරණශීලී ක්ෂය වීමේ තාපය තාප විදුලිය බවට පරිවර්තනය කිරීමේ මූලධර්මය මත රේඩියෝනියුක්ලයිඩ් ධාරා ප්‍රභවයන් ක්‍රියාත්මක වේ, එබැවින් අනාගතයේ දී ඒවා කෘතිම හදවතක් සඳහා බලශක්ති ප්‍රභවයක කාර්යභාරය ඉටු කරනු ඇතැයි අපේක්ෂා කළ හැකිය.

^ 5. මිනිසුන්ට විකිරණ බලපෑම

විකිරණ එහි ස්වභාවයෙන්ම ජීවිතයට හානිකර වේ. කුඩා විකිරණ මාත්‍රා අසම්පූර්ණව ස්ථාපිත සිදුවීම් දාමයක් "ප්‍රබෝධමත්" කළ හැකි අතර, එය පිළිකා හෝ ජානමය හානිවලට තුඩු දෙයි. ඉහළ මාත්‍රාවලදී, විකිරණ මගින් සෛල විනාශ කළ හැකිය, ඉන්ද්‍රිය පටක වලට හානි කළ හැකි අතර ශරීරයේ වේගවත් මරණයට හේතු වේ. හානි සිදු විය විශාල මාත්රානිරාවරණය සාමාන්‍යයෙන් පැය කිහිපයක් හෝ දින කිහිපයකින් දිස්වේ. පිළිකාකෙසේ වෙතත්, ඒවා ප්‍රකිරණයෙන් වසර ගණනාවකට පසුව පෙනේ - රීතියක් ලෙස, දශක එකකට හෝ දෙකකට පෙර නොවේ.

පරමාණුක විකිරණ බලපෑම් පිළිබඳ විද්‍යාත්මක කමිටුවේ සමාලෝචනයේදී ඉදිරිපත් කරන ලද දත්ත මත පදනම්ව, විවිධ නිෂ්පාදනවල සීසියම් -137 අන්තර්ගතය පිළිබඳ රූප සටහනක් ඉදිකර ඇත.

සහල්. 2. ආහාර නිෂ්පාදනවල සීසියම් -137 අන්තර්ගතය.

න්‍යෂ්ටික අත්හදා බැලීම් සිදු කළ ප්‍රදේශය සහ ඒවායින් පසු වහාම දත්ත ලබා දී ඇති බව පවා සැලකිල්ලට ගනිමින් එළවළු අඩු ප්‍රමාණයකට විකිරණ අවශෝෂණය කරන බව රූප සටහනේ දැක්වේ. එම මූලාශ්‍රයෙන්ම කියවෙන්නේ වසර 3ක් තුළ විකිරණ මට්ටම තුන් ගුණයකින් පමණ අඩු වී ඇති බවයි.

විකිරණශීලීතාවයෙන් දූෂිත ආහාර අනුභව කළ හැකිද? ඔව් ඔබට පුළුවන්. නිදසුනක් වශයෙන්, ප්රතික්රියාකාරක අනතුරක් හේතුවෙන් වායුගෝලයට මුදා හැරීමක් සිදු විය විකිරණශීලී නිෂ්පාදන, ශාක හා සත්ව ලෝකය විසින් අවශෝෂණය කිරීමට පටන් ගත්හ. විශේෂයෙන්, එය දන්නා කරුණකි විකිරණශීලී අයඩින් 131 මම තණකොළ සහ එළදෙනගේ ශරීරය හරහා කිරි වලට ඇතුල් වන අතර එහි විකිරණශීලිත්වය තියුනු ලෙස වැඩි කරයි. හා සසඳන විට එය 1000 ගුණයකින් වැඩි වී ඇතැයි සිතමු සාමාන්ය මට්ටමස්වභාවික විකිරණශීලීතාව කාබනික නිෂ්පාදන. මට මේ කිරි බොන්න පුළුවන්ද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එළදෙන කිරි දුන් පසු ඉක්මනින් එය පානය නොකළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, සරල විසඳුමක් තිබේ. 131 I හි අර්ධ ආයු කාලය සාපේක්ෂව කෙටි (ආසන්න වශයෙන් දින 8), එබැවින් දින 80 කට පසු කිරිවල ආරම්භක ක්රියාකාරිත්වය 2 10 කින් අඩු වනු ඇත, i.e. 1000 ගුණයක් පමණ වන අතර, එය පරිභෝජනය සඳහා ආරක්ෂිත වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිරි ඉක්මනින් ඇඹුල් වනු ඇත, නමුත් එය චීස් හෝ කිරිපිටි වැනි අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන වලට පෙර සැකසිය හැක. තවද මෙම නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් තබා ඇත්නම්, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වනු ඇත.

1. 
   ^ ටොම්ස්ක් කලාපයේ විකිරණ තත්ත්වය

විකිරණශීලීතාව සොයාගැනීමේ ඉතිහාසය, මිනිසුන් විසින් එය භාවිතා කිරීම සහ ශරීරයට විකිරණවල බලපෑම අධ්යයනය කිරීමෙන් පසුව, මූලාශ්ර ගැන උනන්දුවක් දැක්වීමට කාලයයි.
ටොම්ස්ක් කලාපයේ විකිරණශීලී තත්ත්වය වසර ගණනාවක් තිස්සේ වර්ධනය වෙමින් පවතී:

න්යෂ්ටික ඉන්ධන චක්ර ව්යවසායන් ක්රියාත්මක කිරීම,

කොස්මික් කිරණ

ස්වාභාවික රේඩියනියුක්ලයිඩ්,

තාප බලාගාර, තෙල් හා ගෑස් ව්යවසායන්හි ක්රියාකාරකම්,

වායුගෝලයේ සහ පසෙහි ස්වභාවික හා මිනිසා විසින් සාදන ලද රේඩියනියුක්ලයිඩ් වල අන්තර්ගතය නිසා ඇතිවන බාහිර විකිරණ.

තුල සාමාන්ය තත්ත්වයන්, විකිරණ අනතුරු හෝ මිනිසා විසින් සාදන ලද දූෂණය නොමැති විට, ජනගහනයට මාත්‍රාවෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් ලැබෙන්නේ ස්වභාවික මූලාශ්රවිකිරණ. (කොස්මික් කිරණ, පොටෑසියම්-40 විකිරණ, යුරේනියම්-238, තෝරියම්-232 පෘථිවි පෘෂ්ඨයේ විසිරී, පස, වාතය, ජලය, යුරේනියම් සහ තෝරියම් දිරාපත්වන නිෂ්පාදන සමඟ), සහ වාර්ෂික විකිරණ මාත්‍රාවෙන් 50% ක් පමණ පුද්ගලයෙකුට දිරාපත්වන නිෂ්පාදන රේඩෝන් වලින් ලබා ගනී Radon-222 යනු ස්වභාවික යුරේනියම්-238 ස්වභාවික ක්ෂය වීමේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස පසෙන් නිකුත් වන විකිරණශීලී උච්ච වායුවකි.

රුසියාවේ භූමියේ ස්වාභාවික γ- විකිරණ මාත්‍රාව මත පදනම්ව, ස්වාභාවික විකිරණ කලාප වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය:

අඩු කරන ලද (600 μSv/වසර දක්වා),

මධ්‍යස්ථ (600 - 900 µSv/වසරකට),

වැඩි (900 - 1250 µSv/වසරකට),

1250 μSv/වසරකට වඩා ඉහළ).

බටහිර සයිබීරියානු කලාපය අඩු ස්වභාවික විකිරණ කලාපයට අයත් වේ. අඩු අගයන්විකිරණ මාත්රාව හේතුවෙන් අඩු කළ අන්තර්ගතය ERE අවසාදිත ආවරණයේ, මූලික සහ අතරමැදි සංයුතියේ සහ පසෙහි පරිවෘත්තීය සහ ආග්නේය පාෂාණ. මාත්‍රාවේ කොස්මික් සංරචකය වසරකට 300 μSv නොඉක්මවයි.

^ 7. උපාධිය තීරණය කිරීම සඳහා අත්හදා බැලීම

එළවළු මගින් විකිරණ අවශෝෂණය කිරීම

7.1 අත්හදා බැලීමේ අරමුණ

අධ්‍යයනය සඳහා, කලින් විලෙන්කා ගම්මානයේ බිම් කැබැල්ලක වගා කරන ලද එළවළු ලබා ගන්නා ලදී. 1993 දී සයිබීරියානු රසායනික සංයෝගයේ අනතුර අතරතුර, මෙම භූමිය විකිරණ දූෂණය වීමේ විශේෂ අවදානම් කලාපයකට වැටුණි. අනතුර සිදුවී වසර 15ක් පමණ ගතවී ඇතත්, විකිරණ මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා බෙහෙවින් වැඩි නම්, මෙම ප්‍රදේශයේ වගා කරන එළවළු ආහාර සඳහා භාවිතා කළ නොහැක. මෙම එළවළු, පසුගිය වසර කිහිපය තුළ, පවුල් දහස් ගණනක් විසින් ආහාර ලෙස පරිභෝජනය කර ඇති බැවින්, අත්හදා බැලීමේ අරමුණම යෝජනා කරයි: නම් කරන ලද ප්‍රදේශයේ වගා කරන ලද එළවළු මගින් අවශෝෂණය කරන විකිරණ මට්ටම කුමක්ද සහ එය කළ හැකිද යන්න විමර්ශනය කිරීම. සෞඛ්යයට හානියක් නොවන පරිදි ආහාර සඳහා ඒවා භාවිතා කරන්න.

^ 7.2 අත්හදා බැලීමේ විස්තරය

පර්යේෂණ වස්තුව පෙර ඡේදයේ විස්තර කර ඇත; උපකරණයක් ලෙස ගෘහස්ථ මාත්‍රාවක් භාවිතා කරන ලදී.

Fig.3. ගෘහස්ථ මාත්රාව "බෙලා".

මෙම උපාංගය ශ්‍රව්‍ය සංඥාවක් භාවිතයෙන් γ-විකිරණවල තීව්‍රතාවය හඳුනා ගැනීමට සහ ඇගයීමට මෙන්ම ඩිජිටල් සංදර්ශකයක් භාවිතයෙන් සමාන මාත්‍රා අනුපාතය (DER) මැනීමට සැලසුම් කර ඇත.

සමාන මාත්‍රාව (N) අවශෝෂිත මාත්‍රාවේ (D) සහ තත්ත්ව සාධකය (K) නිෂ්පාදනය ලෙස අර්ථ දැක්වේ.

අවශෝෂණය කරන ලද මාත්‍රාව යනු විකිරණශීලී ද්‍රව්‍ය මගින් අවශෝෂණය කර ඒකක ස්කන්ධයකට ගණනය කරන අයනීකරණ විකිරණ ශක්තියයි.

අවශෝෂණය කරන ලද මාත්‍රාව සඳහා මිනුම් ඒකකය 1Gy වේ, එහිදී 1Gy = 1J/1kg වේ. එපමණක් නොව, 1Gy ≈ 100R (Roentgen). වැඩි ඩී, ද වැඩි හානියක්, විකිරණ මගින් ශරීරයට ඇතිවන (අනෙකුත් දේ සමාන වේ).

ඕනෑම දෙයක් නිසා ඇතිවන ජීව විද්යාත්මක බලපෑම අයනීකරණ විකිරණ, සාමාන්යයෙන් X-ray හෝ γ-විකිරණවල බලපෑම සමඟ සැසඳීමේදී තක්සේරු කරනු ලැබේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ගුණාත්මක සාධකයක් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, දී ඇති විකිරණ වර්ගයක ජීවී ජීවියෙකුට නිරාවරණය වීමෙන් ඇති වන විකිරණ උවදුර γ-විකිරණවලට නිරාවරණය වීමෙන් (එකම අවශෝෂණය කරන ලද මාත්‍රාවලින්) වඩා කොපමණ ගුණයක් වැඩිද යන්න පෙන්වයි. එබැවින් α-විකිරණ සඳහා K=20, වේගවත් නියුට්‍රෝන සඳහා K=10, γ-විකිරණ සඳහා – 1.

වැඩිපුර ලබා ගැනීමට නිශ්චිත මිනුම් DER සහ අහඹු මිනුම් දෝෂ ඉවත් කිරීම, සංදර්ශකයෙන් කියවීම් 5 ක් ගන්නා ලද අතර, ප්‍රතිඵල වගුවේ සටහන් කර ඇති අංක ගණිත මධ්‍යන්‍යය සොයා ගන්නා ලදී.

සහල්. 4. DER මිනුම් පුවරුව.

සංදර්ශකය µSv/h හි DER අගය ලබා දෙයි. වඩාත් සාම්ප්‍රදායික මිනුම් ඒකකවල ප්‍රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ උපාංගය මඟින් ලබා දෙන ප්‍රතිඵලය 100 කින් ගුණ කළ යුතුය, එවිට අපට DER අගය µR/h වලින් ලැබේ.

නිෂ්පාදනයක් දූෂණය වීමේ මට්ටම මැනීම සඳහා, ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා ඇති කිලෝග්‍රෑම් 1 ක බරකින් යුත් නිෂ්පාදනයේ වම් පැත්තට ආසන්නව මාත්‍රාව තැබීම අවශ්‍ය වේ.

Fig.5. නිෂ්පාදන දූෂණය මට්ටම් මැනීම.

අපි ගත්ත පාඩමට පහත එළවළු: තක්කාලි, zucchini, පිපිඤ්ඤා, වට්ටක්කා, බීට්, කැරට්, අර්තාපල්, සුදුළූණු. අත්හදා බැලීමේ ආරම්භයේ දී, පාංශු දූෂණය මට්ටම මනිනු ලබන අතර, පසුව ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම එළවළු එකින් එක මනිනු ලැබේ. ප්‍රතිඵල විශ්ලේෂණය එක් එක් එළවළු සඳහා වෙන වෙනම සහ කණ්ඩායම් අනුව සංසන්දනය කිරීම සඳහා සිදු කරන ලදී: මූල එළවළු සහ පලතුරු. අත්හදා බැලීමේ ප්රතිඵල ඊළඟ පරිච්ඡේදයේ රූප සටහන් ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කර ඇති අතර, ඒවා පිළිබඳ අදහස් ද එහි දක්වා ඇත.

^ 7.3 අත්හදා බැලීමේ ප්රතිඵල

රූප සටහන අංක 1. මූල බෝග මගින් විකිරණ අවශෝෂණය කිරීම.

රූප සටහනේ දැකිය හැකි පරිදි, අධ්යයනය කරන ලද එළවළු, විකිරණ අර්තාපල් මගින් විශාල වශයෙන් අවශෝෂණය කර ඇත. පහත රූප සටහන පළතුරු අවශෝෂණ ප්රතිඵල මත පදනම් වේ.

රූප සටහන අංක 2. පලතුරු මගින් විකිරණ අවශෝෂණය කිරීම.

පලතුරු අතුරින් තක්කාලි වලට අවම අවශෝෂණ හැකියාවක් ඇති අතර ස්කොෂ් බෝග පසෙන් වැඩි විකිරණ ලබා ගනී. කෙසේ වෙතත්, අපි මුල් සහ පලතුරු අවශෝෂණය කිරීමේ මට්ටම සංසන්දනය කරන්නේ නම්, නායකයින් පැහැදිලිවම භූගතව වැඩෙන එළවළු වේ. පලතුරු, මුල් සහ පසෙහි අවශෝෂණය කරන ලද මාත්‍රාවේ සාමාන්‍ය අගයන් ඉදිරිපත් කරන පහත ප්‍රස්ථාරයෙන් මෙම නිගමනය සනාථ වේ.

රූප සටහන අංක 3. එළවළු භෝග මගින් සාමාන්ය විකිරණ අවශෝෂණය.

එහෙත්, වැඩි පැහැදිලි කිරීමක් සඳහා, පස දූෂණය වීමේ මට්ටමට සාපේක්ෂව එළවළු වල අවශෝෂණය කරන ලද මාත්රාවේ ප්රතිශතය අපි ඉදිරිපත් කරමු.

රූප සටහන අංක 4. පාංශු විකිරණ මට්ටමට සාපේක්ෂව එළවළු මගින් විකිරණ අවශෝෂණය කිරීමේ ප්රතිශතය.

ඉතින්, අපට දැනටමත් නිගමනයකට එළඹිය හැකිද? ඔබ ඔබේ නිගමනවලට පදනම් වන්නේ ලබාගත් ප්‍රති results ල මත පමණක් නම්, තීන්දුව මෙයයි: මූල එළවළු විකිරණශීලී වන අතර බොහෝ අර්තාපල්, එබැවින් බැදපු අර්තාපල් සමුගන්න. නමුත් අපි දක්ෂ වෙමු, ඔබ ගැටලුවක් අධ්‍යයනය කරන්නේ නම්, පර්යේෂණ විෂයයේ සියලු සංකීර්ණතා ඔබ තේරුම් ගත යුතුය.

සිට ක්රමවේදය උපදෙස්ගෘහස්ථ මාත්‍රාවක් සඳහා, පාලිත නිෂ්පාදනයේ දූෂණය 4 kBq/kg වෙත ළඟා වුවහොත්, මාත්‍රාවේ කියවීම් පසුබිමට වඩා 0.15 μSv/h කින් වැඩි විය යුතුය. එක රූප සටහනකවත් මෙම සීමාව ඉක්මවන දත්ත අඩංගු නොවේ; ඔබ රූප සටහන් වල දක්වා ඇති ඒකක දෙස බැලුවහොත් පස පවා 0.148 μSv/h හෝ 14.8 μR/h විකිරණ ලබා දෙයි. මෙම දත්ත භාවිතා කරමින්, පහත යෝජනා ක්‍රමයට අනුව සරල ගණිතමය ගණනය කිරීම් සිදු කිරීමෙන් ඔබට එළවළු විකිරණශීලී දූෂණය මට්ටම තක්සේරු කළ හැකිය.

kBq/kg හි එළවළු වල විකිරණශීලී දූෂණය ගණනය කළ මට්ටමේ ප්රතිඵල පහත රූප සටහනෙහි දැක්වේ.

රූප සටහන අංක 5. විකිරණශීලී දූෂණය මට්ටම.

8. නිගමනය

අවසාන රූප සටහනේ දැක්වෙන ප්රතිඵල වලින් පහත පරිදි, එළවළු වල විකිරණ දූෂණය මට්ටම ස්වභාවික විකිරණ පසුබිම ඉක්මවා නැත. මේ අනුව, ආධුනික Gardeners Vilensky සංගමයේ බිම් කොටස් මත වගා කරන නිෂ්පාදන බෙහෙවින් ආහාරයට ගත හැකි ය.

කෙසේ වෙතත්, භූගතව වැඩෙන එළවළු විශාල වශයෙන් විකිරණ අවශෝෂණය කර ගැනීම පුදුමයට කරුණකි. අපි මෙම කාරණය පැහැදිලි කිරීමට උත්සාහ කරමු; අවාසනාවකට මෙන්, මම එවැනි තොරතුරු සාහිත්‍යයේ සොයා නොගත් නිසා මට මගේම නිගමනවලට එළඹීමට සිදුවේ. මෙම කරුණ පැහැදිලි වන්නේ ශාක පසෙන් විකිරණ ප්‍රධාන මාත්‍රාව ලබා ගන්නා අතර මූලික වශයෙන් ආසාදනය වී ඇති බව මම උපකල්පනය කරමි. මූල පද්ධතිය, යම් කොටසක් පමණක් කොළ සහ පලතුරු වෙත ළඟා වේ. අපි වාතයේ විකිරණ දූෂණය සහ විකිරණශීලී වැටීම සැලකිල්ලට ගන්නේ නම්, ඒවා ද පසට වැටී නැවත මුල්වලට වැටේ. මේ අනුව, විකිරණ පලතුරු වලට වඩා විශාල වශයෙන් මුල්වල එකතු වේ.

9. යොමු කිරීම්

1. Aleksandrov A.P.. ඊගෝර් Vasilyevich Kurchatov.-M., 1988 මතකයන්.

2. Zubkov Yu.G. ටොම්ස්ක් කලාපයේ විකිරණ තත්ත්වය.// පාරිසරික අධීක්ෂණය පරිසරය 2006 දී Tomsk කලාපය - ටොම්ස්ක්, 2007.

3. මුකින් කේ.එන්. විනෝදාත්මක න්‍යෂ්ටික භෞතික විද්‍යාව. - එම්., 1985.

4. Rikhvanov L.P. විකිරණ විද්‍යාවේ සාමාන්‍ය සහ කලාපීය ගැටළු. - ටොම්ස්ක්, 1997.

5. Tolba M.K. විකිරණ: මාත්‍රා, බලපෑම්, අවදානම්. - එම්., 1988.