goji සිට barberry වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද? රට තුළ ගොජි (ටිබෙට් බාර්බෙරි) වගා කරන්නේ කෙසේද? ඡායාරූප ගැලරිය: Thunberg barberry හි වේගයෙන්ම වර්ධනය වන වර්ග
ගැන ඔබ දැනටමත් අසා තිබේද සුව ගුණ goji බෙරි? IN මෑත කාලයේසැබෑ උත්පාතයක් ඇත - මෙම පලතුරු සෞඛ්යය හා දීර්ඝ ආයුෂ සංකේතයක් බවට පත් වී ඇති අතර, සමස්ත ග්රහලෝකයේ ගෞරවය දිනා ඇත. ශාකයක් යනු කුමක්ද, එය පෙනෙන්නේ කෙසේද සහ එය පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද? එහි සංයුතිය සැබවින්ම අද්විතීය වන්නේ ඇයි? අපි අද මේ ගැන කතා කරමු.
බොහෝ සුව ගුණ ඇති ශාකයක් වන්නේ පොදු වුල්ෆ්බෙරි ය. එයට බොහෝ නම් ඇත, නමුත් එක් පෙනුමක් පමණි - දීප්තිමත් රතු පලතුරු සහිත උස පඳුරකි. එහි ජනප්රියත්වය හේතු වේ විශේෂ සංයුතියප්රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් වන සහ ප්රයෝජනවත් microelements. ශාකයේ ඒවායින් බොහොමයක් ඇති අතර එහි ඉහළ ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් හේතුවෙන් පූර්ව ප්‍රතිකාරයකින් තොරව එය අනුභව කිරීම තහනම්ය!
යුරෝපයේ, ටිබෙට් බාර්බෙරි ජනප්රිය වූයේ 21 වන සියවස ආරම්භයේදී පමණි. මුලදී, බටහිර යුරෝපීය මාධ්‍ය තොරතුරු පළ කළේ වර්ධනයට බාධා කළ හැකි ශාකයක් සොයාගෙන ඇති බවයි පිළිකා සෛලසහ ශරීරයේ පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි. මෙම ආශ්චර්යමත් පිළියම goji බෙරි විය. කෙසේ වෙතත්, ස්වල්ප දෙනෙක් එය සුපුරුදු බව දනිති වුල්ෆ්බෙරිහෝ වුල්ෆ්බෙරි - සඟරා ඉතා කෝපයෙන් ලියා ඇති දේම මෙයයි.
සුප්‍රසිද්ධ ඇමරිකානු රූපවාහිනී ඉදිරිපත් කරන්නෙකු වන ඔප්රා වින්ෆ්‍රේ ඔවුන්ගේ සුව ගුණ ගැන කතා කිරීමෙන් පසු බෙරි සැබෑ කීර්තියක් ලබා ගත්තේය. ඇගේ රූපවාහිනී වැඩසටහනේදී ඇය ටිබෙට් බාර්බෙරි ග්රහලෝකයේ සොයා ගත හැකි වඩාත්ම ක්රියාකාරී ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස සඳහන් කළාය. ඩොලර් මිලියනයක ආදායමක් සහ ඕනෑම මිල අධික සත්කාරක නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට අවස්ථාව ඇති කාන්තාවකගේ සමාලෝචන ඔබට විශ්වාස කළ හැකිය! ශක්තිජනක බීම, කොක්ටේල් සුව කිරීම සහ ජීව විද්‍යාත්මකව බෙරි එකතු කිරීමට පටන් ගත්තේය ක්රියාකාරී අතිෙර්ක. ඔවුන්ගේ සම්භවය සහ ශරීරයට ඇති බලපෑම දෙස බලමු.
මැජික් බෙරි වල ඉතිහාසය
මෙය ආශ්චර්යයකි ස්වභාවික සම්භවයආසියාවේ සිට අප වෙත පැමිණියේය. ටිබෙට් බාර්බෙරි කඳුකරයෙන් පාහේ බැස ඇති බව නමෙන් පැහැදිලි වේ. පඳුර වර්ධනය වී ඇත්තේ ටිබෙට් කඳුවැටියේ පමණක් බව විද්‍යාඥයින් තවමත් නිශ්චිතව ප්‍රකාශ කර නැත, නමුත් එහි ස්වාභාවික වාසභූමිය ආසන්න වශයෙන් මෙම අක්ෂාංශ වල පිහිටා ඇත. ආසියාව අපට බොහෝ දේ ලබා දී ඇත ඖෂධීය ශාක, මේ ඉන් එකකි.
රතු ප්‍රතිඔක්සිකාරක භුක්ති විඳීමට හැකි වූයේ ටිබෙට් භික්ෂූන් වහන්සේලාට පමණක් නොව, මහාද්වීපය පුරා ඉතා ජනප්රිය වූ පලතුරු ය. ජපානය, චීනය සහ නේපාලයේ බෙරි දිගු කලක් තිස්සේ දන්නා සහ අගය කර ඇත. ඔවුන්ව හැඳින්වූයේ සතුටේ හෝ ආදරයේ ඵල මිස අන් කිසිවක් නොවේ.
මුලදී, ශාකය අලංකාර අංගනයක් ලෙස වගා කරන ලදී. මී පැණි සඳහා එහි භාවිතය ද ජනප්රිය විය. මී මැස්සන් විශේෂයෙන් සුවඳැති වුල්ෆ්බෙරි මල් වලට ආදරය කළ අතර, කන්නයේ දී ඔවුන් කිසි විටෙකත් කෘමීන්ගේ අවධානයට ලක් නොවී, ප්රසන්න රසයක් සහ මෘදු මී පැණි නිපදවයි. ටිබෙට් බාර්බෙරි ලෙස මුලින්ම භාවිතා කළේ ආසියානු විද්‍යාඥයන් ය ඖෂධය. එදා තිබුණේ නැහැ රසායනික පර්යේෂණකෙසේ වෙතත් සංයුතිය බාහිර යෙදුමවිලවුන් සහ සම්පීඩන ආකාරයෙන්, ඉතිරිව ඇති සමාලෝචන වලට අනුව, එය තුවාල ඉවත් කිරීමට සහ රෝගියාගේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී විය.
පෙරදිග, වියළි පලතුරු ආහාර සඳහා ද භාවිතා වේ. දේශීය මත්පැන් සහ ශක්තිමත් ටින්කටර් ඔවුන්ගෙන් සකස් කර ඇත. සාමාන්යයෙන් dereza සංකීර්ණයට ඇතුළත් වේ ඖෂධීය පැළෑටිසහ රෝග සඳහා ප්රතිකාර සඳහා පලතුරු සහ සාමාන්ය වැළැක්වීමශරීරය.
ප්රමිති
ශාකය තරමක් ආකර්ෂණීය පෙනුමක්. එය ප්රධාන වශයෙන් මාර්ග හෝ හෙජ් අසල වර්ධනය වේ. අනෙකුත් ශක්තිමත් ශාක සමග "අසල්වැසියාට" ආදරය කරයි, ඔවුන් සමඟ අතු බැඳී ඇත. වුල්ෆ්බෙරි වල කොළ කොළ, තරමක් දිගටි, ඊතල හැඩැති ය. මෙම ආඩම්බර ශාකය ඔබේ දෑතින් ස්පර්ශ කිරීමට උත්සාහ නොකළ යුතුය - එහි ඇඹරුණු කොළ සැබෑ කටු මෙන් පෙනෙන අතර හිස් සමට හානි කළ හැකිය. ශාකය එහි පලතුරු සහ මල් ආරක්ෂා කරන්නේ එලෙස ය.
පඳුරේ උස මීටර් 3-3.5 දක්වා ළඟා වේ. අතු විහිදෙනවාට වඩා ඉහළට විහිදේ. සපුෂ්පක කාලය තුළ ගොජි සැබවින්ම විශ්මයජනක දසුනකි. ශාකය අසාමාන්‍ය, දම් පාටින් පිපෙන අතර එය සොබාදහමේ බොහෝ විට දක්නට නොලැබේ. මල් පුනීල හැඩැති සහ පෙති පහක් දක්වා ඇත. මල් වල විෂ්කම්භය කුඩා වේ - සාමාන්යයෙන් මිලිමීටර 20 ට වඩා වැඩි නොවේ. දුඹුරු මල් දුර්ලභ ය.
බාර්බෙරි ගිම්හානයේදී ලස්සන දම් පැහැති ඇඳුමක් අඳියි. සරත් සෘතුවේ දී එය වඩාත් අලංකාර වේ - එය රතු බෙරි වලින් වැසී ඇති අතර ඒවා වඩාත් අගය කරනු ලැබේ. බෙරී සාමාන්යයෙන් කුඩා ප්රමාණයේ, සෙන්ටිමීටර කිහිපයක්. හානියක් හෝ කුණුවීමකින් තොරව දීප්තිමත් රතු පලතුරු පමණක් එකතු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඒවා නැවුම්ව අනුභව කිරීමට ඉක්මන් නොවිය යුතුය: ඔබට ඒවා ආහාරයට එකතු කළ හැක්කේ වියළීමෙන් පසුව පමණි - මේ ආකාරයෙන් බෙරි අඩු ක්රියාකාරී වන අතර ශරීරයට හානියක් නොවනු ඇත.
Barberry වල ඖෂධීය ගුණ මොනවාද?
අද බාර්බෙරි, හෝ ගොජි බෙරි, සියලු රසිකයින් අතර සැබෑ පහරකි. නිසි පෝෂණයසහ ශරීරයේ සුවය. කෙසේ වෙතත්, ශාකය බොහෝ රෝග සඳහා උපකාර කිරීමට සහ ජය ගත හැකි අතර, ශරීරයේ සාමාන්ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම පමණක් නොවේ. ගැහැණු පිරිමි දෙගොල්ලොම ඒක පිළිගන්නවා. Goji හි වඩාත් ජනප්රිය භාවිතයන් දෙස බලමු.
ගර්භණී සමයේදී goji භාවිතය
ශාකයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කිහිපයක් අනාගත මවකගේ හෝ කිරි දෙන කාන්තාවකගේ ආහාර වේලෙහි එය අත්‍යවශ්‍ය වේ. පළමුවැන්න වැඩිදියුණු කිරීමයි. සාමාන්ය යහපැවැත්ම. Goji සමතුලිත විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සමූහයක් ඇති බැවින්, එය වැඩ සන්සුන් කර ස්ථාවර කරයි ස්නායු පද්ධතිය, මනෝ චලනයන් අඩු කිරීම. ගර්භනී කාන්තාවකගේ හෝමෝන මට්ටම ස්ථාවර වන අතර, ඒ නිසා ඇය වටා සිටින සෑම කෙනෙකුම සිනහවෙන් බලාපොරොත්තු සුන්වීම සහ දුක දක්වා හදිසි සංක්‍රමණයෙන් පීඩා විඳිති.
කලලයට සහ අනාගත මවට ප්රයෝජනවත් විය හැකි දෙවන කරුණ වන්නේ සෛල වර්ධනය වේගවත් කිරීමට බෙරි වල ඇති හැකියාවයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, වර්ධක හෝමෝන නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම කලලරූපයේ සාමාන්ය වර්ධනයට දායක වේ. අවසාන දෙය නම් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ හැකියාවයි.
දෙවැන්නෙහි දර්ශක බොහෝ විට අනාගත මව්වරුන් තුළ වැඩි වේ. ඒවා අඩු කිරීමෙන් කාන්තාවකට වඩාත් සුවපහසු සහ සැහැල්ලු හැඟීමක් ඇති වේ. කෙසේ වෙතත්, ශාකයට තනි පුද්ගල නොඉවසීම ගැන අමතක නොකරන්න, නූපන් දරුවාට හානියක් නොවන පරිදි වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.
අඩු රුධිර සීනි
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය ඔවුන්ගේ ආහාර වේල විශේෂයෙන් ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කළ යුතුය. බෙරි වල ග්ලයිකෝසයිඩ් අඩංගු වන අතර එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. Goji ද අක්මාව මේද පරිහානියෙන් ආරක්ෂා කරයි. මෙයට හේතුව සංයුතියේ බීටයින් තිබීමයි.
කාර්ය සාධනයේ අතිරේක අඩුවීමක් රුධිර පීඩනයමිදෙන්නට උදව් වනු ඇත අතිරික්ත බර, දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීමේදී ප්‍රතිකාරයේ අවශ්ය අංගයක් ද වේ. විශේෂඥයින්ගේ සමාලෝචන බෙරි වල ප්රතිලාභ පෙන්නුම් කරන අතර ඒවායේ කාර්යක්ෂමතාව තහවුරු කරයි.
සම ප්රතිකාර
අපගේ එපීඩර්මිස් පාරිසරික තත්ත්වය, ආහාර ගැනීම සහ ආතතියට සංවේදීව ප්‍රතික්‍රියා කරයි. මේ නිසා, සමේ රෝග උත්සන්න වන අතර, සමේ කුරුලෑ සහ කළු ලප ඇතිවේ. ශරීරයේ එකතු වන නිදහස් රැඩිකලුන් කොලජන් සෛල විනාශ කරයි - සම උදාසීන හා වෙහෙසට පත් වන අතර රැළි පෙනේ. බෙරි වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක එවැනි ප්‍රකාශනයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. සම පිරිසිදු, නැවුම්, කරදරකාරී කුෂ්ඨ බවට පත් වනු ඇත දුර්වල පෝෂණයසහ ආතතිය.
ඔන්කොලොජි
මෙය බොහෝ විට වඩාත් පොදු යෙදුම් වලින් එකකි මැජික් barberry. වෛද්ය පර්යේෂණපියයුරු පිළිකා සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී බෙරි පරිභෝජනය කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාවය පෙන්වන්න. මෙම කාරණය සම්බන්ධයෙන් ඔබට බොහෝ සමාලෝචන සොයාගත හැකිය.
17.03.2016
Goji බෙරි යනු ලොව පුරා වැඩෙන නයිට්ෂේඩ් පවුලේ ඉඳිකටු හැඩැති පඳුරක් වන චීන ගසේ බෙරි වේ. බෙරි චීනයේ, මොන්ගෝලියාවේ, යුරෝපයේ සහ රුසියාවේ පවා වගා කෙරේ. එය වඩාත්ම විශ්වාස කෙරේ වටිනා බෙරි වර්ගචීන පළාතේ Ningxia, හිමාලය සහ ටිබෙටය තුළ වර්ධනය වේ. ඔවුන් වැඩෙන නිසා ඒවාට ඉහළ වටිනාකමක් ඇත අද්විතීය සංයුතියපස. අස්වැන්න මැයි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා සිදු වේ, නමුත් අගෝස්තු සිට සැප්තැම්බර් දක්වා එකතු කරන ලද බෙරි විශේෂයෙන් වටිනා ලෙස සැලකේ.
චීනයේ සහ ටිබෙටයේ මෙම බෙරි දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත විකල්ප ඖෂධසහ කෙසේද ප්රයෝජනවත් අතිරේකයකෑමට. ඒවාට සමාන වේ ස්වභාවික සංකීර්ණයවිටමින් යුරෝපයේ සහ රුසියාවේ, ගොජි බෙරි වල ජනප්‍රියතාවය සාපේක්ෂව මෑතකදී පැමිණ ඇති අතර මෙම පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පිළිබඳ තොරතුරු දැන් ක්‍රියාකාරීව බෙදා හරිනු ලැබේ. අපේ රටේ goji බෙරි බොහෝ විට "පොදු wolfberry" හෝ "wolfberry" ලෙස හැඳින්වේ.
Goji බෙරි වල අද්විතීය ලක්ෂණ ඇත රසායනික සංයුතිය. ඔවුන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, එනම්:
- 4 පොලිසැකරයිඩ;
- 21 ඛනිජ;
- 6 මොනොසැකරයිඩ;
- 6 කැරොටිනොයිඩ්;
- බීටා-කැරොටින්;
- විටමින් B, C සහ E;
- ඇමයිනෝ අම්ල 18 ක්.
ගොජි බෙරි සහ බාර්බෙරි අතර වෙනස්කම්
පෙනුමෙන් ඔවුන් ඉතා සමාන ය, කෙසේ වෙතත්, ඒවා තවමත් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. ගොජි බෙරි බාර්බෙරි වලට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේදැයි බලමු.
- Barberry පළතුරු පැතලි හා ඇඹුල් රසයි.
- Goji බෙරි වල උල් ඉඟි සහිත තරබාරු, දිගටි හැඩයක් ඇති අතර සුළු තිත්තකමකින් මිහිරි රසයක් ඇත.
- Goji බෙරි ඒකවර්ණ විය යුතු අතර එය ද නොවේ දීප්තිමත් වර්ණය, මෙයින් අදහස් වන්නේ බෙරි වර්ණවත් නොවන බවයි.
- බෙරී වල ප්‍රමාණය සෙන්ටිමීටර 1 සිට 2 දක්වා වෙනස් වේ. කුඩා බෙරි සාමාන්යයෙන් අඩු වියදම් විය යුතුය.
- එක් බෙරියක් තුළ කුඩා කහ බීජ 10 ක් වත් තිබිය යුතුය.
- Goji බෙරි වියළි හා ස්පර්ශයට තරමක් තදින් විය යුතුය.
- පෙරන විට, සැබෑ ගොජි බෙරි ගිලෙන්නේ නැත, නමුත් ජලය මතුපිටට පාවී යයි.
ප්රධාන වෙනස්කම් දැන ගැනීම, ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්වභාවික හා මිලදී ගැනීම සඳහා 100% සහතිකයක් ලබා නොදේ. ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක්, නමුත් අසාධාරණ මිලකට අඩු ගුණාත්මක සහ ලාභ ව්යාජයක් මිලදී ගැනීමෙන් ඔබව ආරක්ෂා කරනු ඇත.
මුල් නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීම සඳහා, ඔබ සම්බන්ධ කර ගත යුත්තේ විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයින් සහ සැපයුම්කරුවන් පමණි.
JQuery("a").click(function())(var target=jQuery(this).attr("href");jQuery("html, body").animate((scrollTop:jQuery(target).offset( ) .top-50),1400);ආපසු අසත්‍ය;));
JQuery(document).ready(function())(jQuery(".related .carousel").slick((autoplay:true,infinite:true,pauseOnHover:false,variableWidth:true,swipeToSlide:true, dots:false,arrows : අසත්‍ය, අනුවර්තනය වන උස: සත්‍ය, විනිවිදක සඳහා: 3, ස්ලයිඩ් වෙත ස්ක්‍රෝල්: 1));));jQuery("#relprev").on("ක්ලික් කරන්න",කාර්යය())(jQuery(". අදාල .කැරූසල්").ස්ලික් (" slickPrev");));jQuery("#relnext").on("click",function())(jQuery(".related .carousel").slick("slickNext");));
එය බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති අතර, එහි බෙරි බොහෝ විටමින් අඩංගු වන අතර විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතුය.
Barberry බෙරි රතු හෝ කළු විය හැක.
පෙනුම
බාහිරව, බාර්බෙරි බෙරි වල දිගටි ඕවලාකාර හැඩයක් සහ දම් හෝ දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ඇත. ඔවුන් දිග සෙන්ටිමීටර 1 දක්වා ළඟා වන අතර උච්චාරණය කර ඇත ඇඹුල් රසය. එක් බෙරී වල සෙන්ටිමීටර භාගයක් දිග බීජ කිහිපයක් අඩංගු විය හැක. ඒවා මධ්‍යයට තරමක් සමතලා වී ඉහළට පටු වේ.
විශේෂතා
නොමේරූ හරිත බාර්බෙරි බෙරි විෂ සහිත බැවින් ඒවා කිසි විටෙකත් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. අස්වනු නෙලීම සම්පූර්ණ ඉදෙමින් පවතින කාලය තුළ සිදු කෙරේ. IN පිරිසිදු ස්වරූපය Barberry බෙරි ඇඹුල් නිසා පමණක් අච්චාරු දමන ලද හෝ තම්බා අනුභව කරනු ලැබේ.
බාර්බෙරි සහ ගොජි බෙරි එකම දෙයක්ද?
නැහැ, ඒක විවිධ ශාක. Goji බෙරි යනු පොදු (ම්ලේච්ඡ) wolfberry හෝ Berber wolfberry වේ. Goji බෙරි ඉතා වේගවත් බර අඩු වීම ප්රවර්ධනය කරයි.
ලක්ෂණ
Barberry බෙරි පහත ලක්ෂණ ඇත:
- පොහොසත් ඇත විටමින් සංයුතිය;
- රෙදි සහ සම් සඳහා සායම් ලෙස භාවිතා කරයි.
බෙරි අඩංගු වේ ප්රමාණවත් තරම් කාබනික අම්ල, ඇපල්, ලෙමන්, වයින් සහ අනෙකුත්, මෙන්ම පෙක්ටීන් අඩංගු ද්රව්ය ඇතුළත් වේ. ස්තුතියි ඉහළ අන්තර්ගතයවිටමින් C සහ K, මෙන්ම කැරොටින්, barberry බෙරි මිල කළ නොහැකි ප්රතිලාභ ලබා දෙයි.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
Barberry බෙරි පහත සඳහන් වේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:
- ඉල්ලා අස්කර ගන්නවා විෂ සහිත ද්රව්යපෙක්ටීන් නිසා;
- සන්සුන් බලපෑමක් ඇත;
- පුනර්ජීවන බලපෑමක් ඇති කරන්න;
- බොහෝ විට කසාය සහ කහට ඖෂධවල භාවිතා වේ.
හානියක්
නොමේරූ barberry බෙරි පමණක් හානිකර වේ, ඔවුන් berberine සහ alkaloids විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර විෂ ඇති කරයි.
යෙදුම
පිසීමේදී
ඔවුන්ගේ ඇඹුල් රසයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, බාර්බෙරි බෙරි පිඟන් වලට පික්වන්සි එකතු කරන අතර පහත සඳහන් ආකාරවලින් පිසීමේදී භාවිතා කරයි:
- කොම්පෝට්, සිරප් සහ ජෙලි වලට එකතු කර ඇත;
- ජෑම් ඔවුන්ගෙන් සාදා ඇත;
- ඒවා ජෙලි, රසකැවිලි සහ මාෂ්මෙලෝ නිෂ්පාදනය කිරීමට යොදා ගනී;
- ශක්තිමත් මත්පැන් නිෂ්පාදනයට සහභාගී වීම;
- ස්ටූස් එළවළු සමග marinated සේවය කර ඇත;
- වියලන ලද, කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන ලද;
- පෙරදිග කෑම වලට එකතු කර ඇත;
- වියලන ලද අවශ්ය අමුද්රව්යයපිලාෆ්
මෝර්ස්
තේ සහ පළතුරු බීම මෙන්ම යුෂ ද බාර්බෙරි බෙරි වලින් සාදා ඇත. බෙරි වලින් පළතුරු යුෂ සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:
- වියළි බෙරි වත් උණු වතුරසහ අඩු තාප පුරා විනාඩි 10 සඳහා simmer;
- සුප් හොද්ද පැය එකහමාරක් පුරවා පෙරීම;
- ජලය කුඩා ප්‍රමාණයක පෙර මිශ්ර කළ සීනි සහ වැනිලා කුඩු එයට එකතු කරනු ලැබේ;
- සියල්ල එකට මිශ්ර වේ.
ඖෂධයේ
Barberry බෙරි පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී ඖෂධයේ භාවිතා වේ:
- ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීමට;
- හෘදය සහ රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම සඳහා;
- ලෙස cholagogue;
- සාමාන්යකරණය සඳහා හෝමෝන මට්ටමසහ වැඩ තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය;
- hemostatic නියෝජිතයා ලෙස;
- අක්මා රෝග ප්රතිකාර සඳහා සහ මුත්රාශය;
- උණ සහ තාපය ඉවත් කිරීමට.
තේ
ශක්තිමත් කිරීමට සාමාන්ය තත්ත්වයසහ හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, බාර්බෙරි තේ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කර ඇති වියළි බෙරි හැන්දක් ගන්න. ඔබට රස කිරීමට සීනි එකතු කළ හැකිය. තේ විනාඩි 10 ක් පමණ පුරවා ඇති අතර පසුව එය පෙරීම කළ හැකිය. මෙම තේ පානයට පෙර උණුසුම් කිරීම සහ ආහාර ගැනීමෙන් පැය භාගයක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
"Scheherazade කුළුබඩු 1001" වැඩසටහනෙන් බාබෙරි වල වාසිදායක ගුණාංග පිළිබඳ වැඩි විස්තර ඔබට දැනගත හැකිය.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී
පුදුමාකාර බලපෑමක්පහත වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද බාර්බෙරි වෙස් මුහුණේ සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි:
- හැදි කිහිපයක් රෝල් කරන ලද ඕට්ස්උණුසුම් කිරි සමග බීර, පසුව මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ;
- බිම් බාර්බෙරි බෙරි ග්රෑම් 200 ක් ඉදිමුණු රෝල් කරන ලද ඕට් සමග මිශ්ර කර ඇත;
- වෙස් මුහුණට බිත්තරයක් සහ මී පැණි හැන්දක් එක් කරන්න.
මිනිත්තු 20 ක් දක්වා සම මත ආවරණ තබා ගන්න. එය වඩාත් ප්රත්යාස්ථ වන බැවින්, වයස්ගත සම සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
බර අඩු වන විට
Barberry බෙරි වල කැලරි අඩුයි. බෙරි 100 ග්රෑම් 30 kcal ට වඩා අඩු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. බර අඩු කර ගැනීමේදී, විටමින් බාර්බෙරි බීම පානය කිරීම අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වන අතර, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ශරීරයට අවශ්ය ද්රව්ය ලබා දෙනු ඇත.
ඔබට බාර්බෙරි වලින් කොම්පෝට් පිසීමට හැකිය. ලබා ගැනීමට උපරිම බලපෑම, ඔබට වෙනත් බීම වෙනුවට කොම්පෝට් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එයට සීනි එකතු නොකරන්න.
නමුත් වියළි බෙරිබාර්බෙරි කෑම සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස බැහැර කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ඒවා අධික ආහාර රුචිය පමණක් ඇති කරයි.
බාර්බෙරි බෙරි භාවිතා කිරීම සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම පිළිබඳ තොරතුරු සඳහා පහත වීඩියෝව බලන්න.
Goji බෙරි වල ජනප්රියත්වය වර්ධනය වෙමින් පවතී. බොහෝ ද්රව්ය ඒවායේ සුව කිරීමේ බලපෑම් ගැන පවසනු ඇත. ඔවුන් සමඟ ගොජි බෙරි බාර්බෙරි බවට තොරතුරු තිබේ. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය එසේ නොවේ. එහි ගුණාංග අනුව, බාර්බෙරි චීනයේ බෙරි වලට වඩා පහත් ය.
මෙම බෙරි දීප්තිමත් රතු දිගටි පලතුරු සමඟ එකිනෙකට සමානයි. ශාක දෙකම කටු සහිත පඳුරු ලෙස වර්ධනය වේ. නමුත් ඒවායේ කොළ වල හැඩය සහ වර්ණය වෙනස් වේ. ඊට අමතරව, ඔවුන් විවිධ පවුල්වලට අයත් වේ. Goji යනු Solanaceae (nightshade) වන අතර barberry යනු Berberidaceae (barberry) වේ.
බාර්බෙරි රැකබලා ගැනීමට පහසු වන අතර එය ලොව පුරා බොහෝ රටවල වගා කෙරේ. Goji බෙරි, ඊට පටහැනිව, අනුකූල වීම අවශ්ය වේ විශේෂ කොන්දේසි. ඔවුන්ගේ වාසභූමිය ටිබෙටයට, චීනයට සහ හිමාලයට සීමා වී ඇත.
බාර්බෙරි සහ ගොජි අතර ඇති ප්රධාන වෙනස රසයයි. Goji බෙරි - පැණිරස, සුළු ඇඹුල් රසයක් සහ ලුණු රසයක් ඇත. හපන විට, බෙරි වල තන්තුමය ව්යුහය ඔබට දැනිය හැක. Barberry කුළුබඩු සහිත තින්ක් සහ ලුණු නාද නොමැති දීප්තිමත් පැණිරස ඇඹුල් රසය ඇත. තද කෙඳි දැනෙන්නේ නැත. ගොජි බෙරි කසාය පෙරන ලද රෝස උකුල් වලට සමාන වේ. බාර්බෙරි කහට සුවඳ ආදිපාදවරියගේ පානය සිහිපත් කරයි.
ගොජි බෙරි සහ බාර්බෙරි අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට තවත් ක්රමයක් වන්නේ ඒවා දෂ්ට කිරීමයි. බාර්බෙරි ඇතුළත බීජයක් ඇත, ගොජි කුඩා බීජ කිහිපයක් ඇත.
Barberry බොහෝ විට ඖෂධීය අරමුණු සඳහා නොව සූපශාස්ත්ර අරමුණු සඳහා භාවිතා වේ. Barberry බෙරි වල ප්රධාන ගුණාංග: choleretic, bactericidal, anti-inflammatory සහ antispasmodic. බාර්බෙරි පුද්ගලික බිම් කැබැල්ලක් සඳහා සැරසිලි ලෙසද භාවිතා කරයි - දීප්තිමත් රතු පලතුරු ගිම්හානය පුරාම ඇස සතුටු කරයි.
goji යනු කුමක්ද?
Goji බෙරි වල ජනප්‍රියතාවය ශරීරයට ඇති ප්රතිලාභ නිසාය. "ටිබෙට් බාර්බෙරි" යන ජනප්රිය නාමය තිබියදීත්, ඔවුන් සාමාන්ය බාර්බෙරි සමග කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. සියල්ල වැඩි පිරිසක්ඔවුන් නිතරම ගොජි බෙරි අනුභව කරති. ආශ්චර්යමත් පලතුරු වල ගුණාංග:
- . වලින් සම ආරක්ෂා කරයි නිදහස් රැඩිකලුන්සහ වයසට යෑම වළක්වයි.
- ඔවුන් රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරන අතර හයිපෝ සහ අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා සුදුසු වේ.
- අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, හෘද වාහිනී පද්ධතියසහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව.
- ඒවා ස්ථාපිත කිරීමට උපකාරී වේ ලිංගික ජීවිතය, .
බාර්බෙරි බෙරි වල වාසිදායක ගුණාංග තිබියදීත්, ... එබැවින්, විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයින්ගෙන් goji බෙරි මිලදී ගන්න.
Goji හෝ Tibetan barberry ලස්සනයි ප්රසිද්ධ ශාකයලොව පුරා. මෙම පඳුරු වල ප්රසන්න රසැති බෙරි පාහේ සැලකේ විශ්වීය පිළියමක්බොහෝ රෝග වලින්. ඔවුන්ගේ අශෝභන ලෙස අධික පිරිවැය ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීමට හෝ සම්බන්ධ වීමට කැමති අය නතර නොකරයි සෞඛ්ය සම්පන්න රූපයක්ජීවිතය.
Goji සහ සාමාන්ය barberry අතර ඇති විශාල සමානතාවයෙන් ඇඟවෙන්නේ අපට මෙම බෙරි මෙහි ද වගා කිරීමට උත්සාහ කළ හැකි බවයි. ටිබෙට් බාර්බෙරි යනු ඉතා දැඩි හා අව්‍යාජ ශාකයකි. එය කාලගුණයේ සියලු වෙනස්කම් පහසුවෙන් ඉවසා සිටියි - තාපය, නියඟය, වැසි, හිම. එය අවශ්ය නොවේ විශේෂ සැලකිල්ලක්, ප්රායෝගිකව රෝග හා පළිබෝධ වලින් පීඩා විඳින්නේ නැති අතර උතුරු ප්රදේශ වල පවා විශාල අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය.
විශාලතම සහ එකම ගැටලුව- සියලු නීතිරීති සහ නිර්දේශයන්ට අනුකූලව හොඳ බීජ පැල වගා කිරීම සහ ඒවා සිටුවීමයි. ඔබේම දෑතින් බීජ වලින් වගා කරන ලද බීජ පැළයක් ඕනෑම තවානකින් මිලදී ගත හැකි ඒවාට වඩා විශ්වාසදායකය.
නැවුම් අස්වැන්න නෙළන ලද බීජ (සිට නැවුම් බෙරි) - මෙය කදිම විකල්පය, නමුත් අපේ ප්රදේශයේ සැබෑ නොවේ. එමනිසා, ගොජි සිටුවීමට ඔබට වියළි බෙරි වලින් බීජ භාවිතා කිරීමට සිදුවේ. මෙය ඔවුන්ගේ ප්රරෝහණයට සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන්නේ නැත. සිටුවීමට පෙර, අනාගත ශාකවල වර්ධනය උත්තේජනය කරන එක් සූදානමක හෝ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමේදී බීජ අවම වශයෙන් පැය කිහිපයක්වත් තබා ගත යුතුය. එපින්, සර්කෝන් හෝ ඉන්ෆියුෂන් මත පදනම්ව ජන වට්ටෝරුඅළු, කෝමාරිකා, මී පැණි භාවිතා කිරීම, අර්තාපල් යුෂසහ ලූනු ලෙලි.
බීජ සිටුවීම සඳහා පාංශු මිශ්රණය සාමාන්ය පස (සියයට හැටක්), පීට් (සියයට තිහක්) සහ අළු (සියයට දහයක්) සමන්විත විය යුතුය. එය කන්ටේනරයකට වත් කර, විලි සාදා බීජ වපුරා ඇත. මුදුනේ පීට් අඩක් සෙන්ටිමීටර තට්ටුවකින් තලා ඇති අතර විනිවිද පෙනෙන චිත්රපටයක් ආවරණය කර ඇත. පළමු රිකිලි දිස්වන තුරු පෙට්ටිය උණුසුම් හා අඳුරු කාමරයක තිබිය යුතුය.
පළමු රිකිලි දිස් වූ වහාම කන්ටේනරය කාමරයකට ගෙන යා යුතුය හොඳ ආලෝකයනැතහොත් එය windowsill මත තබන්න. ටෙන්ඩර් තරුණ බීජ පැල නිරන්තර තෙතමනය නඩත්තු කිරීම අවශ්ය වේ. සිහින් ඉසින සමඟ ඉසීම මේ සඳහා උපකාරී වේ.
අහුලා ගැනීම සිදු කරනු ලබන්නේ සම්පූර්ණ සිව්වන පත්‍රයක පෙනුමෙන් පසුව පමණි. ශාකයේ දිගු මුල් ඇති බැවින් සෑම තරුණ ශාකයක්ම වෙනම ගැඹුරු භාජනයකට හෝ වීදුරුවකට (අවම වශයෙන් මිලි ලීටර් 500 ක පරිමාවකින්) බද්ධ කළ යුතුය. නැවත සිටුවීමේදී මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර මූල පද්ධතියෙන් මැටි බෝලය වෙන් නොකර ප්‍රතිනැව්ගත කිරීමේ ක්රමය පමණක් භාවිතා කළ යුතුය.
IN විවෘත භූමියටිබෙට් බාර්බෙරි ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ සිටුවනු ලැබේ, පස දැනටමත් හොඳින් උණුසුම් වී ඇති අතර රාත්‍රී ඉෙමොලිමන්ට් වල අනතුරක් නොමැත.
Goji සිටුවීම
ගොජි සිටුවීමේ ස්ථානය අව්ව සහ එකතැන පල්වෙන ජලයේ අනතුරකින් තොරව තෝරා ගත යුතුය, එනම් කුඩා කන්දක් හෝ කන්දක් මත කොහේ හරි. ඕනෑම පසක් ශාකයට සුදුසු ය, නමුත් ක්ෂාරීය හා පාෂාණ පස වඩාත් සුදුසු වේ.
බීජ පැල අතර අවම වශයෙන් මීටර් එකහමාරක දුරක් තැබීම අවශ්ය වේ. සෑම කුහරයකම ගැඹුර සෙන්ටිමීටර 20 කි. බීජ පැළයක් සිටුවීමට පෙර, ඔබ එක් එක් කුහරය තුළට අළු-හියුමස් මිශ්රණය කුඩා ප්රමාණයක් වත් කළ යුතුය.
තවානකින් මිලදී ගත් විශාල ගොජි පැළ සිටුවීමේදී සිදුරු දෙගුණයක් ගැඹුරු විය යුතුය (අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 40) සහ පෝෂණ මිශ්රණයවත් කළා ය තව. සෑම ශාකයක් සඳහාම ඔබට පීට් සහ කොම්පෝස්ට් බාල්දියක් මෙන්ම අවශ්ය වනු ඇත ලී අළු(එකක් ගැන ලීටර් භාජනයක්) ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට පසට සුපර් පොස්පේට් (ග්රෑම් 200) එකතු කළ හැකිය.
තරුණ පඳුරු සිටුවීමෙන් පසු බහුල ලෙස ජලය දැමීම සිදු කරනු ලැබේ, බීජ පැළ වටා පස වසුන් කර අතු ගැටගැසීමට ආධාරකයක් සවි කර ඇත.
ජලය දැමීම සහ පොහොර යෙදීම
ටිබෙට් බාර්බෙරි වලට පෝෂණය අවශ්ය නොවන අතර ජලය දැමීම සිදු කරනු ලබන්නේ ඉතා උණුසුම් කාලගුණයක් සහ දිගු වර්ෂාපතනයක් නොමැති විට පමණි - සෑම දින හතකට වරක් දෙවරකට වඩා වැඩි නොවේ. වෙනත් අවස්ථාවලදී ජලය දැමීම අවශ්ය නොවේ.
බුෂ් කප්පාදු කිරීම සහ හැඩගැන්වීම
කප්පාදු කිරීම සරත් සෘතුවේ දී සිදු කෙරේ. බොහෝ විට, බුෂ් සෑදීම ක්රම දෙකකින් සිදු වේ: ගසක ස්වරූපයෙන් හෝ සම්භාව්ය ආකාරයෙන්.
ශාකයේ ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ සම්භාව්ය කප්පාදු කිරීම ආරම්භ වේ. පළමු වසර තුන තුළ (සෑම වසරකම), මුළු ශාකයම හොඳින් පරීක්ෂා කර ශක්තිමත්ම හා දිගම අතු තෝරා ගැනීම (ඒවායින් පහක් පමණ තිබිය හැකිය) සහ ඉතිරි සියල්ල පැකිලීමකින් තොරව කපා දමන්න. වසර තුනකට පසු, එවැනි සෑම ශාඛාවකම ඔබට සාමාන්ය දිග සෙන්ටිමීටර 30-40ක් සහිත රිකිලි එකක් (හෝ දෙකක්) තැබිය යුතුය. ඊළඟ කන්නයේ, මෙම රිකිලි නව ගෙඩි අතු නිපදවනු ඇත, ඉන් තුනක් (ශක්තිමත්ම) ඉතිරි කළ යුතු අතර ඉතිරි කොටස කපා හැරිය යුතුය.
ඔබට එක් කඳක් සහිත පඳුරක් සෑදිය හැකිය. මෙම ක්රමය ශාකයේ ජීවිතයේ දෙවන වසරේ සිට භාවිතා වේ. නියත වශයෙන්ම සියලුම ශාඛා කප්පාදුවට යටත් වේ, එකක් හැර - ශක්තිමත්ම හා දිගම. එකම ශාඛාව උස මීටර් එකහමාරක් දක්වා වර්ධනය වන තෙක් මෙම කප්පාදු කිරීම නිතිපතා (සෑම වසරකම) සිදු කරනු ලැබේ. මෙම ශාඛාව සඳහා ආධාර කිරීම සඳහා, ඔබ ආධාරක සහ ගාටර් ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.
සියලුම වැඩිදුර කැපීම් පිටපතට අනුව සිදු කෙරේ සම්භාව්ය ආකාරයපළතුරු අතු සෑදීමේ අරමුණ සඳහා.
"සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීම" කප්පාදුව ගැන අමතක නොකරන්න. හානියට පත් හා වියලන ලද අතු ඉක්මනින් ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. පඳුරට බිම සිට සෙන්ටිමීටර 40 ක් පමණ උසින් පිහිටි අතු මෙන්ම පල නොදරන අතු අවශ්ය නොවේ.
ශීත ඍතුව සඳහා නවාතැන්
Goji යනු හිම වලට ඔරොත්තු දෙන ශාකයකි, නමුත් ශුන්‍යයට වඩා අංශක 15 ට අඩු උෂ්ණත්වවලදී එය මිය යා හැකිය. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඕනෑම සුදුසු ආවරණ ද්රව්ය භාවිතා කළ යුතුය (උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු මුදුන්, ස්පෘස් ශාඛා හෝ වෙනත්).
Goji ප්රතිනිෂ්පාදනය
අංකුර මගින් ප්‍රචාරණය කිරීමේ ක්රමය විශිෂ්ට බව ඔප්පු වී ඇත. ගිම්හානයේදී, තරුණ ගොජි අතු වෙනම භාජනයක තැන්පත් කළ හැකි අතර, සරත් සෘතුවේ වන විට ඒවා දැනටමත් මුල් බැස ගත හැකිය. එවැනි රිකිලි ඊළඟ වසන්තයේ අවසානයේ නැවත සිටුවිය හැකිය.
වීඩියෝ - වැඩෙන ගොජි බෙරි