מנות תזונתיות תזונה רפואית. תזונה נכונה למחלות עמוד השדרה. פירה: מתכון דיאטטי

המפרקים הם הצירים הטבעיים של הגוף שלנו. הם נוצרים על ידי לפחות שתי עצמות. משטחי המגע מכוסים ברקמת סחוס. המבנים (רצועות, שרירים, בורסה) המקיפים את המפרק יוצרים את קפסולת המפרק.

רצועות המחזקות את המפרק מקבעות היטב את העצמות במצב מסוים ביחס זו לזו. תושבת זו מספקת יציבות.

שרירים הנצמדים ליד מפרק או חופפים מגינים וכמו רצועות מייצבים את המפרק. הם מניעים את זה ומאפשרים לאדם להתגמש.

באזורים עם הלחץ הגדול ביותר, למשל, שבהם אנשים נחים באופן מסורתי על משטחים קשים, או שבהם עוברים רצועות או גידים, ממוקמים בורסה. הם מגנים על המבנים האנטומיים מחיכוך או לחץ מוגזמים, וגם מזינים ומשמנים את המפרק על ידי הפרשת נוזל מפרקים.

בתמונה, הבורסה מוצגות בצורה של כמוסות כחולות נפחיות.

כמו כן, המפרק עשוי להיות מוקף בקפלים רקמת חיבור, שנותרו מזמן ההתפתחות התוך רחמית.

כדי לחזק את המפרקים, עליך לפעול בכמה כיוונים בבת אחת:

1. פעילות גופנית מספקת;
2. תְזוּנָה;
3. מנוחה מספקת (שינה מלאה);
4. מניעת מחלות וויתור על הרגלים רעים;

תכנית זו היא המבטיחה את בריאותם ואריכות ימים של המפרקים. הבה נשקול את הנקודות הללו ביתר פירוט.

רבים שמעו את המשפטים: "תנועה היא הבסיס לחיים", "השתמש בה או לאבד אותה". הם, כמו שום דבר אחר, מאפיינים את התנאי העיקרי לחיזוק המפרקים.

פעילות אירובית

העלאת הפעילות לאינטנסיביות של 7-8 נקודות גם היא שימושית מאוד.

עבור אנשים מעל גיל 65, פעילויות בעצימות בינונית כוללות הליכה, רכיבה על אופניים וגינון שגרתי או עבודות בית.

אימוני כוח

נקודת מפתח לבריאות המפרקים שאנו נוטים להתעלם ממנה או להימנע ממנה בכוונה. אימוני משקל גוף או התנגדות הם פעילות אנאירובית. זה האחרון יכול להיווצר הן על ידי ציוד כושר מיוחד (משקולות, משקולות) והן על ידי חפצים ביתיים - הכנת עצי הסקה, עבודות תיקון או סידור מחדש של רהיטים.

ארגון הבריאות העולמי ממליץ להבטיח את עצמך לפחות שעתיים בשבוע של אימוני כוח. תרגילים והרמת משקולות ביתיות חייבות להתבצע באופן טכני בהתאם לכל כללי הביומכניקה של הרמת משקולות.

לאלו שחסמו את VKontakte, אנו מציעים לצפות בסרטון ב-YouTube בגרסה האנגלית.

שרירים חזקים הם המפתח ליציבות המפרק. פְּלוּס, אימוני כוחיש השפעה מועילה על חילוף החומרים והתזונה של המפרק עצמו. תחת לחץ, הבורסה נדחסת (זכור, הן כריות טבעיות באזורי מפתח) ומשחררות נוזל סינוביאלי. בשלב ההרפיה, נוזל סינוביאלי נספג מחדש ומועשר חומרים מזיניםומתכונן להזרקה שוב לחלל המפרק. כל זה מספק תנאים אידיאליים לעבודת המפרקים.

הטובים ביותר מוכרים כתנועות הטבעיות ביותר, המוכרות לאדם מאז ימי קדם – כפיפות בטן, כפיפות, שכיבות משיכה ושכיבות סמיכה, משיכות ושכיבות סמיכה. הם מעסיקים ומחזקים כמות מקסימליתמפרקים.

תרגילי כוח מועילים ב בגיל צעיר. הם לא מאבדים את הרלוונטיות שלהם אפילו בגיל מבוגר, אזהרה פציעות, פיתוח אוסטאופורוזיסו ניוון שרירים.

פיתוח גמישות ושיווי משקל

תרגילים שמטרתם פיתוח גמישות ושיווי משקל. חשוב להקדיש להם 3 שעות או יותר בשבוע. תרגילים לפיתוח גמישות מסירים מתח ומבטלים את תחושת הנוקשות. שרירים גמישים מתפקדים טוב יותר, טווחי התנועה גדלים והסיכון לפציעה במהלך סיבוב לא נוח פוחת.

לביצועים מיטביים, המפרקים חייבים להיות גמישים ויציבים לסירוגין. לדוגמה, הקרסול ו מפרק הירךצריכה להיות גמישה והברך צריכה להיות יציבה.

תרגילי שיווי משקל בונים סיבולת שרירים מייצבים, אשר מחזק משמעותית את המפרקים. בנוסף, איזון טוב מסייע במניעת נפילות ופציעות.

יוגה, מתיחות, פילאטיס - הבחירה הטובה ביותרלפתח גמישות ושיווי משקל.

אם, מסיבה כלשהי, אדם אינו יכול לעקוב אחר ההמלצות שניתנו, יש צורך להתקרב אליהם ככל האפשר.

תְזוּנָה

תזונה רציונלית לוקחת בחשבון את כל הצרכים גוף האדם. אִם אנחנו מדברים עללגבי מפרקים, הדגש העיקרי הוא על מקורות חלבון, חיוניים חומצות שומן, סידן, ויטמין D, C, סלניום וחומרי תזונה אחרים.

זה אידיאלי לקבל אותם מאוכל. ואז חומרי המזון יזרמו לתוך פרופורציות אידיאליותוהצורה הכי ניתנת לעיכול.

מוצרי חלב. לָדוּג זנים שומניים, פירות ים וירוקים. שימורי דג עם עצמות וג'לי עצמות. ירקות צבעוניים ובשרים רזים. דגנים מלאים, קטניות ואגוזים. כל זה הוא המזון הטוב ביותר לחיזוק מפרקים.

אוכל מבושל בכמויות גדולות של שמן, עם טמפרטורות גבוהות, מזון מהיר, ממתקים בעודפים, שומני טראנס ומזון מזוקק, להיפך, גורמים נזק לגוף ותורמים להזדקנות, הרס של משטחים מפרקים.

זה כולל גם תרופות מיוחדותו תוספי תזונה למפרקים.

משטר שתייהמרכיב חשוב. שתיית כמות מספקת של נוזלים (כ-30 מ"ל לכל ק"ג משקל גוף) תאפשר נוזל סינוביאלילשמור על העקביות הנדרשת.

לָנוּחַ

המנוחה הטובה ביותר היא פעילויות מתחלפות. ביטוי זה נכון גם כאשר מדובר בחיזוק מפרקים.

פעילות גופנית צריכה לסירוגין עם מנוחה. עבודה בישיבהדורש חימום קל כל 30-40 דקות. שינה מלאה- גם חלק בלתי נפרד תמונה בריאהחַיִים. במהלך השינה נוזל המפרקים מתחדש, מועשר בחומרי הזנה, והסחוס נח ומתאושש.

זה שימושי עבור אנשים שמתעמלים באופן פעיל לבקר בבית מרחץ (או לקחת אמבטיה חמה) ולקבל עיסוי בערך פעם בשבוע. התוויות נגד אפשריותיש לדון עם הרופא שלך.

מְנִיעָה

מניעה היא תמיד קלה יותר מאשר ריפוי. זו הסיבה שזה נחוץ תשומת לב רבהלנקוט באמצעי מניעה.

שימושי לכל אדם, ללא הבדל מין וגיל, לבקר אורטופד ולבדוק את היציבה ומצב הרגליים. במידת הצורך, הרופא ייתן המלצות ויבחר מיוחד מדרסים.

עומסים פתאומיים עלולים לעורר או להחמיר בעיות מפרקים שהבעירו בעבר, התחלה פתאומיתאימון (על הרקע תמונה בישיבהחיים), הריון או מחלות סומטיות. אירועים כאלה הם גם אינדיקציות לביקור אצל אורטופד.

יש לשמור על מחלות כרוניות בשליטה ויש לעקוב אחר האמצעים שנקבעו על ידי הרופא שלך.

לְהַדגִישׁ, הרגלים רעיםו חוסר פעילות גופנית(הֶעְדֵר פעילות גופנית) הם האויבים הראשונים של הג'וינטים. תיקון אורח החיים שלך יאריך משמעותית את חיי המפרקים וישפר את בריאותך.

וידאו: כיצד לחזק רצועות ומפרקים. שיטות שחזור. התרגילים הטובים ביותר

התזונה של אדם קובעת במידה רבה את בריאותו. מוצרים שוניםיכול לשפר את המצב או לפגוע בו. הקפדה על דיאטה היא הכרחית לכולם, כמו גם פעילות גופנית, אך אנשים רבים מזניחים כלל זה. לפעמים שינוי בתזונה נחוץ כשיש מחלות איברים שוניםומערכות. הבה נתעכב ביתר פירוט על תזונה למפרקים ורקמת סחוס. אילו מזונות יכולים לשפר את הניידות, להקל על כאבים ולסייע בטיפול במצבים נפוצים כגון דלקת פרקים וארתרוזיס?

מְיוּחָד דיאטה טיפוליתלאנשים עם מחלות פרקים, לא, אבל לדעת את הרכב המוצרים ואת היתרונות שלהם עבור הגוף , אתה יכול לשנות את התזונה שלך בעצמך, על מנת להשפיע על מצב המפרקים ורקמת הסחוס.

כדי למנוע או לטפל בדלקת פרקים, יש צורך לבחור תזונה המפצה על המחסור במרכיבים החשובים לגוף. אם אנחנו מדברים על מפרקים וסחוס, אז זה קולגן. המחסור בו יכול לעורר פתולוגיות שונותמפרקים, שכן הוא נמצא בכמויות גדולות בסחוס, בעור וברצועות.

תזונאים ממליצים להחריג מהתזונה שלך למניעה וטיפול במחלות של מערכת השרירים והשלד. מזון שומני, מזון כבוש, מעושן, ולתת עדיפות למזון טרי, כמו גם ירקות מלוחים וכבושים.

קודם כל, הם יהיו שימושיים מוצרים לא מעובדים תרמיתרעננות ראשונה, כלומר ישר מהגינה. הם יאפשרו לך לשחזר איזון ויטמינים, להרוות מפרקים וסחוס עם מיקרואלמנטים. בִּמְיוּחָד מוצרים בריאיםתזונה תהיה אלה המכילים מספר גדולויטמין C, מכיוון שהוא חיוני לכל הרקמות של מערכת השרירים והשלד. בהכנת ירקות ופירות, רצוי לא לקלף אותם עד למועד הצריכה, כך הם ישמרו יותר ויטמינים ומיקרו-אלמנטים.

מוצרים עם תוכן גבוהויטמין C:

• שושנה, רוזה אדומה, אשחר ים;
• פלפל אדום מתוק, פטרוזיליה, חסה ועשבי תיבול;
• כְּרוּבִית, פטריות פורצ'יני, שמיר;
• לימון, קלמנטינה, תות, דומדמנית;
• צְנוֹן, נבטי בריסל, פטריות פורצ'יני, שנטרל.

כדי לשמור על בריאות הסחוס והמפרקים, יש לספק להם מוקופוליסכרידים באופן מלא. החומר הזה הוא חומר סיכה טבעי למפרקים, והמחסור בו הופך לעתים קרובות לגורם העיקרי למחלות של מערכת השרירים והשלד. פירות ים, דגים, מולים, אצות ושרימפס עשירים במוקופוליסכרידים.

חשוב לספק את הגוף תפקוד רגילסילוק זרחן, אשר בעת הצטברותו מפריע לספיגת הסידן ולספיגתו דרך המעיים. מוצרי מזון כגון מרקים עשירים, ג'לי, תבשילי ג'לי, מרק בשר ודגים שונים יעזרו בכך.

כדי לשפר את העצבים של העצבים שאחראים על המפרקים והסחוס, מומלץ להשלים את התזונה במזון גבוה בברזל- זה בשר אדום, ביצי תרנגולת, לשון חזיר.

מכיוון שכל האיברים של מערכת השרירים והשלד מחוברים, אתה צריך לטפל במצב רקמת עצם, שבו תלויה בריאות המפרקים. תזונה הכוללת מוצרי חלב - גבינה, קוטג', חלב, קפיר, חלב אפוי מותסס - תועיל.

אגוזים, שוקולד מריר, כוסמת, דבש דבורים, משמשים. כמו כן, מומלץ לכלול בתזונה שֶׁמֶן זַיִת, הרינג, מקרל וכל דג אחר, מזונות אלו עשירים בוויטמין F. יש צורך לשמור על תפקוד המפרקים והסחוס במקרה של מחלה.

מזונות עם מוקופוליסכרידים

עֲבוּר פעולה רגילההמפרקים והסחוס צריכים להישמר ברמה חומצה היאלורוניתאשר מספק כמות אופטימליתנוזל בין מפרקי. מתאימים למטרה זו מבושלים ו מאכלים מבושלים, שאתה צריך להחליף מטוגן ומעושן. טוב לשתות מיצים טריים, לפתנים, ג'לי, משקאות פירות. חשוב לשתות הרבה נוזלים, מה שמשפר אוטומטית את מצב הגוף ואת רווחתו.

עדיף לאכול בשר צונן ללא הקפאה מוקדמת. כל המאכלים הירוקים יועילו דגים טריים, גבינה קשה דלת שומן, קפיר, יוגורט. אתה לא צריך לשתות בזמן האוכל; עדיף לעשות זאת לאחר 20-30 דקות. כמובן, לבריאות מערכת השרירים והשלד יש צורך להוציא אלכוהול ו משקאות דלי אלכוהול, אשר מאיצים את הסרת חומרים שימושיים מהגוף ומובילים לבלאי מוקדם של המפרקים.

כאשר מנקים דגים, אין צורך לזרוק את הראש והעצמות. חלקים אלו מועילים גם לגוף, אתה יכול לבשל מהם מרק דגים. הכלל של לא לזרוק את הראש לא רק יאפשר לך לקבל מקור נוסףחומרים שימושיים, אבל גם ללמוד מתכונים חדשים שכל המשפחה תהנה מהם.

מה לא כדאי לאכול

אתה יכול להסיר לחלוטין נקניקיות, שימורים, מזון שומני, עוגות ושמנת מתוקה מהתזונה שלך ללא כל פגיעה בבריאותך. הם אינם מספקים שום תועלת, אלא רק מזהמים את הגוף בחומרים מיותרים, אשר לאחר מכן יש להיפטר מהם. דיאטות קפדניות. עדיף להסיר מיד מזונות כאלה מהחיים שלך ולהחליף אותם בטעימים. פירות טריים, ירקות, פירות יער.

כדאי גם להימנע ממוצרים המכילים פוספטים. הם יכולים בקלות להתגרות מחלות קשותמפרקים וסחוסים, כולל אוסטאופורוזיס, דלקת פרקים וארתרוזיס.

קבוצת המזונות המזיקים ביותר למפרקים כוללת:

• משקאות מינרליים באופן מלאכותי, משקאות דלי אלכוהול, מים מוגזים מתוקים;
• משקאות אלכוהוליים, בירה, קוקטיילים אלכוהוליים;
• גלידה (למעט שמנת), גלידת פירות, גבינות מתוקות ומעובדות שונות;
• מוצרים מוגמרים למחצה, מוצרי סופרמרקט ממקור לא ידוע.

אתה לא צריך לאכול שום דבר שיש לו הרכב לא ידוע. אתה תמיד צריך להכיר כל מרכיב במנה. כאשר יש עודף של זרחן בגוף, ניתן לדלל את התזונה עם פסולת, תאנים, דובדבנים ושאר ירקות ופירות אדומים.

ויטמינים ומינרלים למפרקים

מחסור בוויטמינים בגוף מוגדר כמחסור בויטמינים. מחלה זו משפיעה על הגוף בכללותו, מה שמוביל למגוון תהליכים פתולוגיים. מפרקים וסחוס סובלים הרבה ממחסור בויטמינים.

הסיבה למחסור בוויטמיןוכתוצאה מכך, מחלות מפרקים הן כדלקמן:

• אספקה ​​​​לא מספקת של ויטמינים עם מזון;
• ספיגה לקויה של חומרים מהקיבה והמעיים;
• הפרעה במיקרופלורה מערכת העיכול, דיסבקטריוזיס;
• דלקתי ו כיבים פפטיבטן ו תְרֵיסַריוֹן;
• כְּרוֹנִי מחלות מערכתיות;
• תקופת הריון והנקה, מצבים לא טיפוסיים לגוף.

במוגבה פעילות גופניתאו בהיעדרם, הגוף מתחיל לעבוד במצב אחר. הוא מבלה מהר חומרים שימושיים, הגורם לכאבי פרקים ו רקמת סחוס. כדי למנוע זאת, עליך לשקול מחדש את אורח החיים שלך ולשים לב לרשימה הכרחי לגוףויטמינים החשובים למפרקים ולסחוס.

ויטמינים ומינרליםלשיפור מצב מערכת השרירים והשלד:

בנוסף למיקרו-אלמנטים והוויטמינים המפורטים, בטא קרוטן יהיה שימושי, שניתן להשיג ממוצרים כמו גזר, תרד, עגבניות, משמשים.

תזונה לדלקת פרקים וארתרוזיס

התזונה במקרה של מחלת מפרקים שונה מעט מ תזונה מונעת, אבל אתה צריך לעקוב אחר כל הכללים בצורה קפדנית יותר תזונה בריאה. אם במהלך מניעה אתה מתעלם מנקודה כלשהי ומאפשר לעצמך לאכול מוצר מזיק, שום דבר רע לא יקרה, מה שלא ניתן לומר על כך במקרה של דלקת מפרקים שגרונית או ארתרוזיס.

בְּ דלקת מפרקים שגרוניתהגוף זקוק ליותר ויטמין C, כי המחסור בו עלול לעורר מחלות. לכן זה יועיל לאכול פפאיה, פירות הדר, לימונים, תפוחים ודגים. כדי לשחזר את רמות הקולגן שלך, אתה יכול לכלול מזונות כגון פירות יבשים, אגסים ומשמשים. אתה צריך לאכול פירות לא קלופים, כי זה בקליפה כי המספר הגדול ביותרחומרים שימושיים.

חשוב לזכור את הסיכון של תגובה אלרגית, אשר יכולה להיות השפעה שלילית ביותר על מצב המפרקים. מומלץ לבצע בדיקת אלרגיה, ורק אז ליצור את התפריט האופטימלי. בנוסף לפיצוי על מיקרו-אלמנטים וויטמינים באמצעות מזון, ייתכן שיהיה צורך לצרוך קומפלקסים נוספים. אלה הם SustaNorm, ArtiVit, Collagen Ultra, Kalcemin ואחרים.

מרתח שיבולת שועל... מספר מתכונים למרתח שיבולת שועל... טיפול בשיבולת שועל...

אוֹדוֹת תכונות ריפויהיפוקרטס דיבר גם על שיבולת שועל. אבל הוא יעץ לשתות את זה בלי עצה מתוחכמת מדי. פשוט שתו את מרתח שיבולת השועל כמו תה. צריך לקנות שיבולת שועל גולמית. טוחנים אותו במטחנת קפה, יוצקים לתרמוס ושופכים עליו מים רותחים. הפרופורציות הן כדלקמן: עבור 1 כוס מים רותחים, 1 כף שיבולת שועל. משאירים ללילה, מסננים ושותים.

ההיכרות הראשונה שלי עם המתכון הזה הייתה מזמן. הבת שלי הייתה בערך בת 4. והיא השתעלה ללא הרף. האם זה היה ההשלכות שלנו טיפול חמור, שכבר כתבתי עליו (אם מישהו מעוניין, אפשר לקרוא עליו). או אילו עוד סיבות היו, אני לא יודע. לא משנה לאילו רופאים לקחתי אותה, לא משנה אילו מרשמים נתתי לה, הכל היה חסר תועלת. ואז חבר אחד סיפר לי על שיבולת שועל. הייתי מאוד סקפטי לגביו אז. אבל, מכיוון שהיא הייתה אמא ​​מאוד אחראית, והילד היה צריך להיות מטופל, היא הקשיבה לעצות. אני רק רוצה להגיד לך מיד שכדאי לך לקנות רק שיבולת שועל ללא כדור. ואז אמא שלי קנתה לי את זה בחנות פריודה. עכשיו אתה יכול לקנות אותו בסופרמרקטים, במחלקות אכילה בריאה. אגב, אנחנו קונים שם חיטה להנבטה ועוד הרבה דגנים לא מעובדים נפלאים.

מתכון לשיעול. זה שהשתמשתי בו לבת שלי.

מוזגים חצי כוס גרגירי שיבולת שועל ממוינים ושטופים היטב ל-2 ליטר חלב ומבשלים בתנור כ-1.5 - 2 שעות. זה יהפוך לצבע חום זהוב יפה. קח כוס בלילה. אבל עברנו קורס ארוך. נתתי את זה לאט לאט במשך היום. אבל המתכון אמר לקחת את זה רק בלילה. השיעול עבר ללא עקבות. כשסיפרתי לרופא שלנו במה טיפלתי בבתי, היא הופתעה מאוד.

חבר נתן לי מתכון מאוד דומה לזה. היה לה ברונכיטיס כרונית עם סימני אסטמה. הנה המתכון שלה:

מיינו היטב 0.5 ליטר שיבולת שועל, הסירו את המוץ ושטפו במים זורמים. זה צריך להיעשות בזהירות רבה. יוצקים 0.5 ליטר מים ו-2 ליטר חלב לסיר של 3 ליטר. מניחים על האש ומביאים לרתיחה. מוסיפים את שיבולת השועל, סוגרים היטב את המכסה ומבשלים על אש קטנה כשעתיים. המרתח שנוצר חום בהירלאחסן במקרר. קח 150 מ"ל חם מדי יום בלילה, הוספת 1 כפית. קרביים שׁוּמָןאוֹ חֶמאָהו-1 כפית. דְבַשׁ. טיפול זה דורש קצת סבלנות ויש להמשיך אותו כשנה. הצפצופים שלה פסקו והריאות שלה נראו נקיות בסריקה.

הנה המרשם ג'לי שיבולת שועללשחמת כבד או למי שרוצה לתמוך בכבד שלך מבלי להביא אותו למצב כזה.
מַתכּוֹן. ½ כף. שיבולת שועל לשפוך 1 ליטר מים רתוחיםטמפרטורת החדר, מוסיפים קרום לֶחֶם שִׁיפּוֹן. תן לזה להתבשל במשך יומיים בטמפרטורת החדר. אז אתה צריך להכות הכל ולסנן דרך שכבה אחת של גזה ולהכניס אותו למקרר. זהו תרכיז שממנו צריך להכין ג'לי. ומכינים אותו כך: 4 כפות. ל. מערבבים את התרכיז ב-2 כפות. מַיִם. מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות, מצננים. יש לשתות אותו חם.

עבור נדודי שינה. יוצקים 500 גרם של שיבולת שועל שטופה היטב לליטר מים, מבשלים עד חצי בישול, מסננים. קח 150 מ"ל מדי יום. אם אתה לא אלרגי, אתה יכול להשתמש בדבש. את שאר הדגנים אפשר לבשל. השתמש כתוספת. ייצור ללא פסולת...