דיאטה לכבד: מזונות בריאים ומזיקים. מזונות מזיקים ומועילים לכבד

אם אתה מבחין לפחות בסימן אחד להידרדרות בתפקוד הכבד, אז הגיע הזמן לתת לו מנוחה על ידי ביטול כל מה שמזיק מהתזונה שלך. וכמובן להתייעץ עם רופא כדי להתאים את התזונה והטיפול.

סימנים לתפקוד לקוי של הכבד:

☀ לבן צהבהב של העיניים

☀ כתמי פיגמנט

☀ טעם מר בפה

☀ חולשה

☀ עיכול לקוי

☀ כאבים בצד ימין

ניתן להקדיש שבוע אחד לשמירה על ניקוי הכבד. במהלך השבוע צריך לעבור לארוחות קלות וטבעיות עם דומיננטיות של ירקות ופירות ודגנים מלאים. בכל ארוחה אתה צריך לאכול ירקות טריים, פירות או חופן פירות יער.

עם זאת, מכל מגוון המוצרים השימושיים, אנו יכולים להבחין בין מובילים בניקוי כבד. הוספתם לתזונה למשך שבוע תעזור לכבד להתנקות ולהיות בריא יותר.

הראשון הוא מי שתייה טבעיים ונקיים בכמויות גדולות, והמים המינרליים המומלצים הם Essentuki, Narzan, Borjomi.

࿋ ירקות בריאים

קודם כל, שום מצוין לכבד, הוא מפעיל אנזימי כבד, מסיר רעלים ומכיל סלניום שעוזר להתחדשות הכבד.

בין ירקות השורש, העדיפו תפוחי אדמה, סלק וגזר (עשיר בויטמינים מסיסים בשומן), כולל עגבניות, כרוב, מלפפונים, קישואים ודלעת בתזונה (נחשבת למוצר המועיל ביותר לבריאות הכבד).

אתה יכול להכין סלטים מירקות, לתבל אותם אך ורק בשמן צמחי. שמני זית, זרעי פשתן, חרדל וחמניות מתאימים ביותר למטרה זו.

(שמן צמחי טהור לא מזוקק וללא ריחות שימושי לניקוי הכבד).

࿋ מוצרים לניקוי הכבד

ירקות ירוקים וירקות עליים הם המזונות הבאים ברשימת תכשירי ניקוי הכבד. בשל הכלורופיל, הם עוזרים לכבד להסיר רעלים, לנטרל מתכות כבדות, חומרי הדברה ולספק ויטמין E ופולאט. המועילים ביותר הם חסה, סלרי, בזיליקום, שמיר ופטרוזיליה.

כרוב לבן וקרוביו, ברוקולי וקולרבי, פועלים בדומה לירקות עלים. (גם כרוב ים שימושי). דגנים ואגוזים מלאים מספקים חלבון ומספיק סיבים, פחמימות מורכבות כדי לשמור על שובע. בנוסף, ארטישוק ואספרגוס בצורתם הטבעית ובתבשילים מועילים לכבד.

࿋ פירות בריאים

תפוחים ואשכוליות קלופים מצוינים לפריקה וניקוי הכבד. הם מכילים הרבה ויטמין C וסיבים, הם ממריצים את זרימת המרה ואת הכבד להסרת רעלים. אתה יכול להחליף פירות במיצים סחוטים טריים, אך לא יותר מחצי כוס ליום.

הכבד מאוד אוהב בננות, שזיפים, משמשים מיובשים, תאנים, צימוקים ושזיפים מיובשים, הוסף אותם לקינוחים לעתים קרובות יותר. ושוב פעם תפוחים! זכרו את החוכמה העממית: תפוח אחד ביום מחליף את כל הרופאים. אך מכיוון שאנו מעוניינים מאוד בשיקום הכבד, מומלץ 2 תפוחים ליום.

ליים ולימון נהדרים לניקוי הכבד, אפשר לאכול פירות הדר בפרוסות או להוסיף אותם לתה. אבוקדו טוב לכבד, הוא מכיל הרבה גלוטתיון, שעוזר לכבד לקשור רעלים.

࿋ מוצרים שימושיים אחרים

הכבד אוהב מאוד את התיבול המזרחי - כורכום אם מוסיפים אותו לתבשילים או לבשר, הוא מרפא את הכבד באופן פעיל וממריץ את ייצור המרה ויציאתו.

מבין עשבי התיבול, השימושי ביותר הוא מרתח חלב של מנטה, קמומיל וורדרד.

הכבד הוא מעין פילטר הפועל כל הזמן להגנה על הגוף מפני השפעות הרעלים. מזון שומני, משקאות אלכוהוליים, תוספים סינתטיים במזון, תרופות - כל זה משפיע על תפקוד הכבד. עם זאת, ישנה רשימה ניכרת של מזונות בריאים שיש לצרוך באופן קבוע כדי לשמור על תפקודי איבר זה.

הכבד הוא מעין פילטר הפועל כל הזמן להגנה על הגוף מפני השפעות הרעלים

מה טוב לכבד

צריכה יומית של רטבים, נקניקים ונקניקים שונים מביאה לעומס מוגבר על איבר המסנן. עם זאת, ישנם מוצרים טבעיים שיכולים לנקות את האיבר מרעלים ולתמוך בתפקודו. חשוב לדעת מה טוב לכבד ואיך מכינים מזונות אלו.

העיקריים שבהם הם פירות וירקות. מזונות אלו מכילים הרבה פקטין.רכיבים כאלה הם סופחים טבעיים. הודות לשימוש בהם, כל מיני רעלים מסולקים. פקטין מצוי בפירות רבים. אלה כוללים תפוחים וחבושים. קבוצה זו כוללת גם אצות. מוצרים כאלה כלולים ברשימת המזונות המועילים ביותר לכבד.

כדאי לכלול סלק, שמנים (ירקות) וכרוב לעתים קרובות יותר בתזונה. השימוש בשמיר עם פטרוזיליה וגדילן חלב משפיע לטובה על תפקוד הכבד. למרתח ורדים יש השפעה מצוינת על תפקוד האיברים. זה נותן לגוף את הויטמינים הדרושים. תמיכה כזו נחוצה במיוחד באביב. תזונה בריאה היא המפתח לשמירה על תפקוד תקין של הכבד. חשוב לדעת אילו מוצרים משחזרים את תפקוד המסנן הטבעי של הגוף.

עגבניות מסייעות בשיקום הכבד

ירק כמו עגבנייה גם משקם את הכבד.לעגבניות טריות יכולה להיות השפעה כולרטית. עם זאת, עגבניות וקטשופים שניתן למצוא במבצע אינם משפיעים כל כך חיובית. הם תורמים לגירוי ולירידה בביצועיו. אתה יכול להכין רסק עגבניות במו ידיך. זה יעזור להיפטר מהכבד מחומרים משמרים וצבעים שונים. שמירה על תזונה נכונה לכבד חשובה גם כשהאיבר בריא וגם בזמן מחלה.

חָשׁוּב! הכבד משוקם עם תה: גם שחור וגם ירוק. במקום קפה עדיף לשתות עולש לבריאות. מזונות תומכי כבד אלו מצוינים לתפקודי כבד.

רשימת המשקאות המשקמים כוללת תה נענע. הודות לשימוש בו, השרירים החלקים של האיבר נרגעים והכאב חולף. אם אתה שותה ספל תה נענע כל יום, אתה יכול לנקות את כיס המרה מחול. כדאי להלביש סלטים עם שמן זית. כדאי לאכול מזונות כאלה כדי לשחזר את הכבד בטיפול בפתולוגיות שונות.

ירקות, פירות ופירות יער

הכבד זקוק לירקות המכילים הרבה סיבים. בין המוצרים הללו עגבניות ועגבניות. ניתן לשפר את הביצועים על ידי אכילת ירקות עלים. לתפוחי אדמה וגזר מבושלים יש השפעה מצוינת על תפקוד האיבר. אפשר להכין בורשט, רק לא שומני מדי. יש להגביל מזון משומר וכבוש. מזונות אלו מזיקים לכבד כאשר הם נצרכים מדי יום. עדיף לאכול יותר פירות יער וירקות, כמו גם ירוקים.

בין המזונות שמשחזרים את הכבד נמצאים אשכוליות ובננות.בקיץ, כדאי לאכול את כל הפירות הזמינים שגדלים באזור שלך. בחורף כדאי לאכול תפוזים, קלמנטינות או פירות יבשים. כדי לגלות אילו פירות טובים לכבד במקרה של פתולוגיה מסוימת, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.

בשר ודגים

בשר הוא מוצר כבד. לכן, יש להחליף אותו בדגים. עדיף לצרוך פירות ים זה לעתים קרובות ככל האפשר. דגים בריאים לכבד:

אכילת דגי פייק טובה לכבד

• זנדר;
• קַרפִּיוֹן;
• סלמון;
• לְשׁוֹנָן;
• בַּקָלָה.

אם אתה רוצה לאכול מנות בשריות, עדיף לתת עדיפות הודו ועוף. אתה יכול לבשל בשר חזיר רזה ועגל צעיר, אבל בכמויות קטנות. אל תוסיף עוד שומן בזמן הבישול. לשם כך, יש לבשל את הבשר בתנור או באידוי.

אם תכינו מנות עם דגים ובשר בצורה נכונה, הם יהפכו למקור בריא לחלבון. רכיב זה הוא "חומר הבנייה" לאיבר המסנן. תזונה נכונה היא המפתח לשיפור הבריאות הכללית שלך. חשוב לבחור את המוצרים האחרים הנכונים לתזונה שלך.

מַחלָבָה

אילו מזונות הכבד אוהב? בבחירת מוצרי חלב, כדאי לשים לב לקפיר דל שומן וחלב אפוי מותסס. מוצרים אלה יכולים לרפא מיקרופלורה ולהסיר רעלים מזיקים מהגוף.מוצרי חלב סופגים חומרים מזיקים, מה שמקל על חיסולם. כדי לברר אם חלב גולמי טוב לכבד, עליך להתייעץ עם הרופא שלך. בדרך כלל משקה זה אינו מזיק.

אתה לא צריך לשטוף את האוכל שלך עם חלב. הוא משמש בנפרד. כדי לשחזר את איבר הסינון, אכלו גבינה עדינה וגבינת קוטג' דלת שומן.

אגוזים, תבלינים, תבלינים ופירות יבשים

משמש מיובש עם פירות יבשים אחרים יכולים להחליף סוכר, המזיק לכבד. פירות יבשים מתוקים למדי, עם זאת, הפרוקטוז והגלוקוז שהם מכילים אינם גורמים לקוצי סוכר.

לצד משמשים מיובשים, סוגים שונים של אגוזים יכולים להפחית את הסיכון להתפתחות גידולים.בנוסף, הם מכילים הרבה שומנים חד בלתי רוויים.

מי שסובל מהפרשת יתר של מיץ קיבה צריך להימנע מתבלינים הממריצים תהליך זה. לפני השינה, אסור לשתות קפה שחור חזק או תה. הם ממריצים את תפקוד המוח, כלי הדם והלב. אם תשתמשו בתבלינים בכמויות סבירות, תהיה להם השפעה רפואית.

התבלינים הבאים שימושיים עבור המסנן הטבעי של הגוף:

הוספת ג'ינג'ר למזון טובה לכבד

• ג'ינג'ר לבן. בנוסף להגברת התיאבון, הוא מסוגל לנרמל את פעילות הקיבה והכבד, להקל על גזים ולהשפיע משתן. הוא משמש לצהבת והצטננות.
• ג'ינג'ר צהוב. יש להשתמש בו להפרעות תפקודיות של הריאות והכבד.
• הל. מסוגל להגביר את היעילות של מערכת העיכול. הל מרגיע את העצבים.

מוצרים כאלה מועילים לכבד ומשחזרים את תפקודו.

שמני ירקות

באיזה שמן כדאי להשתמש כדי לשחזר את המסנן הטבעי של הגוף? שמן זית לא מזוקק משמש לעתים קרובות לניקוי. עם זאת, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת מוצר זה. לשיטה זו יש התוויות נגד. לפני הניקוי, הקפידו על הגבלות על אכילת בשר ודגים למשך 7 ימים.בנוסף, הכבד מתנקה עם מיצים (לימון, תפוז ואשכולית). אכילת פירות הדר מסייעת בסילוק מרה. תכונות של תזונה נכונה לשיקום הכבד תלויות במצב האיבר.

דַיסָה

כדי לנרמל את תפקוד איבר הסינון, עליך לאכול דייסה. עדיף אם הם עשויים מדגנים מלאים. אלה כוללים שיבולת שועל, כוסמת ודוחן.מנות אלו מכילות פחמימות מורכבות רבות, חומצות אמינו וחלבון. מוצרים אלה מכילים לציטין. לשיבולת שועל יש אפקט סופח. הודות לצריכת דגנים כאלה, הכבד מנקה טוב יותר את הגוף מרעלים.

מה מזיק לכבד

מאחר שתפקוד הכבד משפיע על מצב הגוף כולו, חשוב לדעת אילו מזונות עלולים לגרום לבעיות בתפקודו. רשימה זו כוללת:

מזון מהיר הורס את הכבד

• בשר שמן;
• אוכל מהיר;
• מרק שומני;
• מתוק;
• מוצרים מעושנים;
• תבלינים ותבלינים חמים;
• כּוֹהֶל;
• מזון משומר וכבוש.

אם ההשפעות המזיקות של מזון שומני ופחמימות הן מעבר לכל ספק, אז מעט אנשים יודעים על ההשפעה השלילית של אכילת חמוציות וחומצה. מזונות אלו מזיקים לאנשים עם מחלת כבד. ירקות ופירות יער חמוצים יכולים להחמיר מחלות קיימות.

חָשׁוּב! רק עם הפחתה מקסימלית של מוצרים מזיקים ניתן להפחית את הסיכונים של השפעות שליליות על איבר המסנן.

אדם מתחיל להרגיש כבד חולה רק עם התפתחות של מחלות קשות. לכן, כדי למנוע מחלות, כדאי לדעת מה מזיק לכבד:

• שמן. עם צריכה מתמדת של ממתקים, בשר ומזונות שומניים, מתחיל ניוון שומני של הכבד. בנוסף, תפקוד איבר זה מופרע עקב אכילת יתר. האיבר הורס חומצות שומן, עם זאת, עם צריכה מוגזמת של שומן לגוף, הוא גדל בגודלו ואינו יכול לתפקד במלואו.
• שתייה קבועה של משקאות אלכוהוליים מובילה לירידה בפונקציונליות של איבר הסינון. נשים לא צריכות לשתות יותר מ-200 מ"ל יין מדי יום.
• משקל עודף. כאשר נושאים קילוגרמים עודפים, אנשים סובלים לעתים קרובות מסטאטוזיס. זה נובע מהתפלגות השומן, שיכול להיות מופקד ברקמת הכבד.
• תרופות. כמעט כל תרופה עוברת חילוף חומרים בכבד. לכן, חשוב במיוחד לעקוב אחריו בגיל מבוגר.
• רגשות שליליים. הכבד מגיב בצורה לא חיובית לכעס, פחד ומצבי רוח דכאוניים.

עם תזונה נכונה, הכבד יכול להתאושש די מהר. כדי לעשות זאת, בצע דיאטה מיוחדת.

כדאי להדגיש כמה עצות לגבי תזונה נכונה:

• אל תאכל יותר מדי. איברי מערכת העיכול, תחת עומס כבד, אינם יכולים להתמודד עם זרימת המרה המיוצרת. זה מתאפק, מה שמשפיע לרעה על הבריאות הכללית.
• גם לא לאכול מספיק זה מזיק. במהלך הצום, מיץ קיבה מיוצר באופן אינטנסיבי. זה יכול לפגוע בדפנות הקיבה והמעיים. זה יכול להוביל להפרעה בכל מערכת העיכול.
• כדאי לאכול פחות מזון מטוגן.
• מוצרי קמח משפיעים לרעה על מצב המסנן הטבעי. אוהבי המתוקים נמצאים בסיכון של טרנספורמציה של המרכיבים המרכיבים את המרה, מה שעלול להשפיע על הגוף כולו.
• אם אפשר, כדאי לוותר על הרגלים רעים.
• כדאי לשתות יותר מים נקיים.

על ידי ביצוע טיפים אלו, תוכל להקל על הכבד שלך ממתח מיותר ולשפר את מצבו.

תפריט שחזור

להחלמה מהירה, חולים מקבלים תפריט ספציפי

דיאטה לכבד נדרשת בעת הטיפול באיבר. להחלמה מהירה, חולים מקבלים תפריט ספציפי. לכל חולה עם בעיות באיבר זה רושמים דיאטה מס' 5.זה מקל על האיבר ומבטיח התאוששות מהירה.

הרופא לא יכול לתת תפריט ברור. זה רק מצביע על המלצות כלליות. תצטרך ליצור תפריט משלך עבור כל יום. על ידי הקפדה על עקרונות דיאטה זו, ניתן להסיר רעלים מהכבד ולהחזיר את הפונקציונליות של דרכי המרה.

שיטת עיבוד המזון נבחרת בהתאם למחלה הספציפית. התזונה מבוססת על פירות וירקות, מרקים ומוצרי חלב דלי שומן.

אפשרויות בישול לדיאטה מס' 5:

• מרק פירה מוכן עם 100 מ"ג עיסת דלעת ו-2 כפות. ל. קְוֵקֶר. את הירק חותכים לקוביות ומבשלים עד לריכוך. אחר כך הם מבושלים עם שיבולת שועל וחמאה במרק דלעת. את התערובת מכינים במחבת ואז טוחנים בבלנדר.
• יש לאדות קציצות בקר. לחם מיושן מושרה בחלב דל שומן או מים, ולאחר מכן מוסיפים בשר טחון ומלח. מבשלים את הקציצות במשך 25 דקות
• קינוח מוכן עם עוגת ספוג. זה צריך להכיל חלמונים.
• למנה ראשונה מכינים סלט עם גזר וסלק. למוצרים אלו תכונות רפואיות. הם עוזרים לנקות את הכבד מרעלים ורעלים.

דיאטה זו משמשת לשיקום הכבד, כיס המרה והלבלב. למזון כזה יש השפעה מועילה על תפקודם של איברים אלה. כדי לשקם את הכבד שלך, עליך לעקוב אחר דיאטה זו. חשוב לאכול מזונות המכילים נוגדי חמצון, כמו אשכולית.

לתפקוד תקין של המסנן הטבעי ומערכת העיכול בכללותה כדאי להקפיד על שגרת יומיום, כמו גם לוותר על הרגלים רעים. כדאי להגביל את הצריכה של מזונות שומניים, מטוגנים וצהובים. חשוב לאכול מזונות המעוררים את הפילטר הטבעי. אם תעקבו אחרי הכללים האלה, תוכלו לשמור על הכבד שלכם בריא למשך שנים רבות. זה יעזור למנוע בעיות עם איברים אחרים.

וִידֵאוֹ

מזונות אלה יצילו את הכבד שלך.

כשאנחנו מדברים על בעיות בריאות, משום מה אנחנו מאשימים הכל בקצב המטורף של חיינו, שוכחים שאנחנו יוצרים את החיים שלנו ואת הקצב שלהם בעצמנו. לרוב, זה מוצדק על ידי אלה שאוכלים באופן אקראי, גורם לבעיות עיכול, ומהר מאוד, והכבד שלנו סובל יותר מכל שאר האיברים.

הכבד הוא איבר מדהים. אם זה לא היה, החיים שלנו היו קצרים מאוד - אולי פי ארבעה - כי כל האיברים והתאים שלנו היו ממש נחנקים מלכלוך ורעלים - והכבד מסנן כל מה שאפשר, ואפילו מה שלא. אצל מבוגר, הכבד הוא איבר המטופואטי, ובמקביל הוא מנקה את כל הדם, מסיר ממנו רעלים וחומרים שבדרך כלל אינם מתאימים לאורגניזם חי.

לא משנה מה אנחנו אוכלים או שותים, הכבד מציל אותנו, אבל התהליך הזה לא יכול להימשך ללא הגבלת זמן. אם היא מתעייפה ולא יכולה יותר לעבוד ולנקות אותנו מכל זבל, אז החיים עצמם נעצרים: אנחנו לא יכולים לחיות בלי כבד. אדם יכול לחיות אם חותכים לו חלק מהקיבה או המעיים, מסירים כליה או ריאה אחת, אבל לא ניתן לחתוך חצי מהכבד - הוא חייב להיות שלם, ובמקרים חמורים רק השתלה עוזרת, אבל הרופאים אף מבצעים השתלת לב לעתים קרובות יותר מאשר אותו ניתוח עם כבד. כל זה מפחיד מאוד, אבל הייתי חייב לומר את זה, מכיוון שרוב האנשים המודרניים פשוט מסרבים להבין זאת, נוקטים בעמדה של יען - "אולי זה יעבור." אולי הוא ישא אותו, או יוציא אותו - אבל לאן?

לא פעם קורה שאדם חושב: הכבד שלי בסדר, אני יכול לעשות הכל - ומעמיס עליו אלכוהול, שומנים, מזון חריף, מטוגן, מעושן, ממתקים ומזון מהיר. אפילו אנשים חולים עושים זאת, מאמינים שהם נותנים לעצמם הנאה, אבל הם אפילו לא חושבים על מה שהכבד שלהם חווה.

אילו מזונות טובים לכבד?

בינתיים, יש הרבה מאכלים בעולם שהכבד שלנו אוהב- הם עוזרים לה לעבוד, להתאושש ולהישאר בריאה, ולשרוד קטקליזות וזעזועים, אם כאלה קורים, בקלות וללא השלכות.

היום הם צורכים יותר בשר מאי פעם ברוסיה: נראה שאנשים פשוט לא יכולים לקבל מספיק אחרי "זמני הקיפאון" או אחרי שנות ה-90 הקשות, אבל כמה הם יכולים לאכול?

דג בריא לכבד

בשר הוא מזון כבד מאוד, אז החליפו אותו בדגים בכל הזדמנות אפשרית, ובאופן כללי שימו לעצמכם למטרה לצרוך דגים טריים לעתים קרובות ככל האפשר. אלה הם הליק, קרפיון, פייד, פורל, בקלה; גם פירות ים ודגים שומניים - הליבוט, סלמון, הרינג - טובים בהרבה לכבד מכל בשר. אם אתם ממש רוצים בשר, הרשו לעצמכם עוף או הודו, בשר עגל צעיר או אפילו חזיר רזה, לאט לאט, ואין צורך להוסיף עוד שומן בבישול - אופים או לאדות את המנה הבשרית.

מוצרי חלב בריאים וביצים לכבד

מוצרי חלב וחלב מותסס מועילים מאוד לבריאות הכבד.; רק אל תשטוף את האוכל שלך עם חלב - שתה חלב בנפרד. אכלו גבינה עדינה (אדיגה היא אופציה מצוינת), גבינת קוטג' דלת שומן, שתו קפיר ויוגורט, יוגורט, איירן וכו', אם כי יוגורט וקפיר דל שומן עדיפים על מוצרים אחרים אם כבר יש לכם בעיות בכבד.

ביצים, אם הן טריות וטובות, עדיף שיהיו רכות ולא מטוגנות, ואין טעם לאכול ביצים מעופשות בכלל - למדו להבין אילו מוצרים קונים ואיפה. אגב, אסור לבשל חביתה עם חלב - למרות שלימדו אותנו את זה כבר שנים רבות - עדיף לערבב ביצים עם שמנת כבדה או שמנת חמוצה דלת שומן, להוסיף מעט מים נקיים - המנה הזו תהיה קלה לעיכול הכבד והקיבה.

ירקות ופירות לכבד

ירקות, עשבי תיבול ופירות מספקים לכבד את הסט הדרוש של ויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים, תומך בעבודתו ובפעילותו החיונית: הכרוב הוא הטוב ביותר - כמעט כל הסוגים, דלעת, שמיר, פטרוזיליה, קישואים, מלפפונים, עגבניות, סלק, גזר. גם אם הכבד אינו בריא לחלוטין, המזונות הללו עוזרים לו להשתפר – כמובן, אם הם גודלו בקרקעות שאינן רוויות מדי בדשנים כימיים. קטניות הן גם שימושיות, אבל הן צריכות להיות מוכנות כראוי: מושרות, שוטפות ומבושלות היטב על אש נמוכה - ואז הן אינן גורמות לתוצאות בלתי רצויות על העיכול. לחטיפים אחר הצהריים ולארוחת צהריים, במקום כריכים או ממתקים, אכלו תאנים, צימוקים - בהירים וכהים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, בננות, תפוחים ופירות אחרים; אפשר להוסיף אותם גם למנות מתאימות. הכבד והדבש שלנו מאוד אוהבים אותו - עבורו זהו הפינוק המתוק הטוב ביותר.

דייסות ומרקים בריאים לכבד

גם דייסות העשויות מדגנים מלאים מועילות מאוד לכבד.: שיבולת שועל, כוסמת, דוחן ואחרים - הם מכילים הרבה פחמימות מורכבות, חלבון, חומצות אמינו, לציטין, וגם לשיבולת שועל יש תכונות סופחות, המסייעות לכבד לנקות את הגוף מחומרים מזיקים.

מרקים תומכים בגוון הכבד - כמובן, ירקות, לא מרק חמים שומני. אפשר להכין מרקים מרוסקים, אם צריך, אבל עדיף לחתוך את הירקות לקוביות, רצועות ומקלות - כדי שהקיבה והמעיים יעבדו; להכין תבשילי ירקות עם כמות נמוכה של שומן; סלטים מירקות טריים, מבושלים ואפויים, מתבלים אותם בשמן צמחי כבישה קרה.

מוצרים לכבד: שמנים צמחיים

בנוסף לשמנים זיתים, זרעי פשתן, חמניות, סויה ושמנים אחרים המוכרים לנו, יש מומחים שממליצים על שמן אמרנט, גידול דגנים שהיה פופולרי בעבר, אבל אז נשכח. על האמרנט, שהוא גם צמח מרפא, זכרנו רק בסוף המאה ה-20, וכיום שמן האמרנט מוצע על ידי קוסמטיקאיות ותזונאיות רבות כגורם טיפולי ומניעתי. למנה אחת של סלט, 1-2 כפיות יספיקו. שמן אמרנט - רק אל תשתמש בשמן קוסמטי פנימי.

לשמן חרדל יש סגולות ריפוי מצוינות: הוא מכיל ויטמינים רבים וחומרים פעילים ביולוגית; זה יכול להיות בעל השפעות חיטוי, ריפוי פצעים, נוגד גידולים, משחרר גודש, ממריץ חיסון, משככי כאבים, אנטי-ויראליות, ומסייע לתפקוד הכבד על ידי איסוף רעלים וסילוקם מהגוף.

כדאי לשים לב גם לשמן המפ, הנקרא תרופה טבעית, ואף משווים את השפעתו להשפעת חיסונים נגד מחלות שונות. כל השמנים האלה מאוד שימושיים, אבל יש להשתמש בהם במידה, במיוחד אם יש לך כבר מחלות כלשהן - במקרה זה אתה בהחלט צריך להתייעץ עם הרופא שלך.

יש מומחים שממליצים לאכול מרגרינה במקום חמאה, מכיוון שהיא אינה מכילה כולסטרול - לא כדאי לעשות זאת. אם אתה משתמש במרגרינה, היא צריכה להיות מיוצרת באירופה, אבל היא תעלה יותר מהחמאה שלנו, וזה לא כל כך קל לקנות אותה ברוסיה. וחמאה אמיתית, אם תאכלו אותה לאט לאט - לא יותר מ-30 גרם ליום, רק תועיל גם לכבד וגם לגוף כולו.

מוצרים לכבד: מיצים ומים

יש לשתות גם מיצים טבעיים, ולא לשחזר או לדלל בחומרים משמרים - נסו להכין מיצים בעצמכם לעתים קרובות יותר, בבית.

לגבי מים: נראה שאף אחד כבר לא שותה מים מהברז - כולם מבינים שזה מסוכן מאוד, אבל הרבה אנשים - בעלי השכלה מלאה ובטוחים כלכלית - ממשיכים לעשות זאת פשוט מחוסר תשומת לב לבריאותם. עבור הכבד, מי ברז הם רעל אמיתי, מקצרים את תוחלת החיים שלו, ולכן כדאי לשתות רק מים נקיים. אם אתה לא יכול לקנות כל הזמן מים בחנות, קנה מסנן טוב - אפילו מסנני פחמן רגילים טובים לטיהור מים מכלור וזיהומים אחרים. עדיף לשתות מים מינרלים ללא גז: נרזן ואסנטוקי מתאימים.

תרופות עממיות לכבד

חליטה מצוינת למניעת מחלות וטיפול בכבד מתקבלת מוורדים, עשבי תיבול סילאן, שורשי ליקריץ וריבס, פרחי קלנדולה ואימורטל ומנטה. המרכיבים מעורבבים בחלקים שווים, יוצקים 4 כפות. תערובת זו עם ליטר מים רותחים, השאר למשך 6-8 שעות, ושתה במהלך היום 30 דקות לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא חודש.

מיצים טריים של גזר (200 גרם), סלרי (150 גרם) ופטרוזיליה (50 גרם) מעורבבים ושותים על בטן ריקה, כל בוקר במשך חודש - למשקה זה יש השפעה מועילה על הכבד.

תרופה ידועה היא משי תירס, אך הטיפול לוקח יותר זמן - כ-6 חודשים.

התייחסו לכבד שלכם בכבוד ובתשומת לב, והוא יתמוך בבריאות וביופי שלכם למשך שנים רבות.

עדיין יש סטריאוטיפ בחברה שבעיות כבד מתרחשות רק אצל מי שמתעלל באלכוהול. הרפואה הוכיחה מזמן שמחלות של איבר זה עלולות להיגרם מזיהומים, פציעות, תזונה לקויה וסיבות רבות אחרות. כדי להימנע מבעיות, עדיף לברר מראש מה טוב לכבד ולהקפיד על תזונה מסוימת.

תפקודי כבד בסיסיים

הכבד הוא:

• המגן העיקרי של הגוף. הנטרול של כל החומרים הרעילים הנכנסים לקיבה מתרחש בכבד.
• מחסן דם טבעי.
• איבר בו מתרחשים תהליכים מטבוליים רבים המבטיחים חיי אדם. הודות לתגובות אלו אנו משיגים את עיקר האנרגיה.
• המקום בו נוצרת מרה. זה, בתורו, מקל על תהליך העיכול והספיגה של חומרים מזינים במעיים.

עובר דרך הכבד ביום יותר מ-1000 ליטר דם. מסתבר שכל הדם בגוף מסונן דרך האיבר הזה יותר מ-200-300 פעמים ביום מדי יום. זוהי שוב פונקציית הגנה עקב ניקוי רעלים והשתתפות בהומאוסטזיס - שמירה על קביעות הסביבה הפנימית של הגוף.

למרבה המזל או למרבה הצער, לכבד אין קולטן אחד לכאב, בדיוק כמו לריאות. לכן, לעת עתה, כל התהליכים המתמשכים באיבר אינם משפיעים בשום צורה על רווחתנו.

לא פלא דַלֶקֶת הַכָּבֵדהרופאים קוראים לזה " רוצח עדין» . ייתכן שלמטופל אין תסמינים ספציפיים, והאבחנה עצמה תתבצע על שולחנו של הפתולוג.

מזונות טובים לכבד: רשימה

כדי להפחית את הסיכון שלך לפתח מחלת כבד כרונית, עליך לשנות את שלך דִיאֵטָה:

1. לא הכי נעים לטעום אַצָהלהכיל את היקרים סֵלֶנִיוּם- נוגד חמצון המצטבר בכבד. ככל שיותר סלניום, כך "המגן הראשי" ישרת אותך זמן רב יותר.
2. האם בצל הורג "כל זיהום" או לא זה נושא לדיון אחר. אבל הוכח סטטיסטית שלאנשים שצורכים בצל יש סיכון מופחת לפתח סרטן כבד.
3. ביצי תרנגולת מכילות כולסטרול, המיוצר על ידי הכבד והכרחי כל כך לגוף. ככל שאנו מקבלים יותר מבחוץ, אנו מעמיסים פחות על הגוף שלנו.
4. אפשרות אקזוטית יותר היא אבוקדוהכלול בו גלוטתיון , פועלים כנוגדי חמצון.
5. סבא וסבתא לא שיקרו לגבי היתרונות של שמן דגים. החומצה שהוא מכיל אומגה 3תהיה השפעה מועילה על חילוף החומרים. אבל כל הדברים הטובים צריכים להיות במתינות. עדיף להגביל את תקופת השימוש בשמן דגים.
6. שום מכיל את אותו סלניום.
7. כרוב לא רק ינקה את הגוף, אלא גם יחזיר את ייצור הכולסטרול לקדמותו.
8. בשל ויטמינים A, B12 ו-P פטרוזיליההרוויח את מקומו בתזונה היומית של כל אדם בריא.

תרופות לכבד: רשימה

• לספק הגנה ושיקום של תאי כבד.
• משחזר את הפעילות התפקודית של הפטוציטים.
• להפחית את הסיכון לפתח מחלות כבד כרוניות.
• הם משחזרים את הפונקציונליות של "המחסום העיקרי" לאחר מחלות.

זה יהיה פשע שלא להזכיר לפחות כמה אמצעים כאלה:

1. Heptralלא רק עוזר לכבד, אלא גם בעל השפעה נוגדת דיכאון. אז התרופה היא הכרחית עבור שיכרון אלכוהול וסמים.
2. Essentiale forte N.הודות לפרסום, תרופה זו ידועה גם השפעתה מובטחת על ידי שחזור חילוף החומרים של השומן. זה מקל על ידי הפוספוליפידים החיוניים הכלולים במוצר.
3. אובסולזה יותר תוסף תזונה מאשר תרופה. אבל ההשפעה האנטי-עוויתית שזוהתה מספקת הרפיה של דרכי המרה ומנרמלת את זרימת המרה.
4. Gepabene- הוא מכיל רק רכיבים צמחיים. ההשפעה עדיין זהה, שיקום הכבד ושיפור זרימת המרה.
5. גלסטנההיא מאה אחוז הומאופתיה. אז תחליטו בעצמכם האם כדאי לבזבז זמן וכסף על התרופה הזו.

שיבולת שועל לניקוי כבד

השיטה נקראת עתיקה, אבל נסו למצוא בעצמכם לפחות עדויות היסטוריות בעד קיומה האמיתי.

כל העניין הוא "לנקות" את הגוף שלך מכל מה שמזיק שיכול להצטבר בו. לְהַלָן מתכון לניקוי כבד שיבולת שועל:

מתכון:	משמעות מעשית:
3 כוסות שיבולת שועל בקליפות, 2 כפות. כפיות של עלי לינגונברי, 3 כפות. כפיות של ניצני ליבנה, 4 ליטר מים בטמפרטורת החדר. משאירים להחדיר.	דגנים ממש טובים לגוף, במיוחד מבחינת חילוף החומרים. אפילו לינגונברי אפשר להבין. אבל ניצני ליבנה עשויים שלא להביא את האפקט הרצוי.
מרתיחים כוס ורדים בליטר מים למשך 10 דקות.	לא רע לחיזוק הגוף.
אנחנו מחכים יום ונותנים לזה להתבשל.
מרתיחים את חליטת שיבולת השועל במשך 15 דקות, מוסיפים 3 כפות. כפות של דשא סירוגים. משאירים עוד שעה ומערבבים עם ורדים.	התערובת לא צריכה להיות טעימה מאוד, אבל מאוד בריאה.
מוציאים ומאחסנים במקרר.

יש צורך לשתות את החליטה המתקבלת לפני כל ארוחה, חצי שעה לפני. 200 מיליליטר בכל פעם, אף אחד לא נותן שום ערבויות לגבי הטעם של התערובת המתקבלת. כל זה מצחיק, אבל היתרונות האמיתיים מוטלים בספק רב. אין הוכחות מדעיות ליעילות, אלא מדובר במתכון עממי שיש לו יותר "אפקט פלצבו".

זה יעבוד כתרופה הומאופתית, כי אם משהו קשה, אז זה בהחלט אמור לעזור. מומלץ לשתות תוך חודש, 5 ימיםעם אותן הפסקות.

היתרונות של אורח חיים בריא

• הפחיתו את כמות האלכוהול שאתם צורכים.
• תפסיק להשתמש בסמים אם אתה משתמש בהם.
• עקוב בקפידה באילו תרופות אתה משתמש. לעתים קרובות מאוד הם אלה שהורסים כבד בריא.
• הקפידו על תזונה בריאה, זה גם יעזור לבטן וללבלב שלכם.
• עברו בדיקות שגרתיות בזמן, השתדלו להימנע ממגע עם חולים מדבקים.
• הפחת את כמות הממתקים בתזונה שלך. בסוכרת, הכבד הוא אחד האיברים הראשונים שנפגעים.

כמובן, זה לא ייתן 100% ערבויות, כי תמיד יש גנטיקה.

במקרים מסוימים, נטייה משחקת תפקיד גדול מדי. וכאן מעט תלוי בהתנהגות אנושית. מצד שני, אם אתה יודע על החולשות שלך, אתה יכול להילחם בהן באופן יזום.

איך לשמור על הכבד שלך בריא?

• צריכה מתונה של אלכוהול ותרופות פרמקולוגיות.
• תרופות להגנת הכבד.
• כרוב.
• סלרי.
• ביצי עוף.
• שום.
• שומן דגים.
• בדיקות רפואיות סדירות.

בהסתמך על משאבי הגוף שלהם, אנשים לעתים רחוקות מגבילים את עצמם בשום דבר. מתוך אמונה שהם יודעים טוב יותר מה טוב לכבד, במיוחד כשמדובר בכבד שלהם.

במקרה זה, אכזבה מרה עלולה להכות אותך במהלך הפגישה הבאה לרופא שלך, אז אל תהיה בטוח יתר על המידה ותשמור על בריאותך.

סרטון על יתרונות לכבד

בסרטון זה, אלנה תספר לכם אילו מזונות טובים לכבד, כיצד ובאילו כמויות כדאי לקחת אותם:

קייב, 27 באוקטובר - AiF-אוקראינה.כשהכבד מתפקד כרגיל, אנחנו אפילו לא חושבים על זה. וכמובן, אנחנו לא חושבים על זה שאנחנו פוגעים בה עד שהיא כואבת. הדבר הכי לא נעים הוא שמחלות של איבר זה מתבטאות בצורה מאוד פעילה ומגוון - בין הסימפטומים שלהן ניתן למנות אקנה, נשירת שיער, ראייה מטושטשת ותחושת רעב מתמדת. שלא לדבר על צרבת וכאבי בטן עזים.

אז אם אתה מבחין בחלק מהסימנים האלה, בדוק את הכבד שלך. איבר חיוני זה נהרס על ידי אלכוהול, מזון שומני ומטוגן, כמו גם תוספים כימיים וכמה תרופות, מדווח קוסמופוליטן.

מזונות טובים לכבד

כרוב ים.סלט כרוב הים (או אצות) הידוע מורכב מ-5% אלגינטים, המסייעים לניצול חומרים מזיקים שנכנסים לגוף. בנוסף, אצות מורידות כולסטרול ותומכות בתפקוד בלוטת התריס בשל תכולת היוד הגבוהה שבה.

מוצרי חלב דלי שומן.יוגורט, קפיר וחלב אפוי מותסס הם מזונות בריאים לכבד האנושי. הם מקדמים את הסרת הרעלים ומסייעים גם בשיקום המיקרופלורה של המעיים, ומשפיעים לטובה על תפקוד מערכת העיכול כולה.

שמן זית.שמן זה טוב ב-100% לכבד הודות לנוגד החמצון הטבעי - ויטמין E - בהרכבו. זה עוזר לנטרל רעלים וגם מגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים. אז תבלו את הסלטים שלכם בשמן זית ותוותרו על מיונז שומני לנצח.

זרעי פשתן.עוד מוצר בריא שאפשר להוסיף לסלט ירקות.

מקורות חלבון כוללים בשר רזה, דגים וביצים.

ירקות שטובים לכבד

פלפלים, גזר, דלעת וירקות אדומים-כתומים אחרים עוזרים להקל על הכבד כשאתם אוכלים מזון כבד. לכן, מדובר בתוספת מצוינת לסוגי בשר רבים. בונוס נוסף הוא שחוקרים אומרים שדלעת מקדמת ירידה במשקל.

בנוסף, לבצל רגיל, שעועית וקטניות אחרות (כחלבון קל לעיכול), ברוקולי, כמו גם סוגים אחרים של כרוב, בזיליקום ופטרוזיליה יש השפעה חיובית על תפקוד איבר זה. אז אל תהסס לבשל ירקות לארוחת ערב.

פירות בריאים לכבד

סיבים ובהתאם, כל מה שמכיל אותם הם מוצרים שימושיים לכבד וללבלב. לכן, אכלו יותר ירקות ופירות ללא חשש. במיוחד אלה:

פירות מיובשים(למשל, משמשים מיובשים). כמה מחקרים מראים שאכילת משמש מיובש מפחיתה את הסיכון לסרטן. הנה זה, הקינוח המושלם לתה!

אבוקדו.עוזר לגוף להילחם ברעלים על ידי ייצור נוגד החמצון גלוטתיון.

מיצים טריים.מיצים מועילים לכבד - תפוח, סלק, דלעת. אם אתם לא אוהבים מיצי ירקות, ערבבו אותם עם מיצי פירות.

3 ויטמינים בריאים לכבד

כדאי לוודא שהגוף מקבל מספיק ויטמינים חשובים לבריאות האיבר הזה:

ויטמין.הוא נמצא בירקות אדומים-כתומים, למשל.

חומצה ליפואית.הישענו על מוצרי חלב, כמו גם תרד ובשר בקר רזה כדי לקבל מספיק מהוויטמין הזה.

ויטמין E.ניתן להשיג מדגנים, דגים ושמן זית.

עשבי תיבול טובים לכבד

אם יש תקלה בגוף, אל תמהרו לקחת כדורים. לניקוי וניקוי רעלים, כדאי לנסות את צמחי המרפא הבאים:

גדילן חלב;

צ'אנקה פיידרה ("פרזיז");

celandine גדול יותר;

שֵׁן הַאֲרִי;

מִנתָה.

אתה יכול למצוא בקלות את כל הצמחים הללו בכל בית מרקחת. ורבים מהם אפילו בארץ.