¿En qué se diferencia el agua artesiana del agua del grifo purificada? Filtros de agua

El agua es fuente de vida. Uso de mala calidad. agua potable está plagado de graves consecuencias para la salud humana. ¿Qué agua potable deberías elegir para no perjudicar tu salud?

Parecería que esta es una pregunta muy simple, pero ¿intentas responderla? El agua potable de alta calidad debe estar bien depurada, libre de impurezas y, por supuesto, natural y agradable al paladar. Cualquiera de nosotros respondería de esta manera, pero veamos esta pregunta desde el punto de vista de la salud de nuestro cuerpo. Así es como los científicos y médicos responden a esta pregunta:

• Para “regar” las células de nuestro cuerpo, el agua debe estar adecuadamente estructurada;
• Bebida de alta calidad el agua debe tener un equilibrio ácido-base óptimo;
• bebida saludable el agua debe tener un buen potencial de oxidación-reducción;
• Agua bajo ninguna circunstancia. no debe ser destilado para no perturbar el mineral y metabolismo de la sal en el organismo debe tener una composición mineral óptima;
• Bebida de alta calidad el agua no debe estar carbonatada, para evitar la destrucción de compuestos minerales beneficiosos.

Estos son los requisitos básicos para el agua potable, expresados ​​por médicos y científicos, además de los que ya hemos mencionado anteriormente.

Pero, ¿qué sabemos sobre el agua que utilizamos a diario? ¿Cumple con los criterios enumerados? Por supuesto que no. De hecho, hoy en nuestro país los más populares son tres tipos de agua potable (del grifo, filtrada y embotellada), pero ninguno de ellos cumple con los requisitos necesarios.

La mayoría de las veces, la gente usa agua del grifo, la purifica con varios filtros y la usa para cocinar. Sin duda, varios filtros purifican el agua de impurezas gruesas y en parte de cloro, pero dicha agua sigue siendo muy pobre en minerales y oligoelementos útiles y mejor escenario No dañará tu cuerpo. Sin embargo, se sabe desde hace mucho tiempo que El agua potable natural y de alta calidad puede ser no sólo útil, sino también curativa para el cuerpo. Después de todo, el agua corriente o filtrada contiene una cantidad insignificante. minerales útiles y microelementos, además, contiene diversos compuestos de sales y metales pesados. Al consumir dicha agua, una persona conduce inevitablemente a su cuerpo al desarrollo de diversas enfermedades crónicas (insomnio, fatiga cronica, urolitiasis, enfermedades del sistema cardiovascular, etc.)

Pero no hay que desesperarse, siempre hay una salida. La varita mágica para nosotros son los productos de Xooma Worldwide (Huma). Y estas no son palabras vacías; basta con mirar la historia de la empresa con más detalle y estudiar las opiniones de sus clientes en todo el mundo y se convencerá de que los productos de la empresa son únicos en su tipo. Después de todo El trabajo principal de la empresa está dirigido a mejorar la salud humana y la calidad de vida. Los productos más populares de la empresa son complejos minerales, mejorando significativamente la estructura y composición del agua potable.

Al entrar en su dieta diaria productos de la empresa Xooma (Huma) inmediatamente sentirá cambios en su cuerpo, porque El agua de Xooma es una poderosa fuente de energía para todas las células de tu cuerpo.. De aquellas personas que probaron el agua purificada con productos Xooma, nadie quedó indiferente, y muchos introdujeron esta agua en su dieta diaria, mejorando significativamente su salud y la de sus seres queridos.

Mucho se ha hablado sobre la calidad del agua potable. Las cuestiones de limpieza y seguridad se debaten tanto entre la población como a nivel legislativo. Hoy en día, la calidad del agua potable en Rusia está regulada por varias normas y reglamentos, que indican que el agua potable debe ser segura para los humanos tanto desde el punto de vista epidemiológico como radiológico, tener una composición química inofensiva y tener buen sabor y olor. Los factores de la calidad del agua potable se dividen en organolépticos, químicos y microbiológicos.

La organoléptica del agua se refiere a su sabor, olor, turbidez y color. Se recomienda comprobar estos indicadores mensualmente para el agua de ríos y lagos y al menos cuatro veces al año (una vez por temporada) para el agua de manantiales y pozos.

Gusto

El sabor del agua se ve afectado por residuos vegetales y animales disueltos, sales, productos químicos y otros contaminantes. Los sabores extraños pueden estar presentes no sólo en el agua natural, sino también durante el tratamiento del agua.

Diferentes grupos de sustancias dan al agua su sabor único: el cloruro de sodio hace que el agua sea salada, el dióxido de carbono la vuelve ácida y el sulfato de magnesio es una fuente de amargor.

Oler

El agua limpia no debe tener olores. Si todavía hay olor en el agua, es necesario escucharlo para poder determinar usted mismo la naturaleza de la contaminación. Por ejemplo, si hay un olor huevos podridos– en el agua se supera, el olor a podredumbre indica la presencia de residuos orgánicos, el olor a productos derivados del petróleo es una señal de que han entrado residuos industriales en el agua.

El olor del agua se determina en dos etapas: primero a una temperatura de 20°C y luego a 60°C. Lo califican en una escala de cinco puntos, donde 0 es ausencia total, 5 – olor fuerte. Según las normas (SanPiN 2.1.4.559-96 AGUA POTABLE. Requisitos higiénicos para la calidad del agua.
sistemas centralizados suministro de agua potable. Control de calidad.) La puntuación máxima permitida es 2.

color de agua

El color se refiere al color del agua causado por las sustancias disueltas en ella. La causa más común del color son los ácidos húmicos, así como. Los desechos industriales que ingresan a fuentes superficiales junto con las aguas residuales industriales también pueden contribuir a los cambios en el color del agua. El nivel de color se determina utilizando la escala de color platino-cobalto de la solución y se mide en grados. La coloración del agua permitida según SanPin es de 20 grados.

Turbiedad

La turbidez del agua se caracteriza por el contenido de materias en suspensión en ella, que pueden ser sales metálicas, arena, arcilla, bacterias y microorganismos. La mayoría de las veces se forma en el proceso de erosión del fondo de un depósito, la entrada de agua derretida y residual en él. La turbidez no sólo crea condiciones favorables para el desarrollo de bacterias, sino que también constituye un obstáculo para la desinfección.

Si el agua está inicialmente turbia, pero después de sedimentarse se vuelve más clara y los sedimentos caen al fondo, contiene arena y arcilla. Si el agua no se vuelve turbia inmediatamente, lo más probable es que esté contaminada con sales metálicas, que se oxidan cuando entran en contacto con el aire.

Según SanPin, la turbidez del agua no debe exceder los 1,5 mg. materia en suspensión por dm3 de agua.

este grupo Los indicadores son responsables del contenido de varios. quimicos y se divide en los siguientes tipos: integral, orgánico e inorgánico.

Indicadores integrales

Los indicadores integrales del agua incluyen acidez, dureza, oxidabilidad y residuo seco. resto.

Acidez del agua

La acidez del agua está determinada por el valor del pH. Dependiendo del nivel de pH, el agua puede ser ácida o alcalina. El pH óptimo del agua potable según SanPin varía de 6 a 9.

Dureza del agua

La dureza del agua se caracteriza por la presencia de sales de magnesio en ella. Agua con mayor contenido sales, agua con una cantidad mínima de ellas - blanda. El nivel de sal permitido es de 7 mmol por 1 litro. agua.

Hay dureza del agua permanente y temporal. La dureza permanente se llama no carbonato, la dureza temporal se llama carbonato. La dureza temporal es causada por la presencia de bicarbonatos de calcio y magnesio y se elimina fácilmente hirviendo y precipitando. La razón de la dureza constante son los sulfatos y cloruros de calcio y magnesio.

El agua dura se estropea electrodomésticos, provoca sequedad del cabello y la piel, favorece la formación de cálculos renales.

Oxidabilidad del agua

La oxidabilidad se refiere a la presencia en el agua de sustancias que se oxidan bajo la influencia de elementos quimicos. Hay tres tipos de oxidación: permanganato, dicromato y yodato. En la práctica, la oxidación de permanganato se utiliza con mayor frecuencia; se mide por la cantidad máxima de oxígeno gastada en la oxidación de sustancias; indicador aceptable 5 mg/l de agua.

Residuo seco

Residuo seco: este indicador indica la cantidad de elementos disueltos en agua. Según SanPin, la cantidad de materia en suspensión en el agua puede alcanzar los 1000 mg/l, con más el gusto y el olfato se deterioran y aparece turbidez.

Indicadores de calidad inorgánicos.

implican el contenido óptimo de varios metales en el agua.

Hierro

El hierro en altas concentraciones puede dañar las instalaciones sanitarias y dar un aspecto desagradable. tinte amarillento La ropa durante el proceso de lavado, y también afecta las propiedades organolépticas: el agua adquiere un olor extraño y se vuelve turbia. Además, un exceso de metal en el organismo provoca alergias y dermatitis, provocando el desarrollo de enfermedades oncológicas. Evaluar los niveles de hierro en el agua potable no es sólo una moda pasajera, sino una necesidad. Según SanPin 2.1.4.1074-01, el nivel máximo de hierro en el agua es de 0,3 mg/l.

Manganeso

El manganeso es la fuente del sabor metálico del agua. El agua con un exceso de este metal forma una capa negra en las tuberías de agua, que poco a poco se desprende y precipita. El contenido excesivo de manganeso en el cuerpo da gris uñas y dientes. La concentración permitida del elemento es inferior a la del hierro y es de 0,1 mg/l.

Mercurio

La causa del exceso de mercurio en el agua suele ser un accidente provocado por el hombre. El metal tiene un efecto perjudicial sobre cualquier tejido con el que entre en contacto. En uso regular Con alta concentración mercurio, la psique se altera, se pierde la sensibilidad de la piel, la audición y la visión se deterioran, surgen problemas con sistema cardiovascular. Para evitar tales consecuencias, es importante conocer la concentración máxima segura del metal, que según las normas de calidad del agua potable es de 0,0005 mg/l.

Aluminio

El aluminio en grandes cantidades superiores a 0,5 mg/l contribuye a la parálisis central sistema nervioso humanos, provoca artritis y osteoporosis.

Sulfatos

Los sulfatos se encuentran en la mayoría de las aguas superficiales. causa natural su formación es la disolución de minerales que contienen azufre y la oxidación de sulfuros de azufre. Mayoría Los sulfatos son consecuencia de la muerte de las plantas, así como de la oxidación de sustancias orgánicas. Otra fuente de sulfatos son las aguas residuales de las plantas de fabricación. El exceso de compuestos de azufre en el agua potable empeora las características organolépticas. Al interactuar con el calcio y el magnesio, los sulfatos contribuyen a la formación de incrustaciones. Según SanPin, se permiten 500 mg de sulfatos por 1 litro de agua.

Nitratos

El exceso de nitratos provoca falta de oxígeno tejidos, que es la causa de la enfermedad " metahemoglobinemia por nitrato" Estos compuestos ingresan a las aguas naturales junto con fertilizantes químicos y naturales. Según SanPin, la norma de nitrato es de 45 mg/l.

Cloruros

Los cloruros en grandes cantidades, superiores a 350 mg/l, hacen que el agua sea corrosiva, lo que provoca daños en las tuberías y oxidación de los grifos.

Análisis de contenido orgánico

La contaminación del agua con sustancias orgánicas se juzga por la cantidad de carbono que contiene. A materia organica incluyen restos de plantas y animales muertos, excreciones de habitantes acuáticos, ácidos húmicos, etc. La materia orgánica provoca cambios en las características organolépticas, en particular, un deterioro del gusto y el olfato.

Indicadores microbiológicos de la calidad del agua.

La evaluación microbiológica se realiza analizando la presencia de bacterias coliformes termotolerantes, quistes de Giardia, colifagos, así como evaluando el número total de microbios, que según las normas no debe exceder de 50 por 1 ml. agua.

Normas sanitarias para indicadores de calidad del agua potable.

La calidad del agua potable se controla según los estándares SanPin. En Rusia hay dos documentos clave: SanPiN 2.1.4.1074-01, eliminando la lista requisitos de higiene a la calidad del agua de los sistemas centralizados de suministro de agua potable" y SanPiN 2.1.4.1175-02, que enumera los indicadores de calidad del agua del suministro no centralizado de agua y también regula la protección sanitaria de las fuentes. Los documentos están disponibles gratuitamente.

Términos en pruebas de agua.

Los siguientes términos se encuentran en SanPin y en los resultados del análisis de agua:

MPC: concentración máxima permitida de una sustancia a la que esta sustancia no daña el cuerpo humano. Una cantidad excesiva es un incentivo para.

El TAC es un nivel aproximado permisible de una sustancia en el agua, es de naturaleza temporal y se establece en función de los resultados; métodos experimentales predicción de toxicidad.

A menudo, los análisis del agua indican la clase de peligro. De acuerdo a documentos reglamentarios Existen las siguientes clases de peligro:

• 1K – elementos extremadamente peligrosos;
• 2K – sustancias altamente peligrosas;
• 3K – compuestos peligrosos;
• 4K: sustancias moderadamente peligrosas.

Otro indicador reflejado en los análisis es la toxicidad de la sustancia. Las señales sanitarias y toxicológicas se denominan "s-t". En el grupo de características organolépticas, existen las siguientes abreviaturas: zap - una sustancia que cambia el olor del agua, okr - un elemento que colorea el agua, privk - un cambio en el sabor y op - una sustancia que puede causar opalescencia. Los resultados también pueden contener el término "UFC", que significa unidades formadoras de colonias.

Análisis exprés de agua potable.

Las sustancias enumeradas anteriormente se pueden detectar mediante un análisis rápido del agua potable. La prueba se puede realizar tanto en laboratorio como. En el laboratorio, por regla general, una muestra se evalúa según entre 10 y 12 indicadores. Para que los resultados sean correctos es necesario recoger el agua en un recipiente de vidrio limpio, habiendo tratado previamente las manos y la válvula del grifo con alcohol. Se recomienda escurrir primero el agua durante 10-15 minutos. Es mejor entregar la muestra al laboratorio en una bolsa negra gruesa.

Indicadores básicos de agua potable, que están estandarizados por documentos reglamentarios. ¿Qué significa "bueno"? agua del grifo" ¿Qué documentos regulan la calidad del medio ambiente del agua potable en nuestras tuberías? Grupos de indicadores para la evaluación de la calidad del medio acuático. Normas para el grupo de organolépticos, microbiología y componentes químicos. Los indicadores básicos de agua potable deben estar dentro de los límites normales. De ellos podemos decir qué significa "buena agua del grifo". Características principales agua del grifo están estandarizados en GOST 2874-82.

Indicadores de agua potable

Nuestra agua del grifo debe cumplir con los requisitos del agua potable. Los principales indicadores de dicha agua están estrictamente estandarizados por los documentos reglamentarios vigentes en nuestro país, a saber, los GOST y SanPiN 2.1.1074-01 descritos anteriormente.

Estamos acostumbrados a sacar conclusiones sobre la calidad del agua basándonos en nuestra sensaciones gustativas, valorando su olor, color y transparencia. Si el agua ha pasado nuestra prueba en todos estos indicadores que pertenecen al grupo de propiedades organolépticas del agua, esto no significa que pueda considerarse buena. existe toda una serie componentes del medio acuático, cuya concentración sólo puede juzgarse a partir de los resultados de análisis especiales pruebas de laboratorio. Es gracias al contenido de estas sustancias en el agua del grifo que se sacan conclusiones sobre la calidad del agua. Su concentración máxima permitida está estandarizada en los documentos anteriores.

Al realizar análisis, se evalúan los indicadores de agua del grifo de los siguientes grupos:

1. Grupo de indicadores organolépticos del medio acuático. Aquí se valoran todas las cualidades del agua que podemos evaluar con nuestros sentidos (color, sabor, olor, transparencia).
2. Un grupo de componentes químicos del medio acuático. Este grupo evalúa la concentración de ciertos componentes del agua, que, si se exceden, pueden dañar nuestro organismo.
3. Grupo de indicadores microbiológicos del medio acuático. Esto incluye varios microorganismos y bacterias que pueden causar problemas de proporciones epidémicas globales.

Agua buena: evaluación de indicadores organolépticos y químicos del medio acuático

Los principales indicadores de agua para estos dos grupos, según la documentación reglamentaria, deben cumplir con los siguientes estándares:

• Un exceso de concentración de amonio en el análisis del agua indica una nueva contaminación del medio acuático con componentes nitrogenados.
• La acidez del agua del grifo debe ser normal de 6 a 9. El exceso valor de pH Habla de agua de mala calidad.
• También se evalúa la dureza total del agua, que depende del contenido de sales de calcio y magnesio disueltas en ella. El valor normalizado no es más de 10.
• Una buena agua del grifo debe tener cierto grado de mineralización. Este indicador da una idea del contenido de componentes sólidos en el medio acuático. Para el agua potable, este indicador debe estar en el rango de 1 a 1,5 mil mg/l.
• El entorno del agua del grifo no debe contener partículas de cloro libre, que son muy perjudiciales para la salud.
• El color del agua del grifo no debe exceder los 30 grados.
• También está estandarizado el contenido de hierro en el medio acuático. Este indicador no debe exceder los 0,3 mg/l.
• Aunque el agua pasa por la etapa de purificación, es posible que aún queden partículas de nitrito en ella. Su contenido en agua potable no puede ser superior a 3 mg/l.
• Igualmente importante es el contenido correcto de fluoruro en el entorno del agua del grifo. Según los documentos reglamentarios, este valor no puede superar los 1,5 mg/l.
• Al analizar el agua se evalúa su índice de oxidación de permanganato, que normalmente no debe exceder de 7.
• Además, se permite la presencia de sulfuros en el agua potable, pero su concentración no puede ser superior a 0,003 mg/l.
• Si hay impurezas orgánicas en el medio acuático que se descomponen, entonces el líquido puede saturarse con sulfuro de hidrógeno. Por lo tanto, esta sustancia no debería detectarse en absoluto en agua del grifo en buen estado.

Indicadores de buena agua según grupo de microbiología

Este grupo analiza los siguientes indicadores del medio acuático:

1. Contenido de microorganismos resistentes al calor. grupo intestinal. Estos microbios son muy similares a la bacteria E. coli, pero son más resistentes a temperatura alta, por lo tanto más duradero. Si estos microorganismos se encuentran en el agua, entonces se puede argumentar que se ha producido contaminación fecal del medio acuático.
2. numero total coli(coliforme). El análisis de estos microbios permite identificar los peligrosos en el agua. virus intestinales, gusanos, Klebsiella y otros protozoos. Normalmente, no deberían detectarse en 100 ml de líquido. Si se encuentran uno o más de estos microbios, se ha dañado la integridad de los cursos de agua o tanques.
3. Concentración de esporas de varios microorganismos patógenos(por ejemplo, clostridio). Agua buena calidad no puede contener esporas de clostridia ni quistes de Giardia. Estos microbios no deben detectarse en 200 ml de líquido.
4. El número microbiano total indica el contenido de bacterias anaeróbicas y aeróbicas en el medio acuático. El indicador indica la efectividad de las medidas de tratamiento del agua, así como la exactitud de su elección. norma según este indicador igual a 50 por cada mililitro de líquido.
5. El análisis nos permite detectar la presencia de peligrosos virus colifagos. Estos virus son especialmente tenaces y, por tanto, peligrosos. Normalmente no deberían detectarse en 100 ml del líquido analizado.

Si desea evaluar la calidad del agua del grifo, puede solicitar un análisis a nuestro laboratorio independiente. Para hacer esto, solo necesita llamarnos al número de teléfono especificado. El costo del análisis depende de la cantidad de componentes que se prueban y se aclara cuando llama.

Foto de la producción de agua artesiana “Khvalovskaya”. Región de Leningrado.

El agua es, por defecto, la sustancia más abundante en nuestra dieta (y en nosotros mismos). Por lo tanto, es importante comprender lo que se compra, se bebe y se filtra. Elena Chernova respondió a las preguntas de Zozhnik Ivanovna, jefa del laboratorio del fabricante de agua artesiana Khvalovskaya.

Purificado por filtros o por la naturaleza.

El agua artesiana se suministra desde un pozo, el agua del grifo generalmente se extrae de depósitos abiertos y se purifica.

El agua artesiana suele ser rica en fluoruro, hierro, magnesio y calcio; el agua corriente del grifo contiene muchos menos minerales. Por cierto, esta es la razón por la que el agua artesiana puede producir sedimentos cuando se hierve.

Los médicos consideran que el agua artesiana es la más limpia y saludable que contiene; microorganismos, virus y bacterias (sin embargo, esto no significa que estén necesariamente presentes en el agua del grifo) y, por lo tanto, completamente ausente peligro de contraer enfermedades infecciosas.

El agua artesiana también requiere purificación.

Sin embargo, la abundancia de impurezas es a menudo no permita beber agua artesiana inmediatamente después de recibirla de los pozos. Después de un poco de purificación, que es mucho más sencilla y rápida que la purificación a la que se somete el agua del grifo, el agua artesiana se vuelve mucho mejor que el agua del grifo en todos los aspectos: saludable y sabrosa.

Casi todas las fuentes de agua artesiana se caracterizan por una salinidad excesiva. No es de extrañar: la sal del agua se ha acumulado durante cientos o incluso miles de años. Por tanto, casi siempre es necesaria una prefiltración para su consumo.

Sólo un especialista puede ayudarle a seleccionar el filtro adecuado para el agua que utiliza, después de analizar los datos sobre un pozo específico, la composición del agua que contiene, etc. A veces es necesario utilizar varios filtros a la vez, cada uno de los cuales reducirá la concentración. una determinada sustancia en agua artesiana. También se requiere un descalcificador y un desferrizador, cuya instalación ayuda a eliminar las sales metálicas y de dureza del agua, evitando la aparición de incrustaciones y sedimentos.

Laboratorio para la producción de agua artesina “Khvalovskaya”.

El uso de pozos artesianos es bastante caro y también requiere costes económicos de limpieza. Los sistemas de limpieza instalados en pozos también requieren de la atención de especialistas quienes determinarán la presencia de determinadas sales, concentración de metales y nivel de dureza.

¿De dónde viene el agua del grifo?

El agua que sale del grifo de nuestra casa procede de fuentes abiertas, prácticamente desprotegido efectos nocivos ambiente. La precipitación, que absorbe los elementos nocivos presentes en el aire, es el principal recurso para reponer estos embalses.

Cuando se introduce en el sistema de suministro de agua, el agua se purifica mediante filtros especiales y luego se clora. Sin embargo, el cloro tiene un efecto negativo sobre la membrana mucosa del estómago y los intestinos, y también destruye microflora beneficiosa. Para deshacerse de él, deje el agua en un recipiente abierto durante un tiempo o déjela hervir. Pero en este caso el agua sólo se libera del cloro residual, mientras que el cloro ligado permanece en ella y puede transformarse en carcinógenos peligrosos para la salud. Y un momento más desagradable: después de limpiar, el agua no largo recorrido a través de una tubería cuya limpieza no se puede garantizar.

« Como lo demuestra el reciente proyecto de Khvalovskie Vody y Komsomolskaya PravdaLos beneficios incondicionales del agua de manantial son un puro mito. El agua puede contener gran número sustancias peligrosas para la salud que tienen un efecto acumulativo. Y hervir no eliminará estas sustancias, al contrario, puede incluso empeorar su efecto en el organismo. Por tanto, debemos abordar la elección del agua que bebemos de forma responsable”.

Agua del grifo + filtros

En cuanto a un filtro normal y económico, ciertamente purifica el agua hasta cierto punto. La opción más común son los filtros de carbón, que purifican el agua de algunos contaminantes, pero, lamentablemente, son prácticamente impotentes en la lucha contra los microorganismos. La ventaja de este filtro es que absorbe compuestos de cloro, por lo que el agua elimina un carcinógeno peligroso.

Gracias a esta purificación, el agua se vuelve más limpia y tiene mejor sabor. Si elige un dispositivo de este tipo, asegúrese de cambiar el elemento filtrante a tiempo. De lo contrario, el filtro ya no purificará el agua, sino que, por el contrario, la contaminará.

Los dispositivos industriales proporcionan una filtración de mayor calidad. En este caso, el agua pasa por 5 a 7 etapas de depuración, quedando completamente purificada. Sin embargo, ella también pierde útil para el cuerpo minerales, por lo que ya no aporta los beneficios que debería. Idealmente, el agua después de dicha purificación debería enriquecerse con los elementos necesarios. Así es exactamente como funcionan las fábricas de agua embotellada.

¿Qué tienen de especial las aguas minerales?

En verdad, cualquier agua natural puede llamarse mineral, ya que en ella se disuelven sales y oligoelementos en cantidades variables. Pero su composición y concentración pueden tener diferentes efectos en el cuerpo humano. Porque no hay agua origen natural que contiene sales y minerales es apta para beber; además, no todas las aguas potables las tienen; propiedades medicinales, adecuado para uso diario y cocinar.

Natural agua mineral extraído de acuíferos en las entrañas de la tierra. Cuanto mayor sea la profundidad de donde proviene el agua, mayor será su grado de mineralización. Su composición depende de la estructura geológica de la región, las características de la formación de rocas, lo que explica la innumerable variedad de aguas minerales. Por regla general, se perforan pozos para extraer dicha agua, pero ella misma puede subir a la superficie de la tierra. Cerca de estas fuentes suelen construirse balnearios y sanatorios.

¿Qué tipo de agua se llama "artesiana"?

El criterio principal según el cual tal o cual agua se clasifica como artesiana es su profundidad (de 100 a 1000 metros).

Las aguas artesianas se encuentran entre capas impermeables. rocas y no interactúan de ninguna manera con la superficie y, por lo tanto, a diferencia de las aguas subterráneas y del suelo, no están sujetos a contaminación. La composición del agua artesiana depende del momento de formación de la formación.

El agua artesiana es más pura que el agua de origen terrestre, pero esto no significa que pueda consumirse sin ningún tipo de purificación. Por lo tanto, antes de comenzar a beber agua de un pozo en particular, es necesario pruebas de laboratorio y someterlo a purificación.

Por ejemplo, el agua artesiana Khvalovskaya Premium se extrae de una profundidad de 230 metros, se purifica y se embotella cerca del pueblo de Agalatovo, en la región de Leningrado. Foto: dagdagaz.livejournal.com.

La comparación entre agua mineral y agua artesiana no es del todo correcta: el estado del agua mineral se asigna por su composición de alta calidad(disponibilidad cierta concentración sales y minerales), artesiano - por la profundidad de ocurrencia. Las fuentes de suministro de aguas artesianas suelen encontrarse a cientos de kilómetros de los lugares de aparición y producción.

Aún así, el agua artesiana y el agua mineral de mesa tienen una cosa en común: ambas son aptas para el uso diario.

Cómo distinguir entre agua corriente del grifo y agua artesiana purificada

La fecha de lanzamiento y la fecha de vencimiento deben estar claramente impresas en la parte superior o inferior de la botella. , se pueden ver inmediatamente.

El agua en sí debe estar absolutamente limpia, sin impurezas ni sedimentos (esto no se aplica al agua mineral, sino únicamente al agua potable).

Para evitar toparse con una falsificación, simplemente lea atentamente la etiqueta. Según GOST, deben indicar:

— nombre de la empresa, su dirección legal y real;

— la fuente de donde se obtiene el agua (por ejemplo, un pozo artesiano);

— fecha de caducidad y fecha de embotellado;

— condiciones de almacenamiento;

- según el pedido de quién se realizó;

— certificado de registro estatal del producto;

— grado de mineralización, dureza;

- lista de aniones y cationes ( sustancias útiles como potasio, calcio, bicarbonatos, sulfatos, etc.);

Y lo principal es el agua GOST o TU. Si no tiene estos datos, es mejor no tomar dicho producto en absoluto. También en el sitio web del proveedor de agua debe estar disponible un pasaporte o certificado de calidad del agua. Para cualquier solicitud deberá ser mostrada al cliente.

Cómo controlar de forma independiente la composición del agua.

Existen varias normas para el agua potable:

• Estándar ruso, determinado por las normas pertinentes y GOST;
• estándar de la OMS (Organización Mundial de la Salud);
• Estándar estadounidense y estándares de la Unión Europea (UE).

La calidad del agua potable en Rusia está determinada por las normas y estándares sanitarios y epidemiológicos aprobados por el médico sanitario jefe del estado. Federación Rusa. El principal GOST ruso para el agua potable es el introducido en 2002. Normas sanitarias y normas (SanPiN).

De acuerdo con las normas y reglamentos vigentes, el término agua potable de alta calidad significa:

• agua con características organolépticas adecuadas: transparente, inodora y de sabor agradable;
• agua con pH = 7-7,5 y dureza no superior a 7 mmol/l;
• agua en la que la cantidad total de minerales útiles no supera 1 g/l;
• agua en la que las impurezas químicas nocivas son décimas o centésimas de sus concentraciones máximas permitidas, o están completamente ausentes (es decir, sus concentraciones son tan pequeñas que están más allá de las capacidades de los métodos analíticos modernos);
• agua prácticamente sin bacterias patógenas y virus.

Usted mismo puede comprobar solo los indicadores básicos de la calidad del agua potable en casa.

experiencia con vidrio

Para evaluar el grado de saturación del agua con cloro y sales, se puede utilizar el método del vidrio. Para ello deja secar completamente una gota de agua sobre el cristal o espejo.

Después de esto, se juzga la composición del agua a partir del rastro restante. Así, las franjas blancas y los círculos concéntricos indicarán un alto contenido de sal, y capa blanca– por cloración excesiva del agua. En consecuencia, aproximadamente agua limpia informará de la ausencia de rastros.

Experiencia con un frasco

Si pones agua en un frasco limpio de 3 litros y lo colocas en un lugar oscuro durante 3 días, podrás juzgar su composición. Es bueno que el agua permanezca clara, inodora y sin sedimentos.

• Si hay sedimento, entonces esto habla de gran contenido sales e impurezas,
• Si hay un pantano olor pútrido y el agua esta turbia- esto indica la presencia de bacterias.
• Si se ve una película de aceite- esto indica una concentración excesiva de componentes químicos peligrosos.

Hirviendo

Además, para evaluar la calidad y composición, el líquido se puede hervir. Para hacer esto, es mejor elegir un recipiente con fondo y paredes oscuros, y es mejor hervir durante 15 a 20 minutos. Si quedan residuos en las paredes del plato, significa que la composición del agua no es la ideal y es posible que se necesite más. análisis preciso en condiciones de laboratorio.

En cualquier caso, un análisis preciso del agua sólo puede realizarse en un laboratorio con equipo especial. Y en cualquier caso hay que leer las etiquetas, y si hay la más mínima duda pedir al proveedor de agua un pasaporte o certificado de calidad.

"El agua es la única bebida de los sabios."
G.Thoreau

Realmente nunca pensé en eso ¿Cómo debería ser el agua potable?, cómo se limpia y, al final, cómo afecta todo esto en conjunto a la salud. No, claro, sabía que era agua del grifo. agua Debería estar sentado durante uno o dos días, compré varios filtros domésticos y de vez en cuando convencía a mi marido para que fuera a la sala de bombas más cercana.
Pero entonces apareció en nuestra familia una incorporación tan esperada y comencé a evaluar todo lo que me rodeaba desde el punto de vista de la utilidad y la seguridad para mi hijo. Parecía haber descubierto la comida para bebés y solo entonces me di cuenta de que todas las propiedades de los productos costosos y respetuosos con el medio ambiente no pueden devaluarse sin la misma agua potable segura y natural. Había que hacer algo. Me volví hacia mi marido y me dio el número de teléfono de la empresa que entrega agua a su oficina. Bueno, creo que llamaré, al menos haré una consulta; no aceptan dinero por preguntar.
Y efectivamente, esta empresa no me cobró dinero por la consulta. Aunque la consulta valió la pena. Para ser honesto, me quedé atónito cuando descubrí cuántos factores determinan el agua que bebemos, la misma agua que beben nuestros hijos.

Hay diferentes tipos de agua: una se puede utilizar para el tratamiento, otra se puede beber a diario y sin receta, y otra ni siquiera se recomienda para lavar.

Nos interesa el segundo. Beber, cenar, casa. Con el agua mineromedicinal en nuestro país todo está bien: cuando entro en una tienda, mis ojos se abren ante la abundancia de etiquetas. Y me pregunto por qué todavía no somos los más nación saludable en el mundo? Pero en cualquier caso, no se puede cocinar con agua mineral, por lo que en la vida cotidiana solo necesitamos buena agua, apto tanto para beber como para cocinar.

Todo comienza con esta seguridad. agua y clorar, y yodar, y plata, e irradiar con luz ultravioleta, tratando de conseguir agua potable “ideal”. creo que es realmente bueno agua debe ser seguro y puro de la naturaleza, porque incluso purificado agua Existe la llamada "memoria" que, cuando se consume, puede acumularse en las células de los organismos vivos y tener un efecto patógeno. Como resultado, el cuerpo humano pierde resistencia a las enfermedades y disminuye. estado inmunológico. Entonces, piensa en lo que “recuerda” el agua que bebes.

Es importante saber que el baño de plata y otros métodos similares Los tratamientos no mejoran el agua, solo la preservan. Por eso, es importante que esta agua tenga una composición naturalmente equilibrada. sustancias minerales. Es allí, en la naturaleza, y no en la línea de embotellado, donde debe producirse la mineralización del agua y su depuración.

¿Qué tipos de agua potable existen y para qué sirve cada una de ellas?

Según el relato de un tecnólogo de una empresa que suministra agua, sus tipos se diferencian por la cantidad y composición de los minerales que contienen. Hay aguas de mesa, aguas de mesa medicinales y aguas medicinales. No en vano el agua de mesa lleva ese nombre y está destinada a beberse en la mesa (y no en un sanatorio) y servir platos y bebidas preparadas con esta agua. El agua de mesa tiene la mineralización más baja. Si utiliza los servicios de una empresa de suministro de agua, solicite los resultados de un análisis realizado por agencias gubernamentales y un certificado (se le debe proporcionar uno). Si se dedica a la “autolimpieza”, puede ponerse en contacto con una de las empresas que realizan análisis de agua de forma gratuita. Ahora existen personas así.

¿Cómo sabes qué tan natural es el agua? Idealmente, el fabricante del agua que compra en la tienda, o la empresa que le entrega el agua, puede proporcionarle los resultados de un análisis del agua antes y después del tratamiento; así tendrá una idea clara de lo natural que es. el agua es. Pero no todas las empresas tienen estos datos como información abierta.

Probablemente hayas visto a la venta agua especialmente elaborada. Se obtiene por destilación u ósmosis inversa, como resultado de lo cual casi todas las sales inicialmente disueltas se eliminan del agua. Creo que todo el mundo recuerda la "destilación" de las lecciones de química de la escuela. Luego se añade a este líquido “insípido, incoloro e inodoro” un complejo de sales, cuya composición se adapta casi perfectamente a una determinada agua mineral. Estas aguas mineralizadas artificialmente aparecieron hace unos 40 años. Por composición química este líquido puede ser idéntico al natural. Pero si el agua natural adquiere sus propiedades después de miles de años de purificación natural, entonces se puede obtener agua mineralizada artificialmente tanto del grifo como del agua industrial, independientemente del grado de contaminación inicial.

Por supuesto, la producción de agua mineralizada artificialmente es mucho más barata que la extracción, embotellado y suministro de agua natural. En lugar de elegir cuidadosamente una fuente o perforar un pozo, cuando es necesario tener en cuenta tanto la composición del agua como la seguridad ambiental de la zona, basta con conectarse a tubería de agua sistema de filtrado. Pero ¿qué “recordará” esta agua?

Al elegir agua "comprada en una tienda" o comprar un sistema de filtrado para su hogar, debe asegurarse de que no solo sea segura, sino que también conserve sus propiedades naturales.

Comer propiedades especiales, que sólo agua natural. Por ejemplo, sedimento. Muchos fabricantes indican en la etiqueta que "cuando se hierve, fisiológicamente agua llena posible la formación de un precipitado". ¿Este sedimento es bueno o malo? Todo depende de la cantidad de sales precipitadas y de su composición mineral. La mayoría de las aguas mineralizadas artificialmente no forman sedimentos. Por un lado, esto es bueno: el hervidor permanece limpio, pero por otro lado... uso a largo plazo agua con contenido reducido sales minerales puede ser perjudicial para el organismo.

Agua debe satisfacer las necesidades del cuerpo.