Что такое селен и как он влияет на организм женщины. Значение микроэлемента при беременности и грудном вскармливании. Влияние селена на физиологические процессы
Селен имеет особое значение для женского здоровья; наряду с цинком, йодом, селен определяет фертильность (плодовитость). Все основные и многогранные эффекты селена: противовирусное, антибактериальное, противоопухолевое, противовоспалительное, антистрессорное и увеличивающее фертильность действие обусловлены тем, что многочисленные внутриклеточные ферменты зависимы от .
Долгие годы считался ядом. Он действительно яд! Но только в определенных дозах: чуть-чуть больше - вредно, чуть-чуть меньше - тоже плохо. И эти «чуть- чуть» так ничтожно малы! Для здоровья необходимо получать всего 0,00001 г .
В 1933 г. было замечено, что пшеница с полей, богатых этим минералом, отравляюще действует на скот. Селена начали опасаться как яда. И вдруг в 60-х годах поднялся восторженный бум по поводу этого микроэлемента. «Без нет здоровья!», «Селен и витамин Е лечат сердце!», «Селен продлевает молодость!», «Селен избавит нас от рака!» Открытие как фактора здоровья явилось переломным моментом в медицине.
В настоящее время расшифрованы основные пути метаболизма в организме. Основной биологической ролью является его участие в синтезе и активности антиоксидантных ферментов.
Механизм действия селена на уровне верхнего предела физиологической нормы потребления, а также в фармакологическом диапазоне доз (150-300 мкг) связывается со стимулирующим действием избытка селена на активность гормонов щитовидной железы. Особенно актуальны такие дозировки для женщин, подверженных вирусной инфекции и ВИЧ-инфецированных беременных женщин.
Исключительно важна связь селенодефицита с вирусными инфекциями у беременных. Дефицит селена повышает вирулентность вирусов гриппа, Коксаки, папилломавируса, вируса СПИДа, энтеровирусов и др. С сочетанным дефицитом селена и йода связываете и эпидемическое распространение ВИЧ в странах Центральной Африки. Предполагают даже, что именно дефицит в пище такого типа способствовал в свое время переходу вируса иммунодефицита обезьян через «видовой барьер» с образованием одной форм вируса иммунодефицита человека.
Среди наиболее важных селенсодержащих белков выделяют селенопротеин Р, который синтезируется в особенно больших количествах на поверхности эндотелия головного мозга и играет антиишемическую и антистрессорную роль в механизмах обмена и работы нервной ткани. Биологической функцией селенопротеина Р , по современным представлениям, является, во-первых, защита организма от воздействия перекисей (оксидантного стресса). Во-вторых, данный белок выступает в роли агента, способствующего нейтрализации токсического действия тяжелых металлов.
Белок селенопротеин W обеспечивает оптимальный обмен в мышечной ткани, и, соответственно, ее работу.
Йодитиринин-5’дейодиназа (печень, почки) участвует в активации и биотрансформации гормонов щитовидной железы.
Главные биологические роли этого селенсодержащего фермента:
- поддержание гомеостаза (постоянства) в клетке;
- участие в синтезе ДНК;
- участие в регенерации (восстановлении) активной формы витамина С.
Участие во многих органических процессах (многофункциональность) указывает на его важное биологическое значение у беременных и плода.
Многочисленные исследования подтвердили роль селенсодержащих ферментов-белков в процессах регуляции внутриклеточной передачи сигнала , запускающий процесс разрушения клеток, которые по некоторым признакам должны быть удалены из органа, что тем самым определяет участие этих ферментов в механизме противоопухолевого действия селена.
Без нормального уровня селена невозможно развитие яйцеклетки . Селен, наряду с кобальтом и магнием, является фактором, который противодействует нарушению хромосомного аппарата .
Селен стимулирует иммунитет ; является антиоксидантом , обладает защитным влиянием на цитоплазматические мембраны , не допуская их повреждения и генетических нарушений.
Также для нормального функционирования клеток щитовидной железы чрезвычайно важны некоторые ферменты, содержащие селен. Особую роль селен играет в нейрохимических процессах: регулирует антиоксидантные процессы в ЦНС ; усиливает мозгоспецифические эффекты йода в процессе образования органов в период внутриутробного развития (кретинизм у новорожденных - следствие комбинированного дефицита селена и йода) участвует в фотохимических реакциях светоощущения. Кроме этого селен предупреждает нейродегенеративное поражение мозга при болезни Альцгеймера, антиишемический и ангиогенный фактор, тормозящий фактор при аутоиммунных процессах (неврологические нарушения при системных заболеваниях соединительной ткани, рассеянный склероз).
У селена выявлены противоопухолевые функции, тормозящее процесс опухолеобразования нервной ткани. Селен — антагонист нейротоксичных металлов и мышьяка.
При воздействии повышенного фона ионизирующей радиации и хронической интоксикации соединениями мышьяка, ртути и кадмия возможно развитие дефицита селена ввиду резкого снижения его содержания. В этих случаях допустима возможность длительного приема (до 6-12 мес) этими категориями больных добавок (особенно органического) в высокой дозе (до 400 мкг/день); однако эту терапию проводят либо до наступления беременности, либо после родов.
Оказывает защитное действие по отношению к сперматозоидам и обеспечивает их подвижностью Осуществляет антагонизм с тяжелыми металлами, радиопротекцию, защиту при курении.
Клинические эффекты селена
Антиоксидантные свойства селена определяют перспективность использования препаратов микроэлемента при оксидантном стрессе, воспалительных и инфекционных поражениях, кардиологических, ряде онкологических заболеваний, псориазе, лечении ожогов защите от радиации.
Дефицит обычно является эндемичным заболеванием, иногда развивается при заболеваниях кишечника вследствие нарушенного усвоения элемента. Одной из причин недостаточности селена является скудное и однообразное питание, отсутствие морепродуктов в рационе.
Дефицит может приводить к нарушению клеточной целостности, изменению обмена гормонов щитовидной железы, активности основных внутриклеточных ферментов, усилению токсического действия тяжелых металлов, повышению концентрации свободных радикалов в плазме и тканях.
Селен влияет на репродуктивное здоровье и мужчин, и женщин, Использование селенсодержащих препаратов позволяет значительно повысить фертильность у женщин. При одновременном восстановлении уровня селена и цинка показатели фертильности еще более улучшаются. У мужчин селенсодержащие белки концентрируются в эпителии простаты и головках сперматозоидов. С этим связывают повышенную подвижность сперматозоидов и защитный по отношению к простате эффект при назначении селенсодержащих препаратов.
Клинические симптомы и патологические состояния при дефиците селена:
- снижение противоинфекционного иммунитета;
- повышение склонности к воспалительным заболеваниям;
- кардиомиопатия;
- гипотиреоз;
- болезни кожи, волос и ногтей;
- атеросклероз;
- нарушение функций печени (снижение белковосинтезирующей и дезинтоксикационной функций);
- катаракта;
- репродуктивная недостаточность (при дефиците селена возрастает вероятность мужского бесплодия);
- патология сурфактантной системы легких;
- быстрое старение организма;
- отставание в развитии плаценты;
- малый вес при рождении и замедление роста;
- отставание в развитии;ускорение развития атеросклероза, ишемической болезни сердца;
- повышение риска возникновения инфаркта миокарда;
- облучение, острая лучевая болезнь.
Наиболее чувствительными к недостатку являются кардиомиоциты (клетки миокарда). Поэтому женщин с сердечно-сосудистой патологией (врожденные пороки сердца, перенесенный в анамнезе миокардит и т.д.) готовят к беременности по специальной программе, включающей при необходимости селенсодержащие препараты и продукты питания. Всемирно известная болезнь Кешана впервые описана как внезапная кардиомиопатия и смерть молодых женщин в первые недели и месяцы после родов и у детей в период ростового рывка (6-8 лет) на фоне хронического дефицита в питании. Известно, что фактор курения у женщин сопряжен с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и дефицитом селена в плазме крови. Отмечена взаимосвязь между дефицитом селена и частотой внезапной «колыбельной» смерти у детей. Эти дети родились от матерей, имеющих низкий уровень селена в течение беременности или зачавших ребенка с критически низким уровнем депо селена.
При дефиците в организме беременной нарушается усвоение жиров, возникает недостаток жирорастворимых витаминов, например, витамина Е, и наоборот, при дефиците омега3, фосфолипидов в питании усвояемость селена падает. Доказано, что сахарный диабет у беременных на фоне дефицита селена развивается чаще, чем обычно. Наиболее выражен дефицит при инсулиннезависимом диабете у женщин. При дефиците селена наблюдается скрытое течение иммунодефицитного синдрома с фиброзно-кистозными мастопатиями, папилломатозом, астенией и психастенией, застойной кардиомиопатией.
С дефицитом селена связано несколько заболеваний, генетически обусловленных и приобретенных:
- Кашина-Бека болезнь (деформирующий остеоартроз): остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей, сопровождающийся малым ростом, гиперлордозом поясничного отдела позвоночника, укорочением конечностей.
- Кешана болезнь (миокардиопатия): увеличение размеров сердца с очаговыми некрозами; прогрессирующая сердечная недостаточность; поражение скелетных мышц. Чаще болеют дети, а также женщины в период беременности. Заболевание обусловлено эндемическим дефицитом селена в географических зонах от северо-востоке до юго-запада Китая; в Ярославской, Читинской, Удмуртской, Забайкальской областях.
- Гланцмана-Негели болезнь (наследственная тромбастения). Для этого заболевания характерны кровоизлияния в кожу - петехии; носовые кровотечения и кровоизлияния в слизистые оболочки различных органов. Количество тромбоцитов остается нормальным, сами они не деформируются.
Токсичные свойства селена
Следует иметь в виду, что избытое селена опасен для человека, а для беременных женщин – особенно. Распад селенсодержащих соединений в организме человека может приводить к выделению высокотоксичного соединения. Интоксикация селеном происходит у женщин, связанных с селеновым производством. Эти женщины должны переводиться на безопасную работу с самого начала беременности, а желательно и до ее наступления (за 3-6 мес). У работниц преобладает контактный путь проникновения через кожу и слизистые токсичных соединений селена способствует развитию рака кожи. Переизбыток селена в организме может возникать и у работников электронной, стекольной, фармацевтической, лакокрасочной промышленности, а также у тех, кто контактирует непосредственно с селеном, и проживающих в гиперселеновых провинциях (Камчатка, некоторые районы Крайнего Севера). Описаны ятрогенные причины отравлений - чрезмерное увлечение пищевыми добавками, использование сразу нескольких препаратов с селеном одновременно, применение препаратов в высоких дозах (более 200мкг/сут) и длительно.
Клинические симптомы избытка селена:
- поражение кожи (хронические дерматиты, шелушение);
- поражение волос (выпадение);
- поражение ногтей (расслаивание ногтевой пластинки);
- поражение зубов (повреждение эмали);
- артриты;
- нервные расстройства.
При остром отравлении наблюдаются следующие симптомы: тошнота, боли в животе, диарея, утомляемость, раздражительность, нейропатии, чесночный запах изо рта или от пота, металлический вкус во рту, ринит, выпадение волос. Длительная нагрузка высокими дозами селена (более 400 мкг/сут) опасна повышением риска меланозависимого рака кожи.
Взаимодействие с другими элементами
Наиболее важное соотношение и серы, так как сера и селен могут замещать друг друга и вызывать дисбаланс, имеющий большое значение для гомеостаза элементов в организме.
Селен - антагонист ртути, кадмия и мышьяка, способен защищать организм от этих элементов и радиации, в меньшей степени - свинца и таллия (в последнем случае особое значение имеет и дефицит витамина Е). При дефиците селена в организме усиленно накапливаются мышьяк, кадмий и ртуть, радиоизотопы. В свою очередь, мышьяк, кадмий, ртуть и радиоактивное облучение усугубляют дефицит селена в организме. Внутриутробная интоксикация ртутью вызывает повреждение селенобелков в мозге и щитовидной железе плода, что может играть роль в развитии врожденной патологии нервной системы и гипотиреоза. Назначение микродоз селена устраняет канцерогенный и генотоксический эффект кадмия, ртути, свинца и др.
Тяжелые металлы (ртуть, кадмий, свинец, никель и др.) могут выступать антагонистами селена. Селен играет роль антагониста нейротоксичных металлов и мышьяка, в том числе путем реализации антиканцерогенных и антимутагенных свойств. Нормальная обеспеченность селеном матери приводит к снижению риска накопления ртути, кадмия и свинца в мозге плода. Удерживание цинка организмом при введении соединений селена возрастает в 2 раза. Селен и медь могут уменьшать токсическое действие друг друга,
Для целенаправленности фармакологического воздействия очень важна избирательность накопления различных форм в различных органах и тканях. На распределение селена влияет монокомпонентность диеты и масса факторов. Плохой биодоступностью отличается селен, содержащийся в мясе, рыбе, сое, горохе. К факторам, снижающим биодоступность селена, относятся тяжелые металлы кадмий, ртуть, мышьяк, избыток и недостаток соединений серы, дефицит витаминов.
Важно подчеркнуть гендерные отличия в обмене . Женщины по сравнению с мужчинами значительно хуже переносят высокие дозы селена и селеновый токсикоз.
Дозы
Средняя суточная потребность: женщины - 55 мкг/сут; беременные - 65 мкг/сут; /лактирующие - 75 мкг/сут; максимально допустимый уровень потребления - 200 мкг/сут.
Как же все-таки должен питаться современный человек, чтобы его организм получал оптимальную дозу ?
Самый опасный «враг» - углеводороды. Поэтому избыток пирожных, сладких пирогов, тортов и печенья, сладкие мучные продукты, газированные напитки могут полностью или частично уничтожить . В присутствии углеводородов этот микроэлемент не усваивается.
Также нет его в консервах и концентратах, а во всех вареных, рафинированных продуктах его наполовину меньше, чем в свежих.
В молоке кормящей матери в 2 раза больше и в 5-6 раз больше витамина Е, чем в коровьем молоке.
Мальчикам требуется гораздо больше , чем девочкам, поэтому если вместо материнского молока они получают коровье, в их организме недостает этого микроэлемента.
Продукты, богатые . Следует заметить: метод определения содержания в продуктах - один из сложнейших методов исследования, и поэтому к данным о его содержании нужно относиться с осторожностью.
Если в почве достаточно, то и нормальное рациональное питание должно обеспечить достаточным его количеством. Один из самых вкусных и доступных источников - кукуруза.
Дрожжи, особенно пивные, считаются наилучшим источником селена не только потому, что в них его много, но и потому, что он находится в биологически активной форме и легкоусваиваемом виде. Полезны и пекарские дрожжи.
Много в морской и каменной соли, в почках (свиных, говяжьих и телячьих), в печени и сердце, в яйцах птицы, к тому же в желтке еще есть и витамин Е. Богаты рыба, особенно сельдь, не слишком доступные всем крабы, омары, лангусты, креветки и более доступные кальмары.
Из продуктов растительного происхождения источниками служат пшеничные отруби, проросшие зерна пшеницы, зерна кукурузы, помидоры, пивные дрожжи, грибы и чеснок, а также черный хлеб и другие продукты из муки грубого помола.
Жизненно важную роль селена принято связывать с его антиоксидантными свойствами. Это свойство проявляется в том, что селен, наряду с другими веществами, в частности с витаминами С и Е, участвует в предотвращении образования свободных радикалов 1 , которые губительно действуют на органы и ткани. При недостатке селена страдает и иммунная система, и клетки сердечной мышцы, и многое другое.
Селен входит в состав фермента, необходимого для нормального образования и обмена йодсодержащих гормонов щитовидной железы. Именно поэтому при дефиците селена йод может оказаться не в состоянии выполнить надлежащим образом свои жизненно важные функции в организме человека. Это один из примеров тесного взаимодействия друг с другом двух различных микроэлементов.
Как мы уже упоминали ранее, антиоксидантной системе придается в последние десятилетия важная роль в защите человека от целого ряда наиболее серьезных заболеваний: атеросклероза, рака и ряда других.
Что касается онкологических заболеваний, то в одном из недавних, исследований на людях, проживающих в регионах с низким содержанием селена в почве, было показано, что дополнительный прием селена, не влияя на частоту рака кожи, достоверно снижал на 35-54% частоту рака легких, простаты, ободочной и прямой кишки, а также всех видов рака в совокупности. При этом общая смертность от рака снижалась на 50%, от рака простаты - на 37%.
Суточная потребность в селене составляет 30-70 мкг.
Селен содержится в рыбе, мясе, внутренностях животных, орехах; однако для удовлетворения потребности в этом микроэлементе необходимо употреблять поливитаминные препараты, содержащие и селен.
Дефицит селена и его последствия
Основной причиной дефицита селена, как и в случае с йодом, является низкое содержание селена в почве и производимой на этих почвах сельскохозяйственной продукции - как растительной, так и животной.
Наиболее яркое проявление селенового дефицита - болезнь Кешана, выявленная в свое время в одноименной провинции Китая с исключительно низким потреблением селена - менее 20 мкг в сутки. В основе этой болезни лежит тяжелое поражение сердца. Сходные нарушения обнаруживались у людей на полном искусственном парентеральном питании (питательные вещества в этом случае вводят внутривенно), не содержавшем нужных количеств селена. Симптомами недостаточного поступления селена является также анемия. Во время беременности дефицит селена может привести к нарушению роста и образования костей плода.
Недостаток селена может предрасполагать к раковым заболеваниям, а адекватная обеспеченность этим микроэлементом - способствовать снижению их частоты.
Для проверки и подтверждения этого вывода в настоящее время в 5 странах проводятся длительные испытания дополнительного приема селена с участием 40 000 человек.
В то же время в Финляндии добавление селена к сельскохозяйственным удобрениям, увеличившее поступление этого микроэлемента с пищей с 30- 40 до 100 мкг в день, не привело в течение 8 лет к сколько-нибудь заметному изменению смертности от рака.
Последние годы были отмечены новыми открытиями, проливающими свет на неизвестные ранее свойства селена. Оказалось, что он, по-видимому, обладает мощным антивирусным действием. Были получены данные, что первопричиной болезни Кешана является не дефицит селена, а некий вирус; дефицит же селена лишь предрасполагает к этому заболеванию, делая организм беззащитным перед вирусной атакой.
Особо впечатляют данные о высокой эффективности мега-дрз селена в лечении тяжелейшего вирусного заболевания - геморрагической лихорадки Эбола: назначение селена снижало смертность в тяжелых случаях со 100 до 36%, в менее тяжелых - с 22% до нуля.
Не меньший интерес представляют данные, доказывающие, что селен может тормозить размножение вируса СПИДа и замедлять развитие этой болезни.
Конечно, все эти данные нуждаются в широкой и тщательнейшей проверке, а поскольку используемые в этих случаях дозы селена граничат с токсическими, то и применение их возможно только по назначению и под контролем высококвалифицированного врача-специалиста.
Следует помнить, что селен высокотоксичен. И наряду с регионами, где в почве и выращенных на ней продуктах его мало, существуют регионы, где избыток селена может приводить к отравлениям, так называемому селенозу с быстрым облысением, разрушением ногтей, зубов, различными поражениями кожи и нарушениями со стороны нервной системы.
К тому же терапевтическая широта, т.е. разница между физиологически необходимой и токсической дозой селена, весьма невелика. Рекомендуемая норма потребления селена для взрослых мужчин и женщин, действующая в настоящее время в США и Канаде, составляет 55 мкг в сутки, а максимальный верхний уровень безопасного потребления - 400 мкг.
Так что с селеном следует быть достаточно осторожным. Если и пытаться оптимизировать уровень селена в своем рационе, то лучше это делать, используя комплексные витамин-но-минеральные препараты хорошо известных и заслуживающих доверия фирм с гарантированным содержанием селена не выше рекомендуемого уровня его потребления, а лучше всего - в пределах 30-50% этого уровня, т.е. 15-25 мкг в день.
Широкое использование в этих целях продуктов питания, специально обогащенных селеном, вряд ли целесообразно и небезопасно.
1 Свободные радикалы - это нестабильные молекулы с нечетным числом электронов, повреждающие клетки. Свободный радикал попадает в клетку и начинает забирать из ее элементов электроны, чтобы стабилизировать свое положение, так как все нестабильные элементы стремятся дополнить свою электронную оболочку, чтобы стать стабильными. После того как свободные радикалы поработали в клетке, в ней начинается настоящая сумятица - все начинают хватать электроны друг у друга. Получается маленький клеточный взрыв, клетка разрушается.
Селен можно назвать загадочным микроэлементом. В середине прошлого века его было принято считать опасным для здоровья. В настоящее время специалисты признали пользу селена. Они убеждены, что микроэлемент помогает при наличии у больного онкологических заболеваний.
Селен относится к жизненно важным микроэлементам: он входит в состав гормонов. Вещество активизирует работу иммунной системы, улучшает состояние волос и ногтей.
Биологическая роль селена в организме
При недостатке микроэлемента в организме замедляется процесс усвоения йода, нарушается обмен веществ. Селен защищает поджелудочную железу от влияния свободных радикалов.
Микроэлемент усиливает положительное воздействие на организм витаминов С и Е. Вследствие этого повышается эластичность сосудистых стенок, ускоряется процесс обновления клеток.
Селен обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Он снижает вероятность возникновения болезней сердечно-сосудистой системы. Селен нейтрализует активность вредоносных микробов, оказывает благотворное воздействие на репродуктивную систему представителя сильного пола. Микроэлемент присутствует в состав мужского полового гормона — тестостерона. Поэтому селен помогает устранить различные проблемы в интимной сфере.
Значение микроэлемента при беременности и грудном вскармливании
При низком содержании селена в организме будущей матери наблюдаются следующие патологии:
- отёки;
- поздний токсикоз;
- преждевременное прерывание беременности;
- депрессия;
- слабая родовая деятельность;
- повышенное артериальное давление.
Будущей матери следует включить в свой рацион пищу, богатую селеном. Этот микроэлемент необходим и в период грудного вскармливания. Это обусловлено тем, что малыш в первые месяцы жизни получает селен с материнским молоком: в продуктах детского питания, как правило, не содержится достаточного количества этого вещества. При дефиците полезного микроэлемента у грудного ребенка могут возникнуть следующие отклонения:
- мышечная слабость;
- недоразвитие позвоночника;
- пороки сердца;
- заболевания дыхательной системы.
В будущем у таких детей снижается способность к обучению, у них может наблюдаться повышенная возбудимость.
Продукты питания, богатые полезным микроэлементом
Много селена присутствует в мясных продуктах и субпродуктах: мясе домашней птицы, почках и печени. Богаты селеном и морепродукты:
- кальмары;
- морская рыба;
- креветки;
- устрицы;
- водоросли.
При термической обработке большая часть полезных веществ разрушается, поэтому морепродукты рекомендуется отваривать или готовить в пароварке.
Селен содержится и в пшеничной муке и отрубях, изготовленных из муки грубого помола. Микроэлемент присутствует и в следующих продуктах:
- цветная капуста;
- чеснок;
- тыква;
- бобовые;
- помидоры.
Недостаток селена в организме
Основными причинами дефицита селена выступают неправильное питание, воспалительный процесс в кишечнике, длительный прием медикаментов, в составе которых присутствует парацетамол.
К симптомам недостатка микроэлемента принадлежат:
- ухудшение аппетита;
- нарушение сна;
- хроническая усталость;
- частые простудные заболевания;
- замедление процесса заживления ран на коже;
- ухудшение зрения;
- нарушение менструального цикла у представительниц женского пола.
Важно! Согласно результатам проведенных исследований, выраженный дефицит селена может привести к внезапной смерти младенца. В первую очередь, это касается детей мужского пола. У многих малышей, которые внезапно умерли в младенчестве, была снижена концентрация селена в организме.
Избыточное содержание микроэлемента в организме
Избыток селена встречается у людей, которые проживают в районах, где в почве содержится много данного микроэлемента. Проблема может возникнуть и при превышении рекомендованной дозы при приеме биологически активных добавок.
При избыточном содержании селена в организме наблюдаются следующие симптомы:
- выпадение волос;
- повышение чувствительности эмали зубов;
- ломкость ногтей;
- резкие перепады настроения;
- поражение почек и печени;
- рвота;
- тошнота.
Препарат «Компливит Селен»
Средство «Компливит Селен» разрешается принимать во время беременности и естественного вскармливания только с разрешения лечащего врача. В составе препарата присутствуют следующие компоненты:
- аскорбиновая кислота;
- селен;
- витамин Е;
- фолиевая кислота;
- марганец;
- медь;
- витамин А;
- витамин В6;
- кальция пантотенат;
- вспомогательные вещества: повидон, лактоза, лимонная кислота, кальция стеарат, тальк, диоксид титана.
Витамин А улучшает зрение, нормализует репродуктивную функцию. Витамин Е наделен антиоксидантными свойствами, в сочетании с селеном вещество замедляет процесс окисления ненасыщенных жирных кислот.
Медь препятствует возникновению остеопороза, предупреждает возникновение анемии и кислородного голодания тканей. Марганец оказывает положительное воздействие на состояние соединительной ткани, ускоряет процесс выработки коллагена.
Аскорбиновая кислота стимулирует выработку антител, способствует повышению иммунитета.
Витамин В6 нормализует обмен веществ. Он необходим для нормальной работы центральной нервной системы.
- кожный зуд;
- аллергическая сыпь;
- покраснение на теле.
Селен-актив является биологически активной добавкой (БАД), в состав которого входит микроэлемент селен и витамин С (аскорбиновая кислота).
Свойства компонентов
– важнейший элемент антиоксидантной защиты организма. Витамины, флавоноиды, коэнзимы не могут заменить селен. Он входит в состав глютатионпероксидазы – фермента, обезвреживающего самые опасные и агрессивные свободные радикалы, именно те, с которыми другие антиоксиданты справиться не в состоянии. Если селена недостаточно, то это наиважнейшее звено антиоксидантной защиты просто не работает. Недостаток селена не только снижает иммунитет и работоспособность, но и приводит к развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, накоплению тяжелых металлов и преждевременному старению, сахарному диабету и болезням суставов, мужскому бесплодию и родовой слабости у женщин. Датские ученые показали, что селен препятствует развитию болезней сердца и артерий, а его дефицит увеличивает риск коронарной болезни сердца на 70%. Селен предохраняет от отравлений свинцом, кадмием, ртутью, табачным дымом и выхлопными газами. Он предотвращает разрушение и некроз печени, способствуя выведению из организма тяжелых металлов. Аллергические заболевания и риск развития бронхиальной астмы тесно связаны с обменом селена.
В Финляндии после введения селена в пищевой рацион населения количество сердечно-сосудистых патологий уменьшилось в 2,5 раза, число онкозаболеваний сократилось в 1,8 раза, болезней эндокринной системы – на 77%.
По данным Института питания РАМН и результатам клинических исследований 80% россиян испытывают недостаток селена. В 1994 году Министерство здравоохранения РФ приняло решение об устранении дефицита селена у жителей России.
Свойства селена
- Селен входит в состав более 200 гормонов и ферментов организма, регулируя работу всех органов и систем.
- При участии селена образуется 80% энергии (АТФ) у человека.
- Прием растительной формы (селен-метионина), не только замедляет процесс старения, но и отодвигает его, т.к. увеличивается активность стволовых клеток.
- Запускается процесс антиоксидантной защиты
- Повышается двигательная активность; появляется бодрость, прекращаются головные боли, головокружения, улучшается сон, настроение, нормализуется аппетит.
- Участвует в синтезе кофермента Q-10, обеспечивает молодость сердца, сосудов, суставов, позвоночника; улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Нормализует активность гормонов щитовидной железы.
- Содержится в наибольшем количестве в тканях печени, печек, мозга, сперме (входит в состав мужского полового гормона тестостерона) и т.д.
- Оказывает лечебный эффект при включении в комплексное лечение, при кардиопатиях различной этиологии, при гепатитах, панкреатитах, заболеваниях кожи, уха, горла, носа и т.д. Общеизвестна его роль в профилактике и лечении злокачественных новообразований.
- Является основным компонентом фермента пероксидазы глютатиона (глутатиона), который защищает организм от вредных веществ, образующихся при распаде токсинов. Селен антагонист ртути и мышьяка, способен защитить организм от кадмия, свинца, таллия.
- Показан при планировании семьи – обоим супругам; женщинам в период беременности и кормления грудью, восстановления после родов.
Селен - незаменимый микроэлемент с ярко выраженными защитными свойствами. Очень редкий и рассеянный элемент. В организме взрослого человека содержится в количестве 14 мг. Присутствует в ядре клетки. Селен защищает генетические функции и сохраняет в норме хромосомный аппарат.
При низком содержании селена в организме беременных женщин резко возрастает детская смертность и увеличивается количество детей с различными патологиями. Ученые доказали, что родовая слабость напрямую связана с недостатком селена в организме. При дефиците селена одновременно нарушается функциональная деятельность многих органов и систем.
Недостаток селена в организме может проявляться в состоянии переутомления и крайней усталости, тревоге, депрессии, повышении уровня холестерина, замедленном росте, ослаблении иммунитета, нарушениях функции печени, недостаточности поджелудочной железы.
Средняя суточная доза селена составляет 80 - 150 мкг. Уровень селена в крови беременных уменьшается с увеличением срока беременности вследствие характера питания, увеличения объема циркулирующей крови, накопления микроэлемента в плаценте. При дефиците селена у беременных повышается риск развития у плода и новорожденного сердечно-сосудистой патологии, злокачественных новообразований и синдрома внезапной смерти.
Селен + витамин E - синергисты в системе антирадикальной защиты. Селен и витамин E взаимодействуют только совместно и так тесно, что дополнительный прием одного из них требует дополнительно пропорциональный прием другого. «Сотрудничая» с витамином E, селен играет роль антиоксиданта. Дефицит витаминов C и E может помешать организму использовать селен.
Селен очень важен для функции щитовидной железы, поскольку от него зависит фермент, который активирует главный тиреоидный гормон. В отсутствие селена эффект тироидозаместительной терапии может быть неполным; это означает, что дефицит селена способен вести к замедленному обмену веществ и даже к ожирению. Селен не только активирует тиреоидный гормон - он защищает щитовидную железу от повреждающего действия свободных радикалов, которое может привести к гипотиреозу. Добавки селена особенно важны для людей с расстройствами щитовидной железы.
Пищевые источники селена: продукты моря, почки, печень и мясо. Злаки и семена могут иметь значительное количество селена, но это зависит от содержания этого минерала в почве, на которой они произрастали. Во фруктах и овощах селена мало. Источниками селена также являются люцерна, корень лопуха, кошачья мята, перец стручковый, ромашка, семена фенхеля, женьшень, плоды боярышника, хмель, хвощ, лимонная трава, молочко расторопши пятнистой, крапива, петрушка, мята перечная, лист малины, плоды шиповника, аралия, медвежьи ушки, тысячелистник.
Принимать препараты селена нужно осторожно, не превышая дозировку, назначенную врачом. При переизбытке селена выпадают волосы, возникает тошнота или рвота, расслаиваются и выпадают ногти, поражаются печень, сердце, скелет.