07.07.2017 4 584

රෝස උකුල් වියළන ආකාරය - නිවසේදී ඔප්පු කළ හැකි ක්රම 5 ක්

සෑම දෙයක්ම ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී රෝස උකුල් වියළන ආකාරය ගැන ගෘහනියන් බොහෝ විට උනන්දු වෙති ප්රයෝජනවත් ගුණාංගබෙරි වර්ග? අස්වනු නෙලීමේ ක්රම වල් රෝසකිහිපයක්, ඒවායින් වඩාත් ජනප්‍රිය වන්නේ ගෑස් උදුනක හෝ විදුලි උදුනක ය. මාර්ගය වන විට, විදුලි වියළුමක්, විජලනය හෝ සංවහන උදුනක් යනු ඔබට ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව පලතුරු වියළා ගත හැකි උපාංග වන අතර මෙය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේද, කියවන්න ...

ස්වාභාවික වියළීමේ ලක්ෂණ

නිවසේදී රෝස උකුල් නිසි ලෙස වියළීම සඳහා, ඔබ හොඳින් වාතාශ්රය සහ වියළි ස්ථානයක් තෝරා ගත යුතුය. ක්රියා පටිපාටිය සිදු කරනු ලබන කාමරය දීප්තිමත් හෝ දැවෙන නොවිය යුතුය හිරු කිරණපාරජම්බුල කිරණ මගින් විනාශ වන විටමින් C නැතිවීම වළක්වා ගැනීමට.

වියළීම සහ ශීත ගබඩා කිරීම සඳහා බෙරි එකතු කිරීම ගිම්හානයේ අග භාගයේ සිට හිම දක්වා සිදු වේ.

නොමේරූ පලතුරු අඩංගු බව සඳහන් කිරීම වටී විශාලතම සංඛ්යාව ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, සහ පසුව ඒවා - සීනි.

ශාක ඉක්මනින් හානිකර මූලද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කරන බැවින් මාර්ග සහ දූෂිත ප්‍රදේශවලින් දුරස්ථ ප්‍රදේශවල අස්වනු නෙලන්න. සම්පූර්ණ පලතුරු සීපල් සහ දඬු යට ඉරා දැමීම අවශ්ය වේ.

පළතුරු පමණක් අතිරේක තෙතමනය ලබා ගන්නා බැවින්, වියළීමට පෙර බෝග සෝදා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. නිසි ලෙස වියලන ලද වල් රෝස බෙරි වසර 3 ක් දක්වා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රඳවා තබා ගනී. නිවසේදී රෝස උකුල් වල සාම්ප්රදායික වියළීම ඉහළ උෂ්ණත්වයන් වළක්වා ගැනීමයි. එබැවින්, ඔබ පහත සඳහන් දෑ කළ යුතුය:

• පලතුරු වර්ග කරන්න, දිගු දඬු යට කපා දමන්න
• සකස් කරන ලද බෙරි ප්ලයිවුඩ් හෝ කාඩ්බෝඩ් මත තබන්න, මතුපිට පුරා ඒකාකාරව පැතිරීම
• සති 3-4 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න (වායු ආර්ද්‍රතාවය මත පදනම්ව), වරින් වර අනෙක් පැත්තට හැරෙන්න
• බෙරි වියළී කැඩී බිඳී යාමට පටන් ගත් විට, ඒවා මාරු කරන්න කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියතව දින කිහිපයක් ඉන්න. කාඩ්බෝඩ් අතිරික්ත තෙතමනය අවශෝෂණය කරයි

ඔබට වැඩ කොටස වාතාශ්රය සහිත පියන, ලිනන් බෑග් හෝ කඩදාසි පෙට්ටි සහිත භාජනවල ගබඩා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම අස්වනු නෙලීමේ ක්‍රමය වඩාත්ම විශ්වාසදායක නොවේ, මන්ද වැසි කාලවලදී එකතු කරන ලද පලතුරු සරලව කුණු විය හැකි අතර, සියලු වැඩ කාණු බැස යනු ඇත. එබැවින් එය වඩාත් සලකා බැලීම වටී ඉක්මන් ක්රම, දැරිය හැකි නිවාස.

ගෑස් උදුන උඳුනක රෝස උකුල් නිවැරදිව වියළන්නේ කෙසේද?

සම්පූර්ණ වියළි බෙරි වර්ග කර සීතල උඳුනක ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒකාකාරව පැතිර යා යුතුය. ෙබ්කිං පත්රයේ පිහිටීම මැද විය යුතුය, ඉන්පසු අපි සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කරමු:

නිසි ලෙස වියළි පලතුරු වල වර්ණය හෝ රැලි වෙනස් නොවේ, එබැවින් මෙම සූදානම තවදුරටත් ගබඩා කිරීම සඳහා පැන්ට්රිය වෙත යැවිය හැක. වල් රෝස අඳුරු වී ඇත්නම්, මෙය වියළීම තුළ උෂ්ණත්වය ඉක්මවා ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. සමහර ගෘහණියන් උෂ්ණත්වය අංශක 30 දක්වා සකසා මුළු දවසම පලතුරු තබයි. තේ සඳහා අමුද්රව්ය වියළීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න ඖෂධ පැළෑටි, එවිට පලතුරු වඩාත් සුවඳ සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

විදුලි උඳුනක රෝස උකුල් වියළන්නේ කෙසේද?

විදුලි උඳුනක් වියළී යයි, එබැවින් මෙම නඩුවේ ක්‍රියාවලියට වඩා අඩු කාලයක් ගතවේ (පැය 4 ක් පමණ), වැඩ කොටස නරක් වීමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් තිබුණද, බෙරි වල සියලුම වාසිදායක ගුණාංග අහිමි වේ. එමනිසා, වියලීමේ ක්රියාවලිය ගෘහණියගේ නිරන්තර අධීක්ෂණය යටතේ සිදු විය යුතුය.

වියළීමකින් පසු රෝස උකුල් - ඡායාරූපයෙහි විදුලි උඳුනක රෝස උකුල් වියළීම - පින්තූරයේ

ක්රියා පටිපාටිය නිවැරදිව සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම උඳුන තුල උෂ්ණත්වය + 40 ° C දක්වා සකස් කළ යුතුය. විදුලි උදුනක් ගෑස් උදුනකට වඩා වියලි වන අතර වේගයෙන් රත් වන බව මෙය පැහැදිලි කරයි. සිට තියුණු පහත වැටීමඋෂ්ණත්වය, පළතුරු තෙතමනය ගොඩක් අහිමි විය හැක, එයින් අදහස් වන්නේ ඔවුන් අහිමි විය හැකි බවයි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. පැය 3-4 ක් තුළ, උෂ්ණත්වය අදියර කිහිපයකින් අංශක 60 දක්වා ඒකාකාරව ඉහළ නංවා ඇති අතර උඳුන නිවා දමා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ඉතිරි වේ. මේ ආකාරයෙන් රෝස උකුල් සම්පූර්ණ සූදානම කරා ළඟා වනු ඇත.

ඔබ සංවහන උඳුනක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, විදුලි පංකාව ධාවනය කරන බව අමතක නොකරන්න උණුසුම් වාතය, පලතුරු වලින් තෙතමනය මුදා හැරීමේ වේගය වැඩි කරයි. මෙම විකල්පය සමඟ, වැඩ කොටස අහිමි නොවන පරිදි උෂ්ණත්වය අංශක +40 ° C ට වඩා වැඩි නොකළ යුතුය. ප්රයෝජනවත් විටමින්. සෑම කෙනෙකුම නොදන්නා, විශේෂයෙන් කුඩා දරුවන් විසින් ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න.

රෝස උකුල් වියළීම සඳහා විදුලි වියළනය, විජලනය සහ සංවහන උදුන

විදුලි වියළනයක රෝස උකුල් වියළන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, උපදෙස් කියවන්න:

1. අපිරිසිදු හා නරක් වීමෙන් පිරිසිදු කර, රෝස උකුල් විදුලි වියළුමක් මත ඒකාකාරව තැබිය යුතුය.
2. නිරාවරණය කරන්න උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රය+40 ...+50 °C සහ රෝස උකුල් වල ප්‍රමාණය අනුව පැය 9-12 ක් ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කරන්න
3. පලතුරු හොඳින් කැඩීමට පටන් ගන්නා විට, බෙරි සූදානම් වේ.

උඳුනක හෝ විදුලි වියළුමක් තුළ රෝස උකුල් වියළීම සඳහා, ඔබ විසින් සකස් කළ යුතු බව කරුණාවෙන් සලකන්න නිවැරදි උෂ්ණත්වය, සමස්ත ක්‍රියාවලියම සිදු කරනු ලබන අතර, එබැවින් ඉහළ උපාධියක් මඟින් වැඩ කොටස සඳහා ගත කරන කාලය ඉතිරි කර ගත හැකිය. නමුත්, කවදාද ඉහළ උෂ්ණත්වයන්, වල් රෝස වල සියලුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි වීමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත.

විදුලි වියළනයක වඩාත්ම ප්‍රගතිශීලී අනුවාදය විජලනයකි - මෙය වඩාත් නවීන උපාංගයක් වන අතර එය කන්ටේනරය පුරා උණුසුම් වායු ප්‍රවාහයන් ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. අස්වැන්න සඳහා භාවිතා වේ වියළි එළවළු, පළතුරු, බෙරි, චිප්ස්. විජලනය තුළ රෝස උකුල් වියළීම සඳහා, භාවිතෙය්දී පලතුරු අවම උෂ්ණත්වයකදී උපාංගයට යවා පැය 12 ක් සඳහා සකසන ලද ක්රියා පටිපාටිය කොපමණ කාලයක් පවතිනු ඇත්ද යන්න මත රඳා පවතී තනි ලක්ෂණඋපාංගය.

වායු කබලෙන් රෝස උකුල් වියළීම සඳහා, තෝරාගත් බෙරි සෝදා, වියලන ලද සහ දැල් මත තැබිය යුතුය. මතක තබා ගන්න, නැවුම් වාතය බාධාවකින් තොරව ප්‍රවේශ වීම සඳහා පියන සහ වායු ෆ්‍රයර් අතර පරතරයක් තැබිය යුතුය. උෂ්ණත්වය +55...+60 °C දක්වා සකසා උපරිම වායු ප්‍රවාහය සකස් කරන්න, සම්පූර්ණ ක්‍රියා පටිපාටිය පැය 4 කට වඩා ගත නොවේ.

රෝස උකුල් කැටි කිරීමට හැකිද?

බොහෝ ගෘහනියන් කල්පනා කරන්නේ රෝස උකුල් කැටි කිරීමට හැකිද? එය කළ හැකි පමණක් නොව, එය අවශ්ය වේ! වල් රෝස සම්පූර්ණ බෙරි, අර්ධ හෝ ඉස්ම ලෙස ශීත කළ හැක. සමහර අය පඳුරේ කොළ පවා කැටි කිරීමට නිර්දේශ කරති. ඉතින්, පලතුරු යැවීමට අධිශීතකරණය, පළමුව ඔබ පහත සඳහන් දෑ කළ යුතුය:

ශීත කළ රෝස උකුල් - පින්තූරයේ

• සම්පූර්ණ බෙරි සෝදා, ගොයම් ගහෙන් සහ සීපල් වලින් පීල් කර, තුවායක් මත වියළා, එක් ස්ථරයක තැටි මත තබා, පසුව ඒවා ශීත කළ යුතුය. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ විට ඒවා බෑග් හෝ ප්ලාස්ටික් පෙට්ටිවලට මාරු කළ හැකිය
• බෙරි වලින් අඩක් එක් ස්ථරයක ශීත කළ යුතු අතර පසුව වඩාත් පහසු භාජනයකට මාරු කළ යුතුය, එවැනි සූදානමක් කහට සහ තේ සෑදීමට උපකාරී වේ
• ඉස්ම සකස් කිරීම සඳහා, සෝදා හා භාවිතෙය්දී පලතුරු කපා බීජ ඉවත් කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පෙති ජලය සමග වත් කර පල්ප් මෘදු කිරීම සඳහා දින 3 ක් ඉතිරි වේ. පසුව, වැඩ කොටස මස් ඇඹරුම් යන්තයක්, පෙරනයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා සකසනු ලැබේ. ඉස්ම අච්චු වලට දමා කැටි කර බෑගයක තැබීම පහසුය
• තේ සෑදීම සඳහා ඔබට වල් රෝස කොළ කැටි කළ හැකිය. කොළ සෝදා, වියලන ලද සහ මුද්රා තැබූ බෑග්වල තබා ඇති අතර පසුව ඒවා ශීත කළ හැක

සම්පූර්ණ ශීත කළ පලතුරු වසරක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකි අතර, කැඩුණු සහ පිරිසිදු සූදානම් කිරීම් මාස 9 ක් ගබඩා කළ හැකිය.

ශීත ඍතුව සඳහා වල් රෝස සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට සාම්ප්රදායික උඳුනක්, සංවහන උදුනක්, විදුලි වියළුමක් සහ ශීතකරණයක් භාවිතා කළ හැකිය - මෙම සියලු උපකරණ කාල පිරිවැය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගෘහණියගේ කාර්යය පහසු කරයි. කෙසේ වෙතත්, මයික්‍රෝවේව් උදුනක් භාවිතා කිරීම දැඩි ලෙස නිර්දේශ නොකරයි; බෙරී වල බාහිර අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා කර ඇත්නම්, එය ඇතුළත පිසිනු ඇත. ඖෂධීය අමුද්‍රව්‍ය සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමෙන් ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න විටමින් වලින් පොහොසත් තේ, කසාය, පළතුරු බීම සහ තවත් බොහෝ කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය.

රෝස උකුල් ගැන කතා කරන විට, පළමුව, අපි අදහස් කරන්නේ කටු පඳුරු වලින් වැසී ඇති එහි රතු, දිලිසෙන පලතුරු ය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ද්රව්යයේ කිලෝ ග්රෑම් කිහිපයක් එකතු කිරීම අපහසු නොවනු ඇත. නමුත් ඔබ එය පාරවල් වලින්, වනාන්තරයේ හෝ උද්‍යානයේ කොතැනක හෝ එකතු කළ යුතුය.

රෝස උකුල් වල හොඳ දෙය නම් ඒවා පරිභෝජනය කිරීමේ හැකියාවයි අවුරුද්ද පුරා, එබැවින් ඔබේ ඖෂධීය ඖෂධ කැබිනට්ටුව තුළ ඔවුන් සමාන විය යුතුය සහ මුහුදු බැකෝර්න් තෙල්- සෑම විටම අත ළඟ. එය බොහෝ ඖෂධ පැළෑටි මුළු වසර සඳහා ප්රමාණවත් නොවන බව - ඔවුන් එය ප්රමාණවත් වියළී නැත. සූදානම් කිරීමට අවශ්ය ප්රමාණයඅමුද්රව්ය, වැඩ සැප්තැම්බර් මාසයේ ආරම්භ කළ යුතුය. ඔක්තෝබර් වන තුරු පලතුරු වනු ඇත ප්රශස්ත ප්රමාණයපළමු හිම සමඟ අතුරුදහන් වන විටමින්.

වියළීම සඳහා, දෘඩ, දිලිසෙන මතුපිටක් ඇති තරමක් ඉදුණු පලතුරු ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අස්වැන්න නෙළන විට භාජනය සහ ගොයම් ගහ ආරක්ෂා කර ගැනීම වැදගත් වේ - මෙය වියළීමේදී විටමින් සී නැතිවීම අවම කරයි. කැලික්ස් කොළ වල දිශාවට අවධානය යොමු කරන්න: ඒවා ඉහළට යොමු කර ඇත්නම්, ඔබ ඉදිරියෙහි ඉහළ විටමින් විශේෂයක් ඇත, එය එකතු කළ යුතුය. නමුත් අඩු විටමින් රෝස උකුල් වල සීපල් පහළට නැමී ඇත - එවැනි පලතුරු වලින් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ අවම වේ.

රෝස උකුල් නිවැරදිව වියළන ආකාරය - විටමින් සංරක්ෂණය කිරීම

රෝස උකුල් වල ජනප්‍රියතාවය අනෙක් ඒවාට වඩා විටමින් සංරක්ෂණය කිරීමේ හැකියාව නිසාය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අස්වැන්න නෙළීමේ ක්රම මත රඳා පවතී. සමහරු එය අට්ටාලයේ වියළා, තුනී ස්ථරයක පැතිරී, අනෙක් අය උඳුන තුල. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්‍රමවලට අවාසි ඇත: අමුද්‍රව්‍ය අට්ටාලයේ කුණු විය හැකි අතර අධික උෂ්ණත්වයක් හේතුවෙන් උඳුන තුල ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වේ.

වඩාත්ම බහුකාර්ය සහ පහසු මාර්ගයවියළීම - උඳුන තුල. අස්වැන්න නෙළීමෙන් පසු පලතුරු වියළීම වැදගත් වන අතර දිනකට හෝ දෙකකට පසුව නොවේ. ඔබ වියළීම ප්‍රමාද කරන තරමට විටමින් අඩුවෙන් ඒවා තුළ පවතිනු ඇත. වියළීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් වන තරමට විටමින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ආරක්ෂා වේ. රෝස උකුල් උඳුන තුල තැබීමට පෙර, ඔබ පලතුරු සෝදා නොගත යුතුය - ඒවා ලෝහ පෙරනයක් මත තැබීමෙන් පසු, ඔබ වහාම ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ යුතුය.

පලතුරු පිළිස්සීම නොකිරීමට උඳුන තුල රෝස උකුල් වියළන ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය ගැන ඔබ උනන්දු විය හැකිද? ආරම්භ කිරීමට ප්‍රශස්ත උෂ්ණත්වය 40 ° C වන අතර එය ක්‍රමයෙන් තවත් 20 ° C කින් වැඩි කරයි. ඔබට තවදුරටත් උෂ්ණත්වය වැඩි කළ නොහැක - පීල් හරයට වඩා වේගයෙන් දැඩි වන අතර ඇතුළත තෙතමනය රඳවා ගනී. තවද මෙය අනාගතයේදී නිෂ්පාදනයට හානි වීමෙන් පිරී ඇත. පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා උඳුනේ දොර විවෘතව තබා ගැනීම වැදගත්ය. සමස්තයක් වශයෙන්, වියළීම සඳහා පැය 10 ක් ගතවනු ඇත.

රෝස්ෂිප් - විටමින් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

මෙම දිගු ක්‍රියා පටිපාටියෙන් පසු, පලතුරු තද පෙට්ටියකට හෝ පෙට්ටියකට වත් කළ යුතු අතර එමඟින් ඊනියා “දහඩිය” ඇති වේ - සරලව කිවහොත්, ආර්ද්‍රතාවය සමාන කිරීම. මෙම ක්රියාවලිය දින 3 ක් දක්වා ගත වේ.

තවදුරටත් ගබඩා කර ඇත්තේ තදින් වසා ඇති පෙට්ටි, භාජන හෝ රෙදි බෑග්වල ය. කන්ටේනරය පිරිසිදු විය යුතු අතර විදේශීය ගන්ධයන්ගෙන් තොර විය යුතුය. වෙත විටමින් සංකීර්ණයගබඩා කිරීමේදී කඩා වැටුනේ නැත, පෙට්ටි, පෙට්ටි සහ බෑග් වලින් ඈත් විය යුතුය හිරු එළිය. රෝස උකුල් මෙම සංරක්ෂිත ස්වරූපයෙන් වසර දෙකක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.

ශීත ඍතුවේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වලදී ඔබේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට රෝස උකුල් කසාය එකතු කරන්න. ඔහු ද පත් කරනු ලැබේ සාම්ප්රදායික බෙහෙත්, උදාහරණයක් ලෙස, වකුගඩු රෝගය සඳහා හෝ ශක්තිමත් කිරීම සඳහා රුධිර වාහිනී. වියළි පලතුරුවෙනස් කොටසක් ලෙස භාවිතා කළ හැක ඖෂධ පැළෑටි කහට, සහ ස්වාධීනව. රෝස උකුල් වල ඇපල් වලට වඩා සිය ගුණයකින් විටමින් සී අඩංගු බව මතක තබා ගන්න!

වියළි රෝස උකුල් ප්‍රායෝගිකව ප්‍රයෝජනවත් සහ ඒවායේ නැවුම් සගයන්ට වඩා පහත් නොවේ. රස ගුණාංග, ඒක තමයි නවීන ගෘහනියන්ඔවුන් බොහෝ විට ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වේ. නිරාවරණය කිරීමේ ක්රම බොහොමයක් ඇත, නමුත් තෝරාගත් ප්රවේශය භාවිතයෙන් රෝස උකුල් වියළීමට පෙර, නිෂ්පාදිතය නිසි ලෙස එකතු කර සකස් කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, සාමාන්යයෙන් එවැනි අර්ධ නිමි භාණ්ඩ වලින් සකස් කරන ලද බීම වර්ග, විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සහ සරලව ප්රසන්න රසයකින් සතුටු වනු ඇත.

අද, නිවසේදී, විදුලි වියළුම් මෙම අරමුණු සඳහා වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වන බවක් තිබියදීත්, අවශ්ය නම්, විශේෂ උපාංග නොමැතිව කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය.

පසුකාලීන සැකසුම් සඳහා බෙරි සකස් කිරීම සඳහා නීති

රැස් කරන්න සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරිඑය ඔබම කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, මන්ද මෙම අවස්ථාවේදී පමණක් ඔබට සැබවින්ම අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය මත ගණන් ගත හැකිය. ඒ අතරම, අධිවේගී මාර්ගවලට සමීපව වගා කරන ලද රෝස උකුල් වියළීම සඳහා දැඩි ලෙස නිර්දේශ නොකරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි ප්‍රයෝජනවත් සංරචක ඇත, නමුත් ඒවා සමඟ පල්ප් පිළිකා කාරක සහ වෙනත් ඒවා සමඟ සංතෘප්ත කළ හැකිය. හානිකර සංරචක, නිවසේදී හඳුනා ගැනීමට සහ උදාසීන කිරීමට නොහැකි ය.

පලතුරු එකලස් කිරීමේ සහ සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ඔබ පහත කරුණු මතක තබා ගත යුතුය:

1. ඔබ අගෝස්තු අගට පෙර අස්වැන්න නෙලීම ආරම්භ කළ යුතුය. සමය පළමු ඉෙමොලිමන්ට් දක්වා පැවතිය හැකිය. දිගු කාලයනිෂ්පාදිතය නිවසේ ගබඩා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, හැකි ඉක්මනින් සැකසීම ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය.
2. බොහෝ අය වැරදීමකින් ශීත ඍතුව සඳහා එකතු කර වියළීමට උත්සාහ කරති. පරිණත නිෂ්පාදන, නමුත් එහි වැඩි දෙයක් නොමැත ප්රයෝජනවත් සංරචක. ඔබ රතු හෝ දීප්තිමත් තැඹිලි පළතුරු, තරමක් නොමේරූ සහ ඉස්ම සහිත මනාප ලබා දිය යුතුය. ඒවා තරමක් ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර දිව බැඳ තබයි.
3. අපි විශාල සීපාල් සහිත විශාල බෙරි පමණක් ගනිමු.
4. එකලස් කරන විට, අපි දඬු යට සමග බෙරි ඉරා දමමු. ඒවායේ විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒවා වියළීමේ ක්‍රියාවලියේදී පල්ප් සංතෘප්ත කරයි.

ප්රධාන සංරචකය සූදානම් වූ පසු, එය සකසන ආකාරය තීරණය කළ යුතුය. මෙය එළිමහනේ හෝ නිවසේදී කළ හැකිය. අවසාන අවස්ථාවේ දී, ක්රියා පටිපාටිය උඳුනක හෝ විදුලි වියළුමක් තුළ සිදු කරනු ලැබේ.

විදුලි වියළුමක් සහ උඳුනක රෝස උකුල් වියළීම සඳහා හොඳම උෂ්ණත්වය කුමක්ද?

රෝස උකුල් නිසි ලෙස වියළීම සඳහා, කුමන අවස්ථාවකදී භාවිතා කළ යුතු උෂ්ණත්වය කුමක්ද යන්න ඔබ පැහැදිලිව තේරුම් ගත යුතුය. එවිට පලතුරු නරක් වීමට ලක් නොවන තරමට වියළී යනු ඇත, නමුත් ඒ සමඟම ඔවුන් චිකිත්සක ගුණාංගවල සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවම රඳවා ගනු ඇත. වැදගත් සංරචක. මෙම ප්‍රදේශයේ පහත සඳහන් උෂ්ණත්වය ප්‍රශස්ත ලෙස සැලකේ.

• උඳුන තුල වියළන විට, 45 සිට 60ºС දක්වා පරාසයක උච්චාවචනයන් අවසර දෙනු ලැබේ.
• විදුලි වියළුමක් භාවිතා කරන විට, මායිම් තරමක් පුළුල් වේ - 40 සිට 70ºС දක්වා.

ඉඟිය: නම් ගෘහ උපකරණපලතුරු වියළන ලද උෂ්ණත්වය නිවැරදිව නිරීක්ෂණය කිරීමට ඔබට ඉඩ නොදෙන අතර, ඔබ සතුව සුදුසු උෂ්ණත්වමානයක් නොමැත, අමුද්රව්යය තරමක් අධික ලෙස වියළීම වඩා හොඳය. නිෂ්පාදිතය අඩුවෙන් අඩංගු වීමෙන්, අපි එහි ප්රතිනිෂ්පාදනය වීමේ අවදානම වැඩි කරමු හානිකර ක්ෂුද්ර ජීවීන්, එය ප්‍රසන්න රසයක් භාවිතා කිරීමට වඩා බරපතල ය, නමුත් පාහේ නිෂ්ඵල, ආහාර ආකලන.

ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී රෝස උකුල් වියළා ගත හැකිය. මෙම ආකාරයේ නිරාවරණය නිමි භාණ්ඩයේ ගුණාත්මකභාවය අඩු නොකරයි, එය බොහෝ කාලයක් ගත වේ.

නිෂ්පාදනයේ උපරිම ප්රතිලාභ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා උඳුන තුල රෝස උකුල් වියළීම සඳහා කෙසේද?

රෝස උකුල් වියළීම සඳහා ඇති පහසුම ක්රමය වන්නේ උඳුන තුලය, නමුත් ඔබට කුටියේ උෂ්ණත්වය පාලනය කළ හැකි නම් පමණි. ශීත ඍතුව සඳහා බෙරි අස්වනු නෙලීම අදියර කිහිපයකින් සමන්විත වේ:

• අපි නැවතත් පලතුරු වර්ග කර, නරක ඒවා හෝ අධික වියළි ඒවා ඉවත දමමු. ඒ සමගම, ඔවුන් සෝදා හරිනු නොලැබේ! එය දැනටමත් ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී පරිපූර්ණ ලෙස සකස් කරනු ලැබේ. හොඳයි, ඔබ විෂ වීමට බිය විය යුතුය.
• පලතුරු පිරිසිදු වියළි ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒකාකාර තට්ටුවක් මත තබන්න. උඳුන 45ºС දක්වා රත් කරන්න, ඉන්පසු අපි රෝස උකුල් තබමු. බෙරි වලින් වාෂ්ප වන තෙතමනය කුටියේ එකතු නොවන පරිදි අපි දොර තරමක් විවෘතව තබමු.
• අපි ක්‍රමයෙන් නිරාවරණ උෂ්ණත්වය අවසර ලත් උපරිමයට වැඩි කරන්නෙමු, නිතිපතා පෑන් සොලවන්න, නමුත් ඔබේ අත් හෝ මෙවලම් සමඟ බෙරි ස්පර්ශ නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න.

උඳුන තුල රෝස උකුල් වියළීම සාමාන්යයෙන් අවම වශයෙන් පැය 7-8 ක් ගතවේ. නිමි භාණ්ඩයඑහි මුල් වර්ණය වෙනස් නොකරනු ඇත, නමුත් සැලකිය යුතු ලෙස රැලි වැටෙනු ඇත. පළතුරු (සියල්ල හෝ සමහරක්) අඳුරු වී ඇත්නම්, මෙය නිර්දේශිත උෂ්ණත්වය හෝ නිරාවරණ කාලය ඉක්මවා ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. එවැනි හිස් තැන් ඉවත දැමීමට අවශ්‍ය නැත! සමහර සංරචක අහිමි වුවද, ඒවායේ ප්රතිලාභ තවමත් පවතී.

විදුලි වියළුමක් තුළ රෝස උකුල් නිසි ලෙස වියළන්නේ කෙසේද?

නිවසේ විජලනය (විශේෂ ඉලෙක්ට්රොනික වියළුමක්) තිබීම දැනටමත් මූලික ක්රියාවලිය සරල කළ හැකිය. බෙරි සම්මත ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතු අතර, පසුව උපාංගයේ දැලක් හෝ තැටියක් මත තැබිය යුතුය. ඊළඟට අපි ස්ථාපනය කරමු අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වයසහ බෙරි වල වෙනස් වීමේ ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කරන්න. අවම උෂ්ණත්වවලදී නිෂ්පාදිතය වියළන විට, පලතුරු උපරිම අගයන් භාවිතා කරන විට වඩා ප්රයෝජනවත් සංරචක අඩංගු වන බව සැලකිය යුතු කරුණකි.

පළමු අවස්ථාවේ දී, ක්රියා පටිපාටිය අවම වශයෙන් පැය 9-12 ක් පවතිනු ඇත, දෙවන - පැය 6-8 කට වඩා වැඩි නොවේ. නිමි රෝස උකුල් ඔබේ ඇඟිලිවලින් පහසුවෙන් කැඩී යනු ඇත, නමුත් ඔබ ඒවා ඔබේ අත්වල කඩා වැටීමට ඉඩ නොදිය යුතුය (මෙය බෙරි අධික ලෙස නිරාවරණය වී ඇති බව පෙන්නුම් කරයි).

සැකසීමෙන් පසු රෝස උකුල් ගබඩා කළ යුත්තේ කෙසේද?

මුද්රා තැබූ පියන යටතේ වීදුරු, ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද භාජන තුළ රෝස උකුල් ගබඩා කිරීම දැඩි ලෙස තහනම්ය. නිෂ්පාදිතය සරලව වියළී යනු ඇත, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එහි සියලු ප්රතිලාභ අහිමි වනු ඇත. හොඳම විකල්පයනිවසේදී ඔබටම මැසීමට හැකි කැන්වස් බෑග් භාවිතයයි. IN අවසාන විසඳුම ලෙසඒවා ස්වභාවික රෙදිවලින් ආවරණය කර කඹයකින් බැඳ ඇති වීදුරු භාජන සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අවසාන අවස්ථාවේ දී නිෂ්පාදනයේ දිගුකාලීන සංරක්ෂණය පිළිබඳ සහතිකයක් නොමැත.

ඉහත ක්රම වලින් එකක් භාවිතා කරමින් ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කරන ලද රෝස උකුල් උතුරන වතුරේ පෙරන ලද, තේ වලට එකතු කිරීම හෝ කොම්පෝට්, ජෑම් හෝ කල් තබා ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. එය අඩු ලෙස සකස් කර ඇති බව පැහැදිලිය, ප්රතිඵලයක් ලෙස ශරීරයට වඩාත් ප්රයෝජනවත් සංරචක ලැබෙනු ඇත.

අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් දැන් ශීත ඍතුව සඳහා ක්රියාශීලීව සූදානම් වෙමින් විවිධ සූදානම් කිරීම් සිදු කරති. රෝස උකුල් වියළීමේ අවස්ථාව අතපසු නොකරන්න, එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට කියමි. බෙරි සකස් කිරීමට ක්රම දෙකක් තිබේ: උඳුන තුල, සහ එළිමහනේ, ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා.

ඖෂධීය පලතුරු වලින් ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා කොම්පෝට්, ජෑම්, tincture සහ සිරප් සකස් කළ හැකිය. නමුත් අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක්, රෝස මල් වල වාසිදායක ගුණාංග ගැන දැන ගැනීමෙන්, එය වියළීමට සහ කසාය, ඖෂධීය තේ සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය පරිපූර්ණ ලෙස ශක්තිමත් කරන සූදානමක කොටසක් ලෙස භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

ශීත ඍතුවේ මැද සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවශරීරයට ප්‍රබල සහයෝගයක් ලැබෙනු ඇති අතර, ඔබේ ශීත ඍතුවට පෙර ඇති වූ කරදර ඔබ කෘතවේදීව සිහිපත් කරනු ඇත. රෝග වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි වනු ඇත, එය ශක්තිමත් වනු ඇත, ජීව ශක්තිය. සබැඳිය අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට ලිපියේ වෙනත් ලොඩ් ගැන කියවිය හැකිය.

නිවසේදී රෝස උකුල් වියළන ආකාරය

පළමුව, සහ වැදගත්ම රීතියඑනම්, අනෙකුත් බෙරි මෙන් නොව, පලතුරු කිසි විටෙකත් හිරු තුළ අස්වැන්න නොකළ යුතුය. ඔබට උපරිම විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක සංරක්ෂණය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ ඉක්මනින් බෙරි වියළා ගත යුතුය.

සූර්ය කිරණ සහ පාරජම්බුල කිරණ පලතුරු වල බොහෝ සංඝටක විනාශ කරයි. සුව කිරීමේ බලය. ඒ හා සමාන වැරැද්දක් කරන්න - ශීත ඍතුවේ දී ඔබට ප්රසන්න පානයක් පමණක් ලැබෙනු ඇත, තොරව වෛද්ය ලක්ෂ්යයඅවශ්ය අගය අනුව.
ගිම්හාන නිවසක හිමිකරුවන්ට වියළීම සම්බන්ධයෙන් කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවේ, මන්ද ඔවුන්ට අට්ටාලය සහ වෙරන්ඩා භාවිතා කළ හැකිය.

1. බෙරි වර්ග කරන්න, අතිරික්ත ඉවත් කරන්න, බෙරි කඳන් ඉවත් නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබට ඒවා ටිකක් කෙටි කළ හැකිය.
2. පලතුරු වර්ග කිරීමෙන් පසු පුවත්පතක්, තැටි, ප්ලයිවුඩ් මත තබන්න. රෝස උකුල් එක ඒකාකාර ස්ථරයක තබන්න. අඳුරු ස්ථානයක් සුදුසු බව මම කියෙව්වා. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම නිර්මාණය කිරීමට අවස්ථාවක් නොමැත අවශ්ය කොන්දේසි. එමනිසා, පලතුරු හොඳ නිරන්තර වාතාශ්රයක් සහිතව ලබා දීම සහ සෙවණෙහි තැබීම ප්රමාණවත්ය. ඔබට රාත්‍රියේදී අට්ටාලයෙන් රෝස උකුල් ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් වෙරන්ඩාවෙන් බෙරි ගෘහස්ථව ගෙන එන්න.
3. නිමි බෙරි දැඩි වන අතර තද කළ විට පහසුවෙන් කැබලිවලට කැඩී යයි.
4. පලතුරු වහාම ගබඩා කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. ඔවුන් තුළ යම් තෙතමනයක් ඉතිරිව ඇති අතර එය ඉවත් කළ යුතුය. පඳුරේ පලතුරු කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක තබන්න, පියනකින් ආවරණය කර තවත් දින කිහිපයක් මෙම ස්ථානයේ තබන්න. පියන විවෘත කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
5. ඊට පසු, බෙරි රෙදි බෑගයකට වත් කරන්න හෝ වීදුරු භාජනවල තබන්න. දැන් පලතුරු දිගු කාලයක් පවතිනු ඇති අතර නරක් නොවනු ඇත. ගබඩා කිරීම සඳහා අඳුරු ස්ථානයක් තෝරන්න බෙරි වල විටමින් විනාශ නොවේ.

විශාල අඩුවක් මෙම ක්රමය- රෝස උකුල් සති දෙකේ සිට හතර දක්වා දිගු කාලයක් වියළීමට සිදුවනු ඇත. මෙම කාලය තුළ කාලගුණය නරක අතට හැරිය හැකි අතර, සිසිල් සහ වැසි සහිත දිනවලදී අමුද්‍රව්‍ය පිරිහීමට වැඩි සම්භාවිතාවක් ඇත.
එමනිසා, නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා වියළීම මගින් බෙරි සකස් කිරීම සඳහා දෙවන විකල්පය මම යෝජනා කරමි.

උඳුන තුල රෝස උකුල් වියළීම

රුස්හි, හොඳ පැරණි දිනවල, සෑම පැල්පතකම තිබූ රුසියානු උදුනෙහි පඳුරේ පලතුරු වියළනු ලැබුවේ පිරිසිදු රෙදි කඩකින් ය. අපට සිහින දැකිය හැක්කේ උදුනක් ගැන පමණි, නමුත් මගක් තිබේ.

අපි, නූතන කාන්තාවන්, අපි සාම්ප්‍රදායික ගෑස් උදුනක් අනුවර්තනය කළෙමු - වඩාත්ම බහුකාර්ය විකල්පය, එය ඔබට විටමින් සංරක්ෂණය කිරීමට සහ කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
එබැවින්, අපි පලතුරු සකස් කිරීම හා වියළීම වෙත යමු:

1. රෝස උකුල් හරහා වර්ග කරන්න, සුන්බුන් සහ නරක් වූ පලතුරු ඉවත් කරන්න. කිසිම තත්වයක් යටතේ සෝදා ගන්න එපා! පළතුරු වියළි ස්වරූපයෙන් පමණක් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත.
2. බෙරි සකස් කරන්න, මුළු මතුපිටම ඒකාකාරව බෙදා හැරීම. ඔබ තැබීමේදී, උඳුන සක්රිය කර එය අංශක 45-50 දක්වා උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. වියළීම අතරතුර, උෂ්ණත්වය ක්රමයෙන් අංශක 60 දක්වා වැඩි කළ හැක.
3. පළතුරු පැය 6-8 ක් උඳුන තුල තබන්න. වියළීම අතරතුර, අතිරික්ත තෙතමනය පිටවීම සඳහා උඳුනේ දොර තරමක් විවෘතව තබන්න. බෙරි පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා වරින් වර පෑන් සොලවන්න.
4. උෂ්ණත්වය ඉතා ඉහළ නම්, කොන්දේසි සුදුසු නොවේ - පලතුරු අඳුරු වේ, පාහේ බවට පත්වේ දුඹුරු තින්ක්. ප්රයෝජනවත් ගුණාංගබෙරි නැති නොවනු ඇත, නමුත් ඒවා රසයෙන් සැලකිය යුතු ලෙස පහත් වනු ඇත. නිසි ලෙස වියළන ලද රෝස උකුල් තරමක් රැලි වැටෙනු ඇත, නමුත් ඔවුන්ගේ ආකර්ෂණීය වර්ණය නැති නොවේ.

රෝස උකුල් එකතු කරන විට

වියළි ගෙදර හැදූ රෝස උකුල් වලින් උපරිම ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ නිවැරදිව හා නියමිත වේලාවට පලතුරු අස්වැන්න කළ යුතුය.

• තරමක් නොඉදුණු බෙරි කදිම, ස්ථීර, ඇඹුල් මිහිරි, රසයෙන් තරමක් කහට වේ. වර්ණය - රෝස උකුල් වල විවිධත්වය අනුව තැඹිලි, දීප්තිමත් රතු.
• තරමක් ඉදුණු බෙරි වියළන විට වඩා හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇති අතර ඒවා ඉදුණු ඒවාට වඩා වැඩි විටමින් අඩංගු වේ.
• ඔබට අගෝස්තු සිට පළමු හිම දක්වා රෝස උකුල් එකතු කළ හැකිය.
• රෝස උකුල් යනු දිරාපත් වන හා සියුම් නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් බෙරි අහුලාගත් වහාම පලතුරු වියළීම ආරම්භ කරන්න.
• එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න විශාල බෙරි. තෝරාගැනීමේදී, ගොයම් ගහ අසල ඇති සීපල් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න - බෙරි වල වැඩි විටමින් අඩංගු වන අතර ඒවායේ වැඩි ප්‍රතිලාභ ද ඇත.
• විශාලම විටමින් ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් වියළන විට ඉවත් නොකිරීම යෝග්‍ය වන භාජනයක් සහ දඬු යට පලතුරු එකතු කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේදී රෝස උකුල් වියළීම සඳහා නීති රීති ගැන දැන් ඔබ දන්නවා, නමුත් ඔබ දන්නවාද: එය සම්පූර්ණයෙන්ම සුවපත් පලතුරු වියළීම හා සංරක්ෂණය කිරීම පමණක් වැදගත් නොවේ ද? පලතුරු පෙරීමට සහ ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කිරීමට හැකි වීම වැදගත්ය. මම මේ ගැන ලිව්වා, ලිපියට සාදරයෙන් පිළිගනිමු, සබැඳිය නිරෝගීව සිටින්න, මගේ ආදරණීයයන්, නිතර බලන්න.

උඳුන තුල, හැමෝම දන්නේ නැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි නිමි භාණ්ඩයක් සෑම විටම ආච්චිලා සීයලාගෙන් ගබඩාවක හෝ වෙළඳපොලේ මිලදී ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ එවැනි පලතුරු ඔබම එකතු කළේ නම්, ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම මෙම තොරතුරු අවශ්‍ය වනු ඇත.

නිවසේදී මේ ගැන විස්තරාත්මකව කතා කිරීමට පෙර, එවැනි නිෂ්පාදනයක් එකලස් කිරීමෙන් පසු ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් විය යුතු බව සිහිපත් කළ යුතුය. මීට අමතරව, තෝරාගත් බෙරි අතිරික්ත ජලයට නිරාවරණය වීම නුසුදුසු ය, මෙම අවස්ථාවේ දී, හිරු එළියේ හෝ සරලව එළිමහනේ වියළීම අවශ්ය නොවේ. මේ අනුව, විටමින් සකස් කිරීම සඳහා උඳුනක් හෝ විශේෂ උපකරණයක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සියලුම ගෘහනියන්ට වියළන යන්ත්රයක් නොමැති නිසා, අපි පළමු විකල්පය පමණක් සලකා බැලීමට තීරණය කළා.

උඳුන තුල රෝස උකුල් වියළන ආකාරය: පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අවශ්ය උපකරණ සහ සංරචක:

• colander;
• උඳුන් පත්රය;
• නැවුම් ලෙස තෝරාගත් රෝස උකුල් - ඕනෑම ප්‍රමාණයක්.

බෙරි සකස් කිරීම

ශීත ඍතුව සඳහා රෝස උකුල් සකස් කිරීමට පෙර, ඔබ අපේක්ෂිත පලතුරු සංඛ්යාව එකතු කර සුන්බුන් හොඳින් පිරිසිදු කළ යුතුය. කුණු වූ මූලද්‍රව්‍යයක් අහම්බෙන් එවැනි නිෂ්පාදනයකට ඇතුළු වී ඉතිරි බෙරි සමඟ දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත්නම්, අවසානයේදී මුළු තොගයම නරක් වනු ඇත. පිරිසිදු කිරීම වගකීමෙන් යුතුව කළ යුත්තේ එබැවිනි.

එකතු කරන ලද නිෂ්පාදිතය colander එකකින් සෝදා වියළා ගත යුතුය, දැඩි ලෙස සොලවන්න. මාර්ගය වන විට, පලතුරු වලින් ඔවුන්ගේ වලිගය ඉරා දැමීම හෝ කපා දැමීම නිර්දේශ නොකරයි.

තාප පිරියම් කිරීම

සමඟ උඳුන තුල රෝස උකුල් වියළන ආකාරය අවම පාඩු ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් ගෙන එය මත කලින් සැකසූ සියලුම බෙරි ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය. මෙයින් පසු, පිරවූ පත්රය සීතල උඳුනක තැබිය යුතුය. උෂ්ණත්වය ක්රමයෙන් වැඩි කළ යුතුය. එය අංශක 40-50 දක්වා ගෙන ආ පසු, රෝස්ෂිප් මිශ්‍ර කර පැය 7-9 ක් මෙම ස්ථානයේ තැබිය යුතුය. ඔයාට බැලිය හැකි පරිදි, මෙම ක්රියාවලියතරමක් දිගු වේ. එමනිසා, එය කල්තියා සැලසුම් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

එවැනි පලතුරු සඳහා අස්වනු නෙලීමේ ක්රියා පටිපාටිය අතරතුර, බෙරි පුළුස්සා දැමීමේ අනතුරක් පවතී. තවද මෙය තවදුරටත් ගබඩා කිරීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සුදුසු නොවේ, කසාය සඳහා බෙහෙවින් අඩුය. එමනිසා, උඳුන තුල වියළීමේ ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. වරින් වර, රෝස උකුල් ෙබ්කිං පත්රය මත කෙළින්ම සොලවා ගත යුතුය. ඒ අතරම, වියළීම වේගවත් කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වය වැඩි කිරීම තහනම් වේ.

නිෂ්පාදිතය වියළි, ​​රැලි සහ තද බවට පත් වූ විට සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත. මෙයින් පසු, එය උඳුනෙන් ඉවත් කර පිඟානකට මාරු කළ යුතුය.

වැඩ කොටස සකස් කිරීමේ අවසාන අදියර

රෝස උකුල් වියළීමේ ඊළඟ අදියරේදී උණුසුම් නිෂ්පාදිතය "දහඩිය" විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පළතුරු ඝන ලී පෙට්ටියක හෝ පියනක් සහිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක තැබිය යුතුය. බෙරි දින 2-3 ක් එහි තබා ගත යුතුය. ඊළඟට, ඒවා වීදුරු භාජනවල හෝ රෙදි බෑගයක තබා අඳුරු සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය.

භාවිතා කරන ආකාරය

උඳුන තුල රෝස උකුල් වියළන ආකාරය දැන් ඔබ දන්නවා. එය විටමින් සහ ඉතා රසවත් කසාය ලෙස ශීත ඍතුවේ දී භාවිතා කළ යුතුය.