При нехватке витамина в12 какое заболевание развивается. Странное пристрастие к запахам. Лекарственные препараты, которые вызывают дефицит витамина В12

О том, как важно получать достаточное количество витаминов группы В, мы знаем чуть ли не с детства. Они участвуют во многих процессах, от которых зависят качество и продолжительность нашей жизни. Особое внимание уделяется витамину В12, который обладает самой сложной химической структурой. Что же это за вещество? Как проявляется недостаток витамина В12 - симптомы у взрослых и детей, указывающие на возможную проблему?

Витамин В12

Под общим названием витамин В12 объединяется целая группа веществ, содержащих ионы кобальта. В основном, говоря об этом витамине, подразумевают цианокобаламин, хотя в группе имеются гидроксокобаламин, метилкобаламин и другие формы. Часто эти биологически активные вещества называют просто кобаламинами.

В12 - вещество водорастворимое. Цвет - ярко-красный. Этот витамин может аккумулироваться в тканях организма. Места накопления - печень, почки, легкие, селезенка. Максимальная концентрация приходится на ткани печени. Здесь сохраняется до 80 % запаса.

Зачем организму В12

Цианокобаламин обеспечивает нормальное кроветворение, участвует в белковом обмене, ферментативных реакциях, является катализатором превращения аминокислот, предупреждает жировую инфильтрацию печени, усиливает потребление кислорода на клеточном уровне.

При недостатке витамина В12 симптомы у взрослых и у детей могут проявляться в виде снижения иммунитета. Например, у больных СПИДом всегда низкий уровень В12, именно это провоцирует и ускоряет развитие болезни.

Если более глубоко рассматривать регуляцию кроветворной функции, то необходимо выделить участие В12 в процессах синтеза пуриновых и пиримидиновых оснований, а также в переработке нуклеиновой кислоты. Кроме того, он участвует в процессе образования эритроцитов.

Еще к важнейшим функциям цианокобаламина относят воздействие на нервную систему. Вещество является вспомогательным при образовании нерва. Кроме того, оно участвует в преобразовании каротина в ретинол.

Организм самостоятельно синтезирует В12?

Малое количество цианокобаламина вырабатывается кишечной микрофлорой. Происходит это в толстом кишечнике, но организм получить вещество не может, поскольку оно не в состоянии всосаться сквозь стенки кишки. В процессе всасывания этого витамина участвует мукопротеин, который вырабатывают желудочные железы. Таким образом, организму необходимо получение витамина В12 с пищей, этот процесс получил название внешнего фактора Касла. А воздействие фундальных желез желудка на «пищевой» цианокобаламин получил название внутреннего фактора Касла.

Почему возникает дефицит: экзогенная недостаточность

А теперь рассмотрим внимательнее симптомы и причины дефицита витамина В12.

В медицине выделилось несколько основных направлений в отношении к недостатку витаминов группы В. Их разделили на экзогенную и эндогенную группу. В первой группе считается, что основные причины недостатка витамина В12 - недополучение его из продуктов питания при отказе от животной пищи или неправильно составленном рационе.

С этой проблемой часто сталкиваются вегетарианцы, особенно придерживающиеся строгой диеты. Им приходится восполнять витамин В12 медикаментозно или при помощи биодобавок.

Доказано, что если мать-вегетарианка кормит малыша грудью, то ребенок также страдает от недостатка витамина В12. Его организм не может создать запас цианокобаламина, а быстрый рост повышает потребность в этом веществе.

Эндогенная недостаточность

Эндогенная недостаточность связана с нарушением процесса всасывания вещества из кишечника. При этом также возникает дефицит витамина В12, и симптомы в таком случае активнее всего проявляются у пожилых людей. Данный процесс называют синдромом мальабсорбции, он связан со снижением кислотности желудочного секрета.

У многих пациентов проблемы с всасыванием начинаются из-за синдрома слепой петли, где происходит разрастание бактерий. Болезнетворные бактерии питаются за счет поступающего в кишечник витамина В12.

На всасывание нужных веществ влияют воспалительные процессы подвздошной кишки. Организм не получит нужного количества цианокобаламина, если частично удалена.

Если причина дефицита витамина В12 - солитер

Менее распространенные причины дефицита В12

Есть еще несколько причин, вызывающих признаки нехватки витамина B12. Этими причинами являются панкреатит, операции на желудке, назначение антацида и метформина, СПИД, генетическое заболевание - синдром Имерслунда-Гросберга.

Симптомы и признаки

В большинстве случаев печень человека накапливает запас цианокобаламина, которого хватает на 2,5-3 года. Затем начинают проявляться следующие симптомы:

внезапная усталость, общая слабость;
частые головокружения;
бледная кожа;
диарея без видимой причины;
понижение веса без изменения режима питания;
проблемы с памятью, потеря концентрации внимания;
онемение в пальцах;
депрессивное состояние;
признаки паранойи;
анемия;
у женщин нарушается менструальный цикл, возникает бесплодие.

Яркая симптоматика наблюдается у пожилых людей. У них портится характер, появляется склонность к скандалам, возникают скачки давления, часто болит голова, повышается риск инфаркта, атеросклероза и инсульта.

Пернициозная анемия

Заболевание, вызванное нарушением функции кроветворения, называют пернициозная анемия с нехваткой витамина В12. Насколько опасно это состояние, подтверждает то, что в первую очередь воздействию подвергаются костный мозг и нервная система. Сегодня этот процесс носит название болезни Аддисона, а ранее его называли злокачественным малокровием.

При отсутствии своевременного лечения возможна необратимая дегенерация нервов и костного мозга.

Диагностика

Основной метод диагностики - общий анализ крови. Так было раньше и остается сейчас. Но более прогрессивные клиники дополнительно назначают тест на уровень активного витамина В12 в сыворотке крови.

Во многих случаях понадобится изучение состояния желудка и кишечника.

Как лечить

В основе лечения лежит возмещение недостатка витамина В12. Это может быть коррекция питания и прием медицинских препаратов. Но самолечение недопустимо, поскольку не все витаминные комплексы способны справиться с задачей. К витаминному комплексу часто добавляют В1 и фолиевую кислоту. При пониженном всасывании препараты назначают в форме уколов.

При недостатке витамина В12 процесс роста замедляется, нарушается углеводный, жировой, белковый обмен, уменьшаются запасы гликогена в печени, повышается количество холестерина. При процессах кроветворения созревание эритроцитов замедляется. Возникает анемия, невриты, радикулиты, параличи, быстро развивается атеросклероз. Работа печени нарушается, гиповитаминоз В12 грозит развитием гепатитов, цирроза. Иммунитет снижается. Больного преследуют простудные заболевания.

Болезнь Адиссона-Бирмера вызвана недостатком цианокобаламина. Пернициозная анемия с трудом поддается лечению, так как всасывание витамина В12 нарушается из-за полипоза или рака желудка, коррозивного гастрита или после резекции желудка.

Способы лечения гиповитаминоза В12

В первую очередь необходимо дисбактериоз, заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек. А также исключить экзогенную недостаточность. Длительный отказ от продуктов животного происхождения неизменно провоцирует недостаток витамина В12.

Обязательна консультация гастроэнтеролога, соблюдение диеты, прием пищеварительных ферментов, витаминных комплексов. При развитии патологий, вызванных недостатком витамина В12, назначают инъекционные препараты, например «Комбилипен».

В настоящее время известно большое количество витаминных, минеральных элементов, благоприятно воздействующих на функционирование внутренних органов человека, их систем. Нередко случается, что развивается состояние а- или гиповитаминоза, когда организму не хватает ценных веществ. Нехватка витамина В12 может привести к развитию серьезных патологических состояний, развивающихся, как у детей, так и у взрослых. Важно вовремя понять, что с организмом происходит что-то не то, чтобы обратиться за консультацией к врачу и получить рекомендации по нормализации самочувствия.

Полезная информация о витамине В12

Известно, что витамин В12 – элемент, относящийся к группе водорастворимых. Он несет пользу человеческому организму даже, если присутствует в нем в небольших количествах. Подобный эффект достигается от содержания в его составе кобальтовых частиц, улучшающих функционирование внутренних органов и их систем.

Как действует?

Влияние витаминного вещества на человеческий организм проявляется в:

нормализации метаболизма белковых частиц;
ускорении процесса усвоения жировых, углеводных элементов;
улучшении процесса усвоения пантотеновой кислоты;
укреплении сердечной мышцы;
ускорении процесса производства телец эритроидного ряда;
восстановлении органов, их систем при невритах, радикулите, невралгиях различного происхождения;
защите человека от возникновение склеротических патологий;
улучшении функционирования мнестических процессов головного мозга.

Что касается детского организма, витаминное вещество, находясь в нем в достаточном количестве, способствует укреплению иммунитета, способности сопротивляться вирусным и инфекционным заболеваниям. Кроме того, указанный элемент способствует выработке метионина, так называемого гормона счастья и радости. Благодаря его постоянному присутствию в организме, у человека повышается стрессоустойчивость, снижается раздражительность, нормализуется работа центральной нервной системы.

Суточная норма

Для взрослого человека суточная норма вещества составляет 3 мкг. В том случае, если в него поступает большее количество элемента, его остатки откладываются в органах печеночной системы, после чего в случае нехватки распределяются по организму. Для беременных женщин и тех, кто кормит грудью, суточная норма вещества увеличивается в четыре раза, то есть им необходимо до 12 мкг в сутки. Такая же дозировка рекомендуется людям, интенсивно занимающимся спортом, сталкивающимся с большими умственными, физическими нагрузками.

Природные источники

Чтобы исключить дефицит витамина В12, иногда достаточно обогатить свой рацион питания такими продуктами, как:

говядина;
свинина;
яйца;
печеночная продукция;
рыба (скумбрия, селедка);
сыр гауда, чеддер;
капустный сок.

Учитывая тот факт, что не все употребляют мясную и рыбную продукцию, стоит отметить, что витамин В12 также содержится в сое, кокосовом молоке, пищевых дрожжах. Доказано, что существуют определенные факторы, негативно влияющие на усвоение элемента организмом. К ним относятся:

употребление алкоголя;
прием кислот различного происхождения, седативных средств;
использование эстрогенов.

Симптоматические проявление гиповитаминоза В12

Известно, что симптомы дефицита витамина В12 проявляются не сразу. Они могут впервые возникнуть через два-три года после прекращения использования в пищу продуктов животного происхождения. Нередко симптоматические проявления гиповитаминоза В12 схожи с признаками развития таких заболеваний, как:

старческое слабоумие;
дисфункции неврологического характера;
биполярные расстройства;
болезни сердечно-сосудистой системы;
бесплодие;
психозы и прочие.

Основными симптомами проявления состояния гиповитаминоза считаются:

потемнение кожных покровов на тыльной стороне рук;
ощущение зуда в конечностях пальцев;
желтый оттенок кожных покровов;
слабое различение синего и желтого оттенков;
развитие депрессивных состояний;
ускоренное снижение веса;
снижение чувствительности в определенных участках тела.

Кроме того, нередко нехватка витамина В12 становится причиной развития анемии, различных заболеваний центральной нервной системы. В том случае, когда самочувствие постоянно ухудшается, при этом видимых причин для развития подобного состояния нет, стоит обратиться за консультацией к специалисту. Возможно, необходимо не только скорректировать рацион питания, но и начать принимать различные комплексы.

Причины дефицита

Специалисты чаще всего выделяют такие причины дефицита элемента, как:

неправильное построение рациона питания;
развитие атрофического гастрита, вирусных заболеваний кишечника;
недостаточное восстановление после перенесенных операций на органах ЖКТ;
пристрастие к алкогольным напиткам;
использование лекарств, уменьшающих кислотность, в течение длительного времени;
полный отказ от приема продукции животного происхождения (данная причина характера обычно для вегетарианцев).

Недостаток витаминного элемента может также наблюдаться у определенных групп людей. К ним относятся:

лица, достигшие шестидесятилетнего возраста и старше, так как у них обычно снижается скорость выработки желудочного сока;
лица, страдающие болезнями аутоиммунного характера;
веганы;
вегетарианцы;
лицам, страдающим сахарным диабетом, так как они используют метформин;
лицам, страдающим болезнью Крона;
новорожденные, чьи матери соблюдают веганскую диету.

Учитывая, указанные факторы, нередко можно избежать нехватки витамина В12, приняв определенные меры. Однако, бывают ситуации, когда специалисты назначают дополнительные исследования, чтобы убедиться в развитии состояния гиповитаминоза. Далее проводится комплексная терапия.

Диагностика нехватки витамина В12

Обычно недостаток метилкобаламина выявляется после того, как человек сдает генетический материал на исследование. Чтобы получить достоверные данные, важно соблюдать определенные правила. К ним относятся:

Анализ сдается рано утром, натощак.
В течение суток перед проведением исследования не следует поедать жирную, тяжелую пищу.

В том случае, если исследование показывает изменение в количестве и структуре клеток эритроидного, лейкоцитарного рядов, специалист назначает дополнительные анализы. К ним относятся забор генетического материала, исследуемый на наличие антител, а также изучение состояния желудочного сока. Только после детального сбора анамнеза, получения результатов анализов, специалист может сказать, каково количество элемента в организме человека.

Лечение

В том случае, если специалистами диагностируется недостаток вещества, причиной которого становится недоедание, прибегают к уколотерапии. Метилкобаламин вводится внутривенно или внутримышечно. Нередки случаи, когда уколы назначаются на длительный период времени или пожизненное использование. В таких ситуациях говорят о хроническом гиповитаминозе В12.

Кроме того, крайне важно определить, какова истинная причина нехватки метилкобаламина, так как ее устранение может способствовать нормализации состояния человека. Иногда достаточно скорректировать рацион питания, чтобы ощутить улучшения в функционировании организма в целом. Лечение может быть назначено только специалистом, не стоит забывать об этом.

Гипервитаминоз В12

Несмотря на огромную пользу метилкобаламина, не стоит забывать о том, что его бесконтрольное использование может привести к состоянию гипервитаминоза. Конечно, подобное явление встречается крайне редко, но знать его симптомы крайне важно. К ним относятся:

тромбозы;
анафилактический шок;
отечность легких, сердца;
нарушение координации движения;
лихорадка крапивного характера;
одышка.

Не стоит забывать о последствиях, к которым приводит гипервитаминоз В12. Нередко это летальный исход. По этой причине стоит пристально следить за состоянием собственного здоровья, а также за использованием тех или иных натуральных, синтетических продуктов.

Витамин В12 и вегетарианство

Осознанный отказ от употребления продуктов животного происхождения, в том числе и молочных, может привести к развитию состояния гиповитаминоза метилкобаламина. Важно добавить в свой рацион сухие завтраки, обогащенные витаминами. Кроме того, стоит побывать у терапевта, наблюдающего человека в течение определенного времени, так как только он сможет подобрать витаминные комплексы, подходящие в данном случае. Чаще всего назначаются такие препараты, как:

«Мультитабс В-комплекс»;
«Пептовит»;
«Витогепат»;
«Сирепар»;
«Мильгамма» и прочие.

Использовать указанные средства можно только после консультации со специалистом. Самостоятельный прием может привести к ухудшению состояния человека. И все же, не всегда вегетарианство, веганство является основной причиной развития гиповитаминоза метилкобаламина. Крайне важно следить за собственным здоровьем, ведь нередко избавиться от проблем гораздо тяжелее, чем предупредить их развитие.

Болезнь Альцгеймера, маразм и слабоумие, потеря памяти и деградация когнитивных процессов (которые в совокупности ассоциируются с процессом старения)
Множественный склероз и прочие неврологические дисфункции
Депрессия, беспокойство, биполярное расстройство (или как раньше его называли маниакально-депрессивный синдром), психоз
Сердечнососудистые заболевания
Нарушения способности к обучению или задержки в развитии детей
Заболевания аутического спектра
и иммунные дисрегуляции
Мужское и

Ответ: их симптоматика чрезвычайно схожа с проявлениями недостатка витамина B12!
Симптомы недостатка В12
Дефицит этого витамина может привести к анемии. Незначительный дефицит практически не имеет ярковыраженной симптоматики, или она носит едва заметный характер. По мере ухудшения состояния можно наблюдать следующие проявления:
слабость, усталость или головокружение
учащенное сердцебиение и одышка
побледнение кожных покровов
боли в языке
склонность к синякам и кровоточивости десен
расстройства желудка и потеря веса
понос или

Невидимая эпидемия
Дефицит витамина В12 – это вовсе не какая-нибудь загадочная или странная болезнь. Она упоминается в каждом учебнике по медицине, равно как и ее причины и проявления описаны в медицинской литературе.
Однако недостаток этого витамина встречается гораздо чаще, чем полагают медики, да и мы с вами. Исследования показали, что у 40 процентов концентрация витамина B12 в плазме находится у нижней границы допустимого (или нормального) уровня – при котором многие уже начинают наблюдать у себя неврологические симптомы. У 9 процентов был констатирован острый дефицит и у 16 процентов – «близкий к острому». Ученые были немало удивлены, обнаружив, что низкий уровень содержания витамина В12 наблюдался как у молодежи, так и у людей более зрелого возраста.
Почти у половины людей старше 60 лет наблюдается недостаток витамина В12. Следовательно, ряд симптомов, которые традиционно приписывают «естественному» процессу старения – таким как ухудшение или частичная потеря памяти, снижение когнитивных функций, ограничение подвижности и т.д. могут быть вызваны на самом деле с недостатком этого жизненноважного компонента!В чем же причины ошибок в диагностике недостатка витамина B12?
Основных причины две. Во-первых, тесты на определение уровня витамина B12 не носят традиционный характер. Во-вторых, нижние показатели его содержания в организме согласно установленной градации слишком занижены. То есть при якобы «нормальной» концентрации на самом деле имеет место уже дефицит витамина В12.
Нижними «нормальными» считаются показатели 200 пг/мл и 350 пг/мл. Однако специалисты говорят, что всем, у кого концентрация этого витамина ниже 450 пг/мл следует пройти курс восстановления. Кроме того он рекомендован и тем, у кого содержание В12 действительно в норме, но наблюдается повешенный уровень метилмалоновой кислоты в моче, гомоцистеина и/или холотранскоболамина (и прочих маркёров недостатка B12).
Что такое витамин B12 и почему он так важен?
Этот витамин вместе с фолатом участвует в синтезе ДНК и красных кровяных телец. Он также задействован в создании миелиновой оболочки нервных волокон и передаче нервных импульсов. Представьте себе, что мозг и вся нервная система — клубок проводов. Миелин – это вещество, которое защищает эти самые провода и способствует хорошей проводимости сигналов.
Недостаток B12 происходит в 4 этапа, начиная со снижения уровня витамина в крови (этап I), затем происходит понижение концентрации в клетках (этап II), далее повышение уровня гомоцистеина в крови и замедление синтеза ДНК (этап III), и, наконец, возникает макроцитарная анемия (этап IV).
Почему дефицит витамина B12 является распространенным явлением?
Усвоение B12 – сложный процесс и состоит из нескольких фаз. На каждой из них возможен сбой. Причинами недостаточного усвоения витамина являются:

Данные факторы объясняют, почему недостаток B12 может иметь место даже у людей, регулярно употребляющих продукты с высоким содержанием этого витамина.
Следующие категории людей находятся в группе повышенного риска относительно недостатка B12:

вегетарианцы и веганы
люди старше 60 лет
те, кто регулярно употребляет медикаменты, понижающие уровень кислотности
те, кто принимает сахароснижающий препарат метформин
люди с болезнью Крона, с язвенным колитом, болезнями брюшной полости и синдромом раздраженного кишечника
женщины с диагнозом бесплодие и имевшие выкидыши

B12 присутствует ТОЛЬКО в продуктах животного происхождения
Это единственный витамин, составной частью которого является кобальт. Поэтому он еще называется кобаламин. Кобаламин синтезируется только в кишечнике животных. B12 – также единственный витамин, который мы не можем получить из продуктов растительного происхождения или пребывая на солнце. Растения не нуждаются в B12, поэтому и не содержат его.
Бытующий среди вегетарианцев и веганов миф о том, что B12 возможно получить из водорослей, спирулины и пивных дрожжей не имеет под собой реального основания. Вышеназванные растения и вещества содержат на самом деле аналоги B12, которые называются кобамидами. Они напротив блокируют усвоение В12 (кобаламина) и только повышают потребность организма в нем.
Этот факт и объясняет постоянно подтверждаемые результаты исследований, свидетельствующих о том, что у 50 процентов вегетарианцев и 80 процентов веганов наблюдается дефицит B12.
Недостаток B12 у детей вызывает настоящую тревогу. Исследования показали, что дети, выросшие до 6-летнего возраста на веганском рационе, имеют дефицит этого витамина даже много лет спустя после употребления продуктов животного происхождения. Также было выявлено, что его недостаток отрицательно сказывается на уровне подвижности интеллекта, способности к пространственному восприятию и краткосрочной памяти. Во всех экспериментах дети-веганы показали существенно более низкие результаты, чем дети, растущие на всеядном рационе.
Специалисты заявляют, что сниженные показатели подвижности интеллекта представляют особую проблему, поскольку он связан со способностью решать сложные задачи, абстрактным мышлением и способностью к обучаемости. Любой дефект в этих сферах имеет далеко идущие последствия для развития.
Мы ни в коем случае не хотим развернуть кампанию против веганов и вегетарианцев. Каждый человек волен делать свой выбор в питании, и этот выбор заслуживает уважения. И также как и родители, чьи дети растут на «всеядном» рационе, родители-веганы или вегетарианцы хотят только самого лучшего для своих детей. Поэтому веганам и вегетарианцам просто нужно понимать, что альтернативных источников В12 растительного происхождения не существует, и в свой рацион необходимо ввести пищевые добавки с этим витамином (см. содержательные комментарии уважаемой читательницы по данному пункту после статьи ). Это особенно важно для детей-вегетарианцев и веганов, а также для беременных женщин, которые чрезвычайно в нем нуждаются.
Если вы заподозрили у себя недостаток В12, первым делом следует сделать анализ. Затем выявить причину дефицита для того, чтобы определить оптимальную форму приема витамина, длительность курса и дозировку.
Поэтому, если вы заметили у кого-либо из ваших близких признаки «старости», имейте ввиду, дело может быть в недостатке витамина В12.

Если Вам понравилась статья, поделитесь ею - будем признательны:-) Кнопки остальных соцсетей расположены в начале каждой статьи

Витаминами называют органические соединения, необходимые для поддержания жизненных функций организма. Они очень важны для здоровья, полноценного развития и красоты человека. Большинство из них люди получают с пищей, а несбалансированное питание становится причиной их дефицита. Например, это может спровоцировать недостаток витамина В12, симптомы у взрослых и детей при этом разнообразны - от проблем с кишечником до ухудшения памяти.

Взаимодействуя с другими веществами, оказывает влияние на синтез РНК и ДНК, обеспечивая строительство белков и жиров, обеспечивает рост костей. Без него невозможно образование эритроцитов в костном мозге и миелиновой оболочки, необходимой для защиты нервных волокон.

Витамин B12 попадает в организм только с пищей. Он участвует в выработке метионина и предотвращает развитие анемии. Жизненно необходимо детям, женщинам, столкнувшимся с климаксом. Его следует дополнительно потреблять при рахите, ухудшении памяти, частых стрессах и нервных расстройствах, а также скудном рационе питания.

Что происходит при недостатке B12

Нехватка вещества, полученного с пищей, чаще наблюдается у людей, склонных к вегетарианству и веганству, сознательно отказывающихся от мяса и молочных продуктов.

Недостаток витамина в12 провоцирует:

сбои в работе нервной системы ;
мышечную слабость ;
анемию ;
дисфункцию ЖКТ ;
проблемы с памятью ;
головные боли и головокружения .

Дефицит вещества на уровне нервной системы способен спровоцировать дегенеративные изменения спинного мозга. Если проблему не выявить на ранних стадиях, последствия могут быть необратимыми. Например, при подострой комбинированной дегенерации спинного мозга происходит поражение периферийных нервов и спинного мозга в целом.

Причины дефицита B12

Причиной недостатка B12 во многих случаях называют то, что организм перестает усваивать его из продуктов питания.

Это обычно спровоцировано:

дефицитом желудочного сока или его пониженной кислотностью , вызванной гипохлоргидрией или атрофическим гастритом;
скудным питанием ;
дисбактериозом и плохой проницательностью стенок кишечника ;
наличием аутоимунных заболеваний , таких как витилиго, пернициозная анемия, базедова болезнь и т.д.;
пристрастием к алкогольным напиткам ;
приемом препаратов, понижающих кислотность желудочного сока ;
воздействием окиси азота , применяемой при проведении различных хирургических операций;
кишечными заболеваниями , препятствующими проникновению B12 сквозь стенки кишечника.

От дефицита вещества часто страдают люди, отказавшиеся от потребления пищи животного происхождения. В организме всегда есть некоторый запас B12, которого может хватить на три-четыре года. Но при развитии некоторых заболеваний этот «банк» витамина отсутствует.

К группе риска относятся:

веганы и вегетарианцы ;
женщины, которым поставлен диагноз «бесплодие» ;
больные, вынужденные принимать препараты для снижения кислотности желудочного сока или сахара в крови ;
люди старше 60 лет .

Симптомы дефицита B12

Признаки дефицита B12 проявляются не сразу, но их проявление говорит о том, что к решению проблемы нужно приступать незамедлительно. Часто симптомы у взрослых и детей исчезают на первоначальном этапе лечения, а необходимое количество вещества накапливается в организме очень быстро.

Первичными, но характерными признаками дефицита являются:

чувство сильной, беспричинной усталости ;
слабый зуд и легкое покалывание в пальцах ;
тошнота ;
потеря аппетита ;
проблемы с ЖКТ ;
активное выпадение волос ;
нерегулярные менструации ;
покраснение мелких сосочков на языке .

Часть названных признаков говорит о приближающейся анемии, а некоторые из них свидетельствуют, о том, что страдает нервная система.

О недостаточности B12 могут подсказывать:

лихорадка ;
бесплодие ;
частая смена настроения и состояние легкой депрессии ;
диарея или запоры ;
регулярные респираторные заболевания .

Вовремя не устраненный недостаток витамина В 12 приводит к более серьезным проблемам:

желтоватый оттенок кожных покровов ;
звон в ушах и головные боли ;
незначительное потемнение кожи ладоней ;
ухудшение памяти ;
раздражительность ;
головокружения ;
галлюцинации ;
нарушения сна ;
«мурашки» на коже .

Лечение в этом случае занимает много времени и может длиться более шести месяцев, часто без полного устранения последствий. При сильной анемии есть риск развития рака желудка.

Как страдают от дефицита B12 дети

Во время исследований установлено: от дефицита витамина B12 страдают до 50% вегетарианцев и 80% веганов. Хуже приходится детям, обходившимся без животной пищи до шести лет. Негативные последствия недостатка вещества сказываются на них еще долгие годы даже в случае, когда в их меню появляется молоко или мясо.

У них наблюдаются:

снижение интеллектуальных способностей ;
плохое пространственное восприятие ;
ухудшение краткосрочной памяти ;
слабое абстрактное мышление ;
неспособность к обучению .

Что делать при дефиците B12

В природе нет источников названного витамина, способных полностью заменить мясо и молочные продукты. Предотвратить возникновение дефицита, остановить развитие связанных с ним заболеваний способны правильно подобранные витаминные препараты и пищевые добавки. Поэтому людям, не знающим, как восполнить количество витамина B12, не изменяя меню, необходимо обратиться к врачу для получения консультации.

Пополнять запасы вещества, если нет серьезных заболеваний, следует потреблением продуктов животного происхождения. Лучшим источником цианокобаламина считается телячья и говяжья печень. Ее можно тушить, добавлять в салаты, использовать для приготовления паштетов и оладий.

Меньше вещества содержат:

говяжье сердце ;
сельдь ;
кролика ;
твердый сыр ;
кета ;
яйцо ;
куриное мясо ;

Существуют готовые продукты, обогащенные витамином B12.

К ним относятся:

соевое молоко и мясо ;
кукурузные хлопья ;
некоторые злаковые энергетические батончики .

Может ли наступить избыток B12

В случаях, когда необходимое количество вещества организм получает с пищей, бояться переизбытка не стоит. Если же приходится принимать витаминные комплексы и пищевые добавки, передозировка вполне возможна. Гиповитаминоз у здорового человека обычно провоцирует аллергические реакции.

Переизбыток цианокобаламина наблюдается у людей, страдающих лейкозом, циррозом, хроническим гепатитом или хронической почечной недостаточностью.

Выражается в виде:

тахикардии ;
болей в области сердца ;
повышенного нервного возбуждения .

Людям, заподозрившим нехватку B12, следует сдать кровь на анализ. При незначительных проблемах врач поможет скорректировать питание, а при серьезных формах проявления дефицита назначит прием B12 в виде инъекций или таблеток. После устранения проблемы придется соблюдать диету и включить в ежедневное меню как можно больше продуктов, содержащих необходимое вещество.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью