Membrana que es permeable sólo a las moléculas de disolvente (membrana semipermeable), momento en el que se detiene la ósmosis. La ósmosis es la penetración (difusión) espontánea de moléculas de disolvente a través de una membrana semipermeable hacia una solución o desde una solución de menor concentración a una solución de mayor concentración.

La presión osmótica se mide mediante osmómetros. En la figura se muestra el diagrama de un osmómetro simple.

Diagrama de osmómetro: 1- agua; 2 - bolsa de celofán (semipermeable); 3 - solución; 4 - tubo de vidrio; h es la altura de la columna de líquido (una medida de presión osmótica).

Como membranas semipermeables se utilizan películas de celofán, colodión, etc.

Presión osmótica soluciones diluidas de no electrolitos en temperatura constante proporcional a la concentración molar de la solución y, a concentración constante, a la temperatura absoluta. Las soluciones con igual presión osmótica se llaman isotónicas. Una solución con una presión osmótica más alta se llama hipertónica y una solución con una presión osmótica más baja se llama hipotónica.

Juego de ósmosis y presión osmótica. papel importante en el intercambio de agua entre las células y su entorno. La presión osmótica de la sangre humana normalmente tiene un promedio de 7,7 atm y está determinada por la concentración total de todas las sustancias disueltas en el plasma. La parte de la presión osmótica de la sangre, determinada por la concentración de proteínas plasmáticas y normalmente igual a 0,03-0,04 atm, se denomina presión oncótica. La presión oncótica juega un papel importante en la distribución del agua entre la sangre y la linfa.

La presión osmótica es presión externa en una solución separada del disolvente puro por una membrana semipermeable, momento en el que cesa la ósmosis. La ósmosis es la difusión unidireccional de un disolvente en una solución a través de una membrana semipermeable que los separa (pergamino, vejiga animal, películas de colodión, celofán). Este tipo de membranas son permeables a los disolventes, pero no dejan pasar las sustancias disueltas. La ósmosis también se observa cuando una membrana semipermeable separa dos soluciones con diferentes concentraciones y el disolvente pasa a través de la membrana desde una solución menos concentrada a una solución más concentrada. La magnitud de la presión osmótica de una solución está determinada por la concentración de partículas cinéticamente activas (moléculas, iones, partículas coloidales) en ella.

La presión osmótica se mide mediante instrumentos llamados osmómetros. El diagrama de un osmómetro simple se muestra en la Fig. El recipiente 1 lleno con la solución de prueba, cuyo fondo es una membrana semipermeable, se sumerge en el recipiente 2 con un disolvente puro. Como resultado de la ósmosis, el disolvente pasará al recipiente 1 hasta que el exceso de presión hidrostática, medida por una columna de líquido de altura h, alcance un valor en el que se detiene la ósmosis. En este caso, se establece un equilibrio osmótico entre la solución y el disolvente, caracterizado por la igualdad de las velocidades de paso de las moléculas del disolvente a través de la membrana semipermeable hacia la solución y de las moléculas de la solución hacia el disolvente. El exceso de presión hidrostática de una columna de líquido de altura h es una medida de la presión osmótica de la solución. La determinación de la presión osmótica de las soluciones a menudo se realiza mediante un método indirecto, por ejemplo, midiendo la disminución del punto de congelación de las soluciones (ver Criometría). Este método se usa ampliamente para determinar la presión osmótica de la sangre, el plasma sanguíneo, la linfa y la orina.

La presión osmótica de las células aisladas se mide mediante plasmólisis. Para ello, las células en estudio se colocan en soluciones con diferentes concentraciones de un soluto cuya membrana celular es impermeable. Soluciones con una presión osmótica mayor que la presión osmótica del contenido de la celda ( soluciones hipertónicas), provocan la contracción celular (plasmólisis) debido a la liberación de agua de la célula, las soluciones con una presión osmótica inferior a la presión osmótica del contenido de la célula (soluciones hipotónicas) provocan hinchazón celular como resultado de la transferencia de agua de las soluciones a la célula. Una solución con una presión osmótica igual a la presión osmótica del contenido de la celda es isotónica (ver Soluciones isotónicas) y no cambia el volumen de la celda. Conociendo la concentración de dicha solución, la presión osmótica del contenido de la celda se calcula mediante la ecuación (1).

La presión osmótica de soluciones diluidas de no electrolitos sigue las leyes establecidas para la presión de los gases y se puede calcular mediante la ecuación de Van't Hoff:
n=RTc, (1)
donde n es la presión osmótica, c es la concentración de la solución (en moles por 1 litro de solución), T es la temperatura en escala absoluta, R es una constante (0,08205 l atm/grado mol).

La presión osmótica de una solución electrolítica es mayor que la presión osmótica de una solución no electrolítica de la misma concentración molar. Esto se explica por la disociación de las moléculas de electrolitos disueltas en iones, como resultado de lo cual aumenta la concentración de partículas cinéticamente activas en la solución. La presión osmótica para soluciones de electrolitos diluidos se calcula mediante la ecuación:

donde i es el coeficiente isotónico, que muestra cuántas veces la presión osmótica de una solución electrolítica es mayor que la presión osmótica de una solución no electrolítica de la misma concentración molar.

La presión osmótica total de la sangre humana es normalmente de 7 a 8 atm. La parte de la presión osmótica de la sangre causada por las sustancias de alto peso molecular que contiene (principalmente proteínas plasmáticas) se denomina presión sanguínea oncótica o coloide-osmótica, que normalmente es de 0,03-0,04 atm. A pesar de su pequeño valor, la presión oncótica juega un papel importante en la regulación del intercambio de agua entre sistema circulatorio y tejidos. Hallazgos de medición de la presión osmótica aplicación amplia para determinar el peso molecular de sustancias biológicamente importantes de alto peso molecular, como las proteínas. La ósmosis y la presión osmótica desempeñan un papel importante en los procesos de osmorregulación, es decir, mantener la concentración osmótica de solutos en los fluidos corporales a un cierto nivel. Cuando se inserta varios tipos Cuando los líquidos pasan a la sangre y al espacio intercelular, la menor alteración en el cuerpo la causan las soluciones isotónicas, es decir, soluciones cuya presión osmótica es igual a la presión osmótica del líquido corporal. Véase también Permeabilidad.

La parte de la presión osmótica total debida a las proteínas se denomina presión osmótica coloide (oncótica) del plasma sanguíneo. La presión oncótica es de 25 a 30 mm Hg. Arte. Esto representa el 2% de la presión osmótica total.

La presión oncótica depende en gran medida de la albúmina (el 80% de la presión oncótica es creada por la albúmina), lo que se debe a su peso molecular relativamente bajo y gran cantidad moléculas en el plasma.

La presión oncótica juega un papel importante en la regulación del metabolismo del agua. Cuanto mayor es su valor, más agua se retiene en el lecho vascular y menos pasa a los tejidos y viceversa. Con una disminución de la concentración de proteínas en el plasma sanguíneo ( hipoproteinemia) el agua deja de retenerse en el lecho vascular y pasa a los tejidos, se desarrolla edema. La causa de la hipoproteinemia puede ser la pérdida de proteínas en la orina cuando los riñones están dañados o la síntesis insuficiente de proteínas en el hígado cuando está dañado.

Regulación del pH sanguíneo.

pH (valor de hidrógeno) es la concentración iones de hidrógeno, expresado como el logaritmo decimal negativo de la concentración molar de iones de hidrógeno. Por ejemplo, pH=1 significa que la concentración es 10 -1 mol/l; pH=7 - la concentración es 10 -7 mol/lo 100 nmol/l. La concentración de iones de hidrógeno afecta significativamente la actividad enzimática, características fisicoquímicas biomoléculas y estructuras supramoleculares. Normalmente, el pH de la sangre corresponde a 7,36 (en sangre arterial - 7,4; en sangre venosa - 7,34). Los límites extremos de las fluctuaciones del pH sanguíneo compatibles con la vida son de 7,0 a 7,7, o de 16 a 100 nmol/l.

Durante el proceso metabólico, se forma una gran cantidad de "productos ácidos" en el cuerpo, lo que debería provocar un cambio del pH hacia el lado ácido. En menor medida, los álcalis se acumulan en el cuerpo durante el metabolismo, lo que puede reducir el contenido de hidrógeno y cambiar el pH del medio ambiente hacia el lado alcalino: la alcalosis. Sin embargo, la reacción de la sangre en estas condiciones prácticamente no cambia, lo que se explica por la presencia de sistemas de amortiguación de la sangre y mecanismos reguladores de los neurorreflejos.

Sistemas de amortiguación de sangre

Las soluciones tampón (BS) conservan la estabilidad de sus propiedades tampón en un determinado rango de valores de pH, es decir, tienen una determinada capacidad tampón. Una unidad de capacidad tampón se considera convencionalmente la capacidad de una solución tampón, para cambiar cuyo pH en una unidad es necesario agregar 1 mol ácido fuerte o álcali fuerte por 1 litro de solución.

La capacidad tampón depende directamente de la concentración de BR: que solución más concentrada, mayor será su capacidad de amortiguación; La dilución de BR reduce en gran medida la capacidad del tampón y solo cambia ligeramente el pH.

El líquido tisular, la sangre, la orina y otros fluidos biológicos son soluciones tampón. Gracias a la acción de sus sistemas de amortiguación se mantiene constancia relativa valor de pH ambiente interno, asegurando la integridad Procesos metabólicos(cm. Homeostasis). El sistema de amortiguación más importante es sistema de bicarbonato sangre.

Sistema tampón de bicarbonato

NaHCO 3 = 18

Como resultado, ingresa a la sangre. Procesos metabólicos El ácido (HA) reacciona con el bicarbonato de sodio:

HA + NaHCO 3 ® NaA + H 2 CO 3 (1)

Está limpio proceso quimico, después de lo cual se activan los mecanismos reguladores fisiológicos.

1. El dióxido de carbono excita centro respiratorio, el volumen de ventilación aumenta y el CO 2 se elimina del cuerpo.

2. El resultado reacción química(1) es una disminución de la reserva alcalina de la sangre, cuya restauración está asegurada por el trabajo de los riñones: la sal (NaA) formada como resultado de la reacción (1) ingresa a los túbulos renales, cuyas células Secretan continuamente iones de hidrógeno libres y los intercambian por sodio:

NaА + H + ® HA + Na +

Formado en los túbulos renales, no volátil. alimentos ácidos(HA) se excretan en la orina y el sodio se reabsorbe en la luz túbulos renales en la sangre, restableciendo así la reserva alcalina (NaHCO 3).

Características del tampón de bicarbonato.

1. El más rápido.

2. Neutraliza tanto lo orgánico como lo ácidos inorgánicos entrando en la sangre.

3. Al interactuar con los reguladores fisiológicos del pH, asegura la eliminación de ácidos volátiles (pulmones) y no volátiles, y también restablece la reserva alcalina de la sangre (riñones).

Sistema tampón de fosfato

Na2HPO4 = 4

Este sistema neutraliza los ácidos (NA) que ingresan a la sangre mediante su interacción con el hidrogenofosfato de sodio.

HA + Na 2 HPO 4 ® NaА + NaH 2 PO 4

Las sustancias resultantes del filtrado ingresan a los túbulos renales, donde el hidrógeno fosfato de sodio y sal de sodio(NaA) interactúa con los iones de hidrógeno y el dihidrógeno fosfato se excreta en la orina, el sodio liberado se reabsorbe en la sangre y restablece la reserva alcalina de la sangre:

Na 2 HPO 4 + H + ® NaH 2 PO 4 + Na +

NaA + H + ® HA + Na +

Características del tampón de fosfato.

1. La capacidad del sistema tampón de fosfato es pequeña debido a la pequeña cantidad de fosfato en el plasma.

2. El sistema tampón de fosfato adquiere su principal finalidad en los túbulos renales, participando en la restauración de la reserva alcalina y la eliminación de productos ácidos.

Sistema tampón de hemoglobina

KHb KHbO2

HHb ( sangre desoxigenada) HHbO 2 ( sangre arterial)

El dióxido de carbono formado durante el proceso metabólico ingresa al plasma y luego a los glóbulos rojos, donde, bajo la influencia de la enzima anhídrido carbónico Al reaccionar con agua, se forma ácido carbónico:

CO 2 + H 2 O ® H 2 CO 3

En los capilares de los tejidos, la hemoglobina cede su oxígeno a los tejidos y la sal débil reducida de la hemoglobina reacciona con un ácido carbónico aún más débil:

KНb + H 2 CO 3 ® KHCO 3 + HHb

Por tanto, se produce la unión de iones de hidrógeno por la hemoglobina. Al pasar a través de los capilares de los pulmones, la hemoglobina se combina con el oxígeno y restaura sus altas propiedades ácidas, por lo que la reacción con el H 2 CO 3 procede en la dirección opuesta:

ННbO 2 + KHCO 3 ® KHbO 2 + H 2 CO 3

El dióxido de carbono ingresa al plasma, excita el centro respiratorio y se elimina con el aire exhalado.

Osmolitos contenidos en el plasma (osmóticamente sustancias activas), es decir. Los electrolitos de bajo peso molecular (sales inorgánicas, iones) y sustancias de alto peso molecular (compuestos coloidales, principalmente proteínas) determinan las características más importantes de la sangre. osmóticoYoncóticopresión. En la práctica médica, estas características son importantes no solo en relación con la sangre. porsí(por ejemplo, la idea de que las soluciones son isotónicas), sino también para una situación real envivo(por ejemplo, comprender los mecanismos de transferencia de agua a través de la pared capilar entre la sangre y el líquido intercelular [en particular, los mecanismos del desarrollo del edema], separados por el equivalente de una membrana semipermeable: la pared capilar). En este contexto para Práctica clinica Parámetros como eficazhidrostáticoYcentralvenosopresión.

 Osmóticopresión() - exceso de presión hidrostática en una solución separada del disolvente (agua) por una membrana semipermeable, en la que se detiene la difusión del disolvente a través de la membrana (en condiciones envivo es la pared vascular). La presión osmótica de la sangre puede determinarse mediante el punto de congelación (es decir, crioscópicamente) y normalmente es de 7,5 atm (5800 mmHg, 770 kPa, 290 mOsmol/kg de agua).

 oncóticopresión(presión osmótica coloide - COP): presión que surge debido a la retención de agua en el lecho vascular por las proteínas del plasma sanguíneo. Con un contenido normal de proteínas plasmáticas (70 g/l), el CODE plasmático es de 25 mm Hg. (3,3 kPa), mientras que el CÓDIGO fluido intercelular significativamente menor (5 mm Hg o 0,7 kPa).

 Eficazhidrostáticopresión- la diferencia entre la presión hidrostática del líquido intercelular (7 mm Hg) y la presión hidrostática de la sangre en los microvasos. Normalmente, la presión hidrostática efectiva es de 36 a 38 mm Hg en la parte arterial de los microvasos y de 14 a 16 mm Hg en la parte venosa.

 Centralvenosopresión- presión arterial dentro del sistema venoso (en la vena cava superior e inferior), que normalmente oscila entre 4 y 10 cm columna de agua. La presión venosa central disminuye con una disminución del volumen sanguíneo y aumenta con la insuficiencia cardíaca y el estancamiento del sistema circulatorio.

El movimiento del agua a través de la pared de un capilar sanguíneo se describe mediante la relación (Starling):

La ecuacion24–3

donde: V es el volumen de líquido que atraviesa la pared capilar en 1 minuto; Kf - coeficiente de filtración; P1 - presión hidrostática en el capilar; P2 - presión hidrostática en líquido intersticial; P3 - presión oncótica en plasma; P4: presión oncótica en el líquido intersticial.

InfusiónsolucionesYhinchazón

El concepto de soluciones iso, hiper e hipoosmóticas se introdujo en el Capítulo 3 (consulte la sección “Transporte de agua y mantenimiento del volumen celular”). Soluciones de infusión salina para administracion intravenosa debe tener la misma presión osmótica que el plasma, es decir ser isoosmótico (isotónico, por ejemplo, la llamada solución salina - solución de cloruro de sodio al 0,85%).

 Si la presión osmótica del líquido administrado (infusión) es mayor (solución hiperosmótica o hipertónica), esto provoca la liberación de agua de las células.

 Si la presión osmótica del líquido administrado (infusión) es menor (hipoosmótica o solución hipotónica), esto conduce a la entrada de agua en las células, es decir. a su hinchazón (edema celular)

Osmóticoedema(acumulación de líquido en el espacio intercelular) se desarrolla con un aumento en la presión osmótica del líquido tisular (por ejemplo, con la acumulación de productos metabólicos del tejido, alteración de la excreción de sales)

oncóticoedema(edema coloide-osmótico), es decir el aumento del contenido de agua en el líquido intersticial se debe a una disminución de la presión oncótica de la sangre durante la hipoproteinemia (principalmente debido a la hipoalbuminemia, ya que las albúminas proporcionan hasta el 80% de la presión oncótica del plasma).

Presión arterial osmótica y oncótica.

Presión osmótica debido a electrolitos y algunos no electrolitos de bajo peso molecular (glucosa, etc.). Aproximadamente el 60% de la presión osmótica total se debe a las sales de sodio. Función principal de la presión osmótica. - mantenimiento elementos con forma sangre sin cambios y retención de la parte líquida de la sangre en el lecho vascular.

Presión oncótica plasma debido proteínas. Gracias a ello, el líquido (agua) queda retenido en el lecho vascular. . De las proteínas plasmáticas, el papel más importante para garantizar el valor de la presión oncótica lo desempeñanalbúminas ; Debido a su pequeño tamaño y su alta hidrofilicidad, tienen una capacidad pronunciada para atraer agua.

La constancia de la presión arterial coloide osmótica en animales altamente organizados es ley común, sin el cual su existencia normal es imposible.

Si los glóbulos rojos se colocan en una solución salina que tiene la misma presión osmótica que la sangre, no sufren cambios notables. En solución con alto La presión osmótica hace que las células se encojan a medida que el agua comienza a salir de ellas. ambiente. En solución con bajo La presión osmótica hace que los glóbulos rojos se hinchen y colapsen. Esto sucede porque el agua de una solución con baja presión osmótica comienza a ingresar a los glóbulos rojos, la membrana celular no puede resistir. hipertensión y estalla.

Solución salina tener la misma presión osmótica que la sangre se llama isoosmótica, o isotónico(solución de NaCl al 0,85-0,9%). Una solución con una presión osmótica más alta que la presión arterial. hipertenso, y tener una presión más baja - hipotónico.

Reacción sanguínea.

La reacción del medio está determinada por la concentración de iones de hidrógeno. Para determinar la acidez o alcalinidad de un medio, utilice valor de pH pH. Bien pH de la sangre asciende a 7,36-7,42 (ligeramente alcalino).

Un cambio de reacción hacia el lado ácido se llama acidosis. La acidosis conduce a la depresión de la función central. sistema nervioso, con acidosis grave, puede producirse pérdida del conocimiento y muerte.

Un cambio en la reacción de la sangre hacia el lado alcalino se llama alcalosis. En este caso, se produce una sobreexcitación del sistema nervioso, aparecen convulsiones y, posteriormente, la muerte del cuerpo.

El cuerpo siempre tiene condiciones para un cambio en la reacción hacia la acidosis o la alcalosis. En las células y tejidos se forman constantemente productos ácidos: láctico, fosfórico y ácido sulfúrico. Con un mayor consumo alimentos de origen vegetal Las bases ingresan constantemente al torrente sanguíneo. Por el contrario, con el consumo predominante de alimentos cárnicos, se crean en la sangre las condiciones para la acumulación de compuestos ácidos. Sin embargo, la magnitud de la reacción sanguínea activa es constante.

Se garantiza el mantenimiento de una reacción sanguínea activa constante. sistemas de amortiguación, que incluye:

1) sistema tampón de carbonato (ácido carbónico - H 2 CO 3, bicarbonato de sodio - NaHCO 3);

2) sistema tampón de fosfato [fosfato de sodio monobásico (MaH2PO 4) y dibásico (Na2HPO 4)];

3) sistema tampón de hemoglobina (hemoglobina - sal potásica de la hemoglobina);

4) sistema tampón de proteínas plasmáticas.

Los sistemas tampón neutralizan una parte importante de los ácidos y álcalis que entran en la sangre y evitan así un cambio en la reacción sanguínea activa. Los sistemas tampón también están presentes en los tejidos, lo que ayuda a mantener el pH del tejido a un nivel relativamente bajo. nivel constante. Los principales amortiguadores tisulares son las proteínas y los fosfatos.

La salud y el bienestar humanos dependen del equilibrio de agua y sales, así como del suministro normal de sangre a los órganos. El intercambio equilibrado y normalizado de agua de una estructura del cuerpo a otra (ósmosis) es la base imagen saludable vida, así como un medio para prevenir una serie de enfermedades graves(obesidad, distonía vegetativo-vascular, hipertensión sistólica, enfermedades cardíacas) y armas en la lucha por la belleza y la juventud.

Es muy importante mantener el equilibrio de agua y sales en el cuerpo humano.

Los nutricionistas y médicos hablan mucho sobre el control y mantenimiento del equilibrio hídrico, pero no profundizan en los orígenes del proceso, las dependencias dentro del sistema, la definición de estructuras y conexiones. Como resultado, la gente sigue siendo analfabeta en esta materia.

El concepto de presión osmótica y oncótica.

La ósmosis es el proceso de transferencia de líquido de una solución con menor concentración (hipotónica) a otra adyacente con mayor concentración (hipertónica). Esta transición sólo es posible en las condiciones adecuadas: con la "vecindad" de líquidos y con la separación de una partición permeable (semipermeable). Al mismo tiempo, ejercen una cierta presión entre sí, que en medicina se suele denominar osmótica.

EN cuerpo humano cada fluido biológico es una solución de este tipo (por ejemplo, linfa, fluidos de tejidos). Y las paredes celulares son "barreras".

Uno de los indicadores más importantes Estado del cuerpo, el contenido de sales y minerales en la sangre es la presión osmótica.

La presión osmótica sanguínea es importante signo vital, reflejando su concentración elementos constituyentes(sales y minerales, azúcares, proteínas). También es una cantidad mensurable que determina la fuerza con la que el agua se redistribuye en los tejidos y órganos (o viceversa).

Se ha determinado científicamente que esta fuerza corresponde a la presión en la solución salina. Así lo llaman los médicos. solución de cloruro sodio con una concentración del 0,9%, cuyas principales funciones es la reposición plasmática y la hidratación, lo que permite combatir la deshidratación y el agotamiento en caso de grandes pérdidas de sangre y también protege a los glóbulos rojos de la destrucción cuando se administran medicamentos. Es decir, en relación con la sangre es isotónico (igual).

Presión arterial oncótica - componente(0,5%) ósmosis, cuyo valor (necesario para funcionamiento normal cuerpo) oscila entre 0,03 atm y 0,04 atm. Refleja la fuerza con la que las proteínas (en particular las albúminas) actúan sobre las sustancias vecinas. Las proteínas son más pesadas, pero su número y movilidad son inferiores a las de las partículas de sal. Por tanto, la presión oncótica es mucho menor que la presión osmótica, pero esto no reduce su importancia, que es mantener la transición del agua y evitar la reabsorción.

No menos importante es un indicador como la presión arterial oncótica.

Un análisis de la estructura plasmática que se muestra en la tabla ayuda a imaginar su relación y el significado de cada una.

Los sistemas regulador y metabólico (urinario, linfático, respiratorio, digestivo) son los encargados de mantener una composición constante. Pero este proceso comienza con señales enviadas por el hipotálamo, que responde a la irritación de los osmorreceptores ( terminaciones nerviosas en las células de los vasos sanguíneos).

El nivel de esta presión depende directamente del funcionamiento del hipotálamo.

Para el correcto funcionamiento y viabilidad del organismo, la presión arterial debe corresponder a la presión celular, tisular y linfática. Cuando los sistemas del cuerpo funcionan adecuada y armoniosamente, su valor permanece constante.

Puede crecer bruscamente cuando actividad física, pero rápidamente vuelve a la normalidad.

¿Cómo se mide la presión osmótica y su importancia?

La presión osmótica se mide de dos maneras. La elección se hace en función de la situación actual.

método crioscópico

Se basa en la dependencia de la temperatura a la que se congela una solución (depresión) de la concentración de sustancias en ella. Los saturados tienen menor depresión que los diluidos. Para sangre humana presión normal(7,5 - 8 atm) este valor oscila entre -0,56 °C y -0,58 °C.

Para medir la presión arterial en este caso, utilice dispositivo especial- osmómetro

Medición del osmómetro

Este es un dispositivo especial que consta de dos vasos con una partición divisoria que tiene permeabilidad parcial. En uno de ellos se coloca sangre, cubierta con una tapa con una escala de medición, en el otro: hipertónica, hipotónica o solución isotónica. El nivel de la columna de agua en el tubo es un indicador del valor osmótico.

Para la vida del cuerpo, la presión osmótica del plasma sanguíneo es la base. Proporciona a los tejidos los nutrientes necesarios, controla el funcionamiento sano y adecuado de los sistemas y determina el movimiento del agua. En caso de exceso, los glóbulos rojos aumentan de tamaño, su membrana estalla (hemólisis osmótica), mientras que en caso de deficiencia ocurre el proceso opuesto: se secan. El trabajo de cada nivel (celular, molecular) se basa en este proceso. Todas las células del cuerpo son membranas semipermeables. Las fluctuaciones causadas por una circulación inadecuada del agua provocan hinchazón o deshidratación de las células y, como resultado, de los órganos.

La presión oncótica del plasma sanguíneo es indispensable en el tratamiento de inflamaciones, infecciones y supuraciones graves. Al crecer en el mismo lugar de la bacteria (debido a la destrucción de proteínas y al aumento del número de partículas), provoca la expulsión de pus de la herida.

Recuerde que la presión osmótica afecta a todo el cuerpo en su conjunto.

Otro papel importante– influencia en el funcionamiento y vida útil de cada célula. Las proteínas responsables de la presión oncótica son importantes para la coagulación y la viscosidad de la sangre, mantienen el pH ambiental y protegen a los glóbulos rojos para que no se peguen. También proporcionan síntesis y transporte de nutrientes.

¿Qué afecta las tasas de ósmosis?

Los indicadores de presión osmótica pueden cambiar por varias razones:

• Concentración de no electrolitos y electrolitos ( sales minerales), disuelto en plasma. Esta dependencia es directamente proporcional. Un alto contenido de partículas provoca un aumento de presión, y viceversa. El componente principal es el cloruro de sodio ionizado (60%). Sin embargo, desde composición química La presión osmótica no se ve afectada. La concentración normal de cationes y aniones de sal es del 0,9%.
• Número y movilidad de partículas (sales). Un ambiente extracelular con concentración insuficiente aceptará agua y un ambiente con exceso de concentración la liberará.
• Presión oncótica de plasma y suero, jugando. Rol principal en la retención de agua en vasos sanguineos y capilares. Responsable de la creación y distribución de todos los líquidos. Una disminución de sus indicadores se visualiza mediante edema. La especificidad de la operación está determinada. alto contenido albúmina (80%).

La presión osmótica se ve afectada por el contenido de sal en el plasma sanguíneo.

• Estabilidad electrocinética. Está determinado por el potencial electrocinético de las partículas (proteínas), que se expresa por su hidratación y su capacidad para repelerse y deslizarse entre sí en condiciones de solución.
• La estabilidad de la suspensión está directamente relacionada con la estabilidad electrocinética. Refleja la velocidad de conexión de los glóbulos rojos, es decir, la coagulación de la sangre.
• La capacidad de los componentes del plasma, cuando se mueven, para proporcionar resistencia con respecto al flujo (viscosidad). Con la viscosidad la presión aumenta, con la fluidez disminuye.
• Durante el trabajo físico, aumenta la presión osmótica. Un valor de 1,155% de cloruro de sodio provoca sensación de fatiga.
• Antecedentes hormonales.
• Metabolismo. Un exceso de productos metabólicos y la “contaminación” del organismo provoca un aumento de la presión arterial.

Las tasas de ósmosis están influenciadas por los hábitos humanos, la dieta y el consumo de bebidas.

La presión arterial también se ve afectada por el metabolismo del cuerpo humano.

¿Cómo afecta la nutrición a la presión osmótica?

Equilibrado nutrición apropiada– una de las formas de prevenir saltos en los indicadores y sus consecuencias. Los siguientes hábitos dietéticos afectan negativamente la presión osmótica y oncótica de la sangre:

¡Importante! Es mejor no permitir condición crítica, pero beba regularmente un vaso de agua y controle el régimen de su consumo y eliminación del organismo.

Acerca de las funciones de medición presión arterial Te lo contarán detalladamente en este vídeo: