Трава буркун желтый применение в кролиководстве. Донник лекарственный. Для ванн и компрессов

На территории нашей необъятной страны можно заприметить заросли полевого растения с желтыми цветками. Многие даже не догадываются, что этот невзрачный сорняк под названием донник (трава) - весьма полезное лекарственное растение, которое еще широко используется в кулинарии в качестве ароматной специи.

Существует немало видов этой чудодейственной травки, но полезные свойства приписывают только двум разновидностям - доннику лекарственному (желтому) и белому. Первые упоминания о растении были найдены учеными в древних летописях известных эскулапов, таких как Авиценна и Гален. Как вы уже догадались, речь пойдет о чрезвычайно полезном доннике.

Ботаническое описание

Лечебная трава донник - это кустарниковое растение высотой около метра. Принадлежит Узнать его можно по мощному голому стеблю и продолговатым зубчатым листочкам насыщенного зеленого оттенка. У основания каждого стебелька имеются желтые цветочки, собранные в небольшие соцветия.

Отличительной особенностью является выраженный аромат, напоминающий запах только что скошенного сена. Чем же примечателен донник? Трава хорошо переносит морозы и отлично себя чувствует на засушливых почвах, оврагах, пастбищах, лесных опушках и склонах гор. Поэтому ареал её обитания достаточно обширен: от Севера до Дальнего Востока. Нередко кустарниковый сорняк встречается среди зерновых культур, доставляя массу хлопот дачникам.

Сбор и заготовка

Срывать растение следует в период активного цветения, а точнее, с июля и по октябрь-месяц. Для сбора лучше выбрать сухую погоду, поскольку влажное растение плохо просушивается и в процессе хранения начинает преть, а такое сырье для лекарственных целей непригодно.

Собирать лучше боковые побеги с верхушками, хотя листья тоже содержат массу ценных элементов. После чего необходимо выложить траву на тканевую либо бумажную основу и тщательно просушить на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении. В процессе просушивания следует переворачивать сырье, чтобы оно не запрело и не потемнело. Готовность определяется по ломкости стебельков.

Трава донник: полезные свойства и составляющие

Растение имеет богатый состав, именно по этой причине его применяют для лечения многочисленных заболеваний. Вещество кумарин, присутствующее в траве, придает характерный аромат сена, а также благоприятно отражается на жизнедеятельности внутренних органов. Оно улучшает кровоток, повышает давление и мозговую деятельность. При гниении кумарина вырабатывается не менее ценное вещество - дикумарин, которое разжижает кровь, препятствуя образованию тромбов.

Растение проявляет бактерицидное и вяжущее воздействие благодаря наличию дубильных веществ. А слизистые вещества, содержащиеся в траве, оказывают смягчающее и обволакивающее действие. Также в составе присутствуют смолы, из них фармацевтические компании делают и лечебные настои. Трава донник, свойства которой обусловлены содержанием сапонинов, оказывает общеукрепляющий, потогонный, противовоспалительный и мочегонный эффект.

В растении много аскорбиновой кислоты, белка, крахмала, жирных масел, витамина Е, холила и флавоноидов. Все перечисленные элементы и витамины усиливают целебные свойства и помогают бороться с разными недугами. Недаром народные знахари высоко почитают эту траву и применяют её в качестве седативного, ранозаживляющего, антисептического и болеутоляющего средства. Однак следует помнить, что растение это ядовито. Поэтому неконтролируемый прием чреват неприятностями.

Использование в традиционной медицине

Не только народная медицина практикует применение этого растения. Современная фармацевтика также использует сырье для производства растительных медикаментов и препаратов. Неоднократно доказано терапевтическое действие настоев и отваров данного растения. Трава донника лекарственного, как было отмечено выше, является отличным отхаркивающим, диуретическим и антибактериальным средством.

Нередко ее используют в качестве легкого слабительного и ветрогонного препарата. Из растения получают ценный экстракт (биогенный стимулятор), который характеризуется ранозаживляющим действием. Показаны препараты на основе донника при лейкопении, судорогах, мигрени, дыхательных патологиях и бессоннице.

Вещество кумарин улучшает память, внимание, укрепляет сердечную мышцу, а также лечит (в комплексе) подагру, мочеполовые нарушения и болезни опорно-двигательного аппарата.

Большинство людей отдают предпочтение растительным препаратам, считая их наиболее безопасными и эффективными. Среди популярных лекарственных растений на первом месте стоит трава донника. Применение рекомендовано опытными знахарями при гормональном дисбалансе, климаксе, заболеваниях женской половой системы.

Настои помогают нормализовать менструальный цикл, избавить от изнуряющих болей и ПМС. Используют растворы для лечения фурункулеза, воспалительных явлений и ран: делают компрессы, обертывания, примочки, добавляют в ванну. Подобные процедуры помогают ускорить процесс заживления и смягчают кожу. Единственное, что необходимо помнить при применении растения, - это то, что оно ядовито и может нанести вред организму, если не соблюдать правильную дозировку.

Эффективные рецепты

1. Самостоятельно приготовить лечебный отвар несложно. Для этого потребуется 400 мл холодной воды и десять грамм травы. Перелить раствор в термос и оставить на полчаса. Принимать при высоком давлении, неврозах, утомлении, бессоннице и мигрени по сто грамм дважды в сутки.

2. При аналогичных расстройствах можно сделать следующий настой: пять грамм растения (желательно измельченного) залить стаканом теплой воды, настоять около двух часов и выпивать по ¼ стакана перед сном.

3. Поможет справиться с метеоризмом лекарственный донник. Трава (сухая) в количестве пяти грамм заливается кипятком (200 мл) и проваривается десять минут. Охладить отвар, процедить и употреблять по столовой ложке трижды в сутки.

Настои

1. Применяют снадобье при простудных заболеваниях. При появлении сильного кашля готовят такой настой: размешать 20 грамм растения в стакане воды и прогреть на водяной бане в течение 15 мин. Затем долить аналогичное количество жидкости, процедить и выпивать дважды в сутки по половине стакана. Хранить раствор в холодильнике не больше двух дней.

2. При нервных расстройствах используют снадобье, для приготовления которого потребуется трава желтый донник (10 г) и кипяченая вода в количестве двух столовых ложек. Настоять несколько часов, процедить и принимать по 70 г четыре раза в сутки.

3. При бронхите и цистите: измельченные листья (большая ложка) залить крутым кипятком (стакан). В течение четырех часов настоять, процедить и пить по 50 мл три раза в сутки.

Мази

1. Если вас мучают нарывы или болят суставы, то справиться с этими недугами поможет целебная мазь из донника желтого (50 г) и сливочного масла (две ложки). Соединить оба компонента и смазывать больные места.

2. При геморрое поможет набор лекарственных растений: донник-трава горец (5 г), гвоздика пышная (10 г), гвоздика разноцветная (две ложки). Все эти компоненты перемолоть в кофемолке, из полученного сбора взять 20 грамм порошка, смешать с растопленным гусиным либо свиным салом и выпарить на водяной бане 3-4 часа.

3. При варикозе: две ложки донника залить стаканом воды (горячей), варить смесь, пока она не уменьшится в несколько раз, после чего отфильтровать. Половину снадобья соединить с двумя частями вазелина и ланолина. Мазь готова к применению.

Припарки

1. При доброкачественном образовании следует измельчить свежие листочки растения и прикладывать к больному месту. Такие компрессы можно делать при гнойных ранах.

2. Для припарок и обертываний (фурункулез, конъюнктивит, нарывы, прыщи): стакан сухой травы залить литром воды (горячей), настоять полчаса и производить лечение.

3. При этих же заболеваниях помогут припарки из цветов донника, которые предварительно распаривают в кипятке.

Травяные сборы

1. Предотвратит и избавит от мигрени такой отвар: по десертной ложке шишек хмеля и донника залить стаканом кипятка. Проварить сырье пять минут. Настоять в термосе или закрытой посуде час и употреблять по 50 г до приема пищи (три раза).

2. Растительный сбор при аднексите: взять по пять грамм душицы, цветков мать-и-мачехи, золототысячника зонтичного и желтого донника. На 10 г смеси потребуется стакан кипятка. Жидкость оставить на три часа. Готовый настой процедить, употреблять около месяца по 1/3 стакана. Во время терапии исключить сексуальные контакты.

3. Припарка от ревматизма: в холщовый мешок насыпать три части ромашки, алтея лекарственного и четыре части донника желтого. Залить сбор водой и проварить десять минут. Прикладывать к больному участку.

4. Пациентам, страдающим панкреатитом, рекомендуем приготовить противовоспалительный и спазмолитический сбор из разнотравья. Требуемые ингредиенты: по одной части листьев и тимьяна, две части календулы, подорожника, ромашки, донника и ясенника, по три части и галеги.

Залить пять больших ложек приготовленного сбора стаканом кипятка. Перелить в термос, укутать плотной тканью и настоять полтора часа. Слить жидкость, а разнотравье переложить на марлевую основу, компресс подержать около часа в области поджелудочной железы, накрыв полотенцем. Курс лечения - 14 суток.

Трава донника: противопоказания и побочные эффекты

Растение является ядовитым, поэтому при приеме требуется соблюдать определенную предосторожность и не превышать дозировку. Несмотря на обилие лечебных свойств, его нельзя использовать в период вынашивания малыша, при низком давлении, патологических процессах в почках и печени. Нежелательна людям при плохой свертываемости крови трава донник.

Полезные свойства будут сведены на нет, если не следовать инструкции и предписаниям врача. В случае передозировки и длительного употребления наблюдаются болевые ощущения в области живота, диарея, тошнота и даже рвота. Также отмечается учащенный пульс, повышенное давление и аритмия.

Трава донника (инструкция предупреждает о наличии определенных противопоказаний) может спровоцировать головокружение, утомление, апатию, слабость и сонливость. Не исключаются подкожные кровоизлияния, аллергическая реакция в виде зуда и жжения. Чтобы избежать вышеописанных проблем и интоксикации, призываем не пренебрегать элементарными правилами терапии.

Донник – травянистый двулетник семейства Бобовые. Встречается на всех континентах, но наиболее распространен в Евразии. В народе растение известно под названиями «сладкий клевер», «буркун», «сонная трава», «заячий холодок», «мыльная трава», «конюшина». Хотя назвать донник исключительно декоративным нельзя, он приносит большую пользу участку и человеку, а также является отличным медоносом. Благодаря этому, стоит хотя бы раз в несколько лет сеять его на участке.

Ботаническое описание

Донник – двулетняя или малолетняя травянистая культура высотой до 1-2 м. Крепкое, разветвлённое корневище может проникать в почву на глубину до 150 см. На подземных отростках формируются клубеньки с азотфиксирующими бактериями. Тонкие, слаборазветвленные стебли покрыты гладкой зеленой кожицей. Они образуют высокую, но прозрачную воздушную растительность.

На побегах располагаются мелкие яйцевидные или ланцетные листочки с волнистыми или пильчатыми краями. Они слегка сгибаются вдоль центральной жилки. Листва окрашена в сизо-зеленый оттенок. На каждом черешке растёт 3 отдельных листочка. В месте соединения со стеблем располагаются мелкие прилистники. У среднего листа черешок несколько длиннее боковых.

На верхушках стебля и его боковых отростках формируются длинные, но узкие кистевидные соцветия. Мелкие венчики на коротких гибких цветоножках по форме напоминают мотылька длиной 2-7 см. Цветы окрашиваются в желтый или белый цвет. Период цветения начинается с июня по август и длится около месяца. К середине сентября созревают плоды – мелкие удлинённые бобы с несколькими желтовато-коричневыми семенами, похожими на фасолинки.

Виды донника

Род донника нельзя назвать разнообразным. В него включено всего 22 вида растений.

Донник лекарственный (желтый). Двулетнее растение со стержневым корневищем образует воздушную, разветвленную поросль высотой 100-150 см. Она покрыта мелкими тройными листочками ланцетной формы. Доли растут на тонких черешках и имеют зубчатые края. Соцветия в виде узких рыхлых кистей распускаются на тонких побегах. Мелкие мотыльковые венчики окрашены в желтый цвет. Лепестки окружают 10 длинных тычинок, 9 из них со сросшимися нитями. В зависимости от климата цветение приходится на июнь-сентябрь.

Двулетник или однолетник с разветвленным стеблем вырастает на 60-170 см в высоту. Побег покрыт редкими тройчатыми листьями. Верхушку украшает узкая кисть с мелкими белыми цветами. Они распускаются летом. Всего цветение продолжается около месяца, но отдельный цветок живет до 2 дней. Растение выделяет большое количество нектара и является наилучшим медоносом в роду.

Довольно компактный травянистый однолетник вырастает на 15-50 см в высоту. Его стебли покрыты мелкими, обратнояйцевидными листочками тёмно-зелёной или голубоватой окраски. Короткие рыхлые кисти состоят из желтых цветов длиной 2-3 мм. Они распускаются в первой половине лета.

Однолетние травы отращивают слегка опушенные, слаборазветвленные побеги длиной 15-100 см. Нижняя часть стебля постепенно становится красноватой. Листочки ближе к земле – более крупные. Вместе с черешком их длина достигает 6,5 см. Окраска листвы – ярко-зеленая. Летом на побегах распускаются рыхлые кисти с желтыми мотыльковыми цветами длиной 5-7 мм.

Выращивание из семян

Из-за короткого жизненного цикла донник размножают семенами. Их сеют сразу в открытый грунт под зиму или в марте-апреле при температуре 0…+4°C. Перед посевом семена замачивают в теплой воде на 2-4 часа, чтобы кожица размягчилась. Для лучшего прорастания также проводят скарификацию.

Для посева подготавливают лунки глубиной 1,5-2 см на расстоянии 50-60 см. Семена разбрасывают вручную или используют сельскохозяйственную технику. Норма расхода семян: 200-250 г/ар. Всходы появляются через 10-15 дней. Когда сеянцы отрастят несколько настоящих листьев, их пропалывают, увеличивая дистанцию между растениями до 30 см. В первый год цветение наступает ближе к концу лета, поэтому плоды не вызревают. Оно не столь обильно.

Особенности ухода

В уходе трава донник не прихотлива. Решающую роль играет правильный выбор места. Растению необходимо много света. Оно одинаково хорошо переносит сильный зной и морозы, поэтому в укрытии не нуждается.

Почва для посадки может быть тяжелой глинистой, песчаной или каменистой. Даже на засоленном грунте донник будет расти. Однако на кислых и затопленных землях ему не выжить. Также он неплохо приспосабливается к известнякам. Перед посадкой землю удобряют небольшим количеством органики. Более удобрения не понадобятся.

Растения устойчивы к засухе, поэтому поливы им обычно не нужны. Лишь при длительном отсутствии осадков, когда почва сильно растрескается, можно полить посадки методом дождевания.

Осенью вся надземная часть высыхает и отмирает. Под землей сохраняется хорошо развитое, длинное корневище. Уже ранней весной из почек возобновления появляются новые ростки. Если воды от растаявшего снега будет слишком много, побеги могут сгнить.

Когда донник используется в качестве сидерата, кормовой и лекарственной культуры, его срезают на стадии бутонизации. Для увеличения зеленой массы рекомендуется подрезать корни специальным культиватором. Тогда она лучше разовьется и будет более насыщена питательными веществами.

Хозяйственное использование

Донник приносит огромную пользу участку. Он является отличным зеленым удобрением. Перепревшая биомасса при разложении обеспечивает грунт большим количеством соединений азота и других питательных элементов. При этом крепкий и длинный корень проникает в глубину и хорошо разрыхляет даже сбитые комья и плотную глину.

Земля становится более рыхлой и плодородной. На супесях и легких грунтах корневища наоборот оказывают связывающее воздействие и предотвращают эрозию. Если не срезать побеги, они будут удерживать снег. Дополнительным преимуществом донника является его способность бороться с корневой гнилью, проволочниками и нематодами. Также его запах отпугивает грызунов.

Свежая трава и сено, полученное из срезанного донника, содержит очень много питательных веществ. Растение легко может конкурировать с люцерной или клевером. К сожалению, по мере роста в стеблях накапливается большое количество кумаринов, а также они становятся очень жесткими. Поэтому заготовку кормов производят на стадии бутонизации. Донник рекомендуется комбинировать с другими растениями. Он увеличивает количество молока и жировых отложений у животных.

Важную роль культура имеет как медонос. Наиболее эффективен донник белый. В период цветения пчелы собирают нектар в количестве 1,5-2 ц/га.

Мед из донника имеет белесый, янтарный цвет и интенсивный аромат. Его используют не только, как вкусную добавку, но и для лечения. Употребление продукта повышает лактацию у кормящих женщин. Также его принимают в качестве спазмолитического, мочегонного, противовоспалительного средства. Он облегчает болевой синдром, снимает гипертонию, спазмы дыхательных путей. Его же используют наружно, прикладывая компрессы к груди при мастите.

Лекарственные свойства

Донник богат кумаринами, эфирными маслами, смолами, слизями, танинами. Его активно используют в народной медицине. В лечебных целях применяют цветки и верхнюю часть побегов с листьями. Их срезают и высушивают, затем перетирают руками, а жесткие стебли удаляют. Полученное сырье хранят в бумажных конвертах до 2 лет. Оно отличается сильным плотным ароматом и горьким привкусом.

Из сухой травы изготавливают мази, отвары и спиртовые настои. Отвары и настойки принимают внутрь для лечения бессонницы, головных болей, гипертонии, бронхита, метеоризма и цистита. Компрессы из отваров прикладывают при мастите, радикулите, растяжении, геморрое, воспалительных процессах и ранах на коже. Мазь из цветков помогает облегчить боль в суставах.

Лечение донником имеет противопоказания. В первую очередь всем без исключения не стоит увеличивать дозировку, так как кумарины могут оказать отрицательное воздействие на здоровье. В результате появляются головокружения, бессонница, головная боль. Также донник противопоказан при внутреннем кровотечении и болезнях печени.

Донник (по латыни Melilotus) является травянистым растением семейства Бобовые. Его русское название связано со словом «донной», которым когда-то называли подагру. Латинское название образовано от греческих слов «мел» и «лотос», означающих мед и кормовую траву.

Растение также называют донной травой, баркуном, донцом, варгуном, заячьим холодком, крестовником, липкой, буркуном, диким хмелем, конюшиной, сладким клевером и дикой гречкой.

Названия на других языках:

• англ. Sweet clover, field melilot;
• нем. Honigklee.

Растение донник в обиходе величают донной травой, донцом и сладким клевером

Внешний вид

Высота донника составляет до двух метров. Растение обладает ветвистым стеблем, стержневым корнем, трилистными листочками с прилистниками, белыми или желтыми повислыми длинными цветками. Растение цветет летом – с июня до августа.

Виды

Известно много видов этого растения – зубчатый, сицилийский, итальянский, душистый, волжский, шершавый, прекрасный, польский и другие.

Народная и официальная медицина использует лишь два вида донника, которые мы и рассмотрим.

Однолетнее, либо двулетнее растение с прямым стеблем до 170 см в высоту. Листовая пластина делется на три части. Крошечные цветки белого цвета собраны в удлиненные кисти. Цветение наступает в летний период, продолжительностью в один месяц. Его нежный приятный аромат схож с кумарином, но не близок. Данный вид - лучший медонос.

Белый донник не имеет сильного аромата, но является выдающимся медоносом

Двулетнее растение до полутора метров в высоту. Стебель голый, листки тройчатые. Цветки желтого цвета, очень мелкие в длинных кистях. Аромат сильный, кумариновый. Цветет все лето и первый месяц осени.

Лекарственный донник выделяется яркими желтыми цветами с сильным кумариновым ароматом

Где растет

Найти донник можно на территории и Азии, и Европы. Растение обширно расселилось по планете. Его зачастую встречают на лугах, в лесостепной зоне, в балках, на опушках и в степях.

Донник растет практически везде и в основном на пустырях

Заготовка

1. Заготовка проводится в период цветения.
2. Верхушки донника срезают ножом, получая сырье длиной до тридцати сантиметров. Толстые и слишком грубые стебли, а также растения на обочинах дорог не срезают. Сбор донника проводится лишь в сухую погоду, поскольку влажное растение быстро портится.
3. После срезания растение сразу отправляют сушиться. Его раскладывают на улице, спрятав под навесом, либо на чердаке с отличной вентиляцией (важно, чтобы температура была до +40 градусов).
4. Раскладывать на ткани либо на бумаге сырье нужно слоем до семи сантиметров. Периодически его переворачивают.
5. Когда стебли легко ломаются, сушку завершают. Нужно следить, чтобы сырье не пересушилось, иначе листья будут осыпаться.
6. Хранить высушенный донник можно до двух лет.

Донник собирают только в сухую погоду, в период цветения и сушат до момента пока стебли начинают легко ломаться

Особенности

• У сушеного донника горьковато-солоноватый вкус.
• Запах высушенного растения напоминает свежее сено (его называют кумариновым).
• Донник применяют для улучшения почвы и восстановления плодородности земли.
• Растение также является лекарственным, медоносным и кормовым.

Пищевая ценность и калорийность

На 100 г донника:

Химический состав

В доннике содержатся:

• гликозиды (одним из них является кумарин, обеспечивающий аромат растения);
• эфирное масло;
• цимарин;
• белок;
• кислоты – кумаровая, аскорбиновая, мелилотовая;
• жироподобные вещества;
• производные пурина;
• мелилотол;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• сахара;
• холин;
• слизь.

Когда донник начинает загнивать, в нем образуется дикумарин.

Полезные свойства

Растение обладает таким действием:

• отхаркивающим;
• лактогонным;
• болеутоляющим;
• антисептическим;
• слабительным;
• способствует ранозаживлению;
• помогает при лихорадке.

Донник хорошее слабительное и болеутоляющее средство

Противопоказания

Растение не употребляют при:

• беременности;
• заболеваниях почек;
• проблемах со свертываемостью крови;
• внутренних кровотечениях.

Применяя донник, помните о ядовитости растения – никогда не превышайте дозировки и лучше используйте в составе сбора.

Избыточное и слишком долгое употребление донника способно вызвать угнетение ЦНС, сонливость, головокружение, поражение печени, головные боли и другие проблемы. Животные, употребляющие содержащее донник подгнившее сено, отравляются дикумарином.

Мед

Пчелы собирают мед с донника все лето.

Цвет меда определяется видом растения и почвой, на которой оно росло. Он бывает от белого до янтарного, иногда с золотистым и зеленоватым оттенком.

Пахнет донниковый мед очень приятно.

Желтый донник дает мед, вкус у которого очень мягкий, а запах – нежный.

Белый донник дает мед с более острым, немного горьковатым вкусом и запахом с нотками ванили.

Мед из донника очень полезен

Польза

Получаемый из донника мед отличается большой полезностью. Он содержит фруктозу (40 процентов) и глюкозу (около 37 процентов).

Применяя донниковый мед наружно и внутрь, у него отмечают полезные свойства:

• Повышает уровень энергии и тонус организма.
• Обладает болеутоляющим и противовоспалительным воздействием при болезнях дыхательных путей.
• Улучшает состояние людей с гипертонией и заболеваниями сердца.
• Оказывает мочегонное действие.
• Устраняет головокружение, а также головные боли.
• Стимулирует лактацию.

При длительном хранении мед из донника становится вязкой массой белого или желтого цвета.

Калорийность

Калорийность 100 грамм меда из донника - 314 кКал.

Цвет донникового меда варьируется от белого до золотистого, запах также разный, все зависит от места сбора пчелами нектара

Применение

В кулинарии

• В пищу используется лишь донник желтый, поскольку белый донник относят к ядовитым растениям.
• Рецептов, включающих донник, есть множество, но злоупотреблять добавлением данной ароматной травы не стоит (есть риск появления головной боли и тошноты).
• Свежий молодой донник добавляют в салаты, окрошки, супы.
• Измельченное высушенное растение применяют, как приправу, добавляя в соусы, напитки, закуски и вторы блюда.

В пол литра хлебного кваса нужно положить нарезанные кусочками 70 грамм отваренной говядины, 50 грамм вареного картофеля, отваренное вкрутую яйцо и 50 грамм свежего огурца. Листки донника (20 грамм), а также 25 грамм лука измельчите и разотрите с горчицей, сахаром и солью, добавьте в окрошку. По вкусу заправьте сметаной.

Гарнир из корней донника

Корни молодого растения хорошо вымойте и, посолив, поджарьте с использованием растительного масла. Такой гарнир можно подать к рыбе или мясу.

Мясо, тушеное с донником

Нарежьте 250 грамм мяса кусочками и немного обжарьте. Положите его в гусятницу и добавьте 50 грамм порезанного лука, 50 грамм крупно натертой моркови, 200 грамм порезанного картофеля и 20 грамм листков донника. Также в гусятницу нужно положить перец, лавровый лист и семя укропа, после чего залить все водой, чтобы она покрыла ингредиенты. Тушите блюдо до готовности на маленьком огне.

Напиток с донником

Доведите литр воды до кипения, положите в него 10 грамм соцветий и листков донника, добавьте по вкусу сахар и около 100 мл вишневого либо клюквенного сока. Когда напиток закипит, снимите с огня и охладите.

Посмотрите следующее видео из телепередачи "1000 и 1 специя Шехерезады". Из него вы узнаете многое о растении донник желтый.

В медицине

• С медицинской целью используется как желтый, так и белый донник. Применяют и листья, и стебли, и цветы этих растений.
• Поскольку белый донник отличается ядовитостью, его рискуют использовать лишь опытные лекари.
• В растении имеется кумарин, оказывающий угнетающее воздействие на нервную систему. Это вещество предотвращает судороги, увеличивает количество лейкоцитов.
• Донник применяется при мигрени, бессоннице, истерии, головных болях, климаксе, метеоризме, бронхите и других проблемах.
• Травянистую часть донника включают в сборы, из которых делают припарки. Также растение является компонентом зеленого пластыря, помогающего против мозолей и нарывов.
• Настояв сухой донник (2 маленькие ложки), залитый кипятком (пол стакана), в течение четырех часов, его используют для стимуляции лактации, разделив на три порции.
• Отвары, а также настои, приготовленные из донника, эффективны при отите, мастите, гнойных ранах, фурункулах.
• Гомеопаты используют донник в приготовлении препаратов против психозов.
• Народная медицина считает растение отличным слабительным средством, а также предписывает донник при гипертонии, болях, болезнях легких, гинекологических патологиях, вздутии живота и прочих проблемах.
• Из листьев донника изготавливается препарат мелиоцин, обладающий стимулирующим действием.

В лечебных целях используют белый и лекарственный донник, они лечат нервную систему, женские болезни, нарывы и прочие проблемы

Настой при головной боли, гипертонии, бессоннице

Настаивайте в закрытой емкости залитую кипяченой холодной водой (двумя стаканами) траву донника (возьмите две чайн. ложки). Принимайте настой два-три раза в сутки по половине стакана.

Для ванн и компрессов

Приготовьте настой, поместив закрытую емкость с 2 стол. ложками донника и 500 мл воды на горячую плиту.

Настойка при мигрени

Залейте траву донника 40% спиртом (1 к 10) и поставьте в темное место на 10-15 суток. Процедив, настойку можно хранить в условиях холодильника до двух лет. Использовать ее можно либо внутрь, либо наружно – по пятнадцать капель.

Припарки

Их можно приготовить из цветков, распаренных кипятком, либо из измельченных листьев.

При геморрое

Возьмите по две части разноцветной и пышной гвоздики, а также по одной части горца, донника и лапчатки гусиной. Измельчив все в ступке либо кофемолке, возьмите 20 грамм полученного порошка и разотрите с 80 граммами жира либо сала (предварительно его растопите). Подержите эту смесь четыре часа на водяной бане, а затем процедите в еще горячем виде.

В быту

Донник применяется как:

• отдушку в табачных изделиях;
• ароматизатор мыла;
• кормовое растение;
• медонос;
• средство, улучшающее почву.

Сорта

Растение считается ценной культурой и выращивается в разных климатических зонах. Донник представлен множеством сортов, которых постоянно появляется все больше. Донник белый представлен сортами волжанин, диомид, рыбинский, поволжский, степной и другими. Лекарственный донник представлен сортами лазарь, сибирский, золотистый, альшеевский и другими.

Донник поволжский относится к белым крупным сортам, но является однолетником

Выращивание

Семена донника прорастают при температуре +2+4 градуса. Хорошо всходят только созревшие семена или чуть недозревшие. Перед посевом их скарифицируют. В первый год у донника развивается корень и зеленая часть. Цвести растение начинает через год после посадки.

Донник - неприхотливое растение, прекрасно всходит при небольшой плюсовой температуре, правда цвести начинает только на второй год

Благодаря наличию сильной корневой системы донник не требователен к почве. Также растение стойко к засухе, поэтому его не нужно постоянно поливать. Плохо воздействуют на донник лишь кислый грунт и избыток влаги.

Среди лекарственных растений донник – одно из наиболее эффективных и применяемых при широком спектре показаний. Его полезные свойства прошли проверку временем, поэтому использование донника для лечения остается актуальным и на сегодняшний день.

В лечебных целях применяются только две разновидности растения – белый и донник лекарственный или желтый. Первый вид относится к ядовитым растениям, поэтому его употребление ограничено и требует осторожного обращения, соблюдения дозировки и частоты приема.

Поэтому желтый донник, обладающий схожими свойствами, применяется гораздо чаще. Однако все же имеются принципиальные различия в химическом составе, поэтому показания к применению у этих трав будут отличны.

• беременность на любом сроке;
• индивидуальная непереносимость и аллергические реакции;
• внутренние кровотечения;
• гипокоаугуляция;
• нарушение работы почек;
• геморрагический диатез.

Растение относится к числу ядовитых. Поэтому при его приеме необходимо соблюдать дозировку. В противном случае, передозировка может привести к:

• головокружению;
• приступам тошноты и рвоты;
• сонливости;
• мышечной слабости;
• нарушением работы печени;
• образованием подкожных кровоизлияний;
• в редких случаях – параличу.

Важно! При появлении первых симптомах передозировки следует немедленно прекратить прием средств на основе донника и обратиться к врачу.

Применение натуральных средств в лечении, может способствовать скорейшему выздоровлению. Однако, в зависимости от заболевания оно не может подменять собой лекарственную терапию. При сомнениях в целесообразности в приеме донника, рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача.

Донник – лекарственное растение семейства бобовые. Обладает целебными свойствами, поэтому широко используется в народной медицине. Представляет собой невысокий стебель с мелкими желтыми цветками. В период...

Полезные свойства и противопоказания донника лекарственного известны в большинстве европейских стран. Некоторые виды травы встречаются в Индии, Китае, Северной и Южной Америке. Это растительное сырье используют не только в медицинских целях, но и в кулинарии, парфюмерной, ликероводочной промышленности, его применяют для ароматизации пищевых продуктов и табачных изделий.

Особенности лекарственного растения

Донник желтый растет в дикой природе. Это хорошее кормовое растение, зеленое удобрение для почвы и качественный медонос. В последнее время все больше ценятся его целебные свойства, поэтому в некоторых странах его культивируют, выводят новые сорта.

Ареал

Это лекарственное растение степной и лесостепной зоны. Распространен по всей европейской части. Любит южные регионы, Малую, Центральную Азию, Кавказ. В России его можно встретить даже в Западной Сибири. Большинство видов донника растет на Украине. Также это растение можно встретить в Северной и Южной Америке, Новой Зеландии.

Ботаническая характеристика донника

Это двулетнее травянистое растение. Отличается ветвистым, прямостоячим стеблем. Высота его может достигать от 50 до 150 см. Листья с пильчатым краем, тройчатые. Растение легко узнать по характерным ярко-желтым цветкам, которые собраны в тонкие кисти в виде колосков. Донец источает аромат кумарина, его можно описать как «запах свежескошенной травы».

Другие виды

Есть еще три вида этого растения, которые применяют в народной медицине и пчеловодстве.

Заготовка сырья

У высушенного донника душистый, приятный запах скошенной травы. Важно сохранять условия хранения - беречь траву от влаги. При появлении плесени, сырье нельзя употреблять.

Целебное действие

Каковы лечебные свойства донника лекарственного?

• Отхаркивающее.
• Противосудорожное.
• Мягчительное.
• Успокаивающее.
• Ранозаживляющее.
• Антикоагулянтное (противосвертывающее).
• Болеутоляющее.
• Рассасывающее.
• Ветрогонное.
• Противовоспалительное.
• Отвлекающее.

Что в химическом составе?

• Кумарин, дикумарин (препятствуют свертыванию крови).
• Органические кислоты.
• Гликозиды.
• Слизь.
• Витамины С, А.
• Эфирное масло.
• Флавоноиды.
• Дубильные вещества.

Показания

Каковы показания для лечения донником желтым?

• Варикоз . Трава снижает проницаемость капилляров. Главное применение донника - хроническая венозная недостаточность, варикозное расширение вен, тромбофлебит, геморрой. Лекарственные средства из травы помогают снять боль, зуд, отечность, тяжесть в ногах, судороги при венозной недостаточности.
• Наружное применение . Компрессы и примочки используют при ушибах, растяжениях, подкожных кровоизлияниях, незаживающих ранах, нарывах, фурункулах, опухолях. Средство хорошо останавливает наружное кровотечение, снимает отечность, воспаление в суставах, боли при ревматизме, артрозе, подагре. При флюсах рекомендуют полоскать полость рта отварами донника.
• Органы дыхания . Отвары помогают при кашле, воспалении органов дыхания. Их назначают при бронхите, трахеите, ларингите.
• Органы пищеварения . Трава донника лекарственного действует как мягкое слабительное и ветрогонное средство. Помогает при нарушении пищеварения, снимает спазмы, вздутие живота.
• Нервная система . Средство известно своими успокоительными, наркотическими свойствами, расслабляет нервную систему, помогает при бессоннице, неврастении, психозах. Его пьют при мигренях, сильных головных болях, судорогах.
• Лейкопения (снижение уровня лейкоцитов). Часто болезнь развивается после радиотерапии при онкозаболеваниях. Трава способствует увеличению лейкоцитов.
• Для женщин . Кормящие мамы прикладывают компрессы при воспалении молочных желез (маститы), трещинах сосков. Они действуют как отвлекающее и противовоспалительное средство. Также трава нормализует менструальный цикл, ею лечат воспаление яичников. Полезно пить при климаксе - она снимает раздражительность, напряжение, нормализует сон.
• Для мужчин . Чаще всего средство применяют при аденоме предстательной железы, которая развивается у мужчин после 50 лет. Трава действует как рассасывающее, обезболивающее и противовоспалительное средство.

Противопоказания донника желтого: низкая сворачиваемость крови, геморрагический диатез (склонность к внутренним и наружным кровотечениям), заболевания печени, беременность, детский возраст. Опасна трава для почек, при заболеваниях ЦНС, психических нарушениях. Врачебная консультация перед применением этой травы строго обязательна.

Способы приготовления и применение донника

Каково применение донника лекарственного в домашних условиях? Из травы готовят отвары, настои, мази. Также ее используют в кулинарии, а донниковый мед относится к самым высококачественным сортам меда.

Отвар

Траву можно заваривать отдельно. Также она часто входит в сборы, которыми лечат нарывы. Это хорошее мягчительное, противовоспалительное, отхаркивающее средство. Его принимают при варикозном расширении вен, бессоннице, заболеваниях органов дыхания.

Приготовление

1. Возьмите 1 ст. ложку травы.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Прокипятите 1 минуту.
4. Настаивайте 1 час.
5. Процедите.

Отвары принимают внутрь по 1 ст. ложке после еды 3 раза в день. Используют наружно в виде примочек и компрессов.

Настой

Существует несколько рецептов настоев. Более крутые настои рекомендуют применять наружно.

Приготовление слабого настоя

1. Возьмите 1 ч. л. травы.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 40 минут.
4. Процедите.

Теплый настой принимают внутрь по ¼ стакана 3 раза в день. Хорошо помогает от бессонницы, при нервных расстройствах.

Приготовление концентрированного настоя

1. Возьмите 1 ст. л. травы.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 2 часа.
4. Процедите.

Такой настой можно принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

В гинекологии настои принимают внутрь, также их используют наружно в виде спринцеваний, тампонов, ванночек. Концентрированные настои добавляют в лечебные ванны при заболеваниях суставов.

Мазь

Мазь готовят на основе жира - топленого свиного, утиного, гусиного, сливочного масла или вазелина. Ее можно использовать при мастите, заболеваниях кровеносных сосудов и суставов, при ушибах, синяках, нарывах, для созревания фурункулов.

Приготовление

1. Возьмите 1 ст. л. травы.
2. Смешайте с ¼ стакана утиного жира.
3. Доведите до кипения смесь.
4. Настаивайте до остывания.

Мазь наносят на салфетку и прикладывают к пораженному участку кожи или больному месту.

Особенности применения при варикозе

Лечение варикозного расширения вен - процесс длительный и комплексный. Важно включать правильную диету и питьевой режим, гимнастику, массаж. Немаловажную роль влияет образ жизни, возраст, род деятельности пациента. Встречаются положительные отзывы о лечении донником желтым при угрозе образования тромбов. Также варикозное расширение лечат другими растительными средствами: конский каштан, инжир, заячья капуста, хмель, чертополох, окопник лекарственный, расторопша, каланхоэ, козлятник, медуница, спаржа.

Как приготовить отвар для лечения вен

1. Возьмите 1 ст. л. сухой травы.
2. Залейте 2 стаканами теплой воды (не кипятка!).
3. Настаивайте 4 часа.
4. Процедите.

Как применять траву для вен? Пьют по 1 десертной ложке 3 раза в день до еды. Врачи рекомендуют принимать это лекарственное растение в сборе с другими травами.

Как приготовить травяной сбор для лечения вен

1. Возьмите по 2 части травы расторопши, листьев орешника.
2. Добавьте по 1 части травы донника и стальника колючего.
3. Смешайте и возьмите 1 ст. ложку сбора.
4. Залейте 1,5 стакана воды.
5. Прокипятите 10 минут и настаивайте 1 час.

Принимают сбор по ¼ стакана 3 раза до еды.

Донниковый мед

Донник выделяет много нектара. Благодаря уникальному строению цветка нектар не испаряется при жаркой погоде, не смывается дождем. Этот медонос выращивают промышленным способом, чтобы получить ценный донниковый мед. Наибольшую медопродуктивность дает донник однолетний и белый. Донниковый мед не только полезное лакомство, но и ценное лекарство. Его применяют наружно при маститах, нарывах, опухолях, болях в мышцах и суставах. Внутрь принимают при кашле, гипертонии, нарушении пищеварения, головных болях, усталости, неврозах. Подробнее о читайте в другой нашей статье.

Кулинария

У славянских народов донник не столь известная трава в кулинарии. Однако у южан и кавказских народов это популярная приправа к рыбным и мясным блюдам. Свежие, сухие листья и цветы кладут в засолку, консервацию, из них готовят салаты и супы, их добавляют в домашние сыры и настойки. В качестве приправы донник следует использовать умеренно, поскольку его переизбыток в рационе может вызвать побочные действия.

Побочные эффекты

Донник лекарственный - ядовитое растение. Передозировка и бесконтрольный прием ведут к выраженным побочным эффектам:

• головокружение;
• сонливость;
• головная боль;
• тошнота и рвота;
• кровоизлияния;
• паралич.

Что важно знать?

• Нельзя увеличивать дозировку травы.
• Не давать детям.
• При возникновении побочных эффектов немедленно обратиться к врачу.
• Более токсичным считается донник белый, поэтому его гораздо реже употребляют как лекарственное средство.

Донник лекарственный - первое средство при варикозном расширении вен и геморрое. Также трава эффективна при судорогах, возбуждении нервной системы, бессоннице. Это действенное отвлекающее, обезболивающее и противовоспалительное средство при маститах, ревматизме, подагре. Из него делают мази, компрессы и прикладывают к больным местам.