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El tomillo, oficialmente llamado tomillo rastrero (Thýmus serpyllum), es una planta de la familia de las Lamiáceas. Se diferencia de otros representantes del género en su tallas grandes y complejidad taxonómica. El tomillo es un arbusto de bajo crecimiento que pertenece a los cultivos de aceites esenciales más importantes y contiene sustancias de naturaleza aromática: compuestos fenólicos.

El material triturado seco se almacena en lugares limpios, secos, bien ventilados y oscuros con una humedad del aire no superior al 15%, observando régimen de temperatura dentro del rango de 10 a 20°C. Dado que el tomillo es una planta con aceite esencial, para conservar sus propiedades curativas materias primas recolectadas Es necesario asegurar la estanqueidad del embalaje del material.

El tomillo se utiliza con propósito terapéutico V diversas formas: té, decocción, infusión de agua, tintura de alcohol, polvo, aceite esencial. Se elabora a partir de flores recién recogidas mediante destilación al vapor. Las hojas verdes de tomillo, lavadas y finamente picadas, se utilizan como compresas.

Se puede encontrar una descripción del tomillo en cualquier enciclopedia botánica. Esta hierba es ampliamente conocida por su propiedades curativas y posibilidades de uso en la cocina. El té con tomillo es saludable y muy sabroso. Es fácil de preparar. Y aporta mucho: un aumento de fuerza, tranquilidad, una reducción de la influencia del estrés. Puede aprender sobre cómo cultivar tomillo y cuidar la planta en su jardín en esta página. Más adelante en el material se ofrece una descripción del tomillo, acompañada de gran cantidad ilustraciones. Aprenderá por qué el tomillo y el tomillo son lo mismo y cómo puede utilizar la hierba en la medicina popular y cocinar. Cultivar tomillo en el jardín y cuidarlo no es particularmente difícil incluso para un jardinero novato. El deshierbe, el corte y la aplicación oportunos de fertilizantes orgánicos son los principios básicos de la tecnología agrícola.

Tomillo y tomillo son lo mismo (con foto)

Familia Lamiaceae (Lamiaceae).

El tomillo y el tomillo son un gran género de plantas de la familia Lamiaceae, que cuenta con varios cientos de especies que crecen en casi toda Eurasia, el norte de África, América del Norte, el Cáucaso, algunas regiones de Siberia occidental y oriental, las Islas Canarias e incluso Groenlandia. Su centro de origen es el Mediterráneo.

Se encuentra en la parte europea de Rusia y Siberia. Crece en zonas elevadas con suelos secos y bien drenados, sobre rocas, en estepas rocosas y en praderas esteparias.

Existen varias versiones del origen del nombre genérico "timo". Según uno, proviene de la palabra “thymos”, que significa “fuerza”, “coraje”. Según otra versión, como señala Carl Linneo en su “Filosofía de la botánica”, este nombre lo dieron los antiguos griegos según efecto terapéutico plantas – “aliento de vida”, “espíritu”.

Según la tercera versión, el nombre genérico está asociado con la palabra "thyo" - "hacer sacrificios", ya que el tomillo rastrero es la planta de culto más antigua, y muchos pueblos tenían la costumbre de quemarlo en templos y altares para obtener fragante. humo (incienso).

En Rusia, el tomillo rastrero a menudo se llama hierba Bogorodskaya o Madre de Dios. Esto se debe a la costumbre del día de la Dormición de la Virgen María de decorar sus iconos con fragantes manojos de tomillo.

Casi todos los tomillos son arbustos bajos y fragantes, a menudo con tallos leñosos yacentes y brotes herbáceos en flor. Los más famosos son dos de ellos: el tomillo común con tallos erectos y el tomillo rastrero, o la hierba Bogorodskaya.

El hecho de que el tomillo y el tomillo son lo mismo se puede ver en la foto, que muestra muestras de plantas en diferentes fases desarrollo vegetativo:

Descripción de la planta de tomillo (con foto)

Comencemos la descripción de la planta de tomillo con el hecho de que es un subarbusto perenne de hoja perenne, que crece hasta 20 cm de altura, con un tallo ramificado que se arrastra por el suelo y ramas erectas en flor. La raíz es pivotante, ramificada. El tallo es erecto o ascendente, leñoso en la parte inferior, muy ramificado, de hasta 30-40 cm de altura.

Las hojas son pequeñas (longitud de 5 a 10 mm), de pecíolos cortos, opuestas, con bordes curvados hacia adentro, salpicadas de glándulas de aceite esencial puntiformes en ambos lados, coriáceas, de color verde oscuro en la parte superior, de color verde grisáceo en la parte inferior, elípticas y enteras.

Coloración de flores diferentes tipos y las variedades de tomillo pueden ser blancas, rosadas, rojas, moradas. flores pequeñas recogidos en falsos verticilos axilares formando una inflorescencia capitada discontinua sobre brotes ascendentes de hasta 15 cm de altura. El fruto consta de cuatro nueces encerradas en el cáliz restante.

Las nueces miden entre 0,7 y 0,9 mm de diámetro, son casi redondas, de color marrón grisáceo o parduzco. El peso de 1000 semillas es de 0,3 g.

Mira la planta de tomillo en la foto, que muestra etapas diferentes su desarrollo:

Tipos de tomillo (con foto)

Tomillo pulga ( Timo pulegioides) Es una planta ligeramente ramificada de hasta 30 cm de altura, cuyos tallos parcialmente leñosos están cubiertos de pequeñas hojas redondeadas. Los tallos florales son erectos, pubescentes, tetraédricos. Estas especies de tomillo florecen en pleno verano con flores de color rosa lila que forman inflorescencias capitadas compactas.

Tomillo Marshall Mediterráneo ( Timo marshallianus) , desde finales de primavera hasta finales de verano, florece con flores de color rosa violeta en inflorescencias alargadas en forma de espiga. Las hojas lineales cubren tallos de 20 a 40 cm de altura. La especie prefiere suelos calcáreos.

Tallos florales de tomillo temprano rastrero ( timo praecox) ligeramente pubescente y cubierto de hojas, cuyo tamaño aumenta gradualmente desde la base hasta la parte superior del tallo. Las flores son de color púrpura brillante, en inflorescencias capitadas; florecer a finales de primavera. Altura de la planta – 2-15 cm.

Tomillo rastrero – T himo serpyllum. La altura de la “esterilla” del tomillo es de 2 a 8 cm. El tomillo florece profusamente de mayo a julio, menos activamente hasta el otoño y, a veces, florece por segunda vez. Las flores son rosadas, moradas y blancas. El tomillo es la planta principal del cerro “picante”. Se refiere a picante y hierbas medicinales, tiene hojas y flores extremadamente fragantes. Se utiliza como condimento. platos con carne, en salsas, añadido al té. Esta planta tiene muchos usos en medicina. El tomillo es especialmente popular como remedio para la tos.

EN últimos años Se han obtenido muchas variedades e híbridos de tomillo con diferentes colores y tonalidades de hojas (verdes, abigarradas):

Verde-blanco, verde-amarillo

Y flores:

“Cintz rosa” – rosa

"Albus" o "Alba" - blanco

"Donne Valley" - violeta claro

"Coccineus" - rojo y etc.

Variedad enana de bajo crecimiento " Aelfín» Con una altura de sólo 3 a 5 cm, forma una almohada densa y compacta con un diámetro de 10 a 15 cm. Combinando colores se pueden obtener imágenes inusualmente espectaculares.

Mire los tipos de tomillo en la foto, que muestra las características distintivas:

Cultivo de tomillo a partir de semillas: cuidados y condiciones adecuadas.

El tomillo es una planta bastante popular entre los jardineros especializados en la creación de jardines rocosos. Los tomillos arbustivos generalmente se plantan en pequeños grupos entre piedras, de tipo rastrero, a lo largo de los bordes de las terrazas, encima de grandes rocas y entre losas de piedra de los senderos del jardín.

recogiendo condiciones adecuadas Al cultivar tomillo, debes saber que esta planta prefiere un lugar soleado o ligeramente sombreado con suelo ligero y bien drenado, preferiblemente arenoso.

Lo cultivan en los pulmones. suelos fértiles, y mejor a través de plántulas. Las áreas con suelos arcillosos pesados ​​y de gran altura son completamente inadecuadas para ellas, las plantas sufren un estancamiento prolongado de la humedad. Los mejores antecesores del tomillo son parcela de jardín son el repollo, las patatas, los pepinos y las cebollas.

La planta tolera fácilmente la sequía y prefiere un riego ligeramente moderado.

El tomillo no tolera heladas severas.

El cuidado del tomillo consiste en limpiar a fondo las malas hierbas, aflojar la tierra entre las hileras y fertilizar con fertilizantes minerales. Para obtener semillas, el tomillo se cosecha a partir del segundo año de la temporada de crecimiento. La cosecha se recoge en la fase de floración masiva, a partir del segundo año de vida, en tiempo seco.

El primer corte de la masa aérea se lleva a cabo en junio, el segundo en septiembre - octubre.

Puede plantar tomillo para que crezca a partir de semillas en cualquier momento; las plantas son sencillas y resistentes a la sequía, pero no a finales de otoño, ya que las plantas deben echar raíces mucho antes de las heladas. No es necesario fertilizar las plantas, en el mejor de los casos Puedes agregar un poco de abono maduro o harina de cuerno al suelo. Si los arbustos de tomillo se podan regularmente, quedarán densos y compactos. Hazlo a principios de primavera o después de la floración. Los brotes se acortan en aproximadamente dos tercios, hasta la parte lignificada.

Propagación del tomillo

El tomillo se puede propagar mediante semillas, esquejes y dividiendo el arbusto. El tomillo se siembra a principios de primavera en un vivero a una profundidad de 0,5 cm. Las semillas son muy pequeñas, por lo que se siembran superficialmente, a no más de 1 cm. Se puede sembrar en primavera. campo abierto, y a finales del otoño bajo la nieve. Para la germinación de las semillas se necesita una alta humedad del suelo. Los pequeños brotes aparecen después de 2 a 4 semanas y al principio se desarrollan muy lentamente.

Con suficiente humedad y una temperatura de +18–20 °C, las plántulas aparecen entre el día 7 y 10. Las semillas de tomillo son pequeñas y las plántulas son difíciles de ver, por lo que es necesario controlar cuidadosamente su desarrollo, sin permitir que las malas hierbas ahoguen las plántulas. A la edad de 2 meses, las plántulas forman arbustos compactos y son aptas para plantar en un lugar permanente. Las plantas florecen en la mayoría de los casos en el segundo año.

La forma más sencilla de propagar el tomillo es dividiendo el arbusto. Para hacer esto, se desentierra el arbusto y se corta con cuidado en pedazos. Las ramas que se extienden por el suelo se separan durante toda la temporada de crecimiento y se plantan inmediatamente en un lugar permanente o por separado para crecer.

Los esquejes se realizan desde primavera hasta mediados de verano, cortando brotes jóvenes de 3 a 5 cm de largo y enraizándolos en invernaderos o debajo de frascos de vidrio. Es importante evitar regar en exceso, de lo contrario los esquejes se pudrirán. Se arraigan perfectamente en 2-3 semanas.

poda de tomillo

Córtelo al menos a un tercio de su altura para mantener el arbusto compacto. La poda también previene la autosiembra, estimula la ramificación y tiene un efecto beneficioso sobre la floración. El tomillo rastrero se poda a finales de otoño, ya que después de la floración las cabezas de las inflorescencias permanecen decorativas durante mucho tiempo.

Después de la poda, el tomillo parece secarse por un tiempo. Sin embargo, después de aproximadamente 2 semanas, aparecen hojas nuevas.

El tomillo temprano, el falso tomillo pubescente, el tomillo enano, la Doflera y otras variedades y formas de tomillo de bajo crecimiento no se podan.

Las flores se podan según las mismas reglas que los árboles y arbustos. Con una podadora afilada o un cuchillo de jardín, realice un corte oblicuo ubicado a una distancia de aproximadamente 0,5 cm del último cogollo que queda en la planta.

Cosecha.

La planta florece en mayo-junio y da frutos en julio-agosto. La cosecha se recoge al inicio del período de floración masiva, a partir del segundo año de vida de la planta. El primer corte (a 10-15 cm de la superficie del suelo) de la masa aérea se realiza en junio, el segundo, en septiembre-octubre. Al cosechar, las materias primas se secan en una secadora, en un área bien ventilada o a la sombra bajo un dosel.

¡Consejos de jardinería! Las semillas de tomillo se recolectan de las plantas en el segundo y tercer año de la temporada de crecimiento. El tomillo se puede cultivar en el mismo lugar durante 3 a 5 años. En invierno, las plantaciones de tomillo se cubren con turba u hojas caídas.

Uso de la hierba de tomillo en la cocina.

El tomillo se conoce desde la antigüedad y se cultiva en muchos países europeos, América del Norte y el norte de África por su aceite esencial, que tiene fuertes propiedades antisépticas.

La hierba tomillo se utiliza porque contiene entre un 0,6% y un 1,0% de aceite esencial. Taninos y sustancias colorantes, amargor, gomas, ácidos quínico, cafeico, ursúlico, clorogénico, oleico y oleanólico, flavonoides, resinas, grasas, un gran número de sales minerales, vitamina C. Una planta discreta pertenece a la categoría de afrodisíacos.

El uso del tomillo en la cocina se debe a su sabor y cualidades aromáticas. En forma seca, se añade a tés, sopas y platos principales.

Uso de la hierba de tomillo en la cocina.

Hablando sobre el uso de la hierba de tomillo, vale la pena entender que se usa ampliamente como condimento y como especia se puede agregar a los alimentos como condimento independiente, pero más a menudo forma parte de mezclas; El tomillo es una maravillosa adición al té y en la producción de bebidas aromáticas alcohólicas y no alcohólicas.

Uso del tomillo en la cocina: las hojas y los brotes tiernos, que tienen un aroma fuerte y agradable, se utilizan en la preparación de ensaladas y como especia para platos de verduras, pescado y carne, así como platos de caza. Cuando se encurte, el tomillo le da a las verduras un sabor único. El aroma del tomillo dura mucho tiempo cuando se seca.

Métodos de uso del tomillo en medicina.

Las infusiones y decocciones de tomillo se utilizan ampliamente para el tratamiento. varias enfermedades, Cómo tónico Y poderoso estimulante inmunidad. Existir varias maneras usos del tomillo en la medicina popular y algunos de ellos se pueden encontrar más adelante en el material.

Si cuelgas una bolsa de tela con tomillo en tu apartamento, desaparecerán de la nada. microorganismos dañinos y contaminantes químicos. Su lugar lo ocuparán los beneficiosos y fragantes fitoncidas del tomillo. Y si guardas ropa en el armario con ellos, repele las polillas.

En Ucrania, el tomillo se considera la hierba sagrada de la Virgen María. El día de la Dormición de la Virgen María, racimos de esta hierba adornaban sus iconos. El tomillo se cosía como amuleto y se llevaba alrededor del cuello para protegerse de los espíritus malignos. Los antiguos rusos decían sobre el tomillo: "Es más precioso que el oro y está asociado con todas las dolencias".

EN hojas frescas el tomillo contiene entre un 0,3% y un 0,5% de aceite esencial, que incluye timol y corvalol, borneol, que tienen fuertes propiedades antisépticas. Además de aceites esenciales, el tomillo contiene taninos y flavonoides, sales minerales y ácidos orgánicos.

En la medicina popular, las hojas frescas y secas de tomillo se utilizan para enfermedades respiratorias, tos ferina, como expectorante, como depresivo con un trastorno del sistema nervioso.

Tomillo: donde crece en Rusia, características beneficiosas y aplicación

Tomillo - útil planta fragante, conocido por sus propiedades desde la Antigüedad. Ayuda a afrontar enfermedades y problemas estéticos. Veamos dónde crece el tomillo en Rusia y las características de su cultivo.

¿Dónde crece el tomillo?

Tomillo rastrero es el segundo nombre de la planta. Crece en estepas, sobre suelos franco arenosos, arenosos, frescos o secos. Crece en suelos podzólicos. Distribuido en caducifolios y bosques de coníferas, en claros, borduras, prados, rocas.

Fuente: Depositphotos

El tomillo se cultiva y crece en diferentes regiones de Rusia.

Se encuentra en regiones con climas templados en Eurasia: desde Escandinavia hasta mar Mediterráneo, desde las Islas Británicas hasta el este de Siberia.

Crece principalmente en la zona esteparia. En las regiones forestales y polares-árticas, sobrevive sólo en zonas elevadas. Crece cerca de rocas, piedras trituradas y laderas rocosas, y en los bordes de los bosques.

Gracias a la curación y cualidades preventivas Se empezó a cultivar el tomillo.

Rango propiedades medicinales próximo:

    • lucha contra las enfermedades respiratorias;
    • aumento del tono corporal;
    • tratamiento de enfermedades gastrointestinales;
    • luchar contra hematomas, dolores por neuritis, reumatismo, radiculitis, neuralgia;
    • efecto de calma;
    • tratamiento del acné en la cara;
    • alivio del dolor de muelas y la inflamación de la cavidad bucal;
    • Tratamiento de la ronquera y enfermedades de la garganta.

El cultivo de la hierba ha ampliado su uso en la medicina tradicional.

Creciente

tomillo en Rusia

En nuestro país, el tomillo está muy extendido en estado silvestre en el oeste y este de Siberia, en las regiones europeas y en Transbaikalia. Se encuentra en su forma original en el Cáucaso, los Montes Urales y Crimea.

El tomillo rastrero se cultiva en la zona media y en el sur de Rusia. El tomillo no tiene pretensiones y tolera el frío y la sequía. Resistente a temperaturas negativas, pero necesita luz solar, suelos ácidos, ligeros y fértiles.

En el proceso de preparación de un sitio para cultivo:

    • se eliminan todas las malas hierbas;
    • los suelos pesados ​​se desentierran y se mezclan con abono y arena;
    • la siembra se produce sembrando semillas o plántulas en el suelo. Otra opción son los esquejes.

Las semillas son muy pequeñas, por lo que es mejor cultivar plántulas primero. A mediados de marzo, las semillas se mezclan con arena de río y se siembran en la superficie de la caja, cubriendo la parte superior con un vaso hasta que broten los brotes.

En verano, la planta se propaga mediante esquejes verdes, que pueden echar raíces rápidamente. Deberá cortar la parte superior de los brotes de 8 a 10 cm de largo antes de que aparezcan las flores. Se plantan en arena de río y se cubren con vidrio o película por encima. Es necesario rociar con agua 2-3 veces a lo largo del día. Después de 15 a 20 días, se formarán las raíces y, después de otros 30 días, la planta se podrá plantar en el suelo.

El mantenimiento es sencillo: desherbar y regar periódicamente a medida que se seca la tierra.

El tomillo o tomillo es una planta aromática única, cuyas propiedades beneficiosas fueron notadas por los antiguos griegos: se creía que estaba dotada de poder divino, por lo que es la más poderosa. medicina natural. Todavía hoy tiene la misma reputación: el arbusto todavía se utiliza para prevenir y tratar muchas dolencias. ¿Qué problemas ayuda a resolver el tomillo? ¿Cuáles son las contraindicaciones de la planta? ¿Dónde crece en Rusia y cuáles son las reglas para recolectar y almacenar tomillo? A continuación, no solo responderemos las preguntas anteriores, sino que también mostraremos en la foto cómo se ve el tomillo durante el período de floración, cuando tiene mayor valor.

Componentes curativos del tomillo.

Tomillo - perenne planta medicinal con pequeñas flores de color violeta rosado recogidas en inflorescencias individuales. El tomillo contiene muchos elementos valiosos que determinan sus propiedades beneficiosas.

Un componente importante de la planta es un aceite esencial con gran cantidad de fenoles: carvacrol y timol. Este par de elementos tiene propiedades antimicrobianas y desinfectantes, por lo que tiene un efecto extremadamente efectos dañinos en flora cocal, hongos patógenos Y varios tipos microorganismos dañinos.

Entre los ácidos naturales:

  • Ácido fólico: promueve el desarrollo de nuevas células sanguíneas. El ácido es especialmente activo en la producción de leucocitos, eritrocitos y plaquetas.
  • Ursolova – tiene efectos antiinflamatorios y antitumorales. Restaura rápidamente las fibras de colágeno. Además, el ácido también es conocido por sus propiedades estimulantes del corazón.
  • El ácido oleanólico tiene efectos cicatrizantes, antiinflamatorios y tónicos generales.

flor de tomillo

Es imposible no mencionar tales vitaminas útiles, como retinol, vitamina C y vitamina K.

Además, el tomillo contiene muchos micro y macroelementos curativos:

EN menor volumen El tomillo contiene fósforo, calcio, zinc, magnesio, cobre y zinc. Todos ellos tienen un efecto complejo en el cuerpo humano y afectan literalmente a todos los sistemas.

Propiedades útiles del tomillo.

La gama de propiedades preventivas y medicinales del tomillo es amplísima. Centrémonos en los principales. efectos benéficos plantas:


Gracias a alto contenido El aceite esencial de tomillo se utiliza no sólo en medicina, sino también en el campo de la cosmetología. En particular, el tomillo está presente en numerosos remedios para restaurar el cabello y las uñas dañados o naturalmente quebradizos.

Contraindicaciones del tomillo

Antes de utilizar tomillo con un fin medicinal particular, tómese el tiempo para familiarizarse con sus contraindicaciones. Por supuesto, hay muy pocos, pero el reaseguro no será superfluo para nadie. Entonces, ¿cuándo no se recomienda el uso de tomillo?

En primer lugar, el tomillo está prohibido durante el embarazo. El caso es que estimula las contracciones uterinas, lo que puede provocar un aborto espontáneo.

¡Importante! El tomillo es útil para las mujeres después del embarazo y durante la lactancia: activa la producción de leche y previene el sangrado. Pero incluso aquí hay que tener cuidado: antes de comenzar un tratamiento con té de tomillo, se recomienda que una madre joven consulte con su médico.

El tomillo ayuda a retardar la coagulación sanguínea, por lo que está contraindicado en personas que ya tienen una coagulación lenta, así como en quienes toman medicamentos anticoagulantes.

El tomillo no se recomienda para problemas crónicos con hígado, glándula tiroides y riñones. Además, el tomillo no se puede utilizar en caso de intolerancia individual a la planta; de lo contrario, no se pueden evitar el enrojecimiento y las erupciones en la piel.

Reglas para recolectar, secar y almacenar tomillo.

En Rusia, el tomillo se encuentra con mayor frecuencia en la parte europea, especialmente en la región de Krasnodar, el Cáucaso, los Urales, Transbaikalia y algunas partes de Siberia occidental. La planta crece en la mayoría diferentes condiciones: en zonas arenosas, en bosques de coníferas, en acantilados del sur, en pinares, en bordes de bosques. Puedes identificar el tomillo por apariencia– siempre crece en masa, formando céspedes voluminosos.

El tomillo debe secarse a la sombra.

El tomillo florece durante bastante tiempo, generalmente de mayo a septiembre, con pequeños ajustes dependiendo de las condiciones climáticas del área específica donde crece. todo lo mas propiedades valiosas Los síntomas del tomillo aparecen al inicio de la floración, por lo que se recomienda recolectar y secar las plantas durante este período.

Al recolectar, es necesario utilizar tijeras o cuchillo afilado: Con una herramienta, corte la parte superior de los brotes con hojas y flores.

Consejo. No arranque la planta directamente de raíz ni la rompa, ya que esto provocará la muerte rápida del arbusto.

Seque el tomillo de la siguiente manera:

  • preparar un colador o bandeja, forrarlo con papel y distribuir uniformemente el tomillo;
  • coloque la planta en una habitación ventilada o en la calle, pero debajo de un dosel;
  • Seque el tomillo durante 3 a 5 días, volteándolo regularmente y manteniéndolo alejado de la humedad.

Las hojas te indicarán que el secado ha terminado: se oscurecerán y se pondrán un poco rígidas. Después de esto, es necesario tamizar las plantas. Las materias primas resultantes se envasan en bolsas de lino o en recipientes de vidrio. Debe almacenarse exclusivamente en un lugar seco.
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Entonces, ¿qué tenemos? Tomillo: fragante, hermoso e increíblemente. arbusto útil Con el espectro más amplio acciones: desde la prevención resfriados antes de tratar los problemas tracto gastrointestinal. Si no tienes contraindicaciones para el uso de tomillo, considera que tu botiquín personal de primeros auxilios ha sido enriquecido con toda una gama de sustancias útiles literalmente para todas las ocasiones.

Lo que necesitas saber sobre el tomillo: vídeo.

Chebrets: fotos





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