Как повысить серотонин естественным путем. Что такое серотониновый синдром? Влияние серотонина на иммунную систему

В организме человека содержится множество веществ, о существовании которых многие из нас не догадываются или, по крайней мере, о их важности не задумываются. Кровь, лимфа, спинномозговая жидкость - о них знают все. В организме также существуют и гормоны, о значимости которых мы часто забываем, а зря!

Одним из значимых для нормальной жизни человека является гормон серотонин. Но что это такое и как он влияет на нас? Серотонин – биологически активная субстанция, которую вырабатывает организм человека. Гормон подразделяется на нейромедиатор и непосредственно гормон. Вне медицинских кругов его называют еще гормон счастья, так как он отвечает за настроение, аппетит, свертываемость крови, половое влечение, нормальный сон и многое другое.

Интересным фактом является то, что серотонин, который вырабатывается в головном мозге практически полностью им и используется. В качестве гормона счастья в кровь выбрасывается вещество, которое вырабатывают клетки кишечника.

Немного физиологии

Серотонин вырабатывается шишковидной железой или эпифизом в головном мозге, на этом этапе он является нейромедиатором. Гормон синтезируется из аминокислоты триптофана, вследствие её последовательного 5-гидроксилирования ферментом 5-триптофангидроксилазой и декарбоксилирования. Эти процессы происходят в присутствии молекул железа и кофактора птеридина. С попаданием серотонина в кровоток его можно считать полноценным гормоном . Основная часть серотонина-гормона вырабатывается в пищеварительном тракте, а именно, в кишечнике.

Функциональную важность серотонина сложно переоценить, поэтому уровень серотонина очень важен для нашего здоровья, хорошего самочувствия, установления социальных связей, полноценного общения с окружающими. Многие стараются увеличить его концентрацию в организме искусственным путем.

До сих пор достоверно не доказано, что является первопричиной снижения уровня серотонина у пациентов с депрессией. Многие исследователи считают, что гормон счастья снижается при возникновении заболевания, но есть и такие, которые приписывают развитие депрессии именно снижению серотонина.

Как правило, низкий уровень серотонина обнаруживают у пациентов с депрессией, в послеоперационный период или в период каких-либо стрессов. Если в организме человека уровень серотонина снижен, у него значительно понижается порог болевой чувствительности, и даже прикосновение к такому человеку вызывает боль. Так же пациенты с пониженными показателями этого гормона страдают различными нарушениями сна, частыми аллергиями, снижением либидо. Как же себе помочь? Как повысить уровень серотонина в крови человека?

Что будет при низком уровне серотонина?

Для начала следует разобраться в том, что приводит снижению содержания гормона и как проявляется низкий уровень серотонина в организме.

К снижению уровня гормона счастья в организме может привести следующее:

• нарушение выработки серотонина на любом этапе;
• нарушение чувствительности серотониновых рецепторов к веществу;
• недостаточное поступление триптофана и многое другое.

На большинство этих причин современная медицина научилась влиять. Достаточно определить проблему и провести правильное лечение.

Низкий уровень гормона счастья, как правило, проявляется в виде нарушений концентрации, бессонницы, частых перепадов настроения от апатии до злости, в хорошем расположении духа такие люди бывают крайне редко. Они больше других подвержены депрессиям, даже без значительного повода им сложно собраться, они срываются на окружающих. Такой человек имеет непреодолимую тягу к сладостям и шоколаду, даже если ранее был совершенно равнодушен к ним, быстро набирает вес. Помимо внешних изменений так же страдает и половая сфера, что значительно сказывается на эмоциональном состоянии человека, особенно в период активной половой жизни.

Как повысить уровень гормона счастья?

Мозг всегда сигнализирует организму, какие процессы в нем происходят и как себе помочь, но если серотонина недостаточно, ему значительно сложнее о себе позаботиться. Как же получить гормон счастья из внешнего мира?

Повысить уровень серотонина возможно несколькими способами:

1. Медикаментозный;
2. Немедикаментозный.

В первом случае все просто сходил к психиатру, получил рецепт на один из препаратов селективного блокатора обратного захвата серотонина - и все. Средств, способных поднять уровень серотонина в крови, в настоящее время достаточно много . Достоинство этих препаратов заключается в минимальном количестве побочных действий среди антидепрессантов, которые проявляются в следующем:

• головные боли, головокружения;
• нарушения работы пищеварительного тракта;
• расстройство сна;
• снижение или нарушение ректильной функции.

Многие из этих симптомов проходят через несколько дней самостоятельно.

К препаратам, способным увеличить количество гормона счастья в крови, относятся Флуоксетин, Серталин, Циталопрам, Феварин, Эфектин.

Препараты селективного блокатора обратного захвата серотонина нельзя отменять резко, это делают в течение нескольких дней, плавно снижая дозировку.

Однако не все хотят принимать антидепрессанты, для многих это стыдно, зазорно или попросту дорого. Как же получить достаточное количество в этих случаях?

Все гениальное просто. Получить необходимое количество гормона счастья можно, гуляя на солнце по несколько часов в день, принимая солнечные ванны . Эффективность такой практики была доказана на 11 добровольцах, страдающих сезонной депрессией.

Еще один легкий способ увеличить синтез гормона счастья – это нормализовать распорядок дня. Полноценный ночной (именно ночной) сон поможет получить желаемый гормон счастья. Ночной сон, в отличии от дневной дремоты, физиологичен - именно во время полноценного здорового сна активно вырабатываются некоторые гормоны.

Еще один способ повысить уровень серотонина в организме – это употрелять продукты, содержащие предшественник серотонина триптофан. Однако не все продукты одинаково богаты этим веществом, максимально можно получить триптофан из спелых бананов, сладких фруктов и свежих овощей, молочной продукции, сухофруктов. Так же богаты триптофаном крупы, в особенности гречка и бобовые. Не спроста при низком уровне серотонина хочется сладкого, но максимальный эффект наступит, если съесть плитку горького черного шоколада. Постарайтесь принимать фолиевую кислоту и омега -3 жирные кислоты, они способствуют синтезу серотонина. Это могут быть препараты или продукты, богатые этими веществами.

Стоит избегать продуктов, снижающих уровень гормона счастья . К ним, относится мясо, алкоголь, пища, приготовленная на перекаленном масле или содержащая консерванты.

Не следует забывать и об аутотренинге: послушайте любимую музыку, почитайте понравившуюся книгу, вспомните о любимом хобби, займитесь спортом или йогой, сходите в бассейн, сауну или на массаж - все что душа пожелает, лишь бы это принесло позитивные эмоции.

Серотонин – «гормон счастья», отвечающий за возможность ощущать положительные эмоции. Об этом веществе ходят чуть ли не легенды, повествующие о его удивительных качествах. Неудивительно, что вопрос, как повысить уровень гормона серотонина в организме, тревожит фактически любого человека.

Химическое вещество, пребывая в жидкой среде организма (крови) представляет собой гормон, а попадая в структуры головного мозга, становится специфическим медиатором, который участвует в важнейших процессах синтеза. Низкий уровень серотонина сказывается не только на физическом самочувствии человека, но и вносит серьезный разлад в эмоциональное поле.

Медиатор имеет непосредственное отношение к тому, как каждый из нас способен воспринимать удовольствие, испытывать радость, положительные эмоции. Гормон основан на аминокислотном веществе триптофане, которое находится в некоторых продуктах питания. Из серотонина организм человека способен образовывать мелатонин, который отвечает за полноценный сон.

Незаменимый гормон

Серотонин способен регулировать ряд важнейших процессов. К примеру, реакцию структур тела на адреналин. Если серотонина мало человек испытывает тревогу, раздражение, вспыльчивость, которые возникают без видимых на то причин. Когда за окном пасмурная погода, гормон синтезируется медленнее, отчего часто возникают беспричинное чувство тоски или грусти.

Влияние медиатора на поведенческие и интеллектуальные характеристики человека трудно переоценить. Целый ряд рецепторов способен по-особому чутко откликаться на серотонин. Это и нервные образования, отвечающие за память, чувство мигрени, и за качество когнитивных функций: внимания, запоминания информации, ориентации в пространстве и времени, способности четко формулировать свои мысли, воспринимать любую информацию.

Функции

Все функции, которые присущи гормону, можно условно разделить на следующие категории:

1. Дефицит гормона повышает чувствительность к боли. Самые привычные ситуации или действия могут приносить дискомфорт, возникает ноющая боль мышечного полотна, возрастает мигрень;
2. Недостаток серотонина вызывает проблемы с лактацией, а также может сказываться на переменчивом настроении роженицы;
3. Медиатор нормализует процессы, связанные с корректным свертыванием крови;
4. От уровня гормона зависит работоспособность формаций сердечно сосудистой системы;
5. Участвует в базовых физиологических процессах дыхательной системы и пищеварительного тракта;
6. Отвечает за скорость развития аллергических процессов.

Наиболее важными гормонами (говоря точнее, «нейромедиаторами»), регулирующими настроение человека, являются серотонин, дофамин и окситоцин. Серотонин считается гормоном счастья, дофамин - гормоном наслаждения, окситоцин - . Зачастую они работают в связке с друг другом (ровно как и прочими гормонами), формируя бесконечное количество эмоций.

При этом если выработка серотонина приносит чувство счастья и эйфории, то выработка дофамина связана с получением приятного или положительного опыта. Впоследствии воспоминания о поощрении активируют выработку дофамина - говоря простыми словами, этот гормон закрепляет положительный опыт. Если же дофамина мало, то мыслительные способности человека замедляются.

Гормон счастья: что такое серотонин?

Серотонин - это нейромедиатор, регулирующий настроение и психологическое самочувствие человека. Нарушение выработки (или нарушение процессов усвоения) серотонина провоцирует ухудшение настроения и депрессию, а принцип работы большинства классов антидепрессантов заключается в регулировании и нормализации механизмов обмена именно этого гормона.

Секреция серотонина оказывает прямое воздействие не только на настроение, но и на когнитивные функции, сон и даже работу пищеварения (порядка 90% серотонина в организме находится в желудочно-кишечном тракте). Также нужно отметить, что действие многих синтетических наркотиков (например, ЛСД и MDMA) основано на резком высвобождении больших уровней серотонина.

Влияние гормонов на депрессию

Депрессия - это комплексное нарушение обмена веществ, влияющее прежде всего на центральную нервную систему и на мозг. Симптомами депрессии являются хроническая усталость, проблемы со сном, сложность к концентрации, плохое настроение и низкий эмоциональный настрой. Очень часто депрессии связаны с пониженным уровнем серотонина и дофамина в организме.

Пищевым источником для синтеза серотонина является аминокислота триптофан, содержащаяся в рыбе, мясе, сое, овсяной и гречневой крупе, чечевице и прочих бобовых культурах, различных орехах, твороге, сыре и молочных продуктах. Важно и то, что также синтезируется из триптофана - именно поэтому низкий уровень серотонина зачастую связан с низким мелатонином.

Пищевые источники серотонина

Серотонин не содержится в продуктах питания - его источником могут служить исключительно обменные процессы внутри организма человека. В продуктах питания содержится аминокислота триптофан - однако повышенное потребление триптофана при депрессии бессмысленно, поскольку нарушенный обмен веществ не позволяет эффективно конвертировать этот триптофан в серотонин.

В свою очередь, аминокислота триптофан является структурным компонентом белка многих пищевых продуктов. Нормой потребления триптофана является около 3.5 мг на кг веса тела в сутки. Другими словами, для поддержания нормального уровня серотонина здоровый человек весом в 70 кг ежедневно должен получать не менее 250 мг триптофана с пищей или в виде добавок.

Продукт питания	Содержание триптофана в 100 г.
Икра (красная или черная)	960-910 мг
Различные виды сыра	800-600 мг
Орехи (арахис, миндаль, кешью)	750-650 мг
Бобовые культуры (фасоль, чечевица соевые бобы)	650-500 мг
Кедровые орехи	420-400 мг
Белое мясо (курица, кролик, индейка)	350-300 мг
Красное мясо (говядина, телятина, баранина)	250-200 мг
Рыба (сельдь, лосось, минтай)	220-180 мг
Яйца куриные	200-150 мг
Шоколад	200-100 мг
Творог	200-150 мг
Овсяная, пшенная, гречневая крупы и киноа	180-150 мг
Перловая крупа	120-100 мг
Рис	80-60 мг
Молоко	80-50 мг
Овощи (капуста, свекла, морковь, помидоры)	60-30 мг
Бананы, апельсины, абрикосы	40-20 мг
Ягоды (малина, клубника, клюква)	25-15 мг
Огурцы, кабачки	20-15 мг
Яблоки, груши	15-12 мг

Серотонин и вредные привычки

Научные исследования говорят о том, что уровень усвоения триптофана из продуктов питания или биологически активных добавок (и, собственно, способность организма синтезировать гормоны серотонин и мелатонин) тесно связаны с индивидуальными особенностями метаболизма конкретного человека, а также с его образом жизни и наличием вредных привычек (1) .

Постоянный стресс, курение, употребление алкоголя, малоподвижный образ жизни и неправильное питание крайне негативно влияют на химический баланс мозга. С одной стороны наблюдается повышенная потребность в серотонине, с другой - ухудшается уровень усвоения триптофана. Результатом становится работа организма “на износ” и развитие хронической депрессии.

Как повысить серотонин?

Еще раз отметим, что при наличии депрессии употребление в пищу богатых триптофаном продуктов питания (например, шоколада или ) не способно сколь либо заметно повысить уровень серотонина. Кроме этого, проблема обычно заключается не в низком уровне серотонина как таковом, а в неспособности организма «правильно» его использовать.

При этом принцип действия антидепрессантов последнего поколения - сертралина, флуоксетина и пароксетина - строится вовсе не на повышении уровня серотонина, а на блокировании его обратного захвата. Другими словами, эти препараты помогают нормализовать уровень гормона за счет оптимизации механизмов использования серотонина, а не за счет его повышения.

На боку, на животе или на спине? Советы и рекомендации по борьбе с бессоницей.

5- HTP: с еротонин в таблетках

(5-Гидрокситриптофан или окситриптан), доступная в виде безрецептурного БАД, является финальным продуктом переработки триптофана и прямым прекурсором серотонина. При попадании в организм эта аминокислота конвертируется в серотонин, помогая повысить его уровень (3) . Помимо прочего, 5-HTP влияет на секрецию мелатонина и нормализует сон.

Клинические исследования показывают, что добавка вполне может выступать в качестве замены антидепрессантов и как средство для понижения аппетита. Однако необходимо помнить, что 5-HTP категорически запрещается совмещать с рецептурными антидепрессантами. Также важно и то, что прием 5-HTP может «замаскировать» депрессию, усложняя процесс лечения.

Как увеличить выработку серотонина?

Натуральными (и полностью безопасными) методами повышения серотонина является нахождение на ярком свете - на солнце летом или с зимой, а также регулярные физические нагрузки. Помимо того факта, что спорт напрямую влияет на настроение, он косвенно улучшает и метаболизм триптофана в организме (2) .

При этом прием добавок для повышения уровня серотонина (начиная от 5-HTP, заканчивая полноценными антидепрессантами) рекомендуется исключительно под контролем врача и в совмещении с психотерапией. Помните о том, что данные препараты серьезно и комплексно влияют на работу мозга, и определенно не могут применяться просто для «повышения настроения».

***

Серотонин и дофамин являются одними из ключевых гормонов, регулирующих настроение человека. Нехватка серотонина гормона тесно связана с развитием депрессии. Для повышения уровня серотонина применяются, в первую очередь, рецептурные антидепрессанты, однако прием БАДов (5-HTP и мелатонина) также может помочь нормализовать его уровень.

Научные источники:

1. Tryptophan and depression: can diet alone be the answer?,
2. How to increase serotonin in the human brain without drugs,
3. 5-Hydroxytryptophan (5-HTP),

Что такое серотонин? Это вещество, являющееся нейромедиатором головного мозга и гормоном. Попадая в кровь, он вызывает у человека прилив сил, поднимает настроение, увеличивает сопротивляемость неблагоприятным факторам. Серотонин называют , потому что ощущение счастья и количество серотонина связаны напрямую. Причем, связь эта работает в обе стороны, так как при увеличении концентрации этого вещества улучшается наше настроение, а хорошее настроение стимулирует выработку серотонина.

Серотонин – это продукт химического преобразования триптофана.

Для процесса синтеза серотонина необходимы некоторые микроэлементы, витамины. Триптофан представляет собой аминокислоту, которую организм получает при переваривании пищи. Непосредственно синтез серотонина идет в шишковидной железе, расположенной в головном мозге.

Многие замечают, что сладости, шоколад, солнечная погода улучшают настроение. Это объясняется усилением выработки серотонина. Сладкая пища повышает уровень глюкозы, стимулирует синтез , что приводит к большей концентрации в крови аминокислот, в том числе триптофана. Большее количество этого вещества означает усиленный синтез серотонина. Напрямую связана выработка гормона счастья с наличием солнечного света. Именно поэтому в пасмурные дни настроение у нас бывает хуже, а ощущение счастья меньше.

Функции и механизм действия серотонина

Данное вещество отвечает за передачу импульсов между нервными клетками мозга, то есть способствует распространению информации из одной области мозга в другую. Именно этим объясняется его всесторонне влияние на наш организм.

«Зоны ответственности» серотонина

• Настроение,
• Аппетит,
• Память,
• Сексуальное желание,
• Способность к обучению,
• Влияние на естественную обезболивающую систему,
• Контроль уровня свертываемости крови,
• Функционирование сердца и сосудов, эндокринной и мышечной систем.

Основной функцией серотонина считается воздействие на психологические процессы в организме, в частности, влияние на настроение человека. Механизм его действия заключается не в том, что он приносит удовольствие, а в том, что, благодаря ему, мы можем это удовольствие ощутить. Структура молекулы серотонина близка к некоторым психотропным веществам, например, к ЛСД. Этим объясняется быстрое привыкание организма к таким способам ощутить удовольствие, как использование психотропных веществ.

Серотонин как нейромедиатор

В качестве нейромедиатора серотонин обеспечивает нормальную работу центральной нервной системы. При достаточной его концентрации мы чувствуем душевный подъем, прилив сил. При этом он поддерживает высокий уровень таких интеллектуальных процессов, как память и внимание, что напрямую связано с трудоспособностью. Важное влияние оказывает на ощущение боли. Высокая концентрация серотонина действует как природные опиаты, то есть уменьшает болевые ощущения, снимает физический дискомфорт. Низкие показатели этого вещества приводят к повышенной болевой чувствительности, снижению работоспособности, постоянной усталости.

В качестве нейромедиатора серотонин участвует в работе половой системы. В частности, от его количества зависит уровень либидо, эффективность родовой деятельности, выделение грудного молока.

Серотонин как гормон

Основное действие в качестве гормона осуществляется после попадания серотонина в кровь. Он напрямую влияет на перистальтику кишечника и производство пищеварительных ферментов. Поэтому при повышении уровня этого гормона улучшается работа ЖКТ, повышается аппетит. За счет активизации выработки тромбоцитов и спазма капилляров увеличивается свертываемость крови, что снижает вероятность обильного кровотечения при травме. Фармацевты используют эту особенность серотонина и применяют этот гормон для введения в организм при угрозе или симптомах кровопотери.

Концентрация серотонина в крови

Нормальная концентрация данного гормона в крови составляет 50-220 нг/мл. При нормальных показателях обеспечивается выполнение всех функций серотонина, поддерживается позитивный настрой, достаточная активность, человек в состоянии противостоять стрессам и заболеваниям. Если происходит отклонение от нормы, то неизбежно возникают проблемы. Недостаток или избыток серотонина всегда имеет свои причины, которые могут быть довольно серьезными, даже угрожающими.

Анализ на серотонин не является распространенным и выполняется только по определенным показаниям в крупных клинических лабораториях. Назначить такой анализ может хирург, эндокринолог, терапевт, психиатр или другие специалисты.

Причины превышения нормы

• Инфаркт миокарда,
• Новообразования фиброзно-кистозного характера в брюшной полости,
• Наличие метастазирующей опухоли в области живота,

В двух последних случаях происходит значительное повышение показателей этого гормона. Он может быть выше нормы в 5 и даже в 10 раз.

Причины снижения уровня серотонина

• Болезнь Паркинсона,
• Наличие синдрома Дауна,
• Болезни печени,
• Недостаточное лечение при врожденной фенилкетонурии,

Результаты анализов крови, в которых выявлено отклонение от нормы, – это повод направить пациента на дополнительны обследования для постановки точного диагноза.

Поводом для назначения на содержание серотонина могут стать жалобы пациента на недомогание, потерю аппетита, нарушение работы ЖКТ. При проблемах щитовидной железы больные жалуются на перепады настроения, повышенную нервную возбудимость, сбои в работе сердечно-сосудистой системы. Если в патологический процесс вовлекаются легкие, то при кашле выделяется мокрота с вкраплениями крови.

Как проводится анализ

Для проведения исследования кровь берется из локтевой вены. К анализу нужно подготовиться. Для этого необходимо прийти в лабораторию по забору крови натощак. Кроме того, за два дня нужно исключить такие продукты, как бананы и сыр, а также чай и кофе.

«Обычные» причины дефицита серотонина

Выше шла речь о патологических состояниях, приводящих к значительным отклонениям от нормы. Однако чаще всего мы испытываем недостаток серотонина, объясняющийся не патологиями, а особенностями местности, питания или расстройствами нервной системы.

Симптомы дефицита

• Сниженный фон настроения,
• Мрачные мысли, недоверчивость,
• Постоянное желание «сладенького»,
• Нарушения сна,
• Потеря уверенности в себе, снижение самооценки,
• Приступы паники,
• Головные боли, мышечные боли, носящие необъяснимый характер,
• Нарушение работы ЖКТ без видимых причин.

Причинами такого состояния чаще всего бывает недостаток света или несбалансированное питание. Когда человек живет в северных широтах, довольно долгое время он оказывается в ситуации укороченного дня. Организму не хватает света для достаточной выработки серотонина. При возникновении признаков осеннее-зимней депрессии нужно больше гулять в светлое время суток, стоит улучшить освещение в помещении. Серотонин у мужчин не так сильно влияет на состояние организма, как у женщин. Это связывают с уровнем половых гормонов, который у женщин колеблется в течение менструального цикла, а у мужчин он стабилен до достижения среднего возраста.

Питание и серотонин

Низкий уровень серотонина может появиться вследствие несбалансированного или недостаточного питания. Получить его с пищей невозможно, но есть продукты, содержащие триптофан, из которого в организме и синтезируется «гормон счастья». Значительное количество триптофана в сыре, бананах, немного меньше в грибах. Из всех видов грибов наиболее богаты триптофаном вешенки.

Повышаем уровень «гормона радости»

Как повысить уровень серотонина? Незначительное снижение концентрации этого гормона можно легко подкорректировать простыми народными методами. Если вы недавно заметили признаки его дефицита, и они не слишком ярко выражены, то вполне можно справиться самостоятельно. Для повышения уровня серотонина стоит предпринять простые шаги:

• ввести в рацион темный шоколад, молочные продукты, бананы, морепродукты, листовые салаты, пшенную кашу, орехи, разные сорта капусты,
• отказаться от алкоголя, фаст-фуда, растворимого кофе,
• обеспечить достаточный уровень физической активности,
• гулять на улице в светлое время суток,
• обеспечить возможность получения положительных эмоций, приятного общения и качественного отдыха.

При большом дефиците этого гормона могут быть назначены препараты, воздействующие на его уровень. Они обеспечивают постоянную концентрацию гормона в крови. Как правило, это антидепрессанты. Такие средства нужно применять только по назначению врача и под строгим контролем, потому что они имеют множество побочных эффектов.

Один из самых опасных, который может быть угрожающим жизни, это серотониновый синдром. Он развивается при значительном повышении уровня этого гормона. Сначала появляются признаки расстройства ЖКТ, позже присоединяются тремор, тревожность, возможны спутанность сознания, галлюцинации.

Серотонин в таблетках не выпускается. Его производят в виде раствора в ампулах. Предназначен он не для компенсации дефицита гормона, а для лечения анемии, геморрагического синдрома, состояний, связанных с пониженной свертываемостью крови.

Список литературы

1. Сомнология и медицина сна. Избранные лекции / под ред. Я.И. Левина, М.Г. Полуэктова. – М.: «Медфорум». – 2013. – 432 с.
2. Фрейд З. Введение в психоанализ. – М., 1989.
3. Кельмансон И.А. Нарушение дыхания во сне у детей. – СПб. – 1997. – 248 с.
4. Изард К. Эмоции человека. – М., 1980.
5. Яхно Н.Н. «Медицина и сон»
6. Руководство для врачей скорой мед. помощи. Под редакцией В.А. Михайловича, А.Г. Мирошниченко. 3-е издание. СПб, 2005.

Серотонин - гормон, который образуется в нервных клетках. Концентрируется он в желудке и кишечнике, в крови и центральной нервной системе.

Серотонин образуется из триптофана - незаменимой аминокислоты, которую мы получаем с пищей и которая в организме под действием ферментов превращается в гормон.

Зачем нужен гормон настроения?

Серотонин влияет на весь организм, от эмоций до моторики. Вот его основные функции.

• Серотонин участвует в пищеварении и контролирует перистальтику кишечника.
• Серотонин участвует в реакции тошноты: повышенный уровень гормона стимулирует область мозга, которая отвечает за рвоту. Серотонин помогает избавляться от вредных веществ, попавших в организм, вызывая диарею.
• В тканях мозга серотонин регулирует тревожность, радость и отвечает за настроение. Низкий уровень гормона связывают с депрессией, а слишком высокий уровень приводит к галлюцинациям и нервно-мышечным нарушениям.
• Серотонин стимулирует участки мозга, которые контролируют сон и бодрствование. Проснуться или заснуть - решают серотониновые рецепторы.
• Когда нужно затянуть рану, серотонин сужает артерии и помогает сформировать тромб.
• Серотонин нужен для здоровья костей, но его избыток ведёт к остеопорозу, от которого кости становятся хрупкими.

Как серотонин влияет на эмоции?

Серотонин регулирует настроение. Когда уровень гормона в норме, человек счастлив, спокоен, сосредоточен и доволен.

Исследования подтвердили , что депрессия, тревожность и бессонница часто связаны с нехваткой серотонина. А вот если уровень свободного гормона в крови повысить, то неприятные симптомы затихают.

Сколько серотонина нужно для счастья?

Нормальные показатели серотонина в крови - от 101 до 283 нг/мл (нанограмм на миллилитр). Но эти критерии могут меняться в зависимости от того, как проводится анализ, так что любые результаты исследований нужно обсуждать с доктором.

Где его найти?

В продуктах с высоким содержанием триптофана. Он в большом количестве содержится в пище, в которой есть белки, железо, рибофлавин, витамин B6.

• Яйца. Яичный белок повышает уровень триптофана в плазме крови. Добавьте к обеду обычное варёное яйцо или сделайте на завтрак .
• Сыр. Ещё один источник триптофана. Употребляйте с пастой, чтобы получить максимум пользы.
• Ананас. В ананасах, кроме триптофана, содержится ещё и бромелин - фермент со многими полезными свойствами: от улучшения пищеварения до уменьшения побочных эффектов от химиотерапии.
• Тофу. Соевые продукты, как и другие бобовые, богаты триптофаном. Тофу - источник аминокислот и белков для вегетарианцев. Хорошо сочетается с болгарским перцем.
• Лосось. Лосось фигурирует во многих списках полезных продуктов, в том числе и в триптофановом шорт-листе.
• Орехи и семечки. Все орехи и семена содержат триптофан. Горсть в день снижает риск заболеваний сердца и дыхательной системы.
• Индейка. У нас нет традиций, связанных с приготовлением индейки на праздники, но почему бы их не завести? Ради хорошего настроения.

Как связаны еда и настроение?

Связь между едой и настроением вытекает из пути, которым триптофан превращается в серотонин. Вот только для повышения уровня серотонина недостаточно сесть на триптофановую диету.

Триптофан должен вступить в реакцию с другими аминокислотами, чтобы попасть в нервную ткань. Для этого нужны помощники - углеводы.

Для обработки углеводов выделяется инсулин, который стимулирует всасывание аминокислот в кровь, в том числе и триптофана. Аминокислота концентрируется в крови, а это повышает её шансы пройти через гематоэнцефалический барьер (то есть проникнуть в мозг).

Чтобы улучшилось настроение, часто ешьте продукты с триптофаном (мясо, сыр, бобовые) и заедайте высокоуглеводной пищей: рисом, овсянкой, цельнозерновым хлебом. Формула такая: пища с триптофаном + большая порция углеводов = рост серотонина.

Поэтому макароны с сыром и картофельное пюре кажутся такими приятными, особенно когда за окном холодно и мокро.

Что делать, если от продуктов настроение не улучшается?

Идти к врачам - терапевту и эндокринологу. При нехватке гормона и связанной с этим подавленности выписывают селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС) - это самые распространённые антидепрессанты. Нервные клетки выделяют серотонин, но часть его всасывается обратно в нейроны. СИОЗС блокируют этот процесс, так что в тканях остаётся больше активного гормона.

Вместе с такими лекарствами нельзя применять многие другие медикаменты из-за риска серотонинового синдрома - опасного состояния, при котором нарушаются функции нервной и мышечной систем. Так что обязательно сообщайте доктору, что пьёте антидепрессанты.

Что такое серотониновый синдром?

Это опасное для жизни состояние, связанное с высоким содержанием серотонина в крови. Так случается после приёма нового лекарства или передозировки.

Симптомы серотонинового синдрома:

• дрожь;
• диарея;
• головная боль;
• спутанность сознания;
• расширенные зрачки;
• гусиная кожа;
• непроизвольные сокращения мыщц;
• повышение температуры и артериального давления;
• учащённое сердцебиение и аритмия.

Часто синдром проходит сам по себе за один день, если назначить препараты, которые блокируют серотонин, или отменить приём лекарств, вызвавших нарушения.

Что ещё повышает уровень серотонина?

Всё, что помогает поддерживать организм в хорошем состоянии.

• Солнечный свет.
• Физкультура.
• Правильное питание.
• Позитивное отношение к жизни.