ආහාර විෂ වීමේ සලකුණු මොනවාද? ලාක්ෂණික, සුවිශේෂී රෝග ලක්ෂණ. විෂ වීමට හේතුව කුමක්ද

ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදුය - වමනය, පාචනය මෙන්ම උණ සමඟ ඇති සාමාන්‍ය දුර්වලතාවය පුද්ගලයෙකු පෙර දින අනුභව කළ දේ ගැන සිතීමට සලස්වයි, මන්ද එය රෝගියා සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡා කිරීමේදී වෛද්‍යවරයා මුලින් සොයා ගන්නා පෝෂණ ඉතිහාසය එයයි.

බොහෝ අය ආහාර විෂවීම සඳහා වෛද්‍යවරුන්ගෙන් පිහිට පතන්නේ නැත, නමුත් එවැනි වීරත්වය කනගාටුදායක ලෙස අවසන් විය හැකිය, විශේෂයෙන් කුඩා දරුවන් සම්බන්ධයෙන්.

ආහාර විෂවීම සහ උග්‍ර බඩවැල් ආසාදන අතර වෙනස තේරුම් ගන්න, විශේෂිත ආහාර විෂවීමක ලක්ෂණ හඳුනා ගැනීමට ඉගෙන ගන්න - මෙය අපි අපගේ ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරමු.

ආහාර විෂ වර්ගීකරණය

ආහාර විෂ වීම යන සංකල්පයෙන් ඇඟවෙන්නේ ඇතැම් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ගුණ කර ඇති සහ (හෝ) ක්ෂුද්‍රජීවී සහ ක්ෂුද්‍රජීවී නොවන ස්වභාවයේ විෂ ද්‍රව්‍ය මෙන්ම රසායනික ද්‍රව්‍යවල විෂ ද්‍රව්‍ය එකතු වී ඇති ආහාර අනුභව කිරීමේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස සිදුවන උග්‍ර බහු අවයවික බෝ නොවන රෝගයකි. හෝ ස්වභාවික සම්භවය.

රෝගයට හේතු වූ ව්යාධිජනක වර්ගය මත පදනම්ව, ආහාර විෂ වීම වර්ගීකරණය කර ඇත:

• ක්ෂුද්ර ජීවී - ක්ෂුද්ර ජීවී විෂ ප්රධාන කණ්ඩායම් දෙකකට බෙදා ඇත - ආහාර විෂ සහිත ආසාදන සහ ආහාර විෂ වීම හෝ විෂ වීම
• ක්ෂුද්‍රජීවී නොවන (විෂ සහිත හතු, රසායනික ද්‍රව්‍ය, විෂ සහිත ශාක)
• සහ නොදන්නා හේතු විද්යාව.

ආන්ත්රික ආසාදන, ආහාර විෂ සහිත ආසාදන සහ විෂ වීම පිළිබඳ අවකල රෝග විනිශ්චය

බඩවැල් ආසාදනය	ආහාර විෂ වීම	ආහාර විෂ වීම
ව්යාධිජනකය
වෛරස් හෝ බැක්ටීරියා ස්වභාවයේ ජීවමාන ව්යාධිජනක ව්යාධිජනක මිනිස් සිරුරට ඇතුල් වීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස වර්ධනය වේ.	එය වර්ධනය වන්නේ විශේෂිත අවස්ථාවාදී රෝග කාරකයක ජීව සෛල විශාල සංඛ්‍යාවක් සහ ක්ෂුද්‍රජීවී සහ ක්ෂුද්‍රජීවී නොවන සම්භවයක් ඇති විෂ ද්‍රව්‍ය ශරීරයට ඇතුළු වීමෙනි.	යම් ක්ෂුද්‍ර ජීවියෙකුගේ ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් නිෂ්පාදනයේ එකතු වී ඇති විෂ ද්‍රව්‍යයක් ශරීරගත වීම හේතුවෙන් එය වර්ධනය වේ. සජීවී ක්ෂුද්ර ජීවීන් කුඩා ප්රමාණවලින් පැවතිය හැකි අතර රෝගයේ ව්යාධිවේදය සඳහා භූමිකාවක් ඉටු නොකරයි.
ව්යාධිජනක
Rotavirus (හෝ ආමාශ ආන්ත්රයික උණ), enterovirus, salmonella, shigella, ආදිය.	Klebsiella, Escherichia, Enterobacter, Proteus, Campylobacter, Pseudomonas, ආදිය.	Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Aspergillus කුලයට අයත් දිලීර, Fusarium, Penicillinum
ව්යාධිජනක සම්ප්රේෂණය
ආහාර, ජලය, ගෘහ උපකරණ, අපිරිසිදු අත් හරහා	නිෂ්පාදන හරහා පමණි	නිෂ්පාදන හරහා පමණි
මිනිස් සිරුරේ ව්යාධිජනක ප්රතිනිෂ්පාදනය
සැමවිටම	කිසි විටෙකත් (විෂ සහිත දිරාපත්වන නිෂ්පාදන මුදා හැරීමත් සමඟ ඔවුන් මිය යයි)	බැහැර කළ නොහැක (බොටුලිසම්)
රෝගී පුද්ගලයෙකුගෙන් ව්යාධිජනක සම්ප්රේෂණය
සිදුවෙමින් පවතී	බැහැර කර ඇත	බැහැර කර ඇත
ඉන්කියුබේෂන් (රෝග ලක්ෂණ රහිත) කාලය
දින කිහිපයක්	පැය 2-4	මිනිත්තු 30 - පැය 4 (ස්ටැෆිලොකොකල් විෂ වීම) පැය 12-24 (බොටුලිසම්)
ලාක්ෂණික, සුවිශේෂී රෝග ලක්ෂණ
Enterocolitis, විෂ වීම	ඩිස්පෙප්ටික් සින්ඩ්‍රෝමය, විෂ වීම	උග්ර ගැස්ට්රයිටිස්, විෂ වීම (ස්ටැෆිලොකොකල් විෂ වීම); ඩිස්පෙප්ටික් සින්ඩ්‍රෝමය, දෘශ්‍ය, ගිලීමේ සහ හුස්ම ගැනීමේ ආබාධ (බොටුලිසම්)
උෂ්ණත්වය
සැලකිය යුතු ලෙස 37.5C ​​ට වැඩි, 39 - 40C දක්වා	සුළු - 37.5C ​​දක්වා	සුළු - 37.5 C දක්වා
මහා ප්රවාහය
සමහරවිට	ඉතා ලක්ෂණයකි	සාමාන්‍යයෙන් ජනගහනයේ කුඩා කණ්ඩායම් අතර (පවුල්)
රෝගයේ කාලසීමාව
සති 1-3	1-3 දින	1-3 දින

ආහාර විෂ වීමට හේතු

• නිෂ්පාදන තාක්ෂණය උල්ලංඝනය කරමින් නිෂ්පාදනය කරන ලද ආහාර නිෂ්පාදන පරිභෝජනය;
• නුසුදුසු ලෙස ගබඩා කර ඇති ආහාර අනුභව කිරීම;
• කල් ඉකුත් වූ, නරක් වූ ආහාර අනුභව කිරීම;
• රසායනික විෂ සහිත ද්රව්ය පරිභෝජනය (ආහාර වලදී, අහම්බෙන් ආහාරයට නිරාවරණය වීම, මත්පැන් සමඟ);
• සත්ව හා ශාක සම්භවයක් ඇති විෂ සහිත ද්රව්ය අනුභව කිරීම (හතු, බෙරි, මාළු).

නිෂ්පාදන අතර, විශාලතම හේතු විද්‍යාත්මක වැදගත්කම වන්නේ:

• රසකැවිලි ක්රීම් නිෂ්පාදන;
• පැස්ටරීකරණය නොකළ කිරි නිෂ්පාදන (කිරි, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, විශේෂයෙන් ගෙදර හැදූ);
• දුම් මස් (මාළු සහ මස්);
• මෙයොනීස් සමග සැරසුණු සලාද;
• නිවසේ ටින් කිරීම (එළවළු, මස්, මාළු);
• හතු;
• මුහුදු ආහාර;
• නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු.

දුර්වල ගුණාත්මක නිෂ්පාදනවල සංඥා

• කල් ඉකුත් වූ හෝ මායිම් කල් ඉකුත් වීමේ දිනය. එය කෙතරම් සරල ශබ්දයක් වුවද, සෑම කෙනෙකුම අවධානය යොමු නොකරයි මෙම දර්ශකය. එපමණක් නොව, බොහෝ දෙනෙක් මෙම කාලසීමාවන් නොසලකා හරිති, එකම යෝගට් එකට දිනක් හෝ දෙකක් තුළ කිසිවක් සිදු නොවූ බව විශ්වාස කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම හැසිරීම බෝවන රෝග රෝහලට සෘජු මාර්ගයකි.

• අසාමාන්ය, අප්රසන්න, තියුණු සුවඳ;
• අසාමාන්ය, අමුතු රසය, නිෂ්පාදනයේ ලක්ෂණයක් නොවේ;
• පුස් පැල්ලම් සහ දුර්වර්ණ වීමේ ප්රදේශ හෝ මායිම්;
• දියර ආහාරවල පෙනෙන පෙන හෝ වායු බුබුලු;
• නිෂ්පාදනයේ මතුපිට අප්රසන්න ගන්ධයක් සහිත තෙත් සහ ඇලෙන සුළු ආලේපනයක්;
• ටින් කළ නිෂ්පාදනවල පියන බෝම්බ දැමීම, කෑන් විවෘත කිරීමේදී වායුව මුදා හැරීම.

බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ බාල නිෂ්පාදනයක් උණුසුම් කිරීම හෝ තාපාංක කිරීම එය ආරක්ෂිත සහ ආහාරයට ගත හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙය ඉතා භයානක උපක්‍රමයකි - පිසීමෙන් පසුව පවා විෂ සහිත හතු විෂ සහිත වේ, ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් වල විෂ තාපාංකයෙන් මිය නොයන අතර බොටුලිනම් ටොක්සින් අක්‍රිය කළ හැක්කේ පැය භාගයක් තාපාංක කිරීමෙන් පසුව පමණි!

ආහාර විෂ වීමේ ලක්ෂණයක් වන පොදු රෝග ලක්ෂණ

උග්‍ර ආහාර විෂවීමක් ඇති බව හඳුනාගත් විට, රෝග ලක්ෂණ ඉතා විවිධාකාර විය හැකි නමුත් ඕනෑම ආකාරයක විෂ වීමක ලක්ෂණයක් වන සාමාන්‍ය රෝග ලක්ෂණ ඇත:

• ඔක්කාරය;
• බඩේ කැක්කුම සහ බඩවැල් කොලික;
• පාචනය ස්වරූපයෙන් මල ආබාධ;
• වමනය;
• අධිසැල්කරණය;
• හයිපර්තර්මියාව;
• අධි රුධිර පීඩනය;
• මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ අක්රිය වීම, දරුණු අවස්ථාවල දී - කෝමා.

ළමුන් තුළ ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ

ළමුන් තුළ ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ, විශේෂයෙන් කුඩා දරුවන්, වඩාත් උග්ර වන අතර සාමාන්ය විෂ වීම පිළිබඳ පැහැදිලි චිත්රයක් සමඟ සිදු වේ. අපි කතා කරන්නේ අවුරුද්දට අඩු දරුවන් ගැන නම්, රෝග ලක්ෂණ ආරම්භ වී පැය කිහිපයක් ඇතුළත, වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම සහ හයිපර්වොලිමික් කම්පනය ඇතුළු බරපතල තත්වයක් වර්ධනය විය හැකිය. එමනිසා, ආහාර විෂ වීමේ පළමු රෝග ලක්ෂණ වලදී, විශේෂයෙන් පාචනය සහ වමනය සමඟ රෝගය ආරම්භ වන්නේ නම්, ඔබ වහාම ගිලන් රථයක් ඇමතිය යුතු අතර එකම මාර්ගය ස්වයං-ඖෂධ ගැනීමයි. මේ අවස්ථාවේ දීආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක් කිරීමට සමාන ය.

වඩාත් භයානක විෂවීම් වල රෝග ලක්ෂණ

රසකැවිලි විෂ වීම බොහෝ විට, රසකැවිලි නිෂ්පාදනවල ස්ටැෆිලොකොකස් ගුණ කරයි, එන්ටරොටොක්සින් නිෂ්පාදනයට මුදා හරින අතර එය කිසිදු ආකාරයකින් ආහාරයේ රසය හා පෙනුම වෙනස් නොකරයි. ගුප්ත කාලය විනාඩි 30-60 කි. විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ: ඔක්කාරය; පාලනය කළ නොහැකි වමනය; උදරයේ වේදනාව කැපීම; උදාසීනත්වය; ක්ලාන්තය; සුළු පාචනය;	මාළු විෂ වීම කේවියර්, අක්මාව සහ මාළු මිරිදිය භයානක ලෙස සැලකේ. බොහෝ වර්ගවල මාළු සහ බෙල්ලන් සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත නොහැකි බැවින් විදේශීය රටවල රැඳී සිටින විට එවැනි විෂ වීම සාමාන්‍ය වේ. ගුප්ත කාලය පැය භාගයක් පමණ වේ. විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ: වමනය; උදරයේ කොලික; ක්ලාන්තය; සම්බන්ධීකරණය නොමැතිකම; හුස්ම හිරවීම, සිහිය නැතිවීම.
මස් විෂ වීම අඩු ගුණාත්මක මස් අනුභව කිරීම ආහාර විෂ වීමේ සලකුණු ඇති කරයි, එහි රෝග ලක්ෂණ විෂ වීමට හේතු වූ රෝග කාරකය මත පදනම්ව කණ්ඩායම් 4 කට බෙදා ඇත. ගුප්ත කාලය සාමාන්‍යයෙන් කෙටි වන අතර කලාතුරකින් පැය කිහිපයක් ඉක්මවයි (බොටුලිස්වාදය හැර) එන්ටර් වයිරස් හෝ පැරටිෆොයිඩ් බැසිලස් විෂ සහිත කුණු වූ මස් ඉතා භයානක ය, මන්ද වෙහෙස වර්ධනය වීමත් සමඟ මරණයට ඉඩ ඇත: උණ; සාමාන්ය දුර්වලතාවය; නිරන්තර පාචනය; නිරන්තර වමනය. ටයිපොයිඩ් බැසිලස් සමඟ මස් හේතු වේ: මිරිස්; උණ; සාමාන්ය දුර්වලතාවය; සිහිය නැතිවීම. නරක් වන විෂ සහිත මස් අංශභාගයේ රෝග ලක්ෂණ අවුස්සයි: ප්රසාරණය වූ, චලනය නොවන සිසුන්; වියළි මුඛය; tachycardia; සම්බන්ධීකරණය නොමැතිකම; බඩවැල් paresis. බොටියුලිනම් ටොක්සින් සමඟ මස් බොටුලිසම් වර්ධනයට හේතු වන අතර එහි රෝග ලක්ෂණ දිනකට පසු ආරම්භ වේ විෂ ශරීරයට ඇතුළු වන අතර, අකාලයේ උපකාරය ලබා නොදුන්නේ නම්, මෙම ව්යාධිවේදය මරණයෙන් අවසන් වේ: සුළු වමනය සහ පාචනය; දෘශ්යාබාධිත වීම; ගිලීමේ ආබාධ; ශ්වසන ආබාධ.	ගෘහ චීස් හා අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන සමඟ විෂ වීම ගෘහ චීස් - එවැනි විෂ වීම වසරේ උණුසුම් කාලය සඳහා සාමාන්ය වේ. වඩාත්ම භයානක වන්නේ නොදන්නා සම්භවයක් ඇති තාප පිරියම් නොකළ ගෘහ චීස් ය. ගුප්ත කාලය ඉතා කෙටි (පැය භාගයක් දක්වා). විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ: කොලික; වමනය සමග ඔක්කාරය; දැඩි දුර්වලතාව; වේදනාකාරී පාචනය. අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන - සියලුම කිරි නිෂ්පාදන දිරාපත් වන ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත, එබැවින් සුළු ප්‍රමාදය, උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්‍රයට අනුකූල නොවීම සහ සකස් කිරීමේ තාක්ෂණික දාමය ඔබේ ප්‍රියතම නිෂ්පාදන සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක වීමට හේතු වේ. ගුප්ත කාලය කෙටි, විනාඩි 30-60. විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ: හැකිලීමට සමාන epigastric වේදනාව; පාචනය; වමනය.
බිම්මල් විෂ වීම විෂ සහිත හෝ කොන්දේසි සහිත විෂ සහිත හතු පරිභෝජනය හා සම්බන්ධ වැඩිහිටියෙකුගේ ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරන්නේ දරුණු, ජීවිතයට තර්ජනයක් වන විෂ වීම වර්ධනය වීමයි. ගුප්ත කාලය මිනිත්තු 20-40 සිට (මැස්සන් ඇගරික්ස් සමඟ විෂ වීමකදී) සහ පැය 12-24 දක්වා (ටෝඩ්ස්ටූල් සමඟ විෂ වීමකදී), සාමාන්‍යයෙන් එය පැය 4-6 කි. පහත රෝග ලක්ෂණ දිස්වන්නේ නම් සහ ඔබ හතු පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඔබ වහාම ගිලන් රථයක් අමතන්න. විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ: ශරීරයේ මාංශ පේශිවල වේදනාව; ඔක්කාරය; උණ; උග්ර උදර වේදනාව; hypersalivation (fly agaric විෂ වීම සාමාන්ය); ලේ වැකි පාචනය; සමේ කහ පැහැය; මුත්රා රඳවා තබා ගැනීම; රුධිර පීඩනය සහ හෘද ස්පන්දන වේගය අඩු වීම; කම්පනකාරී සින්ඩ්රෝම්; හුස්ම හිරවීම; ව්යාකූලත්වය.	මත්පැන් විෂ වීම අධික ලෙස පානය කළහොත් මත්පැන් විෂ වීමට හේතු විය හැකි අතර ව්‍යාජ නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් එයම විෂ ලෙස ක්‍රියා කරයි. විෂ වීමේ රෝග ලක්‍ෂණ ඇතිවන්නේ මත්වීමත් සමඟය. මෙම තත්වයේ අන්තරාය පවතින්නේ ඇල්කොහොල් කෝමා වර්ධනය තුළ වන අතර, උග්‍ර කෝමා මරණයට හේතු විය හැක. විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ (ඒවා පෙනෙන පරිදි): ප්රීතිය; කථනයේ නොගැලපීම; සම්බන්ධීකරණ ආබාධ; වමනය; තුෂ්නිම්භූත වූ; reflexes මර්දනය කිරීම; ආලෝකයට දුර්වල ශිෂ්ය ප්රතික්රියාව; ඇලෙන සුළු, සීතල දහඩිය; සිහිය නැතිවීම (එය නින්ද සමඟ පටලවා නොගැනීම වැදගත්ය).
ආහාර ආකලන විෂ වීම එවැනි විෂ වීම සිදුවන්නේ ආහාර වලට හඳුන්වා දුන් කෘතිම හෝ ශාක සම්භවයක් ඇති ආකලනවල ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙනි. පෙරදිග කෑම කන විට වඩාත් සාමාන්යයි. ගුප්ත කාලය පැය භාගයක සිට සති කිහිපයක් දක්වා වෙනස් විය හැකිය (ශරීරයේ ආහාර අතිරේකය ක්‍රමයෙන් සමුච්චය වීමත් සමඟ). විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ: කුෂ්ඨ; මුහුණේ සහ අත් පා ඉදිමීම; කොලික සහ උදර වේදනාව.	ටින් කළ ආහාර විෂ වීම ලොකුම අන්තරාය වන්නේ බොටියුලිනම් ටොක්සින්, ඉහත විස්තර කර ඇති විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ; enteroviruses සහ staphylococci අඩු භයානක ය. විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ: හිසරදය වැඩි වීම; වියළි මුඛය; සාමාන්ය දුර්වලතාවය; කොලික; වමනය; පාචනය.

වඩාත් සුලභ බඩවැල් ආසාදනවල සංසන්දනාත්මක ලක්ෂණ - අතීසාරය, සැල්මොනෙලෝසිස් සහ රොටාවෛරස් ආසාදනය

	අතීසාරය	සැල්මොනෙලෝසිස්	Rotavirus ආසාදනය (බඩවැල් උණ)
ව්යාධිජනකය	ෂිගෙලා	සැල්මොනෙල්ලා	රොටාවිරස්
ගුප්ත කාලය	2-3 දින	පැය 6-24	පැය 10-36
උෂ්ණත්වය	40C දක්වා	39C දක්වා	37-38 සී
උදර වේදනාව	පතුලේ, පළමුව අඳුරු, පසුව කැක්කුම	උදරය පුරා කැක්කුම වේදනාව	ඝෝෂා කිරීමත් සමඟ උදරය පුරා කැක්කුම වේදනාව
වමනය	රෝගය ආරම්භයේ දී සුළු වේ	දිනකට 1-2 වතාවක්	දිනකට 1-2 වතාවක්, බොහෝ විට පළමු දිනයේ පමණි
පාචනය	දිනකට 10-30 වාරයක් දක්වා, රුධිරය හා ශ්ලේෂ්මල සමග, මලපහ කිරීමට වේදනාකාරී උනන්දුව	පෙන සහ නිශ්චිත සුවඳ සමග දිනකට 10 වතාවක් දක්වා	දිනකට 10 වතාවක් දක්වා
අසනීප කාලසීමාව	දින 2-8	දින 5-10	දින 2-7

ඕනෑම ආහාර විෂවීමක ආරම්භක සලකුනු වලදී, ඔබ රෝගී පුද්ගලයාගේ තත්වයෙහි බරපතලකම තක්සේරු කර වහාම වෛද්ය උපකාර ලබා ගත යුතුය.

ආහාර විෂ වීම වැනි මෙම තත්ත්වය බොහෝ දෙනෙකුට හුරු පුරුදුය. බොහෝ රෝගීන් වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපකාර පැතීමට ඉක්මන් නොවෙති, නිවසේදීම රෝගය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උත්සාහ කරති. මෙය කළ හැකිද, ප්රතිකාර කිරීමේදී අනුගමනය කළ යුතු නීති මොනවාද?

ආහාර විෂ වීම උග්‍ර ආහාර ජීර්ණ ආබාධයකි. බොහෝ අවස්ථාවලදී, එය ආමාශයික පත්රිකාවට ඇතුල් වී ඇති ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් මගින් ඇතිවේ. වෛද්‍ය සංඛ්‍යාලේඛන පෙන්වා දෙන්නේ වඩාත්ම පොදු හේතුව වන්නේ දැනටමත් කල් ඉකුත් වී ඇති හෝ ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල නොවන තත්වයන් තුළ ගබඩා කර ඇති අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමයි.

රෝගයට හේතුව මත පදනම්ව, සායනික අවස්ථා කණ්ඩායම් දෙකකට බෙදිය හැකිය:

• ආසාදන හේතු විද්යාව;
• බෝ නොවන හේතු විද්යාව.

ආහාර විෂවීම පළමු කණ්ඩායමට අයත් වේ. නමුත් ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වයේ බාධා ඇති කළ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ වර්ගය අනුවද ඒවා වෙනස් වේ. මේවා enteritis, salmonellosis, listeriosis, cholera සහ තවත් බොහෝ අය වේ. සමහර අවස්ථාවලදී, දින කිහිපයක් සඳහා නිවසේදී ප්රතිකාර කිරීම ප්රමාණවත් වන අතර, අනෙක් අය, බෝවන රෝග දෙපාර්තමේන්තුවේ ක්ෂණික රෝහල්ගත කිරීම සහ නිරෝධායනය අවශ්ය වේ.

බෝ නොවන ආහාර විෂ වීම විෂ සහිත ද්රව්ය මගින් ඇතිවේ, ඔවුන් ශරීරයට ඇතුල් වන විට, එය වහාම සෞඛ්යය පිරිහීම සමඟ ප්රතික්රියා කරයි. හේතුව බැර ලෝහ, රසායනික ද්රව්ය, විෂ විය හැක. නමුත් බෝ නොවන විෂ වීම සඳහා වඩාත් පොදු සාධකය වන්නේ එතිල් මධ්යසාර අඩංගු බීම අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමයි.

රෝග ලක්ෂණ

“මම හිතන්නේ මම වැරදි දෙයක් කෑවා” කියා ආමාශයේ සහ සාමාන්‍ය ව්‍යාධියේ අපහසුතාවයක් දැනෙන පුද්ගලයෙක් පවසයි. විෂ වීම සැක කිරීමට භාවිතා කළ හැකි ශරීරයේ වෙනස්කම් මොනවාද?

ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ:

• මුලින්ම epigastric කලාපයේ සහ පසුව බඩවැල්වල පෙනෙන වේදනාව;
• ඔක්කාරය හා වමනය;
• වායුව සෑදීම සහ පාචනය වැඩි වීම;
• කරකැවිල්ල සහ හිසරදය;
• දුර්වලකම, මානසික අවපීඩනය;
• හෘද ස්පන්දන වේගය වැඩි වීම;
• මිරිස්, හැකි උෂ්ණත්වය +38 ° C දක්වා වැඩි වීම;
• නොපැහැදිලි පෙනීම.

රෝගියාගේ බරපතල තත්ත්වය පෙන්නුම් කරන සංඥා ගණනාවක් ද තිබේ. මෙය:

• ක්ලාන්ත වීම;
• වලිප්පුව;
• තියුණු;
• salivation වැඩි වීම;
• මායාවන්;
• වියළි ශ්ලේෂ්මල පටල.

ආහාර විෂ වීමත් සමඟ රෝග ලක්ෂණ සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රමයෙන් නරක අතට හැරේ. මුලදී, පුද්ගලයෙකුට මෘදු ව්‍යාධිය සහ වේදනාව අත්විඳින අතර එය ආහාර ශරීරයට ඇතුළු වූ මොහොතේ සිට පැය 2 සිට 8 දක්වා සාමාන්‍යයෙන් පෙනේ. දින 1 - 2 ක් ඇතුළත තත්වය නරක අතට හැරේ, පසුව සහන සහ පසුව ප්රකෘතිමත් වීම සිදු වේ. නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී රෝහල්ගත කිරීම සහ රෝහල් පසුබිමක ප්රතිකාර අවශ්ය වේ. ගර්භනී කාන්තාවක්, කුඩා දරුවෙකු හෝ වැඩිහිටි පුද්ගලයෙකුට ආහාර විෂ වීම විශේෂයෙන් අනතුරුදායක වේ.

චිකිත්සාවේ පොදු මූලධර්ම

රීතියක් ලෙස, ගෘහස්ථ ආහාර විෂ වීම මෘදු වන අතර වෛද්ය අධීක්ෂණය අවශ්ය නොවේ. භාවිතා නොකර පවා ඖෂධසහ ප්රථමාධාර, රෝග ලක්ෂණ තමන් විසින්ම පහව යයි. නමුත් සංකූලතා සහ ශරීරය තියුණු ලෙස දුර්වල වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ නීති කිහිපයක් පිළිපැදිය යුතුය:

1. ශරීරයෙන් විෂ සහිත ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සහ ඔවුන්ගේ විෂ වීමෙන් ඇතිවන ප්රතිවිපාක ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ.
2. විජලනය වළක්වා ගන්න (අධික වමනය සහ පාචනය මෙයට හේතු විය හැක).
3. මෘදු ආහාර වේලක් ආධාරයෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම.

ආන්ත්රික ආසාදන රෝහල් පසුබිමක පමණක් ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. විශේෂඥ වෛද්යවරයකු විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන ප්රතිබැක්ටීරීය හෝ ප්රතිවෛරස් චිකිත්සාව, විවිධ චිකිත්සක සහ ආධාරක ඖෂධවල එන්නත් කිරීම සහ පැය 24 පුරාම වෛද්ය අධීක්ෂණය අවශ්ය වේ. එවැනි පියවරයන් botulism, salmonellosis, enterovirus සහ වෙනත් සමහර රෝග සඳහා අවශ්ය වේ.

ස්වයං-ප්රතිකාර

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ආහාර විෂවීමකදී, නිවසේදී ප්රතිකාර කිරීමට අවසර ඇත. නමුත් බරපතල රෝග ලක්ෂණ නොමැති නම් පමණි. ඔබේ යහපැවැත්ම වෛෂයිකව තක්සේරු කිරීම සැමවිටම කළ නොහැකි බැවින් වෛද්‍ය වෘත්තිකයන් ඕනෑම අවස්ථාවක ඔබ මුලින්ම ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගන්නා ලෙස නිර්දේශ කරයි.

ප්රථමාධාරය

උපකාරයේ පළමු පියවර ඉක්මනින් ලබා දෙනු ඇත, ඉක්මනින් රෝගියාගේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු වනු ඇත. මේ සඳහා ගෘහස්ථ ආහාර විෂ වීමට එරෙහිව ඵලදායී ලෙස ක්රියා කරන සම්මත ක්රියා පටිපාටි මාලාවක් භාවිතා කරනු ලැබේ. ඔබට ආහාර විෂවීමක් ඇත්නම් කුමක් කළ යුතුද?

පළමුවෙන්ම, දියර විශාල පරිමාවකින් ආමාශය සේදීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට ප්රතිබැක්ටීරීය සහ දිලීර නාශක බලපෑම් ඇති පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ස්වයං-සකස් කළ විසඳුමක් භාවිතා කළ හැකිය. එය දුර්වල රෝස පැහැයෙන් වර්ණ ගැන්විය යුතුය. පූර්වාරක්ෂාව ගැනීම වැදගත්ය: පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් තනුක නොකළ ස්ඵටික ද්‍රාවණයට ඇතුළු වීම වැළැක්වීම සඳහා, එය 4 වතාවක් නැමුණු ගෝස් හරහා පෙරීම කළ යුතුය.

එසේම ඵලදායී ජලය ලීටර් 1 ක 1 තේ හැන්දක සාන්ද්රණය තනුක කරනු ඇත. එවැනි විසඳුම් පිළියෙළ කරන විට, සාමාන්‍ය නළ ජලයේ බහුලව ජීවත් වන අනෙකුත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ශරීරයට හඳුන්වා නොදෙන ලෙස ඔබට තම්බා ජලය පමණක් භාවිතා කළ හැකි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

සේදීමේ දියර විශාල පරිමාවක් වහාම සකස් කිරීම වඩා හොඳය - ආසන්න වශයෙන් ලීටර් 8 ක්. එය උණුසුම් විය යුතුය - 37 ° C පමණ. එසේ නොවුවහොත්, සීතල උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ, බඩවැල් චලනය බාධා ඇති විය හැකි අතර, මෙය මලපහ සමඟ විෂ සහිත ද්රව්ය නිකුත් කිරීම මන්දගාමී වේ.

රෝගියා එකවර ද්‍රාවණයේ වීදුරු කිහිපයක් පානය කළ යුතු අතර, දිවේ මුලට ඇඟිලි දෙකක් එබීමෙන් පසුගාමී ප්‍රත්‍යාවර්තයක් අවුස්සන්න. වමනය නැවැත්වීමෙන් පසු, ඔබ විනාඩි 10 ක් බලා සිටිය යුතුය, පසුව උපාමාරු නැවත කරන්න. ආහාර කෑලි නොමැතිව ගලා යන දියර පැහැදිලි වන තුරු ආමාශයේ මෙම පිරිසිදු කිරීම දිගටම කරගෙන යා යුතුය.

ආහාර විෂවීම සඳහා ප්රථමාධාර පියවරයන් sorbents ගැනීම ඇතුළත් වේ. ඒවායින් වඩාත් ප්රසිද්ධ වන්නේ සක්රිය කාබන්. මෙය ආමාශයික පත්රිකාවේ ඕනෑම ආබාධ සඳහා අනුමත ඖෂධයකි. අනෙකුත් ඵලදායී ඖෂධ වන්නේ Smecta සහ Enterosgel, සෑම ෆාමසියකම විකුණනු ලැබේ. එවැනි ඖෂධ විනාඩි 15 - 20 ක පරතරයකින් ආමාශයික සේදීමෙන් පසු 4 වතාවක් ගත යුතුය.

ආහාර විෂ වීමේ ප්රාථමික රෝග ලක්ෂණ පෙනුම රෝගියාට ප්රථමාධාර ලබා දිය යුතු බවට ලකුණකි. අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු ඉක්මනින් ක්රියා පටිපාටි සිදු කරනු ලැබේ, සහනය වේගවත් වනු ඇත. පුද්ගලයාට සම්පූර්ණ විවේකයක් ලබා දීම අවශ්‍ය වන අතර, සීතලක් තිබේ නම්, ඔහු උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා. Sorbents ගත යුතුය. තත්ත්වයෙහි ගතිකත්වය නිතිපතා නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වන අතර, එය නරක අතට හැරේ නම්, ගිලන් රථයක් අමතන්න.

ආහාර වේල

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ බලපෑමට ලක්ව ඇති බැවින්, අසනීප කාලය තුළ ඔබේ ආහාර වේල දැඩි ලෙස පාලනය කිරීම අවශ්ය වේ. එමනිසා, ඔබට ආහාර විෂවීමක් ඇත්නම් ඔබට කන්නේ කුමක්ද සහ ඔබට කළ නොහැකි දේ ඔබ දැනගත යුතුය. Marinades, අච්චාරු සහ දුම් ආහාර, මෙන්ම කිරි, මේද හා බර ආහාර, සහ කාබනීකෘත බීම දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇත.

ඒ වෙනුවට, ඔබේ මෙනුව ඇතුළත් කිරීම වඩා හොඳය:

• නැවුම් චිකන් සුප් හොද්ද;
• සහල් සමග එළවළු සුප්;
• ශ්ලේෂ්මල කසාය;
• ජලය සමග සහල්, සෙමොලිනා සහ අම්බෙලිෆර් කැඳ;
• තැම්බූ ඔම්ලට්.

විෂ වීමෙන් පසු පළමු දින තුළ, ඔබ කිසිදු ආහාරයක් අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතු අතර, පසුව ටිකක් කන්න, නමුත් නිතර ආහාර වේ. විජලනය වැළැක්වීම වැදගත් වේ! ජෙලි, පළතුරු යුෂ, දුර්වල පැණිරස තේ සහ ජලය (අනිවාර්යයෙන්ම තම්බා) ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත. එවැනි පෝෂණය වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ඉක්මනින් රෝගය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.

නොකළ යුතු දේ

• ප්රතිබැක්ටීරීය කාරක;
• සල්ෆනාමිඩ;
• පහසුකම් සාම්ප්රදායික බෙහෙත්වෛද්යවරයෙකුගේ අවසරයකින් තොරව;
• වමනය නාශක;
• පාචනය විරෝධී;
• මධ්යසාර විසඳුම් සහ tinctures.

පාලනයකින් තොරව ආහාර ගැනීම ද තත්ත්වය නරක අතට හැරිය හැක. මෙනුව විෂ සහිත අවස්ථාවකදී ආහාරයට ගත හැකි එම ආහාර වලින් සමන්විත විය යුතුය. ඕනෑම ආධුනික ක්‍රියාකාරකමක් තත්වය නරක අතට හැරිය හැකි අතර ප්‍රතිසාධන ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කරයි. ඖෂධ සම්බන්ධයෙන්, යම් අවස්ථාවක දී ගත යුතු ඖෂධ තීරණය කරන්නේ වෛද්යවරයා පමණි.

රෝහල් ගත කිරීම අවශ්ය වන්නේ කවදාද?

සමහර විට දරුණු විෂ වීමක් සිදු වේ, එය වෛද්ය ආයතනයක රෝහල් ගත කිරීම අවශ්ය වේ. එවැනි තත්වයක් තුළ, ඔබ පසුබට නොවිය යුතුය, මන්ද සෞඛ්යයට හා ජීවිතයට පවා තර්ජනයක් වීමේ සැබෑ අවදානමක් ඇත.

රසායනික හා ආහාරයට ගත නොහැකි ද්රව්ය, විෂ සහිත හතු, ශාක හෝ බෙරි සමග විෂ වීමකදී වහාම රෝහල් ගත කිරීම අවශ්ය වේ. දරුණු නිදන්ගත රෝග ඇති දුර්වල රෝගීන් සඳහා ද එය අවශ්ය වේ. පළමුවෙන්ම, අපි වැඩිහිටියන් හා කුඩා දරුවන් ගැන කතා කරමු. ආහාර විෂවීම ගර්භනී කාන්තාවන්ට ද භයානක ය.

වෛද්‍ය ප්‍රායෝගිකව, වයස අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවෙකුගේ ඕනෑම බරපතලකම විෂ වීම වෛද්‍ය නිලධාරීන්ගේ පැය 24 පුරාම රෝහල් ගත කිරීම සඳහා ඇඟවීමකි. මෙයට හේතුව වමනය සහ පාචනය හේතුවෙන් වැඩිහිටියෙකුට වඩා බොහෝ වේගයෙන් ළදරුවෙකුගේ තරලය අහිමි වීමයි. මීට අමතරව, දරුවාට අවශ්ය ප්රමාණයට දියර පානය කිරීම තරමක් ගැටළුකාරී වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, විජලනය වැලැක්වීම සඳහා, දරුවාට ඉන්ට්රාවෙනස් රීහයිඩ්රේෂන් විසඳුම් නියම කරනු ලැබේ.

වස විසෙහි පහත රෝග ලක්ෂණ ගිලන් රථ ඇමතුමක් ඇති කළ යුතුය:

• දිනකට 9 - 10 වතාවක් පාචනය;
• මළපහ තුළ ලේවැකි විසර්ජනයක් තිබීම;
• + 38 ° C සිට ස්ථාවර උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම;
• දින 2 ක් සඳහා ධනාත්මක ගතිකත්වය නොමැතිකම.

මෙම අවස්ථා වලදී, විෂ වීමකදී sorbents හැර වෙනත් ඖෂධ ගැනීම තහනම් කර ඇති අතර, ඊටත් වඩා සාම්ප්රදායික ඖෂධවල උපදෙස් භාවිතා කිරීම තහනම්ය. ප්රතිකාරය රෝහල් පසුබිමක සිදු කළ යුතුය.

විෂ වීමෙන් පසු

රෝගයේ උග්ර අවධිය සමත් වූ විට, එවැනි ආතතියෙන් ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ කාලය ආරම්භ වේ. ආහාර විෂ වීමෙන් පසු දින කිහිපයක් සඳහා, ඔබ අධික මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කුළුබඩු, බර හෝ බැදපු ආහාර මෙන්ම කිරි නිෂ්පාදන අනුභව නොකළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මත්පැන් ද දැඩි ලෙස තහනම්ය.

තම්බා අර්තාපල් හෝ සහල් හොඳින් ක්රියා කරයි. ඔබට එය එකතු කළ හැකිය - තම්බා හෝ තැම්බූ. ප්රමාණවත් තරම් පානය කිරීමෙන් අහිමි වූ තරල සංචිත නැවත පිරවීම වැදගත් වේ. තම්බා සහ ඛනිජ ජලයට අමතරව, ඔබ දුර්වල පැණිරස තේ හෝ chamomile කහට ප්රතිකාර කළ හැකිය. උණුසුම් බීම පානය කිරීම සුදුසුය.

ඊළඟ වතාවේ විෂ වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ පානය කරන ආහාර සහ දියරයේ ගුණාත්මකභාවය හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. කරදර වළක්වා ගත නොහැකි නම්, “විවේක ගැනීමට” සහ ඔබේ ශරීරය පිළිවෙලට තැබීමට ඔබට දින කිහිපයක් අසනීප නිවාඩු ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විෂ වීමකදී කුමක් කළ යුතුද සහ නොකළ යුතු දේ ඔබ දැනගත යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් සිදුවිය හැකි අන්තරාය ගැන මතක තබා ගැනීම සහ ඔබේ තත්වය පිරිහීම පිළිබඳ සුළු සැකයක් තුළ ගිලන් රථයක් අමතන්න.

ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ රඳා පවතින්නේ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට ඇතුල් වී ඇති අඩු ගුණාත්මක ආහාර හෝ විෂ සහිත ද්රව්ය ප්රමාණය, විෂ වර්ගය හෝ විෂ සහිත ව්යාධිජනක වර්ගය මතය.

රීතියක් ලෙස, ආහාර විෂ වීම සිදුවන්නේ දුර්වල ලෙස නිපදවන ලද ආහාර පරිභෝජනය කිරීම, සකස් කළ කෑම වර්ග හෝ ආහාර නුසුදුසු ලෙස ගබඩා කිරීම හේතුවෙනි. විෂ සහිත ද්රව්ය සමඟ විෂ වීම අඩු වශයෙන් රෝග විනිශ්චය කරනු ලැබේ. ආහාර විෂ සහිත ආසාදන කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇත - බැක්ටීරියා නොවන (විෂ සහිත ශාක, හතු, රසායනික සංරචක) සහ බැක්ටීරියා - ආහාර විෂ සහිත ආසාදන. ආහාර විෂ වීමේ සලකුණු ඉතා විවිධාකාර විය හැකිය - කොලික සහ පාචනය සිට වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම සහ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ අක්‍රියතාව දක්වා. ස්නායු පද්ධතියඊට අමතරව, රෝග ලක්ෂණ විෂ වීම වර්ගයට කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ.

ආහාර විෂ වීම පිළිබඳ සාමාන්ය සායනික පින්තූරය:

• ඔක්කාරය.
• කොලික, උදරයේ කැක්කුම.
• පාචනය.
• වමනය.
• ලවණ පිටවීම වැඩි වීම.
• ශරීර උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
• විජලනය.
• වැටීමක් රුධිර පීඩනය.
• මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයේ ආබාධ සහ කෝමා පවා හැකි ය.

ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ බොහෝ විට අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් හෝ විෂ සහිත ද්‍රව්‍යයක් ශරීරගත කිරීමෙන් පැය 1-2 කට පසුව පෙනේ, නමුත් විෂ හෝ රෝග කාරකය ශරීරයට ඇතුළු වී දිනකට පසුව පමණක් සැලකිය හැකිය.

භයානක විෂ වල ප්රධාන වර්ග සහ සංඥා:

1. සැල්මොනෙලෝසිස් යනු එන්ටරොබැක්ටීරියාසී පවුලේ සෙරොටයිප් වලින් එකක් වන සැල්මොනෙල්ලා කුලයට අයත් බැක්ටීරියා විෂ වීමකි. උග්ර විෂ වීම පැය 3-6 තුළ ඉක්මනින් වර්ධනය වේ. ශරීර උෂ්ණත්වයේ තියුණු වැඩිවීමක්, උණ, බඩේ කැක්කුම, වමනය සහ නැවත නැවත ලිහිල් මළපහ මගින් සංලක්ෂිත වේ. මලපහයේ අනුකූලතාව ජලය, පෙන සහ නිශ්චිත සුවඳකින් යුක්ත වේ. ප්රමාණවත් ප්රතිකාරයකින් පවා පාචනය දින 2-3 ක් පවතී. සැල්මොනෙලෝසිස් වල සංකූලතා ආසාදන-විෂ හෝ විජලනය කම්පනය විය හැක.
2. ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් - ස්ටැෆිලොකොකස් සමඟ දූෂිත වූ ආහාර නිසා ඇතිවන ආහාර රෝග. එවැනි විෂ වීමේ සලකුණු ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පැය 2-5 කට පසුව (බොහෝ විට කිරි හෝ මස්) දිස් වේ. ප්‍රධාන රෝග ලක්ෂණ වන්නේ ඔක්කාරය, පාලනය කළ නොහැකි, නැවත නැවත වමනය, උදාසීනත්වය, දුර්වලතාවය, හිසරදය, කොලික බවට පත්වීමයි. ඔක්කාරය ආරම්භ වී පැය 1-2 කට පසුව පාචනය වර්ධනය වන අතර පැය 12 සිට 24 දක්වා පවතී. ශරීර උෂ්ණත්වය, රීතියක් ලෙස, ඉහළ නොයන අතර, මලපහයේ ශ්ලේෂ්මල හෝ රුධිරය නොමැත.
3. අතීසාරය (ෂිගෙලෝසිස්). Shigella bacilli විසින් කුපිත කරන. රෝගය බොහෝ විට තියුනු ලෙස ආරම්භ වේ. ආහාර විෂ වීමේ ප්රධාන රෝග ලක්ෂණ:
   • ශරීර උෂ්ණත්වය අංශක 39 දක්වා තියුණු වැඩිවීමක්.
   • මිරිස්, උණ.
   • වේදනාකාරී සංවේදනයන්පහළ උදරයේ (මහා අන්ත්රයේ පහළ ප්රදේශය). වේදනාව චරිතය වෙනස් කරයි - අඳුරු, කැක්කුම, කැක්කුම, තියුණු.
   • ඔක්කාරය හා වමනය.
   • බඩ පිපීම.
   • මලපහ කිරීමට නැවත නැවත පෙළඹවීම, පාචනය (සමහර විට දිනකට 20 වතාවක් දක්වා). මලපහ කිරීම වේදනාකාරී වේ (ටෙනස්මස්), පළමු දින 2-3 බහුල වේ, එවිට පුටුව වඩාත් දියර, ජලය සහ ස්වල්ප වේ. මලෙහි රුධිරය තිබිය හැක.
   • වියළි සමට තුඩු දෙන දරුණු විජලනය.
   • රුධිර පීඩනය අඩු වීම.
4. Botulism යනු නිර්වායු බැසිලි ක්ලොස්ට්‍රිඩියම් බොටුලිනම් මගින් ඇති කරන දරුණු විෂ ආසාදනයකි. පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කාලය පැය කිහිපයක් සිට දින දෙකක් දක්වා වෙනස් විය හැක. විෂ වීමේ පළමු රෝග ලක්ෂණ වන්නේ අසාමාන්ය දුර්වලතාවය සහ තාවකාලික හිසරදයයි. විෂ ද්රව්ය බොහෝ විට මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට බලපාන බැවින් පාචනය හෝ වමනය සාමාන්යයෙන් නිරීක්ෂණය නොකෙරේ. පෙනීම දුර්වල වේ (අක්කියුලෝමෝටර් ස්නායු වලට බලපායි), මුහුණේ මාංශ පේශිවල පාරේසිස් වර්ධනය වේ (නසෝලබියල් නැමීම් සුමට කිරීම, වෙස් මුහුණු වැනි මුහුණ). වියළි මුඛය, ගිලීමේ අපහසුතාව, ඇෆෝනියා වර්ධනය වීම, උගුරේ මාංශ පේශිවල අංශභාගය සහ මෘදු තල්ල ආහාර විෂ වීමේ ජීවිතයට තර්ජනයක් වන රෝග ලක්ෂණ වන අතර එය බොහෝ විට හුස්ම හිරවීම හා මරණයට හේතු වේ.

දුර්වල තත්ත්වයේ ආහාර හෝ විෂ සහිත ද්රව්ය පරිභෝජනය කිරීමෙන් පැය 1.5-2 කට පසුව දරුණු ආහාර විෂවීමක් දක්නට ලැබේ. උග්ර විෂ වීම පිළිබඳ සායනික චිත්රය විෂ සහිත ආසාදන වර්ගය මත රඳා පවතී. එය ආහාර මගින් බෝවන රෝගයක් නම්, බඩේ කැක්කුම, පාචනය සහ වමනය වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් වේ. මලපහ කිරීම දැඩි විය හැක - දිනකට 15-20 වාරයක් දක්වා, මෙය දැඩි විජලනය හා හයිපොවොලමික් කම්පනය තර්ජනය කරයි. විෂ වීම විෂ (විෂ) සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත්නම්, උග්ර රෝග ලක්ෂණ මූලික වශයෙන් මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට බලපායි. දුර්වල සම්බන්ධීකරණය, අක්ෂි ආබාධ, මුහුණේ සහ ස්වරාලය මාංශ පේශිවල අංශභාගය සහ හුස්ම හිරවීම වර්ධනය විය හැකිය. ශාක හෝ හතු වලින් ඇතිවන දැඩි ආහාර විෂ වීම වියළි බව, මුඛයේ දුස්ස්රාවීතාවය, හිසරදය, ඔක්කාරය සහ පාලනය කළ නොහැකි වමනය වැනි හැඟීමක් ඇති කරයි.

වැඩිහිටියන්ගේ ආහාර විෂ වීම

දරුවාගේ ශරීරය අඩුවෙන් ආරක්ෂා වී ඇති අතර වැඩිහිටි පරම්පරාවට හුරුපුරුදු බොහෝ නිෂ්පාදන පරිභෝජනයට අනුවර්තනය වී ඇතත් එය ළමුන් තුළ මෙන් දැඩි වේ. ඒ සියල්ල ආහාරවල විවිධත්වය සහ ප්‍රමාණය ගැන ය. මුහුදු ආහාර ස්වරූපයෙන් මත්පැන් හෝ ප්‍රණීත ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම “අත්හදා බැලීම්” කළ හැක්කේ වැඩිහිටියෙකුට පමණි. ළමයින්ට බොහෝ විට මෙම සැක සහිත ආහාර සතුට අහිමි වන අතර ඔවුන්ට ආහාරයට ගත හැකි කොටස් ඉතා කුඩා වේ. වැඩිහිටියන්ගේ ආහාර විෂවීම පහත සඳහන් හේතු (ආහාර, ද්රව්ය, සිදුවීම්) නිසා ඇති විය හැක:

• හතු, බොහෝ විට නුහුරු නුපුරුදු විශේෂයකි.
• බෙල්ලන්, ඉස්සන්, මට්ටි.
• කේවියර්, මිල්ට්, මාළු අක්මාව.
• දුර්වලව පිසූ මස්.
• දුම් නිෂ්පාදන - මාළු හෝ මස්.
• ගෙදර ටින් කළ ආහාර.
• මහා භෝජන සංග්‍රහ (විවාහ මංගල්‍ය, සංවත්සර), එහිදී අනුභව කරන ආහාර ප්‍රමාණය සහ නොගැලපෙන ආහාරවල සංයෝජනය ආහාර විෂ වීමට හේතු වේ.

වැඩිහිටියන්ගේ ආහාර ජීර්ණ අවයව දරුවෙකුගේ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට වඩා විවිධ ආහාර වලට අනුවර්තනය වන අතර, විෂ සහිත ආසාදනය බොහෝ විට තරුණ පරම්පරාවට වඩා සෙමින් වර්ධනය වේ. ප්‍රතිශක්තිකරණ සහ එන්සයිම පද්ධති විෂ වීමට එරෙහි සටනේ සක්‍රීයව නිරත වේ; වැඩිහිටියන් තුළ ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ප්‍රමාද වූ “ආරම්භය” සමහර විට පැහැදිලි කරන්නේ මෙම හේතුවයි.

ගර්භණී සමයේදී ආහාර විෂ වීම

ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ගර්භනී වීමට පෙර හෝ පසුව කාන්තාවන්ගේ විෂ වීමෙන් බොහෝ වෙනස් නොවේ. එකම වෙනස නම්, ටොක්සිසෝසිස් පැවතීම අපේක්ෂා කරන මවගේ අපහසුතාවයන් උග්‍ර කරන බැවින් වඩාත් පැහැදිලි සං signs ා හැකි වීමයි. මීට අමතරව, පාලනය කළ නොහැකි වමනය සහ පාචනය, රුධිරය ඝන වීම සහ රුධිර කැටි ගැසීම් ප්රකෝප කිරීම හේතු විය හැක. විජලනය බොහෝ විට ඔක්සිටොසින් නිෂ්පාදනය සක්‍රීය කරයි, එමඟින් ඇතිවන සියලුම ප්‍රතිවිපාක සමඟ ගර්භාෂ හැකිලීම වැඩි කළ හැකිය. එහෙත්, වාසනාවකට මෙන්, ගර්භණී සමයේදී ආහාර විෂ වීම මවගේ සහ කලලරූපයේ සාමාන්‍ය තත්වයට සුළු බලපෑමක් ඇති කරයි, විශේෂයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමේ පියවර කාලෝචිත ආකාරයකින් ගනු ලැබේ.

ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ:

• ආහාර රුචිය නැතිවීම, දුර්වලකම.
• epigastric කලාපයේ වේදනාව, බොහෝ විට කැක්කුම.
• ඔක්කාරය වමනය දක්වා වර්ධනය වන බවක් දැනේ.
• බඩ පිපීම.
• පාචනය.
• හිසරදය සහ සුළු හයිපර්තර්මියාව.

බිම්මල් ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ

මේවා දරුණු, ජීවිතයට තර්ජනයක් වන විෂ වේ. විෂ සහිත හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් පැය 4-6 කට පසුව ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ බොහෝ විට දක්නට ලැබේ. වඩාත්ම භයානක වන්නේ ටොඩ්ස්ටූල් ලෙස සලකනු ලබන අතර, පසුව මැස්සන් ඇගරික් සහ කොන්දේසි සහිත විෂ සහිත හතු (රේඛා) වේ.

1. ටොඩ්ස්ටෝල් සමඟ විෂ වීම එය ග්රෑම් කිහිපයක් පවා පරිභෝජනය කරන විට සිදු විය හැක. සායනික පින්තූරය ලාක්ෂණික වන්නේ පැය 12-24 කට පසුව පමණි, මෙය ජීවිතයට තර්ජනයක් වන සාධකයකි, මන්ද මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ විෂ ද්රව්ය රුධිරයට ඇතුල් වීමට කාලය ඇත. විෂ වීමේ සලකුණු:
   • ශරීරයේ මාංශ පේශිවල වේදනාව.
   • උණ ගතිය.
   • දරුණු උදර වේදනාව.
   • රුධිරය සමඟ පාචනය.
   • සමට කහ පැහැය.
   • මුත්රා රඳවා තබා ගැනීම.
   • රුධිර පීඩනය අඩුවීම, හෘද ස්පන්දන වේගය අඩුවීම.
   • කැක්කුම.
   • හුස්ම හිරවීම.
2. ෆ්ලයි ඇගරික් විෂ වීම වඩා වේගයෙන් ප්‍රකාශ වේ - මිනිත්තු 20-40 කට පසුව. සංඥා:
   • ඔක්කාරය.
   • වමනය.
   • උදරයේ කොලික් සහ කැක්කුම වේදනාව.
   • මල ආබාධය.
   • දහඩිය වැඩි වීම.
   • හුස්ම හිරවීම.
   • ඇල්කලෝයිඩ් මස්කරින් නිසා ඇති වන ස්වේච්ඡාවෙන් ලවණ වීම.
   • ස්පුටම් සමග කැස්ස.
   • මායාව, මායාවන්.
   • කැක්කුම.

වර්තමානයේ බොහෝ බීජාණු දරණ ශාක (යුකැරියෝට්) ඉතා ඉක්මනින් විකෘති වී ඇති නමුත් පළපුරුදු බිම්මල් අහුලා ගන්නන් පවා ඔවුන්ගේ තේරීමේදී වැරැද්දක් කළ හැකි වුවද, හතු මගින් ආහාර විෂ වීම බිම්මල් කෑම වලට ආදරය කරන්නන්ගේ අහංකාර භාවයේ ප්‍රතිඵලයකි.

මාළු ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ

මෙය බොහෝ විට මාළු කේවියර්, මිල්ට් හෝ අක්මාවෙන් විෂ වේ. ඊට අමතරව, ආහාර ලෙස නිර්දේශ නොකරන විදේශීය මුහුදු හෝ ගංගා වාසීන් ඇත, මේවා මරින්කා, ඔස්මන්, මොරේන් සහ අනෙකුත් මාළු, වාසනාවකට මෙන්, සාමාන්‍ය මිනිසාට නුහුරු ය. බිත්තර, අක්මාව හෝ කිරි වල කුඩා ප්‍රමාණවලින් කල් තබා ගත හැකි විෂ ද්‍රව්‍ය ස්‍රාවය කිරීමට බඩට හුරුපුරුදු මාළු පවා ආරම්භ වන බැවින් කේවියර් විෂ සහිත ආසාදනයක් ඇති කළ හැකිය. බිත්තර දැමීමේදී, ඔබ ලැයිස්තුගත ආහාර සංරචක අනුභව නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් එය පර්චසය, බර්බෝට්, මැකරල් හෝ පයික් කේවියර් අක්මාව නම්. එසේම, මැකරල් අනුභව කිරීම දැඩි අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කළ හැකිය, මන්ද එහි මස් වල හිස්ටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ෂෙල්ෆිෂ් වල භයානක විෂ අඩංගු විය හැක - සැක්සිටොක්සින්, එය ස්නායු විෂ වේ. මාළු ආහාර විෂ වීමේ සලකුනු වේගවත් සංවර්ධනය මගින් සංලක්ෂිත වේ. මසුන්ගේ විෂ සහිත කොටස ආහාරයට ගැනීමෙන් විනාඩි 20-30 කට පසුව ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ දැකිය හැකිය. උදරාබාධ, වමනය, ක්ලාන්තය, සිහිය නැතිවීම, සම්බන්ධීකරණය හා පෙනීම දුර්වල වීම, හුස්ම හිරවීම - මේවා මාළු නිෂ්පාදන නිසා ඇති වන ආහාර විෂ වීමේ ප්‍රකාශනයන් වේ.

ගෘහ චීස් සමග ආහාර විෂ වීම

බොහෝ විට එය සිදුවන්නේ වසන්ත-ගිම්හාන කාලය තුළ, පරිසර උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනවල ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා පැතිරීම සඳහා හිතකර කොන්දේසි නිර්මානය කරයි. ගෘහ චීස් තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව ආහාරයට නොගත යුතුය, විශේෂයෙන්ම එය ගෘහස්ථ එළදෙනකින් පැමිණියාක් මෙන් වෙළඳපොලේ මිල දී ගත්තා නම්. සංඛ්යාලේඛන පවසන්නේ නිවසේ තබා ඇති ගවයින්ගේ කිරි නිෂ්පාදන ගිම්හානයේදී සැල්මොනෙලෝසිස් හෝ අතීසාරය සඳහා ප්රධාන මූලාශ්රය බවයි. සැල්මොනෙල්ලා වලට අමතරව, විවිධ කණ්ඩායම් වල enterococci, එනම් E. coli, ගෘහ චීස් වල ගුණ කිරීමට "කැමති"; ස්ටැෆිලොකොකස් බොහෝ විට ගෘහ චීස් නිෂ්පාදනවල දක්නට ලැබේ. ගෘහ චීස් සමඟ ආහාර විෂ වීම උග්ර ආරම්භයක් මගින් සංලක්ෂිත වේ, රෝගය වේගයෙන් වර්ධනය වන අතර පහත රෝග ලක්ෂණ වලින් විදහා දක්වයි:

• epigastric කලාපයේ කැක්කුම වේදනාව, කොලික.
• හදිසි දුර්වලතාවය.
• ඔක්කාරය හා වමනය.
• වේදනාව සමඟ පාචනය.
• උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම සහ උණ සැල්මොනෙලෝසිස් හෝ අතීසාරය සඳහා ලක්ෂණයකි.

ළමා ආයතන, ආපනශාලා හෝ වෙනත් පොදු ආහාර ස්ථානවල ගෘහ චීස් සමඟ ආහාර විෂ වීම බොහෝ විට මහා ආහාර විෂ වීමට හේතු වේ.

මහා ආහාර විෂ වීම

මෙය ආසාදනය පැතිරීම සඳහා ආහාර මාර්ගයකි, මන්ද ආහාර නිෂ්පාදන හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ වාහකයන් පමණක් නොව, ඔවුන් සඳහා හොඳ අභිජනන භූමියක් ද වේ. කිරි, මස් නිෂ්පාදන, බිත්තර හෝ බටර් අඩංගු කෑම වර්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් මහා ආසාදන ඇති විය හැක. ප්‍රෝටීන්, තම්බා නොගත් ජලය, සෝදා නොගත් පලතුරු හෝ එළවළු අඩංගු සියලුම නිෂ්පාදන විභව ආහාර ආසාදන ප්‍රභවයකි. විශේෂ සිදුවීම් වලදී ගිම්හානයේදී මහා විෂ වීම විශේෂයෙන් පොදු වේ - සංවත්සර, මංගල උත්සව ආදිය. එසේම, ආසාදනයේ වාහකයා නිෂ්පාදිතය නොව, ආහාර හෝ දූෂිත ජලය, උපකරණ හෝ උපකරණ සකස් කළ පුද්ගලයා විය හැකිය. මහා ආහාර විෂ වීම වේගයෙන් "ආරම්භ වේ"; එකම ස්ථානයේ ආහාර අනුභව කළ කිහිප දෙනෙකු ආහාර ආසාදනයේ සලකුණු සහිතව රෝහලට පැමිණේ. ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ව්යාධිජනක වර්ගය මත රඳා පවතී. රීතියක් ලෙස, ඔවුන් සියලු රෝගීන් සඳහා සමාන වේ.

ආහාර ආකලන විෂ වීම

මෙය ආහාර වලට එකතු කරන ස්වභාවික හෝ කෘත්‍රිම ද්‍රව්‍ය මගින් මත් වීමකි. ආහාර විද්‍යාව සහ විෂ විද්‍යාවේදී, "චීන ආහාර සින්ඩ්‍රෝමය" යන සංකල්පය ඇත, එය චීන කෑමවල ඇතැම් රසකාරක සඳහා ලාක්ෂණික අසාත්මික ප්‍රතික්‍රියාවක් විස්තර කරයි. නිෂ්පාදන වලට ඒවායේ කාබනික ගුණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර සංරචක එකතු කරනු ලැබේ, නමුත් බොහෝ ආකලන යුරෝපීය රටවල සහ එක්සත් ජනපදයේ තහනම් කර ඇත, මන්ද ඒවා පුලුල්ව පැතිරුණු ආහාර විෂ වීම් සහ පිළිකා පවා ඇති කරයි. ආහාර ආකලන මගින් විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ බොහෝ විට අසාත්මිකතා වල සලකුණු වලට සමාන වේ, අවම වශයෙන් විෂ සහිත ආසාදන වර්ධනයේ ආරම්භක අවධිය අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ලෙස පෙනේ:

1. කුෂ්ඨ.
2. මුහුණේ සහ අත් පා ඉදිමීම.
3. කොලික, උදර වේදනාව.
4. කලාතුරකින් - පාචනය.

ඕනෑම කෘතිම ඔක්සිකාරක කාරක, ස්ථායීකාරක, ඩයි වර්ග, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය හෝ ඝණීකාරක ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවට හුරුපුරුදු ස්වභාවික ද්රව්ය නොවේ. අවසර ලත් ප්‍රමිතීන් ඉක්මවා යාම හෝ සැක සහිත සම්භවයක් ඇති ආහාර අනුභව කිරීම ශරීරයේ හානිකර ද්‍රව්‍ය සමුච්චය වීමට සහ නිරීක්ෂණය කිරීමේදී පවා ආහාර විෂ වීමට හේතු විය හැක. දැඩි ආහාර වේලක්.

කිරි නිෂ්පාදන වලින් ආහාර විෂ වීම

ෙබ්කිං සෝඩා විෂ වීම

විෂ විද්‍යාත්මක භාවිතයේදී කිසි විටෙකත් පාහේ සොයාගත නොහැක. සෝඩියම් බයිකාබනේට්, ඊට පටහැනිව, මීට පෙර සියලුම රෝග සඳහා කෝකටත් තෛලයක් ලෙස සලකනු ලැබීය; අධි රුධිර පීඩනය සෝඩා සමඟ ප්‍රතිකාර කර, බඩවැල් පිරිසිදු කර, අජීර්ණ රෝග ලක්ෂණයෙන් මිදුණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මත්පැන්, අයඩින්, පොස්පරස් හෝ රසදිය සමඟ විෂ වීම සඳහා හදිසි වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගැනීමට නොහැකි නම්, සෝඩා හදිසි drug ෂධයක් ලෙස සුදුසු ය: සෝඩා ද්‍රාවණයකින් ආමාශය සේදීම විෂ පැතිරීම තරමක් මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, විවිධ වර්ගයේ අම්ල (හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය, විනාකිරි) සමඟ විෂ සහිත ආසාදනයකදී, සෝඩා භාවිතා කළ නොහැක. එවැනි අවස්ථාවලදී, එය ඔබම කිරීම ඇත්ත වශයෙන්ම ෙබ්කිං සෝඩා විෂ වීමට හේතු විය හැක. සෝඩියම් සහ අම්ලයේ ප්‍රතික්‍රියාව කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වේගයෙන් මුදා හැරීමක් සමඟ ඇත; ප්‍රාථමික විෂ වීම නතර නොවේ පමණක් නොව, වඩා වේගයෙන් හා දරුණු ලෙස වර්ධනය වේ.

මස් ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ

මේවා මස් නිෂ්පාදන සමඟ සම්භාව්‍ය විෂ වීමේ ආකාර 4 කි:

1. enterovirus හෝ paratyphoid bacillus හි විෂ අඩංගු කුණු වූ මස්, අතීසාරය හෝ කොලරාවට සමාන ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ වලින් විදහා දක්වයි. එවැනි විෂ සහිත ආසාදන ආමාශ ආන්ත්රයික ලෙස හැඳින්වේ. උණ ගතිය, සාමාන්‍ය දුර්වලතාවය, නොනැසී පවතින පාචනය සහ වමනයට අමතරව, කැචෙක්සියා (වෙහෙසවීම) සහ මරණයට හේතු විය හැක.
2. ටයිපොයිඩ් බැසිලස් අඩංගු මස්, ආන්ත්රික පත්රිකාවේ දේශීය විෂ වීම පමණක් නොව, මුළු ශරීරයටම විෂ වීම අවුස්සයි. රෝග ලක්ෂණ ඉක්මනින් වර්ධනය වේ - සීතල හා අධික ශරීර උෂ්ණත්වයේ සිට සිහිය නැතිවීම දක්වා. නිරන්තර වමනය වැනි පාචනය දුර්ලභ වේ.
3. නරක් වූ මස්වල ඇති කුණු ක්‍රියාකාරී විෂ ද්‍රව්‍ය අංශභාග රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකිය - ප්‍රසාරණය, ස්ථාවර සිසුන්, වියළි මුඛය, ටායිචාර්ඩියා, දෘශ්‍යාබාධ සහ සම්බන්ධීකරණය නැතිවීම. අංශභාගය සමස්ත මාංශ පේශි වලට බලපාන අතර බොහෝ විට බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය නැවැත්වීමට හේතු වේ.
4. මස් නිෂ්පාදන වලින් විෂ වීම වඩාත් භයානක වර්ගය වන්නේ බොටුලිස්වාදයයි. Clostridium botulinum අඩංගු මස් වලින් ආහාර විෂ වීම මිනිස් ජීවිතයට තර්ජනයක්. බාහිර මාංශ පේශිවල අංශභාගය හටගනී, ශිෂ්යයන් ප්රසාරණය වන අතර, දැඩි දුර්වලතාවයක් දක්නට ලැබේ. බොටුලිස්වාදය ප්‍රකාශ වන්නේ අක්ෂි රෝග ලක්ෂණ වලින් පමණක් නොවේ; වඩාත්ම භයානක වන්නේ හුස්ම ගැනීමේ සහ ගිලීමේ ආබාධ මෙන්ම මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය කඩාකප්පල් කිරීමයි.

ටින් කළ ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ

මෙය බොහෝ විට බොටියුලිනම් විෂ සමඟ විෂ වීමකි, මන්ද මෙම නිර්වායු බැසිලි වලට ජීවත් වීමට සහ ප්‍රජනනය කිරීමට හැකි වන්නේ මුද්‍රා තැබූ පරිසරයක පමණි, එනම් වාතයට ප්‍රවේශය නොමැතිව. අඩු වශයෙන්, ටින් කළ ආහාර වෙනත් භයානක ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගු වේ - ස්ටැෆිලොකොකි, enteroviruses. ටින් කළ ආහාර වලින් ආහාර විෂ වීමේ සලකුණු සාමාන්‍ය වේ සායනික පින්තූරයබොටුලිසම්:

• ක්‍රමයෙන් වැඩි වන හිසරදය.
• වියළි මුඛය, ලවණ අඩු වීම.
• සාමාන්ය දුර්වලතාවය, ව්යාධිය.
• අඩු ශ්‍රේණියේ ශරීර උෂ්ණත්වය, කලාතුරකින් අංශක 38-39 දක්වා හයිපර්තර්මියාව.
• වමනය හෝ පාචනය බොටුලිසම් සඳහා සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ; මලබද්ධය වඩාත් සුලභ වේ.
• අක්ෂි ආබාධ - ද්විත්ව දර්ශනය, "මීදුම", සිසුන්ගේ අසමමිතික ප්රසාරණය.
• වියළි මුඛය සහ ආහාර සහ දියර පවා ගිලීමේ අපහසුතාව.
• දැඩි මාංශ පේශී දුර්වලතා, පුද්ගලයා තම හිස කෙළින් තබා ගැනීමට නොහැකි වේ.
• රුධිර පීඩනය අඩු වීම.
• මුත්‍රාශයේ අංශභාගය නිසා මුත්‍රා කිරීමේ අපහසුව (රඳවා තබා ගැනීම).
• ශ්වසන අංශභාගය.

ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ විවිධාකාර විය හැකි නමුත් සාමාන්ය ප්රකාශනයන් ද ඇත - කොලික, පාචනය, වමනය. විෂ වීමේ පළමු රෝග ලක්ෂණ වලදී, ඔබ රෝගියාගේ තත්වයෙහි බරපතලකම තක්සේරු කර වෛද්ය උපකාර ලබා ගත යුතුය.

ළමුන් තුළ ආහාර විෂ වීම එහි වේගවත් සංවර්ධනය හේතුවෙන් භයානක ය

වැඩිහිටියන් මෙන් නොව, විශේෂයෙන් වයස අවුරුදු 1 ට අඩු ළමුන් තුළ, දරුවාගේ ගැග් reflex දුර්වල ලෙස වර්ධනය වී ඇත. ඊට අමතරව, පාචනය සහ වමනය හේතුවෙන් දරුවාගේ ශරීරය වේගයෙන් තරලය නැති වී යයි; විජලනය දරුවාගේ ජීවිතයට ඇති ප්‍රධාන තර්ජනයයි. ඔහුගේ සිරුරේ බර කුඩා වන අතර තරල මිලි ලීටර් 500 ක් පවා අහිමි වීම වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම සහ හයිපොවොලමික් කම්පනයෙන් පිරී ඇත. ප්‍රථමාධාර ලෙස සැලකෙන බොහෝ ක්‍රියා පටිපාටි නිවසේ සිටින දරුවන්ට ද අදාළ නොවේ. දරුවාට සක්රිය කළ කාබන් පෙති විශාල සංඛ්යාවක් ලබා ගැනීමට නොහැකි වන අතර, සමහර විට විෂ සහිත ආසාදන සඳහා අවශ්ය වන බීම ප්රතික්ෂේප කරයි. පිරිසිදු කිරීමේ එනැමා සහ ඖෂධ බොහෝ විට රෝහල් සැකසුම් තුළ භාවිතා කිරීමට සිදු වේ. සායනික අර්ථයෙන් දරුවෙකු තුළ ආහාර විෂ වීම වඩාත් උග්‍ර වන අතර උදාසීනත්වය, දුර්වලතාවය, පාචනය, සමේ සයනොසිස්, දුර්වල හෘද හා වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ ඇත.

අඩු ගුණාත්මක හා පරණ නිෂ්පාදන බැක්ටීරියා සහ විෂ ද්රව්ය අඩංගු වේ. ඔවුන් බඩට ඇතුල් වුවහොත්, ආමාශයේ බර හා ඔක්කාරය පෙනේ. වේදනාකාරී තත්ත්වය භයානකයි, එබැවින් ආහාර විෂවීම සඳහා ප්රථමාධාර ඉතා වැදගත් වේ. ඔබ වහාම ක්‍රියා කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් විෂ වලට රුධිරයට විනිවිද යාමට කාලය ඇති අතර අවයව හා පටක විනාශ කිරීමට පටන් ගනී.

ප්රධාන රෝග ලක්ෂණ

වැඩිහිටියන්ගේ ආහාර විෂවීම විවිධ හේතු නිසා සිදු වේ. බොහෝ විට, කරදරයේ වැරදිකරුවන් වන්නේ සාමාන්‍ය නොසැලකිලිමත්කම සහ නිෂ්පාදනවල ප්‍රමාණවත් තත්ත්ව පාලනයයි. සනීපාරක්‍ෂක ප්‍රමිතීන්ට පටහැනිව ආහාර ගබඩා කර ඇත්නම්, විනෝද චාරිකාවකදී, ආහාරපාන ආපන ශාලාවකදී, ආපන ශාලාවකදී සහ නිවසේදී පවා ඔබට විෂ විය හැක.

වැඩිහිටියන්ගේ ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ඉක්මනින් පෙනේ. රෝගය වර්ධනය වීමේ වේගය රඳා පවතින්නේ කුමන නිෂ්පාදනයක් නිසාද යන්න මතය.

• නරක් වූ ආහාර පරිභෝජනයෙන් පැය 2-4 කට පසු ඔක්කාරය හා වමනය ඇති කරයි.
• ආමාශයට ඇතුළු වන විෂ සහිත ශාක පැය 4-12 කට පසු කොලික සහ පාචනය ලෙස විදහා දක්වයි.
• ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් ක්ෂණිකව පැතිරෙයි. ආසාදනය පැය 24 ක් තුළ කැපී පෙනේ.

ආහාර විෂ වීම ප්‍රචණ්ඩ සලකුණු වලින් හෙළි වේ. වහාම පියවර නොගන්නේ නම්, ශරීරයේ විෂ වීම උත්සන්න වන අතර මිනිස් ජීවිතයට තර්ජනයක් වීමට පටන් ගනී. විෂ වීමේ ලාක්ෂණික රෝග ලක්ෂණ:

• උදරාබාධ;
• බඩවැල් කොලික;
• ඔක්කාරය, වමනය;
• පාචනය;
• හිසරදය, දුර්වලකම.

මෙම සලකුණු වලට අමතරව, උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම, මිරිස්, වේගවත් ස්පන්දනය සහ අධික ලෙස ලවණ පිටවීම භයානක වන විට, මෙය උග්ර විෂ වීම ආරම්භ වී ඇති බවට සංඥාවක් වේ. පළපුරුදු වෛද්යවරයෙකුගෙන් හදිසි උපකාර අවශ්ය වේ.

නිෂ්පාදනවල සැල්මොනෙලෝසිස් හෝ බොටුලිසම් ඇති කරන භයානක බැක්ටීරියා අඩංගු විය හැක. එවිට නැවුම් පෙනුමැති ආහාර පවා දැවිල්ල ඇති කරයි. විෂ ද්‍රව්‍ය රුධිරයට විනිවිද යන අතර හෘදයේ සහ පෙණහලුවල ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි. රෝගියෙකු නොපැහැදිලි පෙනීම ගැන පැමිණිලි කරන්නේ නම් සහ හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාවයක් තිබේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ ස්නායු පද්ධතිය දුක් විඳින බවයි. ශරීරය පිරිසිදු කිරීම හා විෂ ද්රව්ය උදාසීන කිරීම හදිසි වේ, එසේ නොමැති නම් ප්රතිවිපාක අනපේක්ෂිත විය හැකිය.

නිවසේදී ආහාර විෂවීම ප්රතිකාර කළ හැක්කේ රෝගය මෘදු වන විට ආරම්භක අදියරේදී පමණක් බව අමතක නොකරන්න. රෝගියාගේ තත්වය නරක අතට හැරේ නම් හෝ නරක අතට හැරේ නම්, වහාම ගිලන් රථයක් අමතන්න.

ප්රථමාධාරය

ඔබ ආහාර විෂ වීමේ සලකුණු අත්විඳින්නේ නම්, එයට හේතු විය හැකි දේ සලකා බලන්න. පෙර දින හතු, බෙරි, ඕනෑම ටින් කළ ආහාර, ක්රීම් කේක් හෝ මාළු ආහාරයට ගැනීම දරුණු ආකාරයේ විෂවීමක් සැක කිරීමට හේතුවකි. රෝහල ඇමතීමට වග බලා ගන්න. වෛද්ය කණ්ඩායමක් බලා සිටින අතරතුර, උපකාර අවශ්ය වේ. එය පරණ ආහාර සමඟ මෘදු විෂ වීම සඳහා සමාන වේ.

ආහාර විෂවීම සඳහා ප්‍රථමාධාර ලෙස තරල බහුල ලෙස පානය කිරීම සහ ආමාශයික සේදීම ඇතුළත් වේ.

• ඔබ සාමාන්ය ලුණු දුර්වල විසඳුමක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. උණුසුම්, පිරිසිදු ජලය තුළ කුඩා ප්රමාණයක් මිශ්ර කළ යුතුය.
• දියර සම්පූර්ණ වීදුරුවක් වත් කර සෙමින් උගුරෙන් බොන්න. මෙය gag reflex අවුලුවාලනු ඇත.
• එය නිරීක්ෂණය නොකළහොත්, ඔබේ ඇඟිලිවලින් දිවේ මුල මත එබීමෙන් ඔබටම උදව් කරන්න.
• වමනය කිරීමෙන් පසු, විවේක ගන්න, සන්සුන් වී නැවත ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න.
• සාමාන්යයෙන්, හානිකර අන්තර්ගතයන් ආමාශය පිරිසිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අවම වශයෙන් වීදුරු 4-5 ක් පානය කළ යුතුය.
• කිසිදු ආහාරයක් හෝ ශ්ලේෂ්මලයක් නොමැතිව වමනය පිටවන විට, ඔබට ක්රියාවලිය නතර කළ හැකිය, ඔබේ මුඛය සේදීම සහ සේදීම.

ආහාර විෂවීම සඳහා ප්රථමාධාර තවමත් අවසන් නැත. බොහෝ දුරට ඉඩ, විෂ සහිත ද්රව්ය අර්ධ වශයෙන් රුධිරයට අවශෝෂණය කර ගැනීමට සමත් වී ඇත, එබැවින් adsorbent සමඟ විෂ වීම අඩු කිරීම අවශ්ය වේ.

• දැරිය හැකි මිලකට ස්වභාවික පිළියමක් සක්රිය කාබන් වේ. බර කිලෝග්‍රෑම් 10 කට ටැබ්ලට් 1 බැගින් ගන්න.
• සමහර විට ඖෂධ වමනය සඳහා නව ආශාවක් ඇති කරයි. අවම වශයෙන් පැය භාගයක්වත් එය යටපත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම කාලය තුළ ගල් අඟුරු වැඩ කිරීමට සහ විෂ ද්රව්ය අවශෝෂණය කිරීමට කාලය ඇත.
• ඔබට වමනය පාලනය කර ගත නොහැකි නම්, ඔබේ බඩ සන්සුන් වන තුරු රැඳී සිටින්න, නැවත අඟුරු පෙති පානය කර විවේක ගැනීමට නිදාගන්න.

ඔබේ නළල මත ලුණු වතුර ද්‍රාවණයක පොඟවා ගත් සිසිල් රෙද්දක් තැබීම සුදුසුය. එය පන්සල්වල වේදනාව අඩු කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට සහ ඔබව සන්සුන් කිරීමට උපකාරී වේ.

සමහර අවස්ථාවලදී, ආහාර විෂවීම ඔක්කාරය සමඟ නොවේ, එබැවින් වමනය ඇති කිරීමට අපහසු වේ. නරක් වූ ආහාර ඉක්මනින් ආමාශයෙන් පිට වී බඩවැල්වල රැඳී සිටින විට මෙය සිදු වේ. ඔබ අධික වමනය අවුස්සන්න එපා, එය තවදුරටත් උදව් නොකරනු ඇත.

ඊළඟට කුමක් කළ යුතුද?

ඖෂධ සහ ජන පිළියම් සමඟ පාචනය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. එහි ආධාරයෙන්, බඩවැල් ක්ෂය වීමේ ක්රියාවලීන් සහ විෂ ද්රව්ය වලින් පවිත්ර කරනු ලැබේ. පාචනය නතර කළ හැක්කේ සහභාගී වන වෛද්යවරයාගේ අවසරය ඇතිව පමණි.

විජලනය යනු ආහාර විෂ වීමෙන් ඇතිවන භයානක ප්රවණතාවයක් වන අතර, පළමු ආධාරය වන්නේ තරල ප්රතිස්ථාපනය කිරීමයි. අපහසුතාවයන් තිබියදීත්, වමනය සහ පාචනය රෝගියාට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ශරීරය විෂ වීමෙන් ආරක්ෂා කර පිරිසිදු කර ඇත. නමුත් මළ මූත්‍රා සමඟ පුද්ගලයෙකුට ජලය අහිමි වන අතර එහි සංචිත නැවත පිරවිය යුතුය. වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරන්නේ වැසිකිළියට යන සෑම සංචාරයකින්ම, කුඩා උගුරක් තුළ ගෑස් නොමැතිව පිරිසිදු සිසිල් ජලය වීදුරුවක් සෙමින් පානය කරන ලෙසයි.

ප්‍රථමාධාර ක්‍රියාමාර්ග අවසන් වූ විට ආහාර විෂවීමකදී වැඩිහිටියෙකු කළ යුත්තේ කුමක්ද?

• දියර වර්ග බොහොමයක් පානය කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් දියර ලීටර් 3 ක් පානය කළ යුතුය.
• ඔබට ඔබේ බඩේ බරක් දැනෙනවා නම්, දිගටම අසනීප බවක් දැනේ නම්, ඔබේ බඩ ආහාරවලින් පිරී ඇති බවක් දැනේ නම්, පිරිසිදු ජලය පමණක් පානය කරන්න.
• තත්වය වැඩිදියුණු වූ විට, ඔබට chamomile හෝ වෙනත් ඖෂධීය පැළෑටි පෙරීමට හැකිය.
• රසය සඳහා, ඔබට මී පැණි කුඩා හැන්දක් එකතු කළ හැකිය. පුළුවන් තරම් බීලා ඇඳේ ඉන්න.

උග්ර ආහාර විෂ වීම යනු පළමු උපකාරයෙන් පසු ඔබට පැය 24 ක් ආහාර ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. ඔබට බඩගිනි දැනුණත් මෙම රීතියට ඇලී සිටින්න.

රෝගියාගේ තත්වය නරක අතට හැරෙන විට, ඔහු මිරිස් සහ ව්යාකූලත්වය වර්ධනය වේ, අවදානම් ගැනීමට අවශ්ය නොවන අතර උණ සමඟ ආහාර විෂවීම ප්රතිකාර කිරීමට ක්රමයක් සොයා බැලීම අවශ්ය නොවේ. රෝග ලක්ෂණය වන්නේ දැඩි විෂ වීම ආරම්භ වී ඇති බවයි. පුද්ගලයා රෝහල්ගත කිරීම සහ විශේෂ චිකිත්සාව අවශ්ය වේ.

පැය 24 ක් ඇතුළත විෂ ද්‍රව්‍ය උදාසීන කළ යුතුය, එබැවින් ඔබේ ආහාර වේලට කුළුබඩු හෝ ලුණු රහිත සැහැල්ලු, ශ්ලේෂ්මල පටල සහිත ආහාර ඇතුළත් කළ හැකිය.

ප්රතිකාරයේ මුළු කාලය සඳහා, මේද, කුළුබඩු සහිත ආහාර, දුම් මස්, කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය. මෙම නිෂ්පාදන උග්රවීම හා ආමාශයික පත්රිකාවේ දැවිල්ල උග්ර කරයි.

වැඩිහිටියෙකුගේ ආහාර විෂවීමකදී, රෝග ලක්ෂණ සහ ප්‍රතිකාර ඉක්මනින් පාලනය කළ හොත්, ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පවත්වා ගන්නා තාක් දුරට ගැටලුව බරපතල සංකූලතා ඇති නොවේ. දෙවන දින සිට එළවළු සුප් හොද්ද සහ ඕට් මස් ජෙලි ආවරණය කිරීමට අවසර ඇත. ටිකෙන් ටික, මෙම මෙනුව පුළුල් කළ හැකිය:

• තැම්බූ බත්, අම්බෙලිෆර් කැඳ;
• තෙල් නොමැතිව ජලය තුළ අර්තාපල්;
• තැම්බූ එළවළු;
• වියළි සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් කෑලි;
• බේක් කළ ඇපල්, කෙසෙල්.

උපකාර කිරීම සඳහා නිවසේදී ආහාර විෂවීම සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, ආහාර බෙදිය යුතු අතර සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කළ යුතුය. සෑම පැය 3-4 කට වරක් කුඩා කොටස් අනුභව කරන්න. දියර වර්ග බොහොමයක් පානය කිරීමට අමතක නොකරන්න, ක්රමයෙන් ආමාශයික පත්රිකාව සාමාන්ය පරිදි ක්රියා කිරීමට පටන් ගනී.

විෂ වීම මෘදු වන විට, 3 වන දින වැඩිදියුණු කිරීම සිදු වේ, නමුත් සෞඛ්යය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා ආහාර බොහෝ කාලයක් අනුගමනය කළ යුතුය.

වැළැක්වීම

ආහාර විෂවීමකදී, රෝග ලක්ෂණ සහ ප්‍රතිකාර එකිනෙකට සම්බන්ධ වේ. නමුත් රෝගය නිසි ලෙස වැළැක්වීම සිදු කරන්නේ නම් ගැටළුව නොපෙනේ.

• පිටතින් පැමිණි පසු සහ කෑමට පෙර අත් සේදීමට වග බලා ගන්න.
• කල් ඉකුත් වීමේ දිනය සහ පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් ගුණාත්මක නිෂ්පාදන මිලදී ගන්න.
• ටින් සහ දුම් ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගන්න.
• තාක්ෂණයට අනුව ආහාර පිළියෙළ කර එය වහාම අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
• ගබඩා කිරීමේදී, තම්බා සහ නැවුම් ආහාර ස්පර්ශ කිරීමට ඉඩ නොදෙන්න.
• මුළුතැන්ගෙයෙහි වඳ පිරිසිදුකම පවත්වා ගන්න. පලතුරු ඔබේ ගෙවත්තෙන් එකතු කළත් ජලය කිහිපයකින් සෝදන්න.

සාම්ප්රදායික ප්රතිකාර ක්රම

සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු භාවිතයෙන් නිවසේදී ප්‍රතිකාර කිරීම ආහාර විෂවීම ඉක්මනින් උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ. එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට පෙර සෑම විටම ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න.

කසාය ආවරණය කිරීම ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලවල දැවිල්ල සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.

• හණ බීජ විශාල හැන්දක් ගන්න, පිරිසිදු ජලය ලීටරයක් ​​එකතු කර ගිනි තබන්න.
• නභිගත කරන්න, විනාඩි 10 ක් උයන්න සහ නිවා දමන්න.
• සිසිල්, පෙරනයක් හරහා සුප් හොද්ද පෙරීම සහ කෑමට පෙර එක් වීදුරුවක් බොන්න.

බඩේ වේදනාව සමනය කිරීම සඳහා විෂ වීමකදී කුමක් කළ යුතුද? කුරුඳු තේ සුව කිරීමේ වාසිය ලබා ගන්න.

• බිම කුළුබඩුවක් තේ හැන්දක මැනීම, වතුර වීදුරුවක් සහ උනු සමග එනමල් පෑන් එය මිශ්ර.
• මිනිත්තු 5 ක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, වරකට එක් කොටසක් පෙරා පානය කරන්න.
• පැය තුනකට පසු වැඩි දියුණුවක් නොමැති නම්, නව කසාය පෙරන සහ මාත්රාව නැවත කරන්න.

ඖෂධීය තේ සමඟ විෂ වීමේ ප්රකාශනයන් ඉවත් කළ හැකිය.

• වියළි මින්ට්, ගාන ලද ඉඟුරු සහ බිම කුරුඳු තේ හැන්දක භාගයක් මිශ්ර කරන්න.
• එකතුවට උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 10-15 ක් ඉන්න.
• ඉන්පසු ලෙමන් පෙත්තක් කෝප්පයකට දමා උණු උණුවෙන්ම කුඩා උගුරකින් පානය කරන්න.
• මෙම තේ දිනකට කිහිප වතාවක් පිළියෙළ කිරීම සහ ආහාර වේල් අතර පරිභෝජනය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

මෙනේරි ඉක්මනින් අන්ත්‍ර ආබාධ සමනය කරයි. එය කුඩු බවට අඹරන්න, ජලය සමග දවස පුරා සෑම පැයකටම තේ හැන්දක ගන්න.

අමතක කරන්න එපා: විෂ වීම පිළිබඳ ගැටළුව ප්රතිකාර කිරීමට වඩා වැළැක්වීම පහසුය. සිල්ලර බඩු මිලදී ගැනීමේදී සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ප්‍රවේශම් වන්න!

ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයට අනුව ලෝකයේ ආහාර විෂ වීමේ සම්භාවිතාව සෑම වසරකම වැඩි වෙමින් පවතී. මෑත වසරවල සංඛ්යා ලේඛනවල යම් දුෂ්කරතා ඇති වී ඇත්තේ සෑම රටක්ම වස විස පිළිබඳ තොරතුරු වාර්තා කිරීම සහ ක්රමවත් කිරීම නොවේ. වසර පහකට පෙර ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, ලෝකයේ ආහාර විෂ වීමෙන් සිදුවන මරණ අනුපාතය වාර්ෂිකව මිලියන 2 ක් වන අතර ඉන් 75% ක් වයස අවුරුදු 14 ට අඩු ළමයින් ය. සිදුවීම්වල වාර්ෂික වර්ධන වේගය 10 - 12% කි.

ආහාර විෂවීම සහ වර්ගීකරණයේ ලක්ෂණ

ආහාර විෂ වීම යනු අඩු ගුණාත්මක ආහාර හෝ බීම ගැනීමෙන් පසු ඇතිවන උග්‍ර ආහාර ජීර්ණ ආබාධ (ඔක්කාරය, වමනය, පාචනය) සායනය ඒකාබද්ධ කරන සාමූහික යෙදුමකි. සමහර විට, විෂ වර්ගය අනුව, තවත් බොහෝ සායනික රෝග ලක්ෂණ ඇත.

ආහාර විෂ වීම වර්ගීකරණය කර ඇත:

ආසාදන - ව්යාධිජනක: බැක්ටීරියා, වෛරස්, ප්රෝටෝසෝවා; එවැනි විෂ වීම ආහාර විෂ ආසාදන (PTI);

බෝ නොවන (විෂ) - විෂ සහිත ඖෂධ පැළෑටි සහ හතු ආහාර භාවිතා කරන විට විෂ ද්රව්ය, විෂ ශරීරයට ඇතුල් වීම හේතුවෙන් පැන නගී.

ආහාර විෂ වීමේ භයානක ලක්ෂණය වන්නේ:

කෙටි පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කාලය (පැය 2-6);

රෝගයේ වේගවත් වර්ධනය.

එසේම ලක්ෂණය:

හානියේ පරිමාණය: නුසුදුසු නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කරන සියලුම මිනිසුන් දුක් විඳිනවා;

ආහාර දැනටමත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගෙන් අපවිත්‍ර වී තිබිය හැකි බැවින් සාමාන්‍ය රසය හා පෙනුම ඇති ආහාර සමඟ පවා විෂ වීමක් සිදුවිය හැකිය.

සකස් කිරීමෙන් පසු දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති ආහාර අනතුරුදායක විය හැකිය.

ආහාර විෂ වීම - පළමු සංඥා

විෂ වීමෙන් පසු පැය 1 - 2 ත් 6 ත් අතර කාලය තුළ ආහාර විෂ වීමේ පළමු ලක්ෂණ දක්නට ලැබේ. ඉදිරි දින 2 තුළ ඔවුන් ප්රගතියක් ලබා ඇති අතර, ප්රතිකාර නොමැතිව, අනාගතයේ දී බරපතල ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය.

ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ සමහර සාධක මත රඳා පවතී:

විෂ වීමට හේතු වූ විෂ හෝ ආසාදන කාරකය;

විෂ ද්‍රව්‍යයකින් විෂ වූ ආහාර හෝ බීම ප්‍රමාණය;

ශරීරයේ සාමාන්ය තත්වය.

නමුත් ඉහත සාධක නොසලකා ආහාර විෂ වීමේ පළමු රෝග ලක්ෂණ සෑම විටම සමාන වේ:

තාපය;

ආහාර රුචිය අඩු වීම හෝ නොමැතිකම;

සාමාන්ය දුර්වලතාවය;

පාචනය සහ බඩේ කැක්කුම;

බඩ පිපීම;

ඔක්කාරය හා වමනය;

සීතල තද දහඩිය, අඩු රුධිර පීඩනය.

ආහාර විෂ වීමේ සියලුම රෝග ලක්ෂණ

සමහර අවස්ථාවල දී, සායනය ඉතා ඉක්මණින් වර්ධනය වන අතර, ආහාර විෂ වීමේ සියලුම රෝග ලක්ෂණ පැය 1 - 2 ක් තුළ වර්ධනය වන අතර රෝගියාගේ තත්වය නරක අතට හැරෙන අතර ඔහුට හදිසි ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වේ.

ආහාර විෂ වීමේ සියලුම රෝග ලක්ෂණ බොහෝ විට රෝග විනිශ්චය කිරීමට උපකාරී වන එකම තොරතුරු වේ, මන්ද දරුවන්ට ඔවුන්ගේ පැමිණිලි පැහැදිලි කළ නොහැකි අතර වැඩිහිටියන් තුළ, තත්වයේ බරපතලකම නිසා, සමහර විට ඇනමෙනිසිස් එකතු කිරීම දුෂ්කර ය. වමනය (සංඛ්‍යාතය, වර්ගය සහ වමනය ප්‍රමාණය), මළ මූත්‍රා (රුධිර අපද්‍රව්‍ය, වර්ණය, සුවඳ, අනුකූලතාව, පුටුවේ වාර ගණන), උෂ්ණත්ව ප්‍රතික්‍රියාව - මේවා ප්‍රවේශමෙන් නිරීක්ෂණය කළ යුතු, විශ්ලේෂණය කළ යුතු සහ ඒවා මත පදනම් විය යුතු ප්‍රධාන සලකුණු වේ. විෂ වූ පළමු පැය රෝග විනිශ්චය සිදු කරනු ලැබේ.

එය ද සිදු විය හැක:

දෘශ්‍යාබාධිත වීම (ඩිප්ලෝපියා හෝ සම්පූර්ණ අලාභය);

මාංශ පේශි තානය අඩු වීම;

ලවණ වැඩි වීම;

මොළයේ හානි (මායාවන්, delirium, කෝමා);

පර්යන්ත ස්නායු පද්ධතියට හානි (paresis, අංශභාගය).

නියුරොටොක්සික් විෂ වලින් පීඩා විඳින විට එවැනි රෝග ලක්ෂණ බොහෝ විට නිරීක්ෂණය වේ. ගර්භනී කාන්තාවන්, වයස අවුරුදු 3 ට අඩු ළමුන් සහ වැඩිහිටියන්, ආහාර විෂ වීම විශේෂයෙන් දරුණු වන අතර, මරණය සිදුවිය හැකිය.

ආහාර විෂ වීම - ප්රථමාධාර

හදිසි ප්රතිකාර සඳහා හදිසි රෝහල්ගත කිරීම ජීවිතයට තර්ජනයක් වන විට දුෂ්කර අවස්ථාවන්හිදී සිදු කරනු ලැබේ. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, ආහාර විෂ වීමේ ආරම්භක අදියරේදී, ප්රථමාධාර නිවසේදී ලබා දෙනු ලැබේ.

ප්රථමාධාර පියවර:

විෂ ඉවත් කිරීම;

විෂ ඉවත් කිරීම;

විජලනය තුරන් කිරීම;

රෝග විනිශ්චය පැහැදිලි කරන තුරු Etiotropic ප්රතිකාර අවශ්ය නොවේ (ඇනාමෙනිස් සහ ආසාදන පවතින බව පෙන්නුම් කරන පැහැදිලි සායනික ප්රකාශනයන් හැර - botulism, salmonellosis).

ආහාර විෂවීම සඳහා ප්රථමාධාර විෂය පථය විෂ වීමෙන් පසු ගත වූ කාලය සහ තත්වයෙහි බරපතලකම මත රඳා පවතී.

සෑම කෙනෙකුම මතක තබා ගත යුතු නීති තිබේ:

1. වමනය සහ පාචනය ශරීරයේ ආරක්ෂක යාන්ත්‍රණයන් වන අතර විෂ ද්‍රව්‍ය විශාල වශයෙන් ඉවත් කිරීමට වේගවත්ම ක්‍රම වන බැවින් ඔබ වමනය නාශක හෝ පාචනය නාශක ඖෂධ නොගත යුතුය.

2. වින්දිතයාට විශාල තරලයක් (පිරිසිදු ජලය) ලබා දීම සහ ආමාශයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම සඳහා වමනය ඇති කිරීම අවශ්ය වේ. පිරිසිදු, පැහැදිලි ජලය දිස්වන තුරු ආමාශයික සේදීම දිගටම කරගෙන යන්න.

3. ජලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සහ නැතිවූ තරල පරිමාව: සේලයින් ද්‍රාවණවල ඖෂධීය ආකාරවලින් හෝ නිවසේදී සකස් කරන ලද දියර වර්ග බොහොමයක් බොන්න. මුඛ පරිපාලනය සඳහා සූදානම් කළ විසඳුම්: Regidron, Normohydron, Oralit, Chlorazol, Gastrolit, Gidrovit, ආදිය අමුණා ඇති උපදෙස් අනුව විසඳුම් තනුක කර ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, Regidron පැකට් 1 ක් වතුර ලීටර් 1 ක තනුක කර ඇත, ඔබ පානය කළ යුතුය. උපරිම බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා ලීටර් 3 ක් (දින තුළ Regidron පැකට් 3 ක් භාවිතා කරන්න). වමනය සහ ගැනීම අතර කාල පරතරයන්හිදී වාචික රීහයිඩ්‍රන්ට් භාවිතා කරනු ලැබේ ඖෂධ.

සූදානම් කළ විසඳුම් නොමැති විට, ඔබට මැංගනීස් දුර්වල ද්‍රාවණයක් (ද්‍රාවණය රෝස විය යුතුය) හෝ 2% ක්ෂාරීය (ජලය සඳහා ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කිරීමත් සමඟ), ග්ලූකෝස්-ලුණු (සීනි 3 හැදි + 1 තේ හැන්දක) භාවිතා කළ හැකිය. ජලය ලීටර් 1 කට ලුණු).

4. ඉක්මනින් විෂ ඉවත් කිරීම සඳහා, එය sorbents ගත යුතුය (විෂ අවශෝෂණය දැනටමත් බඩවැල් තුළ සිදු වී ඇත්නම්): Polysorb (කුඩු, ජලයේ ද්රාව්ය, භාවිතයට පහසු, Enterosgel, Enterol, ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී - සක්රීය සුදු සහ කළු කාබන්, ටැබ්ලට් කුඩු කර ජලයේ ලබා දිය හැකිය: බර කිලෝග්‍රෑමයකට ටැබ්ලට් 1 බැගින් සෑම පැය 3 කට වරක් සංඛ්‍යාතයක් ඇත. සාමාන්‍යයෙන්, නැවත නැවත වමනය සහ පාචනය සඳහා, ටැබ්ලට් 20 ක් දක්වා වරක් භාවිතා කළ හැකිය.

5. දරුණු වේදනා ප්‍රහාරයකදී, රෝග විනිශ්චය කර නොමැති නම් වේදනා නාශක හෝ ප්‍රතිජීවක ගැනීම පිළිගත නොහැකිය. එය antispasmodics (No - spa, Drotaverine, Riabal, ආදිය) ගත හැකි ය.

6. වමනය හෝ පාචනය නොමැති නම්, බඩවැල්වල විෂ ද්රව්ය තවදුරටත් අවශෝෂණය වීම වැළැක්වීම සඳහා විරේචක ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ. මෙම කාර්යය සඳහා සෝඩියම් සහ මැග්නීසියම් සල්ෆේට් නියම කරනු ලැබේ: නිෂ්පාදනයේ 1 tablespoon දියර වීදුරු 0.5 ක විසුරුවා හැර සෝදා ඇත. විශාල මුදලක්ජල.

රෝහල් පසුබිමක ආහාර විෂවීම සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම

ආහාර විෂ වීම සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම උග්‍ර බඩවැල් ආසාදනවලට ප්‍රතිකාර කිරීමට වඩා වෙනස් වේ, මන්ද ඒවා වඩාත් පහසු සහ වේගවත් වන බැවිනි: මෘදු ආකාරයේ ආහාර විෂවීම් 3 වන දින තනිවම විසඳා ගත හැකිය.

ප්රතිකාරයේ ප්රධාන දිශාවන්

විෂ ඉවත් කිරීම;

විජලනය වැළැක්වීම;

බඩවැල් biocenosis ප්රතිෂ්ඨාපනය;

මෘදු ආහාර වේලක් හරහා ආමාශයික පත්රිකාව සාමාන්යකරණය කිරීම.

නමුත් බොහෝ විට ආහාර විෂ වීම ජීවිතයට තර්ජනයක් වේ. කෙටි කාලයක් තුළ වර්ධනය වන උග්ර රෝග ලක්ෂණ වහාම රෝහල්ගත කිරීම සහ විශේෂිත දෙපාර්තමේන්තුවක ප්රතිකාර අවශ්ය වේ.

ආහාර විෂවීම සඳහා රෝහල් ගත කිරීම සඳහා වන ඇඟවීම් ද වේ:

උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 40 දක්වා;

වයස අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවෙකු තුළ විෂ වීම (ඉක්මන් විජලනය පාචනය සහ වමනය සමඟ සිදු වේ, එය තත්වය නාටකාකාර ලෙස නරක අතට හැරිය හැක);

ගර්භනීභාවය සහ රෝගීන්ගේ මහලු වයස;

විෂ සහිත හතු සහ ශාක, විෂ සහිත සංයෝග සහ දියර සමග විෂ වීම;

පාචනය දිනකට 10 වතාවකට වඩා රුධිරය සමඟ මිශ්‍ර වීම, පාලනය කළ නොහැකි වමනය, දින දෙකක් තිස්සේ පවතින අධික උණ, දරුණු ලෙස වැඩි වන දුර්වලතාවය;

ප්රතිඵලය වන්නේ ශරීරයේ සාමාන්ය විජලනය (වියළි ශ්ලේෂ්මල පටල, ඇනුරියා දක්වා මුත්රා නිෂ්පාදනය අඩුවීම, සිරුරේ බර අඩු වීම).

රෝහල්ගත වීමේ අවශ්‍යතාවය තීරණය කරන වෛද්‍යවරයෙකුට පමණක් තත්වය ප්‍රමාණවත් ලෙස තක්සේරු කළ හැකිය.

1. Parenteral rehydration රෝහල් පසුබිමක සිදු කරනු ලැබේ. අවශ්ය ප්රමාණයට දියර පානය කළ නොහැකි දරුවන්ගේ විෂ වීමකදී මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

parenteral rehydration සඳහා, Trisol, Kvartasol, Acesol, Lactosol ආදියෙහි විසඳුම් භාවිතා කරනු ලැබේ.

2. කුඩා ළමුන් සහ වයෝවෘද්ධ රෝගීන් සඳහා සෝර්බන්ට් ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කරනු ලැබේ.

3. Antispasmodics - මලපහ කිරීමට ඇති ආශාව සඳහා, උදරයේ කැක්කුම වේදනාව.

4. විෂ ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් දැනටමත් ශරීරයෙන් පිටවී ඇති බැවින්, පාලනය කළ නොහැකි වමනය සහ පාචනය සහිත දරුණු අවස්ථාවල දී පමණක් ප්‍රතිවෛතසික සහ ප්‍රති-පාචන ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වේ. Cerucal, Motilium, Imodium, ආදිය නියම කර ඇත.

5. ඇන්ටිපයිරෙටික් නියම කරනු ලබන්නේ අධික උණ නොඉවසන රෝගීන්ට පමණි (NSAIDs: Paracetamol, Ibuklin / paracetamol with ibuprofen/)

6. Probiotics සහ prebiotics (සාමාන්‍ය බඩවැල් biocenosis යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා අදහස්, සජීවී බැක්ටීරියා හෝ ඔවුන්ගේ සංරචක අඩංගු - Enterozermina, Linnex, Bifidumbacterin, Baktisubtil, ආදිය).

7. එසේම රෝහල් පසුබිමක, පරීක්ෂණයක් සහ සිෆෝන් එනැමා සමඟ ආමාශයික සේදීම සිදු කරනු ලැබේ. ක්රියා පටිපාටි සඳහා ජලය ලීටර් 10 ක් දක්වා භාවිතා වේ.

දිගු කලක් තිස්සේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ තත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කළ නොහැක. මෙය ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලවල කෝපයක් සමඟ සම්බන්ධ වන අතර සමහර අවස්ථාවලදී අතිරේක ප්රතිකාර අවශ්ය වේ.

නමුත් මූලික වශයෙන්, විෂ වීමෙන් සුවය ලැබීමට ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම ඇතුළත් වේ.

ආහාර විෂ වීම - වැළැක්වීම

ආහාර විෂ වීම සහ ඒ හා සම්බන්ධ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ සහ සංකූලතා වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ ආහාර විෂ වීම වැළැක්වීම වන මූලික සනීපාරක්ෂක නීති පිළිපැදිය යුතුය.

කෑමට හෝ ආහාර පිළියෙළ කිරීමට පෙර සබන් යොදා අත් හොඳින් සෝදන්න.

ආහාර මත මැස්සන් ගොඩබෑම වැළැක්වීම සඳහා විශේෂයෙන් උණුසුම් සමයේදී එළවළු සහ පලතුරු සේදීම හොඳය.

අමු බිත්තර, මාළු, මස් තාප පිරියම් කිරීම හෝ බැදීම සඳහා විෂය; අමු මස් පසු කපන පුවරුව සහ පිහිය හොඳින් සෝදන්න.

මස් ඉවත් කිරීම - එය පිසීමට පෙර, නමුත් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නොව, මයික්රෝවේව් හෝ ශීතකරණය තුළ.

ශීතකරණය තුළ උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කරන්න - අවම වශයෙන් 30 සී.

හතු සහ පොදු ආහාර සැපයීමේ ආහාර ප්‍රවේශමෙන් සලකන්න, සැක සහිත ගුණාත්මක නිෂ්පාදන භාවිතා නොකරන්න.

වසර 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් සංරක්ෂණය කරන ලද ලෝහ කෑන් ගබඩා නොකරන්න; ඔබ ද තඹ හෝ සින්ක් බහාලුම්වල ආහාර ගබඩා නොකළ යුතුය.

පැටවුන් බිහි කරන කාලය තුළ (පයික්, මැකරල්, බර්බෝට්, පර්චසය) අල්ලා ගන්නා ඇතැම් මාළු වර්ගවල කිරි සහ කේවියර් අනුභව නොකළ යුතුය.

ඔබ මෙම නීති රීති මතක තබාගෙන පිළිපදින්නේ නම්, වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඔබේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමටත්, අප්රසන්න රෝග සහ බරපතල සංකූලතා වළක්වා ගැනීමටත් ඔබට හැකි වනු ඇත.