Натуральные масла известных фирм. Производство эфирных масел как бизнес
В предыдущих статьях я рассказывал вам об отдельных видах эфирных масел. Сегодня же я хочу вам поведать о ТОП 10 эфирных масел, которые чаще всего применяются в повседневной жизни. Такой рейтинг вам может понадобиться, если вы собираетесь купить сразу несколько пузырьков с заветной жидкостью с целью получения скидки или подарка от магазина. Для удобства я продублировал список эфирных масел в виде таблице. Итак, приступим!
Таблица лучших 10 эфирных масел
В таблице ниже я перечислил 10 лучших масел, с указанием их основных свойств и средней ценой за пузырек 10 мл. Кликнув по нужному пункту, вы переместитесь в нужный вам раздел.
| № | Масло | Свойства эфирного масла | Примерная цена эфирного масла известных производителей |
| 1 |
|
|
|
| 2 |
|
|
|
| 3 |
|
|
|
| 4 |
|
|
|
| 5 |
|
|
|
| 6 |
|
|
|
| 7 |
|
|
|
| 8 |
|
|
|
| 9 |
|
|
|
| 10 |
|
|
Описание масел
Чайное дерево
По праву занимает первое место среди 10 лучших эфирных масел. Это одно из немногих масел, которые можно наносить на кожу в неразбавленном виде (но только при отсутствии аллергии). Читайте на нашем сайте подробную информацию об эфирном масле чайного дерева и его свойствах.
Масло пихты
Является довольно бюджетным маслом, но тем не менее из-за своих полезных свойств и широкого распространения в России входит в 10 эфирных масел, которые часто используются и доступны для покупки. Как и другие хвойные масла, эфир пихты обладает отличными дезинфицирующими свойствами. Также отличная идея – сделать ароматизатор для дома или машины своими руками.
Масло розы
Это масло является чисто женской эссенцией. Различают масло классической и дамасской розы. Средство не входит в список бюджетных эфирных масел, но тем не менее из-за отличных косметических свойств включено в рейтинг десяти эфирных масел для частного применения.
Обязательно прочитайте подробную информацию об . Узнаете много интересного.
Масло лаванды
Эфирное масло лаванды это король запахов. Отличный релаксант и афродизиак. Добавьте пару капель на подушку перед сном и отличный сон вам обеспечен. А если хотите чувственной ночи с любимым человеком, то добавьте масло в аромалампу.
Кстати. Альтернативой масла лаванды может стать . Свойства похожи.
Для дополнительной информации предлагаю вам посмотреть следующее видео:
Масло мяты
Отличное масло для снятия головных болей. Пару капель на подушечки пальцев, растереть с маслом-основой, и смазать виски. Также можно добавлять в аромалампу – заряд бодрости вам обеспечен. Это одно из немногих эфирных масел, которое можно покупать в аптеке. Как говорится дешево и сердито. Также подходит . «Экземпляр отлично вписывается в топ 10 эфирных масел.
Эфирное масло лимона
Данный эфир относится к маслам верхней ноты – это означает, что испаряться масло будет очень быстро. Это означает, что для частого использования имеет смысл приобретать флаконы по 20 или 30 мл., но только из темного стекла.
Маслом можно растирать виски (предварительно разбавив маслом-основой). Можно добавить в аромалампу или ванну. Также можно сделать аппликации для зубов.
Внимание! Масло ни в коем случае нельзя использовать в чистом виде.
Масло иланг-иланг
Эфирное масло иланг-иланг достойный представитель нашего рейтинга лучших 10 эфирных масел. В основном используется как афродизиак – для привлечения мужчин. Но также можете использовать его для ухода за вашими волосами.
Масло можжевельника
Почему-то дороже остальных представителей пихтовых. Но тем не менее пользуется спросом не только в аптеках но и косметических магазинах. Чаще всего его используют в аромалампах для ароматизации помещений. Второй по популярности способ – уход за волосами путем добавления пары капель в шампунь или маску для волос.
Масло герани
Сильнейшая сторона – повышение активности умственной и физической. Также можно разбавлять с эмульгатором и полоскать горло для уничтожения микробов. Масло является достаточно редким, в аптеке его достать будет проблематично, но в специальных магазинах (чаще в интернет-магазинах) найти будет достаточно просто.
Эфирное масло гвоздики
Эфирное масло гвоздики завершает наш список 10 эфирных масел, которые скорее всего вам понадобятся. При этом это то масло, которое лучше всегда иметь дома. Спросите почему? А потому что эфирное масло гвоздики №1 при решении вопросов с зубной болью. Если у вас резкая пульсирующая зубная боль, сделайте следующее: возьмите любое базовое масло (например оливковое или миндальное), добавьте 3-4 капли масла гвоздики и сделайте компресс на зуб из ватного тампона. В течение 30 минут боль уйдет.
Итоги
Подводя итог хочу попросить вас оставить отзыв о ваших любимых маслах. Возможно мы сделаем обзор на производителя и включим в наш рейтинг!
(Last Updated On: 11.03.2018)Натуральное эфирное масло тоже может быть некачественным. Некоторые эфирные масла, например, цитрусовые, производятся практически исключительно в крупных промышленных масштабах, с использованием специфического оборудования, их качество предсказуемо. Но многие эфирные масла, извлекаемые из редких растений (например, иранская роза), до сих пор добывают кустарно, технологиями многовековой давности. Никто не скажет заранее, что получится на выходе.
Но как обстоят дела с более распространёнными эфирами? Давайте рассмотрим общепринятые способы предсказать качество эфирного масла в незнакомом флаконе.
Как выбрать качественные эфирные масла
На этикетке можно написать всё, что угодно. Поскольку никаких регулирующих органов надзора и контроля нет, а стандарты размыты, доверять тому, что написано на этикетке — нельзя. Честные продавцы подделок не хотят неприятностей, и предупреждают, что их ароматические масла — не для применения в лечебных целях. Но это не гарантия того, что претендующие на качество вас не обманывают.
Конечно, есть верные признаки того, что во флаконе — фальшивка. Производитель, претендующий на качество, свой продукт так и называет: «100% натуральное эфирное масло», при этом указывает латинское название растения-сырья. А вот если вы видите что-то типа «ароматическое масло», «масло для бани», «масло для ароматерапии» — это не эфирное масло.
Типичная хроматограмма эфирного масла. Вам всё тут понятно?
Отпускная стоимость эфирного масла
Грубо говоря, многие эфиры не могут стоить дёшево. Но дороговизна эфирных масел вовсе не свидетельство качества, поскольку цена в этом случае определяется и аппетитом продавца, и опять-таки — маркетингом. А многие эфиры (например, цитрусовые) стоят копейки по себестоимости, и не могут стоить дорого, несмотря на подлинность и натуральность. Отпускная стоимость эфирного масла — слишком размытый критерий для определения качества и подлинности.
Другое дело, если вы видите целую полку эфирных масел, и все по одной цене. Вот это уже — заведомая подделка. Апельсин и роза не могут стоить одинаково.
Тест «Пятно на бумаге»
Кто-то запустил в народ эту идею, и она прижилась: якобы, если капнуть на бумагу качественное эфирное масло, оно бесследно испарится. Это неправда: маслянистый окрашенный след оставит после себя множество эфирных масел, натуральных и качественных. Роза, ветивер, копайский и перуанский бальзамы, пачули, иланг-иланг, абсолют ванили, немецкая ромашка, тысячелистник, цитрусовые эфирные масла, мирра, ладан, атласский кедр — вот лишь небольшой список эфирных масел, которые обязательно оставят жирный и окрашенный след на бумаге. Если не оставят — это подделка.
Запах
Подделкам приписывают какой-то «плоский», «синтетический», «бьющий в нос» запах, а аромат натуральных эфирных масел описывают как многогранный, раскрывающийся и даже «обволакивающий». Это тоже неправда:
- Запах некоторых синтетических эфирных масел бывает приятнее запаха натуральных. Их и создавали для ароматизации, а не для терапии. Парфюмерная химия постоянно совершенствуется, и ароматы воссоздавать промышленность давно научилась. Обмануть нос начинающего практика ароматерапии производителю синтетики несложно.
- Запах натуральных эфирных масел может быть вовсе не похож на привычный запах того растения, из которого его извлекли. А вот запах хороших подделок похож всегда. Чтобы ориентироваться на запах, надо знать, как именно пахнет определенное эфирное масло.
- Многие отличные эфирные масла пахнут неприятно: прелой листвой, сырой землёй, с аммиачными нотками.
Применение в «профессиональной» ароматерапии
Учитывая, что регулирующих государственных органов в этой сфере нет, а в стране действуют десятки самозваных «академий» ароматерапии, раздающих дипломы и сертификаты направо и налево, это очень сомнительный критерий отбора. Профессионалом себя может назвать любой.
Читайте также: Бывает ли аллергия на эфирные масла
Место продажи
Владельцы интернет-магазинов продвигают идею, что в аптеках продаются исключительно ароматические синтетические эфирные масла, не обладающие терапевтическим эффектом. На практике в аптеках России можно найти и Styx, и «Ирис», производителей качественных эфирных масел с хорошей репутацией.
Флаконы
Да, эфирные масла не могут храниться в флаконах, которые не препятствуют окислению. Пластик и бесцветное стекло не годятся для эфирных масел. Но ничто не мешает производителю разливать подделку в «правильные» флаконы, так что это тоже не критерий. Фактически мне не попадалось подделок, разлитых в «неправильные» флаконы, их продавцы — не идиоты. 
Matt Briney
Наличие сертификатов
Если речь идёт о российских производителях, то и сертификаты тут не указ, поскольку надзора и контроля государства, как уже было сказано, в этой сфере нет. Сертификаты, бывает, просто покупаются, или их выдают липовые организации, похожие на сумасшедших с орденами из фольги.
Специализация компании-производителя
Продавцы и производители продвигают идею, что есть существенная разница между эфирными маслами, произведенными для пищевой или парфюмерной промышленности, и эфирными маслами для ароматерапии. Некоторая разница есть, но нет доказательств и способов проверить эту разницу. Если, конечно, вы ничего не знаете об особенностях технологических процессов и не умеете читать хроматограммы.
Репутация производителя или поставщика
Пожалуй, единственный серьёзный критерий. Только имейте в виду: в этом вопросе важен ваш личный опыт и рекомендации людей, чьё мнение для вас имеет значение. Не читайте отзывов в Интернет: отзывы покупаются и продаются, сегодня это распространенный бизнес, и не более. Сто рублей на телефон или скидка при следующей покупке — вот и ещё один положительный отзыв.
Сырьевые рынки поделены очень давно и преимущества известных производителей эфирных масел заключаются не только в хорошей технологической базе и владении секретами производства, но и в возможности приобретать лучшее, первоклассное сырье. Поэтому, имя торговой марки в этом сегменте рынка означает не только высокую цену, но и отличное качество, которое соответствует всем стандартам.
Основными потребителями эфирного ароматического продукта являются фармацевтические предприятия, предприятия пищевой и косметической промышленности. Процесс изготовления эфирных масел очень трудоемкий и длительный, поэтому стоимость натурального масла просто не может быть низкой. Производители эфирных масел должны переработать не одну тонну исходного сырья, чтобы получить несколько килограммов ароматного эликсира.
На сегодняшний день существует несколько способов получения ароматической субстанции. Производители эфирных масел используют их в зависимости от исходного сырья и назначения конечного продукта.
1. Паровая дистилляция
Этот способ позволяет сохранять все эфирного масла растения, он известен со времен Древнего Египта. Сырье кладут в емкость и заливают горячей водой. В процессе нагревания вода, перемешанная с соком растения, поднимается вверх и проходит через специальные фильтры, которые задерживают эфирные масла. Вода, в которой выпаривались растения, тоже находит в косметологии и является основой лосьонов и освежающих спреев.
2. Экстракция растворителями
В этом случае производители эфирных масел
пользуются немного другим оборудованием. Исходное сырье помещается на решетки и устанавливается в огромный резервуар. Через него начинают прогонять летучие растворители, которые, в процессе перегонки, насыщаются ароматическими парами. Получаемая субстанция представляет твердый цветочный экстракт и пользуется спросом у производителей парфюмерной продукции, так как имеет более насыщенный запах.
3. Получение абсолюта
Цветочный экстракт заливают спиртовой основой, которая постепенно испаряется, оставляя так называемый "абсолют". Он имеет немного другой химический состав, нежели экстракт или и находит большое применение в косметологии.
4. Отжимание
Этот способ используется производителями эфирных масел
для получения выжимки из кожуры цитрусовых: лимонов, апельсинов, мандаринов, грейпфрута, бергамота. Раньше это был полностью ручной процесс, в наши дни используются центрифуги. Масло, полученное таким способом, считается очень качественным и не содержит примесей.
В настоящее время существует несколько известных производителей эфирных масел , которые пользуются заслуженным авторитетом и реализуют продукцию отличного качества.
Aromaterapie Karel Hadek (Германия)
Карел Хадек – известный ароматерапевт из Германии. Он является автором многих оригинальных рецептов, которые уже успели завоевать признание жителей Европы. Фирма производит косметику и ароматерапевтические , в том числе, эфирные масла. При изготовлении своей продукции компания использует только натуральные компоненты, полученные без применения вредных химических соединений.
Bergland-Pharma (Германия)
Фирма основана 25 лет назад в Германии. На сегодняшний день является одним из самых маститых производителей эфирных масел , ее продукция занимает более 30% всех эфирных масел, представленных на европейском рынке. Осуществляет поставки в Германию, Венгрию, Чехию, Швейцарию, Австрию и др.
Styx naturcosmetics (Австрия)
Деятельность знаменитой австрийской компании не ограничивается только разработкой рецептуры, исследованиями качества исходного сырья и производством ароматических масел. Представители компании регулярно посещают эфирно-масличные плантации по всему миру и следят за экологической ситуацией в этих районах.
Just International (Швейцария)
Швейцарская фирма, более 75 лет известна как производитель эфирных масел с высокой степенью очистки. Компания является одним из ведущих поставщиков на мировой рынок натуральной отличного качества. Все масла, произведенные фирмой Just, сделаны из растительного сырья без применения красителей и химических добавок.
Vivasan (Щвейцария)
Успех компании основан на использовании только натурального исходного материала при изготовлении продукции. Компания применяет все последние разработки и научные открытия в области здорового питания и лечебной косметики, выпускает препараты и эфирные масла исключительно на основе растительного сырья.
При покупке эфирного масла помните, что оно является дорогим натуральным продуктом, и его терапевтические свойства и косметический напрямую зависит от качества и фирмы-производителя.
Светлана Крутова
Женский журнал JustLady
Эфирные масла представляют собой смеси органических летучих соединений. Все только натурального происхождение может носить звание эфиров. А вот используются такие ароматические концентраты очень широко: в лечебных и оздоровительных целях, в промышленности, косметологии, терапии и так далее. А также для маркетинга. Ведь сами ароматические летучие смеси могут по-разному влиять на человека. Добывают такие масла из соцветий, лепестков, корней, древесины, листьев. При контакте с биологических существом они оказывают седативное, очищающее, стимулирующее, восстанавливающее, релаксирующее свойства.
Популярность эфирных масел очень высока, особенно в наше время, когда для поддержания здоровья «все средства хороши». Спрос есть и достаточно высокий. Основываясь на это можно задумываться о создании бизнеса. Дополнительно в мире существует более тысяч растений, готовящих вам преподнести эссенциальные масла. Вот только в нашей стране наибольшей популярностью пользуются фруктовые и цитрусовые ароматы.
Производство эфирного масла - трудоемкая работа, а значит и стоимость изделия будет достаточно высока. Вот только потребителей такая ситуация не слишком пугает, они готовы вкладывать деньги в качественный продукт.
|
|
Выбор подходящего помещения.
Производственные помещение должны быть чистыми, просторными, с необходимым набором оборудования. Важно предусмотреть как санитарно-гигиенические, так и меры противопожарной безопасности. Также стоит предусмотреть естественное и искусственное освещение, естественную и искусственную систему вентилирования помещения, агрегаты для поддержания температуры в помещении, систему отопления для зимнего периода, налаженную подачу воды, газа, электроэнергии.
Отдельно предъявляются требования к складским помещениям. Известно, что многие эфирные масла имеют неограниченный срок годности. Вот только в случае их правильного хранения будут сохраняться все необходимые свойства.
Стоит привести пример: эфирные масла из грейпфрута, мандарина, лимона должны хранить при температуре от 10 до 15 градусов цельсия, а роза, нероли, эвкалипт могут сохранять свои качества при температуре от -1 до +30 градусов цельсия. Определенные условия хранения стимулируют к зонированию складских помещений, а также к приобретению холодильного или климатического оборудования.
Если говорить в общем, то вся производственная зона должна иметь площадь не менее 400 метров квадратных. Из них около 200 уйдет на производство, не менее 120 на складские помещения, а остальное - лаборатория и административные помещения. Стоимость аренды и коммунальные месячные услуги будут составлять около 2 тыс. $.
Оборудование.
Выбирать оборудование необходимо ориентируясь на производительность не менее 50 кг эфирного масла в сутки.
Учитывая выбранный метод изготовления к основным технологичным узлам производственной линии будут относиться:
1. Дистилляты (необходимы для извлечения масел) - около 500 $ за единицу;
2. Теплообменные станции (выполняют роль аппарата для нагревания, охлаждения сырья) - не менее 4 тыс. $;
3. Емкости приемные - от 700 $ за единицу;
4. Колонны кохобационные - 7 тыс. $;
5. Разливное оборудование - 3 тыс. $;
6. Упаковочное оборудование - 1,5 тыс. $.
Общая стоимость на закупку всех необходимых устройств будет составлять не менее 23 тыс. $.
Сырье.
Как уже упоминалось выше эфирные масла можно получать из широкого разнообразия растений. В том числе пригодится кора деревьев и листья. Поэтому, в качестве сырья используется как все растение целиком, так и его отдельная часть. Иногда получается так, что одно и тоже растение дает два совершенно разных вида масла, которые могут в разы отличаться по стоимости.
К примеру, закупив для производства горький апельсин, можно получить эфирное масло плодов, соцветий и побегов. Отдельно стоит отметить, что сырье может проходить подготовку до момента производства из него эфирного масла. Это могут быть только свежие сорванные растения, належанные, вяленые или даже собранные в определенный момент времени, года.
Создавая бизнес самой основной сложностью становится поиск надежных поставщиков, которые предлагают качественную продукцию. Так из 100 кг мясистых листьев можно получить около 3 кг масла, а из 100 кг смолы дерево получится лишь 400 гр продукта. Поэтому, выбирая сырье, стоит подготовить на его приобретение и доставку около 5 тыс. $.
Персонал на предприятии.
Для обслуживания оборудования необходимо не менее 20-25 человек. В основном нужны люди с биологическим и химическим образованием, лаборанты. Также не обойтись и без административного персонала. Не так просто найти людей с опытом. Если это получится, то персонал будет нуждаться в дополнительной подготовке. К тому моменту, когда бизнес будет налажен для экономии и расширения штата можно приглашать на работу студентов с биологического или химического факультетов. Оплата труда персонала будет составлять не мене 10 тыс. $.
Маркетинг.
Рекламировать продукцию необходимо используя стандартные, общепринятые и понятные для каждого потребителя инструменты маркетинга. Это создание и продвижение сайта, работа в интернете для маркетинга (аренда рекламных мест, работа на формах и так далее), аренда наружной рекламы, создание клипов. Отдельно можно нанять наученного промоутера в аптеках, магазинах косметики, которые будут хорошо знать свойства каждого отдельно эссенциального масла, и предлагать купить именно вашу продукцию. На стратегию стоит выделить не менее 800 $.
Основные затраты.
Создание бизнеса по изготовлению эфирных масел будет состоять из таких этапов:
1. Аренда помещения - 2 тыс. $;
2. Оборудование - 23 тыс. $;
3. Сырье - 5 тыс. $;
4. Персонал - 10 тыс. $;
5. Маркетинг - 800 $.
Всего для старта нужно не менее 40 тыс. $.
Прибыль и окупаемость.
Один флакон бутыль в 30 миллилитров обходится производителям от 1,5 до 3 $. Рентабельность бизнеса будет составлять не менее 20 %. Прибыль предприятия будет составлять не менее 25 тыс. $. Работая в таком режиме можно уже за один год окупить вложения.
Клиенты, развитие.
Клиентами выбранного направления являются производители косметики, парфюмерии, мыла, продуктов питания, аптечные сети и так далее. Развивать бизнес можно начиная с изготовления более широкого ассортимента продукции. В дальнейшем можно организовать собственную сеть магазинов эфирных масел.
|
|
).
В мировом производстве основных натуральных масел цитрусовые эфирные масла ( и ) составляют около 40% мирового производства эфирных масел. Это самые дешевые масла, что связано с тем, что они в настоящее время являются сопутствующим продуктом при производстве соков цитрусовых.
Потребность же в цитрусовых маслах велика в связи с модой на свежие цитрусовые ароматы в парфюмерии, косметике, производстве жевательной резинки, ароматизаторов для напитков, в бытовой химии и производстве моющих средств.
Составляет до 13% в мировой структуре производства эфирных масел. можно назвать хитом среди эфирных масел. Эфирное масломяты перечнойшироко используется в пищевой промышленности, медицине, в производстве зубных паст и жевательной резинки. Из высокоментольных видов мятных масел выделяют натуральный ментол, незаменимый при приготовлении ряда препаратов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Основной объем производства эфирных масел сосредоточен в странах Северной и Южной Америки (40% мирового производства этой продукции), на долю Азии приходится 30% и 25% производится в Европе.
На американском континенте крупнейшим производителем является Бразилия, вырабатывающая около 6 тыс.т. эфирных масел, в том числе мятное, цитронелловое, сассафрасовое, лемонграссовое, эвкалиптовое, ветиверовое, пачулиевое, пальмарозовое и эфирное масло розового дерева.
США производят около 5 тыс. т. эфирных масел, в том числе мятного — цитрусового и кедрового — по 1 тыс.т., а также масла мускатного шалфея и сладкого базилика.
Аргентина производит цитрусовое, цитронелловое, гваяковое, лемонграссовое, мятное, неролевое эфирные масла в количестве чуть меньше 1 тыс. т. Парагвай производит мятное и петигреневое; Гватемала, Гондурас и Мексика — цитрусовое и лемонграссовое; Сальвадор — перуанский бальзам; Гаити — неролевое, петигреневое и ветиверовое; Колумбия — толуанский бальзам; Перу — эфирное масло розового дерева.
В Азии наиболее крупным производителем эфирных масел является Китай, который производит мятное масло, цитронелловое, кедровое, в меньшем объеме — гераниевое, жасминовое, пачулиевое, эвгенольное, базиликовое, лемонграссовое, санталовое, бадьяновое, имбирное масла.
Индия производит более 120 т. эфирных масел (санталовое, мятное, пальмарозовое, лемонграссовое, цитронелловое и др.) и почти столько же — Индонезия (цитронелловое, гвоздичное, ветиверовое, пачулиевое, сандаловое). Большой объем эфирных масел производит Вьетнам (цитронелловое, бадьяновое, кубебовое).
В Японии вырабатывают около 200 т. эфирных масел (мятное, гераниевое, цитрусовые, пачулиевое, ветиверовое, розовое) и в то же время страна является одним из крупных импортеров, в Шри-Ланке - до 100 т. (цитронелловое, лемонграссовое, коричное, кардамоновое).
Крупнейшим производителем эфирных масел в Европе является Испания, ежегодно производящая до 1500 т. эфирных масел, преимущественно лавандового, эвкалиптового, розмаринового и тимьянового. Франция производит около 1000 т. эфирных масел, в основном лавандового и санталового.
Италия — основной производитель цитрусовых масел.
Болгария производит лучшее в мире , и др. В Советском Союзе вырабатывалось от 800 до 1300 т. эфирных масел, среди них лучшее в мире кориандровое масло, а также мятное, розовое, лавандовое, и шалфейное масла. В 90-х гг. эта отрасль пришла в упадок, но постепенно начинает возрождаться. В настоящее время налажено производство пихтового масла, высоко ценящегося во всем мире.
Уровень развития эфиромасличной отрасли в той или иной стране можно оценить по качеству выпускаемой продукции и широкому ассортименту эфирных масел в производстве. Около 30 лет назад наиболее высоким уровнем развития эфиромасличной отрасли отличалась Европа. Франция производила свыше 60 наименований эфирных масел высокого качества. В Советском Союзе вырабатывалось 25 наименований этой продукции, далее следовали Италия, Испания, Болгария. В других странах ассортимент масел ограничивался не более чем десятью наименованиями, при ярко выраженной специализации одного - пяти видов.
Наиболее крупным экспортером и импортером эфирных масел на мировом рынке является США. Но если основу экспорта США составляет всего четыре наименования эфирных масел (апельсиновое, мятное, лимонное, кедровое), то импорта - более 30.
Большие количества эфирных масел в широком ассортименте ввозят страны Европейского континента, это в первую очередь Франция, Англия, Голландия и Германия. Поставки на экспорт в этих странах значительно ниже.
Кризисные явления 70-х гг. прошлого века в мировой экономике, рост цен на энергоресурсы и земельные участки привели к удорожанию всех видов промышленной и сельскохозяйственной продукции, в том числе и эфирных масел, производство которых в ряде случаев стало нерентабельным. Все это обернулось свертыванием производства эфирных масел в ряде стран.
Значительно сократили объем и ассортимент вырабатываемых эфирных масел во Франции и других промышленно развитых странах из-за трудностей в обеспечении дешевой рабочей силой и посевными площадями. В этих условиях Франция пошла по пути организации совместного эфиромасличного производства в развивающихся странах Морокко, Египет и др.).
Существенно сдерживает развитие эфиромасличного производства конкуренция. Так, кофе и соя стали серьезными конкурентами для производства эфирных масел в Бразилии и Аргентине. Растущий спрос и высокие цены на кофе и сою, способствовали развитию производства этих культур в ущерб эфироносам.
Сдерживает развитие эфиромасличного производства и рост выпуска синтетических душистых веществ, которые в ряде случаев с успехом заменяют натуральные эфирные масла.
Традиционные центры эфиромасличного производства продолжают перемещаться в страны третьего мира, которые расположены в оптимальных для возделывания эфироносов природно-климатических условиях, располагают дешевой рабочей силой и относительно свободными земельными площадями. Постепенно одним из крупнейших производителей эфирных масел становится Китай.
Теперь здесь находится основное мировое производство высокоментольного эфирного масла измяты японской, которое в 1940 г. было сосредоточено в Японии, а затем в Бразилии. В Китай с территории Шри-Ланка переместилось основное производствоцитронеллового масла, а из Австралии - эвкалиптового.
США перестали быть монополистами по производству кедрового масла, так как Китай интенсивно развивает производство своего кедрового масла из древесины кипарисовика траурного. Центр производстваветиверового маслапереместился с о. Реюньон в Индонезию, а центры производствагераниевого масланаходятся в Египте и на о. Реюньон. Основное производствожасминового масла, которое традиционно вырабатывалось в Италии, Марокко и Франции, переместилось в Египет.
Фальсификация эфирных масел
Многие ошибочно полагают, что искусственные и синтетические масла являются фальсификатаминатуральных эфирных масел. Такое представление неверно даже в том случае, когда в коммерческих целях они выдаются за натуральные эфирные масла. Подобные парфюмерные композиции-базы скорее могут быть названы «сурогатом» натурального эфирного масла.
Использование синтетических и искусственных эфирных масел в парфюмерии правомерно и очень удобно при составлении парфюмерных композиций, так как обеспечивает постоянство состава и аромата, чего нельзя достичь, используя только натуральные эфирные масла.
Ведь состав и запах различных партий натурального эфирного масла конкретного наименования может иметь существенные колебания в зависимости от качества перерабатываемого растительного сырья, технологии переработки и других факторов.
Однако использование синтетических и искусственны масел наравне с натуральными в пищевой промышленности, медицине иароматерапиинедопустимо, так как они не имеют тех потребительских и фармакологических свойств, которые присущи натуральным эфирным маслам и способны принести вред из-за присутствия компонентов и изомеров, несвойственных натуральным эфирным маслам и обладающих иным влиянием на организм человека.
Под фальсификацией натуральных эфирных масел следует понимать умышленное изменения состава натурального эфирного масла с корыстной целью путем подмешивания различных добавок и частичного извлечения наиболее ценных компонентов эфирного масла при сохранении видимости товарного качества продукта.Фальсифицированным можно считать также масло, полученное из фальсифицированного растительного сырья.
В качестве продуктов фальсификации эфирных масел могут быть использованы синтетические добавки, легколетучии (так называемые скипидарные фракции некоторых эфирных масел, более дешевые эфирные масла, а также очищенный керосин, жирные растительные и даже минеральные масла.
Обычно к фальсификации эфирных масел прибегают недобросовестные производители с целью сбыта нестандартной продукции, особенно когда дело касается дорогостоящих эфирных масел.
Эфирное масло розы может быть фальсифицировано более дешевыми маслами, содержащими терпеновые спирты (цитронеллол, гераниол), фракциями гераниевого масла или пальмарозовым.
Очень дорогое эфирное масло вербены лимонной может оказаться фальсифицированным эфирными маслами цитрусовых или синтетическим цитралем, а ветиверовое масло - добавлением синтетического 2-метил-2,4-пентандиола.
Весьма дорогостоящим из-за низкого выхода и большой трудоемкости его производства является эфирное масло мелиссы, имеющее приятный мятно-лимонный запах благодаря присутствию в его составе нераля, цитронеллаля, гераниниола, линалоола, кариофилленоксида. Эти компоненты, давно синтезированные, могут быть использованы для фальсификации.
Известны случаи подмены эфирного масла мелиссы маслом чернобородника лимонного (вест-индийского лемонграссового масла) или цитронеллы. Существуют эрзацы (заменители) мелиссового масла. Однако заменители, если они не выдаются за натуральное эфирное масло, нельзя считать фальсификацией. Для того чтобы быть уверенным в подлинности эфирного масла мелиссы, следует провести полный инструментальный анализ образца. Эфирное масло аптечной ромашки фальсифицируют добавлением синтетического бисаболола или хамазулена и даже высококипящими фракциями дешевых эфирных масел.
Дорогое и дефицитное индийское санталовое эфирное масло фальсифицируют добавлением кедрового и гваякового масел или их фракций, а также синтетическими продуктами с санталовым запахом.
Дорогостоящий конкрет жасмина фальсифицируют восками, полученными при производстве абсолютного масла жасмина в конкрете. Абсолютное масло жасмина фальсифицируют синтетическими продуктами с запахом жасмина. Подмешивание дешевых эфирных масел к более дорогим - очень распространенный прием фальсификации и многих других масел.
Эфирное масло иссопа, широко используемое в ароматерапии, может быть фальсифицировано более дешевыми эфирными маслами или их фракциями, например дешевым эвкалиптовым маслом.
Кайпутовое эфирное масло, содержащее до 60% цинеола, также довольно часто фальсифицируется эвкалиптовым маслом.
Для фальсификации эфирного кориандрового масла используется масло хо. Апельсиновое горькое (померанцевое) эфирное масло, полученное методом прессования из кожуры зрелых плодов померанца, фальсифицируют добавками более дешевого, сладкого апельсинового масла, или летучими фракциями, отделяемыми при обестерпенивании цитрусовых эфирных масел, или эфирным маслом, отогнанным с паром из кожуры после прессования.
В свою очередь апельсиновое (горькое и сладкое) эфирное масло из кожуры, а также скипидарные фракции этих масел могут быть использованы для фальсификации более дорогого петигреневого масла, полученного из листьев этого растения.
Эфирное масло нероли из цветков померанца и сладкого апельсина фальсифицируют добавлением петигреневого масла.
Гвоздичное масло из почек гвоздичного дерева смешивают с маслом из листьев и цветоножек; а гераниевое - с цитронелловым. Пиментовое эфирное масло из плодов смешивают с более дешевым гвоздичным маслом.
Эфирное масло розмарина фальсифицируют более дешевым камфорным или эвкалиптовым маслами.
Лавровое эфирное масло может быть фальсифицировано более дешевым эвкалиптовым или кайепутовым маслами.
Для фальсификации некоторых эфирных масел используют растительные и минеральные масла, а также очищенные фракции керосина. Терпентиновое масло фальсифицируют фракциями нефти, иланг-иланговое масло подвергается фальсификации растительными (касторовым, кокосовым и др.) и минеральными маслами, эфирное ирисовое масло используют касторовое и некоторые минеральные масла. Содержание фальсифицирующих добавок в кассиевом (китайском коричном) масле может колебаться от 20 до 60% (канифоль, жирные масла, очищенный керосин и др.).
При фальсификации эфирных масел широко используются различные продукты органического синтеза, особенно дешевые синтетические душистые вещества. Так, синтетические линалоол и линалилацетат используют для фальсификации лавандового масла.Обычно эти компоненты добавляют к некондиционному лавандовому маслу, содержащему линалоол и линалилацетат ниже нормы, предусмотренной стандартом.
Такая добавка является чужеродной для натурального лавандового масла и нарушает гармонию его состава. Органалептически (по запаху) такую фальсификацию практически невозможно распознать. Это можно слелать с помощью химических методик. Синтетические линалоол и линалилацетат добавляют также в шалфейное и бергамотовое масла, а линалоол - в ирисовое и кориандровое.
В фальсифицированном кориандровом масле можно обнаружить также синтетические терпинеол и бензиловый спирт. Для фальсификации анисового масла применяют синтетический анетол, который в 20 раз токсичнее природного. В эфирное масло базилика добавляют дешевые синтетические эвгенол, линалоол и гераниол.
Фальсифицированным также можно считать масло, полученное из фальсифицированного растительного сырья. Например, листья пачули смешивают с низкосортными листьями пачули или листьями других растений, не имеющих запаха, подмешивают землю и песок. Примеси могут достигать 50%.
Многие эфирные масла оказываются фальсифицированными после того, как из них выделяют наиболее ценные натуральные компоненты.
Эфирным маслам, предназначенным для ароматерапии, требуется более глубокая проработка оценки качества. Ароматерапия предполагает использование эфирных масел в большей, чем для парфюмерии и косметики, концентрации (обычно от 1до 3%) и более глубокое проникновение в организм человека через кожу (массаж, ванны), через слизистую оболочку носоглотки и легких (особенно при ингаляции), некоторые школы ароматерапевтов практикуют прием эфирных масел внутрь.
Курс ароматерапии с использованием одних и тех же эфирных масел может продолжаться до трех недель. За это время возможно кумулятивное накопление некоторых компонентов эфирных масел в организме человека. Поэтому в ароматерапии должны использоваться натуральные эфирные масла самого высокого качества и оценка этих масел должна быть особенно строгой!
Также важно обратить внимание на такие аспекты:
Поскольку мировые цены на эфирномасличное сырье для российского косметического рынка неподъемны, производители готовой косметической продукции пользуются преимущественно импортными суррогатами. Как правило, в Россию везут дешевые эфирные масла или того хуже - идентичные натуральным суррогаты. Например, цена производимых у нас масел шалфея мускатного или лаванды колеблется в пределах 100-160 долларов за килограмм, и для отечественного производителя косметики недоступна. А импортное лавандовое масло стоит 30-35 долларов. При этом ни у кого не возникает вопроса, почему при стоимости на мировом рынке лавандового масла 90-100 долларов, а розового масла - тысячи долларов мы покупаем эти импортные масла за 30-40 и 200-250 долларов соответственно, а то и дешевле? Не возникает, потому что всем понятно: это какие-то дешевые аналоги и к натуральному маслу они имеют далекое отношение;
Таблица 1 - Основные районы производства эфирных масел в мире
| Виды масел | Страна |
| Ажгоновое | Индия |
| Анисовое | Болгария, Польша, США |
| Апельсиновое | Ямайка |
| Бадьяновое | Вьетнам |
| Базиликовое | Бразилия, Италия |
| Бергамотовое | Италия |
| Ветиверивое | Гаити, Индия, Индонезия, Конго |
| Гераниевое | Италия, Марокко, Тунис, Алжир, Реюньон |
| Еловое | Польша |
| Иланг-иланговое | Мадагаскар, Реюньон |
| Кананговое | Индонезия |
| Кардамоновое | Гватемала, Цейлон |
| Кедровое | США |
| Кориандровое | Польша, Россия |
| Коричное | Цейлон |
| Кубебовое | Вьетнам |
| Лавандиновое | Болгария, Украина |
| Лавандовое | Аргентина, Болгария, Украина, Югославия |
| Лемонграссовое | Аргентина, Индия, Конго, Мексика, Гондурас |
| Лиметтное | Ямайка |
| Масло гвозд. дерева | Занзибар, Мадагаскар |
| Масло петрушки | Польша |
| Масло полыни | США |
| Масло чабреца | Испания, Португалия |
| Миртовое | Марокко, Тунис, Алжир |
| Можжевеловое | Польша |
| Морковное | Польша |
| Мятное | Болгария, Испания, Португалия, Италия, Китай, Польша, Россия, США, Украина, Югославия, Япония |
| Нероливое | Гаити, Италия, Марокко, Тунис, Алжир |
| Пачулиевое | Индия, Индонезия (также вывозится сырье) |
| Розмариновое | Испания, Португалия, Марокко, Тунис, Алжир |
| Розовое | Болгария, Индия, Италия, Марокко, Тунис, Алжир, Турция |
| Сандаловое | Гаити, Индонезия (вывозится сырье), Индия |
| Тминное | Польша |
| Фенхельное | Аргентина, Югославия |
| Хвойное | США |
| Цитронелловое | Аргентина, Вьетнам, Гватемала, Индия, Индонезия, Китай, Мексика, Гондурас, Цейлон |
| Цитрусовое | Бразилия, Вьетнам, Гвинея, США |
| Шалфейное | Польша, Югославия |
| Эвкалиптовое | Аргентина, Бразилия, Индия, Испания, Португалия, Конго, Марокко, Тунис, Алжир |
В Японии производят более 200 тонн эфирных масел (мятное, цитрусовое, гераниевое, пачулиевое, розовое, ветиверовое), страна является крупным импортером, в Шри-Ланке - до 100 тонн, во Вьетнаме получают большой объем цитронеллового, бадьянового, кубебового эфирных масел. В Европе крупнейшим производителем является Испания, вырабатывающая до 1500 тонн эфирных масел ежегодно (лавандового, эвкалиптового, розмаринового и тимьянового). Франция получает в основном лавандовое и санталовое мас- ла в объеме около 1000 тонн. Болгария признанно производит лучшее в мире ро- зовое, укропное масла. Плантации эфиромасличных растений размещены во всех частях света (таблица 2). Кризисные явления последних лет в мировой экономике, рост цен на земельные участки и энергоресурсы привели к удорожанию эфирных масел, производство которых стало нерентабельным, как следствие производство в ряде стран было прекращено.
Таблица 2 - Размещение плантаций эфиромасличных культур в мире
| Материки и страны | Плантации эфироносов |
| Австралия | каяпут, найоли, чайное дерево |
| Австрия | ель, сосна |
| Америка | кедр |
| Балканы | фасоль, ромашка голубая |
| Болгария | роза |
| Бразилия | найоли, розовое дерево |
| Восточная Индия | сандал |
| Гватемала | кориандр |
| Гвинея | нероли |
| Греция | кипарис |
| Индия | лиметт, черный тмин, ладан, иланг-иланг |
| Испания | анис, эвкалипт, розмарин, чабрец |
| Италия | бергамот, грейпфрут, мандарин, апельсины, лимон |
| Китай | лимонная трава, мята |
| Мадагаскар | гвоздика |
| Марокко | ромашка марокканская, мирт, вербена |
| Непал | пальмароза |
| Парагвай | петит грейн |
| Порта Рико | ветивер |
| Сингапур | пачули |
| Сомали | мирра |
| Франция | фенхель, жасмин, лаванда, майоран, душица |
| Чехия | иссоп |
| Шри-Ланка | имбирь, корица |
| Страны бывшей Югославии | валериана, шалфей, можжевельник |
| Ява | цитронелла, мелисса, мускат |
Таблица 3.Физико-химические свойства некоторых видов эфирных масел
|
Наименование эфирного масла |
Выход, в % к сырью |
Основные компоненты |
|
Анисовое |
Анетол(80-90%), метилхавикол (до 10%) |
|
|
Базиликовое |
Эвгенол(52-82%),оцимен(10-16%),линалоол(10-16%), кадинены(10-12%) |
|
|
Бергамотное |
Линалилацетат (32-44%),лимонен(18-30%),линалоол(12-15%),бергаптен(5-6%) |
|
|
Гвоздичное |
Эвгенол(85-96%), эвгенолацетат (2-3%) |
|
|
Гераниевое |
Цитронеллол(38-46%),линалоол(10-12%),гераниол(15-18%),ментони изоментон (15-18%) |
|
|
Кориандровое |
Линалоол(65%), линалилацетат, пинен,борнеол, терпинен,мирцен,деканаль |
|
|
Лавандовое |
Линалилацетат (30-56%),линалоол(10-20%),гераниол,кариофиллен,лавандулол |
|
|
Лимонное |
Лимонен(до 90%),цитраль(3-5%) |
|
|
Ментол(-50%),ментон(20-25%), ментилацетат (4-10%),цинеол(~ 6%) |
||
|
Цитронеллол(30-35%),гераниол(1-5%), фенил-этиловый спирт(40-50%) |
||
|
Санталовое |
Санталол(~ 90%), егоацетат(~2%) |
|
|
Фенхельное |
Анетол(~60%),фенхон,лимонен, метилхавикол |
|
|
Шалфейное |
Линалилацетат (до 75%),линалоол(до 20%), |
Использованы материалы с сайта http://vershen.ru/info/mirovoe_proizvodstvo_efirnyh_masel.html