Диета без мяса рыбы и молочных продуктов. Сбалансированная диета без мяса для похудения

Диета без мяса для похудения является изобретением вегетарианцев, которые считают такой способ питания единственно верным. Представители официальной медицины относятся к вегетарианству с некоторой настороженностью, их мнения разнятся. Одни считают, что человек вполне способен прожить без компонентов, входящих в состав мяса, и получить их из других продуктов питания, например, из рыбы. Другие соглашаются с этой мыслью, но при этом отмечают, что полная замена мяса на другие продукты питания насыщает организм теми или иными витаминами и минералами в недостаточной мере. Многие медики говорят вегетарианству однозначное нет и предлагают другой способ оздоровления и очистки организма от токсических веществ, содержащихся в мясе, а именно - диеты без мяса для похудения.

Многие полагают, что диета без мяса для похудения может стать эффективным способом борьбы с лишним весом для людей, чей вес превышает цифру свыше пятнадцати килограммов от нормы. Переходить на вегетарианство, как основной способ питания, не рекомендуется. Желательно выдержать диету без мяса минимум восемнадцать дней, а через две недели, если желаемый результат не достигнут, повторно обратиться к курсу диеты без мяса.

Диета без мяса для похудения считается такой, при которой создается дефицит белка в организме. Именно благодаря этому начинается активное снижение веса. Но нужно помнить, что именно белок является строительным материалом для мышечных тканей, поэтому отказываться от него полностью нельзя. Например, мясной и рыбный белок в рационе данной диеты можно успешно заменять растительным, который в достаточном количестве входит в состав, к примеру, бобовых.

На первых порах следует отказаться от потребления большого количества соли, так как она способствует задержке жидкости в организме, которая и без того наблюдается при переходе с мясного питания на вегетарианское.

Следует много пить, например, минеральную и простую воду, однако не злоупотреблять энергетическими напитками, такими как чай и кофе. Ну и, разумеется, чтобы диета принесла эффективные плоды, следует отказаться от сладкой газировки и алкогольных напитков.

Растительный белок нужно вводить в организм осторожно, чтобы не спровоцировать стресс и не нарушить обменные процессы в организме.

Не следует потреблять исключительно фрукты и овощи. Не забывайте о крупах и молочных продуктах в своем рационе.

Существует два варианта диеты без мяса для похудения. Первый вариант позволит вам почувствовать себя самым настоящим вегетарианцем. Кто знает, возможно, вам понравится, и вы полностью захотите перейти на подобный рацион. Второй вариант фактически не отличается от предыдущего, однако содержит некоторые поблажки, так, во время использования такой вариации диеты для похудения без мяса все же разрешается потребление вырабатываемых животными продуктов, в частности молока и кисломолочных продуктов, реже - яиц.

Диета для похудения без мяса. Вариант 1

Рассмотрим примерное меню для тех, кто решил примерить на себя статус вегетарианца.

На завтрак следует основной пищей сделать зерновые продукты (100-150 граммов), разбавив их 50-90 граммами цитрусовых или бобовых.

Второй завтрак позволяет съесть немного овсяных хлопьев.

Обед: порядка ста граммов бобовых, ста пятидесяти граммов овощей и ста граммов любой крупы.

Полдник: орехи или сухофрукты.

Ужин: жаркое из овощей с грибами.

Диета для похудения без мяса. Вариант 2

Завтрак: 100-150 граммов ягод или фруктов, а также 100 граммов творога 1% жирности.

Второй завтрак: яблоко, груша или фрукт из разряда цитрусовых.

Обед: бобы и овощи в общем количестве 200-250 граммов.

Полдник: сухофрукты или орехи общей массой до 50 граммов.

Ужин: овощное жаркое, соевое мясо, а также насыщенные углеводами крупы объемом до 100 граммов.

Перед сном разрешается съесть натуральный йогурт или выпить 1 стакан нежирного кефира.

Согласно этим рекомендациям можно создать свое собственное меню на каждый день для соблюдения диеты без мяса для похудения. В целом за 18 дней диеты можно сбросить от 6 до 8 килограммов лишнего веса. Перед использованием диеты настоятельно рекомендуется получить консультацию и разрешение врача.

Да, в этой диете не будет мяса, но это не означает, что она будет или . Нет, она будет классической белковой, просто в ней не будет мяса для его идеологических противников.

Животный белок на этой диете мы будет получать из сыра, творога, яиц и кефира. Разбавлять все это будет овощами. Чтобы все было по честному, рыбу тоже употреблять не будем. В общем, смотрите рацион сами.

Меню диеты без мяса

День 1

Завтрак: тарелка овсянки, два вареных .
Обед: макароны* с тертым твердым сыром, овощной салат.
Ужин: пачка творога.

День 2

Завтрак: гречневая каша с молоком.
Обед: яичница с 4-х яиц, 3 помидора.
Ужин: салат из капусты и зелени, 20 г твердого сыра с хлебом грубого помола.

День 3

Завтрак: 3 вареных яйца, салат из огурцов и помидоров.
Обед: тарелка риса, два стакана кефира.
Ужин: бутерброды из сыра** и хлеба грубого помола.

Примечания:
* — макароны должны быть из твердых сортов
** — жирность сыра не должна превышать 20%

Результаты и противопоказания безмясной диеты

Диета длится 9 дней, следовательно, каждый из трех дней рациона повторяется трижды. За это время можно сбросить до 3-4 кг. Больше 9 дней сидеть на данной диете не рекомендуется. Не забывайте пить много воды и употреблять витамины.

Зачем люди садятся на диету? Конечно, для того, чтобы похудеть, улучшить свое здоровье и внешний вид, повысить тем самым самооценку. А почему на диете стоит отказаться от мяса? Эффективно ли такое решение и принесет ли оно достаточно продуктивный результат?

Вегетарианцы, не употребляющие мяса, почти всегда выглядят стройными и красивыми. Поэтому такой отказ от этого продукта является отличным средством для борьбы против ожирения. Помимо всего прочего, съеденное мясо переваривается от 3 до 8 часов, что очень тяжело для человеческого пищеварения, в отличие от овощей. И остатки пищи оседают на стенках желудка. Это приводит к набору веса и тяжести в животе.

Но иногда отказ от привычной еды ведет к неприятным последствиям. Как же сбалансировать свой рацион на диете, чтобы такое ограничение не повлекло за собой негативный результат и при этом принесло похудение?

Диеты, если она подходит, можно придерживаться до двух или более месяцев, и результат будет вполне ощутим. Ее можно повторить курсом через полгода, либо же все время соблюдать такое питание.

Сбалансированная диета без мяса: принципы и правила

Для достижения наилучшего результата, необходимо внимательно ознакомиться с постулатами диеты:

• Начинается диета с нестрогого вегетарианства: ограничение только в мясе и рыбе. Последующий этап предполагает полный отказ от продуктов животного происхождения, помимо мяса: яиц, молочных продуктов, меда.
• Богатый крупами, овощами и фруктами рацион. Сбалансированный по б/ж/у и водному балансу. Жиры добираются растительными маслами, орехами, семечками. Витамин В - сельдереем, кунжутом, капустой.
• Избегание перееданий и перенасыщения.
• Первые дни диеты рекомендуется проводить без соли, так как возможна задержка воды и отеки из-за этого.
• Активный образ жизни, в том числе прогулки на свежем воздухе, зарядка и другие физические упражнения, приносящие удовольствие.

Меню диеты

Эффективной диеты без мяса для похудения легко придерживаться. Примерное меню нестрогой диеты выглядит так:

• Завтрак: овсянка с бананом и медом, кусочек халвы.
• Обед: два яйца пашот, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.
• Перекус: цитрусовый фрукт.
• Ужин: запеченая гречневая каша с шампиньонами.

Если полностью отказываться от продуктов животного происхождения, то питание на день может выглядеть примерно так:

• Завтрак: банановый хлеб и кофе с миндальным молоком.
• Обед: жареный тофу со специями, салат с кунжутом, зеленью и авакадо.
• Перекус: смузи из клубники, миндального молока, черники.
• Ужин: фунчоза с грибами и соевым соусом.

Замена мясу на диете

Несколько простых советов о том, чем можно заменить мясо в диете:

На облегченном варианте диеты вместо мяса можно употреблять такие продукты, как:

• Яйца птиц. Они содержат тот же белок, что есть и в мясе.
• Сыр, творог и другие кисломолочные продукты: в них большое содержание витамина В, они менее жирные, чем мясо, хорошо насыщают.
• Бобовые: соя, чечевица, фасоль, горох. Одни из главных источников растительного белка, а также полезных микроэлементов, углеводов.
• Орехи: грецкие, миндаль, кешью. Помимо белка в них есть жир, благоприятно влияющий на состояние кожи, волосяного покрова и ногтей, функционирование всего организма.
• Грибы. Очень быстро перевариваются, в отличие от мяса, их белок легко усваивается.
• Крупы, особенно гречневая.
• Некоторые фрукты и овощи: авакадо, сельдерей. Источники витамина B, недостающего при отказе от мясных продуктов.

Видео по теме статьи

Диета без мяса – тема, вокруг которой постоянно происходят споры. Кто-то считает, что человеку обязательно необходимо мясо в каждодневном рационе, а кто-то, в частности вегетарианцы, противники любых продуктов животного происхождения. Но, в любом случае, недельная разгрузка организма без мяса никому не навредит. Такое питание поможет лишь избавиться от пары лишних килограммов и очистить организм от накопившихся шлаков.

Плюсы и минусы диеты

Конечно, именно животный белок способствует быстрому и длительному насыщению организма. Но людям, у которых лишнего веса более 15 кг, не удастся похудеть, сокращая в рационе лишь углеводы. Именно поэтому, диета без мяса более эффективна для тех, у кого значительный лишний вес.

Придерживаться данной методики похудения можно от 7 до 18 дней, но не более. Так как питание, исключающее потребление животного белка, может перестроить работу пищеварительной системы. И потом уже, при выходе из диеты, могут возникнуть проблемы с усвоением привычной ранее пищи.



Если желаемый результат еще не достигнут можно повторить курс диеты, но не ранее, чем через пару месяцев. Стоит также отметить, что при выходе из диеты не приветствуется резкое налегание на мясо. Нужно постепенно переходить к привычному питанию, вводя в меню отварное куриное мясо.

Итак, плюсами диеты является очищение организма, похудение, а также то, что она довольно эффективна при борьбе с большим количеством лишнего веса. Среди минусов можно отметить возможное появление расстройств ЖКТ, а также то, что длительное питание, исключающее мясо, может изменить работу пищеварительной системы. Диета противопоказана людям с острыми заболеваниями ЖКТ, беременным женщинам и кормящим грудью. Перед началом похудения с помощью данной методики лучше проконсультироваться с врачом или диетологом.

При соблюдении диеты следует учесть некоторые нюансы для максимально эффективного похудения, а именно:

• для того чтобы в организме не задерживалась жидкость, лучше полностью или хотя бы частично отказаться от соли;
• хоть диета и не ограничивает употребление чая или кофе, но стоит отдавать предпочтение обычной чистой воде;
• хоть данная диета и предполагает питание, которое сокращает употребление животного белка из мяса, нужно заменять его в достаточном количестве растительным белком. Кроме этого, животный белок можно получить из яиц и молочной продукции;
• не стоит ограничивать питание лишь овощами и фруктами, ведь организм не будет насыщаться в полной мере. Это может привести к срыву и поеданию пищи в больших количествах, что не только вернет сброшенные килограммы, но и прибавит новые.

Примерное меню

Диета без мяса существует двух видов: с употреблением молочной продукции и исключающая ее употребление. Питание по любой из этих схем эффективно и подойдет для похудения. Какую из них выбрать зависит от личных предпочтений и желаний.

Примерное меню диеты с молочной продукцией:

• завтрак: обезжиренный творог (100 г) и столько же ягод;
• второй завтрак: яблоко, груша или апельсин;
• обед: 100 г бобовых со свежими овощами (150-200 г)
• полдник: горсть орехов (примерно 30 г);
• ужин: 100 г соевого мяса или тофу с кашей (гречневая каша, коричневый рис, пшенка) и свежими овощами;
• поздний перекус: стакан нежирного кефира.

Примерное меню диеты, исключающее молочную продукцию:

• завтрак: 100 г каши с 50 г бобовых и свежевыжатым апельсиновым соком;
• второй завтрак: 2 ст. л. овсяных хлопьев со стаканом соевого молока;
• обед: 100 г бобовых со свежими овощами (150-200 г) и кашей;
• полдник: горсть орешков и ягод;
• ужин: 100 г тофу или соевого мяса с овощами и грибами.

Основным источником белка согласно данной диете являются бобовые, которые содержат его в достаточном количестве, дабы восполнять запасы белка в организме. При этом суммарная калорийность питания достаточно низкая, что является необходимым и главным условием для эффективного и быстрого похудения.