Genellikle kabak deyince aklımıza kızarmış kabak veya kabak havyarı gelir. Ancak yetenekli ev hanımlarının bu basit sebzeden çok sayıda lezzetli ve güzel yemek hazırladığı ortaya çıktı. Örneğin, fırında kabak pişirmeyi deneyin ve burada da çeşitli seçenekler mümkündür: fırında kıymalı kabak, fırında peynirli kabak, fırında domatesli kabak vb. Ayrıca çeşitli baharatlar ve soslarla da tatlandırılabilirler: ekşi krema, mayonez, otlar ve sarımsak ile fırında mükemmel bir kabak güveci elde edilir. Kabağın çok sağlıklı, düşük kalorili ve sindirimi kolay bir ürün olduğu ve pek çok faydalı madde içerdiğini dikkate alırsak ne kadar değerli bir sebzeyle karşı karşıya olduğumuzu anlayacağız. Kabak, sebze menümüzü çeşitlendirmemize ve her seferinde onlardan yeni yemekler hazırlamamıza olanak tanıyor. Mutfak aletlerini kullanarak bu kolay ve basittir. Fırında pişirilen kabakların birçok seçeneği ve türü olabilir. Ancak bunların en popüler ve lezzetli olanı kesinlikle fırında kabak dolması olarak adlandırılabilir. Ayrıca et ve sebze, peynir ve otlar gibi diğer ürünlerle doldurularak farklı şekillerde de hazırlanabilir. Fırında kıyma ile doldurulmuş kabak çok lezzetli ve besleyicidir. Tüm aileyi güvenle onlarla besleyebilir ve aynı zamanda herkesin memnun olduğundan emin olabilirsiniz. Ancak tatil masası için orijinal bir mezeyi de güvenle servis edebilirsiniz - kabak, doldurulmuş ve fırında pişmiş.

Bunlar çok yönlü yemekler: fırında lezzetli kabak, tarifleri yaygın ve takip edilmesi kolay. Özellikle bu sebzenin mevsiminde kabakları fırında daha sık pişirme fırsatını mutlaka değerlendirin. Fotoğraflı tarifler web sitemizde bulunmaktadır, basit ve erişilebilirdir. Ve fırında kabak güvecinin nasıl pişirileceğini öğrendiğinizden emin olun. Her ev hanımının cephaneliğinde bu yemeğin tarifleri bulunmalıdır.

İpuçlarımız, kabakları fırında hızlı ve lezzetli pişirmeyi öğrenmenize yardımcı olacaktır:

Genç kabakları pişirmek için almak en iyisidir, yumuşak etleri ve ince kabukları vardır, soyulmaması bile tavsiye edilir;

Daha olgun meyveleriniz varsa, önce onlardan daha sert olan kabuğu ve ayrıca tohumlu çekirdeği çıkarmalısınız;

Kabağın sert kabuğunu kesmek pek uygun değildir. Bu nedenle kendinizi kesmemek için keskin bir bıçağa dikkat edin. Ayrıca basit bir yemek kaşığıyla kabakların çekirdeklerini de kolayca çıkarabilirsiniz;

Çiğ kabak, pişirme işlemi sırasında çok fazla nem açığa çıkarır. Bunu önlemek için doğranmış kabağı tuz serpin ve yaklaşık 15 dakika bekletin, suyu dışarı çıkacaktır, sadece boşaltmanız gerekir;

Kabak, herhangi bir tabakta kabak meyveleriyle mükemmel şekilde değiştirilebilir;

İşlemin sonunda üzerine rendelenmiş peynir ve otlar serperseniz, fırında kabak yemeği daha lezzetli ve aromatik hale gelecektir.

Fransız kabağı çok yumuşaktır, lezzetlidir ve ağzınızda erir. Ayrıca pişmiş kabak çok sağlıklıdır, fazla bitkisel yağ içermez. Bu, ağır et yemeklerine iyi bir alternatiftir.

Fırında kabak pirzolaları çok sağlıklı ve lezzetlidir. Çok basit ve uygun fiyatlı malzemelerle öğle veya akşam yemeği için harika bir ikinci yemek. Tarifi paylaşıyorum.

Kabağı her zamanki gibi kızartırsanız yağdan alacağınız yağ miktarını azaltmak istiyorsanız, kabakları fırında sarımsaklı pişirmek iyidir. Çok lezzetli ama çok yağlı değil.

Lezzetli sıcak meze - domatesli ve peynirli kabak. Lütfen dikkat - et yok! Taze sebze mevsiminde bu yemek çok yakışacak! Kabak, domates ve peynire sarımsak eşlik edecek.

Kabak olgunlaştığında başka hiçbir şeye ihtiyacım yok - tek yediğim bu. Fırında kabak, kabak pişirmenin en basit, ancak en kötü tarifi değildir. Dene!

Fırında patatesli kabak, garnitür veya ana sebze yemeği olarak servis edilebilecek, hazırlanması kolay ve lezzetli bir yemektir. Size nasıl hazırlanacağını anlatacağım.

Muhtemelen 1000 kez etli kabak pişirmeyi denemişsinizdir ama süzme peynirle denediniz mi? Son derece lezzetli olduğunu ve bu arada çok basit olduğunu söyleyeceğim!

Mantarlı kabak, mantar ve kabak mevsiminde hazırlama kolaylığı ve hızının yanı sıra ucuz maliyeti nedeniyle temel gıda haline geldiğini iddia eden mükemmel bir yaz yemeğidir!

Kabak ve et birbirine mükemmel uyum sağlıyor, ancak kabaklı büyük et parçalarını sevmiyorum, bu yüzden bu sebzeyi kıyma ile karıştırıyorum. Sonuç çok sulu ve yumuşak bir güveçtir.

Kabak tekneleri yapmak için tarif. Dostça bir toplantı veya romantik bir akşam bu yemekle iyi bir şekilde tamamlanacak.

Lezzetli kabak güveç. Yemek önce ocakta kızartılır, ardından fırında pişirilir.

Harika bir öğle yemeği ve tatil masasının dekorasyonu olabilecek lezzetli ve düşük kalorili bir yemek.

Bitkisel beslenmeye karar verirseniz ya da sadece bitki besinlerini tercih ederseniz kabakla pişirilmiş domatesi denemenizi öneririm. Lezzetli, besleyici ve en önemlisi sağlıklı.

Burası gerçekten kraliyet yemeğinin olduğu yer - hem tat hem de görünüm olarak, onu şimdi bile şenlik masasına koyun! Böyle bir güveçle sıradan bir öğle veya akşam yemeği ciddi ve parlak hale gelecektir.

Çok kolay, hızlı ve lezzetli bir yemek olan fırında kabak pişirmenizi öneririm. Birçok seçenek var. Bunu dene.

Etle doldurulmuş lezzetli ve çok ağır olmayan fırında kabakları dikkatinize sunuyorum. Bu yemek öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir.

Tüm yıl boyunca fırında pişmiş kabak dolması pişiriyorum. Neyse ki artık mağazadan her zaman taze kabak satın alabilirsiniz. Bu yemeğin doyurucu olduğu söylenebilir ve aynı zamanda kalorisi de çok yüksek değildir.

Hem öğle hem de akşam yemeği için hazırlanabilen hızlı ve basit bir yemek. Oldukça hafif, hatta diyet bile diyebiliriz, bu yüzden bu tarifle figürünüz için endişelenmenize gerek yok.

Kremalı kabak için iyi bir tarif. Hazırlanmak fazla zamanınızı almayacak ve sonuç muhteşem olacak. Meze masada çok güzel görünüyor, kabak sulu ve iştah açıcı çıkacak.

Yaz aylarında pişirebileceğiniz en iyi şey fırında kabak ve patatestir, çünkü bu muhteşem yemekte mükemmel lezzet ile yaz sebzelerinin faydalarını bir arada bulacaksınız.

Herkese selam! Bugün fırında pişmiş kabakları domates ve peynirle pişireceğiz! Oldukça hafif ve sağlıklı bir yemek. Sulu ve olgun sebzeler onu inanılmaz lezzetli kılar.

Küçük bir porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• – domates – 1-2 adet.
• - kabak - 200-250 gr
• - tatlı dolmalık biber - 1 adet.
• - ekşi krema - 20 gr
• - süt - 2,5 yemek kaşığı. l.
• - yumurta - 1 adet.
• — sert peynir — 25-30 g
• - biber, tuz, tatmak için baharatlar

Fırında pişmiş kabak, domates ve peynirle nasıl pişirilir?

Kabak yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilmelidir. İsterseniz kabakların kabuklarını çıkarabilirsiniz. Tatlı biberlerden tohumları çıkarın. Biberleri ve domatesleri kabakla aynı şekilde daire şeklinde kesiyoruz.

Doğranmış sebzeleri bir fırın tepsisine dikey olarak, birer birer değiştirerek yerleştirin. Tatmak için sebzeleri tuzlayın. Öğütülmüş karabiber ve baharat serpin. Daha sonra ekşi krema ile yağlayın.

Yumurtayı sütle karıştırın. Tuz, karabiber ve bir çatal veya çırpma teli ile iyice çırpın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine sebzeleri serpin. Ve süt-yumurta karışımını dökün.

Önceden ısıtılmış fırına (180 C'ye kadar) kabakları peynir, domates ve biberle birlikte koyun ve 30-35 dakika pişmeye bırakın.

Ekşi krema veya başka bir favori sosla sıcak olarak servis yapın. Tatmak ve arzu etmek için yemek otlar ile süslenebilir.

Bu yemeği kesinlikle beğeneceksiniz. Bağımsız bir atıştırmalık olarak veya et için garnitür olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun! Arkadaşlarına söylemeyi unutma!

Hafif bir atıştırmalık yemeğiyle tanışın - fırında domatesli ve peynirli kabak. Ürünler yalnızca en basit mevsim sebzelerini içerir. Yaz aylarında bahçeler kabak, soğan ve domatesle dolar ve o anda piyasada ucuza satılır. Yani atıştırmalık neredeyse bedavaya mal olacak. Üstelik pişirmesi fazla zaman almıyor. Uzun süre ocak başında durup çeşitli yemekler icat etmeyi sevmeyenler için bu en uygun seçenektir.

Tarif son derece basittir: sebzeleri doğrayın, malzemeleri bir kalıba yerleştirin ve fırında pişirin. Ancak dilerseniz tarifleri ihtiyaçlarınıza göre biraz dönüştürebilir ve malzeme miktarını ayarlayabilirsiniz.

Atıştırmalıklarınızı nasıl çeşitlendirebilirsiniz:

• daha fazla sebze kullanın; ince dilimlenmiş şalgam, daikon, patates veya balkabağı uygundur;
• baharat ekleyin - dereotu tohumları, rezene tohumları, kişniş veya kimyon;
• pişirmeden önce yiyeceğin üzerine öğütülmüş ceviz veya fıstık serpin;
• Taze baharatlı otlarla (genç soğan veya sarımsak, maydanoz veya fesleğen) katmanlardan birini yapın.

Bir şey daha. Bu tarifler peynirleri içerir: sert, kremsi, lor. Sert peynir, pişmiş yemeklere iştah açıcı, altın rengi kahverengi bir kabuk verir. Ancak istenirse krem ​​ve lor peynirlerinin işlenmiş veya eldeki herhangi bir yumuşak peynirle değiştirilmesine izin verilir.

Ayrıca istenirse pişmiş kabak tariflerinden herhangi birine ince bir tabaka dilimlenmiş sosis veya herhangi bir pişmiş füme et ekleyebilirsiniz. Tüm bu seçenekler, ailenizi her gün yeni lezzetli yemeklerle memnun etmek için kesinlikle kullanışlı olacaktır!

SÜRE: 40 dk.

Kolay

Porsiyon: 4

İçindekiler

• Kabak (veya kabak) – 1 adet;
• Soğan – 1 adet;
• Domates – 1 adet;
• Sert peynir – 40 gr;
• Yeşil soğan – 1 demet;
• Ayçiçek yağı – 1-2 yemek kaşığı. l.;
• Tuz - tatmak;
• Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam.

Hazırlık

Tarif için seçilen tüm sebzeleri durulayın. Fazlalıkları temizleyin, nemi peçeteyle silin. İstenirse kabakların ince kabuğunu soyun. Kabak, domates ve soğanı yaklaşık eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Kendinizi seramik bir pişirme kabı ile donatın. Ayçiçek yağıyla cömertçe yağlayın. En alta kabak dilimlerini yerleştirin. Onun yerine kabak yemek caizdir. Sadece genç meyveleri alın, yumuşak ve yumuşaktırlar.

Her kabak diliminin üzerine bir dilim soğan koyun.

Daha sonra bir kat doğranmış domates geliyor.

Üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Geleneksel öğütülmüş biber yerine başka bir şeyin alınmasına izin verilir. Örneğin, mükemmel bir seçenek, "Sebze Yemekleri İçin" adı verilen baharat veya şifalı otların bir karışımı olabilir.

Her domates diliminin üzerine biraz rendelenmiş sert peynir serpin, bir tutam yeterli. İdeal seçenek Parmesan peyniri olacaktır, ancak herhangi bir sert peyniri de kullanabilirsiniz.

İş parçasını fırında 200-220 derece sıcaklıkta yaklaşık 25 dakika pişirin. Bu süre zarfında sebzeler daha yumuşak ve sulu hale gelecek ve peynir eriyecek ve iştah açıcı altın kahverengi bir kabuğa dönüşecektir.

Pişmiş kabak ve domatesleri bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Mezeyi masaya sıcak olarak servis edin, böylece her konuk için aromatik porsiyonlu parçalar elde edilir.

Soğanlı, domatesli ve peynirli fırında kabak tam bir sıcak yemektir. Bu yemek öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için servis edilebilir. Bitmiş yemeğin kalori içeriği minimum düzeydedir - 100 gram başına yalnızca 48 kcal. Sonuç olarak yetişkinler ve çocuklar için maksimum fayda ve vitamin elde edersiniz.

İçindekiler:

• Kabak – 1 kg;
• Soğan – 2 adet;
• Domates – 2 adet;
• Parmesan – 50 gr;
• Yumurta – 1 adet;
• Az yağlı ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.;
• Tuz - tatmak;
• Baharatlar - tatmak;
• Ayçiçek yağı – 1 çay kaşığı;
• Ekmek ekmek – 1-2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

1. Tarif için gerekli malzemeleri hazırlayın. Tüm sebzeleri durulayın, fazlalıklarını temizleyin. Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin, ince sebze dilimlemek için özel bir rendeniz varsa kullanın.
2. Seramik veya yapışmaz bir tavayı ayçiçek yağıyla yağlayın. Altını ekmekle serpin. Kabakların yaklaşık üçte birini tek kat halinde üzerine yerleştirin. Sonra bir kat soğan ve domates. Tüm malzemeleri kullanmak için katmanları iki kez daha tekrarlayın. Dilimleri üst üste veya ayakta yerleştirebilirsiniz.
3. Üstünü tuzlayın ve öğütülmüş baharatları serpin. Güzel kokulu otlar kullanabilirsiniz, kekik veya biraz biberiye uygun olur. Hem taze hem de kurutulmuş otlar işe yarayacaktır.
4. Ayrı olarak yumurtayı ekşi kremayla çırpın. İkincisi yerine biraz süt, katkı maddesi içermeyen az yağlı yoğurt veya mayonez alınmasına izin verilir. Elinizde bulunan malzemeyi seçin. Yalnızca malzemeleri karıştırmak için çırpın; kalın bir köpük oluşturmaya gerek yoktur.
5. Parmesan peynirini rendeleyin ve yumurtalı karışımla karıştırın.
6. Yumurta-peynir sosunu sebze katmanlarının üzerine dökün. Tüm sebzeleri kaplayacak şekilde dolguyu eşit şekilde dağıtmaya çalışın.
7. İş parçasını hemen 200-220 derecelik fırına yerleştirin. Tüm pişirme işlemi yaklaşık 50 dakika sürecektir.
8. Sebze güvecini sıcak olarak servis edin. Üzerine zeytinyağı gezdirilir veya hafifçe kavrulmuş susam serpilir.

Fırında domates ve peynirli kabak dolması

Lezzetli ve basit bir atıştırmalık için başka bir seçenek de domates ve peynirle doldurulmuş tekne şeklindeki kabak yarımlarıdır. Yemeğin özellikle lezzetli olmasını sağlamak için kabak önce narenciye suyuyla (limon veya portakal) turşulanır. Bu meze hem günlük yemeklere hem de tatil masasına hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Kabak (veya kabak) – 3 adet;
• Domates – 1 adet;
• Krem peynir – 20 gr;
• Sert peynir – 40 gr;
• Tuz - tatmak;
• Limon – 0,5 adet;
• Baharatlar - tatmak;
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

Kabağı ele alın. Bunun yerine kabak kullanabilirsiniz ancak yalnızca genç meyveleri kullanın. Kabuklarını soymanıza gerek yok, sadece durulayın ve uçlarını kesin. Her meyveyi ikiye bölün ve bir kaşık veya küçük bıçakla posayı çıkarın. Yani üç kabaktan 6 "tekne" alacaksınız.

Kabağı fırın tepsisine dizin. İstenirse tereyağı ile yağlanabilir veya pişirme kağıdı ile kaplanabilir. Sebzeleri cömertçe limon suyuyla serpin. Narenciye çekirdeği almamaya dikkat edin. Şimdilik sebzeleri marine etmeye bırakın.

Kabak posasını rendeleyin veya bir blenderde püre haline getirin.

Püreye krem ​​​​peynir ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar çırpın. Kremalı sebze karışımını kabak teknelerine yerleştirin.

Domatesi ince dilimler halinde kesin; tarif için küçük bir meyve kullanın. Veya bir domatesi birkaç kiraz domatesle değiştirin. Her dilimi dolgunun üzerine yerleştirin. Tatmak için tuz ve baharat serpin. Tarif iki çeşit tuzlu peynir gerektirdiğinden çok fazla tuza ihtiyacınız yok.

Sert peyniri rendeden geçirin. Domateslerin üzerine serpin. İş parçasını 200 derecelik sıcak bir fırına yerleştirin. 50 dakika sonra peynir ve domatesle doldurulmuş kabak servis edilebilir.

Formda domatesli fırında kabak

Mevsim sebzelerinden yapılan yaz yemekleri, vitaminler ve beslenmedeki faydalar açısından her zaman bir artıdır. Bütün aileyi tedavi etmenin bir başka yolu da fırında kabak ve domates pişirmektir. İki çeşit peynir, süt ve susamın da eklendiği güveç, siz ve sevdikleriniz için tam bir öğle veya akşam yemeğine dönüşecek.

İçindekiler:

• Domates – 2-3 adet;
• Kabak (veya kabak) – 1 kg;
• Sarımsak dişleri – 1-2 adet;
• Krema (veya süt) – 3-4 yemek kaşığı. l.;
• Tavuk yumurtası – 1 adet;
• Yumuşak lor peyniri – 2-3 yemek kaşığı. l.;
• Sert peynir – 50 gr;
• Tatlı tereyağı – 10 gr;
• Tuz - tatmak;
• Öğütülmüş biber - tatmak;
• Susam tohumları – 1-2 yemek kaşığı. l.;
• Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

1. Yemeğinizi hazırlayın. Sebzeleri akan suda durulayın ve soyun. Genç kabakların kabuğunu çıkarmak gerekli değildir. Domatesleri ve kabakları ince dilimler halinde kesin. Ve sarımsakları bir presten geçirin.
2. Fırına dayanıklı bir kabı yumuşak tereyağıyla cömertçe yağlayın. Ekmek kırıntıları serpin. Alt kısmına bir kat kabak koyun. Sarımsak serpin. Sonra bir kat domates.
3. Pansumanı hazırlayın. Bir büyük tavuk yumurtasını yumuşak lor peyniri ve kremayla çırpın. Bir çırpma teli veya daha iyisi bir blender kullanabilirsiniz. Sonuç homojen beyazımsı bir karışım olacaktır.
4. Sosu tavadaki yiyeceğin üzerine, ortasına ve köşelerine eşit şekilde dökün.
5. Sert peyniri rende üzerine öğütün. Malzemelerin üzerine serpin.
6. Üzerine susam serpin. İstenirse kuru bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar önceden kızartabilirsiniz.
7. Güveci 200 derecelik fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin. Bu yaklaşık 50 dakika sürecektir. Çanak doğrudan formda servis edilebilir, istenirse taze otlar serpilir. Afiyet olsun!

17.03.2018, 10:43

Fırında peynirli ve domatesli kabak - 5 detaylı tarif

17 Mart 2018'de yayınlandı

İyi günler sevgili arkadaşlar. Bugün kabakları fırında pişirelim ama sadece değil, domates ve peynirle, kıyma veya mantarla pişirmeyi deneyelim. Kabak genel olarak evrensel bir sebzedir; onunla hazırlayabileceğiniz pek çok lezzetli yemek vardır.

Fırında haşlanabilir, kızartılabilir veya pişirilebilirler. Ve kabak havyarı ne kadar lezzetli, bu sadece bir peri masalı. Kabak, lezzetinin yanı sıra pek çok faydalı maddeyi de bünyesinde barındırıyor. Pektin, mineraller, lif, protein ve karbonhidratlar gibi.

İçerik:

Kabağın kendisinin pratikte belirgin bir tadı olmadığı için kabak pişirmek hiç de zor değil. Ve bu sayede evrenseldir. Kabaklara ne eklerseniz ekleyin, yemek lezzetli ve doyurucu olacaktır.

Bu tarife göre hazırlanan kabak, çok lezzetli ve aromatik olduğu için uzun süre masada oyalanmayacaktır. Sıcak yemek olarak tatil masası için mükemmeldir. Tarif iki fırın tepsisi için tasarlanmıştır, bu nedenle gerekirse tüm malzemeleri ikiye bölün.

İçindekiler.

• 2 orta boy kabak.
• 600 gr. Hazır kıyma.
• 1 soğan.
• 50 gr pirinç.
• 150 gr. Sert peynir.
• Tatmak için ekşi krema veya mayonez.
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi.

Pişirme pirincin kaynatılmasıyla başlar. İyice durulayın ve pişirmeye ayarlayın. Pirinci tuzlamayı unutmayın. MSoğanı ince ince doğrayın.

Şimdi soğanı kıyma ve pişmiş pirinçle karıştırın. Pirincin fazla pişmemesi için pişirilmesi önemlidir.

Ete tuz, karabiber ve baharat ekleyin. İyice karıştırın. Ve artık dolgunun tamamen hazır olduğunu söyleyebiliriz. Kabağı hazırlayalım.

Kabağın kabuğunu çıkarın, yaklaşık 2 cm kalınlığında halkalar halinde kesin, bir bıçak kullanarak halkaların ortasını çıkarın ve sadece sert kabuğu bırakın. Halkaları suyla dolu bir tencereye koyun ve kabakları 2-3 dakikadan fazla kaynatmayın. Bu kabakları biraz yumuşatacak ve daha sulu hale getirecektir.

Şimdi kıymayı alın ve her kabakları onunla doldurun. Mümkün olduğu kadar sıkı yerleştirin.

Üzerine bir kat ekşi krema veya hatta mayonez uygulayın. Elimde mayonez vardı, o yüzden mayonezli kabak alacağım.

Geriye kalan tek şey rendelenmiş peynir serpmek ve fırın tepsisini fırına koyabilirsiniz. Fırını 180-190 dereceye ayarlayın ve kabakları güzel bir peynir kabuğu oluşana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Fırında domates ve peynirli kabak

Bu tarife göre pişirilen kabak da lezzetli çıkıyor ve domates sayesinde de çok sulu.

İçindekiler.

• 1 adet kabak.
• 3-4 orta boy domates.
• 150 sert peynir.
• 10 adet çekirdekleri çıkarılmış zeytin.
• 1-2 diş sarımsak.
• Tatmak için Provençal otlar.
• Sebze yağı.
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi.

Kabağı 1 cm'den kalın olmayan halkalar halinde kesin.

Halkaları biraz tuz içeren bir kaseye yerleştirin, karıştırın ve kabaktaki fazla nemi almak için 10-15 dakika bekletin.

Peyniri rendeleyin, bir kaseye koyun, baharatları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Ayrıca biraz ekşi krema ekleyin ve tüm malzemelerin dağılmaması, birbirine yapışması için karıştırın. Dilediğiniz ince kıyılmış otları ekleyebilirsiniz. Dereotu, maydanoz veya kişniş eklemek çok iyidir.

Domatesleri yıkayıp yarım cm kalınlığında halkalar halinde kesin.

Bir kalıbı veya fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Kabaktan çıkan tüm nemi boşaltın ve kabağı kalıba yerleştirin.

Kabağı kalıba yerleştirin, her birinin üzerine birer domates koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpip zeytinyağıyla süsleyin.

Tavayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 180-190 derece sıcaklıkta yaklaşık 20-30 dakika pişirin.

Çok güzel olduğu ortaya çıktı. Domates ve peynirle pişirilen kabak çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Afiyet olsun.

Fırında kabak pişirmek için en iyi tarif

Afiyet olsun.

Yumurta ve peynirli lezzetli kabak

Kabağı yumurtalı olarak fırında pişirmek standart bir çözüm değildir. Ama bakalım bundan ne çıkacak. Bu tarif için genç olmayan kabakları kullanabilirsiniz. Ama tabii ki genç meyveler öncelikli, eğer genç kabak almak mümkünse o zaman mutlaka genç ve yumuşak kabakları seçiyoruz.

İçindekiler.

• 1 kabak.
• 6 yumurta.
• 4-5 domates.
• 3 diş sarımsak.
• 150 gr peynir.
• 2 yemek kaşığı. un kaşıkları.
• Tatmak için tuz ve yenibahar.
• Güzel kokulu baharatlar.

Pişirme işlemi.

Kabağı soyun ve kalınlığı 2 santimetreyi geçmeyecek şekilde halkalar halinde kesin. Kabuğun kalması için halkaların ortasını kesmek güzel.

Unu bir kaseye dökün, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.

Kabağı unlu karışıma bulayın ve bitkisel yağda her iki tarafını da hafifçe kızartın.

Kızaran halkaları kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

1-2 adet domatesi küçük küpler halinde kesin ve bir kısmını halkalara koyun.

Kalan 2 domatesi meyvenin büyüklüğüne göre yarım halka veya halka şeklinde kesiyoruz.

Her halkaya dikkatlice bir yumurta kırın.

Tuz ekleyin, üzerine peynir serpin ve domates dilimleriyle süsleyin.

Önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede 30 dakika pişirin.

Kabak çok lezzetli ve aromatik çıkıyor.