Chutné a rýchle recepty na čaj. Recepty na čaj: rýchle a chutné v zhone. Koláče, muffiny, koláče, sušienky a iné rýchle a chutné čajové recepty

Pre jeho jemnú chuť a vôňu. Naplní vás teplom v mrazivom dni, pomôže vám vstať skoro ráno a dodá vám silu.

Lahodné čajové pečivo bude skvelým doplnkom k tomuto nádhernému nápoju. To sa dá urobiť veľmi rýchlo a z najjednoduchších produktov.

Rýchle recepty na pečenie na čaj

Rýchle recepty na pečenie na čaj umožnia každej žene v domácnosti privítať nečakaných hostí.

Najjednoduchšie je urobiť lístkové cesto z hotového lístkového cesta.

Lístkové pečivo „Pre nečakaných hostí“

Na to potrebujeme briketu z mrazeného lístkového cesta, ktoré sa dá kúpiť v každom supermarkete.

Lístkové cesto vyberieme z mrazničky položte vrstvy na stôl a počkajte 15 minút aby sa rozmrazili pri izbovej teplote.

Cesto vyvaľkáme, nakrájame na kúsky a dáme mu tvar, aký potrebujeme (možno nakrájať na kosoštvorce, štvorce, kruhy, pásiky).

Ak chcete, môžete použiť akúkoľvek náplň (sušené ovocie oparené vriacou vodou, kúsky čerstvého ovocia, domáci hustý džem atď.).

Lístkové cesto potrieme vajíčkom a posypeme cukrom a škoricou. Prípravky vložte do formy jemne vymastenej olejom.
Formu vložte do rúry predhriatej na 220 stupňov. Pečieme 15 minút.

Roleta „Nežná“

Ingrediencie:

• múka - 5 polievkových lyžíc;
• cukor - 5 polievkových lyžíc;
• sušené mlieko - 5 polievkových lyžíc;
• vajcia - 3 kusy;
• sóda (hasená) – ? lyžička;
• hustý džem.

Zmiešajte všetky suché prísady, zalejeme vajíčkami, pridáme hasenú sódu a všetko vyšľaháme mixérom.

Plech vystelieme naolejovaným papierom na pečenie a odošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme 10 minút. Vyberte panvicu z rúry, otočte ju a odstráňte papier.

Povrch hotového koláča potrieme hustým džemom a ihneď zvinieme do rolády. Podávajte na stole, posypané práškovým cukrom.

Rýchle pečivo na čaj je dobré, pretože sa podáva „horúce“.

Šišky „15-minútové“

Ingrediencie:

• plnotučné kondenzované mlieko - 1 plechovka;
• vajcia - 4 kusy;
• múka (koľko cesta bude trvať);
• sóda (uhasiť citrónovou šťavou) – ? lyžička;
• práškového cukru;
• rastlinný olej na vyprážanie;

Porazte kondenzované mlieko a vajcia. Pridajte hasenú sódu. Pridajte múku a vymiesime vláčne cesto, ktoré sa nelepí na ruky.

Rozdeľte cesto na malé guľôčky a smažte ich vo veľkom množstve dobre zahriateho rastlinného oleja. Vyprážané šišky dáme do cedníka (aby odtiekol prebytočný olej) a posypeme práškovým cukrom.

Chutné recepty na pečenie čaju

Torta "Ovocná lúka"

Ingrediencie:

• múka - 3 šálky;
• cukor - 2 šálky;
• kefír - 0,5 l;
• vajcia - 2 ks;
• jablko - 1 ks;
• banán - 1 ks;
• prášok do pečiva na cesto - 2 lyžice. lyžice;
• vanilín (podľa chuti).

Zmiešajte ingrediencie príprava polotekutého cesta a vylejeme do vymastenej formy.

Na vrch krásne poukladajte plátky ovocia. Pečieme 30 minút v rúre, zahriaty na 180 stupňov.

Rýchle recepty na pečenie na čaj ohromujú rozmanitosťou tvarov a chutí.

Bagely s vareným kondenzovaným mliekom

Ingrediencie:

• múka - 3 šálky;
• krémový margarín - 200 g;
• kyslá smotana - 200 g;
• cukor - 2 polievkové lyžice;
• vajce (na obaľovanie) – 1 kus;
• varené kondenzované mlieko - 1 plechovka.

Z múky, kyslej smotany, cukru a margarínu vypracujeme vláčne cesto, ktoré rozdelíme na 4 rovnaké časti.

Z každej časti vytvarujeme guľu. Každú guľu rozvaľkáme a nakrájame na 8 trojuholníkov (cez stred).

Na širšiu stranu každého trojuholníka rozložíme? lyžičky vareného kondenzovaného mlieka.

Úhľadné pagáčiky zvinieme a poukladáme na plech (netreba ho vymastiť).

Hotové bagely pomastíme vajíčkom a vložíme do vyhriatej (200 stupňovej) rúry. Pečieme 15-20 minút.

Sušienky „Khvorost s kondenzovaným mliekom“

Ingrediencie:

• múka - 3 šálky;
• mlieko - 100 ml;
• maslo - 2 čajové lyžičky;
• žĺtky - 3 ks;
• kondenzované mlieko - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• soľ - ? lyžičky;
• vanilkový cukor (podľa chuti);
• práškový cukor (na posypanie) – ? okuliare;
• rastlinný olej (na vyprážanie) - 500 ml.

A zo všetkých surovín (okrem vanilkového a práškového) vymiesime tuhé cesto.

Cesto necháme 15 minút odpočívať.

Vrstvu rozvaľkáme na hrúbku 2 mm a pomocou tenkého pohára vykrajujeme kruhy. Kruhy opečte do zlatista vo vriacom rastlinnom oleji.

Hotové hrnčeky budú mať tvar škrupín. Posypeme ich zmesou vanilkového cukru a práškového cukru.

Slávnostnú verziu kefového dreva pripravíme nasledovne: 3 hrnčeky pripevníme kvapkou vaječného bielka (v strede), opečieme na vriacom oleji, pričom stred pridržíme drevenou špajdľou (až do pripravenosti).

Diétne recepty na pečenie na čaj

Ľahké pečivo na čaj poteší gurmánov, ktorí sú neustále na diéte.

Vzdušný koláč "Oblak"

Ingrediencie:

• želé (najlepšie brusnice alebo maliny) – 1 briketa;
• múka – 2 lyžice. lyžice;
• vajcia - 3 kusy;
• hasená sóda - 1 lyžička.

200 g kyslej smotany a 50 g domáceho džemu (malinový, čerešňový, jahodový alebo brusnicový).

Želé briketu vymiesime do stavu prášku, pridáme vajce, múku a hasenú sódu. Výsledné cesto by malo byť tekuté.

Rozdeľte ho na 3 časti a nalejte do foriem (priemer nie viac ako 20 cm), dobre vymastených a vysypaných múkou.

Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov. Koláčiky by mali byť nadýchané.

Natrieme ich džemom a kyslou smotanou.

Ak sledujete svoju váhu, môžete namiesto kyslej smotany použiť akékoľvek čerstvé bobule: zníži sa tým obsah kalórií v tomto lahodnom koláči.

Jednoduché pečenie na čaj zvládne aj tá najneskúsnejšia gazdinka.

Jablkový koláč “Lahodný”

Ingrediencie:

• múka - 1,5 šálky;
• kyslá smotana - ? okuliare;
• cukor - ? okuliare;
• maslo (roztopené) - 150 g;
• sóda (hasená) – ? lyžičky;
• jablká (kyslé) ​​- 1 kg;

Na krém:

• kyslá smotana - 1 pohár;
• múka – 2 lyžice. lyžice;
• cukor - ? okuliare;
• vajcia - 1 kus.

Zo surovín uvedených v hornom zozname pripravte vláčne cesto a vložte ho do formy, pričom ju zarovnajte rukami (nedá sa vyvaľkať). Na vrch cesta Umiestnite olúpané plátky jabĺk.

Koláč naplníme krémom pripraveným z nižšie uvedených ingrediencií (treba ich zľahka prešľahať). Pečieme 50 minút v rúre, zahriaty na 180 stupňov.

Sladké pečivo na čaj zhromaždí celú rodinu pri stole.

Tartaletky s jablkami

Ingrediencie:

• jablká - 8 kusov;
• Hrozienka - 100 g;
• rum (alebo sirup) - 4 lyžice. lyžice;
• citrónová šťava - 4 lyžice. lyžice;
• múka - 400 g;
• maslo - 175 g;
• cukor - 125 g;
• vajcia - 4 kusy;
• mlieko - ? okuliare;

Pečieme 30 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov.

Zmiešajte med s 3 lyžicami vody a priveďte do varu. Pripravený opečené tartaletky pomastíme sirupom z medu.

Pečenie na čaj, recepty, ktoré nájdete v tomto článku, sa vyznačuje jednoduchou prípravou a dostupnými receptami. Doprajte svojim blízkym chuť domácich pochúťok, ktoré si zamiluje každý.

Sladkosti- to je pokušenie, potešenie, pokušenie, niečo, čo nám zlepšuje náladu a robí nás trochu šťastnejšími, niečo, čo teší a inšpiruje. Samozrejme, ak sa bojíte o svoje zdravie a postavu, treba si na ne dávať väčší pozor, no občas si treba túto malú slabosť dovoliť! Moderné varenie navyše vymyslelo toľko rôznych receptov na diétne a nízkokalorické sladkosti, kde si určite nájdete ten svoj obľúbený.

Vedeckejšie povedané, sladkosti sú cukrárske výrobky alebo vysokokalorické potravinové výrobky obsahujúce veľa cukru. Majú príjemnú chuť a vôňu, ktorej je veľmi ťažké odolať.

Zbožňuje ich úplne každý – od najmenších po najstarších. Sladkosti naše telo ľahko vstrebe, dlho sa skladujú a dobre skladujú a obsahujú veľa sacharidov, ktoré nám dodajú veľa energie.

Sladkosti sa často podávajú ako dezert - spolu so šálkou aromatickej kávy alebo čaju. Na oslavách, svadbách a firemných akciách sa niektoré druhy sladkostí podávajú na samostatných stoloch, ktoré sú ozdobou a povinnou súčasťou sviatku.

V závislosti od prísad použitých v procese prípravy môžu byť sladkosti sladké a múčne. Základom pre sladké sladkosti je cukor, med a rôzne sirupy. Základom múčnych sladkostí je múka so všetkými druhmi korenín a plniek.

Sladkosti sú v prvom rade rôzne domáce sladkosti. Existuje veľké množstvo druhov cukríkov - sú to tyčinky, sladkosti, karamelky a lízanky, cukríky s rôznymi náplňami, hľuzovky, karamely, grilované koláče, vafle, čokoláda, mliečne a ovocné cukríky a mnoho, mnoho ďalších.

Hlavnými zložkami všetkých sladkostí sú spravidla uhľohydráty (glukóza, fruktóza, sacharóza, laktóza atď.), pomerne málo bielkovín, tukov a kvapka vitamínov a minerálov. Aj keď to platí pre väčšinu cukríkov. Ak však vy aj ja pripravíme domáce sladkosti zo sušeného ovocia, medu a orieškov, tak ich nutričná hodnota bude, samozrejme, úplne iná.

Recepty na originálne a úžasné sladkosti, ktoré sú denne aktualizované o nové produkty na webovej stránke - skvelá alternatíva k sladkostiam z regálov supermarketov. A čo je veľmi dôležité, v domácich sladkostiach pravdepodobne nenájdete žiadne zdraviu škodlivé aditíva, konzervanty, stabilizátory či farbivá.

Ručne vyrábané sladkosti sú najlepším darčekom pre každú príležitosť, vynikajúcou ozdobou na slávnostný stôl a nepostrádateľnou pochúťkou pre deti všetkých čias a národov.

Ako si vyrobiť cukríky sami - krásne, prirodzené, chutné, nie horšie v chuti alebo vzhľade ako ich podobné náprotivky? Je to také ľahké! Okrem toho je proces výroby domácich sladkostí taký vzrušujúci, že pre mnohé ženy v domácnosti sa výroba sladkostí stáva skutočným koníčkom, ktorý vám umožní mať vždy po ruke sladkú pochúťku pre rodinu, priateľov, deti a kolegov v práci.

Chceme vám dať do pozornosti len tie najchutnejšie a najzaujímavejšie recepty na výrobu domácich sladkostí, ktoré dokážu aj ten najobyčajnejší čajový večierok premeniť na skutočný sviatok - Hľuzovkové cukríky, sladká klobása, domáci karamel, domáca marmeláda, domáce Raffaello, domáce Toffee cukríky, kandizované pomarančové šupky, brusnice v cukre, kozinaki, domáca karamelka, bravčová masť v čokoláde, domáce marshmallows, cukríky so sušenými slivkami, suflé, pastilka, Grillage a mnoho, mnoho ďalších receptov s fotografiami a fotorecepty krok za krokom.

Sladkosti vyrobené vlastnými rukami, navyše s láskou, majú osobitnú, jedinečnú chuť a nepochybne oslovia každého - maškrtníka, čokoholika a dokonca aj tých, ktorí držia diétu a sledujú svoju postavu.

Zdravé nízkokalorické sladkosti zo sušeného ovocia, orechov, s kúskami mrkvy, tekvice, so všetkými druhmi korenia a medu nijako neodporujú hlavným zásadám zdravej a správnej výživy.

Rôzne krajiny po celom svete majú svoje vlastné tradície pitia čaju. Navrhujú preferenciu určitých druhov a odrôd čaju, spôsoby prípravy, prestieranie a sprievod. Sprevádzanie znamená podávanie dezertov a občerstvenia k čaju.

S čím pijete čaj?

Tradície pitia čaju sa formujú stovky rokov a v Číne tisíce. Národné kuchyne sa tiež formovali dlho. Čo si pripraviť na čaj, ako ho podávať, ako správne kombinovať jedlá s rôznymi druhmi čajov?

Je ťažké pokryť všetky problémy. Existuje však niekoľko pravidiel, vďaka ktorým môžete obyčajný čajový večierok premeniť nielen na príjemný oddych, ale aj na celú dovolenku pre gurmána. V modernej čajovej kultúre nezastáva dôležité miesto ani tak chuť, ako skôr zdravotné benefity. Veď pravidlá zdravého životného štýlu sú dnes nielen módne, ale aj naozaj dôležité.

V Rusku nie je zvykom piť čaj. Samozrejme, časy bagelov, praclíkov a koláčov sú preč, ale chutné dezerty ešte neboli zrušené. Všetko, čo sa dnes podáva na stôl, by malo vyzerať originálne, chutiť, byť bez kalórií a zdravé. Je ťažké dodržiavať všetky pravidlá v jednom dezerte, takže niektoré musíte ignorovať.

• syrové sendviče;
• piškótové koláče s cukrovinkami alebo džemom;
• tvarohové a zázvorové sušienky;
• ľahké ovocné koláče.

Všetky tieto jedlá sa ľahko pripravujú doma a ich podávanie závisí od času pitia čaju, miesta a trvania. Večerné pitie čaju, ktoré trvá niekoľko hodín, zahŕňa niekoľko zmien jedál. Môžete začať s malými sendvičmi vyrobenými z diétneho chleba alebo bieleho chleba bez kôrky so syrom, džemom a špenátovou plnkou. Potom nasleduje plynulý prechod na piškótový alebo ovocno-tvarohový koláč.

Wagashi - na vrchole cukrárskeho umenia

Japonské pitie čaju je považované za jedno z najoriginálnejších, čo sa týka sprievodu. K čaju sa tu podávajú chutné dezerty – wagashi. Od koláčov, ktoré poznajú Európania, sa líšia tým, že nie sú vyrobené z maslového cesta, ale z ryže, fazule atď. Môže mať najneobvyklejšiu farbu a náplň, od jednoduchých sušených plodov až po prírodný kvetinový nektár s kúskami ovocia. Tieto dezerty vyrábajú iba profesionáli.

Dezert na panvici

Najrýchlejší spôsob, ako pripraviť niečo chutné k čaju, je na panvici. Existujú recepty na palacinky, palacinky, tvarohové koláče, koláče a dokonca aj pizzu, ktoré sú jednoducho pripravené za 15-20 minút.

Palacinky s jablkami patria do kategórie receptov od nuly. Na ich prípravu potrebujete iba jablká a kefír, zvyšné ingrediencie máte vždy k dispozícii v kuchyni. Takéto palacinky sú nízkokalorické, ľahko stráviteľné a zdravé vďaka vysokému obsahu pektínu.

Technológia varenia:

1. V miske rozšľaháme 1 vajce so štipkou soli a 2 polievkovými lyžicami. l. Sahara.
2. Ošúpte 3 sladké jablká a nastrúhajte ich pomocou kórejského strúhadla na mrkvu.
3. Zmiešajte vaječnú zmes s jablkovou zmesou, nalejte 1 polievkovú lyžičku. kefír
4. Uhaste kefír 0,5 lyžičky. sóda
5. Pridávajte múku, kým nie je cesto husté ako kyslá smotana.

Položte panvicu na oheň, nalejte do nej trochu rastlinného oleja a polievkovou lyžicou rozložte cesto. Pečieme malé palacinky, opekáme ich z každej strany. Tento dezert sa môže podávať teplý alebo studený s čajom, deťom sa ponúka kyslá smotana.

Na panvici môžete rýchlo a chutne upiecť sušienky na čaj. Recept je nasledovný:

1. 1 vajce vyšľaháme s 50-60 g cukru.
2. Pridajte 70 g kyslej smotany, 35 g rastlinného oleja, premiešajte.
3. Skombinujte 200 g múky s 1 lyžičkou. prášok do pečiva, pridajte do vaječnej zmesi.

Cesto by malo byť hladké, homogénne a nelepiť sa na ruky. Položí sa na stôl, zvinie sa do bičíka a nakrája sa na 2 cm kúsky. Každý kúsok sa musí ručne vyrovnať, aby sa vytvoril okrúhly koláč. Vypráža sa na suchej panvici z oboch strán do zlatista. Uložíme na tanier a posypeme práškovým cukrom.

Granola je nezvyčajný a zdravý dezert, ktorý vám dodá energiu na niekoľko ďalších hodín. Pripravuje sa zo zmesi sušeného ovocia, orechov a semienok, ktoré si vyberáte podľa vlastných chuťových preferencií. Nižšie je uvedený recept, ktorý môžete použiť ako základ:

1. Nalejte 1 polievkovú lyžičku do panvice. l. zeleninový olej.
2. Nalejte 1 šálku ovsených vločiek a 2 polievkové lyžice. l. slnečnicové semienka.
3. Zľahka opečieme do zlatista.
4. Oddelene v nádobe zmiešajte pol pohára malých hrozienok a arašidov (ak sú veľké, ľahko sa rozdrvia), 100 g sušených marhúľ sa nakrája na tenké prúžky.
5. Zmes sa spojí s 50 ml olivového oleja a 3 polievkovými lyžicami. l. tekutý med.

Všetky zložky sa zahrievajú na panvici 1 minútu. Pripravte si pergamenový papier a vložte naň zmes granoly v tenkej vrstve. Navrch položte druhý list pergamenu, nechajte vychladnúť a vložte na niekoľko hodín do chladničky, aby stuhol a stuhol.

Domáca granola je zásobárňou vitamínov a minerálov

Čím tenšia je zmes, tým rafinovanejší bude dezert. Je to lahodný doplnok energie k čaju, veľmi nezvyčajný, takže hostí vždy prekvapí. Vhodné na prestávku na čaj a občerstvenie v kancelárii.

Rýchle recepty na pečenie

V rúre môžete vyšľahať plnohodnotný dezert. Príkladom sú chutné, v ústach sa rozplývajúce muffiny. Hlavnou zložkou, ktorou sa musíte vopred zásobiť, je balený puding.

1. Zmiešajte 6 lyžíc v miske. l. preosiatu múku a 2 balíčky suchého pudingu.
2. Pridajte 2/3 lyžičky. sóda, miešajte.
3. Nalejte 300 ml kefíru s obsahom tuku 2,5-3%, rýchlo a dôkladne premiešajte.
4. Hrsť hrozienok posypeme múkou a tiež pridáme do cesta.
5. Do formy na muffiny vložte papierové obloženie a naplňte ich do 2/3 polotekutým cestom.
6. Dezert pečieme v rúre vyhriatej na 200°C. Doba varenia 20-25 minút.

Tento jednoduchý dezert k čaju môžete ozdobiť ozdobnou cukrárskou posýpkou alebo práškovým cukrom. Toto je jeden z tých úspešných rýchlych receptov, ktoré vyrábajú pečivo vynikajúcej chuti a vzhľadu.

Ak je čajový večierok naplánovaný na dlhý čas, je ťažké vystačiť si s jednoduchými dezertmi. Je potrebné ponúknuť hosťom výdatnejšie jedlá, napríklad koláče pripravené s náplňou. Syrový koláč sa pripravuje takto:

1. Rozšľaháme 2 vajcia so štipkou soli.
2. Pridajte 1 pohár kefíru, 0,5 lyžičky. prášok do pečiva.
3. Preosejte a pridajte 1 šálku múky.
4. Dobre premiešajte, kým cesto nebude mať konzistenciu hustej kyslej smotany.
5. 200 g tvrdého syra nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s čerstvým kôprom a petržlenovou vňaťou, pridáme do cesta.
6. Môžete pridať šunku nakrájanú na pásiky.

Formu s rozdelenými stranami vymastíme maslom a vysypeme strúhankou, vylejeme cesto. Syrový koláč pečieme 40 minút pri 180°C. Koláč podľa tohto receptu podávame horúci, kým syr nestuhne a pečivo nestratí vzdušnosť.

Bagety z tvarohu zostávajú mäkké a čerstvé po dlhú dobu

Bagely je možné rýchlo pripraviť pomocou tvarohového cesta. Ako náplň sa používajú domáce džemy, sušené ovocie, tvaroh, orechy a varené kondenzované mlieko. Technológia varenia:

1. Zmiešajte balenie (250 g) tvarohu s 0,5 lyžičky. Sahara.
2. Pridajte 200 g zmäknutého margarínu.
3. Znížte ½ lyžičky. sóda a ocot, pridajte do tvarohu.
4. Preosejte 1,5 lyžice. múku, vymiesime tuhé cesto.
5. Vezmite polovicu cesta, rozvaľkajte ho na tenkú vrstvu a rozdeľte na trojuholníkové časti.
6. Každý segment je namazaný náplňou a valcovaný od širokého k úzkemu okraju.

Vrch rožkov potrieme žĺtkom a posypeme cukrom. Koláče musíte piecť pri 180°C, kým nebudú hotové.

Sladkosti k čaju

Plnohodnotný sladký dezert je najobľúbenejším doplnkom k čaju. Ide o rožky, pečivo, koláče a koláče s rôznymi náplňami. Zoznam jednoduchých receptov zahŕňa prípravu piškótových roliek s náplňou. Takéto sladké pečivo je dobré, pretože sa dá naplniť akýmkoľvek krémom, džemom, konzervami atď.

Technológia prípravy roliek s kondenzovaným mliekom:

1. Do misky nalejte plechovku kondenzovaného mlieka.
2. Rozšľahajte 2 vajcia a pridajte do kondenzovaného mlieka.
3. Uhaste 0,5 lyžičky. sóda
4. Pridajte 350-400 g preosiatej múky.
5. Všetko dobre premiešame.

List pergamenového papiera namažte rastlinným olejom, vyložte cesto a vyhlaďte ho. Pečieme pri 200°C 15-20 minút. Vyberte plech z rúry, zrolujte pergamen s cestom do rolky a nechajte 5 minút pôsobiť. Rozložte pergamen a oddeľte ho od cesta. Vrstvu natrieme džemom, džemom, krémom, kyslou smotanou s čerstvým ovocím alebo inou nátierkou, zvinieme a necháme úplne vychladnúť a vsiaknuť krémom. Dezert môžete ozdobiť kokosovými lupienkami, rozpustenou čokoládou a vafľovou strúhankou.

Sladké sušienky so šľahačkou a čerstvým ovocím nie sú o nič menej jednoduché na prípravu. Tento recept sa nedá pokaziť ani najneskúsenejším gazdinkám. Možnosť varenia:

1. Po dobu 5 minút šľahajte 3 kuracie vajcia s pohárom cukru.
2. Preosejte 1 šálku múky a spojte s vajíčkami.
3. Formu vystelieme papierom na pečenie a vylejeme cesto.
4. Pečieme pri 200°C 15-20 minút, pripravenosť skontrolujeme špáradlom.

Keď piškótu vychladne, nakrájame ju na porciované štvorčeky, navrch poukladáme vrstvu šľahačky z plechovky a ozdobíme čerstvým ovocím. Najlepšie sa k tomu hodia veľké sladké maliny alebo čučoriedky.

K týmto sladkostiam je ideálna horká čokoláda.

Čokoládu si môžete vyrobiť aj doma, čo zaberie trochu viac času ako pri iných receptoch. Na ich výrobu potrebujete 2 tabuľky ľubovoľnej čokolády, ktorú je potrebné rozpustiť vo vodnom kúpeli v širokej miske. Oddelene opečte pohár arašidov na panvici a vložte ich do mixéra spolu s 50 - 70 g najjednoduchších sušienok, napríklad „Na čaj“. Pridajte 2 polievkové lyžice do výslednej hrubej strúhanky. l. med a 1 polievková lyžica. l. roztopené maslo.

Navlhčenými rukami zmes jemne vyvaľkáme na malé guľôčky a pomocou dvoch vidličiek namáčame do rozpustenej čokolády. Postup opakujeme 2x, aby bola čokoládová vrstva hrubšia. Cukríky by mali stuhnúť v chladničke. Nie je to najjednoduchšia sladkosť na prípravu, ale pre tých, ktorí radi varia, to poteší.

Domáce sladkosti sú lahodné a prírodné dezerty k čaju. Je radosť ich variť, najmä keď má hostiteľka k dispozícii svoj podpisový recept. A je veľmi ľahké ho nájsť a prerobiť podľa svojho vkusu.

Recepty s fotografiami z našej webovej stránky vám pomôžu zistiť, čo rýchlo a chutne upiecť na čaj. V rúre bez námahy pomocou jasných a presných pokynov pripravte muffiny, koláče a sušienky. Navyše, mnohé maškrty sú vhodné aj pre neskúsené gazdinky.

Domáce pečivo z hotového cesta

Nechcete mať problémy s prípravou cesta od začiatku? Lístkové pečivo – to si rýchlo a chutne pripravíte k čaju! Na to existujú rôzne recepty s fotografiami a cesto sa dá kúpiť mrazené v každom obchode s potravinami. Asi 8 hodín pred varením ho jednoducho preložte z mrazničky na policu chladničky. Alebo, ak sa ponáhľate, namiesto toho okamžite rozložte cesto na dosku alebo stôl v teplej miestnosti, asi za 15 minút už nebude zmrznuté a potom sa mierne zahrejte počas procesu vaľkania.

Mimochodom, vrstvy by nemali byť vyvaľkané veľmi tenko, 0,5-0,7 cm je úplne bežná hrúbka. Potom je potrebné cesto nakrájať na rovnaké štvorce alebo obdĺžniky, pričom na každom urobíme niekoľko šikmých povrchových rezov. Ďalej môžete ukázať svoju predstavivosť. Ak chcete jednoduchší a lacnejší variant, môžete budúce lístkové cesto jednoducho posypať cukrom. Na vrch ale môžete najskôr položiť plátky jabĺk (v tomto prípade treba pridať škoricu), banány, konzervovaný ananás, pomaranč alebo akékoľvek iné obľúbené ovocie. Potom kúsky cesta opatrne preložíme na plech vystlaný naolejovaným pergamenom, vložíme do vyhriatej rúry (200 – 220 °C) a pečieme 15 minút.

Ak máte ananás nakrájaný na krúžky v pohári, môžete urobiť nejaké koláče. Toto pečivo je pripravené rýchlo a chutné na čaj recepty s fotografiami vám pomôžu pripraviť ho správne a krásne. Lístkové cesto rozvaľkáme na tenšie a nakrájame na dlhé stuhy široké asi 2 centimetre. Každý krúžok omotajte takouto páskou do špirály, položte na plech pripravený podľa vyššie uvedeného postupu a navrch cesto potrite sypkým žĺtkom. Pečieme 10-15 minút pri 220 stupňoch, podávame na samostatných tanieroch s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.

Sušienkové cesto: rýchle a chutné

Pečenie zo sušienkového cesta sa zvyčajne pripravuje veľmi rýchlo. Aby bola dostatočne nadýchaná, mali by ste si pozorne všímať čas pečenia a rúru počas tohto obdobia neotvárať. Ak vás zaujíma, čo rýchlo a chutne upiecť na čaj (recepty s fotografiami) s makom, roláda by bola dobrá voľba. Ingrediencie, ktoré budete potrebovať, sú jednoduché: 2-3 vajcia, pol pohára múky a cukor. Vajcia vyšľaháme s cukrom, potom po troškách pridávame múku za stáleho miešania metličkou. Vylejeme do rovnomernej vrstvy na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 8 minút.

Maková plnka je zároveň veľmi jednoduchá na prípravu: na mlynčeku na kávu pomeliete vrecúško maku. Zahrejte pol pohára mlieka, rozpustite v ňom kúsok masla a lyžicu cukru, premiešajte, nalejte túto zmes na zrná a znova premiešajte. Hotovú sušienku vyberte z rúry a položte na veľký tanier, pričom odstráňte papier. Plnku rozotrieme po celej ploche a rolku zvinieme bez čakania na vychladnutie upečeného cesta. Kto chce, môže namiesto maku použiť napríklad hustý lekvár, puding a pod.

Zo sušienkovej zmesi môžete pripraviť aj charlotte. Je to chutné, ale zároveň jednoduché jedlo, takže recepty s fotografiami alebo v rúre pomôžu každému rýchlo a chutne upiecť na čaj. Budete potrebovať pár jabĺk (je lepšie brať veľké ako malé), 4 kuracie vajcia, ako aj múku a cukor - pohár každého. Vajcia rozšľaháme, pridáme cukor, pridáme preosiatu múku a premiešame. Konzistencia cesta by mala pripomínať hustú kyslú smotanu. Jablká je potrebné olúpať, odstrániť semená, stonky a jadro, nakrájať na kocky alebo plátky - podľa chuti a naliať do formy, jemne posypanú cukrom a škoricou. Na vrch vylejeme cesto. Varte 35 minút pri 180 stupňoch Celzia. Alebo, ak máte multivark - hodinu v režime „pečenia“,

Rýchle pečenie z kefírového cesta

Existuje veľmi chutný koláč s názvom „Fruit Glade“. Možno to bude odpoveď na otázku „čo rýchlo a chutne upiecť na čaj (recepty s fotografiami) pomocou kefíru. Na prípravu tohto jedla nepotrebujete obzvlášť drahé produkty. Najprv musíte pripraviť polotekuté cesto z 500 ml kefíru 1,5% tuku, štipky vanilínu, 2 vajec, 2 šálok kryštálového cukru, 2 lyžice. prášok do pečiva a 3 šálky múky. Potom nalejte do vymastenej formy, navrch poukladajte plátky banánu, jablka a akékoľvek sezónne ovocie alebo lesné plody, ktoré máte vy osobne radi. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov pol hodiny.

Muffiny môžete pripraviť aj z kefírového cesta, na ktoré však budete potrebovať špeciálne formy, najlepšie z potravinárskeho silikónu. Ak ich máte na farme, skvelé! To znamená, že naše recepty s fotografiami vám určite pomôžu rýchlo a chutne upiecť na čaj. Takže nastavte rúru na predhriatie na 200 stupňov. Medzitým si v jednej miske zmiešame 300 g múky s cukrom (100 g, radšej hnedý trstinový), štipkou soli, 2 zarovnanými lyžičkami prášku do pečiva. V druhej - 225 g kefíru, 60 ml olivového oleja a 1 kuracie vajce. Tekuté a suché zmesi spojíme, pridáme 100 g kešu orieškov a 2 jablká, najskôr samozrejme ošúpané a zbavené jadrovníkov a tiež nakrájané na malé kocky. Cesto nalejte do foriem, posypte práškovým cukrom a škoricou a vložte do rúry. Príprava zaberie asi 25 minút.

Pečenie z kyslej smotany: jednoduché rýchle recepty

Možno k vám čoskoro prídu hostia, v dome nie je kefír, ale je tu kyslá smotana? Potom máte tiež veľa možností – čo upiecť rýchlo a chutné k čaju. Recepty s fotografiami krok za krokom nenechajú zmiasť ani tých, ktorí sú v kuchyni absolútnymi začiatočníkmi. Takže nič nemôže byť jednoduchšie ako rýchly koláč z kyslej smotany. Na jeho prípravu budete musieť poraziť vajíčko s pohárom cukru, pridať pohár múky a pol lyžičky prášku do pečiva. Namiesto toho, ak sa niečo stane, môžete si vziať sódu bikarbónu, len ju nezabudnite „uhasiť“ stolovým alebo vínnym octom. Všetko premiešajte, až kým nebude úplne homogénne, do misy s budúcim cestom vložte 125 g vopred zmäkčeného masla a pár lyžíc kyslej smotany. Zmiešajte mixérom. Koláč bude potrebné piecť pri teplote nie vyššej ako 200 stupňov Celzia po dobu 40 minút.

Ďalším jedlom, ktoré môžete pokojne začať pripravovať 10-15 minút pred príchodom hostí, je koláč z kyslého smotanového cesta s džemom. A s čímkoľvek: aj čerešňovou, aj egrešovou či ríbezľovou. Navyše sa nepoužíva ako náplň, ale pridáva sa priamo do cesta. Ľudia tiež pravidelne nazývajú tento koláč „len pohárom“ - z dôvodu, že hlavné zložky (džem, kyslá smotana, múka a cukor) Na cesto budete potrebovať aj lyžicu zmäknutého masla. Presne oleje - na tento koláč netreba používať margarín ani nátierku. Ďalej budete potrebovať vajíčka (2 kusy), malé množstvo nasekaných orechov ako sú kešu alebo arašidy a lyžičku prášku do pečiva.

Všetky ingrediencie je potrebné zmiešať, najskôr vyšľaháme vajíčka s cukrom, potom pridáme kyslú smotanu, maslo a nakoniec všetky ostatné suroviny. Okrem toho by sa múka mala pridávať ako posledná, vo veľmi malých dávkach a bez zastavenia intenzívneho miešania cesta. Potom sa zmes musí naliať do vopred pripravenej formy, uhladiť jej povrch drevenou špachtľou a vložiť do rúry. Koláč sa pripravuje na 200 stupňov asi pol hodiny. Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom. A ak máte čas, tak ho nakrájajte na 2-3 tortové vrstvy, z ktorých potom môžete urobiť tortu povrstvenú šľahačkou alebo pudingom.

Ak vás neosloví ani koláč, ani košíček, potom stránka ponúka ďalšie možnosti, čo rýchlo a chutne upiecť na čaj (recepty s fotografiami). S kyslou smotanou môžete urobiť oveľa zaujímavejšie sladkosti. Okrem toho sú tu aj recepty. Alebo napríklad rýchly rovný kvások. Vo všeobecnosti si vyberte - nechcem to!

Kto by po náročnom dni v práci nerád trávil večery so svojou rodinou pri šálke čaju? Čo ak si vaši blízki radšej pridajú do nápoja niečo sladké? Nie vždy je možné kúpiť pečivo v obchode. A chuť je výrazne nižšia ako domáce sladkosti.

Čo ak nemáte čas alebo energiu na prípravu maškŕt? Piť čaj bez sladkostí? Samozrejme, že nie. Existuje skvelé východisko v podobe veľmi jednoduchých receptov na domáce pečenie. Čo sa dá rýchlo a chutne pripraviť na čaj, aby potešil celú rodinu či priateľov?

Lahodné tvarohové koláče na čaj: rýchle a chutné

Tvarohové koláčiky sú obľúbenou čajovou pochúťkou nielen detí, ale aj dospelých. Pre mnohých je to príjemná spomienka na detstvo na chutné raňajky, ktoré s láskou pripravila ich mama či stará mama. Ale tieto pochúťky sú perfektné ako doplnok k večernému alebo popoludňajšiemu čaju. Okrem toho môžete ich chuť diverzifikovať podávaním s kyslou smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom alebo medom.

Čo budete potrebovať na prípravu tvarohových koláčov na čaj:

• tvaroh - 0,5 kg;
• cukor - 50 g;
• vajcia - 1 ks;
• múka - 200 g;
• vanilkový cukor - podľa chuti.

Ako prvé si rozdrvíme tvaroh. To je potrebné, aby boli tvarohové koláče vzdušné. Potom sa tvaroh môže zmiešať s vajcom, cukrom a múkou. Odporúča sa preosiať múku, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. V prípade potreby sa sem pridáva aj vanilkový cukor. Ak ho nemáte, nevadí, no s ním bude pochúťka ešte voňavejšia.

To je dôležité! Všetky zložky sa musia dobre premiešať. Výsledkom by malo byť cesto, ktoré nie je príliš husté ani tekuté. Uistite sa, že sa vám nelepí na ruky. Ak je zmes príliš tekutá, pridajte trochu múky.

Cesto rozvaľkáme na klobásu a nakrájame na malé kúsky. To zaisťuje, že všetky tvarohové koláče sú čisté a majú rovnakú veľkosť. Z výsledných kúskov vytvorte okrúhle koláče. Uistite sa, že nie sú príliš hrubé alebo tenké. Optimálna hrúbka je asi 5-7 mm. Ak chcete, môžete improvizovať a pripraviť tvarohové koláče na čaj v štvorcových, oválnych alebo trojuholníkových tvaroch.

Pred vyprážaním panvicu dobre rozpálime, aby sa cheesecaky nepripálili. Oleja by nemalo byť príliš veľa. Opatrne vložte tvarohové koláče do panvice a smažte. Znakom pripravenosti je chutná zlatá kôrka na jednej a druhej strane.

Voňavá manna do čaju: rýchla a chutná

Každá gazdinka by mala aspoň raz v živote pripraviť tento druh pečenia nazývaného manna. Jeho pečenie je navyše veľmi jednoduché. Aj keď sa prvýkrát rozhodujete urobiť niečo z pečiva, manna do čaju vám pravdepodobne nespôsobí problémy a bude neuveriteľne chutná. Ako už z názvu vyplýva, základom tohto koláča je krupica, ktorá je dostupná v každej domácnosti.

Čo potrebujete pripraviť:

• krupica - 250 g;
• cukor - 250 g;
• kefír - 250 g;
• múka - 250 g;
• sóda - 5 g;
• vajcia - 3 ks;
• maslo - pol balenia.

Pred varením sa krupica musí naliať kefírom, aby dostatočne napučala a zmäkla. Počas tohto procesu pracujte na zostávajúcich komponentoch.

Vajcia rozbijeme do cukru a dobre premiešame, aby sa rýchlejšie rozpustili. Môžete to urobiť pomocou mixéra zapnutého na najnižšiu rýchlosť.

Ak krupica dostatočne napučia, do krupicovo-kefírovej zmesi vlejeme vajcia a cukor a premiešame. Roztopte maslo, kým sa nestane tekutým, pridajte do zvyšku cesta a premiešajte. Je vhodné preosiať múku cez sito, aby bola manna mäkká.

Predhrejte rúru vopred. Budete potrebovať teplotu 200°C. Zapekaciu misu je vhodné vymastiť olejom alebo prikryť špeciálnym papierom. Nalejte cesto a vložte ho do rúry. Po 25-30 minútach môžete skontrolovať pripravenosť manny pomocou dreveného špízu. Ak na palici nie je lepkavé cesto, koláč je hotový.

To je dôležité! Najlepšie na tom je, že chuť manny do čaju si môžete spestriť pridávaním rôznych prísad. Na želanie to môže byť škorica, kakao, citrónová kôra, orechy, mak a pod. Ktorákoľvek z týchto zložiek je umiestnená po múke.

Sladké buchty na čaj: rýchle a chutné

Žemle sú pre mnohých univerzálnou a obľúbenou čajovou pochúťkou, najmä ak sú sladké. Predpokladá sa, že miesenie žemľového cesta nie je veľmi jednoduché, ale nie je to pravda. Toto pečenie môže urobiť naozaj každý. Prekvapte svoju rodinu – upečte rýchle buchty. Cesto pre nich sa miesi za 6-7 minút a sladkosti sa pečú asi 30 minút. Počas tejto doby môžete pokojne večerať s rodinou alebo priateľmi.

Požadované ingrediencie:

• múka - 300 g;
• cukor - 150 g;
• kefír - 300 gr. Ak je to potrebné, môžete ho nahradiť rovnakým množstvom kyslej smotany;
• vajcia - 1 kus;
• prášok do pečiva - 10 g;
• rastlinný olej - 5 ml;
• soľ - 7,5 g.

Múku preosejeme cez sitko, aby buchty boli vzdušné. Tu pridajte soľ, prášok do pečiva a asi 100 gramov cukru. Dobre premiešajte.

Nalejte kefír do samostatnej misky. Pridajte rastlinný olej a premiešajte. Postupne pridávajte múčnu zmes do nádoby s kefírom za stáleho miešania a potierajte prípadné hrudky, ak sa vytvoria. Mali by ste dostať pomerne hustú hmotu.

Z hotového cesta je vhodné vytvarovať klobásu a nakrájať na rovnaké kúsky. Z každého kúsku urobte drdol. Tvar môže byť ľubovoľný podľa vášho výberu. Vajíčko rozbijeme do samostatnej nádoby – bude sa hodiť na mazanie. Každú buchtu potrieme vajcom, aby hotové pečivo malo lahodný nádych. Na vrch cesta posypeme cukrom.

Rúru predhrejeme na 180°C. Plech vystelieme pergamenom alebo vymastíme maslom, uložíme naň žemle a vložíme do rúry. Tieto neuveriteľne sladké a chutné dobroty budú pripravené na čaj asi za pol hodiny.

To je dôležité! Aby bolo cesto ešte voňavejšie, pridajte počas miesenia trochu vanilínu alebo vanilkového cukru. Namiesto cukru môžete pri posypaní použiť sezam alebo mak, škoricu či mak. Vyberte si, čo sa vám páči.

Tradičné palacinky na čaj: rýchle a chutné

Tento recept je pozoruhodný tým, že neexistuje rodina, kde by sa aspoň raz nepoužil. Všetci si pamätáme nedeľné raňajky s rodinou, keď v strede stola bola veľká misa so zlatohnedými palacinkami na čaj. Upečte ich pre svoju rodinu, vráťte dospelých späť do detstva a dajte deťom niečo, na čo si budú v budúcnosti pamätať.

Čo budete potrebovať:

• múka - 350 g;
• cukor - 25 g;
• kefír - 500 ml;
• vajcia - 2 ks;
• sóda - 2,5 g;
• soľ - na špičke noža.

Vajcia rozbijeme do pohára, pridáme cukor a soľ. Dôkladne prešľaháme metličkou. Zmiešajte túto zmes s kefírom. Ak chcete, môžete ho nahradiť bežným jogurtom v rovnakom množstve.

Do cesta jemne preosejte múku, pridajte sódu bikarbónu a dôkladne premiešajte, kým nezostanú žiadne hrudky. Zvyšné hrudky roztlačte vidličkou - kazia chuť palaciniek. Cesto by malo byť dosť husté, konzistenciou pripomínajúce dobrú kyslú smotanu.

Zahrejte panvicu, nalejte trochu rastlinného oleja. Po troškách pridávame cesto a smažíme do zlatista. Keď sú spodné strany lahodne zlatisté, palacinky otočte a znova opečte.

To je dôležité! Rovnako ako iné druhy pečiva vyprážaných na oleji, aj čajové palacinky sú príliš mastné. Preto ich po vyprážaní musíte položiť na papierovú utierku, aby ste vypustili prebytočný olej.

Palacinky sa podávajú na čaj s kyslou smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom, sirupom alebo medom - ako sa vám páči.

Čokoládová torta na čaj: rýchla a chutná

Koláč s neskutočným množstvom čokolády je snom nielen všetkých detí, ale aj väčšiny dospelých s chuťou na sladké. Prečo si nedopriať super čokoládovú tortu? Je to nielen veľmi chutná pochúťka, ale aj skvelý antistres a tiež dobrý dôvod pozvať na šálku čaju priateľov, ktorých ste dlho nevideli.

Myslíte si, že len skúsená gazdinka dokáže upiecť rýchlo a chutne čokoládovú tortu k čaju a bude to vyžadovať veľa času a úsilia? V niektorých prípadoch je to presne tak. Ale navrhovaný recept na čokoládový koláč je veľmi jednoduchý a bude fungovať skvele aj pre niekoho, kto pečie prvýkrát.

Ingrediencie:

• múka - 250 - 300 g;
• kondenzované mlieko - 1 plechovka;
• čokoláda – 2 tyčinky (jedna mliečna a jedna tmavá);
• maslo - 50 g;
• prášok do pečiva - 5 g;
• vajcia - 4 ks.

Čokoládu nalámeme na malé kúsky a roztopíme vo vodnom kúpeli. Samostatne rozpustite maslo. Vajcia rozbijeme do iného pohára a rozšľaháme mixérom. K vajíčkam pridáme čokoládu, maslo, kondenzované mlieko a dôkladne premiešame.

Múku preosejte oddelene, aby bol koláč vzdušnejší a pridajte prášok do pečiva. Toto všetko treba pridať do tekutej časti cesta a vymiešať do hladka. Ideálne je, keď zmes šľaháme mixérom pri strednej rýchlosti.

Vopred zapnite rúru, aby sa predhriala na 200 °C. Formu na koláč vyložte pergamenom alebo ju vymažte maslom, aby sa cesto nepripálilo. Pochúťka sa bude piecť asi 45 minút. Po uplynutí tejto doby skontrolujte upečenie koláča špáradlom.

To je dôležité! Milovníci čokolády a jednoducho tí, ktorí majú chuť na sladké, si môžu v obchode kúpiť sáčok čokoládovej polevy a obliecť ňou tortu - aj to je celkom rýchle a chutné. Skvelou náhradou je rozpustená čokoláda alebo obyčajný práškový cukor. Dezert doplňte čajom pridaním mletých orechov alebo kôry do cesta, ak chcete.

Jednoduché muffiny na čaj: rýchle a chutné

Mnohí počuli o tejto pochúťke, ktorá k nám prišla z Veľkej Británie. Nie každý však vie, že sa dá pripraviť aj doma bez toho, aby na to trávil veľa času. Muffiny na čaj sú nielen veľmi chutné, ale sa aj celkom rýchlo upečú. Urobte si doma tradičný anglický čajový večierok, doplňte ho muffinmi alebo jednoducho pohostite rodinu a priateľov.

Čo budete potrebovať:

• puding – 2 vrecká (dá sa kúpiť v obchode);
• kefír - 300 ml;
• múka - 200 g;
• sóda - 3 g;
• vanilín;
• hrozienka.

Otvorte balíčky pudingu a pridajte pudingový prášok do misky. Tu pridajte vanilín a sódu. Múku preosejeme, aby boli čajové muffiny mäkké a svetlé, a potom zmiešame so smotanou. Do suchej časti zmesi pridajte kefír a dôkladne premiešajte pomocou mixéra. Odporúča sa nastaviť nízku rýchlosť a miešať nie dlhšie ako 30 sekúnd.

Hrozienka prepláchneme a pridáme do cesta. Ak nie ste fanúšikom hrozienok, môžete ich nahradiť nadrobno nakrájanými sušenými marhuľami alebo sušenými slivkami, nakrájanou citrónovou a pomarančovou kôrou, orechmi alebo čokoládovými lupienkami.

Zapnite rúru. Budete potrebovať prevádzkovú teplotu okolo 200 °C. Kým sa rúra predhrieva, pripravíme si formičky na muffiny. Vložte papierové vložky na tieto pochúťky na spodok každého ramekinu a naplňte ich asi na 70 % cestom.

To je dôležité! Muffiny sa pečú veľmi rýchlo - 20-25 minút. Ich pripravenosť je možné skontrolovať akoukoľvek drevenou tyčinkou. Podávajú sa najlepšie s čajom mierne teplým alebo vychladeným.

Už si nemusíte lámať hlavu nad tým, čo rýchlo a chutne pripraviť na čaj. Použite tieto jednoduché a potešte svojich blízkych a priateľov. Ukážte im, ako veľmi ich milujete a staráte sa o nich tým, že upečiete chutné maškrty. Užite si svoj čaj!