Recepty zdravej výživy na večeru. Ľahký šalát na večeru. Zdravá večera – oplatí sa vzdať večere?

Aká je správna večera?

Aby bolo jedlo prospešné a plne vstrebateľné, musí sa užiť 3 až 4 hodiny pred spaním. Vôbec nie je potrebné držať sa notoricky známeho pravidla, že po 18 hodinách – nie – nie. V tomto prípade je prestávka medzi večerou a raňajkami dlhá a utrpí nielen žalúdok, ale aj celé telo vrátane psychiky. Odborníci na výživu tiež odporúčajú ľahké občerstvenie pred spaním. Vzhľadom na to, že väčšina z nás vedie večer sedavý spôsob života, večera so správnou výživou by mala byť vo forme malých porcií a ľahko stráviteľných jedál. Pomer v objeme a obsahu kalórií (s prihliadnutím na fyzickú aktivitu človeka) je približne: 30 - 40 % z celkovej dennej stravy. Po jedle by bolo dobré sa pred spaním prejsť alebo urobiť jednoduché domáce práce.

Z čoho pozostáva správna večera?

Stredobodom večerného menu by však mali byť potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny. Plní dôležitú funkciu budovania svalovej hmoty a udržiavania hmotnosti. Je dobré, ak sú to kuracie prsia, pretože neobsahujú takmer žiadny tuk. Na večeru sa môžu konzumovať aj fermentované mliečne výrobky. Obsahujú pre telo potrebný vápnik.

Zelenina a ovocie sú pre telo nevyhnutnou vlákninou, ktorá podporuje chudnutie. Vyberáme ich aj na základe ich stráviteľnosti a užitočnosti. Najlepšie sú dusené, pečené alebo surové.

Z tukov dávame prednosť rastlinným olejom vo veľmi malom množstve – do 1 polievkovej lyžice. Tuky pomáhajú hormónu leptín tuky podporovať správny metabolizmus. Morské plody sa dajú uvariť aj na večeru, je to veľmi zdravé.

Je potrebné vylúčiť potraviny, ktoré sú „škodlivé“ na vstrebávanie. Ide o sladkosti, zemiaky, vyprážané jedlá, sýtené nápoje, výrobky s chemickými prísadami (čipsy, rýchle občerstvenie, sušienky).

Vyvážené večerné menu so správnou výživou

Niekoľko príkladov hlavných jedál, ktoré si môžete pripraviť na večeru.

Teľacie dusené so zeleninou.
Kuracie filé s ryžou, zeleninový šalát.
Kuracie filé zapečené s korením a zeleninou.
Varené alebo pečené králičie mäso so šalátom.
Rybie julienne, zeleninový šalát.
Omeleta s bylinkami a paradajkami, pohár jogurtu.
Tvarohová omeleta, zelené fazuľky, bylinky a korenie.
Varená ryža s morskými plodmi a zeleninou.
Varená hnedá ryža s krevetami a zeleninou.
Mäsové alebo rybie fašírky, varené v rúre, zeleninová príloha.

Vzorový recept na rybie julienne

Ingrediencie:
Ryby (akékoľvek) - do 0,5 kg
Cibuľa - 1
2-3 strúčiky cesnaku
Rastlinný olej - 30 g
Kyslá smotana alebo mlieko - 150 g
Nízkotučný syr - 100 g
Soľ, korenie.

Výborným variantom na poriadnu večeru je rybie julienne

Spôsob varenia:

Rybu nakrájame na malé kúsky, dochutíme soľou a čiernym korením.
Na oleji trochu orestujeme cibuľu.
Poukladáme kúsky rýb, pridáme cesnak a opraženú cibuľu. Potom kyslá smotana alebo mlieko.
Posypeme strúhaným syrom.
Pečieme v rúre pri teplote 220 stupňov 30 minút.

Čo môže byť občerstvenie krátko pred spaním, ak naozaj chcete jesť. Sú to pitné jogurty, smoothies, proteínové kokteily. Hlavná vec, ktorú treba zvážiť pri výbere jedla, sú jeho prospešné vlastnosti, ale nezabudnite na chuť. Všetko by malo byť s mierou. Samozrejme, môžete meniť a pridávať jedlá do jedálneho lístka, vymýšľať si vlastné recepty na základe svojich osobných možností, ale stále musíte brať do úvahy, že iba prírodné produkty, bylinky, zelenina, ovocie, nízkotučné fermentované mliečne výrobky prinesie veľké zdravotné benefity.Ak sa budete držať týchto jednoduchých pravidiel, večera bude jednoduchšia a zdravšia. Po určitom čase si s potešením všimnete pozitívne zmeny na tele - krásna pleť, žiarivé oči, elán a energia v celom tele.

« Dajte večeru nepriateľovi», « nejedzte po 6», « na večeru si môžete dať len pohár kefíru“- aké mýty sprevádzajú záverečné jedlo. Dnes sa pozrieme na najlepšie možnosti večere na chudnutie a dotkneme sa základných princípov formovania večere.

Hlavné zásady zdravej večere

Než sa pustíme do konkrétnych možností večere na chudnutie, pozrime sa najprv na základné princípy formovania zdravá večera. Čo je teda dôležité vedieť o vašom poslednom jedle?

1. Potrebujete sa navečerať asi 3 hodiny pred spaním. Nie skôr, inak pôjdete spať hladní. A nie neskôr, inak sa jedlo nestihne vstrebať.

2. Aby ste sa vyhli prejedaniu na večeru, uistite sa, že máte plné raňajky, obed a olovrant.

3. Zabudnite na pravidlo: nejesť po 18.00 hod. Pokiaľ, samozrejme, nepôjdete spať o 21.00.

4. Zabudnite aj na pravidlo: „raňajkuj sám, obed zdieľaj s priateľom a večeru daj svojmu nepriateľovi.“ Musíte sa navečerať, inak vás hladné večery určite privedú k rozpadu stravovania.

5. Netreba sa však večer prejedať. Vyhnite sa situáciám, kedy cez deň maškrtíte a večer sa rozhodnete dobehnúť to, čo ste za celý deň nestihli.

6. Spravidla večera by mala byť 20-25% kalorická z dennej stravy.

7. Ideálna večera pri chudnutí by mala obsahovať potraviny bohaté na bielkoviny a vlákninu. Proteín je nástroj na stavbu našich svalov a kostí a vláknina je produkt, ktorý sa nespracováva na tukové bunky.

8. Ak ste sa stále nedokázali uskromniť a na večeru ste toho zjedli priveľa, na druhý deň nedržte hladovku. Radšej si zorganizujte dodatočné kardio cvičenie.

9. Vy môžeš obmedzte sa na večerný kefír (napríklad s otrubami), ale iba v objem ak počas dňa zjete povolený príjem kalórií. Nie minimum 1200 kcal, ale norma.

10. Najdôležitejšie pravidlo pri chudnutí: jedzte menej, ako vaše telo dokáže spáliť za celý deň. Preto áno, počítanie kalorického obsahu stravy a udržiavanie rovnováhy tukov v strave je základným princípom výživy počas dňa, bez ohľadu na správne „večere“ a „raňajky“. ALE! Ak sa naučíte správne si rozvrhnúť jedálny lístok na celý deň, schudnete zaručene rýchlejšie.

Večera na chudnutie: čo robiť a čo nie

Ak sa chcete čo najrýchlejšie dostať do skvelej formy, potom musíte byť pri výbere večere veľmi zodpovední. Existujú isté zakázané potraviny, ale existuje aj skvelé alternatívy.

pečivo, múka, cukrárske výrobky;
zemiaky, cestoviny, biela ryža;
vyprážané jedlá;
sladké ovocie (banány, hrozno, broskyne, melón, melón, mango);
sušené ovocie a orechy (je lepšie ich odložiť na prvú polovicu dňa);
výrobky obsahujúce priemyselný cukor (sladké jogurty a tvaroh);

Na večeru je lepšie nejesť ani strukoviny a bielu kapustu kvôli možným tráviacim problémom.

Večera na chudnutie: 7 najlepších možností

Čo potom na večeru, pýtaš sa? V skutočnosti existuje veľa možností, dokonca môžete kombinovať Niekoľko produktov navrhnutých nižšie.

1. Chudé ryby alebo morské plody

Ryby a morské plody sú ideálnou možnosťou večere pri chudnutí. V prvom rade je to čistý proteín. Po druhé, je zdrojom užitočných vitamínov a mikroelementov. Po tretie, je to výživné a chutné. Len ich nemusíte smažiť, je lepšie variť, dusiť alebo piecť. K rybám a morským plodom môžete pridať porciu čerstvej zeleniny.

2. Chudé kuracie alebo morčacie mäso

Kuracie prsia sú klasickou možnosťou večere pre tých, ktorí schudnú. Opäť sa vyhnite možnosti vyprážania na oleji, inak jedlo prestane byť tak bezpodmienečne zdravé. Ak chcete diverzifikovať svoje mäsové menu, môžete si pripraviť morčacie filé.

3. Tvaroh

Ďalším nepostrádateľným produktom na chudnutie je tvaroh. Obsahuje „dlhý“ proteín kazeín, ktorý je jednoducho potrebný na regeneráciu svalov. Tvaroh možno jesť s bielym prírodným jogurtom. Jediné odporúčanie: snažte sa vyhýbať nielen tučným mliečnym výrobkom, ale aj úplne nízkotučným.

4. Zeleninový šalát s nízkotučným syrom

Zelenina je hlavným zdrojom vlákniny, ktorá pomáha normalizovať trávenie. Preto padne vhod večerný zeleninový šalát. Doplniť ho môžete kúskami nízkotučného syra. Pri výbere syra zvoľte taký, ktorý obsahuje viac bielkovín.

5. Dusená alebo varená zelenina

Ak nie ste fanúšikom surovej zeleniny, tak dusená a varená zelenina môže byť výbornou alternatívou. Môžete si kúpiť hotové zeleninové zmesi (len si overte, či je zloženie prírodné) alebo napríklad brokolicu. Môžete si dovoliť aj mrkvu a repu, ale je lepšie ich nepoužívať.

6. Varené vajcia

Večera na chudnutie môže pozostávať aj z vajíčok, ale tie varené sú predsa len lepšie. Do vajec môžete pridať rovnakú zeleninu, surovú alebo varenú.

7. Fermentované mliečne výrobky s ovocím

No, napriek tomu neignorujme kefír. Pre tých, ktorí majú radi rýchlu večeru, bude prijateľnou možnosťou večere na chudnutie fermentovaný mliečny nápoj s jablkom alebo iným nesladeným ovocím alebo bobuľami. Samozrejme, nejde o žiadne bielkovinové jedlo ani vlákninu, ale ak ste sa počas dňa stravovali vyvážene, tak takáto večera má miesto.

Ak po večeri vaša ruka stále dobrovoľne siaha po chladničke, potom jednoduchým spôsobom, ako zahnať chuť do jedla, bude... bežné čistenie zubov. Vždy si pamätajte, že zlepšenie výživy znamená 80% vyriešenie problému chudnutia.

Úplne posledné jedlo dňa si zaslúži byť starostlivo naplánované vopred. Je potrebné zostaviť jedálniček tak, aby ste zjedli čo najmenej jedla, no zároveň sa cítili sýto. Pocit hladu je zlým spoločníkom aj pri správnej výžive, no zároveň sa prísne neodporúča v noci výdatne jesť.

Čo chce telo?

V neskorých hodinách sa telo začína prelaďovať v smere zaspávania. Takto sú usporiadané biologické rytmy, podľa ktorých človek žije. Táto vlastnosť je charakteristická pre všetkých ľudí, aj keď má niekto dôvod nazývať sa „nočnou sovou“ (tí, ktorí chodia neskoro spať a neskoro vstávajú).

Pozor! Príliš veľa na večeru je priamou cestou k priberaniu. Okrem toho sa zvyšuje zaťaženie žalúdka, pečene a srdca.

Jemnosť proteínovej večere

Zaujímavá otázka: je možné jesť bielkovinové jedlá na večeru? Všeobecne sa uznáva, že mäso, ryby a dokonca aj hydina sú ťažké jedlá (teda ťažko stráviteľné). Proteíny by sa však mali neustále objavovať v strave ľudí, ktorí chcú pribrať. Nevynímajúc jedlá pripravené na večeru.

vzdať sa „ťažkých“ a tučných druhov mäsa (žiadne bravčové, jahňacie alebo hovädzie);
po večeroch je najlepšie jesť ľahké, diétne mäso. Pre priemerného človeka sú k dispozícii takmer všetky možnosti - králičie mäso, biele kuracie prsia, morčacie filé;
striedajte živočíšne bielkoviny na každú večeru – deň mäsa, deň rýb, deň morských plodov;
so správnou výživou doplňte mäsové výrobky na večeru rastlinnou vlákninou - buď čerstvé bylinky alebo dusenú zeleninu (cuketa, tekvica, baklažán, mrkva, paprika, zeler);

Pozor! Keď budete jesť čerstvé zelené na večeru, majte na pamäti, že pred jedlom sa musia dôkladne umyť. V opačnom prípade sa nedá vyhnúť črevným ťažkostiam a v noci to spôsobí veľa nepríjemností.

Niekoľkokrát týždenne je dovolené jesť večer rastlinné bielkoviny - fazuľa, hrach alebo šošovica. Je pravda, že majú laxatívny a plynotvorný účinok, takže nie sú vhodné pre každého (otestujte a rozhodnite);
Pre spestrenie sa odporúča niekedy na noc zjesť bielkoviny vo forme orieškov. Musia byť čisté, sušené (ale nie vyprážané). Opláchnite ju pohárom teplého zeleného alebo bylinkového čaju. Týmto spôsobom sú bielkoviny telom lepšie absorbované.

Ľahká večera bez mäsa

Ideálne sú na večeru jedlá pripravené bez mäsa, rýb alebo morských plodov. Odporúčané zložky zahŕňajú:

čerstvá a dusená zelenina - karfiol a kapusta, cuketa, paradajky, mrkva, cvikla, fazuľka, reďkovka, paprika, zeler, ružičkový kel a kaleráb, tekvica;

Pozor! Medzi koreňovými plodinami majú zemiaky osobitný vzťah. Obsahuje veľa škrobu, preto je jeho konzumácia vo veľkých množstvách alebo často nežiaduca. Nič viac ako pre spestrenie.

huby (je prípustné ich jesť buď samostatne varené, alebo ako prídavok do šalátov alebo jedál z tvarohu);
obilniny varené vo vode alebo s prídavkom nízkotučného mlieka (kaša dochutíme rastlinnými olejmi - kukurica, oliva, slnečnica, sezam, ľanové semienko);
sušené ovocie;

Pozor! Väčšina južného sušeného ovocia (figy, sušené marhule, hrozienka) dodáva energiu. Preto nie sú vždy vhodné na večeru. Pamätajte tiež na laxatívne vlastnosti sušených sliviek.

čerstvé ovocie a bobule (banán, avokádo, kivi, jablká, čerešne, broskyne, marhule atď.). Zvážte individuálnu toleranciu a reakciu na produkty, ktoré majú výrazný laxatívny alebo povzbudzujúci účinok.

Čo chceš

Nech už sledujete akékoľvek ciele, správna výživa by vás mala tešiť a toto pravidlo platí aj pri večeri. Preto sa pri zvažovaní možností a vytváraní jedálneho lístka nezabudnite rozmaznávať lahodnými jedlami. Čo jete, je len na vás.

Možnosti bezmäsitej večere

Príklady zdravých jedál:

zeleninový guláš (dusíme spolu cuketu, paradajky, mrkvu, niekedy s pridaním repy a zeleného hrášku, ochutíme nasekanými čerstvými bylinkami - kôprom, bazalkou, petržlenovou vňaťou);
nízkotučný tvaroh, ochutený orechmi, bobuľami a ovocím (obmieňajte prísady a získate celý arzenál rôznych zmesí tvarohu);
varená hnedá alebo červená ryža s hubami (ryžové obilniny uvaríme, huby podusíme s cibuľou, obe hmoty spojíme, ochutíme strúhaným cesnakom);
polievka z tekvicového pyré (tekvicu nakrájame na kocky, uvaríme a rozdrvíme alebo pretrieme cez sitko, pridáme lyžicu olivového oleja). Dobre sa kombinuje s orechovou strúhankou, dusenými hrozienkami a čerstvými malinami;
paradajková polievka s bylinkami (uvaríme paradajky nakrájané na plátky, ochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom, podávame ako občerstvenie s hrubou múkou alebo otrubovým chlebom.

Pozor! Nebojte sa experimentovať, nájdite si vlastné nápady, pretože pestrosť je dôležitá v každej strave, najmä v zdravej.

Príklady večerí so živočíšnymi bielkovinami

Ak sa rozhodnete jesť večer živočíšne bielkoviny, pravdepodobne vás budú zaujímať nasledujúce nápady:

zelený šalát a kastról z morských plodov so syrom;
plnená ryba (do plnky dať niečo zeleninové, najčastejšie cibuľu a mrkvu), grécky šalát;
omeleta na paradajkovom základe (sekané paradajky dusíme v rastlinnom oleji, navrch nalejeme omeletovú zmes), kúsok varených kuracích pŕs;
šalát z králičieho mäsa, varená fazuľa (zrná alebo zelená fazuľa), čerstvé uhorky a paprika;
parné kotlety vyrobené z chudého mletého mäsa, akákoľvek dusená zeleninová zmes;
varená ryža, kúsok rýb pečených v rúre;
morčacie filé s brusnicovou alebo sójovou omáčkou, mrkvový a hubový guláš s cibuľou;
teľacie mäso dusené na hubách, zelený šalát.

Majte na pamäti, že keď jete zdravo, proces je úplne odlišný od toho, čo robí väčšina ľudí. Vyhnite sa prílišnému soleniu, marinádam, vyprážaným a konzervovaným jedlám všeobecne a na večeru zvlášť. Korenie je vítané, pretože väčšina z nich zlepšuje metabolizmus (preštudujte si popisy konkrétnych korenín, aby ste ich využili s maximálnym úžitkom).

Zdravím vás, milí čitatelia blogu. Mnohé dievčatá si sú istí, že ak budete večerať, budete chudnúť oveľa pomalšie. Takže toto jedlo jednoducho odstránia zo stravy. Ale odborníci na výživu a gastroenterológovia, verte mi, s týmto názorom nesúhlasia. S týmto prístupom bude menej úžitku ako škody. Preto musíme večerať. A poviem vám, čo jesť na večeru, aby ste schudli.

Na internete je už dlho rozšírený názor, že posledné jedlo treba zjesť až pred 18.00. V opačnom prípade bude chudnutie ťažké. A mnohí to začínajú dodržiavať, hoci chodia spať až o 11-12 v noci. Pred šiestou sme sa stihli občerstviť - paráda, nie - a tak hladujeme až do rána. A potom si telo z nejakého dôvodu začne pýtať chýbajúci objem (niekedy v noci 😉). A prerušujeme diétu, stresujeme sa... vo všeobecnosti tu nie je nič príjemné.

Prístup k správnej výžive na večeru je úplne odlišný. Toto je povinné jedlo, ktoré sa neodporúča ignorovať. Inak si telo na druhý deň príde na svoje.

Interval medzi posledným jedlom a spaním by nemal byť dlhší ako 3-4 hodiny

Napríklad idete spať o 22.30 - 23.00. To znamená, že plnohodnotná večera by mala byť najneskôr o 19:30 - 20 hodine. Počas tejto doby sa to, čo jete, strávi, takže váš spánok bude dobrý.

Je tu ešte jeden dôležitý bod. Prestávka medzi raňajkami a večerou by nemala byť dlhšia ako 10 hodín. Takže vypočítajte, kedy potrebujete večeru. Naše telo sa v noci neprepne do „hibernačného“ režimu :) Aj v noci funguje a na prácu potrebuje energiu.

A ak sa budete držať staromódneho pravidla nejesť po 18. hodine, tak telo hladuje na dlhší čas. Toto je 14 alebo viac hodín bez jedla. Samozrejme, že tu nejde o žiadne zázraky. Nedostatok kalórií určite povedie k vytúženému úbytku hmotnosti. Ale nebude to mať žiadny prínos pre telo. Dlhodobé hladovanie môže znížiť rýchlosť metabolických procesov. Vďaka tomu sa vám schudnuté kilogramy ľahko vrátia do tela.

A jedného večera naozaj chcete jesť – vaše telo si to samo vyžiada. Akokoľvek smutné to môže byť, môžete sa rozpadnúť. Tento režim je ťažké dodržiavať. Keď si telo žiada svoju časť energie a vy ho násilne obmedzujete. Kto podľa vás vyhrá túto súťaž?

Aké jedlá môžete jesť?

„Tabu“ zdravej večere zahŕňa škrobové jedlá a rýchle sacharidy. Odložte si ich na raňajky alebo obed. Telo ich tak stihne pred večerom premeniť na energiu.

Na večeru si však doprajte bielkovinové a zeleninové jedlá. Menu by sa malo vytvoriť s prihliadnutím na procesy, ktoré sa vyskytujú v noci. Spíme, ale naše pracujúce telo neprestáva pracovať. Skutočný workoholik! Napríklad rastú vlasy, obnovuje sa pokožka atď. Aby sa toto všetko stalo, musí telo vo večerných hodinách prijímať dostatok bielkovín a vitamínov.

Okrem toho nejedzte večer nič, čo trvá príliš dlho, kým to telo strávi. Pre niekoho sú to strukoviny, pre iného mastné ryby. Hoci sú tieto produkty zdravé, sú príliš ťažké. Bude ťažké zaspať.

Konzumovaný proteín by mal byť ľahko stráviteľný. Odporúčam vám venovať pozornosť hydinovému mäsu, tvarohu, vajciam, chudým rybám, chudému mäsu a morským plodom

Čo sa týka zeleniny, odborníci na výživu odporúčajú jesť na večeru 2-krát viac zeleniny ako bielkovín. V tomto prípade by polovica z nich mala vstúpiť do tela surová a druhá by mala byť tepelne upravená. Môže sa piecť na grile, v pare alebo v rúre. Pri spracovaní potravín by sa mali používať rastlinné tuky alebo oleje, ktoré sú prítomné v samotných výrobkoch.

Tu je zoznam zeleniny, ktorá môže byť vynikajúcou prílohou k bielkovinovým jedlám:

čerstvá zelenina sa kombinuje s akýmikoľvek bielkovinovými potravinami, čo pomáha tráviť. Patrí sem kapusta akéhokoľvek druhu, paradajky, uhorky, zeler, cuketa, baklažán, čerstvé bylinky, šaláty atď. Milovníci morských rias si k nemu môžu dopriať aj lahodný šalát.
Zeleninu s vysokým GI nie je vhodné kombinovať s mäsitými jedlami. Je lepšie ich jesť s prírodným jogurtom, nízkotučnou kyslou smotanou alebo lyžicou nerafinovaného masla. Medzi takúto zeleninu patrí tekvica, mrkva, zemiaky a repa.

Informácie z článku “ vám pomôžu zbaviť sa nadbytočných kilogramov. samostatné jedlá na chudnutie" Tam som napísal veľa zaujímavých vecí o kompatibilite produktov.

Aký by mal byť objem taniera?

Chcete vedieť, aká je odporúčaná veľkosť porcie na večeru? Nebudem chradnúť. Ak hovoríme v gramoch, potom sa ukáže, že pre ženy je to asi 250 g. A pre mužov je to asi 350 g. A tento objem by mal obsahovať asi 90 g bielkovín. Zvyšných 160 gramov tvorí zelenina.

Večera by nemala tvoriť viac ako 20% denného príjmu kalórií, čo je približne 350 - 400 kcal

Ak nemáte žiadne kontraindikácie, môžete pripravené jedlo obohatiť o korenie: koriander, kardamón, zázvor, feferónku a ďalšie prísady. Takéto korenie pomôže urýchliť metabolické procesy, zlepší krvný obeh a pomôže tráveniu.

Pre niektorých ľudí s chuťou na sladké, ktorí schudnú, sú skutočným testom večerné záchvaty zjedenia niečoho sladkého. Zvyčajne sa to stane, keď hladina inzulínu v krvi klesne. Aby sa to v budúcnosti nestalo, skúste na obed alebo popoludňajší snack zjesť niečo sladké/chutné. Môže to byť čaj s lyžicou cukru, hrsť orieškov, sušené ovocie, prírodné marshmallows, jablkové marshmallows alebo pár koláčikov „Maria“ (iba bez margarínu).

No, ak vás záchvat chuti na sladké stále premôže, nezáleží na tom. Uvarte si šálku mätového čaju a pridajte trochu medu. Tento nápoj vám pomôže uvoľniť sa a uspokojiť chuť na sladké.

Kefír v noci na chudnutie

Neodporúčam jesť nízkotučné fermentované mlieko samotné na večeru. To nestačí na to, aby telo dostalo dostatok. Ale kefír/jogurt/ryazhenka môže byť výborným „občerstvením“ pred spaním (t.j. 30-40 minút pred spaním).

Keď mi nasadili diétu, lekár mi odporučil pol hodiny pred spaním vypiť nočný pohár. Môže to byť 100 ml fermentovaného mlieka alebo nápoj vody s ovsenými vločkami. Cukor, med a iné prídavné látky nie sú potrebné, inak zvýšite svoj kalorický príjem. A 100 ml fermentovaného mlieka na noc vám neuškodí, ale naopak, vášmu žalúdku prospeje.

Ľahká večera na chudnutie - recepty

Čo jesť na večeru pri chudnutí? Vybrala som pre vás niekoľko originálnych a jednoduchých receptov. Tieto jedlá sa doma pripravujú veľmi rýchlo.

Len pri zostavovaní diétneho jedálnička by ste mali brať do úvahy ročné obdobie. Napríklad v lete a začiatkom jesene je lepšie, aby bol na večeru šalát z čerstvej zeleniny. A ako proteínový doplnok ponúkam kúsok chudého mäsa. V chladnom období môžu byť bielkoviny prijaté s trochou viac kalórií. A večera by mala byť teplá.

Diétna pečeň s hubami

Pre toto chutné jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty:

100 g čerstvých húb (najlepšie šampiňónov);
150 g kuracie pečeň;
25 ml tekutého nízkotučného krému;
1 polievková lyžica. pšeničná múka;
soľ;
korenie podľa želania.

Huby umyjeme a nakrájame najemno, vložíme na rozohriatu panvicu s lyžičkou rastlinného oleja. Pečeň umyjeme pod vodou, môžete ju nakrájať na 2 časti. Osušte na papierovej utierke, pridajte korenie a múku. Dobre premiešajte a pridajte do panvice. Po 5 minútach nalejeme na vrch smotanu a dosolíme. Všetko dusíme, kým nie je hotové.

Toto jedlo je úžasne chutné. Má tiež vysoký obsah bielkovín a málo sacharidov a tukov.

Tekvicový kastról

Budete potrebovať:

100 gramov nízkotučného tvarohu;
100 g tekvice;
2 vajcia;
50 gramov sušených marhúľ.

Dužinu tekvice nastrúhame na jemnom strúhadle. Sušené marhule nakrájame na malé kúsky. Tekvicovú zmes zmiešame so sušenými marhuľami, tvarohom a vajíčkami. Výslednú zmes vložte do pekáča a vložte do rúry na pol hodiny.

Podávajte túto lahodnú pochúťku so škoricou. A nízkotučný fermentovaný mliečny výrobok by bol skvelým doplnkom k tomuto dezertu.

Makrela so zeleňou

Na toto jedlo budete potrebovať:

1 PC. makrela;
pár polievkových lyžíc citrónovej šťavy;
soľ;
korenie na ryby podľa želania;
akékoľvek čerstvé bylinky.

Rybu očistíme a umyjeme. Zmiešajte soľ s korením a potrite ju touto zmesou. Zabaľte makrelu do fólie a uvarte ju buď v rúre, alebo v dvojitom kotli.

Hotovú makrelu jemne pokvapkáme citrónovou šťavou. Zhora ho ozdobte zeleňou. Chutné, zdravé a výživné. Len nezhltni celú rybu – dovoľ svojmu manželovi, aby sa trochu pokúsil :)

Morčacie rolky

Toto jedlo obsahuje nasledujúce zložky:

0,7 kg morčacieho filé;
1 PC. cibuľa;
300 g cukety;
pár strúčikov cesnaku;
voda;
Mleté čierne korenie;
nasekaný muškátový oriešok;
soľ.

Filet pozdĺžne rozrežeme. Len neprerežte celú cestu – urobte to, ako keby ste otvárali knihu. Zľahka naklepte morku. Mäso osolíme, ochutíme muškátovým orieškom a korením.

Cuketu ošúpeme a ak nie je mladá, odstránime jadierka. Potom dužinu nakrájajte na kocky. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rozpálenom oleji do zlatista. Potom na panvicu pridajte cuketu a nasekaný cesnak. Pridajte trochu soli.

Zeleninovú plnku položíme na tretinu morčacieho filé a mäso zvinieme do rolády, pričom konce prišpendlíme špáradlami. Morčaciu rolku položte na malý plech na pečenie a pridajte vodu. Je potrebné naliať tak, aby pokrývalo dno panvice o 1-2 cm. A rolky vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi hodinu.

Smoothie na spaľovanie tukov

Na jeho prípravu budete potrebovať 200 g stonkového zeleru alebo špenátu. Budete tiež musieť vziať stredne veľké zelené jablko + niekoľko lístkov mäty.

Správna výživa by mala byť zlomková, čo je dôležité pre udržanie metabolizmu a boj proti hladu. Súčasťou denného menu musí byť večera, ktorá je najľahším jedlom. Je dôležité zistiť, čo jesť na večeru so správnou výživou, aby ste stratili a udržali už dosiahnuté výsledky. Stojí za zmienku, že dlhé prestávky v jedení vedú k spomaleniu metabolizmu, problémom s tráviacim systémom a v dôsledku toho sa proces chudnutia zhoršuje a môže sa dokonca úplne zastaviť.

Čo jesť na večeru so správnou výživou?

Večerné menu by malo byť ľahké, len aby zahnalo hlad a nepreťažilo žalúdok. Pri zlomkových jedlách by obsah kalórií v menu nemal byť väčší ako 20-30% z celkovej dennej hodnoty.

Ideálna večera so správnou výživou by mala obsahovať:

Mliekareň. Menu môže pozostávať z tvarohu, jogurtu atď. Vápnik obsiahnutý v takýchto produktoch podporí chudnutie a bielkoviny sú dôležité pre bunky a tkanivá.
Zelenina. Obsahujú veľa vlákniny, ktorá je dôležitá pre fungovanie tráviaceho systému, ale aj rôzne vitamíny, minerály a iné látky. Môžu sa jesť čerstvé, ale aj varené.
Ryby a morské plody. Obsahujú mastné kyseliny, bielkoviny a vápnik – látky užitočné pri chudnutí a zdraví.
Hydinové mäso. Toto mäso obsahuje minimálne množstvo tuku, no stále obsahuje zdravé bielkoviny. Mäso môžete variť v pare, varením, pečením alebo dusením, napríklad so zeleninou.
Vajcia. Bielok je povolené jesť bez žĺtka, napríklad vajcia sa dajú uvariť alebo sa z nich dá urobiť omeleta.

Z tejto širokej škály produktov si môžete pripraviť veľa rôznych jedál, ktoré sú vhodné na večeru pri zdravom stravovaní na chudnutie.

Jednoduché sacharidy sú zakázané, ako sú sladkosti, zemiaky, sladké ovocie atď. Vyhnite sa jedlám, ktoré sa dlho trávia a spôsobujú nadúvanie.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok