Lekcia z dievčenskej práce o správnej výžive. Správna výživa je vo vašich rukách. Rozhovor o zbytočných potravinách
Aplikácia vedomostí a zručností.
Priebežné poučenie učiteľa (vykonávané pri samostatnej práci).
Praktická práca č.1.
Takže úloha pre skupiny.(príloha 4)
„Správna a nesprávna výživa »
učiteľ:: - Nie všetky potraviny, ktoré človek zje, sú zdravé. Správna výživa je podmienkou zdravia, nesprávna výživa vedie k chorobe.
Ktoré potraviny sú podľa vás zdravé a ktoré škodlivé? prečo?
Odpovede detí.
Hra "Vyberte, čo je užitočné."
Zakrúžkujte zdravé potraviny a vyškrtnite tie zlé.
Nechajte zástupcu zo skupiny prečítať vaše výsledky. Súhlasí každý s ich názorom?
Čo možno uzavrieť? (4-5 viet). Študenti analyzujú, zovšeobecňujú a vyvodzujú závery. Na pomoc žiakom učiteľ kladie otázky.
Odložte svoj výsledok.
Miniprednáška „Škodlivá päťka“
Odborníci na výživu po celom svete identifikovali päť najškodlivejších potravín pre ľudí.
1. Sladké sýtené nápoje: Coca-Cola, Sprite a iné.
Stvorený nie na uhasenie smädu, ale na jeho spôsobenie. Vyznačujú sa enormným obsahom cukru: jeden pohár obsahuje najmenej päť čajových lyžičiek.
2. Zemiakové lupienky, najmä tie, ktoré nie sú vyrobené z celých zemiakov, ale zo zemiakovej kaše. Je to v podstate zmes sacharidov a tukov plus umelé príchute.
3. Sladké čokoládové tyčinky. Veľké množstvo cukru, chemické prísady, vysoký obsah kalórií.
4. Klobásy, klobásy, paštéty a iné výrobky s takzvanými skrytými tukmi. Bravčová masť, vnútorný tuk a bravčová koža vo svojom zložení zaberajú až 40% hmotnosti, ale sú maskované ako mäso, a to aj pomocou aromatických prísad.
5. Tučné mäso, najmä vyprážané.
Vidíte, chlapci, ukázalo sa, že nie je nič horšie ako klobásy v kombinácii s limonádou!
Mnohí lekári k tejto škodlivej päťke pridávajú aj žuvacie cukríky, Chupa Chups, majonézu, kečup a instantné rezance. Všetky tieto produkty obsahujú množstvo chemikálií: náhrady, farbivá, rozpúšťadlá. Účinok mnohých z týchto látok je porovnateľný s účinkom jedov. Ak takého jedla zjete veľa, telo si na jed postupne zvykne a už nevysiela poplašné signály v podobe kožných vyrážok, nevoľnosti či závratov. Postupne sa hromadia toxické látky a choroba prepukne.
učiteľ:: Chlapci, stále ma prenasleduje jedna otázka: mnohí z vás vedia o nebezpečnosti týchto produktov, ale prečo ich tak vytrvalo kupujete?
Vzorové odpovede od detí:
Je výborný, netreba ho prihrievať ani variť.
Krásne balenie a chutné.
Keď jete, cítite sa cool, moderne, ako v reklame
Napríklad čokoládová tyčinka vám dodá viac sily...
Ukazuje sa, že ste všetci len nešťastnými obeťami reklamy. Ale viete, že si tým neúnosne škodíte na zdraví.
2. Praktická práca č.2.
Príslovia o jedle
O ľudia v staroveku mysleli na zdravie a príslovia sú ľudovou múdrosťou.
Zbierajte karty s prísloviami a vysvetlite, ako rozumiete ich významu: (Príloha 5)
V zdravom tele zdravý duch.
Postarajte sa opäť o svoje šaty a o svoje zdravie od mladého veku.
Ak budeš zdravý, dostaneš všetko.
Ak si zničíte zdravie, nemôžete si kúpiť nové.
Odložte svoj výsledok.
Minúta telesnej výchovy
Užitočné - ruky hore, tlieskajte rukami
Škodlivé – dupeme nohami
Ryby, hranolky, mrkva, kapusta, pohánková kaša, koláče, tučné mäso, Pepsi, mlieko, jablká, krekry, varená hydina, žuvacie cukríky, džús.
3 . Praktická práca č.3.
« Hra „Zistite podľa chuti“.
učiteľ: Chlapci, vy aj ja dokážeme rozoznať určité produkty podľa vzhľadu a vône. Povedzte, poznáte ich podľa chuti?
Teraz vám budú predstavené potraviny, ktoré často jeme; musíte určiť, ktoré potraviny sú.
Zapíšte si výsledky na kúsok papiera.
Urobme experiment.
Škrob je hlavný rezervný uhľohydrát rastlín, látka najbežnejšia v rastlinnom svete. Vzniká ako výsledok fotosyntézy sacharidov v zelených častiach rastlín pod vplyvom slnečných lúčov. Najvyšší obsah škrobu je v ryži - až 80%, v pšenici a kukurici - až 70%, v hľuzách zemiakov - až 25%.
V encyklopedických zdrojoch som čítal nasledovné: „Škrob je sacharid, ktorý je prítomný v zelenine, ovocí, obilninách, strukovinách a orechoch.
Wikipedia, bezplatná encyklopédia, uvádza nasledujúcu definíciu škrobu: „Biely prášok bez chuti, nerozpustný v studenej vode. Pod mikroskopom je vidieť, že ide o zrnitý prášok; Keď škrobový prášok stlačíte v ruke, vydáva sa charakteristický „škrípavý“ zvuk spôsobený trením častíc.
Napučiava (rozpúšťa sa) v horúcej vode a vytvára viskózny roztok - pastu; s roztokom jódu tvorí inklúznu zlúčeninu, ktorá je modrej farby.
Odhaliť škrob nám pomáha jódová tinktúra z domácej lekárničky. Ak sa kvapka jódu na produktoch pripravených na experiment zmení z hnedej na tmavofialovú, znamená to, že v konkrétnom produkte je prítomný škrob.
Pozrime sa teda, ktorá zelenina a ovocie obsahuje škrob a ktorá nie.
K tomu naneste kvapku jódovej tinktúry na časti zemiakov, banánov, mrkvy, uhoriek, paradajok, jabĺk, citrónov...
Poďme na záver:
Skúsenosti ukázali, že na častiach zemiakov, banánov a mrkvy sa farba jódu výrazne zmenila. Z toho vyplýva, že škrob sa nachádza v mnohých druhoch zeleniny a ovocia.
Ale na plátkoch citróna, uhorky, paradajky a jablka sa neobjavili žiadne tmavofialové škvrny. A skutočne, existujú rastliny a zelenina, ktoré neobsahujú škrob: cibuľa, uhorky, rutabaga, rebarbora, šalát, veľa druhov kapusty, paradajky, kôpor, baklažán, púpava, žihľava, pór, šťavel.
Kde sa používa škrob?
Škrob má veľký hospodársky význam a používa sa v papierenskom priemysle, cukrárskej a pekárenskej výrobe, textilnom priemysle, stavebníctve a farmaceutickom priemysle.
Niektorí ľudia sa mylne domnievajú, že škrob neprináša žiadne výhody a dokonca pridá kilo navyše, ale nie je to tak. Z literatúry je známe, že práve škrob sa používa pri pečení pre ľudí nútených držať prísnu diétu.
4. Praktická práca č.4 . Sinkwine(Príloha 6)
5. Praktická práca č.5 . Dizajn novín. Príbeh študentov o výsledných novinách.
"Správna výživa."
Ulyanova T.P.
učiteľ základnej školy najvyššej kategórie
MBOU stredná škola č. 12, Liski, Voronežská oblasť
Ciele:
Poskytnite predstavu o tom, aké produkty sú pre človeka najužitočnejšie a potrebné každý deň; naučiť deti vyberať si tie najzdravšie potraviny; zaviesť pravidlá výživy.
Rozvíjajte pozorovanie, logické myslenie, nápadité myslenie, pozornosť, pamäť.
Podporujte úctu k práci a jedlu ľudí.
Prípravné práce:
Súťaž v kreslení „Vitamínová špajza“. (Na konci hodiny je uvedený výsledok súťaže.)
Dramatizácia básne S. Mikhalkova „O dievčati, ktoré zle jedlo“.
Vybavenie: Počítač, multimediálny projektor, interaktívna tabuľa, počítačová prezentácia, certifikáty, odznaky (vitamíny), žiacke kresby.
Počas vyučovania
I. Organizačný moment.
Zvonček zvoní!
Lekcia začína!
Ruský jazyk? Nie!
A nie matematiky
!
Nová vec:
Nová generácia
Vyberá si zdravie!
II. Úvod do témy.
Pred začatím našej hodiny navrhujem vypočuť si báseň S. Mikhalkova „O dievčati, ktoré zle jedlo“. A skúste uhádnuť, čomu bude naša lekcia venovaná.
Tak o čom sa dnes budeme baviť? (Odpovede detí).
III. Hlavná časť.
Áno chlapci, dnes budeme hovoriť o výžive. Téma našej lekcie sa volá „Hovorte o správnej výžive“
(Snímka č. 1).
Chlapci, hádajte jednu hádanku: Čo je najcennejšia vec na svete? (Zdravie).
Presne tak, zdravie. Zdravie je najvzácnejší, najvzácnejší dar, ktorý človek dostal od prírody. A aby ste boli zdraví, musíte vedieť, ako sa správne stravovať. Správna výživa je jednou polovicou tajomstva dlhého a zdravého života.
(Snímka č. 2
Úžasný filozof Sokrates povedal: „Človek je ako jedlo, ktoré jedáva. To znamená: aby ste boli zdraví a odolní, musíte jesť potraviny obsahujúce užitočné látky.
Čo sú to za látky, sa dozvieme neskôr. Najprv mi povedz, čo ješ, hádaním mojich hádaniek.
1. Riešenie hádaniek.
(Snímka č. 3 - po pomenovaní odpovedí deťmi sa objavia obrázky).
Krúti chvostom sem a tam -
A je preč a niet ani stopy. (ryba)
Môže sa zlomiť
Môže sa variť
Ak ma chceš zabiť
Možno sa otočiť (vajce)
Nie som smotana, nie som syr,
Biele, chutné... (tvaroh)
Okrúhle, ružové,
Rastiem na konári:
Dospelí ma milujú
A malé deti (jablko)
Vyrastal som v záhrade
Moja škaredá postava:
Kam nepôjdem
Všetkých doženiem k slzám (Cibuľa)
Červené korálky visia
Pozerajú sa na nás z kríkov.
Veľmi sa mi páčia tieto korálky
Deti, vtáky a medvede (maliny)
Červený nos vrástol do zeme,
A zelený chvost je na vonkajšej strane.
Nepotrebujeme zelený chvost
Všetko, čo potrebujete, je červený nos (mrkva)
Skúšal som celé leto...
Oblečený, oblečený...
A keď prišla jeseň,
Dala nám nejaké oblečenie.
Sto šatov sme dali do suda (kapusta)
2. Rozhovor o vitamínoch.
Prečo by si ľudia mali byť istí, že budú jesť bobule, ovocie a zeleninu? (Obsahujú veľa vitamínov).
Správny. Ľudské telo je ako veľké zariadenie a pre jeho život sú nevyhnutné biologicky aktívne látky. Toto sú vitamíny.
(Snímka č. 4).
(Objavujú sa vitamíny s písmenami A, B, C, D, E).
Vitamíny sú označené písmenami latinskej abecedy. Do nášho tela sa dostávajú spolu s rastlinnou a živou potravou. Nachádzajú sa v zelenine, ovocí, mäsových a mliečnych výrobkoch, bobuliach atď. Každý vitamín v tele plní svoju špecifickú funkciu. Aké funkcie? Povedia vám to sami.
Vitamíny A, B, C, D, E – tak sa nazývame
Snažíme sa vám všetkým pomôcť, aby ste boli zdraví.
Vitamín A veľmi dôležitý pre zrak a ovplyvňuje rast tela. Pri jeho nedostatku v jedle deti zle rastú.
Pamätajte na jednoduchú pravdu -
Len ten, kto lepšie vidí
Kto žuje surovú mrkvu
Alebo pije mrkvovú šťavu.
Vitamín B podporuje dobrú činnosť srdca. Posilňuje organizmus, dodáva energiu, podieľa sa na hematopoetických procesoch.
Je to veľmi dôležité skoro ráno
Jedzte ovsené vločky na raňajky.
Čierny chlieb je pre nás dobrý
A nielen ráno.
Vitamín C posilňuje organizmus a človek je menej náchylný na prechladnutie, takže ak nechcete dostať chrípku, jedzte viac čerstvého ovocia a surovej zeleniny.
Pri prechladnutí a bolestiach hrdla,
Pomaranče pomáhajú
No, je lepšie jesť citrón,
Aj keď je veľmi kyslá.
Vitamín D pomáha posilňovať tkanivá celého tela, spevňuje kostrový systém. Tento vitamín sa v tele tvorí aj vplyvom slnka, takže aby bol zdravý, každý sa potrebuje v lete opaľovať.
Rybí olej je najzdravší
Aj keď je to nechutné, musíte to piť.
Zachráni pred chorobami.
Je lepšie žiť bez chorôb!
vitamín E – podieľa sa na procesoch rastu a vývoja tela. Hovorí sa mu aj vitamín krásy. Ak budete jesť viac potravín bohatých na vitamín E, stanete sa krásnou.
(Deti spievajú pieseň o vitamínoch na melódiu piesne „Keby si išiel s kamarátom na cestu“).
Sme pre ľudí užitoční
A sú potrebné ako vzduch.
A žijeme vo všetkých potravinách,
Rýchlo sa spamätajte!
Refrén:
Sme veľká rodina
Sme priatelia s ľuďmi.
A bez nás nemôžete žiť!
Vitamín, vitamín!
Otvoril naše zdravie,
Spriatelte sa s ním čoskoro!
Nie nadarmo nás zavolali
"Abeceda zdravia"
Pomôžeme vám rásť
A študovať v škole.
Chlapci, vymenujte potraviny, ktoré obsahujú vitamíny A, B, C, D, E.
(Deti pri pohľade na sklíčka postupne pomenovávajú produkty).
Telesná výchova - gymnastika pre oči.
(Snímka č. 10)
3. Konverzácia „Z čoho pozostáva naše jedlo.“
Pre normálne fungovanie potrebuje telo aj iné živiny. Na rast potrebuje telo predovšetkým bielkoviny.
(Snímka č. 11)
Bielkoviny sú stavebnými kameňmi tela. Tvoria takmer pätinu hmotnosti ľudského tela. Väčšina bielkovín sa nachádza v produktoch živočíšneho pôvodu: mäso, ryby a mliečne výrobky. Bielkoviny sa nachádzajú aj v rastlinách. Obzvlášť veľa ich je vo fazuli, fazuli, sóji, pohánke a orechoch. Väčšina potravín obsahuje okrem bielkovín aj tuky.
(Snímka č. 12)
Tuky sú hlavným zdrojom energie, to znamená, že dodávajú silu nášmu telu. Samozrejme, v oleji je veľa tukov. Maslo a rastlinné oleje pozostávajú takmer výlučne z tukov. Tuky však obsahujú mliečne výrobky, mäso a ryby. Bez toho by človek nemohol pracovať, študovať, angažovať sa športu . Tuky navyše pomôžu telu odolávať chorobám. Ale jesť veľa tučných jedál je škodlivé. Všetky deti milujú sladkosti. Obsahujú aj bielkoviny a tuky, no najviac zo všetkého obsahujú sacharidy.
. (Snímka č. 13)
Sacharidy, podobne ako tuky, sú pre naše telo zdrojom energie. Sacharidy dodajú vašim obľúbeným pochúťkam sladkú chuť. Je ich veľa v zelenine, ovocí, bobuliach, chlebe a obilninách.
4. Správna výživa – čo to je?
Dozvedeli ste sa, z čoho pozostáva naša strava, aké látky telo potrebuje a pozreli ste sa, aké produkty tieto látky obsahujú. Aby ale jedlo prospelo nášmu zdraviu, treba dodržiavať určité pravidlá.
(Snímka č. 14)
1. Pred jedlom si umyte ruky mydlom.
2. Snažte sa dodržiavať diétu (raňajky, obed, olovrant, večera).
3. Jedzte pomaly, po malých kúskoch, jedlo dôkladne žuvajte so zatvorenými ústami.
4. Počas jedenia nerozprávajte a nečítajte.
5. Jedzte s mierou, neprejedajte sa.
6. Zdržať sa veľmi mastných, korenených, slaných jedál. Nejedzte veľa sladkostí.
7. Snažte sa jesť pestrú stravu, telo by malo dostať všetko, čo potrebuje.
5. Rozhovor o zbytočných potravinách.
Spolu so zdravými potravinami existuje množstvo potravín, ktoré sú zbytočné a dokonca škodlivé pre náš organizmus.
(Snímka č. 15)
Mnohé z týchto produktov máte radi a často ich kupujete v obchode. Napríklad tu sú vaše obľúbené sódy, kirieshki, čipy, sušienky. Všetky tieto produkty obsahujú rôzne chemické zlúčeniny, ktoré ničia naše telo.
V perlivej vode je veľa plynov. Ak fľašou potrasiete, bubliny sa prilepia na steny fľaše. Takže sa tiež prilepia na steny nášho žalúdka a ublížia mu. Vyskytuje sa grganie. Ak sa to stáva často, bude vás bolieť brucho. Pridávajú aj rôzne sladidlá. Deti sú často alergické na mnohé z týchto prídavných látok. Môžete tiež získať nadváhu, ak ju budete piť neustále.
Jednou zo zložiek Pepsi alebo Coly je kofeín. Kofeín má tiež škodlivý vplyv na fungovanie vnútorných orgánov tela dieťaťa, čo môže viesť k rozvoju závažných ochorení. Deti, ktoré pijú sódu, spia oveľa horšie.
Škodou čipsov a sušienok je, že sú vyprážané vo veľkom množstve oleja. Ak ich budete jesť veľa, môžete pribrať. Pridávajú sa tam aj rôzne koreniny. Veľmi dráždia žalúdok.
V instantných polievkach je veľa korenín. Preto, ak chcete byť zdraví, nejedzte Rolton. Medzi škodlivé potraviny patria obľúbené hamburgery a párky v rožku. Táto potravina obsahuje veľa tukov, ktoré sa v tele zle vstrebávajú, navyše sa tieto produkty najčastejšie konzumujú ako suché krmivo, ktoré je zdraviu veľmi škodlivé.
Žuvačka je tiež škodlivá pre ľudský organizmus. Boli vytvorené na čistenie úst a zubov od cukru a baktérií, preto ich treba žuť 10-15 minút po jedle, a nie celý deň alebo nalačno. Čím dlhšie máte žuvačku v ústach, tým viac baktérií nazbiera. Navyše to prekáža pri myslení a učení: všetka krv sa kvôli tomu namiesto hlavy naháňa do žalúdka, ktorý začína myslieť horšie.
Všetky deti a mnohí dospelí milujú sladkosti. Povedali sme, že je to zdroj sacharidov. Ale jesť sladkosti vo veľkom množstve je veľmi škodlivé. Napríklad, ak budete jesť veľa sladkostí, zuby sa vám pokazia. Preto, ak chcete zostať zdraví, jedzte menej sladkostí, čipsov, hamburgerov a pite menej sódy.
Je lepšie jesť ovocie, zeleninu, piť šťavy a mlieko. Aj keď neznášate mlieko, sladký tvaroh či zmrzlinu si zrejme neodmietnete. To všetko je chutné a dobré pre vaše zdravie.
IV. Zovšeobecnenie a konsolidácia.
Folklórna stránka – “ Obnovte príslovia
(Snímka č. 16)
2. Vyriešte krížovky
“Lahodná krížovka.”
(Snímka č. 17)
1. Na konári v záhrade rastú čerstvé, voňavé veci.(Apple)
2. Žlté ovocie, rastie na palme, obľúbená pochúťka opíc. (banán)
3. Voňavé južné ovocie s jedlým semenom, získavajú sa z neho veľmi chutné sušené plody. (marhuľa)
4. Červená, sladká, rastie na malých kríkoch v záhradách. (jahoda)
5. Rastie na kríkoch a dodáva sa v čiernej a červenej farbe. (ríbezle)
“Vitamínová krížovka."
(Snímka č. 18)
1. Krásna panna sedí vo väzení a vrkoč je na ulici. (mrkva)
2. Zrelé trsy visia, naliehavo žiadajú, aby ich vybrali. (hrozno)
3. Narodil som sa pre slávu, moja hlava je biela, kučeravá,
Kto miluje kapustnicu - hľadaj ma v nich.
(kapusta)
4. Všetci naokolo to vedia, dávajú to do vinaigrette. (repa)
5. Sedí dedko, oblečený v sto kožuchoch,
Kto ju vyzlečie, roní slzy. (Cibuľa)
V. Výsledok súťaže v kreslení „Vitamínová špajza“.
Víťazi súťaže v kreslení „Vitamínová komora“ získajú nezabudnuteľné ceny.
VI. Zhrnutie lekcie
Páčila sa vám lekcia?
Čo si mal rád?
Čo nové ste sa naučili v lekcii?
O akých produktoch ste hovorili?
Aké potraviny je vhodné jesť?
Dakujem za radu! Uvídime sa znovu! Byť zdravý!
Plán lekcie technológie
Miesto výkonu práce, pozícia – Mestský vzdelávací ústav stredná škola č. 38, učiteľ
Položka - technológia
Trieda – 5
Téma lekcie - Zdravé stravovanie
Základný návod – N.V.Sinitsa, V.D.Simonenko. Technológia. Technológie na správu domácnosti.
Účel lekcie : formovanie predstáv o zdravom stravovaní, poznatky o živinách (bielkoviny, tuky, sacharidy, minerály) obsiahnutých v rôznych produktoch.
Ciele lekcie : vzdelávacie : dosiahnuť vedomosti o živinách (bielkoviny, tuky, sacharidy, minerály); pochopenie toho v
zloženie produktu obsahuje rôzne živiny a skutočnosť, že v zložení sú obsiahnuté rovnaké živiny
rôzne produkty; formovanie chápania stravy a schopnosť aplikovať získané poznatky pri zostavovaní
denná strava a postup poskytovania prvej pomoci pri otrave jedlom (pred príchodom sanitky).
rozvíjanie : podporovať rozvoj kognitívneho záujmu študentov, sémantických čitateľských zručností a
komunikačné schopnosti.
vzdelávacie : pestovať uvedomelý postoj k svojmu zdraviu a strave, pestovať kultúru práce v
skupina
Typ lekcie : ONZ (objavenie nových poznatkov)
Formy študentských prác : kolektívne, individuálne, herné
Použité technológie a aktívne formy učenia : technológia metódy činnosti, kolektívna metóda učenia, herné technológie, technológie šetriace zdravie, prvky technológie CTD.
Elektronické vzdelávacie zdroje : prezentácia na vyučovaciu hodinu, zostavená učiteľom na základe učiva zo základnej učebnice.
Potrebné technické vybavenie : učiteľský počítač, projektor, plátno, ak je to možné – dva notebooky s prístupom na internet.
Plánované výsledky :
Osobné - túžba rozširovať vedomosti; rozvíjať zodpovedný prístup k svojmu zdraviu
Predmet – pochopenie a definícia pojmov: živiny, bielkoviny, tuky, sacharidy, minerály, vitamíny, potravinová pyramída, strava; schopnosť zostaviť menu v súlade s požiadavkami vyváženej stravy a vlastných preferencií; účasť na kolektívnej práci pri vyhľadávaní a analýze informácií z učebnice;
Metasubjekt :
Regulačné - plánovanie vzdelávacích aktivít, predvídanie výsledkov aktivít,
posúdenie kvality vašej práce;
Poznávacie – extrahovanie informácií z rozhovoru, príbehu, učebníc, zostavenie akčného plánu na dosiahnutie cieľa;
Komunikácia – vzdelávacia spolupráca: schopnosť vyjednávať, rozdeľovať prácu, hodnotiť svoj prínos k výsledku spoločných aktivít.
Počas vyučovania :
Fáza lekcieUčiteľské aktivity
Aktivita
študentov
Vznikla UUD
čas
Organizačné
S pozdravom a prístupom k práci,
kontrola dochádzky študentov,
kontrola pripravenosti na lekciu,
kontrola dokončenia domácej úlohy.
sadnúť si na svoje miesta, pozdraviť učiteľa, sledovať ich pripravenosť na vyučovaciu hodinu
Osobné: sebaorganizácie.
Regulačné: schopnosť regulovať svoje činy, predvídať aktivity na lekcii
2 minúty.
Motivácia k vzdelávacím aktivitám
– Ktorú časť sme začali študovať na poslednej lekcii?
– čo je varenie? (Snímka číslo 2 )
– Čo budeme robiť na hodinách varenia?
– Prečo človek jedáva?
Správny! Jedlo potrebujeme na ukojenie hladu, načerpanie energie do života a niekedy aj na povzbudenie.
– Vaše názory sú veľmi odlišné. Všetky sú správne, ale prečítajme si, ako na túto otázku odpovedal starogrécky filozof Sokrates (Snímka číslo 3 )
– Ako rozumiete týmto slovám?
– Z čoho si človek pripravuje jedlo?
– Potrebujete porozumieť rôznym jedlám, kým sa naučíte variť?
– Zdvihnite ruku, koľkí z vás by sa chceli naučiť porozumieť tomu, ktoré jedlá sú zdravé a ktoré nie a naučiť sa jedlo nielen pripravovať, ale aj jesť?
– Dúfam, že ste už uhádli, o čom sa dnes na hodine budeme baviť?
– Čo bude témou našej hodiny?
– Som si istý, že každý z vás v dnešnej lekcii pochopí tento zložitý problém!
– Varenie.
– Umenie varenia.
– Naučte sa variť.
– Odpovede študentov...
– Odpovede študentov...
– Z rôznych produktov.
–Áno treba.
– Študenti zdvihnú ruky.
– O správnej výžive...
O zdravom jedle....
– Zdravé stravovanie.
Osobné: schopnosť vyjadriť svoje myšlienky, uviesť príklady a vyvodiť závery.
schopnosť uvažovania
Komunikatívne: komunikovať s učiteľom ako skupina.
Poznávacie:
Schopnosť analyzovať, identifikovať a formulovať problém; schopnosť vedome konštruovať rečový prejav.
4 min.
Aktualizácia a zaznamenávanie individuálnych ťažkostí
demonštrujesnímka číslo 4 .
– Témou našej lekcie je „Zdravé stravovanie“.
Na hodinách biológie ste sa už naučili, z čoho sa skladajú všetky organizmy. Povedz mi!
– Výborne! Dobre študuješ biológiu!
– Čo je potrebné pre život buniek?
– Samozrejme, uhádli ste, odkiaľ bunky nášho tela berú tieto živiny?!
demonštrujeanimácie
na snímke číslo 4
– Úplnú pravdu. A teraz môžete vidieť, aké živiny tam sú.
– Sú vám niektoré z týchto slov povedomé? Čo sú to za slová?
– Koľkí z vás dokážu vysvetliť význam tých slov, ktoré poznáte?
– Čo sa stalo?
– Všetko živé sa skladá z buniek, ktoré nie je možné vidieť voľným okom.
– Živiny.
– V rôznych produktoch.
– Odpovede študentov...
Nastáva zmätok.
– Nevieme vysvetliť, čo tieto slová znamenajú (čo to je)...
Osobné: schopnosť samostatne navigovať tok vlastných myšlienok, robiť rozhodnutia a byť za ne zodpovedný.
Komunikácia : vyjadriť svoje myšlienky, zdôvodniť svoj názor
Regulačné : plánovanie akčnej sekvencie
5 minút.
Budovanie projektu, ako sa dostať z problému
– Akému problému čelíme?
– Čo musíme urobiť, aby sme tento problém vyriešili? Aký bude váš cieľ dnešnej hodiny?
– Kde môžeme nájsť tieto informácie?
– Ako navrhujete organizovať prácu?
Učiteľ vedie úvahy študentov a vyzve ich, aby pracovali v skupinách pomocou učebnice.
– Pripomeňme si pravidlá práce v skupine.
– Nevedeli sme vysvetliť, čo znamenajú slová, ktoré sme kedysi počuli.
– Musíte zistiť: čo každé slovo znamená, kde sa vyskytuje a na čo je potrebné.
– V knižnici, v učebnici, na internete......
– Odpovede študentov...
Študenti vytvárajú skupiny a rozdeľujú úlohy.
– Odpovede študentov...
Osobné : sebaurčenie: aký význam má pre mňa osobne to, o čom hovoríme, aký význam má pre mňa osobne.
Komunikatívne: plánovanie vzdelávacej spolupráce s učiteľom a rovesníkmi
Regulačné: schopnosť plánovať činnosti a predvídať výsledky
4 min.
Realizácia plánu
Vedie telovýchovné stretnutie - dievčatá musia vstať zo sedadiel, nájsť a každé si vziať so sebou jednu kartičku s názvami živín (prvá skupina hľadá modré nápisy, druhá - zelenú, tretia - ružovú) a vziať ich pracovisko.
Karty sú umiestnené vopred v triede na prístupných miestach, ale nepriťahujú pozornosť, pretože ich veľkosť je zanedbateľná. Mená sú napísané rôznymi farbami (modrá, ružová, zelená a béžová), a nie veľké.
– Každá skupina dostala dve živiny, o ktorých by ste si mali nájsť informácie vo svojej učebnici.
– Aké otázky by ste mali zodpovedať o živinách, ktoré vaša skupina prijala?
Učiteľ otvorísnímka číslo 5 .
– Prajem vám veľa šťastia v práci. O 5 minút to skontrolujeme.
– Pracovať v skupinách.
– Opakujú otázky položené vo fáze vytvárania projektu, aby prekonali ťažkosti.
Skupinová práca s učebnicou.
Osobné : schopnosť samostatne myslieť a prevziať zodpovednosť za svoje rozhodnutia
Komunikatívne: schopnosť komunikovať v skupine a vykonávať v nej špecifickú rolu
Regulačné: schopnosť nájsť spôsoby riešenia daného problému
Poznávacie: schopnosť zhromažďovať, spracovávať, systematizovať a sumarizovať prijaté informácie
10 min.
Primárna konsolidácia
Po hlásení každej skupiny zobraziť snímky prezentácie.
Snímky 6 – 12 .
Upozorňuje študentov na skutočnosť, že jeden výrobok obsahuje rôzne živiny. Zdôrazňuje, že rovnaká živina sa nachádza v mnohých potravinách.
– Odviedli ste skvelú prácu a
zaslúžil ocenenie. Poviem vám o pravidlách zdravej (racionálnej) výživy. Potravinová pyramída nám pomôže pochopiť ich.
Predvedenásnímka číslo 13 s animáciou.
Potraviny zobrazené na základni pyramídy by sa mali konzumovať viac a potraviny na vrchole by sa mali konzumovať menej alebo sa im úplne vyhnúť.
– Skupinové vystúpenia. Skupiny hovoria a stručne odpovedajú na položené otázky. Živiny nasledujú v poradí, v akom boli uvedené na snímke č. 3 na začiatku hodiny (na tabuli).
Žiaci stručne zaznamenávajú informácie do zošitov.
Osobné : schopnosť hodnotiť prijaté informácie a porovnávať ich s vlastným systémom hodnôt, hodnotiť význam prijatých informácií pre seba osobne.
Komunikatívne: formulovať, vyjadrovať a zdôvodňovať svoje myšlienky.
Regulačné: hodnotenie vykonanej práce.
Kognitívne: v závery o vykonanej práci
10 min.
Začlenenie do znalostného systému
Táto fáza sa vykonáva, ak to čas dovolí. V prípade zdĺhavej diskusie na predchádzajúcich stupňoch študenti materiály posudzujú samostatne a diskutujú na nasledujúcej hodine a za domácu úlohu je zadaná úloha vytvoriť jedálny lístok (prezentácia hodiny je študentom k dispozícii na vyučujúcom webová stránka)
– Ako často človek jedáva?
Snímka 14 .
– Teraz musíte vytvoriť jedálny lístok na deň, berúc do úvahy znalosti, ktoré
dostali ste dnes v triede.
– Bohužiaľ, sú chvíle, kedy
Pri jedle je telo otrávené. V tomto prípade sa človek cíti veľmi zle a
vyžaduje lekársku starostlivosť.
Snímka číslo 16 .
– Odpovede študentov...
Dievčatá tvoria jedálny lístok, jeden zo študentov prečíta prácu.
Žiaci zaznamenávajú informácie do pracovných zošitov.
Osobné : schopnosť analyzovať získané informácie a aplikovať ich v praxi, zvažovať praktický význam, prínosy a vlastné priority.
Komunikatívne: schopnosť vyjadrovať svoje myšlienky počas komunikácie, počúvať partnera v dialógu
Regulačné: schopnosť plánovať, predvídať a upravovať preferencie v súlade so získanými znalosťami o výhodách.
Poznávacie: schopnosť klasifikovať a usporiadať súbor prvkov v súlade s väzbami medzi nimi.
7 min.
Reflexia
– Aký bol náš dnešný cieľ?
– Dosiahli sme svoj cieľ?
Snímka číslo 17 .
– Zistite, čo znamenajú názvy živín, kde sa nachádzajú a na čo sú potrebné.
– Áno.
– Dievčatá idú k tabuli a magnetmi pripevnia zodpovedajúce ovocie (za paravánom je magnetická tabuľa). Ovocie vystrihnuté z farebného papiera (podľa počtu žiakov ležia na učiteľovom stole).
Osobné : sebavedomie
Komunikatívne: schopnosť brať do úvahy správanie partnera
Regulačné: hodnotenie vykonanej práce.
Poznávacie: závery o vykonanej práci
3 min.
PLÁN LEKCIE
Predmet Technológia
Téma poľnohospodárskej hodiny: Skupiny zeleninových plodín
Téma programu „Hovorte o správnej výžive“ Každá zelenina má svoj čas
Typ lekcie: lekcia ovládania vedomostí a zručností
Cieľ: rozšíriť porozumenie študentov o skupinách zeleninových plodín, ktoré ľudia používajú ako potraviny, a vytvoriť kultúru výživy.
vzdelávacie - rozvíjať ochotu starať sa o svoje zdravie a zlepšovať ho;
Nápravné a rozvojové
Vytvárajte emocionálne pozitívny postoj k ostatným;
Vytvárať návyky byť v skupine a dodržiavať rytmus života skupiny;
Vznik UUD:
Osobné akcie: schopnosť analyzovať a klasifikovať skupiny zeleniny;
Ústne zostavenie správy;
Komunikatívne UUD: spolupráca študent – učiteľ;
Schopnosť počúvať sa navzájom a akceptovať to, čo hovoria ostatní;
Osobné UUD: pestovanie pozitívneho vzťahu detí k zdravému stravovaniu.
Vybavenie: Interaktívna tabuľa, projektor, vreteno, obálky s otázkami, prezentácia, kreslený film „Muž a medveď“, karty úloh.
Výhody skupinovej práce:
- kompetentne organizovaná práca v skupine, pracuje na zachovaní duševného a fyzického zdravia žiaka;
Formuje zručnosti komunikácie, spolupráce, vzájomnej pomoci;
V dôsledku komunikácie sa dosiahne vzájomné porozumenie, ktoré je tak potrebné pre osobný rozvoj;
Učí vás zúčastňovať sa a kontrolovať svoju účasť na práci skupiny, rešpektovať hodnoty a pravidlá prijaté skupinou, zdôvodňovať svoj názor a brániť svoj vlastný postoj;
Každý študent má možnosť predložiť a zrealizovať nápad (podľa psychológov ľudia skôr podporujú to, čo sami vytvoria);
Organizovanie času
Psychologická rozcvička „Kruh úspechu“. /Uvoľnenie emocionálneho napätia, napätia/
učiteľ: Zavolám deti do kruhu (deti stoja v kruhu)
Pre koho je dôležitý úspech?
Je ľahké byť úspešný?
deti: Nie!
učiteľ: Dosiahneme však víťazstvá?
spolu:Áno áno áno! Potrebujeme byť stále spolu.
učiteľ: Na začiatku hodiny by ma zaujímalo, v akej nálade ste dnes prišli do triedy. Ukáž mi. (Deti ukazujú svoju náladu konvenčnými znakmi) Akí by sme mali byť, aby bola práca v našej triede produktívna?
deti: aktívne, navzájom si pomáhajúce, sebavedomé, milé. (chvála)
Kruh pozdravu„Ahoj, chcem, aby si bol dnes aktívny...“ /C vytváranie pozitívnych emocionálnych postojov k dôveryhodnej komunikácii./
Aké je teraz ročné obdobie? jeseň
Čo je zdravé jesť na jeseň?
Pomenujte zeleninu. Prečo ich musíme jesť? Ako sú užitočné?
Pamätajte, že v lekcii technológie pri štúdiu témy „Pestovanie zeleniny“ sme často hovorili, že zelenina je dôležitým zdrojom vitamínov a minerálov.
učiteľ. Teraz na strane 94 nájdite odsek 2, ktorý hovorí o prospešných vlastnostiach zeleniny a prečítajte si ho. /Vyhľadávanie potrebných informácií na splnenie vzdelávacích úloh pomocou náučnej literatúry/
Obsahujú všetky minerály potrebné pre naše telo. Vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, jód, železo, chlór, síra, mangán, meď – to všetko sa nachádza v zelenine. A tiež obrovské množstvo vitamínových skupín. A, B, C, K, E.
Chlapci, spomenuli sme si na prospešné vlastnosti zeleniny, ktoré sú potrebné pre ľudské telo. A vieme, že sa delia do niekoľkých skupín. Rozdeľme sa tiež do skupín.
Odstránenie „čiernej skrinky“ Rozdelenie do skupín podľa algoritmu /plánovanie vašich akcií v súlade s úlohou/
Algoritmus- v krabici sú šatky rôznych farieb (červené a zelené), študenti (organizovane a disciplinovane) jeden po druhom prídu, vložia ruku do krabice a vytiahnu šatku, čím sa rozhodnú, kto je na ktorej tím. Zaviažu si šatku a obsadia príslušný hrací stôl. Tím červených šatiek "Červený" Tím zelených šatiek "Zelený"
Ďalšie vysvetlenia:
Počas odstraňovania čiernej skrinky zaznie známa melódia “Ra-ta-ta” v podaní James Last Orchestra.
Na krabici je namaľovaná vtipná zelenina.
Kým sa bubon točí, hrá hudba (tímový rytmus z hry KVN)
Teraz sa pozrite pod svoju stoličku, na ktorej spodku je nalepená nálepka so slovami. "Vy ste kapitán"
Gratulujem!
Bolo skvelé rozhodnúť tak o kapitánoch, ako aj o tímoch. Výborne, dobre, milí odborníci, začnime hru „Červení“ - „Zelení“
Pokyny pre hru.
Podstatou hry je konfrontácia medzi „Zeleným“ tímom (herný tím piatich ľudí) a „Červeným“ tímom (herný tím piatich ľudí). Hráči musia použiť do jednej minúty brainstorming nájdite odpoveď na otázku, ktorú si horná strana vyberie, pozdĺž šípky.
Priebeh hry
Začnime zeleným tímom Prvý ťah. Roztočte vrch.
Typy otázok:
Bežná otázka: moderátorka kladie odborníkom otázku verbálnou formou Multimédiáotázka: otázka okrem slov využíva aj video materiály
Čierna krabica: Odborníkom je vynesená čierna skrinka, v ktorej moderátor opisuje predmet, ktorý v nej leží.
Vzorové otázky:
Koľko skupín zeleninových plodín existuje, pomenujte ich;
Multimédiáotázka"Úryvok z karikatúry "Muž a medveď."
« Spoznali ste rozprávku? čo povieš?
V rozprávke starček oklamal medveďa - Medveď dostal nevkusné časti rastlín - Medveď nevedel, ktoré časti rastlín sa môžu jesť a ktoré nie.
- Viete, aké časti rastlín sa používajú ako potraviny?
Vymenujte spôsoby použitia zeleniny;
4.Úloha pre oba tímy. Práca s kartami: prečítajte si názvy skupín a nakreslite zeleninu do rámikov;
5. Súťaž kapitánov. Pred vami ležia rôzne nástroje na prácu so zemou. Vašou úlohou je pomenovať pracovné vybavenie a povedať nám, ako ho používame.
Fizminutka
Poznám zaujímavú hru „Pestovanie zeleniny“. Zahráme sa?
/Formovanie zručností pracovať podľa slovných pokynov/
Vzali sme lopaty (deti napodobňujú činy záhradníkov)
Zem je vykopaná
Pohnojili sme to
Všetko spolu uvoľnili.
Vzali hrable do rúk,
Postele boli vyrovnané.
Semená boli zasadené
Polievali z kanvy.
Vzali sme motyku
A burina bola odstránená.
Všetko rastie pod slnkom.
Záhrada rástla a rástla!
Takže naša zeleninová záhrada sa rozrástla, akí sme skvelí kamaráti
6. Do akej skupiny zeleninových plodín patrí „kapusta“, čo sa z nej dá pripraviť?
7. Počas ktorého jedla podávame polievku?
Fyzické cvičenie. Navrhujem zahrať si zaujímavú hru „Ochutnávači“
Budete musieť uhádnuť chuť šťavy so zatvorenými očami?
8. Viete, z čoho sa dajú vyrobiť šťavy?
Dám vám všetky pripomienky, aby ste vedeli o výhodách zeleninových štiav.
Memo
- Cviklová šťava- má pozitívny vplyv na krv;
- Reďkovková šťava - zmierňuje kašeľ ;
- Mrkvová šťava- zdroj mnohých vitamínov a minerálnych solí, obsahuje vitamín pre zrak
- tekvicový džús- zlepšuje funkciu žalúdka, užíva sa v noci pri problémoch so spánkom
- Cibuľová šťava- z nádchy, zo zápalových procesov
- Šťava z kapusty- zmierňuje bolesť z popálenia alebo abscesu.
Reflexia
Zhrnutie. Bodovanie, odmeňovanie víťazného tímu, porazeného tímu. Pochvala a objatie všetkým.
Postup "Ďakujem za príjemnú aktivitu"
Prosím, chlapci, postavte sa do spoločného kruhu. Chcel by som vás pozvať na malú slávnosť, ktorá nám pomôže vyjadriť naše pocity priateľstva a vďaky jeden druhému. Hra prebieha nasledovne: jeden z vás stojí v strede, druhý k nemu podíde, podá si ruku a povie: Ďakujem za príjemnú aktivitu, obaja zostanú v strede, stále sa držia za ruky. Potom príde tretí účastník, vezme buď prvého alebo druhého za voľnú ruku, potrasie ňou a povie: Ďakujem za príjemnú aktivitu! Skupina v strede kruhu sa tak neustále zväčšuje. Všetci sa držia za ruky. Keď sa k vašej skupine pripojí posledný človek, uzatvorte kruh a ukončite obrad tichým, pevným, trojitým podaním ruky.
Použitá literatúra a internetové zdroje:
1. E.A Kovaleva. Poľnohospodárska práca 5. ročník;
2. M. Bezrukikh, T. Filippova Pracovný zošit „Hovorte o správnej výžive“
3. Webová stránka programu „Hovorte o správnej výžive“ www//prav-pit.ru
4 Festival pedagogických myšlienok „Otvorená hodina“
Téma lekcie" Prikázania zdravej výživy"
Cieľ: Rozvíjať vedomosti žiakov o zásadách zdravej výživy, ktoré posilňujú organizmus. Naučte sa, ako vybrať produkty na vytvorenie raňajkového menu, berúc do úvahy obsah kalórií v produktoch; pestovať túžbu po zdravom životnom štýle.
Využite získané vedomosti a praktické zručnosti:
Práca na osobnej stratégii zdravého stravovania;
Vypestujte si návyk riadiť sa pri výbere potravín na základe základných živín, ktoré obsahujú.
Vybavenie: počítač, multimediálny projektor, plátno, tabuľky (pre každý stôl) „Približný denný súbor produktov pre deti a dorast“, „Tabuľka obsahu kalórií v jedlách“, „Tabuľka denných potrieb kalórií“, karty s pokynmi pre praktickú prácu.
Typ lekcie: kombinovaný. Čas lekcie: 2 vyučovacie hodiny.Formy organizácie vzdelávacích aktivít :
skupinové, individuálne, frontálne.
Vyučovacie metódy:
- verbálne (pri formovaní teoretických vedomostí); praktické (pri zostavovaní jedálneho lístka a počítaní jeho obsahu kalórií) vizuálne (na rozvoj pozorovacích schopností, zvýšenie pozornosti a lepšie zapamätanie materiálu); problémové - hľadanie (pri formulovaní témy a cieľov vyučovacej hodiny? pre rozvoj samostatného myslenia); metódy kontroly a sebakontroly
- Pomocou vopred vytvorenej prezentácie (Microsoft Power Point).
Pomocou vopred pripravených tabuliek (Microsoft Word).
Práca s multimediálnou inštaláciou.
Plán lekcie
I. Organizačná časť.II. Príprava žiakov na vnímanie novej témy.III. Štúdium nového materiálu.IV. Praktická práca.V. Zhrnutie lekcie. Klasifikácia.VI. Nahrávanie domácich úloh.
Počas vyučovania.
ja. Organizačná časť.pozdravujem. Kontrola pripravenosti na hodinu, označovanie absentérov.
II. Príprava žiakov na vnímanie novej témy. Vyjadrenie účelu hodiny Učiteľ: Dnes v lekcii budeme pokračovať v rozhovore o jedle, o pravidlách zdravého stravovania. A rád by som začal lekciu slovami Sokrata: „Nežijeme preto, aby sme jedli, ale jeme preto, aby sme žili.“ Otázka pre študentov: - Čo si predstavujete pod pojmom zdravé stravovanie? Čo sú zdravé potraviny? Odpoveď študenta: ( zdravé potraviny sú tie, ktoré prospievajú nášmu telu).Učiteľ: - Zapíšte si tému hodiny: „Prikázania zdravej výživy“ III. Štúdium nového materiálu Výživná, správna výživa je základným prvkom zdravého životného štýlu. Stav pokožky, vlasov, fungovanie orgánov a systémov do značnej miery závisí od príjmu potravy, ktorá musí obsahovať všetky látky potrebné pre normálnu činnosť buniek Potrava je stavebným materiálom pre tkanivá a bunky. že potrava pozostáva zo živín.Otázka pre žiakov: Vymenujte ich ? (bielkoviny tuky sacharidy) Učiteľ: Zopakujme si, ktoré potraviny obsahujú živiny, ktoré naše telo potrebuje. (Snímka č. 1) Proteíny. Proteíny slúžia na obnovu buniek ľudského tela a tvoria 1/5 hmotnosti ľudského tela. Väčšina bielkovín sa nachádza v produktoch živočíšneho pôvodu: mäso, ryby a mliečne výrobky. V rastlinách sú tiež bielkoviny. Obzvlášť veľa je ho vo fazuli, šošovici, fazuli, sóji, pohánke a orechoch. Ak je v strave málo bielkovín, telo horšie odoláva infekciám a prechladnutiu.
Aby ste vyrástli, mohli by ste;
Jedlo musí obsahovať bielkoviny;
Je to vo vajci, samozrejme,
Nemôžete to počítať do tvarohu,
Aj v mlieku a mäse
Je tam a pomôže vám
- Sacharidy. Sacharidy sú organické látky, ktoré sú zdrojom energie. Sacharidy sú: a) cukor: bobuľové ovocie, ovocie, zelenina, med...
Ovocie, zelenina a obilniny -
Úžasná skupina -
Sme v teplom a zlom počasí
Dodávať sacharidy
Posielajú nám vlákninu,
Pridávajú sa vitamíny
A živia sa energiou.
3. Tuky. Tuky sú zdrojom energie, ktorá chráni telo pred ochladením a pomáha telu odolávať chorobám. Ale jesť veľa tučných jedál je škodlivé. Tuky môžu byť: rastlinné, živočíšne.
Tuk, ktorý jeme v jedle
Naozaj potrebujeme:
Udržuje teplotu
Ovplyvní vašu postavu, ochráni vás pred chladom,
Pripravený slúžiť nám ako kožuch.
- Vitamíny. Vitamíny sú nevyhnutné pre zdravie a zvyšujú odolnosť organizmu voči chorobám. Vitamíny pochádzajú z potravy živočíšneho a rastlinného pôvodu. Pri nedostatku vitamínov u človeka vzniká hypovitaminóza, pri nadbytku hypervitaminóza a pri úplnej absencii nedostatok vitamínov. Vitamíny sa ľahko ničia teplom, vystavením kyslíku a slnečnému žiareniu. Vitamíny sa delia na rozpustné v tukoch a rozpustné vo vode.
Aby ste boli zdraví a šťastní,
Jedna vec je istá:
Užívajte vitamíny častejšie
Vaše zdravie bude 100!
- Minerálne soli. Minerálne soli sú súčasťou všetkých potravín. Medzi nimi: soli sodíka, draslíka, vápnika, horčíka, fosforu, ktoré sa považujú za mikroelementy; a železo, zinok, mangán, chróm, jód, fluór, ktoré sú potrebné vo veľmi malých množstvách a preto sa nazývajú stopové prvky. Pre detský organizmus sú najdôležitejšie vápnik, draslík, fosfor, horčík a železo. Veľmi dôležitými zložkami potravy sú vápnik a fosfor. Tvoria minerálny základ kostry, preto je ich potreba obzvlášť veľká v období rastu. Draselné soli, ktoré sa nachádzajú vo veľkom množstve v zelenine a ovocí, pomáhajú zlepšovať činnosť srdca a normalizujú vodnú rovnováhu.
Racionálna výživa je plnohodnotná, rozumná, správna, pravidelná strava.
Z definície je zrejmé, že zásady racionálnej výživy sú:
- Energetická bilancia: Pestrá výživa; Diéta;
Interaktívna hra "Obchod". (Snímka č. 2)
učiteľ. - Teraz pôjdeme do obchodu. Produkty s vami nielen nakúpime, ale aj rozdelíme do skupín:Úloha č.1 Skupina 1 sú tie produkty, ktoré by mali byť na našom stole každý deň. Vyberte si ich z ponúkaných.Úloha č.2 Vyberte si potraviny, ktoré potrebujete pre zdravú výživuÚloha č.3 Vyberajte si produkty, ktoré by mali byť občas na našom stole Záver žiakov v závere hry. IV. Posilnenie naučeného materiálu Praktická práca sa robí v zošite „Počítanie obsahu kalórií v potravinách. Vytvorenie raňajkového menu s ohľadom na jeho obsah kalórií" Žiaci pracujú v skupinách pomocou inštruktážnych kariet, tabuliek (Príloha č. 2, 3 - didaktický materiál), hlásajú výsledky praktickej práce. V. Zhrnutie lekcie. Klasifikácia. Na konci hodiny je organizované sebahodnotenie študentov o ich vlastných aktivitách. V tejto fáze by si mali všimnúť hlavné myšlienky lekcie, prezentovať závery o význame študovanej témy a praktické zručnosti pri vytváraní jedálneho lístka s prihliadnutím na kalorický obsah jedál. Nasledujúce otázky vám to pomôžu identifikovať: Čo nové ste sa naučili v lekcii?čo ste sa naučili? Aké poznatky získané v tejto lekcii využijete v živote? Klasifikácia. VI. Nahrávanie domácich úloh. Vypočítajte obsah kalórií vo večeri. Urobte si potrebné poznámky do zošita. Literatúra:- Kniha o zdraví. Zbierka (Zostavil Yu.V. Makhonina, O.V. Karev. Upravil Yu.P. Lisitsin) - M.; Medicína, 1990 Zdravie. V. N. Kasatkina; výchovno-metodická príručka pre učiteľov ročníkov 1-11, - 2.vyd. dodatočné a opravné - Jaroslavľ; Avers Press, 2002 Chceme byť zdraví. V.N. Cartushina. – M., 2004 Dva týždne v zdravotnom tábore. MM. Bezruký. Metóda. učiteľský manuál. – M.; Nestlé Olma Press, 2004. Knižnica "Prvý september", (Seriál "Zdravie detí"), - č. 10,12 - 2005, č. 4 - 2006. Technológia. Servisné práce. Učebnica pre dievčatá 5.-8. Rostov na Done „Phoenix“ 2001