Výskum vedcov dokázal, že dlhé a dôkladné žuvanie jedla môže mať pozitívna akcia na tele. Medzi hlavné výhody patria nasledovné:

1. Proces trávenia je jednoduchší a rýchlejší. Keď je jedlo dobre pomleté ​​a navlhčené veľké množstvo sliny, v tráviacom trakte sa pohybuje oveľa ľahšie. Preto proces jeho trávenia prebieha rýchlejšie.

2. Chudnutie. Ak budete každý kúsok dôkladne žuť, vaše telo sa zasýti oveľa rýchlejšie. Takto zjete oveľa menej. Je to spôsobené tým, že počas procesu žuvania sa v mozgu uvoľňujú špeciálne látky, ktoré kontrolujú chuť do jedla. Len sa vám nebude chcieť veľa jesť.

3. Ďasná zosilnejú. Žuvanie je druh gymnastiky pre ďasná. Zlepšuje prietok krvi, čo má za následok zdravšie a silnejšie ďasná.

4. Škodlivé účinky kyselín na zubnú sklovinu sú neutralizované. Sliny, ktoré vznikajú pri procese žuvania potravy, výrazne zmierňujú agresívne účinky kyselín. Dlhý obed pomôže zachovať krásu a zdravie vašich zubov.

Konzumácia jedla v malých, dobre žuvaných porciách vám umožní zlepšiť zdravie celého tela ako celku. Počas obeda si stihnete aj trochu sadnúť a oddýchnuť si.

Ako správne dôkladne žuť jedlo?

Ak sa rozhodnete začať správne žuť jedlo, mali by ste počúvať nasledujúce odporúčania:

1. Nezačnite okamžite dlho žuť. V prvom týždni venujte každému kúsku 30 sekúnd. V druhom týždni sa tento čas môže zvýšiť na 45 sekúnd a v treťom na minútu.

2. Je potrebné jesť jedlo pri tiché miesto, kde nie je hluk a ruch, ktorý by vás odvádzal od jedla.

Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel sa môžete zbaviť mnohých zdravotných problémov. Ale na to si musíte nájsť čas a správne jesť.

Problémy s trávením sú v dnešnej dobe údelom mnohých nešťastníkov. Plynatosť, zápcha, hnačka doslova otravuje život. Ten, kto nemá podobné problémy, nikdy nepochopí pacienta s poruchami trávenia. Ale zažíva bolesť, nepohodlie a podráždenosť, čo nakoniec vedie k depresii.

Ľudia s slabá peristaltikačrevá sú narušené pocitom plnosti, kolikou a kŕčmi v bruchu. To všetko sa prekrýva s nepríjemným a nepríjemným pocitom spojeným so zadržiavaním plynov alebo ich nadmerným uvoľňovaním. Zdraví ľudia zdá sa to smiešne, ale tým, ktorí sa stretli a na dlhú dobu Keď sa stretnete s týmito prejavmi črevného ochorenia, nie je to na smiech.

Tráviace problémy sú spojené s mnohými chorobami: vredy, gastritída, cholecystitída, hepatitída, cholelitiáza, pankreatitída, dysbakterióza, črevné infekcie, nádor. Akákoľvek choroba „preberie“ telo, jej následky negatívne ovplyvnia metabolizmus a prácu gastrointestinálny trakt. Ľudia s takýmito chorobami by mali vždy sledovať stravu. Sú jednoducho povinní držať diétu, stravovať sa pravidelne a pestro, jesť len prírodné produkty v správnej kombinácii a samozrejme podporovať telo potrebné lieky. Ale je tu ešte jeden dôležitý bod.

Faktom je, že proces trávenia je viacstupňový. Začína to s dôležitý moment- žuvanie potravy. Nečudujte sa! GlavRecipe.Ru zistil, že ďalší priebeh tráviaceho procesu často závisí od toho, ako dobre ste jedlo požuli.

Čo sa deje v ústach?

Keď si spomenieme na jedlo alebo vdýchneme lahodnú a aromatickú vôňu jedla, v ústach sa tvoria sliny. To znamená, že proces trávenia už začal. Počiatočná fáza spracovania potravín sa vyskytuje v ústach. Jedlo má formu potravinového bolusu.

Potravinový bolus je jedlo, ktoré bolo ľahko spracované v ústach. Vstupuje do ústnej dutiny, je rozdrvený a navlhčený slinami, vystavený slabému chemická expozícia. Je to možné, pretože sliny obsahujú malé množstvo enzýmov a majú slabé antibakteriálne vlastnosti. Prvá prioritaústna dutina - potravu dôkladne pomlieť, aby sa potom mohla voľne pohybovať po tráviacom trakte a byť ošetrená enzýmami zo všetkých strán.

Spracovanie potravy v ústach spočíva na hlavnej fáze - žuvaní. Preto je to také dôležité. V žiadnom inom štádiu trávenia nenastane podobné spracovanie bolusu potravy. Ak ste jedlo dobre nepožuli, neurobí to za vás ani žalúdok, ani črevá. V nich je kus jedla vystavený iba kyselinám a enzýmom. O mechanickom spracovaní potravín nemôže byť ani reči. Tráviaci systém dokáže o niečo viac, ako rozdrviť bolusové jedlo a obrátiť ho.

Ak budete zle žuť, budete mať problémy.

Veľa ľudí prehltne veľké kusy, zdá sa im, že sa nedeje nič zlé. Nie je to tak: pažerák, žalúdok a črevá trpia. Musia sa poriadne „potiť“, aby kus pretlačili do ďalších sekcií a rozdrvili ho pomocou tráviacich štiav. Telo sa bude snažiť napraviť vašu chybu „nedostatočne prežúvania“.

Narýchlo prehltnuté kúsky sú ako hrudky. Čím sú väčšie, tým je tráviaci trakt horší. Žalúdočná šťava a enzýmy majú problém preniknúť do hĺbky kúskov potravy. A toto je plné nepríjemné následky.

1. Poranenie pažeráka. Veľké nerozžuté kusy sa najskôr dostanú do pažeráka. Ľahko ho môžu zraniť. Tento vývoj udalostí zhorší váš stav a premení jedenie jedla na bolestivý proces.
2. Nedostatok živín. Veľký kus potravy sa ťažko enzymaticky spracuje, to znamená, že nie všetky jej zložky sa spracujú a vstrebú do krvi. Zvyk chytať jedlo za chodu a prehĺtať ho bez žuvania vedie k nedostatku mnohých potrebných zlúčenín: železa, bielkovín, vitamínov atď.
3. Rozmnožovanie baktérií. Nielenže zlé žuvanie potravy ohrozuje stav nedostatku, ale podporuje aj reprodukciu škodlivé baktérie. Nespočetné zástupy mikroorganizmov sa snažia dostať do nášho tela spolu s jedlom. Žalúdok nepochybne zabíja nezvaných hostí pomocou kyseliny chlorovodíkovej, no nie všetkých. V žalúdočnom oddelení sa jedlo trávi od pol hodiny do hodiny a pol za predpokladu, že je dôkladne žuvané. Malé kúsky sa umyjú kyslým zložením a dezinfikujú. Bezpečne sa prepravia do ďalšej fázy trávenia. Pri prehltnutí veľké kusy, žalúdok nestihne zabiť všetky baktérie v čase, ktorý je mu určený. Vo vnútri potravinového bolusu zostanú mikroorganizmy živé a nepoškodené. Čo sa stane potom? Kusy s armádami baktérií vstupujú do čriev v podmienkach priaznivých pre ich reprodukciu. Tam rastú v počte a príčine črevné infekcie a dysbakterióza.

Žujte a nebojte sa

Žuvanie je neoddeliteľnou súčasťou tráviaceho procesu, ktorý sa vyvíjal tisíce rokov. Náš tráviaci systém je navrhnutý tak, aby udržal potravu v ústach pomerne dlhú dobu. Žujte chutný kúsok, a jazykové recepty v tomto čase hodnotia charakter jedla, jeho chuť. Po vykonaní tohto postupu odosielajú prijaté údaje do mozgu. Mozgové centrum spracováva informácie a „nariaďuje“ žalúdku, žľazám a črevám, aby sa pripravili na príchod potravy.

Tráviace orgány Okamžite začnú tvrdo pracovať v očakávaní potravinovej hmoty. Potrava sa dostáva do žalúdka, kde je už pripravené kyslé a enzymatické prostredie. Prehltnutý kúsok spracujú a následne pošlú do čriev. To isté sa deje v črevách. Ukazuje sa, že pri správnom žuvaní sa bolus jedla úplne spracuje. Všetky živiny sú z neho extrahované v maximálnej možnej miere.

Teraz popíšme obrázok, keď prehltnete kúsky jedla na cestách bez toho, aby ste ho ochutnali. V tomto prípade žalúdok prijme hrudky, ktoré receptory jazyka nestihli rozpoznať. V súlade s tým nebudú do mozgu posielané žiadne signály a tráviaci trakt sa nepripraví na príchod potravy. Žalúdok, „zaskočený“ takým rýchlym zjavom, začne vytvárať kyslo-enzýmové prostredie, ktoré nebude schopné efektívne spracovať kúsky potravy. V tejto chvíli bude žalúdok vyzerať ako hostiteľka, ktorá má zrazu hostí. Je nepravdepodobné, že bude mať čas správne stráviť jedlo. Niektoré vitamíny a iné mikroelementy budú chýbať.

Ak budete jesť na cestách raz alebo dvakrát, je to v poriadku. Iná vec je, ak takýto postoj k tráviaci proces stalo sa to pre vás zvykom. Nedbalosť svoje vlastné telo neprijateľné!

Prečo zle žujeme?

Žuvanie „nízkej kvality“ má niekoľko dôvodov: zvyk, choroby v ústnej dutine, nedostatok zubov.

Najčastejšie nájdete ľudí, ktorí si z tohto postoja k tráveniu urobili zvyk. Vedú dynamický životný štýl a nechcú sa rozptyľovať a strácať čas jedlom. Ak patríte do tejto kategórie ľudí, skúste zmeniť svoje návyky, prinúťte sa pomaly žuť jedlo. Postupom času sa naučíte správne jesť.

Pokiaľ ide o druhý a tretí dôvod, sú úplne odnímateľné. Je jasné, že bez molárov je ťažké žuť jedlo. To isté sa deje v ústnej dutine bolestivé pocity v dôsledku ochorenia ďasien a zubov. Kontaktujte svojho zubára a napravte situáciu, potom sa môžete správne najesť a pokojne spať.

Naše trávenie je mechanizmus, ktorý niekedy nefunguje správne. Často si za to môžeme sami, pretože si nedávame pozor na to, čo jeme a ako jeme. Dávajte si pozor na spôsob žuvania a možno sa vám potom veľa otvorí. Starajte sa o svoje zdravie, pretože by vám malo vydržať na celý život!

10 03.16

Bez jedla je nemožné si predstaviť ľudský život. Je nevyhnutný pre väčšinu procesov v tele. Zvyk ponáhľať sa, jesť za pochodu, konzumovať výhody civilizácie vo forme rýchleho občerstvenia vedie k smutným dôsledkom.

Málokto sa zamýšľa nad tým, prečo treba jedlo dôkladne žuť. Skúsme na to prísť.

Kde to všetko začína

Civilizácia a spoločnosť doslova núti človeka zvyšovať mieru konzumácie potravín, čo je zásadne nesprávne. Toto je uľahčené:

• rozvoj potravinársky priemysel a chemické technológie, keď predajcovia vnucujú hotové výrobky podobné pyré;
• rýchle občerstvenie, keď sa môžete občerstviť v malých kaviarňach, na ulici, ak máte pocit hladu;
• Objavuje sa stále viac produktov, ktoré nevyžadujú predbežná príprava(na nasýtenie je jednoduchšie pridať vodu, zohriať ju atď.).

To všetko dopĺňajú umelo vyrobené prísady, ktoré prostredníctvom vizualizácie pomocou čuchu povzbudzujú chuť do jedla.

V dôsledku toho sa zvyk žuť jedlo postupne stráca.

Proces trávenia, ľudský ústny aparát, je navrhnutý špeciálnym spôsobom. Jeho hlavným účelom je spracovanie prijatej potravy. To sa deje v dôsledku:

• špecializovaný chrup prispôsobený na žuvanie;
• veľké množstvo slinných žliaz, ktoré produkujú enzýmy, ktoré podporujú lepšia absorpcia;
• silné svaly, ktoré uľahčujú žuvanie, prehĺtanie a sanie.

Tu začína proces, ktorý podporuje lepšie vstrebávanie potravín.

Lekári dokázali, že v neprítomnosti správny prístupžuvanie spôsobuje problémy v gastrointestinálnom trakte.

To vedie k:

• stavy podobné gastritíde;
• ulcerózne lézie slizníc;
• porušenie acidobázickej rovnováhy;
• slabá absorpcia prospešných živín.

Telo je inteligentný systém schopný ukladať tuky a sacharidy do „skladiska“, ktoré neprešli správnym asimilačným cyklom.

Výsledky sa ukážu ako katastrofálne, neúčinné aj v procese chudnutia, keď sa objavia ďalšie kilá, pretože dodržiavate všetky pravidlá stravovania a zdravé stravovanie.

Jedzme a doprajme si čas

Určite ste už viackrát počuli od svojich babičiek: „Nemôžeš sa ponáhľať! Jedzte pomalšie." Majú pravdu. Proces jedenia by mal pripomínať druh rituálu, keď môžete nielen vypočítať nutričnú hodnotu a užitočnosť, ale vytvoriť všetky podmienky na udržanie schopnosti žuť jedlo.

To je potrebné na zachovanie dlhovekosti a krásy. Zabezpečením procesu trávenia počas celého cyklu môže človek tvoriť efektívne podmienky obnoviť telo:

• saturácia nastáva pomaly v dôsledku prirodzeného rozkladu potravy;
• zuby a ďasná robia svoju prácu prirodzené funkcie– brúsenie, pri ktorom pomáhajú sliny;
• vďaka jazyku a jeho receptorom môžete cítiť plnú chuť jedla;
• Dôkladne rozžuté jedlo sa ľahšie prehĺta.

Proces žuvania je taký mnohostranný a zložitý, že je ťažké ho pochopiť „automaticky“.

Zdá sa, že kvôli starostlivej práci tráviaceho aparátu jedinečná príležitosť:

• uznať stravovanie ako nevyhnutnosť;
• znížiť potrebu veľké množstvá;
• určiť čas, kedy môžete prestať, uvedomujúc si, že nie je hlad;
• venujte viac pozornosti svojmu telu.

Ak sa naučíte jesť jedlo správne a jedlo nie ako prostriedok na rýchle zasýtenie, tak výsledok na seba nenechá dlho čakať. Jedlo sa musí žuť, akoby ochutnávalo a hodnotilo každú jeho zložku.

Čím dlhšie to budete robiť, tým bude mäkšie a tým lepšie budú enzýmy fungovať. Musíte urobiť aspoň 50 žuvacie pohyby naraz.

1. Zlepšuje sa štruktúra svalového tkaniva ústnej dutiny.
2. Pokožka tváre je napnutá.
3. Zvyšuje sa prekrvenie ďasien, čo je prevencia pred parodontózou.
4. Účinne rozdeliť živín.
5. Jedenie jedla sa časom naťahuje, no prináša to len výhody.
6. Naučíte sa zažiť nové, nepoznané chute, vychutnávať si konzumáciu jedla.
7. Užitočnosť jedla budete vedieť zhodnotiť podľa času potrebného na jeho žuvanie.

Vďaka tomu výborné liečivý účinok.

Čo sa dá robiť?

Je ich viacero jednoduché pravidlá, ktorý vám pomôže naučiť sa jesť pomalšie a rýchlejšie sa zasýtiť.

1. Je dobré, ak sa naučíte variť sami. Začnite s jednoduchými jedlami, ktorých príprava nebude náročná. Postupne prejdite na zložitejšie, založené na zásadách zdravého stravovania.
2. Nemôžete jesť v stoji ani v ľahu. Mali by ste sedieť vzpriamene, zhlboka a pokojne dýchať, zabudnúť na hodiny.
3. Zaveďte prísny režim pri príjme potravy určité hodiny.
4. Pamätajte, že všetky potraviny ovplyvňujú vaše zdravie, postavu, všeobecný stav.
5. Naučte sa používať orientálne paličky tak, že vidličku a nôž odložíte. Spočiatku je to veľmi ťažké, ale s praxou to rýchlo pochopíte.

6. Na jedlo si prideľte samostatné miesto bez toho, aby ste zapínali televízor alebo počítač.

7. Bez vašej účasti nemôžete jesť niečo, čo sa rýchlo uvarí. Zabudnite na niečo, čo sa dá hodiť do mikrovlnky alebo naplniť vodou.
8. Ak máte vo zvyku maškrtiť, potom je lepšie to robiť s ovocím, orechmi, zeleninou a nie s občerstvením, tyčinkami a inými škodlivé produkty.
9. Je dôležité žuť jedlo, premýšľať o jeho zložení.
10. Pozrite sa na každý kúsok, ktorý sa chystáte zjesť.
11. Nenechajte sa rozptyľovať, berte jedenie ako istý druh sviatosti.
12. Skúste tomuto životnému štýlu prispôsobiť aj svojich blízkych.
13. Zapamätaj si to plný životúplne závisí od špeciálnej nálady, keď je jedlo vnímané ako prirodzená túžba obohatiť svoje telo.

Napriek túžbe civilizácie urýchliť náš život je potrebné pamätať na úlohu správnej výživy. Keď sa naučíte techniku ​​žuvania, môžete sa stať skutočným gurmánskym guru a zdieľať svoje skúsenosti s ostatnými pri dosahovaní nádhernej postavy, vynikajúcej nálady a krásy.

Zanechajte komentár a zapojte sa do súťaže.

Prihláste sa na odber aktualizácií blogu.

Kým sa znova nestretneme, vaša Evgenia Shestel

indických jogínov a tibetskí lámovia Už v staroveku sa odporúčalo: tekuté jedložuť a piť tvrdé.

Pri dodržiavaní tohto hesla treba jedlo dlho žuť, dokonca aj mlieko, džúsy, kompóty treba žuť aspoň 30-krát a tuhú stravu- najmenej 70-100 krát. Pevné jedlo žujte, kým sa nestane tekutým.

V prípade uponáhľaného jedla sa centrum sýtosti nestihne zapojiť do procesu. To si vyžaduje 25-30 minút. Bez ohľadu na to, koľko toho počas tohto obdobia zjete, pocit sýtosti sa dostaví neskôr. Čím dlhšie sa jedlo žuje, tým menej ho treba na dosiahnutie pocitu sýtosti.

Aktívne dlhodobé žuvanie potravy zlepšuje krvný obeh v mozgu, zlepšuje zdravie nosohltanu a ďasien, chráni zuby pred kazom (sliny neutralizujú kyseliny a cukry z potravy). A čo je najdôležitejšie, prvá fáza trávenia je dostatočne vykonaná v ústnej dutine: sliny obklopujú malé častice potravy a pôsobením enzýmu ptyalínu sa polysacharidy rozkladajú na disacharidy. Disacharidy v tenké črevoľahko sa rozkladajú na monosacharidy (glukóza, fruktóza).

Dobre rozžuté bielkovinové a tukové častice potravy sa v tráviacom trakte účinnejšie štiepia pôsobením enzýmov na aminokyseliny a mastné kyseliny. Zároveň sú všetky zložky potravy telom lepšie absorbované a menej ide do odpadu.

Metódu dlhodobého žuvania potravy presadzoval začiatkom minulého storočia americký fyziológ H. Fletcher. Vo veku 44 rokov mal niekoľko chorôb: nadváhu ochorenia tela, srdca a ciev, bolesti žalúdka.

Prešiel na metódu dlhodobého žuvania potravy. Keď som jedlo prežúval viac ako 100-krát, všimol som si, že čo najviac nasýtené slinami, potichu zmizlo z ústnej dutiny. Prekvapilo ho, že mal 3x menej jedla ako predtým. Po čase sa telesná hmotnosť vrátila do normálu a choroby zmizli. Začal denne cvičiť a rovnako ako v mladosti začal cvičiť.

H. Fletcher uskutočnil na Americkej vojenskej akadémii presvedčivý experiment, na ktorom sa zúčastnili 2 skupiny ľudí: obézni dôstojníci a útli vojaci. Strava bola pre všetkých rovnaká. H. Fletcher dbal na to, aby jedlo dlho žuvali. Len vďaka dlhodobému žuvaniu jedla dôstojníci schudli a vojaci pribrali.

Vyznávačom tejto metódy bol americký milionár John D. Rockefeller, ktorý sa dožil 98 rokov.

IN posledné roky V Anglicku sa objavili kluby na dlhodobé žuvanie jedla, ako sa uvádza v médiách.

Odborníci hovoria: prežúvajte jedlo 50-krát a nebude vás bolieť žalúdok, ale prežúvajte ho 100-krát a budete žiť 100 rokov.

Samozrejme, okrem racionálna výživa a správne žuvanie potravín pre zdravie, fyzické cvičenie je tiež potrebné, najmä podpora lepšie trávenie a zlepšenie funkcie vnútorných orgánov. Odporúčajú sa najmä 2 cvičenia, ktoré sa môžu vykonávať v lete ihneď po spánku na lačný žalúdok:

1. V ľahu na chrbte si masírujte brucho dlaňami: 42 kruhov v smere hodinových ručičiek a 42 proti smeru hodinových ručičiek. Po dosiahnutí hornej časti brucha dlaňami ich položte okrajom a stlačte vnútorné strany nadol, a keď dlaňami dosiahnete spodnú časť, zatlačte vnútorné strany nahor. Toto cvičenie pomáha zbaviť sa zápchy, kolitídy, masírujú sa vnútorné orgány, čím sa zlepšuje krvný obeh v nich a ich funkcie.

2. V ľahu na chrbte sa nadýchnite nosom a zároveň čo najviac nafúknite brucho. Potom ústami (perami zovretými k sebe) vydýchnite dvakrát dlhšie so zvukom fu, fu, fu... Zároveň sa predná stena brucha vťahuje smerom k chrbtici.

Urobte 22 alebo 42 takýchto nádychov a výdychov.

Vykonávanie tohto cvičenia okrem zlepšenia fungovania vnútorných orgánov pomáha pri liečbe bronchitídy, astmy a angíny pectoris. Obézni ľudia, ktorí robia toto cvičenie každý deň, schudnú.

Myšlienka, že jedlo by sa malo žuť aspoň 32-krát, patrí Američanovi Horaceovi Fletcherovi. Pred sto rokmi bola táto myšlienka vnímaná ako pôvodný koncept zdravého stravovania, vďaka ktorému Fletcher schudol, zbohatol a preslávil sa po celom svete.
Horace Fletcher však nebol prvý, kto túto metódu navrhol. Dokonca aj vo Vedách – zbierke posvätných písiem hinduizmu – sa odporúča žuť jedlo dlho a dôkladne. Hippokrates a Avicenna hovorili o tom istom. Svet však počúval len slová toho, kto bol v správny čas na správnom mieste. na správnom mieste- v Amerike na samom začiatku boomu všemožných diét. Vtedy, na začiatku dvadsiateho storočia, vyhlásil doktor Fletcher tri zákony zdravého stravovania: sadnite si k stolu, keď ste skutočne hladní a máte dobrú náladu; jesť malé porcie; Žuvajte jedlo 32-krát, čo sa rovná počtu zubov. Fletcher odporučil ponechať rovnomernú vodu a čaj v ústach dlhšie, aby sa lepšie zmiešali so slinami. Skvapalnená potrava prechádza do hltana a nedobrovoľne sa prehltne. Potom môžete zvyšok vypľuť - to, čo potrebujete, je už vo vnútri.

Vedci, ktorí dnes skúmajú fenomén dlhovekosti, sa zhodujú, že zákon, ktorý objavil Fletcher, je kľúčom k dlhovekosti. Zázračný mechanizmus je jednoduchý. Ako lepší človekžuvačky, tak menšiu silu telo minie na následné trávenie a tým viac užitočné látky vstupuje do krvi. Steny žalúdka nie sú poškodené pevnými látkami a pečeň a pankreas sú spotrebované počas procesu trávenia menej tajné. Mimochodom, sám Fletcher trpel obezitou a ani jedna poisťovňa sa s ním nechcela miešať – riziko bolo príliš vysoké. Fletcherovi sa však podarilo premeniť svoje telo na vzor, ​​ktorý pomohol mnohým ľuďom schudnúť slávnych ľudí a tiež sa stal bohatým a slávnym po celom svete.

Fragmenty knihy „Program energetická výživa“ (časť 1)
Predslov
V roku 1943, počas druhej svetovej vojny, bol môj otec Antonio Stancic zatknutý v Grécku a poslaný do koncentračného tábora v nemeckej továrni. Všetci väzni boli nútení tvrdo pracovať. Zima roku 1943 bola veľmi studená. V kasárňach bolo slabo vykurované, väzňom chýbalo oblečenie a jedli náhrady za skutočné jedlo. Môj otec povedal: "Neustále mi bolo zima a bol som hladný." Ráno dostal šálku čakankovej kávy a krajec chleba. Na obed a večeru dostával misku polievky so zemiakmi a zeleninou, obilniny alebo fazuľu a občas nejaké mäso. Väzni zomierali od hladu každý deň. Počet úmrtí spôsobených kontaktom s jedovatými látkami chemikálie. Život bol neustály boj o prežitie.
Keď bol môj otec smädný, držal v ústach studená voda zahriať ho a intuitívne ho chvíľu „žuvať“, desať až pätnásťkrát, kým ho prehltne. Jedného dňa, keď bola voda obzvlášť studená, ju „prežúval“ päťdesiatkrát! A objavil niečo, čo mu zachránilo život.
Spolu s tým, že uhasila smäd, sa voda zdala byť zdrojom energie. Najprv si myslel, že to musí byť výplod jeho fantázie. Nakoniec si uvedomil, že žuvanie vody päťdesiat alebo viackrát mu vlastne dodáva energiu. Prekvapený bol zvedavý ako obyčajná voda dokáže také zázraky. Trvalo mu štyridsať rokov, kým sa dozvedel toto tajomstvo.
Otec začal experimentovať a žuval každý kúsok jedla päťdesiatkrát. Potom zvýšil počet žuvacích pohybov na 75, 100, 150, 200, dokonca 300 alebo viackrát. Zistil, že magické minimum pre žuvacie pohyby je 150-krát a že čím viac žuval, tým viac energie prijímal. Raňajky a obedy boli na rozdiel od večere časovo obmedzené. Pri večeri mohol otec žuť vodu, ako dlho chcel.
Jeho technika bola jednoduchá: vložte si jednu čajovú lyžičku akéhokoľvek jedla, tekutého alebo pevného, ​​do úst a spočítajte počet žuvacích pohybov. V podstate sa otcovi priatelia jeho „objavu“ vysmievali. Ale dvaja ľudia sa začali zaujímať o tieto experimenty a pridali sa k otcovým „žuvacím seansám“. Podelili sa o svoje dojmy a obaja prišli na to, že táto technika im dodáva viac energie. Pocítili aj otepľujúci účinok a znížili hlad.
V roku 1945, po dvoch rokoch v koncentračnom tábore, väzňov prepustila americká armáda. Po nejakom čase sa môj otec, vychudnutý, ale živý, vrátil domov do Fiume Rijecu (predtým súčasť Talianska, potom Juhoslávie). Z tridsiatich dvoch ľudí v jeho brigáde prežili len traja: môj otec a dvaja ľudia, ktorí sa venovali intenzívnemu žuvaniu.
V roku 1946, keď som mal 14 rokov, počas rodinného pikniku mi môj otec rozprával o svojom zážitku. Svoju zázračnú záchranu pripisoval mimoriadne dôkladnému žuvaniu jedla. Dal mi veľmi dôležitú radu: „Ak sa niekedy cítite slabý, studený alebo chorý, prežúvajte každé sústo jedla 150-krát alebo viac.“ Nikdy som na jeho slová nezabudol, aj keď sme nemali núdzu o jedlo a môj zdravotný stav bol dobrý.
V roku 1949 nastala v Juhoslávii politická kríza. Komunistická vláda zakázala talianskym občanom cestovať do Talianska. Mnoho ľudí odporujúcich komunistickému režimu sa pokúsilo opustiť Juhosláviu. Bol som jedným z nich. 10. marca 1949 som bol zatknutý na hranici a odsúdený na dva roky „nápravných prác“. V sedemnástich som sa stal väzňom aj ja.
Moja skúsenosť z väzenia bola veľmi zlá, ak nie taká zlá ako skúsenosť môjho otca z tábora. Strava bola podobná tomu, čo mi opísal: ráno krajec chleba s čakankovou kávou, na poludnie misa polievky, zvyčajne s jačmeňom a fazuľou, a večer to isté jedlo. Raz týždenne sa do polievky pridávalo mäso. Ak bolo v polievke dvadsať fazúľ, jedlo som považoval za luxusné. Rovnako ako môj otec som bol neustále hladný. Raz za mesiac mi bolo dovolené dostať z domu jeden malý balíček s potravinami. Keďže balíky často neprichádzali, požiadal som mamu, aby mi poslala surovú cibuľu, soľ a celý suchý chlieb. Počítal som s tým, že takéto produkty nikto neukradne a môj výpočet sa ukázal ako správny.
Tieto prírastky do mojej skromnej stravy urobili radikálny rozdiel. Cibuľu som nakrájala na plátky, namočila do soli a žuvala spolu s chlebom. Potom som si dal pár dúškov vody. Keď som vodu poriadne „rozžuval“, dalo mi to obrovská energia a zvláštny pocit dôvery a odvahy. Žuval som tak, ako ma to naučil môj otec – 150-krát aj viac, no pridal som jednu dôležitú inováciu: žuval som so zatvorenými očami. Vďaka tomu som sa mohol „vyhnúť“ kontaktu s okolitým svetom, čo ma uvrhlo do stavu melanchólie a zúfalstva. Zavreté oči aj moja energia bola vnútornejšia. Keď som sa nepozeral na vonkajší svet, energia smerovala do vnútornej sféry a dávala mi silu.
O rok neskôr sme mojej rodine dovolili odísť do Talianska a v roku 1953 sme emigrovali do Spojených štátov amerických, kde bolo dostatok jedla. S bratom sme začali pracovať v reštaurácii. Bez strachu z hladu som opustil „režim silného žuvania“.
Roky plynuli a v roku 1969 som začal trpieť následkami stresu a napätia. Bol som šokovaný, keď som si uvedomil, že si kopem vlastný hrob vidličkou! Zameral som sa na živiny a zdravé potraviny. Experimentoval som s rôzne diéty- od surovej stravy až po konzumáciu výlučne ovocia, od stravy s vysoký obsah bielkovín až po lakto-vegetariánstvo. Všetky fungovali, no nedokázal som ich dlho sledovať. Potom som objavil makrobiotiku, čo ma oveľa viac uspokojovalo. Nadchlo ma štúdium a praktizovanie makrobiotiky a pokračujem v tom dodnes.

PROGRAM ENERGETICKEJ VÝŽIVY: STE AKO JETE
Keď sa zdravie ľudí zhorší, často sa obrátia na poradcov, rozvedú sa, presťahujú sa do iného mesta, berú prášky, pijú bylinné infúzie a uchýliť sa k operácii. Iba v krajnom prípade sa obracajú na možnosť zmeniť stravu v nádeji, že obnovia zdravie.
Keď jeme vedome, môžeme, ako učil otec medicíny Hippokrates, premeniť naše jedlo na liek a liek na jedlo. Túžba po jedle je našou hlavnou túžbou, základom inštinktu prežitia. Stravovanie je na jednej strane jednoduchý úkon, no vo všeobecnosti ľudia jeho vplyv na zdravie podceňujú. Ak máte pochybnosti o tom, že jedlo je skutočne dôležité, skúste sa niekoľko dní postiť alebo si všímajte správanie hladného dieťaťa. Tak ako pri iných základných funkciách človeka, jedenie jedla môže byť buď chamtivým požívaním zmyslov, alebo duchovným zážitkom. V závislosti od toho, ako sa stravujeme, sa môžeme buď jednoducho živiť a potešiť, alebo sa môžeme liečiť a transformovať.
V mnohých tradíciách a kultúrach sa jedenie jedla považuje za veľmi dôležitý, až posvätný akt. Môj libanonský priateľ mi povedal, že v Libanone by sa roľník nemal odtrhnúť od jedla, aj keď kráľ vstúpi do jeho domu. Existuje starodávny židovský zákon: ak človek zje kúsok jedla, ktorý je väčší ako veľkosť vajca, musí si sadnúť a predniesť modlitbu vďaky. Mnoho náboženských a duchovných rituálnych praktík podporuje úctivý postoj k jedlu.
V týchto dňoch neúmyselne prerušujeme jedlo pre telefonáty a tisíc ďalších hektických vplyvov. moderný život. Keď jeme, vstávame a sedíme, rozprávame sa, čítame, beháme ako potkany v klietke; najprv si dáme kúsok jedla a potom tabletku, ktorá zlepšuje trávenie. Podľa správy o spotrebiteľských výdavkoch Američania dnes minú viac ako 1 miliardu dolárov ročne na lieky na trávenie. Pozrite sa bližšie na svoj životný štýl.
Ak sú potraviny stavebnými kameňmi nášho zdravia, potom stravovacie návyky vyvolávajúce stres spôsobia, že sa stavba zdravia rozpadne. Američania sa prejedajú a nedostávajú dostatok živín. Jedlo sa pre mnohých ľudí stalo skôr formou zábavy ako zdrojom látok potrebných pre telo a vitalita. Uškŕňajúci sa klauni predávajú umelé potraviny s vysokým obsahom tuku a cukru. Kreslené postavičky, filmové hviezdy a športovci presviedčajú Američanov, aby jedli umelé potraviny.
V týchto dňoch však čoraz väčší počet Američanov mení svoje návyky. Bohužiaľ, niektorí ľudia, ktorí dodržiavajú zdravú výživu, nie sú schopní dosiahnuť uspokojivé výsledky, pretože sa zameriavajú predovšetkým na to, čo jedia, a nie na to, ako jedia. Len veľmi málo ľudí vie vyťažiť všetku energiu obsiahnutú v potravinách. Účinky aj toho najzdravšieho jedla možno minimalizovať alebo eliminovať, ak sa konzumuje nesprávne.
Každý z nás si volí svoje životné priority. S PEP získate maximálny úžitok z produktov, ktoré si vyberiete. Ak budete viac dbať na výber potravín, spôsob, akým jete, svoje dýchanie, cvičenie alebo kontempláciu a smer vašich energií, bude pre vás oveľa jednoduchšie sústrediť sa na dimenziu, v ktorej skutočne chcete byť.
ROZPOZNAJTE, PREČO A PREČO JEDIETE
Uvedomte si, aké sú vaše motívy. Pozrite sa, či dôvody, prečo jete, sú uvedené nižšie:
1. Mechanické: Spontánna reakcia na hlad bez premýšľania o kvalite alebo účinkoch jedla. "Som taký hladný, mohol by som zjesť čokoľvek." "Zjedol by som slona."
2. Senzorické: konzumácia kvôli chuti, textúre, aróme, vizuálnej príťažlivosti produktu. "Jem, pretože toto jedlo chutí vynikajúco." "Tento produkt vyzerá veľmi atraktívne." "Mám rád produkty, ktoré majú krémovú konzistenciu."
3. Sentimentálny: Jesť jedlo, ktoré je motivované emóciami alebo spomienkami. "Toto jedlo mi pripomína moje detstvo, moju vlasť a etnické jedlá, ktoré som miloval." "Predtým, ako idem spať, jem sušienky a pijem mlieko."
4. Inteligentný: motivácia, ktorá vznikla pod vplyvom odborníkov na výživu a vedcov. "Jem to, pretože kniha odporúča tieto jedlá." "Lektor povedal, že tieto potraviny majú nízky obsah kalórií a sú bohaté na vitamíny."
5. Sociálne: Výživa založená na vedomom vzťahu k zemi a ľuďom, na pocite súcitu s ostatnými. "Jem potraviny, ktoré sú dobré pre Zem a dokážu vyživiť každého." Ako povedal Gándhí: "Jem tak jednoducho, že ostatní môžu jesť jednoducho."
6. Ideologické: Stravovanie v súlade s náboženskou disciplínou alebo duchovným učením v záujme rozvoja a transformácie. "S disciplínou a všímavosťou jem v súlade so svojím duchovným presvedčením."
7. Vyššie: Sloboda vo výžive, ktorá vychádza z vnútornej múdrosti a pochopenia seba samého, ako aj z uvedomenia si všetkých siedmich úrovní. „Jem, aby som si splnil sen. Poznám silu jedla. Jem, aby som žil, nie žijem, aby som jedol." (Zo siedmich úrovní úsudku od George Osawa)
"Keď jem, som hluchý a nemý."
Keď som ako dieťa žil na farme môjho starého otca v Juhoslávii, denne sa na obede zišlo viac ako dvadsať robotníkov. Po tom, čo boli všetky jedlá položené na taniere a ľudia začali jesť, nebolo možné počuť jediné slovo. Obed trval hodinu a pol, potom sme do 3:00 odpočívali pod stromom alebo v kope sena. Potom sme pracovali až do západu slnka a večer sme sa navečerali podobným spôsobom.
Existujú dôvody, prečo je potrebné počas jedla mlčať. Rozprávanie pri jedle môže nasmerovať energiu z úst do hrdla alebo mozgu, čím sa vytvorí energetická separácia v tele a narúša sa tráviaci proces. Tým, že energiu vynakladáme na rozprávanie, získame z jedla oveľa menej energie. Taliani hovoria: "Uando si mangia non si parla", čo znamená: "Nehovor, keď ješ." Mnoho iných kultúr tiež praktizuje ticho počas jedla.
Zistil som, že ľudia, ktorí pri jedle rozprávajú, často potrebujú jesť viac a majú väčšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť tráviacimi ťažkosťami. Preto je najlepšie pri jedle mlčať. Medzi jednotlivými sústami jedla, ktoré prehltnete, hovorte čo najmenej. Vypnite televízor, telefón alebo znížte hlasitosť rádia, hoci jemná hudba môže byť relaxačná. Ak ste nútení rozprávať sa počas spoločenských jedál, diskutujte o príjemných témach. Vyhnite sa negatívne reči, pretože tým si nabijete jedlo negatívne myšlienky A negatívna energia, ktorý začne „tráviť“ a napĺňať vašu bytosť. Nabite svoje jedlo myšlienkami sily, radosti a vďačnosti a tieto vlastnosti doslova absorbujete.
MALI BY STE ZAŽIŤ VĎAČNOSŤ
Diskutovali sme o tom, ako sa pripraviť na jedenie. Rozprávali sme sa o tom, ako sedieť, čistiť sa, dýchať, aký postoj zaujať a ako relaxovať. Teraz, skôr ako začneme jesť, musíme za to poďakovať. Má takáto vďačnosť nejaký význam? Zamyslite sa nad tým, ako sa cítite, keď váš priateľ vyjadruje pocity lásky a uznania. Takto sa cíti jedlo. Jedlo je živé. Je požehnaním pre zem. Často sa veľmi rozčúlim, keď vidím, že si jedlo nedostatočne vážia alebo sa vyhadzujú. Je to ako kritizovať alebo odmietať drahého priateľa. Američania majú dnes k dispozícii také množstvo jedla, že mnohí stratili úctu k jedlu. Tento postoj možno napraviť praktizovaním pôstu, ktorý vytvára hlboké povedomie o požehnaniach, ktoré prináša jedlo.
LINOVA MODLITBA VĎAKY

Ďakujem Ti, Vesmír, že nám dávaš život, že si nám dal inšpiráciu a vedenie. Ďakujeme za rodičov, manželov a priateľov, ktorí s nami zdieľajú životné radosti a strasti. Ďakujeme za jedlo, ktoré sa chystáme prijať. Ďakujeme všetkým, ktorí nám toto jedlo prinášajú: od farmára, ktorý ho pestoval, až po ľudí, ktorí nám ho doručili. Ďakujeme hlavne šéfkuchárovi, ktorý tieto jedlá pripravil a teraz nám ich podáva. Nechajte toto jedlo vstúpiť do nášho tela a pomôžte nám stať sa zdravšími, vyváženejšími a šťastnejšími. Nech nás očistí, aby sme sa mohli stať najlepší ľudia vedomejší a schopný dať svetu zdravie, mier a šťastie.

Terapeutická metóda žuvania

Vo všeobecnosti chcem hovoriť podrobnejšie o metóde terapeutického žuvania, vzhľadom na jej výnimočnú hodnotu, najmä v kombinácii s liečebným hladovaním.

Ako schudnúť bez diéty? Mnoho ľudí sníva o tom, že schudnú alebo priberú, pričom budú naďalej jesť ako doteraz. Tento cieľ je celkom dosiahnuteľný, ak budete jedlo veľmi dôkladne žuť. Túto metódu aktívne propagoval americký fyziológ Horace (Horace) Fletcher začiatkom minulého storočia. Vo veku 44 rokov vážne ochorel, a to tak, že mu ani jedna firma nechcela platiť poistku. Lekári v ňom objavili celú „kyticu“ chorôb: nadváhu, srdcové a cievne choroby, gastrointestinálne poruchy. Najviac ho trápil žalúdok. Pri pozorovaní práce gastrointestinálneho traktu si Fletcher všimol, že jedlo, maximálne nasýtené slinami, zmizne z ústnej dutiny bez prehĺtania pohybov. Tento objav bol neskôr nazvaný „Fletcherova potravinová sonda“.

Podľa jeho odporúčaní je na každý kúsok jedla potrebných aspoň 30 žuvacích pohybov a efekt „potravinovej sondy“ sa spustí, keď ich je viac ako 100. Zmenou starých stravovacích návykov sa vedec čoskoro zbavil nadváhu, zabudol na svoje choroby, začal denne cvičiť a opäť, ako v mladosti, našiel športovú formu. Prekvapivo teraz mal 3x menej jedla ako predtým. Stal sa svetlejším a chuťové vnemy, takže každé jedlo sa zmenilo na malú oslavu!

Ako regulovať hmotnosť? Fletcherov slávny experiment na americkej vojenskej akadémii vo West Point urobil obrovský dojem. Zúčastnili sa ho dve skupiny: dôstojníci s nadváhou a chudí vojaci. Počas experimentu s rovnakou stravou všetci pribrali normálnu váhu len vďaka správnemu žuvaniu: dôstojníci schudli a vojaci pribrali. Výsledkom je, že je dokázané, že samotné žuvanie jedla zlepšuje zdravie a pomáha obnoviť normálnu hmotnosť. Vyznávačom tejto metódy bol známy americký milionár John D. Rockefeller, ktorý sa dožil 98 rokov.

Výhody dôkladného žuvania jedla sú na východe známe už dlho. Jogíni tvrdia, že trávenie (a dokonca aj vstrebávanie energie z potravy) sa začína v ústnej dutine a potravu telo dobre vstrebe len vtedy, ak je pri žuvaní dobre rozdrvené a výdatne zvlhčené slinami. Mnoho ľudí si pamätá známe jogínske motto: „Jedzte tekuté jedlo, pite pevné jedlo“. To znamená, že aj tekutú potravu (džúsy, odvary, mlieko a pod.) treba žuť v ústach, miešať so slinami. A pevné jedlo je potrebné žuť dlhšie ako zvyčajne, čím sa zmení na tekutinu. Jogíni prežúvajú každý kúsok 100-200 krát, a to z dobrého dôvodu: skúsený jogín sa môže úplne uspokojiť s jedným banánom alebo kôrkou chleba.
Poznamenáva sa, že pre tučných ľudí charakterizované príliš rýchlym jedením. V tomto prípade sa saturačné centrum v mozgu nestihne zapnúť. Zvyčajne to trvá 25-30 minút. A bez ohľadu na to, koľko toho zjete v týchto minútach, skutočná sýtosť príde neskôr, takže sa sotva oplatí ponáhľať.

Aktívne žuvanie zlepšuje prekrvenie mozgu, lieči nosohltan a ďasná a chráni zuby pred kazom (sliny neutralizujú kyseliny a cukor z potravy). Pre viac efektívnu prácu Je tiež užitočné pre gastrointestinálny trakt precvičiť brušné svaly, ako to robí joga. Drepnite v mačacej póze (bidalasana). V tejto polohe je dobre cítiť pohyb brušných svalov. Pri výdychu jemne potiahnite brucho, akoby ste sa snažili pupok priblížiť k chrbtici, a pri nádychu uvoľnite. Opakujte 10-krát, pričom každému pohybu venujte približne 1 sekundu. Po krátkom odpočinku zopakujte. Celkovo urobte 3 série takýchto pohybov. V sede s prekríženými nohami sa predkloňte s rukami na kolenách. Pri výdychu silne stiahnite prednú stenu brucha. Kým trvá prirodzené zadržanie dychu, zopakujte príťah až 10-krát. Akonáhle pocítite nutkanie nadýchnuť sa, okamžite uvoľnite žalúdok. Toto cvičenie sa vykonáva iba na prázdny žalúdok. Napínanie brucha - mocný nástroj zlepšuje trávenie a zlepšuje zdravie vnútorných orgánov, preto sa ho snažte robiť pravidelne.

Najviac sa mi páči podrobný popis metódy terapeutického (dôkladného) žuvania od R. G. Shavkunova.

Dlhé žuvanie jedla je cestou k uzdraveniu gastrointestinálneho traktu a celého tela.

Metódu liečivého žuvania používal v Akademgorodoku pri Novosibirsku, kde viedol zdravotnú skupinu. Účinok bol úžasný – 200 ľudí zabudlo na svoje choroby, ozdravelo a bežalo 10 km každý deň a 50 ľudí zabehlo ultramaratón: 250 km, 50 km denne. Prirodzene, veľký záujem vznikol o pochopenie tých vzorcov a mechanizmov ľudského tela, ktoré pomáhajú prebúdzať také veľké možnosti.

Navrhovaný systém dlhodobého liečivého žuvania sme v priebehu 12 rokov viac ako raz otestovali na sebe a iných. Vždy priniesla očakávané pozitívne výsledky.
Ako sa zvyčajne stravujeme? Na toto nikdy nemyslíme. Pre nás je hlavným faktorom čas. Nemáme čas jesť, nemáme čas jesť. Ráno meškáme, vezmeme si kúsok chleba alebo niečo iné a zhltneme to za pochodu. Obed 40–50 minút: musíte sa rozprávať, relaxovať, hrať šach, domino, ale nie jedlo. Chodí paralelne, v pohybe. Do 5-10 minút sme boli plní.
To, čo jeme, je niečo chutnejšie a rýchlejšie, to znamená, že jedlo sa pre nás stalo skutočným potešením, dokonca zábavou. Alebo to môže byť inak. Dokážeme presedieť pri stole celé hodiny, hltať nespočetné množstvo jedla a čo je najhoršie, užívame si to.

Zabúdame, že za to budeme musieť zaplatiť, niekedy kruto: odrezané 3/4 žalúdka, pankreatitída, cholecystitída a mnohé iné choroby. Všetky živé veci v prírode (okrem moderný človek) venuje procesu trávenia veľkú pozornosť a snaží sa z tohto procesu získať všetko, čo je prirodzené.

Moderná medicína definuje trávenie ako fyziologický proces, v dôsledku čoho dochádza k spracovaniu potravy vstupujúcej do tráviaceho traktu (mechanicky a chemicky), čo je nevyhnutné pre jej vstrebávanie organizmom. Bielkoviny, tuky a sacharidy obsiahnuté v potravinách sa môžu vstrebať až po rozložení na jednoduchšie chemické zlúčeniny. K rozkladu týchto živín dochádza v tráviacom trakte za účasti urýchľovačov chemické reakcie- biologické katalyzátory alebo enzýmy, ktoré produkujú bunky tráviace žľazy(slinné, žalúdočné, pankreatické, črevné) a sú súčasťou štiav vylučovaných týmito žľazami do lúmenu tráviaceho traktu. Následná absorpcia rozložených produktov a ich transport v tele zaisťuje ich zásobovanie buniek v núdzi.

Prostredníctvom diel I.P. Pavlov stanovil nasledovné:

• Práca tráviacich žliaz je riadená nervovým systémom.
• Množstvo vylučovaných štiav, ich zloženie a vlastnosti závisia od zloženia potravy a ďalších podmienok (napríklad nálady).
• Všetky časti tráviaceho systému fungujú v harmónii, vzájomne sa ovplyvňujú.
• Fungovanie tráviacich žliaz sa mení pri prechode z jedného stravovacieho režimu do druhého.

Spracovanie potravín počas dlhšieho žuvania prebieha nasledovne. Jedlo rozdrvené zubami interaguje s vylučovanými slinami a chemoreceptormi v ústnej dutine, ktoré posielajú informácie o chemickom zložení potravy do mozgu, odkiaľ informácie o potrebná korekcia chemické zloženie slín na vytvorenie najlepšie podmienky jej ďalšie spracovanie a asimiláciu. Časť potravy prijatej do úst, spracovaná slinami, sa vstrebe do krvi priamo v ústnej dutine. To umožňuje spracovať značnú časť sacharidovej zložky, najrýchlejšie uspokojiť časť nutričných potrieb buniek tela, odstrániť prejedanie a vytvoriť najpriaznivejšie podmienky na spracovanie potravy v žalúdku, dvanástniku, tenkom a hrubom čreve. V tomto prípade sa sacharidová zložka (chlieb, kaša, cestoviny, zemiaky) spracováva najmä v ústach a dvanástniku a bielkovinová zložka (mäso, ryby, strukoviny) sa spracováva v žalúdku.

Vytvárajú sa najpriaznivejšie podmienky pre oddelené trávenie a najkompletnejšiu absorpciu bielkovín, sacharidov a iných živín dodávaných s jedlom. Pocit sýtosti získame oveľa rýchlejšie s 2–4-krát menšou spotrebou jedla. Náklady na energiu na spracovanie potravín sa výrazne znížia a ušetrenú energiu telo využije na obnovu a ozdravenie všetkých častí gastrointestinálneho traktu. A to všetko je možné získať po 5-týždňovom cykle dlhodobého liečivého žuvania podľa nasledujúcej schémy.

Schéma terapeutického žuvania

• Prvý týždeň - každá lyžica jedla vložená do úst (raňajky, obed, večera),
  Žuje JEDNU minútu.
• Druhý týždeň - DVE minúty.
• Tretí týždeň - TRI minúty.
• Štvrtý - DVE minúty.
• Piata - JEDNA minúta.

Ideálne je žuvanie: jedno žuvanie na každý existujúci zub a tri na každý chýbajúci zub. V dôsledku toho sa vytvára podmienený reflex na dlhé žuvanie potravy (30–40 sekúnd). Skúsenosti ukazujú, že dlhodobé liečivé žuvanie lieči takmer všetky choroby, pretože pri žuvaní sú do tohto procesu zahrnuté všetky telesné systémy: tráviaci, nervový, endokrinný a iné. V prvom rade sa liečia choroby tráviaceho traktu: žalúdočné vredy, gastritída, duodenitída, pankreatitída a dokonca aj cukrovka. Normalizuje sa fungovanie pažeráka (odstránia sa jeho divertikuly) a hrubého čreva. Pečeň sa čistí a ošetruje nervové choroby a choroby štítnej žľazy, zápal slepého čreva. Súčasne dochádza k procesu normalizácie hmotnosti: počas piatich týždňov sa nadváha zníži o 5 až 10 kg a podváha sa vráti do normálu. Metabolizmus je normalizovaný.

Pozrime sa na dva príklady jedál.

Po prvé.

Rýchle občerstvenie, nedostatok pozornosti procesu jedenia a podobné okolnosti. Jedlo bez toho, aby sa zdržiavalo v ústach, rýchlo vstupuje do žalúdka, kde sa vyrába v hornej časti. kyselina chlorovodíková. Jeho vplyv na zmes bielkovín, tukov a sacharidov spôsobuje kvasenie a tvorbu kaše, uvoľňovanie alkoholu. Z tejto zmesi možno destilovať Moonshine. Ďalej sa jedlo musí zalkalizovať a dostať sa do dvanástnika, ale vrátnik (chlopňa zo žalúdka do dvanástnika) to nedovolí, kým pH (ukazovateľ chemického zloženia potravy) nebude rovné 7,8 (to je hodnota pH v dvanástnika). Zdravý vrátnik čaká, kým pH nedosiahne túto hodnotu. Telo na to vynakladá energiu a zdroje. Ale to sa stáva, keď ste mladí.
V priebehu rokov v dôsledku zníženia energetickej kapacity tela pri rýchlom jedení sa vrátnik stane anemický a prestane fungovať. Výsledkom je, že nestrávená potrava sa dostáva do dvanástnika a tá ju buď v dôsledku nesúladu medzi pH prichádzajúcej potravy a pH, ktoré príroda zabudovala do svojho pracovného programu, vracia späť do žalúdka alebo do tenkého čreva. , ktorý, ak je zdravý (má potrebné enzýmy a vitamíny v dôsledku prítomnosti potrebných baktérií), dokáže stráviť tento obsah.
A ak dôjde k dysbakterióze, potom sa jedlo dostane do hrubé črevo, kde sa prilepí na steny a z tejto zmesi sa vysajú živiny, ktoré telo potrebuje. Zatiaľ čo sa to malo stať v dvanástniku. V dôsledku toho sa na stenách hrubého čreva tvoria vrstvy v podobe kameňov, ktorých sa len veľmi ťažko až nemožné zbaviť. Tu je zdroj všetkých chorôb.

V tej časti hrubého čreva, kde sa tvorili zrasty a kamene, sa znížila jeho reflexná aktivita. Aktívne body mnohých orgánov sú zaseknuté. Stratili kontakt s tým dnu momentálne je tam jedlo. Spojenie medzi systémom kontroly trávenia, vstrebávania a vylučovania a obsahom hrubého čreva je prerušené. Takže, ak je to in esovité hrubé črevo, potom sa generuje prostatitída, choroby pohlavných orgánov, neplodnosť atď. Samotné ložiská majú tendenciu rásť a môžu dosiahnuť niekoľko kilogramov, čím sa mení umiestnenie orgánov brušnej dutiny a narúšajú ich prácu.

Okrem toho bielkoviny obsiahnuté v takejto zmesi začnú podliehať procesu rozkladu, čo prispieva k smrti potrebné pre telo mikroflóra, znížená imunita, produkcia vo vnútri tela látok, ktoré potrebuje v takom množstve, aké práve potrebuje. Preto medzi ľuďmi s týmto postojom k výžive sa praktizujúci lekári spravidla nestretávajú s dospelými s úplne zdravým gastrointestinálnym traktom. Výživa - starodávna, veľmi dôležitá biologická funkcia telo. Keď čítame noviny, rozprávame sa, pozeráme televíziu, jeme v stoji, dobrovoľne vyvádzame z rovnováhy duševný proces spojené s nutričnou funkciou, spôsobujúce poškodenie organizmu, ktoré sa skôr či neskôr môže prejaviť gastrointestinálnymi poruchami, nervové poruchy a ďalšie priamo alebo nepriamo súvisiace s nervová činnosť a bolestivé prejavy.

Naplnenie vedomia inými informáciami, ktoré nesúvisia s trávením, negatívne emócie viesť k zníženiu krvného obehu v tráviacom systéme, čím vzniká reťazec rôznych vzájomne prepojených zmien v činnosti žliaz vnútorná sekrécia a činnosť mikroflóry gastrointestinálneho traktu. Preto by človek nemal jesť v vzrušenom stave, ale mal by jesť pomaly a sústrediť sa na pocity v oblasti jazyka a podnebia.

Po druhé.

Prísne sa sledujeme: potravu pomaly a dobre žujeme, aby sa zmenila na mäkkú kašu a akoby vám skĺzla do pažeráka. Potom bude takéto jedlo ľahko stráviteľné a žiadne nezažijete nepohodlie, žiadna ťažkosť, žiadna bolesť pri rozdielnom obsahu pôvodného jedla. Jedlo, ktoré zjete, ľahko vstrebe vaše telo, ktoré ho strávi užitočné komponenty a vstrebe do krvi všetko potrebné na získanie svalovej sily a energie, skrátka na celý život. Takýto organizmus bude schopný vylúčiť všetky nepotrebné látky a toxíny prostredníctvom výkalov a moču, čím zabezpečí trávenie aj produkciu potrebné pre telo látok. Bude pôsobiť celá mikroflóra gastrointestinálneho traktu optimálny režim. Keďže trávenie bude vynikajúce, odstraňovanie odpadu prebehne bez akýchkoľvek ťažkostí. Každé ráno, keď vstanete z postele, budete cítiť prirodzenú potrebu vyprázdniť sa bez použitia liekov. Vaše pohyby čriev budú vždy pravidelné, normálne a ľahké. Zároveň sa vám bude výborne spať.

Počas kŕmenia vysielajú receptory na jazyku a podnebí nervový systém impulzy nesúce informácie o charaktere prijímanej potravy. V tejto dobe je potrebné, aby bol jazyk dlhší čas v kontakte s jedlom, čím sa predĺžil čas jedenia. Rozptyľovanie iného duševnej činnosti zasahuje do riadenia procesu výživy. Vedomie musí sledovať, čo sa deje v ústach. Meditácia (zameraná na proces spracovania potravy v ústach) pri jedení podporuje rýchlejší pocit plnosti a je liekom proti obezite. Preto sa musíte stravovať v príjemnom a pokojná atmosféra a každý to môže urobiť sám, bez ohľadu na to, kde sa nachádza.
Úspechy v rýchlom odstraňovaní príznakov chorôb (a nie ich príčin) pomocou rôznych lieky dovolili zakladatelia modernej medicíny v pravý čas zatlačiť fletcherizmus do tieňa. Ale moderná kríza Ten istý liek robí návrat k fletcherizmu a jeho modifikáciám relevantným. Skúsenosti a prax autora to potvrdzujú. Metóda dlhodobého žuvania má oproti oddelenému kŕmeniu množstvo výhod. Zredukujú sa na nasledovné.

• Terapeutické žuvanie je dostupné každému a nevyžaduje si lekársky dohľad.
• Terapeutické žuvanie je proces samostatné napájanie V čistej forme, keďže každá potravina pozostávajúca z bielkovín, tukov a sacharidov sa trávi oddelene: v ústach a tenké črevo jeho sacharidy sú trávené a jeho bielkovinové zložky sú trávené v žalúdku.
• Telo hladko a postupne pri bežnej strave normalizuje všetky systémy gastrointestinálneho traktu a obnovuje prirodzené schopnosti imunitného systému bez narušenia zabehnutého systému biorytmov tela.
• Na obnovenie telesných systémov je potrebné terapeutické žuvanie najmenšie množstvo energie v porovnaní s inými metódami. Výsledné úspory energie v tele preto umožňujú realizovať najväčšiu z jeho regeneračných schopností.
• Zabezpečuje sa zdravie celého tela a jeho systémov: tráviaci, nervový, imunitný a iné.
• Výrazné zníženie spotreby potravy (2-4 krát) zabraňuje vzniku nadváhy po terapeutickom žuvaní, znižuje náklady na jedlo, znižuje množstvo toxínov vytvorených v tele, uľahčuje fungovanie vylučovacích systémov a podporuje ich zdravie .

Prirodzene je vyvinutý podmienený reflex – návyk na predĺžené žuvanie po skončení liečebného cyklu, ktorý môže pri občasnom opakovaní terapeutického cyklu žuvania pretrvávať roky. Táto metóda v kombinácii s akýmkoľvek typom pôstu dáva úžasné efekty chudnutie a hojenie tráviaceho traktu a celého tela.