Môžu sa zelené fazuľky použiť na chudnutie? Diéta na fazuli. 3 dňová fazuľová diéta

Fazuľa je veľmi uspokojivý a chutný produkt, takže ľudia často pochybujú: je možné jesť fazuľu pri chudnutí? Odpoveď je jednoduchá – nie je to možné, ale nevyhnutné!

Zloženie fazule

Fazuľa je dôležitou súčasťou a niekedy dokonca aj chrbticou mnohých diétnych programov. Odporúča sa nielen na chudnutie, ale aj na celkovú pohodu organizmu. Je to všetko o jeho prefíkanom zložení:

Fazuľa má nízky obsah kalórií. Napríklad 100 g zelenej fazuľky obsahuje iba 24 kilokalórií! A najkalorickejšia z rodiny strukovín je biela fazuľa. 100 g obsahuje iba 100 kcal. Keď sa snažíte schudnúť, biela fazuľa je skvelá na chudnutie.
Obsah vitamínov B, vitamínu E, PP, C, síry, karoténu, organických kyselín a mnoho ďalších - bohatý koktail, ktorý takmer úplne uspokojí potreby ľudského tela, najmä v takom náročnom období, akým je diéta.
Vláknina, ktorá je bohatá na akýkoľvek druh fazule, spôsobuje rýchlu sýtosť. Môžete teda jesť menej a necítiť hlad. Vláknina navyše čistí črevá, čo už pomôže schudnúť pár kilogramov.
Kombinácia fazuľových zložiek robí takmer neuveriteľné: normalizuje produkciu cholecystokinínu, hormónu, ktorý je zodpovedný za rozklad tukov. Odtiaľ pochádza príslovie: "Čo by ste jedli, aby ste schudli."
Zložky fazule blokujú alfa-amylázu – enzým, ktorý je zodpovedný za rozklad škrobu, ktorý nie je úplne strávený a ľudské telo dostáva menej kalórií. Ešte menej kalórií, viete si to predstaviť?
A samozrejme, každý vie o hlavnej výhode fazule - ide o rastlinnú bielkovinu, ktorá nie je vo výživovej hodnote nižšia ako mäso, ale je ľahšie stráviteľná. Fazuľu povyšuje nad všetku zeleninu.
Fazuľa je užitočná nielen pri chudnutí. Odporúča sa pri reume, srdcových chorobách, tuberkulóze, cukrovke, ochoreniach obličiek a pečene. "Kráľovná zeleniny" upokojuje nervový systém, posilňuje kosti a dokonca zabraňuje zubnému kameňu.

Kontraindikácie pre konzumáciu fazule

Napriek obrovskej užitočnosti tohto produktu však existujú kontraindikácie:

Nevhodné pre starších ľudí;
Neodporúča sa používať na dnu, peptické vredy - gastritídu a pankreatitídu;
Niekedy môže spôsobiť zápchu.

Odrody fazule vhodné na chudnutie

Ak netrpíte žiadnym z vyššie uvedených, potom môžete pokojne pristúpiť k výberu. Najprv sa však pozrime bližšie na to, aké sú odrody fazule a ako ich používať. Príroda nám teda dala viac ako 100 variantov tejto nádhernej rastliny. Povedzme si o najbežnejších z nich.

Veľká biela fazuľa chali

Vyzerá ako mušľa, má jemnú textúru a krémovú chuť. Ideálne do polievok, šalátov, paštét a pod.

Zloženie bielej fazule zahŕňa značné množstvo bielkovín, horčíka, kyseliny listovej, jódu, železa, vápnika. Z vitamínov najviac vitamín C.

Táto odroda je tiež bohatá na zinok, ktorý je veľmi prospešný pre zdravie mužov a libido. Biela fazuľa neobsahuje takmer žiadny cholesterol, preto je užitočná pre ľudí s jeho veľkým množstvom.

Ak ste nedávno utrpeli silný stres, potom vám biele fazule pomôžu rýchlejšie rehabilitovať. Táto zázračná rastlina tiež pomáha zmierniť príznaky cukrovky. Preto je fazuľa hlavnou zložkou pri chudnutí u diabetikov.

Biele fazule sa po uvarení aktívne používajú aj v kozmeteológii, najčastejšie v pleťových maskách. Takéto postupy budú užitočné pre ženy po 40 rokoch, pretože fazuľa má omladzujúci účinok.

Biela fazuľa k nám prišla z Južnej Ameriky. Do Ruska ich priviezli v 18. storočí. Najprv sa omylom používala ako dekoratívny kvetináč, no po čase ju začali používať na jedlo.

Biela fazuľa na chudnutie je nevyhnutná pri kombinácii stravy s fyzickou aktivitou, pretože má veľa bielkovín potrebných na naberanie svalovej hmoty. Približne 20 % jeho zloženia tvoria bielkoviny, ktoré sú užitočnosťou porovnateľné s hovädzím mäsom, no neobsahujú živočíšny tuk, ktorý sťažuje trávenie.

Zvláštnosťou prípravy bielej fazule a zároveň malým mínusom tohto produktu je, že pred varením sa musí namočiť na 8 hodín a potom variť asi 2 hodiny, ale výsledok stojí za to.

Existuje aj malé tajomstvo varenia: ako sa zbaviť plynatosti, ktorú môže vyvolať biela fazuľa. Pri varení musíte použiť korenie. Najlepšie sú koriander, kôpor, kurkuma, horčičné semiačka, čierne korenie, alebo čo máte radi.

Biela fazuľa na chudnutie: diétne recepty

Šalát "Cesnak"

Ingrediencie na šalát:

varenie:

Namočte fazuľu cez noc do vody. Ráno naplňte napučanú fazuľu sódou a nechajte na miernom ohni dusiť, kým sa neuvarí. Medzitým zmiešame paradajkovú omáčku s nadrobno nakrájanou cibuľou a cesnakom. Pridajte jablčný ocot a soľ. Potom vodu scedíme a horúcu fazuľu zalejeme zmesou, ktorú sme dostali.

Mäso na "brazílsky spôsob"

Ingrediencie misky:

400 g bielej fazule;
250 g teľacieho alebo kuracieho mäsa;
4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
2 veľké cibule;
2 veľké paradajky;
0,8 l vody;
Soľ, korenie podľa chuti.

varenie:

Namočte fazuľu cez noc do vody. Ráno vodu scedíme, naplníme čerstvou studenou vodou a varíme asi 30 minút do polovice varenia. Vodu scedíme.

Potom na rozohriatej panvici orestujte cibuľu (nie príliš nadrobno), potom pridajte malé kúsky mäsa. Dusíme, kým sa tekutina neodparí. Potom pridajte paradajky, ktoré boli predtým olúpané a korenie. Potom pridajte našu fazuľu, naplňte ju vodou a dusíme do mäkka pod zatvoreným vekom.

Ako prílohu je najlepšie podávať ryžu.

Ingrediencie na polievku:

300 g bielej fazule;
300 g kuracieho filé;
1 malá cibuľa;
150 g mrkvy;
150 g zemiakov;
Korenie.

Tradične fazuľu namočíme cez noc. Ráno uvaríme kurací vývar, pridáme celú cibuľu a korenie podľa chuti. Vodu z fazule scedíme a pridáme do pripraveného vývaru. Potom pridajte nakrájané zemiaky a mrkvu. Varíme až do pripravenosti. Cibuľu vyberieme a vyhodíme, ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Malé biele fazuľky Navi alebo Bostonské fazule

Navonok podobný bielemu hrášku, len mierne odlišný v tvare. Farba je mliečna, chutí ešte jemnejšie ako veľké biele fazule. Najčastejšie sa vyskytuje v Spojených štátoch, Severnej Amerike, pre ktoré dostal svoje meno "Boston".

Táto fazuľa je ideálna pre ľudí, ktorí chcú schudnúť rýchlo a bez poškodenia zdravia. Obsah kalórií v Navi je ešte nižší ako u veľkého bieleho, ale zachoval si všetky prospešné vlastnosti. Jeho vlastnosťou je obrovské množstvo vlákniny a železa.

Charakteristickým rysom Navi je jedinečná príjemná aróma, takže jedlá z nej sú veľmi chutné.

Recept na malý šalát z bielej fazule

Ingrediencie na šalát:

varenie:

Fazuľu je najlepšie cez noc namočiť, ráno uvariť a scediť.

Cesnak pretlačíme a zmiešame s citrónovou šťavou, omáčkou z čili papričiek, sezamovým olejom a sójovou omáčkou. Jemne miešame, kým nevznikne celková hmota.

Sladkú papriku ošúpeme a nakrájame na polovičné krúžky. Nasekajte bylinky. Uvarenú fazuľu zmiešame s paprikou, bylinkami a omáčkou, ktorú sme si pripravili, dochutíme koreninami.

Z malých bielych fazúľ vyrábajú aj konzervy s paradajkami. Aj keď je takýto produkt stále nízkokalorický, konzervované fazule na chudnutie nie sú tou najlepšou voľbou. Čerstvo pripravené jedlo je lepšie.

Červená fazuľa: veľká a malá

Má bordovo-červenú farbu a chutí ako kuracie prsia. Táto odroda sa najčastejšie predpisuje ako diéta ľuďom so zdravotnými problémami, prípadne po piatej dekáde života. K tejto nádhernej zelenine existuje len jedna výhrada - surový alebo nedostatočne tepelne upravený produkt je jedovatý. Dôvodom je vysoký obsah glykozidu, ktorý sa pri vysokých teplotách ničí.

Červenú fazuľu musíte variť najmenej 1,5 hodiny, potom ju na niekoľko hodín namočiť do vody.

Kalorický obsah tejto odrody je iba 97 kcal na 100 g, takže červená fazuľa na chudnutie je aj tak dobrou voľbou.

Recepty z červenej fazule na chudnutie

Šalát "voňavý"

Ingrediencie na šalát:

varenie:

Fazuľu varte aspoň 1,5 hodiny. Olivový olej zmiešame s citrónovou šťavou a korením. Nasekajte koriandr. Fazuľu, olej a koriandr zmiešame, navrch posypeme vlašské orechy (celé) a nastrúhame syr. Pripravený k použitiu.

Ingrediencie na polievku:

varenie:

Fazuľu dáme cez noc do teplej vody a namočíme do rána. Ráno vypustite vodu a naplňte ju novou s výpočtom 300 g fazule na 1 liter vody. Kým sa fazuľa varí, nakrájame si zeleninu, ako máme radi. Zelenina by mala byť dusená 5-10 minút (všetko okrem brokolice).

Potom ich pridajte k fazuli, ktorá sa už varila 1,5 hodiny. A všetko varte, kým sa zelenina úplne neuvarí. Brokolicu pridáme 2-5 minút pred vypnutím, aby sme ušetrili všetky vitamíny, ktoré obsahuje.

Namočte fazuľu na niekoľko hodín. Potom ju varte 30 minút. Dekantujeme vývar - je pripravený. Ale pozor, fazuľa sa musí ešte 1,5 hodiny variť, aby sa dala skonzumovať.

Tento odvar je veľmi užitočné použiť namiesto večere. Spolu s vývarom môžete zjesť pár ovocia, ale nie banány alebo hrozno, pretože obsahujú veľa glukózy.

Je tiež veľmi užitočné a efektívne kombinovať červenú fazuľu s hnedou ryžou. Niektorí odborníci na výživu odporúčajú brať tieto produkty ako základ.

Fazuľa je lídrom medzi diétnymi strukovinami. Jeho obsah kalórií je iba 24 kcal na 100 g. Je jednoduchý na prípravu, lacný a vonia. Neobsahuje vôbec žiadny tuk a nie je taký ťažký na žalúdok ako biela alebo červená fazuľa. Vo všeobecnosti sú zelené fazuľky na chudnutie najlepšou voľbou.

Dôležité vlastnosti zelenej fazule:

Je jasné, že užitočnosť zelenej fazuľky nemožno preceňovať a jej diétny účinok je úplne jedinečný.

Recept na raňajky

300 g zelenej fazule;
15 g olivového oleja.

Varte 10 minút alebo 300 g zelenej fazuľky sparte. Naplňte olivovým olejom. Môže sa jesť s kefírom s nízkym obsahom tuku.

Recept na obed

Teľacie mäso podusíme na olivovom oleji spolu s mrkvou. Fazuľu a brokolicu povarte 10 minút. Vypnite oheň pod teľacím mäsom a pridajte tam zeleninu, premiešajte, prikryte pokrievkou a nechajte 10-15 minút. Pridajte bylinky a korenie.

Recept na večeru

Fazuľu je potrebné uvariť vo vode (asi 10 minút) a potom scediť. Nakrájané paradajky a zelenú cibuľku zmiešame s uvarenými fazuľkami. Pokvapkáme olivovým olejom a korením podľa chuti.

Začnite používať fazuľu na chudnutie čo najskôr. Ak je k strave pripojená aj fyzická aktivita, potom fazuľa pomôže budovať svalovú hmotu. Pre mnohých to znie úžasne, no značné množstvo ľudí už túto úžasnú metódu na sebe vyskúšalo.

Zelené fazuľky sú nepostrádateľné, pretože obsahujú asi 80 % vody a zvyšok pripadá na zdravé bielkoviny, vlákninu a ďalšie pre telo dôležité látky. V 100 gramoch uvarených strukov je len 23 kcal.

Zelené fazuľky – nízkokalorický a zdravý diétny produkt na chudnutie

Výhody zelených fazúľ pre telo a zdravie

Rastlinné vlákna, na ktoré je produkt bohatý, pomáhajú odstraňovať z tela všetko zbytočné a jedovaté. Dokonale čistia, urýchľujú jeho peristaltiku. Vláknina, ktorá zväčšuje objem v žalúdku, vytvára v ňom pocit príjemnej sýtosti.

Zelené fazuľky obsahujú kyselina listová, rôzne vitamíny, draslík, chróm, horčík, vápnik atď.. Jesť tohto zástupcu strukovín je dobré pre obličky, pečeň a hematopoetický systém. Prípravok úspešne bojuje proti zlému cholesterolu a zabraňuje jeho usadzovaniu na stenách ciev.

Vďaka prítomnosť síry v zložení fazule inhibuje rozvoj infekcie v črevách a zlepšuje jej bakteriálnu flóru. Používanie fazule je nevyhnutné pre všetky ženy v každom veku. Obsiahnuté v ňom vitamín E- inhibuje pôsobenie voľných radikálov, stimuluje bunky k obnove, čo prispieva k omladenie pokožky, zdravé vlasy a nechty. A hlavne v spojení s tým dôležitým pre telo vitamín C ktorým táto zelenina oplýva, ktorý je antioxidantom a podieľa sa na mnohých metabolických procesoch organizmu.

Taktiež táto zelenina obsahuje v malom množstve pre telo dôležité polynenasýtené tuky ako napr Omega 3.

Zloženie na 100 gr. jedlá časť výrobku

Biochemické zloženie a nutričná hodnota zelených fazúľ sú teda nasledovné:

voda - 90 g.
bielkoviny - 2,5 g.
tuky - o,3 gr.
uhľohydráty - 3 g.
vláknina - 2,4 g.
Omega-3 polynenasýtené tuky - 0,07 g. (8 % DV)

Tabuľka vitamínov a minerálov:

Ako schudnúť na fazuli a tajomstvá varenia

Zelenina sa môže pridávať do šalátov, prvého a druhého jedla. Ale aby ste efektívne schudli, je lepšie urobiť zo zelených strukov základnú potravinu – aspoň na 1-2 týždne.

Najužitočnejšia by bola fazuľa uvarená rýchlo a jednoducho týmto spôsobom: umyté struky s odrezanými koncami vhoďte do vriacej vody. Osolíme, povaríme 5 minút, vyhodíme na sito a ihneď prepláchneme studenou vodou.

Produkt je tiež možné dusiť bez pridania oleja a podrobiť pare. Kráľovná strukovín pečená v hrnci je veľmi chutná a zdravá.

Zelenina sa hodí k vareným a pareným rybám, chudému mäsu, hydine. Vynikajúce jedlo je guláš, v ktorom rôzne druhy zeleniny a byliniek spôsobia, že tuk rýchlo opustí vaše telo.

Toto sú hlavné body, ktoré potrebujete vedieť na varenie zelených fazúľ, nižšie zvážime jednoduché a zložité recepty.

Čo vylúčiť počas diéty

Pri chudnutí na fazuli je potrebné obmedziť konzumáciu tučných a sladkých jedál. Kalorický muffin, klobása, pizza, údeniny, alkohol – to všetko harmóniu nepridá.

Dôležité pravidlá fazuľovej diéty

Musíme pamätať na vodu - a vypiť aspoň 2,5-3 litre jednoduchej tekutiny denne. Minerálna voda je tiež vhodná, ale bez plynov, ak neexistujú žiadne kontraindikácie.

Každý deň musíte naplánovať 5-6 jedál, množstvo jedla na jedno jedlo nie je väčšie ako 300 gramov.

Kouč odborník na výživu, športový odborník na výživu, vážený autor knihy Evehealth

21-11-2014

21 112

Overené informácie

Tento článok je založený na vedeckých údajoch napísaných odborníkmi a overených odborníkmi. Náš tím licencovaných odborníkov na výživu a estetikov sa snaží byť objektívny, nezaujatý, čestný a argumentovať na oboch stranách.

Pestrý jedálniček zelených fazuľových strukov možno len ťažko nazvať diétou, pretože na raňajky, obed a večeru sa dá pripraviť toľko rôznych výživných jedál a často ani nie je možné si uvedomiť, že toto diétne jedlo vás môže pripraviť o niekoľko kilogramov za jeden deň. krátka doba.

Bežná viera hovorí, že konzumácia bežnej fazule môže spôsobiť prerušenie fungovania obličiek, ale zelené fazule sú veľmi ľahké na žalúdok, dobre sa trávia a nevytvárajú nepohodlie v tráviacom trakte.

Fazuľa má nízky obsah kalórií. Obsahuje správne sacharidy a vlákninu. Okrem toho existuje veľa jedál z tejto zeleniny, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a jednoducho.

fazuľová diéta na chudnutie

Užitočné vlastnosti fazule:

Nasýtenie vitamínmi
Vysoký obsah minerálov
Veľké množstvo vlákniny odvádza z tela toxíny
Fazuľa zlepšuje funkciu pečene a obličiek
Normalizuje sekréciu žalúdočnej šťavy
Užitočné pri anémii, toxikóze, zmenách nálady
Nízkokalorická rastlina, 100 g 23 kcal.

3 dni

Prvý deň: na raňajky si pripravíme omeletu z dvoch bielkov, 200 g uvarenej fazule, lyžičky olivového oleja. Na obed: 150 g chudého mäsa, zeleninový šalát z kapusty, paradajok, fazuľky a zeleniny. Máme večeru s dusenou zelenou fazuľkou, jedným zeleným jablkom. Pred spaním vypite pohár odstredeného mlieka alebo kefíru.

Druhý deň: raňajkujeme so šalátom z varenej fazule, papriky a kôpru, ochutený 0% jogurtom. Na obed si uvaríme polievku s fazuľovou kašou, cuketou a paradajkami. Z chleba s otrubami je dovolené jesť dva toasty. Pred večerou môžete jesť hrušku. Na večeru máme 200 g dusenej fazule. Dochutíme olivovým olejom.

Tretí deň je sľubný, dnes sa môžete pokojne postaviť na váhu a počítať stratené kilogramy. Pripravíme si porciu fazule (1,5 kg) pre pár, ochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Porciu rozdelíme na 4-5 krát a jeme rovnomerne. Umyte teplou nesýtenou vodou.

Si spokojný s výsledkom? Nie, potom skúste sedemdňovú fazuľovú diétu.

Táto diéta je vhodná ako na neustále jedlo, tak aj na pôstny deň počas sviatkov a kulinárskych radovánok.

Diéta zahŕňa päť jedál denne. Prísne každé tri hodiny. Počas fazuľového týždenného potravinového systému je zakázaný alkohol, káva, sladká sóda a diuretické odvary.

Na viac ako 7 dní odborníci diétu neodporúčajú, takáto výživa je nízkokalorická, nevyvážená a nevhodná. Áno, a fazuľa sa môže čoskoro nudiť, ale musíte schudnúť pre potešenie a s jasnými snami.

Vzorové diétne menu na jeden deň:

Raňajky: 200 g dusenej fazule. Dva toasty a 200 g kaše.

Obed: 200 g čerstvého bobuľového ovocia a 2 druhy ovocia okrem banánov a hrozna.

Obed: porcia polievky-pyré so zelenými fazuľkami, 200 g chudého mäsa alebo ryby, 150 g syra.

Popoludňajšie občerstvenie: pohár sójového nápoja.

Večera: 200 g zelenej fazuľky, zeleninový šalát.

Neskoré občerstvenie: pohár kefíru bez tuku.

Recenzie na fazuľovú diétu

„Vďaka štruktúre vlákien zelené fazuľky dokonale zasýtia telo, chudnutie je ľahké a pohodlné. Strava je pestrá a príjemná. Za tri dni môžete schudnúť až 5 kg, ale ja som držal fazuľovú diétu len preto, aby som telu vytvoril pôstne dni, zlepšil trávenie a normalizoval metabolizmus. Všetko vyšlo, som spokojný. Túto diétu by som odporučila rodine a priateľom. Alebo možno zajtra sa dozviete o tomto liečebnom výživovom systéme na chudnutie a zlepšenie tela ako celku.

Váš. Nádej!

2 komentáre

Fazuľa nie je najčastejším hosťom na večerných stoloch. Často sa používa výlučne pri príprave boršču alebo vinaigretu. V skutočnosti sa z fazule dá pripraviť veľa chutných a hlavne zdravých jedál. Odborníci na výživu, ktorí odpovedajú na otázku, či je možné jesť fazuľa na chudnutie, si uvedomujú, že fazuľa je nevyhnutná na chudnutie, takže by ste tento potravinový výrobok nemali zanedbávať. Zvážte, ako správne použiť ovocie strukovín, aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov.

Výhody fazule na chudnutie

Prínos fazule je v tom, že normalizuje hladinu cukru v krvi, so zvýšením, pri ktorom má človek pocit hladu. Za zmienku tiež stojí, že pri konzumácii strukovín telo začne aktívne produkovať hormón, ktorý normalizuje metabolizmus, v dôsledku čoho 1-2 kg navyše zmizne aj bez diét a cvičenia.

Fazuľa je bohatá na vlákninu, ktorá sa dostáva do tela a čistí ho od toxínov a toxínov. To zase vedie k strate hmotnosti. Okrem toho, že vláknina odvádza z tela nepotrebné látky v nej nahromadené, normalizuje fungovanie tráviaceho traktu, čo vedie aj k zbaveniu sa nadbytočných kilogramov.

Okrem toho, že sú bohaté na bielkoviny a vlákninu, strukoviny obsahujú:

vitamíny (B, A, E, C, PP, K);
aminokyseliny;
stopové prvky (železo, síra, vápnik, zinok, horčík, meď).

Použitie fazule na chudnutie prispieva nielen k zbaveniu sa nadváhy. Zdravotné benefity tejto zeleniny sú neoceniteľné. Zlepšuje kvalitu krvi, stimuluje regeneračné procesy, odstraňuje cholesterol z krvi, zabraňuje zubnému kameňu, preto by tento produkt mali zaradiť do jedálnička všetci ľudia, ktorí chcú nielen dobre vyzerať, ale aj byť zdraví.

Odrody fazule

Existuje niekoľko druhov strukovín. Najčastejšie sa používa obilná fazuľa. Zelené fazuľky na chudnutie sú však oveľa zdravšie ako zrelé zrná a špargľa, pretože ich obsah kalórií je asi 30 kcal na 100 g výrobku, zatiaľ čo špargľa je najmenej kalorická. Jeho opakom je čierna odroda tejto zeleniny, ktorá napriek všetkému patrí k diétnym výrobkom.

Ak ste sa rozhodli pre známejšie obilné bôby, mali by ste vedieť, že pri chudnutí záleží aj na farbe strukovín. Obsah kalórií v červenej fazuli, aj keď mierne, je nižší ako obsah kalórií v bielej fazuli. Aj keď, ak vezmeme do úvahy konzervovaný výrobok, obsah kalórií v bielej aj červenej fazuli je 99 kcal na 100 g výrobku. Najvyšší obsah kalórií je v zelenine dusenej na masle. A lídrom medzi druhmi fazule na chudnutie sú konzervované fazule pinto, ktorých obsah kalórií je iba 64 kcal na 100 g produktu.

V surovej forme nemôžete jesť žiadne druhy strukovín, pretože sú toxické.

fazuľová diéta

Dnes odborníci na výživu ponúkajú niekoľko druhov fazuľových diét. Budeme uvažovať o diétnom jedle, ktorého sa musíte držať len 3 dni. Toto je fazuľová diéta na rýchle chudnutie. Používa sa, ak napríklad potrebujete vyzerať dobre na fotke už o pár dní. V závislosti od individuálnych charakteristík tela sa počas tejto doby ukáže, že stratí 3-5 kg, ale tento výsledok možno dosiahnuť iba správnym vstupom a výstupom zo stravy.

Kalendár jedál

Ráno Ráno sa budete musieť obmedziť na omeletu, pri príprave ktorej je dôležité pridať zelené strukoviny a bazalku. Vhodné je použiť čerstvé bylinky. Ak jeden nie je po ruke, budete sa musieť obmedziť na pridanie zelenej zeleniny.

Obed 200 g varenej zelenej fazuľky a varené kuracie mäso alebo nízkotučné ryby. Hmotnosť porcie by nemala presiahnuť 250-270 g Recepty na fazuľové jedlá ponúkneme o niečo neskôr.

Večera Akýkoľvek zeleninový šalát s jemne restovanou zelenou zeleninou na olivovom oleji a píniových orieškoch. Hmotnosť porcie 150-170 g.

Ráno 200 g uvarenej zelenej fazuľky ako hlavné jedlo a 50 g ryže ako príloha.

Obed 150 g zeleninovej polievky, 50-70 g vareného kuracieho mäsa alebo nízkotučnej ryby.

Večera Varená fazuľa s pohánkovou kašou, vajíčko natvrdo. Celková váha jednej porcie je 200 g Pokiaľ ide o raňajky, hlavným jedlom je zelená zelenina.

Ranná mrkva so zelenými fazuľkami v kórejčine. Pri príprave diétneho jedla nezneužívajte korenie.

Obed Hubová polievka s fazuľou.

Večera Ryža so zeleninou. Väčšina zeleniny by mala byť zelená fazuľka.

Takáto strava je ľahko tolerovaná, o čom svedčia recenzie žien, ktoré to na sebe vyskúšali. Zelená zelenina je bohatá na bielkoviny, ktoré telo ľahko vstrebáva. A pre milovníkov strukovín je to azda najlepšia možnosť, ako sa zbaviť prebytočných kíl. Okrem toho je táto diéta zdraviu prospešná. Ak vám takýto systém výživy vyhovuje, tak po jednodňovej prestávke si ho môžete zopakovať.

Diétne recepty

Pozrieme sa, ako variť fazuľové jedlá na chudnutie, ktoré sú prítomné v 3-dňovom diétnom menu. Ponúkame tiež niekoľko možností varenia červenej fazule.

varené zelené fazuľky

Náročnosť: ľahká

Čas varenia: 20 min.

Ingrediencie

1. Fazuľa (čerstvá alebo mrazená)
2. Prírodný jogurt
3. Soľ a korenie

Do jedla môžete pridať cibuľu a cesnak predpražený na olivovom oleji. Ale jeho obsah kalórií sa v tomto prípade automaticky zvyšuje.

kórejská fazuľa

Náročnosť: ľahká

Čas varenia: 20 min.

Ingrediencie

1. Mrkva
2. Zelené fazuľky
3. Jablko
4. Strúhaný koreň zázvoru
5. Červená paprika a soľ
6. Olivový olej a jablčný ocot

Do fazule v kórejčine je vhodné pridať zelené jablko. Červené jablká obsahujú viac cukrov, preto majú vyšší obsah kalórií.

Zeleninová a hubová polievka

Tieto dva recepty sme spojili, pretože sa od seba veľmi nelíšia.

Zeleninová a hubová polievka

Náročnosť: ľahká

Čas varenia: 30 min.

Ingrediencie

1. Zelené fazuľky
2. Mrkva
3. Ukloniť sa
4. Bulharský korenie
5. Zelení
6. Huby

Varená fazuľa s bylinkami

V tomto jedle môžete použiť akúkoľvek zelenú fazuľku, ale najlepšia je červená fazuľa.

Priaznivé vlastnosti zelenej fazule spočívajú v jej pozoruhodných diétnych vlastnostiach - s nízkym obsahom kalórií obsahuje veľa užitočných látok: vitamíny, minerály, vlákninu.

Zelené fazuľky sú užitočné čerstvé, ale zachovávajú si všetky diétne vlastnosti a mrazené.

Zelené fazuľky majú vysoký obsah draslíka, takže ľudia so srdcovými chorobami by ich mali jesť častejšie. Jedlá z tohto druhu fazule by sa mali stať diétnym jedlom pre všetkých, ktorí schudnú - iba 30 kcal s takým výnimočne užitočným zložením mikroživín!

Užitočné vlastnosti zelených fazúľ vám umožňujú variť z nich chutné diétne jedlá. Čím častejšie ľudia konzumujú zelené fazuľky, tým lepšie. Je to užitočné pre všetkých: deti aj dospelých. To je základ správnej nízkokalorickej výživy. Uvarte si ho na raňajky, obed alebo večeru – vždy bude na mieste a prispeje k vášmu zdraviu.

Čo sa dozvieme z tohto článku:

Všetko o prospešných vlastnostiach zelených fazúľ: zloženie, obsah kalórií, odrody, výhody a škody.
Recepty na lahodné jedlá zo zelenej fazuľky, ktoré si môžete uvariť aj doma.

Liečivé vlastnosti zelenej fazuľky!

Odrody fazule. Priatelia! Viete, že existuje asi sto druhov fazule, ktoré patria do čeľade strukovín! Ale iba jeden druh sa pestuje a používa v našej strave - to je obyčajná fazuľa. Jeho semená prichádzajú v rôznych farbách a veľkostiach. Áno, vy ste sami videli na predaj bielu fazuľu, fialovú a čiernu, škvrnitú, veľkú a malú.

Strunová fazuľa stojí oddelene, alebo ako to ľudia nazývajú, špargľa. Možno sa tak volá pre podobnosť dlhých fazuľových strukov a jedlej časti špargle predĺženého tvaru. Ale v skutočnosti ide o úplne odlišné druhy rastlín.

Na rozdiel od bežnej suchej fazule má zelená fazuľa veľmi šťavnatú a mäsitú dužinu a samotné semená sú malé. Musíte ho použiť do jedla, keď sú struky, ako sa hovorí, mliečne. Inými slovami, kým nezrelé, mäkké a ľahko sa žuvajú. Keď dozrieva, kôra sa stáva tvrdá a nepožívateľná.

Zelené fazuľky sa pestujú najmä v južných krajinách: India, Čína, Turecko, Indonézia, Keňa. Vyvážané do Európy, Severnej Ameriky, Ruska v mrazenej alebo konzervovanej forme. Aj keď u nás platí, že čím bližšie k juhu, tým častejšie sa môžete stretnúť s pestovaním miestnych odrôd zelenej fazuľky.

Obsah kalórií. 100 g produktu obsahuje iba 30 kcal. Teraz porovnáme obsah kalórií so sušenými semienkami fazule. 100 g fazule obyčajnej obsahuje 330 kcal. je v tom rozdiel? Dokonca niektorí!

Preto, ak chcete schudnúť, vyberte si zelené fazuľky. Ale ak potrebujete pribrať, potom musíte absorbovať suché fazule vo varenej alebo dusenej forme! Okrem toho je hlavnou hodnotou suchej fazule, že obsahuje veľa bielkovín a zložením aminokyselín sa približuje mäsitej potrave.

Zlúčenina. Fazuľové struky sú cenené nielen pre nízky obsah kalórií, ale aj pre ich bohatosť na živiny. Obsahuje veľa minerálov. Najmä draslík, preto ho potrebujú jesť pacienti s hypertenziou a kardiaci. Nachádza sa v zelených fazuľkách vápnik, kremík, fosfor, železo, horčík a zinok. Veľa vitamínov, ako vitamín A, E, B1, B2, kyselina listová, karotenoidy zeoxantín, luteín, betakarotén.

A tiež zelené fazuľky sú zdrojom pektínu, t.j. zelenina dokonale prečisťujúca naše črevá. Predpokladá sa, že táto rastlina neabsorbuje toxické látky z prostredia, takže ide o ekologický produkt s vysokou antioxidačnou aktivitou.

Zdraví ľudia, ktorí sa zaujímajú o správnu výživu, by mali jedlá zo zelených fazúľ variť častejšie. To pomôže zachovať všetky telesné funkcie prostredníctvom vyváženého zloženia mikroživín.

Jeho použitie má pozitívny vplyv na prácu čriev: zmizne zápcha, zlepší sa motilita, odstránia sa všetky toxické nečistoty, soli ťažkých kovov, rádionuklidy.
Pri cukrovke typu II vďaka zeleným fazuľkám hladina glukózy nepresahuje normálne hodnoty. Táto vlastnosť je spojená s prítomnosťou enzýmu alfa-amylázy v zložení rastliny, ktorý zabraňuje rozkladu sacharidov už v ústnej dutine a v tenkom čreve.
Jeho použitie pri diétach na chudnutie je založené na rovnakej vlastnosti zelenej fazuľky, o ktorej sa môžete dozvedieť viac.Na základe tohto produktu existujú dokonca špeciálne 3- a 7-dňové diéty.
Fazuľa zvyšuje hemoglobín, pretože obsahuje železo a kyselinu listovú, rôzne minerály a vitamíny.
Je užitočný na posilnenie pohybového aparátu, keďže má vyvážené zloženie vápnika, kremíka a horčíka. Pacienti s osteochondrózou, osteoporózou by tiež mali jesť viac jedál zo zelených fazúľ.

U starších ľudí karotenoidy, ktoré tvoria túto rastlinu, ako aj vitamín A zabraňujú vzniku sivého zákalu.
Veľké množstvo rôznych antioxidantov a vlákniny pomáha znižovať zlý cholesterol, preto by zelené fazuľky mali užívať všetci starší ľudia, aby si zachovali cievy.
Je absolútne hypoalergénny, preto je indikovaný na výživu tehotných žien. Okrem toho na začiatku tehotenstva kyselina listová podporuje tvorbu nervovej trubice a zabraňuje hypoxickému poškodeniu mozgu plodu.
Zelená fazuľka sa používa pri ochoreniach obličiek, urolitiáze a dne, pretože má diuretické vlastnosti. To má najpozitívnejší vplyv na odstraňovanie prebytočných solí z tela.

Rozdiely medzi čerstvou a mrazenou fazuľou.Čerstvá zelená fazuľka, ktorá sa v malom množstve objavuje na pultoch našich predajní, musí byť kvalitná. Nemalo by byť letargické, zažltnuté. Elasticita strukov sa dá ľahko skontrolovať. Stačí ho zlomiť a budete počuť charakteristické kliknutie.

Čerstvá fazuľa je oveľa drahšia ako mrazená, preto si overte jej kvalitu. Mrazené struky prakticky nestrácajú svoju nutričnú hodnotu. Len sa uistite, že v balení nie je ľad a nelepia sa. V opačnom prípade to znamená, že zelené fazuľky boli opakovane zmrazené a rozmrazené.

Poškodenie fazule. Fazuľa by sa nemala konzumovať surová, pretože. obsahuje feazín, ktorý pôsobí toxicky na organizmus. Preto pri varení musíte fazuľu najskôr uvariť. Okrem toho sa čerstvé fazule varia 5 minút a zmrazujú sa o minútu menej.

Fazuľa sa nesmie používať pri zápalových ochoreniach žalúdka a čriev: gastritída, peptický vred, erózie tenkého a hrubého čreva. Je to spôsobené vysokým obsahom vlákniny v rastline, čo môže viesť k znehodnoteniu.

RECEPTY NA CHUTNÉ JEDLÁ ZO ZELENEJ FAZUĽKY

Drahí priatelia! Teraz sme presvedčení, že zelené fazuľky sú len akýmsi diétnym zázrakom. Je hriechom nechať si ujsť príležitosť a neuvariť z nej niečo chutné.

Kúpil som si mrazenú zelenú fazuľku v neďalekom supermarkete Lenta a rozhodol som sa z nej uvariť tri jedlá: polievku, prílohu k druhému chodu a šalát. To z toho vyšlo.

Zelená fazuľová polievka v mäsovom vývare.

Na prípravu polievky budete potrebovať: 0,5 kg hovädzieho mäsa, 400 g zemiakov, 300 g mrazenej zelenej fazuľky, dve paradajky, jednu cibuľu a jednu mrkvu, kôpor a petržlen, tri strúčiky cesnaku, korenie a soľ podľa chuti.

Najprv som si pripravil mäsový vývar. Mäso sa vybralo, ochladilo a nakrájalo na malé kúsky. Vrátila na oheň a do vriaceho vývaru vložila zemiaky nakrájané na pásiky. Varí sa 10 minút. V tomto čase som na rastlinnom oleji opražil nakrájanú cibuľu, paradajky a mrkvu. Keď boli zemiaky uvarené, spustil som zelenú fazuľku do vývaru a povaril som presne 4 minúty. Potom som pridala orestovanie a všetku zeleninu ešte trochu povarila. Vypla som sporák a do polievky som pridala prelisovaný cesnak. Ďalej musíte polievku trochu uvariť a môžete ju podávať na stôl posypanú bylinkami na vrchu.

Vyskúšajte tento recept na polievku! Nedávajte si uši!

Veľmi mi chutil jednoduchý, no veľmi výživný a chutný šalát.

Na jeho prípravu som si zobral 350 g zelenej fazuľky, 200 g cherry paradajok, lyžicu sezamových semienok, jeden citrón, olivový olej, bazalku a lístky mäty, soľ a korenie podľa chuti.

Zelené fazuľky sa povarili 3 minúty, voda sa scedila cez cedník. Paradajky som prekrojil na polovicu. Šťava z jedného citróna sa zmiešala s olivovým olejom, zmiešala sa so soľou, korením a nadrobno nasekanými bylinkami. K teplým zeleným fazuľkám som pridala cherry paradajky, sezam, dochutila omáčkou a premiešala. Ukázalo sa, že je to vynikajúci diétny šalát. Jedzte ho na raňajky, obed alebo večeru! Dobrú chuť!

Vybrala som si najjednoduchší recept. Na jeho prípravu som si zobral 350 g fazule, dva strúčiky cesnaku a jednu cibuľu.

Zelenú fazuľku varte 4 minúty. Jemne nasekanú cibuľu a cesnak opečte v rastlinnom oleji. Zmiešané s fazuľou. Prílohu môžete podávať s kuracím mäsom alebo ju môžete jednoducho podávať s varenou ryžou ako samostatné diétne jedlo.

Tak som objavila dokonalé diétne jedlo. Teraz ich varím často. Mám ich veľmi rada. Dúfam, že aj vám chutia zelené fazuľky. A ak ste to ešte nepoužili, vyskúšajte to! Dufam ze sa ti to bude pacit.

Priaznivé vlastnosti zelenej fazule sú spojené s prítomnosťou množstva minerálov, vitamínov, antioxidantov a veľkého množstva vlákniny vo forme pektínu v jej zložení. Svoje zdravie si môžete zachovať využívaním prospešných vlastností zelených fazúľ a používaním receptov na diétne jedlá.

Mimochodom, tí, ktorí chcú získať recept na "Lubio zo zelených fazúľ" - pokračujte.Toto jedlo sa mi veľmi páči!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok