Ako dlho variť neleštenú hnedú ryžu. Varenie hnedej ryže. Ako uvariť hnedú ryžu nadýchanú

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Obsah

Ryža je jednou zo základných potravín, existujú hnedé (hnedé) a biele druhy produktu. Zrno sa spracuje ľahkým mletím, jeho škrupina si zachová hnedastú farbu, uvarená kaša má trochu nezvyčajnú chuť. Pre každého, kto chce urobiť svoju stravu racionálnou, odborníci na výživu odporúčajú jesť hnedú alebo hnedú ryžu, ktorú odborníci nazývajú „náklad“. Táto obilnina dodáva telu všetky potrebné minerály a dáva pocit sýtosti na dlhú dobu.

Výhody a poškodenie hnedej ryže pre telo

Na získanie tohto druhu obilnín sa pri spracovaní zrna odstráni iba ochranná škrupina (pleva), ale nedotkne sa jadra a väčšiny otrúb, takže sa zachovajú takmer všetky živiny. Užitočné vlastnosti hnedej alebo hnedej ryže:

Je to výživné a uspokojujúce. Sacharidy nachádzajúce sa v hnedej (hnedej) ryži sa úplne spália.
Proteín, ktorý tento typ produktu obsahuje, je potrebný pre svalové tkanivo, slúži na tvorbu buniek a zabezpečuje ich normálne fungovanie.
Neobsahuje lepok, ktorý je silným alergénom.
Vysoký obsah vitamínov B zabezpečuje bezproblémové fungovanie nervovej sústavy a tvorbu energie.
Vláknina odstraňuje toxíny a odpad, čistí tráviaci trakt, normalizuje činnosť čriev a znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy.
Hnedá alebo hnedá ryža môže normalizovať krvný tlak a funkciu obličiek. Pri jeho pravidelnom užívaní sa znižuje hladina cholesterolu v krvi, predchádza sa vzniku infarktu myokardu a hypertenzie.

Na rozdiel od bielej, hnedá (nákladná) ryža má pre človeka väčšiu hodnotu. Leštená obilnina (biela odroda produktu) je spracovaná a obsahuje málo minerálov a vitamínov. Hnedá ryža obsahuje veľké množstvo minerálov, vlákniny, bielkovín, polynenasýtených tukov a je bohatá na vitamíny B, je užitočná pre ľudí s cukrovkou Cereálie majú nízky glykemický index a pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi.

Pri pravidelnom používaní hnedej alebo hnedej ryže v strave dochádza k nasledovnému:

posilnenie nervového systému;
zlepšenie kardiovaskulárnej aktivity;
posilnenie svalového tonusu (dôležité pri chudnutí);
zlepšenie stavu pokožky, štruktúry vlasov;
Znižuje sa hladina cholesterolu a triglyceridových tukov, ktoré sa ukladajú v problémových partiách.

Ale hnedú (hnedú) ryžu by ste nemali jesť viac ako 2-3 krát týždenne, inak sa môže objaviť zápcha a nadúvanie. Tento produkt sa neodporúča ľuďom náchylným na tieto stavy. Poškodenie tela môže byť spôsobené aj nesprávnym skladovaním. Po zakúpení musíte otvorené balenie cereálií vložiť do chladničky, pretože jeho škrupina obsahuje oleje, ktoré pri vystavení vzduchu, slnečnému žiareniu oxidujú a produkt sa začína kaziť.

Zloženie a obsah kalórií hnedej ryže

Hnedá ryža má bohaté zloženie (100 g produktu obsahuje 330 Kcal). Ten obsahuje:

vlákno;
potravinová vláknina;
esenciálne aminokyseliny;
nenasýtené mastné kyseliny;
bielkoviny a minimálne množstvo uhľohydrátov;
vitamíny C, A, E, skupina B (B1 (tiamín), B9 (kyselina listová), B3 (niacín), B2 (riboflavín), B6 (pyridoxín));
horčík, fosfor, draslík, zinok.

Ako ho správne variť a ako dlho?

Pre udržanie zdravia sa odporúča zaradiť do jedálnička hnedú (hnedú) ryžu. Pri varení je lepšie kombinovať so zeleninou, rybami, môžete pripraviť pilaf s kuracím, jahňacím alebo bravčovým mäsom. Tento produkt je tvrdší ako jeho biely náprotivok, takže jeho varenie trvá dlhšie. Ak z neho robíte prílohu, uvarte ho takto:

namočte cereálie do studenej vody na niekoľko hodín (najlepšie cez noc);
varte 10 minút, po varení odstráňte z tepla, opláchnite;
pridajte vodu a varte ďalších 15 minút;
vyberte zo sporáka, vypustite tekutinu, prikryte prikrývkou a nechajte 10 minút.

Recepty na hnedú ryžu

Pri varení tmavej ryže (náklad) nie je nič zložité, existujú však určité zvláštnosti. Príprava trvá oveľa dlhšie ako bežné leštené (biele) – viac ako 30 minút. Varené obilniny môžu byť veľmi tvrdé a aby ste získali mäkkú a drobivú kašu, musíte ju pred varením alebo dokonca cez noc namočiť do studenej vody na niekoľko hodín. Toto jedlo je výborná príloha, diétna a nízkokalorická.

So zeleninou a hubami v parnom hrnci

Jedlá varené v parnom hrnci sú zdravé, chutné a šťavnaté. Hnedá (hnedá) ryža sa touto technikou pripravuje veľmi jednoducho. Pripravené cereálie a vodu odoberieme v pomere 1:2, dobre prepláchneme studenou vodou, vložíme do parnej misy, vodu mierne osolíme a zalejeme ňou cereálie. Nastavte časovač v parnom hrnci na 30-35 minút, keď čas uplynie, pokrm je pripravený.

cesnak - 2 strúčiky;
hríby (alebo akékoľvek hnedé) - 3 ks;
zelenina (brokolica, karfiol, mrkva, kukurica, zeler) - na výber;
voda - 2 polievkové lyžice;
ryža (hnedá alebo hnedá) - 1 polievková lyžica.

Príprava:

Vezmite huby, nakrájajte ich na kocky, jemne nakrájajte cesnak.
Do parného koša vložíme ryžu (hnedú), zalejeme vodou, pridáme huby a cesnak.
Zeleninu dáme do inej priehradky. Hneď ako budú hotové, nakrájajte ich na malé kúsky a pridajte do hotových cereálií.
Zatvorte veko. Miska sa vylúhuje 10 minút a podáva sa.

S kuracím mäsom na panvici

Varenie ryže (hnedej) s kuracím mäsom na panvici nezaberie veľa času. Použite hlbokú panvicu s pokrievkou. Recept je veľmi jednoduchý a hotové jedlo bude nielen chutné, ale aj sýte. Kuracie mäso sa pri varení stáva šťavnatým a mäkkým. Najdôležitejšie však je, že toto jedlo je považované za diétne a nízkokalorické, takže ho môžete zaradiť do svojho jedálnička aj pri chudnutí.

kuracie mäso bez kože (vezmite kuracie prsia, morčacie alebo teľacie mäso) – 200 g
ryža (hnedá alebo hnedá) - 50 g
šalotka - 1 ks.
cesnak – 1 strúčik
paradajky - 1 ks.
voda - 2-3 lyžice.
kurkuma - 1,25 lyžičky.
zelenina (koriander, bazalka, mäta) na výber - 1 zväzok
morská soľ - podľa chuti
olivový olej - podľa chuti

Príprava:

Urobte mleté mäso pomocou mixéra.
Hnedú (hnedú) ryžu zalejeme vodou tak, aby pokrývala zrno. Nechajte variť na strednom ohni.
Paradajky blanšírujeme vo vriacej vode 2 minúty, paradajky zbavíme šupky, zbavíme semienok a nakrájame na malé kocky.
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
Do panvice nalejte jednu polievkovú lyžicu olivového oleja a vody. Pridáme cibuľu a cesnak a varíme do mäkka.
Pridáme paradajky, podusíme 10 minút, pridáme lyžičku kurkumy. Ak chcete, môžete pridať limetkovú šťavu (1 polievková lyžica) a čerstvý mletý zázvor (1 polievková lyžica).
Mleté mäso dáme na panvicu a dusíme, kým nebude hotové (15 minút).
Výslednú hmotu zmiešajte s ryžou a podľa potreby ozdobte bylinkami.

Recept na pilaf v pomalom hrnci

Pilaf sa pripravuje nielen v kotlíku, hlbokej panvici, ale aj v pomalom hrnci. Pri použití hnedej (hnedej) ryže sa jedlo stáva aromatickým a chutným a získava nezvyčajnú farbu. Šťavnaté kura je pre tento recept ideálne a pridané korenie urobí jedlo originálnejším. Pilaf vyrobený z hnedej ryže zasýti a má nízky obsah kalórií. Pri dodržiavaní diéty sa konzumuje v malých množstvách.

hnedá alebo hnedá ryža - polievková lyžica.
voda – 2 lyžice.
cibuľa - 1 ks.
feferónka - podľa chuti (1 struk)
mrkva - 1 ks.
cesnak - 2 strúčiky
soľ - podľa chuti

Príprava:

Nalejte hnedú (hnedú) ryžu do šálky, dobre ju opláchnite (inak bude pilaf obsahovať zrnká odpadu).
Cibuľu, papriku a cesnak ošúpeme, nakrájame, mrkvu nastrúhame (najemno).
Vložte pripravenú zeleninu do nádoby multivarkára, zapnite režim „Pečenie“ (vhodný na prípravu pilafu) a nastavte časovač na 5 minút. Olej nepridávame.
Pridajte umytú ryžu (hnedú), požadované množstvo vody, soľ do zeleniny, nastavte režim „Pohánka“.
Po signáli o ukončení programu je pilaf s hnedou ryžou hotový.

Ako je tento druh ryže užitočný pri chudnutí?

Hnedá alebo hnedá ryža je nízkokalorická, 100 g výrobku obsahuje iba 330 kcal. To stačí na to, aby sa telesná hmotnosť začala postupne znižovať. S vysokým obsahom vlákniny a diétnej vlákniny sa zlepšuje činnosť čriev a jeho mikroflóra, odstraňujú sa toxíny a škodlivé látky, čo pomáha urýchliť proces chudnutia. Nespracovaná hnedá (hnedá) ryža je veľmi výživná, zaženie hlad a dodá telu nevyhnutné látky.

Varenie hnedej (hnedej) ryže na chudnutie:

Možnosť 1

Vezmite 1 polievkovú lyžičku. ryžové obilniny, opláchnite, varte v hrnci v 2 polievkové lyžice. voda (30-35 min.).
Odstráňte zo sporáka, zabaľte, po 15 minútach. Kaša je hotová.

Možnosť č.2

Pridajte hnedú ryžu a varte 30 minút.
Vypnite sporák, prikryte panvicu uterákom a nechajte 15 minút. na opuchy.

Možnosť č.3

1 polievková lyžica. Premytú hnedú ryžu uvarte v 5 polievkových lyžiciach. voda.
Vložte do cedníka, opláchnite horúcou vodou, vložte do panvice a zabaľte uterákom na paru.

Možnosť č.4

Umytú hnedú alebo hnedú ryžu priveďte do varu v 2 polievkových lyžiciach. vody, vložte do rúry na 45 minút.
Aby bola kaša drobivejšia, cereálie by sa mali pred varením niekoľko hodín namočiť do studenej vody.

Pre efektívne chudnutie použite diétu s hnedou (hnedou) varenou ryžou. Táto obilnina sa konzumuje v čistej forme, bez oleja, cukru a soli (60 g). Diéta je prísna, ryby a mäso sa nepoužívajú, preto si treba stravu spestriť čerstvou alebo dusenou zeleninou a ovocím. Musíte vypiť aspoň 2 litre vody denne. Ryžová diéta je určená len na 1 týždeň. Tehotné ženy by túto metódu chudnutia nemali používať.

Raňajky: porcia kaše, grapefruitu, zeleného jablka alebo hrušky (nie viac ako 2 kusy denne).
Obed: porcia kaše, šálka zeleninového vývaru, dusená alebo dusená zelenina (karfiol, biela kapusta, kaleráb, mrkva, cuketa, cvikla).
Večera: porcia kaše (nízkotučný pilaf je povolený), šálka zeleninového vývaru, zeleninový šalát, musíte striedať dusené slivky (niekoľko kusov) a figy, mandle (10 kusov), vlašské orechy (4 kusy).

Dvakrát denne môžete zjesť 2 čajové lyžičky medu a ovocný šalát. Každý druhý deň musíte do stravy zaradiť 1 pohár jogurtu alebo nízkotučného kefíru. Zeleninový šalát pripravíte z mrkvy, kapusty, reďkovky, papriky, uhoriek, paradajok a zeleru. Šalát dochutíme citrónovou alebo grapefruitovou šťavou. Strava každého dňa by sa mala líšiť od predchádzajúceho. Ak budete trpezliví, výsledok vás nesklame. Po ukončení diéty je vhodné vykonať každý deň pôstu raz týždenne.

Foto: ako to vyzerá, neleštená hnedá ryža

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!

Diskutujte

V obchodoch a supermarketoch spolu s obvyklou bielou nájdete aj hnedú ryžu. Má príjemnú orieškovú chuť, ktorá sa môže zdať nezvyčajná. Odborníci na výživu a lekári odporúčajú zaradiť ho do stravy, aby sa predišlo rôznym chorobám.

Zloženie, obsah kalórií a nutričná hodnota

Keďže hnedá ryža je neleštené zrno, zachováva si všetky vitamíny, mikroelementy a živiny vo svojom zložení. V takýchto obilninách je 3-4 krát viac polynenasýtených tukov ako v bielych.

Zrná sú bohaté na vitamíny B (B1, B6, B9) a PP. Z minerálov sú to: meď, vanád, železo, bór, chróm, zinok, kremík a horčík.

Obsah kalórií v nerafinovaných obilninách je vysoký - 330 jednotiek. na 100 g výrobku. Pre hotové jedlo sa zníži na 100 kcal.

Užitočné vlastnosti hnedej ryže

Nespracovaná ryža urýchľuje metabolizmus a priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt. Normalizuje metabolizmus tukov, preto sa často používa pri redukčných diétach. Navyše prospešné látky obsiahnuté vo veľkom množstve pri pravidelnej konzumácii ryžovej kaše odstraňujú z tela toxíny. Ryža obsahuje komplexné sacharidy, ktoré vám rýchlo dodajú pocit sýtosti a udržia ho na dlhú dobu.

Hnedá odroda sa používa na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Draslík, ktorý je súčasťou zŕn, posilňuje cievy a srdcový sval, čím zabraňuje rozvoju srdcového infarktu.

Pri poruchách metabolizmu pomáhajú zložky ryže znižovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Znižujú tvorbu opuchov pri poruche funkcie obličiek.

Veľké množstvo vitamínov B má posilňujúci účinok na nervový systém. Cereálie neobsahuje lepok, takže nehrozia žiadne alergické reakcie.

Príprava obilnín na varenie

Aby bola obilnina pri tepelnom spracovaní chutná a drobivá, je potrebné ju správne pripraviť. Najdôležitejšie je dôkladne opláchnuť.

Ako opláchnuť

Ryža sa premyje studenou vodou. Najprv nalejte tekutinu do nádoby tak, aby pokrývala obsah. Stačí, ak je jeho hladina o 2-3 cm vyššia ako cereálie Všetok obsah sa dôkladne umyje ručne. Špinavá voda sa potom vypustí. Postup sa niekoľkokrát opakuje, kým sa prúd nestane transparentným. Zrná sa oparia vriacou vodou a nechajú sa vychladnúť.

Umývanie ryže odstraňuje prach a nečistoty, ktoré sa mohli usadiť počas prepravy. Okrem toho sú zrná pred predajom v niektorých obchodných reťazcoch špeciálne podrobené dodatočnému spracovaniu, aby sa zvýšila ich trvanlivosť. V tomto prípade umývanie odstráni škodlivé prísady.

Ako namočiť a prečo

Aby bola kaša drobivá, mnohé gazdinky cereálie namáčajú. Zrná stačí namočiť na 2-3 hodiny do studenej vody. Počas tejto doby napučia a uvaria sa rýchlejšie.

Varte na sporáku, aby bola hnedá ryža mäkká a nadýchaná.

Vysoký obsah kalórií v obilninách možno znížiť tepelnou úpravou. Počas varenia sa niektoré živiny strácajú. To vám umožní používať ryžovú kašu na chudnutie. Najjednoduchší spôsob prípravy jedla je varenie obilnín na sporáku.

Počas varenia nepridávajte studenú vodu. Mali by ste vopred vypočítať proporcie. Ak sa kvapalina pred časom odparila, panvica by sa mala odstrániť z ohňa a starostlivo zabaliť. Kaša bude hotová sama.

Treba dodržať proporcie

Na 200 g nerafinovanej obilniny musíte vziať 600 g vody. Studená voda sa naleje do malého hrnca, umyté zrná sa vylejú a všetko sa pošle do ohňa. Môžete to hneď osoliť. K ryži sa navyše hodia koreniny: kari, šafran, sladká paprika, zmes papriky.

Počas varenia cereálie zväčšia svoj objem 3-krát. Toto by sa malo brať do úvahy pri výbere kontajnera.

Čas varenia

Keďže cereálie podliehajú minimálnemu spracovaniu vo výrobe, varenie trvá dlhšie ako leštené cereálie. Kašu musíte najskôr nechať zovrieť na prudkom ohni 4-5 minút, potom znížiť plameň a variť ďalších 35-40 minút. Počas varenia sa neodporúča miešať výrobok.

Hotový výrobok sa zabalí do bavlnenej kuchynskej utierky a nechá sa 20 minút lúhovať. Potom ho môžete začať používať. Takto pripravené jedlo je jemné a drobivé. Zrná v ňom sa nezlepia.

Varenie v pomalom hrnci

Multivarič ušetrí čas na varenie. Prístroj uvarí kašu sám a zabráni jej pripáleniu. Premyté obilniny sa nalejú do misky multivarky a nalejú sa vody v pomere 1: 1. Niektoré zariadenia majú špeciálny program „Rice“. Ak chýba, môžete zvoliť režim „Kaša“.

Po dokončení varenia zariadenie pípne. Miska sa dá vybrať, osoliť, okoreniť a pridať olej. Ak sa výrobok používa na chudnutie, odporúča sa obmedziť množstvo tuku.

Varenie prílohy v dvojitom kotli

Každý parný hrniec má špeciálnu misku na varenie kaše a nádobu, do ktorej sa pridáva voda na vytvorenie pary. Toto množstvo tekutiny nebude stačiť na varenie ryže. Priamo do cereálií budete musieť pridať trochu vody.

Ak nastavíte program „Varenie cereálií“, kaša bude hotová za 30 minút. Ak si nemôžete vybrať režim, musíte nastaviť časovač na pol hodiny.

Recepty na hnedú ryžu

Hnedá ryža sa používa na prípravu rôznych jedál. Hodí sa ku kuraciemu, morčaciemu, chudému bravčovému, hovädziemu mäsu, rybám a morským plodom.

Prísna strava sa môže meniť so zeleninovým pilafom, kastrólom, chudými mäsovými guľkami alebo polievkami. Ryža sa používa aj ako prísada do lahodných šalátov.

So zeleninou

Na prípravu hnedej ryže so zeleninou potrebujete nasledujúce zložky:

300 g obilnín;
4 cukety;
1 veľká cibuľa;
2 papriky;
2 stredné baklažány;
6 paradajok;
1 zväzok kôpru a petržlenu;
jemne mletá soľ;
zmes papriky;
maslo a rastlinné oleje.

Obilniny by sa mali umyť tečúcou vodou a namočiť na 1,5-2 hodiny. Počas tejto doby nakrájame baklažány na kocky, osolíme a necháme hodinu odležať, aby zmizla horkosť. Paradajky, papriku a cuketu nakrájame na malé plátky, cibuľu na pol krúžky.

Ryžu zalejeme 900 ml studenej vody a položíme na sporák. Za 35-40 minút bude pripravený. Počas tejto doby musíte vypustiť šťavu z baklažánov a zmiešať ich so zvyškom zeleniny.

Zahrejte hlbokú panvicu alebo panvicu, pridajte rastlinný olej a položte tam plátky. Najprv sa zeleninová zmes vypráža na vysokej teplote. Po 3-4 minútach by sa malo znížiť, potom musíte nádobu zakryť vekom a dusiť obsah, kým sa neuvarí.

Uvarenú ryžu dochutíme maslom. Podávame spolu so zeleninou, ozdobené nadrobno nasekanými bylinkami.

Pilaf

Počas diéty môžete variť pilaf s kuracím mäsom. Pomôže vám rýchlo cítiť sýtosť a zároveň vám nepridá príliš veľa kalórií do vášho jedálnička. Pre jedlo budete potrebovať nasledujúce komponenty:

100 g hnedej ryže;
150 g kuracieho filé;
100 g zeleného hrášku, možno zmrzliny;
50 g zeleru;
pol póru;
sójová omáčka;
rafinovaný slnečnicový alebo olivový olej;
Mleté čierne korenie;
morská soľ.

Najprv sa uvarí umytá ryža. Na 100 g cereálií budete potrebovať 200 ml vody. Počas varenia obilnín sa neodporúča zdvíhať veko panvice. Tiež nie je vhodné obsah miešať. Samostatne sa pór nakrája na polovičné krúžky a filé na kocky. Nalejte 2-3 polievkové lyžice do vyhrievanej panvice. l. rastlinný olej a smažte mäso s cibuľou. Keď je obsah panvice zhnednutý, môžete pridať zeler a zelený hrášok. Nádoba je zakrytá vekom. Dusíme, kým nie je kura hotové.

Hotová ryža sa naleje do mäsa a zeleniny, všetko sa opatrne mieša a dusí na miernom ohni 5-6 minút. Fanúšikovia pikantných jedál môžu do svojho pilafu pridať sójovú omáčku.

Šalát

Začínajúci kuchári ľahko zvládnu jednoduchý šalát z gruzínskej kuchyne. Na jeho prípravu je potrebné vziať:

100 g hnedej ryže;
polovica hlavy červenej cibule;
1 polievková lyžica. l. nasekané jadrá vlašských orechov;
1 uhorka;
1 malá červená alebo žltá paprika;
zväzok petržlenu;
citrón;
soľ a korenie podľa chuti.

Roztrieďte ryžu, umyte a uvarte. Papriku a uhorku nakrájame na pásiky. Nakrájajte cibuľu. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Zmiešajte kašu so zeleninou.

Pripravte si dresing. Ak to chcete urobiť, vytlačte šťavu z citróna. Zmiešajte ju s bylinkami, soľou a korením. Pokvapkajte šalát.

So špenátom

Originálnym jedlom gréckej kuchyne je hnedá ryža s fetou a špenátom. Bude to vyžadovať nasledujúce zložky:

100 g obilnín;
200 ml kuracieho alebo morčacieho vývaru;
0,5 lyžice. l. slnečnicový olej;
50 g feta alebo iného mäkkého syra;
1 strúčik cesnaku;
0,5 hlavy cibule;
1 zväzok čerstvého špenátu, ktorý možno nahradiť mrazeným;
1 zväzok kôpru;
čerstvo vylisovaná šťava z polovice citróna;
morská soľ;
zmes papriky.

Cibuľa je olúpaná a polovica je nakrájaná na polovičné krúžky. Cesnak prechádza lisom alebo jemne nakrájaný. Špenát je nakrájaný na široké pásy. Ak sú listy zamrznuté, dajte im čas na rozmrazenie a výslednú tekutinu vypustite. Feta sa nakrája na veľké kocky a kôpor sa jemne naseká.

Nalejte rastlinný olej do predhriatej hlbokej panvice. Keď je horúca, vsypeme cibuľu. Po 5 minútach môžete pridať cesnak. Keď koreňová zelenina získa zlatý odtieň, pošle sa k nej špenát.

Ryža sa umyje a naleje do panvice. Všetko zalejeme kuracím vývarom, soľou a korením. Varte pol hodiny. Pridajte nasekané bylinky 5 minút pred pripravenosťou. Podávajte horúce, posypte kockami syra a hojne posypte citrónovou šťavou.

S tekvicou

Oriešková chuť hnedej ryže sa dobre spája so sladkosťou tekvice. Z týchto dvoch surovín si môžete pripraviť chutné diétne jedlo. Bude to vyžadovať nasledujúce komponenty:

300 g ryže;
600 g tekvicovej buničiny;
1 strúčik cesnaku;
1 lyžička. Sahara;
1,5 lyžice. l. olivový olej;
3 polievkové lyžice. l. lúpané slnečnicové semená;
3 lyžičky. sójová omáčka;
1 malý zväzok rukoly.

Tekvica sa ošúpe a odstráni semená. Ovocie nakrájajte na veľké kúsky, vložte do nálevu na pečenie alebo zabaľte do potravinovej fólie a vložte do rúry. Tekvicu varíme 30 minút pri teplote +150°C.

Semená sa vyprážajú na suchej panvici do svetlohneda. Rukola je nakrájaná na veľké kusy. Obilniny sa umyjú a pošlú na varenie, pričom sa pridá 900 ml studenej vody. Po uvarení do kaše pridáme štipku soli. Varte ryžu 40 minút.

Potom začnite pripravovať dresing. Cesnak sa ošúpe a prechádza lisom. Pridajte do nej cukor, sójovú omáčku a olivový olej. Miešajte do hladka.

Na veľký tanier nasypeme ryžu, na ňu poukladáme kúsky tekvice a nakrájanú rukolu. Polejeme dresingom a posypeme opraženými semiačkami.

Grécky kastról

Hnedá ryža a zelenina tvoria zdravý a chutný grécky kastról. Na 4 porcie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

300 g obilnín;
1 vajce;
1 cuketa;
1 baklažán;
1 červená paprika;
1 malá hlava sladkej červenej cibule;
2 strúčiky cesnaku;
1 čili paprička;
200 g zŕn sladkej kukurice;
50 ml olivového oleja;
2 veľké paradajky;
100 g tvrdého syra;
150 ml prírodného jogurtu alebo nízkotučnej kyslej smotany;
zmes stredomorských bylín;
čerstvá bazalka;
hrubá morská soľ;
mleté biele korenie.

Ryžu umyjeme a uvaríme. Vajíčko rozšľaháme a pridáme do vychladnutej kaše. Dôkladne premiešať.

Cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľovú hlavu nakrájajte na polovičné krúžky. Strúčiky cesnaku pretlačte cez lis. Odstráňte semená z čili a nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte baklažány, osoľte a odstavte, aby vytiekla šťava. Cuketu a sladkú papriku nakrájame na pásiky.

Do rozohriatej panvice nalejte olivový olej. Potom pridajte cibuľu, cesnak a čili. Zmes smažte do zlatista. Teraz do panvice pridajte papriku, cuketu a baklažán. Všetko dochutíme soľou, korením a stredomorskými bylinkami. Dusíme, kým nie je hotové.

Na plnenie zmiešame jogurt s nadrobno nasekanou bazalkou, soľou a korením. Syr pomelieme na hrubom strúhadle. Paradajky nakrájame na malé plátky.

Na dno ohňovzdornej misky položte vrstvu ryže a vajíčka. Kašu dôkladne zabaľte. Ďalšou vrstvou je dusená zelenina. Všetko polejeme dresingom a posypeme syrom. Na vrch položte paradajky a jedlo ozdobte lístkami čerstvej bazalky. Pečieme 30 minút pri +180°C.

Rizoto

Hnedá ryža a huby tvoria vynikajúce vegetariánske rizoto. Toto jedlo patrí do talianskej kuchyne. Na jeho prípravu je potrebné pripraviť nasledujúce produkty:

200 g hnedej ryže;
250 g šampiňónov;
1,5 lyžice. l. sójová omáčka;
50 g parmezánu;
50 ml suchého bieleho vína;
2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
2 strúčiky cesnaku;
1 malá cibuľa;
oregano, korenie a soľ podľa chuti.

Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Opláchnite ryžu, pridajte 400 ml vody a zapálte. Kaša by sa nemala variť, kým nie je pripravená. Po 20-25 minútach sa odporúča odstaviť z ohňa, pretože ryža sa bude ďalej dusiť. Huby ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Syr nakrájajte na jemnom strúhadle.

Do rozohriatej hlbokej panvice nalejeme olej, pridáme cibuľu, oregano a soľ. Vyprážajte do zlatista. Potom pridajte cesnak a huby. Dusíme 10-150 minút. Potom pridáme ryžu, zalejeme vínom, omáčkou, korením a všetko premiešame. Varte ďalších 5-10 minút. Podávajte jedlo horúce, posypané strúhaným parmezánom.

S kuracími srdiečkami

Hnedú ryžu s kuracími srdiečkami môžeme podávať ako každodenné jedlo alebo na sviatočný stôl. Na prípravu vezmite nasledujúce zložky:

200 g ryže;
1 kg srdca;
5 prúžkov slaniny;
4 polievkové lyžice. l. zelený hrášok, môžete si vziať mrazený;
2 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej;
2 polievkové lyžice. l. vínny ocot;
2 strúčiky cesnaku;
koreň zázvoru;
½ chilli papričky;
korenie a soľ podľa chuti.

Srdce sa umyje a rozreže na polovice. Pripravte si marinádu. Na to zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. l. strúhaný koreň zázvoru, 1 polievková lyžica. l. nakrájanú čili papričku, prelisovaný cesnak, soľ, čierne korenie, ocot a olej. Výsledkom by mala byť homogénna hmota. Srdce sa naleje s marinádou, zmieša sa a umiestni sa do chladničky na 1-1,5 hodiny.

V tomto čase ryžu umyte, namočte a uvarte. Pásiky slaniny sa nakrájajú na malé kúsky a vložia sa do predhriatej panvice. K slanine sa pridávajú srdiečka a zelený hrášok. Dusíme, kým nie je hotové. Ku koncu varenia pridáme kašu a všetko dôkladne premiešame. Misku stačí dusiť na miernom ohni 5 minút. Podávame horúce, posypané nadrobno nasekanými bylinkami.

Hnedá ryža so špenátom

Na 4 porcie potrebujete:

200 g obilnín;
2 polievkové lyžice. l. vývar;
100 g zelenej cibule;
320-350 g špenátu;
2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
soľ.

Uvarte ryžu. Odstráňte bielu časť z cibule. Mali by sa používať iba zelené perie. Zo špenátu odstráňte stonky. Všetku zeleň nakrájame a opražíme na oleji. Potom ho vložte do mixéra, pridajte soľ a vývar. Šľaháme do hladka a zmiešame s kašou.

Teplý šalát

Na 8 porcií teplého šalátu budete potrebovať:

400 g varenej ryže;
1 hlava brokolice;
2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
150 g slaniny;
4 polievkové lyžice. l. nasekané píniové oriešky;
1 čili paprička;
2 lyžičky. horčica;
50 g zázvoru;
2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
2 polievkové lyžice. l. javorový sirup;
2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
4 strúčiky cesnaku;
1 zväzok petržlenu;
soľ korenie.

Slaninu nakrájame na plátky a opražíme. Chilli, zázvor a cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Smažte v rastlinnom oleji. Kapustu umyte a rozdeľte na súkvetia. Do korenia pridáme brokolicu, soľ a korenie. Zalejeme sójovou omáčkou a javorovým sirupom. Dusíme, kým nie sú súkvetia pripravené.

K zelenine pridáme ryžu a horčicu, dôkladne premiešame. Podávajte jedlo teplé, posypané orechmi a bylinkami na vrchu.

(alias hnedá ryža, z angl. brown rice) je ryža v konzervovanej otrubovej škrupine jemnej hnedej farby. Práve táto škrupina do značnej miery poskytuje výhodu tohto druhu v porovnaní s bielymi leštenými zrnkami ryže, ktoré poznáme: otrubová časť zrna je bohatá na minerály, vitamíny, vlákninu a nenasýtené mastné kyseliny. Premyslené varenie hnedej ryže zachováva maximálny úžitok a krásny vzhľad hotového jedla. Sme pripravení vám povedať, na ktoré body by ste mali venovať pozornosť v každej fáze varenia hnedej ryže.

Príprava

Opláchnite ryžu pod tečúcou studenou vodou, kým tekutina nevyteká.

Namočením ryže na 30 – 35 minút do čistej studenej vody umožníte zrnu a škrupine otrúb rovnomerne napučať, a tým predídete možnému prasknutiu škrupiny a škrobovej časti zŕn ryže smerom von počas varenia a zachováte vizuálna príťažlivosť obilnín v ich hotovej forme.

Varenie

Predpokladajme, že čas varenia hnedej ryže TM „Agro-Alliance“ je asi 20-25 minút, čo je oveľa rýchlejšie ako varenie dovezených analógov.

Varenie ryže na miernom ohni zvyšuje riziko prasknutia obalu.

Po výbere jedného zo spôsobov varenia hnedej ryže: úplným absorbovaním vody alebo varením vo veľkom množstve tekutiny prísne dodržiavajte odporúčania pre každú z nich.

Metóda celkovej absorpcie vody

Aby bola hnedá ryža hotová a tekutina sa počas varenia úplne odparila, starostlivo dodržujte pomer dvoch dielov vody na jeden diel ryže.

Uistite sa, že používate veko.

Varenie vo veľkom množstve vody

Objem vody by mal výrazne prevyšovať množstvo uvarenej ryže (5-6 krát).

Po uvarení ryžu scedíme v cedníku a zrnká prepláchneme vodou.

Na svete sú tri „chlieb“: pšenica, kukurica a ryža. Náhodou sa ázijské obilniny dostali do Európy dosť neskoro. S ryžou sme sa zoznámili, keď už bola pre kupujúceho „naprášená“, teda očistená a vyleštená. Len málo Európanov vie, ako vyzerá obyčajné zrno tejto obilniny. A tá sa rovnako ako pšenica nachádza v amniotickej membráne. Z tohto dôvodu má zrno ryže nedbalú, špinavo hnedú farbu. Ale v Ázii už dávno pochopili, že hnedá ryža je oveľa zdravšia ako biela ryža. Tam sa z nespracovaných obilnín pripravuje jedlo pre starších ľudí a deti. Je pravda, že takáto ryža sa varí oveľa dlhšie ako jej leštený náprotivok. A vďaka škrupine má špecifickú chuť. Preto sa stal známym iný druh ryže – parboil. Nerafinované zrná sa sparia, všetky prospešné látky a chuť oplodia sa prenesú do jadierka. Potom sa ryža očistí od nepotrebnej škrupiny. Zrná mierne zožltnú, ale uvaria sa veľmi rýchlo – do 15 minút. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako správne variť hnedú ryžu. Toto je veľmi zaujímavé a poučné!

Je brúsenie dobré?

Ryža je určite zdravá obilnina. Vedeli ste však, že leví podiel látok potrebných pre telo obsahuje plodový obal obilia? Vedci z Harvardu uskutočnili výskum s cieľom určiť rozdiel medzi bielou a hnedou ryžou. Výhody a poškodenia týchto dvoch druhov obilnín sú opísané v The Independent. Ukazuje sa, že biela ryža zvyšuje riziko cukrovky. Jeho hnedý náprotivok naopak toto riziko znižuje o 16 %. A pokiaľ ide o obsah kalórií, je o niečo nižší - 111 oproti 130 (na 100 gramov produktu). Ale nutričná hodnota hnedej ryže nie je prínosom. Tiamín, riboflavín, niacín, vitamín B6, kyselina listová, jód, meď, fosfor, zinok, najdôležitejšie aminokyseliny pre zdravie, sa nachádzajú v hojnom množstve v oplodí. Hnedá ryža je horšia ako rafinované zrná len v jednej oblasti: trvanlivosť. Vzhľadom na to, že jadrá sú pokryté šupkou s obsahom oleja, nemožno ich dlho uchovávať.

Ako sme už zistili, je to presne ten prípad, keď sú hrubé a neleštené zrná zdravšie ako krásne biele zrná. Avšak kvôli šupke bude chuť hotového jedla veľmi odlišná. A takéto zrno sa varí asi pol hodiny - dlhšie ako jeho biely náprotivok. Ale znižuje sa riziko, že namiesto pilafu skončíte s kašou. Ale bez ohľadu na to, ako dlho varíme hnedé zrno, stále zostane akési tvrdé. Mimochodom, veľa ľudí tento druh ryže neobľubuje pre jej špecifickú chuť. Ale márne, len ho treba vedieť správne uvariť. A kombinovať so správnymi produktmi. Potom budete mať nádherné samostatné jedlo alebo pôsobivo vyzerajúcu a chutnú prílohu. Ako teda variť hnedú ryžu? Nižšie uvedené recepty obohatia vaše znalosti o používaní tohto užitočného produktu.

Všeobecné pravidlá varenia obilia

Hnedá ryža sa môže použiť vo všetkých jedlách, kde sa používajú biele odrody: pilaf, kaša, kastróly, kapustové rolky. Ukazuje sa to podobne, len jemná oriešková príchuť naznačuje, že bolo použité neleštené zrno. Aby bola ryža mäkšia a jemnejšia, namáča sa na dve až tri hodiny. Ak necháte zrná vo vode celú noc, kaša sa uvarí za pätnásť až dvadsať minút. Je potrebné mierne zmeniť proporcie. Na pohár cereálií musíte vziať trikrát toľko vody. Pred varením hnedej ryže ju musíte opláchnuť. Pokračujeme v tomto procese, kým sa tečúca voda nestane úplne transparentnou. Ak chcete pripraviť drobivú kašu, musíte ryžu najskôr trochu orestovať na olivovom oleji. Potom musíte obilniny naliať studenou vodou, raz premiešať a nechať na vysokej teplote. Akonáhle kvapalina vrie, musíte znížiť oheň na minimum, osoliť misku podľa chuti, zavrieť veko a nechať, kým sa voda úplne neabsorbuje. Oplatí sa tiež nechať ryžu po vypnutí plynu asi 20 minút odpočívať na kraji sporáka.

Grécky kastról s fetou a cuketou

Hnedú ryžu (100 g) uvarte do mäkka, ako je popísané vyššie. Ochlaďte, pridajte jedno vajce a 100 g strúhaného syra. Zmiešať. Formu vymastíme maslom a pevne zhutníme základňu pre kastról. Vložte do rúry predhriatej na 220 C na päť minút. Menšiu cuketu alebo mladú cuketu nastrúhame a vytlačíme šťavu. Dvesto až tristo gramov fety roztlačte vidličkou. Pridajte cuketu. Rozšľaháme ďalšie dve vajcia. Zmiešajte s jemne nasekanou žltou paprikou a bylinkami (kôpor, mäta, zelená cibuľa, petržlen). Plnku zriedime 70 gramami 10% tukovej smotany. Soľ a korenie. Náplň položíme na ryžový základ. Na vrch poukladáme celé cherry paradajky, zľahka zatlačíme. Nastavte teplotu rúry na 200 C. Kastról varte pol hodiny.

Rizoto

Cibuľu a stonkový zeler nakrájame nadrobno. Vyprážajte v rastlinnom oleji, stlačte dva strúčiky cesnaku do hlbokej panvice. Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte nadrobno nakrájanú mrkvu. Po niekoľkých minútach pridajte hnedú ryžu (pohár), premiešajte a nechajte dve minúty pod pokrievkou, aby sa trochu podusila. Zalejeme 0,6 litrom horúceho kuracieho vývaru. Po štvrťhodine varenia pod pokrievkou pridáme korenie: bazalku, sladkú papriku, čili papričku. Zmiešať. Po dvoch minútach pridajte tri polievkové lyžice kečupu. Varte ďalších desať minút. Toto jedlo môžeme podávať samostatne alebo ako prílohu k vyprážanému alebo pečenému kura.

Iránsky pilaf s hnedou ryžou

Najprv si na lyžici olivového oleja podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu. Pridajte 180 gramov hnedej ryže. Premiešame a minútu opekáme. Pridajte 50 gramov nasekaných datlí, lyžicu strúhanej kôry, 400 ml bujónu a pol pohára vody. Pokrm dochutíme korením a soľou, privedieme do varu a znížime oheň na minimum. Prikryjeme pokrievkou a varíme hnedú ryžu 45 minút. Keď sa všetka tekutina vyvarí, pridáme lyžicu citrónovej šťavy. Nechajte ho sedieť pod vekom. Hotový pilaf posypte zelenou cibuľkou a podávajte.

Teplý karfiolový šalát

Horúce hlavné jedlá nie sú jediné, s čím môžete variť hnedú ryžu. Recepty nám ponúkajú veľa možností šalátov. Tu je jeden z nich, Stredozemný. Umyte a uvarte hnedú ryžu, aby ste získali 200 gramov drobivej kaše. Cibuľu nakrájame nadrobno a červenú papriku nakrájame na malé kúsky. Dve malé hlávky karfiolu uvaríme v osolenej vode a rozdelíme na súkvetia. Hrsť sušených brusníc sparíme, prepláchneme, precedíme a trochu osušíme na obrúsku. Opečte rovnaké množstvo píniových orieškov. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát. Je vhodné, aby bola ryža ešte teplá. Soľ a korenie. Dresing pripravte v dóze s uzáverom. Dôkladne pretrepte tri polievkové lyžice olivového oleja a citrónovej šťavy. Šalát ochutíme touto omáčkou.

Obilninové manévre

Nebojte sa experimentovať s hnedou ryžou. Dá sa použiť namiesto bieleho zrna a pripraviť pokrmy s trochu inou, orieškovou príchuťou. V predaji je veľa cereálnych zmesí, medzi ktoré patrí hnedá ryža. Recenzie dôrazne odporúčajú vyskúšať „koktail“ s parboildom. Dusené zrno sa uvarí rýchlejšie, takže všetka kaša bude uvarená rovnomerne. Zvlášť cenená je zmes parboil a divokej ryže. Mimochodom, posledný druh k nám neprišiel z Ázie, ale zo Severnej Ameriky. Indiáni ho jedli oddávna, no pestovať ho začali až v 50. rokoch minulého storočia. Tsitsania aquaticus (vedecký názov pre divokú ryžu) má intenzívnu čiernu farbu a bohatú, sladkú, orieškovú chuť. Z tejto zmesi obilnín je najlepšie pripraviť exotické jedlá: kari, s kokosovou omáčkou, vlašskými orechmi, estragónom.

Hnedá ryža je oveľa zdravší produkt ako jej biely „brat“. Varenie ryže však mnohým spôsobuje množstvo problémov. Pozrime sa, ako ho správne uvariť tak, aby bol drobivý.

Predtým, ako začnete so samotným procesom, musíte sa oboznámiť s niektorými nuansami, pokiaľ ide o varenie hnedej ryže.

Keď poznáte tieto vlastnosti, určite dokážete pripraviť lahodnú prílohu a nie lepkavú ryžovú kašu.

Hnedú ryžu možno použiť na prípravu akýchkoľvek jedál namiesto bielej ryže.
Upozorňujeme, že hnedá ryža má trochu nezvyčajnú chuť, ale dá sa na ňu celkom ľahko zvyknúť.
Nezabudnite ryžu pred varením dobre opláchnuť. Vymeňte vodu, kým nebude takmer číra.
Majte tiež na pamäti, že množstvo surového produktu po tepelnom spracovaní sa zdvojnásobí.
Uistite sa, že hnedú ryžu namočíte aspoň na dve hodiny. To sa robí, aby sa nasýtilo vodou. Po tomto postupe sa uvarí oveľa menej a bude mäkšie.
Varte vo veľkom hrnci, aby sa teplo rovnomerne rozložilo.
Hneď ako sa všetka voda pri varení na miernom ohni vsiakne do ryže, panvicu treba odstaviť z ohňa, ale neodstraňujte pokrievku, ale nechajte cereálie lúhovať ďalších 20 minút.

Ako dlho variť

Nie je možné pomenovať presný čas, ako dlho variť ryžu, pretože to závisí od mnohých faktorov. Takže napríklad, ak ste výrobok namočili len na pár hodín, bude to ťažšie, čo znamená, že proces varenia sa zvýši. Ak ho necháte 4 – 6 hodín, varenie nezaberie viac ako pol hodiny.

Ak plánujete variť ráno, môžete cereálie namočiť cez noc do vody alebo si ich pripraviť ráno na večer.

V priemere je úplný čas varenia 30 minút po tom, čo obsah panvice uvarí.

Niektoré odrody sa musia uchovávať 45 minút, ale dávajte pozor, aby ste jedlo neprevarili, inak sa z neho stane lepkavá kaša.

Ako pripraviť prílohu, aby bola ryža drobivá

Ak chcete získať skutočne nadýchanú ryžu, stojí za to zvážiť nielen známe pravidlá varenia, ale aj niektoré tajomstvá, ktoré priamo ovplyvňujú výsledok.

Pokrm osoľte až pred koncom varenia, najlepšie asi 15 minút pred vybratím ryže. Ak to urobíte skôr, zrná nebudú drobivé a stratia svoj tvar.
Pozrite si čas varenia na obale. Každý zodpovedný výrobca ho špecifikuje. Pri dodržaní odporúčaní popísaných na obale dostanete ryžu v požadovanom stave.
Prílohu varíme prikrytú na miernom ohni.
Počas varenia nepridávajte vodu, ryžu to zničí. Ak zrazu nie je dostatok tekutiny a jedlo ešte nie je pripravené, stačí ho vybrať zo sporáka, zabaliť do uteráka a nechať asi dve hodiny.
Dávajte pozor na tvar zŕn, čím je dlhší, tým bude príloha drobivejšia.

Klasický recept na prílohu z hnedej ryže

Požadované produkty:

korenie podľa chuti;
jeden pohár ryže;
asi liter čistej vody.

Proces varenia:

Ryžu niekoľkokrát dôkladne prepláchnite, kým nebude voda pomerne číra.
Naplňte ju vodou a nechajte pôsobiť aspoň dve hodiny, najlepšie štyri.
Do veľkého hrnca dajte uvedené množstvo vody a priveďte do varu. Hneď ako sa proces spustí, nalejte ryžu, znížte teplotu na minimum, nádobu prikryte vekom a cereálie držte na sporáku 30 až 40 minút.
Hotovú ryžu prepláchneme teplou vodou a vrátime do panvice. Zabaľte ho do niečoho teplého a nechajte ešte 20 minút, kým nebude hotová príloha.

Varenie v pomalom hrnci

Hnedá ryža v pomalom hrnci je ešte lepšia ako na sporáku, ale v procese varenia nie je veľký rozdiel.

Požadované produkty:

200 gramov suchej ryže;
400 mililitrov vody;
korenie podľa chuti.

Proces varenia:

Najprv cereálie niekoľkokrát umyte. Na varenie ryže v pomalom hrnci nie je potrebné namáčať.
Vložíme do misy, pridáme vybrané korenie a zalejeme vodou.
Zapnite zariadenie v režime „Zrno“ na 45 minút.
Po uplynutí stanoveného času skontrolujte pripravenosť misky. Ak sa všetka tekutina neodparila, predĺžte proces varenia.

Ako urobiť prílohu v parnom hrnci

Nižšie je vynikajúci spôsob, ako získať nielen chutnú prílohu, ale aj veľmi zdravú, pretože dvojitý kotol zachováva všetky vlastnosti produktu čo najviac.

Na prípravu budete potrebovať:

jeden pohár ryže;
dva poháre vody.
korenie.

Proces varenia:

Ako vždy, začnite preplachovaním ryže, kým nebude úplne čistá. Na východe sa tento postup vykonáva šesť alebo viackrát, ale štyrikrát je dosť.
Potom môžete cereálie namočiť na 30 minút do horúcej vody a znova opláchnuť. Vďaka tomu bude mäkší.

Okrem toho obsahuje až osem aminokyselín, ktoré sú pre naše telo jednoducho nevyhnutné, ktoré prispievajú k tvorbe nových buniek.

Obsah kalórií v produkte je pomerne vysoký - 337 kalórií na 100 gramov. Ale všimnite si, že toto číslo platí len pre suchú ryžu.

Po tepelnom spracovaní sa obsah kalórií zníži. Preto bude varená ryža obsahovať iba 100 kalórií na 100 gramov.

Rovnaké množstvo obilnín obsahuje približne 8 gramov bielkovín, o niečo menej ako dva gramy tuku a 72 gramov sacharidov.

Ako vidíte, získať drobivé jedlo nie je také ťažké. Najdôležitejšie je dodržiavať všetky potrebné pravidlá a odporúčania a nepreexponovať to na sporáku. Do svojho jedálnička určite zaraďte hnedú ryžu, pretože je zdrojom mnohých základných prvkov. Navyše je jednoducho výborný a môžeme ho podávať buď samostatne, alebo ako prílohu k mäsu či rybe.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok