Recept: kuracie stehná so zemiakmi v rúre. Kuracie stehná so zemiakmi v rúre - najlepšie recepty. Recepty na kuracie stehná so zemiakmi v rúre: vo fólii, rukáve

Kuracie mäso je medzi ostatnými druhmi obľúbenejšie, keďže má najjemnejšiu chuť. Jeho príprava navyše zaberie oveľa menej času, na rozdiel od hovädzieho či bravčového.

Ideálnou kombináciou pre toto jedlo sú zemiaky a iná zelenina a najlepší spôsob varenia je pečenie. Práve v rúre získa kura svoju sofistikovanosť, jemnosť a zvláštnu vôňu.

Recept na kuracie stehná so zemiakmi

Existuje úplne základný recept na kuracie stehná marinované v kyslej smotane so zemiakmi v rúre. Vďaka kyslej smotane má hotové jedlo špeciálnu jemnú chuť.

Postup prípravy:

V prvom rade je potrebné kura opláchnuť v teplej vode a odstrániť prebytočný tuk. Aby ste to dosiahli, musíte pomocou ostrého noža odstrániť fóliu, ktorá ju obklopuje.

Ak je to potrebné, stehná môžu byť nakrájané na plátky alebo ponechané celé. V prvom prípade je lepšie ich rozrezať pozdĺž spojovacej línie na dve rovnaké časti.

Pomocou kuchynských papierových utierok musíte mäso vysušiť z vody.

Stehná by sa mali ochutiť pripravenou zmesou a rovnomerne ju rozložiť.

Kyslá smotana bude pôsobiť ako marináda, použije sa polovica z celkového množstva, je potrebné ju veľkoryso namazať kuracím mäsom.

Marinované mäso je potrebné zakryť a nechať 1 hodinu v chladničke. Kyslá smotana a korenie by mali stehná dobre namočiť, takže v dôsledku varenia budú jemnejšie.

Zemiaky je potrebné najskôr olúpať a dôkladne umyť od nečistôt.

Mal by byť nakrájaný buď na podlhovasté plátky alebo tyčinky.

Rovnako ako v prípade mäsa, je lepšie okoreniť zemiaky špeciálnym korením.

Zvyšnú kyslú smotanu použite na obaľovanie zemiakov.

Špeciálny riad vhodný do rúry by mal byť najskôr namazaný rastlinným olejom. Spodná vrstva misky by mala byť rovnomerne pokrytá zemiakmi a marinované mäso by malo byť umiestnené na vrchu.

Po vložení misky do rúry musíte misku nechať hodinu piecť pri teplote 150 stupňov.

Recept na výdatné jedlo so zemiakmi vo fólii

Varenie kuracích stehien pomocou fólie je cenené nad základným receptom. Je to spôsobené tým, že mäso pečené v alobale v rúre pustí viac šťavy. Chuť sa tak stáva bohatšou.

Požadované ingrediencie:

Postup prípravy:

  1. Začať by ste mali opláchnutím a odstránením tuku z mäsa.
  2. Ďalej je potrebné buď nechať stehná celé, alebo ich prekrojiť na polovicu.
  3. Je dôležité ich vysušiť od prebytočnej vody pomocou vlhkých uterákov.
  4. Potom musíte kurča namazať rastlinným olejom a okoreniť, nechať 15 minút.
  5. Zemiaky sa musia umyť a olúpať, nakrájať na plátky alebo tyčinky.
  6. Všetka zostávajúca zelenina by sa mala umyť a nakrájať takto:
  • Paradajky - tenké plátky;
  • Cesnak - tenké dosky;
  • Paprika - tenké prúžky;
  1. Treba ich spolu zmiešať vrátane zemiakov a osoliť.
  2. Každé stehno musí byť umiestnené na samostatnom kuse fólie, pokryté zmesou zeleniny na vrchu.
  3. Po zabalení všetkých stehien je potrebné položiť alobalové rolky na plech na pečenie a nechať ich v rúre hodinu pri teplote 150 stupňov.

Recept na pečené kuracie stehná so zemiakmi v rukáve

Pečenie mäsa v rukáve je čoraz populárnejšie. Rukáv šetrí čas a námahu pri balení mäsa a hotové jedlo je šťavnaté a zachováva si bohatú arómu.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

Postup prípravy:

  1. Na začiatok mäso opláchnite a zbavte prebytočného tuku.
  2. Potom stehná osušte papierovými utierkami.
  3. Potom nakrájajte cesnak na plátky.
  4. Z každého kuracieho stehna musíte opatrne ošúpať kožu a dovnútra vložiť nasekaný cesnak.
  5. Zmiešajte kečup a majonézu, pridajte pripravené korenie do omáčky.
  6. Kuracie stehná je potrebné obaliť v omáčke a nechať marinovať.
  7. Ošúpané a umyté zemiaky nakrájajte na veľké kúsky a osoľte.
  8. Zemiaky by ste mali najskôr umiestniť do nálevu na pečenie a nakladané stehná položte iba ako vrchnú vrstvu.
  9. Po položení vrecúška na plech zostáva už len zapiecť kuracie stehná so zemiakmi hodinu v rúre pri teplote 150 stupňov.


Fanúšikovia zdravého a zdravého jedla si určite prídu na svoje. Diétne kuracie rezne na pare v pomalom hrnci sú ďalším receptom, ktorý vám pomôže držať sa správnej diéty Prečítajte si, ako uvariť šťavnatý, jemný guláš z kuracieho filé v našom.

Bez ohľadu na to, ktorou z nasledujúcich metód sa toto jedlo pripravuje, má tieto výhody:

  • Šetrí peniaze;
  • Pripravuje sa extrémne rýchlo;
  • Neškodné;
  • Ideálne so zeleninou a akýmikoľvek prílohami;
  • Nevyžaduje vysoké kulinárske zručnosti.

Dobrú chuť!

Varenie s eda offline

Kuracie stehná so zemiakmi pečené v rúre s kyslou smotanovou omáčkou

Mnohé gazdinky si často musia lámať hlavu nad tým, aké jedlo pripraviť na obed pre svoju domácnosť, aby bolo chutné, zasýtilo, nebolo veľmi drahé a netrvalo dlho. Navrhujem kuchárom pripraviť chutné kuracie stehná so zemiakmi pečenými v rúre s kyslou smotanovou omáčkou. Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a ukáže sa neuveriteľne chutné. Nechajte sa fotografie krok za krokom nasnímané pre recept stať vašimi pomocníkmi pri príprave jedla.

  • kuracie stehná - 6 ks;
  • zemiaky - 2,5 kg;
  • sójová omáčka - 50 ml;
  • kyslá smotana (15%) - 450 ml;
  • vajcia - 2 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • korenie na mäso - podľa vášho vkusu.

Na prípravu tohto receptu si musíme kúpiť brojlerové kuracie stehná. Tieto stehná sú na rozdiel od domáceho kuracieho mäsa jemnejšie a pri pečení v rúre sa upečú súčasne so zemiakmi.

Naopak, skúste si kúpiť zemiaky takej odrody, ktorá je vhodná na vyprážanie a pri pečení sa nerozpadne.

Na výrobu náplne je lepšie použiť odtučnenú 15 alebo 10 percentnú kyslú smotanu.

Korenie v tomto recepte si vyberte podľa svojej chuti, hodí sa akákoľvek zmes bylín, ktorú uprednostňujete.

Ako upiecť kuracie stehná so zemiakmi v rúre

Kuracie stehná si teda najskôr musíme osoliť a zo všetkých strán posypať korením na mäso. Kým si pripravíme zemiaky, necháme stehná trochu nasiaknuť korením.

Zemiaky najskôr odstráňte šupkou pomocou škrabky na zeleninu. Aby nesčerneli, ošúpané zemiaky vložte do panvice so studenou vodou.

Potom ingrediencie energicky pretrepte vidličkou.

Pridáme sójovú omáčku, kyslú smotanu a všetko opäť dôkladne premiešame.

Toto je druh plnky z kyslej smotany, ktorú sme dostali.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné krúžky.

Nakoniec z ošúpaných zemiakov scedíme vodu a zemiaky nakrájame na pomerne hrubé kocky.

Zemiakové tyčinky položte blízko seba na plech na pečenie vystlaný fóliou alebo list pergamenu.

Potom posypte plech na pečenie zemiakmi s cibuľou.

Kuracie stehná položíme na zemiaky.

A pred vložením do rúry rovnomerne nalejte na zemiaky a stehná kyslú smotanovú plnku.

Kuracie stehná so zemiakmi budeme piecť v rúre na strednom ohni tridsať minút. Ak by sa koža na mäse pripálila, môžete vrch stehien prikryť kúskami alobalu.

Hotové jemné, chutné a veľmi uspokojivé zemiaky upečené v rúre s kuracími stehnami opatrne preložíme na porciované taniere a podávame na obed alebo večeru.

Zanechať komentár Zrušiť odpoveď

eda-offline.com

Kuracie stehná so zemiakmi v rúre: niekoľko jednoduchých receptov

Kuracie mäso je medzi ostatnými druhmi obľúbenejšie, keďže má najjemnejšiu chuť. Jeho príprava navyše zaberie oveľa menej času, na rozdiel od hovädzieho či bravčového.

Recept na kuracie stehná so zemiakmi

Existuje úplne základný recept na kuracie stehná marinované v kyslej smotane so zemiakmi v rúre. Vďaka kyslej smotane má hotové jedlo špeciálnu jemnú chuť.

Ingrediencie potrebné na varenie:

  1. V prvom rade je potrebné kura opláchnuť v teplej vode a odstrániť prebytočný tuk. Aby ste to dosiahli, musíte pomocou ostrého noža odstrániť fóliu, ktorá ju obklopuje.
  2. Ak je to potrebné, stehná môžu byť nakrájané na plátky alebo ponechané celé. V prvom prípade je lepšie ich rozrezať pozdĺž spojovacej línie na dve rovnaké časti.
  3. Pomocou kuchynských papierových utierok musíte mäso vysušiť z vody.
  4. Stehná by sa mali ochutiť pripravenou zmesou a rovnomerne ju rozložiť.
  5. Kyslá smotana bude pôsobiť ako marináda, použije sa polovica z celkového množstva, je potrebné ju veľkoryso namazať kuracím mäsom.
  6. Marinované mäso je potrebné zakryť a nechať 1 hodinu v chladničke. Kyslá smotana a korenie by mali stehná dobre namočiť, takže v dôsledku varenia budú jemnejšie.

  • Zemiaky je potrebné najskôr olúpať a dôkladne umyť od nečistôt.
  • Mal by byť nakrájaný buď na podlhovasté plátky alebo tyčinky.
  • Rovnako ako v prípade mäsa, je lepšie okoreniť zemiaky špeciálnym korením.

  • Po vložení misky do rúry musíte misku nechať hodinu piecť pri teplote 150 stupňov.

    notefood.ru

    Kuracie mäso je jedným z najobľúbenejších druhov mäsa, ktoré sa na našich stoloch nachádza častejšie ako všetky ostatné. Kuracie mäso môžete variť rôznymi spôsobmi, ktoré zvládne aj neskúsený kuchár.

    Kuracie stehná so zemiakmi v rúre sú veľmi jednoduché a uspokojujúce jedlo z lacných surovín, ktoré sa hodí ako na bežnú rodinnú večeru, tak aj na sviatočný stôl. Vďaka pečeniu zostane mäso šťavnaté a jemné a zemiaky si zachovajú všetky cenné látky.

    Ingrediencie

    • kuracie stehná - 700 g;
    • Zemiaky - 1 kg;
    • majonéza - 100 g;
    • Slnečnicový olej - 2 lyžice. 1;
    • Čerstvé bylinky;
    • Soľ korenie.

    Ako variť kuracie stehná v rúre so zemiakmi

    Zemiaky, kuracie mäso a zeleninu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Pripravte si majonézovú omáčku. V hlbokej miske zmiešajte majonézu s jemne nasekanými bylinkami, pridajte soľ a korenie podľa chuti.

    Zemiaky ošúpeme a nakrájame. Zemiaky je najlepšie nakrájať na malé kocky rovnakej veľkosti, upečú sa tak rovnomerne a pri podávaní budú vyzerať estetickejšie. Tretinu výslednej majonézovej omáčky vložte do misky so zemiakmi a premiešajte.

    Všetky zemiaky poukladáme do zapekacej misy alebo na plech a uhladíme. Najlepšie je použiť teflónové nepriľnavé panvice, ale poslúži aj keramická alebo sklenená panvica vhodná do rúry. Forma musí byť namazaná malým množstvom rastlinného oleja, aby sa zemiaky nelepili.

    Pripravte si kuracie stehná na pečenie. Ak ste si kúpili veľké stehná, rozrežte ich pozdĺž kosti na dve časti. Z mäsa odrežte všetky nechcené kúsky kože a kostí. Pamätajte, že pri podávaní je dôležitý krásny vzhľad produktu. Mäso jemne osolíme a okoreníme čerstvo mletým čiernym korením.

    Kuracie stehná vložíme do misky so zvyšnou majonézovou omáčkou a dobre ju rozotrieme po mäse zo všetkých strán. Položte ho na zemiaky - šťava z kura, ktorá sa uvoľní z mäsa počas vyprážania, namočí prílohu, ktorá bude neuveriteľne chutná a nie suchá.

    Kuracie stehná so zemiakmi pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 40-50 minút, kým sa neuvaria. Pripravenosť pokrmu určíme podľa mäsa – ak sú stehná opečené a z mäsa pri prepichovaní vyteká číra šťava, je hotové.

    Po vybratí misky z rúry odstavte panvicu s mäsom nabok a na 5-7 minút zalejte všetku šťavu. Kuracie stehná a zemiaky podávajte po častiach s čerstvou zeleninou a obľúbenou omáčkou.

    • Aby bolo jedlo menej kalorické, namiesto majonézy môžete použiť nízkotučnú kyslú smotanu alebo kefír.
    • Pre zvýraznenie vône a pikantnú chuť pokrmu môžete do omáčky pridať strúčik cesnaku pretlačený lisom alebo nadrobno nakrájanú čili papričku.
    • Korenie ako rasca, majoránka, kurkuma či horčica môžu kuraciemu mäsu dodať vôňu a osobitú chuť. Pred ponorením do omáčky nimi stačí potrieť kuracie stehná.
    • Ak chcete, môžete kuracie stehná marinovať v kefíre alebo miernej horčici 3-4 hodiny pred varením. A marináda zo sójovej omáčky, medu a kari dodá kurčaťu chutnú chrumkavú kôrku a vynikajúcu chuť;
    • Pečené kuracie stehná so zemiakmi v rúre budú ešte šťavnatejšie, ak toto jedlo varíte nie na plechu na pečenie, ale v rukáve na pečenie. Takto sa všetka šťava uvoľnená pri vyprážaní potravín neodparí, ale zostane vo vnútri.
    • 15-20 minút pred varením môžete kura a zemiaky posypať najemno nastrúhaným tvrdým syrom a čerstvými bylinkami.

    vkys.info

    Kuracie stehná so zemiakmi

    Minule sme varili kuracie stehná zapečené so syrom, na plechu zostalo toľko lahody, šťavy a tuku, ktorý z kurčaťa vytiekol, a rozhodol som sa, že musím uvariť kuracie stehná so zemiakmi. Zemiaky budú namočené a dostanete vynikajúce jedlo, mäso aj zemiaky, najmä preto, že očakávam hostí, chcem uvariť niečo chutné, ale nemám čas sa obťažovať.

    • 8 kuracích stehien
    • 10-12 zemiakov
    • 1 mrkva (veľká)
    • korenie na kuracie mäso
    • korenie na zemiaky
    • zeleninový olej

    Kuracie stehná so zemiakmi v rúre

    Kuracie stehná umyjeme a vložíme do cedníka, aby odkvapkali. Môžete ich nechať celé alebo rozrezať na dve časti, ľahko sa krájajú pozdĺž spoja. Stehná potrieme korením na kuracie mäso a soľou. Skontrolujte, či je v korení soľ, ak áno, pridajte soľ opatrne. Kuracie mäso necháme namočiť a my sami sa budeme zaoberať zemiakmi a mrkvou.

    Berieme stredne veľké zemiaky. Očistíme, opláchneme, nakrájame na hrubé kolieska, vďaka čomu bude pohodlnejšie ukladať ho na plech, ak na ňom pečiete. Dnes som mal veľmi malé zemiaky, nekrájal som ich. Toto sú posledné zásoby z dačoho. Zemiaky posypte korením a pridajte trochu soli. Skontrolujte aj prítomnosť soli v korení na zemiaky.

    Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky alebo pásiky. Moja mrkva bola na rozdiel od zemiakov veľká, tak som ju nakrájala na pásiky.

    Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom, položíme naň mrkvu, zemiaky a stehná. Nezabudnite zakryť vrch fóliou.

    Alebo si môžete vziať zapekaciu misu, ja som dnes použila sklenenú s pokrievkou. Keďže moje mäso nie je veľmi veľké, vzal som si len štyri kuracie stehná.

    Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej plech alebo zapekaciu misu na 30-40 minút. Kurča by malo pustiť šťavu a šťava by mala vrieť. Potom odstráňte alobal alebo pokrievku a kuracie stehná so zemiakmi pečte ešte 20-30 minút. Samotné stehná by mali byť zhnednuté a vyzerať takto.

    Počas pečenia kura potierame tekutinou z panvice. Hneď ako zhnednú, rúru vypneme a naše jedlo v nej necháme chvíľu postáť, ako povedala mama, dorobí sa.

    Zemiaky sú nasýtené kuracím tukom a nie je potrebné vylievať chutné jedlo a zemiaky sú veľmi chutné.

    Urobili sme vynikajúce jedlo, aromatické, veľmi chutné a sýte, nakŕmim všetkých hostí. Myslím, že mojich hostí potešia kuracie stehná v rúre.

    Ku kuracím stehnám a zemiakom je dobré podávať napríklad čerstvú alebo nakladanú zeleninu nakladané paradajky, akýkoľvek zeleninové šaláty, a k tomuto jedlu sa bude tiež dobre hodiť kyslá kapusta, ktoré si aj sami pripravujeme.

    Uvarte si ho a bude vám chutiť. Dobrú chuť!

    Dusené kuracie žalúdky v kyslej smotane

    • Dusené kuracie žalúdky v hrnci

    Kuracie mäso pečené v rúre (kúsky)

    slabunova-olga.ru

    Kuracie mäso sa hodí ku všetkej zelenine, hubám a množstvu ovocia. Kuracie mäso so zeleninou sa vypráža alebo dusí na sporáku a v pomalom hrnci, pečie sa v rúre v hrncoch, vrecúšku na pečenie, vo fólii, v sklenených nádobách alebo na plechu na pečenie.

    Kuracie stehná so zemiakmi v peci v hlinených formách na porcie sú obzvlášť chutné a aromatické. Pre jemnosť a chuť filetu najskôr marinujte v majonéze s cesnakom a pečte s malými kockami zemiakov, ktoré pre šťavnatosť doplníme cibuľou. Upečený pokrm sa stáva neuveriteľne aromatickým a chutným.

    Kuracie stehná so zemiakmi v majonéze v rúre: recept krok za krokom

    Ingrediencie na 2 porcie:

    • Kuracie mäso (stehná) - 4 kusy;
    • Zemiaky (stredné) - 5 ks;
    • Cibuľa (veľká) - 0,5 ks;
    • Cesnak - 3 stredné strúčiky;
    • Majonéza - 2 polievkové lyžice;
    • Mleté čierne korenie;
    • Soľ.

    Čas varenia: 1 hodina 40 minút.

    Ako upiecť kuracie stehná so zemiakmi v rúre

    1. Nie príliš veľké kuracie stehná umyjeme, odrežeme prebytočnú kožu a z kože odstránime zvyšné perie.

    2. V stehnách z obchodu sa mäso nachádza na dvojitej kosti. Stehno po jednom obrátime kožou nadol, nahmatáme kosť, ktorá siaha vpravo alebo vľavo od veľkej kosti, vypáčime nožom a filet odrežeme. Pozdĺž veľkej kosti urobíme rez a mäso okolo nej orežeme. Vznikne nám rovnomerne hrubý kúsok filé s kožou, ktorý necháme.

    3. Mäso zo všetkých strán osolíme a okoreníme. Strúčiky cesnaku ošúpeme, nasekáme najemno, poukladáme na pripravené kúsky kurčaťa a pridáme majonézu. Kúsky dobre premiešajte s majonézou a cesnakom, misku prikryte a vložte na 45 minút do chladničky. Počas tejto doby bude filé v marináde veľmi jemné a nasýtené vôňou cesnaku.

    4. 35 minút po vložení mäsa do marinády zemiaky ošúpeme a nakrájame na stredné kocky. Čím menej ho nasekáme, tým rýchlejšie sa uvarí.

    5. Nakrájajte polovicu cibule na stredné kocky.

    6. Zmiešajte pripravenú cibuľu a zemiaky, vložte ich do dvoch foriem, nalejte 3 polievkové lyžice. lyžice vody a posypte soľou.

    7. Nasekaný cesnak odstráňte z kože marinovaného filé a položte 2 kusy na zemiaky a cibuľu. Cesnak môže byť umiestnený na strane filé, ktorá pokrýva zeleninu. Takto sa nepripáli a kurča bude rovnomerne pokryté zlatou kôrkou.

    8. Naplnené formy zakryte fóliou a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 30 minút. Potom odstráňte fóliu a pečte aromatickú misku ďalších 15 minút. Čas pečenia závisí od rúry. Akonáhle zemiaky zmäknú a filé je pokryté krásnou kôrkou, jedlo je pripravené.

    9. Vyberieme chutné šťavnaté kuracie filé so zemiakmi, formy s aromatickým pokrmom preložíme na horúce podnosy a ihneď podávame. Šalát z bielej kapusty, mrkvy, cibule a byliniek, poliaty citrónovou šťavou a nerafinovaným slnečnicovým olejom, je ako stvorený na kuracie mäso a zemiaky.

    Tipy na varenie:

    • Týmto princípom môžete variť stehná s kosťou alebo iné kuracie časti.
    • Majonézu na marinádu je možné nahradiť kyslou smotanou alebo kefírom.
    • Aby boli zemiaky ešte chutnejšie, posypte ich sušenou bazalkou, majoránom alebo oreganom.

    Ak nemáte dostatok času na oddelenú prípravu prílohy a mäsa, na záchranu príde jednoduché a zároveň chutné jedlo, ktoré nie je hanba podávať hosťom. Sú to kuracie stehná so zemiakmi v rúre. Ak chcete dať pochúťke pikantnú chuť, môžete použiť dostupné prísady.

    Jednoduchý recept na kuracie stehná so zemiakmi si nevyžaduje rôzne prísady ani špeciálne zručnosti pri príprave jedla. Voňavé, chutné jedlo dokáže pripraviť aj neskúsená gazdinka.

    Na to musíte vziať nasledujúce zložky:

    • 1 kg zemiakov;
    • 700 g kuracích stehien;
    • 150 g akejkoľvek majonézy;
    • niektoré čerstvé bylinky;
    • korenie podľa želania;
    • soľ podľa chuti.

    Tip: Ak chcete získať čo najchutnejšie mäso, je lepšie ho najskôr marinovať.

    Spôsob prípravy:

    1. Zoberieme vopred umyté, ošúpané zemiaky, nakrájame ich podľa potreby, opláchneme, aby sme sa zbavili škrobu, a osušíme papierovou utierkou.
    2. Nakrájané zemiaky položte na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom.
    3. Z majonézy a byliniek pripravíme omáčku, ktorú štedro nanesieme na zemiaky.
    4. Vopred umyté kuracie stehná sa potrie korením a soľou a položia sa na zemiaky, čím sa počas pečenia chránia pred vysušením.

    Táto miska sa vloží do predhriatej rúry na 40-50 minút pri teplote asi 180 stupňov.

    Kuracie stehná so zemiakmi vo fólii v rúre

    Kuracie stehná pečené v alobale majú zvláštnu chuť. Pretože jedlá vyrobené touto metódou vyzerajú ako z vidieckej pece.

    • 6 ks. kuracie stehienka;
    • 5 kusov. zemiaky;
    • 4 plátky slaniny;
    • soľ podľa chuti;
    • korenie podľa želania;
    • majonéza.

    Spôsob prípravy:

    1. Odstráňte kožu a kosti zo stehien a rozrežte ich na polovicu.
    2. Vopred umyté, ošúpané zemiaky nakrájajte na štvrtiny.
    3. Všetko premiešajte, podľa potreby pridajte soľ, korenie a obľúbené korenie.
    4. Plech prikryjeme alobalom a vyložíme pripravenou zmesou.
    5. Navrch pridajte trochu majonézy.
    6. Zemiaky s kuracími stehnami prikryjeme alobalom a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40 minút.
    7. Otvorte fóliu a vrch misky posypte nadrobno nakrájanou slaninou.
    8. Pečieme 10 minút.

    Na konci varenia môže byť jedlo posypané bylinkami.

    Pečieme v rukáve

    Pečené kuracie stehná so zemiakmi v rukáve sú obzvlášť aromatické a šťavnaté. Zelenina a mäso si vymieňajú šťavu a vyzerajú celkom chutne. Takto pripravené stehná sú navyše mäkké.

    Na prípravu tohto jedla musíte vziať:

    • 4 kuracie stehná;
    • 7 zemiakov;
    • 1 mrkva;
    • 1 cibuľa;
    • 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
    • korenie podľa želania;
    • trochu zelene;
    • trochu soli.

    Spôsob prípravy:

    1. Vopred umyté kuracie stehná osušte papierovou utierkou.
    2. Pripravíme si zmes soli a korenia a potrieme ňou stehná. Nechajte marinovať pol hodiny.
    3. Umytú mrkvu nakrájame na kolieska a cibuľu na štvrtiny.
    4. Umyté, ošúpané zemiaky nakrájame na štvrtiny.
    5. Zmiešajte všetku zeleninu, pridajte soľ, premiešajte s rastlinným olejom a vložte do vrecka na pečenie.
    6. Na zeleninu položíme marinované kuracie stehná.
    7. Uvoľnite vzduch z rukáva a utiahnite sponou.
    8. Pomocou špáradla prepichnite vrecko na 3-4 miestach.
    9. Vložte do rúry na 200 stupňov na hodinu. Je dôležité zabezpečiť, aby sa vrecko nedotýkalo stien rúry.
    10. Opatrne odrežte rukáv, aby výsledná šťava nevytiekla. Zemiaky a kuracie stehná takto pečieme ešte 15 minút.

    Po uvarení položte výslednú misku a posypte jemne nasekanými bylinkami.

    So syrovou kôrkou

    Na večeru sa oplatí pripraviť kuracie stehná so zemiakmi a syrovou kôrkou, poteší to vašu rodinu.

    Aby ste to urobili, mali by ste si vziať:

    • 6 kuracích stehien;
    • 8 ks. zemiaky;
    • 1 cibuľa;
    • 1 stredná mrkva;
    • 100 g akejkoľvek majonézy;
    • 1 stredná paradajka;
    • 200 g syra;
    • 100 g kečupu;
    • koreniny;
    • soľ;
    • trochu zelene;
    • zeleninový olej.

    Spôsob prípravy:

    1. Kuracie stehná opláchnite, pridajte 2 polievkové lyžice. l. majonéza, kečup, korenie, dobre premiešajte. Nechajte mäso v marináde 20 minút.
    2. Vopred umyté, ošúpané zemiaky nakrájajte na štyri časti. Varíme v osolenej vode asi 10 minút.
    3. Na rozpálenej panvici smažte nakrájanú mrkvu a cibuľu na 5 minút.
    4. Umytú paradajku nakrájajte na tenké plátky.
    5. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom.
    6. Najprv položte zemiaky a navrch namažte majonézou. Pridáme opraženú zeleninu, marinované kuracie stehná.
    7. Umiestnite paradajky, posypte strúhaným syrom.
    8. Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 30 minút.

    Vyberte z rúry, posypte jemne nasekanými bylinkami a položte na taniere.

    Ako chutne upiecť na plechu

    Nižšie uvedený recept je trochu komplikovanejší, ale jedlo má lahodnú vôňu a jedinečnú chuť.

    • 6 kuracích stehien;
    • 8 ks. stredné zemiaky;
    • 2 strúčiky cesnaku;
    • 2 paradajky;
    • 200 ml kefíru;
    • trochu papriky;
    • zeleninový olej;
    • obľúbené korenie;
    • soľ.

    Spôsob prípravy:

    1. Vopred očistené a umyté kuracie stehná utrieme papierovou utierkou a potrieme soľou a korením.
    2. Kefír zmiešame s korením a nalejeme na stehná. Nechajte 30 minút marinovať.
    3. Vopred umyté, ošúpané zemiaky nakrájajte na štvrtiny, pridajte soľ, prelisovaný cesnak, rastlinný olej, premiešajte.
    4. Plech vymastíme olejom, rovnomerne rozložíme zemiaky, paradajky, kuracie stehná, navrch polejeme marinádou.
    5. Vložte na hodinu do rúry predhriatej na 200 stupňov.

    Keď sú zemiaky a stehná zhnednuté, môžete ich vybrať z rúry. Hotové jedlo podávame s kyslou uhorkou, paradajkami a kyslou kapustou.

    Kuracie stehná so zemiakmi a cesnakom

    Cesnak pridaný do zemiakov s kuracími stehnami robí jedlo aromatickejšie a chutnejšie. Mäso sa ukáže ako mäkké, zemiaky sú namočené v kuracej šťave a získajú zlatohnedú kôru.

    Na prípravu tohto jedla musíte vziať nasledujúce zložky:

    • 6 kuracích stehien;
    • 6 ks. zemiaky;
    • 3 strúčiky cesnaku;
    • 100 g majonézy;
    • trochu soli a mletého korenia.

    Spôsob prípravy:

    1. Vopred umyté, ošúpané zemiaky nakrájajte na plátky.
    2. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a položíme naň nakrájané zemiaky.
    3. Navrch posypte korením a soľou.
    4. Pridáme umyté stehná, soľ a korenie.
    5. Do zmesi pretlačíme cesnak a pridáme majonézu.
    6. Všetko dobre premiešame.
    7. Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 40 minút.

    Na poznámku. Aby ste plech neumývali, môžete ho prikryť papierom na pečenie namazaným rastlinným olejom.

    S hubovou príchuťou

    Zemiaky môžete diverzifikovať stehnami s hubovou príchuťou, získate chutné a uspokojujúce jedlo.

    Aby ste to urobili, mali by ste si vziať:

    • 6 kuracích stehien;
    • 8 ks. stredné zemiaky;
    • 7 šampiňónov;
    • koreniny;
    • soľ podľa chuti;
    • trochu mletého korenia;
    • 3-4 lyžice. l. zeleninový olej.

    Spôsob prípravy:

    1. Vezmite plech na pečenie a namažte ho rastlinným olejom.
    2. Vopred umyté, ošúpané zemiaky nakrájajte na štvrtiny.
    3. Pridáme umyté, na plátky nakrájané šampiňóny a stehná. Paprika, soľ, posypte korením.
    4. Všetko dobre premiešame.
    5. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

    Odstráňte, keď sú zemiaky a kuracie stehná opečené.

    Existuje veľa receptov, ktoré vám umožnia pripraviť chutné jedlo. Ak ho obohatíte o rôzne ingrediencie, získa jedinečnú arómu.

    Žiadne podobné materiály

    Kuracie so zemiakmi

    Máte chuť na chutnú večeru?! Tu je jednoduchý recept na vynikajúce jedlo zo stehien, ktoré sa pečú v rúre s kúskami zemiakov. Je veľmi jednoduchá na prípravu – stačí dať všetko do zapekacej misy a počkať, kým sa z rúry pustí vôňa pečeného kurčaťa.

    Stehná sú šťavnaté, s kôrkou a zemiaky, nasýtené vôňou cesnaku a kuracích štiav, sú mimo chvály! Najlepší doplnok k tomuto jedlu by bol marinovaný alebo s tenkými cibuľovými krúžkami.

    Zloženie misky

    na 6 porcií

    • Kuracie stehná - 6 kusov;
    • Zemiaky – 12 stredne veľkých hľúz;
    • Cesnak - 2-3 strúčiky;
    • Mleté čierne korenie - 1 zarovnaná čajová lyžička;
    • majonéza - 6 lyžičiek;
    • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
    • Soľ podľa chuti.

    Ako upiecť kuracie stehná so zemiakmi

    • Stehná opláchnite a osušte papierovou utierkou. Soľ a korenie. Prikryjeme pokrievkou a necháme 30 minút soliť (ak sa ponáhľate, nemusíte čakať).
    • Zemiaky ošúpeme (ak sú mladé, stačí ich dobre umyť). Každý zemiak nakrájame na 4 kolieska. Dochutíme soľou a rastlinným olejom. Zmiešať.
    • Cesnak nakrájame na tenké plátky.
    • Zapekaciu misu vystelieme alobalom (alebo vymastíme olejom).
    • Zemiaky položte do jednej vrstvy (inak sa neupečú). Vložte cesnak medzi plátky zemiakov. A navrch - kuracie stehná (každé natrieme majonézou). Nie je potrebné ho ničím prekrývať.

    Tajomstvo pečenia surových zemiakov počas pečenia kurčaťa je v tenkej vrstve plátkov, na ktoré kvapká kuracia šťava.

    Vložte mäso a zemiaky do rúry

    • Stehná pečieme v rúre (predhriatej na teplotu 200-220 stupňov C). Znakom pripravenosti sú hotové (mäkké) zemiaky pod opečenými stehnami. Ak je kura už opečené, ale zemiaky ešte nedorazili, neponáhľajte sa s ich odstránením.

    Stehná so zemiakmi sú pripravené!

    Dobrú chuť!

    Lahodné jedlo z kuracieho stehna

    Ďalšie recepty na pečenie stehien v rúre

    (jednoduchý recept);

    (pikantné) – veľmi chutné.

    Vyprážané stehná so zemiakmi

    Alebo môžete stehná vyprážať súčasne so zemiakmi, ale len ak potrebujete 1-2 porcie rýchlo (inak sa nezmestia do panvice). Nasolené kurča dáme na panvicu posypanú olejom. Smažte prikryté 10 minút.

    Počas pečenia zemiaky ošúpeme a nakrájame na pásiky. Nakrájané - pridajte zemiaky ku kuraciemu mäsu. Znovu prikryte a varte, kým sa neuvarí, pričom počas varenia niekoľkokrát premiešajte. Zemiaky v kuracom tuku a zakryté prídu rýchlo. Na záver pridajte soľ. Je to veľmi chutné a naozaj rýchle riešenie.



    Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
    Vytlačte si tento článok
    Hore