Zdravotné prínosy tŕnia. Rozmnožovanie tŕňov koreňovými výmladkami. Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Trnka alebo trnka je ker, zriedkavejšie strom, dosahujúci výšku 1,5-8 metrov. Rastlina má mohutné konáre, ktoré rastú hlavne horizontálne. Mladé vetvy sú spustené nadol. Na koncoch konárov je mohutný tŕň.

Listy trnky sú oválneho tvaru, pripomínajúce obrátené vajce, sýto zelenej farby, matné.

Malé biele trnkové kvety sa objavujú na jar, v apríli alebo máji a majú päť okvetných lístkov. Plody sú okrúhle, malé, jednokôstkové plody, ktoré dozrievajú na jeseň. Plody trnky chutia kyslo a kyslo.

Trnka rastie v európskej časti Ruska, na Kaukaze, v západnej Európe a v Malej Ázii.

Chemické zloženie

Plody trnky obsahujú značné množstvo cukrov, vlákninu, pektín, kyselinu jablčnú, steroidy, triesloviny, zlúčeniny obsahujúce dusík, karotény, vitamíny C a E, linolové, olejové, stearové a palmitové mastné oleje, sacharidy.
100 g produktu obsahuje 50-55 kalórií.

Liečivé vlastnosti trnky

Plody trnky majú výrazné adstringentné vlastnosti. Odporúčajú sa na použitie pri poruchách gastrointestinálneho traktu, ako aj pri infekčných infekciách.

Tŕň má diuretické a antiseptické vlastnosti a má mierne laxatívny účinok. Užívanie trnky pomáha normalizovať metabolické procesy v tele a urýchliť proces hojenia rán. Používa sa pri otravách jedlom, nedostatku vitamínov a nervových poruchách.

Trnka má schopnosť znižovať zvýšené teploty. Plody trnky sa odporúčajú konzumovať pri problémoch s močovým ústrojenstvom, obličkami a pečeňou.

Na liečebné účely sa používajú ako plody rastliny, tak aj jej listy a kôra. Plody sa konzumujú čerstvé, mrazené alebo sušené. Listy a kôra sa sušia na čerstvom vzduchu pod sieťkou. Na sušenie možno použiť pece. Teplota použitá pri sušení by nemala presiahnuť 45 stupňov.

Jesť kôru

Kôra trnky sa používa pri dne. Za týmto účelom ho spália a výsledný popol (30 g) zmiešajú s práškom z klinčeka (10 g) a škorice (20 g).

Výsledná zmes sa naleje s hroznovým vínom (2 polievkové lyžice) a vodou (pol pohára). Táto kvapalina sa užíva 3 krát denne, 2 polievkové lyžice. lyžice pred jedlom. Priebeh liečby môže trvať až šesť mesiacov s krátkymi prestávkami.

Z kôry sa vyrábajú aj odvary. Používajú sa na perorálne podávanie pri akútnej hnačke a malárii, ako aj pri zvýšenej telesnej teplote.
V niektorých prípadoch sa odvar z kôry používa zvonka, napríklad pri zápaloch kože alebo pri výskyte leukorey u žien.

Aplikácia listov

Listy rastliny sa môžu užívať perorálne vo forme odvarov a infúzií. Majú diuretické a protizápalové vlastnosti. Zo sušeného listu a octu možno pripraviť antiseptickú kvapalinu. Čerstvé listy trnky sa používajú na hojenie škrabancov, rezných rán a iných druhov rán.

Aplikácie kvetov trnky

Z kvetov rastliny sa pripravujú infúzie. Sú indikované pri hypertenzii a zápalových procesoch v tele.

Nálev z kvetov trnky sa používa pri problémoch nervového systému, ochoreniach pečene, chronickej zápche. Známe sú aj antipyretické a diaforetické vlastnosti tejto infúzie.

Predpokladá sa, že použitie infúzií na báze tŕňových kvetov pomáha normalizovať metabolizmus.
Odvary z trnkových kvetov sa používajú pri zápalových procesoch sliznice úst a hrdla.

Aplikácia ovocia

Šťava vylisovaná z čerstvých plodov trnky sa používa na liečbu žltačky a iných problémov s pečeňou. Má laxatívne vlastnosti a pomáha bojovať proti škodlivým baktériám.
Tiež šťava z plodov trnky sa používa zvonka na urýchlenie procesu hojenia rán, vrátane hnisavých.

Kontraindikácie používania trnky

Neboli zistené žiadne výrazné negatívne účinky liekov na báze trnky, je však možná individuálna intolerancia na zložky, ktoré tvoria rastlinu.

Nenáročný príbuzný slivky, trnka, sa dlho a pevne „usadil“ na domácich pozemkoch a letných chatách. S plodmi trnky sa často zaobchádza trochu odmietavo, pretože kyslé, malé bobule nemajú veľkú nutričnú hodnotu. V skutočnosti je trnka veľmi užitočná rastlina, ktorej bobule sa používajú na prípravu chutných jedál.

úžitok

Plody trnky (slivka ostnatá) sú malé (asi o polovicu väčšie ako obyčajná pestovaná slivka) bobule tmavomodrej farby, s hustým, bielym povlakom na povrchu. Zelenkastú dužinu aj v zrelých plodoch je ťažké oddeliť od kôstky. Chuť je taká kyslá a sťahujúca, že je len málo milovníkov konzumácie čerstvej trnky. Plody trnky sú však prospešné pre tehotné ženy, deti a ľudí, ktorí sa chcú zdravo stravovať a starať sa o svoje zdravie.

Nedá sa povedať, že by plody trnky boli obzvlášť bohaté na vitamíny a minerály. Medzi bobuľami sa vyznačujú trieslovinami, organickými kyselinami, silicami a vysokým obsahom flavonoidov. Tieto biologicky aktívne zlúčeniny sú zodpovedné za prospešné vlastnosti tŕňov.

Ako je typické pre všetky tmavé bobule (čučoriedky, ríbezle, čučoriedky atď.), tŕne sú bohaté na vitamín C a antokyány (antioxidanty). O výhodách prírodnej kyseliny askorbovej vás presviedčať netreba, no oplatí sa bližšie spoznať antokyány trnkových plodov. Tieto farbiace rastlinné látky sú zodpovedné za takmer čiernu farbu bobúľ a majú silný protiplesňový, baktericídny a protinádorový účinok na organizmus.

Biologický účinok antokyánov je podobný ako u vitamínu P. S vitamínom C dokonale spevňujú drobné cievky a „riedia“ krv, zlepšujú zásobovanie periférnou krvou. Ak máte na pokožke žilky alebo problémy so žilkami, potom by ste si mali dať pozor na opuncie.

Farmaceutický priemysel založený na antokyanoch vyrába rôzne biologické prísady. Napríklad na posilnenie zraku. Antokyány, ktoré sa hromadia v tkanivách sietnice, znižujú krehkosť krvných ciev, posilňujú spojivové tkanivá a obnovujú vnútroočný tlak.

Plody trnky sú veľmi užitočné pri:

diabetická retinopatia
krátkozrakosť a jej prevencia
glaukóm
vysoká únava očí

V čerstvej forme sa bobule trnky sotva dajú nazvať pochúťkou. Podobne ako tomel či jarabina sa jej chuť po zmrazení výrazne zvýši. Trnky je možné pripraviť na budúce použitie v mrazničke alebo uvariť na kompót, džem, lekvár. Tieto produkty sú nielen chutné, ale dodajú vám minerálne soli, organické kyseliny a vitamíny.

Trnka je nepostrádateľná pri rôznych tráviacich problémoch a giardióze. Bobule zmierňujú nevoľnosť, majú výrazný antiemetický účinok a odstraňujú toxíny. Na rozdiel od slivky (ktorá je laxatívna) má trnka posilňujúci účinok pri hnačkách. Toto je možno jediný ľudový liek na črevné poruchy, ktoré deti jedia s potešením.

Trnka je účinná pri zápalových alebo infekčných ochoreniach ústnej dutiny u detí a dospelých. Ak má vaše dieťa stomatitídu, požiadajte ho, aby rýchlo neprehltlo dužinu čerstvých bobúľ, ale aby ju dlhšie držalo v ústach. Prírodné „antibiotikum“ si s vredmi poradí o nič horšie ako lieky. Podobný účinok nastane pri zápale ďasien u dospelých.

Trnka mimoriadne priaznivo pôsobí pri prechladnutí. Horúci čaj s trnkovým džemom pomôže nielen znížiť teplotu, ale výrazne posilní aj ochrannú funkciu organizmu. Pri opuchoch, urogenitálnych infekciách a chorobách obličiek je tiež zaznamenaný liečivý účinok bobúľ tejto nenáročnej rastliny.

Harm

Semená tŕnia obsahujú toxický glykozid! Všetky konzervované bobule so semenami sa nesmú skladovať dlhšie ako jeden rok, pretože toxické látky zo semien postupne prechádzajú do produktu.

Ak budete jesť čerstvé bobule a jedlá pripravené bez semien, nebudete si môcť spôsobiť žiadnu škodu. Jediné „ale“, ktoré môže existovať, je nepreháňať množstvo. Sladké produkty zo „spracovania“ trnky vám pomôžu získať nechcenú váhu a čerstvé bobule vo veľkých množstvách povedú k podráždeniu žalúdka.

Kontraindikácie

Neexistujú žiadne kontraindikácie, s výnimkou špecifických reakcií jednotlivých ľudí.

Obsah kalórií

Plody trnky sú nízkokalorickou potravinou a obsahujú len 54 kcal na 100 g.Pohár 250 gramov obsahuje asi 150 g celých bobúľ so semenami, čo je 75-80 kcal. Výrobky pripravené s pridaným cukrom majú výrazne vyšší obsah kalórií.

Nutričná hodnota

Vitamíny a minerály

Otočte sa
vitamíny
Vitamín B1 (tiamín)		0,04		2,7
Vitamín B2 (riboflavín)		0,05		2,8
Vitamín E (TE)		0,5		3,3
Vitamín PP		0,2		1,5
Vitamín C		17		18,9
Vitamín A (retinol)		233 mcg		25,9
Vitamín PP (ekvivalent niacínu)		0,3		1,8
Beta karotén		1,4		28
Otočte sa
minerály	Obsah na 100 g výrobku (mg)		Denná spotreba (časť v %)
Fosfor	25		3,1
magnézium	17		4,3
Draslík	239		9,6
Vápnik	32		3,2
Sodík	14		1,1
Železo	1,9		10,6

Trnka je ker známy v mnohých krajinách. Niektorí ľudia poznajú tŕnie, pretože z neho vyrobili veniec pre Ježiška, no známejší je ako liečivá rastlina, v ktorej je všetko užitočné:

Bobule;
kvety;
Listy;
Pobočky;
Korene.

A v tomto článku sa zameriame konkrétne na výhody a škody tŕňových bobúľ, predchodcu obvyklého. Niektorí hovoria, že trnkové plody majú množstvo prospešných vlastností pre ľudské zdravie, iní s pohŕdaním tvrdia, že ich pozitívny vplyv na naše telo prakticky nie je badateľný. Kde je teda pravda? Toto stojí za to podrobne preskúmať.

V skutočnosti, bez ohľadu na to, čo kto hovorí, trnkové bobule sú veľmi zdravé a môžete z nich pripraviť rôzne chutné jedlá. Obsahujú veľké množstvo živín a liečivých látok, vďaka čomu majú trnkové plody na organizmus tieto účinky:

Diuretikum – odstraňuje opuchy;
Adstringentný – účinný pri hnačke, žalúdočných ťažkostiach;
Antiseptikum – ničí mikróby a baktérie;
Diaforetikum – lieči prechladnutie;
Odstraňuje nevoľnosť, zastavuje zvracanie.

Plody trnky pomáhajú pri liečbe chorôb urogenitálneho systému, ako je urolitiáza, zápal obličiek a cystitída. V prípade otravy tento liek nielen urýchli proces odstraňovania baktérií, infekcií a jedov z tela, ale tiež prečistí črevá a stabilizuje fungovanie tráviaceho systému.

Plody trnky sú bohaté aj na antioxidanty a flavonoidy, ktoré v kombinácii s vitamínom C, ktorého majú tiež dostatok, riedia krv a zlepšujú jej prekrvenie, zvyšujú zrážanlivosť krvi a posilňujú kapiláry. Stojí za to venovať pozornosť tomuto produktu pre tých, ktorí majú slabé žily alebo ktorí majú na povrchu kože pavúčie žily.

Okrem toho je použitie plodov opuncie účinné pri vysokom krvnom tlaku. Antokyány obsiahnuté v trnkových bobuliach ničia plesne a baktérie v tele a tiež zmierňujú nádory. Odporúča sa užívať tieto bobule pre tých, ktorí majú problémy so zrakom. Antokyány sa hromadia v tkanivách sietnice, posilňujú cievy a spojivové tkanivá a normalizujú vnútroočný tlak. Plody trnky sa teda môžu použiť na prevenciu a liečbu nasledujúcich očných chorôb:

glaukóm;
krátkozrakosť;
Rýchla únava očí;
Diabetická retinopatia.

Veľmi dobré sú horúce džemy z trnkových plodov, ktoré znižujú vysoké teploty pri prechladnutí a posilňujú imunitu. Extrémne výhody trnkových bobúľ sa pozorujú aj pri liečbe infekcií urogenitálneho systému, ochorení obličiek a opuchov.

Dužina čerstvých bobúľ sa môže použiť na vyplachovanie úst pri zápaloch alebo infekciách, ako aj pri stomatitíde. Toto je najlepšie prírodné antibiotikum, ktoré ničí baktérie a neutralizuje vredy nie horšie ako rôzne chemikálie.

Poškodenie plodov trnky

Plody trnky prakticky nepoškodzujú ľudské zdravie, ale existuje niekoľko odtieňov, ktoré by sa mali dodržiavať, aby ste nepoškodili vaše telo. V prvom rade stojí za zváženie, že semená bobúľ obsahujú toxický glykozid, takže pred ich konzumáciou je najlepšie oddeliť bobule od semien.

Navyše, konzervované trnkové bobule, ktoré obsahujú semená, nemožno skladovať dlhšie ako rok, pretože potom sa tieto jedy šíria zo semien do samotných bobúľ. Nadmerná konzumácia čerstvých trnkových plodov môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.

Aby sme to zhrnuli, môžeme povedať, že pred pridaním tohto produktu do vašej stravy by ste sa mali oboznámiť s výhodami a poškodeniami trnkových bobúľ, pretože na jednej strane výrazne prispieva k nášmu zdraviu a na druhej strane riziko otravy toxickými látkami, ak neviete, ako ich správne užívať.

Nutričná hodnota a chemické zloženie trnkových bobúľ

Nutričná hodnota
Vitamíny
Makronutrienty
Mikroelementy

Evolúcia obdarila ľudí schopnosťou prežiť, vďaka čomu ľudia využívajú na potravu rôzne prírodné produkty. Jednou z týchto možností je tŕň, o ktorom hovorí Biblia. Dnes sa používajú korene, listy, plody a súkvetia kríka. Všetky sú pre človeka prospešné, hlavnou vecou je vedieť správne využívať suroviny. Inak si ublížite.

Chemické zloženie trnky

Spomedzi všetkých svojich kolegov je tŕň považovaný za najužitočnejší. Je to tak kvôli množstvu základných vitamínov a minerálov, ktoré sú sústredené v dužine ovocia, koreňov a listov.

Obraty obsahujú veľa vitamínov zo skupiny B. Vyzdvihnime kyselinu pantoténovú, pyridoxín, tiamín, vitamíny B3 a B4, riboflavín. Bobule nie sú zbavené prírodných antioxidantov - tokoferolu a retinolu (vitamíny E a A).

Tŕň je zdrojom kyseliny askorbovej, preto je užitočný pre ľudí s prirodzene nízkou imunitou. Na ovocí je dobré, že obsahuje výlučne prírodné sacharidy, ktoré prakticky neovplyvňujú hladinu glukózy v krvi.

Má zmysel zdôrazniť taníny, dusíkaté zlúčeniny, steroidné prvky, pektín, kumarín a vlákninu. Thorn koncentruje veľa flavonoidov, mastných olejov a vlákniny. Obsahuje tiež alkohol a triterpenoidy.

Neprekračujte povolený limit spotreby. Jedzte 100 gr. bobule niekoľkokrát týždenne bude stačiť.

Výhody zákruty

Buničina našla široké uplatnenie v kozmeteológii. Pleťové vody na nohy sa pripravujú z čerstvého ovocia, ktoré nebolo zasiahnuté mrazom. Zloženie eliminuje kurie oká a zjemňuje pokožku.
Dokonca aj tradičná medicína uznala tŕne ako liek na obličkovú koliku a iné ochorenia spojené s týmto vnútorným orgánom. Diuretický účinok zabraňuje tvorbe kameňov a odstraňuje piesok z dutiny obličiek.
Kvôli hromadeniu vitamínu C a iných imunostimulačných látok by sa počas vírusových epidémií a nedostatku vitamínov mali jesť tŕne. Bobule a odvary na nich založené doplnia rovnováhu prospešných prvkov a urýchlia zotavenie.
Tŕň má antipyretické vlastnosti, preto by sa mal jesť počas horúčky. Bobule tiež odstraňujú prebytočnú žlč z tela a eliminujú kyselinu močovú (užitočné pre pacientov s dnou).
Produkt má antiseptický a baktericídny účinok. Thorn zabíja škodlivé mikroorganizmy v ústnej dutine, čím zabraňuje vzniku zubného kazu a stomatitídy.
Dužina ovocia sa aplikuje na ranu na dezinfekciu odrenín. Obklady s tŕňmi liečia popáleniny, poranenia, vredy a iné kožné problémy.
Po dohode s lekárom je tŕň predpísaný tehotným dievčatám, ktoré majú toxikózu. Odvary na báze bobúľ rýchlo uvoľnia nutkanie na vracanie a navyše odstránia prebytočnú vodu z tela.
Vďaka prítomnosti kyselín tŕne zvyšujú chuť do jedla a produkujú žalúdočnú šťavu. Na tomto pozadí sú všetky metabolické procesy posilnené, jedlo sa absorbuje rýchlejšie a nekvasí v črevách.
Medzi prospešné vlastnosti ovocia patrí schopnosť čistiť vnútorné orgány od intoxikácie, solí ťažkých kovov a rádionuklidov. Turn je tiež nevyhnutný pri nervových poruchách, pretože normalizuje psycho-emocionálne prostredie.
Turn je zodpovedný za zloženie krvi, zvyšuje tvorbu červených krviniek. Čistí cievy a tepny, odstraňuje škodlivý cholesterol z krvných ciest. Na tomto pozadí sa predchádza mnohým srdcovým ochoreniam, kŕčovým žilám a ateroskleróze.
Adstringentné vlastnosti umožňujú, aby sa bobule používali na liečbu porúch stolice. Produkt má tiež diaforetický účinok na telo, čistí pokožku. Thorn je súčasťou stravy diabetikov, pretože udržuje hladinu glukózy na normálnej úrovni.
V kríku sa sústreďujú určité látky, ktoré sú zodpovedné za zdravie očí. Vďaka tomu tŕň predchádza glaukómu a šedému zákalu, premasťuje očnú jamku, posilňuje zrak a zmierňuje silnú únavu.
Kvôli hromadeniu železa sa tŕne používajú na liečbu anémie. Pre mužov bude užitočné vedieť, že bobule zvyšujú potenciu a zvyšujú reprodukčnú aktivitu. Plody kontrolujú stav žien počas menštruácie a menopauzy a zlepšujú ich pohodu.

Výhody výhonkov, koreňov a tŕňovej kôry

Z konzumácie jednotlivých častí kríka môžete mať úžitok len vtedy, ak si suroviny pripravíte s prihliadnutím na všetky požiadavky.

Preto musia byť korene vykopané a sušené na čerstvom vzduchu po dobu 15-20 dní. Po uplynutí tejto doby sa sušia v rúre pri teplote 60 stupňov. Po všetkých manipuláciách sa korene umiestnia do ľanového vrecka.
Je lepšie zbierať mladé výhonky s vetvami v júni, potom vysušiť a skladovať otvorené nie dlhšie ako rok. Kôra sa z tŕňa odstráni na jar, skôr ako sa na kríku objavia kvetenstvo. Sušenie sa vykonáva podľa princípu spracovania koreňov.
Odvary založené na jednotlivých častiach kríka pomáhajú zmierniť horúčku a odstrániť prebytočnú vodu z tela. Nápoj podporuje odtok žlče, zlepšuje činnosť pečene a žlčníka.
V kozmeteológii sa odvar používa na utieranie pokožky náchylnej na vyrážky a vredy. Na zmiernenie spotených nôh a zmäkčenie kurích ôk môžete použiť kúpele.
Korene a konáre sa varia a potom sa používajú na sprchovanie a liečbu gynekologických ochorení.

Výhody tŕňových listov a kvetov

Kvety sa zbierajú počas kvitnutia. Ďalej sa suroviny sušia v dobre vetranej a tmavej miestnosti. Potom sa musí výrobok skladovať v uzavretej sklenenej nádobe. Slnečné lúče by nemali vstúpiť.
Zloženie sa používa hlavne na varenie čaju. Produkt je známy svojimi jedinečnými liečivými vlastnosťami. Kvety sú schopné očistiť telo od toxínov a odpadu a tiež obohatiť zloženie krvi. Čaj účinne odoláva zápalovým procesom na pokožke.
Pravidelný príjem surovín umožňuje dôkladne vyčistiť pečeň a normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu. V krátkom čase sa obnoví normálny metabolizmus. Produkt má pozitívny vplyv na centrálny nervový systém. V dôsledku toho zmiznú pocity úzkosti a depresie. Kvety majú diaforetický a diuretický účinok.
Na prípravu liečivého čaju budete potrebovať 30 gramov. sušené kvety a 500 ml. vriaca voda Nádobu prikryte vekom a zabaľte do hrubej látky. Varte komponent asi štvrť hodiny. Tento nápoj sa môže konzumovať bez špecifického dávkovania.
Odvary na báze trnkových listov majú takmer rovnaké vlastnosti ako čaj z kvetov. Listy sa odporúča zbierať v polovici leta. Suroviny je potrebné skladovať a sušiť vyššie opísaným spôsobom. Odvar môžete konzumovať ako bežný čaj.

Plody nemajú prakticky žiadne kontraindikácie. Obmedzenie množstva spotrebovaného produktu stojí za to, len ak máte problémy s gastrointestinálnym traktom.
Na produkt by ste sa nemali spoliehať, ak máte akútny vred, gastritídu alebo vysokú kyslosť. Nejedzte trnku, ak máte alergickú reakciu. Tento jav je pomerne zriedkavý.
Plody môžu spôsobiť značné poškodenie zubnej skloviny. Okrem toho po užití produktu získajú zuby modrastý odtieň. Problém je, že farba po pár dňoch vybledne.
Po príprave akéhokoľvek produktu založeného na plodoch rastliny sa bobule musia odstrániť. Pri kontakte ovocia s tekutinou vznikajú toxické zlúčeniny. Hrozí vám otrava.
Bobule nemajú žiadne kontraindikácie pre deti a tehotné dievčatá. Naopak, hodnotné zloženie posilní telo a zabráni rozvoju patológií.
Prejedanie sa čerstvých bobúľ môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti. Nemali by ste sa spoliehať na džemy a tŕňovú konzervu. V opačnom prípade je nárast hmotnosti nevyhnutný.

Trnka je pomerne unikátna rastlina s cenným výklenkom prospešných enzýmov. Produkt je možné použiť na rôzne účely. Bobule majú len malé kontraindikácie. Dodržujte svoj denný príjem produktu.

Video: recept na trnkový džem

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok