Užitočné a liečivé vlastnosti tekvice pre zdravie. Aké sú výhody tekvicovej dužiny? Zdravotné výhody
Napriek tomu, že rodiskom tekvice je slnečné Mexiko, táto zelenina sa v našom strednom pásme udomácnila pozoruhodne dobre, čo nám dáva príležitosť vyživiť telo vitamínmi v predvečer studenej zimy.
Voňavá tekvicová dužina je bohatá na vitamíny. Ďalej obsahuje kyselinu askorbovú, ktorá vás zachráni pred jesenným prechladnutím, a vitamíny skupiny B, ktoré si poradia nielen s únavou, podráždenosťou a nespavosťou a zbavia vás akné, ale dodajú vám bujné vlasy a pevné nechty a vitamíny A a E – hlavní bojovníci proti vráskam a predčasnému starnutiu a vitamín K ovplyvňujúci zrážanlivosť krvi, ktorý v inej zelenine prakticky chýba. Vďaka vysokému obsahu vzácneho vitamínu T možno tekvicu právom nazvať najlepšou prílohou k hovädziemu, bravčovému a iným tučným jedlám, pretože vitamín T podporuje vstrebávanie ťažkých jedál a zabraňuje obezite. Pravdepodobne práve pre túto vlastnosť majú tekvicu tak radi odborníci na výživu, ktorí odporúčajú oprieť sa o zdravú zeleninu všetkým, ktorí už dlho snívajú o zhodení nadbytočných kilogramov. Okrem toho je tekvica šampiónom medzi zeleninou v obsahu železa, čo znamená, že milovníci tekvice sú odsúdení na dobrú pleť a veselú náladu.
Čítajte aj: TOP 5 halloweenskych receptov
Odborníci ubezpečujú, že s pomocou tekvice môžete nielen vyriešiť problémy na osobnom fronte, ale aj vyrovnať sa s mnohými vážnymi chorobami. Pre ľudí trpiacich srdcovo-cievnymi ochoreniami snáď neexistuje zdravšie jedlo. Vďaka vysokému obsahu draslíka tekvica zlepšuje činnosť srdca, posilňuje cievy a zmierňuje opuchy.
Tekvicové semienka sú jedným z najbohatších zdrojov nenasýtených mastných kyselín. Tieto kyseliny totiž znižujú hladinu škodlivého cholesterolu v krvi a chránia srdce a cievy. Okrem toho sú tekvicové semienka vitamín D - potrebný pre pevné kosti a vstrebávanie vápnika v tele, zinok - bez neho nemôže byť dobrá pleť, zdravé vlasy, pevné nechty a silná imunita, horčík - potrebný pre koordinované fungovanie srdce a nervový systém, Pomáha budovať svaly a normalizovať krvný tlak.
Semená tiež zlepšujú chuť do jedla a urýchľujú hojenie rán. Psychológovia odporúčajú hrýzť semená tým, ktorí nedokážu prestať fajčiť. Predpokladá sa, že proces lúpania môže potlačiť túžbu po cigarete.
Milovníci semienok si však musia uvedomiť, že počas procesu vyprážania sa väčšina prospešných látok obsiahnutých v semienkach zničí. Preto je oveľa lepšie ich jednoducho mierne vysušiť, ako smažiť.
V porovnaní s dužinou a semienkami obsahuje tekvicová šupka oveľa viac zinku. Šupka obsahuje aj špeciálny rastlinný proteín, ktorý bráni rastu plesní. Tekvicová šupka je obzvlášť účinná v boji proti hubám rodu Candida - hlavným vinníkom drozdov. To všetko samozrejme neznamená, že musíte tekvicové šupky hrýzť, ale aj tak sa oplatí tekvicu ošúpať čo najšetrnejšie, aby ste odrezali čo i len kúsok šupky. A, samozrejme, z času na čas si môžete dopriať aj kandizovanú tekvicovú kôru...
Skladujeme podľa pravidiel
Tekvica je pomerne nenáročná zelenina. Jeho jedinými nepriateľmi sú vlhkosť a slnečné svetlo. Preto musíte tekvicu skladovať na suchom, dobre vetranom mieste v krabiciach alebo kartónových krabiciach.
Ošúpaná tekvica vydrží v chladničke 3-4 dni, no túto dobu možno predĺžiť rozkrájaním tekvice na kúsky a vložením do mrazničky. Ďalším dobrým spôsobom, ako uchovať tekvicu na dlhú dobu, je nakladanie.
Prečítajte si tiež: 12 tipov na varenie tekvice
Tekvica je veľmi užitočná. Obsahuje všetky potrebné vitamíny a mikroelementy potrebné pre normálne fungovanie vnútorných orgánov človeka.
Tekvica je jednoročná bylina z čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae). V Rusku je najobľúbenejším druhom tekvice obyčajná. História tejto veľkej oranžovej zeleniny sa začína v Mexiku.
V Južnej Amerike sa pestovanie tekvice datuje do roku 3000 pred Kristom. e. Do Európy túto zeleninu priviezli Španieli v 16. storočí.
V súčasnosti sa mnoho letných obyvateľov zaoberá pestovaním tekvice, pretože táto zelenina je veľmi výživná a prináša telu veľa výhod. Pestovanie tekvice sa vykonáva v priemyselnom meradle v mnohých krajinách s miernym a teplým podnebím - Rusko, krajiny SNŠ, Ázia, Afrika a USA. Táto nenáročná rastlina nevyžaduje starostlivú starostlivosť. Azda najdôležitejším atribútom pri jej pestovaní je vlhkosť (tekvica pozostáva z 90% vody) a samozrejme teplo.
Článok bude hovoriť o stolovej tekvici, aj keď existujú ďalšie dva typy: kŕmna a dekoratívna.
Tak ako mnoho iných druhov zeleniny, aj tekvica dozrieva v auguste a septembri.
Na fotografiách nižšie môžete vidieť, ako táto bylinná rastlina rastie a kvitne na záhradných záhonoch letných obyvateľov.
Celkový pohľad na rastlinu s ovocím a kvetmi
Chemické zloženie tekvice
Pre ľahšie pochopenie chemického zloženia sme pripravili tabuľku so základnými údajmi. Dovoľte nám upriamiť vašu pozornosť na líniu obsahu kalórií. Na 100 gramov produktu obsahuje tekvica iba 22 kcal. Preto je to diétny, chutný a zdravý potravinový produkt.
Výhody a prospešné vlastnosti tekvice
O blahodarných vlastnostiach tekvice by sa dala napísať celá kniha. Ide o kompletný, bohatý komplex vitamínov a minerálov. Tento „sklad“ užitočnosti sa úspešne používa v ľudovom liečiteľstve. Teraz sa pozrieme na hlavné prospešné vlastnosti tejto zeleniny.
Priaznivé vlastnosti tekvicovej šťavy
Teraz viete, že tekvica pozostáva z 90% vody. Ale to nie je len voda, je to dobre štruktúrovaná a výživná tekutina, ktorá poskytuje telu nenahraditeľné výhody. Napríklad tekvicová šťava obsahuje pektín. Táto cenná látka má veľký význam pri látkovej premene. Znižuje zlý cholesterol, zlepšuje krvný obeh a dokonca má schopnosť čistiť telo od rádioaktívnych prvkov a toxínov.
Tekvicová šťava je na druhom mieste v obsahu vitamínu A, po mrkvovej šťave. Jeho použitie výrazne zlepšuje naše oči a je dobrou prevenciou mnohých ochorení orgánov zraku.
Tekvicová šťava sa používa na prevenciu:
Denná dávka tekvicovej šťavy je 500 g.
Upozorňujeme, že hovoríme len o čerstvo vylisovanej šťave. Šťava z obchodu by sa nemala konzumovať vôbec! Okrem toho ho dajte deťom. Kvôli varovaniu pred negatívnymi následkami. Komerčný výrobca podľa ich názoru zvyčajne „vylepšuje“ vlastnosti šťavy pomocou všetkých druhov potravinárskych prísad, farbív a príchutí.
Priaznivé vlastnosti tekvicových semien
Výhody semien spočívajú v obsahu mnohých vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Obsahujú veľa bielkovín, zinku, horčíka, ako aj užitočných kyselín. Veľa vitamínu E, ktorý spomaľuje starnutie pokožky a stimuluje pohlavné hormóny.
Každý pravdepodobne počul, že tekvicové semienka sú veľmi nápomocné pri boji s červami. Ako to je! Okrem toho sú semená výborným prostriedkom na prevenciu prostatitídy, ochorení pečene a obličiek.
Zo semien sa vyrába olej, ktorý je užitočný aj pri hnačke a tuberkulóze. Na jej základe sa vyvíjajú lieky na prevenciu rôznych chorôb.
Je dôležité vedieť, že obsah kalórií v tekvicových semienkach je 25-krát vyšší ako v dužine a predstavuje 556 kcal na 100 g.
Výhody pečenej a varenej tekvice
Užitočné vlastnosti pečenej tekvice nepresahujú jej surovú formu. Počas tepelného spracovania zmizne veľa vitamínov a mikroelementov. Pôsobí však priaznivo na naše telo ako celok. Je užitočná najmä pre starších ľudí, pretože napríklad po uvarení veľmi zmäkne. Túto tekvicu lepšie prijmú zuby a potom žalúdok.
Tekvicový olej a jeho prínosy pre telo.
Tekvicový olej má vysokú nutričnú hodnotu. Vyrába sa z tekvicovej dužiny a semien (40%).
Tento olej obsahuje množstvo vitamínu A, E, vitamínov skupiny B, vzácne vitamíny T a K a viac ako päťdesiat mikro- a makroprvkov. Tekvicový olej sa predáva v lekárňach a nie je taký drahý. Bude to užitočné pre tých, ktorí nie sú zapojení do prirodzeného pestovania tekvice.
Výhody tekvice pre mužov.
Pri tekvici by si muži mali dať pozor na tekvicové semienka, ktoré sú nám už známe. Pretože sú bohaté na zinok. Zinok sa podieľa na tvorbe testosterónu.
Pravidelná konzumácia niekoľkých semienok ochráni mužov pred prostatitídou a adenómom prostaty. Tekvicová šťava sa ukázala byť prospešná aj pre mužov. Dokonale obnovuje silu po náročnom (najmä fyzicky náročnom) pracovnom dni.
Už dávno je dokázané, že tekvica zvyšuje mužskú potenciu. A patrí medzi desať najlepších prírodných afrodiziak.
Poškodenie tekvice a kontraindikácie
Nemali by ste jesť tekvicu:
- Pri gastritíde s nízkou kyslosťou
- Keď je narušená acidobázická rovnováha.
- Na črevnú koliku.
- Surová tekvica sa neodporúča používať, ak máte vysokú hladinu cukru v krvi.
- Rôzne kyseliny obsiahnuté v tekvicových semienkach majú škodlivý vplyv na zubnú sklovinu. Po ich zjedení by ste si mali vypláchnuť ústa vodou.
- Tekvica je v obsahu vitamínu A na druhom mieste po mrkve.
- Tekvica má medzi zeleninou rekordný obsah železa.
- Tekvica je symbolom Halloweenu.
- Existuje viac ako 50 rôznych druhov tejto zdravej zeleniny.
- Mnoho ľudí verí, že tekvica je bobule. Aj keď patrí do rovnakej rodiny ako uhorky a cukety.
- Najväčšiu tekvicu vypestoval farmár Jerry Checkton v roku 1999. Vážila 513 kg. Miesto pestovania Pensylvánia (USA).
- Tekvica môže znížiť kyslosť v žalúdku.
- Tekvica je považovaná za dobrý liek proti pehám.
- Tekvica obsahuje 90% vody. Len o 2 % menej ako vodný melón!
- Dobrý zdroj železa, vitamínu A a T. Pomáha obnoviť zrak.
- Má dobré čistiace vlastnosti. Užitočné pri ochoreniach pečene a obličiek. Odstraňuje taxóny a odpad z tela.
- Veľmi diétny potravinový produkt. Tekvica je užitočná pri obezite.
- Zlepšuje krvný obeh. Odstraňuje škodlivý cholesterol z krvi. Výborná prevencia mŕtvice a infarktu myokardu.
- Má kozmetické vlastnosti na omladenie organizmu. Vonkajšie aj vnútorné.
- Zvyšuje tón a vitalitu. Pomáha pri nespavosti a poruchách nervového systému.
- S gastritídou s nízkou kyslosťou.
- Semená sú škodlivé pre zubnú sklovinu.
- Ak je u človeka narušená acidobázická rovnováha.
- Vitamíny. Takmer celá skupina vitamínu B je obsiahnutá v ovocí, vitamíny A, C, E, K a dokonca aj taký vzácny a cenný - T. Práve ten pomáha normalizovať trávenie, pomáha telu vyrovnať sa s „ťažkými“ potraviny, takže tekvica je užitočná pre ľudí trpiacich obezitou.
- Vláknina a pektín. Tieto látky sú nevyhnutné v boji proti odpadom a toxínom.
- Makro- a mikroprvky. Zelenina obsahuje takmer celú periodickú tabuľku: železo (podporuje tvorbu hemoglobínu), draslík (pomáha normalizovať obehový systém), horčík (reguluje činnosť nervovej sústavy), zinok (potrebný na zlepšenie činnosti mozgu), fosfor (zlepšuje duševnú a svalovú činnosť), vápnik (pomáha posilňovať kosti) a mnoho ďalších prvkov.
- odrežte „čiapku“ tekvice, odstráňte dužinu a semená;
- Naplňte dutinu plodu medom (350 mililitrov);
- nechajte deň vylúhovať na chladnom a tmavom mieste;
- nalejte infúziu do sklenenej nádoby;
- užívajte 70 gramov trikrát denne pol hodiny pred jedlom po dobu 3 týždňov.
- Pečená tekvica bude mať priaznivý vplyv na pečeň počas hepatitídy. Okrem toho sa stane nepostrádateľným pre podporu funkcie žlčníka pri cholecystitíde. Na prípravu tohto jednoduchého a zdravého jedla budete potrebovať:
Samozrejme, tekvicovú dužinu, šťavu a semienka treba konzumovať s mierou. Prečítajte si nižšie o tom, ako si vybrať zdravý produkt „bez darčekov“.
Ako si vybrať správnu tekvicu?
Nenaháňajte veľké ovocie. Najlepšie je vybrať strednú tekvicu s hmotnosťou 4-5 kg. Pozrite sa na jeho šupku. Mal by byť bez modrín, škvŕn, prasklín a iných poškodení.
Chvost zrelej tekvice je zvyčajne suchý a tmavý.
Ako jednoducho ošúpať tekvicu?
Ak chcete tekvicové kúsky variť alebo piecť, nemusíte vôbec odrezať šupku. Po tepelnom spracovaní sa stáva celkom mäkkým. Zároveň, rovnako ako dužina, aj šupka obsahuje vlastné živiny.
Tekvica má rada tmavé a chladné miesta. Ideálnym miestom na uskladnenie tekvíc by bola pivnica.
Špeciálne zimné odrody možno skladovať oveľa dlhšie, a to aj v bytových podmienkach. Zakryte ich látkou, aby ste ich chránili pred svetlom.
Pre správne a dlhodobé skladovanie musí mať tekvica stopku. Odporúča sa, aby počas skladovania smeroval nahor. Neodporúča sa ani skladovať ovocie v kope. Je lepšie, aby sa navzájom nedotýkali.
Výhody a poškodenia tekvice: záver
Záver: Bez preháňania možno tekvicu nazvať „domácou lekárničkou“. Má všetko, čo človek potrebuje. Táto zdravá zelenina sa dá použiť do rôznych jedál. Z tekvice si môžete pripraviť zdravú šťavu a „hrýzť“ semienka, ktoré sú jedinečné svojou užitočnosťou.
Nezabudnite – zdravie je to najcennejšie, čo máme. Zdravie pre vás!
Video: o prospešných vlastnostiach tekvice!
Nahrávanie programu Malakhov + „Tekvica je liečiteľ“
Pestovanie, prospešné vlastnosti a využitie tekvice
Botanické vlastnosti tekvice
Tekvica je jednoročná rastlina, ktorá má silný koreňový systém. Stonka tekvice je pokrytá krátkymi a tuhými vlasmi. Listy rastliny sú striedavé a zubaté, veľké, umiestnené na dlhých stopkách. Žlté a jednotlivé svetlé tekvicové kvety veľmi príjemne voňajú. Plody tekvice sú veľké, guľovité, majú bielu alebo sivú farbu. Plod tekvice môže vážiť až 50 kg. Dužina ovocia je oranžová, voľná a má málo vlákien. Plody rastliny nie sú len okrúhleho tvaru, pretože ich tvar závisí od druhu tekvice.
Tekvice kvitnú začiatkom až polovice leta a plody dozrievajú od konca leta do septembra. Tekvica je bežná v Rusku, USA, Mexiku a ďalších krajinách sveta. Dnes sa všade pestuje viac ako 200 druhov tekvice.
Tekvica preferuje slnečné oblasti s piesočnatou hlinitou pôdou. Pôdu na pestovanie tekvíc treba pohnojiť a vykopať. Fosforové hnojivá, hnoj, potašové hnojivá a kompost sú vynikajúce hnojivá. Tekvica sa pestuje pomocou semien. Aby ste to dosiahli, semená musia byť najskôr naklíčené vo vlhkej gáze (alebo v pilinách). Semená klíčia za 3 dni, potom sa môžu zasiať do kvetináčov. Semená sa vysievajú do pôdy a na vrch sa naleje hnojivo.
Sadenice je potrebné zalievať pravidelne, ale nie nadmerne. Keď majú sadenice 3 pravé listy, vysadia sa do zeme alebo do skleníka. Pred výsadbou sadeníc urobte lôžka.
Tekvica je krížovo opeľovaná a jednodomá rastlina, ktorá pri ručnom opelení prinesie dobrú úrodu. Vezmite našuchorenú kefu a jemne ňou prečešte prašníky tekvicového kvetu. Preneste peľ na iný kvet a opelte všetky rastliny.
Tekvica je rastlina milujúca vlhkosť. Má veľký koreňový systém, ktorý čerpá veľké množstvo vody z pôdy, ktorá sa odparuje cez listy rastliny. Najmä v období rastu rastlina spotrebuje veľa vody, takže v horúcom počasí potrebuje výdatnú zálievku. Ak tekvicu kŕmite hnojivami včas, nakoniec sa vytvoria veľké plody. Rastlina dobre reaguje na mullein a popol.
Ak chcete získať dobrú úrodu, rastliny musia byť tvarované. Možno tvarovať do jednej alebo 2 stoniek. Ak vaječníky hnijú, dôvodom je nedostatočné opelenie ženských kvetov, v tomto prípade stačí odstrániť zhnité vaječníky.
Našli ste chybu v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov stlačte Ctrl + Enter
Vlastnosti tekvicového oleja
Tekvicový olej sa získava zo semien rastliny lisovaním za studena. Tekvicový olej obsahuje esenciálne a mastné oleje, pektíny, vitamíny, selén a steroly. Tekvicový olej môže znížiť opuchy, zlepšiť metabolické procesy prebiehajúce v tkanivách a tiež pomáha pri popáleninách, pretože zmierňuje zápal. Tekvicový olej sa používa pri proktologických ochoreniach, pretože zmierňuje bolesť, svrbenie a pálenie.
Tekvicový olej obsahuje veľa vitamínu A, preto sa odporúča užívať pri očných ochoreniach. Tekvicový olej dokáže liečiť adenóm prostaty a prostatitídu. Tekvicový olej má hojivé a regeneračné vlastnosti. Okrem toho sa tekvicový olej používa pri ochoreniach, ktoré sú sprevádzané poruchami metabolizmu lipidov v tele, ako sú napríklad obezita, ekzémy či dermatitída.
Užitočné vlastnosti tekvice
Pre množstvo prospešných látok, ktoré tekvica obsahuje, sa využíva pri liečbe rôznych chorôb. Pektín obsiahnutý v tekvici odstraňuje cholesterol z tela. Tekvicový pektín sa používa aj pri ateroskleróze. Tekvicová šťava pomáha pri zápche. V prítomnosti rán je účinný odvar z kvetov rastliny. Tekvicu používajú ako diuretikum ľudia trpiaci srdcovým edémom. Tekvicová dužina sa používa pri tuberkulóze, žltačke, dne a neuróze. Tekvica má anthelmintické, laxatívne a diuretické vlastnosti. Rastlina má antiemetický účinok proti toxikóze u tehotných žien a u ľudí s morskou chorobou.
Tradičná medicína používa tekvicovú dužinu a semená na liečbu rôznych chorôb. Tekvicové semená sa používajú na červy ako anthelmintikum. Dužina rastliny pomáha normalizovať metabolizmus, lieči vodnatieľku, ochorenia obličiek a pečene. Čerstvá tekvicová šťava pomôže zbaviť sa nespavosti. Tekvicové semienka sú dobré na duševnú výkonnosť a zápaly prostaty. Na tieto účely stačí zjesť 15 semien denne.
Tekvica na chudnutie. Tekvica pomáha odstrániť toxíny z tela a zbaviť sa nadbytočných kilogramov. Na tento účel musíte pripraviť pravidelný tekvicový džem. Aby ste to urobili, vezmite 1,5 kg tekvice, 1 pomaranč a polovicu citróna. Tekvicu ošúpeme od semienok a ošúpeme a nakrájame na kúsky. Pomaranč a citrón tiež nakrájame na kúsky, spojíme s tekvicou a varíme na miernom ohni. Po prvom raze ho položte na oheň, aby ste uvarili druhýkrát - a po niekoľkých hodinách je džem pripravený. Konzumuje sa denne trikrát denne.
Tekvicová maska. Vezmite tekvicovú dužinu a odstráňte semená. Priložte ho na postihnuté miesta hrubou stranou. Tekvicovú dužinu uchovávajte asi 15 minút, potom ranu umyte teplou vodou pomocou vatového tampónu.
Tekvica na červy. Vezmite 150 gramov zelených tekvicových semien a rozdrvte ich v mažiari. Pridajte 50 gramov medu a premiešajte. Všetku túto kašu treba zjesť na lačný žalúdok do hodiny. 3 hodiny po užití tekvicového lieku musíte piť preháňadlo a urobiť klystír.
Tekvica na ochorenie obličiek, pečene alebo srdca. Aby ste to urobili, vezmite 15 gramov tekvicových stoniek a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte tam 2 gramy propolisu, nalejte 50 ml vody a zapálte na štvrť hodiny. Toto množstvo odvaru sa spotrebuje za deň.
Odvar z tekvicových semien. Na prípravu odvaru vezmite surové semená a vyčistite ich, potom ich pomelte. Naplňte produkt vodou, ktorej množstvo je dvakrát väčšie ako semená. Vložte kompozíciu do vodného kúpeľa na 2 hodiny. Po vytlačení necháme zmes vychladnúť. Po napätí hotového vývaru vezmite 1 polievkovú lyžicu počas pol hodiny. Po užití tohto odvaru by ste mali 2 dni jesť len mliečne a rastlinné produkty.
Recepty tradičnej medicíny z tekvice
Tekvica je jednou z rekordných rastlín v prítomnosti rôznych užitočných látok. Obsahuje veľa fluóru a zinku, vysoký obsah vápnika a draslíka, fosforu a medi a vysoký podiel železa. Dužina je bohatá na vitamíny, vrátane C a skupiny B, ako aj karotén. To všetko robí z aromatických žltých bobúľ jednu z dôležitých zložiek tradičnej medicíny.
Recept 1: vezmite 300 gramov olúpaných tekvicových semien, rozdrvte ich a dobre premiešajte s päťdesiatimi až sto gramami medu. Jedzte trochu za hodinu. Po troch hodinách musíte piť preháňadlo, po 30 minútach musíte urobiť klystír. Deťom sa podáva menší objem.
Tekvicová dužina sa osvedčila ako mierne preháňadlo a diuretikum. A tiež na aktiváciu metabolizmu a zápalu. Obklady z tekvicovej dužiny sa používajú, ak sa niekto popáli, na vyrážky a ekzémy.
Dužina uvarená s medom sa používa na choroby pečene a obličiek, choroby močového mechúra, kardiovaskulárne choroby sprevádzané opuchmi.
Pečená dužina nedráždi obličkové tkanivo, je to diétna potravina. Pomáha vyrovnať sa s nevoľnosťou u tehotných žien.
Kaša uvarená z tekvice, medu a prosa priaznivo pôsobí na črevá. Používa sa pri kolitíde, ak sú ťažkosti s čistením čriev.
Dobrý diuretický a choleretický účinok sa dosiahne, ak budete jesť pol kilogramu surovej tekvice každý deň po dobu troch až štyroch mesiacov. Môžete si vziať pečené alebo varené - jeden a pol až tri kilogramy.
Funguje aj odvar, ktorý sa pripravuje pätnásť minút, pričom sa vezme pätnásť až dvadsať gramov stoniek tekvice a dva poháre vody. Musíte piť každý deň.
Pri pyelonefritíde, akútnej alebo chronickej cystitíde a určitých typoch uretritídy je predpísaná tekvicová kaša: päťdesiat gramov dvakrát denne. Dobrá je čerstvá tekvicová šťava - 2-3 dávky denne.
Nespavosť zmizne užívaním tekvicovej šťavy alebo jej odvaru s medom.
Na rany sa prikladá odvar z kvetov. Dobrým diuretikom je odvar z odrezkov.
Tibetskí liečitelia považujú tekvicu za liečivú potravinu a používajú ju pri bolestiach srdca, pečene a obličiek. Lieči gastritídu s vysokou kyslosťou, žalúdočné a dvanástnikové vredy. Recept na dennú dávku: 15 gramov nadrobno nakrájaných stoniek povarených 15 minút s dvoma gramami propolisu v dvoch pohároch vody.
Kontraindikácie používania tekvice
Tekvica nemá žiadne kontraindikácie, ale vyskytuje sa individuálna intolerancia.
Tekvicové semienka: prospešné vlastnosti. Tekvicový olej. Tekvicová kôra.
Jeho článok" Zázračná tekvica: najneočakávanejšie prospešné vlastnosti. Tekvicová dužina
„Chcem pokračovať v príbehu o prospešných vlastnostiach šupiek a semien.
Tekvicové semená: prospešné vlastnosti
Tekvicové semienka obsahujú vysoko kvalitný jedlý olej (30-50%). Tekvicové semienka majú okrem nutričnej hodnoty (obsahujú až 28% bielkovín) liečivé vlastnosti. V tekvicových semienkach veľa dobre vstrebateľného zinku(o nedostatku svedčí výskyt akné, mastných lupín, seborey). V tekvicových semienkach obsahuje Omega-6 a iné mastné kyseliny, ktoré podporovať funkciu mozgu. Tekvicové semená sa používajú ako profylaktické činidlo pre choroby genitourinárneho systému. Veľmi nápomocný sušené tekvicové semienka pre mužov, keďže sa používajú na prevenciu aj priamo na zápal prostaty. Aby ste to urobili, musíte jesť 25 semien každý deň, ráno (na prázdny žalúdok) a večer. Tento článok bol napísaný pre webovú stránku bondinfo.ru a jeho kopírovanie alebo akákoľvek reprodukcia je zakázaná.
Tekvicové semienka sú jedným z najbezpečnejších a efektívne odčervovače (oproti okrúhlemu a páskové (ploché) červy), kvôli prítomnosti v nich cucurbitina - aminokyselín, dosť v prírode sa vyskytuje len zriedka. Okrem toho cucurbitin(nepriateľ nezvaných hostí) pre osobu absolútne neškodné. Zabijakom pre červy je aj prítomnosť organických zlúčenín medi v tenkom zelenom filme semien. Navyše je absolútne bezpečný pre ľudí.
Nasledujúci recept vám pomôže zbaviť sa pásomníc: Ošúpte 300 g suchých tekvicových semiačok, pričom zrnká zachovajte tenký film, a po malých častiach dôkladne rozdrvte v mažiari. Za stáleho miešania pridávajte po troche vodu (celkovo pridajte 50-60 ml). Na zlepšenie chuti môžete pridať trochu medu alebo cukru. Podávajte pacientovi 1 čajovú lyžičku na lačný žalúdok na celú dávku počas hodiny. Po 3 hodinách vypite síran horečnatý (dospelí 10-30 g v pol pohári teplej vody, deti rýchlosťou 1 g na 1 rok života), po 30 minútach podajte klystír. Pre deti 10-12 rokov dávka semien do 150 g, pre deti 7-10 rokov dávka semien do 100 g, pre deti 4-7 rokov dávka až 75 g, pre deti od 2-4 rokov dávka 30-50 g.
Poznámka! Pri konzumácii veľkého množstva semien ako anthelmintika sa môže objaviť nevoľnosť až zvracanie.
Vďaka obrovskému obsahu ľahko stráviteľné bielkoviny, vitamíny (A, E, F, B1, B2, B3, B6, B9, C, P, T, K) , mikroelementy, iné užitočné látky, tekvicový olej je široko používaný na prevenciu a liečbu rôznych chorôb.
Tekvicový olej pomáha posilňovať imunitný systém, regeneruje črevnú sliznicu, čistí telo od toxínov a odpadových látok, zlepšuje metabolizmus tukov, normalizuje hormonálnu rovnováhu, priaznivo pôsobí na zrak, fungovanie endokrinného, kardiovaskulárneho, nervového systému, obnovuje štruktúru pečene, normalizuje proces vylučovania žlče, zabraňuje rozvoju zápalových procesov v pečeni, žlčníku a žlčových cestách.
Tekvicový olej sa používa aj ako antihelmintikum, keďže obsahuje spomínané Cucurbitin.
Stojí za zmienku, že olej obsahuje selén, ktorý zabraňuje rozvoju rakovinových buniek.
Tekvicová kôra. Užitočné vlastnosti
Tekvica je jednou z mála zeleniny, ktorej šupka obsahuje veľké množstvo vitamínov a mikroelementov. Napríklad tekvicová kôra je bohatá na zinok, ktorý je jednoducho potrebný pre zdravie a krásu našej pokožky, vlasov a nechtov. Tekvicová šupka obsahuje aj karotén, ktorý zlepšuje zrak, predchádza rakovine a chráni naše srdce pred prípadnými ochoreniami. Okrem toho šupka obsahuje obrovské množstvo vlákniny.
V dôsledku výskumu boli v tekvicovej šupke objavené látky, ktoré ničia mikróby a bojujú proti plesňovým infekciám, najmä Candida albicans (candida).
Zanechajte komentár 9,612
Žltostranná kráska tekvice sa k nám dostala z Južnej Ameriky, Aztékovia ju smelo konzumovali, dokonca jedli kvety a stonky rastlín a starí Rimania z nej vyrábali nádoby na nápoje. V starovekej Číne na cisárskom dvore vznikli špeciálne plantáže na pestovanie tekvice, ktorá bola považovaná za kráľovnú rastlín. Naši predkovia si všimli, že ošetrenie pečene tekvicou dáva dobré výsledky. Už v starovekom Tibete sa používal na liečenie chorôb čriev, žalúdka a pečene.
Tekvica je univerzálny a takmer bezodpadový produkt. Môžete jesť všetko: dužinu, semená, stopky. Jediné, čo nie je vhodné do jedla, je šupka.
Čistenie pečene tekvicou: druhy a recepty
Tento zdravý tekvicovo-medový balzam užívajte 1 polievkovú lyžicu 3x denne pred jedlom. Upratovací kurz - 3 týždne. Potom si urobte prestávku a potom môžete opakovať. A vezmete si to s radosťou, pretože chuť tekvicového medu je jemná, príjemná a jemná. A z tekvicového ovocia, ktoré zostalo pri príprave nálevu, ktorý je dôkladne namočený v mede, môžete urobiť kandizované ovocie.
Ďalší recept na ozdravenie tela tekvicovým medom:
Tekvicovo-medový sirup môže vyvolať obnovu pečeňových hepatocytov.
Tento tekvicovo-medový sirup obnovuje hepatocyty – bunky, ktoré tvoria 80 % pečene. Sú to tí, ktorí sa podieľajú na aktívnych metabolických procesoch a pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. V kombinácii s liekmi je tekvica s medom na liečbu pečene nenahraditeľná. Okrem toho tento liek pomáha syntetizovať bielkoviny a urýchľuje zrážanie krvi.
- stredne veľká tekvica;
- nakrájajte ovocie na niekoľko častí;
- pečieme v rúre pri 200°C 15-20 minút;
- Znížte teplotu na 180°C a varte do varu, posypte cukrom.
- Okrem toho majú tekvicové šťavy a koktaily schopnosť prečistiť organizmus. Šťava by sa mala piť iba čerstvo vylisovaná, 1 pohár na lačný žalúdok denne. Priebeh očisty je 20-30 dní. Prvé dni sa odporúča užiť pol pohára, pretože tekvica má laxatívny účinok. Jedinou nevýhodou takejto šťavy je, že jej chuť nie je veľmi príjemná, preto mnohí radia riediť ju jablkom, mrkvou alebo pridať med. Tekvicová šťava sa používa na liečbu ochorení žlčníka a žalúdka.
- Tekvicový olej je ďalším účinným spôsobom, ako liečiť pečeň. Jeho výroba je náročný proces s využitím zložitých technológií. Semená sa najskôr zľahka opražia a potom silne stlačia pod mechanickým lisom, v dôsledku čoho sa prirodzene zohrejú. Aby ste získali 1 liter oleja, musíte podobným spôsobom spracovať asi 3,5 kilogramu semienok. Môžete si ho však pripraviť sami a liečivé vlastnosti takéhoto produktu sa nestratia:
- Zmiešajte 1 pohár suchých tekvicových semien s pohárom olivového oleja;
- zahrievajte vo vodnom kúpeli, ale nenechajte vrieť, teplota maximálne - 60°C;
- nechajte zmes 2 hodiny, potom ju nechajte týždeň v tmavej, suchej miestnosti;
- precedíme a pijeme 1 čajovú lyžičku tekvicového oleja 3x denne pred jedlom po dobu 2 týždňov.
- Tekvicové „chvosty“ sú vynikajúcim choleretikom. Preto sa neponáhľajte s vyhadzovaním stopiek rastliny. Z nich sa pripravuje odvar:
- Jemne nakrájajte čerstvé stonky (20 gramov) a pridajte 2 šálky vody;
- varte na miernom ohni 20 minút;
- scedíme a popíjame počas dňa.
- zápal žalúdka;
- črevná kolika;
- cukrovka;
- peptické vredy tráviacich orgánov;
- porušenie acidobázickej rovnováhy.
Upečenú tekvicu môžeme konzumovať ako samostatné jedlo, alebo ju roztlačíme na pyré a pridáme do kaše. Terapeutický prínos takýchto raňajok možno posúdiť už po niekoľkých týždňoch dennej konzumácie.
3. Zeleninová dužina je možno jedným z najúčinnejších spôsobov očisty pečene. Práve v surovej forme sú v tekvici zachované všetky prospešné vlastnosti. Denná dávka tohto produktu je 0,5 kilogramu. Tekvicu ošúpte od semienok a vlákien, zbavte šupky, nastrúhajte dužinu a konzumujte kedykoľvek počas dňa.
Kontraindikácie a poškodenie pečene
Avšak bez ohľadu na to, aká užitočná je táto zelenina, niektorí ľudia by sa mali zdržať jej zavedenia do stravy. Vyhnite sa tekvici, ak trpíte:
Pre všetkých ostatných je konzumácia tekvice nepochybne prospešná, jediné maximálne poškodenie, ktoré môže tento produkt ľudskému telu spôsobiť, je nadúvanie. Ak pociťujete takéto príznaky, mali by ste obmedziť spotrebu tohto produktu. A treba pripomenúť, že liečba tekvicou je možná len v počiatočných štádiách ochorenia alebo v spojení s liekmi.
Liečivé vlastnosti tekvicových semien
Po dlhú dobu bola tekvica považovaná za liečivú. Mnoho ľudí vie o jeho prospešných vlastnostiach. Ale tekvicové semená nie sú o nič menej užitočné. Liečivé vlastnosti tekvicových semien sa už dlho využívajú pri liečbe mnohých chorôb. Tekvicové semienka sú bohaté na organické kyseliny, minerálne soli, vitamíny a ďalšie telu prospešné látky.
Tekvicové semienka obsahujú: bielkoviny, železo, horčík, meď, mangán a fosfor. Semená sú bohaté na kyselinu arginínovú, listovú, linolénovú a glutámovú. Obsahuje vápnik, zinok, selén, cholín, luteín, cucurbitín, niacín a vitamín E, vitamíny skupiny B.
Malé tekvicové semienko obsahuje obrovské množstvo užitočných látok. Tieto látky priaznivo ovplyvňujú činnosť kardiovaskulárneho, urogenitálneho a imunitného systému. Pomáha zlepšovať zdravie pokožky a znižovať nadváhu. Priaznivo ovplyvňujú činnosť tráviaceho traktu, pečene a stav krvných ciev. Tekvicové semienka majú antidiabetické, antihelmintické (antihelmintické) vlastnosti.
Liečivé látky sa koncentrujú v nelúpané tekvicové semienko. Kôra, semiačka a sivozelená vonkajšia vrstva tekvicových semien majú liečivé vlastnosti. Pri vyprážaní semená strácajú väčšinu svojich liečivých vlastností.
Tekvicové semienka sú málo toxické, majú mierny účinok a nemajú vedľajšie účinky. Z tohto dôvodu sa odporúčajú na liečbu u starších ľudí, tehotných žien a detí.
tekvicové semienko- jeden z najbohatších prírodných zdrojov zinku. Jeho hlavné množstvo je obsiahnuté v tenkej zelenej vrchnej vrstve semena. Zinok má v živote ľudského tela veľký význam. Zinok normalizuje činnosť pankreasu, pomáha produkovať inzulín a vyrovnáva hladinu cukru v krvi. Nedostatok zinku prispieva k rýchlemu starnutiu. Pri nedostatku minerálu sa u detí a dospievajúcich objavuje oneskorený vývoj a puberta, zvýšená hladina cholesterolu a výskyt akné na pokožke. Nedostatok zinku spomaľuje regeneráciu buniek a oslabuje imunitný systém.
Mužské telo potrebuje zinok oveľa viac ako ženské. Minerál priaznivo pôsobí na činnosť predstojnej žľazy, normalizuje sekréciu testosterónu a používa sa na prevenciu a liečbu neplodnosti u mužov.
Dostatočný obsah zinku v organizme podľa vedcov znižuje náchylnosť na alkoholizmus.
Bežný problém nadváhu spojené aj s nedostatkom zinku. Metabolizmus uhľohydrátov je narušený.
Odvar z tekvicových semien používa sa na liečbu obličiek.
Aj keď nespozorujete žiadne z vyššie uvedených neduhov alebo porúch, hrsť tekvicových semiačok bude dobrým preventívnym opatrením proti nim.
Aby sa zachovali ich liečivé vlastnosti, tekvicové semená musia byť neošetrené. Neošúpané, nevyprážané. Múka z tekvicových semien má zelenkastý odtieň vďaka zelenej vonkajšej vrstve semien.
Používa sa na liečbu nespracované tekvicové semienka, odvar, emulzia a prášok zo semien.
Odvar z tekvicových semien: 150 g semien vyžaduje 450 g horúcej vody. Udržujte vo vodnom kúpeli na miernom ohni 1,5 hodiny, bez toho, aby ste priviedli vývar do varu. Ochlaďte vývar a preceďte. Aby sa zachovali jeho liečivé vlastnosti, musí sa užiť do hodiny po príprave.
Emulzia: Z tekvicových semienok ošúpeme tvrdé šupky. Rozdrvte v mažiari pridaním malého množstva vody. Emulzia sa zmieša s medom.
Prášok z tekvicových semien: Prášok sa pripravuje zo sušených, lúpaných, odtučnených semien, ktoré sa jemne pomelú a rozdrvia v mažiari. Pred použitím sa zriedi vodou, čím sa získa „tekvicové mlieko“. K prášku sa postupne pridáva vriaca voda, kým nedosiahne konzistenciu kondenzovaného mlieka. Ochlaďte a pite počas dňa.
Príprava antihelmintika: 300 g tekvicových semiačok ošúpeme z tvrdej šupky. Zelená tenká šupka semena musí byť zachovaná. Rozdrvte v mažiari a po malých častiach pridajte semená. Postupne, za stáleho miešania, pridajte do výslednej hmoty 60 ml vody. Ak chcete pridať chuť a posilniť liečivé vlastnosti, pridajte 15 g medu. Vezmite v malých porciách na lačný žalúdok po dobu jednej hodiny. Po 3 hodinách vypite preháňadlo a o 30 minút neskôr urobte klystír. Dávka semien by sa mala znížiť v závislosti od veku pacienta. Pre deti vo veku 2-4 rokov dávkujte 30-75 g semien; 5-12 rokov dávkujte 100-150 g semien.
olej, pripravený z tekvicových semien, je jedným z najbohatších rastlinných olejov na zloženie. Kulinárske umenie európskych krajín používa tekvicový olej na prípravu mnohých jedál. Tekvicový olej je účinný pri liečbe hnačky, tuberkulózy a suchej nosovej sliznice. Tekvicový olej je základom takého lieku ako „tekvica“.
Jedinečnosť tekvicových semienok tam nekončí. Môže byť urobené obklady na obličky: 100 g tekvice a ľanových semienok rozdrvíme v mažiari a rozriedime na kašu. Pri angíne je možné použiť tekvicové semienka, mikroprvky, ktoré obsahuje, priaznivo pôsobia na činnosť srdcového svalu a krvných tepien. Tekvicové semienka sa používajú pri liečbe plešatosti, na vlasové folikuly dobre pôsobí zinok, ktorý je v semienkach obsiahnutý.
Tekvicové semienka sú skvelé na prekonanie toxikóza počas tehotenstva, len ich nezneužívajte. Pred použitím by mali byť tekvicové semienka mierne vysušené (nie vyprážané) v rúre. Neodporúča sa skladovať semená tejto nádhernej zeleniny dlhú dobu, pretože získavajú nepríjemný zápach a strácajú chuť.
Užitočné vlastnosti tekvicovej kôry
Zdá sa, že tekvica tu rástla každú chvíľu, ale v skutočnosti to tak nie je. Jeho domovinou je Amerika a do našej krajiny bol privezený asi pred piatimi storočiami. Vďaka svojej nenáročnosti sa nielen úspešne zakorenila, ale začala prinášať aj dobrú úrodu.
Užitočné vlastnosti tekvice
Na prvý pohľad vyzerá tekvica ako nenápadná zelenina. Nedá sa povedať, že má lahodnú chuť a neje sa tak často ako zemiaky či kapusta. Ale napriek tomu je to veľmi užitočné.
V prvom rade je tekvica bohatá na železo.(medzi zeleninou jednoducho nemá konkurenciu), provitamín A (betakarotén), vitamín C, T, E a skupinu B. Obsahuje mikroelementy ako horčík, vápnik, kobalt, zinok, meď, ale aj pektín, škrob, vlákniny a cukru.
Vďaka tomuto zloženiu je tekvica užitočná pri gastrointestinálnych ochoreniach s vysokou kyslosťou. Draselné soli, ktoré obsahuje, pomáhajú rozpúšťať obličkové kamene, takže tekvica je užitočná pri ochoreniach urogenitálneho systému.
Vláknina tekvicového pektínu odstraňuje odpad, cholesterol a toxíny z tela, čo pomáha predchádzať ateroskleróze a infarktu. Tieto látky sú užitočné aj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Tomu napomáha aj obsah kalórií v produkte – 22 kcal.
Surová zelenina lieči zápchu a zápal močového mechúra. Vďaka obsahu vitamínu T zrýchľuje metabolizmus, ako aj tvorbu krvných doštičiek, ktoré sú potrebné pre dobrú zrážanlivosť krvi.
Ale tekvica a jej semená môžu priniesť nielen výhody, ale aj škody. Aby sa tak nestalo, mali by sa im vyhýbať ľudia s cukrovkou, dvanástnikovými a žalúdočnými vredmi, ako aj gastritídou s nízkou kyslosťou. Ak je v tele narušená acidobázická rovnováha, potom by sa tekvica tiež nemala konzumovať. Čo sa týka tekvicových semiačok, treba ich ošúpať ručne alebo kúpiť už vylúpané, inak sa vám vážne poškodí zubná sklovina.
Ako vybrať a uložiť tekvicu
Najprv si povieme niečo o tekvici. Je lepšie kupovať ovocie, ktorého hmotnosť je od 3 do 5 kilogramov. Osobitná pozornosť by sa mala venovať šupke ovocia. Mal by byť hladký, ale hustý a nepoškodený. Dôležitá je aj farba dužiny – svetlejšia tekvica obsahuje viac živín. Pozrite sa na chvost ovocia - mal by byť suchý a tmavý. To znamená, že tekvica je zrelá. Táto skutočnosť je veľmi dôležitá, pretože ak tekvica nie je zrelá, bude mať dužinu úplne bez chuti. Ak je však ovocie prezreté, je to tiež zlé, pretože jeho dužina bude mäkká a vláknitá.
Čo sa týka skladovania tekvíc, potom je lepšie zvoliť zimné odrody. Plody musia byť zrelé a musia mať stopku. Počas skladovania treba tekvicu skladovať tak, aby sa plody navzájom nedotýkali a stopky boli navrchu. Miestnosť, v ktorej sú uložené, by mala byť chladná, tmavá a suchá. Optimálna teplota je od 5°C do 15°C. Ak nenájdete tmavé miesto, môžete tekvicu prikryť tmavou handričkou, aby ste ju ochránili pred slnečným žiarením.
Ak nakrájate zeleninu, zvyšok sa musí skladovať v chladničke. Vydrží ešte asi 10 dní. A ak ho predtým zabalíte do fólie, trvanlivosť sa predĺži o mesiac.
Ak hovoríme o semienkach, je lepšie ich kupovať nelúpané. V tomto prípade by sa mala venovať pozornosť tomu, aby boli suché a bez trhlín. Tiež by nemali mať žiadny cudzí zápach.
Hlavná vec pri skladovaní semien je chrániť ich pred oxidáciou. Na tento účel je potrebné ich umiestniť do sklenenej nádoby, zakryť a vložiť do chladničky - optimálne miesto na skladovanie semien. Odporúča sa neskladovať ich dlhšie ako 2 mesiace, pretože potom strácajú nielen chuť, ale aj prospešné vlastnosti.
Tekvica obyčajná - najbežnejší druh tekvice. Dosahuje obrovské veľkosti (až 25 kg), ale čím menšie sú plody, tým sú chutnejšie.
Maslová tekvica (muškátový oriešok, muškátový oriešok) - jedna z najzdravších odrôd tekvice. Má tvar hrušky, chutí sladko maslovo a je veľmi aromatický. Bohaté na mastné kyseliny. Na konci príspevku si pozrite video o výhodách maslovej tekvice.
Tekvica "Harlekýn" - Táto odroda je tak pomenovaná kvôli svojmu neobvyklému vzhľadu, má hlboké brázdy a škvrnitú oranžovo-zelenú kožu so vzormi. Mimochodom, veľmi krásne.
Tekvica "Žaluď" - malá tekvica v tvare žaluďa. Šupka je zelená, dužina oranžovo-žltá.
Žaluďové tekvice
Tekvica "Kherson" - Tvar tejto tekvice je okrúhly a sploštený, šupka je sivá so škvrnami a pruhmi a dužina je oranžová. Veľmi sladká a šťavnatá tekvica.
Tekvica "Bylinka" - plody sú okrúhle, plochého tvaru. Šupka môže byť od svetlošedej po tmavosivú, farba sa mení počas dozrievania. Buničina ovocia je jasne oranžová, hustá, hustá, šťavnatá, sladká.
Tekvica "Altair" - tvar je podobný chersonskému, len šupka je svetlošedá s bielymi škvrnami a pruhmi.
Keďže tekvica obsahuje málo kalórií, je ideálna na chudnutie. Na diétu sa používa dužina aj semená. Napriek tomu, že tieto sú veľmi kalorické (100 gramov produktu obsahuje 550 kcal), obsahujú zdravé tuky, ktoré zlepšujú zdravie.
Aby ste to dosiahli, musíte do zeleninových šalátov pridať semená, ale s mierou - nie viac ako 20 gramov denne. Ak sa vám tento nápad nepáči, použite iný: zjedzte rovnaké množstvo tekvicových semien v čistej forme, ale iba namiesto večere. Potom bude mať priaznivý vplyv na činnosť čriev.
Pokiaľ ide o samotnú diétu s tekvicovou dužinou, existujú pravidlá, ktoré by sa mali dodržiavať:
Počas diéty, bez ohľadu na jedálny lístok, používajte plátky surovej tekvice na občerstvenie namiesto nadmerného vyžívania sa v sladkostiach alebo iných nezdravých jedlách;
Snažte sa držať diétu počas celej diéty a jedzte v rovnakom čase. To pomôže telu hladko pracovať, diéta bude pre telo ľahšie tolerovaná a nebude preň príliš stresujúca;
Čo najviac znížte príjem soli, cukru a korenín. Pite neperlivú vodu. Čaj a káva - na požiadanie;
Snažte sa nevečerať po 18:00 a na raňajky jesť šalát z ovocia alebo zeleniny s prídavkom tekvice;
Na konci diéty sa tekvice úplne nevzdávajte a zaraďte do jedálnička viac nízkotučného tvarohu.
Tekvica má širšie využitie pri diétach. S jeho pomocou si môžete urobiť pôstny deň. Aby ste to dosiahli, musíte uvariť kilogram tekvice vo vode, ochladiť ju a rozdeliť na 5 rovnakých častí. Každá porcia by sa mala jesť v pravidelných intervaloch. Ak vezmeme do úvahy, že 100 gramov tekvice obsahuje 23 kcal, potom zjete maximálne 230 kcal denne.
Iný typ stravy je určený na 7 dní. Počas tejto doby musíte mať raňajky s varenou tekvicou (200 gramov) zmiešanou s obilninami z pšenice alebo ryže (50 gramov). Toto množstvo treba rozdeliť do dvoch jedál. Jednu si dajte na raňajky a druhú si nechajte na večeru. Na obed musíte uvariť 200 gramov tekvice a jesť ju v čistej forme. Ráno a večer môžete piť trochu kefíru alebo nízkotučného mlieka. Môžete tiež zjesť jedno jablko denne. Cukor by sa mal počas diéty úplne vylúčiť.
V nasledujúcom videu sa môžete dozvedieť veľa zaujímavostí o výhodách maslovej tekvice:
Dobrý deň, milí čitatelia! Povieme si o kráľovnej jesene – tekvici. Aké sú výhody tekvice? pre teločlovek a aké cenné vlastnosti má? Tekvica je cenný diétny produkt. Vďaka tomu, že sa dobre skladuje, je možné ho konzumovať celú zimu.
Tekvica je jednou z najstarších plodín na planéte a medzi ostatnou zeleninou zaujíma osobitné miesto. Je zdrojom vitamínov, mikroelementov a iných. Ďalších 6 tisíc rokov pred naším letopočtom bola tekvica uctievaná ako božstvo starovekými civilizáciami.
Na prípravu tela na chladné počasie, posilnenie obranyschopnosti a imunity organizmu je užitočné jesť tekvicu surovú. Ľuďom vracia mladosť, zdravie a krásu. Výhodou surovej tekvice je, že obsahuje 5-krát viac karoténu ako mrkva a 3-krát viac ako hovädzia pečeň.
Výhody tekvicovej šťavy
Na jeseň je užitočná tekvicová šťava. Tekvicová šťava obsahuje veľa karoténu a vitamínov A, B, E, T, kyselinu askorbovú, minerálne soli a soli zinku. Vitamín K, prítomný v tekvicovej šťave, normalizuje zrážanlivosť krvi.
Najcennejší v tekvicovej šťave je pektín, ktorý zlepšuje metabolizmus a črevnú motilitu u ľudí a pomáha pri zápche. Pomáha znižovať cholesterol v krvi, čistí od mnohých škodlivých látok, toxínov a pesticídov.
Aké sú výhody tekvice? Čo môže spôsobiť konzumácia zeleniny pri rôznych chorobách? 9 zdravotných výhod tekvice, ktoré vás presvedčia, aby ste ju túto jeseň zaradili do svojho jedálnička!
Jeseň sa často spája s úrodou zeleniny, medzi ktorou je najväčšia tekvica, ktorá sa stala symbolom divokej novembrovej oslavy – Halloweenu. Ale zrelé, svetlé ovocie bude užitočné pre mnohých - dokonca aj pre tých, ktorí nechcú vedieť, aký druh dovolenky je.
Populárne odrody tekvice
Takáto tekvicová náplasť pre každý pozemok je krásna!
Ako sa naučiť vyberať to najchutnejšie? Naše predstavy o chuťových preferenciách sa môžu výrazne líšiť, niekto potrebuje zeleninu na pečenie, niekto z nej plánuje vyrábať kandizované ovocie a niekto ju radšej konzumuje surovú. Preto musíte pochopiť vlastnosti každej odrody tekvice a poznať ich výhody a nevýhody:
- Nesladené odrody sú vhodné na kaše, pyré, rezne, ako aj na výrobu náplní do koláčov. Tieto odrody zahŕňajú "úsmev", ktorý nemá výraznú chuť. Jeho dužina je dosť tvrdá a nie šťavnatá. Neskladuje sa dlho - asi 2 mesiace. Vhodné aj na podobné účely "Naguri" s podobnou chuťou. Ale dužina tejto odrody je drobivejšia a jemnejšia.
- Majú sladšiu chuť "lieskový orech" A "Boston". Majú hustú a sladkastú dužinu a vôňa takejto tekvice pripomína cuketu. „Lieskový orech“ je vhodný na pečenie v rúre a „Boston“ robí vynikajúce kandizované ovocie.
- Ak plánujete napchať tekvicu, mali by ste o tom premýšľať "Sladký dumping". Táto odroda má tenkú a hustú šupku, takže si počas tepelného spracovania dokonale zachová svoj tvar. Dužina je šťavnatá a sladká, s mierne výraznou orieškovou chuťou. Táto odroda si dobre zachováva svoje prospešné vlastnosti a časom získava na sladkosti.
- Milovníci exotiky to budú milovať "Marína z Chioggie". Táto tekvica má vôňu uhorky a chutí ako repa. Dužina tejto odrody je pomerne mastná a hustá, počas varenia nevykypí. Pôvodný vzhľad mu dodáva hrudkovitý povrch, ktorý sťažuje čistenie.
- Existuje množstvo odrôd dezertov, ktoré majú sladkú chuť v surovom stave aj po spracovaní. Tie obsahujú "Maličký", ktorý chutí trochu ako melón. Výhodou tejto odrody je jej dlhodobé skladovanie. Tiež sladké je "zlatko", vyznačujúci sa šťavnatou a sladkou dužinou a tenkou šupkou. Fanúšikovia dezertných odrôd by mali zvážiť "mramor", ktorý má sladkú, pevnú dužinu s jemnou šupkou. Táto tekvica sa dá použiť na prípravu kaše, kandizovaného ovocia a džemu. Ďalšou výhodou tejto odrody je jej dobrá skladovateľnosť.
- Samostatne stojí za zmienku o muškátových tekviciach, ktorých sladkosť závisí od počtu slnečných dní počas pestovania. Medzi nimi môžeme poznamenať "Kogiku" A "Matilda". Prvý sa vyznačuje kompaktnou veľkosťou a sladkou ovocnou chuťou. "Matilda" patrí k produktívnym odrodám, má sladkú chuť a dlhú trvanlivosť.
Nebuďte leniví a neváhajte sa opýtať, aký druh tekvice kupujete na trhu. Presne tak budete vedieť, aké prospešné vlastnosti má a ako ho správne pripraviť.
Užitočné vlastnosti tekvice pre ľudí
Zrelá jesenná tekvica
Poďme sa bližšie pozrieť na dôvody, kvôli ktorým si tekvicu raz a navždy zamilujeme. Existuje len osem dôvodov, prečo zaradiť tekvicu do svojho jedálnička, no pomôžu nám udržať si štíhlu líniu, krásnu pleť a zdravie životne dôležitých systémov tela.
Výhody tekvice pre pečeň a žalúdok
Naša svetlá krása je užitočná pri ochoreniach žlčníka, pečene a žalúdka. Odborníci často radia pacientom trpiacim na dvanástnikové a žalúdočné vredy, aby zaradili jedlá z tekvice. Jemná dužina tejto zeleniny podporuje hojenie poškodení sliznice a rýchle zotavenie.
Aké sú výhody tekvice pre obličky?
Túto jesennú zeleninu možno úspešne použiť ako diuretikum pri ochoreniach obličiek a opuchoch. V tomto prípade je dôležité pravidelne zaraďovať tekvicu do ľudskej stravy.
Tekvicová šťava - výhody
Tekvicová šťava má upokojujúci účinok a môže sa použiť ako dodatočný liek na nervové poruchy. Ďalšou výhodou tohto nápoja je jeho schopnosť normalizovať spánok.
Aké sú výhody tekvice pre mužov?
Tekvica je neuveriteľne užitočná pre mužov, pretože je preventívnym opatrením pri ochoreniach prostaty. Ale v tomto prípade stojí za to konzumovať semená, z ktorých 50 môže spomaliť hyperplastické procesy v prostatickej žľaze.
Liečivé vlastnosti tekvicových semien
Úroda, ktorá lahodí oku!
Semená tejto zeleniny sú výborným zdrojom vitamínov, nenasýtených mastných kyselín a mnohých prospešných mikroelementov. Medzi nimi sú draslík, zinok, mangán, fosfor, horčík a meď. Pri konzumácii tekvicových semien by ste však mali pamätať na to, že nízky obsah kalórií tejto zeleniny sa na ne nevzťahuje, 100 g obsahuje asi 600 kcal.
Aké sú výhody tekvice pre deti?
Tekvicová dužina obsahuje peptonizujúce enzýmy, ktorých úlohou je premieňať bielkoviny na rozpustnú formu. Z rovnakého dôvodu je táto zelenina široko používaná v diétnej výžive.
Výhody tekvice pre srdce
Tekvicu možno použiť ako prevenciu proti srdcovým chorobám. V tomto prípade je najužitočnejší olej získaný z tekvicových semien. Pravidelná konzumácia tohto produktu môže znížiť hladinu zlého cholesterolu.
Aké sú výhody tekvice pri chudnutí?
Nie každý vie, že vlasťou tekvice je Južná Amerika a s pestovaním rastliny začali Indiáni pred viac ako piatimi tisíckami rokov. Domorodí obyvatelia kontinentu používali tekvicovú dužinu na prípravu rôznych jedál, zo semien získavali olej a šupka bola vhodná na prípravu jedál.
V Rusku sa pestovanie tekvice praktizuje od 16. storočia. V súčasnosti je „slnečná“ zelenina veľmi populárna, pretože nepopierateľným faktom sú nesporné výhody tekvice pre ľudské zdravie.
Nižšie analyzujeme výhody a poškodenia tekvice pre telo, zloženie, nutričnú hodnotu zeleniny, indikácie, kontraindikácie pre jej použitie.
Chutná, krásna tekvica, ktorej výhody a škody vedci skúmali už pomerne dlho, sa považuje za skutočný „zásobník“ cenných látok, vitamínov a minerálov. Rozdelenie hmotnostných zložiek v zelenine je nasledovné: 75 % hmotnosti je v dužine, 10 % v semenách, 15 % v šupke.
Tvrdá tekvicová koža nie je vhodná na jedlo, ale dužina a semená plodiny sa aktívne používajú vo varení a medicíne. Kvety a stonky rastliny sa často používajú na liečebné účely.
Vedecký rozbor nutričnej hodnoty tekvice priniesol zaujímavé výsledky. V 100 gr. zelenina je prítomná: tuky (1 g), bielkoviny (1 g), voda (91,8 g), sacharidy (4,4 g). Kalorický obsah zeleniny je 22 kcal / 100 g.
Jedinečné prospešné vlastnosti tekvice sú do značnej miery spôsobené prítomnosťou pôsobivého množstva látok, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo.
Vedci zaznamenali významný obsah vitamínu C v zelenine, ktorý pomáha zvyšovať imunitu a je „záchranou“ pred sezónnymi prechladnutiami.
Pri štúdiu informácií o výhodách tekvice by ste mali venovať pozornosť prítomnosti vitamínu T v jej zložení, ktorý sa veľmi zriedkavo nachádza v inej zelenine. Vitamín T má pozitívny vplyv na ľahšie trávenie ťažkých jedál, čo je veľmi dôležité pre ľudí s nadváhou. Tiež pôsobí proti anémii, pomáha pri procese tvorby krvných doštičiek a pomáha zlepšovať zrážanlivosť krvi.
V tekvici sa našli pektíny a veľké množstvo žltých a oranžových druhov karoténu, ktoré prevyšujú podobné ukazovatele pre mrkvu. Tekvica obsahuje najcennejší vitamín K, ktorý v inej zelenine chýba. Je nevyhnutný pre proces syntézy bielkovín a tvorbu kostného tkaniva.
Okrem toho tekvica obsahuje: vitamíny A, B, D, E, F, PP; makro-, mikroelementy; fosfor, draslík, vápnik, kobalt, železo, meď, horčík; celulóza; rastlinný cukor; iné cenné látky. Môžete si prečítať viac o odrodách tekvice.
Prehľad prospešných vlastností tekvice
Jedinečné výhody tekvice pre ľudské telo vysvetľujú jej pozoruhodné liečivé schopnosti. Zelenina má hojivé, protizápalové, vazodilatačné a čistiace vlastnosti.
Buničina kultúry obsahuje látky, ktoré ovplyvňujú upokojenie nervového systému, normalizáciu gastrointestinálneho traktu, zlepšenie metabolických procesov, žlče a močenia. Vedci objavili v rastline látku, ktorá má inhibičný účinok na rozvoj bacilov tuberkulózy.
Informácie: výhody tekvice pre ľudské telo naznačujú schopnosť dužiny odstraňovať prebytočnú vodu, toxíny a cholesterol. Antiemetické vlastnosti zeleniny a jej schopnosť spomaľovať proces starnutia sú známe už od staroveku.
Zelenina je účinná pri zápche, črevných infekciách, hemoroidoch, obezite, kožných chorobách, lupinách, mazotok, nervových poruchách, prechladnutí, bolestiach hrdla, kazoch a kardiovaskulárnych ochoreniach.
Tekvica sa často používa v poľnohospodárstve ako vitamínový doplnok stravy hydiny a zvierat. Neskúseného farmára môže znepokojiť otázka: „Môžu králiky tekvicovať? - odpoveď na ktorú bude kladná. Pri rozhodovaní o tom, či dať tekvicu králikom alebo nie, musíte vedieť, že varená alebo surová zelenina je veľmi užitočná pre zvieratá s dlhými ušami. Často sa vydáva spolu so zmiešaným krmivom.
Ako jesť tekvicu?
Aký je najlepší spôsob, ako vziať tekvicu? Moderní ľudia konzumujú tekvicovú dužinu v rôznych formách: surovú, varenú, pečenú, sušenú. Často je zelenina zmrazená. Prirodzene, prínosy surovej tekvice pre telo sa považujú za najväčšie. Mrazená dužina si zachováva maximum užitočných látok, vďaka čomu je vhodná na použitie takmer po celý rok. Okrem toho sa semená a kvetenstvo plodiny považujú za cenné.
Surová tekvica
Mnohí radi pijú čerstvú šťavu vylisovanú z dužiny tekvice. Na prípravu príloh a šalátov sa používajú celé plátky surovej zeleniny. Ak vás zaujíma otázka: aké sú výhody surovej tekvice, mali by ste vedieť, že jej konzumácia pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov; regenerácia tkaniva; zlepšenie videnia; zbaviť sa nespavosti, nervových porúch; odstránenie prebytočnej tekutiny a toxínov; posilnenie imunitného systému; normalizácia krvného tlaku, funkcie gastrointestinálneho traktu,
U človeka, ktorý sa poriadne naobedoval a nakoniec zjedol surovú tekvicu, prebieha proces trávenia oveľa rýchlejšie. Tekvicová šťava má liečivý účinok pri ochoreniach obličiek, anémii a zápche. Jeho použitie stimuluje procesy odstraňovania cholesterolu, zvyšuje hemoglobín a zlepšuje zrážanlivosť krvi.
Pečená tekvica
Po získaní informácií o výhodách surovej tekvice sa oplatí dozvedieť sa aj o pozitívnych vlastnostiach pečenej zeleniny. Tekvica pečená v rúre obsahuje maximum draslíka, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Pečená tekvica prečistí organizmus. To má dobrý vplyv na čistenie obličiek, močového mechúra a odstránenie toxínov. Dusená tekvica sa často odporúča ľuďom, ktorí trpia cystitídou, pyelonefritídou a obličkovými kameňmi.
Lekári pomerne často odporúčajú používať pečenú tekvicu ako regeneračný prostriedok pre ľudí, ktorí mali hepatitídu alebo cholecystitídu. Tekvica pečená s cukrom sa považuje za účinný liek na nespavosť a nervové poruchy. Často je do programov na chudnutie zahrnutá aj varená zelenina, napríklad pečená tekvica.
Varená tekvica
Výhody tekvice uvarenej vo vode pre telo poznali aj naši vzdialení predkovia. Najmä varená tekvica je indikovaná na starý kašeľ a pľúcne choroby. Moderní kozmetológovia aktívne používajú zvlhčujúce, výživné masky na báze varenej drvenej tekvice.
Varená tekvica
Sušená tekvica
Sušená tekvica si zachováva mnoho cenných vlastností. Pri štúdiu otázky: zdravotné prínosy a poškodenia tekvice musíte venovať pozornosť schopnosti sušenej zeleniny obnoviť silu počas fyzickej aktivity, posilniť pamäť a priaznivo vplývať na zlepšenie trávenia, odstraňovanie žlče a hlienu z tela. telo.
Sušená tekvica
Tekvicové semiačka
Tekvicové semienka sú bohaté na bielkoviny, zinok, bielkoviny, organické kyseliny, vitamíny, oleje, karotén. Surové alebo sušené semená sú vhodné do potravín. Žiadaná je aj múka z tekvicových jadier, ktorá je navyše zdravá. 
Lekári varujú pred nadmernou konzumáciou semienok, pretože prejedanie môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie. Vyprážanie na panvici a pečenie semien v rúre sa neodporúča kvôli strate väčšiny prospešných vlastností. Maximálna trvanlivosť sušených semien je 2 roky.
Tekvicové semienko sa považuje za vynikajúce preventívne opatrenie pri srdcových a cievnych ochoreniach. Najväčší prínos pre mužské telo majú surové zrelé tekvicové semienka, ktoré majú zelenú škrupinu. Semená obsahujú veľa zinku, cenných mikroelementov, ktoré ovplyvňujú dlhovekosť a mužskú silu.
tekvicové kvety
Tekvicové kvety sú účinným prostriedkom proti kašľu (liečebný, preventívny). Dopestované kvety zabalené do cesta sa pečú v rúre. Jesť takéto placky sa odporúča pri ťažkých záchvatoch kašľa. Z kvetov sa pripravujú aj liečivé odvary.
tekvicové kvety
V akých prípadoch je tekvica kontraindikovaná?
Lekári určili výhody a poškodenia surovej tekvice pre ľudské telo vrátane čriev. Lekári dôrazne neodporúčajú konzumovať zeleninu ľuďom, ktorí majú problémy s acidobázickou rovnováhou a cukrovkou. Tekvicu by do jedálnička nemali zaraďovať tí, ktorí trpia ulceróznymi ochoreniami tráviacich orgánov alebo zápalom žalúdka. Dôvodom odmietnutia môže byť aj individuálna neznášanlivosť produktu.
Tekvica na mužskom menu
Mužov určite budú zaujímať prospešné vlastnosti tekvice, kontraindikácie a tipy na jej použitie. Zástupcom silnejšieho pohlavia sa odporúča zahrnúť do menu šťavu, semená a pečenú zeleninu. To normalizuje srdcovú aktivitu a bude vynikajúcou prevenciou aterosklerózy, adenómu a prostatitídy.
Zrelá tekvica sa považuje za vynikajúci liek na udržanie mužského sexuálneho tónu. Vitamíny prítomné v zelenine pomáhajú telu produkovať testosterón a zdravé spermie.
Tekvica na ženskom jedálnom lístku
Obrovské výhody tekvice pre ženské telo sú zrejmé. Zástupcovia spravodlivého pohlavia môžu jesť surovú, pečenú, varenú tekvicu a semená. Správne pripravené jedlá s tekvicou podporujú chudnutie, eliminujú cholesterol, zlúčeniny ťažkých kovov, pomáhajú pri gynekologických ochoreniach (erózia krčka maternice, neplodnosť, vaginitída, zápaly).
Zelenina sa často odporúča ženám v období menopauzy, ako aj tehotným ženám. Budúca matka môže do svojho jedálnička zaradiť jedlá s tekvicou. To zabezpečí, že telo potrebuje vápnik, horčík a železo, a zabráni anémii.
Kozmetológovia poznajú výhody a poškodenia surovej tekvice pre ženskú pokožku. Olej na rastlinnej báze pomôže zbaviť sa vrások, urobí pokožku elastickou, pevnou, odstráni akné a vyčistí póry. Takéto masky nie sú vhodné pre ženy náchylné na alergie.
Tekvica na detskom menu
Pred zavedením tekvice do jedálneho lístka vášho dieťaťa je vhodné poradiť sa so svojím pediatrom. Pri absencii kontraindikácií môže matka bezpečne zahrnúť do stravy svojho dieťaťa rôzne jedlá z tejto zeleniny.
Tekvica bude mať pozitívny vplyv na zdravie detí, pomôže zlepšiť spánok a upokojí nervový systém. Tekvicová šťava priaznivo pôsobí na činnosť srdca a obličiek. Keďže zelenina je bohatá na vlákninu, bude mimoriadne prospešná pre detský žalúdok.
Jedenie tekvice dieťaťom bude kľúčom k normalizácii trávenia, lepšiemu vstrebávaniu živín a udržaniu imunity. Mnohí lekári sú presvedčení, že tekvica obsahuje maximum cenných vitamínov a prvkov, ktoré podporujú normálny rast a vývoj detí. Konzumácia tekvicových semienok vám navyše pomôže ľahko zvládnuť bežný detský problém – červy.
Vitamínová "pokladnica"
Nie nadarmo sa tekvici hovorí „pokladnica“ vitamínov.
Slnečná zelenina je bohatá nielen na cenné vitamíny, ale aj na širokú škálu prospešných látok.
Začiatok posledného jesenného mesiaca. Úroda tekvice sa blíži a je čas porozprávať sa o tejto žiarivo oranžovej zelenine. Dozviete sa veľa zaujímavostí o tekvici a jej blahodarných a liečivých vlastnostiach, o skladovaní tekvice a niečo málo o tom, čo sa dá z tekvice variť.
Tekvica patrí medzi prastaré kultúrne rastliny. Stopy jeho pestovania boli objavené tri tisícročia pred naším letopočtom. v Mexiku.
Po objavení Ameriky sa tekvica dostala na európsky kontinent a v 16. storočí do Ruska.
Tekvica má najväčšiu hmotnosť zo všetkých známych kultúrnych rastlín, pričom 73 % tvorí dužina a 10 % semená. Ale to, ako ste pochopili, nie je hlavná vec. Hlavná vec je, že obsahuje veľa cenných a užitočných látok: karotén (provitamín A) - vo veľkom množstve vitamíny C a B, draslík, vápnik, železo, horčík, fosfor, meď, kremík, kobalt atď. Obsahuje veľmi vzácne vitamín T, zodpovedný za zrážanie krvi, tvorbu krvných doštičiek a zrýchlenie metabolických procesov.
Vďaka takémuto bohatému prírodnému komplexu vitamínov a minerálov sa tekvica používa na liečebné účely už od staroveku. Avicenna odporúčala tekvicový odvar na liečbu kašľa a bolesti na hrudníku. Navrhol zmes tekvicovej šťavy s ružovým olejom na upokojenie bolesti uší a považoval ju za užitočnú pri bolestiach hrdla.
Ako obvykle uvediem niekoľko populárnych receptov tradičnej medicíny a zoradím ich v abecednom poradí podľa chorôb.
Liečivé vlastnosti tekvice používané v ľudovom liečiteľstve
Ateroskleróza
Tekvicové pektíny tým, že viažu nadbytočný cholesterol, pomáhajú pri liečbe a prevencii aterosklerózy. Do svojho jedálneho lístka by preto tekvicu určite zaradili najmä starší ľudia.
Nespavosť, nepokojný spánok
Využívajú sa upokojujúce vlastnosti tekvice. Pri nespavosti si dajte na noc pohár tekvicového vývaru s medom.
Zubný kaz
Anémia
Dužina tekvice obsahuje veľa železa, preto sa odporúča zjesť 4-krát denne 20 – 150 g varenej tekvice.
Popáleniny, rany
Pri popáleninách sa na hojenie rán používa čerstvá tekvicová dužina.
Edém u pacientov s ochoreniami srdca a obličiek
Tekvica zvyšuje sekréciu moču v dôsledku prítomnosti veľkého množstva draselných solí a vody a veľmi malého množstva sodíka. K tomu stačí dvakrát denne jesť varenú tekvicu vo forme kaše.
Prostatitída, obličkové a močové kamene
Ak je zapálená prostata a pečeň a tekvicová šťava sa používa na urýchlenie procesu rozpúšťania kameňov v obličkách a močovom mechúre. Šťava sa pije 200 ml 3-4 krát denne.
Očista tela
Tekvicové pektíny dobre fungujú ako adsorbent, viažu a odstraňujú baktérie a ich toxíny, mnohé škodlivé látky z tela, vrátane solí ťažkých kovov – ortuti, olova, rádioaktívnych prvkov a iného odpadu. Preto je táto tekvicová očista veľmi užitočná pri soľných ložiskách: osteochondróze, dne, reumatizme a odporúča sa aj pri ochoreniach obličiek a pečene.
Žalúdočný alebo dvanástnikový vred
Už dva týždne po exacerbácii choroby môžete do stravy pacienta zahrnúť varenú a pyré tekvicu.
Tekvicové semiačka
Tekvicové semienka obsahujú až 40% mastného oleja, fytosterol - cucurbitol, živicové a bielkovinové látky, karotenoidy, cukry, vitamín C, zinok, kyselinu salicylovú, fytín a ďalšie zlúčeniny.
Od staroveku sa tekvicové semienka používali na odstraňovanie červov (hlavne pásomníc a škrkaviek).
Okrem antihelmintických vlastností majú aj diuretický, protizápalový a mierne laxatívny účinok.
Prípravky z tekvicových semiačok majú síce nižšiu účinnosť ako prípravky zo samčej paprade, ale veľmi dôležité je, že nepôsobia toxicky.
Niekoľko jednoduchých receptov z tekvicových semienok.
Odstránenie pásomníc
(hovädzí, bravčový, trpasličí pásomnica, široká pásomnica atď.)
Recept: Vezmite tekvicové semienka so šupkou v nasledujúcich množstvách:
- deti do 5 rokov - 100 - 150 g.,
- 5-7 rokov - 200 g.,
- 10 rokov – 300 g.,
- dospelí - 500 g.
Toto množstvo prechádza cez mlynček na mäso a výsledná hmota sa naplní dvojnásobným množstvom vody. Potom sa umiestni do vodného kúpeľa a odparuje sa na miernom ohni počas 2 hodín. Dávajte pozor, aby ste ho nepriviedli do varu. Bujón sa prefiltruje cez gázu a odstráni sa olejový film.
Užíva sa na lačný žalúdok pol hodiny. 2 hodiny po užití odvaru sa užíva preháňadlo.