Védske jedlo. Správna výživa pre zdravie a dlhovekosť. Výživa podľa ajurvédy. Jednoduché pravidlá o jedle

Podľa Véd sa verí, že ľudia, ktorí nedodržiavajú denný režim podľa zákonov času, budú v budúcnosti určite trpieť a nedosiahnu úplnosť. V starobe budú trpieť zlým zdravotným stavom. Aj keď sa takíto ľudia neustále ponáhľajú, nie všade majú čas, mnohé problémy sa nevyriešia včas, čo znamená, že nebudú také plodné.

Ajurvéda je poznanie dlhého života alebo veda o živote. Ide o medicínu založenú na poznatkoch o sebe a svete okolo nás, na Védach, od slova Vedat. Medicína je založená na poznaní prírody a rastlín, a nielen to. Toto je predovšetkým harmónia a zdravie vo vnútri, stav ducha a duše, od ktorého závisí fyzické zdravie. V skutočnosti je to jedna z častí Véd, ktorá učí zákony a nariadenia, podľa ktorých by mal človek žiť. A ak sa budú dodržiavať tieto pravidlá a zákony, človek zažije šťastie, radosť a šťastie, ako aj získavanie vedomostí sledovaním Cesty.

Na Západe je medicína založená na tradícii Hippokrata a Paracelsa a ajurvéda je považovaná za článok v starodávnom reťazci odovzdávania vedomostí pozdĺž línie postupnosti. Pochádza od samotného tvorcu.

Ľudia takmer všetci zabúdajú na vplyv času na naše životy. V našom živote je to hlavný faktor, nikto ho nemôže prekonať. Okrem miesta a akcie je nemenej dôležitý aj čas, kedy tam budeme. A ak to ignorujete, potom človek nikdy nebude môcť dosiahnuť nič významné. Samotný čas vo Védach znamená pokyn robiť všetko načas.

Ak dodržiavate každodennú rutinu, šťastie prichádza samo, nemusíte ho hľadať ani volať. A aby ste boli šťastní, musíte urobiť všetko včas, pretože 15-20 minút môže hrať veľkú úlohu.

Podľa Véd by sa mal človek zobudiť a vstať z postele pred východom slnka, medzi 04:00 - 06:00. 48 minút pred východom slnka sa všetky funkcie v tele zmenia na úplne opačné. Jedna hemisféra začne dominovať nad druhou výmenou miest. Jedna nosová dierka sa stáva voľnejšou ako druhá. Toky energie tiež menia miesta a strany, logika sa mení s intuíciou a naopak. Potvrdzujú to aj viaceré zdroje. Japonskí vedci, ktorí vzali všetky ukazovatele tela pomocou moderného vybavenia, potvrdili tieto skutočnosti. Podľa Véd by mal byť človek v tomto období už na nohách, toto pravidlo vám dodá energiu na celý deň.

Od 03:00 do 04:00 je najlepšie venovať sa duchovnej praxi (modlitba, meditácia), čítanie mantier. Naplnenie tohto pravidla si však vyžaduje dodržiavanie určitej životosprávy a špeciálny tréning. V opačnom prípade môže byť takéto systematické pôsobenie zdraviu škodlivé.

Védy odporúčajú spať nie viac ako šesť hodín, iba ľuďom s vzrušenou gunou vášne sa odporúča spať sedem hodín. Keďže takýchto ľudí je v našej dobe drvivá väčšina, vo všeobecnosti sa odporúča spať sedem hodín.

Od 21:00 do 04:00 sa vplyvom Mesiaca telo nasýti psychickou energiou, tzv. Odjes. Preto sa neodporúča pracovať v noci a ak to nie je nevyhnutné, treba sa vyhýbať akejkoľvek práci či inej aktívnej činnosti.

Človek, ktorý vstáva od 4:00 do 5:00, bude veselý po celý deň a ľahko prekoná všetky ťažkosti života. Takýto človek má potenciál vodcu a je schopný dosiahnuť úspech a finančné bohatstvo. Počas dňa takíto ľudia často prežívajú šťastie.

Tí, ktorí vstávajú od 05:00 do 06:00, tiež dosiahnu priemerný úspech, ale nie taký oslnivý. V živote nebudú žiadne zvláštne ťažkosti.

Tí, ktorí vstávajú od 6:00 do 7:00, „meškajú na vlak“, ktorý odišiel. Napríklad kohút prvýkrát zaspieva o 03:00, druhýkrát o 4:00 a tretíkrát o 5:00. A je to, štvrtá vrana sa už nepočíta - je to už správa na rozlúčku pre oneskorencov o odchode vlaku po 6:00. Tí, ktorí vstávajú od 6 - 7 hodiny ráno, často meškajú, sú celý deň v nízkom tóne, chýba im príležitosť byť veselí a plní energie.

Ľudia, ktorí vstávajú od 08:00 do 09:00 majú znížený alebo naopak výrazne zvýšený tón. Takíto ľudia sú závislí na káve a zažívajú nevoľnosť. Sú duševne slabí, neustále v depresii a málo si veria, pretože viera v seba samého prichádza zo Slnka v prvých hodinách úsvitu.

A tí, ktorí vstávajú od 9:00 do 10:00, sú náchylní na nehody; podľa Véd takíto ľudia zomierajú predčasne
Každý, kto vstáva po 11:00, nikdy neunikne vplyvu nevedomosti. Takíto ľudia sú príliš sebeckí a nedokážu vnímať pravdu. 09:00 je termín vstávania.Na napravenie osudu, nápravu karmy, očistenie sa od hriechov atď... však treba vstávať len pred 06:00. Inak to nie je realizovateľné.

Musíte vstať pred 06:00, potom sa ihneď 15 minút osprchovať hlavou, ženy sa môžu vyhnúť namočeniu vlasov pomocou gumenej čiapky. Chladivé sprchy, ktoré osviežujú fyzické telo, čistia jemné telo mysle od vplyvu guny nevedomosti, ktorá prevláda v noci. 70 % depresií sa zbaví studená sprcha (prirodzene pred 6. hodinou ráno).

Sen

Vo sne človek napĺňa telo psychickou energiou pod vplyvom energie Mesiaca. Keď svieti slnko, telo je nútené míňať energiu. Zdá sa, že to slnko spáli. Preto sa hodiny od 9:00 do 15:00 počas dňa považujú za vysoko produktívne.

Do postele by ste mali ísť najneskôr o 23:00. Keďže podľa Véd od 21:00 do 00:00 ľudská myseľ odpočíva a naberá silu, preto je najoptimálnejší čas ísť spať o 22:00. A 6-7 hodín spánku pripadá na 04:00 - 05:00 ráno - čas na vstávanie.

Ak človek ide dlho spať po 00:00 alebo v noci často nespí, vtedy si myseľ neoddýchne a v tomto prípade sa hromadí psychická únava. Následne takáto únava ovplyvňuje zrak. To znamená, že v živote takého človeka všetko zošedne, farby života vyblednú. Veľa vecí okolo sa nevníma. V ďalšom štádiu je narušený rytmus všetkých vnútorných orgánov - nerovnováha tela, srdcová arytmia. Potom myseľ prestane kontrolovať prácu všetkých orgánov. V živote sa to prejavuje ako nervozita a podráždenosť, neúcta k iným ľuďom. Imunitný systém je oslabený. Často je dôsledkom toho, že idete spať tak neskoro, ako dôsledok neustáleho psychického stresu, zvyk fajčiť a piť kávu.

Ak človek nespí od 23:00 do 01:00, stráca životnú energiu. Kto nespí od 01:00 do 03:00, poškodzuje svoju emocionálnu silu. Počas dňa sa odporúča odpočívať nie viac ako 10 - 15 minút, ale nie viac ako 20. Ak viac, tak tento sen berie veľa energie, v dôsledku čoho budete mať ťažkú hlavu a toxíny v krvi.

Výživa

Raňajky

Najlepší čas na raňajky je od 6:00 do 7:00. Ráno by sme mali prirodzene prežívať šťastie, keďže ráno je na to čas. Jedzte preto potraviny, ktoré sú pod guňou dobra: ovocie (ďatle, figy, banány, čerešne, slivky a mango) v lete čerstvé a v zime sušené. Pre tých, ktorí majú slabé trávenie, je vždy lepšie konzumovať ovocie sušené. Ráno môžete tiež piť kefír, jesť med alebo v extrémnych prípadoch cukor. Od 06:00 do 08:00 je cukor úplne absorbovaný telom. Tí, ktorí majú ťažkú fyzickú prácu alebo duševne intenzívnu prácu, potrebujú jesť orechy. Na raňajky nemôžete jesť obilniny, okrem pohánky. Obilné výrobky zjedené ráno na raňajky, rovnako ako chlieb, odoberú ohnivú energiu mysle, čo má za následok stratu kontroly v mozgu, nervozitu a podráždenosť. Na raňajky sa odporúča jesť aj tvaroh a syr (v zime je lepší syr). Ak ste nestihli raňajkovať od 06:00 do 07:00, potom je lepšie nejesť až do obeda. Je lepšie vypiť pohár prevarenej teplej vody, ktorá prečistí psychické kanály a pažerák. Ak raňajkujete od 7:00 do 8:00, potom do 14:00 budete chcieť jesť a čas obeda uplynul.

Večera

Obed sa vo Vedách odporúča konzumovať od 11:00 do 13:00, ideálne je obedovať o 12:00. V tomto čase môžete jesť akékoľvek jedlo, v rôznych kombináciách, okrem mlieka (a všetkého, čo nie je jedlo). Presne na poludnie je Slnko za zenitom a v tomto čase majú ľudia najaktívnejšiu silu Ohňa, ktorý trávi potravu. V tomto čase sa obilniny a chlieb veľmi dobre trávia. Áno, a mlieko sa zráža v žalúdku.
Ak by ste sa naobedovali včas, obnovenie energie vynaloženej na trávenie by trvalo kratšie, len 10-15 minút. Ale ak si dáte jedlo o 14:00 a neskôr, nastáva zastavenie a otupenosť. A telo potrebuje asi tri hodiny na obnovenie sily, toto jedlo jednoducho nestihne telo spracovať pred západom slnka. V dôsledku toho sa môže vyvinúť nedostatok vitamínov, pretože vitamíny sa absorbujú ako posledné. A keď človek vitamíny nevstrebáva, vychádzajú nestrávené, vytlačené večerou. V čase obeda je najlepšie variť jedlo na oleji. Védy vo všeobecnosti odporúčajú varenie s ghí, produktom jedinečným vo svojich vlastnostiach.
Vedy hovoria, že každé zrno, okrem pohánky, prijaté po 14:00 spôsobuje intoxikáciu tela. V dôsledku toho sa ráno cítite slabí, navyše nesprávny príjem obilných potravín vedie k tvorbe fosfátových kameňov a hlavnou podmienkou ich liečby je odmietnutie takéhoto jedla.

Večera

Čas vyhradený na večeru podľa Véd je od 18:00 do 21:00. Večera by mala byť veľmi ľahká. Najlepšie je v tomto čase jesť zeleninu, okrem koreňovej zeleniny a paradajok, ktoré sú pod vplyvom guny vášne a v noci môžu prebudiť psychiku. Po 21:00 je lepšie nejesť žiadne jedlo, ale v tomto čase je lepšie piť mlieko teplé, a to aj v noci (od 3:00 do 6:00 sa mlieko pije vychladené).

Mlieko, ako aj tehotné a dojčiace matky, ako aj deti do 5-7 rokov sú pod vplyvom Mesiaca a preto ich telo v noci trávi. Mnohí odborníci na výživu nevedia, že mlieko je pre dospelých škodlivé a nestráviteľné. A mlieko konzumované v noci čistí psychické kanály a čistí vedomie od nevedomosti. Vo Védach je viacero znakov veku Kali Yuga a degradácie ľudstva, jedným z nich je popieranie užitočnosti mlieka a navyše aj jeho škodlivosti. To je pravda, moderná veda často označuje mlieko za škodlivé pre dospelý organizmus, nestráviteľné, ťažké, spôsobujúce nádchu a podobne, ale stačí vedieť, v ktorú dennú dobu ho konzumovať.

Védska výživa sa od mnohých iných systémov a diét líši tým, že ajurvéda berie do úvahy neodolateľný faktor – čas, ktorý sa stáva natoľko dôležitým, že ho Védy považujú za najsilnejšiu silu.

Akým aktivitám je vhodnejšie venovať sa počas dňa?

Vykonajte meditácie a duchovné praktiky od 3:00 do 6:00.

Modlitba do 05:00 hod. Modlitba, najmä každý deň, dáva obrovskú vnútornú psychickú energiu a očisťuje vedomie. Modlitba je najčistejšia forma prospešnej a nezištnej ľudskej činnosti. Človek sa môže modliť tak, ako mu to pripisuje jeho náboženstvo a viera. Ak človek nepatrí k žiadnemu náboženstvu, môže vysloviť mantru „Prajem všetkým šťastie“.

Pred 06:00 myseľ pracuje trikrát rýchlejšie
Od 6:00 do 7:00 je najlepší čas si niečo zapamätať
07:00 až 09:00 je najlepší čas na cvičenie
Od 8:00 do 9:00 funguje logika a pamäť lepšie
Od 09:00 do 10:00 práca s dokumentmi a štatistikami.
Od 10:00 do 11:00 sa intelektuálne schopnosti znižujú, takže štúdium alebo duševnú prácu by ste mali ukončiť do 11:00
Od 12:00 do 18:00 čas aktívnej fyzickej a duševnej práce (obchod, manažment, manažment a pod.)
Od 18:00 je potrebné všetko opustiť a pripraviť sa na spánok a odpočinok. Neskorá práca je veľmi škodlivá, ničí telo a spôsobuje silné psychické napätie.

Najnepriaznivejším obdobím dňa pre akúkoľvek činnosť, od jedenia po rozprávanie, je súmrak. Toto je čas západu slnka. Védy naznačujú, že deti počaté v tomto čase budú mať démonickú povahu a podnikanie začaté pri západe slnka je odsúdené na neúspech. Z histórie je známe, že aj bitky sa zastavili za súmraku.

Súvisiace materiály:

Védy hovoria, že celý náš život, naše telo, reakcie, správanie, zdravie sú spojené s univerzálnymi procesmi, pohybmi planét, slnečnými a lunárnymi cyklami. Pre každý druh činnosti si príroda stanovila svoje vlastné, najpriaznivejšie časové obdobie. Dodržiavanie jednoduchých pravidiel podľa prírodných cyklov robí človeka veselým, zdravým a energickým. Védske texty hovoria, že čas je najmocnejšou, nezdolnou a trestajúcou silou v našom hmotnom svete. Tí, ktorí neposlúchajú zákony času, budú nevyhnutne trpieť. Ich život nebude naplnený.
ZAČIATOK DŇA
Podľa Véd by mal človek vstávať pred úsvitom, medzi 4:00 a 6:00. Hovorí sa, že približne 48 minút pred východom slnka sa všetky funkcie v tele zmenia na opačný (dominancia jednej hemisféry mozgu je nahradená druhou, druhá nosová dierka začne lepšie dýchať, toky energie sa intenzívnejšie pohybujú na druhej strane , logiku nahrádza intuícia a pod.). Je zaujímavé, že to nedávno potvrdili japonskí vedci, ktorí pomocou moderného vybavenia vzali všetky ukazovatele ľudského tela. Védy hovoria, že v tejto chvíli by už mal byť človek na nohách. Dodržiavanie tohto pravidla dodáva energiu na celý deň.

Od 3:00 do 4:00 je najlepší čas na duchovnú prax (modlitba, meditácia, čítanie mantier), ale vykonávanie takejto praxe si vyžaduje prípravu a dodržiavanie určitého životného štýlu, inak sa môžu vyvinúť vážne zdravotné problémy.

Počas spánku sa telo napĺňa psychickou energiou (ódy). Toto naplnenie nastáva od 21-00 do 4-00 pod vplyvom sily Mesiaca. Preto je nočná práca považovaná za mimoriadne nevýhodné povolanie.

Človek, ktorý vstáva od 4:00 do 5:00, má väčšiu veselosť, ľahko prekonáva ťažkosti v živote, má vodcovský potenciál a je schopný dosiahnuť veľké materiálne úspechy. Takíto ľudia majú najčastejšie pocit šťastia počas celého dňa.

Každý, kto vstane od 5:00 do 6:00, tiež dosiahne nejaký úspech, ale nie taký veľký. V živote tiež nebudú žiadne vážne problémy.

O niekom, kto vstáva medzi 6:00 a 7:00, sa hovorí: jeho vlak odišiel. Tu je príklad: kohút zaspieva o 3:00, o 4:00, o 5:00 a štvrtá vrana sa nepočíta - je to len rozlúčka s tými, ktorí meškajú. počul po 6-00.? Tí, ktorí vstávajú od 6:00 do 7:00, strácajú príležitosť byť veselí, často majú znížený tón a majú tendenciu meškať.

Ľudia, ktorí vstávajú od 8:00 do 9:00 majú predispozíciu k chronickým ochoreniam, majú znížený alebo výrazne zvýšený tonus, možnú nevoľnosť, závislosť na káve, psychickú slabosť, depresiu, nedostatok sebavedomia, pretože... pochádza zo sily Slnka v prvých hodinách úsvitu.

Človek, ktorý vstáva medzi 9:00 a 10:00, je náchylný na nehody. Védy hovoria, že takíto ľudia často zomierajú predčasne.

Tí, ktorí vstávajú o 11:00 a neskôr, nemajú ako uniknúť spod vplyvu pištole nevedomosti. Takíto ľudia sú veľmi sebeckí a nedokážu vnímať pravdu. 9:00 je termín vstávania.

Védy hovoria, že ak chcete napraviť svoj osud a negatívnu karmu, musíte vstať len pred 6:00. Inak je to nemožné.

Každý, kto ráno vstane, by si mal dať do 15 minút studenú sprchu s hlavou (ženy si nemusia každý deň namáčať vlasy, použite nepremokavú čiapku). Chladivá sprcha vám umožní očistiť jemné telo mysle od vplyvu guny nevedomosti, ktorá vládne v noci. 70% depresií sa zbaví jednoducho studenou sprchou (pred 6. hodinou ráno).
SPÁNOK A VÝŽIVA
Spánok je naplnenie tela psychickou energiou pod vplyvom sily Mesiaca. Sila Slnka núti telo plytvať energiou a spaľuje ju. Preto je najproduktívnejšie obdobie dňa od 9:00 do 15:00.

Podľa Véd ľudská myseľ odpočíva a naberá silu od 21-00 do 00-00. Práve v tomto období by mal človek zaspať. Ak vezmete do úvahy, že musíte vstať pred 6:00 a množstvo spánku potrebné pre väčšinu ľudí je 6 až 7 hodín, potom optimálny čas na spánok je 22:00.

Ak človek ide spať po 00-00 na dlhé obdobie života, hromadí sa psychická únava. V prvom rade na oči pôsobí psychická únava – farby života vyblednú, všetko zošedne, človek si veľa vecí naokolo nevšíma. Ďalším štádiom psychickej únavy je, keď začne trpieť rytmus všetkých orgánov (pre srdce – arytmia), telo je v nerovnováhe. Potom myseľ prestane kontrolovať fungovanie orgánov. Objavuje sa nervozita a podráždenosť, imunitné ochorenia, negativizmus, neúctivý prístup k iným ľuďom.
Často sú dôsledkom neskorého spánku zlé návyky – fajčenie a pitie kávy. Je to dôsledok neustáleho psychického stresu.
Ak človek nespí od 23-00 do 1-00, jeho životná energia klesá.
Každý, kto nespí od 1:00 do 3:00, trpí emocionálnou silou.
Počas dňa môžete odpočívať 10 - 15 minút. Spanie dlhšie ako 20 minút počas dňa si vyžaduje veľa energie, čo má za následok ťažkú hlavu a toxíny v krvi.
VÝŽIVA
Ideálny čas na raňajky je od 6:00 do 7:00. Ráno je čas šťastia, takže musíte jesť potraviny, ktoré sú pod guňou dobra: ovocie (ďatle, banány, figy, čerešne, slivky, mango) čerstvé v lete a sušené v zime. Pre ľudí so slabým trávením je lepšie vždy jesť ovocie v sušenej forme. Ráno môžete piť kefír, jesť cukor a med. Od 6-00 do 8-00 je cukor telom úplne absorbovaný. Tí, ktorí majú stresujúcu alebo ťažkú fyzickú prácu, môžu jesť orechy. Jediná obilnina, ktorú môžete jesť na raňajky, je pohánka. Výrobky z obilia (vrátane chleba) zjedené ráno odoberajú ohnivú energiu mysle. Výsledkom je podráždenosť, nervozita a nedostatok kontroly v mozgu. Na raňajky môžete jesť aj tvaroh a syr (v zime je vhodnejší syr). Ak sa človek nestihne naraňajkovať od 6. do 7. hodiny ráno, je lepšie nejesť až do obeda. Môžete vypiť pohár prevarenej teplej vody - dobre čistí psychické kanály a pažerák. Ak budete jesť od 7:00 do 8:00, potom o 14:00 budete cítiť hlad a čas obeda už uplynul.

Večera. Ideálny čas na obed je 12:00. Vo všeobecnosti sa obedové jedlá odporúčajú od 11:00 do 13:00. V čase obeda môžete jesť akékoľvek jedlo v rôznych kombináciách okrem mlieka (a toho, čo nie je jedlo). O 12-00, keď je Slnko na svojom najvyššom bode, majú ľudia najaktívnejšiu silu ohňa, ktorý trávi potravu. Preto sú v tomto čase obilné výrobky (vrátane chleba) najľahšie stráviteľné a mlieko sa zráža aj v žalúdku. Každý, kto obedoval od 11-00 do 13-00, potrebuje len 10-15 minút na obnovenie síl (strávených na trávenie). Ak si dáte jedlo o 14:00 alebo neskôr, nastáva tuposť (!))) a telo potrebuje asi 3 hodiny na obnovenie energie. Jedlo prijaté o 14:00 už nestihne telo stráviť pred západom slnka. Výsledkom takejto výživy je často nedostatok vitamínov, pretože Vitamíny sú v tele absorbované ako posledné. V prípade neskorého obeda sa vitamíny nevstrebávajú a vytláčajú sa z tela večerou.))) V čase obeda sa najlepšie vstrebáva jedlo varené na oleji. Védy veľmi odporúčajú varenie s rozpusteným maslom, je to produkt jedinečný svojimi vlastnosťami.

Vedy hovoria, že akékoľvek obilné jedlo okrem pohánky prijaté po 14:00 (chlieb, ryža atď.) Vedie k intoxikácii tela. V dôsledku toho sa ráno cítite slabí a nemáte ani silu vstať. Neskorý príjem obilných potravín navyše vedie k tvorbe fosfátových kameňov v obličkách a hlavnou podmienkou ich liečby je vyhýbať sa im.

Večera. Čas na večeru je od 18:00 do 21:00. Večera by mala byť ľahká. Najlepšie je jesť zeleninu (okrem koreňovej zeleniny a paradajok, keďže táto zelenina je pod vplyvom guny vášne a môže v noci nadmerne stimulovať psychiku). Po 21:00 sa odporúča nejesť, v tomto čase, dokonca aj v noci, môžete piť teplé mlieko (od 3:00 do 6:00 je lepšie piť studené mlieko). Mlieko, podobne ako deti do 5-7 rokov, tehotné a dojčiace ženy, je pod vplyvom sily Mesiaca a telo ho trávi v noci. Okrem toho pitie mlieka v noci čistí vedomie od nevedomosti, čistia psychické kanály atď. Védy poukazujú na niekoľko znakov éry degradácie (Kali Yuga), jedným z nich je popieranie užitočnosti mlieka a jeho vyhlasovanie za škodlivé. Moderná veda totiž často označuje mlieko za nestráviteľné, ťažké, spôsobujúce výtok z nosa atď., no stačí vedieť, v ktorú dennú dobu ho jesť.

Rozdiel medzi védskou výživou a mnohými inými systémami je v tom, že zohľadňuje veľmi dôležitý a neprekonateľný faktor – ČAS. Dovoľte mi pripomenúť, že Védy považujú čas za najmocnejšiu silu v našom svete, jeho sila je dokonca vyššia ako tri guny.

AKTIVITY POČAS DŇA

Čas na meditáciu a duchovné praktiky je od 3:00 do 6:00. Modlitba do 5.00 hod. Každodenná modlitba očisťuje myseľ a dodáva obrovskú duševnú silu. Modlitba je najčistejšia forma nezištnej a prospešnej činnosti. Každý sa môže modliť podľa pravidiel svojho náboženstva. Najlepšia poloha tela na modlitbu: lotosová póza, diamantová póza (nohy pod vami, sedenie na pätách), sedenie so skríženými nohami. Najlepšia mantra pre ľudí, ktorí nepatria k žiadnemu náboženstvu, je „Prajem všetkým šťastie“. Je lepšie modliť sa nahlas alebo šeptom.

Do 6:00 pracuje myseľ človeka trikrát rýchlejšie („Ráno je múdrejšie ako večer“).

Od 6:00 do 7:00 je najlepší čas na zapamätanie.

Od 7:00 do 9:00 je najlepšie obdobie na ranné cvičenie.

Od 8:00 do 9:00 najlepšie funguje logika a zapamätanie.

Od 9:00 do 10:00 je ideálny čas na prácu s dokumentmi a štatistikami.

Od 10:00 do 11:00 je schopnosť intelektuálnej práce výrazne znížená, takže je lepšie ukončiť proces štúdia a duševnej práce pred 11:00.

Od 12-00 do 18-00 je čas aktívnej fyzickej alebo duševnej práce (obchod, manažment a pod.).

Od 18-00 by mal človek odísť do dôchodku a pripraviť sa na odpočinok. Pracovať až príliš neskoro sa považuje za mimoriadne škodlivé, spôsobuje silný psychický stres a deštrukciu tela.
Súmrak sa považuje za mimoriadne nepriaznivý pre akúkoľvek činnosť a stravovanie. Počas západu slnka je najlepšie nejesť. Védy hovoria, že deti počaté v tomto čase budú mať démonický charakter a každé podnikanie začaté za súmraku je odsúdené na neúspech. Aj boje v dávnych dobách ustali, len čo Zem opustil posledný lúč Slnka.

1 Nikdy nejedzte bez pocitu hladu. To znamená, že ak sa toto pravidlo nedodrží, jedlo zostane nestrávené a nestrávené jedlo je pre telo jed.

2 Nikdy nejedzte, keď ste unavení, nahnevaní, podráždení alebo vystrašení. Pri akýchkoľvek emóciách dochádza k porušeniu Agni a cirkulácie prány v žalúdku a črevách, takže jedlo sa mení na jed.

3 Pred jedlom si vypláchnite ústa, oči, umyte si nohy studenou vodou a ešte lepšie si dajte plnú kúpeľ.

4 Jedlo musíte jesť smerom na východ, ale nie na sever, pretože... ak jeme jedlo otočené smerom na sever, západ, tak nám odchádza energia a Ojas v tele ubúda.

5 Jedlo treba pripravovať s láskou. Jedlo musí byť pripravené pre Boha a po tom, čo ho obetujete Bohu, môžete ho sami jesť. Jedlo by sa preto malo vždy pripravovať v dobrej nálade a v príjemnom stave mysle, potom bude jedlo ľahko stráviteľné. Ak pripravujete jedlo v zlej nálade, v stave podráždenia, hnevu, úzkosti a skľúčenosti, takéto jedlo by ste nemali obetovať Bohu, pretože... pripravuje sa bez lásky k nemu, takéto Jedlo vám tiež neprospeje. Mentalita, s akou bolo Jedlo pripravené, spôsobí, že bude rovnako nekvalitné, a preto je takéto Jedlo tiež považované za nečisté a jedovaté.

6 Jedlo sa musí prijímať, keď funguje pravá nosová dierka, ako nám hovorí ajurvéda. Ak pravá nosová dierka pri jedle nefunguje, musíte dýchať pravou nosovou dierkou a ľavú zavrieť. Keď funguje ľavá nosová dierka, oheň trávenia je oslabený, takže jedlo bude zle strávené. Aby pravá nosová dierka fungovala, môžete ležať na ľavej strane.

7 Pred jedlom by ste sa mali vždy modliť, pretože... jedenie je posvätný proces. A preto, keď čítame modlitbu, sme psychicky upravení.

8 Jedlo obetované Bohu je „prasádam“. Na tanier si treba naložiť presne toľko, koľko dokážete zjesť. Prasad sa nedá vyhodiť, preto treba zjesť všetko, čo máte na tanieri. Ak sú tam zvieratá, potom im možno dať zvyšné prasádam. Nemôžete preniesť Prasad z taniera na tanier, aby členovia rodiny dojedli zvyšky po niekom inom. Je potrebné používať kovové náčinie, považuje sa za čisté a neprenáša karmu. Každý člen rodiny by mal mať svoj vlastný riad. Toto pravidlo by sa malo dodržiavať každý deň, a to nielen vtedy, keď je jeden z členov rodiny chorý.

9 Predtým, ako budete jesť seba, musíte nakŕmiť ostatných. Predtým, v starovekých védskych časoch, bol pre rodinných príslušníkov zvyk, že keď sa pripravovalo prasádam, majitelia vyšli von a ponúkli jedlo hladným.

10 Na zlepšenie trávenia sa odporúča pred jedlom požuť zázvor s plátkom citróna a štipkou soli, čo signalizuje žalúdku, aby začal pracovať tráviace žľazy.

11 Počas jedenia nemôžete hovoriť. Prázdne reči rozptyľujú energiu a zhoršujú cirkuláciu vzduchu.

12 Zuby dostávame nie na ozdobu, ale na dôkladné žuvanie jedla, takže jedlo treba dôkladne rozžuť a nie rýchlo prehltnúť. Jedlo by sa malo užívať pokojne. Ak sa ponáhľate, bude pre vás lepšie, ak jedlo vynecháte, ako keď ho zjete.

13 Jedlo by malo pôsobiť na všetkých 5 zmyslov, malo by lahodiť oku, malo by potešiť naše srdce, malo by byť krásne na pohľad a vyžarovať z neho príjemnú vôňu.

14 Nikdy nejedzte jedlo, ktoré má nepríjemný zápach alebo jedlo, ktoré bolo uvarené pred viac ako 3,5 hodinami. Ak bolo jedlo obetované Bohu, potom môže byť uložené viac ako 3,5 hodiny.

15 Po jedle si musíte opláchnuť ústa, umyť si nohy studenou vodou a opláchnuť si oči studenou vodou.

16 Po jedle by ste nemali hneď spať. Po jedle môžete spať hodinu alebo hodinu a pol. Ajurvéda vo všeobecnosti neodporúča spať cez deň, pretože... to vedie k oslabeniu všetkých procesov prebiehajúcich v tele a spánok neprispieva k absorpcii potravy, pretože tok prány v tele sa spomaľuje. Krátke zdriemnutie na 15-20 minút sa odporúča len pre konštitúciu Vata, pretože... ona je najnepokojnejšia povaha. Tiež, ak ste unavení, potom pred jedlom môžete odpočívať 15-20 minút, musíte si ľahnúť na ľavú stranu tela, čím sa zvýši oheň trávenia a otvorí sa pravá nosová dierka.

17 V noci nejedzte kyslé ovocie a nepite fermentované mliečne výrobky.

18 Nikdy nejedzte pred východom alebo po západe slnka, najmä za súmraku.

19 Nemali by ste maškrtiť medzi jedlami ani jesť v stoji.

20 Bezprostredne po jedle a pred jedlom by ste nemali piť vodu. Ak chcete schudnúť, pite vodu pred jedlom, ak si chcete váhu udržať, pite vodu počas jedla. Nenechajte sa však touto metódou uniesť, pretože... oslabuje trávenie. Ak je Peteova konštitúcia veľmi hladná, musí pred jedlom vypiť niekoľko dúškov vody, aby znížila chuť do jedla.

21 Ak potrebujete vyprázdniť, malo by to byť vykonané najskôr 3 hodiny po jedle.

22 Nikdy by ste nemali jesť, kým nie sú vaše črevá prázdne.

Védy hovoria, že celý náš život, naše telo, reakcie, správanie, zdravie sú spojené s univerzálnymi procesmi, pohybmi planét, slnečnými a lunárnymi cyklami. Pre každý druh činnosti si príroda stanovila svoje vlastné, najpriaznivejšie časové obdobie. Dodržiavanie jednoduchých pravidiel podľa prírodných cyklov robí človeka veselým, zdravým a energickým. Védske texty hovoria, že čas je najmocnejšou, nezdolnou a trestajúcou silou v našom hmotnom svete. Tí, ktorí neposlúchajú zákony času, budú nevyhnutne trpieť. Ich život nebude naplnený.
Začiatok dňa
Podľa Véd by mal človek vstať pred úsvitom, medzi 4-00 a 6-00. Hovorí sa, že približne 48 minút pred východom slnka sa všetky funkcie v tele zmenia na opačný (dominancia jednej hemisféry mozgu je nahradená druhou, druhá nosová dierka začne lepšie dýchať, toky energie sa intenzívnejšie pohybujú na druhej strane , logiku nahrádza intuícia a pod.). Je zaujímavé, že to nedávno potvrdili japonskí vedci, ktorí pomocou moderného vybavenia vzali všetky ukazovatele ľudského tela. Védy hovoria, že v tejto chvíli by už mal byť človek na nohách. Dodržiavanie tohto pravidla dodáva energiu na celý deň.

Od 3:00 do 4:00– najlepší čas na duchovnú prax (modlitba, meditácia, čítanie mantier), ale vykonávanie takejto praxe si vyžaduje prípravu a dodržiavanie určitej životosprávy, inak môžu vzniknúť vážne zdravotné problémy.

Počas spánku sa telo napĺňa psychickou energiou (ódy). Toto plnenie sa deje od 21:00 do 4:00 pod vplyvom sily Mesiaca. Preto je nočná práca považovaná za mimoriadne nevýhodné povolanie.

Muž vstáva od 4:00 do 5:00, má väčšiu veselosť, ľahko prekonáva ťažkosti v živote, má potenciál vodcu a je schopný dosiahnuť veľké materiálne úspechy. Takíto ľudia majú najčastejšie pocit šťastia počas celého dňa.

Ten, kto vstáva od 5:00 do 6:00, tiež dosiahne určitý úspech, ale nie také vynikajúce. V živote tiež nebudú žiadne vážne problémy.

O tom, kto vstane od 6:00 do 7:00, hovoria: jeho vlak odišiel. Tu je príklad: kohút zaspieva o 3:00, o 4:00, o 5:00 a štvrtá vrana sa nepočíta - je to len rozlúčka s tými, ktorí meškajú. počul po 6-00.? Tí, ktorí sa postavia od 6 do 7 ráno, strácajú príležitosť byť veselí, často majú znížený tón a majú tendenciu meškať.

Ľudia vstávajú z 8:00 až 9:00, sú predisponovaní k chronickým ochoreniam, majú znížený alebo výrazne zvýšený tonus, možná nevoľnosť, závislosť na káve, duševná slabosť, depresia, nedostatok sebavedomia, pretože pochádza zo sily Slnka v prvých hodinách úsvitu.

Stúpajúci od 9:00 do 10:00 osoba je náchylná na nehody. Védy hovoria, že takíto ľudia často zomierajú predčasne.

Tí, ktorí vstávajú o 11:00 a neskôr, nemajú ako uniknúť spod vplyvu pištole nevedomosti. Takíto ľudia sú veľmi sebeckí a nedokážu vnímať pravdu. 9:00 je termín vstávania.

Védy hovoria, že ak chcete napraviť svoj osud a negatívnu karmu, musíte vstať len pred 6:00. Inak je to nemožné.

Každý, kto ráno vstane, by si mal dať do 15 minút studenú sprchu s hlavou (ženy si nemusia každý deň namáčať vlasy, použite nepremokavú čiapku). Chladivá sprcha vám umožní očistiť jemné telo mysle od vplyvu guny nevedomosti, ktorá vládne v noci. 70% depresií sa zbaví jednoducho studenou sprchou (pred 6. hodinou ráno).
Spánok a výživa
Spánok je naplnenie tela psychickou energiou pod vplyvom sily Mesiaca. Sila Slnka núti telo plytvať energiou a spaľuje ju. Preto je najproduktívnejšie obdobie dňa od 9:00 do 15:00.

Ak človek ide spať po 00-00 na dlhé obdobie života, hromadí sa psychická únava. Po prvé, únava mysle ovplyvňuje oči - farby života vyblednú, všetko zošedne, človek si veľa vecí okolo nevšimne. Ďalším štádiom psychickej únavy je, keď začne trpieť rytmus všetkých orgánov (pre srdce – arytmia), telo je v nerovnováhe. Potom myseľ prestane kontrolovať fungovanie orgánov. Objavuje sa nervozita a podráždenosť, imunitné ochorenia, negativizmus, neúctivý prístup k iným ľuďom.
Často sú dôsledkom neskorého spánku zlé návyky – fajčenie a pitie kávy. Je to dôsledok neustáleho psychického stresu.
Ak človek nespí od 23-00 do 1-00, jeho životná energia klesá.
Každý, kto nespí od 1:00 do 3:00, trpí emocionálnou silou.
Počas dňa môžete odpočívať 10-15 minút. Spanie dlhšie ako 20 minút počas dňa si vyžaduje veľa energie, čo má za následok ťažkú hlavu a toxíny v krvi.

Výživa
Pre raňajky Ideálny čas je od 6:00 do 7:00. Ráno je čas šťastia, takže musíte jesť potraviny, ktoré sú pod guňou dobra: ovocie (ďatle, banány, figy, čerešne, slivky, mango) čerstvé v lete a sušené v zime. Pre ľudí so slabým trávením je lepšie vždy jesť ovocie v sušenej forme. Ráno môžete piť kefír, jesť cukor a med. Od 6-00 do 8-00 je cukor telom úplne absorbovaný. Tí, ktorí majú stresujúcu alebo ťažkú fyzickú prácu, môžu jesť orechy. Jediná obilnina, ktorú môžete jesť na raňajky, je pohánka. Výrobky z obilia (vrátane chleba) zjedené ráno odoberajú ohnivú energiu mysle. Výsledkom je podráždenosť, nervozita a nedostatok kontroly v mozgu. Na raňajky môžete jesť aj tvaroh a syr (v zime je vhodnejší syr). Ak sa človek nestihne naraňajkovať od 6. do 7. hodiny ráno, je lepšie nejesť až do obeda. Môžete vypiť pohár prevarenej teplej vody - dobre čistí psychické kanály a pažerák. Ak budete jesť od 7:00 do 8:00, potom o 14:00 budete cítiť hlad a čas obeda už uplynul.

Večera. Ideálny čas na obed je 12:00. Vo všeobecnosti sa obedové jedlá odporúčajú od 11:00 do 13:00. V čase obeda môžete jesť akékoľvek jedlo v rôznych kombináciách okrem mlieka (a toho, čo nie je jedlo). O 12-00, keď je Slnko na svojom najvyššom bode, majú ľudia najaktívnejšiu silu ohňa, ktorý trávi potravu. Preto sú v tomto čase obilné výrobky (vrátane chleba) najľahšie stráviteľné a mlieko sa zráža aj v žalúdku. Každý, kto obedoval od 11-00 do 13-00, potrebuje len 10-15 minút na obnovenie síl (strávených na trávenie). Ak jete o 14:00 alebo neskôr, nastáva tuposť (!))) a telo potrebuje asi 3 hodiny na obnovenie energie. Jedlo prijaté o 14:00 už nestihne telo stráviť pred západom slnka. Výsledkom takejto výživy je často nedostatok vitamínov, pretože Vitamíny sú v tele absorbované ako posledné. V prípade neskorého obeda sa vitamíny nevstrebávajú a vytláčajú sa z tela večerou.))) V čase obeda sa najlepšie vstrebáva jedlo varené na oleji. Védy veľmi odporúčajú varenie s rozpusteným maslom, je to produkt jedinečný svojimi vlastnosťami.

Večera.Čas na večeru je od 18:00 do 21:00. Večera by mala byť ľahká. Najlepšie je jesť zeleninu (okrem koreňovej zeleniny a paradajok, keďže táto zelenina je pod vplyvom guny vášne a môže v noci nadmerne stimulovať psychiku). Po 21:00 sa odporúča nejesť, v tomto čase, dokonca aj v noci, môžete piť teplé mlieko (od 3:00 do 6:00 je lepšie piť studené mlieko). Mlieko, podobne ako deti do 5-7 rokov, tehotné a dojčiace ženy, je pod vplyvom sily Mesiaca a telo ho trávi v noci. Okrem toho pitie mlieka v noci čistí vedomie od nevedomosti, čistia psychické kanály atď. Védy poukazujú na niekoľko znakov éry degradácie (Kali Yuga), jedným z nich je popieranie užitočnosti mlieka a jeho vyhlasovanie za škodlivé. Moderná veda totiž často označuje mlieko za nestráviteľné, ťažké, spôsobujúce výtok z nosa atď., no stačí vedieť, v ktorú dennú dobu ho jesť.

Aktivity počas dňa

Do 6:00 pracuje myseľ človeka trikrát rýchlejšie („Ráno je múdrejšie ako večer“).

Od 6:00 do 7:00 je najlepší čas na zapamätanie.

Od 7:00 do 9:00 je najlepšie obdobie na ranné cvičenie.

Od 8:00 do 9:00 najlepšie funguje logika a zapamätanie.

Od 9:00 do 10:00 je ideálny čas na prácu s dokumentmi a štatistikami.

Od 10:00 do 11:00 je schopnosť intelektuálnej práce výrazne znížená, takže je lepšie ukončiť proces štúdia a duševnej práce pred 11:00.

Od 12-00 do 18-00 je čas aktívnej fyzickej alebo duševnej práce (obchod, manažment a pod.).

14/04/2017 23:53

Spomedzi mnohých kulinárskych tradícií po celom svete vyniká najmä védska kuchyňa. Je neoddeliteľnou súčasťou ajurvédy, najstaršieho systému liečenia. Na akých princípoch je výživa založená na ajurvéde a ako nálada pri varení súvisí s našou pohodou – dnes vám prezradíme najzaujímavejšie tajomstvá védskej kuchyne.

Čo je to védska kuchyňa?

Védska kuchyňa je komplexný potravinový systém, v ktorom sa osobitná pozornosť venuje kompatibilite produktov a spôsobu ich prípravy. Tento systém je založený na myšlienke, že každé jedlo, ktoré človek zje, ovplyvňuje tak jeho fyzickú kondíciu, ako aj jeho intelektuálne a duchovné kvality.

Výživu podľa ajurvédy možno opísať veľmi stručne: je to vegetariánska strava, ktorá pred konzumáciou musí prejsť špeciálnym rituálom – obetovaním Bohu. Účelom takejto výživy je priviesť človeka do stavu fyzickej a duchovnej harmónie.

Základné princípy védskej kuchyne

Védska kuchyňa nie je len súborom historicky ustálených kulinárskych tradícií. Ide o starostlivo premyslenú diétu, ktorá plne zodpovedá svetonázorovému systému stanovenému vo Vedách. Uvažujme o základných princípoch takejto výživy.

Vegetariánstvo

Iba vegetariánske jedlo sa považuje za „čisté“ a zdravé, robí telo zdravým a myseľ upokojuje. A ak „čisté“ jedlo vyvoláva v človeku svetlé myšlienky a túžby, potom ho „nečisté“ jedlo naopak vedie k deštruktívnym emóciám a neláskavým túžbam. Práve nečisté jedlo je v ajurvéde považované za hlavnú príčinu všetkých chorôb.

Špeciálny spôsob varenia

Hlavná vec, ktorá charakterizuje védsku kuchyňu a odlišuje ju od ostatných kulinárskych tradícií, je jej osobitný prístup k procesu varenia. Starovekí Árijci verili, že jediným zmyslom ľudského života je slúžiť Bohu a varenie je jednou z foriem tejto služby. Človek v kuchyni by mal byť maximálne sústredený, no zároveň by jeho myšlienky mali byť bystré. Pri varení nie sú povolené negatívne emócie, inak ich jedlo pohltí ako jed.

Korenie

Ďalšou dôležitou zložkou ajurvédskej kuchyne sú koreniny. Obrovské množstvo rôznych korenín a bylín používaných pri varení je navrhnuté tak, aby bolo jedlo rozmanité a bohaté na chuť. Chuť jedla je veľmi dôležitá: vyznávači ajurvédy často hovoria, že človek jedlo neje, ale absorbuje chute.

Ajurvéda rozlišuje 6 hlavných chutí: kyslá, sladká, horká, slaná, korenistá, adstringentná.

Ďalším účelom korenia vo védskom varení je prevencia chorôb. Navyše mnohé z nich majú liečivé účinky a sú určené na boj proti chorobám. Počas obeda teda človek nielen konzumuje jedlo, ale dostáva aj liečbu.

Prasad – jedlo obetované Bohu

Jedlo pripravené špeciálnym spôsobom (to znamená modlitbami) a predložené Bohu sa nazýva „prasad“. Verí sa, že má najlepšie nutričné a prospešné vlastnosti a, samozrejme, aj tú najkrajšiu chuť.

Podľa védskej tradície má prasádam ďalšie úžasné vlastnosti:

Je schopný očistiť človeka na všetkých úrovniach – fyzickej aj duchovnej;
Neutralizuje časť negatívnej karmy;
Toto jedlo vám dáva pocit harmónie s vaším telom a mysľou;
Pomáha duchovnému rastu.

Jedným slovom, prasádam je potravou nielen pre telo, ale aj pre dušu. Stúpenci Véd preto veria, že prasádam dáva človeku oveľa viac ako jednoduché jedlo. Je zvykom pohostiť každého božským darom – ľudia tak zdieľajú božské jedlo a radosť s ostatnými.

Čo nemôžeš jesť?

Mäso, ryby a vajcia sú hlavné potraviny, ktoré by sa mali pri prechode na ajurvédsku stravu vylúčiť. Hoci vo védskej kuchyni na ne neexistuje jasný zákaz. Dokonca sa môžete stretnúť aj s odporúčaním zapíjať mäso vínom, aby bolo ľahšie stráviteľné.

Védy však varujú: živočíšna potrava vedie človeka k degradácii. Faktom je, že akékoľvek jedlo nesie informácie o svojom pôvode, a preto je mäso zabitých zvierat doslova preniknuté energiou utrpenia a násilia. Kto ho používa pravidelne, nikdy nedosiahne harmóniu.

Čo môžete jesť vo védskej kuchyni?

Verí sa, že iba védska kuchyňa môže poskytnúť úplné pochopenie toho, aké rozmanité a chutné môžu byť jedlá bez mäsa. Podľa kánonov ajurvédy sú najzdravšie produkty mlieko a med.

Denná strava by mala tiež zahŕňať:

Zelenina;
Ovocie(najmä mango) a bobule;
Fermentované mlieko Produkty;
obilniny;
strukoviny;
Orechy.

Tento zoznam tvorí základ védskeho menu. Môžete tiež pridať korenie, ako je kurkuma, koriander a čierne korenie. Najlepšie nápoje sú ovocné šťavy a voda. Všetky uvedené produkty sú „čisté“ potraviny, ktoré ľuďom dáva samotná príroda. Predpokladá sa, že je 100% absorbovaný telom a nevytvára škodlivé produkty rozkladu.

Ako správne pripraviť jedlo a nápoje podľa védskej kuchyne?

Najdôležitejšou vecou v procese prípravy védskeho jedla je nálada a myšlienky toho, kto varí, Preto varenie trochu pripomína meditáciu. Toto sa musí robiť v čerstvom oblečení, v čistej miestnosti, na čistých a krásnych riadoch. Je vhodné, aby vám zároveň hrala pokojná hudba, môžete počúvať modlitby a mantry.

Počas procesu varenia sa jedlo nikdy neochutná - pripravenosť je určená výlučne vzhľadom. Jedlá by v žiadnom prípade nemali obsahovať mäso, ryby, vajcia, cibuľu, cesnak alebo alkohol.

Hotový prasad prechádza špeciálnym rituálom: jedlo je položené na špeciálnom oltári, ktorý symbolizuje obetovanie Bohu, zatiaľ čo Maha-mantra sa číta trikrát. A po určitom čase (zvyčajne po 10-15 minútach) sa jedlo odoberie a zje.

Rôzne príchute

Podľa zásad védskej kuchyne by v jedle malo byť prítomných všetkých 6 základných chutí. Ak sme príliš naviazaní na jednu chuť, no inú nedostaneme vôbec, negatívne to ovplyvní naše zdravie a duševné schopnosti.

Ajurvéda hovorí o zhode medzi vkusom a schopnosťami človeka:

Horký chuť pomáha vyrovnať sa s ťažkosťami;
Sladké pomáha vám relaxovať a cítiť radosť zo života;
Kyslé- odpustiť urážky;
Slaný- byť fyzicky odolný;
Pikantné aktivuje mozgovú aktivitu;
Adstringentný chuť upokojuje myseľ.

Kompatibilita produktu

Aby bolo jedlo čo najzdravšie, stojí za to pamätať na základné princípy kombinácií potravín:

Ako správne jesť jedlo podľa védskej kuchyne?

Načasovanie jedla je veľmi dôležité. Ideálna strava je zostavená s prihliadnutím na pohyby planét, keďže všetky védske poznanie je z veľkej časti založené na kozmických zákonoch. Napríklad sa verí, že počas hodín, keď je Slnko na svojom zenite, bude trávenie najaktívnejšie.

Ideálny čas na hlavné jedlo je preto od 11. do 14. hodiny.
Malo by to byť minimálne 5-6 hodín.
Ďalšie jedlo môže byť prijaté od 15 do 18 hodín.
Od 18:00 do 22:00 je opäť nepriaznivý čas na jedenie. – v týchto hodinách je najlepšie piť len mlieko s korením.

Nasledujúca zásada čiastočne odráža príslovie „keď jem, som hluchý a nemý“. Védy učia: musíte jesť v pokojnom prostredí, pomaly a čo je najdôležitejšie - bez vonkajších zdrojov informácií. Jedlo samo o sebe je informácia a rôzne rušivé vplyvy (napríklad rozprávanie) sťažia jeho prijatie.

Tajomstvo védskej kuchyne

Povedzme si niečo o ďalších, menej známych princípoch védskej kuchyne. Ajurvéda napríklad uvádza, že určité jedlá zodpovedajú každému ročnému obdobiu a dennej dobe.

Produkty podľa sezóny

Počas chladných mesiacov je vhodné konzumovať viac zohrievajúcich jedál a korenín, ako je ghí, fermentované pečené mlieko, strukoviny, šambala (korenie). A základom zimnej stravy by malo byť horúce, mäkké a viskózne jedlo – polievky, kaše.

Výhodnejšie v lete jesť chladiace potraviny: kefír, ryžu, zeleninu, kokos, citrón, banány, zázvor.

Produkty podľa dennej doby

Raňajky by mali byť ľahké, bohaté na sladké chute. Perfektná je napríklad mliečna kaša s medom, ovocím či orechmi, ale aj fermentované mliečne výrobky a nápoje zo sušeného ovocia. „Ranné“ koreniny sú škorica, vanilka a aníz.

Obed je hlavným jedlom, preto by mal byť čo najvýživnejší. Strukoviny a obilniny, zelenina, syry a pečené ovocie budú uspokojujúcim obedom.

Na večeru by ste mali dať prednosť zelenine, a to len tej, ktorá rastie na povrchu zeme (baklažán, tekvica). Najlepšou možnosťou pre obilniny by bola pohánka. Okrem toho je vhodné použiť na večeru čo najmenej korenín.

Hodinu po každom jedle sa odporúča vypiť pohár vody.

Čerstvosť potravín

Iba čerstvé jedlo, pripravené nie viac ako pred tromi hodinami, bude skutočne prospešné pre zdravie a pohodu. Výnimkou sú len sladké dobroty a pečivo. Z toho vyplýva, že musíte navariť presne toľko jedla, koľko je potrebné na jedno jedlo.

Vzniká prirodzená otázka: čo robiť s jedlom, ktoré zostalo po obede? V tomto ohľade Védy hovoria: buďte štedrí, ale nemrhajte. Ukázať čistú štedrosť, pozývať priateľov a zaobchádzať s druhými ľuďmi božským jedlom znamená zlepšiť svoju aj ich karmu. Prasad by ste však nikdy nemali vyhadzovať, pretože zvyšky jedla môžu byť vždy kŕmené zvieratami.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok