Recepty na pečenie koláčov. Sladký rýchly koláčik k čaju

Čo môže byť chutnejšie ako domáce koláče? Nie je možné odolať a vyskúšať kúsok! A táto nádherná aróma, ktorá sa pri varení vznáša po byte, vás jednoducho privedie do šialenstva.

Koláč - univerzálna pochúťka na sviatočný stôl

Osobne milujem koláče a jedol by som ich každý deň. Naučila ma to mama, varila niekoľkokrát do týždňa. chutné domáce koláče. Väčšinu svojich receptov som prevzal od nej. Teraz túto pochúťku robím pre svoju rodinu aspoň raz do týždňa. Zvyčajne to nezaberie veľa času a výsledky sú vždy vynikajúce!

Mnohé gazdinky sa pečenia boja a radšej kupujú hotové koláče v supermarketoch. Ako sa však tieto bezduché dezerty môžu porovnávať s domácim pečivom? Navyše, deti mi v tomto procese veľmi rady pomáhajú. Stáva sa to pre nich zábavou. Získate tak nielen chutnú pochúťku, ale aj pozitívne emócie.

Koláč sa stane univerzálna pochúťka. Môžete si pripraviť výdatnú verziu plnená mäsom alebo rybou, ktorá sa stane hlavným jedlom. Alebo si môžete pripraviť dezertný koláč, ktorý je ideálny na pitie čaju. Koláče varím len zriedka, pretože po výdatnej večeri sa málokomu z hostí chce. Ale koláč vždy zhasne.

Odporúčam vám pripraviť koláč podľa jedného z mojich receptov a prekvapiť svojich blízkych na slávnostnej večeri. Navyše v týchto receptoch nie je nič zložité.

Aké cesto použiť na výrobu koláča

Základom koláča je cesto. Ak sa cesto nepodarí, koláč nezachráni žiadne množstvo plnky. V skutočnosti je príprava lahodného cesta veľmi jednoduchá a teraz vás naučím, ako na to. Najčastejšie používam kysnuté cesto a krehké cesto na dezertné koláče.

Kváskové cesto na koláče so suchým droždím

Budete potrebovať:

  • 5 pohárov múky;
  • 2 vajcia;
  • 360 g mlieka;
  • 6 polievkových lyžíc. zeleninový olej;
  • 1,5 vrecka suchého droždia;
  • 1,5 lyžice. Sahara;
  • 0,5 lyžičky soľ;

Čo musíme urobiť:

  1. V prvom rade – relax! Nebojte sa kysnutého cesta. V skutočnosti je veľmi ľahké sa pripraviť, ak budete prísne dodržiavať pokyny, mať dobrú náladu a trpezlivosť!
  2. Najprv potrebujete zohriať mlieko. Jeho teplota by mala byť približne 36 stupňov, to znamená, že sa rovná teplote ľudského tela. Pokojne by ste si do nej mali namočiť prst a nepopáliť sa.
  3. Droždie sa rozpustí v teplom mlieku.
  4. V samostatnej miske zmiešajte vajíčko a soľ. Potom sa nalejú do nádoby s mliekom a tam sa pridá cukor. Všetko sa musí dôkladne premiešať.
  5. Potom musíte postupne pridávať múku. jej predbežne preosiať.
  6. Začnite miesiť cesto. Bude to trvať asi 5 až 7 minút. Pamätajte, že čím lepšie cesto vymiesite, tým bude koláč nadýchanejší.
  7. Keď sa cesto stane homogénnym a hladkým, môžete doň pridať olej. Všetko odznova dôkladne premiešame a miesiť.
  8. Potom sa cesto vloží do múkou vysypanej misy a prikryje sa utierkou.
  9. Nádoba musí byť umiestnená na teplom mieste, aby sa cesto zdvihlo. Bude to trvať približne jednu hodinu. Potom cesto vymiesime, prikryjeme utierkou a opäť necháme vykysnúť.
  10. Po ďalšej hodine sa cesto opäť miesi a položí sa na stôl posypaný múkou.

Potom z nej môžete pripraviť koláče. Toto cesto je dobré na slané aj sladké koláče.

Krehké cesto na lekvárový koláč

  • 200 g masla;
  • 1 šálka cukru;
  • 2 vajcia;
  • 4 šálky múky;
  • 1 lyžička prášok do pečiva;
  • 1 balíček vanilkového cukru.

Čo musíme urobiť:

  1. Maslo je potrebné rozpustiť. Potom k nemu pridajte cukor, premiešame a necháme vychladnúť.
  2. Potom je potrebné do tejto zmesi pridať vajcia a vanilkový cukor. Opäť dôkladne premiešame.
  3. V samostatnej nádobe je potrebné preosiať múku a pridáme k nej prášok do pečiva. Potom sa suchá zmes pridá k olejovej zmesi.
  4. Všetko sa dôkladne premieša, kým nevznikne homogénne cesto.

Najchutnejšie plnky do koláčov z droždia a cesta bez droždia

Asi každá gazdinka má svoje podpisové náplne do koláčov. Moja rodina jednoducho miluje koláče s kapustou, tvarohom a bobuľami. Dnes vás naučím, ako jednoducho pripraviť tieto lahodné polevy.

Náplň do kapustových koláčov

Budete potrebovať:

  • 1 kg kapusty;
  • 150 g cibule;
  • 2 vajcia;
  • zeleninový olej;
  • soľ korenie.

Čo musíme urobiť:

  1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Kapusta je nakrájaná na prúžky.
  2. Potom zohrejte rastlinný olej na panvici. V ňom musíte smažiť cibuľu. Keď on získal zlatú farbu, kapusta sa hodí do panvice.
  3. To všetko je potrebné dusiť, kým kapusta nezmäkne. Bude to trvať približne 20 – 30 minút.
  4. V samostatnej miske musíte poraziť vajcia. Potom sa nalejú do kapusty. Všetko dôkladne premiešame, pridáme soľ, korenie a dusíme ďalších 5 minút.
  5. Náplň je pripravená! Treba trochu vychladnúť a potom položiť na cesto. Výborne sa hodí do cesta na kysnuté koláče.

Plnka z tvarohu a bobuľových koláčov

Na túto náplň môžete použiť akékoľvek čerstvé alebo mrazené bobule.

Ako podávať koláč

Koláč by sa mal podávať vtedy, keď je trochu sa ochladilo. Samozrejme, existuje veľké pokušenie ukradnúť kúsok koláča, ktorý bol práve vytiahnutý z rúry, ale nemali by ste to robiť. V prvom rade je to škodlivé. A po druhé, nebudete cítiť všetku chuť cesta a náplne.

Ak pripravujete koláč na sviatočný stôl, potom potrebujete, aby bol nielen chutný, ale aj krásny. Pred vložením do rúry môžete koláč z kysnutého cesta ozdobiť. Len zo zvyškov cesta vytvorte rôzne vzory. Otvorené sladké koláče vyrobené z krehkého cesta nevyžadujú ďalšie ozdoby, pretože sú krásne samy o sebe. Koláče môžu byť hlavným chodom aj skvelým zakončením večera. Sladké koláče sú lahodné zaliate horúcim čajom alebo kávou.

Dúfam, že sa vám moje recepty budú páčiť a budete ich môcť použiť na prípravu chutných koláčov. Dobrú chuť!

Toto bolo prvýkrát, čo som robil hromadný jablkový koláč. Upútala ma jednoduchosť receptu a dostupnosť surovín, ako aj chuť skontrolovať, či koláč vyjde na prvýkrát a bez problémov. V tomto recepte nie sú vajcia ani mlieko a suroviny nájdete takmer vždy doma. Tento lahodný a jednoduchý koláč s jablkami je vynikajúcou alternatívou k charlotte, najmä preto, že je oveľa jednoduchší na prípravu.

jablko, krupica, múka, cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor, maslo, soľ

Keď nemáte čas na plnohodnotnú tortu, môžete si urobiť túto „dierovú“ piškótu. Vďaka otvorom sa čokoládový krém dostane do pevnejšieho kontaktu s piškótou a koláč je aj bez namáčania vlhký a jemný.

pšeničná múka, vajcia, cukor, prášok do pečiva, voda, maslo, cukor, kakaový prášok, kyslá smotana, kokosové lupienky

Recept na desiatový koláč z lístkového cesta plneného klobásou, zemiakmi a vaječnou kyslou smotanou. Vďaka originálnemu dizajnu v tvare kvetu sa poschodovú tortu podľa tohto receptu nehanbí dať ani na slávnostný stôl na počesť 8. marca. Varenie vám nezaberie veľa času, keďže koláč sa pripravuje z hotového lístkového cesta.

lístkové cesto, zemiaky, varená klobása, surová údená klobása, kyslá smotana, soľ, kôpor, vajcia, pšeničná múka

Ak ste unavení zo šedi a vlhkosti za oknom, ak chcete maľovať nudné marcové ráno pestrými farbami, mrkvový koláč je to, čo potrebujete! Koláč je neuveriteľne jednoduchý a rýchly na prípravu, všetko premiešanie a vloženie formy do rúry vám postačí 5-7 minút. A do hodiny bude na vašom stole voňavý a drobivý kúsok jasného slnečného leta.

pšeničná múka, mrkva, cukor, vajcia, rastlinný olej, vlašské orechy, konzervovaný ananás, kokosové vločky, sóda, mletá škorica, soľ

Dnes si pripravíme vysoký, nadýchaný a veľký kefírový koláč. Tento koláč som piekla niekoľkokrát a uchvátil ma svojou jednoduchosťou, úžasnou chuťou a vôňou! Koláč je plnený kiwi, banánom a konzervovaným ananásom. Pokojne ich môžete nahradiť iným ovocím alebo bobuľami podľa vašej túžby, chuti a sezóny.

kefír, vajcia, slnečnicový olej, cukor, pšeničná múka, sóda, prášok do pečiva, banán, kiwi, konzervovaný ananás, práškový cukor

Výdatný domáci palacinkový koláč plnený varenou šošovicou a bielou kapustou - hodné jedlo pre Maslenitsa aj mimo nej!

pšeničná múka, mlieko, rastlinný olej, cukor, soľ, sóda, červená šošovica, mrkva, biela kapusta, mleté ​​čierne korenie, koriander, asafoetida...

Vynikajúci nesladený koláč z hotového lístkového cesta plneného zemiakmi a bravčovou masťou! Koláč sa ukáže ako veľmi chutný a krásny, vrstvený v reze. Zemiaková náplň je dokonale upečená a je šťavnatá a aromatická. Na občerstvenie alebo ako náhrada chleba k prvým chodom - perfektné!

lístkové cesto, zemiaky, slaná masť, soľ, mleté ​​čierne korenie, slnečnicový olej, žĺtok, tymian (tymián, bylinka Bogorodska)

Určite odporúčam vyskúšať tento nezvyčajný koláč s mliekom, bez vajec, s karamelizovaným cukrom a korením. Úžasná kombinácia aromatického perníkového koláča a džemu z vášho obľúbeného ovocia vo vás vyvolá nostalgiu po domácom pečive vašej babičky. Recept na lekvárový koláč je jednoduchý, pripravte si tento originálny koláč k čaju častejšie!

mlieko, maslo, cukor, múka, sóda, mletá škorica, klinčeky, kardamón, vanilín, džem

Rada by som vám predstavila jeden z mojich obľúbených koláčov. Koláč je neuveriteľne chutný, veľmi aromatický, s nezvyčajnou náplňou. Maslový koláč je vyrobený z jednotlivých ružových žemlí s hotovou náplňou z jabĺk a orechov. Po upečení získate celú kyticu ruží. :) Veľmi chutné, určite sa oplatí venovať príprave čas!

mlieko, maslo, vajcia, múka, suché droždie, cukor, pomarančová kôra, soľ, rastlinný olej, jablko, vlašské orechy, mlieko, cukor, škorica, práškový cukor

Ponúkam vám jednu z možností výroby kráľovského tvarohového koláča. Recept je známy ako „maďarský tvarohový koláč“. Koláč z strúhanky z krehkého cesta a tvarohovej plnky sa pripravuje vo vrstvách a vrch sa naplní kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou a zaleje sa rozpustenou čokoládou. Ukazuje sa to veľmi chutné a krásne.

maslo, múka, cukor, tvaroh, cukor, vanilkový cukor, vajcia, kondenzované mlieko, kyslá smotana, čierna čokoláda

Koláč s tvarohom, hrozienkami a orechmi - veľký a veľmi chutný, s bohatou tvarohovou náplňou a chrumkavým cestom. Tento recept na tvarohový koláč je taký jednoduchý na prípravu, že ho zvládne naozaj každý.

pšeničná múka, maslo, vajcia, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva, soľ, tvaroh, hrozienka, vlašské orechy, kyslá smotana, cukor, vajcia, pomaranč, škrob, soľ

Palacinkový koláč "Slimák" s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom je možné pripraviť ako alternatívu k obvyklým palacinkám s mäsom. Palacinkový koláč vyzerá na krájaní originálne a vďaka jemnej plnke je veľmi chutný.

palacinky, kuracie filety, čerstvé šampiňóny, cibuľa, holandský syr, kyslá smotana, vajcia, soľ, mleté ​​čierne korenie, rastlinný olej

Rýchla príprava kefírových koláčov s mäsovou náplňou! Cesto na pirohy je bez kvasníc, s práškom do pečiva. Ako náplň môžete použiť akékoľvek mleté ​​mäso. Vďaka trojuholníkovému tvaru vyzerajú mäsové pirohy zaujímavo a pripomínajú tatársky pokrm echpochmak. Koláče sa pečú v rúre.

kefír, vajcia, slnečnicový olej, pšeničná múka, soľ, cukor, prášok do pečiva, mleté ​​hovädzie mäso, cibuľa, mrkva, slnečnicový olej, soľ, mleté ​​čierne korenie...

Nádherná jablková roláda zo sušienkového cesta s prídavkom orechov, hrozienok a kokosových lupienkov! Nič zložité na prípravu, ale ukáže sa, že je to veľmi chutné pečivo na čaj. Každý, kto vyskúšal túto piškótovú rolku s jablkami, je veľmi potešený a žiada viac! Varte pre zdravie a radosť!

jablko, arašidy, hrozienka, kokosové vločky, vajcia, cukor, múka, prášok do pečiva, soľ, trstinový cukor, maslo

Koláč z lístkového cesta so syrom a slaninou je voňavé, uspokojujúce a krásne pečivo. Touto poschodovou tortou môžete potešiť svoju rodinu každý deň, pretože jej príprava si vyžaduje minimum času a námahy. Na záchranu príde hotové lístkové cesto.

lístkové cesto, slanina, mozzarella, parmezán, cibuľa, vajcia, smotana, rastlinný olej, mletá červená paprika, muškátový oriešok, soľ, múka

Koláče so zemiakmi a tekvicou sú výdatným a chutným jedlom. Chrumkavé krehké cesto a jemná zeleninová plnka vo vnútri sú tým najlepším, čo sa dá na obed či večeru ponúknuť.

pšeničná múka, voda, maslo, soľ, prášok do pečiva, zemiaky, tekvica, cibuľa, maslo, kôpor, cesnakový prášok, mletá červená paprika...

Tento nádherný kvasnicový koláč vyzerá ako kvet a je pohodlný, pretože ho nemusíte krájať. Jedná sa o trhací koláč vyrobený z kysnutého cesta, pozostáva z malých buchiet s kúskami klobásy vo vnútri. Zvlášť by som chcel poznamenať cesto - je perfektné, hladké, chutné a dá sa s úspechom použiť aj na iné pečivo, napríklad na pizzu. Určite do toho – tento recept na klobásový koláč vrelo odporúčam!

párky, voda, mlieko, slnečnicový olej, maslo, sušené droždie, cukor, múka, soľ, žĺtok, sezamové semiačka

Ďalší skvelý recept na koláč z kysnutého cesta! Cesto je skvelé! Formácia je zaujímavá, je z nej taká krásna torta, že ju naozaj chcem vyskúšať! A pripravená kokosová plnka všetkých ohromila, bola veľmi chutná! Hostia boli nadšení! Radím vám urobiť tento kvasnicový koláč s kokosovou náplňou!

múka, mlieko, vajcia, maslo, cukor, sušené droždie, vanilkový cukor, soľ, kokosové vločky, cukor, maslo, proteín, žĺtok, mlieko, maslo

Pečenie milujem natoľko, že na mojej stránke mám najviac receptov na pečenie. Snažil som sa zhromaždiť najlepšie recepty na pečenie s fotografiami, jednoduché a chutné. Ide o rôzne koláče, koláčiky, muffiny, buchty, sušienky, buchty a sušienky. Viem si predstaviť, aká je to radosť: upiecť niečo podľa dobrého receptu, vyskúšať a... No viete, čo sa zvyčajne deje potom. Recepty sú celkom vhodné pre kuchárov začiatočníkov, ktorí práve robia prvé kroky v domácom pečení. Ale ak sa chystáte niečo piecť prvýkrát, tak vám radím vybrať si recepty na muffiny alebo malé koláčiky, vhodné sú aj recepty z hotového lístkového cesta. Ďalším krokom sú koláče z krájaného cesta, buchty z kysnutého cesta. Potom môžete prejsť k príprave buchiet. A než sa nazdáte, prejdete na koláče, sušienky a tvarohové koláče. Chcel by som vám popriať veľa šťastia pri zvládaní takej vzrušujúcej činnosti, akou je domáce pečenie.

Koláč s jablkami vyrobený z kysnutého cesta

Hlavné pravidlo vynikajúceho jablkového koláča: čím je cesto jemnejšie a nadýchanejšie, tým je koláč chutnejší. Cesto teda budeme miesiť s mliekom a žĺtkami, mäkšie to jednoducho nemôže byť! Aby koláč vyzeral elegantne, naučme sa, ako vyrobiť jednoduché mriežkové veko. Táto zručnosť sa vám bude hodiť pri akýchkoľvek iných sladkých koláčoch.

Koláč so zemiakmi a cibuľou v rúre

Zemiakový koláč - cenovo najvýhodnejší koláč - sa môže zmeniť na majstrovské dielo kulinárskeho umenia, ak použijete tento recept. Je dôležité, aby boli zemiaky v náplni umiestnené surové, a preto je potrebné ich nakrájať čo najtenšie. Na koláč si môžete vybrať rôzne cesto, ale s droždím a mliekom je zemiakový koláč najchutnejší.

Buchty s vareným kondenzovaným mliekom

Hľadáte zaujímavé nápady na kváskové pečenie? Vyskúšajte tieto úžasné buchty. Neobvyklý recept na cesto - s použitím zmesi mlieka a kefíru, zaujímavý spôsob tvarovania. Takéto buchty je možné pripraviť s akoukoľvek hustou náplňou, ktorá sa nerozteká, nedrobí a je dobre rozložená po povrchu cesta.

Vyprážané koláče s kapustou

Úspešný recept na vyprážané koláče s kapustou, ktorý musia vyskúšať tí, ktorí milujú tento druh pečenia a hľadajú recept, podľa ktorého sa rozhodnú. Mäkké, nadýchané kysnuté cesto na kefíre a špeciálne pripravená kapustová náplň s jasnou chuťou a bohatou vôňou.

Buchty s džemom

Perfektný recept na buchty s džemom. Nadýchané cesto, hustá plnka, ktorá nevyteká ani nevysychá. Po otvorení receptu sa naučíte, ako ho vyrobiť z akéhokoľvek džemu.

Ražné lokše

Ak ste v obchode videli vrece ražnej múky a premýšľali ste, čo by sa z nej dalo tak jednoducho upiecť, tu je spoľahlivý recept na lahodné, lahodné kefírové koláče. Veľmi jednoduché cesto, bez droždia, bez pridania pšeničnej múky.

Lístkové cesto s džemom

Najjednoduchšie pečivo z hotového lístkového cesta a domáceho džemu. Ako upiecť lístkové cesto s džemom tak, aby plnka nevytiekla a lístkové cesto bolo nadýchané a chrumkavé - odpoveď na túto otázku je v jednoduchom recepte krok za krokom.

Kefírové placky

Jednoduché a mimoriadne chutné domáce pečivo. Tieto lokše nevyžadujú rúru - pečú sa na bežnej panvici. Cesto je vzdušné, mäkké, nelepí sa a voľne sa vyvaľuje. Akákoľvek náplň podľa vašej chuti.

Nadýchané šišky s kondenzovaným mliekom

Lahodné šišky vyrobené z cesta bez droždia. Jednoduchý recept. Cesto nie je tekuté, takže donutom môžete dať ľubovoľný tvar. Pri vyprážaní sa šišky stanú vzdušnými a kôrka je výnimočne chrumkavá.

Chutné buchty s makom

Jednoduchý a priamočiary recept na chutné, vzdušné buchty s makom. Recept je taký pohodlný a jednoduchý, že tieto buchty môžete upiecť nielen na veľké sviatky, ale kedykoľvek si to vaše srdce želá. Dôležité je, aby bola maková plnka pripravená bez problémov – na sušenie uvareného maku nepotrebujete mlynček na mäso ani gázu. Budete prekvapení, aké je to naozaj jednoduché.

Obálky s jablkami z tvarohového cesta

Roztomilé a ľahko pripraviteľné obálky z tvarohového cesta s čerstvým jablkom a aromatickým korením. Dômyselný a veľmi jednoduchý spôsob formovania a výsledok je ako z dobrej pekárne.

Citrónové sušienky

Recept pre tých, ktorí majú radi pečenie, vyskúšali už veľa rôznych koláčikov a hľadajú nové, zaujímavé chute.

Svieža charlotte s jablkami v rúre

Krok za krokom majstrovská trieda pre tých, ktorí sa chcú naučiť piecť vynikajúcu charlottu s jablkami. Podrobné pokyny a analýza možných chýb.

Marhuľový koláč

Jednoduchý koláč s marhuľami, jemné sladké cesto, šťavnaté kyslé ovocie. Recept môžete použiť na pečenie akýchkoľvek ovocných alebo bobuľových koláčov.

Jahodový koláč

Lahodný jemný koláč, ktorý sa dá upiecť s akýmikoľvek šťavnatými bobuľami. Perfektne sa prepečie aj pod hrubou vrstvou jahôd.

Pieskové krúžky s orechmi

Ak s nostalgiou spomínate na sortiment školského bufetu a pečivo z obchodu nechutí úplne správne, skúste si tieto nádherné krúžky upiecť doma. Recept je veľmi jednoduchý, krúžky vyzerajú veľmi efektne vďaka orechovej poleve.

Kráľovský tvarohový koláč

Jeden z najobľúbenejších tvarohových koláčov. Je jednoduchý na prípravu a ak ste ho ešte nepridali do zbierky svojich obľúbených receptov, je čas vyplniť túto medzeru.

Lístkové pečivo s jablkami

Tento recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj prvák. Jablká sa nakrájajú buď na kocky alebo jednoducho na polovicu, posypú sa cukrom, poukladajú sa na štvorec pripraveného lístkového cesta, navrchu sa prikryje druhým štvorcom, zaštipuje sa a vloží sa do rúry.

francúzsky koláč "Frezier"

Celkom nenáročná na prípravu a veľmi pôsobivo vyzerajúca torta podľa autentického francúzskeho receptu. Sušienkový základ, puding a určite čerstvé jahody, z ktorých je po stranách vyskladaný vzor charakteristický pre tento koláč.

Želé koláč s kapustou s kyslou smotanou a majonézou

Jeden z najjednoduchších receptov na kapustový koláč s úžasne jemným cestom. Nie je potrebné nič miesiť ani vyvaľkať - cesto sa naleje do formy, položí sa plnka, cesto je opäť navrchu - a do rúry.

Najjednoduchší rebarborový koláč

Nádherným príkladom jednoduchého a chutného letného pečiva je rebarborový koláč. Sušienkové cesto a veľa, veľa šťavnatej plnky.

Pizza s klobásou, paradajkami a syrom

Veľmi chutná pizza s najobľúbenejšími polevami a veľmi vydareným cestom, z ktorého vyvaľkáte tenký mazanec, ktorý po upečení príjemne chrumká a zvýrazní chuť plnky.

Sušienky s mliekom

Megarozpočtový recept na koláčiky, ktorý autor zdedil po svojej babičke. Z malého množstva ingrediencií získate celú horu jemných a chutných koláčikov.

Shanezhki so zemiakmi

Jednoduchá verzia nesladeného kvasnicového pečiva. Shanezhki nevyžadujú sochárstvo. Placky som len vyvaľkala, navrch dala plnku a vložila do rúry.

Klasický Napoleonský koláč zo sovietskych čias

Ak ste sa stretli s receptami na koláče zo sovietskych čias, pravdepodobne ste si všimli, že väčšina z nich obsahuje najjednoduchšie a najlacnejšie produkty dostupné pre každého v ére nedostatku a nízkych miezd. Ani od domácich cukrárov neboli potrebné žiadne kulinárske triky, chcelo to len čas a trochu trpezlivosti...

Piškótová roláda s kyslou smotanou a jahodami

Jednoduchá a lahodná piškótová roláda s kyslou smotanou a plátkami čerstvých jahôd, ktorú možno kombinovať s čučoriedkami, malinami, ošúpanými broskyňami a akýmkoľvek iným ovocím a ovocím podľa vlastného výberu.

Kystyby so zemiakmi na tatarský spôsob

Na prípravu týchto neuveriteľne chutných a absolútne ľahko pripraviteľných tatárskych placiek nepotrebujete ani rúru - pečú sa na bežnej panvici. Recept je šetrný k rozpočtu. Z malého množstva produktov sa získava celá hora kystybai.

Univerzálne tvarohové cesto

Úspešný rýchly a jednoduchý recept na cesto bez kvasníc. Vhodné na pečené aj vyprážané koláče. Upečené pečivo bude nádherne mäkké a vzdušné.

Tvarohové buchty za 5 minút

Najrýchlejším domácim receptom na pečenie sú tvarohové buchty. Cesto sa miesi bez droždia, len za päť minút. Buchty sú nadýchané, okrúhle a ružovkasté.

Torta "Praha"

Klasický recept na koláč známy z detstva - taký, aký má v skutočnosti byť pravý pražský koláč. Výrobky sú jednoduché, kulinárske procesy sú prístupné každému, kto sa už dobre orientuje v kuchyni, ale koláč bude vyžadovať čas.

Kurabye recept

Každý pozná kurabiye - sú to mäkké, drobivé a doslova v ústach sa rozplývajúce sušienky v tvare kvetov s ovocným jadrom. Zdá sa, že príprava je taká komplikovaná, že nie je možné reprodukovať tieto sušienky doma. Ale nič také! Choďte do najbližšieho obchodu a kúpte si sadu lacných vykrajovačov na pečivo. Nepotrebujete ani injekčnú striekačku. Pretiahnite cez dýzu hrubé plastové vrecko, odrežte pozdĺž obrysu - a získate vynikajúce zariadenie na ukladanie cookies.

Pôstne ovsené sušienky s medom

Ukážka jednoduchého a chutného pôstneho pečiva bez droždia. Obsahuje bežné ovsené vločky. Med a korenie dodajú koláčikom jasnú perníkovú chuť.

Perfektný jablkový koláč

Jednoduchý a chutný jablkový koláč. Cesto sa miesi za päť minút. Neobsahuje droždie, takže koláč môžete hneď vložiť do rúry. Recept je vhodný pre začiatočníkov. Koláč je mäkký, šťavnatý s lahodnou chrumkavou kôrkou. Konsolidácia!

Sezamové sušienky

Výnimočne chutné a veľmi jednoduché sušienky. Receptúra ​​vychádza z klasického krehkého cesta, ktoré vďaka pridaniu sezamových semienok získava mimoriadnu chrumkavú štruktúru.

Kokosový krémový koláč

Vydarený recept na veľmi jednoduché, lacné pečenie. Koláč sa topí v ústach a má fantastickú kokosovú vôňu. Určite vyskúšajte.

Tvarohové kučery

Tento recept na pečenie je teraz veľmi populárny. Medzi kulinárskymi hitmi je na prvom mieste. Mnoho ľudí opisuje tvarohové kučery ako najchutnejšie pečivo, aké kedy vyskúšali. A keď ich upečiete, pochopíte, prečo je okolo týchto ľahko vyrobiteľných kučieriek taký rozruch.

Jednoduché a chutné recepty na koláče

Koláče sú pochúťkou, ktorá je na ruských stoloch už od staroveku. Jednoduché recepty s fotografiami koláčov s fotografiami nájdete v tomto článku.

1 hodina 15 minút

200 kcal

4.8/5 (5)

Moja rodina miluje koláče. Deti ma neustále žiadajú, aby som urobil nejaký koláč a ja ich nikdy neodmietnem. Okrem toho poznám jednoduché recepty, z ktorých sa vyrábajú chutné maškrty. Dnes vás naučím, ako rýchlo a jednoducho pripraviť lahodný koláč, a dám vám hneď 3 recepty.

Prečo sú koláče v rúre také obľúbené?

Koláč je tradičná ruská pochúťka. Koláče si získali obľubu vďaka rôzne plnky a chutné cesto. Koniec koncov, môžu byť hlavným jedlom, ak sú pripravené s mäsom alebo rybou, ako aj lahodnými dezertmi.


Budete prekvapení, aké ľahké je pripraviť lahodný koláč v rúre. Na to nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti ani veľa času.

Ako uvariť koláč v rúre s džemom

Tento koláč bude vynikajúcim dezertom a je vhodný na pitie čaju.

Požadované ingrediencie:

Čo musíme urobiť:

  1. Než začnete pripravovať cesto, musíte zapnúť rúru. Potrebuje sa zahriať až 180 stupňov.
  2. Na prípravu cesta musíte najskôr zmiešať preosiatu múku so sódou.
  3. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu, vajcia a cukor. Toto všetko je potrebné dôkladne premiešať kým nebude hladká.
  4. Do výslednej zmesi nalejte 1 šálku džemu. Vyberte si, čo sa vám páči alebo čo je k dispozícii.
  5. Ďalej je potrebné do tejto zmesi postupne primiešať múku. Na to je vhodné použiť metličku, ktorá pomôže rozbiť všetky hrudky.
  6. To je všetko, cesto je pripravené! Musí byť umiestnený vo formulári. Najprv musí byť namazaný maslom. Najradšej pečiem na panvici s otvorom v strede, keďže cesto je dosť vlhké a v strede sa dlho pečie. Pomocou tohto formulára sa tomu môžete vyhnúť.
  7. Koláč vložím do vyhriatej rúry a upečiem pri teplote 180 stupňov Za jednu hodinu. Možno budete potrebovať trochu viac alebo menej času, v závislosti od vašej rúry.
  8. Ak chcete skontrolovať pripravenosť koláča, musíte ho prepichnúť špáradlom. Ak vyjde suchý a čistý, koláč je hotový.
  9. Musí sa trochu vychladnúť a potom ho môžete ozdobiť práškovým cukrom.

Koláč v rúre so zemiakmi a mäsom - jednoduchý recept

Jedná sa o veľmi sýty koláč, ktorý môže slúžiť ako hlavné jedlo.

Požadované ingrediencie:

  • 300 g múky;
  • 150 g mlieka;
  • 1 vajce;
  • 5 g suchého droždia;
  • 30 g masla;
  • 1 polievková lyžica. Sahara;
  • 0,5 lyžičky soľ;
  • zeleninový olej;
  • 7 stredných zemiakov;
  • 300 g mäsa;
  • 1 cibuľa;
  • korenie na mäso.

Čo musíme urobiť:

  1. Najprv musíte pripraviť cesto. Nalejte do nádoby teplé mlieko. Nemala by byť horúca, inak kvasnice v nej odumrú. Ale tiež by nemala byť studená, inak sa nespustia. Pridajte k nej cukor a soľ a dobre premiešajte.
  2. Potom do cesta primiešame vajíčko, maslo a 1 ČL. zeleninový olej. To všetko je tiež dôkladne premiešané.
  3. Do zmesi pridáme droždie a pridáme múku. Múka by sa mala primiešať postupne pomocou šľahača. Keď sa s šľahačom ťažko pracuje, začnite miesiť cesto rukami. Mali by ste dostať elastické a elastické cesto, ktorý sa vám nebude lepiť na ruky.
  4. Treba ho prikryť obrúskom a odložiť. V tejto dobe musíte začať pripravovať náplň na koláč.
  5. Mäso je nakrájané na malé kúsky. Väčšinou používam bravčové mäso, ale môžete si vybrať svoju obľúbenú kombináciu. Do mäsa sa pridáva korenie a soľ. Cibuľa sa jemne nakrája a pridá sa k mäsu. Všetko sa dobre premieša a odstaví.
  6. Ďalej musíte olúpať zemiaky. Musí sa nakrájať na malé prúžky.
  7. Potom odoberte časť cesta, rozvaľkajte ho a položte na plech, pričom urobte malé strany. Musíte dostať vrstvu asi 1 cm hrubý. Plech na pečenie je vopred namazaný rastlinným olejom.
  8. Na túto vrstvu cesta sa ukladajú zemiaky. Treba osoliť.
  9. Mäso sa položí na zemiaky.
  10. Ďalej musíte vyvaľkať druhú časť cesta a prikryť ňou koláč. V tomto prípade musíte zovrieť strany koláča.
  11. Aby bol koláč viac červený, musí byť potrieme zmesou žĺtka a mlieka.
  12. Koláč sa potom vloží do predhriatej rúry. Teplota v nej by mala byť približne 180 stupňov.
  13. Treba piecť do 45-50 minút. Presný čas bude závisieť od vlastností vašej rúry.


Keď je koláč pripravený, musíte ho vybrať z rúry a trochu vychladnúť. Potom môžeme podávať s čajom alebo ako hlavné jedlo.

Lahodný koláč pečený v rúre s rybami

Tento koláč je chutný s akoukoľvek rybou, no najradšej ho varím s lososom.

Požadované ingrediencie:

  • 3 šálky múky;
  • 225 g masla;
  • 100 l mlieka;
  • 1 vajce;
  • 1 lyžička prášok do pečiva;
  • 0,5 lyžičky soľ;
  • 350 g rýb;
  • korenie na ryby;
  • 1 cibuľa;
  • 3 polievkové lyžice. majonéza;
  • kôpor;
  • kyslá smotana;
  • 2 lyžičky citrónová šťava.

Čo musíme urobiť:

  1. Musíte začať prípravou cesta. Za týmto účelom zmiešajte vajíčko a mlieko v nádobe a všetko to rozšľahajte mixérom.
  2. Potom sa do cesta pridá soľ, prášok do pečiva a rozpustené maslo. To všetko je tiež šľahané mixérom.
  3. Pred pridaním musí byť múka preosiata. Pridá sa do zmesi a vymiesi sa cesto. Malo by to fungovať pružné a elastické.
  4. Cesto musí byť odložené na pol hodiny a prikryté utierkou.
  5. V tomto čase môžete začať pripravovať náplň. Pre ňu beriem čerstvého lososa a nakrájam ho na malé kúsky. Samozrejme, najlepšie je vziať filé.
  6. Nasekanú rybu posypem korením a Pokvapkám citrónovou šťavou.
  7. Cibuľa je nakrájaná na tenké polkruhy.
  8. Cesto treba rozdeliť na dve časti. Najprv sa vyvaľká jedna časť a položí sa na dno formy. Formu treba najskôr vymastiť maslom.
  9. Ryba sa rozloží na cesto v rovnomernej vrstve a na vrchu sa posype cibuľou. Potom to všetko zalejem tenkou vrstvou majonézy, posypem kôprom a navrch dám pár malých kúskov masla.
  10. Potom musíte absolvovať druhú časť testu. Vložím ho medzi vrstvy potravinovej fólie a začnem na tenko vyvaľkať. Nakoniec by to malo byť tenká vrstva o niečo väčšie ako veľkosť formulára.
  11. Druhá časť cesta sa položí na koláč a okraje sa zapečatia. V strede koláča musíte urobiť malú dieru, aby mohla uniknúť para.
  12. Potom koláč potriem kyslou smotanou a vložím do rúry. Tam by mala chradnúť pri teplote asi 200 stupňov asi 50 minút.
  13. Keď je koláč hotový, vyberte ho z rúry a potrite maslom. Necháme mierne vychladnúť a podávame.


Všetky tieto recepty na koláče som skúšala už veľakrát. Vždy sú chutné a moja rodina a hostia ich milujú. Dúfam, že vám príprava nebude robiť problémy a svojim kulinárskym umením dokážete zaujať každého.

V kontakte s

Gazdinky si medzi sebou vymieňajú najobľúbenejšie recepty na pečenie. Ak potrebujete pripraviť dezert čo najskôr, nemali by ste používať zložité cesto, ktoré vyžaduje droždie. Plnené koláče alebo viacvrstvové koláče so smotanou sa tiež nedajú pripraviť za pol hodiny. Najúspešnejšími nápadmi na rýchle dezerty by preto boli rôzne sušienky, muffiny, tvarohové palacinky alebo sušienky z krehkého cesta.

Rýchle koláče sú nielen jednoduché, ale aj veľmi chutné. Príprava takéhoto pečiva nezaberie veľa času, ale stále je nadýchané, ľahké, poteší úžasnou arómou a je ideálne na čaj. Aký je dnes koláč?


Rýchle čajové koláče - všeobecné zásady varenia

Rýchle koláče nie sú vyrobené zo zložitého kysnutého cesta, ktoré dlho dozrieva. Najčastejšie sa vyrábajú z polotekutého, suchého alebo lístkového cesta. Všetky tieto druhy sa ľahko miešajú a niektoré sa dokonca predávajú v obchode. Je to veľmi pohodlné, pomáha to ušetriť čas a rýchlo dať dokopy niečo na čaj alebo na nečakaný príchod hostí. Keďže sú pirohy rýchle, môžete ich tvarovať hneď po vymiesení.

Aké náplne sa používajú na sladké koláče:

Rôzne ovocie a bobule;

Džem, džem, cukrovinky;

Existujú koláče úplne bez plnky, napríklad s kakaom. Nižšie je dobrý, ale veľmi jednoduchý a rýchly recept. V niektorých výrobkoch sa do cesta jednoducho pridá trochu nakrájaného ovocia, bobúľ alebo hrozienok, čo sa dá tiež urobiť. Tieto koláče dokonca trochu pripomínajú koláče. Sú tiež jemné, nadýchané a vôbec im nevadí, že sú potreté glazúrou, krémom alebo pokryté džemom.

Recept na rýchly koláčik na čaj s kakaom

Veľmi jednoduchá a chutná možnosť pečenia. Tento rýchly recept na čajový koláč používa kakaový prášok. Čím je kvalitnejšia, tým lepšie bude pečenie a vôňa.

Ingrediencie

Pohár mlieka;

Pohár cukru;

90 ml oleja;

120 gramov múky;

Tri lyžice kakaa (bez cukru);

10 gramov rozrývača;

Dve vajíčka.

Príprava

1. Rozdeľte mlieko na polovicu a nalejte do rôznych misiek.

2. Na polovicu rozdelíme aj kryštálový cukor a potom kakaový prášok. Jednu zmes premiešame a výslednú čokoládu odstavíme.

3. Do druhej zmesi pridáme vajcia a hneď niekoľko minút šľaháme mixérom.

4. Nalejte olej, pridajte múku a pridajte jeden balíček prášku do pečiva. Beat ešte pár minút.

5. Čokoládové cesto vylejeme do vymastenej formy. Koláč pečieme asi 25 minút. Nastavíme a varíme pri 200 stupňoch po celú dobu, bez zníženia.

6. Ak máte čas, vyberte koláč a navrchu urobte veľa dier. To znamená, že veľmi často prepichneme špáradlom, nalejeme navrch druhú časť mlieka a kakaa a necháme vo vypnutej rúre nakysnúť.

7. Ak je čas málo, prerežte tortu na polovicu na dva pláty, jednu časť polejte polovicou čokoládového mlieka a prikryte druhou tortou.

8. Vrch tiež prepichneme ostrým predmetom a pomastíme zvyšnou čokoládou. Neponáhľajte sa, nechajte tekutinu vstrebať. Koláč nepotrebuje zdobenie.

Každá gazdinka vie naspamäť pripraviť svoj obľúbený, veľmi rýchly, lahodný čajový koláč bez toho, aby sa čo i len pozrela na recept. Ak však s kulinárskymi experimentmi ešte len začínate, nie je zakázané pokukovať a variť striktne podľa návodu. Hlavná vec je, že produkty, ktoré potrebujete pre najjednoduchšie dezerty, môžete vždy nájsť doma a nemusíte ich kupovať špeciálne. Možnosti receptov sa môžu líšiť. Piškóta s jablkami (charlotte) je uznávaná ako jedno z najobľúbenejších sladkých jedál. Budete potrebovať:

  • vajcia - 4 ks;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • múka - 1 polievková lyžica;
  • jablká - 2 ks.

Ak nemáte jablká, môžete do tohto instantného koláča pridať akúkoľvek inú náplň. Dobre funguje sušené ovocie, hrozienka alebo sušené marhule, prípadne iné čerstvé ovocie, ako sú broskyne či hrušky. Ak nemáte nič po ruke, pridajte do cesta lyžicu kakaového prášku, suchý mak alebo kokosové lupienky.

Pripravte sa takto:

  1. Oddeľte bielka od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme mixérom alebo metličkou tuhú penu. Do zmesi pridáme žĺtky a cukor.
  2. Do cukrovo-vaječnej zmesi pomaly nasypte hrnček múky. Neprestávajte šľahať.
  3. Pridajte vybranú výplň. Ovocie (jablko, hruška, broskyňa) je potrebné ošúpať a nakrájať na malé kúsky. Miešajte lyžičkou.
  4. Cesto vložte do formy (vyberte silikónovú alebo kovovú, vystlanú fóliou). Pečieme v rúre 30-40 minút.

Na efektívne zdobenie sušienky použite práškový cukor, škoricu a viacfarebné cukrovinky. Ak vám to čas dovolí, urobte polevu z čokolády alebo vaječného bielka a cukru a piškótu namažte džemom. Piškótu na čaj však môžete podávať aj bez ozdôb. Dobré na tomto recepte je, že suroviny môžete obmieňať podľa toho, aké ovocie máte doma.

Ďalší recept na rýchly čajový koláč

Pripomína klasický domáci koláč na báze kvaseného mlieka. Na pečenie budete potrebovať nasledujúce prísady:

  • vajcia - 2 ks;
  • múka - 2 lyžice;
  • cukor - 150 g;
  • kefír, jogurt, fermentované pečené mlieko, kyslá smotana (alebo akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok) - 1 sklo;
  • sóda - 1 lyžička;
  • citrón alebo ocot;
  • sušené ovocie alebo bobule.

Rovnako ako piškótový koláč, aj tento veľmi jednoduchý recept na jednoduchý koláč umožňuje výber náplní. Do koláča môžete pridať hrozienka, orechy a nadrobno nakrájané sušené marhule. Dobre fungujú bobule, napríklad mrazené brusnice. Skúste urobiť veľmi originálny cupcake a pridať čokoládu nalámanú na malé kúsky. Môžete pridať lyžicu dezertného likéru. Pripravte sa takto:

  1. Vajcia a cukor vyšľaháme mixérom dotuha.
  2. Do zmesi pomaly nalejte pohár kefíru alebo jogurtu a potom pridajte múku. Pokračujte v šľahaní cesta, kým nebude hladké.
  3. Menej ako lyžičku sódy bikarbóny uhaste citrónovou šťavou alebo octom. Miešajte.
  4. Potom pridajte vybranú výplň.
  5. Cesto vložte do silikónovej formy a vložte do rúry na 40 minút.

Recept na rýchly čajový koláč s jablkami

Na prípravu tohto domáceho koláča sa používa hromadné cesto. Jej pečivo je drobivé, jemné, ale nie suché kvôli veľkému počtu jabĺk. Toto je ideálna voľba pre ženy v domácnosti, ktoré nevedia alebo jednoducho neradi miesia cesto.

Ingrediencie

160 gramov krupice;

160 gramov múky;

6-7 jabĺk;

180 gramov cukru;

130 gramov masla;

1 lyžička. škorica a prášok do pečiva.

Príprava

1. Do suchej misy dáme krupicu a múku, pridáme cukor, pridáme škoricu a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte bokom čakať v krídlach.

2. Odrežte kúsok masla asi 20 gramov, zvyšok produktu vložte do mrazničky. Potrite formu olejom, neľutujte, vrstva by mala byť normálna.

3. Všetky jablká ošúpeme, tri na hrubom strúhadle, bez jadrovníka. Netreba k nim nič dodávať.

4. Do vymastenej formy vložte tretinu suchej múčnej zmesi. Vyrovnajte ho ručne.

5. Teraz rozložte polovicu strúhaných jabĺk. Je lepšie okamžite rozdeliť rovnomernú vrstvu, aby ste neskôr nepoškodili spodnú časť koláča.

6. Jablká prikryjeme ďalšou časťou múčnej zmesi.

7. A opäť rozložte jablká.

8. Nalejte zvyšnú múku a krupicu a rozdeľte.

9. Vyberte maslo z mrazničky, potrite ho hoblinami a rozotrite ním vrch koláča.

10. Vložte do rúry, pečte 40 minút. Nastavíme a pečieme na 180 stále, netreba meniť. Potom vyberieme, necháme chvíľu postáť, zosilnieme a až potom nakrájame na kúsky.

Recept na rýchly čajový koláč „Royal Cheesecake“

Napriek názvu má toto pečivo s tvarohovým koláčom okrem tvarohovej plnky veľa spoločného. Tento rýchly recept na čajový koláč používa opäť suché cesto, ale trochu iným spôsobom.

Ingrediencie

150 g masla;

Jeden a pol šálky bielej múky;

Soľ a sóda po 1 štipke;

Do cesta pridajte pol pohára cukru;

Pol kilogramu tvarohu;

Pol pohára cukru na plnenie;

Príprava

1. Ak je maslo zamrznuté a tvrdé, tak ho treba nastrúhať. Dá sa nasekať nožom. Ak je olej mäkký. Potom už len vložte do veľkej misy.

2. Do masla pridajte kryštálový cukor, pridajte receptovú múku, pridajte sódu a soľ. Rukami to všetko rozotrite do hladka. Mali by ste dostať lepkavú strúhanku.

3. Do inej misky vložte tvaroh, pridajte k nemu kryštálový cukor, pridajte vanilín, rozbite vajcia. To všetko šľahajte mixérom, aby ste získali homogénny krém. Ale môžete hmotu jednoducho dôkladne rozdrviť lyžičkou.

4. Do formy vložte 2/3 celkového suchého cesta. Z omrviniek staviame malé strany.

5. Teraz nalejte tvarohovú plnku. Netreba sa báť, že je tekutý. Po upečení hmota zhustne a zmení sa na jemné suflé.

6. Tvarohovú plnku posypeme zvyšným suchým cestom.

7. Vložte tvarohový koláč do rúry. Cheesecake pečieme pri 180 stupňoch do zlatista na vrchu. Po upečení necháme pol hodinu odležať, aby koláč stuhol.

Recept na rýchly čajový koláč s džemom

Na prípravu rýchleho čajového koláča podľa tohto receptu môžete dokonca použiť kandizovaný džem. Obzvlášť úspešné pečivo je vyrobené z ríbezľového a čerešňového džemu.

Ingrediencie

Pohár džemu;

Pohár cukru;

1,5 lyžičky. sóda;

2 polievkové lyžice. múka;

120 g kyslej smotany;

Pohár mlieka.

Príprava

1. Pridajte 2-3 polievkové lyžice. l. cukor, zvyšok piesku vložte do misky, pridajte vajíčko. Pridajte džem a sódu. Všetko spolu vyšľaháme.

2. Do cesta pridáme pohár mlieka, opäť prešľaháme.

3. Pridáme múku a vymiesime polotekuté cesto. Nalejte do vymastenej formy.

4. Rúru predhrejeme na 220 stupňov.

5. Koláč dáme piecť. Ihneď znížime teplotu na 180. Varíme asi pol 20 minút.

6. Vyšľahajte kyslú smotanu so zvyšným cukrom.

7. Vyberte koláč z rúry, potrite kyslou smotanou.

8. Vložte späť do rúry a pečte ešte asi päť minút.

Recept na rýchly čajový koláč z lístkového cesta

Veľmi jednoduchý a rýchly čajový koláč, ktorý nevyžaduje ani múku. Budete si však musieť kúpiť balenie lístkového cesta, postačí úplne každé.

Ingrediencie

Balenie cesta 400-500 gramov;

300 g džemu alebo akéhokoľvek džemu;

2 polievkové lyžice. l. Sahara;

1-2 jablká;

Príprava

1. Cesto rozvaľkajte, vrstvu rozdeľte na dve rôzne časti. Na spodok koláča vezmite väčší kus, môžete ho ihneď preniesť do formy, nezabudnite na malé strany.

2. Jablko nastrúhame tak, aby sa nám plnka príliš nelepila. Pridajte džem alebo akýkoľvek hustý džem. Ak chcete, pridajte suchú mletú škoricu. Plnku premiešame. Preložíme na prvú vrstvu lístkového cesta.

3. Vajíčko rozšľaháme, okraje cesta, teda boky, vymastíme.

4. Prikryjeme druhým kúskom lístkového cesta a okraje pritlačíme k sebe.

5. Na vrchu urobíme niekoľko otvorov.

6. Koláč potrieme vajíčkom a jemne posypeme kryštálovým cukrom. Je to potrebné, pretože cesto nie je sladké a nebude sa pekne smažiť.

7. Pečieme. Nastavíme na 220 stupňov a varíme do zlatista na vrchu.

Recept na rýchly čajový koláč s jablkom

Ďalší recept na rýchly čajový koláč, ktorý sa pripravuje s jablkom. Ale cesto je ľahké, ako sušienka.

Ingrediencie

Štyri vajcia;

110 g múky;

20 gramov škrobu;

5 g rozrývača;

1-2 jablká;

170 g cukru.

Príprava

1. Múku zmiešame s práškom do pečiva a zemiakovým alebo kukuričným škrobom. Preosiať spolu.

2. Najprv rozšľahajte vajcia bez prísad, je lepšie použiť mixér. Po minúte pridajte cukor. Šľaháme, kým sa dobre nespení.

3. K vajíčkam pridáme preosiatu múku a premiešame.

4. Cesto nalejte do vystlanej formy.

5. Nakrájajte jedno veľké jablko na kúsky alebo vezmite dva malé druhy ovocia. Podobným spôsobom môžete pripraviť koláče s hruškami, broskyňami a slivkami.

6. Pečte koláč, kým nebude pripravený na 180 stupňov.

7. Hotový koláč posypeme práškom alebo potrieme medom.

Recept na rýchly koláč na čaj s kefírom

Ak nemáte kefír, pokojne ho nahraďte jogurtom alebo zriedenou kyslou smotanou. Aj s nimi všetko funguje skvele.

Ingrediencie

240 ml kefíru;

Jeden pohár cukru;

Dve vajcia;

Dve poháre múky;

Hrsť hrozienok alebo bobúľ;

1 lyžička. sóda

Príprava

1. Ak sú vajíčka malé, vezmite na test tri vajíčka. Zmiešame ich s cukrom a trochu prešľaháme.

2. K vajíčkam pridáme kefír, pridáme sódu bikarbónu a všetko spolu premiešame.

3. Pridáme múku, premiešame a cesto je hotové.

4. Umyte hrsť hrozienok alebo ľubovoľného bobuľového ovocia. Jablko alebo hrušku môžete nakrájať na malé kúsky. Pridajte do cesta, premiešajte.

5. Pripravené cesto vylejeme do vymastenej alebo vymastenej formy a vrstvu zarovnáme.

6. Tento koláč sa pečie v priemere pol hodiny. Teplotu udržiavame okolo 190 stupňov, na ozdobu použijeme prášok.

Nadýchaný a mäkký koláč sa získa iba z preosiatej múky. Mimochodom, kakaový prášok. Je tiež vhodné prepasírovať rozrývače, škrob a iné sypké suroviny cez sito. To len zlepší kvalitu vášho pečiva.

Vôňa domáceho pečiva je sama o sebe chutná a je veľmi dôležité, aby bola príjemná. Okrem vanilínu môžete do cesta pridať škoricu, suchý zázvor, nasekanú citrónovú alebo pomarančovú kôru.



Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačte si tento článok
Hore