Figy - výhody, vlastnosti a aplikácie. Figy - prospešné vlastnosti a tajomstvá používania lahodného ovocia

Obr(alias figovník, alias figovník, alias wineberry) je opadavý subtropický strom z čeľade moruše. Jeho historickou vlasťou je Malá Ázia, ale teraz sú figy distribuované po celom Stredomorí. V našej krajine sa pestuje na pobreží Čierneho mora na území Krasnodar a na Kryme. Figy sú považované za jednu z najstarších kultúrnych rastlín. Veľkú hodnotu majú jeho plody – sladké šťavnaté plody s množstvom semien a orieškov.

Bohaté chemické zloženie čerstvého a sušeného ovocia, obsah kalórií

Musia sa spotrebovať do 6 hodín po zbere, inak sa figy pokazia. Preto sa už v staroveku ľudia naučili sušiť figy.

Sušené figy sú mimoriadne výživný produkt. Niet divu, že sa ním zásobili vojaci Alexandra Veľkého, keď sa pripravovali na ťaženie.

Vo figách je veľa cukrov. Plody niektorých odrôd môžu obsahovať až 70% glukózy a fruktózy.

Sušením fíg sa teda niektoré vitamíny strácajú (C, B5), obsah iných, naopak, stúpa.

Minerálne látky nachádzajúce sa vo figových plodoch zahŕňajú:

• sodík;
• draslík;
• vápnik;
• horčík;
• železo;
• fosfor.

Pokiaľ ide o množstvo užitočného draslíka, figy sú šampiónom a sú na druhom mieste po orechoch.

Pre mužské telo

Lézie cievneho systému, hypertenzia a srdcové choroby často spôsobujú erektilnú dysfunkciu.

Figy tiež pomáhajú predchádzať skorým infarktom a mŕtviciam u mužov. Rýchlo obnovuje aj duševné a fyzické sily pri namáhavej práci.

Pre zdravie žien

Plody figy riešia vážny cievny problém známy mnohým ženám – kŕčové žily.

Pri opuchoch nôh a kŕčoch v lýtkových svaloch, ktoré často postihujú milovníčky vysokých podpätkov, sušené figy zmierňujú nepríjemné príznaky. K tomu dochádza doplnením nedostatku draslíka, vápnika a horčíka.

Schopnosť fíg zlepšiť regeneráciu kožných buniek je užitočná pre ženy, ktoré sa starajú o svoj vzhľad. Čerstvé ovocie môžeme využiť v diétnej výžive pri chudnutí a detoxikácii organizmu.

Môžu to jesť deti?

Pri absencii alergií môžu byť figy bezpečne podávané deťom. Tento hodnotný produkt zlepší trávenie a chuť dojčiat a stane sa užitočným zdrojom energie.

Figy sú bohaté na kyselinu listovú, ktorú deti potrebujú pre normálny vývoj imunitného, ​​nervového a obehového systému.

Na pokrytie dennej potreby tohto „vitamínu radosti“ stačí dať dieťaťu niekoľko kúskov sušených fíg denne.

Užitočné počas tehotenstva a laktácie

Tehotné ženy môžu konzumovať figy, ak neexistujú žiadne individuálne kontraindikácie. Vitamínový a minerálny komplex obsiahnutý v týchto plodoch poskytne telu budúcej matky všetko potrebné na tvorbu plodu.

Dobrá kombinácia železa a kyseliny listovej zabráni rozvoju anémie počas tehotenstva. Veľké množstvo vlákniny normalizuje trávenie.

Figy majú schopnosť stimulovať laktáciu, preto sa môžu používať aj počas dojčenia.

V tomto prípade je potrebné postupovať opatrne a s mierou: konzumácia fíg dojčiacou matkou vo veľkých množstvách môže u dieťaťa spôsobiť koliku a nadúvanie.

Liečivé vlastnosti ovocia a listov

Počas tisícok rokov používania plodov fíg nazbierala tradičná medicína veľké poznatky o ich liečivých vlastnostiach. Vo svojich pojednaniach ho spomínal aj Avicenna.

Dodnes figy používajú naturopati na liečbu mnohých chorôb:

• bronchitída, laryngitída, tracheitída, pneumónia (na zmiernenie kašľa);
• faryngitída, bolesť hrdla (na grganie a zníženie teploty);
• zápcha (na stimuláciu intestinálnej motility);
• depresia (na zvýšenie tónu);
• anémia (na zvýšenie hladiny hemoglobínu);
• hypertenzia (na zmiernenie vazospazmu a ako diuretikum);
• zápal urogenitálneho systému (ako diuretikum);
• trombóza, tromboflebitída (na riedenie krvi).

Už spomínaní bojovníci Alexandra Veľkého používali suché figy na prípravu lektvaru na hojenie rán.

Okrem plodov sa v ľudovom liečiteľstve úspešne používajú aj zelené listy figovníka. Používajú sa na liečbu abscesov, vriedkov a ekzémov.

Figové listy slúžia ako surovina na výrobu lieku „Psoberan“, ktorý sa používa na liečbu vitiliga.

Plody figy nie sú rovnako prospešné pre každého, niekomu môžu uškodiť. Užívaniu by sa mali vyhýbať ľudia trpiaci nasledujúcimi chorobami:

• hyperacidózna gastritída a peptické vredy;
• cukrovka;
• dna;
• zápal pankreasu;
• zápal sliznice tráviaceho traktu.

Alergické reakcie na figy sú zriedkavé, pretože figy obsahujú veľmi málo esenciálnych olejov. Ale pre ľudí náchylných na alergie je lepšie zaobchádzať s figami opatrne a jesť ich plody v minimálnych množstvách.

Chutné domáce recepty

Z plodov figovníka si doma pripravíte množstvo chutných a zdravých nápojov a pochúťok.

Figový kokteil. Na 300 ml mlieka vezmite 4 umyté sušené ovocie a niekoľko minút ich povarte v mlieku. Premiestnite figy do mixéra, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. med a 4 lyžice. l. nasekané vlašské orechy.

Všetko pomelieme a vyšľaháme, postupne pridávame mlieko.

Figový vývar. Vezmite 200 g sušených jabĺk, 6 sušených fíg a 6 sušených sliviek. Sušené ovocie umyte a namočte na hodinu do teplej vody.

Scedíme v cedníku, preložíme do vriacej vody a varíme 2-3 minúty. Odstráňte z tepla a nechajte hodinu. Nápoj podávajte s medom.

Figový kompót na zimu. Čerstvé figy umyte, odstráňte stonky a blanšírujte 5 minút, potom plody ponorte do studenej vody. Vložte ich do pohárov.

Potrebné množstvo sirupu uvaríme v pomere 300 g cukru a 3 g kyseliny citrónovej na 1 liter vody. Figy polejeme horúcim sirupom, pasterizujeme pri 85 °C a zvinieme.

Figový džem. Čerstvé zrelé plody dôkladne umyte, odrežte stopky a vložte do nádoby. Figy posypeme cukrom. Hmotnostný pomer ovocia a cukru je 1:0,7. Nádobu prikryjeme a necháme 3 hodiny odstáť, aby figy pustili šťavu.

Nádobu postavte na mierny oheň, priveďte do varu, zbavte peny a za stáleho miešania varte 5 minút. Odstráňte z tepla, prikryte uterákom a nechajte lúhovať 10 hodín.

Potom postup zopakujte: povarte, povarte 5 minút a nechajte 10 hodín odstáť.

V záverečnej fáze džem prevaríme, povaríme 10 minút, pridáme citrónovú šťavu podľa chuti a trochu vanilky. Odstráňte z tepla, nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite.

Koľko a ako jesť?

Figy musia byť čerstvé a úplne zrelé - iba v tomto prípade prinesú zdravotné výhody.

Farba šupky „správnych“ zrelých fíg môže byť v závislosti od odrody fialová, bordová, žltkastá atď. Dužina čerstvých fíg je jemná, rôsolovitá, vôňa je príjemná, bez kyseliny.

Ak figa zapácha kyslo, netreba ju jesť – ovocie sa pokazilo.

Pravidlá konzumácie čerstvých fíg:

• Pred jedlom sa plody dôkladne, ale opatrne umyjú;
• Šupku nie je potrebné šúpať, môžete ju s ňou zjesť;
• ak sa vám nepáči šupka, nakrájajte figu na polovicu a jedzte iba dužinu;
• Figy môžete dať svojmu dieťaťu tak, že dužinu vydlabete lyžičkou.

Pred podávaním figy krásne nakrájame na plátky, polejeme jogurtom a posypeme orechmi. Kulinárske využitie fíg sa neobmedzuje len na dezerty.

Tieto plody sa hodia k mäsu a môžete ich použiť na plnenie kačice alebo moriaka, na prípravu stredomorských šalátov s mozzarellou, špargľou, paprikou, granátovým jablkom a orechmi.

Figy sú ovocie, ktoré má mnoho výhod. Je výživný a zdravý, má množstvo liečivých vlastností, zriedkavo spôsobuje alergie a nemá takmer žiadne kontraindikácie.

Použitie fíg pri varení vám umožní diverzifikovať menu a dodať mu pikantný orientálny nádych.

Figy sú univerzálnym ľudovým liekom na liečbu mnohých chorôb vrátane gastrointestinálneho traktu. Zdravotné prínosy fíg sú neuveriteľne rozmanité. Najmä figy sú skvelé pri vysokých teplotách.

Najlepšie je konzumovať ho nie v surovej alebo sušenej forme, ale ako súčasť odvaru, ktorý účinne pôsobí. Telo je pod vplyvom fíg a znižuje telesnú teplotu, čo z ovocia urobí univerzálny liek na symptomatickú liečbu prechladnutia, chrípky, črevných ochorení, ochorení pečene a iných ochorení sprevádzaných zvýšením telesnej teploty.

Pri iných nepríjemných stavoch majú čerstvé alebo sušené figy v ľudovom liečiteľstve aj tieto vlastnosti:

1. Pri bolesti hrdla možno odvar z plodov figovníka použiť na kloktanie. V spojení s liečbou drogami môžete tiež vypláchnuť ústa na stomatitídu.
2. Plody možno použiť ako diuretikum, čo je pre telo užitočné pri niektorých druhoch otráv a na zníženie krvného tlaku.
3. Figy sú prospešné pre fungovanie obličiek a gastrointestinálneho traktu za predpokladu, že neexistujú žiadne gastrointestinálne ochorenia.
4. Vďaka prítomnosti draslíka je ovocie prospešné pre kardiovaskulárny a nervový systém. Tento mikroelement sa aktívne používa v transportných procesoch centrálneho nervového systému. Prítomnosť draslíka vo figách pomáha posilňovať cievy, predchádzať hypertenzii a žilovej nedostatočnosti.
5. Figy priaznivo pôsobia aj na obehový systém tým, že rozpúšťajú už existujúce krvné zrazeniny a riedia krv, čo zabraňuje tvorbe nových.
6. Pri zápche sú figy nevyhnutné, pretože majú laxatívny účinok.
7. Výhody fíg pre ženy sú nepopierateľné, pretože pomáhajú schudnúť.

Je známe, že Avicenna odporúčala konzumáciu fíg pri liečbe srdca a ciev. Vďaka vysokému obsahu solí železa, draslíka, ficínu, fosforu a horčíka v plodoch fíg je táto rastlina spoľahlivým prostriedkom v boji proti chudokrvnosti a na čistenie stien krvných ciev od plakov. Aké choroby liečia figy?

Bronchitída.Štyri až päť fíg sa rozomelie do hladka a naleje sa do pohára zohriateho mlieka. Tento recept pomáha aj pri tracheitíde, bronchiektázii a bronchitíde.

Choroba urolitiázy. Tri až päť fíg sa naleje pohárom vriacej vody a na miernom ohni sa varí päť minút. Výsledná hmota sa užíva v malých dávkach dve hodiny po každom jedle. Liečivo drví kamene a podporuje ich odstraňovanie z močových ciest a obličiek.

Figový odvar: 2 polievkové lyžice sušených fíg povarte v 1 pohári mlieka do zmäknutia. Vezmite 100 g 2-3 krát denne. Tento liek sa odporúča pri gastritíde, na kloktanie, zvonka vo forme obkladu pri akútnej zápalovej tvorbe v oblasti okostice alebo spojivového tkaniva, abscesoch, vriedkoch.

Plody figy sú prospešné pre dospelých aj deti. Ak sa potrebujete zbaviť vredov a lišajníkov, žihľavky a vredov, čerstvé listy sa musia aplikovať na postihnutú oblasť pokožky. Odporúča sa konzumovať čerstvé ovocie pre oslabených ľudí, ktorí trpeli akoukoľvek chorobou.

Recepty s figami na choroby

Figy sa dajú sušiť av tejto alebo čerstvej forme sú užitočné pri epilepsii. Šťava z ovocia pomáha odstraňovať piesok z obličiek a hojiť rany. Bradavíc a materských znamienok sa môžete zbaviť priložením roztlačených nezrelých plodov na pokožku.

Popol z figového dreva sa vylúhuje vo vode a z tejto tekutiny sa vyrábajú pleťové vody na zápal nervov. Figové listy pomáhajú pri tvrdnutí očných viečok a zhrubnutí očných membrán.

Výsledná mliečna šťava z fíg sa používa na liečbu počiatočného štádia šedého zákalu a odstránenie vlhkého závoja. Vitamíny a mikroelementy obsiahnuté vo figách podporujú produkciu serotonínu, látky, ktorá zlepšuje náladu a zlepšuje pohodu.

Kyselina listová je užitočná pre tehotné ženy, pretože sa podieľa na hematopoetických procesoch a podporuje imunitný systém. Figy sú považované za ovocie najbohatšie na fosfor, draslík, vápnik, železo, sodík a vlákninu.

Figy sú lídrom v obsahu minerálov, ktoré sú tak potrebné pri liečbe a prevencii srdcových a cievnych ochorení. Vápnik priaznivo pôsobí na kosti a kĺby. Vďaka vláknine telo ľahko bojuje s cholesterolom a zbavuje sa toxínov a odpadu. Z plodov figy sa pripravujú lahodné džemy, pastilky, sladkosti, kompóty, víno a ocot.

Sušené figy. V sušenej a sušenej forme má ovocie vysokú koncentráciu sacharidov, bielkovín, tukov a cukru. 100 gramov tohto cenného produktu obsahuje tristoštyridsať kilokalórií, takže ide o veľmi výživné ovocie.

Sušené figy sú účinné ako antipyretikum a majú diaforetický účinok. Liečivé ovocie pôsobí ako preháňadlo a zázračný odvar zo sušených fíg v mlieku sa používa pri čiernom kašli, suchom kašli, opuchoch hlasiviek.

Dnes si môžete kúpiť sušené ovocie v každom supermarkete, musíte si vybrať svetlo žlté ovocie. Naplnia telo energiou, dodajú silu a zdvihnú náladu. Figy sa používajú ako protinádorové činidlo, užívajú sa pri ožarovaní a anémii.

Figy s mliekom proti kašľu. V ľudovom liečiteľstve sa pri záchvatoch kašľa pri prechladnutí a čiernom kašli používa odvar z fíg v mlieku. Priebeh liečby by mal pokračovať 10-15 dní, liek zmierňuje kašeľ a zvyšuje odolnosť tela voči ochoreniam dýchacích ciest.

S tesne uzavretým vekom by sa zmes mala uchovávať 0,5 hodiny na miernom ohni, kým sa objem nezníži asi o 1/3, potom panvicu prikryte, aby sa figy sparili a nechajte ju, kým úplne nevychladne: stačia 3–4 hodiny aby sa figy vzdali všetkých svojich prospešných vlastností .

Liek sa musí uchovávať v nádobe, tesne uzavretej nylonovým vekom, v chladničke. Nemôžete pripraviť viac ako 0,5 litra drogy, na druhý deň zhustne a bude trochu viskózna.

Figy sú jedným z prvých plodov, ktoré ľudia začali pestovať. Práve toto ovocie ľudia najradšej jedia spomedzi množstva sladkých plodov v teplých krajinách sveta. Bohužiaľ, nie je k dispozícii čerstvý po celý rok. Väčšinu našich figovníkov nakupujeme v sušenej forme. Ale v tomto článku budeme hovoriť o čerstvých figách, ich prospešných vlastnostiach a výhodách pre ľudské telo. Pozrime sa na možné škody, ako vyberať a skladovať. Napriek tomu sa na jeseň dajú kúpiť figy alebo plody figy čerstvé.

Ako a kde rastú figy

Každý pozná figy. Len málokto ho ale videl osobne v jeho čerstvej podobe. Bohužiaľ neznáša mráz a nie vždy sa v našich klimatických podmienkach uchytí. Je pravda, že je možné ho pestovať v domácich skleníkových podmienkach, čo výrazne zvyšuje stupeň jeho prospešných vlastností pre ľudské telo.

Tieto sladké plody sa objavujú vďaka takzvanému figovníku (v botanických kruhoch sa mu hovorí aj figovník alebo jednoducho figa). Patrí do rodu Ficus a čeľade moruše.

India a stredomorské krajiny sú považované za skutočnú vlasť tejto rastliny. Teda oblasti so subtropickým podnebím. Pravda, niektorí veria, že ešte stále pochádza z Egypta, kde sa pestoval už pred naším letopočtom.

Vonkajšie je figovník silný strom s hladkou svetlosivou kôrou (dorastá do 10 metrov) alebo rozložitý ker (zvyčajne je jeho výška okolo 8 metrov).

Ako rod fikusov sa figovník vyznačuje veľkými tuhými listami (sú usporiadané striedavo), ktoré sú zhora tmavo zelené a zospodu sivasté. Okrem toho sú vždy pubescentní.

V pazuchách listov sa nachádzajú súkvetia nazývané sykónie. Sú duté, hruškovitého tvaru a na vrchu majú otvory. Takéto otvory sú potrebné pre osblastofágy, ktoré opeľujú stromy. Všetky súkvetia sú rozdelené na samčie (caprifiga) a samičie (obr.).

Šťavnaté a sladké plody sa objavujú len zo samičích súkvetí. Vyznačujú sa dĺžkou 8 centimetrov, šírkou v rádiuse až 5 centimetrov a celkovou hmotnosťou okolo 70 gramov. Vo vnútri plodu sú malé semienka-oriešky.

Pokiaľ ide o veľkosť a farbu, priamo závisia od odrody. Medzi najčastejšie druhy patria plody žltozelené, tmavomodré, čierne, fialové a žlté.

Strom alebo ker kvitne pomerne často - až trikrát do roka. Súkvetia patriace do mužského rodu sa tvoria od jari do neskorej jesene. Ale pre ženy - výlučne v lete a na jeseň.

Figy možno vidieť rásť divoko v Indii, Arménsku, Azerbajdžane, Gruzínsku, Afganistane, Iráne, Malej Ázii, na pobreží Čierneho mora a na území Krasnodar.

V horských oblastiach uprednostňujú figy výšky. Preto môže rásť v nadmorských výškach od 500 do 2 tisíc metrov nad morom, na svahoch a pozdĺž pobrežnej línie vysokohorských riek.

Dnes je zvykom široko pestovať figovník. Figové plantáže sú v Grécku, Turecku, Taliansku, Tunisku, Amerike, Portugalsku, ako aj v európskej južnej časti Ruska. Hlavná vec je, že teplota neklesne pod -12 stupňov.

Pri pestovaní je zvykom používať ľahkú, dokonca aj „chudobnú“ pôdu (nie čiernu pôdu) a rastlinu hojne zalievať.

Figy sa vysádzajú semenami alebo stopkami. Môžete ho skúsiť navrúbľovať na iné ovocné stromy so sladkým ovocím. Táto možnosť navyše pomôže predchádzať škodám a chorobám rastlín.

Bolo tiež možné pestovať figy v širokých, hlbokých kvetináčoch. Strom teda bude vykonávať dekoratívnu funkciu, nebude rásť viac ako 3 metre na výšku a začne produkovať ovocie od piateho roku života. Vo všeobecnosti z malého stromu môžete získať najmenej 90 plodov za rok, majiteľa poteší až 60 celých rokov. Je pravda, že pre neskúsených záhradníkov existuje nebezpečenstvo, že sa na takýchto stromoch objavia osie hniezda, ktoré sa často tvoria v caprifages.

Prospešné vlastnosti a zloženie figy

Figy, plody figovníka alebo figovníka, sú už od staroveku známe pre svoje blahodarné vlastnosti. Jeho účinok na ľudský organizmus opísal vo svojich dielach aj Avicenna. A to všetko vďaka svojmu zloženiu. Tento potravinový výrobok, aj keď obsahuje veľké množstvo cukrov, sa stále vyznačuje vynikajúcou rovnováhou rôznych prospešných vitamínov a mikroelementov, vrátane:

• Proteínové frakcie (prirodzene rastlinného pôvodu);
• Malé množstvo tuku;
• uhľohydráty;
• pektíny;
• Vláknina (alebo nerozpustná vláknina);
• Retinol (vitamín A);
• Beta karotén;
• kyselina askorbová (vitamín C);
• tokoferol (vitamín E);
• vitamíny skupiny B (riboflavín, tiamín, niacín);
• Minerály: sodík, fosfor, draslík, meď, vápnik, horčík a železo.

Okrem toho sú čerstvé figy dobrým diétnym produktom. Celkový obsah kalórií čerstvého ovocia je iba 49 kcal na 100 gramov produktu. Preto je vhodné považovať ho za nízkokalorický.

Keďže figy sú bohaté na vitamín C, pomáha posilňovať imunitný systém a pomáha chrániť pred vírusmi.

Ako mnohé iné druhy ovocia, aj toto ovocie obsahuje veľa antioxidačných zlúčenín. Antioxidanty zohrávajú veľmi dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia: znižujú riziko cievnych a srdcových ochorení, zápalových ochorení, nádorov a mnohých ďalších ochorení.

Železo zlepšuje zloženie krvi a prísun kyslíka do všetkých orgánov a buniek tela.

Figy sú prospešné pre telo

Výhody konzumácie čerstvých plodov fíg poznali už starovekí liečitelia. Moderná medicína na základe existujúcich záznamov trochu klasifikovala všetky výhody aplikácie. Teraz sa vínovice odporúča na tieto účely:

• Zvýšený nedostatok vitamínov v tele;
• Posilnenie kostrového systému;
• Dodať telu vitálnu energiu a silu;
• Odstránenie toxínov;
• Zlepšenie imunity;
• Vyliečiť kašeľ a prechladnutie;
• Doplnková terapeutická liečba ochorení obličiek a pečene;
• Posilnenie kardiovaskulárneho systému (zníženie hladiny cholesterolu, pružnosť krvných ciev, stabilizácia práce srdcového svalu);
• Zvyšovanie mužskej potencie a boj proti sexuálnej impotencii;
• Strata telesnej hmotnosti a boj proti obezite;
• Zlepšená mozgová aktivita;
• Rýchlo uspokojte pocit hladu;
• Treba nahradiť čokoládu.

Podľa starovekej legendy používali Gréci figy ako prírodné afrodiziakum. Bolo považované za posvätné ovocie, ktoré mohlo zlepšiť reprodukčné funkcie. Z vedeckého hľadiska sa to dá ľahko vysvetliť: obsahuje minerály ako zinok, mangán, horčík, ktoré zvyšujú libido.

Liečivé vlastnosti fíg

Toto chutné ovocie má nielen čisto gastronomické využitie. Používa sa už viac ako 5000 rokov na liečbu rôznych chorôb. Figové plody majú dobré:

Protizápalové

Diuretikum

Antipyretikum

Expektoranti

Dezinfekčné prostriedky

vlastnosti. Tradične sa používa na liečbu:

prechladnutie;

bronchitídu;

tracheitída;

gastritída;

Jedenie 5-6 kusov ovocia pomôže normalizovať krvný tlak a fungovanie srdcového svalu.

Nezrelé plody obsahujú látku zvanú ficín, podobnú mlieku. Po vytlačení tohto mlieka z ovocia sa používa na mazanie mozoľov a používa sa na hojenie rán, rezných rán, vredov a iných kožných lézií, pretože má antiseptické vlastnosti. Natieraním zubov sa ním môžete zbaviť zubného povlaku.

Ak chcete zvýšiť hemoglobín, zjedzte 10 fíg denne.

Čerstvé figy môžu pomôcť vyrovnať sa s bolesťou zubov. Za týmto účelom nakrájajte ovocie na polovicu, odstráňte dužinu a priložte ju na ďasná na 5-7 minút. Opakujte to 3-4 krát a bolesť zubov postupne ustúpi.

Východné ženy používajú tieto plody na bielenie zubnej skloviny. Aby ste to dosiahli, musíte spáliť 2-3 veľké ovocie na otvorenom ohni, zbierať popol a zmiešať s glycerínom. Výslednú pastu použite na čistenie zubov 2 krát denne. Po týždni je sklovina spravidla o niekoľko odtieňov belšia bez akýchkoľvek chemikálií.

Čerstvé listy stromu sa prikladajú na popáleniny rán alebo na zastavenie krvácania.

Odvar z figovníka pomáha pri zápale žalúdka a zápche. Používa sa na kloktanie pri bolestiach hrdla a nachladnutí.

Osvedčeným prostriedkom na liečbu kašľa u detí i dospelých je odvar z fíg s mliekom. Na prípravu takéhoto odvaru niekoľko kúskov ovocia zalejeme mliekom a prevaríme. Nechajte 3 hodiny a pite teplé.

Okrem toho sa šťava z čerstvých listov figovníka používa v kozmeteológii a pridáva sa do rôznych kozmetických prípravkov. Má vynikajúce antiseptické vlastnosti a pomáha bojovať proti predčasnému starnutiu.

Figy počas tehotenstva a dojčenia

Počas tehotenstva a kŕmenia dieťaťa materským mliekom zohrávajú čerstvé plody figovníka dôležitú úlohu nielen v živote matky, ale aj dieťaťa.

A tento význam spočíva v nasledujúcich pozitívnych vlastnostiach:

Ako správne jesť figy

Pre mnohých spotrebiteľov nie sú k dispozícii čerstvé figy. Ale aj keď je možné jesť nesušené ovocie, je potrebné dodržiavať určité pravidlá a nezabúdať, že nezrelé plody sa nejedia kvôli prítomnosti jedovatého a žieravého mliečneho mlieka nazývaného ficín.

Okrem toho by maximálny denný počet plodov nemal presiahnuť tri kusy. Inak sú pravidlá rovnaké ako pre všetky ostatné druhy ovocia, zeleniny a bobúľ. Predtým, ako budete jesť figy, musíte ich umyť.

Najčastejšie sa však čerstvé figy používajú na prípravu rôznych dezertov, šalátov, ako náplň do pečiva a pri varení mäsa. Z tohto ovocia sa vyrábajú kompóty, konzervy a džemy, a to aj vo forme príprav na zimu.

Figový džem je nielen chutný, ale aj zdravý. Tento džem príde na záchranu počas prechladnutia.

Pre tých, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom, pripravte lahodnú penu s tvarohom a figami.

Ako vyberať a skladovať figy

Vzhľadom na to, že s čerstvým figovníkom sa často nestretávame, je veľmi dôležité pochopiť, ako si takéto ovocie správne vybrať.

Preto by ste pri nákupe mali uprednostniť:

• Mäkké svetlo žlté ovocie (aj keď to všetko závisí od odrody);
• Veľké plody rovnakej veľkosti;
• Plody so sladkou dužinou (kyslá dužina označuje nezrelosť alebo dátum spotreby);
• Figy balené v samostatných kartónových bunkách (takže sa nepokrčia);
• Plody s hladkou šupkou a bez rôznych druhov poškodenia (takže rýchlejšie hnijú).

Nie je zvykom skladovať čerstvé figy na dlhú dobu. Maximálne obdobie je dva dni (je to prípustné, pretože zber sa často zberá). Pri nákupe je najlepšie nechať ho na chladnom a tmavom mieste alebo ho umiestniť do chladničky na spodnú policu. Ale je lepšie to zjesť hneď alebo z toho urobiť džem.

Kontraindikácie

Bez ohľadu na to, aké prospešné sú čerstvé figy, žiaľ, lekári obmedzujú ich konzumáciu na nasledujúce kategórie ľudí:

• Figy sú zakázané pre tých, ktorí majú diagnostikovanú dnu;
• Tí, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu, by mali ovocie liečiť opatrne;
• Napriek odporúčaniam na konzumáciu počas tehotenstva sú figy vylúčené zo stravy tých žien, ktoré rýchlo priberajú na váhe;
• Neodporúča sa jesť figy, ak máte cukrovku.

Kontraindikáciou pre konzumáciu je aj individuálna intolerancia ovocia, aby sa predišlo alergickej reakcii.

Figa alebo figovník, figa je zdravá pre väčšinu ľudí a môže poskytnúť telu veľké výhody. Keď je sezóna a tu niekedy na jeseň predávame čerstvé figy, kúpte si toto ovocie. Pomôže očistiť telo, dodá tón a jednoducho bude potešením ho konzumovať.

Výhody fíg na chudnutie

Figy sa môžu jesť čerstvé aj sušené. Vysoké množstvo vápnika, železa, draslíka, spolu s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku z neho robí jednu zo zdravých potravín. Môže sa pridávať do jogurtov, tvarohu, smoothies a iných jedál.

Figy, na jednej strane, dokonca aj čerstvé, nehovoriac o sušených, sú výživným produktom. No v poslednej dobe sa na to odborníci na výživu pozerajú bližšie a odporúčajú ho v diétach na chudnutie. prečo? Existuje niekoľko dôvodov:

Je bohatý na vlákninu – rozpustnú vlákninu z potravy;

Obsahuje niekoľko životne dôležitých vitamínov a minerálov;

Dobrý zdroj vápnika;

Pomáha posilňovať imunitný systém;

Odstraňuje škodlivé látky z tela;

Obsahuje antioxidanty.

To všetko spolu pomáha v prvom rade prežiť čisto psychologický aspekt chudnutia, keď je človek nútený vzdať sa bežného jedla a zaužívaných porcií jedla. Mnoho ľudí sa počas tohto obdobia dostane do depresie a v dôsledku toho sa „zrúti“.

Druhým dôvodom je zloženie ovocia. Počas diéty, ktorá často pozostáva z monotónnych jedál, a existujú ľudia, ktorí radi „sedia“ na monodiéte, môžu figy doplniť telo potrebnými prvkami. Navyše čerstvé figy nie sú vysokokalorické potraviny.

Elena Malysheva hovorí o výhodách fíg, známych aj ako figy alebo wineberries.

Figy ako veľmi cennú rastlinu využíva ľudstvo už veľmi dlho (sú považované za najstaršiu kultúrnu rastlinu). Sladká figa, inak nazývaná aj figovník, sa používa ako potravina (čerstvá, sušená, sušená, vo forme džemu) a ako liek. Liečivé vlastnosti fíg pre ľudí sú jednoducho neoceniteľné.

Čo sú figy

Figy sústrom rodu Ficus, ktorý možno nájsť iba v subtrópoch: južné pobrežie polostrova Krym, Gruzínsko, Arménsko, Uzbekistan, Abcházsko, Egypt. Rastlina má mnoho ďalších názvov - vinič, figovník, figovník, figovník, figovník. Čerstvé ovocie má v závislosti od odrody inú farbu. Môže byť žltá, zlatá, zelená, modrá, dokonca takmer čierna. Samotný strom môže dosiahnuť výšku 10-13 metrov, ale to nie je to najdôležitejšie. Najväčšiu zdravotnú hodnotu majú samotné plody. Listy a koreň sú o niečo menej, ale tiež užitočné.

Aké sú výhody fíg?

Užitočné vlastnosti fígkolosálny a chemické zloženie je veľmi bohaté. Najužitočnejšie sú bobule. Obsahujú obrovské množstvo tukov, bielkovín, vitamínov (A, B, PP, C, β-karotén). Medzi prospešné látky patrili dôležité mikroelementy ako draslík, horčík, vápnik, sodík, fosfor, meď, železo a kyseliny a kumaríny. Vínne bobule obsahujú veľa glukózy a fruktózy.

Figovník zostáva po orechoch druhým ovocím z hľadiska obsahu draslíka. Liečivé vlastnosti fíg sa široko používajú na lekárske účely: na liečbu kašľa, bronchiálnej astmy, anémie, vitiliga, ako antipyretikum a liek na tachykardiu. Dobre pomáha pri zväčšení pečene a obličkových kameňoch. Má silný diuretický a laxatívny účinok. Listy viniča obsahujú látky, ktoré podporujú hojenie rán.

Aké sú výhody sušených fíg?

Toto ovocie má veľa liečivých vlastností. Najčastejšie sa konzumuje v sušenej forme, pretože bobule fíg sa zle skladujú a prepravujú.Užitočné vlastnosti sušených fígrôznorodé. Napríklad:

• dobre čistí črevá od odpadu a toxínov (kvôli laxatívnemu účinku, bobule vína normalizujú tráviace procesy);
• pomáha účinne prekonávať prechladnutie (kašeľ, bolesť hrdla, horúčka);
• je liekom na bronchiálnu astmu a tachykardiu;
• lieči ženské zápalové ochorenia;
• pomáha zbaviť sa obličkových kameňov a kameňov močového mechúra;
• zvyšuje hemoglobín, pomáha pri liečbe anémie (kvôli vysokému obsahu železa);
• lieči zväčšenú pečeň.

Sušené bobule vína sú dobré pre nervový systém. Pri pravidelnom užívaní zlepšuje duševnú činnosť, normalizuje všetky nervové procesy a je sprostredkovateľom dobrej nálady.

Aké sú výhody čerstvých fíg?

Figové bobule majú liečivé vlastnosti.Čerstvé figyJe zvykom používať ho pri ochoreniach obličiek, močového mechúra a pečene. Pri kožných ochoreniach (vyrážky, akné, iné zápaly) sa môže šťava z viniča natierať na tvár. Môžu liečiť plesne a reumu. Pre množstvo prospešných látok obsiahnutých v čerstvom figovníku sa používa v kozmetickom priemysle. Liečivý extrakt sa používa v kozmetike, parfumoch (prípravky na telo, tvár a do kúpeľa). Nezrelá bobuľa je zároveň nejedlá a namiesto zdravej a chutnej dužiny obsahuje bielu mliečnu šťavu.

Figy - prospešné vlastnosti pre ženy

Výhody fíg pre ženyje uznávaný už dlho. Vedci potvrdili, že toto bobule má priaznivý vplyv na zdravie ženy a pomáha jej vyzerať dobre. Keďže obsahuje veľa vápnika, konzumácia fíg vám môže pomôcť zabudnúť na vypadávanie vlasov a zlý stav nechtov. Látky obsiahnuté v ovocí priaznivo ovplyvňujú zdravie počas menštruácie. Pomáhajú zmierniť bolesť a prekonať emocionálne výbuchy počas PMS. Figa sa úspešne používa pri zápalových ochoreniach ženských pohlavných orgánov, jej užitočnosť je nepopierateľná.

Aké sú výhody fíg pre mužov?

Figovník je považovaný nielen za ženský všeliek na choroby, ale aj za mužský. Má dobrý vplyv na potenciu (verí sa, že figa dokonale zvyšuje potenciu aj starších mužov), zabraňuje prostatitíde a pomáha mužovi zabudnúť na tento druh ochorenia. Za týmto účelom sa niekoľko plodov zaleje vriacou vodou alebo namočí do mlieka a vylúhovaná zmes sa užíva perorálne 1-2 krát denne.Figy pre mužovveľmi užitočné a môže nahradiť mnohé chemické lieky.

Figy s mliekom proti kašľu

Figy proti kašľuje úžasný nástroj. Ovocie pomáha zbaviť sa kašľa, bolesti hrdla a horúčky, bolo vynájdené na konzumáciu s mliekom. Recept je jednoduchý: musíte si vziať 2-3 suché ovocie a pohár mlieka. Proces varenia: nakrájané ovocie by sa malo zmiešať s vriacim mliekom a variť asi 2 minúty. Potom odstráňte z tepla a nechajte asi hodinu. Na osladenie zmesi môžete pridať štipku cukru.

Figy počas tehotenstva

Pre ženu je škodlivé užívať lieky počas tehotenstva, takže figa by bola najlepšou voľbou. Figa umožňuje vyliečiť nádchu a kašeľ bez zásahu škodlivých liekov.Nemá absolútne žiadny vplyv na zdravie matky a dieťaťa. Lekári odporúčajú užívaťfigy počas tehotenstvana udržanie potrebnej hladiny vitamínov. Keď môžu tehotné ženy pociťovať tráviace problémy (zápcha, poruchy atď.), musia zjesť 2-3 plody denne. To pomôže vrátiť proces trávenia do normálu.

Figy na chudnutie

O výhodách vínnych bobúľ ako lieku už bolo povedané veľa. Ale takmer nikto nevie o jeho výhodách pre chudnutie. Obsahuje balastné látky, ktoré zabraňujú pocitu hladu. Ak budete jesť aspoň 1-2 druhy ovocia denne namiesto zvyčajného jedla, môžete schudnúť za krátky čas a so zdravotnými benefitmi. V čomfigy na chudnutieveľmi dôležité. Pomáha očistiť telo od toxínov, znižuje cholesterol a zmierňuje zápchu. Priaznivé vlastnosti tejto rastliny poskytujú vynikajúce výsledky pri chudnutí.

Figy - kontraindikácie

Figy majú liečivé vlastnosti, ale ak plánujete jesť figy, musíte brať do úvahy kontraindikácie, inak si môžete spôsobiť značné škody. Toto ovocie by ste nemali konzumovať, ak máte gastritídu, pankreatitídu, dnu alebo cukrovku (sušené ovocie obsahuje veľké množstvo cukru). Sušené figovníky majú zakázanú konzumáciu ľudia, ktorí sú obézni (v sušenej forme majú veľmi vysoký obsah kalórií). Pred dôležitými udalosťami by ste mali byť opatrní pri používaní tohto produktu, pretože má silný laxatívny účinok.

Video: výhody fíg pre telo

Tento strom sa spomína v Biblii: Adam a Eva, vyhnaní z raja, ho prikryli listami, Kristus ho preklial a nenašiel na ňom ovocie. Ale teraz nás všetkých baví nájsť na pultoch obchodov toto šťavnaté, sladké ovocie. Figy sú ten istý figovník z rajskej záhrady, ten istý figovník z biblického podobenstva. Pri konzumácii čerstvých alebo sušených plodov tohto výnimočného stromu málokto premýšľa o tom, aké dôležité sú figy pre naše zdravie: každý, a najmä ženy, by mal poznať prospešné vlastnosti a kontraindikácie tohto ovocia.

Užitočné vlastnosti fíg

Všetky výhody fíg spočívajú v ich úžasnom chemickom zložení. Každá z látok v ňom obsiahnutých, vstupujúcich do ľudského tela, tam vykonáva obrovskú, prehnanú prácu, ladí životne dôležité funkcie mnohých systémov a orgánov. Keďže ovocie prichádza na náš stôl v rôznych formách, je celkom prirodzené pýtať sa, prečo sú čerstvé figy užitočné a či sušením nestrácajú svoje vlastnosti. Skutočne, je v tom rozdiel.

1. Chemické zloženie a prospešné vlastnosti čerstvých fíg:

• Glukóza robí z fíg vynikajúce antitoxické činidlo;
• fruktóza podporuje odbúravanie alkoholu v krvi, zabraňuje tvorbe plaku na zuboch, kontroluje hladinu cukru v krvi;
• organické kyseliny podporujú regeneráciu buniek a tkanív, takže výhody fíg pre ženy sú zrejmé: majú vynikajúce omladzujúce vlastnosti;
• taníny sú známe svojimi protizápalovými a upokojujúcimi účinkami;
• proteíny aktivujú všetky metabolické procesy v tele a sú stavebnými materiálmi pre bunky;
• tuky sú hlavným zdrojom energie pre ľudí;
• vitamíny: karotén, B1, B3, PP, C - vyživujú bunky, posilňujú imunitný systém;
• minerály: sodík, draslík, vápnik, horčík, fosfor - aktívni účastníci metabolických procesov;
• Kalorický obsah čerstvých fíg je iba 49 kcal, preto sa produkt používa v rôznych programoch na chudnutie.

2. Chemické zloženie a prospešné vlastnosti sušených fíg:

• obsah glukózy a fruktózy v sušenom ovocí sa zvyšuje 1,5-krát, takže odstraňujú toxíny z tela niekoľkokrát rýchlejšie ako čerstvé;
• proteín sa zvyšuje takmer 5-krát, takže výhodou sušených fíg je, že človek dostáva oveľa viac energie;
• obsah kalórií sušených fíg sa zvyšuje na 214 kcal;
• všetky ostatné užitočné látky zostávajú nedotknuté aj v sušenom ovocí.

Všetky tieto prospešné vlastnosti fíg robia toto ovocie v niektorých prípadoch jednoducho nenahraditeľným. Keďže lekári a odborníci na výživu poznajú jeho jedinečné zloženie, už dlho ho odporúčajú používať pri niektorých chorobách a kozmetických problémoch. Preto by každá žena, ktorá sa snaží zachovať svoju mladosť a krásu, mala poznať výhody fíg.

Použitie fíg v medicíne a kozmeteológii

Jedinečné liečivé vlastnosti fíg umožňujú používať čerstvé ovocie ako pomocnú látku na liečbu a prevenciu mnohých dosť vážnych chorôb. Okrem toho sa používajú nielen ako súčasť tradičnej medicíny: lekári veľmi často predpisujú figy svojim pacientom v nasledujúcich prípadoch:

• na otravu jedlom a intoxikáciu tela, na hnačku a úplavicu;
• ako profylaktické činidlo v boji proti cukrovke a zubnému kazu;
• proti únave, ako prírodný energetický nápoj;
• pri strese, nervozite, depresii;
• na posilnenie imunitného systému a proti nedostatku vitamínov;
• ako diaforetikum a antipyretikum;
• na anémiu, keďže figy podporujú hematopoézu;
• pri liečbe trombózy, tromboflebitídy a rôznych kardiovaskulárnych ochorení;
• na bolesť na hrudníku;
• pri kašli, prechladnutí a bronchiálnej astme sa odporúča výplach infúziou plodov fíg;
• rovnaký nálev možno použiť na obklady pri liečbe abscesov rôzneho pôvodu, mozolov, otvorených rán a nádorov, ktoré sa dlho nehoja (spúšťajú sa protizápalové a hojivé vlastnosti tanínov v ovocí);
• lekári ho predpisujú ako diuretikum na zápal obličiek;
• Pomáha aj pri čiernom kašli.

Všetky vyššie uvedené vlastnosti má aj sušené ovocie, ktoré sa používa aj ako účinný prostriedok na chudnutie, keďže pôsobí laxatívne. Figové listy sa používajú ako surovina pre lieky, čo je základom lieku „Psoberan“, ktorý sa používa na liečbu plešatosti a vitiliga. Figové plody nájdete v laxatíve "Kafiol". Plody zavarené v mlieku alebo vriacej vode sa používajú ako liek proti kašľu a bolestiam hrdla. V lekárňach si môžete kúpiť figový sirup - chutí dobre a má veľmi užitočné vlastnosti:

• zlepšuje chuť do jedla a trávenie;
• zmierňuje kŕče svalového reumatizmu;
• zlepšuje stav pokožky;
• pomáha pri prechladnutí ženských pohlavných orgánov.

Užitočné vlastnosti fíg pre ženy sa využívajú aj v kozmeteológii:

• zlepšuje stav pokožky: vyhladzuje vrásky, robí ju pružnou a tónovanou;
• nechty sa prestanú odlupovať a stanú sa silnými a odolnými;
• posilňuje vlasy, zabraňuje vypadávaniu vlasov, lámavosti a rozštiepeným končekom;
• má čistiace vlastnosti, odlupuje odumreté bunky a poskytuje bunkám plné dýchanie;
• zvlhčuje pokožku;
• odstraňuje akné, pupienky.

Preto sa v modernej kozmetológii extrakt z fíg tak aktívne používa na vytvorenie celého radu masiek, krémov, pleťových vôd, toník, liečivých a veľmi účinných vlasových kozmetických prípravkov a produktov starostlivosti o pleť. Dužina tohto ovocia vytvára vynikajúce domáce masky proti starnutiu.

Takže bez ohľadu na to, ako toto ovocie otočíte, je to čisté potešenie. Ale to je len na prvý pohľad. Vzhľadom na jeho silný účinok na telo je potrebné pripomenúť, že figy sú prospešné a škodlivé v jednej škrupine. Aby ste nepoškodili vaše zdravie, musíte poznať kontraindikácie pre jeho použitie.

Kontraindikácie a poškodenie

Kontraindikácií na konzumáciu fíg nie je toľko, koľko existuje, ale stále existujú:

• zápal pankreasu;
• cukrovka;
• zápal žalúdka (gastritída, kolitída, enteritída);
• dna;
• obezita.

S týmito chorobami sa figy môžu jesť, ale vo veľmi obmedzených množstvách.

Teraz viete, či sú figy zdravé a či sú pre vás kontraindikované. Aby vaša pokožka žiarila mladosťou a krásou, vlasy vám padali v hustej kaskáde po plecia a starosti o zdravie vás opustili, nezanedbávajte plody skromného figovníka. Tá ako životodarný zdroj vyživí vaše telo potrebnými látkami a nedovolí mu stratiť sa vo svojej práci.

Páčil sa vám článok? Zdieľajte so svojimi priateľmi kliknutím na ikonu svojej sociálnej siete.

Súvisiace príspevky

Figy sú veľmi starodávnou plodinou. Má aj iné názvy: „figa“, „figa“, „vinné bobule“. Jeho plody je zvykom sušiť, pretože čerstvé dlho nevydržia. Nie každý sa však zamyslel nad tým, či sa zachovali liečivé vlastnosti produktu a aký je medzi nimi rozdiel.

Z čoho sú figy vyrobené?

Zloženie bobúľ vína závisí od štádia zrelosti a klimatických podmienok rastu. Čerstvé ovocie je bohaté na užitočné látky vrátane vitamínov:

• pyridoxín(AT 6);
• kyselina pantoténová(AT 5);
• retinol (A);
• beta karotén;
• kyselina listová (B9);
• tiamín (B1);
• riboflavín (B2);
• ekvivalent niacínu (RR);
• kyselina askorbová (C).

Najviac vitamínov obsahujú figy(0,13 mg) a (4 mg). Nedostatok kyseliny askorbovej v tele vedie k únave, bolestiam hlavy, svalov a častým prechladnutiam. Nedostatok kyseliny pantoténovej má za následok rozmazané videnie, nespavosť, depresiu, vypadávanie vlasov, slabosť a nízky krvný tlak.

Figy obsahujú nasledujúce prvky:

• železo(3,2 mg);
• draslík(190 mg);
• horčík (17 mg);
• vápnik (35 mg);
• fosfor (14 mg);
• sodík (18 mg).

Skvelý obsah draslík robí z bobúľ vína nepostrádateľného pomocníka pri vysokom krvnom tlaku a alergiách. Táto makroživina je nevyhnutná pre kardiovaskulárny systém, stimuluje myšlienkové pochody a je jednoducho nevyhnutná pre normálne fungovanie svalov.

Kalorický obsah čerstvých fíg listy 55 kcal. Sacharidy – 12 g Bielkoviny obsahujú 0,7 g, tuky – 0,2 g.

Kalórie v sušenom ovocí oveľa viac - 255 kcal.
Čerstvé figy bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B5 - 8% ( 100 g dennej hodnoty); vitamín B6 - 6,5%; draslík - 7,5%, horčík - 4,2%; vápnik - 3,5%, železo - až 18%, veľa vlákniny - 12,5%.

Sušené figy bohaté na nasledujúce vitamíny a minerály: vitamín B1 a B2 po 5 %. (z dennej normy 100 g produktu); vitamín PP - 6%; draslík - 28,5 %; horčík - 15%; vápnik - 14,5%; fosfor - 8,5 %. Veľa vlákniny - 90%.

Koľko fíg môžete denne zjesť?

• Norm čerstvé figy pre dospelého človeka sa uvažuje 5-10 bobúľ denne (50 - 100 g).
• Množstvo sušených fíg je menšie: 3 - 5 bobúľ denne (30 - 50 g)

Množstvo sušených fíg je menšie, pretože zvyšuje vitamínové a nutričné ​​zloženie a tiež zvyšuje obsah kalórií a množstvo uhľohydrátov.

Rozdiely medzi čerstvými a sušenými figami

Plody tohto stromu možno najčastejšie vidieť v sušenej forme, pretože čerstvé sa dlho neskladujú. Svoje liečivé vlastnosti nestrácajú, práve naopak, získavajú nové. V sušenom ovocí sa zvyšuje množstvo fosforu, draslíka, vápnika, horčíka a vlákniny, ale znižuje sa obsah vitamínov B5, B6, B9, C.

Malo by sa vziať do úvahy, že počas procesu sušenia sa v nich zvyšuje množstvo cukru. Obsah kalórií v 100 g produktu sa tak zvýši na 257 kcal a množstvo uhľohydrátov sa zvýši na 60 g. (na 100 g výrobku). Plak vytvorený na sušených bobuliach obsahuje glukózu, fruktózu, lyzín a mnoho ďalších látok a kyselín dôležitých pre organizmus. Tieto figy sú menej vyberavé a možno ich dlho skladovať.

Viac podrobností o rozdieloch v zložení čerstvého ovocia od sušeného nájdete v tabuľkách:

Vitamíny Minerály	Čerstvé figy (na 100 g výrobku)	Sušené figy (na 100 g výrobku)
Vitamín B1	0,06 mg	0,07 mg
Vitamín B2	0,05 mg	0,09 mg
Vitamín B5	0,4 mg
Vitamín B6	0,12 mg
Vitamín B9	10 mcg	20 mcg
Vitamín PP	0,6 mg	1,2 mg
Draslík	200 mg	700 mg
Vápnik	35 mg	145 mg
magnézium	18 mg	60 mg
Fosfor	15 mg	65 mg
Železo	3,2	0,3

Užitočné vlastnosti

Produkt má množstvo liečivých vlastností:

• dobré pre kardiovaskulárny systém;
• je prevenciou proti mŕtvici a infarktu;
• obnovuje silu;
• urýchľuje proces obnovy buniek;
• odstraňuje škodlivé látky z tela;
• má diuretické a laxatívne účinky;
• riedi krv;
• stimuluje črevnú motilitu;
• znižuje telesnú teplotu;
• zmierňuje bolesť;
• normalizuje procesy nervového systému;
• zlepšuje náladu;
• má protizápalový účinok;
• zastavuje vypadávanie vlasov;
• robí nechty pevnejšími;
• pomáha zotaviť sa z choroby;
• bojuje s emocionálnymi výbuchmi počas PMS;
• posilňuje erektilnú funkciu u mužov.

Figová šťava sa používa na liečbu kožných a plesňových patológií. Figy sa aktívne používajú v kozmeteológii a parfumérii. Jeho extrakt sa nachádza v produktoch na telo a tvár.

takže, figy sú zdravé pre: kardiovaskulárny systém kvôli obsahu v ovocí draslík; na prevenciu a liečbu onkológie vďaka obsahu na obr benzaldehyd(látka zabraňujúca množeniu rakovinových buniek. Obsahuje antioxidanty(majú protizápalové vlastnosti) a potravinová vláknina(priaznivo pôsobí na tráviaci systém).

Indikácie

Jedinečné zloženie bobúľ vína ho robí cenným pre ľudí trpiacich nasledujúcimi chorobami:

• ateroskleróza;
• hypertenzia;
• tromboflebitída;
• kŕčové žily;
• bronchitídu;
• tracheitída;
• anémia;
• depresie;
• prostatitída;
• tachykardia;
• angínu;
• stres;
• stomatitída;
• gastrointestinálne poruchy;
• zápal genitourinárnych orgánov;
• čierny kašeľ;
• rany a popáleniny.

Dužina z ovocia sa používa ako prostriedok na hojenie rán. Kúsok čerstvých alebo suchých fíg priložený na postihnuté miesto si dokáže poradiť s bolesťou zubov a zápalom ďasien. Vínne bobule odstraňuje sucho v ústach a nevoľnosť. Odporúča sa používať na zmiernenie syndrómu kocoviny.

Figové plody sú zobrazené pre ženy a mužov s nízkym libidom. Koniec koncov, bobule tejto rastliny sú považované za vynikajúce afrodiziakum, ktoré vyvoláva vášeň.

Džem a zaváraniny sa vyrábajú z čerstvých bobúľ, ktoré sú navyše veľmi zdravé

Pre koho sú figy kontraindikované?

Ľudia trpiaci nasledujúcimi patológiami majú zakázané konzumovať plody fíg:

• zápal pankreasu;
• cukrovka;
• zápal žalúdka;
• peptické vredy;
• žlčové kamene;
• obezita;
• enteritída;
• dna;
• nízka zrážanlivosť krvi.

V zriedkavých prípadoch môže individuálna intolerancia spôsobiť odmietnutie konzumácie fíg. Napriek tomu, že figy sú považované za vynikajúci diétny produkt, nemali by ste jesť príliš veľa ovocia. To môže mať opačný efekt.
Vzhľadom na vysoký obsah kalórií a vlákniny, najmä v sušených figách, môže ovocie poškodiť ľudí s urolitiázou, ako aj ľudí s exacerbáciami gastrointestinálnych ochorení.

Výhody fíg pre ľudské telo

Figy sú obzvlášť prospešné pre dýchací systém; srdce a cievy, tráviaci systém.

Dýchací systém

Na prechladnutie a kašeľ si treba pripraviť odvar s mliekom. Terapeutický kurz je 2 týždne. Tento liek odstraňuje záchvaty kašľa, zmierňuje horúčku a zvyšuje odolnosť imunitného systému voči infekčným chorobám.

1. Mali by ste odobrať 300 ml kvalitného kravského mlieka (najlepšie plnotučného) a zohriať ho v smaltovanej miske.
2. Vložte 4 stredné figy do hrnca s mliekom a varte. Používa sa čerstvé aj sušené ovocie.
3. Potom musíte panvicu zakryť pokrievkou a zmes udržiavať na miernom ohni pol hodiny. V tomto prípade sa objem kvapaliny zníži trikrát.
4. Potom riad zabaľte a nechajte ho, kým úplne nevychladne. Po 3-4 hodinách je odvar pripravený.
5. Pite ho ráno, na obed a večer, pol pohára pred jedlom.
6. Liek uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke. Každý deň je potrebné pripraviť nový odvar.

Tento odvar zjemňuje hrdlo a zmierňuje kašeľ v dôsledku bronchitídy, tracheitídy a prechladnutia.

Kardiovaskulárny systém

Minerály (horčík, draslík), ktoré tvoria figy, sú stavebnými materiálmi pre svalové tkanivo. Podporujú srdcovú funkciu a odstraňujú mnohé patológie spojené s fungovaním krvných ciev. Ficín riedi krv, znižuje hladinu škodlivého cholesterolu a znižuje riziko vzniku krvných zrazenín.

Na posilnenie kardiovaskulárneho systému sa odporúča piť infúziu vínnych bobúľ.

Pripravte a vezmite si to takto:

1. Je potrebné naliať 50 g sušeného ovocia s pohárom teplej vody.
2. Po 6 hodinách bobule odovzdajú tekutine všetky svoje prospešné látky.
3. Táto infúzia sa má piť po celý deň v malých porciách pred jedlom.
4. Priebeh liečby je 10-12 dní. Bobule nemusíte vyhadzovať, ale zjedzte.

Tento liek zníži riziko vzniku aterosklerózy, trombózy a tachykardie.

Liečba gastrointestinálnych ochorení s figami

Plody, najmä sušené, sú veľmi prospešné pre fungovanie tráviacich orgánov. V prípade otravy figy vďaka enzýmom, ktoré obsahuje, odstraňujú z tela jedy a toxíny a obnovujú črevnú mikroflóru. Vysoký obsah vlákniny umožňuje použitie ovocia na odstránenie zápchy a zlepšenie funkcie čriev.

Pre črevnú atóniu môžete použiť nasledujúci recept.

Treba zbierať:

• figové plody - 200 g;
• sušené slivky – 400 g;
• sušené marhule - 100 g;
• hrozienka - 100 g;
• extrakt zo šípok – 100 ml;
• med - 200 g;
• tráva senna - 50 g.

Ako pripraviť a vziať:

Prvé štyri ingrediencie pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme med a šípky, ako aj nasekanú bylinku senna. Potom zmes vložte do nádoby a uchovávajte v chladničke. Vezmite jednu lyžicu ráno pred raňajkami a večer pred spaním.

Figy sa používajú aj pri gastritíde. Keď sa dostane do žalúdka, obalí sliznicu a chráni ju pred dráždivými účinkami prichádzajúcej potravy. To umožňuje znížiť intenzitu zápalového procesu vyskytujúceho sa vo vnútri a dokonca dosiahnuť významný úspech pri zlepšovaní zdravia orgánu.

Figy pri ochoreniach pečene a žlčníka

Figy sú výborným krvotvorným činidlom. Preto je jeho užívanie vhodné pri ochoreniach pečene. Na zlepšenie funkcie pečene radí tradičná medicína konzumovať figové mlieko. Malo by byť pripravené týmto spôsobom. 50 gramov fíg vylúhujte alebo mierne povarte v pohári horúceho mlieka aspoň päť hodín. Keď sa všetko ochladí, rozdrvte v mixéri a vypite.

Pri dyskinéze žlčových ciest, tvorbe kameňov v nich, cholecystitíde sa používa nasledujúca liečba.

Musíte pripraviť ich zmes komponenty:

• figy -1,2 kg;
• citróny - 0,5 kg;
• granulovaný cukor - 0,5 kg;
• med - 7 lyžíc. lyžice

Pripravte a konzumujte nasledovne:

Citróny ošúpeme a spolu s kôrou ich pomelieme na mäsovom mlynčeku. Rovnakým spôsobom spracujte figy. Zmiešajte všetky ingrediencie. Vezmite liek pred jedlom, 2-4 lyžice. lyžice.

Výhody a škody pre deti a tehotenstvo

Ak vaše bábätko nemá alergiu na figy, určite by ste ich mali zaradiť do detského jedálnička. Produkt zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a stimuluje chuť do jedla. Je to vynikajúci zdroj energie, ktorá je tak potrebná pre rastúce telo. Kyselina listová, ktorá je jeho súčasťou, pomáha posilňovať imunitný systém, zdravé fungovanie srdca a ciev a nervovú sústavu. Postačí, ak dieťaťu dáte niekoľko sušených bobúľ denne.

Odporúča sa, aby ženy v „zaujímavej situácii“ konzumovali figy. V tejto dobe je potrebné obohatiť svoje telo o užitočné látky pre normálne fungovanie plodu. Vďaka minerálom a vitamínom obsiahnutým vo figách sa normalizuje trávenie tehotnej dievčiny a znižuje sa riziko vzniku anémie. Vzhľadom na to, že užívanie liekov v tomto období je škodlivé, nádchu a kašeľ môžete vyliečiť pomocou fíg, ktoré nemajú negatívny vplyv na zdravie matky a nenarodeného dieťaťa.

Ak tehotná žena výrazne pribrala, odporúča sa zaradiť do jedálneho lístka iba čerstvé bobule. Pred použitím je lepšie konzultovať s gynekológom.

Počas dojčenia produkt pomôže zlepšiť laktáciu. Figy však treba konzumovať opatrne. Je potrebné sledovať pohodu dieťaťa, pretože sa môže vyvinúť plynatosť a kolika.

Čerstvé figy sú výborným zdrojom železa pre telo.

Aké sú výhody fíg pre mužov?

Figy nájdete na pultoch počas celého roka, čerstvé alebo sušené. Pravidelná konzumácia malých porcií ovocia môže mať na organizmus neoceniteľný liečebný a preventívny účinok, vrátane pozitívneho glykemického efektu. Ak konzumujete figy príliš veľa, v dôsledku vysokej koncentrácie prírodných cukrov v krvi sa pozoruje prudké zvýšenie hladiny glukózy v krvi.

Ovocie obsahuje prvky, ktoré posilňujú reprodukčné zdravie mužov. Ide o zinok, horčík, mangán a niektoré aminokyseliny. Figy pomáhajú v prípadoch, keď dochádza k oslabeniu libida alebo predčasnej ejakulácii. Okrem toho sa stará o zdravie a čistotu urogenitálneho systému, zabraňuje šíreniu baktérií a iných infekcií v jeho orgánoch a zabraňuje vzniku zápalových procesov.

Figy sú bohaté na draslík, čo im pomáha udržiavať zdravé srdce a cievny systém u mužov, ktorí trpia infarktom a mŕtvicou viac ako ženy. Látky obsiahnuté v ovocí regulujú krvný tlak a zabraňujú tomu, aby jeho hladina stúpla nad normál. Pektín v tráviacom trakte absorbuje prebytočný cholesterol a odstraňuje ho z tela.

Aké vlastnosti fíg priťahujú ženy?

V dávnych dobách sa plodom pripisovali omladzujúce vlastnosti. A to nie je náhoda. Antioxidačné vlastnosti fíg sú dané vitamínmi C, A, E a minerálmi v nich obsiahnutými ako zinok a selén.

Plody našli svoje využitie aj v kozmeteológii pre svoje čistiace a regeneračné účinky na pokožku. Na ich základe vyrába priemysel obrovské množstvo kozmetiky rôznych typov. Figové masky na tvár a vlasy sú veľmi obľúbené. Hydratujú a obnovujú pokožku, uľavujú od akné a čiernych bodiek.

Figy zmierňujú účinky fyzického a nervového stresu, pomáhajú relaxovať a obnovujú výkonnosť. Vitamíny B a kyselina listová obsiahnuté v plodoch robia z fíg nevyhnutný produkt počas tehotenstva a vo fáze plánovania. Bohaté zloženie vitamínov a minerálov bude veľmi užitočné pre nenarodené dieťa.

Len pár zjedených sladkých plodov zaženie hlad na dlhú dobu. Zavedením malého množstva fíg do svojho jedálnička bude chudnutie oveľa pohodlnejšie. Naopak, ak budete jesť figy v príliš veľkých porciách, môžete rýchlo pribrať. Všetko závisí od množstva.

Prípravky na báze fíg

Plody figy možno nájsť v niektorých farmaceutických prípravkoch. Áno, sú obsiahnuté v laxatíve. Kafiol(Cafiolum), čo je zbierka rastlín tmavohnedého odtieňa. Používa sa pri zápche rôzneho pôvodu. Kafiol je kontraindikovaný v prípade vysokej citlivosti, črevnej obštrukcie, metrorágie a trombózy mezenterickej artérie. Nesmie sa používať v poslednom trimestri tehotenstva. Kafiol sa užíva perorálne v 0,5-1 briketách raz alebo počas 1-2 týždňov, v závislosti od patológie.

V predaji je aj figový sirup na báze sorbitolu, ktorého účinnou látkou je extrakt z plodov figy. Odporúča sa užívať ako doplnok stravy pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení, kŕčových žíl a anémie. Dávkovanie musí predpísať ošetrujúci lekár. Kontraindikácie zahŕňajú: tehotenstvo, laktáciu, precitlivenosť.

Úspešne používaný v ľudovom liečiteľstve zelené figové listy. Slúžia ako hlavná zložka na výrobu Psoberanu, lieku, ktorý lieči poruchy pigmentácie a alopecia areata.

Botanický popis

Figa je rastlina rodu Ficus z čeľade moruše.

Figy sú rastlina s veľkými listami a hruškovitými plodmi na krátkych stopkách. Obsahujú množstvo malých orieškov. Pri odrezaní ktorejkoľvek časti rastliny vytečie mliečna šťava.

Farba plodov sa mení od žltej po čierno-modrú. Ich veľkosť je porovnateľná s orechom. Chuť ovocia je stredne sladká.

Skoré odrody fíg dozrievajú v polovici augusta, stredne dozrievajúce koncom leta a neskoré figy v septembri a októbri. Figovník rastie v mnohých regiónoch s teplým podnebím: Krym, Ázia, India, Turecko, Pakistan, Kaukaz.

Existuje veľa odrôd fíg. S náležitou starostlivosťou sa rastlina dobre rozvíja doma. Môže priniesť dve úrody ročne.

Ako sušiť a skladovať

Norma sušených fíg nie je väčšia ako 50 g denne

Na sušenie vínnych bobúľ potrebujete:

1. Opláchnite figy a osušte ich na papieri alebo utierke. Ak plody prekrojíte na polovicu, rýchlejšie vyschnú.
2. Figy položte na mriežku na slnečné a dobre vetrané miesto.
3. Prikryte pod gázou proti hmyzu.
4. Po 4-6 dňoch je proces sušenia ukončený.

Môžete použiť aj rúru alebo domácu sušičku.

Čerstvo natrhané figy nebudete môcť skladovať dlho, do jedného dňa sa začnú kaziť. Najlepšie miesto na uskladnenie čerstvého ovocia je priehradka na ovocie v chladničke. Ak teplota v ňom nestúpne nad 1 stupeň, bude možné produkt uchovávať 1-2 týždne.

Sušené ovocie je optimálne skladovať pri nízkej teplote a vlhkosti a mimo priameho slnečného žiarenia. Najlepšie je zabaliť ich do pohárov alebo nádob a umiestniť ich do chladničky s vekom. Treba dbať na to, aby sa na výrobku nevytvorila pleseň, preto by ste mali figy kontrolovať raz týždenne. Trvanlivosť sušeného ovocia je 6 mesiacov. V chladničke sa zvyšuje na 1 rok. Je pravda, že po rozmrazení stratia figy niektoré zo svojich prospešných vlastností.

1. Plody figy musia byť úplne zrelé a čerstvé.
2. Nemali by ste jesť figy, ktoré voňajú kyslo.
3. Pred použitím je potrebné produkt dôkladne umyť. Ovocie sa odporúča ošúpať alebo namočiť, aby povrch nebol príliš tvrdý. Voda, v ktorej ležali bobule, sa dá vypiť. Obsahuje užitočné látky.
4. Pre dieťa je lepšie prekrojiť ovocie na polovicu a dužinu vydlabať malou lyžičkou.
5. Sušené figy sa dajú vždy kúpiť v obchode, takže je lepšie ich neskladovať doma, ale podľa potreby si ich kúpiť.
6. Po vysušení je potrebné ovocie nakrájať. Ak nie je šťava, suší sa správne.

Figy sa hodia k mäsovým a zeleninovým jedlám. Používa sa na plnenie hydiny a pridáva sa do šalátov. Produkt vám umožní pridať spestrenie a pikantný nádych východu do vašej každodennej stravy.

Video o výhodách a škodách fíg

Aké sú prospešné vlastnosti fíg, možné škody a kontraindikácie, ako si vybrať a skladovať bobule a mnoho ďalších zaujímavých vecí v tomto videu: