Prečo práve sladká ďatelina? Rastie na dne, niekde v močiaroch, priekopách a lesných dierach? Alebo možno pochádza z donských stepí? Nič také, tak starí Rusi nazvali voňavú bylinku sladká ďatelina - jej prospešné vlastnosti a kontraindikácie boli úspešne liečené „chorobami dna“ - ochoreniami spodnej časti brušnej dutiny a nepríjemná dna. Ale Grécke meno melilotus odhaľuje ďalšie tajomstvo sladkej ďateliny spojením lahodných slov „med“ a „lotos“. Čím vás ešte prekvapí tento poľný lotos?

Ďatelina Rival

Spodná a talianska tráva, sladká ďatelina, burkun a divá pohánka - to všetko je ďatelina poľná, skromná žltá a biely kvet, čo ušká na lúkach a poliach celej našej obrovskej vlasti. Rastlina je skromná, no svojho času vzbudila veľký záujem, výskum a aj búrlivé debaty. Začali ich starovekí lekári – perzský Avicenna, grécky Dioscorides, nemecký alchymista Paracelsus a skončili... sovietski agronómovia!

Áno, áno, ešte v 30. rokoch minulého storočia sa na stránkach novín rozvinuli diskusie o úlohe borkunu v poľnohospodárstve mladej krajiny. „Pravda“ publikovala fejtóny o sladkej ďateline, „Sovietska Sibír“ predznamenala slávu voňavej poľnej trávy ako skvelej kŕmnej rastliny, citujúc skúsenosti amerických a kanadských agronómov...

Naozaj, ďatelina cez krátky čas sa stal legendou poľnohospodárstvo– rastlina zvýšila úrodu polí, preto bola tráva špeciálne vysadená pšenicou a ražou, ideálnou na výrobu sena. Spodná strava pre zvieratá sa ukázala byť nielen veľmi chutná - niektoré odrody sú vynikajúcim jedlom na „mlieko a výkrm“. Znie to zaujímavo, nesúhlasíte?

Liečivá sila žltej ďateliny

V ruských oblastiach sa zdobia väčšinou žlté a biele burkunové kríky - zvyčajne vedľa seba na rovnakom poli. Chemické zloženie a ich aróma je mierne odlišná, takže medicína vsadila na jednu zo sladkej ďateliny, žltú, inými slovami - liečivú.

Nie je náhoda, že melilot bol pomenovaný tak - liečivé vlastnosti Používa sa pri mnohých ochoreniach (nielen tých „zadných“!), od hystérie a sezónnej nádchy až po ženské neduhy a plynatosť.

Odvary, tinktúry a masti z divej pohánky majú úplne úžasné vlastnosti:

• Bojuje so zvýšenou nervovou excitabilitou;
• Odstraňuje kŕče;
• Zlepšite krvný obeh brušných orgánov a srdcového svalu;
• Znížte zrážanlivosť krvi a odstráňte krvné zrazeniny;
• Stimuluje produkciu leukocytov v krvi;
• Zvyšuje produkciu mlieka u dojčiacich matiek.

Od staroveku sa pripájal odvar zo sladkej ďateliny ženská hysterka, nespavosť, melanchólia a bolesti hlavy. Žltý burkun, priznávame, bol dlho prezývaný samica sladká ďatelina - pretože lieči širokú škálu ženské neduhy, od bolesti pri menštruácii až po zápal vaječníkov, pomáha pri kŕmení bábätka.

Moderná medicína tiež prijala žltú ďatelinu - jej liečivé vlastnosti a kontraindikácie sa využívajú najviac nebezpečných chorôb. Schopnosť obnoviť leukocyty v krvi je nevyhnutná pri zotavovaní sa z radiačná terapia, a schopnosť riedenia krvi pomáha pri cievnych ochoreniach. Prípravky zo sladkej ďateliny sa používajú na kŕčové žily, tromboflebitídu, posttromboflebitídový syndróm - najnebezpečnejšiu venóznu patológiu.

IN domáca lekárnička Vhod príde aj krabička sušených kvetov tohto poľného zázraku. Odvary a infúzie Burkunu sa pijú pri prechladnutí a bronchitíde, hemoroidoch a plynatosti a pri poruchách urogenitálneho systému. Kúpele a liečivé masti zo sladkej ďateliny zachraňujú pred bolesťami kĺbov a reumatizmom, urýchľujú liečbu hnisavých vredov, vriedkov a abscesov.

Čím sa preslávila snehobiela sladká ďatelina?

Biela sladká ďatelina je rastlina s osobitným charakterom. Je dosť toxický, takže iba skúsení bylinkári sa odvážia pripraviť recepty na vnútorné použitie, ostatní priaznivci tradičnej medicíny sú lepšie, ak sa budú držať vonkajších možností - masti, odvary a pleťové vody.

Ale ak v blízkosti vašej chaty alebo vidieckeho domu rastie snehovo biela sladká ďatelina, máte veľké šťastie - je to vynikajúci prírodný insekticíd. Rozdrvte voňavé súkvetia burkuny, nasypte ich na tanierik a umiestnite do svojich izieb – nablízku nebudú komáre ani pakomáry sajúce krv.

Ak sa stále rozhodnete použiť domáca liečba biela ďatelina, jej liečivé vlastnosti a kontraindikácie vás príjemne prekvapia a potešia.

• Bylinné kúpele a masti úspešne liečia radikulitídu, reumatizmus a vyvrtnutia.
• Kúpele s bielou sladkou ďatelinou zmierňujú príznaky myozitídy - zápalu kostrové svaly(krk, hrudný kôš, boky alebo chrbát).
• Náplasti a pleťové vody liečia vriedky a urýchľujú hojenie hnisavé rany, aj tie najproblematickejšie.
• Tinktúra je výborný liek pri komplexnej liečbe aterosklerózy koronárnych a mozgových tepien(pod neustálym dohľadom kardiológa alebo terapeuta!).
• Biele korene Burkun pomáhajú vyrovnať sa s trombózou.

Kontraindikácie

Bylinkári považujú sladkú ďatelinu za celkom bezpečnú rastlinu - jej liečivé vlastnosti a kontraindikácie sa stále skúmajú, ale nezistili sa žiadne skutočne nebezpečné následky. Špecifickosť tejto terénnej medicíny však neomylne pomenúva situácie, v ktorých je užívanie Burkunu prísne zakázané, a predovšetkým sú to choroby krvi:

• Zvýšená zrážanlivosť krvi;
• Vnútorné krvácanie;
• Hemoragická diatéza.

Voňavý liek je potrebné odložiť aj pri ochorení obličiek a v šťastnom období pôrodu.

Pri predávkovaní sladkej ďateliny – liečivej aj bielej – trpí centrálny nervový systém. Vedľajšie účinky melilot terapie sú nevoľnosť, vracanie, letargia, ospalosť a únava.

Lekárske recepty so sladkou ďatelinou

Bez ohľadu na to, či ste zbierali sušenú sladkú ďatelinu na otvorenom poli alebo ju kúpili v lekárni, jej použitie môže byť veľmi odlišné a všetky recepty budú musieť byť pripravené v obvyklých domácich podmienkach. Na ošetrenie sa používajú listy svetlé kvety a divých koreňov pohánkovej, z ktorých sa naparujú nálevy a odvary, miešajú sa masti, vyrábajú sa obklady a zohrievajú kúpele.

Najjednoduchším receptom je upokojujúca infúzia sladkej ďateliny na nespavosť, zvýšenú vzrušivosť a bolesti hlavy. Lyžičku burkunu zalejte pohárom vriacej vody, počkajte pol hodiny, preceďte a dajte si pol pohára pred jedlom. Pri bronchitíde a ARVI je potrebné recept mierne vylepšiť - vezmite vodu pri izbovej teplote a varte 30 minút na miernom ohni. Nápoj - polievková lyžica.

Urýchliť dozrievanie a prelomenie vriedkov a abscesov, liečiť hnisavé vredyďatelinová masť akejkoľvek farby pomôže. Príprava už nemôže byť jednoduchšia: zmiešajte 2 veľké lyžice jemne mletej bylinky a 50 gramov bežnej vazelíny. Ak nemáte po ruke vazelínu, nahraďte ju niekoľkými lyžicami čerstvej maslo– táto zmes dokonale vytiahne absces a zmierni zápal.

Ďatelina sladká vám pomôže vyrovnať sa aj s boľavými kĺbmi a bolesťami svalov: jej použitie vo forme obkladu je veľmi jednoduché. Bylinku sparte, vložte do plátenného vrecka a týždeň a pol prikladajte každý deň na 15 minút na boľavé miesta.

Sladká ďatelina vo varení

Nie, nie nadarmo dali sladkej ďateline tento názov – zázraky robí aj na dne taniera. Výhonky a kvety žltej a snehovo bielej sladkej ďateliny sú bohaté na všetky druhy vitamínov (najmä) a aromatické éterické oleje Zelené šaláty, studené polievky a dokonca aj rezne so sladkou ďatelinou tak získajú nadpozemskú vôňu a sviežu letnú chuť.

Ak máte chuť na niečo sladké, potom je pre vás sladký ďatelinový med. Liečivá bylina- výborná medonosná rastlina, ktorá kvitne až do jesene a včely majú možnosť hromadiť med celé 4 mesiace! Najúžasnejší med je vyrobený z bielej sladkej ďateliny, tento dezert má ušľachtilú vanilkovú arómu. Sladký ďatelinový med nenahradí len cukríky a sušienky na rodinnom čajovom večierku - dokonale upokojuje, zvláda nespavosť, pomáha liečiť bronchitídu a odstraňuje plynatosť.

Ako vyzerá klasické letné menu s voňavou ďatelinou? klasické zdravá strava– zelený šalát a bylinkový čaj.

Na šalát budete potrebovať 3-4 uhorky, niekoľko zelených cibuľiek, hrsť lístkov a výhonkov sladkej ďateliny a natvrdo uvarené vajíčko. Nakrájajte uhorky a cibuľu, posypte sladkou ďatelinou a nastrúhaným vajcom. Dochutíme kyslou smotanou alebo akýmkoľvek ochuteným rastlinným olejom. Aby bol šalát výživnejší, môžete uhorky nahradiť mladými varenými zemiakmi.

Bylinkový sladký ďatelinový čaj je ideálnym nápojom v každom ročnom období, vrátane horúceho letné dni a dlhé zimné večery. Potrebné: 3 malé lyžice sušené listy a burkun súkvetia, 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy, alebo medu (cukru). Sladkú ďatelinu zalejeme litrom vody, prevaríme, pridáme med, potom kyslú šťavu. Preceďte a v prípade potreby vychlaďte.

Takto to je, voňavá sladká ďatelina - dobrá v lekárničke, na kuchynskom stole aj v dezertnej miske. Zoznámte sa a užívajte si!

V článku diskutujeme o sladkej ďateline. Dozviete sa, ako rastlina vyzerá a aké má liečivé vlastnosti. Prezradíme vám, ako používať prípravky na jej základe na liečbu kŕčových žíl, hemoroidov a hypertenzie. Pozrime sa na kontraindikácie použitia a povieme vám, ako sa sladká ďatelina používa pri varení.

Ďatelina sladká je bylinný zástupca čeľade bôbovitých (lat. Fabaceae). Latinský názov: Melilotus officinalis. Rastlina je ľudovo známa ako žltý burkun, pohánka divá, burkunety, samička ďatelina sladká, burkun lúčny, tráva talianska.

Ako to vyzerá

Vzhľad sladká ďatelina liečivá ďatelina liečivá má hustý koreň koreňa s mnohými výhonkami. Rastlina má silný kumarínový zápach, ktorý možno prirovnať k vôni čerstvo pokosenej trávy.

Rastlina má rovný rozvetvený kmeň. Výška výhonku je od 1 do 2 metrov.

Listy sú kopijovité, zubaté, vyrastajú v skupinách po 3 na dlhom stopke. Povrch listu je zhora modrozelený, zospodu bledý.

Malé žlté kvety sa zhromažďujú vo voľných klesajúcich kvetenstvách vo forme kefiek. Každý kvet pozostáva z 10 tyčiniek, 1 koruny a 5 okvetných lístkov. Ďatelina sladká kvitne od polovice leta do začiatku jesene. Zrná s peľom sú elipsoidné. Farba peľu je žltá.

Plody sú hladké, sploštené fazule. Pozostáva z jedného, ​​zriedkavo dvoch semien. Dĺžka fazule je 3–4 cm. Začína rodiť v auguste.

Kde rastie

Sladká ďatelina sa nachádza v stepných a lesostepných zónach. Rastie na lúkach, pustatinách, pri cestách. Rastlina často tvorí húštiny spolu s bielou sladkou ďatelinou, ktorá sa líši len farbou kvetov a tvarom fazule.

Sladká ďatelina rastie takmer v celom Rusku. Vyskytuje sa v Európe, Ázii, na Novom Zélande, v Severnej Amerike a na Britských ostrovoch.

Ďalšie informácie o sladkej ďateline nájdete v nasledujúcom videu:

Kvety, listy, výhonky

Všetko má liečivé vlastnosti vrchná časť rastliny: výhonky, listy, kvety. Nájdete ho v lekárňach liečiv s pridaním tejto rastliny v kombinácii s pagaštan konský a čučoriedky.

Chemické zloženie

Sladká ďatelina obsahuje:

• organické kyseliny;
• éterický olej;
• taníny;
• kumaríny;
• vitamín A;
• vitamín C;
• glykozidy;
• flavonoidy;
• hlien.

Liečivé vlastnosti

Sladká ďatelina bola dobre študovaná, na rozdiel od bielej sladkej ďateliny, a preto sa častejšie používa ako liečivá rastlina. Má expektoračné, analgetické, antikoagulačné a protizápalové účinky. Na liečbu chorôb sa používajú rastlinné produkty dýchacieho traktu, sluchové orgány a gastrointestinálny trakt.

Bylina sladkej ďateliny má upokojujúci účinok. Rastlinné produkty znižujú krvný tlak a obnoviť prácu nervový systém. Používajú sa na nervové poruchy, migrény a nespavosť.

Rastlina pomáha ženám vyrovnať sa s mastitídou a menštruačnými nepravidelnosťami. Produkty založené na ňom sa normalizujú hormonálne pozadie.

Ďatelina sladká urýchľuje hojenie rán, lieči furunkulózu a akné. Rastlina sa pridáva do domácich mastí na vonkajšie použitie.

Ako zbierať

Hneď ako rastlina odkvitne, môžete začať so zberom liečivé suroviny. Tráva je rezaná spolu s kvetmi, sušená pod baldachýnom, rozložená v tenkej vrstve.

Sladkú ďatelinu skladujte v látkových vreckách alebo sklenených nádobách na tmavom, vetranom mieste. Čas použiteľnosti - 2 roky.

Ako používať

Bylina sladkej ďateliny sa dá kúpiť v každej lekárni. Na základe sladkej ďateliny sa pripravujú infúzie a odvary na perorálne podávanie. Rastlina sa používa na prípravu jednozložkových produktov alebo sa pridáva do liečivých prípravkov.

Infúzia sladkej ďateliny sa používa na liečbu chorôb gastrointestinálny trakt, nervový a kardiovaskulárny systém.

Liečivo má antikonvulzívny účinok a zlepšuje krvný obeh vo všetkých orgánoch. Nálev z rastliny sa používa zvonka pri zápaloch kĺbov, reumatizme a radikulitíde.

Odvar zo sladkej ďateliny sa používa na liečbu ochorení dýchacích ciest sprevádzaných kašľom: bronchitída, astma, tracheitída.

Odvar na kŕčové žily

Ďatelina sladká znižuje priepustnosť kapilár, odstraňuje ťažkosť v nohách a zmierňuje opuchy. Na ošetrenie sa často používa odvar z rastliny kŕčové žilyžily a tromboflebitída. Produkt sa užíva perorálne a na jeho základe sa vyrábajú pleťové vody a kúpele na nohy.

Ingrediencie:

1. Bylina sladkej ďateliny - 1 polievková lyžica.
2. Voda - 400 ml.

Ako pripraviť: Bylinku pomelieme, zlejeme teplej vody, prikryjeme pokrievkou a necháme 4 hodiny lúhovať. Hotový vývar prefiltrujte pomocou sitka alebo gázy.

Spôsob použitia: Užívajte 1 polievkovú lyžicu 3x denne pred jedlom.

Výsledok: Odvar odstraňuje kŕče, opuchy a ťažkosti v nohách. Liečivo je účinné pri venóznej nedostatočnosti.

Tinktúra na tehotenstvo (na neplodnosť)

Počas tehotenstva sú výrobky na báze sladkej ďateliny kontraindikované, pretože rastlina je jedovatá. Na liečbu sa používa bylinná tinktúra ženská neplodnosť. Prípravok normalizuje hormonálne hladiny a pri pravidelnom používaní zvyšuje šance na počatie.

Ingrediencie:

1. Sladká ďatelina officinalis - 100 gr.
2. Vodka - 500 ml.

Spôsob prípravy: Suchú bylinku zalejte vodkou, prikryte pokrievkou a odložte na 2 týždne na tmavé a chladné miesto. Hotový výrobok preceďte.

Spôsob použitia: Užívajte 10-15 kvapiek pred každým jedlom, maximálne však 4x denne.

Výsledok: Tinktúra normalizuje hormonálnu hladinu a stimuluje funkciu vaječníkov.

Infúzia na hypertenziu (tlak)

Ďatelina sladká sa používa na normalizáciu krvného tlaku, zúženie ciev a zvýšenie hladiny leukocytov v krvi. Infúzia rastliny zvyšuje srdcový výdaj. Liek sa užíva 3 týždne predtým opakovať kurz je potrebná dvojtýždňová prestávka.

Ingrediencie:

1. Sladká ďatelina officinalis - 5 gr.
2. Sladkosť lúčna - 15 gr.
3. Praslička roľná - 10 gr.
4. Gaštan konský - 10 gr.
5. Voda - 500 ml.

Ako pripraviť: Spojte bylinky, nalejte do termosky, zalejte vriacou vodou a nechajte 5-6 hodín.

Spôsob použitia: Užívajte ⅓ pohára infúzie trikrát denne medzi jedlami.

Výsledok: Infúzia znižuje krvný tlak a normalizuje srdcovej frekvencie. Tento zdravý recept je účinný pre koronárne ochorenie srdiečka.

Masť na hemoroidy

Ďatelina sladká sa používa na liečbu hemoroidov. Odvar z rastliny sa užíva perorálne a masť sa používa zvonka. Komplexná liečba rýchlo odstraňuje príznaky ochorenia.

Ingrediencie:

1. Sladké kvety ďateliny - 20 gr.
2. vazelína - 50 gr.

Ako pripraviť: Kvety rozdrvte na prášok pomocou valčeka, spojte s vazelínou a premiešajte.

Spôsob použitia: Aplikujte prípravok na análny zvierač po každom pohybe čriev.

Výsledok: Masť odstraňuje bolesť, zmierňuje zápal a svrbenie, rieši hemoroidy. Prípravok je vhodný na liečbu vonkajších hemoroidov.

Použitie sladkej ďateliny pri varení

Južanské národy používajú sladkú ďatelinu pri varení ako korenie na mäsové a rybie pokrmy. Sladká ďatelina je obzvlášť populárna na Kaukaze. IN čerstvé Listy a kvety rastliny sa pridávajú do šalátov, prvých jedál a nápojov. Často sa používajú pri domácom konzervovaní.

Sladká ďatelina - medonosná rastlina

Vzhľad sladkého ďatelinového medu. Med z nektáru sladkej ďateliny má vysoké chuťové vlastnosti.

Sladký ďatelinový med je spolu s pohánkovým, akáciovým a lipovým prvotriednym produktom. Má bielu alebo svetlo jantárovú farbu a príjemnú jemnú vanilkovú vôňu.

Z 1 hektára húštiny ďateliny sa vyrobí 200 kg medu. Umelo pestovaná rastlina vyprodukuje až 600 kg medu na hektár.

Kontraindikácie

Kontraindikácie používania produktov na báze sladkej ďateliny:

• obdobie tehotenstva;
• vnútorné krvácanie;
• patológie pečene a obličiek;
• nízky krvný tlak;
• zlá zrážanlivosť krvi.

Sladká ďatelina je jedovatá bylina, preto by ste mali prísne dodržiavať dávkovanie liekov na jej základe. Nekontrolovaný príjemďatelina sladká spôsobuje vedľajšie účinky:

• nevoľnosť a vracanie;
• závraty a bolesti hlavy;
• ospalosť;
• krvácania;
• paralýza.

Klasifikácia

Ďatelina sladká je dvojročný zástupca rodu Melilotus, čeľade bôbovité (lat. Fabaceae). Rastlina patrí do radu Strukoviny (lat. Fabales), trieda Dicotyledons (lat. Dicotyledones), oddelenie Kvitnúce (lat. Magnoliophyta).

Odrody

Rod Melilot združuje 22 druhov bylinné rastliny. Najznámejší z nich:

• biela sladká ďatelina;
• indická sladká ďatelina;
• ďatelina na ornej pôde;
• sladká ďatelina;
• melilot zúbkovaný;
• ďatelina veľkoplodá sladká.

Infografika Melilot officinalis

Fotografia sladkej ďateliny, jej prospešné vlastnosti a použitie
Infografika na sladkej ďateline

Čo si zapamätať

1. Ďatelina sladká sa používa v ľudová medicína na liečbu chorôb tráviaceho traktu, kardiovaskulárneho a nervového systému.
2. Rastlina je jedovatá, takže pred použitím produktov na jej základe by ste sa mali poradiť s odborníkom.
3. V kultúre južných národov je zvykom pri varení používať sladkú ďatelinu. Pridáva sa do polievok, hlavných jedál a nápojov.

Podporte projekt - povedzte nám o nás

Spolužiaci

• 

  pred 4 dňami Môžete si u nás kúpiť rôzne druhy orechy zaliate sibírskym medom. Céder, mandle, les, orech, tekvicové semienka, koreň zázvoru. Všetko je dôkladne umyté. Orechu nie je nikdy veľa, takže zaberie 99% objemu v tégliku. Poháre od 100 ml do 350 ml. Naše adresy v Krasnojarsku: - Novosibirskaya, 5 (od roku 2012). - Parížska komúna, 9 (od roku 2014). - Lenina, 153 (nová adresa). - Online 24honey.ru

pred 7 dňami Sladký ďatelinový med s včelím chlebom 7% 1kg.-830₽ Prírodný med zo Sibíri z @24medok.ru Považuje sa za vysoko kvalitný med. Sladký ďatelinový med miluje celý svet. Má jemnú kvetinovú vôňu. Vysoká chuťové vlastnosti. Sladký ďatelinový med pomáha pri všetkých pľúcnych, akútnych ochorenia dýchacích ciest. Prijaté z rámov puzdier. S dodatkom včelí chlieb. Perga - prírodný biostimulant. Pod vplyvom včelí chlieb zlepšuje sa prekrvenie dolnej časti tela a periférnych orgánov, preto sa používa na zvýšenie potencie, liečbu mužská neplodnosť, adenóm prostaty. Výhody založené na farbe medu. Sladký ďatelinový med svetlo žltá farba. Vzťahuje sa na ľahké odrody medu. Odporúčané pre kardiovaskulárnych ochorení, choroby tráviaceho traktu, choroby dýchacieho systému. Vhodné na očné kvapky. Výhody založené na liečivých vlastnostiach rastliny

pred 2 týždňami Prichádza jar. Zostáva veľmi málo, čo znamená, že včely čoskoro opustia svoj zimný palác a začnú hľadať potravu. Podbeľ je jednou z prvých jarných medonosných rastlín na Sibíri, ktorá včelám poskytuje peľ a nektár. Rastie vo veľkom počte pozdĺž pobrežných útesov. Kvitne veľmi skoro - začiatkom alebo v polovici apríla a kvitne 15-20 dní. Tussilago (matka) farfara (macocha) L..

pred 3 týždňami "Stiekol mi po fúzoch, ale nedostal sa mi do úst." Presne tak sa o medovom pive hovorilo v rozprávkach. Tento nápoj je veľmi zákerný. Je ľahké piť, uvoľnené, ale sila je v ňom dosť vysoká. Jeden liter stačí na to, aby ste pochopili, o aký druh nápoja ide. Svetlú medovinu si môžete zakúpiť v našej predajni. Teraz je tam medovina tri typy. Všetko s prídavkom chmeľových šištičiek. Líši sa: 1) klasický (med + chmeľ). 2) Vtáčia čerešňa. 3) So záhradnými plodmi (oblačné ako ostatné, kvôli dužine bobúľ). Všetky majú rovnakú silu. Aspoň 6-7%. Hoci 1 liter dáva účinok 0,5 litra vodky. Ale ako sa hovorí, „zasiahne“ svalovú kostru. Hlava zostáva zdravá. Náklady na 1 liter potešenia sú iba 250 rubľov. Pre

Oba druhy ďateliny sú dvojročné rastliny, bežné v stepných a lesostepných oblastiach západnej Sibíri a majú veľký význam pri zbere medu na včelínoch. Rastú divo na stepných lúkach, pri cestách, na starých úhoroch a ďatelina biela ide ďalej na sever a východ a nachádza sa dokonca aj v lesnej zóne na otvorených pobrežných útesoch, skalnatých svahoch a v blízkosti obydlí.

Mnohé farmy pestujú oba druhy ako kŕmne a medonosné rastliny.

Vzhľad

Biela ďatelina dosahuje výšku 3 m, má trojpočetné listy a početné malé biele kvety, zhromaždené na koncoch stoniek v dlhých strapcoch. Melilot officinalis sa od bieleho odlišuje o niečo menším vzrastom a žltými kvetmi zbieranými v kratších strapcoch.

Doba kvitnutia

Ďatelina sladká kvitne v malom množstve v prvom roku života, vo veľkom až v druhom roku, potom vytvára semená a odumiera. Ďatelina žltá zvyčajne kvitne skôr – koncom júna a kvitne až do augusta, niektoré formy však kvitnú aj dlhšie. Biela ďatelina kvitne o 1-1,5 týždňa neskôr ako žltá a kvitne do polovice augusta. Semená dozrievajú v septembri. Ich úroda dosahuje 12 centov na hektár.

Produktivita nektáru a produktivita medu

Každý kvet sladkej ďateliny vylučuje trochu nektáru, iba 0,01-0,5 mg, ale keďže každá rastlina produkuje veľké množstvo kvety (do 9000 a viac), Medová produktivita sladkej ďateliny môže byť vysoká, najmä preto, že vylučovaný nektár je pre včely ľahko dostupný.

Autor: špeciálny výskum v podmienkach regiónu Kemerovo je medonosnosť ďateliny bielej v priemere 170 kg na hektár a žltej 150 kg.

Vo vzdelávacej farme Novosibirského poľnohospodárskeho inštitútu bola produktivita medu 270 kg bieleho a 250 kg žltého.

Na štátnom statku Kabinetnyj v okrese Chulym v Novosibirskej oblasti bolo v roku 1968 vyvezených 130 včelích rodín na výsadbu bielej a žltej sladkej ďateliny (70 hektárov). Od týchto včiel sa pre každú rodinu získalo 72 kg medu. V okruhu včelína sa nenachádzali žiadne iné medonosné rastliny.

Pozorovania ukázali, že včely dobre navštevujú kvety sladkej ďateliny, najmä počas dňa (od 13 do 18 hodín), keď teplota vzduchu v tieni dosahuje 25 ° a relatívna vlhkosť je 60 %. V tejto dobe sa pozoruje najväčšia alokácia nektár obsahujúci 42-50% cukru. IN ranné hodiny a večer, keď teplota vzduchu klesne na 12-14°, včely sladkú ďatelinu vôbec nenavštevujú a v kvetoch je málo nektáru. Až so zvýšením teploty na 15-16° začnú včely lietať na sladkú ďatelinu. Vo veľmi horúcich hodinách, keď teplota vzduchu v tieni dosiahne 30° a viac, nektár v kvetoch ďateliny sa naďalej uvoľňuje, ale v menšom množstve a veľmi zhustne, a preto včely slabo navštevujú ďatelinu. . Hoci sa sladká ďatelina považuje za rastlinu odolnú voči suchu, vo veľmi horúcich a suchých letách v stepných oblastiach rastie horšie a znižuje produktivitu medu.

Druhy sladkej ďateliny

Treba povedať, že na farmách na západnej Sibíri sa v súčasnosti pestuje nielen divoká biela a liečivá ďatelina sladká, ale častejšie ich kultivované formy, šľachtené miestne a importované odrody, ba aj šľachtiteľské. Všetky sa líšia v ekonomických charakteristikách – výnos krmovín, semená, odolnosť voči suchu atď., ale ako sa líšia v produktivite medu, stále nie je známe.

Biela ďatelina maďarská

Prax pestovania sladkej ďateliny ukazuje vysokú produktivitu medu jej rôznych odrôd. Napríklad ovocná a bobuľová stanica Novosibirsk pestuje maďarskú bielu sladkú ďatelinu (importovaná odroda). V.S Koptev uvádza údaje, že v roku 1964 nazbieralo 325 včelích rodín z 50 hektárov tejto sladkej ďateliny viac ako 25 ton medu, čiže 500 kg na hektár. Na štátnej farme Severo-Tatarsky v Novosibirskej oblasti sa pestuje miestna sibírska odroda sladkej ďateliny Severo-Tatarsky. Zisk kontrolného úľa počas kvitnutia bol 4-5 kg ​​av niektorých rokoch dosahoval 9 kg za deň a všeobecný poplatok- 70-90 kg na rodinu.

Iné odrody sladkej ďateliny

Okrem týchto odrôd sa na západnej Sibíri pestujú tieto odrody: Bely Altajsky (kultivovaná forma), Bely Omsky 403/2, Bely Medst, Yellow 462, Yellow Sibirsky, Sretensky Bely 1 atď.

Predĺženie doby kvitnutia

Na predĺženie obdobia kvitnutia je možné kosiť časť plochy sladkej ďateliny. Vzpera sa vykonáva na začiatku pučania vo výške najmenej 15 cm, inak v budúcnosti nebude dobre rásť. Na pokusnej stanici Kemerovo sa uskutočnilo kosenie ďateliny sladkej. Pokosená ďatelina kvitla oveľa neskôr ako nepokosená (asi o 3 týždne) a zabezpečila príjem neskoršieho úplatku. Ďatelina žltá bez kosenia teda začala kvitnúť 18. júna a skončila 10. augusta, pri kosení začala kvitnúť 14. júla a 29. augusta, kvitnutie trvalo 2,5 mesiaca.

Čo sa týka úžitkovosti a výťažnosti medu, pokosená ďatelina sladká vyšla o polovicu menej. Je to spôsobené relatívnym poklesom počtu rozvíjajúcich sa kvetov a hlavne menšou produkciou nektáru so zhoršením počasia v auguste. Preto sa ďatelina kosí na malej časti poľa, aby poskytla úplatky v auguste, čo je potrebné pre rast mladých včiel v zime.

Ak vezmeme do úvahy, že kosenie umožňuje mať značné množstvo doplnkového krmiva pre hospodárske zvieratá, potom možno túto techniku ​​považovať za celkom vhodnú, najmä vo vlhkom lete.

Pôda pre sladkú ďatelinu

Ďatelina sladká je na pôdu nenáročná. Rastie dobre na slaných pôdach, čím zlepšuje ich úrodnosť. Neznáša len kyslé a podmáčané pôdy.

Výsev sladkej ďateliny

Ďatelina sladká sa vysieva skoro na jar na vopred pripravenú, usadenú pôdu bežným spôsobom, v množstve 16 – 18 kg na hektár. Pri výseve pod krytom zrna sa výsev zníži o 20 %. Hĺbka uloženia semien je 2-3 cm Semená ďateliny sladkej čistej formeširokoradovým spôsobom, pričom je medonosnejší. Výsev v tomto prípade je znížený na 12-14 kg na hektár.
Semená ďateliny majú hustú škrupinu, vďaka ktorej pomaly klíčia. Pred výsevom je preto potrebné túto škrupinu rozbiť prechodom cez špeciálny vertikutátor alebo mlynček na ďateliny. Semená sladkej ďateliny nedozrievajú súčasne, opadávajú a môžu zasypávať polia. Preto sa semenné pozemky organizujú mimo polí striedania plodín.

Sladká ďatelina sa zvyčajne vysieva pod krytom iných, nemeliferných plodín, napríklad mogar, proso, jačmeň, ovos, potom pole v prvom roku včelám nič nedáva (kvitne v druhom roku života) . Včelárska stanica Kemerovo testovala výsev ďateliny sladkej pod príkrovom facélie a bielej horčice, aby v prvom roku z lokality vytekal med. V prvom roku vyrástla ďatelina sladká do rovnakej výšky ako facélia a horčica, ktoré dobre kvitli, ale pre sladkú ďatelinu ich nebolo možné zozbierať na semená. Táto zmes sa môže použiť iba na zber medu a na kŕmenie hospodárskych zvierat, kosenie na konci kvitnutia facélie alebo horčice (pred dozretím semien). Pri výseve sladkej ďateliny pod krytom facélie sa jej výsev zníži na 3 kg na hektár.

Opeľovanie sladkej ďateliny

Najlepšie miesta sú v blízkosti včelín, aby včely mohli plne zbierať nektár a opeľovať kvety. Pokusy dokázali, že bez včiel je úroda semien ďateliny sladkej nízka a keď včely navštívia plodiny, dosahuje 12 centov na hektár.

Moderná veda dokazuje vysokú účinnosť mnohých, ktoré sa používali na liečbu generácií našich predkov.

Na zmiernenie príznakov prechladnutia a chorôb vnútorné orgány Biela sladká ďatelina čeľade sa používa na liečenie rán. Nenáročné, odolné voči suchu. Rastie v stepiach a pestuje sa na poliach ako poľnohospodárska plodina.

Používa sa ako kŕmna rastlina, zelené hnojenie. Vďaka schopnosti syntetizovať kumarín a jeho deriváty má ďatelina oboje prospešné vlastnosti, a kontraindikácie, z jeho nektáru je vysoko cenený a považovaný za jeden z najlepších.

Vďaka bohatému kvitnutiu, ktoré trvá 2-2,5 mesiaca, sa produktivita včelín zvyšuje o 5-7%.

Chemické zloženie

Tam, kde rastie biela sladká ďatelina, sú obohatené o dusík a ďalšie minerály, výrazne sa zlepšuje ich kvalita.

Zelená hmota obsahuje biologicky aktívne látky:

• taníny,
• cholín,
• karotén,
• vitamín C,
• molotové a kumarové kyseliny.

Ďatelina biela je vysoko produktívna medonosná rastlina zbieraná z polí ďateliny sladkej a považuje sa za liečivú. Na 1 hektár pestovaných plodín pripadajú až 2 miliardy kvetov, z ktorých sa za sezónu nazbiera až 600 kg medu. Rastlinná odroda Cherson Souvenir je považovaná za najlepšiu.




Vedeli ste? Kniha starovekého lekára Dioskorida (1. storočie nášho letopočtu)« Liečivé látky» popísal viac ako 600 druhov liečivých rastlín, zhrnul skúsenosti predchádzajúcich civilizácií, bol preložený do latinčiny a až do 16. storočia sa používal ako náučná a praktická príručka.

Aké sú výhody pre ľudské zdravie?

Dicumarol môže znížiť zrážanlivosť krvi. Jeho vysokej úrovni v sladkej ďateline bylina určuje jej liečivé vlastnosti a kontraindikácie.

Liečivé vlastnosti:

• expektorans;
• antiseptikum;
• baktericídne;
• antihelmintikum;
• sedatívum;
• zabraňuje tvorbe krvných zrazenín;
• zlepšuje regeneráciu pečene.

Tieto vlastnosti sa využívajú vo farmakológii a bylinnej medicíne na liečbu hypertenzie, bronchitídy, artritídy, nespavosti, zvýšenej excitability, laktostázy, gynekologické ochorenia, mastopatia.

Ďatelina sladká sa používa na úpravu príznakov menopauzy, dysfunkcie pečene a štítnej žľazy. Na vonkajšie použitie sa používa ako činidlo na hojenie rán, pri bolestiach svalov a kĺbov.


Príprava a skladovanie liečivých surovín

Zber surovín sa vykonáva v období kvitnutia, za suchého počasia, po odparení rannej rosy.. Zberajú sa vrchné časti, súkvetia a tráva. Sušte v tieni, s dobrým vetraním, rozotrite v tenkej, rovnomernej vrstve.

Správne vysušené svetlou trávou a krehké. Možno skladovať až 2 roky. Sladká ďatelina nerastie v kyslých, príliš vlhkých pôdach, pri jej výseve sa do takýchto pôd pridáva vápno, aby sa upravila hladina Ph.

Vedeli ste? Prvé záznamy o používaní liečivých rastlín pochádzajú zo sumerskej civilizácie, ktorá existovala pred 8000 rokmi na území moderného Iraku. Už vtedy starovekí liečitelia vedeli, čo sušiť liečivé byliny Malo by to byť v tieni a infúzie by sa mali robiť s vodou a pivom.




Recepty tradičnej medicíny

Biela ďatelina sladká sa používa na výrobu lieku Dicumarín, liečivé náplasti. V ľudovom liečiteľstve sa z nej pripravujú odvary, obklady, nálevy.

Na prevenciu krvných zrazenín sa používa infúzia byliny, 100-120 ml, 3-4 krát denne, 20 minút pred jedlom. Polievková lyžica byliny sa naleje do 250-300 ml vriacej vody, lúhuje sa v termose najmenej 1 hodinu a prefiltruje sa.

Obklady - obklady z rozdrvených bylín zaparených vriacou vodou, zabalené do bavlnenej látky, sa robia na artrotické kĺby a poranenia na urýchlenie hojenia.

Alkoholová tinktúra na vonkajšie použitie pri artritíde, myozitíde, vyvrtnutiach:

• Alkoholový roztok 40% - 5 dielov.
• Nasekaná tráva - 1 diel.
• Nechajte 8-10 dní, prefiltrujte.

Používa sa na obklady a trenie.

Dôležité!Proti Staphylococcus aureus je účinná masť na báze bielej ďateliny.

Škody a vedľajšie účinky

Pri používaní liečivých rastlín musíte byť opatrní, bylinné prípravky, tinktúry a odvar môžu mať silný účinok. V prípade choroby a chronických ochorení musíte absolvovať lekársku prehliadku.

Biela ďatelina

Popis:Biela sladká ďatelina je dvojročná rastlina. Stonka je vzpriamená, až 2 m vysoká Listy sú trojpočetné, zálistky kopijovité, po okraji zúbkované. Kvety sú biele, zhromaždené v racemóznych kvetenstvách dlhých 10-16 cm. Koreň siaha až 2 m do pôdy. Plodom je vajcovitý struk dlhý 3-3,5 mm. Semená sú malé, žltozelené alebo žlté, zostávajú životaschopné až 10 rokov alebo viac.

Produktivita medu: od 160 do 600 kg/ha. V priemere 500 kg/ha, do 400 kg/ha v Burjatsku, 170 kg/ha pre región Kemerovo. Sladký ďatelinový med je bielej alebo krémovej farby, najvyššej kvality s príjemnou vôňou.

Zloženie medu:Fruktóza: 67,48 – 82,84 % (pre Bashkiria)

Doba kvitnutia:Kvitnutie začína v posledných desiatich dňoch júna a do začiatku septembra (v Bashkirii). Doba kvitnutia je až 50 dní, v v niektorých prípadoch kvitne až do neskorej jesene.

Biologické vlastnosti: V prvom roku života kladie dva alebo tri púčiky na koreňový krček v hĺbke 0,5-10 cm od povrchu. V druhom roku vyrastá z obnovovacích púčikov, po dozretí semien je ukončený jej vývojový cyklus. V prvom roku ju burina ľahko utopí. Ďatelina sladká je svetlomilná rastlina v prvom roku života netoleruje zatienenie. Klíči pri teplote +2..+3C. Mrazuvzdorná a mrazuvzdorná, na jar znáša mrazy až do -5°C. V prvom roku života je citlivý na sucho, v druhom je suchovzdorný vďaka mohutnému koreňovému systému. Sladká ďatelina nie je náročná na pôdu, môže rásť na černozemoch, hlinitých, podzolických, uhličitanových, slaných a piesočnatých pôdach. Negatívne súvisí s kyslou pôdou.

Poľnohospodárska technika:Optimálne umiestnenie semien sladkej ďateliny je 0,5-2,5 cm (na ťažkých pôdach nie sú zasadené hlboko, na ľahkých pôdach - hlbšie), je veľmi dôležité vyhnúť sa vysychaniu pôdy. Semená sladkej ďateliny sú pokryté tvrdou škrupinou, takže potrebujú skarifikáciu (naneste škrabance, aby semená začali napučiavať). Vertikutáciu doma je možné vykonať brúsnym papierom manuálne, alebo v miešačke betónu s brúsnym papierom nalepeným na stenách. Klíčivosť semien po ošetrení dosiahne 90 %. 10-15 dní pred výsevom sa semená prenesú do teplej miestnosti, sušia sa a zahrievajú. Sladká ďatelina môže byť zavedená do akéhokoľvek striedania plodín. Vysieva sa ozimnou ražou, jarnou pšenicou a nie radšej ovosom a jačmeňom, ktoré ju brzdia. Dobrý výsledok dáva výsev ďateliny sladkej v medziriadkovej vzdialenosti 30 cm k ovsu. Dobré výsledky dáva presev proso. Ďatelina sladká vytvára pri výseve koncom jesene mohutnejšie výhonky. Ale je nemožné, aby sladká ďatelina vyklíčila pred zimou. Na jar treba zasiať skoro, pretože... semená vyžadujú vlhkosť. Výsevy sú 14-20 kg na hektár pri riadkovej sejbe a 6-8 kg/ha pri širokoriadkovej sejbe. Pri kosení ďateliny v prvom roku života zostáva 20-22 cm strniska, čo je optimálne pre ďalší vývoj rastliny.

Sadzby:12-16 kg/ha, 0,12-0,16 kg/100 m2, 1,2-1,6 g/m2

zlúčenina:Biela sladká ďatelina obsahuje kumarín, aromatickú látku.

Liečivé vlastnosti: Kumarín je aromatická látka, ktorá pôsobí antisepticky, antihelminticky a navodzuje chuť do jedla. Odvar možno použiť na boj proti varróze včiel

Poznámka:Hĺbka koreňov ďateliny sladkej je až 2 m - ide o cenné zelené hnojenie nenáročné na pôdu, ktoré syntetizuje veľké množstvo dusíka (400 kg/ha). Ďatelina sladká je cenná kŕmna rastlina, obsahuje veľké množstvo bielkovín, zvyšuje dojivosť kráv, zlepšuje kvalitu masla a syra. Semená bielej ďateliny je možné zakúpiť v mnohých obchodoch so semenami.

Sladká ďatelina- osadníci lúk, pustatín a starých úhorov - patria do čeľade bôbovitých. Ich rod zahŕňa až 2 druhy, z ktorých 12 sa vyskytuje u nás. Najčastejšie sa s nimi stretávame sú žlté, biele, voňavé, vysoké, zubaté a volžské sladké ďateliny.Všetky sladké ďateliny dobre znášajú sucho, takmer nie sú ovplyvnené chorobami a škodcami a sú málo inhibované prebytočnými soľami v pôde. Preto bujne rastú nielen na černozemiach, kde konkurujú samotným obilninám, ale aj na solontách. Dokonca aj suchá, slaná púšť produkuje dobrú úrodu sladkého ďatelinového sena, ak tam príde ľudská pomoc.
Najbežnejšia je ďatelina biela (Melilotus albus). Jedná sa o dvojročnú rastlinu - semená dozrievajú v druhom roku. Ďatelina sladká je cenná ako kŕmna plodina – obsahuje viac stráviteľných bielkovín ako iné trávnaté trávy. Nezvyknutý dobytok najprv odmieta jesť bielu sladkú ďatelinu, pretože mu dáva aromatická látka kumarín silný zápach a horkú chuť. Po dvoch-troch dňoch si však dobytok zvykne a sladkú ďatelinu žerie veľmi ochotne.
Ďatelina sladká sa pred kvitnutím reže na seno, inak sa nadmerne obohatí o kumarín a jej stonky zhrubnú a zdrevnatejú. Suší sa len v pásoch; V prvom roku života sa ďatelina kosí vo výške 10 a v druhom roku - 20 centimetrov od zeme: na stonke musia byť ponechané dve alebo tri internódia, aby rastlina vyhnala hustú nadzemnú plochu. hmotu na opätovné narezanie. Zaujímavosťou je, že ďatelina sladká sa môže na poliach objaviť ako burina aj päť rokov po zasiatí. Odpoveď spočíva vo vlastnostiach jeho semien: niektoré z nich sú tvrdé kamene, s dlhou dobou klíčenia. V skutočnosti klíčenie semien trvá 70 rokov! Tak sa ukáže, že keď po sladkej ďateline na poli niet ani stopy, zrazu sa na farmárovi na zlosť objaví.
Nádherná sladká rastlina ďateliny! Ani jedno včelie miesto sa nezaobíde bez preliatia jej kvetov. Veď na hektár výsevu ich je celkovo takmer 2 miliardy, a preto je nektárová výdatnosť ďateliny bielej sladkej: 300 kilogramov medu na hektár. Celé leto od neho včely berú úplatky, čím výrazne oťažia úľ ľahkým, voňavým medom. A na jeseň ďatelina kvitne druhýkrát a okrídlené robotnice sa s ňou rozlúčia až v októbri. V USA je biela sladká ďatelina hlavnou medovou rastlinou v krajine.
Populárne názvy bielej sladkej ďateliny sú biely burkun, kamenitsa, kropilo, gunba. Kvety a listy tejto rastliny sa kedysi používali pri prechladnutí a horúčke a rezy sa používali na hojenie rezných rán pomocou mastí zmiešaných s ghee.
Liečivé vlastnosti ďateliny žltej (M. officinalis) boli objavené už mimoriadne dlho. V skutočnosti slovo „ďatelina“ pochádza zo „zdola“ - staroveké meno dna V starej bylinkovej kvetinovej záhrade čítame: „Melilot sa používa zospodu, pije sa, natiera sa a sype na dno.“ V predslovanskej dobe slovo „dno“ znamenalo choroby dolnej brušnej dutiny a dnu. Dokonca aj v Ipatievskej kronike (XIV. storočie) si môžete prečítať: „Dno sa zdvihlo“.
Žltá sladká ďatelina sa zbiera v čase kvitnutia. Čas zberu je slnečné ráno. Otrhávajú sa iba kvetné strapce a vrcholy rastliny s listami a konármi. zbierané suroviny sa sušia vonku v tieni. Po vysušení sa zber pomelie a následne preoseje cez sito. Vôňa sušenej zmesi je silná, voňavá, pripomínajúca čerstvé seno. Prímes inej sladkej ďateliny je neprijateľná. Sladká ďatelina sa používa na výrobu zelenej (melilotovej) náplasti - vonkajšieho zmäkčovadla na abscesy a hnisavosť.
Ľudia nazývali žltú sladkú ďatelinu: burkun (zrejmý ukrajinizmus), barko, samica sladká ďatelina, Donets, žltá, zajačia zimnica, sedák, molica (pomáha proti moliam), chren. Fajčiari dávali sušené kvety ďateliny sladkej na šúľok pre vôňu a gazdinky jej trávou naparovali hrnce, aby mlieko nekyslo.
Žltá sladká ďatelina je vo voľnej prírode hojná len v južnej časti krajiny a v regióne Volga. Zvyčajne sú jeho húštiny riedke a malé. V druhom roku vytvára semená, ako biela sladká ďatelina. V priemere je rastlina vysoká asi meter, ale v mladých úhoroch a pri pestovaní dosahuje takmer 3 metre. V skorej forme žltej sladkej ďateliny trvá vegetačné obdobie 60 dní, v neskorej forme trvá 2x dlhšie. Ako medonosná rastlina (vynáša 200 kilogramov medu na hektár) sa vysieva spolu s facéliou v blízkosti včelín, pozdĺž svahov roklín, na čistinách. Mimochodom, rod sladkej ďateliny dostal Latinský názov Melilotus - ďatelina medová.