Diétne menu oddelených jedál. skupina – sacharidy. Medzi každodenné potraviny, ktoré sú zakázané, patria:

Zvažujú sa rôzne možnosti jedálny lístok počas dňa.

Samostatné menu jedál na raňajky

IN ranný čas Nasledujúce druhy potravín sú k dispozícii individuálne na výber:

Ovocné potraviny: najlepšou voľbou sú zásadotvorné potraviny. Ovocie musí byť čerstvé, najlepšie vypestované v určitej oblasti podľa sezóny. Je prospešné jesť len jeden druh ovocia, no povolených je aj viacero odrôd.
V prípade bielkovinových potravín sa jedno vajce ponúka vo forme omelety alebo praženice, ako aj varené namäkko alebo natvrdo (odporúčajú sa nie viac ako 3 vajcia týždenne). Doplniť ho možno paprikou, reďkovkou, uhorkou či paradajkami, ale bez pečiva.
môže zahŕňať jedenie 1 celozrnnej žemle alebo 1 krajca chleba:

S 30 g syra;

S malou vrstvou maslo a med;

S 30 g tvarohu.

Namiesto chlebíka si môžete dať aj kašu resp čerstvý šalát zo zeleniny.

Možnosti stravovania medzi raňajkami a obedom na výber:

200 g ovocia, ktoré je v sezóne a pestované v oblasti;
200 g mliečnych výrobkov alebo 200 g mlieka;
100 g a 100 g ovocia;
tvaroh.

Samostatné menu na obed

V čase obeda možno zvážiť bielkovinové alebo uhľohydrátové jedlá, ale podľa metódy je to užitočnejšie proteínové jedlo.

Z poslednej menovanej skupiny je možné vybrať nasledovné:

mäso - 100 - 150 g;
syr - 60 g;
ryby - 150 - 200 g;
1 vajce.

Do týchto produktov sa pridáva zelenina patriaca do neutrálnej skupiny, ale vhodnejší je miešaný šalát z produktov z bielkovinovej a neutrálnej skupiny. Zelenina alebo šalát by mali byť 400 g.

50 g obilnín (celozrnné cestoviny, hnedá ryža- vážené surové), možno 200 g zemiakov alebo 100 g celozrnného chleba.
Zelenina zo sacharidovej alebo neutrálnej skupiny, ich hmotnosť je asi 400 g. Pridáva sa k nej smotana, 1-lisovaný rastlinný olej a maslo v malom množstve.

Ovocné jedlá sa odporúčajú medzi obedom a večerou. Sú však možné aj iné možnosti:

1 suchý ražný chlieb s medom;
1 plátok celozrnného koláča;
1 šálka jogurtu s pridaným ovsené vločky;
200 g akéhokoľvek fermentované mliečne výrobky;
tvaroh (2 lyžice) s medom (1 lyžička).

Samostatné menu na večeru

Podľa Howarda Haya biologický rytmus dňa ponúka sacharidové jedlo počas večere. Počet komponentov je rovnaký ako v čase obeda.

Tipy na varenie

Mali by ste si vybrať čerstvé a prírodné produkty.
Metódy kulinárske spracovanie musí zachovať a chrániť hodnotu živín. Medzi najviac vhodné metódy možno nazvať uchovávanie vo fólii, dusenie, ľahké vyprážanie, odparovanie.
Pri dusení zeleniny nepridávajte veľké množstvo maslo alebo rastlinný olej, ak je to potrebné - voda. Tuk sa pridáva, keď je jedlo už uvarené a mierne vychladnuté, čo vám umožní ušetriť značné množstvo. Spoločným varením by sa zmenili na bohaté mastné kyseliny a stratili by metabolickú aktivitu. Okrem toho je užitočný pre tých pacientov, ktorí majú chorú pečeň a nezdravé žlčových ciest, ako aj pre ľudí s citlivými črevami a žalúdkami.
Zelenina a ovocie sa konzumujú hlavne neošúpané (ak je šupka jedlá), pretože väčšina z nich je často pod šupkou.
Je tiež lepšie variť zemiaky neošúpané, pretože počas procesu varenia ošúpaných zemiakov zostávajú potrebné prísady vo vriacej vode.

Deň prechodu na oddelené jedlá

Toto obdobie je nevyhnutné na to, aby sa telo oslobodilo od toxínov a uľahčil sa prechod. Zmeny môžu spôsobiť nepohodlie v žalúdku, čo naznačuje, že črevná mikroflóra sa prispôsobuje novej potrave. Takáto reštrukturalizácia môže trvať od 7 do 14 dní. Počas tohto obdobia je užitočné piť veľa tekutín: bylinná infúzia, pramenitá voda, ovocný čaj, minerálna voda.

Možnosti dňa prechodu

Ovocný deň zahŕňa konzumáciu až 15 hodín čerstvého ovocia vypestovaného v danom regióne podľa sezóny v akomkoľvek množstve. Po 17:00 je dovolené zjesť 2 banány.
Deň zeleninových šalátov umožňuje konzumáciu mierne dusenej alebo surovej sezónnej zeleniny alebo zeleného šalátu. Počas procesu varenia sa nepoužívajú tuky a soľ, ale môžu sa použiť bylinky. Prijateľné aj v strave zeleninové polievky. Množstvo týchto produktov sa určuje nezávisle, ale je lepšie dokončiť jedlo bez čakania na nasýtenie.
Deň pitia zemiakov je forma reštrukturalizácie a uvoľnenia toxínov, odporúčaná pre ľudí s citlivým tráviacim traktom. Nápoj pripravíme nasledovne: 500 g organických zemiakov, umytých, uvarených v dvoch litroch vody bez pridania soli. Ale staré hľuzy sú olúpané. Hotové zemiaky roztlačíme s tekutinou, v ktorej sa varili. Toto bohaté jedlo sa konzumuje počas celého dňa.
Deň zemiakovo-zeleninovej polievky zahŕňa prípravu a jedenie polievky z nasledujúcich surovín: 3 zemiaky priemerná veľkosť, 3 cibule, zelené cibuľky, 1 hlava zeleru, 1-3 mrkvy podľa chuti. Umytá zelenina je nakrájaná, naplnená vodou a varená do mäkka. Môžete pridať suché resp čerstvé bylinky, ako aj dochucovadlá (cesnak, petržlen, majorán, rasca, ľubovník) bez soli.

Veľa ľudí má záujem podrobné menu. Kvôli zložitosti tohto systému je však dôležité, aby ste sa náhodou nepomýlili, najprv pochopiť všetky pravidlá a až potom hľadať príklady. V tomto článku nájdete a hotové príklady denná strava a zásady pre vlastné zloženie.

Ako vytvoriť menu pre samostatné zlomkové jedlá?

Frakčná výživa je princíp, pri ktorom sa jedlo prijíma v malých porciách 5-6 krát denne. Typicky sú 3 hlavné jedlá a 2-3 doplnkové jedlá. Princípy samostatného jedálneho lístka sú však o niečo zložitejšie, ale ak chcete, môžete si ich zapamätať. Takže základy:

Bielkoviny by sa nemali konzumovať s tukmi. Inými slovami, povolené je len chudé mäso, ryby a hydina bez tuku. Na obloženie je vhodná len neškrobová zelenina (škrobová zelenina sú zemiaky, kukurica, strukoviny a tie sú vylúčené).
Škrobová zelenina (kukurica, zemiaky, strukoviny) sa kombinuje buď so zelenou zeleninou alebo s rastlinným olejom, ale nie so živočíšnymi tukmi! Do tejto skupiny patria aj cestoviny, chlieb a pološkrobová zelenina – repa, reďkovka, reďkovka, rutabaga.
Paradajky, vodné melóny, melóny a všetky kyslé plody sa môžu jesť iba oddelene od všetkých ostatných potravín.
Zelená a neškrobová zelenina – univerzálna skupina, ktoré možno dokonca kombinovať so živočíšnymi tukmi.
Mlieko treba užívať oddelene a nepovažuje sa za nápoj, ale za potravinu. Toto pravidlo platí aj pre tvaroh.
Vajcia patria do bielkovinovej skupiny a kombinujú sa so zelenou zeleninou. Proteín sa nedá kombinovať s iným proteínom, inými slovami miešané vajíčka s klobásou alebo steak s vajíčkom sú zakázané jedlo. Rovnako ako mäso so syrom alebo sendvič so syrom a klobásou.
Orechy sa berú ako samostatné jedlo.
Je zakázané jesť dva druhy sacharidov (cestoviny alebo halušky s chlebom a pod.).
Huby sú neutrálny produkt a sú kombinované s bielkovinami aj sacharidmi.

Na základe týchto pravidiel si sami ľahko vytvoríte vzorové menu pre samostatné jedlá. Ponúkame niekoľko príkladov na výber.

Príklady samostatných jedálnych lístkov

Zvážme niekoľko možností ponuky, ktoré možno bezpečne používať každý deň bez poškodenia tela. Nezabudnite, že kontrola porcií je dôležitá! Ako občerstvenie môžete použiť ďalšiu porciu ovocia alebo mliečnych výrobkov.

možnosť 1

Raňajky: ovsené vločky na vode so sušenými marhuľami, celozrnný chlieb, bez cukru.
večera: zeleninový guláš, zeleninový šalát, čaj bez cukru.
Popoludňajšie občerstvenie: syr a paradajkový šalát.
Večera: ryba pečená v rúre a zeleninová príloha.

Možnosť 2

Raňajky: miešané vajcia s paradajkami a bylinkami, čaj bez cukru.
Obed: pečené zemiaky, fazuľový šalát, čaj bez cukru.
Popoludňajšie občerstvenie: koktail z kefíru a bobúľ.
Večera: dusené mäso so zeleninou kuracie prsia.

Možnosť 3

Raňajky: tvarohový kastról, čaj bez cukru.
Obed: pohánka so zeleninou, ľahký šalát, čaj bez cukru.
Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát.
Večera: hubový pilaf, zeleninový šalát.

Možnosť 4

Možnosť 5

Raňajky: pohánková kaša s hubami, čaj bez cukru.
Obed: fazuľové jedlo, zeleninový šalát, čaj bez cukru.
Popoludňajšie občerstvenie: pečené jablko.
Večera: losos pečený s cibuľou a mrkvou, zeleninový šalát.

Medzi týmito možnosťami si každý nájde niečo vhodné pre seba. Hlavnou vecou nie je dovoliť nedostatok a monotónnosť jedla: všetko sa musí zmeniť, aby telo dostalo rôzne kombinácie vitamínov, mikroelementov a aminokyselín.

Ľudia zriedka premýšľajú o kompatibilite alebo nekompatibilite potravín. Samostatné jedlo zahŕňa jedlá, keď sú všetky jedlá a jedlá skombinované. So samostatným napájaním, všetko živiny, bielkoviny, sacharidy, minerály, tuky, vitamíny – dobre sa vstrebávajú a prospievajú zdraviu človeka. Dôležité je vedieť pripraviť jedlá tak, aby sa všetky ingrediencie navzájom spojili. Vďaka správnej výžive si normalizujete váhu, posilníte imunitný systém, zlepšíte činnosť tráviaceho traktu, zrýchlite metabolizmus, budete sa cítiť dobre.

Potraviny bohaté na bielkoviny vyžadujú na trávenie kyslé prostredie v žalúdku. Pre potraviny obsahujúce sacharidy je to nevyhnutné alkalické prostredie. Ak jete veľa bielkovín a sacharidov súčasne, proces trávenia bude trvať oveľa dlhšie. Jedlo, ktoré nie je strávené, sa ukladá do odpadu a podkožného tuku, jedným slovom, „smetí“ vo vašom tele. Vyhnite sa prejedaniu, jedzte v stredných porciách a nechajte stôl ľahký a plný.

Na porovnanie, mäsové jedlá a spracované potraviny sa trávia asi 6 hodín, ale ovocie konzumované nalačno trvá asi 30 minút.

Oddelená výživa znamená, že potraviny s rôznymi chemické vlastnosti nejedzte súčasne. Medzi nekompatibilnými riadmi je potrebné dodržiavať určité časové intervaly.

William a Herbert sú americkí špecialisti, ktorí v minulom storočí medzi prvými skúmali výhody a škody oddelenej výživy. Názory týchto dvoch ľudí sa líšia, preto zvážime dva uhly pohľadu a sami sa rozhodnete, ktorého sa budete držať. Obidve platia vedecký prístup a obaja si zaslúžia rešpekt.

Pozrite si užitočné video č. 1:

Pravidlá pre oddelené jedlá od Williama

Bielkoviny a kyslé ovocie musíte jesť oddelene od potravín obsahujúcich sacharidy.
Ovocie, šaláty, zelenina sú vždy na stole. Toto jedlo je základom každého jedla.
Interval medzi jedlami s nekompatibilnými zložkami je približne 4-5 hodín.
Odmietnuť škodlivé produkty, ako sú klobásy, salámy atď.

Potraviny bohaté na bielkoviny – ryby a morské plody, kuracie mäso, hydina, tvaroh, syry, kuracie vajcia, strukoviny, orechy a pod.

Pamätajte, že živočíšne tuky sú nasýtené tuky, sú škodlivé a mali by ste jesť potraviny živočíšneho pôvodu, len s najmenšie množstvo tuku

Potraviny bohaté na sacharidy - ryža, pohánka, ovsené krúpy, rôzne obilniny, cestoviny, chlieb, škrob (zemiaky). Jednoduché sacharidy obsiahnuté v cukre.

Existuje skupina „neutrálnych potravín“ - ktoré sú kompatibilné s bielkovinami a sacharidmi. Patria sem živočíšne tuky, sušené ovocie, čerstvá zelenina a ovocie, bylinky, smotana, kyslá smotana, tučné syry, tučný tvaroh, maslo. Všetky tieto potraviny „neutrálnej skupiny“ nie sú zdravé a mali by ste obmedziť ich množstvo vo svojom dennom jedálnom lístku.

Raňajky - ovocný šalát, nízkotučný syr, nízkotučná kyslá smotana, ovocie, chlebíčky z chleba Borodino, tvaroh 1-2% tuku.
Obed – telo potrebuje energiu a tú získate zo sacharidov. Zemiakový kastról alebo mrkva, tvrdá cestovina s nízkotučným syrom a sladkým ovocím atď.
Večera – proteínové jedlá bez príloh. Napríklad rybie jedlo alebo mäsové jedlo. Zeleninový šalát a samostatné ovocie. Neodporúča sa kombinovať zemiaky a cestoviny s bielkovinami. Okrem toho môžete variť zeleninovú polievku alebo zeleninový vývar. Dajte si ako dezert nesladené ovocie Chlapi.

Pravidlá oddelenej výživy od Herberta

Bielkoviny a tuky by sa mali jesť oddelene. Mäso, orechy, syr, kuracie vajcia by sa nemali jesť s kyslou smotanou, maslom, rastlinným olejom alebo smotanou. Mastné jedlá potláčajú žalúdočné žľazy a inhibuje žalúdočnú šťavu.
Nekombinujte dva koncentrované proteíny v jednom jedle. Koniec koncov, dva rôzne proteíny vyžadujú rôzne zloženie tela. tráviace šťavy na trávenie. Šťavy na rôzne bielkoviny sa nevyrábajú súčasne, čo znamená, že na jedno jedlo musíte skonzumovať 1 druh bielkovinovej potraviny.
V jednom jedle by ste nemali kombinovať koncentrované sacharidy a koncentrované bielkoviny. Pri jednom jedle jedzte napríklad tieto jedlá - kašu, chlieb, rezance, chrumkavý chlieb a pri ďalšom nízkotučný syr, slepačie vajcia, ryby a morské plody, mlieko. Orechy, syr, kuracie vajcia, mäso a iné bielkovinové jedlá by sa nemali konzumovať súčasne s koláčmi, chlebom, cereáliami, ovocím (sladkým).
Oddelená výživa hovorí – nejedzte spolu kyslé jedlá a sacharidy. Banány, datle, chlieb, zemiaky, fazuľa, hrášok a iné uhľohydráty by ste nemali jesť s brusnicami, ananásom, citrónom, paradajkami, grapefruitom a všetkým ostatným kyslým ovocím.
Proteínové potraviny oddeľte od ovocia. Samostatnou výživou sa rozumejú ananásy, kyslé jablká, čerešne, kyslé slivky, pomaranče, paradajky, citróny by sa nemali konzumovať s orechmi, mäsom, vajíčkami. Ako jednoduchšie jedlá počtom zložiek - tým lepšie pre tráviaci trakt.
Škrob (napríklad zemiaky) je oddelený od cukru. Zemiaky, cereálie, cukor a cereálie by sa mali konzumovať oddelene od sirupov, džemov, želé a ovocného masla. Ak budete jesť tieto jedlá spolu, s najväčšou pravdepodobnosťou to spôsobí kvasenie v žalúdku väčšiny ľudí.
Jedzte vodný melón, medový melón, melón a iné druhy melónov oddelene od ostatných potravín.
Mlieko pite oddelene od všetkých potravín. Žalúdočná šťava sa produkuje zle, keď sa mastné mlieko dostane do žalúdka. Pre niekoho to môže byť novinka dňa, ale mlieko sa trávi v úvodnej časti tenké črevo u ľudí a nie v žalúdku. Žalúdok nereaguje na mlieko a zasahuje do trávenia iných potravín.

100% vedecký dôkaz Oddelené napájanie neprináša žiadnu výhodu. Mnohí vedci však každoročne vykonávajú rôzne štúdie a mnohé z ich objavov naznačujú výhody oddelenej výživy. Len sa snažte jesť jedlo s mierou, aby ste si nenaplnili žalúdok do posledného miesta. A pozrite sa na svoj stav, experimentálne zistite, ktoré zložky nie sú pre vaše telo kompatibilné, môže sa objaviť nafukovanie atď. Potom si vypracujte správne kombinácie rôznych receptov.

Pozrite si užitočné video č. 2:

Vytvorenie samostatného jedálneho lístka na týždeň si nevyžaduje veľa vedomostí a úsilia. Môžete to urobiť sami, stačí dodržiavať nasledujúce pravidlá.

Choďte do obchodu a kúpte si všetko potrebná výživa a ingrediencie na 7 dní naraz, aby vás nelákalo zjesť niečo navyše zakaždým, keď pôjdete do obchodu. Ako ukazuje prax, ak idete do obchodu pre jedlo raz týždenne, môžete ušetriť rodinný rozpočet.
Nakupujte bielkovinové potraviny rôznych druhov, ryby, chudé mäso, kuracie filé, tvaroh 1-2% atď.
Nezabudnite si kúpiť zeleninu na týždeň a ovocie, rôzne druhy, uhorky, paradajky, kapustu, jablká, hrušky, pomaranče atď.
Pre sacharidy na týždeň budete potrebovať kašu, cestoviny, obilniny, ryžu, pohánku atď.
Posledné jedlo by malo byť 3-4 hodiny pred spaním, 1 hodinu pred spaním je povolený iba pohár kefíru.
Tuky rastlinného pôvodu(nenasýtené) – sú zdravé, nachádzajú sa v orechoch, mastná ryba atď.
Jedzte jedlo každé 2,5-3,5 hodiny.
20 minút pred jedlom 1 pohár čistej vody.
Pre celkové zdravie organizmu sa odporúča 1-2 litre vody denne, voda je prospešná pre všetky orgány.
Odstrániť z ponuky biely chlieb, cukor, živočíšne tuky, zemiaky jedzte len zriedka.

2 najlepšie recepty na správnu výživu

Recept č.1 - Kuracie prsia s dusenou zeleninou v pomalom hrnci (s fotografiou)

Ingrediencie pre recept (na 6 porcií):

Kuracie prsia - 1 kus
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti
Zelení, kôpor, petržlen, koriander - podľa chuti
Brokolica, karfiol

Vezmite kuracie prsia a odstráňte kožu a opláchnite pod tečúcou vodou studená voda. Pripravte zeleninu, umyte ju a položte na tanier na stôl.
Kuracie prsia dôkladne potrieme soľou a korením a dáme na pár hodín do chladničky namočiť. Môžete použiť hotové korenie alebo vziať ingrediencie oddelene a zmiešať soľ, korenie, kari, strúhaný cesnak atď.
Teraz musíte pripraviť multivark. Nalejte tam asi 1/3 vody.
Na vrch položte naparovací košík a vložte doň kura a zeleninu. Nastavili sme režim „pary“ na 40 minút.
Samostatné jedlo je pripravené, otvorte multivark a podávajte kuracie mäso a zeleninu na stôl. Dobrú chuť.
V niektorých modeloch multivariek nie sú košíky na naparovanie hlboké a prsia sa nezmestia. Potom nakrájajte na pár kúskov a položte ich alebo si kúpte pár kusov samostatne kurací rezeň a nech sa ti darí.

Recept č. 2 – Zeleninový šalát s tuniakom (s fotkou)

Ingrediencie pre recept (na 4 porcie):

Tuniak - 180 - 200 gramov
Paradajky - 120 - 140 gramov
Cesnak - 1 ks.
Šalát - 2 zväzky
Rastlinný olej - 1,5 lyžice
Cibuľa - polovica
Uhorky - 120 - 140 gramov
Citrónová šťava - 1,5 lyžičky
Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice

Postup prípravy receptu:

Vezmite všetky ingrediencie a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Odstráňte kožu z uhorky na plátky. Paradajky nakrájame na 4-6 častí, v závislosti od veľkosti, aby sme získali stredné plátky. Cibuľový režim v polovičných krúžkoch.
Vezmeme misku na šalát a hodíme tam všetko nakrájané a premiešame.
Teraz pripravte dresing, premiešajte sójová omáčka, rastlinný olej, citrónová šťava a jemný cesnak.
Šalát je takmer hotový, treba všetko zmiešať a okoreniť.
Položíme na stôl a začneme jesť.

Pozrite si užitočné video č. 3:

V 30. rokoch minulého storočia sa rozvinul americký naturopat G. Shelton zaujímavý systém na očistu tela. Tento systém zabezpečoval oddelenú výživu na chudnutie a elimináciu toxínov. Oddelenú výživu obyvatelia planéty tak milujú, že ju dodnes využívajú aj známe filmové hviezdy a celebrity.

Systém vyvinutý G. Sheltonom obsahoval prísny zoznam pravidiel, ktoré treba dodržiavať. Práve implementácia týchto zásad umožnila očistiť telo od toxínov.

Základné pravidlá pre výživu samostatného typu sú pomerne jednoduché:

Potravinárske výrobky sú rozdelené do niekoľkých kategórií: bielkovinové, škrobové, uhľohydrátové, mastné, kyslé, sladké. Je tam ešte nejaké zmiešané typy jedlo. Všetky tieto produkty sa musia konzumovať s rozumom, podľa ich vzájomnej kompatibility. Napríklad by ste nemali jesť súčasne bielkoviny a sacharidy. Ale o tom si povieme viac o niečo neskôr.
Hlavná strava by mala vždy obsahovať zeleninu, ovocie a zeleninu. Tieto produkty by sa mali stať piliermi jedálenského stola. Ale tučné a sacharidové jedlá by sa mali obmedziť.
Hlavnou sladkosťou počas očistného obdobia je med. Domáce sušené ovocie je povolené.
Výrobky z obchodu (konzervy, polotovary) a domáce konzervovanie sú zakázané.
Soľ, cukor a korenie sú obmedzené.
Surová strava je prioritou pred konzumáciou spracovaných potravín.
Tiež by sa niektoré produkty nemali s ničím kombinovať. Patria sem banány, melóny, vodné melóny a mlieko.

Čo nemožno navzájom kombinovať pri samostatnom jedení:

Proteín + rastlinný tuk. Tuk obaľuje sliznicu žalúdka, čím bráni vylučovaniu šťavy.
Proteín + proteín. Dochádza k výraznému zaťaženiu žalúdka, pankreasu a obličiek.
Proteín + sacharidy. Tráviaci systém je zaťažený. Vyskytuje sa nadúvanie a plynatosť.
Proteín + kyslé látky. Môže spôsobiť hnilobu v črevách.
Sacharidy + sacharidy. Na trávenie potravy je potrebné veľké množstvo energie. Bez uvoľnenia značného množstva energie sa všetko zmení na telesný tuk.
Sacharidy + cukor. Spustia sa fermentačné procesy extra kalórie premeniť na tuk.
Cukor + škrob. Spracovanie škrobu začína už v r ústna dutina, pod vplyvom enzýmu ptyalín. Cukor sa trávi iba v črevách. A kým na neho príde rad, začne kvasiť v žalúdku.
Škrob + škrob. Veľké množstvo zlúčenín škrobu je pre telo ťažko stráviteľné, takže žiadny z produktov nebude úplne absorbovaný a spôsobí fermentáciu.
Tuk + tuk. Vyskytujú sa ťažkosti s trávením potravy. Zažívacie ústrojenstvo je výrazne zaťažený, objavuje sa nepohodlie: nevoľnosť, nadúvanie, plynatosť.

Tabuľka kompatibility produktov a ako ju používať?

Kompatibilita jednotlivých kategórií produktov podľa G. Sheltona.

№	Názov produktu	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1	Mäso, hydina, ryby	A	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie	Áno	IN	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie
2	Obilniny, strukoviny	Nie	A	IN	Áno	Áno	Nie	IN	IN	IN	Áno	Áno	Nie	Nie	Nie	Nie	IN
3	Maslo	Nie	IN	A	IN	Nie	Nie	Áno	Áno	Nie	Áno	Áno	Nie	IN	Nie	Nie	Áno
4	Zeleninový olej	Nie	Áno	Nie	A	IN	Nie	Áno	Áno	IN	Áno	Áno	Nie	Nie	Áno	Nie	Áno
5	Kyslá smotana	Nie	Áno	IN	Nie	A	Nie	Áno	Áno	Nie	Áno	Áno	Áno	IN	Nie	IN	Áno
6	Cukrovinky, cukor	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie	A	Nie	Nie	Nie	Áno	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie
7	Paradajky	Nie	Nie	Áno	Áno	Áno	Nie	A	Áno	IN	Áno	IN	IN	Áno	Áno	Nie	Nie
8	Plody sú kyslé	Nie	Nie	Áno	Áno	Áno	Nie	Áno	A	IN	Áno	IN	IN	Áno	Áno	Nie	Nie
9	Sladké ovocie	Nie	IN	IN	Áno	Áno	Nie	IN	IN	A	Áno	IN	IN	IN	IN	IN	IN
10	Zelená, neškrobová zelenina, bylinky	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	A	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno
11	Škrobová zelenina	IN	Áno	Áno	Áno	Áno	Nie	IN	IN	IN	Áno	A	Áno	Áno	Áno	IN	Áno
12	Tvaroh, fermentované mliečne výrobky	Nie	Nie	Nie	Nie	Áno	Nie	IN	IN	Áno	Áno	Áno	A	Áno	Áno	Nie	Nie
13	Syr, feta syr, suluguni	Nie	Nie	IN	Nie	IN	Nie	Áno	Áno	Nie	Áno	Áno	Áno	A	IN	Nie	IN
14	Rôzne orechy	Nie	IN	Nie	Áno	Nie	Nie	Nie	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	IN	A	Nie	IN
15	Vajcia	Nie	Nie	Nie	Nie	IN	Nie	Nie	Nie	Nie	Áno	IN	Nie	Nie	Nie	A	Nie
16	Zemiaky, chlieb, obilniny	Nie	IN	Áno	Áno	Áno	Nie	Nie	Nie	Nie	Áno	Áno	Nie	IN	IN	Nie	A

I - Identické produkty

Áno - oplatí sa kombinovať

Nie - nie je možné kombinovať

B - Kombinácia je prijateľná

Stôl sa používa celkom jednoducho. V prvom stĺpci sa pozriete na názov produktu a jeho číslo a porovnáte ho s číslom iného produktu (čísla druhých produktov sa nachádzajú v hornom riadku). V nájdenej bunke uvidíte určitú farbu. Červená (nie) – produkty sú nekompatibilné, zelená (áno) – kompatibilné. biela farba(B) umožňuje kombinovať jedlo, ale v malom množstve.

Zakázané potraviny na samostatné jedlá

Medzi každodenné potraviny, ktoré sú zakázané, patria:

cukor, priemyselné dezerty a sladkosti;
sýtené nápoje;
konzervované potraviny a konzervy;
rafinované oleje, margarín, nátierky, majonézy a omáčky z obchodu;
kupované údeniny, údeniny, solené a údené rybie výrobky.

Toto jedlo je skutočným nepriateľom zdravia a krásnej postavy. Transmastné kyseliny, arómy, sladidlá, emulgátory, zahusťovadlá a iné „chemikálie“ ohrozujú procesy chudnutia. Tieto látky nielen prispievajú k rýchlemu prírastku hmotnosti, ale môžu tiež negatívne ovplyvniť stav orgánov a systémov.

Samostatné jedlá na chudnutie: menu na týždeň

Diskutovaný energetický systém je rozdelený do dvoch typov: rýchle chudnutie(za týždeň) alebo dlhý proces očisty organizmu za 90 dní.

Rýchle chudnutie sa používa pred dôležitými stretnutiami a udalosťami. Takéto sedemdňová diéta vám pomôže nielen zbaviť sa kilá navyše, ale zlepší aj fungovanie tráviaceho traktu.

V tabuľke je uvedené vzorové menu na týždeň. Do úvahy sa berie 5 jedál s 3-hodinovým odstupom medzi nimi.

Deň v týždni	Raňajky	obed	Večera	Olovrant	Večera
pondelok	Varená omeleta s brokolicou, zelený čaj bez cukru	Zelené jablko	Pôstna zemiakovo-mrkvová polievka	Tvaroh so sušeným ovocím	Varené ryby (tilapia alebo jediným) so zelenými fazuľkami
utorok	Dusená pohánka s miešaným šalátom, kávou	Tvaroh s nízkotučnou kyslou smotanou	Pôstny boršč (zemiaky, mrkva, cibuľa, cvikla)	Tvrdý syr	Uvarené kuracia pečeň so zeleným šalátom
streda	Viaczrnná kaša, káva	Knäckebrot s plátkom syra	Zeleninový guláš (v vlastná šťava dusenie Black Eyed Peas, cibuľa a mladá mrkva)	Nesladený čaj a domáce banánové lupienky	Dusený losos a uhorkový šalát
štvrtok	Ovsené vločky so sušenými marhuľami, zelený čaj	Melón	Špenátová polievka s kuracími prsiami	Domáce banánové lupienky a Bylinkový čaj	Morské riasy s vareným teľacím mäsom
piatok	Varená omeleta so špenátom, bylinkový čaj	Grapefruit	Dusená brokolica s morčacími prsiami	Tvaroh so sušeným ovocím	Pečená tekvica so sušenými slivkami
sobota	Dusená pohánková kaša so zeleným šalátom, bylinkový čaj	Kešu, píniové oriešky alebo lieskové oriešky	Tekvicová polievka s vodou	Melón	Varený zelený hrášok a dusená morka
nedeľu	Počas dňa pite nízkotučný kefír (1 l), píniové oriešky alebo lieskovce

Diéta na chudnutie na 90 dní: menu

90-dňový systém chudnutia zabezpečuje špeciálnu diétu.

Všetky dni sú rozdelené do niekoľkých typov:

proteín;
škrob;
uhľohydráty;
Ovocie (vitamín);

Existuje aj pôstny deň, počas ktorého je dovolené piť iba čistú vodu.

Prvý deň diéty sú bielkoviny. Počas tohto obdobia je potrebné konzumovať potraviny bohaté na bielkovinové zlúčeniny. Tie obsahujú nízkotučné odrody mäso, ryby, zelenina a strukoviny, mlieko a mliečne výrobky.
Druhý deň je škrobový. Strava pozostáva len z chleba, obilnín a škrobovej zeleniny (zemiaky, tekvica, reďkovky, mrkva). Čaj a voda sú povolené.
Tretí deň je sacharidový. Diéta zahŕňa kašu, cestoviny, pečivo, zelenina. Pečenie by malo byť nesladené. V tento deň si môžete dovoliť luxus zjesť malý kúsok tmavej čokolády.
Štvrtý deň je vitamínový. Diéta obsahuje ovocie, ovocné šťavy, orechy v čistej forme. Nemali by ste sa však o ne opierať, keďže orechy obsahujú veľké množstvo tuku.
Piaty deň je pôstny deň. Je to najkomplexnejšie v celom systéme. Počas dňa sa testuje výdrž chudnúceho človeka a jeho túžba dosiahnuť svoj cieľ. Povolený čistá voda, bylinkový čaj bez cukru.

Potom sa dni znova opakujú. A tak ďalej 90 dní. A potom sa človek, ktorý schudol, vráti k svojej obvyklej strave. Prívrženci systému tvrdia, že počas tohto obdobia môžete schudnúť minimálne 15 kilogramov.

Recepty

Recept č.1. Pôstna polievka so zeleninou.

Ingrediencie:

Zemiaky - 3 kusy;
Mrkva - 1 kus;
Cibuľa - 1 kus;
Zelený hrášok, čerstvý alebo mrazený;
Čerstvá alebo sušená zelenina.

Všetka zelenina je nakrájaná na kocky a varená do mäkka. Polievku podávame s ražnými krutónmi.

Recept č.2. Teľacie dusené s mrkvou.

Ingrediencie:

Teľacie mäso - 500 gramov;
Mladá mrkva - 10 kusov;
Petržlen podľa chuti.

Jedlo sa pripravuje v dvojitom kotli. Teľacie mäso sa nakrája na plátky, mrkva sa ošúpe a odstráni stopky. Vložte jedlo do nádoby na pare a varte 20 minút. Mäso podávame s mrkvou a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Recept č.3. Pečená tekvica so sušenými slivkami.

Ingrediencie:

tekvica - 1 kus;
Sušené slivky - 100 gramov;

Sušené slivky namočte na hodinu do vriacej vody. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky. Uložíme na plech, mierne vymastený sezamový olej, rozložte tekvicové kocky a sušené slivky. Pečieme pri 180°C 20 minút. Pri podávaní polievame pokrm medom.

Fyzická aktivita s oddeleným jedlom

Pre efektívne chudnutie Nestačí dodržiavať len zásady oddelenej výživy. Naše telo je navrhnuté tak, že krátkodobá diéta vám nepomôže schudnúť. Po návrate k predchádzajúcej strave nadváhu nielenže sa vráti v plnej výške, ale objavia sa aj ďalšie kilogramy. Stabilitu hmotnosti je možné udržiavať samostatnými jedlami za predpokladu, že systém výživy zostáva konštantný.

Ale mierne alebo vylepšené fyzické cvičenie v období chudnutia nielen urýchlia vylučovanie toxínov, ale aj výrazne posilnia organizmus.

Hlavná podmienka - správny výber súbor cvičení pre triedy. Pre každého človeka sa takýto komplex vyberá čisto individuálne, berúc do úvahy vlastnosti a patológie jeho tela.

Jediné, na čom sa všetci tréneri zhodujú, je, že každý tréning by mal byť rozdelený na etapy.

Kompetentné školenie je rozdelené do 4 etáp:

zahrievanie svalov a šliach;
kardio záťaže;
silové cvičenia;
Kardio záťaže.

Zaťaženie srdcového svalu má priaznivý vplyv na všeobecný tón. Orgány a tkanivá sú rýchlejšie nasýtené kyslíkom, normalizácia krvný tlak, zobrazí sa Vitálna energia, sú zbytočné kalórie navyše.

Medzi najobľúbenejšie kardio cvičenia patria:

beh (na mieste alebo na dlhé vzdialenosti);
plávanie (môžete to urobiť v bazéne alebo na rybníkoch);
závodná chôdza (pohyb rýchlym tempom je vhodný pre tých, ktorí z jedného alebo druhého dôvodu nemôžu behať);
jazda na bicykli;
korčuľovanie na kolieskových korčuliach alebo na ľade;
tanec (zumba, reggaeton, dance fitness).

Silové cvičenia sú zamerané na cvičenie rôzne skupiny svaly. Napríklad cviky na svaly chrbta, zadku či brucha. Sú potrebné na odstránenie tukových usadenín v problémových oblastiach, sprísnenie ochabnutej kože, vytvarovanie a elasticitu tela.

Výhody a nevýhody systému

Prívrženci očisty tela podľa G. Sheltona tvrdia, že tento spôsob výživy má mnoho výhod:

Stav tráviaceho traktu sa zlepšuje, nepohodlie v črevách zmizne.
Rozdelenie potravy do skupín umožňuje telu rýchlo a bez problémov absorbovať.
Zlepšuje sa stav celého tela, pretože sa orgány čistia od toxínov a odpadu.
Osvojte si návyk jesť iba zdravé a prirodzené potraviny.
Hmotnosť sa normalizuje nasledujúcim spôsobom zdravá diéta, striedmosť v porciách a obmedzenie nezdravého jedla.
Keďže zoznam povolených produktov je veľký, chudnúca osoba si môže vybrať z mnohých produktov.

Systém má však aj nevýhody:

Svetová lekárska komunita a odborníci na výživu ju neuznávajú.
Systém nemá priame dôkazy o účinnosti, keďže štúdie ukázali, že rovnaký výsledok možno dosiahnuť zmiešanou stravou.
Nie je možné úplne rozlíšiť medzi skupinami potravín, pretože mnohé obsahujú bielkoviny, tuky, kyseliny a sacharidy.
Kvôli neschopnosti zmiešať určité ingrediencie sa jedlá nie vždy vydaria.

Mnoho ľudí počulo o myšlienke kompatibility produktov, ale len málokto ju uviedol do praxe. Zdá sa to ťažké, vyžaduje si vôľu, ktorá veľmi chýba. V skutočnosti si takýto systém nevyžaduje veľké morálne náklady, pretože nezahŕňa hladovku ani žiadne obmedzenia, ale dodržiavanie určité pravidlá. Teória oddelenej výživy za účelom chudnutia, populárna na začiatku 19. storočia, si stále nachádza svojich priaznivcov. Existuje aj veľa odporcov, ktorí odhaľujú samotnú myšlienku a jej zakladateľa.

Oddelená výživa je založená na myšlienke potravinovej kompatibility, rovnakej pre všetkých ľudí. Shelton veril, že enzýmy produkované žalúdkom na trávenie potravy odlišné typy, líšia sa. Enzýmy potrebné na štiepenie sacharidov teda nebudú schopné spracovať bielkoviny a naopak. Ak budete jesť jeden druh jedla naraz, výrazne to uľahčí proces trávenia a asimilácie.

Ak dáte prednosť tradičné jedlo, v ktorej sa miešajú rôzne zložky, žalúdok začne vylučovať niekoľko enzýmov naraz. Vďaka tomu sa niektoré potraviny štiepia rýchlejšie, iné pomalšie, čo vedie k ich dlhému pobytu v žalúdku. To zase znamená procesy fermentácie, hniloby, spôsobuje intoxikáciu tela a metabolické procesy sú narušené. V dôsledku toho - nadváhu struska, zlý zdravotný stav.

Podľa Sheltona a jeho nasledovníkov, samostatné skupiny Produkty by sa nemali navzájom kombinovať, mali by sa konzumovať až po strávení a vstrebaní predchádzajúceho jedla. Po oddelenom systéme výživy je potrebné vzdať sa čaju a kávy, džúsov z obchodu a výrobkov obsahujúcich konzervačné látky, pretože zložky sú tu už zmiešané.

Skupiny potravín, ktoré vyžadujú produkciu rôznych enzýmov

Samostatné jedlá na chudnutie majú hlavné pravidlo: nikdy nekonzumujte bielkoviny a sacharidy súčasne. Na to, aby sa bielkoviny vstrebali, je potrebné kyslé prostredie, na štiepenie sacharidov zasa zásadité prostredie. Ak budete jesť bielkoviny spolu so sacharidmi, alkalické a kyslé enzýmy sa súčasne uvoľnia na absorpciu, čím sa navzájom neutralizujú. V dôsledku toho sa proces trávenia výrazne spomalí, nie všetko jedlo sa spracuje v žalúdku.

Produkty vyžadujúce kyslé prostredie(bielkovinové jedlo):

všetky druhy mäsa;
vajcia akéhokoľvek vtáka;
Ryby a morské plody;
mlieko a výrobky z neho (vrátane syrov);
huby a orechy.

Škrob je považovaný za jeden z najbežnejších sacharidov. TO škrobová zelenina odkazuje na zemiaky, zelený hrach, tekvica, cuketa, kapusta, mrkva, cvikla. Málo škrobu sa nachádza v zelenej zelenine: uhorky, zeler a iné. Sacharidy vo forme cukru sa nachádzajú v mede, sladkom ovocí a sušenom ovocí. Táto skupina produktov bude vyžadovať alkalické prostredie. Okrem toho je potrebný na spracovanie obilnín a múčnych výrobkov, banánov, čokolády a cukríkov a iných sladkostí. Pivo je tiež sacharid, preto je neprijateľné kombinovať ho s rybami a mäsom.

Tuky sú rastlinné oleje, mäso a ryby mastné odrody, orechy a semienka. Polokyslé ovocie - sladké jablká, hrušky, marhule a broskyne, slivky, veľa bobúľ.

Neprijateľné kombinácie pre samostatné jedlá

Na základe údajov o zložení potravín, ktoré vyžadujú trávenie rôzne enzýmy, Shelton odvodené kombinácie, zdieľanie ktoré sú neprijateľné:

Proteín + proteín (najmä nasýtený proteín). Nemôžete kombinovať napríklad mäso a ryby, ani k nim pridávať vajíčka či orechy. Všetky tieto obsahujú proteíny, ktoré sa od seba kvalitatívne líšia. Na trávenie takýchto jedál je potrebné značné množstvo žalúdočnej šťavy, ktorá sa musí spracovať a prejsť tráviaci trakt budú tam ešte veľmi dlho. To spôsobuje nepohodlie: tvorba plynu, nadúvanie, črevné poruchy.
Bielkoviny + tuky (vrátane rastlinných). Tuk obaľuje žalúdok, bráni tráviace šťavy sa tvoria v množstvách dostatočných na spracovanie a trávenie bielkovín. Výsledkom je, že jedlo sa dlhšie trávi a časť zostáva nespracovaná.
Bielkoviny + kyseliny. Kyslé ovocie by sa nemalo jesť s bielkovinovými potravinami: mäso, vajcia, tvaroh. Kyselina uvoľnená žalúdkom stačí na ich rozklad. Ovocie len spomaľuje proces a spôsobuje zvýšená kyslosť, pálenie záhy. Kyslé ovocie nemôžete jesť hneď po bielkovine: bielkoviny sa trávia hlavne v žalúdku, takže tam zostávajú 4-6 hodín, zatiaľ čo vstrebávanie ovocia a bobúľ prebieha v črevách, v žalúdku sú len pol hodiny. Tým, že sú tu dlhšie, začnú blúdiť, všetko prospešné vlastnosti rozbiť sa.
Sacharidy + kyseliny. Trávenie uhľohydrátov vyžaduje zásadité prostredie, zatiaľ čo nadmerná kyslosť ničí enzým ptyalín, ktorý je potrebný na rozklad uhľohydrátov.
Sacharidy + sacharidy. Bohaté na sacharidy jedlo brzdí proces trávenia a spomaľuje metabolizmus. Prebytočné sacharidy sa v tele hromadia ako tuk. Preto sa to neoplatí zemiaková kaša jesť chlieb.
Sacharidy + cukor. Sladké jedlá sa nehodia vôbec k ničomu. Ak si naozaj chcete dopriať kúsok koláča alebo svoju obľúbenú sladkosť, je lepšie to urobiť oddelene od zvyšku, ako samostatné jedlo, a nie ako jeho doplnok vo forme dezertu. Je lepšie jesť sladkosti pred obedom, aby to neovplyvnilo chudnutie.
Mlieko by sa nemalo konzumovať s ničím, iba ako samostatný nápoj, ktorý nahrádza jedlá. Vo všeobecnosti Sheldon veril, že človek môže žiť bez mlieka. Toto je detský produkt. Každé zviera špeciálne zloženie mlieko (kravské, kozie, materské mlieko majú úplne odlišné vlastnosti ľudské mlieko). Telo ho prakticky nespracuje, takže z neho má malý úžitok.
Melón je veľmi zdravý, obsahuje veľa vitamínov a minerálov a prečisťuje organizmus. Ale musíte to jesť striktne oddelene. Ak ho budete jesť s akýmkoľvek iným jedlom, nebude to prospešné.

Tabuľka kompatibility produktov pre samostatné jedlá

Ako používať tabuľku

Tabuľka pod číslami zobrazuje hlavné skupiny produktov (vertikálne a horizontálne). Aby ste pochopili, či je možné pri varení kombinovať určité zložky, stačí ich nájsť, zistiť čísla a pozrieť sa na farbu, ktorá sa objaví, keď sa pretínajú. Napríklad ryby a mäso (1) sa hodia k neškrobovej zelenine (11), ich kombinácia so škrobovou zeleninou (12) je prijateľná. Ale zostávajúce bunky sú sfarbené do červena - to sú tie produkty, ktoré nemožno konzumovať spolu s mäsom.

Vzorové menu na 1 deň (berúc do úvahy údaje z tabuľky)

Podľa princípov kombinácie nie je ťažké zostaviť menu pre samostatné jedlá.

Raňajky
Miešané vajíčka s bylinkami (biela verzia)
Kaša varená vo vode (sacharidová verzia)

Večera
Varené kuracie prsia alebo dusená ryba (proteínová možnosť)
Pečené (varené) zemiaky alebo cestoviny (možnosť uhľohydrátov)

Večera
Tvaroh alebo kefír (jogurt bez prísad)
Šalát z čerstvá zelenina alebo ovocie (možnosť uhľohydrátov)

Je dôležité vedieť: Sacharidové jedlá by sa mali striedať s bielkovinovými potravinami s obsahom tukov resp kyslé potraviny. Takže, ak ste jedli bielkovinové jedlo na raňajky, potom sacharidové jedlo na obed a večera by mala pozostávať z ovocia.

Video: Oddelená výživa: podstata stravy a jedálneho lístka

Výhody samostatného napájania

Mnohé diéty sú založené na odmietaní určitých potravín, obmedzeniach, čo často spôsobuje poruchy v organizme, ktoré nedostáva potrebné látky plne. Z rovnakého dôvodu je ťažké zvládnuť diéty. nadváhu, keďže po strese si telo ukladá látky pre budúce použitie v prípade ďalšieho nedostatku. Oddelená konzumácia nie je diéta vo všeobecne akceptovanom zmysle, je to skôr systém správnej výživy ktorého sa môžeš držať po celý čas. Okrem chudnutia zvažujú prívrženci systému nasledujúce výhody oddelenej výživy:

Normalizácia metabolizmu. Nesprávna prevádzka tráviace orgány často spôsobujú nadváhu telá. Nastavenie metabolické procesy vedie k tomu, že potrava nezostáva v tele dlhšie ako zvyčajne, všetky nepotrebné látky z nej včas odchádzajú bez toho, aby sa ukladali ako tuk.
Nastavenie práce kardiovaskulárneho systému. Keďže pri oddelenej výžive sa procesy hniloby a fermentácie v tele úplne zastavia, produkty rozpadu, ktoré sú hlavnou príčinou aterosklerotických vaskulárnych lézií, nevstupujú do krvi. Týmto prístupom sa odstráni takmer všetok cholesterol a nový cholesterol sa už nehromadí.
Pestré menu. Dá sa použiť takmer všetko. Hlavná vec je držať sa kompatibility. Pri dodržiavaní zásad oddelenej výživy nedochádza k pocitu hladu, keďže cieľom nie je obmedziť, ale zlepšiť trávenie a vstrebávanie potravy. Je však potrebné poznamenať, že porcia by nemala presiahnuť 300-400 g naraz.

Oddelená výživa nezahŕňa jedenie jedla v pravidelných intervaloch. Dôležité je počkať ľahký pocit hlad, potom začnite jesť. Niektorým ľuďom stačí dvakrát. Ak na druhý deň chcete jesť trikrát, nemusíte potláčať hlad. Skôr či neskôr si telo zvolí svoj vlastný režim.

Video: Odborník na výživu Kovalkov: mýty o oddelených jedlách. Čo ide vlastne dokopy

Argumenty zástancov a odporcov oddelenej výživy

Zástancovia oddelenej výživy zakladajú svoje predpoklady nie na nejakých výskumoch, ale na presvedčení, že spočiatku ľudia, podobne ako iné cicavce, konzumovali potraviny nezmenené (teda len mäso alebo iba zeleninu). Postupom času sa ľudia naučili miešať rôzne ingrediencie na zlepšenie chuti.

Odporcovia tvrdia, že samostatný systém výživy je v zásade nemožný, pretože prakticky neexistujú žiadne produkty obsahujúce iba bielkoviny alebo iba sacharidy (snáď okrem cukru a vaječných bielkov). Odhaľujú tiež základnú myšlienku „hnijúceho jedla v žalúdku“, čo podľa Sheltona spôsobuje zdravotné problémy a nadváhu.

Lekári (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya a ďalší) dokázali, že okrem žalúdočných enzýmov sa na spracovaní podieľajú aj pankreatické enzýmy. Okrem toho R. Minvaleev, fyziológ a kandidát biologických vied, poznamenáva, že v žalúdku prebieha iba predbežné spracovanie potravy, ktorá sa rozkladá a úplne absorbuje dvanástnik. Vyrábajú sa tu všetky možné enzýmy bez ohľadu na to, aký typ nasleduje po tráviacom trakte (iba bielkovinové, len sacharidové, kyslé alebo zmiešané).

Veľa, čo človek spolu skonzumuje, si v skutočnosti vyžaduje produkciu rôznych enzýmov, ktoré sa však navzájom nerušia, ale dopĺňajú a pomáhajú odbúravať nestráviteľné látky. To vedie k tomu, že jedlo sa rýchlo spracováva a jeho zvyšky opúšťajú telo bez toho, aby mu spôsobili škodu. Odporcovia samostatného systému napájania uvádzajú tieto argumenty:

Mäsové bielkoviny sa budú horšie vstrebávať, ak sa nekonzumujú spolu so sacharidmi (chlieb alebo zelenina), ktoré aktivujú tvorbu pankreatických enzýmov potrebných na spracovanie bielkovín v črevách.
Kyslé ovocie pomáha vstrebávať železo, a preto sa často konzumuje so zrnom.
Dôležitá je vláknina, ktorá je hojne zastúpená v akejkoľvek zelenine správna prevádzka a včasné čistenie čriev. Zelenina bola odjakživa považovaná za výborný doplnok mäsa, pretože vláknina, ktorú obsahuje, je potrebná pre správne fungovanie a čistenie čriev.

Oddelené jedlá na chudnutie sú však vhodné znížením kalorického obsahu potravy a zefektívnením jej príjmu. Veľa z toho, čo Shelton navrhol, tvorí základ Zdravé stravovanie. Každý napríklad vie, že mäso (bielkoviny + tuky) je lepšie nesmažiť, ale variť, dusiť alebo dusiť. Ale naozaj je lepšie jesť ovocie oddelene, vstrebávajú sa spolu s tukmi.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok