Diéta pre dnu a vysokú kyselinu močovú: čo môžete a nemôžete robiť. Správna strava pre kyselinu močovú je kľúčom k úspešnej liečbe! Ako výživa pomáha v boji proti vysokej kyseline močovej Diéta na odstránenie kyseliny močovej

Problémy s kĺbmi prinášajú nielen veľa nepríjemností a nepohodlia, ale stávajú sa aj zdrojom neznesiteľnej bolesti. Diéta pre dnu a vysokú kyselinu močovú je potrebná na normalizáciu kyseliny a zlepšenie metabolizmu, ktorých porušenie môže viesť k rozvoju dny. Príčinou ochorenia kĺbov je ukladanie solí. Liečba dny je dlhý proces, ktorý si v prvom rade vyžaduje dodržiavanie diéty.

Zásady stravovania pri dne a vysokej kyseline močovej

Počas akútnych záchvatov a pri zvýšenej kyseline močovej samozrejme neexistuje spôsob, ako rýchlo odstrániť príznaky, ale môžete výrazne skrátiť čas bolesti. K tomu by ste mali používať lieky, masti, aplikovať ľad a tiež sa obmedziť na konzumáciu určitých potravín. Môžete jesť tekuté obilniny a zeleninové bujóny. Tiež je potrebné piť veľa vody, želé, mlieka a ovsených odvarov. Do vody je lepšie pridať citrónovú šťavu, ktorá dobre rozpúšťa kyselinu močovú.

Zakázané produkty

Najčastejšie sa záchvaty dny začínajú po pití alkoholu alebo zjedení veľkého množstva tučného mäsa.

Hlavným zdrojom akumulácie kyseliny močovej sú puríny nachádzajúce sa v potravinách. Preto by ste počas liečby tejto choroby nemali jesť zakázané potraviny:

• tučné mäso, umelé tuky, bravčová masť;
• mäsové bujóny;
• hrach, fazuľa, fazuľa;
• Biele huby;
• šťavel;
• reďkovka;
• rybie a mäsové polievky;
• pečeň, pečeň;
• konzervované a údené potraviny;
• pečienka;
• karfiol;
• ostré syry;
• všetky druhy alkoholu, najmä pivo;
• silný čaj, káva, čokoláda;
• niektoré bobule a ovocie;
• uhorky, marinády a iné tučné jedlá.

Zneužívanie alkoholických nápojov spomaľuje metabolické procesy v tele.

Alkohol škodí najmä metabolizmu, ktorý zhoršuje odstraňovanie kyseliny močovej z tela. Potraviny z tohto zoznamu sú počas liečby dny nielen obmedzené, ale úplne zakázané. Ak sú prítomné uvedené produkty, liečba je zbytočná, stav pacienta sa len zhorší. Produkty, ktoré môžu diverzifikovať menu, ale iba v obmedzenom množstve:

• do obilnín možno pridávať maslo a mlieko s nízkym obsahom tuku;
• niektoré koreniny, napríklad bobkový list a stolový ocot;
• malé množstvo soli, ale je potrebné ho znížiť na minimum;
• chudé varené kuracie mäso;
• niektoré druhy rýb, ako je pstruh, losos alebo losos;
• paradajky a karfiol;
• kuracie vajce, ale iba jedno denne;
• sladké výrobky, ako sú marshmallow, marmeláda, sušienky a džem.

čo je možné?

Diéta začína úplným odmietnutím mäsových vývarov a polievok s mäsom alebo rybami. Mäso môžete jesť, ale len chudé (najlepšie kuracie filety alebo králiky) a to len raz za 3 dni. Je povinné piť veľa tekutín, najmä preto, že dokonale odstraňuje kyselinu močovú. Napriek tomu, že diéta je prísna, je prísne zakázané hladovať alebo držať diéty, ktoré vyčerpávajú telo - tým sa len zvýši množstvo kyseliny. Najlepšie je jesť v malých porciách, ale často. Dni pôstu na fermentovaných mliečnych výrobkoch alebo zelenine budú mať tiež dobrý vplyv na stav pacienta. Pre dnu sú povolené:

• kuracie prsia;
• ryby;
• rastlinné tuky (najmä olivový olej) a maslo v kašiach;
• obilniny a cestoviny, ale viac výhod prinesie ovsená kaša a pohánková kaša;
• akákoľvek zelenina, iba zeler a reďkovky by sa mali konzumovať opatrne, uhorky sa môžu jesť v neobmedzenom množstve, pretože sú vynikajúce na odstránenie urátov;
• kompóty, šťavy, ovocie, ale zakázané;
• mlieko, iba čerstvé mlieko je lepšie brať nízkotučné, ale tvaroh, kefír sa môže jesť bez strachu;
• med, orechy a džem;
• takmer všetky nápoje okrem čierneho čaju, kávy a alkoholických nápojov;
• chlieb.

Funkcie menu

Osobitný dôraz v strave sa kladie na zeleninu.

Počas liečby by jedlá mali obsahovať veľké množstvo zeleniny. Strava pacienta s dnou sa líši od stravy zdravého človeka, musí byť vyvážená a zároveň diétna. Môžete vytvoriť menu pre dnu pomocou zdravých potravín, ktoré sú povolené počas liečby. Príklad menu je uvedený v tabuľke.

Kyselina močová sa primárne syntetizuje v pečeni a vylučuje sa močom. Diéta s vysokým obsahom kyseliny močovej v krvi zakazuje množstvo potravín. Odporúčania a obmedzenia tejto liečebnej techniky sú uvedené v našom článku.

Užitočné informácie

Normálna hladina kyseliny močovej je 180-530 µmol/l. Zvyšuje sa pri stavoch, ako je arteriálna hypertenzia, dna, endokrinné poruchy, ateroskleróza, obezita a vysoký cholesterol. Tento stav je typický pre tých ľudí, ktorí zneužívajú potraviny bohaté na purínové bázy, ako aj pre tých, ktorí majú krvné ochorenia alebo majú diagnostikované zlyhanie obličiek. Diétny plán je navrhnutý tak, aby normalizoval metabolizmus purínov.

Vylúčené produkty

Diéta pre vysokú kyselinu močovú vylučuje zo stravy potraviny obsahujúce vysoké koncentrácie purínov. Do tejto kategórie patria vnútornosti (pečeň, mozog, obličky, srdce), ako aj silné bujóny. Vyprážané mäso a ryby, ako aj akékoľvek mastné jedlá patria do „nebezpečnej kategórie“. Puríny sú prítomné v hubách a strukovinách (tmavá a biela fazuľa, hrach, sója). Je kontraindikované konzumovať konzervované potraviny a údeniny. Diéta vylučuje potraviny bohaté na kyselinu šťaveľovú (do tejto kategórie patrí šťaveľ, špenát, špargľa). Nekonzumujte pikantné pochutiny, koreniny, silne uvarenú kávu a čaj ani alkohol. Do stravy by ste nemali zavádzať žiadne potraviny, ktoré vzrušujú nervový systém.

Diéta predpísaná pre vysokú kyselinu močovú obohacuje stravu o potraviny obsahujúce veľké množstvo kyseliny askorbovej a vitamínu B1. Diéta obmedzuje množstvo tuku na pozadí mierneho zvýšenia množstva uhľohydrátov a pri zachovaní fyziologickej normy bielkovín. Pri príprave jedla nevyprážajte. Podávané jedlo nie je rozdrvené. Pre udržanie optimálnej acidobázickej rovnováhy sa odporúča zaradiť do jedálnička čo najviac ovocia a zeleniny. Je potrebné zvýšiť príjem tekutín (pri absencii problémov s kardiovaskulárnym systémom, obličkami a obehovými orgánmi). Po konzultácii s lekárom môžete vykonať čistiaci program. Najprv musíte týždeň vypiť každý deň 2 litre vody a nesladených nápojov (čaje, prírodné šťavy). Nasledujúci týždeň sa odporúča piť 3 litre denne, ďalší týždeň - 4 litre. Po ukončení takéhoto programu musíte naďalej piť veľa tekutín (najmenej 2 litre denne). Je dôležité rovnomerne rozložiť tekutinu počas dňa, nemali by ste piť počas jedla alebo bezprostredne po jedle.

Môžete jesť jednodňové pečivo a sušienky. Na konzumáciu sa odporúčajú polievky zo zeleninového vývaru a zriedeného mlieka. Mäso sa musí uvariť, dusiť, potom sa musí odstrániť uvoľnená šťava a pomlieť sa na mleté ​​mäso. Rybu sa odporúča variť alebo piecť. Je zdravé jesť kašu, je prijateľné zaradiť do jedálnička cestoviny z tvrdej pšenice. Počas obdobia exacerbácie sa odporúča jesť iba biele, v budúcnosti - celé vajcia (1 kus denne). Pri výbere mliečnych výrobkov by ste mali uprednostniť tie najmenej mastné. Tuky v strave zastupuje maslo a rastlinný olej.

Vzorové menu

Ranné jedlo: dusené mäsové guľky z chudého mäsa, kaša, zelenina. Po niekoľkých hodinách si môžete dať nejaké ovocie. Ideálny obed: zeleninová polievka. Doplniť ho môžete nízkotučnou sekanou a ovocným kompótom. Občerstvenie: šípkový odvar a pšeničné krekry. Večera: repné rezne, ako aj zeleninový šalát. Pred spaním sa odporúča piť fermentovaný mliečny nápoj.

Diétne návyky a ich vplyv na hladinu kyseliny močovej v krvi

Bunky nášho tela obsahujú štruktúrne prvky schopné pripájať atómy dusíka. Nazývajú sa puríny a tvoria purínové bázy, ktoré sú veľmi dôležité pre metabolické procesy, ktoré sú súčasťou nukleových kyselín. Tieto zásady sú zodpovedné aj za tvorbu aminokyselín a enzýmov. Pri biochemických reakciách syntézy purínových zásad vzniká kyselina močová. Normálne sa nachádza v krvi, moči a pote človeka a v tkanivách niektorých orgánov. Jeho úlohou v tele je viazať voľné radikály.

Puríny sa nachádzajú aj v niektorých potravinách. Pri zvýšenej hladine močoviny v krvi to najčastejšie znamená príliš intenzívny príjem purínov z mäsa alebo vnútorností, kváskového pečiva. Príčinou zvýšenej kyseliny močovej v krvi (hyperurikémia) môže byť nadmerná konzumácia fruktózy. Pri jej rozklade v pečeni vzniká tejto látky veľa. Prudký nárast hladiny kyseliny močovej sa často pozoruje na pozadí prísnej, nevyváženej stravy. Pri nedostatku potrebných živín začne telo odbúravať svalové tkanivo. Do krvi sa uvoľňuje veľké množstvo kyseliny močovej. Napokon, zvýšenie jeho hladiny možno vysvetliť zhoršeným vylučovaním z tela, ak obličky nefungujú dobre v dôsledku choroby, užívania niektorých liekov alebo pitia alkoholu.

Podstata a princípy diéty pri vysokej kyseline močovej

Hladina kyseliny močovej sa považuje za normálnu pri nasledujúcich hodnotách: pre mužov - 0,18-0,53 mmol / l, pre ženy - 0,15-0,45. Ak má lekár na základe sťažností pacienta podozrenie na porušenie jeho produkcie, predpíše testy a zistí dôvody. Zvýšená kyselina močová v krvi vyžaduje diétu na odstránenie jej prebytku. Bez správnej liečby môže zvýšená kyselina močová viesť k dne s poškodením obličiek a kĺbov a zvyšuje riziko zlyhania obličiek.

Korekcia hyperurikémie si vyžaduje liekovú terapiu a povinnú diétu. Musí poskytnúť telu látky potrebné pre život a zároveň vytvárať obličkám čo najšetrnejšie podmienky. Tu je návod, ako liečiť hyperurikémiu diétou:

• nízky obsah bielkovín v jedálnom lístku (70 g/deň), obmedzenie tuku na 90 g/deň, vysoký obsah sacharidov (až 450 g/deň);
• energetická hodnota stravy – 2500 kcal/deň;
• Množstvo spotrebovanej tekutiny určuje lekár: ak nie sú ovplyvnené obličky - do 2 l / deň, hlavná časť by sa mala vypiť v prvej polovici dňa;
• vylúčenie akýchkoľvek alkoholických nápojov a nápojov obsahujúcich alkohol.

Príznaky vysokej kyseliny močovej sú veľmi podobné stavu, keď má telo vysoké hladiny kreatinínu. Táto látka sa tvorí v dôsledku metabolických procesov vo svaloch. Jeho hladina v krvi sa zvyšuje s množstvom bielkovinových potravín na pozadí nedostatku tekutín. Vysoký kreatinín narúša funkciu obličiek. Na základe výsledkov testov lekár zvolí korekčnú terapiu. Diéta s vysokým kreatinínom si vyžaduje obmedzenie ponuky bielkovinových jedál, ako aj potravín s vysokým obsahom fosforu a draslíka.

Produkty, ktorých sa budete musieť vzdať

Obsah purínov v niektorých potravinách (mg na 100 g)
Mäso		Vedľajšie produkty, klobásy		Ryby
Kura	125	Hovädzia pečeň	231	Sardinky	144
Bravčové mäso	63	Bravčová pečeň	125	Halibut	123
Teľacie mäso	63	Hovädzí jazyk	67	Tuniak	107
Hovädzie mäso	58	Varená klobása	54	Pstruh	83
Morčacie mäso	50	Mliečne klobásy	46	Losos	71
Chlieb, pečivo		Zelenina		Ovocie, sušené ovocie, bobule
Krekry	25	Brokolica	21	Sušené marhule	32
ražný chlieb	25	Karfiol	19	Termíny	21
Pšeničné krekry	12	Zelené fazule	18	Banány	11
Maslové buchty	9	Pór	17	Jahodový	11
biely chlieb	6	Baklažán	8	Pomaranče	8
Obilniny		Orechy a semená		Strukoviny
Pohánka	62	Mak	70	Sójové bôby	92
Obilniny	42	slnečnicové semienko	65	Šošovica	84
Proso	35	Arašidový	42	Fazuľa	75
Krupicová kaša	23	Mandľový	13	Suchý hrášok	70
Ryža	15	Vlašské orechy	10	Zelený hrášok	62

Zo stravy sú vylúčené bujóny obsahujúce mäso, ryby alebo huby. Nemôžete variť s kuchynským olejom, jesť vyprážané jedlá, marinády, konzervy alebo údené jedlá. Mäso alebo ryby sú povolené maximálne 3-krát týždenne, porcia by nemala presiahnuť 50 g. Potrebu bielkovín je vhodné získať prostredníctvom ľahko stráviteľných mliečnych výrobkov. Soľ je vylúčená, prijateľný je chlieb bez soli a bielkovín.

Rady odborníka na výživu. Rastlinné potraviny bohaté na puríny zahŕňajú:

• strukoviny (hrach, sója, fazuľa);
• zelené struky fazule, hrášku;
• huby, karfiol, špenát, šťavel;
• špargľa, figy, kakao.

Značné množstvo purínových zásad obsahuje spirulina, ktorá sa v poslednej dobe aktívne používa ako doplnok stravy. Vzhľadom na to, že kakao aj sója obsahujú veľa purínov, neodporúča sa konzumácia čokolády.

Povinné prvky stravy pre vysokú kyselinu močovú

Kyselina močová sa aktívne vylučuje z tela konzumáciou čerstvého ovocia a zeleniny. Preto by pri hyperurikémii mali tvoriť základ stravy. Výnimkou je špargľa a obilné klíčky, mladé zelené - ich bunkové jadrá sa aktívne delia a tvoria sa puríny.

Káva a čaj obsahujú veľa purínov. Nerozkladajú sa, aby uvoľnili kyselinu močovú, takže je celkom prijateľné zaradiť tieto nápoje do menu. Malo by sa však pamätať na to, že silný čaj a káva majú diuretický účinok a dehydratujú bunky, čo môže viesť k zvýšeniu hladiny kyseliny močovej v tele.

Je povolené zahrnúť kuracie vajcia do vašej stravy. V ich bielkovinách nie sú žiadne puríny a v žĺtkoch ich je veľmi málo (asi 2 mg/100 g). V tvarohu nie sú prakticky žiadne puríny, v syre veľmi málo.

Možnosti menu liečby

Pri vysokej kyseline močovej by sa jedlo malo rozdeliť, najmenej 6-krát denne v malých porciách. Jedlo by sa nemalo podávať horúce.

Možnosti denného menu
1. raňajky	Strúhaná mrkva alebo repa s rastlinným olejom
Vajíčko na mäkko, tvarohové koláče, ovsené vločky, drobivá pohánka
Slabý čierny alebo zelený čaj, káva
2. raňajky	1 ovocie alebo 2-3 sušienky so šípkovým nálevom
Večera	Vegetariánska kapustnica, polievka s cereáliami alebo rezancami v zeleninovom vývare
Zeleninový guláš, varené zemiaky, zeleninové kapustové rolky a rajnice
Kissel, ovocný alebo bobuľový kompót
Olovrant	100 g prírodného jogurtu alebo pečeného jablka, prípadne pohár šťavy s pšeničnými krekrami bez soli
Večera	Zeleninový kastról, knedle s bobuľami, mrkvové guľky
Slabý čaj, šípkový nálev
Na noc	100 g kefíru alebo kompótu zo sušeného ovocia

Posledné jedlo by malo byť najneskôr 3 hodiny pred spaním. Pri hyperurikémii sa môžu odporučiť dni pôstu, ale môžu sa zvoliť a vykonávať len pod dohľadom lekára. Napríklad počas dňa môžete jesť iba jablká - jeden a pol kilogramu, rozdelené do 6 jedál. Voda a zelený čaj však nie sú obmedzené.

Ľudové lieky na vysokú kyselinu močovú

Zvýšená hladina kyseliny močovej a rozvoj dny už dlho nútili ľudí hľadať lieky, ktoré by zmiernili príznaky ochorenia a pomohli udržať tvorbu kryštálov urátov pod kontrolou. Na to sme použili:

• varené artičoky a vývar získaný po ich uvarení;
• čerstvo vylisovaná sladká jablková šťava;
• čerstvé alebo sušené jahody;
• zemiaková šťava.

Predpokladá sa, že tieto produkty obsahujú chemické prvky, ktoré môžu viazať uráty a odstraňovať ich z tela.

Odvar z gaštanu sa používa na normalizáciu hladiny kyseliny močovej. Na jeho prípravu budete potrebovať sušené ovocie, kvety a kôru rastlín, ktoré treba rozdrviť. 2 polievkové lyžice gaštanovej suroviny zalejeme 2 pohármi vody a na miernom ohni varíme 15 minút pod zatvoreným vekom. Pite 20 kvapiek odvaru ráno nalačno po dobu jedného mesiaca.

Ďalšia obľúbená bylinná zmes na hyperurikémiu: kombinujte 2 polievkové lyžice sušených a rozdrvených listov jahôd a čiernych ríbezlí, pridajte polievkovú lyžicu lipnice. Do termosky nalejte 500 ml vriacej vody a nechajte 3 hodiny. Potom dôkladne preceďte a ochlaďte. Nálev pite 2 polievkové lyžice 3x denne po dobu 2-3 týždňov.

Akýkoľvek ľudový liek na zvýšenú kyselinu močovú je povolené používať len so súhlasom lekára a pod jeho dohľadom.

Rady odborníka na výživu. Zobrazujú sa aj dni mliečneho, zeleninového a ovocného pôstu. Napríklad jablkový deň – 5x denne 300 g zrelých surových alebo pečených jabĺk, spolu 1,5 kg denne. Zeleninový deň - 5-krát denne 200-300 g rôznych druhov zeleniny bez soli, ochutených rastlinným olejom, do 1,5 kg denne.

O nebezpečenstve nadbytku kyseliny močovej v krvi, o príznakoch jej zvýšenej hladiny a o potrebnej nutričnej korekcii pozri video nižšie.

Rýchla navigácia na stránke

Metabolické poruchy v tele, najmä zvýšenie hladiny kyseliny močovej v krvi a extracelulárnej tekutine, sú príčinou vážneho ochorenia - dny. Za jeden z hlavných faktorov spôsobujúcich túto nerovnováhu sa považuje zvýšený obsah purínov v potravinách.

Chorobu môže spustiť aj nedostatočné odstraňovanie kyseliny močovej z tela cez vylučovací systém a črevá, ako aj niektoré chronické patológie. Zadržiavanie tejto látky (MK) v organizme vedie k poruche funkcie obličiek a ukladaniu solí v tkanivách a kĺboch.

Primárnym opatrením na boj proti chorobám spôsobeným metabolickými poruchami je úprava životného štýlu: zmena stravovania, primeraná fyzická aktivita a šport, udržiavanie duševnej rovnováhy meditáciou, zdravým odpočinkom, koníčkami, prechádzkami atď.

Diéta pri dne, čo robiť a čo nerobiť (tabuľka)

Diéta pre dnu a vysokú kyselinu močovú je vyvážená terapeutická strava, ktorá pomáha stabilizovať stav celého tela, normalizovať metabolizmus purínov a znižovať hladinu urátov v krvi.

Jeho hlavným cieľom je obmedziť puríny prijímané z potravy, v dôsledku čoho sa v tele znižuje tvorba kyseliny močovej.

V prvom rade sú zo stravy vylúčené alebo minimalizované potraviny bohaté na puríny, čím sa jedálny lístok obohatí o zdravé potraviny, ktoré pomáhajú eliminovať prebytočnú kyselinu močovú, vrátane ovocia, vajec, mlieka, fermentovaných mliečnych nápojov, alkalických minerálnych vôd a čistej pramenitej vody.

Diéta pre dnu a vysokú kyselinu močovú - čo je možné a čo nie (tabuľka potravín)

Kategória produktu	Autorizované produkty	Zakázané potraviny
Mäso	Nízkotučné druhy mäsa a hydiny bez kože, spôsob varenia - iba varenie a dusenie, týždenne je povolené skonzumovať 150 gramov bieleho mäsa alebo rýb maximálne 3-krát	Mäso všetkých mladých zvierat, teľacie, jahňacie, dojčiace prasiatka, tučné mäso, vnútornosti, všetky údeniny, mäsové konzervy, údeniny, koža z hydiny, masť, akékoľvek vyprážané mäsové výrobky
Ryby	Varené chudé odrody rýb počas obdobia remisie nie viac ako 2-3 krát týždenne. V prípade exacerbácie sú ryby úplne vylúčené zo stravy.	Mastné ryby: tuniak, losos, losos, sleď, makrela, zubáč, vardina, sleď, pstruh, ostriež a niektoré ďalšie druhy rýb, solené, údené a konzervované ryby, všetky druhy morských plodov, kaviár
Zelenina	Tekvica, uhorky, tekvica, cuketa, zemiaky, cvikla, mrkva, repa, zeler, cibuľa, cesnak, žerucha, artičoky, kapusta (obmedzene), všetka ostatná zelenina nezahrnutá v zozname zakázanej zeleniny, varená a dusená alebo dusená	Špargľa, šťavel, špenát, baklažán, reďkovka, kukurica, skorá listová zelenina, strukoviny, všetky druhy konzervovanej zeleniny vrátane nakladaných, nakladaných, solených a iných domácich prípravkov, huby
Obilniny	Ryža, pšenica, cestoviny, raž a pšeničný chlieb (s mierou)	Strukoviny, otruby
Vajcia	Kuracie a prepeličie vajcia (nie viac ako 1 kus denne)	Smažené vajíčka
Ovocie a bobule	Banány, figy, citrusové plody, melón, melón, žerucha, mango, avokádo, slivka, broskyňa, jablká, hrušky	Brusnice, maliny, rebarbora, brusnice, jahody, všetko sušené ovocie, najmä hrozienka, jedinou výnimkou sú sušené slivky
Mliekareň	Odstredené plnotučné mlieko, prírodný jogurt, fermentované mliečne výrobky, nízkotučný tvaroh, kyslá smotana, mäkký nesolený syr	Mastné jedlá, slané a korenené syry
Prvé jedlo	Vegetariánske, chudé, studené (okroška, ​​cviklová polievka, gazpacho, tarator) a mliečne polievky, kapustnica, boršč	Polievky pripravené v bohatých alebo recyklovaných mäsových, rybích a hubových vývaroch (pri varení mäsa sa až 50% purínov z produktu prenesie do vývaru)
Omáčky	Mliečne, ovocné, zeleninové, biele kyslé smotanové omáčky	Kečup, majonéza, všetko varené v mäsovom vývare, horúce a pikantné koreniny
Dezert	Džem z bobúľ a ovocia, marshmallows, marshmallows, prírodná marmeláda, želé, peny, med, džem	Čokoláda, kakao, koláče, pečivo, maslové sušienky
Tuky	Nesolené maslo, za studena lisované rastlinné oleje (slnečnicový, olivový, tekvicový, sezamový, ľanový, sójový, hroznové, orechové)	Živočíšne a kuchynské tuky, margarín
Nápoje	Neperlivé alkalické minerálne vody, šípkový nálev, zelený čaj, želé, kompóty, citrusové plody a ovocné šťavy riedené vodou	Káva, silný čaj, alkohol v akejkoľvek forme

Je vhodné vytlačiť si tabuľku potravín, ktoré môžete a nemôžete použiť pri dne a zavesiť si ju do kuchyne. Takto bude vždy po ruke.

Diéta pre dnu nôh(antipurínová diéta) umožňuje prevziať kontrolu nad chorobou a dosiahnuť stabilnú remisiu. Spôsoby varenia: uprednostňuje sa varenie a varenie v pare. Z času na čas môžete do svojho jedálnička zaradiť vyprážané jedlá s výnimkou mäsa a rýb.

Diéta pre dnu počas exacerbácie

Pri zhoršení ochorenia je pacientovi predpísaná prísna diéta na 2 týždne (tabuľka č. 6), pri ktorej sa uprednostňuje strava v tekutej forme. Ryby sú úplne odstránené zo stravy a množstvo mäsa je znížené na minimum.

Základom jedálneho lístka sú zeleninové polievky, tekuté kaše, fermentované mliečne výrobky, šťavy, želé, kompóty, slabý čaj, zásadité minerálne vody.

Dodržiavanie pitného režimu je povinné. Pitie asi 2 litrov vody denne pomáha telu eliminovať soli kyseliny močovej prirodzene. Jedlá by mali byť zlomkové, 4-5 krát denne, v malých porciách.

• Pôst a dlhé prestávky medzi jedlami prispievajú k aktivácii procesov syntézy UA.

Diéta pri dne a vysokej kyseline močovej – týždenné menu

Na základe zoznamu zakázaných a povolených potravín si každý pacient môže zostaviť jedálniček na týždeň. V prípade akýchkoľvek komplikácií by ste sa mali obrátiť na skúseného odborníka na výživu, ktorý upraví jedálny lístok s prihliadnutím na vlastnosti vášho tela.

Medzi jedlami nezabudnite piť čistú alebo minerálnu vodu (predpíše lekár).

Vzorové menu na týždeň

pondelok

• Raňajky: 1 vaječná omeleta s mliekom, tekuté ovsené vločky, nápoj z koreňa čakanky.
• Obed: banánové pyré s müsli, minerálka.
• Obed: pyré zeleninová polievka so zemiakmi a karfiolom, mrkvový rezeň s kyslou smotanovou omáčkou, kompót.
• Popoludňajšie občerstvenie: sušienky a pohár fermentovaného pečeného mlieka.
• Večera: tekvicová kaša s ryžou, šalát z čerstvých uhoriek, zelenej cibuľky a petržlenovej vňate, oblečený s olivovým olejom, harmančekový čaj.

utorok

• Raňajky: toast z ražného chleba, varené vajce vo vrecúšku, šalát z varenej strúhanej cvikly s cesnakom a sušenými slivkami, ochutený kukuričným olejom.
• Obed: tvarohový kastról s jablkovým džemom, grapefruitová šťava.
• Obed: vegetariánsky boršč s kyslou smotanou, varený králik dusený na mlieku, zemiaková kaša, šípkový nálev s medom.
• Popoludňajšie občerstvenie: banánové a bobuľové želé.
• Večera: chudé kapustové rolky plnené ryžou, mrkvou a tekvicou, hruška, čaj z medovky.

streda

• Raňajky: mrkvové zrazy s ovocím, omeleta z vaječných bielkov, slabá káva s mliekom.
• Obed: mliečny kokteil s broskyňou.
• Obed: riedka ryžová polievka s mrkvou, karfiol dusený na mlieku, kompót zo sušeného ovocia (jablká, sušené slivky, hruška).
• Popoludňajší snack: krupicový puding s marhuľami.
• Večera: gazpacho, cestoviny s tvarohom a cukrom, kefír.

štvrtok

• Raňajky: tvarohový šalát s uhorkami, kúskami nesoleného syra feta a zelenou cibuľkou, oblečený s orechovým maslom, krajec pšeničného chleba, šípkový odvar.
• Obed: čučoriedkové želé.
• Obed: pyré, polievka zo šťuky, cviklový šalát s kyslou smotanou, zemiaky v šupke (2 ks), kompót.
• Popoludňajšie občerstvenie: tvarohový puding.
• Večera: mliečna ryžová kaša, čakanka s mliekom.

piatok

• Raňajky: pšeničná kaša s mliekom, toast, slabá káva s mliekom.
• Obed: hruška.
• Obed: zeleninová polievka, vinaigrette bez hrášku, zemiakové rezne, rakytníkový čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh s čerešňovou omáčkou, želé.
• Večera: okroshka, dusený ryžový puding, mätový čaj.

sobota

• Raňajky: poloviskózna pohánková kaša, vajce uvarené namäkko, čaj maté.
• Obed: mrkvový kastról s prosom, šípkový nálev.
• Obed: mliečna rezancová polievka, zemiakové zrazy s mrkvou a cibuľou, tekvicový kaviár, želé.
• Popoludňajšie občerstvenie: slivková šťava.
• Večera: dusené mäsové guľky z kuracieho filé s tekutou zemiakovou kašou, infúzia koreňa zázvoru s citrónom.

nedeľu

• Raňajky: cviklový a jablkový šalát s jogurtom.
• Obed: tvarohovo-banánová pena.
• Obed: cviklová polievka, dusená zelenina s cuketou, jablkový kompót.
• Popoludňajšie občerstvenie: hrušková šťava.
• Večera: parené tvarohové koláče s medom, mrkvový kastról s kyslou smotanou omáčkou, čaj s mliekom.

Napriek obmedzeniam sa snažte jesť čo najrozmanitejšie a pripravte si chutné jedlá z povoleného zoznamu. Ak chcete dosiahnuť stabilnú remisiu dny a znížiť hladinu kyseliny močovej v tele, potom sa nezaobídete bez prísneho dodržiavania diéty.

Ukážte svoju fantáziu a kulinársku vynaliezavosť, vyberte si pre seba tie najoriginálnejšie recepty na jedlá a buďte vždy zdraví!

Diéta pre vysokú kyselinu močovú je komplexná, vyvážená strava, ktorá vám umožňuje normalizovať hladinu kyseliny močovej v tele. Pozrime sa na nutričné ​​vlastnosti pre vysokú kyselinu močovú, zakázané a povolené potraviny, ako aj vzorový jedálny lístok na týždeň.

Kyselina močová je metabolický produkt, ktorý sa tvorí v dôsledku procesov metabolizmu purínov. Ak je v krvi veľa kyseliny močovej (nadnormálne), znamená to, že veľké množstvo purínov vstupuje do tela s jedlom, alebo sa príliš intenzívne premieňajú na metabolity, alebo je proces odstraňovania kyseliny močovej z tela narušený. Pred začatím liečby tejto patológie lekár najskôr skontroluje pacientovu stravu a vykoná úpravy.

V dôsledku zvýšenej hladiny kyseliny močovej v tele sa môže objaviť dna. Kyselina močová mení soľ na kryštály s ostrými hranami. Soli sa ukladajú v tkanivách a kĺboch, čo spôsobuje silnú bolesť pri pohybe a bolestivé záchvaty. U mnohých ľudí sa vysoká kyselina močová objavuje v dôsledku dedičnej predispozície. Diéta s vysokým obsahom kyseliny močovej je vynikajúci spôsob, ako znížiť jej hladinu s minimálnym nepohodlím pre telo. Okrem stravy je pacientom predpísaný súbor liekov, ktoré pomáhajú normalizovať dnu.

Počas života budete musieť dodržiavať diétu s vysokým obsahom kyseliny močovej, pretože ochorenie sa môže opakovať. Terapeut alebo urológ môže vytvoriť menu a vybrať produkty, ale predtým musí pacient podstúpiť súbor testov, ktoré pomôžu vytvoriť správnu a účinnú diétu na liečebné účely.

, , , , , ,

Diéta pre vysokú kyselinu močovú

Výživa s vysokým obsahom kyseliny močovej by mala byť vyvážená a diétna. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vzdať sa mäsových vývarov. Povolené je len chudé mäso a len varené, maximálne však trikrát týždenne. Tučné jedlá, marinované, údené a vyprážané jedlá sú prísne zakázané. Nebolo by zbytočné odmietnuť alebo minimalizovať množstvo spotrebovanej soli a dodržiavať pitný režim (1,5-2 litre vody denne).

Čo sa týka nápojov, osobitnú pozornosť treba venovať minerálnej vode, ktorá pomáha odstraňovať kyselinu močovú z tela. Medzi alkoholickými nápojmi je povolené malé množstvo vodky. Okrem stravy je pacientovi predpísaný súbor fyzioterapeutických postupov a plazmaforézy. To vám umožní vyčistiť krv od prebytočnej kyseliny močovej a solí, ktoré sa ňou ukladajú. Je prísne zakázané držať sa nízkokalorických diét alebo pôstu. Pretože to povedie k exacerbácii ochorenia a zvýšeniu hladiny kyseliny močovej na maximálnu úroveň.

Je dôležité si uvedomiť, že musíte jesť často. Diéta by mala byť založená na potravinách s nízkym obsahom purínov. Nebude zbytočné dodržiavať pôstne dni na fermentovaných mliečnych výrobkoch alebo zeleninovej a ovocnej výžive. Tradičné metódy liečby odporúčajú piť šťavu z mrkvy a zeleru, pretože pomáhajú odstraňovať kyselinu močovú z tela. To platí aj pre nálev z ľanových semienok, nálev z brezových púčikov alebo odvar z brusníc. Všetky tieto výživové triky umožňujú urýchliť metabolický proces v tele a odstrániť kyselinu močovú.

Aká diéta pre vysokú kyselinu močovú?

Za prijateľnú hladinu kyseliny močovej v krvnom obehu sa považuje:

• v ženskom tele – 0,15-0,45 mmol/l (6 mg/dl);
• v mužskom tele – 0,18-0,53 mmol/l (7 mg/dl).

Ak zistené hodnoty prekročia normu, potom existuje nebezpečenstvo, že sa kyselina vyzráža do pevnej formy a akumuluje sa kryštály vytvorené v rôznych systémoch a orgánoch. Stáva sa to pri zneužívaní alkoholu, úmyselných diétnych obmedzeniach, neustálom používaní diuretík, nesprávnej výžive s prevažujúcou konzumáciou sladkostí a mastných jedál.

Keď sa kyselina močová v krvnom obehu zvýši, diéta môže výrazne zlepšiť stav pacienta, ako aj znížiť dávku liekov predpísaných v dôsledku choroby. Ak sa u pacienta so zvýšeným množstvom kyseliny močovej objaví dna – chronická patológia spojená s poruchou metabolických procesov kyseliny močovej – potom bude musieť doživotne dodržiavať nové zásady výživy.

Pozrime sa bližšie na to, aká by mala byť strava pre vysokú kyselinu močovú.

1. Diéta s určitým obmedzením bielkovinových potravín (približne 0,85 g bielkovín na kilogram hmotnosti pacienta pre normostenickú postavu). Množstvo bielkovín sa znižuje obmedzením konzumácie mäsových a rybích výrobkov, fazule a iných strukovín. Mliečne výrobky sú povolené, ale nemali by tvoriť viac ako polovicu všetkých skonzumovaných bielkovín. Obmedzenie sa týka aj konzumácie tučných jedál (menej ako 1 g/kg hmotnosti), najmä tých s obsahom mäsa a tuku na varenie. Ukázalo sa, že tieto typy tukov zasahujú do vylučovania kyseliny močovej močovým systémom. Uprednostňujú sa rastlinné oleje, ktoré uľahčujú metabolické procesy, najmä ak je patológia kombinovaná s hypertenziou, obezitou a aterosklerotickými zmenami v krvných cievach.
2. Vylúčenie jedál a potravinárskych výrobkov s vysokým obsahom purínov (zoznam produktov bude uvedený nižšie) a kyseliny šťaveľovej. Mäso a rybie výrobky sa konzumujú len príležitostne a len varené, pretože počas varu zostáva väčšina purínov vo vývare. Z tohto dôvodu sú akékoľvek bujóny alebo omáčky na ich základe zakázané.
3. Aby sa kyselina močová lepšie a rýchlejšie odstraňovala z tela, mali by ste si zaviesť pitný režim. Pri absencii sklonu k edému (ochorenie srdca alebo obličiek) sa odporúča vypiť aspoň 2 litre vody denne, hlavne v prvej polovici dňa. K najvyššiemu zvýšeniu kyseliny močovej v krvi spravidla dochádza v čase dehydratácie tela: v dôsledku príliš horúceho počasia, návštevy kúpeľov atď. Môžete piť čistú pitnú vodu, ako aj čerstvo vylisované šťavy. (zelenina a citrusové plody), plnotučné mlieko a kefír, minerálna voda (zásaditá), diuretiká a šípkový čaj. Na zvýšenie objemu vylúčeného moču by ste mali obmedziť množstvo skonzumovanej soli (do 8,5 g/deň), vyhýbať sa aj konzervám, údeninám a polotovarom.
4. Vylúčenie alkoholických nápojov a nápojov obsahujúcich alkohol vrátane piva a suchých vín. Je dokázané, že ku krízovému zvýšeniu kyseliny močovej v tele dochádza už pri jednorazovom požití mastného hutného jedla v sprievode alkoholu.
5. Raz za 7 dní by ste mali mať pôst, hlavne mliečny alebo zeleninový. Dobrý účinok sa dosiahne vyložením na čerstvo vylisované ovocné, zeleninové alebo bobuľové šťavy. Neodporúča sa úplne hladovať: počas hladu sa komplexné bielkoviny aktívne rozkladajú, čo vedie k zvýšeniu množstva kyseliny močovej v krvnom obehu.
6. Ak dôjde k zvýšeniu množstva kyseliny močovej na pozadí obezity, potom by sa výživa mala zamerať aj na zníženie nadváhy. V takejto situácii sa kladie dôraz na prudké obmedzenie mäsových a rybích výrobkov, uprednostňovanie mlieka a fermentovaných mliečnych výrobkov. Chudnutie by nemalo byť náhle – optimálne od jedného do jeden a pol kilogramu za týždeň.
7. Ak dôjde k zvýšeniu kyseliny močovej na pozadí nefropatie, potom je diéta štruktúrovaná v súlade so zásadami výživy odporúčanými pre ochorenie obličiek.

Na zníženie hladiny kyseliny močovej je predpísaná liečebná tabuľka, blízka tabuľke č.6. Ak máte sklony k obezite, odporúča sa liečebná tabuľka č.6e so zníženým denným obsahom kalórií.

Vzorové menu pre vysokú kyselinu močovú

Dodržiavanie pravidiel výživy a vzorového menu pre vysokú kyselinu močovú pomôže normalizovať stav tela. Pozrime sa na terapeutickú diétu na jeden deň, ktorú sa odporúča dodržiavať týždeň.

• Pohár mlieka alebo akéhokoľvek fermentovaného mliečneho nápoja.
• Krutóny vyprážané v olivovom oleji alebo otrubách.

• Nízkotučný jogurt.
• Jablko alebo pár plátkov pomaranča.

• Varená ryža s čerstvou zeleninou alebo šalátom.
• Chudé varené mäso.
• Ovocie.

• Čaj alebo džús.
• Nejaké sušienky.

• Mrkvové alebo cuketové pyré.
• Miešané vajcia s olivovým olejom.
• Jogurt.

Infúzie a odvary z receptov tradičnej medicíny pomôžu znížiť hladinu a odstrániť kyselinu močovú z tela.

• Listy brusníc zalejte vriacou vodou a nechajte 30-40 minút. Odporúča sa užívať infúziu jednu polievkovú lyžicu pred každým jedlom.
• Odvar z brezových listov napustený vriacou vodou je ďalším užitočným liekom na vysokú kyselinu močovú. Odvar sa má užívať 50 gramov s jedlom.

Dávame do pozornosti týždennú verziu vzorového diétneho jedálnička pre vysokú kyselinu močovú.

Deň I

• Raňajky: slabá uvarená káva so smotanou, opekaný toast s pomarančovým džemom.
• Občerstvenie: jogurt.
• Obed: kapustová polievka s čerstvou kapustou, vyprážané zemiaky, slabý čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: šálka mlieka, sušienka.
• Večera: dusená cuketa s mrkvou, miešané vajcia, kefír.

II deň

• Raňajky: čaj s citrónom, tvarohové koláče.
• Občerstvenie: banán.
• Obed: zemiaková polievka, vegetariánska kapustnica, želé z ovsených vločiek.
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát.
• Večera: vinaigrette, syrový sendvič, kompót zo sušeného ovocia.

III deň

• Raňajky: tvaroh s kyslou smotanou a sušeným ovocím, šípkový čaj.
• Občerstvenie: jablko.
• Obed: mliečna polievka, príloha z jačmeňa s kúskom varených pŕs, ríbezľová šťava.
• Popoludňajšie občerstvenie: fermentované pečené mlieko, sušienky s marhuľovým džemom.
• Večera: zeleninový guláš, kompót.

IV deň

• Raňajky: omeleta s bylinkami, chlieb Borodino, pohár pomarančového džúsu.
• Svačina: hrsť orechov.
• Obed: okroshka, ryžový kastról, ovocné želé.
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát.
• Večera: zemiaky plnené zeleninou, zelený čaj.

, , , , , , , ,

V deň

• Raňajky: vajce uvarené namäkko, mliečnik s tvarohom, čaj s mliekom.
• Občerstvenie: pomaranč.
• Obed: rezancová polievka, zemiakový kastról, kompót.
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocná pena.
• Večera: mrkvové kotlety s kyslou smotanou, šálka fermentovaného pečeného mlieka.

VI deň

• Raňajky: ovsené vločky s mliekom, čerstvo vylisovaná mrkvová šťava.
• Občerstvenie: pečené jablko s tvarohom.
• Obed: pohánková polievka, varené rybie filé so zemiakovou kašou, bylinkový čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh s medom.
• Večera: zeleninový šalát, krájaný syr, kompót.

VII deň

• Raňajky: palacinky z tmavej múky s džemom, čaj s mliekom.
• Občerstvenie: grapefruit.
• Obed: vegetariánsky boršč, zemiakové karbonátky s kyslou smotanou a bylinkami, čaj s citrónom.
• Popoludňajšie občerstvenie: hruška.
• Večera: lenivé knedle s tvarohom, želé.

Diétne recepty na vysokú kyselinu močovú

Vegetariánske kapustové rolky

Suroviny: biela kapusta, 150 g ryže, 2 mrkvy, 200 g syra Adyghe, 50-70 g orechov, kôpor, 30 g masla, soľ, bobkový list, trochu hrozienok, paradajková omáčka (alebo strúhané paradajky).

Kapustu bez stopky ponoríme do osolenej vriacej vody a varíme v priemere 5 minút (podľa stupňa zrelosti kapusty). Odstráňte z tepla, odstráňte z vriacej vody, ochlaďte, odstráňte listy. Z listov odrežeme hustú žilnatinu (nevyhadzujte). Uvarte osolenú ryžu. Mrkvu nastrúhame, syr nakrájame na malé kocky a nasekáme orechy. Orezané žilky kapusty a nepoužité listy nasekáme nadrobno.

Orechy a mrkvu dáme na panvicu s rozohriatym slnečnicovým olejom. Po pár minútach varenia pridáme syr. Po 4 minútach pridáme nadrobno nakrájanú kapustu, osolíme a premiešame. Potom pridajte varenú ryžu a nasekaný kôpor, odstráňte z tepla. Do plnky pridáme umyté hrozienka a premiešame. Plnenie kapustových listov.

Na panvicu položte niekoľko kúskov masla, položte kapustové kotúče (švy dole), zalejte paradajkovou omáčkou a pridajte trochu bobkového listu. Počkajte, kým zovrie, prikryte pokrievkou a znížte teplotu na minimum. Dusíme 45-60 minút (podľa druhu a veku kapusty a veľkosti kapustových závitkov).

Ak chcete, môžete do náplne pridať cibuľu, cesnak, baklažán atď.

Zemiakový a tekvicový guláš

Zložky jedla: 2 zemiaky, 200-300 g tekvice, 1 mrkva, soľ, petržlenová vňať, olivový olej.

Zemiaky a tekvicu ošúpeme a nakrájame na ľubovoľné kocky. Smažte v rastlinnom oleji na panvici bez pokrievky za občasného miešania. Mrkvu nahrubo nasekáme a pridáme k zemiakom. Smažte na miernom ohni 10 minút. Osolíme, pridáme petržlenovú vňať, skontrolujeme, či sú zemiaky hotové. Ak je pripravený, môžete podávať. Jednoduché a chutné.

Grilovaná zelenina

Ingrediencie: 2 baklažány, 2 papriky, 2 paradajky, 2 cibule Jalta, 2 strúčiky cesnaku, tymian, lístky koriandra a petržlenu, rastlinný olej.

Baklažány a papriky nakrájané na kolieska alebo pásiky grilujeme, kým nezmäknú. Paradajky blanšírujeme, nakrájame spolu s cibuľou, zmiešame s baklažánmi a paprikou. Dochutíme dresingom: slnečnicový olej zmiešame s prelisovaným cesnakom, nadrobno nasekanými bylinkami a soľou. Dobrú chuť!

Pohánkové rezne

Prísady: 150 g pohánky, 1 stredná cibuľa, 3 šálky múky (každá po 200 ml), soľ podľa chuti, 1 vajce (surové), strúhanka, rastlinný olej.

Pohánku uvaríme, cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme, pridáme k uvarenej pohánke. Pridajte tam múku a soľ. Hniesť. Zmes ochlaďte a pridajte vajíčko, znova premiešajte. Vytvarujeme rezne, obalíme v strúhanke a opečieme. Dobrú chuť!

Aké jedlá môžete jesť?

Aké potraviny môžete jesť, ak máte vysokú kyselinu močovú?Toto je otázka záujmu ľudí, ktorí sa s touto chorobou stretávajú po prvýkrát. Strava by mala obsahovať veľa fermentovaných mliečnych výrobkov, nízkotučnú hydinu, mäso a ryby, ale len vo varenej forme. Odporúča sa tiež jesť vaječné jedlá, ale nie viac ako dve za deň. Užitočná bude strava s obilninami s malým prídavkom rastlinného oleja a masla.

Pokiaľ ide o výrobky z múky, diéta s vysokým obsahom kyseliny močovej vám umožňuje konzumovať mleté ​​otruby, pšeničný a ražný chlieb, ale nie vo veľkých množstvách. Zeleninu a jedlá z nej môžete jesť v neobmedzenom množstve. Užitočné budú zeleninové polievky. Ako dezerty môžete jesť ovocie, sušené ovocie, fermentované mliečne výrobky, bobuľové kompóty a želé. Z nápojov by sa mali uprednostňovať džúsy, káva s mliekom, bylinné infúzie, kompóty a zelený čaj. Ponúkame vám malý zoznam potravín, ktoré môžete jesť počas terapeutickej diéty:

• Morské plody, králik, kuracie mäso, morka, ryby.
• Vajcia, mlieko, fermentované mliečne nápoje.
• Malé množstvá cestovín a obilnín.
• Akákoľvek zelenina, v akejkoľvek forme a množstve.
• Džem, med, sušené ovocie (hrozienka sú zakázané), orechy.
• Šťavy (ovocné a zeleninové), čaje, odvary, kompóty, nálevy, minerálne vody, nízkomineralizované (alkalické) vody.
• Jablká, citrusové plody, bobule (maliny sú zakázané) a akékoľvek iné ovocie.
• Olej (slnečnicový, ľanový, sezamový, olivový).
• Sladkosti: ovocné peny a krémy, marmelády, želé, želé, med, zaváraniny a džemy.
• Omáčka a omáčky: iba zeleninová alebo kyslá smotana a mlieko.
• Korenie: vanilka, škorica, citrónová šťava, bobkový list.
• Zelení: petržlen, kôpor, koriander.
• Tekutiny: slabý čaj, čerstvo vylisované šťavy, mlieko, šípkový čaj, kompóty.

Aké potraviny by ste nemali jesť?

Ak ste zaneprázdnení plánovaním diéty na zníženie hladiny kyseliny močovej v tele, bude užitočné vedieť, aké potraviny by ste nemali jesť. Najprv sa musíte vzdať klobás, pečene, údených alebo vyprážaných rýb, ako aj konzervovaných rýb a mäsa. Mäsové bujóny, kyslé uhorky a ostré omáčky by sa nemali konzumovať.

Silné alkoholické nápoje a čaje sú zakázané na konzumáciu počas diéty s vysokým obsahom kyseliny močovej. Muffiny a pečivo z lístkového cesta by sa tiež nemali jesť. Opatrní by ste mali byť pri konzumácii jedál z húb, šťaveľu a karfiolu (ak je to možné, vyhnite sa tejto zelenine). Okrem pravidiel výživy musíte dodržiavať dni pôstu. Počas takýchto dní môžete konzumovať mlieko, ovocie a zeleninu. Len odborník na výživu alebo ošetrujúci lekár môže presne povedať, ktoré potraviny sú zakázané na konzumáciu.