Diéta na liečbu zápchy. Správna strava pri zápche

Zápcha a zlá strava

Zápcha je ťažké alebo nepravidelné vyprázdňovanie. Zápcha sa vyskytuje z rôznych dôvodov, ale najčastejšie je to nesprávne stravovanie. Zápcha môže byť často chronická. V takýchto prípadoch je obzvlášť dôležité prehodnotiť svoj prístup ku stravovaniu. Prevaha rafinovaných potravín v strave a nedostatok vlákniny vedú k zhoršeniu motility čriev a zápche. Preto pri zostavovaní stravy musíte dbať na to, aby obsahovala čerstvú zeleninu, ovocie a obilniny. Oplatí sa vzdať rýchleho občerstvenia s vysokým obsahom tuku a cukru a uprednostniť jedlá s vyváženým obsahom bielkovín, tukov a sacharidov.

Rada lekára. Pri chronickej zápche sa telo otrávi vlastnými odpadovými látkami. To vedie k rozvoju patologických procesov, najmä sa výrazne zvyšuje riziko rakoviny. Preto je dôležité problém so zápchou vyriešiť čo najrýchlejšie.

Aby črevá fungovali ako hodinky, potrebujete:

• Dostatočné množstvo vlákniny.
• Udržiavanie vodnej rovnováhy v tele.
• Príjem draslíka z potravy.
• Normálny stav črevnej mikroflóry.
• Pravidelná fyzická aktivita.
• Stabilný psycho-emocionálny stav.

Pravidelnosť pohybu čriev priamo závisí od pravidelnosti výživy. Dodržiavanie diéty je často dostatočnou podmienkou, aby sa predišlo vzniku problému so zápchou. V tomto smere je užitočné vypestovať si návyk jesť každý deň približne v rovnakom čase. Nasledujúce pravidlá stravovania pomôžu predchádzať zápche:

• Nevynechávajte jedlá.
• Neprejedajte sa.
• Vyhnite sa dlhodobým mono-diétám.
• Jedzte pestrú stravu.
• Obmedzte konzumáciu rýchleho občerstvenia.
• Pite dostatok tekutiny.

Dehydratácia je častou príčinou nepravidelnosti čriev. Fyziologická norma spotreby tekutín u dospelých je 1,5 - 2 litre denne.

Dôležité! Nie všetky nápoje sú si rovné. Silná káva a čaj, sladké sýtené a alkoholické nápoje, okrem toho, že dráždia gastrointestinálny trakt, podporujú odstraňovanie tekutín z tela, a preto vyžadujú použitie dodatočného množstva čistej vody

Zásady diétnej terapie pri zápche

Pri črevných ochoreniach spojených s poruchou peristaltiky vrátane zápchy rôzneho charakteru je predpísaná diéta č.3. Táto diéta predpokladá fyziologickú hladinu bielkovín, tukov a sacharidov v potravinách, ako aj rovnováhu vody a soli. Základné princípy diéty č.3 pri zápche u dospelých sú nasledovné:

• Vypite aspoň 1,5 litra tekutín.
• Hmotnosť skonzumovaných potravín za deň je do 3 kg.
• Energetická hodnota dennej stravy je do 3000 kcal.
• 4-6 jedál denne.
• Jedálny lístok obsahuje jedlá bohaté na vlákninu.
• Výrobky, ktoré vyvolávajú procesy fermentácie a tvorby plynu, sú vylúčené.
• Vyhýbajte sa jedlám, ktoré sú príliš studené alebo príliš horúce.

Odborná rada. Normálna funkcia čriev do značnej miery závisí od stavu mikroflóry. Pre udržanie rovnováhy mikrobiálnej biocenózy v črevách je dobré konzumovať fermentované mliečne výrobky. Vďaka prospešným baktériám telo dobre prijíma kefír a jogurt aj pri intolerancii laktózy

Ľudia trpiaci zápchou musia zabezpečiť dostatok vlákniny zo stravy. Je to balastná látka, ktorá sa v tele prakticky neabsorbuje a stimuluje motorickú aktivitu čriev. Vďaka vláknine sa zväčšuje objem črevného obsahu a zjednodušuje sa jeho odstraňovanie z tela. Zelenina, ovocie, bylinky a obilniny sú bohaté na vlákninu.

Rada lekára. Dodatočný príjem vlákniny možno dosiahnuť zahrnutím otrúb do vašej stravy. Dospelí môžu skonzumovať 30-50 g otrúb denne, zapitých tekutinou alebo pridaných do rôznych jedál. Okrem zlepšenia črevnej motility majú otruby priaznivý vplyv na stav normálnej mikroflóry a sú zdrojom vitamínov (skupina B, PP, A, E) a mikroelementov (draslík, horčík, chróm)

Ponúkame vzorový jedálny lístok na deň podľa diéty č.3:

Tabuľka 1. Ukážkový jedálny lístok k diéte č.3

Stravovanie	Ponuka
Raňajky	Ovsená kaša s nastrúhaným jablkom (180/70 g). Teplý čaj s medom (250 ml/1 ČL)
obed	Pečená tekvica (170 g)
Večera	Boršč so šťavelom (200 g). Chlieb s otrubami (30 g). Šalát z varenej repy so slivkami (120 g). Kurací rezeň (110 g). Pohánková kaša (120 g). Kompót zo sušeného ovocia (200 ml)
Olovrant	Jogurt s otrubami (170/10 g). Sušené ovocie: figy, sušené marhule, slivky (2 ks)
Večera	Pečené ryby (120 g). Dusená zelenina (180 g). Šípkový odvar. 100 g sušeného ovocia zalejeme 1 litrom studenej vody, privedieme do varu a na miernom ohni pod pokrievkou dusíme 7 minút, necháme v termoske 3 hodiny. Vypite 150-200 ml 20-30 minút po jedle

Odborná rada. Diétne menu musí byť zostavené s prihliadnutím na vekové charakteristiky. Je dôležité vedieť, že tráviaci trakt starších ľudí nezvláda rovnako balastné látky. Z tohto dôvodu, napriek všetkým výhodám vlákniny pri zápche, by ste sa nemali príliš unášať pokrmmi s vysokým obsahom vlákniny.

„Syndróm dráždivého čreva“ alebo zápcha znamená neprítomnosť stolice (pohyby čriev) počas troch dní alebo dlhšie. Najčastejšími príčinami zápchy sú sedavý spôsob života a zlá strava. Keď sa vyprázdňovanie oneskorí o niekoľko dní, hnijúce produkty z čriev vstupujú do krvného obehu a šíria sa po celom tele, čo spôsobuje toxickú otravu, ktorá sa zase prejavuje vo forme podráždenosti, kožných vyrážok, bolestí hlavy a iných príznakov. Preto je pri akejkoľvek forme zápchy nevyhnutná konzultácia s lekárom, pri ktorej je predpísaná a vyvinutá špeciálna diéta, diéta optimálna na vyliečenie pacienta.

Neodporúča sa uľaviť si od zápchy sami pomocou rôznych preháňadiel, pretože vo väčšine prípadov k zápche dochádza v dôsledku nesprávnej stravy a rôzne preháňadlá neliečia zápchu, ale poskytujú dočasnú úľavu. Okrem toho pravidelné užívanie preháňadiel môže viesť k závislosti v tele. Lepšie by bolo zmeniť jedálniček a snažiť sa hýbať čoraz aktívnejšie. Pacienti trpiaci akoukoľvek formou zápchy musia prísne dodržiavať diétu, konkrétne konzumovať povolené potraviny v presne stanovenom čase. Pri zápche by jedlo malo byť päťkrát denne.

Účelom stravy pri zápche je obnoviť narušenú funkciu čriev, takže výživa pri zápche by mala byť úplná a vyvážená. Denná strava pacienta by mala obsahovať potrebné množstvo bielkovín (60-100g), sacharidov (400-450g) a tukov (60-100g), minerálov, vitamínov a mikroelementov. Okrem toho by ste mali jesť potraviny s miernym laxatívnym účinkom: ovocie a zeleninu v akejkoľvek forme, čierny chlieb, fermentované mliečne výrobky, nerafinovaný rastlinný olej, celozrnný pšeničný chlieb, zeleninové šťavy, obilniny z prosa, pohánka. Pri akejkoľvek forme zápchy sa odporúča piť viac tekutín, aspoň jeden a pol litra denne, vrátane štiav, polievok, čajov, jednodňových kefírov, cmaru a odvaru z ľanových semienok. Celá strava by nemala vážiť viac ako 3 kg a jej energetická hodnota by nemala presiahnuť 3000 kcal.

Denný diétny jedálny lístok závisí od typu zápchy: pri atonickej zápche (znížená črevná motilita) by ste mali jesť potraviny bohaté na vlákninu (prírodné prebiotiká) a vlákninu (chlieb, zelenina a ovocie, fermentované nápoje) a denná strava by mala byť bohatý na tuky a koncentrované sacharidy; pri spastickej zápche (spôsobenej kŕčovitým stiahnutím črevnej steny) sa odporúča vylúčiť zo stravy hrubé jedlá, povolená konzumácia veľkého množstva tukov, koncentrovaných sacharidov (med, džemy) a nápojov. Pre každý konkrétny typ zápchy sa spotreba vajec určuje individuálne.

Približná diéta na jeden deň diéty pre atonickú zápchu.
Pri atonickej zápche sa ráno odporúča piť čerstvo vylisované zeleninové šťavy, sladké nápoje, odvar zo sušených sliviek, voda s medom, zeleninové a ovocné šaláty. Pri obzvlášť silnej zápche by ste mali počas dňa jesť zmes najemno nastrúhanej čerstvej kapusty a jabĺk a okrem tohto šalátu by ste nemali jesť nič iné.

Pre efektívnejšie výsledky môžete zjesť inú zmes, tiež len túto počas dňa. V 2 polievkové lyžice. lyžice vody pridajte 1 polievkovú lyžičku. med, 1 polievková lyžica. naklíčené pšeničné zrná, 2 čerstvé jablká, strúhané na jemnom strúhadle, 2 polievkové lyžice. ovsené vločky, 1 polievková lyžica. nasekané vlašské orechy a citrónovú šťavu vytlačenú z jednej polovice. Táto zmes sa môže jesť bez obmedzenia.

Na posilnenie stien hrubého čreva sa odporúča konzumovať viac čerstvo vylisovaných štiav z cvikly, mrkvy a špenátu. Pri silnejšej zápche by ste mali zvýšiť podiely špenátu a cvikly a znížiť podiel mrkvovej šťavy.

Diéta pre spastické formy zápchy.
Pri spastickej zápche sú zo stravy vylúčené hrubé potraviny, ktoré dráždia črevnú stenu. Preto sa pacientom s takouto zápchou odporúča jesť malé množstvo rastlinných potravín, ktoré obsahujú vlákninu, ale odporúča sa konzumovať takéto potraviny v kašovitej forme. Veľký význam pre spastické formy zápchy má konzumácia tukov, smotany, masla, ktoré znižujú kŕče čriev. Okrem toho sa odporúča konzumovať ovocie a zeleninu varené s pridaním cukru. Diéta pri spastickej zápche sa považuje za šetrnú.

Povolené potraviny pri zápche:

• zeleninové polievky varené v mäsovom vývare, studené ovocné polievky, polievky z červenej repy;
• mlieko, mliečne výrobky a jedlá z nich (okrem syrov);
• akékoľvek druhy vareného chudého mäsa a rýb;
• hnedý chlieb, obilné výrobky, celozrnné cestoviny, suché sušienky, slané pečivo, cukor, džem, marmeláda, med, džemy;
• rastlinný olej, maslo, smotana;
• zelenina (mrkva, zemiaky, paradajky, uhorky, paprika, hlávkový šalát, cvikla, reďkovky, zeler, cuketa, hrášok, zelený hrášok, fazuľka, špenát, šťavel, cibuľa, kyslá kapusta, kaleráb, šampiňóny, cesnak, baklažán);
• ovocie (okrem čerešní, citrónov, brusníc, čučoriedok, dúl, drieňov);
• zeleninové prílohy a prílohy zo zeleniny, kyslá kyslá kapusta;
• nápoje - zelený čaj, šípkový odvar, šťavy z čerstvého ovocia a zeleniny (marhule, slivky, paradajky, mrkva), kyslé uhorky.

Zakázané potraviny pri zápche:
Tučné mäso a ryby, chlieb z prémiovej múky, údeniny, lístkové cesto a pečivo, konzervy rýb a mäsa, pálivé a mastné omáčky, ryža a krupica v obmedzenom množstve, reďkovky, chren, repa, cesnak, reďkovka, cibuľa, huby, výrobky so smotanou, želé, čokoláda, horčica, korenie, čierna káva, kakao, silný čaj, živočíšne tuky, alkoholické nápoje.

Nedostatok pohybu čriev po dlhú dobu je vážnym problémom, s ktorým sa môže stretnúť osoba akéhokoľvek veku a pohlavia. Ale zápcha sa vyskytuje častejšie u starších žien. Pravidelná zápcha môže byť spôsobená vážnymi chorobami. Samotná zápcha môže mať tiež negatívne dôsledky na ľudské zdravie, pretože masy môžu spôsobiť intoxikáciu tela. Niekedy na obnovenie stolice stačí upraviť stravu. Diéta môže byť základom pri liečbe bežného problému.

Zápcha môže byť reakciou na stres, dôsledkom neprimeranej konzumácie potravy alebo patologických procesov v gastrointestinálnom trakte. Medzi dôvody častej stagnácie stolice patrí sedavá práca a sedavý životný štýl. Tento jav sa často vyskytuje pri prechode na správnu výživu. Proces musí prebiehať postupne. Neodporúča sa náhle prejsť na jedlo, ktoré je pre telo nezvyčajné. Prísna diéta môže... Pre tých, ktorí trpia pravidelnou zápchou, by sa po dôkladnej diagnóze a v tomto prípade mala zvoliť primeraná liečba.

Bez ohľadu na dôvody, ktoré spôsobujú zadržiavanie stolice, musíte venovať pozornosť strave. Diéta je prirodzený, bezpečný a účinný spôsob boja proti tejto chorobe. Výživa by mala byť vyvážená. Hlavným pravidlom pri liečbe choroby diétou je dopĺňanie vlákniny. Vláknina sa nachádza v čerstvej zelenine a ovocí, strukovinách a otrubách.

Je lepšie vyhnúť sa konzumácii cukru. Najlepšou voľbou pre nápoje je minerálna voda. Dospelým sa odporúča absolvovať kurzy Essentuki. Liečba minerálnou vodou vám umožní vyprázdniť črevá a je doplnkom vašej stravy.

Studené zeleninové jedlá treba dochutiť olivovým olejom.

Jedlo by sa malo konzumovať často - až 6-krát denne, nie je potrebné sekanie. Odporúča sa jedlo dusiť alebo dusiť. Vyprážané jedlá sú odstránené z jedálneho lístka.

Autorizované produkty

Diéta na zápchu je zameraná na zlepšenie gastrointestinálnej motility. Povolené produkty nespôsobujú fermentáciu a tvorbu plynu v črevách. Do jedálneho lístka môžete zaradiť ovocie a zeleninu a niektoré obilniny, pretože obsahujú vlákninu.

Pri zápche sú povolené:

• Pekárske výrobky z pšeničnej a ražnej múky, sušienky.
• Polievky, prívarky z hydiny, teľacie, kapustnica, cviklová polievka, ovocné polievky.
• Mäso, ryby, hydina nízkotučných odrôd.
• Pohánka, proso, pšenica, ovsené vločky, jačmenná kaša.
• Zelenina a zeleninové šaláty z čerstvej kapusty, uhoriek atď., s dresingom z rastlinného oleja.
• Ovocie.
• Sušené slivky a niektoré ďalšie sušené ovocie.
• Jogurt, kefír, tvaroh, jogurt, kyslá smotana - akékoľvek fermentované mliečne výrobky.
• Morské plody.
• Parná omeleta a varené vajcia.
• Cestoviny.

Cestoviny a huby sa odporúčajú konzumovať v malých množstvách. Je lepšie vylúčiť čisté mlieko, ale sú povolené varené kaše s mliekom. Pečené výrobky musíte jesť opatrne. Zápcha z chleba, ak je vyrobený z bielej múky, je bežný jav.

Zakázané produkty

Existuje zoznam potravín, ktoré sú kontraindikované na konzumáciu počas zápchy, pretože môžu spôsobiť plynatosť v črevách, čo len zhorší problém.

Zakázané produkty:

• Pečivo, bochník.
• Mastné ryby, mäso.
• Slizké kaše (ryža, krupica).
• Silný čaj, káva, čučoriedkové nápoje.
• Mastné a bohaté polievky a bujóny.
• Výrobky obsahujúce alkohol.
• Čokoláda, kakao.
• Cukrárske výrobky s pudingom.
• Zelenina a horkejšie koreniny: cibuľa, cesnak, chren, korenie, horčica.
• Konzervované výrobky.
• Kyslé bobule.

Pri zostavovaní denného menu je potrebné prihliadať na vek a zdravotný stav človeka. Starší ľudia a tehotné ženy by nemali jesť zeleninu a ovocie, ktoré môžu spôsobiť nadúvanie: banány, datle, kapusta.

Menu na týždeň

Pri výbere menu na týždeň je lepšie použiť diétu číslo 3. Liečebná tabuľka číslo 3 je predpísaná pre zápchu a plynatosť. Povinnou zložkou stravy budú rastlinné a živočíšne bielkoviny a tuky.

Je povolené soliť jedlo, ale v malom množstve. Odporúča sa dusené, varené alebo pečené jedlá.

Jedálny lístok je zostavený na týždeň. Ráno na prázdny žalúdok musíte vypiť pohár čistej vody. Kompletné raňajky je možné nahradiť prírodným jogurtom s otrubami, na obed si môžete dať cereálnu polievku.

Prvý deň:

• Druhé raňajky: sušené slivky – 60 g.
• Obed: pečená morská ryba so zeleninou – 250 g.
• Občerstvenie: prírodný jogurt.
• Večera: dusená zelenina.

Druhý deň:

• Raňajky: varená repa s olivovým olejom, čaj s mliekom.
• Občerstvenie: pečené jablko.
• Obed: zeleninová polievka s perličkovým jačmeňom, dusené kapustové rolky, želé s mliekom.
• Svačina: surová strúhaná mrkva s maslom.
• Večera: varené nízkotučné ryby, tvaroh, čaj s cukrom.
• Neskorá večera: kefír.

Deň tretí:

• Raňajky: zeleninový šalát, parná omeleta, sladký silný čaj.
• Občerstvenie: čerstvé bobule alebo zelenina.
• Obed: cviklová polievka bez mäsa, varené mäso, kompót.
• Občerstvenie: sušené ovocie.
• Večera: mäso zrazy s dusenou zeleninou, čaj.
• Neskorá večera: kefír.

Štvrtý deň:

• Kaša z prosa, zeleninový šalát, čaj.
• Občerstvenie: jablko pečené v rúre.
• Obed: zeleninový vývar, dusené mäso so zeleninou, nadýchaný ovocný dezert.
• Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh.
• Večera: Anglický ovocno-zeleninový dezert, palacinky plnené mäsom.
• Neskorá večera: kefír.

Piaty deň:

• Raňajky: varené zemiaky, varené nízkotučné ryby, čaj.
• Občerstvenie: strúhaná mrkva.
• Obed: vývar s cestovinami, varené kuracie mäso, pyré s medom.
• Popoludňajšie občerstvenie: sušená slivka.
• Večera: palacinky z mrkvy a repy, čaj s cukrom.
• Neskorá večera: kefír.

Šiesty deň:

• Raňajky: ovsené vločky, varené mäso, čaj.
• Občerstvenie: strúhaná zelenina s kyslou smotanou.
• Obed: zeleninový guláš, chudé mäso, repná polievka, brusnicové želé.
• Občerstvenie: varená mrkva s maslom.
• Večera: dusená zelenina, kotlety v kyslej smotanovej omáčke, čaj.
• Neskorá večera: jogurt.

Siedmy deň:

• Tvarohové suflé s mrkvou, čaj s cukrom.
• Občerstvenie: ovocný a zeleninový šalát s dresingom z olivového oleja.
• Obed: kapustová polievka bez mäsa, varené mäso s dusenou tekvicou, huspenina alebo kompót.
• Občerstvenie: jogurt.
• Večera: pečená sekaná, dusená zelenina, čaj s cukrom.
• Neskorá večera: jogurt alebo kefír, lyžica slnečnicového oleja.

Toto je vzorové menu. Niektoré produkty môžu byť vylúčené alebo nahradené, ak existuje individuálna neznášanlivosť. Recepty sa môžu líšiť - namiesto dusenej alebo dusenej zeleniny môžete jesť pečenú. V noci, spolu s kefírom, je dovolené jesť chlieb s otrubami. Ak budete dodržiavať jedálny lístok, trávenie sa rýchlo vráti do normálu a vyprázdňovanie bude pravidelné.

Prevencia zápchy

Dôležitým bodom po zápche je zabrániť symptómu. Aby ste sa vyhli zápche, musíte starostlivo sledovať stravu. Vyhnite sa konzumácii produktov pochybnej kvality. Je dôležité, aby ste do svojho denného jedálneho lístka zaradili ovocie a zeleninu. Majú výbornú chuť a sú veľmi zdravé. Ak máte sklony k zápche, radšej zakázané potraviny nejedzte vôbec alebo ich konzumáciu znížte na minimum.

Odporúča sa stanoviť si správny rozvrh spánku/bdenia a diétu a dodržiavať ich denne. Občerstvenie je vhodné medzi raňajkami, obedom a večerou. Zelenina, zrelé ovocie alebo pohár prírodného jogurtu sú ideálne na obed alebo olovrant. Celkovo sa odporúča prijímať potravu aspoň 5x denne v miernych porciách.

Ak sa vaša stolica vrátila do normálu, nemali by ste sa pred spaním vzdať fermentovaných mliečnych výrobkov. Baktérie pripravia telo na ranné vyprázdňovanie. Kefír si môžete vyrobiť sami pomocou mlieka a štartovacej kultúry. Produkt je zaručene prírodný a účinný proti zápche. Telo, ktoré si zvykne na rutinu, rýchlo absorbuje jedlo a pohyby čriev sa stanú pravidelnými.

Aby ste sa vyhli črevným poruchám, musíte jesť správne. Vyhnite sa prejedaniu. Fyzická aktivita stimuluje činnosť čriev. Každodenné cvičenie nielen posilní človeka, ale tiež pomôže vyhnúť sa zadržiavaniu čriev. Správnym záujmom o svoje telo človek predchádza mnohým zdravotným problémom. Pri správnej výžive a zdravom životnom štýle budú vylúčené poruchy stolice.

Diétne menu pri zápche na týždeňĽahko si ho zložíte sami. Základom tejto diéty je vláknina a rastlinné oleje. Vďaka tejto diéte budú črevá pracovať bez prerušenia a vyprázdňovať sa včas.

Ako diéta pomáha obnoviť stolicu

Zápchou viac trpí ženská populácia. A to všetko preto, že je to spravodlivé pohlavie, ktoré častejšie chodí na rôzne diéty, narúša normálny metabolizmus a prechádza mesačnými hormonálnymi zmenami.

Problémy s vyprázdňovaním vyplývajú aj zo sedavého spôsobu života, nepravidelného stravovania, prejedania sa a prebytku vody v tele. Neprítomnosť stolice dlhšie ako jeden deň sa už považuje za zápchu, pretože pri absencii akýchkoľvek porúch sa črevá denne vyprázdňujú.

Ak máte zadržiavanie stolice, nemali by ste okamžite chytiť alebo vyčistiť črevnú dutinu klystírom. To všetko samozrejme pomáha stolici, ale nezbavuje sa hlavného problému, ktorý spôsobil nedostatok stolice. Časté uchyľovanie sa k týmto metódam je navyše návykové a problémy so stolicou sú len čoraz častejšie.

Najlepší spôsob, ako obnoviť stolicu, je upraviť stravu. Dodržiavaním jednoduchých pravidiel v jedle môžete obnoviť činnosť čriev bez použitia liekov. Základom stravy by mala byť rastlinná vláknina. Vďaka veľkému počtu vlákien práve to aktivuje peristaltiku a zaručuje voľný mäkký výstup stolice.

Vzorové menu pre chronickú zápchu

Ak dochádza k zadržiavaniu stolice často, treba radikálne prehodnotiť stravu. by mali byť naplnené výrobkami, ktoré majú laxatívne vlastnosti, ako sú: surová zelenina, varená repa, marhule, šťavy s dužinou, sušené slivky, figy, atď. dôležité, ak máte.

Potraviny, ktoré viažu črevá, musíte zo stravy úplne odstrániť. Komplikujú proces trávenia a zvyšujú hustotu exkrementov, čo spôsobuje zápchu. Jedálny lístok s vyprázdňovaním by nemal obsahovať vyprážané, údené, sladké ani slané jedlá. Mali by ste sa vzdať aj kofeínu, alkoholu a čerstvého pečiva.

Menu na týždeň môže vyzerať takto:

Deň 1.

• Raňajky: ovsené vločky, varené vo vode, so sušenými marhuľami a sušenými slivkami;
• Pred obedom: pohár jogurtu s krekry;
• Obed: šalát z čínskej kapusty a jedno zelené jablko;
• Popoludňajšie občerstvenie: odvar zo sušeného ovocia a dvoch broskýň je dokonalý;
• Večera: pohánková kaša s varenou repou a pohárom kefíru.

Deň č.2.

• Raňajky: pohár teplej vody s medom a pár sušienok;
• Pred obedom: dve jablká;
• Obed: zeleninový šalát s ľanovým olejom a trochou kuracieho vývaru;
• Popoludňajšie občerstvenie: sušené marhule a pohár jogurtu;
• Večera: mäso na pare, vývar z ovsených vločiek a jeden banán.

Deň #3.

• Raňajky: pomarančový džús a miešané vajcia bez žĺtka;
• Pred obedom: sušené slivky so sušenými marhuľami;
• Obed: zeleninový guláš, plátok chleba s otrubami;
• Popoludňajšie občerstvenie: vývar z jabĺk, broskýň a sliviek;
• Večera: šalát z varenej zeleniny (repa a mrkva), kúsok varenej ryby a kefír.

Deň č.4.

• Raňajky: vývar z ovsených vločiek a jedno jablko (zelené);
• Pred obedom: slabý čaj s medom;
• Obed: rybí vývar, kapustový šalát a kompót zo sušeného ovocia;
• Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný tvaroh so sušenými slivkami;
• Večera: pohánková kaša a plátok vareného hovädzieho mäsa, umyté kefírom.

Deň #5.

• Raňajky: ovsené vločky s medom a pohárom bobuľového kompótu;
• Pred obedom: banán a dve broskyne;
• Obed: cviklová polievka s vodou, krajec chleba s otrubami;
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát;
• Večera: tvarohový a paradajkový šalát, odvar z ovsa a pšenice;

Deň #6.

• Raňajky: pohár zeleninovej šťavy s dužinou, proteínová omeleta;
• Pred obedom: sušené marhule, broskyňa;
• Obed: kurací vývar so zeleninou (okrem zemiakov) a chudou šunkou;
• Popoludňajšie občerstvenie: dusená brokolica a pohár kompótu;
• Večera: ovsená alebo pohánková kaša, ryba, jogurt.

Deň #7.

• Raňajky: odvar zo sušeného ovocia a ovsených vločiek;
• Pred obedom: sušienky s kefírom;
• Obed: zeleninový guláš, varené hovädzie mäso, šťava s dužinou;
• Popoludňajšie občerstvenie: šalát z kapusty, mrkvy a chudej šunky;
• Večera: parené rezne, pohánková kaša a kefír so škoricou.

Týždenné menu pre hemoroidy a zápchuúplne podobné. Hlavné je vylúčiť ostré jedlá a dodržiavať pitný režim.

V každom prípade musíte jesť zlomkovo - 5-6 krát denne. Táto diéta zabezpečuje pravidelné vylučovanie výkalov.

Lekárske indikácie

Ak pacient dlhodobo trpí takým problémom, akým je zápcha, potom by mal vedieť, čo jesť nemôže a čo jesť môže. Dodržiavaním základných pravidiel správnej výživy môžete vo väčšine prípadov vrátiť stolicu do normálu.

Po dlhom pôste človek väčšinou zje viac, čo vedie k stagnácii jedla, enzýmy ho nedokážu stráviť, čo v konečnom dôsledku vyvoláva ďalšie problematické vyprázdňovanie.

Je tiež dôležité vedieť, ako správne pripraviť pokrmy. Nemali by byť prepečené, keďže by ste nemali jesť prepečené jedlo, to len prispieva k malátnosti čriev.

Denná strava pri zápche zahŕňa zeleninu, ovocie a bobule. Ich množstvo by malo presiahnuť 400 g Mäso môžete kombinovať so zeleninou, cereálne jedlá s ovocím.

Ak máte zápchu, mali by ste jesť celozrnné obilniny. Do stravy by ste nemali zaraďovať želé, želé mäso alebo želé. V opačnom prípade sa pohyb potravy cez črevá spomalí.

Pre zápchu je charakteristické nedodržiavanie pitného režimu. Ranný čaj nedoplňuje zásoby tekutín. Nedostatok dostatočného objemu vody vedie k tvorbe výkalov hustej a hrubej konzistencie, čo nielen sťažuje prechod cez črevá, ale tiež poškodzuje jeho steny.

Aby trávenie dobre prebiehalo, treba za hodinu vypiť až 200 - 300 ml vody. V priemere vypite aspoň 2 litre vody denne.

Taktiež pri nedostatočnom množstve vody nenapučia pektíny a vláknina, čo tiež vedie k nedostatočnej stimulácii pohybu potravy cez črevá. Zároveň sa toxíny neabsorbujú a dochádza k tvorbe plynov.

Diéta pre atonickú formu

Ak pacient konzumuje iba rafinované potraviny, je potrebné zaradiť do stravy potraviny, ktoré aktívne stimulujú činnosť čriev. Strava obsahuje hrubú vlákninu, pektín a vlákninu.

Ak máte zápchu, môžete jesť otruby, chlieb a kašu. Je zdravé jesť ražný chlieb, ovocie a zeleninu. Z jedálneho lístka sú vylúčené jedlá z bielej múky.

Odborníci na výživu zároveň radia vziať do úvahy, že zelenina obsahuje rôzne množstvá zdravej vlákniny.

Ak dôjde k zápche, je potrebné znížiť spotrebu zemiakov – 1/3 objemu všetkej zeleniny. Okrem toho sú z ponuky vylúčené produkty zo strukovín.

Mrkva, slivky, jablká a sušené marhule sú aktívne potraviny na uvoľnenie stolice. Pri zápche musíte skonzumovať 400 g rôznych druhov zeleniny.

Denné menu obsahuje 200 g ovocia so šupkou. Môžete jesť celozrnný chlieb pridaním až 2 polievkových lyžíc do nápoja. otruby.

Jačmenná kaša pomáha pri zápche. Môžete ich jesť striedavo každé ráno. V noci je dovolené piť čaj s medom, jesť sušené marhule a sušené slivky. Tieto produkty sa pred konzumáciou zalievajú vriacou vodou.

Výživa pre spasticitu

Pri silných kŕčoch v črevách vyššie opísané produkty zvyšujú bolesť a iné symptómy charakteristické pre spastickú zápchu.

Pri tejto diagnóze je mäso a zelenina prepečené. Výrobky s hrubými vláknami sú z ponuky vylúčené. Šaláty sú jemne nakrájané a ochutené rastlinným olejom.

Ak máte zápchu, môžete jesť mleté ​​mäso a ryby. Ovocie by malo byť jemné, bez šupky - broskyňa, čerešňa, slivka. Do jedálneho lístka môžete zahrnúť šťavu s dužinou, varenú kašu a želé.

Zoznam potravín, ktoré spôsobujú nadúvanie:

• jedlá s kapustou;
• špenát;
• hrozno;
• reďkovka s reďkovkou;
• cesnak s cibuľou.

Potraviny s tanínmi pomôžu pri zápche:

• hrušky;
• čučoriedka;
• kakao;
• granátové jablko.

Produkty, ktoré inhibujú peristaltiku pri zápche - krupica, ryžová kaša, zemiaková kaša. Tučné jedlá tiež brzdia trávenie a peristaltiku. Z jedálneho lístka sú vylúčené margarín, masť a majonéza.

Osobitná pozornosť sa venuje produktom, ktoré konsolidujú dosiahnutý efekt. Pacientom sa odporúča jesť fermentované mliečne výrobky.

Denne môžete piť kefír a mlieko. Ak dodržíte vyššie popísané zásady výživy, zápchy sa môžete zbaviť za 7 dní.

Účinnosť vlákniny

Na zabezpečenie normálnej motoriky je do jedálnička zaradená vláknina. Toto vlákno absorbuje tekutinu, napučiava a zväčšuje svoj objem.

Celulóza podporuje normálnu činnosť čriev, a preto je účinná proti zápche.

Pomocou vlákniny sa vytvára normálna mikrobiocenóza. Rastlinné potraviny sú prezentované vo forme obilnín, chleba, ovocia a zeleniny.

Táto zložka sa považuje za hlavný zdroj vlákniny. Otruby sa môžu jesť pri zápche ako pomocný produkt.

Ovocie a zelenina

Ovocie a zelenina bohaté na sacharidy, vitamíny, organické kyseliny a rôzne mikroelementy pomáhajú zmierniť zápchu.

Pacienti trpiaci zápchou by mali konzumovať tieto produkty v množstve viac ako ½ denného menu.

Môžete jesť šaláty oblečené s rastlinným olejom. Je potrebné vyhnúť sa konzervačným látkam. Na jar av zime sa pacientovi odporúča konzumovať sušené ovocie. Pri zápche majú pozitívny vplyv na črevnú motilitu.

Gastroenterológovia odporúčajú často konzumovať sušené slivky, sušené marhule a figy. Vopred sa namočia na 15 minút. Sušené ovocie zakúpené v obchode sa musí dôkladne umyť, pretože je obalené oxidom siričitým.

Morský kel a jablká sú účinné pri zápche. Okrem vlákniny obsahujú všetku vlákninu z potravy, vrátane lignínu a organických kyselín. Majú viaczložkový, jemný a bezpečný účinok na organizmus.

Fermentované mliečne výrobky

Na prevenciu a liečbu problematického vyprázdňovania je indikovaný príjem fermentovaných mliečnych výrobkov. Vyznačujú sa probiotickými účinkami.

Je to spôsobené prítomnosťou baktérií mliečneho kvasenia, kyseliny octovej, mliečnej a benzoovej. Peroxid vodíka zabraňuje aktivite patogénnych mikróbov.

Pri zápche pomáha zrazené mlieko a jednodňový kefír. Prvý produkt je ľahké pripraviť sami. Aby ste to dosiahli, musíte fermentovať čerstvé mlieko. Rovnaký účinok má aj zrazené mlieko a jednodňový kefír.

Tieto produkty sa používajú pri zápche kedykoľvek počas dňa. Gastroenterológovia odporúčajú piť v noci jogurt a kefír.

Horčík a draslík

Pacienti často varia vodu, aby odstránili zápach chlóru. Lekári odporúčajú uprednostňovať tie vodné zdroje, ktorým veria.

Zo všetkých rozpustených solí sú pre telo pri zápche dôležité soli horčíka a draslíka.

Draslík podporuje svalovú kontrakciu a horčík zabezpečuje vedenie nervových vzruchov. Tieto mikroelementy vstupujú do tela zvonku - zo surovej vody a rôznych potravinových produktov.

Draslík sa nachádza v hrozienkach, slivkách a figách. Niektoré ľudové recepty zahŕňajú použitie medu alebo sa varia a konzumujú pred spaním. Ráno musí prebehnúť akt defekácie.

Draslík sa nachádza v banánoch, pečených zemiakoch, vodových melónoch a zelenine. Horčík sa nachádza v orechoch, pohánke a morských riasach.

Rastlinné oleje

Tieto produkty majú nasledujúce účinky na funkciu čriev:

• peristaltika sa reflexne zvyšuje;
• stolica zmäkčuje;
• stimuluje sa vylučovaná žlč.

Jedálny lístok obsahuje mandľový, olivový, ľanový olej, hroznový olej a kukuričný olej na ošetrenie. Tieto produkty sa konzumujú 1-3 lyžičky. pred jedlom, 2-3 krát denne.

Tieto zložky odstraňujú zápchu tým, že obohacujú telo o zdravé tuky.

Zakázané jedlá

Niektoré produkty spôsobujú nepohodlie v črevách. Zemiaky so škrobom pôsobia depresívne. Pomalý pohyb trávy je typický pre viskózne a slizké jedlá.

Pomalšie vyprázdňovanie je typické pre potraviny s tanínom. Je zakázané piť čierny čaj, čučoriedky a tomel.

Pri zápche negatívne pôsobia na žalúdok údené, korenené jedlá a cesnak. Zároveň je obmedzená konzumácia strukovín.

Lekári radia usilovať sa o úpravu jedálneho lístka a zmenu životného štýlu na obnovenie zdravia. Táto terapia je prirodzená. Niekedy je táto metóda neúčinná.

Pacientovi sú predpísané terapeutické postupy. Pozostávajú nielen z diétnej terapie, ale aj z užívania laxatív, vykonávania cvičebnej terapie a psychoterapie. Pacientovi môže byť predpísaná prebiotická liečba.

Počas diétnej terapie by pacienti mali vedieť:

• vodný kameň je horečnaté a vápenaté soli;
• diuretiká sú tie zložky, pri ktorých je objem vylúčenej tekutiny väčší ako objem prichádzajúcej tekutiny;
• mikrobiocenóza - súbor mikroorganizmov, ktoré žijú v črevách;
• probiotický účinok – tvorí mikroflóru v špecifickom prostredí tela. Črevné probiotiká zahŕňajú živé mikroorganizmy, ktoré bežne žijú v hrubom a tenkom čreve;
• triesloviny s opaľovacím účinkom.

Vedci dokázali, že veľa ľudí na planéte má v strave nedostatok horčíka. Za najvstrebateľnejšiu formu horčíka sa považuje citrát tohto stopového prvku.

Pri čistení a spracovaní niektorých produktov sa stráca určité percento horčíka:

• ak ošúpete zemiaky, stratí sa až 35 % tohto mikroelementu;
• pri mletí obilia na múku sa stráca až 78 % horčíka;
• v procese čistenia pohánky sa stratí 79%;
• pri mlátení jačmeňa sa stráca 70 %;
• Pri konzervovaní zelených fazúľ sa stratí 56% a kukurica - 60%.

Pacienti trpiaci zápchou by si mali dať teplé kúpele s následnou masážou. Táto manipulácia sa vykonáva raz za dva dni. Je potrebné menej fajčiť, vzdať sa kávy a silného čaju.

Ukazuje sa aktívny život. Pri spastickom type problematického vyprázdňovania pacienti odmietajú produkty s rastlinnou vlákninou.

Užitočné video