Čo môžete jesť, aby ste sa otrávili? Ako sa môžete otráviť: zoznam nebezpečných látok a produktov. Skupina III - prášky na spanie
Častým javom je otrava niektorými nekvalitnými alebo expirovanými výrobkami. V tomto prípade človek cíti bolesť v žalúdku, slabosť a nevoľnosť.
Čo presne ste sa otrávili, zistíte neskôr, najdôležitejšie v takejto situácii je okamžite konať. Ak bude naozaj zle, určite zavolajte." ambulancia„V takejto situácii pomôžu aj poznatky o tom, čo robiť doma, o tom sa budeme rozprávať.
Toxická látka, ktorá sa dostane do nášho žalúdka, môže spôsobiť vážne narušenie životne dôležitých procesov. Aby ste zabránili prenikaniu toxínov do krvi pred príchodom lekárov, musíte to vedieť doma. To pomôže vypláchnuť žalúdok. Prečo zvracať? Je to jednoduché!
Faktom je, že zvracanie a nevoľnosť (ako jeho predzvesť) sú obranné mechanizmy naše telo, zamerané na zbavenie sa jedu či iných látok, ktoré sú pre náš žalúdok nepríjemné. Tým to uľahčíte všeobecný stav osoba v nasledujúce prípady:
Dávame do pozornosti reštauračný spôsob tzv.
Ako vyvolať zvracanie doma?
Použijeme manganistan draselný. Pre tých, ktorí nevedia: toto je manganistan draselný. Je to veľmi silné oxidačné činidlo s výraznou antimikrobiálnou aktivitou. Je to možné kvôli adstringentným vlastnostiam slabých koncentrácií, čo je dôležité zvážiť, pretože spôsobuje podráždenie a pálenie žalúdočnej sliznice. V opačnom prípade budeme stáť pred otázkou: Potom sa určite nezaobídeme bez pomoci lekárov!
Príprava roztoku
Vezmeme trochu manganistanu draselného a zriedime ho v päťlitrovej nádobe teplou prevarená voda. Všimnite si, že roztok by mal byť ružový s viditeľnou jasnosťou. Nikdy to nepreháňajte! Niekedy sa nemusia rozpustiť všetky kryštály. To je spojené s rizikom ich prichytenia vnútorné stenyžalúdka. Preto je lepšie najprv zmiešať manganistan draselný v menšej nádobe a potom tekutinu naliať do inej nádoby alebo panvice cez gázu. To vám pomôže vyhnúť sa nerozpusteným sedimentom. Nezabudnite doplniť požadované množstvo vody na celkovú hmotnosť (5 litrov).
Vyvolajte zvracanie
Obeť potrebuje vypiť pripravený roztok. Postup by sa mal vykonávať v niekoľkých etapách. Ak vracanie stále nezačne, urobte nasledovné: zatlačte čistým prstom na koreň jazyka. To vyvoláva dobrú odozvu žalúdka. O efektívnosti túto metódu možno posúdiť, či dôjde k zvracaniu po každom podaní pripraveného roztoku obeti.
Hlučný sused, neverný manžel, úspešný kolega sú hlavnými obeťami otravy v detektívnych seriáloch. Život však niekedy prekrúti také zápletky, o akých sa režisérom ani nesnívalo! Samozrejme, rieka je plná kaluží a čerstvo umyté mramorové schody sú veľmi zradné... Pre zločincov však atraktivita otravy ako spôsobu vraždy spočíva v neviditeľnosti jedov. Ale moderné vyšetrenie je schopné odhaliť väčšinu z nich. Korešpondent R zisťoval, ako sa rozpoznávajú jedy.
Akonáhle sa nájde spôsob, ako odhaliť jed, kriminálny záujem oň okamžite zmizne.
Na otázku „Ako otráviť človeka? Google vracia 387 tisíc výsledkov. Arzén je na vrchole. Až do 19. storočia bolo ťažké diagnostikovať otravu týmto „kráľom jedov“, pretože symptómy boli podobné ako pri cholere. Vtedy bolo ľahké zohnať arzén – stačilo poslať sluhu do lekárne po smrtiacu fľaštičku. Dnes je mimoriadne ťažké tento jed získať: pre jeho toxicitu napríklad v zubnom lekárstve bol nahradený viacerými bezpečné lieky.
Arzén, alebo skôr jeho zlúčeniny, sú práškové kryštalické látky. Pri kontakte s vodným prostredím vytvárajú mimoriadne toxickú zlúčeninu arzénu a vodíka – arzín. Arsin zabíja všetko živé, čo mu stojí v ceste,“ informuje ma vedúci oddelenia forenzných chemických skúmaní centrálneho aparátu Štátneho výboru. forenzné vyšetrenia Jurij Sinkevič.
Odborník musí nielen potvrdiť skutočnosť otravy, ale aj identifikovať látku. Môžu to byť ťažké kovy, domáce rozpúšťadlá, náhrady alkoholu, lieky a dokonca aj pesticídy. Vo vlasoch sa hromadia napríklad ťažké kovy. Pomocou nich môžete presne určiť, kedy bola osoba otrávená:
Priemerná rýchlosť rastu ľudských vlasov je 1,5 centimetra za mesiac. Na základe toho vlasy nastriháme na rezy a vyšetríme ich na prítomnosť látok. Môžeme určiť s presnosťou až na mesiac, kedy bol človek vystavený jedu. Podľa vlasov zistíte, či človek fajčí, užíva drogy alebo dokonca má rád kávu.
Yuri Sinkevich nahráva do špeciálne zariadenie vzorky, ktoré budeme analyzovať na prítomnosť arzénu. Zariadenie vytvára teplotu 2,5 tisíc stupňov, pri ktorej dochádza k atomizácii látok. Ak sú v atómovej pare atómy arzénu, zariadenie to ukáže. Prístroj je taký citlivý, že zaznamená arzén vo vzorkách človeka, ktorý deň predtým zjedol morské plody, čo je typické pre zvýšený obsah tento prvok. Po niekoľkých minútach dostaneme výsledok – vo vzorkách nebol zistený žiadny arzén.
...Fosfín je široko používaný v každodennom živote na kontrolu škodcov. Tento jedovatý plyn sa používa aj na hubenie hmyzu a iných živých tvorov počas karanténnych opatrení na ovocí privezených zo zahraničia.
Dostali sme vzorky troch mŕtvy ľudia a psov,“ komentuje Jurij Sinkevič prípad skupinovej otravy. - Ukázalo sa, že všetci mŕtvi strávili noc v jednom zo skladov, kde sa v tom čase prechádzali karanténne opatrenia. Majiteľ skladu všade používal zlúčeniny fosforu. Pri kontakte so vzduchom uvoľňovali fosfín. Jedovatý plyn zabil nielen hmyz v debničkách s ovocím, ale aj ľudí, ktorí v sklade nocovali.
Niektoré látky sa môžu stať extrémne toxickými, ak je dávkovanie nesprávne. Niet divu, že slávny stredoveký lekár Paracelsus napísal, že „všetko je jed a nič nie je bez jedu“. Dusitan sodný je napríklad široko používaný pri výrobe údenín. Dodáva produktu chutný ružovkastý odtieň. Ale jedna čajová lyžička dusitanu sodného - smrteľná dávka pre osobu. Raz som sa ním otrávil celá rodina: Dedko, babka a vnuk zomreli doma, mama sa stihla dostať do práce.
Po preštudovaní ich potravinárskych výrobkov sme zistili, že všetky polievky a cereálie neboli solené stolová soľ, ale dusitan sodný,“ spomína odborník na okolnosti skupinovej otravy. - Vonkajšie látka vyzerá stolová soľ"Navyše". Je rovnako jemne granulovaný, kryštalický a chutí rovnako slane. Na prvý pohľad je rozdiel malý a charakteristický žltkastý odtieň soľ - to zachytí iba špecialista.
Otrava je bežnejšia náhodná povaha. Ľudia sú však aj úmyselne otrávení. takže, firemný večierok Pre jedného obyvateľa Minska to skončilo vyšetrením. „Vypil som tridsať gramov vodky, ale bolo to ako polovica fľaše. A potom ma kolega nástojčivo posadil za volant...“ posťažovala sa a dala odborníkom vzorky krvi na rozbor. Vyšetrenie v jej vzorkách zistilo prášky na spanie.
Niekedy karma zasahuje do zákerného plánu traviča. Žena sa pokúsila otráviť kamarátku pridaním ortuti z teplomera do polievky. Potenciálny zločinec nebral do úvahy zákony chémie a po vdýchnutí ortuťových výparov skončil v nemocnici s ťažkou otravou.
Asi 70 % všetkých otráv je spôsobených etylalkohol a kvapaliny obsahujúce alkohol. Metylalkohol Autor: vzhľad, vôňa a chuť sa takmer nelíšia od etanolu. Ale pre smrteľný výsledok Stačí 30-50 mililitrov. A „chyba“ sa rovná smrti. Potvrdzujú to nedávne masové úmrtia z produktu Hawthorn s obsahom metanolu.
Vyskytujú sa aj hromadné otravy. Jeden z najhlučnejších sa vyskytol v roku 2007. V krvi obetí obsah bilirubínu, ktorý naznačoval poškodenie pečene, presahoval 500 jednotiek, pričom norma bola asi 10. Odborníci zistili, že tekutina s obsahom alkoholu, ktorú obete vypili, bola technická.
Niekedy sa v laboratóriu Štátneho výboru odohrávajú horšie príbehy ako detektívky. Odborníci si pamätajú, ako sa v 80. rokoch zamestnanec Divadla opery a baletu pomstil kolegovi tým, že mu do šampanského pridal tálium. Ale zakaždým, keď iní ľudia vzali otrávenú fľašu. Na základe tohto zločinu dokonca nakrútili epizódu „Vyšetrovanie bolo vykonané...“ na NTV. Po zadržaní zločinec priznal, že tálium získal od svojho brata, chemika.
V minulosti bola otrava ako spôsob vraždy rozšírená. Bolo ľahké kúpiť jed, ale ťažké potvrdiť otravu. V súčasnosti je v lekárňach málo skutočne jedovatých liekov a na nákup väčšiny z nich je potrebný lekársky predpis. Zadajte do vyhľadávača „kúpiť smrtiaci jed“ - a táto požiadavka zostane vo vašej histórii vyhľadávania a prezradí vás. Áno, a skúmanie pokročilo ďaleko vpred: akonáhle sa nájde spôsob, ako odhaliť určitý jed, kriminálny záujem oň okamžite zmizne.
Ako sa môžete otráviť? Môžete sa otráviť produktmi, ktoré nie sú jedovaté od prírody, ale obsahujú veľké množstvo mikroorganizmy, ktoré produkujú toxíny.
Otravu spôsobujú mikroorganizmy ako salmonela (môže sa nachádzať v mäse, kuracom mäse, vajciach a rybách), stafylokoky (sú to mliečne výrobky), coli a bacil botulizmu.
Príčinou výskytu týchto mikroorganizmov v potravinách môže byť kontaminácia produktov počas ich prípravy, prepravy alebo skladovania.
A niektoré toxíny, ktoré môžu tiež spôsobiť otravu, sú tvorené produkty na jedenie, napríklad solanín v zemiakoch, otrava môže trvať až 10 dní; alebo sa môže jednoducho hromadiť v potravinách – ciguatoxín vo svaloch rýb. Hromadia sa aj huby toxické látky, preto nemôžete brať prerastené huby.
Poďme sa pozrieť v našom Každodenný život, pretože otravu môžu spôsobiť rôzne a zdanlivo neškodné potravinové produkty.
Potraviny, ktoré môžu spôsobiť otravu
Jedným z týchto jedov je mlieko. Mliečne a fermentované mliečne výrobky dnes spôsobujú najvážnejšie otravy najmä v horúcom počasí.
Na účely prevencie je potrebné variť surové mlieko, kúpené na trhu. Mliečne výrobky je lepšie pripravovať bezprostredne pred konzumáciou. Mliečne výrobky skladujte v chladničke.
Čím sa ešte môžete otráviť? To je samozrejme mäso a mäsové výrobky. Nákup hotového mäsové výrobky V predajni si určite skontrolujte dátum výroby a dátum spotreby, ak je to možné, nie je hriech ovoňať. o ťažká otrava treba zavolať sanitku.
Príčinou lovu vlečnými sieťami môžu byť nekvalitné konzervy, prípadne konzervy, ktoré boli nesprávne a dlho skladované. Ak sa otrávite konzervami, môžete dostať botulizmus.Pri najmenšom podozrení na botulizmus (nevoľnosť, vracanie, dvojité videnie, ochrnutie podnebia, jazyka, hltana, tváre, dýchacie svaly) pacient by mal byť okamžite hospitalizovaný.
Môžete sa otráviť ryby a morské plody a otrava morskými plodmi je jednou z najzávažnejších. Riziko otravy sa zvyšuje v horúcom počasí. Existujú dve formy otravy morskými plodmi: podobná cholere a paralytická. Neváhajte čo najskôr zavolať lekára zjavné znaky otravy
ja marhuľové jadrá, broskyne, mandle, čerešne sú tiež potraviny, ktoré môžu spôsobiť otravu. Rozbil som semienko a bolo tam chutné jadro, ako oriešok. Práve tieto orechy obsahujú látky, ktoré pri rozklade v črevách tvoria kyselinu kyanovodíkovú, ktorá spôsobuje ťažkú otravu. Nebezpečné sú najmä zrnká horkých mandlí. Dospelý potrebuje zjesť 40-45 kúskov, aby dostal ťažká otrava, dieťaťu stačí 10-15 zŕn. Buď opatrný.
A nakoniec huby. Nehovorme o muchotrávke, to je pochopiteľné. Ale môžete dostať ťažkú otravu jedlé huby. Huby sú skvelé na zber toxické látky zo zeme, ako je soľ ťažké kovy padať na zem s dažďom. Nezbierajte premnožené alebo červivé huby. Nazbierané huby musia byť spracované v deň odberu.
Aby nevznikla otázka: „Čím sa môžete otráviť? Pripomeňme si trvanlivosť hlavných produktov podliehajúcich skaze v chladničke:
- Balené mäso - 36 hodín
- Mäso na kusy - 48 hodín
- Mleté mäso - 6 hodín
- Mäsové polotovary- 36 hodín
- Varené klobásy - 48 hodín
- Klobásy a klobásy - 48 hodín
- Mlieko vo vreckách - 20 hodín
- Kefír, kyslé mlieko - 24 hodín
- Tvaroh - 36 hodín
- Koláče - 6 hodín.
Teraz vo výrobe rôzne produkty potraviny obsahujú konzervačné látky, takže trvanlivosť bude dlhšia, ale stále je lepšie nerobiť si zásoby veľké množstvo Ak máte dostatok potravín na budúce použitie, je lepšie ísť ešte raz do obchodu a kúpiť si čerstvý tovar.
Mnoho ľudí miluje jesť vajcia, najmä na raňajky. Môžu však obsahovať baktérie salmonely. Preto je tepelná úprava veľmi dôležitá, pretože zabíja choroboplodné zárodky.Niektoré druhy zeleniny, ako je špenát, šalát, rukola alebo kapusta, sú neoddeliteľnou a zdravou súčasťou mnohých jedál. Ale nezabudnite, že skôr, ako sa dostane na váš stôl, môže prísť do kontaktu s špinavá voda a rukami prírodnými hnojivami. Dôkladne ho preto umyte a na rezanie použite samostatnú dosku na krájanie.
Napodiv, dokonca aj zemiaky, konkrétne šaláty z nich, môžu spôsobiť otravu. Pri nesprávnom spracovaní v ňom môžu zostať patogény ako E. coli a salmonela.
Zo všetkých druhov rýb je nebezpečný najmä tuniak. Táto ryba môže obsahovať scombrotoxín, jed, ktorý spôsobuje návaly horúčavy, kŕče a bolesti hlavy. Ak bol tento výrobok uložený v vysoká teplota(nad pätnásť stupňov Celzia), potom sa v ňom počas varenia môže objaviť tento toxín. Nedá sa zničiť, nepomôže ani tepelná úprava.
Otrava sa často vyskytuje v dôsledku konzumácie syra. Môže obsahovať baktérie salmonely. Sú veľmi nebezpečné pre tehotné ženy, pretože môžu spôsobiť potrat. Preto lekári radia nastávajúcim mamičkám, aby jedlá z týchto druhov nepripravovali tohto produktu, ako Camembert, Feta alebo Brie.
Otrava paradajkami sa v lete vyskytuje pomerne často. Pred konzumáciou ich treba dôkladne umyť a tiež je vhodné ich skladovať oddelene od ostatných potravín.
Často dochádza aj k otravám z bobúľ, dokonca aj z malín, jahôd a černíc. Často obsahujú špeciálny druh baktérií, ktoré spôsobujú kŕče, hnačky a dehydratáciu. Tomu sa dá predísť opláchnutím tečúcou vodou pred jedlom.
Čo robiť v prípade otravy
Keď sa objavia prvé príznaky otravy jedlom, musíte pacientovi poskytnúť úplný odpočinok a minimalizovať všetky možné pohyby. Ďalej musíte vyčistiť žalúdok, aby látky, ktoré spôsobili otravu, neprenikli hlboko do tela. Ideálne na to Aktívne uhlie. Mala by sa užívať v množstve 1 tableta na 10 kg hmotnosti a zapiť iba vodou.Roztok manganistanu draselného môže dezinfikovať žalúdok. Ak chcete odstrániť zvyšné jedlo, ktoré spôsobilo otravu, mali by ste vyvolať zvracanie. Je to nepríjemný postup, ale pomôže telu rýchlo sa vrátiť do normálu.
Ak dôjde k vracaniu alebo hnačke, pacient by sa mal pokúsiť zaspať. Za pár hodín sa môže cítiť oveľa lepšie.
Majte na domáca lekárnička produkty prvej pomoci, napríklad "Regidron". Je tiež vhodné mať so sebou „Smecta“ a „No-shpu“.
Jednou z najčastejších hrozieb pre ľudské zdravie alebo život je otrava. Ak dôjde k nehode, musíme urýchlene určiť, čo ju spôsobilo a čo má človek urobiť, ak sa stane svedkom alebo obeťou otravy. Je dôležité vedieť, ako sa môžete otráviť, čo znamená otrava pre život človeka a aké opatrenia treba prijať na neutralizáciu otravy a zníženie toxické účinky na tele.
Podľa druhu zdroja otravy rozoznávame tieto druhy otravy:
- Otravy spôsobené javmi spôsobenými človekom. Otrava oxid uhoľnatý v dôsledku požiaru alebo produktov spaľovania uhľovodíkov. Napríklad prevádzka motora auta po dlhú dobu v uzavretej garáži vždy spôsobí otravu oxidom uhoľnatým.
- Otrava jedlom z produktov po expirácii, kde intoxikáciu môžu spôsobiť rôzne baktérie a jedovaté spóry húb. V každom prípade otrava jedlom je potrebné použiť oplachovanie.
- Otrava lieky vrátane drog. Vzhľadom k tomu, že väčšina z nich silné lieky sú dostupné len na lekársky predpis, ľudia s mentálne poruchyčasto používané sú napríklad fenobarbital alebo difenhydramín. Každé prekročenie dávky niekoľkokrát vedie k zastaveniu dýchania a srdcového tepu. ak prijmete sedatíva, buďte obzvlášť ostražití pri pití alkoholu, ktorý má sám o sebe tlmivý účinok, a v kombinácii s sedatíva môže spôsobiť smrť.
- Najdostupnejším prostriedkom otravy je alkohol, ktorý spôsobuje nielen intoxikáciu, ale aj ťažkú intoxikáciu. Netreba dodávať, že alkoholické nápoje sa líšia nielen chuťou a silou, ale aj kvalitou. Podľa WHO zomiera na otravu alkoholom asi 6 % mužov na svete. Intoxikácia v rôzne dávky môže ovplyvniť mozog vnútorné orgány a srdce.
- Chemická otrava. Môžete sa napríklad otráviť pesticídmi ako Aldrina alebo Mirexa, ktoré pomáhajú kontrolovať škodcov v poľnohospodárstvo. Manipulácia s nimi vyžaduje predbežná príprava a znalosti na neutralizáciu toxického účinku. Tiež jeden z bežných otravy v domácnosti je otrava v koncentráciách ortuťových pár. Môže sa to stať v dôsledku neopatrnej manipulácie s teplomerom: ak teplomer náhodou rozbijete a ortuť nazbierate nesprávne, môžete sa ľahko otráviť. Tiež buďte opatrní domáce chemikálie, pozorne si prečítajte štítky čistiace prostriedky na báze zlúčenín chlóru a nezabúdajte na ochranu pokožky a dýchacích ciest.
Ak sa stanete nevedomým svedkom otravy, buďte rozhodní a pozorní. Venujte pozornosť správaniu obete, jej dýchaniu, pleti, kŕčom alebo zvracaniu, ako aj okolitým predmetom. Možno sú zdrojom otravy. Aby ste zachránili seba alebo svojho kamaráta, môžete mať iba jednu šancu. Vyzbrojte sa užitočným