Ako sa artézska voda líši od čistenej vody z vodovodu? Filtre na vodu

Voda je zdrojom života. Pitie nekvalitnej pitnej vody má vážne následky na ľudské zdravie. Akú pitnú vodu si vybrať, aby ste si nepoškodili zdravie?

Zdá sa, že je to veľmi jednoduchá otázka, ale skúste na ňu odpovedať? Kvalitná pitná voda by mala byť dobre čistená, zbavená nečistôt a samozrejme prírodná a príjemná na chuť. Takto by odpovedal každý z nás, no pozrime sa na túto otázku z pohľadu zdravia nášho tela. Vedci a lekári odpovedajú na túto otázku takto:

• Aby sme „zavlažovali“ bunky nášho tela, voda musí byť správne štruktúrovaná;
• Vysoko kvalitné pitie voda musí mať optimálnu acidobázickú rovnováhu;
• Zdravé pitie voda musí mať dobrý oxidačno-redukčný potenciál;
• Voda v žiadnom prípade sa nesmie destilovať aby nenarušil metabolizmus minerálov a solí v tele, musí mať optimálne minerálne zloženie;
• Vysoko kvalitné pitie voda by nemala byť sýtená, aby sa zabránilo zničeniu užitočných minerálnych zlúčenín.

Toto sú základné požiadavky na pitnú vodu, vyjadrené lekármi a vedcami, okrem tých, ktoré sme už vymenovali vyššie.

Čo však vieme o vode, ktorú denne používame? Spĺňa uvedené kritériá? Samozrejme, že nie. V skutočnosti sú dnes u nás najobľúbenejšie tri druhy pitnej vody (kohútiková, filtrovaná a balená), no ani jedna z nich nespĺňa potrebné požiadavky.

Najčastejšie ľudia používajú vodu z vodovodu, čistia ju pomocou rôznych filtrov a používajú ju na varenie. Rôzne filtre vodu nepochybne čistia od hrubých nečistôt a čiastočne aj od chlóru, no takáto voda je stále veľmi chudobná na užitočné minerály a stopové prvky a v lepšom prípade vášmu organizmu neublíži. To je však už dávno známe prírodná a kvalitná pitná voda môže byť pre telo nielen užitočná, ale aj liečivá. Veď obyčajná vodovodná či filtrovaná voda obsahuje zanedbateľné množstvo užitočných minerálov a stopových prvkov, navyše obsahuje rôzne zlúčeniny solí a ťažkých kovov. Konzumáciou takejto vody človek nevyhnutne vedie svoje telo k rozvoju rôznych chronických ochorení (nespavosť, chronický únavový syndróm, urolitiáza, ochorenia kardiovaskulárneho systému atď.)

Ale nemali by ste zúfať, vždy existuje cesta von. Čarovnou paličkou sú pre nás produkty Xooma Worldwide (Huma). A nie sú to prázdne slová, stačí sa bližšie pozrieť na históriu spoločnosti a preštudovať si recenzie jej zákazníkov po celom svete a presvedčíte sa, že produkty spoločnosti sú jedinečné svojho druhu. Po všetkom Hlavná práca spoločnosti je zameraná na zlepšenie ľudského zdravia a kvality života. Najpopulárnejšími produktmi spoločnosti sú minerálne komplexy, ktoré výrazne zlepšujú štruktúru a zloženie pitnej vody.

Zavedením produktov Xooma do vašej každodennej stravy okamžite pocítite zmeny vo svojom tele, pretože Xooma voda je silným zdrojom energie pre všetky bunky vášho tela. Z tých ľudí, ktorí vyskúšali vodu vyčistenú pomocou produktov Xooma, nezostal nikto ľahostajný a mnohí zaviedli túto vodu do svojej každodennej stravy, čím výrazne zlepšili zdravie seba a svojich blízkych.

O kvalite pitnej vody sa toho popísalo veľa. Otázky čistoty a bezpečnosti sú diskutované medzi obyvateľstvom aj na legislatívnej úrovni. Dnes je kvalita pitnej vody v Rusku regulovaná rôznymi pravidlami a nariadeniami, ktoré naznačujú, že pitná voda musí byť pre ľudí bezpečná z epidemiologického aj radiačného hľadiska, musí mať neškodné chemické zloženie a musí mať dobrú chuť a vôňu. Faktory kvality pitnej vody sa delia na organoleptické, chemické a mikrobiologické.

Organoleptika vody sa vzťahuje na jej chuť, vôňu, zákal a farbu. Tieto ukazovatele sa odporúča kontrolovať mesačne pri vode z riek a jazier a najmenej štyrikrát ročne (raz za sezónu) pri vode z prameňov a studní.

Ochutnajte

Chuť vody ovplyvňujú rozpustené rastlinné a živočíšne zvyšky, soli, chemikálie a iné nečistoty. Cudzie chute môžu byť prítomné nielen v prírodnej vode, ale objavujú sa aj pri úprave vody.

Rôzne skupiny látok dodávajú vode jedinečnú chuť: chlorid sodný robí vodu slanou, oxid uhličitý ju robí kyslou, síran horečnatý je zdrojom horkosti.

Vôňa

Čistá voda by nemala mať žiadny zápach. Ak je vo vode stále cítiť zápach, musíte ho počúvať, aby ste sami určili povahu znečistenia. Napríklad, ak je cítiť zápach zhnitých vajec, voda je prekročená, zápach hniloby naznačuje prítomnosť organických zvyškov, zápach ropných produktov je znakom toho, že sa do vody dostal priemyselný odpad.

Vôňa vody sa určuje v dvoch stupňoch: najprv pri teplote 20°C, potom pri 60°C. Hodnotí sa na päťbodovej škále, kde 0 je úplná absencia, 5 je silný zápach. Podľa noriem (SanPiN 2.1.4.559-96 PITNÁ VODA. Hygienické požiadavky na kvalitu vody
centralizované systémy zásobovania pitnou vodou. Kontrola kvality.) Maximálne povolené skóre je 2.

Vodová farba

Farba sa vzťahuje na farbu vody spôsobenú látkami rozpustenými v nej. Najčastejšou príčinou farby sú humínové kyseliny, ako aj. Priemyselné odpady, ktoré sa dostávajú do povrchových zdrojov spolu s priemyselnými odpadovými vodami, môžu tiež prispieť k zmenám farby vody. Stupeň zafarbenia sa stanoví pomocou platino-kobaltovej farebnej škály roztoku a meria sa v stupňoch. Prípustná farba vody podľa SanPin je 20 stupňov.

Zákal

Zákal vody je charakterizovaný obsahom suspendovaných látok v nej, ktorými môžu byť kovové soli, piesok, íl, baktérie a mikroorganizmy. Najčastejšie sa tvorí v procese erózie dna nádrže, vnikania taveniny a odpadovej vody do nej. Zákal nielen vytvára priaznivé podmienky pre rozvoj baktérií, ale slúži aj ako prekážka dezinfekcie.

Ak je voda spočiatku zakalená, ale po usadení sa zosvetlí a sediment padá na dno, obsahuje piesok a hlinu. Ak sa voda okamžite nezakalí, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou kontaminovaná kovovými soľami, ktoré pri kontakte so vzduchom oxidujú.

Podľa SanPin by zákal vody nemal presiahnuť 1,5 mg. nerozpustených látok na dm3 vody.

Táto skupina ukazovateľov je zodpovedná za obsah rôznych chemických látok vo vode a delí sa na tieto typy: integrálne, organické a anorganické.

Integrálne ukazovatele

Medzi základné ukazovatele vody patrí kyslosť, tvrdosť, oxidovateľnosť a sušina. zvyšok.

Kyslosť vody

Kyslosť vody je určená hodnotou pH. V závislosti od úrovne pH môže byť voda kyslá alebo zásaditá. Optimálne pH pitnej vody podľa SanPin sa pohybuje od 6 do 9.

Tvrdosť vody

Tvrdosť vody je charakterizovaná prítomnosťou horečnatých solí v nej. Voda s vysokým obsahom solí, voda s ich minimálnym množstvom je mäkká. Prípustná hladina soli je 7 mmol na 1 liter. voda.

Existuje trvalá a dočasná tvrdosť vody. Trvalá tvrdosť sa nazýva nekarbonátová, dočasná tvrdosť sa nazýva uhličitanová. Dočasná tvrdosť je spôsobená prítomnosťou hydrogénuhličitanov vápnika a horčíka a ľahko sa odstraňuje varom, vyzrážaním. Dôvodom konštantnej tvrdosti sú sírany a chloridy vápnika a horčíka.

Tvrdá voda poškodzuje domáce spotrebiče, vedie k suchým vlasom a pokožke a podporuje tvorbu obličkových kameňov.

Oxidovateľnosť vody

Oxidovateľnosť sa vzťahuje na prítomnosť látok vo vode, ktoré sú oxidované pod vplyvom chemických prvkov. Existujú tri typy oxidácie: manganistan, dichróman a jodičnan. V praxi sa najčastejšie používa oxidácia manganistanu, ktorá sa meria v množstve kyslíka vynaloženého na oxidáciu látok, maximálna prípustná hodnota je 5 mg/l vody.

Suchý zvyšok

Suchý zvyšok - tento indikátor udáva množstvo prvkov rozpustených vo vode. Množstvo suspendovaných látok vo vode môže podľa SanPin dosiahnuť 1000 mg/l, pri väčšom množstve sa zhoršuje chuť a vôňa, objavuje sa zákal.

Anorganické ukazovatele kvality

znamená optimálny obsah rôznych kovov vo vode.

Železo

Železo vo vysokých koncentráciách môže poškodiť vodovodné armatúry, počas prania dodáva bielizni nepríjemný žltkastý odtieň a tiež ovplyvňuje organoleptické vlastnosti: voda nadobúda zvláštny zápach a zakaľuje sa. Okrem toho nadbytok kovu v tele vedie k alergiám a dermatitíde a spôsobuje rozvoj rakoviny. Hodnotenie hladiny železa v pitnej vode nie je len módna záležitosť, ale nevyhnutnosť. Podľa SanPin 2.1.4.1074-01 je maximálna hladina železa vo vode 0,3 mg/l.

mangán

Mangán je zdrojom kovovej chuti vo vode. Voda s nadbytočným obsahom tohto kovu vytvára na vodovodnom potrubí čierny povlak, ktorý sa postupne odlupuje a vyzráža. Nadmerný obsah mangánu v tele dáva sivú farbu nechtov a zubov. Prípustná koncentrácia prvku je nižšia ako u železa a je 0,1 mg/l.

Merkúr

Príčinou nadmernej hladiny ortuti vo vode sú najčastejšie nehody spôsobené človekom. Kov má škodlivý vplyv na akúkoľvek tkaninu, s ktorou prichádza do styku. Pri pravidelnom užívaní vysokých koncentrácií ortuti sa narúša psychika, stráca sa citlivosť pokožky, zhoršuje sa sluch, zrak, vznikajú problémy s kardiovaskulárnym systémom. Aby sa predišlo takýmto následkom, je dôležité poznať maximálnu prípustnú bezpečnú koncentráciu kovu, ktorá je podľa noriem kvality pitnej vody 0,0005 mg/l.

hliník

Hliník vo veľkých množstvách presahujúcich 0,5 mg/l prispieva k paralýze centrálneho nervového systému človeka, vyvoláva artritídu a osteoporózu.

Sulfáty

Sírany sa nachádzajú vo väčšine povrchových vôd. Prirodzeným dôvodom ich vzniku je rozpúšťanie minerálov obsahujúcich síru a oxidácia sulfidov síry. Väčšina síranov je dôsledkom smrti rastlín, ako aj oxidácie organických látok. Ďalším zdrojom síranov sú odpadové vody z výrobných závodov. Nadbytok zlúčenín síry v pitnej vode zhoršuje organoleptické vlastnosti. Interakciou s vápnikom a horčíkom prispievajú sírany k tvorbe vodného kameňa. Podľa SanPin je povolených 500 mg síranov na 1 liter vody.

Dusičnany

Dusičnany v nadmernom množstve vedú k nedostatku kyslíka v tkanivách, čo je príčinou choroby „nitrátová methemoglobinémia“. Tieto zlúčeniny sa dostávajú do prírodných vôd spolu s chemickými a prírodnými hnojivami. Norma dusičnanov je podľa SanPin 45 mg/l.

Chloridy

Chloridy vo veľkých množstvách presahujúcich 350 mg/l spôsobujú koróziu vody, čo vedie k poškodeniu potrubia, ako aj hrdzi na vodovodných armatúrach.

Analýza organického obsahu

Kontaminácia vody organickými látkami sa posudzuje podľa množstva obsiahnutého uhlíka. Medzi organické látky patria zvyšky mŕtvych rastlín a živočíchov, výlučky vodných obyvateľov, humínové kyseliny atď. Organické látky vedú k zmenám organoleptických vlastností, najmä k zhoršeniu chuti a vône.

Mikrobiologické ukazovatele kvality vody

Mikrobiologické hodnotenie sa vykonáva analýzou prítomnosti termotolerantných koliformných baktérií, cýst Giardia, kolifágov, ako aj hodnotením celkového mikrobiálneho počtu, ktorý by podľa noriem nemal presiahnuť 50 na 1 ml. voda.

Hygienické normy pre ukazovatele kvality pitnej vody

Kvalita pitnej vody sa kontroluje podľa noriem SanPin. V Rusku existujú dva kľúčové dokumenty: SanPiN 2.1.4.1074-01, ktorý stanovuje zoznam hygienických požiadaviek na kvalitu vody systémov centralizovaného zásobovania pitnou vodou, a SanPiN 2.1.4.1175-02, ktorý uvádza ukazovatele kvality vody pre ne -centralizované zásobovanie vodou a upravuje aj hygienickú ochranu zdrojov. Dokumenty sú voľne dostupné.

Termíny v testoch vody

Nasledujúce výrazy sa nachádzajú v SanPin a vo výsledkoch analýzy vody:

Maximálne prípustné koncentrácie látky, pri ktorých táto látka nepoškodzuje ľudské telo. Nadmerná suma je stimulom.

TAC je približná prípustná hladina látky vo vode, je dočasná a je stanovená na základe výsledkov experimentálnych metód na predpovedanie toxicity.

Rozbory vody často uvádzajú triedu nebezpečnosti. Podľa regulačných dokumentov existujú tieto triedy nebezpečnosti:

• 1K – mimoriadne nebezpečné prvky;
• 2K – vysoko nebezpečné látky;
• 3K – nebezpečné zlúčeniny;
• 4K – stredne nebezpečné látky.

Ďalším ukazovateľom, ktorý sa odráža v analýzach, je toxicita látky. Sanitárne a toxikologické znaky sa označujú ako „s-t“. V skupine organoleptických vlastností sú tieto skratky: zap - látka meniaca vôňu vody, okr - prvok zafarbujúci vodu, add - zmena chuti a op - látka, ktorá môže spôsobiť opalescenciu. Výsledky môžu obsahovať aj výraz „CFU“, ktorý znamená jednotky tvoriace kolónie.

Expresný rozbor pitnej vody

Vyššie uvedené látky možno zistiť pomocou rýchlej analýzy pitnej vody. Test je možné vykonať v laboratóriu aj. V laboratóriu sa vzorka spravidla hodnotí podľa 10-12 ukazovateľov. Aby boli výsledky správne, voda sa musí zbierať do čistej sklenenej nádoby, pričom si ruky a ventil kohútika najskôr ošetríte alkoholom. Odporúča sa najprv vypustiť vodu po dobu 10-15 minút. Je lepšie doručiť vzorku do laboratória v hrubom čiernom vrecku.

Základné ukazovatele pitnej vody, ktoré sú normalizované regulačnými dokumentmi. Čo znamená „dobrá voda z vodovodu“? Aké dokumenty upravujú kvalitu prostredia pitnej vody v našich potrubiach? Skupiny ukazovateľov na hodnotenie kvality vodného prostredia. Normy pre organoleptiku, mikrobiológiu a chemické zložky. Základné ukazovatele pitnej vody by mali byť v medziach normy. Práve z nich môžeme povedať, čo znamená „dobrá voda z vodovodu“. Hlavné charakteristiky vody z vodovodu sú štandardizované v GOST 2874-82.

Indikátory pitnej vody

Naša voda z vodovodu musí spĺňať požiadavky na pitnú vodu. Hlavné ukazovatele takejto vody sú prísne štandardizované regulačnými dokumentmi platnými v našej krajine, a to vyššie popísanými GOST a SanPiN 2.1.1074-01.

Sme zvyknutí robiť závery o kvalite vody na základe nášho chuťového zmyslu, jej vône, farby a priehľadnosti. Ak voda prešla naším testom na všetky tieto ukazovatele, ktoré patria do skupiny organoleptických vlastností vody, neznamená to, že ju možno považovať za dobrú. Existuje množstvo zložiek vodného prostredia, ktorých koncentráciu možno posúdiť len podľa výsledkov špeciálnych laboratórnych testov. Práve kvôli obsahu týchto látok vo vode z vodovodu sa robia závery o kvalite vody. Ich maximálna prípustná koncentrácia je štandardizovaná vo vyššie uvedených dokumentoch.

Pri vykonávaní analýz sa hodnotia ukazovatele vody z vodovodu z nasledujúcich skupín:

1. Skupina organoleptických indikátorov vodného prostredia. Tu sa posudzujú všetky kvality vody, ktoré vieme zmyslami zhodnotiť (farba, chuť, vôňa, priehľadnosť).
2. Skupina chemických zložiek vodného prostredia. Táto skupina hodnotí koncentráciu niektorých zložiek vody, ktorej prekročenie môže nášmu organizmu uškodiť.
3. Skupina mikrobiologických ukazovateľov vodného prostredia. Patria sem rôzne mikroorganizmy a baktérie, ktoré môžu spôsobiť problémy celosvetových rozmerov epidémie.

Dobrá voda: hodnotenie organoleptických a chemických ukazovateľov vodného prostredia

Hlavné ukazovatele vody pre tieto dve skupiny musia podľa regulačnej dokumentácie spĺňať nasledujúce normy:

• Nadmerná koncentrácia amoniaku v rozbore vody poukazuje na čerstvú kontamináciu vodného prostredia dusíkatými zložkami.
• Kyslosť vody z vodovodu by mala byť normálna od 6 do 9. Prekročenie hodnoty pH naznačuje nekvalitnú vodu.
• Posudzuje sa aj celková tvrdosť vody, ktorá závisí od obsahu rozpustených vápenatých a horečnatých solí v nej. Normalizovaná hodnota nie je väčšia ako 10.
• Dobrá voda z vodovodu musí mať určitý stupeň mineralizácie. Tento ukazovateľ poskytuje predstavu o obsahu pevných zložiek vo vodnom prostredí. Pre pitnú vodu by mal byť tento ukazovateľ v rozmedzí od 1 do 1,5 tisíc mg/l.
• Prostredie vody z vodovodu by nemalo obsahovať častice voľného chlóru, ktoré sú veľmi škodlivé pre zdravie.
• Farba vody z vodovodu by nemala presiahnuť 30 stupňov.
• Štandardizovaný je aj obsah železa vo vodnom prostredí. Tento indikátor by nemal presiahnuť 0,3 mg/l.
• Aj keď voda prechádza stupňom čistenia, stále v nej môžu zostať častice dusitanov. Ich obsah v dobrej pitnej vode nemôže byť vyšší ako 3 mg/l.
• Rovnako dôležitý je správny obsah fluoridov v prostredí vodovodnej vody. Podľa regulačných dokumentov táto hodnota nemôže prekročiť 1,5 mg/l.
• Pri analýze vody sa hodnotí jej oxidačný index manganistanu, ktorý by normálne nemal presiahnuť 7.
• Tiež je povolená prítomnosť sulfidov v pitnej vode, ale ich koncentrácia nemôže byť vyššia ako 0,003 mg/l.
• Ak sú vo vodnom prostredí organické nečistoty, ktoré sa rozkladajú, potom sa kvapalina môže nasýtiť sírovodíkom. V dobrej vode z vodovodu by sa preto táto látka nemala vôbec zistiť.

Indikátory dobrej vody podľa mikrobiologickej skupiny

Táto skupina analyzuje tieto ukazovatele vodného prostredia:

1. Obsah tepelne odolných mikroorganizmov črevnej skupiny. Tieto mikróby sú veľmi podobné baktériám E. coli, ale sú odolnejšie voči vysokým teplotám, a preto sú odolnejšie. Ak sa tieto mikroorganizmy nachádzajú vo vode, potom možno tvrdiť, že došlo k fekálnej kontaminácii vodného prostredia.
2. Celkový počet E. coli (koliformných baktérií). Analýza týchto mikróbov umožňuje identifikovať vo vode nebezpečné črevné vírusy, červy, klebsiellu a iné prvoky. Normálne by sa nemali zisťovať v 100 ml tekutiny. Ak sa nájde jeden alebo viac z týchto mikróbov, bola poškodená integrita vodných ciest alebo nádrží.
3. Koncentrácia spór rôznych patogénnych mikroorganizmov (napríklad klostrídie). Kvalitná voda nemôže obsahovať spóry klostrídií a cysty Giardia. Tieto mikróby by nemali byť detekované v 200 ml tekutiny.
4. Celkové mikrobiálne číslo udáva obsah anaeróbnych a aeróbnych baktérií vo vodnom prostredí. Indikátor ukazuje účinnosť opatrení na úpravu vody, ako aj správnosť ich výberu. Norma pre tento indikátor je 50 na každý mililiter kvapaliny.
5. Analýza nám umožňuje zistiť prítomnosť nebezpečných kolifágových vírusov. Tieto vírusy sú obzvlášť húževnaté, a preto nebezpečné. Normálne by sa nemali zisťovať v 100 ml analyzovanej kvapaliny.

Ak chcete zhodnotiť kvalitu vody z vodovodu, môžete si objednať rozbor v našom nezávislom laboratóriu. Ak to chcete urobiť, stačí nám zavolať na uvedené telefónne číslo. Náklady na analýzu závisia od počtu testovaných komponentov a sú objasnené, keď zavoláte.

Fotografia z výroby artézskej vody „Khvalovskaya“. Leningradská oblasť.

Voda je štandardne najrozšírenejšou látkou v našej strave (a v nás samých). Preto je dôležité pochopiť, čo kupujete, pijete, filtrujete. Elena Chernova odpovedala na otázky Zozhnika Ivanovna, vedúca laboratória artézskeho výrobcu vody Khvalovskaja.

Prečistené filtrami alebo prírodou

Artézska voda sa dodáva zo studne, voda z vodovodu sa zvyčajne odoberá z otvorených nádrží a čistí sa.

Artézska voda je často bohatá na fluorid, železo, horčík a vápnik, obyčajná voda z vodovodu obsahuje oveľa menej minerálov. Mimochodom, to je dôvod, prečo artézska voda môže pri varení vytvárať sediment.

Lekári považujú artézsku vodu za najčistejšiu a najzdravšiu, neobsahuje ju mikroorganizmy, vírusy a baktérie (to však neznamená, že sú nevyhnutne prítomné vo vode z vodovodu), a teda úplne neprítomný nebezpečenstvo nákazy infekčnými chorobami.

Artézska voda tiež vyžaduje čistenie

Avšak hojnosť nečistôt je často nedovoľte pitie artézskej vody ihneď po jej prijatí zo studní. Po určitom čistení, ktoré je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ako čistenie, ktorým prechádza voda z vodovodu, sa artézska voda stáva oveľa lepšou ako voda z vodovodu vo všetkých ohľadoch – zdravá a chutná.

Takmer všetky zdroje artézskej vody sa vyznačujú nadmernou slanosťou. Niet sa čomu čudovať – soľ sa vo vode nahromadila za stovky či dokonca tisíce rokov. Pre spotrebu je preto takmer vždy nevyhnutná predfiltrácia.

S výberom vhodného filtra pre vami používanú vodu vám môže pomôcť iba špecialista po analýze údajov o konkrétnej studni, zložení vody v nej a pod. Niekedy musíte použiť niekoľko filtrov naraz, z ktorých každý zníži koncentráciu určitej látky v artézskej vode. Vyžaduje sa aj zmäkčovač a odstraňovač železa, ktorých inštalácia pomáha zbaviť sa kovov a solí tvrdosti vo vode, čím zabraňuje tvorbe vodného kameňa a sedimentu.

Laboratórium na výrobu artezínovej vody „Khvalovskaya“.

Použitie artézskych studní je dosť drahé a vyžaduje aj finančné náklady na čistenie. Čistiace systémy inštalované v studniach tiež vyžadujú pozornosť odborníkov, ktorí určia prítomnosť určitých solí, koncentráciu kovov a úroveň tvrdosti.

Odkiaľ pochádza voda z vodovodu?

Voda, ktorá nám doma tečie z kohútikov, prichádza do vodovodného systému z otvorených zdrojov, prakticky nechránená pred škodlivými vplyvmi prostredia. Hlavným zdrojom na doplnenie týchto rezervoárov sú zrážky, ktoré absorbujú škodlivé prvky prítomné vo vzduchu.

Pri odbere do vodovodného systému sa voda čistí pomocou špeciálnych filtrov a následne sa chlóruje. Chlór však pôsobí negatívne na sliznicu žalúdka a čriev a ničí aj prospešnú mikroflóru. Aby ste sa ho zbavili, nechajte vodu nejaký čas v otvorenej nádobe alebo ju priveďte do varu. Ale v tomto prípade sa voda zbaví len zvyškového chlóru, pričom viazaný chlór v nej zostáva a môže sa premeniť na zdraviu nebezpečné karcinogény. A ešte jeden nepríjemný moment – ​​voda po vyčistení prejde dlhú cestu potrubím, ktorého čistotu nemožno zaručiť.

« Ako ukazuje nedávny projekt Khvalovskie Vody a Komsomolskaja PravdaBezpodmienečné výhody pramenitej vody sú čistým mýtom. Voda môže obsahovať veľké množstvo zdraviu nebezpečných látok, ktoré majú kumulatívny účinok. A varom sa tieto látky neodstránia, ba naopak, ich účinok na organizmus sa môže ešte zhoršiť. Preto musíme k výberu vody, ktorú pijeme, pristupovať zodpovedne.“

Voda z vodovodu + filtre

Pokiaľ ide o bežný lacný filter, určite do určitej miery prečistí vodu. Najbežnejšou možnosťou sú uhlíkové filtre, ktoré čistia vodu od niektorých nečistôt, no, žiaľ, sú v boji proti mikroorganizmom prakticky bezmocné. Výhodou tohto filtra je, že absorbuje zlúčeniny chlóru, v dôsledku čoho sa voda zbavuje nebezpečného karcinogénu.

Vďaka tomuto čisteniu sa voda stáva čistejšou a má lepšiu chuť. Ak si vyberiete práve takéto zariadenie, dávajte pozor na včasnú výmenu filtračnej vložky. V opačnom prípade filter už vodu neprečistí, ale naopak znečistí.

Kvalitnejšiu filtráciu zabezpečujú priemyselné zariadenia. V tomto prípade voda prechádza 5 až 7 stupňami čistenia, pričom sa úplne vyčistí. Zároveň je však zbavený aj telu užitočných minerálov, v dôsledku čoho už nenesie tie benefity, ktoré by mal. V ideálnom prípade by voda po takomto čistení mala byť obohatená o potrebné prvky. Presne tak fungujú továrne na balenú vodu.

Čím sú minerálne vody výnimočné?

V skutočnosti možno akúkoľvek prírodnú vodu nazvať minerálnou, pretože soli a stopové prvky sú v nej rozpustené v rôznych množstvách. Ale ich zloženie a koncentrácia môžu mať na ľudský organizmus rôzne účinky. Preto nie každá voda prírodného pôvodu s obsahom solí a minerálov je vhodná na pitie, navyše nie každá pitná voda s liečivými vlastnosťami je vhodná na dennú konzumáciu a varenie.

Prírodná minerálna voda sa získava z vodonosných vrstiev hlboko v zemi. Čím väčšia hĺbka voda pochádza, tým vyšší je stupeň jej mineralizácie. Jeho zloženie závisí od geologickej stavby regiónu, charakteristík výskytu hornín - to vysvetľuje nespočetné množstvo rôznych minerálnych vôd. Na extrakciu takejto vody sa spravidla vŕtajú studne, ale sama môže vystúpiť na povrch zeme. V blízkosti takýchto zdrojov sa zvyčajne stavajú balneologické strediská a sanatóriá.

Aký druh vody sa nazýva „artézska“

Hlavným kritériom, podľa ktorého je táto alebo tá voda klasifikovaná ako artézska, je jej hĺbka (od 100 do 1 000 metrov).

Artézske vody sa nachádzajú medzi vodotesnými vrstvami hornín a nijako neinteragujú s povrchom, a preto na rozdiel od podzemných a pôdnych vôd nepodliehajú znečisteniu. Zloženie artézskej vody závisí od času vzniku útvaru.

Artézska voda je čistejšia ako voda zo suchozemských zdrojov, to však neznamená, že ju možno konzumovať bez čistenia. Preto predtým, ako začnete piť vodu z konkrétnej studne, vykonajú sa laboratórne testy a vyčistí sa.

Napríklad artézska voda Khvalovskaya Premium sa získava z hĺbky 230 metrov, čistí sa a plní do fliaš neďaleko obce Agalatovo v Leningradskej oblasti. Foto: dagdagaz.livejournal.com.

Porovnanie minerálnej vody a artézskej vody nie je úplne správne: stav minerálnej vody je priradený pre jej kvalitatívne zloženie (prítomnosť určitej koncentrácie solí a minerálov), artézska voda - pre jej hĺbku. Zásobovacie zdroje artézskych vôd sú často stovky kilometrov od miest výskytu a produkcie.

Predsa len, artézska a stolová minerálna voda majú jedno spoločné – obe sú vhodné na každodenné použitie.

Ako rozlíšiť medzi bežnou vodou z vodovodu a čistenou artézskou vodou

Dátum uvoľnenia a dátum exspirácie musia byť jasne vytlačené na vrchnej alebo spodnej časti fľaše , je ich vidieť okamžite.

Samotná voda musí byť absolútne čistá, bez akýchkoľvek nečistôt a usadenín (neplatí to pre minerálky, ale len pre pitnú vodu).

Aby ste sa vyhli falzifikátu, pozorne si prečítajte štítok. Podľa GOST musia uvádzať:

— názov podniku, jeho legálna a skutočná adresa;

— zdroj, z ktorého sa získava voda (napríklad artézska studňa);

— dátum spotreby a dátum plnenia do fliaš;

- Podmienky skladovania;

- podľa koho objednávky bol vyrobený;

— osvedčenie o štátnej registrácii výrobku;

— stupeň mineralizácie, tvrdosť;

— zoznam aniónov a katiónov (užitočné látky ako draslík, vápnik, hydrogénuhličitany, sírany atď.);

A hlavná vec je voda GOST alebo TU. Ak tieto údaje nemáte, je lepšie takýto produkt vôbec nebrať. Na webovej stránke dodávateľa vody by mal byť k dispozícii aj pas alebo certifikát kvality vody. Pre každú požiadavku je potrebné ju ukázať klientovi.

Ako nezávisle kontrolovať zloženie vody

Existuje niekoľko noriem pre pitnú vodu:

• Ruská norma určená príslušnými normami a GOST;
• štandard WHO (Svetovej zdravotníckej organizácie);
• normy USA a normy Európskej únie (EÚ).

Kvalita pitnej vody v Rusku je určená normami sanitárnych a epidemiologických pravidiel a noriem schválených hlavným štátnym sanitárnym lekárom Ruskej federácie. Hlavným ruským GOST pre pitnú vodu sú sanitárne pravidlá a normy (SanPiN) zavedené v roku 2002.

Pod pojmom vysokokvalitná pitná voda sa v súlade so súčasnými normami a predpismi rozumie:

• voda s príslušnými organoleptickými vlastnosťami – priehľadná, bez zápachu a príjemnej chuti;
• voda s pH = 7-7,5 a tvrdosťou nie vyššou ako 7 mmol/l;
• voda, v ktorej celkové množstvo užitočných minerálov nie je väčšie ako 1 g / l;
• voda, v ktorej sú škodlivé chemické nečistoty buď desatiny alebo stotiny ich maximálnych prípustných koncentrácií, alebo vôbec chýbajú (to znamená, že ich koncentrácie sú také malé, že presahujú možnosti moderných analytických metód);
• voda, v ktorej sa prakticky nenachádzajú žiadne patogénne baktérie a vírusy.

Len základné ukazovatele kvality pitnej vody si môžete sami skontrolovať doma.

Skúsenosti so sklom

Na posúdenie stupňa nasýtenia vody chlórom a soľami môžete použiť metódu skla. Aby ste to dosiahli, nechajte kvapku vody úplne vyschnúť na skle alebo zrkadle.

Potom sa zloženie vody posúdi zo zvyšnej stopy. Biele pruhy a sústredné kruhy teda indikujú vysoký obsah soli a biely povlak zase nadmerné chlórovanie vody. Neprítomnosť akýchkoľvek stôp teda bude znamenať čistú vodu.

Skúsenosti s pohárom

Ak naberiete vodu do čistej 3-litrovej nádoby a dáte ju na tmavé miesto na 3 dni, potom môžete posúdiť jej zloženie. Je dobré, keď voda zostáva čistá, bez zápachu a bez sedimentov.

• Ak je sediment, potom to naznačuje vysoký obsah solí a nečistôt,
• Ak je cítiť močaristý hnilobný zápach a voda je zakalená- to naznačuje prítomnosť baktérií.
• Ak je viditeľný olejový film- to znamená nadmernú koncentráciu nebezpečných chemických zložiek.

Vriaci

Na posúdenie kvality a zloženia môže byť kvapalina tiež varená. Na tento účel je lepšie vybrať nádobu s tmavým dnom a stenami a je lepšie variť 15-20 minút. Ak sú na stenách misky zvyšky, znamená to, že zloženie vody nie je ideálne a môže byť potrebný presnejší rozbor v laboratóriu.

V každom prípade presný rozbor vody môže urobiť len laboratórium so špeciálnym vybavením. A v každom prípade si musíte prečítať štítky a ak máte najmenšie pochybnosti, požiadajte dodávateľa vody o pas alebo certifikát kvality.

"Voda je jediný nápoj múdrych."
G. Thoreau

Nikdy som sa nad tým poriadne nezamýšľal aká by mala byť pitná voda?, ako sa to čistí a v konečnom dôsledku, ako to všetko dokopy vplýva na zdravie. Nie, samozrejme, vedel som, že je to voda z vodovodu voda by mal sedieť deň alebo dva, kúpila som si rôzne domáce filtre a z času na čas som manžela presvedčila, aby išiel na najbližšiu pumpu.
Potom sa však v našej rodine objavil dlho očakávaný prírastok a ja som začala všetko okolo hodnotiť z pohľadu užitočnosti a bezpečnosti pre moje dieťa. Zdalo sa, že som prišla na detskú výživu a až potom som si uvedomila, že všetky vlastnosti drahých ekologických produktov nemožno znehodnotiť bez rovnakej bezpečnej a prírodnej pitnej vody! Bolo treba niečo urobiť. Obrátila som sa na manžela a on mi dal telefónne číslo spoločnosti, ktorá dodáva vodu do jeho kancelárie. No, myslím, že zavolám, aspoň dostanem konzultáciu - za opýtanie neberú peniaze.
A skutočne, táto spoločnosť mi za konzultáciu neúčtovala žiadne peniaze. Konzultácia však stála za to. Úprimne povedané, bol som ohromený, keď som zistil, koľko faktorov rozhoduje o vode, ktorú pijeme, akú vodu pijú naše deti.

Existujú rôzne druhy vody: jedna sa môže použiť na liečbu, iná sa môže piť denne a bez lekárskeho predpisu a ďalšia sa neodporúča ani na umývanie.

Nás zaujíma tá druhá. Pitie, stolovanie, domov. S liečivou minerálnou vodou je u nás všetko v poriadku – keď vojdem do obchodu, oči sa mi rozšíria od množstva etikiet. A ja sa len pýtam, prečo stále nie sme najzdravší národ na svete? Ale v každom prípade nemôžete variť s minerálnou vodou, takže v každodennom živote potrebujeme len dobrú vodu, vhodnú na pitie a varenie.

Všetko to začína týmto zabezpečením - voda a chlórovať, jodidovať a striebro a ožarovať ultrafialovým svetlom, snažiac sa získať „ideálnu“ nezávadnú vodu. Myslím, že je to naozaj dobré voda musia byť bezpečné a čisté od prírody, pretože aj očistené voda Existuje takzvaná „pamäť“, ktorá sa pri konzumácii môže hromadiť v bunkách živých organizmov a má patogénny účinok. V dôsledku toho ľudské telo stráca odolnosť voči chorobám a znižuje sa imunitný stav. Zamyslite sa teda nad tým, čo si voda, ktorú pijete, „pamätá“?

Je dôležité vedieť, že striebrenie a iné podobné spôsoby spracovania vodu nezlepšujú, ale iba konzervujú. Preto je dôležité, aby táto voda mala prirodzene vyvážené zloženie minerálov. Práve tam, v prírode, a nie na plniacej linke, by mala nastať mineralizácia vody a jej čistenie.

Aké druhy pitnej vody existujú a na čo každá z nich slúži?

Podľa príbehu technológa vo firme, ktorá dodáva vodu, sa jej druhy líšia množstvom a zložením minerálov, ktoré obsahujú. Sú to stolové vody, liečivé stolové vody a liečivé vody. Nie nadarmo sa takto nazýva stolová voda a je určená na pitie pri stole (a nie v sanatóriu) a na podávanie jedál a nápojov pripravených z tejto vody. Stolová voda má najnižšiu mineralizáciu. Ak využívate služby spoločnosti dodávajúcej vodu, vyžiadajte si výsledky analýzy vykonanej štátnymi orgánmi a certifikát (musíte ho dostať). Ak sa venujete „samočisteniu“, môžete sa obrátiť na niektorú z firiem, ktoré robia rozbory vody zadarmo. Teraz sú takí ľudia.

Ako viete, aká prirodzená je voda? V ideálnom prípade výrobca vody, ktorú si kúpite v obchode, alebo spoločnosť, ktorá vám vodu dodáva, môže poskytnúť výsledky rozboru vody pred a po úprave – potom získate jasnú predstavu o tom, aká je prirodzená voda je. Ale nie všetky spoločnosti majú tieto údaje ako otvorené informácie.

Určite ste už videli v predaji špeciálne vyrobenú vodu. Získava sa destiláciou alebo reverznou osmózou, v dôsledku čoho sa z vody odstránia takmer všetky pôvodne rozpustené soli. Myslím, že každý si pamätá „destiláciu“ zo školských hodín chémie. Potom sa do tejto tekutiny „bez chuti, farby a zápachu“ pridáva komplex solí, ktorých zloženie sa takmer dokonale zhoduje s konkrétnou minerálnou vodou. Takéto umelo mineralizované vody sa objavili asi pred 40 rokmi. Chemické zloženie tejto kvapaliny môže byť identické s prírodným. Ale ak prírodná voda nadobudne svoje vlastnosti po tisíckach rokov prirodzeného čistenia, potom je možné získať umelo mineralizovanú vodu z vodovodnej aj priemyselnej vody bez ohľadu na stupeň jej počiatočnej kontaminácie.

Samozrejme, výroba umelo mineralizovanej vody je oveľa lacnejšia ako ťažba, plnenie do fliaš a dodávka prírodnej vody. Namiesto starostlivého výberu zdroja alebo vŕtania studne, kedy je potrebné brať do úvahy ako zloženie vody, tak aj ekologickú nezávadnosť územia, stačí napojiť na vodovodné potrubie filtračný systém. Čo si však táto voda „zapamätá“?

Pri výbere vody „z predajne“ alebo kúpe filtračného systému do domácnosti by ste mali dbať na to, aby bola nielen bezpečná, ale aby si zachovala aj svoje prirodzené vlastnosti.

Existujú špeciálne vlastnosti, ktoré má iba prírodná voda. Napríklad sediment. Mnoho výrobcov uvádza na štítku, že „keď sa fyziologicky zdravá voda prevarí, môže sa tvoriť sediment“. Je teda tento sediment dobrý alebo zlý? Všetko závisí od množstva vyzrážaných solí a ich minerálneho zloženia. Väčšina umelo mineralizovaných vôd netvorí sediment. Na jednej strane je to dobré – kanvica zostáva čistá, no na druhej strane môže byť dlhodobá konzumácia vody s nízkym obsahom minerálnych solí pre organizmus škodlivá.

Voda musí zodpovedať potrebám tela.