Bojujeme so „závislosťou“ na sladkostiach a škrobových potravinách. Spôsoby, ako sa vzdať sladkostí

Silná chuť na sladké je problém, ktorý pozná mnoho moderných žien. Dôsledky nadmerného používania sladkostí však zahŕňajú nadváhu, zubný kaz a mnoho ďalších problémov a v mysli nemusia byť spojené s roztomilými koláčmi a sladkosťami. V tomto článku budem hovoriť o mojich skúsenostiach, ako sa zbaviť závislosti od cukru.

Ako dieťa mi moja matka do 3 rokov nedávala sladkosti, ale ja som to nechcela. Cukrík som vnímala ako niečo nejedlé a ak mi ho niekto dal, zobrala som ho mame. Džemy sa mi zdali príliš chrumkavé, ako väčšina iných sladkostí. Ak sme jedli koláč na sviatok, stačilo mi zjesť jeden kúsok pomaly, malými lyžičkami, s niekoľkými hrnčekmi čaju. V dôsledku toho som až do svojich 13 rokov nevedel o takej pohrome, ako je kaz.

V inštitúte sa všetko zmenilo - sladkosti sa stali dostupnejšími a chutnejšími. A počas tehotenstva sa objavila chuť na sladké a dosiahla nepredstaviteľné rozmery. Jedla bez toho, aby sa naozaj obmedzovala. Výsledkom sú poškodené zuby, nadváha, opuchy. Potom som nemohol uveriť, že za všetko môžu koláče a sladkosti. Váha neklesla, neustále som mal silnú chuť do jedla. A bolo veľmi ťažké vzdať sa večerného rituálu pitia čaju s manželom a dobrôt.

Jedného dňa som si prečítala rozumný článok o nebezpečenstve cukru a rozhodla som sa využiť rady v ňom uvedené. Už skoro rok nejem sladkosti a ani som nechcel. Ale v ďalšom tehotenstve sa všetko začalo opäť meniť.

Sladkosti som jedla takto: lyžica cukru v rannej kaši, 2 perníčky, pohár sladkého kompótu, 1 cukrík. Plus čaj párkrát do týždňa. Nezdá sa to však veľa a stačilo to na to, aby to spôsobilo vlčí hlad, stratu sily, závraty, váhu, ktorá nezmizne a sucho v ústach. Dvadsať gramov denne je to, koľko cukru dokáže naše telo spracovať bez ujmy. Ide o jeden (!) cukrík.

Pred pár mesiacmi som sa rozhodla opäť vzdať sladkostí a raz a navždy premeniť svoj zvyk na niečo pozitívne.

Zmena návykov

Tu sú jednoduché tipy, ktoré vám pomôžu oslobodiť sa od tejto škodlivej pripútanosti. Závislosť od cukru zmizne za 21 dní a často skôr. Po tomto období to už vôbec nebudete chcieť. Sýtosť príde rýchlejšie, zdravie sa zlepší.

Vôbec neskladujte sladkosti doma, nepribližujte sa k regálom so sladkosťami v obchodoch;
Ak vedľa vás niekto jedáva sladkosti, berte to jednoducho ako krásny obrázok - kvety alebo motýle, ktoré my nejeme. Nech vás ani nenapadne vložiť si do úst cukríky alebo sušienky;
Žiadne sladidlá ani fruktóza, nie sú o nič menej škodlivé;
Vôbec nie je potrebné jesť sladkosti „pre spoločnosť“. Pomaly a vkusne môžete spolu piť čaj bez toho, aby ste sa dotkli sladkostí. Na sviatky si dovoľte malý kúsok;
Ak naozaj chcete sladkosti, je lepšie zjesť normálnu porciu jedla alebo vypiť pohár vody;
Biely chlieb pôsobí na telo podobne ako sladkosti;
Dôležitá je celková nutričná rovnováha. Posunúť ho z prevažne sacharidového na bielkoviny a vlákninu, komplexné sacharidy.

Je zbytočné si niečo zakazovať. Je lepšie premeniť zvyk na inú užitočnú akciu. Ruka sa natiahne k vzácnej skrinke (aj keď ste si ju nekúpili sami, dejú sa rôzne veci - zaobchádzali s vami, priniesol to váš manžel) - urobte niečo iné, napríklad:

Vypite pohár vody, možno s vitamínmi.Pite aspoň 2 litre denne;
Pripravte si veľký hrnček na čaj v krásnom hrnčeku, ako sú ochutené alebo lúhované čaje. Pijete, vdychujete vôňu a je to ako keby ste vypili skutočný čaj;
Najprv môžete jesť náhrady za sladkosti: hrsť orechov s medom alebo sušeným ovocím;
Urobte si masku na tvár. (Sladkosti sú často nahradené sebaobsluhou). Naneste krém. Urobte si nechty. Nakoniec choďte do sprchy alebo spať;
Začala som sa zaujímať aj o toaletné vody, hlavne o vzorky, aby bola pestrosť. Zahalení do sladkej vône už nechcete jesť sladkosti;
Dobrou aktivitou pre dievča je zapletať si vlasy a namiesto jedenia koláča tráviť čas vytváraním módneho účesu pre seba;
Ak je to naozaj ťažké, nahraďte všetok cukor medom. Občas robím pre rodinu sladké pečivo, môže byť s medom.

Keď muž siahne po pohári, žena siahne po čokoládovej tyčinke

Za znášanlivosťou sladkého môžu byť rôzne dôvody: potreba intimity a lásky, túžba postarať sa o seba a neschopnosť rozlíšiť medzi hladom a smädom. Možno si odopierate všetky radosti života natoľko, že sladkosti sú jedinou medzerou, ako cítiť radosť?

Ak sa jednoducho vzdáte starého zvyku bez toho, aby ste našli dôstojnú náhradu, potom sa prázdny priestor rýchlo zaplní nejakým iným škodlivým spôsobom trávenia času. Môj zlozvyk jesť sladké vystriedal zdravý – starostlivosť o seba.

Nekontrolovateľná chuť na sladké je rovnako ťažká a škodlivá závislosť ako fajčenie, alkoholizmus alebo drogová závislosť. Veľmi dobre som si to všimol pri sledovaní svojich detí. Ak jete sladkosti, čakajte hystériu, kňučanie alebo zlé, hyperaktívne správanie. A prosiť o novú dávku. Keď sme úplne vylúčili cukor zo stravy nášho syna, stal sa oveľa pokojnejším. Cukor je kontraindikovaný pre nervózne deti.

Niektorí ľudia klamú sami seba, že mozog potrebuje cukor. Nie je to pravda, práve naopak: cukor vyčerpáva mozog. Bez sladkostí sa mu pracuje oveľa lepšie a produktívnejšie.

Zvyknite sa rozmaznávať. Namiesto bonboniéry je lepšie kúpiť si nové módne očné tiene alebo lahodný bylinkový čaj. Namiesto polhodinového surfovania po internete pri žuvaní sušienok je lepšie ležať v kúpeľni alebo ísť na prechádzku. Neodmeňujte sa chutnými maškrtami! Tento zvyk bude fixovaný na dlhú dobu (pamätajte, že takto sú vychovávaní psi, rozvíjajúci sa podmienený reflex). Vymyslite si iné spôsoby, ako sa odmeniť: nový film, časopis, šport, niekam výlet. Zvlášť som sa chcela odmeniť sladkosťami po detských záchvatoch hnevu, pretože mladá matka má obmedzený čas na seba a odpočinok. Ale záchvaty hnevu sa tiež prežívajú oveľa ľahšie bez stresového jedenia.

Už 2 mesiace nejem sladké a za tento čas som bez väčšej námahy a pôstu schudol 5 kg, dostal som veľa energie, chuť hýbať sa, moju nízku náladu a pocit hladu, ktorý ma držal. z chudnutia odišlo.

Prajem všetkým zdravie, štíhlosť a krásu!

A na záver pár citátov vysvetľujúcich mechanizmus účinku cukru v tele.

Závislosť od sacharidov dnes znamená to isté ako závislosť od alkoholu. Je to choroba. Závislosť na sladkom vzniká v dôsledku metabolických porúch a zvýšená činnosť pankreasu ďalej prispieva k vzniku a rozvoju závislosti na sacharidoch.

Rýchlo stráviteľné sacharidy sa považujú za rýchle, pretože sa okamžite vstrebávajú do krvi a spôsobujú prudké uvoľnenie inzulínu. Inzulín dodáva glukózu do všetkých buniek tela, čím spôsobuje pocit radosti a energie.

To všetko je, samozrejme, dobré, ale pre telo je oveľa lepšie, keď sa glukóza dodáva do buniek rovnomerne, a nie v takýchto skokoch. Nadmerná glukóza je hlavnou príčinou nadváhy, telo sa jej jednoducho nevie zbaviť a ukladá ju do tukových zásob. Preto tie zbytočné kilogramy a zdravotné problémy.

Závislosť na sladkostiach

Inzulín sa vyrába pred jedlom, čím ďalej stimuluje chuť do jedla a bezprostredne po každom jedle.

Množstvo inzulínu, ktoré sa vyprodukuje pred obedom, bude závisieť od toho, koľko sacharidov obsahovali napríklad raňajky. Ak ste teda na raňajky zjedli niečo sladké (čaj s cukrom a žemľou, alebo dokonca len vypili pohár džúsu), už po pár hodinách pocítite veľký hlad.

Ak sa rozhodnete jesť na obed mäso alebo ryby (bielkovinové potraviny), neuspokojíte sa ani s kilogramom jedla, keďže vyrobený inzulín vyžaduje sacharidy. Preto aj po výdatnom jedle máte pocit, že vám niečo chýba a vaša ruka siaha po sladkej sóde a koláči.

Inzulín je už vyvinutý, potrebuje si nájsť prácu, a kým nedostane sacharidy, pocit hladu ho nenechá na pokoji.“

„Najčistejší rafinovaný biely cukor z trstiny alebo repy neobsahuje žiadne bielkoviny, minerály, vitamíny ani vlákninu. Je to z viac ako 99% čistý jednoduchý sacharid, skôr ako chemická droga. Keď sa dostane do tela, rýchlo sa zmení na glukózu a bez trávenia prechádza do krvi. Vstrebáva sa tak rýchlo do tela cez krvný obeh, že môže vyžadovať nadmerné množstvo inzulínu, čo spôsobí, že hladina cukru v krvi nebezpečne klesne, čo spôsobí stav nazývaný hypoglykémia.

Tento stav sa prejavuje stratou energie, únavou, pomalosťou pohybu, chudokrvnosťou, závratmi, studeným telom, nervozitou, nízkym krvným tlakom, drsnou pokožkou, tmavnutím očí, zlým videním, cyanózou, vypadávaním vlasov, bezpríčinnou depresiou a iné. Mnohí trpia touto chorobou a ani o tom nevedia. Na prvý pohľad sa to môže zdať absurdné: ako môže človek s priemernou konzumáciou asi kilogramu cukru za týždeň skončiť s hladinou cukru v krvi pod normálom? Avšak konzumácia príliš veľkého množstva cukru znižuje množstvo cukru v krvi.

Keď hypoglykemický človek zje cukríky, pankreas začne uvoľňovať inzulín, čím sa zníži hladina cukru v krvi a ubúdajú zásoby glykogénu (zdroj ľahko dostupnej energie, ktorý sa nachádza v pečeni). Keď sa glykogén minie, pečeň začne posielať signál do mozgu pri hľadaní pomoci - a hypoglykogénny človek má „náhle“ silnú túžbu zjesť niečo sladké. Ak sa cukor opäť dostane do tela, cyklus sa opakuje.“

Čiastočná alebo úplná abstinencia od sladkého má obrovské zdravotné benefity, no nie každý to dokáže. Existujú celé techniky, ktoré vám pomôžu vzdať sa sladkostí v krátkom čase a odstrániť akúkoľvek túžbu po nezdravých dobrotách.

Koláče, sladkosti, sušienky nás lákajú a zvádzajú svojou čarovnou chuťou a vôňou. Sú súčasťou našich sviatkov a šťastných chvíľ v živote. Ako sa môžeme vzdať sladkostí a škrobových jedál, ak nám spôsobujú toľko potešenia? Na rozhodnutie o takomto výkone potrebujete silné argumenty a existujú!

Chcete schudnúť a snívať o štíhlej postave? Hľadáte spôsoby, ako sa navždy zbaviť pupienkov alebo čiernych bodiek? Všetky tieto problémy sú rýchlo vyriešené! Aby ste to dosiahli, stačí zmeniť svoje návyky a vzdať sa sladkých dezertov alebo pečiva.

Potom nebudete musieť tráviť hodiny cvičením v posilňovniach alebo vyhadzovať peniaze v kozmetických salónoch. Vďaka tomu sa zlepší váš zdravotný stav a stav pokožky a budete mať viac voľného času.

Mnohé ženy sú v zúfalstve: ako sa navždy vzdať sladkostí a škrobových potravín, ak je túžba po takýchto výrobkoch silnejšia ako túžba prestať. Možno dôvodom sú zdravotné problémy: nízky hemoglobín, metabolické poruchy, hormonálna nerovnováha. Je nevyhnutné navštíviť lekára a nechať sa vyšetriť. Na základe výsledkov testov urobí záver o vašom zdravotnom stave a poskytne výživové poradenstvo.

Prečo tak milujeme sladkosti?

Sladkosti nám dávajú príjemné pocity radosti a šťastia. Hovoríme im naše antidepresíva. Pomáhajú vyrovnať sa so zlou náladou, stresom či depresiou. Ako ich môžete odmietnuť? Sladké dezerty obnovujú rovnováhu duševného stavu v ťažkých chvíľach nášho života!

V akom momente pociťujete nutkanie zjesť niečo sladké? Keď telo používa viac glukózy ako normálne. Dôvody tohto porušenia sú rôzne, napríklad:

príprava pracovných výkazov (účtovníci, ekonómovia a pod.);
konflikty s kolegami alebo príbuznými;
stres;
čaká dieťa počas tehotenstva.

Túžba po sladkostiach môže byť spôsobená nedostatkom mikroelementov v tele. Napríklad čokolády obsahujú horčík. Niekedy jednoducho nemáme v živote dostatok pozitívnych emócií. Aby sme ich získali, jeme dezerty bez toho, aby sme si odopierali výrobky z múky.

Možno existujú aj iné dôvody, ktoré vám bránia vzdať sa sladkostí:

zvyk od detstva;
osamelosť;
sladkosti ako darček;
nedostatok mužskej lásky;
nedostatok pozitivity v živote.

Keď sa vytúžený kúsok pochúťky dostane do nášho tela, nastáva okamžitý emocionálny vzostup. Sacharidy rýchlo zvyšujú produkciu hormónu šťastia – serotonínu. Čo bude ďalej? Hladiny inzulínu stúpajú! Takto sa telo snaží znížiť hladinu cukru v krvi. Ako sa cítime? Závislosť na cukre! A s takouto diagnózou nie je možné schudnúť. O štíhlej postave tiež nemá zmysel snívať.

Odborníci na výživu vedia, ako prekonať závislosť na sladkostiach a výrobkoch z múky a vzdať sa ich. Ich rady pre vás sú v našom článku. Skôr než k nim prejdeme, pozrime sa, čo sa deje s telom, keď človek prepadne závislosti na sladkých dezertoch a výrobkoch z múky.

Možno pre niekoho bude táto informácia dôvodom na zastavenie.

Vedci sa domnievajú, že cukor ovplyvňuje chemické látky v mozgu, vrátane serotonínu a dopamínu, rovnakým spôsobom ako drogy, pričom poškodzuje ich bunky alebo funkcie.
Slabá alebo nekontrolovateľná chuť do jedla je prvým príznakom závislosti od cukru. Hlad môžete zahnať len kúskom čokolády alebo naopak, zjesť plnohodnotné jedlo, no viac, ako ste plánovali.

Prečo sa to deje?

Preťažovanie tela sladkými jedlami mení mozgové receptory, ktoré kontrolujú, koľko toho zjeme.

Sladkosti obsahujú jednoduché sacharidy, ktoré sa rýchlo vstrebávajú a nedodávajú telu energiu potrebnú na výdatnú aktivitu. Nie je tu vláknina ako v zelenine ani bielkoviny ako v mliečnych výrobkoch, ktoré spomaľujú vstrebávanie. V tejto situácii človek dlho nepociťuje hlad a cíti sa veselo.
Po zjedení čokolády telo produkuje hormón inzulín na presun glukózy (z krvi do buniek). V dôsledku toho hladina cukru v krvi klesá (na kritickú úroveň). Keď vysoký bodec ustúpi veľmi nízkemu poklesu, potom sa rýchlo dostaví hlad. V takejto situácii sa vám točí hlava a chcete si dať do úst cukrík, aby ste obnovili dobré zdravie.
K podobnému náporu dochádza aj pri múčnych výrobkoch, keď nie sú naplnené zdravými potravinami. Ich komplexné sacharidy sa rozkladajú na jednoduché a prebiehajú rovnaké procesy. Podobné príznaky sa pozorujú: závraty, strata sily, nezdravý pocit hladu.

Čo robiť, aby ste prekonali závislosť a vzdali sa škodlivých sacharidov:

Zmeňte stravu (jedzte 5-6 krát denne).
Pite veľa vody, vrátane ovocných nápojov, čaju, kompótov a ovocných nápojov.
Sladkosti nahraďte ovocím a sušeným ovocím, nie však umelými sladidlami.

Vezmite na vedomie: fyzická aktivita alebo hodiny fitness doslova nevyliečia závislosť od cukru. Ale sú kľúčom k rozvoju zdravých stravovacích návykov.

Tip: Vyberte si, čo sa vám páči: chôdza, bicyklovanie alebo plávanie. Venujte im pol hodinu denne a 5 dní v týždni. Potom sa nielenže navždy zbavíte závislosti od cukru, ale budete môcť aj rýchlo schudnúť. Dôkazom toho sú početné recenzie od ľudí!

Postupne sa vzdávajte

Pestrá strava je príliš tvrdým prístupom k problému vzdania sa sladkostí, v tomto prípade je vysoké riziko rýchleho návratu k starým návykom (schudnutie a následné pribratie). Ak chcete prekonať závislosť, robte to krok za krokom.

Ak ste zvyknutí piť čaj s tromi lyžičkami cukru, znížte toto množstvo na dve, neskôr na jednu. Vzdajte sa sladkostí postupne, najskôr ich nahraďte medom. Možno sa vám prvé dni budú zdať ťažké, ale potom to bude jednoduchšie.

Môže sa vyskytnúť neustály pocit únavy a letargie. Ale nestrácajte odvahu, všetko sa skončí a kedy závisí od vás. Len sa náhle nevzdávajte sladkých a škrobových jedál. Rýchly prístup vždy končí stresom, neurózou či depresiou.

Príklad. Milujete žemle a prémiový pšeničný chlieb. Najprv ju nahraďte sivou a po 5 - 7 dňoch - otrubami alebo ražou. Potom každý deň znížte počet zjedených kúskov a žemlí, až kým ich úplne neprestanete jesť.

Keď hovoríme o zlých návykoch, častejšie si spomíname na fajčenie a závislosť od alkoholických nápojov, pričom strácame zo zreteľa skutočnosť, že túžba po sladkostiach, ktorou trpí každý druhý človek na Zemi, nespôsobuje telu menšie škody.

Každý z nás potrebuje jedlo na udržanie života, no postupom času ľudstvo vďaka cukru zmenilo túto potrebu na zlozvyk. Táto vysokokalorická zložka je pre telo určite potrebná, pretože keď sa dostane dovnútra, premení sa na energiu, vďaka ktorej zostaneme bdelí a aktívni počas celého dňa. Ale vo väčšine potravín, ktoré jeme, je obsah cukru jednoducho mimo tabuliek a presahuje dennú normu pre človeka desaťkrát!

Pozrite sa bližšie na svoj jedálniček. Pijeme čaj, stále pridávame cukor, hodujeme na sladkých perníkoch a cukríkoch, jeme sladké pukance a všetko to zmývame sladkou sódou s neuveriteľne vysokou koncentráciou tohto škodlivého produktu. Nechýbajú však ani dezerty v podobe zákuskov a koláčov, čokoládové suflé a zmrzlina, sladké pudingy a všetky druhy pečiva.

Ukazuje sa, že nadmerná konzumácia cukru spôsobuje nenapraviteľné poškodenie zdravia. A to všetko na pozadí skutočnosti, že cukor neobsahuje vitamíny, minerály ani vlákninu, čo znamená, že telo tento produkt vôbec nepotrebuje. Aby sme plne porozumeli škodám, ktoré cukor v tele spôsobuje, musíme sa pozrieť na to, čo sa s nami stane, keď každý deň jeme sladkosti.

8 hrozných dôsledkov jedenia cukru

1. Spôsobuje obezitu

Na jej premenu na energiu telo nepotrebuje toľko cukru, koľko skonzumujeme v jedle. Navyše, na doplnenie dennej potreby by sme mali dostatok glukózy, ktorú získavame zo zeleniny, ovocia a obilnín. To znamená, že všetok rafinovaný cukor, ktorý sa dostane do nášho tela, sa ukladá ako tuk, čo kazí postavu a vyvoláva mnohé choroby. Cukor spôsobuje aj pocit hladu, a preto začneme jesť oveľa viac, ako naše telo potrebuje. A to je ďalší faktor obezity. Ak sa zároveň vzdáte sladkostí a škrobových jedál, bude oveľa jednoduchšie dosiahnuť chudnutie.

2. Provokuje skoré starnutie

Nadmerná konzumácia sladkostí bohatých na cukor vedie k vzniku vrások. Faktom je, že cukor pri ukladaní do kolagénových vlákien pokožky znižuje ich elasticitu, čo vedie k skorému starnutiu pokožky. Okrem toho tento produkt priťahuje a zadržiava voľné radikály, ktoré jednoducho zabíjajú naše telo zvnútra.

3. Spôsobuje nedostatok vitamínov B

Vitamíny tejto skupiny sa podieľajú na vstrebávaní mnohých potravín vrátane cukru. Nadmerná konzumácia sladkostí vedie k tomu, že na vstrebanie tohto produktu telo berie vitamíny B z orgánov, vrátane očí a nervov. To všetko vedie k vážnemu nedostatku vitamínov, čo vedie k neustálej únave a nadmernej vzrušivosti, rozvoju anémie a zníženému videniu, srdcovým infarktom a iným problémom s telom.

4. Negatívne ovplyvňuje srdce

Samostatne stojí za zmienku vplyv nadmernej konzumácie cukru na kardiovaskulárny systém. Tento škodlivý produkt, ktorý vyvoláva nedostatok tiamínu, vedie k dystrofii srdcového svalu, ktorá ohrozuje činnosť srdca a vyvoláva srdcové zlyhanie. Navyše je už dávno dokázané, že nadmerná konzumácia cukru vedie k zvýšenej produkcii hormónu inzulínu, čo znamená zvýšený krvný tlak a výskyt prebytočného cholesterolu. Cholesterol zase narúša fungovanie krvných ciev, čo vyvoláva rozvoj aterosklerózy - vážneho ochorenia, ktoré výrazne skracuje život človeka.

5. Vyčerpáva zásoby energie

Zvyčajne veríme, že čím viac cukru zjeme, tým viac energie naše telo dostane. V skutočnosti, keď zneužívame sladkosti, kondenzované mlieko a iné cukrárske výrobky, zažívame záchvat hypoglykémie, ktorý vyvoláva prudký pokles aktivity a výskyt ťažkej únavy, apatie a závratov, podráždenosti a dokonca aj chvenia končatín. Samozrejme, takéto záchvaty sa nevyvinú okamžite, no ak sa bude denná dávka cukru pravidelne prekračovať, telo bude čoraz častejšie podliehať takýmto negatívnym vplyvom.

6. Vylúhujte vápnik z kostí

Mnoho ľudí počulo, že cukor ničí zuby. Je to pravda, pretože na vstrebávanie cukru telo využíva nielen vitamíny skupiny B, ale aj vápnik, ktorý si berie zo zubov, kostí a kĺbov. Preto sú naše zuby prejedaním sa sladkými koláčmi a zmytím sladkou sódou čoraz viac vystavené kazu, kosti začínajú slabnúť, čo vedie k častým zlomeninám a vzniku chronických ochorení kostry.

7. Vedie k neplodnosti

Zneužívaním cukru narúšame fungovanie endokrinného systému, najmä vyvolávame pokles produkcie hormónov testosterónu a estrogénu – hlavných pohlavných hormónov, od ktorých závisí plodenie. Nekontrolovaná konzumácia cukru teda vedie k rozvoju neplodnosti.

8. Prudko znižuje imunitu

Najnegatívnejším dôsledkom konzumácie nadmerného množstva cukru je však podľa lekárov viac ako 17-násobné oslabenie imunitného systému! Oslabená obrana organizmu už nezvláda útoky vírusov a baktérií, čo vedie k častým prechladnutiam, plesniam a výskytu ťažkých infekčných ochorení.

Tu sa dostávame k pochopeniu jednoduchej pravdy - rafinovaný cukor a výrobky na ňom založené (kondenzované mlieko a zmrzlina, cukríky a mliečna čokoláda, perník, džem a koláče, sladké kompóty a sýtené nápoje) musia byť urýchlene odstránené zo stravy. Ako to však urobiť, ak je chuť na sladké taká vysoká, že ju vedci porovnávajú so závislosťou od tvrdých drog?

V skutočnosti nie je všetko také zložité, ako sa zdá. Stačí len nahradiť nezdravé sladkosti zdravými a uchýliť sa k rôznym trikom, ktoré vás zbavia chuti na sladké. Postupom času sa váš nový prístup k jedlu stane normálnym a vaša závislosť od cukru vás už nebude tak ovplyvňovať.

10 spôsobov, ako sa navždy vzdať sladkostí

I. Vymeňte „škodlivé“ sladkosti za „zdravé“.

1. Jedzte ovocie

Ovocie je bohaté na glukózu (druh cukru), takže keď máte naozaj chuť na niečo sladké, zjedzte broskyňu alebo marhuľu, vetvičku hrozna, hrsť jahôd alebo malín. Takýto cukor bude telu prospešný, pretože naplní telo energiou. A okrem glukózy tieto zdravé sladkosti doplnia vášmu telu aj cenné vitamíny, minerály a vlákninu. Je pravda, že by ste si mali dávať pozor aj na ovocie a nenechať sa ním príliš uniesť. Napríklad na doplnenie dennej potreby cukru stačí zjesť pár jabĺk alebo hrušiek. A tí, ktorí sa snažia schudnúť, by mali konzumovať ovocie s mierou, pretože zvyšujú glykemický index (GI), najmä hrozno a banány.

2. Sušené ovocie majte po ruke

Keď máte chuť na niečo sladké, zvážte zdravú maškrtu. Nech to nie sú koláče a sladké koláčiky, ale sušené ovocie, ktoré je oveľa sladšie ako akékoľvek čerstvé ovocie. Zjedzte hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, datle či figy a hneď sa vám vráti dobrá nálada. Nezabúdajte však, že tieto potraviny sú mimoriadne kalorické, a preto by ste sa nimi nemali prejedať najmä tí, ktorí chcú zhodiť prebytočné kilá a zlepšiť si postavu. Podľa odborníkov na výživu stačí zjesť maximálne 30–40 g sušeného ovocia denne.

3. Sladkosti nahraďte medom

Ak je chuť na sladké tak vysoká, že bez ďalšieho cukríka a tabuľky mliečnej čokolády pociťujete apatiu a ste podráždení, zjedzte lyžicu prírodného medu alebo si ho pridajte do jedla. Tento hodnotný včelársky produkt je bohatý na fruktózu, éterické oleje a aminokyseliny, obsahuje takmer všetky známe vitamíny a množstvo pre telo potrebných minerálov. Takáto sladkosť prinesie len zdravotné výhody. Med by ste však tiež nemali nadužívať, pretože je kalorický a môže spôsobiť aj silné alergie. 1-2 lyžice tohto produktu denne budú stačiť na udržanie dobrej nálady.

4. Vyskúšajte tmavú čokoládu

S chuťou na sladké môžete bojovať aj tmavou čokoládou. Ide o najzdravšiu čokoládu, ktorá obsahuje množstvo vitamínov a minerálnych zlúčenín, no hlavne podporuje tvorbu serotonínu, neurotransmiteru, ktorý zlepšuje náladu a robí nás šťastnými. Aby vám takáto čokoláda prinášala maximálny úžitok a neškodila vášmu telu, vždy si vyberajte výrobok s obsahom kakaa minimálne 70 % a zjedzte maximálne ¼ štandardnej čokoládovej tyčinky denne.

5. Doplňte nedostatok chrómu

Podľa odborníkov na výživu sa u nás objaví chuť na sladké, keď telu chýba chróm, pretože tento stopový prvok spolu s hormónom inzulínom reguluje metabolické procesy v tele a uľahčuje prenikanie glukózy do buniek. Nedostatok tejto látky je sprevádzaný neodolateľnou chuťou na sladkosti a špeciálne na cukrárske výrobky. Ak chcete napraviť nedostatok chrómu, najprv obmedzte príjem sacharidových potravín a zvýšte príjem bielkovín. Čo sa týka samotného chrómu, tento mikroelement sa vo veľkom množstve nachádza v morských a riečnych rybách (huňáčik poľný, makrela, tuniak, kapor a karas), v pečeni, cvikle a perličkovej jačmeni.

II. Použite metódy, ktoré vás odvrátia od sladkostí

6. Urobte niečo zábavné

Aby ste sa vyhli chuti na sladké, potrebujete zaujímavú činnosť, ktorej sa môžete naplno venovať. Môže to byť čokoľvek, napríklad remeslá, šport, modelovanie alebo hranie spoločenských hier. Okrem toho je vhodné, aby boli vaše ruky počas vyučovania zaneprázdnené a nesiahali po ďalšom sladkom praclíku.

Mimochodom, aj keď nemáte jediného koníčka, používajte jednoduché, ale účinné „rozptyľovače“, ktoré obmedzia vaše chute na sladké. Urobte si napríklad 10 drepov, pozrite si motivačné video na internete, vypite pohár vody, vo všeobecnosti robte čokoľvek, čo vám pomôže odpútať sa od sladkostí.

7. Udržujte ho mimo dohľadu

Aby ste mali menšiu túžbu po sladkostiach, držte ich mimo dohľadu. Aby ste to urobili, odstráňte zo stola nádobu na sladkosti a vývod so sušienkami, nechoďte do oddelenia cukroviniek v obchode a vo všeobecnosti nechoďte do obchodu na prázdny žalúdok. Pamätajte, že čím menej provokujúcich faktorov sa objaví pred vašimi očami, tým menej často vás bude navštevovať túžba zjesť niečo sladké.

III. Používajte techniky NLP (vplyv na sluch, zrak a čuch, aby ste prekonali túžbu po sladkostiach)

Nie je žiadnym tajomstvom, že pri jednom pohľade na sladkosti telo začne produkovať hormón potešenia dopamín. Preto, aby ste odolali chuti na sladké, musíte iba znížiť syntézu tohto hormónu. Austrálski vedci na to prišli s nasledovnou metódou: stačí sa 10 sekúnd pozerať na zasnežený obraz nevyladeného televízora a hneď prestanete mať chuť na sladké. Mozog dostane poplašný signál, ktorý inhibuje produkciu dopamínu. Ako narušiť televízny obraz? Jednoducho odpojte anténny kábel a nechajte televízor spustený. Takúto snímku si môžete urobiť aj na telefóne a pozrieť si ju kedykoľvek budete mať chuť na niečo sladké.

9. Zapáľte vonné sviečky

Existuje množstvo vôní, ktoré keď zacítite, môžu vám pomôcť zabudnúť na chuť na sladké. Doktor Alan Hirsch vyzdvihol vôňu jablka, vanilky, banánu a mäty. Po zakúpení sviečok s takýmito vôňami si ich jednoducho zapáľte v kuchyni a vdychujte ich vôňu, aby ste na cukor a výrobky na báze cukru ani nepomysleli.

10. Počúvajte „sladkú hudbu“

Pomalé piesne v štýle blues, soulu či jazzu podľa vedcov vyvolávajú podobný pôžitok, aký zažívame pri jedení sladkostí. Preto, akonáhle pocítite chuť na sladké, okamžite si zapnite príjemnú melodickú hudbu (najlepšie Frank Sinatra alebo Louis Armstrong), aby sa chuť na sladké znížila.

Vzdať sa sladkostí nie je také ťažké. Pomocou týchto rád sa stanete krajšími, štíhlejšími a zdravšími, čo znamená, že budete môcť ochutnať skutočnú sladkosť života. Dobrú chuť!

Dozviete sa, prečo je čistý cukor škodlivý, ako vplýva na organizmus, kde a koľko zdravej glukózy získať. Zistíme, ktoré potraviny by ste mali vylúčiť a navrhneme spôsob, ktorý vám to pomôže urobiť bez vážneho stiahnutia cukru. Na záver sa podelím o svoju osobnú skúsenosť, ako udržať nový jedálniček.

Zdravý príjem cukru: do 50 gramov denne

Bulletin WHO uvádza, že množstvo skonzumovaného cukru by malo byť do 10 % z celkového denného kalorického príjmu potravín. Jedna čajová lyžička obsahuje 5 g rafinovaného cukru, povolených je 10 lyžičiek. o deň. Vedci zároveň tvrdia, že zníženie tohto ukazovateľa na 25 g denne môže výrazne zlepšiť kvalitu života.

Ľudia nevedia, koľko cukru sa skrýva v potravinách. Napríklad 500 ml koly obsahuje 10,5 lyžice cukru, teda dennú potrebu.

Priemerný človek skonzumuje 3-4 krát viac cukru, ako je odporúčaná dávka.

V potravinách je oveľa viac cukru, ako si myslíte

Cukor je pomalý jed

Biele sladké kryštály, ktoré sa nachádzajú v každej domácnosti, pokradmu ničia telo. Všetko je to o koncentrácii. Rafinovaný cukor extrahovaný z repy alebo trstiny je 100% glukóza, rýchly sacharid s nulovým prínosom. Na rozdiel od prírodných cukrov, ktoré sa vďaka vláknine a mikroelementom v potravinách vstrebávajú pomalšie, rýchlo sa dostáva do krvného obehu a je príliš veľa.

V tele dospelého človeka je asi 5 litrov krvi. Prírodou stanovená koncentrácia glukózy je 1 gram na liter, t.j. 1 čajová lyžička súčasne v celom obehovom systéme. Úlohou jedla je poskytnúť túto hladinu cukru v tele, nie viac. Zaujímavé je, že menšie množstvo nie je problém a v prípade potreby si telo cukor syntetizuje z bielkovín a tukov.

Nadbytok glukózy spúšťa reštrukturalizáciu vnútorných procesov v tele. V dôsledku toho dostaneme nasledujúce dôsledky:

Krehké kosti a problémy so zubami. Na spracovanie rafinovaného cukru sa používa vápnik. Vyplavuje sa z kostí a telo nemôže prijímať nové potraviny. Fosfor a horčík sa totiž musia podieľať na procese v správnom pomere.
Tukové usadeniny. Cukor sa rozkladá v pečeni, ktorá spracováva len toľko, aby pokryla potreby organizmu. Všetok nadbytok sa mení na glykogén, potom na tuk a usadzuje sa na vnútorných orgánoch, bokoch a bruchu. A potom sa na obzore objaví cukrovka.
Nedostatok vitamínov B. Tiamín (B1) je zodpovedný za spracovanie cukru a škrobu. Keď pochádzajú z nespracovaných potravín, vitamíny sú prijímané zvonku tela. Aby telo rozložilo stolový cukor, musí skrútiť a vytiahnuť vitamín B z kostí, nervov, očí a krvi.
Autoimunitné ochorenia. Keď je imunitný systém normálny, ochranné bunky nazývané fagocyty sú zodpovedné za boj proti vírusom. Každá zdravá bunka obsahuje vitamín C 50-násobne, no cukor ho vytláča a nahrádza. Výsledkom je, že s chorobou nemá kto bojovať. Cukor vyvoláva zápalové procesy a cudzie baktérie dostávajú ideálne prostredie na rozmnožovanie.
Problémy so srdcom a krvnými cievami. Tiamín, spomínaný vyššie, priamo súvisí s fungovaním srdcového svalu. Bez neho rýchlo slabne. Zvýšená hladina glukózy v krvi vedie k poškodeniu stien ciev, tie sa stenčujú a praskajú.
Neustály pocit únavy a bolesti hlavy. Keď telo po rokoch dostáva veľa cukru, zvykne si. Pretože glukóza vo svojej čistej forme sa rýchlo absorbuje, jej uvoľňovanie do krvi nastáva prudko a potom prudko klesá. Práve kvôli takejto horskej dráhe sa uprostred dňa cítite letargicky, závrate a ospalo. Takto si telo vyžaduje novú dávku cukru.

Ovocie a zelenina sú zdrojom zdravého cukru

Telu trvá oveľa dlhšie, kým rozloží glukózu a fruktózu, ktoré sa nachádzajú v nespracovaných potravinách. Cukor prichádza v spoločnosti rôznych minerálov, vitamínov a vlákniny a jeho koncentrácia je oveľa nižšia ako v rafinovanom cukre. Zo zeleniny a ovocia je naše telo schopné získať potrebné množstvo glukózy bez „predávkovania“.

Tabuľka obsahuje príklady zeleniny s nízkym, stredným a vysokým obsahom cukru. Potraviny je vhodné vyberať zo zelených a oranžových stĺpcov a zvyšok zaradiť do jedálnička s mierou.

Glykemický index – ukazovateľ zdravotne nezávadnosti potravín

Pri vystavení teplu produkty menia vlastnosti. Toto sa nedeje len v továrňach. V bežnom živote málo potravín konzumujeme v prirodzenej forme, väčšinou ich varíme: varíme, dusíme, smažíme, dusíme. V dôsledku toho sa vláknina vyparuje a hladina cukru a škrobu stúpa, pretože telo rýchlejšie absorbuje spracované ovocie a zeleninu.

Aby ste si udržali hladinu cukru, čítajte glykemický index potravín (ďalej len GI). Vo videu je to jasne popísané:

Sladká klobása a iné prekvapenia

Sóda, koláče, sušienky, karamelový popcorn, čokoláda a marshmallows obsahujú veľa cukru. No sú jedlá, ktoré si so sladkým jedom nespájame, ale márne. Zoberme si výrobky so skrytým cukrom v ich zložení.

Podľa technológie výroby klobása obsahuje 0,1 až 2,3 % cukru na 1 kg. mleté mäso. Okrem toho môže štítok naznačovať prítomnosť mliečnych výrobkov, čo je vlastne druh cukru. Všetky údeniny, párky a mäsové výrobky okrem nich obsahujú soľ, koreniny, sóju a vedľajšie produkty (mleté kosti, koža atď.), ktoré negatívne ovplyvňujú zdravie.

Cukor nájdete v každej klobáse. Bez výnimiek

Mliekarenské výrobky z obchodu sú mínové pole. Balenie sladkého syra s hmotnosťou 200 gramov obsahuje 60-65 gramov cukru, téglik jogurtu obsahuje 130-150 ml. asi 20 gramov. Nízkotučný kefír, jogurt a tvaroh obsahujú ešte viac pridaného cukru. To vytvára príjemnú chuť produktu. To zahŕňa zmrzlinu: v bežnom pohári - 5-6 lyžičiek. Sahara.

Vyzeralo to ako zdravý produkt... ale cukor všetko pokazil

V detskej výžive (zemiaková kaša v téglikoch, instantné cereálie, konzervy, mlieko vo fľašiach) je v priemere 0,9 g cukru na 100 g výrobku. Deti sa stávajú závislými od rafinovaného cukru už v detstve a ich závislosť vekom len narastá.

Do kategórie nebezpečných výrobkov patrí aj všetka konzervovaná zelenina, mäso, ryby, ovocie a paštéty v téglikoch. V bežnom tekvicovom kaviári je 17 g na 100 g výrobku, v kukurici alebo konzerve fazule je to 15 g a v broskyniach je to 30 g.

V domácich twistoch je veľa cukru a v tých z obchodu ešte viac.

Dospelí aj deti milujú kečup, horčicu, dresingy a majonézu. Ale okrem škodlivých prísad, octu a soli, obsahujú aj leviu dávku cukru: 22 g na 100 g kečupu, majonézu 0,6 g na 100 g, sójovú omáčku 0,4 g na 100 ml.

Obyčajný . Pridáva sa pre krásnu pečenú kôrku, ktorá podporuje závislosť na čerstvom pečive. To platí pre bochník a čierne Borodino, biele a celozrnné a všetky žemle a bagely.

Na prvý pohľad sú balené koreniny neškodné. Medzi ingredienciami ale nájdete soľ, cukor, glutaman sodný a niečo zo zoznamu E. Ak máte na výber, kúpte si koreniny a bylinky zvlášť a pripravte si zmesi doma.

Cukor sa kamaráti s inými zlými chlapcami: soľ, MSG a E-doplnky

Jednou z najnebezpečnejších nástrah sú produkty s označením fitness: hotové raňajky, müsli, ovocné tyčinky, mliečne kokteily, zdravé koláčiky. Nenechajte sa zmiasť, v baleniach je veľa cukru.

Obilniny a vitamíny sa cukrom veľmi ľahko kazia.

Môžete piť nesladený čaj, ale nepomôže to. Cukor je obsiahnutý v čajovom liste a je to, čo dodáva hotovému výrobku jeho farbu. V závislosti od odrody je množstvo sacharózy a glukózy na 100 g hotového výrobku 1-4% s celkovým množstvom cukrov 8-9%. Je lepšie piť bylinkový čaj alebo vodu.

Etikety klamú o obsahu cukru

Zákon umožňuje výrobcom neuvádzať množstvo cukru v zložení. Druhou právnou medzerou je označenie „Bez cukru“. V tomto prípade ho obchodníci nahradia analógom. Nižšie je 48 z nich (celkom je asi 250 označení):

Názvov je veľa, ale podstata je rovnaká – vyhýbajte sa cukru

Pozorne čítajte etikety. Čím bližšie k začiatku zloženia je cukor, tým viac je ho vo výrobku.

Vzdajte sa cukru v 4 krokoch

Definujte svoj cieľ. Ak sa nechystáte úplne vysadiť cukor, nebite sa do toho. Odstráňte to, čo považujete za potrebné. Nastavte budík. Pomôže vám pochopiť, že zákerný cukor sa opäť dostal do vášho jedálnička a zakročte. Môže to byť torta na každom stretnutí s priateľmi, sladká káva so smotanou na konci pracovného týždňa, čaj s medom 4-6 šálok denne. Spočítajte si, koľko cukru denne skonzumujete a budete prekvapení.
Odstráňte produkty prvého radu: sladký čaj a káva, sýtené nápoje, džúsy v tetra-baleniach, čokoládové tyčinky a čokoláda, med, koláče, chlieb, pukance, vafle, sušienky a všetko s vysokým GI, čo vám nechutí, ale zjete, keď treba. U mňa do tejto kategórie patrí mrkva (pri varení ich index stúpa na 80) a červený boršč (kvôli varenej repe s GI 60).
Nahrávajte aspoň 3 dni všetko, čo zjete, a potom skontrolujte cukor. Alebo fotografujte pomocou telefónu. V tejto fáze vylúčime všetky rafinované, konzervované, spracované potraviny: údeniny, dusené mäso, sladké syry z obchodu. Porovnajte zložky na štítkoch, ak ich nemôžete úplne vylúčiť. Jeden výrobca môže mať 0,5 g cukru na pohár v tekvicovom kaviári, zatiaľ čo iný môže mať 7 g. Pri serióznom prístupe je tu potrebné maximálne úsilie. V regáloch je veľa zdravých produktov, ale pre istotu si musíte veľa navariť sami, vrátane všetkých mliečnych výrobkov a chleba.
Sledujte glykemický a inzulínový index.Čokoľvek pod 50 bodov je možné konzumovať, ale je tu upozornenie. Potraviny s vysokým GI sú povolené za predpokladu, že sú vyvážené potravinami s nízkym GI. Ak máte naozaj radi zemiaky, nechajte ich, ale zredukujte ich na minimum. Aby sa cukor dostal do normálneho rozsahu, musíte spolu s pyré zjesť veľkú porciu šalátu.

Zabudnite na pevné hranice a prísnu kontrolu. Môžete dostať ďalší stres a zlomiť sa. Sledujte reakciu tela. Ak bolo ľahké vzdať sa rafinovaného cukru a nemáte žiadne abstinenčné príznaky, prejdite na ďalší krok.

Dajte si čas na vytvorenie návyku. Nie tých notoricky známych 21 dní, ale 3-12 mesiacov úplného odmietania. Telo už desaťročia dostávalo obrovské množstvo rýchlej glukózy a teraz sa učí získavať energiu z iných zdrojov. Čím menej rafinovaného cukru a škodlivých potravín bolo v strave, tým rýchlejšie si telo vytvorí novú schému na získavanie glukózy zo zeleniny a ovocia. Ak máte sladkosti v každom jedle v obrovských dávkach, po prechode do 4. fázy vydržte čo najdlhšie. Rok je vaše minimum. Chuťové poháriky si zvyknú na sladkosť ovocia a na ich pozadí sa predtým obľúbené sladkosti stanú hrozne klamlivými. Výnimkou sa môžu v jedálničku objaviť zakázané jedlá a sladkosti – napríklad kúsok torty na svadbe. Normálna frekvencia je maximálne raz za 2-3 mesiace. Raz za mesiac alebo častejšie je „poplachový signál“.
Použite pravidlo jedného dňa. Premýšľajte o tom, prečo chcete sladkosti. Sľúbte si, že zajtra zjete koláč/cookie/drink vanillacino v Starbucks (podľa potreby nahraďte). Opakujte nasledujúci deň. Časom chuť na sladké zoslabne a potom zmizne.
Zistite viac o svojom tele. Ako to funguje, aké reakcie prebiehajú vo vnútri, ako telo absorbuje vitamíny a mikroelementy, čo tomu bráni. Všimnite si zlepšenia vo vašej pohode, dokonca aj tých najmenších. Osobne mám neustále zapnutý „skener“, ktorý sleduje stav tela a zaznamenáva zmeny a vzťah medzi pohodou a jedlom.

Spolu s cukrom zmizol neustály pocit hladu, problémy so zubami, apatia a bolesti hlavy, zlepšil sa stav pokožky a nechtov, cievy boli menej viditeľné. Je ľahšie zaspať a prebudiť sa, čas na zotavenie sa skrátil - 7 hodín namiesto 8-10, ako predtým. Zvýšená koncentrácia. Chuť jedla bola obohatená - aj dusené celé ovsené vločky bez prísad získali orieškový odtieň, zelenina a ovocie sa stali chutnejšími.

Keď sa veci pokazia, držte sa plánu.

Ak zazvonia poplašné zvony, analyzujte situáciu a priznajte, že ste sa nechali trochu uniesť a zabudli na normu.
Možno existoval psychologický dôvod alebo vonkajší tlak na poruchu a potom ste nemohli prestať. Vzdať sa obľúbeného koláča počas sedenia v cukrárni je náročná úloha. Najmä, ak si to kamarátka vychutná, keď sedí oproti nej a pred stretnutím nebol čas sa poriadne najesť. Nájdite dôvod a snažte sa takýmto situáciám v budúcnosti vyhnúť.
Ak vaši blízki nepodporujú vašu cukrovú diétu, požiadajte ich, aby vám neponúkali potraviny, ktoré by mohli spustiť vašu recidívu. Porozprávajte sa so svojimi priateľmi a požiadajte ich, aby vo vašej prítomnosti odmietli koláče. Presuňte svoje stretnutia v kaviarni na miesto s vegetariánskou kuchyňou, choďte do kina, poprechádzajte sa v parku.
Prijmite, čo sa stalo, a pokračujte vo výbere tých správnych jedál. Vina je pre vás zlým spojencom a najlepším spojencom cukru. Tento bod je obzvlášť dôležitý, ak ste zvyknutí jesť stres.

Memo

Odporúčaná dávka glukózy je do 50 g denne, ideálne 25 g denne (5 ČL) s prihliadnutím na skryté zdroje.
Prirodzeným zdrojom glukózy pre telo je nespracovaná zelenina a ovocie.
Príjem cukru môžete vrátiť do normálu v 4 krokoch. Najprv odstráňte viditeľný cukor, potom klobásu a iné výrobky z obchodu.
Nahraďte spracované potraviny čerstvou zeleninou a ovocím. V poslednej fáze začnite kontrolovať glykemický a inzulínový index, aby ste zabezpečili rovnomerný tok glukózy do krvi a udržali ju na požadovanej úrovni (1 čajová lyžička cukru na 1 liter krvi).
Dajte si čas na prechod. Vymeňte potraviny a upravte výživu tempom vhodným pre telo.
V prípade poruchy sa neobviňujte, situáciu to len zhoršíte. Pokúste sa nájsť dôvod a v budúcnosti sa mu vyhnúť.

Povráva sa, že je oveľa jednoduchšie vzdať sa cukru, keď dostanete do svojej doručenej pošty náš cheat na zdravé stravovanie. Môžete si ho stiahnuť priamo tu ↓

Kto si odoprie sladký cukrík v zlatistom obale, múčne sušienky, teplú voňavú buchtu či krásne ozdobenú tortu? Asi nikto. Poďme zistiť, prečo a ako sa to dá urobiť.

Prečo je ťažké vzdať sa niečoho sladkého a škrobového?

Sladkosti a múka sú tie potraviny, ktorých konzumácia prináša radosť. V časoch problémov v živote môže človek využiť takúto „sladkú medicínu“. Zjedol som ich a bol som spokojný. Aj keď len na chvíľu. Je to všetko preto, že uhľohydráty, ktoré obsahujú, vstupujú do krvného obehu a stimulujú produkciu glukózy. Je zdrojom energie, ktorú potrebujeme na vykonávanie aj bežných každodenných činností. To však nie je všetko. V tomto prípade sa produkujú hormóny šťastia a radosti – endorfíny. Sú syntetizované v mozgu. Niekto tento pocit prirovnáva k motýľom v bruchu, iný k krídlam na ramenách. Endorfíny umožňujú človeku mať dobrú náladu a cítiť sa plný sily a energie. No nie je to skvelé?

V čom je potom háčik? Slovo „endorfíny“ je odvodené od slovného spojenia „endogénne morfíny“. "Endo" - vnútri, t.j. tvoria sa vo vnútri tela. Z hľadiska účinku na mozog možno takéto látky porovnávať s liekmi ako je morfín (majú dokonca podobný chemický vzorec). Preto je účinok sacharidov zo sladkých a škrobových jedál podobný narkotickému účinku na nervový systém – je návykový.

Niekto povie, že je pripravený byť neustále v dobrej nálade. Háčik je v tom, že konzumácia príliš veľkého množstva sacharidov nevyhnutne povedie k nárastu hmotnosti. Zjedol som niečo sladké a po krátkom čase sa účinok endorfínov zastaví a človek opäť opustí radostný stav. Aby pocítili šťastie, začnú znova jesť sladkosti a koláče. Viac sacharidov – väčšia hmotnosť. Ktorá žena nesníva o štíhlej postave?

Možno by sme sa mali úplne vzdať sladkostí a škrobových potravín? Potom bude s kilami navyše navždy koniec?

Nemôžete sa úplne vzdať potravín obsahujúcich sacharidy. Pretože sú zdrojom energie pre naše telo. Čo robiť?

Ako vám psychológia môže pomôcť vzdať sa sladkostí a škrobových potravín

Pri riešení dilemy medzi jedením dobrôt a starostlivosťou o postavu môže pomôcť psychológia.

Samozrejme môžete vyskúšať zázračné prostriedky z lekárne (podľa recenzií pomáhajú). Ale ich účinok je obmedzený časovým rámcom: keď ich vezmete, funguje to, dokončíte to a účinok sa stratí.

Psychologické triky (psychológovia ich nazývajú techniky), keď sa používajú šikovne, môžu kedykoľvek pomôcť. Pozrime sa na tie najúčinnejšie (podľa recenzií žien).

Čip #1. Nájdite svoju motiváciu

Motivácia je hlavným motorom každého podnikania. So správnou motiváciou bude odriekanie sladkostí jednoduché a v dôsledku toho chudnutie na seba nenechá dlho čakať. Psychológia radí: aby ste sa navždy vzdali sladkostí a múčnych jedál, musíte si stanoviť správny cieľ. Zároveň si odpovedzte na otázku: prečo sa chcem vzdať sladkostí a škrobových jedál? Pozrime sa na niekoľko príkladov.

Chcem byť zdravý

Prírastok hmotnosti znamená nielen vonkajšiu zmenu postavy, nie k lepšiemu. Nadváha môže spôsobiť mnohé choroby: cukrovku, problémy s kĺbmi, narušenie činnosti srdca a ciev. A toto nie je úplný zoznam. Aby ste sa vyhli zdravotným problémom, je lepšie schudnúť.

Cukor negatívne ovplyvňuje stav zubnej skloviny. Zvýšená konzumácia sladkostí ničí zuby, spôsobuje kazy. Moderné kvalitné zubné ošetrenie nie je lacné, preto by som chcela navštíviť zubára len za účelom prevencie a na plnohodnotné ošetrenie navždy zabudnúť. Ak to chcete urobiť, zrieknutie sa sladkostí a škrobových jedál neublíži.

Chcem ušetriť peniaze

Skúste si mesiac zapisovať všetky výdavky na múku a sladkosti. Získaná suma vás možno prekvapí. Snívajte o tom, čo by ste si za túto sumu mohli kúpiť. Možno nové šaty alebo atraktívne spodné prádlo. Stojí to za tie dobroty, ktoré zanechá na vašej postave?

Chcem vyzerať dobre na konkrétny dátum

Na dlho očakávanej dovolenke (narodeniny, Nový rok, promócie) chcete vyzerať ešte atraktívnejšie ako zvyčajne. Toto nastavenie mysle, radí psychológia, mobilizuje telo a pomáha vám rýchlo schudnúť.

Chcem vyzerať štíhlo

Každý bude mať svoju vlastnú motiváciu schudnúť. Napríklad, aby ste sa zmestili do vašich obľúbených šiat (ktoré sa zrazu stali príliš malé). Alebo možno obdivovať svoje brušné svaly a vyrysovaný zadok.

Čip #2. Nájdite náhradu za sladkosti

Ako sa navždy vzdať sladkostí a škrobových jedál? Psychológia radí metódu prepínania. Môžete prejsť na čokoľvek chcete. Len keby vám to prinášalo radosť a potešenie.

Hobby. Nie vždy je čas robiť to, čo milujete. A v tomto prípade si musíte vybojovať chvíle pre seba. Môže to byť pletenie, pálenie, scrapbooking, vyšívanie... Čítanie zaujímavých kníh tiež pomôže rozptýliť sa. Recenzie potvrdzujú, že zaujímavé aktivity zabraňujú túžbe po jedle a umožňujú vám rýchlo schudnúť.
Nové dojmy. Návšteva divadelných predstavení, nových výstav, sledovanie filmov v kine vás môže ľahko odviesť od myšlienok na jedenie sladkostí. Nové emócie nahradia chuť na sladké a škrobové jedlá.
Aktivity s deťmi. Ak máte deti, tak prečo neprepnúť na spoločné trávenie času. K tomu pomôžu prechádzky a spoločenské hry, rozhovory od srdca k srdcu a športové aktivity.
Láska. Pripútanosť je podľa psychológov jednou z podmienok zachovania psychického zdravia. Pocit byť niekým potrebný a starostlivosť o blízkych vytvárajú auru pohodlia. Naopak, osamelosť, ktorá vytvára nepohodlie, vám neumožňuje rýchlo sa vzdať sladkostí a škrobových jedál. Zdá sa, že osoba požiera svoju osamelú pozíciu. To mu neumožňuje schudnúť, ale naopak, prispieva k zvýšeniu hmotnosti. V tomto prípade psychológia odporúča mať domáceho maznáčika, ktorému môžete dať svoju lásku a náklonnosť.

Čip #3. Nie náhle, ale postupne. Psychológia sladkostí

Ako sa navždy vzdať sladkostí a škrobových jedál? Hlavná vec je nerobiť všetko cez noc, nie rýchlo. Postupné zvykanie na znižovanie objemu takýchto produktov vedie aj k zmene chuťových vnemov. Každý deň musíte znížiť príjem maškŕt. Napríklad namiesto troch kúskov cukru dajte len dva, štyri sušienky nahraďte dvoma. Podľa recenzií tento režim zvykne telo znížiť dávku sladkostí do týždňa a umožňuje vám úplne sa ho vzdať. To isté môžete urobiť s jedením chleba. V dôsledku toho sa môžete navždy vzdať múky a sladkostí. V tomto prípade sa vám podarí schudnúť.

Čip #4. Rozhodnite sa pre miesto na uloženie sladkostí

A v tomto prípade nám psychológia hovorí, ako sa vzdať sladkostí a škrobových jedál. Takéto výrobky by nemali byť v blízkosti pri sledovaní televízie alebo práci na počítači. Fascinácia tým, čo sa deje na obrazovke, môže prevážiť proces jedenia chutných maškŕt. V tomto prípade si možno nevšimnete, ako ste ich zjedli veľké množstvo. To, čo zjete, sa rýchlo prejaví na pribratých kilogramoch. Mali by ste sa navždy vzdať občerstvenia pred televízormi a obrazovkami počítačov.

Sladké a škrobové jedlá by nemali byť na očiach. Je lepšie dať ich do skrine a nedávať ich na stôl.

Ak váš pohľad neustále padá na atraktívne jedlo, potom bude ťažké vyrovnať sa so sebou a odmietnuť ich. Toto pravidlo platí aj pre skladovanie potravín v chladničke.

Čip #5. Vytvorte správnu diétu

Aj keď sa vám podarí úplne vzdať sladkostí a škrobových jedál, je takmer nemožné navždy vylúčiť cukor. Mnohé potraviny totiž obsahujú skrytý cukor. Úpravou jedálnička rýchlo znížite spotrebu sladkostí na minimum. Hlavná vec je vedieť, ktoré potraviny obsahujú tento skrytý sacharid.

je potrebné vylúčiť kečupy, omáčky, konzervy z obchodu;
najsladšie ovocie je hrozno a medzi zeleninou tekvica;
Sladké sýtené nápoje obsahujú veľké množstvo cukru.
Namiesto sladkostí je lepšie jesť zeleninu a ovocie. Mrkva alebo jablko môžu ľahko nahradiť lahodný cukrík.
sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka, datle, sušené slivky) môže byť alternatívou k sladkostiam. Nezabudnite, že toto sušené ovocie je veľmi vysokokalorický produkt.
psychológia a čokoláda. Táto pochúťka sa predáva iba v baroch a môžete jesť iba jeden plátok. Ak odlomíte kúsok a neodstránite zvyšok sladkosti, vaša ruka po ňom znova a znova siaha. Mali by ste odobrať potrebné množstvo čokolády a dať ju napríklad do mrazničky („z dohľadu“). To isté môžete urobiť s cukríkmi z krabice.
Ak sa rozhodnete vzdať sa sladkostí aj škrobových jedál, potom musíte vypiť aspoň dva litre vody denne. Štvrť hodiny pred jedlom sa tiež odporúča vypiť pohár vody izbovej teploty. Ak naozaj chcete jesť niečo chutné, musíte vypiť pohár vody. Podľa recenzií je toto tajomstvo účinné. Túžba po jedle zmizne.

Čip #6. Vyhnite sa bežným dezertom

Je ľahké vzdať sa dezertov (v obvyklom zmysle slova) navždy.

Treba len nájsť vhodnú náhradu, ktorá bude chutná a atraktívna. Zmena obsahu kalórií v dezertoch a nahradenie sladkostí a škrobových potravín vám pomôže schudnúť.

lupienky, ale nie zemiakové lupienky. Tento produkt môže byť vyrobený aj z ovocia, ako sú jablká a hrušky. 100 g tohto produktu obsahuje 230 kcal. Zdá sa to veľa? Týchto lupienkov však nemôžete zjesť veľa, pretože sú veľmi ľahké a taká hmota (100 g) zaberá veľa miesta. Nemôžete toľko jesť. Ovocné lupienky napučiavajú v žalúdku, čo vytvára efekt sýtosti.
ovocný jogurt (nízkotučný) obsahuje len cca 100 kcal (na 100 g výrobku). Tento dezert vám nepridá kilá navyše.
ovocné tyčinky. Vyrábajú sa zo sušeného ovocia. Sladidlá sa zvyčajne nepridávajú. Majú prirodzenú chuť.
sušené bobule môžu byť skvelým občerstvením. Navyše si zachovávajú svoju jedinečnú chuť malín a lesných jahôd, jahôd a černíc. Takéto malé kúsky obsahujú minimálne množstvo sladkostí.
Chutné dezerty si môžete pripraviť sami. Skúsené gazdinky nahrádzajú cukor v múčnych výrobkoch ovocným pyré a sušeným ovocím. Použitie korenia (ako je škorica alebo muškátový oriešok) môže tiež znížiť obsah sacharidov.

Čip #7. Vytvárame produkciu hormónu šťastia

Hormónom radosti je okrem endorfínov aj serotonín. Vyrába sa na svetle. Preto v podmienkach, keď sa denné hodiny znižujú, mnohí ľudia upadajú do depresie. Zároveň je opäť ťažké vzdať sa sladkostí a škrobových jedál. Dodatočné osvetlenie pomôže zvýšiť množstvo svetla a pridá jas do interiéru. To pomôže zvýšiť produkciu „šťastných“ hormónov.

Je ťažké navždy sa vzdať sladkostí a škrobových jedál, ale je to možné. Psychológia, korekcia stravovania a ďalšie diskutované tipy s tým môžu pomôcť.

(funkcia(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -141709-4", renderTo: "yandex_rtb_R-A-141709-4", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(toto , tento.dokument, "yandexContextAsyncCallbacks");

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok