BIO aktívne prísady: prínos alebo poškodenie?

Čierna listina doplnkov stravy: čemerice a iné
Obete Linusa Paullinga a predávkovania vitamínmi:
najlepšie nepriateľom dobra
"Placebo efekt": hlavná vec je veriť
Dezinformácie, ktoré stoja životy
Žraločia chrupavka
Viturid - ďalší všeliek?

V posledných rokoch sa do našich životov rýchlo dostali bioaktívne doplnky (BAA). V regáloch lekární nahradili lieky, otravní distribútori ich ponúkajú v podchode a podchodoch a priamo domov vám ich doručujú kuriéri z televíznych predajní. Ako bezpečné sú doplnky stravy?

V USA sa veľmi aktívne študujú komplikácie spojené s užívaním doplnkov stravy. Nedávno zverejnila jedna americká agentúra dosť pochmúrne údaje: oficiálne bolo zaregistrovaných viac ako 2,5 tisíca prípadov nežiaducich účinkov spôsobených doplnkami stravy a s nimi spojených viac ako 100 úmrtí. Ale samozrejme, toto je vrchol ľadovca a nikto nepozná skutočný počet komplikácií z doplnkov stravy. Podmienky ich predaja a prijatia sú také, že je veľmi ťažké spojiť akýkoľvek incident s doplnkom stravy. Najviac obetí má na svedomí doplnky efedrínu – 900 registrovaných komplikácií a 44 úmrtí.

Na druhom mieste z hľadiska výťažnosti smrti sú takzvané „diétne čaje“ alebo „čaje na chudnutie“, hormonálne podobná látka DHEA (môže sa skrývať pod rôznymi názvami) a dokonca vitamíny vo vysokých dávkach.

Výrobcovia a obchodníci s doplnkami stravy získali slobodu v roku 1994, keď bol v USA prijatý nový regulačný zákon. Potom začal skutočný boom v obchode s doplnkami stravy. Doplnky štedro sľubovali spomalenie starnutia, redukciu hmotnosti, zlepšenie pamäti, očistenie tela od toxínov, ochranu srdca a dokonca prevenciu vzniku rakoviny. V Rusku doplnky stravy sľubujú ešte viac a rakovinu ponúkajú nielen na prevenciu, ale aj na vyliečenie.

Tradície bylinkárstva majú hlboké korene, no stále sme neboli pripravení na príchod doplnkov stravy. Niekedy sa v doplnkoch stravy používajú exotické rastliny, ktoré nie sú známe našej medicíne. A tie bylinky, ktoré naši lekári poznajú, sú na obaloch spravidla uvedené pod zriedkavými názvami, ktoré nepoužívame (napokon, čím záhadnejšie je zloženie doplnku stravy, tým vyššia je jeho cena).

A bez znalosti zloženia bylín nie je možné posúdiť ani účinnosť doplnkovej látky, ani jej nebezpečenstvo. Miera dezinformácií niekedy dosahuje až absurdnosť. Len jeden príklad. Priateľovi jedného z mojich pacientov bolo odporučené užívať bylinkový čaj "Gonseen", vyrábaný spoločnosťou "Doctor Nona", na prečistenie tela. Po dvoch týždňoch pravidelného užívania sa mu narušil spánok a vyvinul sa silný močopudný účinok. A to všetko začalo s dávkou päťkrát menšou, ako bola odporúčaná. Obrátil sa na mňa s prosbou o radu. Ale zloženie tohto čaju bolo uvedené jezuitským spôsobom: z ôsmich bylín boli známe len štyri, dve pravdepodobne známe (za predpokladu, že ich mená boli uvedené s malými chybami) a ani vyhľadávanie v mojej rozsiahlej knižnici ani vo svete Široká sieť internetu. Známe bylinky boli celkom neutrálne, ale to, čo sa skrývalo za ostatnými a do akej miery boli zodpovedné za rozvoj komplikácií (napokon, možno to bola len náhoda), sa zistiť nedalo.

Samozrejme, zoznam doplnkov stravy, rovnako ako všetky ostatné lieky a produkty, by mal obsahovať latinské názvy bylín akceptované vo vedeckom svete. Len to vám umožní aspoň ako-tak sa orientovať vo svete doplnkov stravy. Výrobcovia však radšej vytvárajú hmlu, ktorá sa skrýva za „Ma Huang“ známym a nebezpečným efedrom. A za thajskými tabletkami na chudnutie sú drogy.

Mimochodom, ak sa psychotropné omamné látky oficiálne nachádzajú v thajských tabletách (hoci to z nejakého dôvodu nezasahuje do ich reklamy v novinách a priameho predaja), o nepochopiteľnej závislosti na produktoch ako Herbalife sa dá len hádať. Nebudem sa deliť o fámy, poviem vám len o jednom z mojich pacientov s ťažkou neurózou, záchvatmi paniky a sprievodným buketom chorôb vnútorných orgánov s ťažkou slabosťou, ktorý bol dva roky „nachytaný“ na Herbalife. Pri prvej schôdzke, keď sa jej pýtali na užívanie bežných (certifikovaných) vitamínov (napríklad undevit), začala pacientka s iskrou v očiach rozprávať o tom, ako berie oveľa lepšie vitamíny v Herbalife.

Podľa legendy ide o lepšie čistené vitamíny. Hoci, od čoho ich treba tak dôkladne vyčistiť, veda nepozná. Okrem toho je na svete len niekoľko farmaceutických gigantov – výrobcov jednotlivých vitamínov (v dôsledku environmentálnych problémov sídlia v „krajinách tretieho sveta“), od ktorých všetky ostatné farmaceutické továrne (malé a nie až také malé) nakupujú úplne rovnaký vitamín v surovom stave. materiály a vyrábajú rôzne komplexy (líšia sa zložením komponentov, propagáciou značky a podľa toho aj cenou).

Herbalife je tiež „bunková výživa“ z dlhého zoznamu bylín (o svojich pochybnostiach o dlhodobom užívaní akýchkoľvek bylín som sa s vami podelil už na začiatku tejto knihy). Distribútori radia brať všetku túto radosť v prirodzených dávkach (biznis je biznis). Takže dva roky užívania tých istých bylín je zjavná otrava (berúc do úvahy jej vážny stav: fyzický aj psychický). Ale tu je zaujímavý detail: zatiaľ čo pacient chválil čistiace vlastnosti Herbalife, uviedol jeden príklad dôveryhodnosti. Jedného dňa jej nedávno došli jej obľúbené lieky. A v ich prijímaní bola nútená prestávka asi desať dní (do cesty sa postavili problémy s peniazmi). Na konci tejto prestávky sa všetky jej choroby zhoršili a dokonca sa objavili nové príznaky (typické abstinenčné príznaky, ako keď sa odvyká od drogy). Navyše neprijala moje pochybnosti o tom, úplne presvedčená, že jej telo je jednoducho tak zvyknuté na dobré, drahé vitamíny, že bez nich nemôže žiť. Svoj zvyk „bunkovej výživy“ dokonca obrazne porovnala so zvykom ľudí na dobrý Mercedes (ako keby nesúhlasili s ničím menším). Ale dúfam, že je vám už jasné, že táto závislosť zjavne nie je od vitamínov.

Neviem, ako sa skončila jej láska k „dobru“. Pri druhom stretnutí o tri týždne neskôr sa u nej prejavilo určité zlepšenie (z homeopatík zmizli záchvaty paniky, ktoré boli v minulosti odolné voči trankvilizérom a iným chemikáliám), ale slabosť (hlavne z chronickej intoxikácie) zostala. Už sa so mnou neobjednala. Vplyv mali zrejme finančné ťažkosti – napokon, jej obľúbený Herbalife je veľmi drahý (a Bolívar by to pre dvoch nevydržal).

Čierna listina doplnkov stravy (zložky doplnkov stravy, ktoré sú obzvlášť nebezpečné pre zdravie)

čemerice

V poslednej dobe sa veľkej obľube teší prášok čemerice, rastlina z čeľade ranunculaceae. Dámy zametajú zázračný liek v nádeji, že schudnú v rekordnom čase a zároveň si „vyčistia“ telo od toxínov. To, že závažie zostane na mieste, nie je až také dôležité. Najhoršie je, že môže ublížiť.

V homeopatii sa mikrodávky čemerice (iné názvy sú čemerica čierna alebo čemerica - Helltborus niger) využívajú najmä pri stavoch blízkych prostrácii a strate vedomia. Takéto stavy sa pozorujú pri ťažkých infekciách (napríklad meningitída), zneužívaní drog a ťažkej depresii. Ani v homeopatii sa neodporúča užívať príliš slabé riedenia lieku (prirodzene pripraveného len v homeopatickej lekárni) pre jeho toxicitu. Dokonca aj názov čeľade masliakov naznačuje jedovatý, „zúrivý“ účinok týchto rastlín. Výťažok z koreňa čemerice, keď sa nahromadí v organizme, spôsobuje ťažobu v hlave, závraty, stavy intoxikácie, niekedy nevoľnosť a zvracanie (centrálneho pôvodu) a arytmiu. Keď boli kone otrávené listami čemerice, pocítili silnú slabosť, zrýchlený tep a dýchanie, hnačku a smrť do konca druhého dňa. Vďaka Bohu, nikto neje celé jeho listy. Zvyčajne „liečitelia“ odporúčajú brať čemerice „na špičku noža“ (hoci nože každého sú iné a dôverčiví ľudia sa často nechcú obmedzovať na „užitočnú bylinku“).

Ephedra

Často sa nazýva ma huang, epitonín, sida cordifolia. Táto rastlina obsahuje efedrín a súvisiace stimulanty. Komplikácie spôsobené efedrou zahŕňajú srdcové arytmie a psychózy, srdcové infarkty a mŕtvice. Mimochodom, niektoré štáty v Amerike už zakázali doplnky stravy s efedrínom.

Chaparral alebo trpasličí dub (Chaparral)

Doplnky stravy vo forme čaju alebo tabliet sľubujú prevenciu vzniku rakoviny a „čistenie krvi“. Sú spojené s vážnym poškodením pečene. Boli hlásené dve úmrtia a desiatky prípadov hepatitídy a iných ochorení pečene.

kostihoj

Koreň kostihoja sa oddávna používal zvonka na zmiernenie opuchov, no neskôr sa začal používať aj vnútorne. Obsahuje alkaloidy, ktoré sú toxické pre pečeň a v štúdiách na zvieratách sa ukázalo, že sú karcinogénne. Bolo hlásené jedno úmrtie z tohto doplnku. V Kanade a Nemecku je zakázaný.

DHEA (dehydroandroepisterón)

Hormón, ktorý sa v tele premieňa na pohlavné hormóny estrogén a testosterón. Označenia tohto doplnku naznačujú, že môže bojovať proti starnutiu. Neexistujú žiadne údaje, ktoré by to podporovali. Ale doplnok môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny alebo viesť k poškodeniu pečene, a to aj v prípadoch, keď sa užíva krátko. Zaregistrovaných bolo 31 prípadov nežiaducich účinkov.

Diétne čaje

To je to, čo sa zvyčajne nazýva v USA pre bylinné zmesi obsahujúce zložky ako senna, aloe, rebarbora, rakytník, joster a ricínový olej. Všetky majú laxatívny účinok a zároveň vyplavujú draslík z krvi, čím prispievajú k arytmii. S týmito druhmi čaju sú spojené vedľajšie účinky – hnačka, nevoľnosť, pri dlhodobom užívaní – poškodenie pečene, atrofia čriev a chronická zápcha.

Pennyroyal: niekedy vedie k samovoľným potratom

Sassafras- v minulosti sa používala ako dochucovadlo pri výrobe masla a piva, ale teraz je v USA zakázaná. Stále sa však predáva v rôznych „tonikách“ a čajoch. Existujú dôkazy, že spôsobuje rakovinu pečene.

Obete Linusa Paullinga a predávkovania vitamínmi (najlepšie je nepriateľ dobra)

Vitamín C

Vďaka agresívnej reklame americkej kampane Irvine Naturals sa v posledných rokoch v Rusku presadila myšlienka, že takmer všetky vážne choroby, vrátane rakoviny a aterosklerózy, sa dajú vyliečiť nárazovými dávkami vitamínu C. „Čisté krvné cievy uľahčujú vaše srdce“ je reklamné motto používané na propagáciu Lysivit-S. Spoločnosť zdôrazňuje, že objav patrí nositeľovi dvoch Nobelových cien L. Paulingovi. Je pravda, že nešpecifikuje, že slávny fyzik a chemik dostal cenu za témy ďaleko od medicíny a jeho záujem o lieky a vitamíny sa objavil až v starobe. Rozsiahle klinické štúdie, ktoré vykonali americkí lekári po smrti laureáta, však priniesli šokujúce výsledky: nasávacie dávky kyseliny askorbovej nezabránia, ale skôr pomôžu rozvoju aterosklerózy a obličkových kameňov. Negatívne výsledky klinických skúšok však jeho šírenie nezastavili, pretože Lyzivit-S bol prefíkane zaregistrovaný nie ako liek, ale ako prídavná látka v potravinách.

Vitamíny A, E, D

Medicína v posledných desaťročiach vkladala veľké nádeje do vitamínových prípravkov (ktoré obsahujú aj mikroelementy) z hľadiska ochrany pred rôznymi chorobami a zastavenia predčasného starnutia spôsobeného agresívnymi voľnými radikálmi (vzniknutými v organizme pod vplyvom zlého životného prostredia a fajčenia). . Vitamínové tablety sa v lekárňach stali horúcim tovarom, ktorý svojim výrobcom prináša miliardové zisky. Vitamíny A, C, E a beta-karotén (používané telom na syntézu vitamínu A) boli obzvlášť propagované ako „antiradikály“. Dokážu však vitamíny skutočne zázraky? Optimizmus z minulých rokov strieda vytriezvenie. „Toto je najväčšie sklamanie v mojom živote,“ priznal Dr. Charles Hannekens z Harvardskej univerzity pri prezentácii výsledkov štúdie vykonanej pod jeho vedením. V priebehu dvanástich rokov vypilo betakaroténové tablety alebo placebo (cumlíky) 22-tisíc lekárov. V dôsledku toho sa ukázalo, že liek nepomáha ani proti rakovine, ani proti žiadnej inej chorobe. V iných štúdiách uskutočnených v USA a Fínsku na fajčiaroch bol výsledok ešte katastrofálnejší. Napríklad vo Fínsku 30-tisíc fajčiarov užívalo štyri roky betakarotén, vitamín E alebo placebo. Výskyt rakoviny pľúc medzi konzumentmi betakaroténu bol o 18 % vyšší ako u ostatných účastníkov experimentu. S väčšou pravdepodobnosťou zomreli na infarkt. Najdlhšia očakávaná dĺžka života bola pozorovaná u fajčiarov, ktorí užívali placebo. Po zhrnutí takýchto neuspokojivých priebežných výsledkov sa experiment musel zastaviť. Ukázalo sa tiež, že u fajčiarov aj malé predávkovanie vitamínom A (alebo jeho predchodcom B-karoténom) prispieva k vzniku rakoviny, pretože ich vysoko karcinogénne zlúčeniny sa tvoria vo vnútri tela. Fajčiari (aj pasívni fajčiari, teda tí, ktorých pravidelne „fajčia“ blízki) by sa teda nemali nechať unášať ani mrkvovou šťavou.

Oddýchnuť si však nemôžu najmä nefajčiari. Predávkovanie vitamínmi A a D v každom prípade spôsobuje intoxikáciu a je nebezpečné pre pečeň a obličky a počas tehotenstva môže spôsobiť chyby plodu.

Aby sme uzavreli tému predávkovania vitamínmi, môžeme si spomenúť na ďalšie vitamíny - rozpustné vo vode - skupiny B. Ich nadbytočný prísun v zložení liekov (prirodzené predávkovanie, teda jedlom je tu prakticky vylúčené) je tiež zaťažený rôznymi komplikácie pre slabé miesto konkrétneho človeka (podľa zásady: kde je tenká, tam sa láme). Ale, našťastie, prebytočné vitamíny rozpustné vo vode sa zvyčajne nehromadia a sú dobre vylučované obličkami (ak sú v poriadku). Existuje dokonca vtip, že Američania (najvášnivejší fanúšikovia komplexných vitamínov) majú najdrahší moč na svete.

Nielen vitamín

Ako môžeme vysvetliť negatívne výsledky výskumu?

Už dlho je známe, že konzumácia zeleniny a ovocia bohatej na vitamíny je zdraviu prospešná a znižuje pravdepodobnosť rakoviny. Dá sa však ochranný účinok zeleniny a ovocia zredukovať na pôsobenie viacerých vitamínov? Veď aj do skupiny karotenoidov patrí nielen betakarotén, ale aj viac ako stovka ďalších málo prebádaných bioaktívnych látok nachádzajúcich sa v ovocí a zelenine. Môžete si tiež spomenúť na vlákninu, ktorá je potrebná na prevenciu rakoviny, na obzvlášť užitočnú štruktúru vody (podobnú štruktúre roztopenej vody) v šťave zo surovej zeleniny a ovocia, na baktérie vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, ktoré normalizujú črevnú flóru. Nahradiť toto všetko len vitamínmi nebude stačiť.

Selén

V poslednej dobe sa propaguje selén (často súčasťou vitamínových komplexov) ako silný antioxidant, ktorý spomaľuje starnutie. Možno. Najprv však treba poznamenať, že selén v zásade nie je súčasťou metabolizmu ľudí (a tiež zvierat). To znamená, že tento prvok sa jednoducho nenachádza v tele bežného zdravého človeka (zviera). Elementárny selén je málo toxický. Všetky zlúčeniny selénu sú vysoko toxické. Toxické selénové choroby hospodárskych zvierat (známe ako alkálie) boli opísané v rôznych krajinách (vo viacerých oblastiach v Kanade, Kolumbii, Kansase, Nebraske a ďalších). Tamojšie pôdy obsahujú selén v život ohrozujúcich koncentráciách. Alkalické ochorenie sa prejavuje silnou slabosťou, anémiou, patológiou pečene a kŕčmi. Selén aktívne nahrádza síru proteínov (presnejšie aminokyseliny metionín, cystín a cysteín), čo vedie k deštrukcii keratínov a v dôsledku toho k vypadávaniu vlasov a štiepeniu nechtov. Pravda, pri užívaní selénových preparátov to nie je až taká nočná mora, keďže sa dávkuje v mikrogramoch. A vďaka Bohu!

"Placebo efekt": hlavná vec je veriť!

Aj keď mnohým našim bioaktívnym potravinovým doplnkom predávaným v lekárňach alebo zelených obchodoch nehrozí prebytok akýchkoľvek vitamínov. Akékoľvek farmaceutické doplnky stravy užívate, všetky, ako tvrdí reklama, boli testované a schválené ministerstvom zdravotníctva. Dôveryhodný kupujúci netuší, že výrobok bol testovaný len na bezpečnosť a ministerstvo zdravotníctva garantuje, že sa ním neotrávite. Ale nie sú oficiálne testované na ich užitočnosť a obsah deklarovaných vitamínov (keďže nejde o certifikované lieky). Jedna z neoficiálnych kontrol (zadaná televíznym programom „Vprok“) ukázala, že pri užívaní mnohých dobre propagovaných liekov (napríklad „dlhovekosť“) sa bude musieť spoliehať iba na placebo efekt (zlepšenie blahobytu iba prostredníctvom viera a autohypnóza). A aby ste dostali dennú dávku najbežnejších jednoduchých vitamínov (C, skupina B), potrebujete vypiť asi 40 tabliet tohto bioaktívneho doplnku, čo je nepohodlné a samozrejme drahé.

Dezinformácie, ktoré stoja životy

Žraločia chrupavka

Oveľa nebezpečnejšie je, ak je cumlík prezentovaný ako všeliek na rakovinu. Dôsledkom takejto „liečby“ sú totiž v lepšom prípade strašne pokročilé štádiá choroby (v horšom prípade až otrava).

Reklama vtĺka ľuďom do hláv jasnú myšlienku: žraloky netrpia rakovinou – všetko je o špeciálnych vlastnostiach ich tela. Žraločia chrupavka sa predáva s hrou na celom svete aj v Rusku, no počet pacientov s rakovinou nielenže neklesá, ale aj neustále rastie. Na konferencii Americkej asociácie pre výskum rakoviny sa zistilo, že žraloky, podobne ako ľudia, sú náchylné na rakovinu. Podľa výsledkov výskumu amerických onkológov sa u žralokov našlo 23 foriem rakovinových nádorov vrátane rakoviny pečene a liečivé vlastnosti liekov zo žraločej chrupavky sú jednoducho mýtus.

Viturid - ďalší všeliek?

Ďalší „takmer rakovinový“ pocit sa zrodil v meste Petrozavodsk. Objavil sa „Viturid“ - 0,003% roztok chloridu ortutnatého alebo sublimátu. Jeho autorka biochemička T. Vorobyová tvrdí, že je vysoko účinný pri liečbe rakoviny, AIDS a iných vírusových a bakteriálnych infekcií. Viturid je teda všeliek. Po úspešnej reklamnej kampani sa do Petrozavodska vybrali onkologickí pacienti z celej krajiny. Pravda, neexistujú žiadne vedecké údaje o pacientoch s rakovinou vyliečených týmto spôsobom. Ako vždy, na ušiach ľudí viseli iba všeobecné frázy a hrubé rezance. Existuje tiež niekoľko známych prípadov o smutných skúsenostiach niektorých pacientov s rakovinou, ktorí používajú tento spôsob liečby. Komplikáciou tejto liečby je intoxikácia ortuťou s jej rôznymi prejavmi (ktorej samotnú možnosť „vynálezca“ z nejakého dôvodu popiera, hoci tamojšie dávky majú od homeopatických zjavne ďaleko), postihujúca najmä obličky. Ale na rozdiel od oficiálnej chemoterapie boli takéto obete absolútne zbytočné - nádor sa po týchto kurzoch nezmenšil, naopak, progredoval.

Pocity takmer rakoviny na montážnej linke

Autori „senzačných“ liečebných metód (mimochodom, často nie lekári, ale biochemici, „potravinári“, zjavne bez Hippokratovej prísahy je vhodnejšie zapojiť sa do takéhoto podnikania) vždy používajú rovnakú schému. Najprv formulujú svoju predstavu o príčinách a mechanizmoch rozvoja akejkoľvek choroby, v ktorej sa miešajú známe fakty s fikciou (v prípade vituridu ide o stratu akejsi záhadnej „polarizácie“ rakovinovou bunkou ). Potom vysvetlia, že ich liek (alebo metóda) obnovuje presne to, čo je poškodené počas vývoja choroby, ale „zabudnú“ uviesť, v ktorých vedeckých štúdiách sa to zistilo. A aby si upevnili naučený materiál, rozprávajú krásne príbehy o tisíckach pacientov, ktorých údajne vyliečili po tom, čo ich lekári opustili. Takéto „rezance“ pacientovi stačia. História však spravidla mlčí o takých známych štatistikách, ako je percento vyliečených, ako dlho sú pozorovaní, aké sú komplikácie po liečbe, aké sú kontraindikácie a obmedzenia pri použití daného lieku alebo metódy.

Je nepravdepodobné, že by sa objavil liek, ktorý dokáže vyliečiť celú populáciu Zeme s rakovinou, pretože nádory, buket sprievodných chorôb a konštitúcia ľudí sú rôzne a v zásade nemôže existovať jediný liek. Len spoločný manažment onkologického pacienta homeopatom a onkológom môže človeku skutočne zachrániť život (alebo v pokročilom štádiu ho aspoň čo najviac uľahčiť a predĺžiť).

Http://www.homeopath.ru/2.shtml#4
Homeopatická ordinácia
Snezhinskaya M.Yu.

Doplnky stravy na Západe sa stávajú neoddeliteľnou súčasťou zdravého života. Podľa lekárskych médií ich pravidelne používa 90 % Japoncov a asi 80 % Američanov. V Bielorusku nie sú doplnky stravy tak populárne, ale niektorí vyznávači zdravého životného štýlu ich berú na udržanie fyzickej kondície a zlepšenie zdravia. Klinický farmakológ Republikového vedeckého a praktického centra športu, lekár-tréner futbalového klubu Krumkachy Evgeniy Akimov odpovedal na základné otázky o doplnkoch stravy.

Otázka č. 1. Čo sú to doplnky stravy?

Ide o doplnky výživy s cieľom doplniť ju o chýbajúce zložky. Doplnky stravy sa získavajú z rovnakých produktov, ako aj rastlinných, živočíšnych a minerálnych surovín, čím sa vytvára požadovaná koncentrácia a zloženie látok. Napríklad proteínové a aminokyselinové doplnky sa získavajú z mlieka alebo sóje a vitamíny, minerály a organické kyseliny sa získavajú z cesnaku, ženšenu, propolisu a iných včelích produktov. Výživové doplnky sa vyrábajú vo forme kapsúl, extraktov, tabliet a sirupov. Najznámejším doplnkom stravy je rybí tuk.

Výživové doplnky sa často zamieňajú s potravinovými prísadami. Posledne menované sa pridávajú do hotových výrobkov, aby im dodali chuť, vôňu, konzistenciu alebo iné vlastnosti (konzervačné látky, stabilizátory, emulgátory, farbivá, zvýrazňovače chuti), ktoré sa pôvodne vo výrobkoch nenachádzajú. Doplnky stravy a vitamíny (multivitamínové komplexy) nie sú to isté – vitamíny sa syntetizujú hlavne umelo.

Niektoré doplnky stravy sú súčasťou športovej výživy.

Otázka č. 2. Kto by mal užívať doplnky stravy?

„Ako lekár ich môžem odporučiť len v dvoch prípadoch – pri nevyváženej strave alebo pri nepravidelnej výžive,“ hovorí Evgeny Akimov. — Druhá situácia nastáva napríklad medzi športovcami, ktorí sú nútení sťahovať sa na miesta tréningu a súťaží, medzi ľuďmi v mobilných profesiách s častými služobnými cestami.

Niekedy je potreba užívať doplnky stravy diktovaná životnými podmienkami. Pre obyvateľov Ďalekého severu, kde ovocie a zelenina nerastú a ich preprava a skladovanie je náročná, je používanie doplnkov stravy opodstatnené.

„A ak Bielorus, ktorý vedie normálny životný štýl, berie doplnky stravy v lete a na jeseň, keď existuje veľa bežných produktov vrátane rastlinného pôvodu, je to absurdné,“ hovorí Akimov.

Doplnky stravy by ste nemali užívať, ak máte individuálnu neznášanlivosť na zložky: alergické reakcie alebo nedostatok enzýmov, ktoré pomáhajú vstrebávať účinné látky doplnku stravy.

Otázka č. 3. Ako dlho môžete užívať doplnky stravy?

Mnoho ľudí verí, že keďže sú doplnky stravy „prírodné“, môžu sa jesť po hrstiach a tak dlho, ako si želajú, pričom zabúdajú, aké dávkovanie a trvanie užívania sú uvedené v návode. Toto je mylná predstava, vysvetľuje Evgeny Akimov.

— Vzhľadom na to, že malá jednotka objemu obsahuje veľké množstvo látok, „napumpovať“ nimi telo je také jednoduché ako lúskanie hrušiek. Vezmime si ako príklad bielkoviny a aminokyseliny. Opierajúc sa o mäso a mlieko, prebytok bielkovín a ich zložiek nie je ľahké dosiahnuť: telo spravidla dá signál s pocitom ťažkosti v žalúdku, presýtenia alebo dokonca znechutenia. A koncentrácia látok v živom produkte je nízka.

Predávkovanie koncentrovaným proteínom v doplnku stravy nespôsobuje ťažkosti v žalúdku ani znechutenie, takže nebadateľne „zaťažuje“ orgán, ktorý rozkladá a odstraňuje túto látku. Pre bielkoviny sú to obličky a pečeň. Nadbytočné sacharidy zasiahnu pankreas, tuky a mastné kyseliny zase pečeň.

Je tiež ľahké to preháňať s vitamínmi, najmä s tými rozpustnými v tukoch, ktoré sú súčasťou doplnkov stravy. Ak sa nadbytok vitamínov rozpustných vo vode zvyčajne vylučuje močom, potom vitamíny rozpustné v tukoch, ktoré majú tendenciu sa hromadiť v tele, môžu spôsobiť otravu.

Otázka č.4 Pomáhajú vám doplnky stravy vydržať vysokú záťaž pri nedostatku spánku?

Nie Doplnky stravy môžu len kompenzovať nevyváženú alebo neusporiadanú stravu, vysvetľuje Evgeniy Akimov. Poruchy spánku a odpočinku, najmä tie dlhodobé, ktoré spôsobujú únavu, zníženú schopnosť pracovať a iné zdravotné problémy, možno kompenzovať iba obnovením normálneho režimu.

Otázka č. 5. Je možné schudnúť pomocou doplnkov spaľovačov tukov?

L-karnitín je látka podobná vitamínu, ktorá sa syntetizuje v bunkách tela a čiastočne pochádza z potravy. Jeho hlavnou funkciou je pomáhať pri oxidácii mastných kyselín. Výrobcovia doplnku stravy očakávali, že zvýšením dávky L-karnitínu sa aktivujú procesy oxidácie a redukcie tukových zásob a zníži sa množstvo podkožného tuku. Porovnávacie klinické štúdie však dokázali, že to v praxi nefunguje.

- Čiastočne je to spôsobené nízkou biologickou dostupnosťou L-karnitínu v doplnkoch stravy - asi 16%. To znamená, že cez gastrointestinálny trakt sa do krvi dostane len niečo viac ako desatina látky. Navyše, aby sme si vynútili redukciu mastných kyselín, je potrebné zahrnutie ďalších mechanizmov, predovšetkým fyzickej aktivity,“ hovorí Akimov. "Je naivné dúfať, že doplnok na spaľovanie tukov nahradí chodenie do posilňovne a úpravu stravy."

Otázka č.6 Pomáhajú doplnky stravy pri liečbe chorôb?

Liečba určite neexistuje. Doplnky stravy nie sú lieky, ktorých terapeutický účinok bol dokázaný rozsiahlymi štúdiami a klinickými skúškami. Ak sa vám snažia dokázať, že pomocou doplnkov stravy sa zbavíte osteochondrózy, vrátite stratenú „jednotku“ zraku či skrotíte migrénu, neverte.

Prečo potom môže byť na obale nápis „pre kĺby“, „pre zrak“, „na chudnutie“, „pre tráviaci trakt“? Pretože látky, ktoré tvoria doplnky stravy, sú schopné udržiavať existujúci fyziologický stav orgánov a systémov. Pomáhajú čučoriedky udržiavať zrak? S približne rovnakou pravdepodobnosťou možno tvrdiť, že doplnok stravy s obsahom extraktu z týchto bobúľ bude mať priaznivý vplyv na stav očí.

Jevgenij Akimov poukazuje na to, že niektoré typy doplnkov stravy (parafarmaceutiká) zaujímajú medzipolohu medzi potravinami a liekmi a používajú sa spolu s liekmi na zvýšenie terapeutického účinku liekov. Spravidla sa však vyrábajú v iných formách, napríklad vo forme infúznych roztokov, v inej koncentrácii a sú prísne predpísané lekárom.

Jevgenij Akimov potvrdzuje, že doplnky stravy môžu pomôcť predchádzať chorobám:

— Ak sa človek zle stravuje, neprijíma napríklad dostatok železa, potom má vysoké riziko anémie z nedostatku železa. Užívaním doplnku stravy s obsahom železa môžete tomuto ochoreniu predchádzať. Ale anémia z nedostatku železa sa nedá vyliečiť doplnkami stravy.

Otázka č. 7. Môžu doplnky stravy nahradiť konvenčné produkty?

Evgeniy Akimov zdôrazňuje, že zatiaľ neprišli s doplnkom stravy, ktorý by mohol nahradiť aspoň jeden jednoduchý produkt.

„Doplnky stravy dokážu kompenzovať nedostatok jednej alebo viacerých látok, ale žiadna z nich neobsahuje všetky potrebné,“ konštatuje špecialista. — Na to, aby sa telo „nakŕmilo“, je dôležité nielen to, akú sadu a koncentráciu zložiek má doplnok, ale aj to, ako bezpečne a harmonicky na seba vzájomne pôsobia, ako aj úroveň biologickej dostupnosti, teda absorpcie v tráviacom trakte. V prírode je táto rovnováha spočiatku poskytovaná. Ale zdá sa, že príroda sa nedá napodobniť.

Otázka č. 8. Kde si môžem kúpiť doplnky stravy?

Evgeniy Akimov verí, že doplnky stravy si môžete kúpiť zo „sietí“, ak poskytnú osvedčenie o štátnej hygienickej registrácii a v prípade doplnkov stravy pre športovcov aj antidopingový certifikát. Tieto dokumenty zaručujú, že doplnky stravy spĺňajú hygienické a epidemiologické normy pre tieto produkty: neprítomnosť toxických prvkov, rádionuklidov, nebezpečných mikroorganizmov a pesticídov.

Ak neexistujú sprievodné dokumenty, doplnok stravy môže obsahovať čokoľvek, za jeho kvalitu a bezpečnosť nikto neručí. V Rusku sa vyskytli škandalózne prípady, keď sa v doplnkoch stravy našli omamné látky.

"Obchodné lekárstvo", 2005, N 8-9

ANALÝZA TRHU BIOLOGICKY AKTÍVNYCH PRÍDAVNÝCH LÁTOK

Trh s biologicky aktívnymi prídavnými látkami v potravinách preukazuje vysokú úroveň príťažlivosti pre výrobcov aj spotrebiteľov. Dynamicky sa rozvíja a vyznačuje sa vysokými ukazovateľmi ziskovosti.

DEFINÍCIA POJMU "BAS"

Výskyt biologicky aktívnych prísad (doplnkov stravy) v Rusku sa datuje od roku 1994; v tomto roku sa tieto produkty začali registrovať nie ako lieky (lieky), ale boli zaradené do samostatnej skupiny, ktorá sa nazývala diétne doplnky. Od roku 1998 sa doplnky stravy aktívne propagujú na ruskom trhu. Výživové doplnky sa v Rusku rozšírili koncom 90. rokov. Jedným z dôvodov rastúcej obľuby doplnkov stravy je narušenie nutričnej štruktúry a environmentálnej situácie, ako aj výrazný pokles ukazovateľov verejného zdravia. Výživové doplnky sú uznávané ako jeden z najsľubnejších spôsobov korekcie nutričnej štruktúry na svete. Ministerstvo zdravotníctva dalo týmto výrobkom prísnu definíciu: „Doplnky stravy, alebo takzvané nutraceutiká a parafarmaceutiká, sú koncentráty biologicky aktívnych látok určené na priame podávanie alebo zavádzanie do potravinových výrobkov za účelom obohatenia ľudskej stravy o jednotlivé biologicky aktívne látky. alebo ich komplexy."

Podľa tejto definície doplnky stravy zahŕňajú:

Vitamíny a vitamínové komplexy, ktoré nepresahujú dennú dávku potrebnú pre telo;

mastné polynenasýtené kyseliny;

Minerály, makro- a mikroprvky;

Jednotlivé aminokyseliny;

Niektoré mono- a disacharidy;

Potravinové vlákno;

Eubiotiká: mikroorganizmy charakteristické pre ľudské telo.

VŠEOBECNÉ TRENDY NA TRHU DIÉT

Trh s doplnkami stravy existuje už od konca 19. storočia. Len asi pred dvadsiatimi rokmi sa však začala veľmi dynamicky rozvíjať. Najväčším svetovým trhom s doplnkami stravy z hľadiska výroby a spotreby sú Spojené štáty americké.

Spojené štáty americké dnes vyrábajú 35 % z celkového celosvetového objemu doplnkov stravy s ročným rastom trhu 10 – 14 %. Ak v roku 2003 bol segment doplnkov stravy v USA ocenený na 18,5 miliardy dolárov, v roku 2004 to bolo už 21,5 miliardy dolárov, pričom asi 80 % Američanov kupovalo a užívalo doplnky stravy.

Druhým najväčším svetovým výrobcom doplnkov stravy je Európa s 32 % svetového objemu, veľký podiel na tomto trhu pripadá na Nemecko a Francúzsko. Výživové doplnky konzumuje 65 % Európanov. Japonsko je na treťom mieste v produkcii – 18 % svetového objemu. Z hľadiska spotreby je však Japonsko na prvom mieste – 90 % obyvateľov krajiny nakupuje doplnky stravy.

Medzi menších výrobcov doplnkov stravy patrí Ázia (7 %), Kanada (3 %), Južná Amerika a Afrika (po 2 %) a Austrália (1 %).

Dominancia Spojených štátov amerických na trhu s doplnkami stravy sa vysvetľuje priaznivými podmienkami pre rozvoj tohto podnikania v krajine. V Amerike je regulovaný iba zoznam látok, ktoré môžu slúžiť ako základ pre doplnky stravy. Na uvedenie konkrétneho doplnku na trh nie je potrebná štátna registrácia ani dôkaz o účinnosti lieku. Vláda aktívne podporuje trh financovaním inštitútov vykonávajúcich výskum v tejto oblasti, ako sú Centrum doplnkovej a alternatívnej medicíny (NCCAM) a Úrad pre doplnky stravy (ODS). V Európe je kontrola trhu s výživovými doplnkami vážnejšia, na štátnej úrovni je zakázaná najmä reklama na výživové doplnky ako lieky.

Najstarším výrobcom doplnkov stravy je spoločnosť Nature's Sunshine Products, ktorá je na trhu od roku 1972. Teraz sa produkty NSP predávajú v 40 krajinách sveta Ďalšími významnými hráčmi na trhu s doplnkami stravy sú Vision International People Group (Health Tech Corporation) , Vitaline Inc. Sunrider a Neways.

Rozvinutá výroba a veľký dopyt dali vzniknúť dobre prepracovanému systému predaja. Najčastejšími predajnými kanálmi v zahraničí sú špecializované predajne (34 %) a lekárne (33 %). Nepochybne dobre rozvinutý je aj taký kanál ako MLM (19 %). Kupujúci sú menej ochotní kupovať doplnky stravy od lekárov (6 %), prostredníctvom poštových objednávok (6 %) a internetu (2 %).

Za posledných niekoľko rokov došlo v Rusku k dynamickému rozvoju trhu s doplnkami stravy. Doplnky stravy rýchlo zapĺňajú ruský farmaceutický trh a čoraz viac konkurujú liekom. Tempo rastu registrácií doplnkov stravy v posledných rokoch je už porovnateľné s tempom rastu registrácií liekov. Nárast záujmu o doplnky stravy pozorujú aj výrobcovia liekov – asi 20 % výrobcov doplnkov stravy tvoria výrobcovia liekov.

Podľa niektorých analytických agentúr sú doplnky stravy v štruktúre tržieb lekární na druhom mieste za liekmi. Ruské lekárne dnes predávajú viac ako 2 500 obchodných názvov doplnkov stravy, ktoré zastupuje viac ako 600 výrobcov.

Rusi sú v konzumácii doplnkov stravy stále konzervatívnejší ako americkí, japonskí a európski spotrebitelia. Podľa rôznych zdrojov v roku 2003 doplnky stravy užívalo 7 až 15% populácie, v roku 2004 - 15-20% Rusov a v roku 2001 len 3% ruskej populácie pravidelne užívalo doplnky stravy a tento počet zvyšuje o 3-5% ročne (podľa Výskumného ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied).

Situáciu s doplnkami stravy charakterizujú dva hlavné body: na pozadí rastúcich príjmov obyvateľstva sa pozoruje aj spotreba doplnkov stravy, zároveň je veľa potenciálnych spotrebiteľov v tejto kategórii k doplnkom stravy nedôverčivých. Dôvodom je skutočnosť, že na ruskom trhu existuje veľa falšovaných výrobkov (neregistrovaných v štátnom registri alebo distribuovaných na základe falošných registračných osvedčení), ktorých sľubované výsledky nezodpovedajú skutočnosti.

ANALÝZA REGISTRÁCIE NEVHODNÝCH

V súčasnosti je registrovaných 3835 obchodných názvov doplnkov stravy od 790 výrobcov. Štruktúra registrovaných výživových doplnkov podľa výrobcu je uvedená na obrázku 1 (nezobrazené).

Lídrom v počte doplnkov stravy prezentovaných na ruskom trhu je domáca spoločnosť Evalar. Desať popredných spoločností podľa počtu registrovaných doplnkov stravy je uvedených v tabuľke 1.

stôl 1

Top 10 spoločností podľa počtu

registrované doplnky stravy

Výrobca
Evalar
Spoločnosť Neways Inc.
Výroba Sunrider
Spoločnosť Nature's Sunshine Products, Inc.
Spoločnosť Enrich International Inc.
INAT-PHARMA
Levit nutrio
Nittany Pharmaceuticals Inc.
Artlife
etnoveda

Podľa registračných požiadaviek výživové doplnky nemajú terapeutické indikácie, ale pre pohodlie Inštitút výživy klasifikoval 14 skupín v závislosti od oblasti použitia. Najpočetnejšou skupinou sú „doplnky stravy, ktoré ovplyvňujú metabolické procesy v tkanivách“ (tabuľka 2).

tabuľka 2

Vedúce skupiny doplnkov stravy podľa počtu

registrované obchodné mená

názov klasifikačná skupina	Počet podskupín v skupina
Ovplyvňovanie procesov tkanivový metabolizmus
Podporné funkcie tráviace orgány
Ovplyvňujúce funkcie centrálny nervový systém (CNS)
Ovplyvňujúce funkciu kardiovaskulárneho systému (SSS)
Minerálne pramene látok

LEKÁRENSKÝ TRH Výživové doplnky

Rok 2005 bol pre výrobcov doplnkov stravy jedným z najúspešnejších. Podľa viacerých analytických agentúr za deväť mesiacov roku 2005 vzrástol predaj výživových doplnkov v lekárňach jedenapolkrát v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka a dosiahol 180 miliónov USD. Celkový podiel doplnkov výživy na predaji lekární dosiahol 5 % a podľa výsledkov roku 2004 tvorili len 2,5 %.

Objemy predaja doplnkov stravy sú vysoko sezónne. Špičkový predaj sa vyskytuje v chladnom období - november až marec (obrázok 2 - nezobrazené).

Lídrom na trhu z hľadiska hodnoty z hľadiska objemov predaja lekární je liek CAPILAR, na druhom mieste je ALPHABET a na treťom BLUEBERRY-FORTE (tabuľka 3).

Tabuľka 3

Top 20 obchodných názvov doplnkov stravy podľa objemu

v 1. polroku 2005

Obchodné meno
Kalilar
Abeceda
Čučoriedkový forte
Viardot
Ideálne
Aktívny jód
Ateroclephitis
Lactofiltrum
Očný lekár
Omeganol
Čaj Ruidemen
Ruidemen na chudnutie
Ruský hematogén
Cigapan
Artrovitída
Zimná čerešňa
Hviezdne svetlo
Červený koreň
Garcinia Forte
Kankura (čaj)

V tabuľke 4 sú uvedení výrobcovia doplnkov stravy s najväčším objemom predaja v ruských lekárňach. V predaji lekární vedú ruské spoločnosti.

Tabuľka 4

Top 10 spoločností vyrábajúcich doplnky stravy podľa objemu

predaj lekární v hodnotovom vyjadrení

v 1. polroku 2005

Výrobca
Evalar
Dióda
Akvion
Kurortmedservice
Ferrosan
Prírodný produkt
PharmPro
Centrum predaja čaju v Pekingu Ruidemen
Priemysel Jamu Sari Sahat
Pharma-med

INÝ TRH

Napriek pomerne vysokému tempu rastu farmaceutického trhu s doplnkami výživy zostáva sieťový marketing hlavným predajným kanálom doplnkov stravy: ročné tržby prostredníctvom tohto kanála dosahujú približne 1,3 miliardy USD. Okrem farmaceutických podnikov sa doplnky výživy predávajú v špecializovaných oddeleniach obchody s potravinami, špecializované predajne a iné stacionárne predajné miesta. Okrem toho významnú časť trhu s výživovými doplnkami tvorí sektor, ktorý možno zjednotiť konceptom priameho predaja, čo znamená absenciu maloobchodných predajní v distribučnom kanáli (nepredajný obchod). V tomto sektore sú sieťové spoločnosti, ktoré využívajú kuriérske doručovanie a zasielanie, spoločnosti využívajúce služby teleshoppingu, ale aj všetkých ostatných typov reklamy (televízia, rozhlas, tlač, internet), ktoré ponúkajú kontakt s dispečingom alebo firemnými konzultantmi. .

Väčšina veľkých spoločností vyrábajúcich doplnky stravy, ktoré vyrábajú doplnky stravy, sa však rozhoduje pre lekárne, ktoré majú najväčšiu dôveru spotrebiteľov.

ŠPECIFIKÁCIA PROPAGÁCIE DIATÍV

Zvýšený záujem o doplnky stravy sa pozoruje z niekoľkých dôvodov:

1. Existuje veľké množstvo regulačných obmedzení pre lieky, ktoré sa nevzťahujú na doplnky stravy:

Predklinické a klinické skúšky hotových liekov sú povinné a pre doplnky stravy iba toxikologické a hygienické štúdie;

Lieky sú registrované na špecifické indikácie a propagácia iných chorôb je zakázaná. Doplnky stravy majú len odporúčania na použitie, čo ich výrobcom umožňuje skôr ľubovoľne zvoliť dôraz pri reklame na tieto lieky;

Predaj hotových liekov je povolený len v lekárenskom reťazci, doplnky stravy je možné predávať v lekárňach aj v ktorejkoľvek maloobchodnej prevádzke, ktorá má povolenie na obchodovanie s potravinami;

Obchodné prirážky za hotové lieky sú vo väčšine regiónov obmedzené a za parafarmaceutické výrobky len v niektorých regiónoch a tieto prirážky sú vyššie.

No napriek širším možnostiam propagácie doplnkov stravy nie je žiadny aspekt ich obehu taký kontroverzný a často porušovaný ako reklamné aktivity výrobcov a predajcov doplnkov stravy. Preto sa požiadavky na sledovanie účinnosti a bezpečnosti doplnkov stravy stále zvyšujú.

Okrem toho, že výrobcovia prejavujú záujem o doplnky stravy z vyššie uvedených dôvodov, záujem o tieto produkty prejavujú aj spotrebitelia.

Pre spotrebiteľov majú doplnky stravy v porovnaní s liekmi množstvo výhod:

Nižšia cena;

Vyššia atraktívnosť pre pacienta vďaka väčšej dôvere v prírodné produkty;

Nízke riziko vedľajších účinkov pri použití v porovnaní so syntetickými liekmi.

Práve na tieto výhody sa výrobcovia doplnkov stravy pri propagácii zameriavajú.

Hlavné oblasti práce s konzumentmi doplnkov stravy sú:

1. Formovanie potreby obyvateľstva na pravidelné používanie biologicky aktívnych prídavných látok v potravinách za účelom obohatenia stravy o jednotlivé potraviny alebo biologicky aktívne látky a ich komplexy.

2. Riešenie problémov tvorby systému hodnotenia účinnosti a kvality zahraničných a domácich doplnkov stravy zrozumiteľného pre obyvateľstvo, ako aj informovania spotrebiteľov o dosiahnutých výsledkoch.

Objem predaja doplnkov stravy priamo závisí od reklamných rozpočtov výrobcov. Väčší inzerenti preto umiestňujú reklamu na doplnky stravy najmä do najpopulárnejšieho média – televízie. Menší inzerenti aktívne využívajú tlač. Rozhlasová a vonkajšia reklama sa v porovnaní s televíziou a tlačou využíva oveľa menej. Najaktívnejšími inzerentmi v kategórii doplnkov stravy sú výrobcovia vitamínov.

VYHĽADÁVANIE TRHU DIPHANTOV

V súčasnosti sa konkurencia na trhu výživových doplnkov zintenzívňuje kvôli:

Vstup na trh mnohých pomerne silných značiek celoruského charakteru;

Účasť v konkurencii ruských výrobcov a veľkých zahraničných a medzinárodných výrobcov s veľkými marketingovými rozpočtami;

Zintenzívnenie boja o podiel na trhu a lojálnych spotrebiteľov;

Súťaž v kategórii doplnkov stravy je založená na všetkých parametroch: umiestnenie, cena, kvalita, originalita balenia, distribúcia atď.

Odborníci a trhoví analytici predpovedajú, že vývoj na trhu s výživovými doplnkami sa bude uberať dvoma smermi: geografickou expanziou a prilákaním nových vekových a sociálnych skupín spotrebiteľov. Ruský trh s doplnkami stravy sa bude naďalej rozvíjať, ak sa výrobcom podarí „omladiť“ svoje spotrebiteľské publikum.

Podľa niektorých odborníkov sa tretina legálneho predaja doplnkov stravy zatiaľ uskutočňuje v Moskve a Petrohrade, no rozvoj regiónov sa stále viac realizuje. Presadiť sa vo väčšine regiónov nie je ťažké. Úspech zabezpečujú skromné ​​reklamné kampane v lokálnych médiách, ako aj schopnosť výrobcov spolupracovať s lokálnymi veľkoobchodníkmi.

Nie je však ďaleko čas, keď sa vyčerpajú možnosti rozsiahleho rozvoja trhu prostredníctvom rozvoja nových regiónov. Podľa niektorých hráčov v rokoch 2007-2008 počet spotrebiteľov doplnkov stravy vo veľkých mestách krajiny dosiahne úroveň hlavných miest. Trh s doplnkami výživy dostane nový impulz pre rozvoj len vtedy, ak sa mu podarí prilákať zásadne nové skupiny spotrebiteľov. V súčasnosti je priemerným spotrebiteľom doplnkov stravy v regiónoch osoba nad 50 rokov s nízkymi príjmami, priemerný spotrebiteľ v Moskve a Petrohrade je nad 40 rokov. V Európe a USA je situácia iná: tam, doplnky stravy používajú v každodennej strave relatívne mladí ľudia, ktorých psychografický profil sa týka „inovátorov, ktorí dosiahli úspech“.

Podmaniť si mládež je nepochybne ťažšia úloha ako presťahovať sa do regiónov. Je zrejmé, že poprední výrobcovia doplnkov stravy sú schopní investovať do vývoja inovatívnych produktov a dizajnových riešení v oblasti balenia produktov. Tieto investície však zabezpečia len polovicu úspechu. Rovnako dôležité sú správne reklamné stratégie a podrobný rozvoj predajných kanálov: úspešný mladý spotrebiteľ pravdepodobne nepôjde do lekárne „pre zdravie“.

Doplnky stravy zamerané na mládež by sa mohli predávať v špecializovaných predajniach zdravej výživy, v formovacích a fitness kluboch.

Rozšírenie regionálnych trhov a pritiahnutie mladej generácie do radov aktívnych spotrebiteľov doplnkov stravy teda dá ešte väčší impulz rozvoju ruského trhu s doplnkami stravy.

Spoločnosť "PharmAnalytic Pro"

D. GRIGORIEV

Podpísané na pečať

21.11.2005

Združenie pomáha pri poskytovaní služieb pri predaji dreva: za konkurenčné ceny priebežne. Lesné produkty vynikajúcej kvality.

Pre úplné alebo čiastočné kopírovanie je potrebný aktívny odkaz na preklad.

Pri výbere konkrétneho doplnku stravy každý kupujúci uprednostňuje nákup vysoko kvalitného produktu od známej a dôveryhodnej značky. Ale ako viete, kto to je? Nezávislí odborníci z oblasti doplnkov pravidelne testujú produkty od rôznych výrobcov, aby pomohli spotrebiteľom identifikovať značky, ktoré neustále vyrábajú produkty vysokej kvality. Niektoré spoločnosti podstupujú dodatočné testovanie a certifikáciu, aby ubezpečili spotrebiteľov, že ich produkty spĺňajú najvyššie štandardy kvality. Preto je dobré pri výbere akéhokoľvek doplnku stravy začať kontrolou samotnej značky a jej miesta v hodnoteniach výrobcov, ako aj certifikácií, ktorými prešla.

ConsumerLab.com vykonáva každoročný prieskum svojich predplatiteľov o tom, ako sú spokojní s vitamínovými komplexmi a doplnkami stravy, ktoré užívajú. Na základe odpovedí od 10 326 ľudí v novembri 2013 boli štyri najlepšie značky Swanson, Nutrilite, TruNature a Vitafusion. Okrem nich sa na popredných miestach podľa tohto prieskumu umiestnili Walgreens, Kroger, Vitamin Shoppe a Natural Factors. Všetky tieto značky vyrábajú rôzne vitamínové a minerálne komplexy a doplnky stravy, ktoré sú dostupné v lekárňach a vitamínových centrách po celom svete.

LabDoor zašiel ešte ďalej. Do nezávislého laboratória poslali 75 vitamínových a minerálnych doplnkov od rôznych výrobcov, aby otestovali ich čistotu, potenciu a prítomnosť umelých prísad a farbív. Niektoré lieky obsahovali menej vitamínov, ako bolo uvedené na etikete, iné obsahovali umelé farbivá, no všetky úspešne prešli testom na obsah škodlivých nečistôt a ťažkých kovov. Na základe získaných údajov LabDoor zostavil hodnotenie multivitamínových značiek a na vrchole rebríčka sa umiestnili produkty od Carlson Labs, Nature's Way, Garden of Life, MusclePharm a Rainbow Light, ktoré získali najvyššie hodnotenie.

Consumer Reports testoval viac ako dve desiatky výrobcov multivitamínov v dvoch nezávislých laboratóriách a zistil, že doplnky predávané supermarketmi pod ich vlastnými značkami vo svojich reťazcoch, hoci sú výrazne lacnejšie, obstáli v testoch rovnako dobre ako mnohé známe národné americké značky. Na základe týchto informácií zostavili hodnotenie najkvalitnejších doplnkov stravy, ktorých jedným z kritérií je cena, inými slovami dostupnosť pre spotrebiteľov. Značky, ktoré sa umiestnili na prvom mieste v tomto hodnotení (cena nie viac ako 2 doláre mesačne): Costco, Walmart, DollarGeneral, Target, RiteAid a CVS. Podľa správy sú všetky tieto značky pre spotrebiteľov najdostupnejšie, pričom ich kvalita nie je nižšia ako u ctihodných výrobcov.

Dodatočná certifikácia

Niekoľko nezávislých organizácií ponúka dobrovoľné certifikačné programy pre výrobcov doplnkov stravy. Tieto organizácie okrem štandardov stanovených Ministerstvom zdravotníctva USA používajú svoje vlastné prísne štandardy kvality nazývané Správna výrobná prax (GMP). Pri nákupe dávajte pozor na značky, ktoré majú na štítku certifikáciu od takýchto organizácií. Medzi nimi môžeme vyzdvihnúť Asociácia prírodných produktov, U.S. liekopisný dohovor a NSF. To je znak najkvalitnejšieho doplnku stravy. Štítky môžu vyzerať takto: „NPA Certified“, „USP Verified“ alebo „NSF Certified“.

Za posledných 30 rokov sa životný štýl priemerného človeka na našej planéte výrazne zmenil.

Vďaka zavedeniu moderného technického vývoja sa denná fyzická aktivita ľudí výrazne znížila, a preto sa náklady na energiu znížili o 1000-1500 kcal. Ale strava neprešla výraznými zmenami, čo znamená, že aby ste znížili dennú porciu bez toho, aby ste svoje telo pripravili o vitamíny a mikroživiny, boli vyvinuté doplnky výživy.Poprední výrobcovia a vývojári doplnky stravy z rôznych krajín sveta zúčastnili odborného medzinárodného sympózia v Moskve na tému: „Optimálna výživa: úloha biologicky aktívnych zložiek v potravinách“.

Okrem zahraničných odborníkov v tejto oblasti, vedeckých zástupcov z Ústavu výživy, tam boli aj pracovníci Rospotrebnadzor, ruských kontrolných orgánov.

Podľa lekárov existuje v rôznych krajinách priama súvislosť medzi užívaním doplnkov stravy a dĺžkou ľudského života.

Ak si zoberieme Japonsko, priekopníka vo vývoji výživových doplnkov, tak priemerná dĺžka ľudského veku je tu 82 rokov. V Japonsku je priemerný počet predaných doplnkov výživy na osobu najvyšší – 90 %! V Spojených štátoch amerických je toto číslo 80%, v európskych krajinách - 65% a iba 5% ruských obyvateľov neustále používa doplnky stravy. Ak hovoríme o vitamínoch, situácia je vo všeobecnosti podobná: 80 percent populácie užíva denne lieky v USA, 50 percent v Európe a v Rusku toto číslo nepresahuje 3 percentá.

Ak vezmeme do úvahy finančnú stránku problému, náklady na konzumáciu vitamínov a potravinových doplnkov v USA a Japonsku sú približne 200 dolárov, v Európskej únii - v priemere 40 dolárov a iba v Rusku sú priemerné 4 doláre mesačne.

No situácia sa postupne zlepšuje a podľa doktorky lekárskych vied Tatyany Pilatovej je dnes zo 7800 oficiálne registrovaných potravinárskych prídavných látok 62 % ruského pôvodu. Ako prezidentka Neziskového partnerstva výrobcov doplnkov stravy, liečebnej a preventívnej výživy sa prikláňa k názoru, že poprední ruskí výrobcovia berú kvalitu svojich výrobkov vážne a zodpovedne a sú dôstojnou konkurenciou svojim zahraničným kolegom.

Doplnky stravy sú pre Rusov nevyhnutnosťou.

Na základe výskumu odborníkov na výživu a lekárov sa dospelo k jasnému záveru, že v strave ruských obyvateľov je výrazný nedostatok bielkovín, vitamínov, polonasýtených mastných kyselín a mikroživín, zatiaľ čo uhľohydráty a tuky, naopak, sú v prebytku.

Celosvetový trend smerom k hypovitaminóze v Rusku potvrdzuje nedostatok vitamínu C u 80-90 percent populácie, kyseliny listovej a vitamínov B1, B2, B6 - u 40-80% obyvateľov je pozorovaná kritická potreba karoténov v r. 40% Rusov.

Pre 80 % obyvateľov severných oblastí je najpálčivejším problémom nedostatok vitamínu D, ktorý reguluje obzvlášť dôležité telesné procesy. V jasnom nedostatku sú aj flavonoidy a fluoridy.

„Najsmutnejšie sú dôsledky takéhoto pochmúrneho obrazu: diabetes mellitus, choroby tráviaceho traktu a kardiovaskulárneho systému, onkológia, obezita, celkový pokles adaptačného potenciálu a imunity,“ povedal akademik Viktor Tutelyan, riaditeľ Výskumného ústavu výživy Ruská akadémia lekárskych vied vyjadrila svoj názor.

Ak ste už jedli, ale stále máte túžbu “Dajte si niečo iné chutné”, potom máte príznak „skrytého hladu,“ komentuje Tatyana Pilat. Táto potreba je pociťovaná, keď telo nemôže nájsť potrebné mikroelementy a vitamíny v potravinách, ktoré konzumuje.

V tomto prípade existujú dve možnosti, ako sa z tejto situácie dostať: zvýšiť množstvo skonzumovaného jedla – a podľa toho pridať k svojej hmotnosti pár kilogramov navyše, alebo sa uchýliť k osvedčeným biologickým doplnkom a po podrobnej konzultácii s lekárom – raz a za všetkých si vyriešte problém nedostatku užitočných živín.látok.

Objem predaja doplnkov stravy v lekárňach v Rusku dosiahol približne 9 miliárd rubľov

Podľa maloobchodného auditu doplnkov stravy v Ruskej federácii z konca roku 2007. objem predaja doplnkov stravy v lekárňach v Rusku dosiahol 9,1 miliardy rubľov vo veľkoobchodných cenách (365 miliónov USD) alebo 12,1 miliardy rubľov v maloobchodných cenách (476 miliónov USD). Nárast v rubľoch v porovnaní s rokom 2006 bol 19 % vo veľkoobchodných a 16 % v maloobchodných cenách (v dolárovom ekvivalente – 27 % a 24 %). Priemerná maloobchodná cena balenia doplnkov stravy v lekárni bola 2,53 USD s priemernou maloobchodnou prirážkou 33 %, čo bolo výrazne vyššie ako priemerné náklady na balenie voľnopredajného lieku v roku 2007. (1,49 USD s priemernou maloobchodnou prirážkou 32 %).

Analýza štruktúry lekární predaj doplnkov stravy podľa krajiny pôvodu ukázali, že na konci analyzovaného obdobia domáci výrobcovia akumulujú približne 70 % celkového objemu trhu, pričom podiel aditív zo susedných krajín nedosahuje 1 %. V porovnaní s rokom 2006 „Západní“ výrobcovia výrazne zvýšili svoj podiel: nárast predaja za segment ako celok dosiahol 53% v rubľoch, čo bolo do značnej miery spôsobené zvýšeným predajom Nycomed (Dánsko) a Wyeth Lederle (UK). Podiel výrobcov z Ázie (hlavne Číny) naopak klesol takmer o 40 %.

Poradie popredných skupín doplnkov stravy z hľadiska tržieb lekární zostalo takmer nezmenené. Objemy predaja skupinových lekární Výživový doplnok do stravy, ovplyvňujúci predovšetkým procesy látkovej premeny tkanív, rástol rýchlejším tempom (+31 %), čo umožnilo skupine posilniť svoje vedúce postavenie. Skupiny doplnkov stravy pre ľudí kontrolujúcich telesnú hmotnosť, doplnky stravy - zdroje minerálov a doplnky stravy podporujúce funkciu pohybového aparátu znížili svoj podiel na celkovom objeme analyzovaného trhu.