Профессор Кацудзо Ниши широко известен своей Системой здоровья, которую кратко сформулировал как «систему четырех правил». Правильное питание, здоровый сон, полноценное движение и позитивное мышление – вот секреты долголетия и здоровья. Система Кацудзо Ниши – это настоящая философия жизни, направленная на успех и гармонизацию всех сфер человеческого существования. Практические рекомендации, комплексы упражнений и медитативные восточные техники помогли выздороветь и достичь гармонии уже тысячам людей. В этой книге вы найдете: правила здорового питания и перечень полезных продуктов; рецепты и советы по приготовлению пищи; рекомендации для здорового сна и упражнения от бессонницы; описание процедур массажа и оздоровительных ванн; медитации и упражнения для гармонизации организма.

Из серии: Система здоровья Ниши

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Философия здоровья (Кацудзо Ниши, 2007) предоставлен нашим книжным партнёром - компанией ЛитРес .

Система правильного питания

Безразличное отношение к еде строит мост, по которому к человеку приходят болезни и старость. Еда приносит человеку не только силы, но и гармонию с окружающим миром. Она должна радовать сердце и очаровывать глаза.

Я считаю, что многие болезни человека развиваются из-за нарушения людьми законов природы. Как бы ни хотел человек отделиться от природной среды, но он остается ее частью и жестоко расплачивается за свои ошибки. Издавна считалось, что не следует строить дома на склонах гор. В этом – глубокая мудрость и народный опыт. Легко нарушить равновесие на горных склонах, погибнут деревья и травы, сойдут лавины и сели, жестоко наказывая за легкомысленность.

Так и с едой. Пока человек питается в соответствии с природой, пища поддерживает его здоровье. Неправильное питание способно погубить здоровье даже очень крепкого человека. Большинство веществ, необходимых для питания, но не поступивших в организм, он начинает синтезировать сам, тратя на это дополнительную энергию, и его силы начинают быстро истощаться.

Все, что ест и пьет человек для удовлетворения своих жизненных потребностей, должно поддерживать равновесие в его организме. Только в этом случае здоровье будет крепким, а долголетие – полным сил и энергии.

Жизнь на наших островах сурова, угроза стихийных бедствий заставляет организм человека быть в постоянном напряжении. Эти условия привели к выработке особой системы питания, наиболее простой и эффективной. Система питания выдержала испытание временем, доказала свою полезность, и я взял традиционное питание за основу своей методики, внес в нее изменения, проверенные на себе и оказывающие оздоравливающее влияние на организм в целом.

Важность правильного пищеварения

Я на собственном опыте убедился, что крепкое здоровье необходимо, если ты хочешь занять достойное положение в обществе. Успешные люди отличаются хорошими интеллектуальными способностями и сметливостью. По моим наблюдениям, они не жалуются на плохую работу кишечника. Значит, нормальная работа желудочно-кишечного тракта имеет большое значение для достижения успеха, а ведь практически вся жизнь человека открыта окружающим, большую часть времени мы проводим в обществе других людей, на работе. Очень важно выглядеть достойно и соответствовать ожиданиям окружающих.

Очень большую роль в достижении общественного успеха играет питание и, как следствие, состояние желудочно-кишечного тракта. Пищеварительный тракт – вот где сокрыты многие и многие причины болезней! Тут застойных явлений больше, чем во всех остальных частях человеческого тела. Пища, которая не может быть должным образом переварена и усвоена из-за застойных процессов, не идет на пользу, а приносит лишь вред. Если человек питается неправильно, то в пищеварительном тракте скапливаются отходы, которые способны отра вить весь организм и сделать человека больным.

Я знал одного весьма почтенного господина, который чуть не лишился престижной работы из-за плохой работы желудочно-кишечного тракта: после болезни (его лечили химическими препаратами) его желудок перестал воспринимать любую еду, кроме риса. Да и рис организм переваривал с такой «музыкой», что господину становилось чрезвычайно неловко.

Он занимал пост заместителя президента большой компании и при подписании договоров обязан был участвовать в банкетах. Он не мог посещать совместные мероприятия с другими работниками фирмы, его коллеги стали все больше отдаляться от него, выражая свое негативное отношение к нему. Господин был в полнейшем отчаянии! Но, к счастью, через месяц после ежедневного приема агар-агара, специально подобранной диеты и упражнений все наладилось. Он снова завоевал доверие руководства и коллег. Свои странные действия он объяснил серьезным осложнением после болезни. Так оно и было на самом деле.

Изучая воздействие пищи на человеческий организм, я решил питаться «мягкой» пищей, очищенной от грубых частей. Я считал, что таким образом помогаю своему организму, снимая с него часть нагрузки. Следовательно, ту энергию, которую организм затратил бы на переработку грубой пищи, он сможет потратить на собственное оздоровление. Оказалось, не все так просто. Питаясь мягкой пищей, очищая фрукты от кожуры, употребляя овощи исключительно в виде пюре, я довел себя до хронических запоров.

Я читал, что медики не считают запор серьезным расстройством здоровья, относят его к разряду легкоизлечимых недомоганий и не советуют особо беспокоиться по этому поводу. Но я чувствовал себя отравленным, начались сильные головные боли, для меня это было тяжело.

Я начал изучать литературу о запорах. Выяснил, что запоры делятся на две группы: атонические и спастические. Причины их возникновения различны. Первые связаны с расслабленностью стенок кишечника и часто сопровождаются опущением внутренних органов. Они возникают из-за неправильного питания, нерегулярности в очищении желудка, нехватки в пище волокон и жидкости, а также из-за недостатка движения. Иногда запоры могут возникать из-за сокращений толстой кишки, которые вызываются неустойчивостью нервной системы.

В толстой кишке происходит всасывание питательных веществ, витаминов, аминокислот, которые вырабатывают полезные бактерии, и большей части воды. После этого пища «усыхает» приблизительно в десять раз и превращается в каловые массы. В норме содержимое кишечника движется по тонкой кишке 4–5 часов, по толстой 12-18 часов. В толстой кишке каловые массы накапливаются и удерживаются до выведения наружу. Если пищеварительная система работает хорошо, то дефекация бывает после каждого приема пищи в течение 4 часов.

Отсутствие стула в течение 24-32 часов и более называется запором. Запор часто возникает из-за принятия слишком калорийной пищи. Также запорам способствует сдерживание позыва на дефекацию. «Сдерживание» организма может привести к импотенции у мужчин и бесплодию у женщин. От запоров появляется неприятный запах изо рта, который невозможно перебить освежающими средствами.

Запоры приводят к образованию каловых камней (у некоторых людей их вес может достигать 25 кг). Как следствие, развиваются различные заболевания: колиты, геморрой и варикозное расширение вен, а длительное воздействие токсинов вызывает образование полипов и рак. Из-за растягивания стенки толстого кишечника каловыми камнями ухудшается перистальтика, запор усиливается.

Запоры объясняются тем, что в пище не хватает клетчатки, которая облегчает выведение шлаков и токсинов из организма. Для лечения медиками рекомендуется: есть продукты, обладающие слабительными свойствами, богатые волокнами; избегать употребления слишком большего количества жирной пищи, умеренно потреблять растительное масло, рыбу варить или жарить (на гриле, открытом огне на камнях). Надо больше пить холодной воды, она стимулирует работу кишечника. Лучше всего применять талую воду, согретую до +15…+20 °С. Молоко желательно подогревать до температуры тела, избегать частого употребления сильных приправ, пряностей, кофе, газированной воды и алкоголя. Богатые волокнами продукты (грибы, водоросли, фрукты, овощи) желательно есть регулярно, лучше каждый день. Чрезвычайно важно сочетать лечение питанием с физическими упражнениями.

Я стал искать эффективные и простые средства предотвращения запоров. Мое внимание привлекла теория голодания. Наблюдая за животными, я заметил, что многие болезни они успешно лечат, отказываясь от пищи. Я начал голодать по одному дню в неделю. Записывал результаты, анализировал. Однодневные голодания несколько улучшали мое состояние, но проблему запоров они не решили. Позже я пришел к выводу, что однодневные голодания хороши как активизация защитных сил организма при простудных и вирусных заболеваниях, для очищения организма.

Голодание в течение 2–3 дней меня излишне напрягало и вызывало головные боли. Видимо, это происходило оттого, что у меня очень быстрый обмен веществ. И тут я вспомнил, что с детства любил желейные кубики в сладком бобовом сиропе и желе из мякоти мандарина в корзиночке из его кожуры. Их приготавливают из агар-агара. Когда я внимательно изучил его уникальные свойства, то понял, что мой организм интуитивно стремился к полезной пище. Результатом моих исследований стала диета на основе агар-агара, предупреждающего непроходимость кишечника во время лечебного голодания.

Правила здорового питания

Каждый человек должен получать с едой все необходимые вещества и микроэлементы с учетом характера его работы, особенностей организма, возраста, образа жизни, пола и привычек. Пища должна быть вкусной, чтобы съесть ее всю, а не оставлять недоеденной, лишая организм необходимых веществ.

Для того чтобы обеспечить организм всем необходимым, поддержать и укрепить здоровье, иметь здоровых детей и предотвратить заболевания, необходимо включать в свой рацион:

Различные зерна злаков и крупы: рис, пшеницу, гречу и др.;

Рыбу и морепродукты;

Водоросли;

Сою и другие бобовые;

Овощи (в том числе картофель);

Мясо (включая китовое);

Молоко и молочные продукты;

Масла и жиры;

Фрукты (в том числе сливы, персики и другие косточковые);

Свежие соки;

Сахар, сладости, восточные сладости (каси);

Приправы и пряности;

Лапшу, хлеб, изделия из муки;

Зелень и дикорастущие травы.

В результате долгих исследований я выяснил, что основную роль в питании следует отводить рису, цельным злакам и овощам. Бобовые, морская капуста, рыба, орехи должны занимать в вашем рационе примерно десятую часть от ежедневного объема пищи.

Особенно полезна для правильного питания рыба. Рыба плавает в морях, океанах и реках – естественном вместилище Инь. Но толщу пронизывают солнечные лучи – Ян. Рыба сохраняет в себе равновесие энергий, поэтому она незаменима для питания людей с ослабленными энергиями Инь–Ян. Обладая равновесной энергией, рис также полезен для правильного питания, зерна у него вызревают под солнцем, а корни находятся в воде.

Я сам отношусь с большим почтением к еде и воде, ведь они поддерживают мой организм в должном порядке. Кстати, воду надо пить только свежей – вскипятили чашечку воды, заварили чай, выпили. Самая полезная – талая вода с гор, но она доступна не всем. Для приготовления чая и напитков лучше применять мягкую воду, без примесей. Для приготовления пищи лучше использовать родниковую воду, в крайнем случае – водопроводную, но никогда – дистиллированную.

Приучите себя пить только свежеприготовленные напитки и есть свежеприготовленную пищу – это продлит вашу жизнь на несколько десятков лет, а то и больше. Это не так сложно, как кажется. И времени занимает ничуть не больше обычного. Важно только желание укрепить свое здоровье.

Чтобы получить максимум полезных и нужных организму веществ, необходимо использовать лишь свежие продукты. Японцы предпочитают только что выловленную из моря рыбу и выросшие на грядке овощи. При длительном хранении продукта тает жизненная энергия, он становится бесполезен, а затем даже вреден.

Также в рацион крайне важно вводить жиры. Ведь масло и жиры относятся к основным поставщикам энергии для организма. Умеренное количество естественных жиров и растительных масел необходимо для поддержания здоровья организма, особенно дыхательной системы. В более суровом климате количество жиров в рационе следует увеличить. У жиров есть еще одно свойство, о котором редко говорят, – они позволяют поддерживать здоровье организма в весьма преклонном возрасте (от 100 до 150 лет). Не стоит только увлекаться ими. Жиры, получаемые искусственным путем, я не считаю полезными, но этот вопрос требует дальнейшего изучения и наблюдения.

Продукты для правильного питания

Рис – удивительный злак. Его издавна воспевали поэты:

Обмолот риса.

В этом доме не знают

Голодной зимы.

Мацуо Басе

Разговаривая с долгожителями, я убедился, что основу их питания составляет рис.

Рис – уникальное создание природы, удивительный злак. Он содержит практически все питательные вещества, необходимые человеку. Рис можно есть каждый день, он не приедается, из него можно приготовить огромное количество разнообразных блюд: супы, вторые блюда, гарниры, каши, десерты, пирожные, напитки (сакэ и вино), уксус.

За семь тысяч лет до нашей эры на Востоке уже употребляли в лечебных целях напиток из риса, меда и плодов боярышника. В Центральной Америке знают и используют более трех тысяч лет восстанавливающий здоровье напиток из риса, миндаля и сахарного тростника.

Рис едят уже много тысяч лет, и он стал мерилом богатства на Востоке. Лучший рис – выросший в Японии, но его мало, поэтому приходится использовать привозной.

Рис более калориен, чем кукуруза и пшеница. Рис содержит мало белка (до 7,5%), но много незаменимых аминокислот и усваивается более полно. Собственный вкус риса нейтрален, поэтому, умело используя добавки (овощи, рыбу, водоросли, фрукты), из него можно получить тысячи разнообразных блюд.

Рис бывает разных сортов, поэтому его свойства и приготовление несколько отличаются.

Длиннозернистый рис готовят на пару или варят. Используют как гарнир или в составе овощных, мясных и рыбных блюд.

Короткозернистый рис предназначен для приготовления пудингов и других блюд на завтрак.

Клейкий рис – круглые рисинки-жемчужинки – в готовом виде клейкий и сладковатый. Перед приготовлением его замачивают. Подается как самостоятельное блюдо на листьях лотоса или бамбука. Используется в составе десертов. Из него также делают рисовое вино и рисовый уксус.

Бурый рис используется как длиннозернистый, но содержит больше энергии Ян. Из него можно приготовить рисовый уксус.

Важно правильно сварить рис. Для этого 2 чашки риса кладут в кастрюлю, заливают 3 чашками горячей воды, очень плотно закрывают крышкой и варят 3 минуты на сильном огне, 7 минут – на среднем, 2 минуты – на слабом огне. Крышку можно открыть минут через 15-20.

Приготовленный таким образом рис можно использовать по желанию.

Рис очищает организм, помогая вывести токсины, способствует выздоровлению при различных заболеваниях, даже хронических, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Хочу также рассказать о довольно популярной и очень эффективной рисовой очистительной диете.

Бессолевая рисовая диета

Рис взять любой, можно дробленый. На порцию нужно 1–2 столовые ложки крупы. Замочить рис в небольшом количестве холодной воды на 8–10 часов (на ночь). Утром слить воду, которой был залит рис, залить свежей водой и поставить на огонь. После того как рис закипит, подержать его несколько секунд на огне и снять. Откинуть на дуршлаг и промыть, как обычно. Вновь залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, промыть. Так повторить еще дважды. За четыре кипячения рис разварится и потеряет клейковину. Это ежедневная порция на завтрак. При еде добавлять в рис ничего нельзя, даже фрукты или сухофрукты, солить, подслащивать. Есть что-либо другое и пить чай, кофе или воду можно только через 4 часа после завтрака. Такую диету надо проводить без перерыва 45 дней.

Интенсивный вывод шлаков и солей начинается примерно на 30-й день и продолжается еще 4 месяца после окончания курса (конечно, если вы все делали правильно). Вместе с солями и шлаками из организма выводится калий, необходимый для нормальной работы сердца.

Поэтому обязательно надо ежедневно есть абрикосы, курагу или изюм.

После зимы хорошо восстанавливать силы организма рисом, приготовленным с дикорастущими съедобными травами – сурепкой, пастушьей сумкой, одуванчиком.

Я очень люблю весной есть рис с травами, каждый раз после этого ощущаю прилив сил и долго чувствую привкус весеннего ветра на губах.

Рыба и морепродукты

«Форель в подарок вам!» -

Стучит глухою ночью

В ворота рыболов.

Мацуо Басе

Рыба и морепродукты содержат вещества, необходимые организму для поддержания здоровья. Ежедневный прием морепродуктов способствует улучшению мозгового кровообращения, активизации иммунной системы, повышению тонуса и работоспособности.

Немного подробнее расскажу о самых полезных – это тунец, горбуша, морской лещ, угорь, креветки, кальмары, осьминоги, моллюски, каракатицы, трепанги, устрицы, крабы.

Целебные свойства тунца известны всем. Те, кто едят тунца не менее двух раз в неделю, имеют меньше шансов перенести инсульт и инфаркт (в среднем на 80%).

Горбуша поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Я сам люблю горбушу, это очень полезная рыба. Любая еда, съеденная нами, обладает качеством задерживаться в организме на некоторое время, работая на оздоровление человека или ему во вред. Полезные вещества горбуши оздоравливают наш организм еще пять лет, после того как горбуша была съедена.

Морской лещ содержит много белка и витамина В1, мало жира. Он легко усваивается организмом. Очень вкусна и полезна рисовая каша с морским лещом, особенно весной и летом. Она хорошо восстанавливает ослабленное здоровье. Рис варится вместе с рыбой, тогда каша не имеет резкого рыбного запаха.

Угорь – прекрасная рыба для летнего времени. Высокое содержание белка в угре благотворно влияет на организм человека, утомленного жаркой и влажной погодой, угорь особенно полезен тем, кто тяжело переносит летнюю жару.

Креветки . Мясо креветок содержит много белка, незаменимых аминокислот, витаминов группы B и микроэлементов (кобальт, медь, марганец, цинк, йод). Включение мяса креветок в рацион способствует продлению жизни человека. Мясо креветок помогает при атеросклерозе, повышает тонус организма, улучшает обмен веществ, поддерживает нервную систему.

Кукумария японская (морской огурец) очень полезна для укрепления нервной и сердечно-сосудистой систем человека, оказывает целебное воздействие при заболеваниях щитовидной железы.

Кальмары . Мясо кальмаров содержит много жидкости и мало жира. При постоянном употреблении снижается уровень холестерина в крови, выводятся токсины из организма, укрепляется сердечно-сосудистая система, предотвращается образование камней в почках.

Мидии полезны больным атеросклерозом. Мясо мидии приятно на вкус, в нем мало жира и много витамина E, оно сохраняет кожу здоровой и красивой.

Морской гребешок . Из минеральных веществ в морском гребешке содержатся натрий, калий, кальций, магний, сера, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, йод и др.; витамины В1, В2, В6, В12. Недаром в Древней Греции и Риме мясо и сок морского гребешка применялись как лекарство. Его мясо улучшает обмен веществ, повышает иммунитет и жизненный тонус (при сердечно-сосудистых заболеваниях).

Осьминоги . Мясо осьминогов нежное, чуть сладковатое, на вкус напоминает кальмаров. Богато белками, углеводами, микроэлементами (железо, йод, марганец, фосфор), витаминами группы В. При регулярном употреблении мяса осьминога налаживается обмен веществ, улучшается здоровье, повышается жизненная сила человека.

Сырая и вяленая рыба. Много полезных веществ содержится в блюдах из сырой рыбы. Например, сасими – ломтики сырой рыбы разных сортов, разложенные на блюде и украшенные овощами. Их едят с хреном васаби, соевым соусом сёю и японской горчицей. Чем свежее рыба, тем она полезнее. Вчерашняя рыба подлежит тепловой обработке или заготовке впрок, но делать это надо правильно.

Чаще всего рыбу вялят. При этом она не теряет своих вкусовых и питательных качеств. Болезнетворные бактерии гибнут под лучами солнца за несколько минут. Вяленую и копченую рыбу на островах едят многие сотни лет, без нее традиционная японская кухня просто немыслима.

Сушеные рыбьи хлопья – кацуобуси – очень удобны, их можно хранить в течение нескольких лет. Вместе с морской капустой кацуобуси используют для приготовления бульонов – даси .

Моллюски

Морское ухо богато йодом, его едят для восстановления здоровья и профилактики. Особенно полезны блюда из морского уха при усталости и гипертонии.

Трепанги – не просто дорогое кушанье, его не без основания называют морским женьшенем: биологически активные вещества, выделенные из него, обладают множеством целебных свойств.

Я сам очень люблю суси – это рисовые колобки с добавлением других продуктов. У нас готовят следующие разновидности суси.

Нигиридзуси – небольшие рисовые колобки (берут столько риса, чтобы съесть за один прием, нигири – «горсть»), смазанные острым хреном васаби, с ломтиками сырой рыбы или любого морепродукта. Нигиридзуси едят руками, колобок делают упругим, чтобы не рассыпался. К нигири-дзуси подают сёю, нарезанный маринованный имбирь и горячий зеленый чай.

Макидзуси, или норимаки суси, – рисовый колобок с начинкой (из свежего огурца, кусочков тунца), завернутый в тонкие листочки сушеной водоросли нори.

Осидзуси, или хакодзуси, – рис, положенный в маленький деревянный ящичек, сверху декорированный рыбой.

Тирасидзуси – рис на блюде, посыпанный кусочками морепродуктов, омлетом, овощами.

Хочу отметить, что японцы всегда любили моллюсков, а створки их раковин воспринимали как символ гармонии и верности любящих супругов. Суп, приготовленный из ракушек, часто подают в знак верности семейным ценностям, во время свадебных празднеств, на Празднике девочек.

А теперь поговорим о других полезных продуктах и растениях.

Овощи и растения

Дайкон (японская редька)

После хризантем,

Кроме редьки,

Ничего нет.

Мацуо Басе

Третьим продуктом для правильного питания я считаю сладкую редьку дайкон. Я не представляю свой день без дайкона. Его питательные и целебные свойства замечательны, он великолепен на вкус и всегда радует мой глаз. Мое сердце смеется, когда я вижу осенью белоснежный дайкон, развешенный для сушки повсюду: на стенах домов, перед домами и в полях на специальных подставках. Едят дайкон каждый день в сыром, маринованном, сушеном и вареном виде. О его питательных и целебных свойствах японцы знают уже на протяжении многих веков. Не случайно дайкон входит в состав ежедневного рациона каждого японца.

Дайкон содержит много солей калия, выводящих лишнюю жидкость из организма, бета-каротин и витамин С, ферменты, способствующие пищеварению, а также кальций, клетчатку, витамины, пектиновые вещества и вещества, сдерживающие рост бактерий. Дайкон очень полезен для печени и почек. Он очищает печень и почки, а также растворяет в них камни. Вещества, содержащиеся в дайконе, легко усваиваются и аналогичны находящимся в организме человека. Дайкон помогает лучшему усвоению жиров, белков и углеводов. Если дайкон едят с тэмпура, он способствует усвоению жиров, а нарезанный ломтиками и подаваемый с сасими – белка. Дайкон легко усваивается организмом, способствует более полному усвоению жиров, белков и углеводов. Он очищает печень и почки, растворяет в них камни. Его можно есть в сыром, маринованном, сушеном и вареном виде. Его едят с тэмпура (это мелко нарезанные морепродукты, которые окунают в жидкое бездрожжевое тесто, а затем жарят во фритюре) для усвоения жиров.

Тертый дайкон съедают сразу же, иначе он потеряет целебные свойства. Еще дайкон используют для украшения, вырезая из него листья, ирисы, розы.

Соя – традиционная еда. Она дешева, питательна, содержит много белка. Многие едят на завтрак мисо – густую пасту из перебродивших соевых бобов. Она богата аминокислотами и минеральными веществами, содержит мало жиров и калорий.

Блюда, приготовленные из сои, обладают целебными свойствами: помогают при болях в желудке, отравлениях, выводят из организма токсины, что является хорошей профилактикой рака предстательной железы и толстой кишки; полезны для больных диабетом (клетчатка сои активно впитывает сахар, он практически не успевает попасть в кровь); снижают риск атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

В соевом белке есть вещества (изофлавоны), переизбыток которых оказывает сильное влияние на гормональную систему женщины. В умеренных количествах, традиционно приготовленные и в сочетании с другими продуктами блюда из сои помогают женщине незаметно пройти все возрастные изменения, не страдая от них. Соя, употребляемая в больших количествах и неправильно приготовленная, способна сдвинуть гормональный баланс организма женщины вплоть до расстройства здоровья (возможен даже рак груди). Это еще раз подтверждает мою теорию питания: пищу нужно принимать вовремя, она должна быть разнообразной и правильно приготовленной. Однообразная пища способна нанести вред организму.

Морковь вкусна, полезна и красива. Фигурками из моркови украшают супы, десерты и вторые блюда. Летом я люблю рис с красными шариками моркови и веточками брокколи, а осенью меня восхищает суп с морковью, вырезанной в виде кленовых листочков. Морковь обладает многими целебными свойствами, содержит разные витамины и минеральные вещества, оздоравливающие организм человека и дающие ему энергию.

Систематическое употребление моркови в пищу налаживает работу желудочно-кишечного тракта, активизирует желчевыделение, усиливает перистальтику кишечника (сырая морковь), восстанавливает нарушенный обмен веществ, полезна при ухудшении зрения и малокровии, улучшает работу почек. Полезна при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний нервной системы. Улучшает состояние кожных покровов.

Репу едят в свежем виде, тертую и нарезанную длинными полосками, вареную, пареную, из нее готовят пюре. Она усиливает перистальтику желудка, улучшает усвоение пищи, действует как мочегонное средство и эффективное средство при простуде и кашле. Возбуждает сердце. Хорошее профилактическое средство от цинги.

Листовые капусты – пак-чой, пекинская и другие – очень полезны для организма, они не содержат грубых волокон, раздражающих больной желудок. Помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях желудка, печени и селезенки.

Тыкву едят в свежем виде, вареную, тушеную, жареную. Идеально подходит для вырезания фигурок, украшающих готовые блюда. Тыкву нарезают полосками и сушат: кампё (нарезанная полосками сушеная тыква) всегда пригодится для приготовления вкусной и полезной еды. Как целебный продукт применяется при атеросклерозе, болезнях сердца, почек, печени, желчного пузыря, заболеваниях кишечника. Выводит шлаки из организма и улучшает солевой обмен.

Бобы едят, чтобы отвести болезни и сохранить здоровье. С этим ценным продуктом связано много легенд. Во времена императора Уда с горы Курама сошел злой дух. Чтобы вернуть его обратно, монахи возносили молитвы многие дни, а затем разбросали бобы, жаренные на очищающем огне, у входа, а также во всех темных углах – злой дух исчез.

Ямс содержит много белка. Из его клубней делают муку, из молодых листьев и стеблей готовят салаты и овощные супы. Ямс обладает целебными свойствами: укрепляет сердце, полезен при атеросклерозе. Улучшает работу печени, понижает артериальное давление, уменьшает частоту приступов стенокардии, улучшает зрение (при катаракте), лечит головную боль, шум в ушах. Помогает при ревматоидном артрите и подагре. Восстанавливает защитные силы организма. Сырой ямс обладает стимулирующими свойствами, поэтому в народной традиции он почитается как пища для мужчин. Порошок из него широко применялся в восточной медицине как средство против дистонии и импотенции.

Васаби – японская разновидность хрена, он помогает пищеварению.

Шпинат улучшает кроветворение при малокровии, помогает при заболеваниях желудка и поджелудочной железы. Едят сырым и вареным.

Салат повышает жизненный тонус человека, нормализует обмен веществ и состав крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает давление, предупреждает отложение солей. Едят в сыром, вареном или жареном виде.

Листья и корни петрушки используют в свежем, сушеном и вареном виде. Она сохраняет и улучшает зрение, регулирует процесс кроветворения, улучшает работу почек и желудочно-кишечного тракта, ускоряет заживление ран и восстанавливает утраченные силы.

Корень лопуха – гобо – богат витаминами группы В, клетчаткой и минеральными веществами, инулином. Способствует правильному пищеварению. Малокалориен. Гобо едят с растительным маслом, иногда тушат или варят, очень вкусны жареные или печеные корни (особенно однолетние). Можно сушить их, мариновать. Молодые листья добавляют в салаты.

Корень лотоса – деликатес. Корень лотоса едят весной и осенью. Обладает нежным вкусом, обычно его жарят, тушат или маринуют. Им украшают готовые блюда. Лотос (не только корень, но и семена, и листья, и цветы) обладает высокими питательными и целебными свойствами. Например, в его семенах содержится до 1/5 части белка.

Молодые побеги папоротника (папоротник орляк) едят в свежем, соленом и жареном виде (по вкусу они напоминают грибы). Из корневищ, богатых клетчаткой, получают крахмал и муку.

Цветы – прекрасная еда. Издавна у нас, японцев, существует обычай пить настой из цветов, стеблей и листьев хризантем с рисовым отваром. Осенью, в сезон цветения хризантем, цветы съедобных мелколепестковых сортов украшают различные блюда и используются как гарнир, по вкусу напоминающий шпинат.

Морские овощи

Водоросли называют морскими «овощами». В них содержится большое количество минеральных веществ. Правильно приготовленные высококачественные водоросли нежны на вкус, а также украшают еду. Их едят маринованными, солеными, тушеными, вареными и сушеными, используют для приготовления салатов, супов, тушеных блюд. На завтрак можно съесть три вида водорослей: комбу и вакамэ (в быту называемые морской капустой) – в супе из мисо, и нори – с вареным рисом.

Отдельно хочется сказать об агар-агаре. Его также получают из водорослей. Я считаю употребление агар-агара обязательным условием правильного питания. Эта желеобразная масса хорошо впитывает токсины, находящиеся в желудке и пищеварительном тракте, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.

Агар-агар используется для приготовления мармеладов, десертов, кубиков в сладком бобовом сиропе, разных желе. Все, что приготовлено на основе агара, помогает похудеть: агар абсолютно не усваивается, он разбухает в кишечнике и создает ощущение сытости, а желудок начинает работать активнее.

Грибы – пища, полезная для здоровья. Они богаты клетчаткой. Не случайно в нашей стране одно из наиболее популярных кушаний – грибы сиитакэ. Сиитакэ выращиваются на поленьях дерева сии уже не одно столетие. Их целебные свойства широко известны: си-итакэ улучшают работу сердца, снижают повышенное давление, лечат грипп, ожирение, замедляют старение, их едят для профилактики онкологических заболеваний. Эти грибы даже называют «эликсиром жизни».

Я стараюсь есть сиитакэ в свежем виде с поздней осени и до весны, а в сушеном – круглый год. Порошок из них используется как хороший консервант. Свежие грибы идут на приготовление супов и блюд в горшочках, сухие – для тушения. Ножки грибов я обычно добавляю для аромата в бульон. Жарю их на вертеле или в гриле. Обычно сиитакэ подают с ломтиками лимона и сёю.

Хочу немного сказать и о лапше . Она бывает трех видов: удон – плоская или круглая лапша из пшеничной муки, соба – лапша из гречневой муки и рамэн – лапша, приготовленная в мясном или овощном бульоне.

Соба имеет высокие питательные свойства – белка в ней почти столько же, сколько в рыбе, много различных минеральных веществ, витаминов группы В, витамина Р, аминокислот. Издавна было известно, что гречиха предотвращает повышение кровяного давления и помогает снизить уровень холестерина. Питательные свойства этой культуры были известны японским монахам еще в ХVII веке. С благотворным влиянием на организм человека собы связан обычай есть ее в конце года. В народе говорят, что она обеспечит здоровье на предстоящий год и жизнь будет такой же длинной, как ее тянущиеся нити.

Соба из смеси гречишной муки и неотбеленной пшеничной в пропорции 40: 60 называется ито-нить . Эта тонкая лапша готовится очень быстро, хорошо вбирает вкус бульона, соуса или приправ. Ито, приготовленная с добавлением пудры из зеленого чая, называется собатя . Оба вида идут на приготовление летних блюд, которые едят холодными.

Удон – толстая лапша кремового цвета, по виду напоминает спагетти. Наиболее качественная делается из пшеничной муки высших сортов. Обычно ее едят с бульоном или с острыми соусами. Но удон вкусна и в жареном виде, с томатом или белым соусом из моллюсков, в салатах. Ее следует слегка обварить, затем обжарить.

Разновидностью лапши из пшеничной муки является сомэн – тонкая, легкая, приготовленная из клейкой неотбеленной муки с добавлением небольшого количества соли. Это единственный вид лапши, из которой готовят ритуальную пищу. Сомэн, как правило, едят летом холодной. Она хорошо сочетается с отварными овощами, с горячим бульоном из мисо и с соусом из сёю, мелко нарезанного зеленого лука, водорослей и тертого имбиря.

На сомэн похожа и тонкая, легкая лапша из отбеленной пшеничной муки – хиямуги . Традиционно ее почти всегда едят в холодном виде.

Лапшу варят в большом количестве воды, опуская небольшими порциями, чтобы вода не переставала кипеть. Воду для варки не солят. Когда вся лапша заложена, доливают один стакан холодной воды; после закипания – еще один. Так повторяют 3–4 раза, пока лапша не сварится. Затем лапшу обязательно откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой.

Чаще из соба и удон готовят домбури. В красивую миску, лучше черного цвета, кладут горячие соба, удон или рамэн, а сверху – самые различные добавки из овощей, рыбы или мяса.

Вегетарианская кухня – сёдзин рёри

Не могу не упомянуть о наших традиционных вегетарианских блюдах – сёдзин рёри . Буддийские монахи, которым предписывалось отказываться от употребления в пищу мяса, превратили в искусство приготовление пищи из овощей, диких растений, водорослей, орехов, соевого творога.

Сёдзин рёри – очень строгая вегетарианская кухня, в которой даже для приготовления теста вместо яйца используют батат. В ней практически нет отходов. Даже очистки моркови или редьки солят, кипятят и добавляют в суп. Пищу съедают в течение дня, потому что для ее приготовления используется очень мало приправ. В сёдзин рёри нет соусов, вместо этого овощи кипятят в воде, чуть приправленной мисо, а затем обжаривают во фритюре.

За день можно съесть:

Поджаренные кабачки, морковь, грибы и баклажан;

Шпинат и тофу с приправой;

Лук с огурцом и имбирем, нашинкованными длинными узкими полосками;

Суп мисо с жареным баклажаном и грибами;

Разнообразные соленья;

Рис с отваренными соевыми бобами или дикорастущими травами;

Обжаренный батат или лепешки из него.

Питание по сезонам и жизненная энергия еды

В природе все живет в гармонии со временами года: весной все расцветает, летом достигает жизненного пика, осенью увядает, зимой замирает.

Люди независимо от желания тоже подчиняются природным циклам: наши органы ослабевают и укрепляются согласно текущему сезону. Даже самая лучшая еда, приготовленная не по сезону, безразлична для организма, а при частом употреблении может даже ослабить здоровье. Мне кажется естественным, что наше питание определяется временем года. Ведь не ходим же мы по снегу босиком и не надеваем теплую одежду летом.

Еда должна поддерживать равновесие в организме человека, которое слишком часто нарушают различные неблагоприятные внешние факторы.

По традиции год делится на 4 сезона, и в каждый сезон еда должна гармонично сочетаться с ним и ему соответствовать. Взглянув на трапезу японца, можно безошибочно определить время года – еда находится в полной гармонии с природой.

Я в весеннее поле пошел

за цветами,

Мне хотелось собрать там

фиалок душистых,

Показались так дороги сердцу,

Что всю ночь там провел

средь цветов

до рассвета!

Ямабэ Акахито

В начале весны основу всех блюд составляет сан-сай – дикие горные растения, растущие по всей Японии. Они помогают организму восполнить недостаток питательных веществ. Молодые растения тонизируют и очищают организм. Для очищения организма весной особенно полезны супы. В конце весны очень хорош молодой зеленый чай, ростки бамбука, лотос, имбирь и лосось.

Может быть, оттого,

что ждали ее слишком долго,

так волнует сердца

эта песня кукушки горной,

возвещая начало лета…

Фудзивара Тосиюки

В жаркие дни полезна еда, приносящая ощущение прохлады и свежести. Его приносят угорь, осьминог и морские моллюски, различного вида желе. Высокое содержание белка в угре благотворно влияет на организм человека, утомленного жаркой и влажной погодой, угорь особенно полезен тем, кто тяжело переносит летнюю жару. Еще в VIII веке сложили поэму, восхваляющую блюдо унаги – филе угря, обжаренного в сахаре, соевом соусе и рисовом вине. В поэме говорится о том, что жареный угорь предотвращает потерю веса летом. А в жаркие летние дни доставляет удовольствие холодная разновидность похлебки набэ под названием сябу-сябу . В душные жаркие дни особенно приятно поесть белоснежной отварной и холодной лапши, а как красива она в окружении свежих красных листьев периллы. Летом также очень полезна форель.

В летний зной принесут пользу холодные супы, освежающие дары моря, холодная лапша рамэн и салаты, так как организму приходится восполнять запасы жидкости и минеральных солей. Следует увеличить употребление овощей и фруктов летом. Грибы помогают снизить кровяное давление, ананас придает еде легкость.

«Осень уже пришла!» -

шепнул мне на ухо ветер,

Подкравшись к постели моей.

Мацуо Басе

Осенью приятно взглянуть в окно, увидеть горы, багряные клены и съесть чашку супа, в котором плавают кленовые листочки моркови. Осенью я предпочитаю налегать на жареные каштаны, лапшу из гречневой муки и грибы. Для поздней же осени прекрасно подходит сашими – нарезанная полосками сырая рыба и подогретое до температуры тела сакэ . Благотворно влияет на организм и рыба с плотным мясом – морской окунь. Осенью кушанья декорируются красными листочками клена, сосновыми иглами, цветочками хризантемы, а морковь или редьку нарезают в форме тех же листочков клена. Традиционный фрукт осени – хурма. Особенно полезна хурма пожилым людям.

Как ни белит снег,

А ветви сосны все равно

Зеленью горят.

Мацуо Басе

Еда зимних сезонов – это цвет снега, цвет зелени вечнозеленых сосен, приглушенные синие и сизые тона пасмурного неба. Натертый дайкон (японская редька) на синей тарелке с изображением гор напоминает о зиме за окном. Различные соления, листовые капусты, морковь, яблоки, мандарины – традиционные зимние продукты. Самая вкусная рыба выловлена из очень холодной воды. В холодную зимнюю пору просто чудесно приготовить для всей семьи согревающий набэ (похлебка из крабов, ракушек и горбуши). Эту похлебку едят непосредственно во время готовки, наливая себе прямо из кипящей кастрюли.

Жизненные процессы зимой замедляются, поэтому нам нужна достаточно калорийная и более жирная пища, чем в другие сезоны.

Таким образом, в зимний холод – мясо, рыба и согревающие напитки и супы, в летний зной – холодные супы, освежающие виды даров моря, холодная лапша рамэн и салаты.

«Живая» и «мертвая» пища

Кроме питания по сезонам надо обратить внимание на наполненность пищи жизненной энергией. Пища должна быть «живой», чтобы давать силы.

«Мертвая» пища будет отбирать силы у организма и вместо пользы принесет вред либо в лучшем случае окажется бесполезной.

«Живая» еда насыщена природными энергиями. В дикорастущих растениях жизненной энергии намного больше, чем у растений, выросших на грядках, привыкших к регулярному уходу и поливу, изнеженных человеком. Горные растения живут в трудных условиях, они ближе к солнцу, жизненная сила их наиболее велика. Они впитывают в себя высокую небесную красоту, силу солнца и могущество гор.

Тепличные растения изнеженны, жизненной силы в них меньше всего. Так и рыба, выросшая в небольшом садке, никогда не сможет сравниться с рыбой из моря. Жизненная сила моря больше, чем жизненная сила небольшого пруда. Для сохранения здоровья лучше чаще есть морскую рыбу, а рыбой в прудах – любоваться.

Конец ознакомительного фрагмента.

Методика «ремонта» обмена веществ. Как вылечить себя раз и навсегда Татьяна Литвинова

Шесть правил здоровья Кацудзо Ниши

ВОПРОС - ОТВЕТ

Что такое «Шесть золотых правил здоровья Ниши»?

1. Твердая постель.

2. Твердая подушка.

3. Упражнение «Золотая рыбка» (питание позвоночника).

4. Упражнение для капилляров.

5. Упражнение «Смыкание стоп и ладоней».

6. Упражнение для спины и живота.

В своей книге «Попрощайтесь с болезнями» Майя Гогулан подробно расписывает каждое из шести правил Ниши.

Твердая постель необходима для того, чтобы вес тела был распределен равномерно, мускулы расслаблены максимально, тогда во время сна организм сам исправляет подвывихи и искривления позвоночника, которые неизбежно накапливаются за день, корректирует осанку, улучшает работу нервной системы, кровоснабжение мозга, функционирование внутренних органов. Особенно хорошо влияет на увеличение активности печени (вредные вещества, которые накопились за день, хорошо выводятся из организма, кишечник освобождается от запора). Твердая постель помогает всему организму за ночь самовосстановиться.

Твердая подушка . Ниши в своей книге рекомендует пользоваться подушкой-валиком: «…Вы лежите ровно и помещаете шею на подушке так, чтобы третий и четвертый шейные позвонки буквально покоились на ней. Нет необходимости говорить о том, что тот, кто не привык к такой подушке, будет испытывать боль. В таком случае можете положить на нее либо полотенце, либо кусочек мягкой ткани. Однако необходимо помнить: нужно время от времени убирать эту ткань и постепенно стараться привыкать к твердой подушке. Таким образом, через определенное время вы привыкнете и будете спать удобно без какого-либо смягчителя». Твердая подушка прекрасно воздействует на работу носовой перегородки - любые воспалительные процессы в ней уходят, а поскольку состояние носовой перегородки влияет на состояние ряда внутренних органов, их функционирование улучшается. Кроме того, при пользовании твердой подушкой стимулируется мозговое кровообращение - а это профилактика атеросклероза. И, наконец, если спать на твердой подушке, остеохондроз шейно-грудного отдела позвоночника не станет вашей проблемой. Мягкие традиционные подушки способствуют искривлению шеи. В Японии издавна существует пословица: «Искривленная шея - признак короткой жизни». Ниши рекомендует делать подушку из дерева. Майя Гогулан предлагает смягченный вариант: подушку из ваты. «Это валик, середину которого заполняет вата, а сверху валик обтянут матрасиком из конского волоса… Еще лучше, если твердая подушка наполнена галькой, так как благодаря слабой вентиляции ее температура будет оставаться постоянной». Нужно быть готовым к тому, что в первые недели сна на твердой подушке могут появиться неприятные, а то и болевые ощущения. Их надо перетерпеть. Этому поможет упражнение «Золотая рыбка».

Упражнение «Золотая рыбка» работает на устранение любых нарушений в позвоночнике. Исходное положение: лечь на спину лицом вверх на ровную постель или на пол, руки закинуть за голову, вытянув их во всю длину, ноги тоже вытянуть, ступни поставить на пятку перпендикулярно полу, носки тянуть к лицу. Несколько раз поочередно потянуться, как бы растягивая позвоночник в разные стороны: пяткой правой ноги ползти вперед по полу, а обеими вытянутыми руками одновременно тянуться в противоположную сторону. Затем то же самое проделать пяткой левой ноги (пяткой тянуться вперед, обеими руками тянуться в противоположную сторону). Повторять так поочередно 5–7 раз каждой пяткой и обеими руками. Затем положить ладони под шейные позвонки, ноги соединить, пальцы обеих ног тянуть к лицу. В этом положении начать быстрые колебания-вибрации наподобие рыбки, извивающейся в воде. Вибрации выполняются справа налево в течение 1–2 минут. Делать это упражнение следует каждый день утром и вечером. При этом вытянутый позвоночник должен лежать неподвижно, колеблются справа-налево лишь ступни ног, стоящие перпендикулярно к телу, и затылок. Что дает это упражнение? Исправляя искривление позвонков, это упражнение тем самым устраняет перенапряжение позвоночных нервов, тренирует связки, нормализует кровообращение, работу нервной системы, сердца и сосудов, печени и почек. Упражнение «Золотая рыбка» способствует также пульсации вен, улучшает работу кишечника.

Упражнение для капилляров. Исходное положение: лечь на спину на твердую и ровную поверхность, под шейные позвонки положить твердую подушку-валик. Затем поднять вверх обе руки и ноги так, чтобы ступни ног располагались параллельно полу. Выполнение упражнения: в таком положении трясти обеими руками и ногами в течение 1–3 минут. В верхних и нижних конечностях находится громадное количество капилляров. При встряхивании руками и ногами в капиллярах возникает дополнительная вибрация, что способствует учащению сокращений и более активному проталкиванию крови. Таким образом улучшается кровообращение во всем организме.

Упражнение «Смыкание стоп и ладоней». Исходное положение: лечь на спину на пол или твердую ровную постель, под шею положить твердую подушечку-валик, сомкнуть ступни и ладони и развести колени.

Предварительно:

1) нажимать подушечками пальцев обеих ладоней друг на друга (10 раз);

2) нажимать подушечками пальцев, а затем на всю ладонь левой и правой руки (10 раз);

3) нажимать на обе сомкнутые ладони (10 раз);

4) руки с крепко сомкнутыми ладонями вытянуть на полную длину, закинуть за голову, затем провести ими медленно над лицом до пояса, как бы разрезая тело пополам, пальцы ладоней направлены вперед (к голове). Проделать вперед-назад 10 раз;

5) перевернуть затем пальцы сомкнутых ладоней по направлению к ногам и двигать ими, будто разрезая свое тело пополам, но уже снизу вверх - от лобка до пупка (10 раз);

6) сомкнутые ладони рук пронести над телом, будто рассекая воздух «топором», руки вытягивать как можно сильнее (10 раз);

7) вытягивать руки на полную длину с сомкнутыми ладонями вверх-вниз (10 раз);

8) установить крепко сомкнутые ладони на груди над солнечным сплетением и двигать сомкнутыми ступнями ног на 1–1,5 длины ступни вперед-назад, не давая им разомкнуться (10 раз);

9) двигать сомкнутыми ладонями и стопами одновременно вперед-назад, как бы желая растянуть позвонки (от 10 до 61 раза).

Выполнение : после предварительных упражнений сомкнутые ладони рук установить на груди перпендикулярно телу (как антенну), оставаясь в положении как бы «лежачего лотоса», затем перейти к основной части упражнения.

Основная часть упражнения : закрыть глаза, оставаясь в покое в таком положении 5–10 минут. Положение тела напоминает позу «Лотос» в йоге, но в лежачем положении, притом стопы сомкнуты, а колени развернуты как можно больше. Что дает это упражнение? Оно координирует работу мышц, нервов, сосудов правой и левой половин тела, значительно улучшает работу надпочечников, половых органов, толстого кишечника, почек.

Упражнение для спины и живота

Исходное положение: сесть на пол на колени; таз на пятки (можно и «по-турецки»). Позвоночник должен быть совершенно прямым («как аршин проглотил»). Опираясь всем телом на ноги, не отклоняться ни влево, ни вправо, ни вперед, ни назад. Уши прямо над плечами, язык касается нёба, губы плотно сжаты, глаза широко открыты, дыхание легкое и спокойное. Когда поза таким образом зафиксирована, сделать глубокий вдох и приступить вначале к подготовительной части упражнения.

Подготовительная часть упражнения для спины и живота.

1) Плечи поднять как можно выше, затем опустить (10 раз).

Промежуточное упражнение :

а) руки вытянуть перед грудью параллельно друг другу и быстро оглянуться через левое плечо, посмотрев на копчик, затем мысленно провести взгляд от копчика вверх по позвоночнику до шейных позвонков, поставить голову прямо и так же быстро оглянуться через правое плечо на копчик, провести взгляд по позвоночнику вверх до шейных позвонков;

б) поднять руки вверх параллельно друг другу, потянуться вверх и быстро проделать то же самое, что и в промежуточном упражнении «а» (по одному разу через каждое плечо).

Промежуточные упражнения следует повторять после каждого следующего из 6 упражнений по одному разу в каждую сторону.

2) Наклонить голову вправо и вернуться в исходное положение - прямо (10 раз), затем то же - влево (10 раз).

3) Наклонить голову до отказа вперед (10 раз) и назад (10 раз), поставить ее прямо.

4) Повернуть голову вправо-назад (10 раз), затем влево-назад (10 раз).

5) Наклонить голову вправо (правое ухо тяните к правому плечу), затем, медленно вытягивая шею до отказа, перекатить голову назад до позвоночника (проверить, откинута ли голова «до отказа»), далее по 10 раз к каждому плечу.

6) Поднять руки вверх параллельно друг другу, затем согнуть их в локтях под прямым углом, сжать кисти рук в кулаки, откинуть голову назад «до отказа» так, чтобы подбородок смотрел в потолок. В этом положении на счет «7» отвести локти назад, держа согнутые руки на уровне плеч, как будто желая свести их у себя за спиной, а подбородок одновременно с этим тянуть к потолку, будто пытаясь достать его (10 раз).

Основная часть упражнения . После подготовительной части упражнения для спины и живота надо расслабиться на некоторое время, затем проверить свою осанку и приступать к основной части.

Выпрямив тело, уравновесив его вес на копчике, начать раскачиваться вправо-влево, одновременно двигая животом вперед-назад, в течение 10 минут каждое утро и каждый вечер. При этом произносить вслух: «Мне хорошо, с каждым днем мне будет лучше, лучше, лучше и лучше. Каждая клеточка моего организма обновляется; кровь становится свежей, чистой, здоровой; железы внутренней секреции работают великолепно; мышцы, кожа, сосуды делаются эластичными, упругими, здоровыми, чистыми, обновленными; кости - крепкими, суставы - гибкими, подвижными; все органы и системы подчиняются работе мозга; мозг функционирует великолепно - мозг прекрасно управляет работой всех органов и систем; все органы и системы работают замечательно. Я становлюсь здоровее, умнее, добрее, мудрее, способным к большим творческим делам, полезным людям и себе. Мне хорошо, и с каждым днем мне будет лучше, лучше, лучше и лучше».

Что дает это упражнение? «Я себя чувствую, как я о себе думаю», - именно эта истина заложена в основе лечения внушением. Вот почему в упражнении для спины и живота рекомендуется одновременное движение позвоночника и живота с применением внушения. При этом устанавливается кислотно-щелочное равновесие, улучшается циркуляция крови, сохраняется функция ферментов, достигается физиологическая регулировка физического состояния, налаживается координация работы мозга, внешней и внутренней нервных систем, создается духовная сила организма, а также отлаживается работа нервов, мышц, кровеносных сосудов во всем организме.

Правила питания от Майи Гогулан

Правила питания от Майи Гогулан базируются на учении о рациональном питании Герберта Шелтона (подробно шелтоновская теория питания расписана в третьем разделе третьей главы ).

Гогулан концентрирует методику разумного питания в три основных принципа:

Обязательно пить много воды.

Все, что можно съесть сырым, съедать сырым. Есть сырой пищи больше, чем вареной (в соотношении 3:1).

Соблюдать сочетаемость продуктов. (Таблица сочетаемости продуктов приведена в третьем разделе третьей главы.)

Законы здорового питания Майи Гогулан (из книги «Попрощайтесь с болезнями»):

Нас питают солнце, воздух, вода и пища.

Организм должен находиться в состоянии равновесия между обновлением клеток и их разрушением. Нарушение равновесия ведет к нарушению обмена веществ. Как и организм в целом, каждая клетка зависит от питания.

Необходимо исключить из пищи все вредное - например, рафинированные продукты, лекарства, стимуляторы.

Калории никакого отношения к здоровью не имеют. Можно питаться высококалорийной пищей и быть больным. Сущностью питания должна стать полноценность пищи: наличие в ней «строительных элементов» живой клетки - аминокислот, жирных кислот, углеводов, микроэлементов, витаминов, гормонов, ферментов (энзимов), клетчатки.

Пища должна: давать нам энергию Жизни; очищать организм; восстанавливать; формировать жизненно важные клетки; создавать кислотно-щелочное равновесие; приносить положительные эмоции. Только растения отвечают всем перечисленным требованиям (фрукты, овощи, орехи, зелень, ягоды, злаки, корни, листья).

Основой полноценного питания являются орехи и семечки, мед, фрукты и овощи (и их соки), кисломолочные продукты, творог.

Организму нужна клетчатка, в которой содержатся натуральные волокна. Клетчатка содержится в сырых фруктах и овощах, в орехах и семечках, в отрубном хлебе.

Пить необходимо до трех литров воды в сутки - или заменить воду настоем из листьев малины, черной смородины, шиповника.

Соль следует исключить совсем, заменив ее луком, чесноком, хреном, зеленью сельдерея, петрушки, укропа. В рацион необходимо вводить продукты, богатые солями калия: шпинат, огурцы, картофель, морковь, петрушка, чеснок, черная смородина, капуста, помидоры, бобовые культуры.

Необходимо соблюдать естественные циклы жизнедеятельности организма и пищеварения: от полудня до 8 часов вечера - прием (еда и переваривание), с 8 вечера до 4 утра - ассимиляция (усвоение и использование), с 4 утра до полудня - удаление отходов (самоочищение). Во время последнего цикла лучше не есть вообще или есть фрукты (и пить фруктовые соки).

Систематически соблюдать принципы очищения организма (правила очищения организма приведены в первом разделе шестой главы).

Майя Гогулан убеждена, что любой из нас может радикально изменить и способ питания, и способ жизни в целом, что избавит нас от болезней. Система Ниши - как краеугольный камень здоровья - способна держать биоэнергетический уровень нашего организма в тонусе, не давая организму разрушаться, укрепляя его иммунитет, настраивая его на саморегуляцию и самовосстановление. Майя Гогулан говорит: «Замечательный натуропат Поль Брэгг писал: “Чтобы добиться счастья, надо выработать в себе три привычки: привычку к постоянному здоровью, привычку к постоянному труду и привычку к постоянному учению…” Так вот я скажу, исходя из собственного опыта: эти три привычки воспитала во мне именно система здоровья Ниши».

Система здоровья Ниши рассчитана на любого из нас, не только на тренированных людей. Все рекомендации, имеющиеся в различных учениях о правильном дыхании, движении, массаже, водотерапии, питании в концентрированном и одновременно простом виде заложены в этой удивительной системе, нацеленной на нормализацию работы каждой клетки организма и каждого органа, что дает замечательный результат - резкое повышение целительных сил всего организма в целом.

Из книги Домашний лечебник автора Геннадий Петрович Малахов

МЕТОДИКА КАЦУДЗО НИШИ Японский популяризатор методик оздоровления Кацудзо Ниши считает, что рак образуется в результате накопления окиси углерода (СО2) в организме человека из-за нехватки кислорода. Действительно, энергию раковым клеткам дает процесс ферментации,

Из книги Целительное дыхание для вашего здоровья автора Геннадий Петрович Малахов

Методика Кацудзо Ниши Японский популяризатор методик оздоровления Кацудзо Ниши считает, что рак образуется в результате накопления окиси углерода (СО2) в организме человека из-за нехватки кислорода. Действительно, энергию раковым клеткам дает процесс ферментации,

Из книги Здоровое сердце, чистые сосуды автора Геннадий Петрович Малахов

Капилляротерапия Кацудзо Ниши Японский ученый профессор Кацудзо Ниши создал целую систему оздоровления, в основе которой лежит принцип нормализации состояния сердца и сосудов. Ниши утверждал, что болезни капилляров лежат в основе практически каждого заболевания.

Из книги Сними очки за 10 занятий автора Игорь Николаевич Афонин

Естественные методы оздоровления: шесть правил здоровья Система оздоровления, с которой я хочу тебя познакомить, разработана в Японии ученым-натуропатом Ниши. Помимо общего оздоровления она направлена на профилактику и лечение рака. «Рак можно лечить», – заявляет

Из книги Йога для офисных работников. Целебные комплексы от «сидячих болезней» автора Татьяна Громаковская

Методика Кацудзо Ниши Упражнения из системы японского целителя Ниши направлены на улучшение капиллярного кровотока и периферического кровообращения, особенно на уровне микроциркуляции. В результате кровь лучше насыщается кислородом и больше отдает его организму.

Из книги Лучшие методы оздоровления сердца и сосудов автора Юлия Сергеевна Попова

«Река жизни» Кацудзо Ниши Система оздоровления Кацудзо Ниши – это целостное философское учение, причем скорее о здоровой жизни, чем об избавлении от болезней, круто замешанное на японских традициях. Тут как раз тот случай, когда учение либо нужно принимать и исполнять

Из книги Система «Мудрый организм». 5 способов научить организм быть здоровым в любом возрасте автора Владимир Алексеевич Шолохов

Глава 3. Система Кацудзо Ниши Японский ученый Кацудзо Ниши (1884–1959) – уникальный врач. Его системой оздоровления пользуются во всем мире. В России о нем стало известно благодаря переводам Майи Гогулан. Она смогла достать книги Ниши, перевела их и буквально поставила себя

Из книги Золотые правила здоровья автора Ниши Кацудзо

Шесть правил здоровья Первое правило здоровья: твердая постель Если у человека много болезней - причину надо искать в нарушениях позвоночника. Позвоночник - основа скелетной, мускульной и нервной систем, он выполняет в организме очень важные функции:1. Несущая функция.

Из книги Очищение водой автора Даниил Смирнов

Кацудзо Ниши и его система Японский профессор Кацудзо Ниши не был врачом, однако именно разработанная им оздоровительная система стала популярной во всем мире. Она родилась из собственного опыта Ниши, которому еще в детстве был фактически вынесен смертный приговор

Из книги Лучшее для здоровья от Брэгга до Болотова. Большой справочник современного оздоровления автора Андрей Моховой

Система Кацудзо Ниши Эта система оздоровления позвоночника создана японцем Кацудзо Ниши. Он не был врачом, но был близко «знаком» с медициной: с раннего детства его постоянно лечили то от одной, то от другой болезни. Сам он впоследствии писал о своем детстве так: «Среди

Из книги Здоровье позвоночника автора Виктория Карпухина

Шесть правил здоровья Система здоровья Ниши базируется на «Шести правилах здоровья», которые заключаются в соблюдении некоторых условий и выполнении дважды в день особых упражнений. Жизнь по правилам Ниши помогает не только укрепить, но и восстановить здоровье.Твердая

Из книги Восточный путь самоомоложения. Все лучшие техники и методики автора Галина Алексеевна Серикова

Энергетическое дыхание Кацудзо Ниши Суть методики; упражнения для овладения полным дыханием; очистительное дыхание; как достичь внутреннего комфорта, душевного покоя, улучшить настроение, избавиться от гнева, преодолеть печаль и скорбь, страх и другие состояния с

Из книги Живые капилляры: Важнейший фактор здоровья! Методики Залманова, Ниши, Гогулан автора Иван Лапин

Кацудзо Ниши Он родился в Японии в 1884 году в семье со вполне приличным достатком. Но рос очень болезненным. Отметим, что его сначала не принимали в школу из-за узкой грудной клетки и слабого здоровья. У мальчика диагностировали туберкулез кишечника и хроническое

Из книги Алхимия здоровья: 6 «золотых» правил автора Ниши Кацудзо

Шесть правил здоровья Ниши Пусть вы по каким-то причинам опасаетесь проводить залмановские скипидарные ванны. Боитесь, к примеру, покупать эмульсию, а самому делать хлопотно. Или плохо переносите повышенную температуру. Не беда! Выход из любой трудной ситуации есть

Из книги автора

Кацудзо Ниши. Шесть «золотых» правил здоровья Предисловие Я родился слабым ребенком и все детство очень часто и сильно болел. Диагноз, который поставили мне врачи, звучал так: кишечный туберкулез и лимфатическое воспаление верхушки легкого, а один известный врач вынес

Из книги автора

Шесть правил здоровья

Известный японский целитель Ниши Кацудзо верил, что только собственные усилия человека могут сделать его здоровым, что и произошло с ним самим. Ему поставили неутешительный диагноз еще в детстве. Врачи сказали, что он проживет максимум до 20 лет. Ниши не только прожил намного дольше, но и создал эффективную систему оздоровления.

Кратко о системе Кацудзо Ниши

Впервые система оздоровления, созданная Ниши, была представлена на суд общественности в 1927 году, когда ему было сорок четыре года, — удивительный факт, учитывая безрадостный прогноз врача, который предрекал ему в юности скорую смерть. Благодаря своим публикациям Ниши приобрел широкую известность, оставил пост главного инженера токийского метрополитена и посвятил все свое время медицинской практике.

В 1936 году он издал свою первую книгу на английском языке — выходу ее в свет предшествовало лекционное турне по Соединенным Штатам Америки, совершенное им в ответ на многочисленные просьбы поклонников. Своей популярностью система оздоровления Ниши обязана не только простоте и эффективности, но и глубокой восточной мудрости, которая лежит в ее основе и придает ей блеск, свойственный лишь подлинным бриллиантам.

Вступление к упражнениям

Многие дети и подростки сутулятся, при этом их мышцы и связки ослабевают. Взрослые, сидя целый день на работе, к концу дня испытывают усталость и боль в спине. В связи с чем, позвонки могут смещаться друг относительно друга.

Оздоровительна система Кацудзо Ниши предполагает формирование правильной осанки с помощью специальных упражнений, плавания, правильного питания для укрепления позвоночника, отдыха и сна на жесткой постели и подушке.

Упражнения помогут обрести гибкость позвоночнику, питание служит строительным материалом для укрепления и формирования осанки.

Питание должно включать продукты, богатые кальцием, фосфором, магнием. Помимо органических веществ в организм должны регулярно поступать витамины. Наиболее важные для позвоночника — А, С и Д. Не забывайте, что витамин Д мы можем получить не только с пищей, но и от солнечного света. Поэтому ежедневно принимайте солнечные ванны.

Составной частью системы Кацудзо Ниши являются 6 правил здоровья:

1. Твердая постель

Как известно, позвоночник — основа жизни. Малейшее его искривление ведет к нарушению деятельности различных органов. Поэтому очень важно держать правильную осанку. Всегда тяните макушку вверх! Так у вас и позвоночник будет прямой. Если вы привыкли все время сидеть скрючившись, а когда стоите, то походите на вешалку, то вы наносите большой вред себе и своим внутренним органам.

А если вы выпрямитесь и не будите смотреть постоянно вниз, то:

• позвоночник не будет перегружаться;
• вы станете выше на пару сантиметров;
• все внутренние органы встанут на свои места;
• улучшится работа органов пищеварения и выделения;
• улучшиться циркуляция крови в организме и работа щитовидной железы.

Но все это будет не так эффективно, если мы будем спать на мягкой кровати. Очень приятно провалиться в уютную мягкую постельку, но вы не представляете, как мучается ваш позвоночник.

Всю ночь, находясь в напряжении он не выдерживает и ИСКРИВЛЯЕТСЯ!

Вот что сказал по этому поводу сам Кацудзо Ниши: «Чтобы сохранить привычку к идеальной осанке, нет лучшего средства, чем постоянно исправлять нарушения, возникающие в позвоночном столбе, при помощи сна на твердой ровной постели. Если любитель поспать в мягкой постели позволит своим нервам атрофироваться и парализоваться таким образом, болезни являются к нему без приглашения.»

2. Твердая подушка или валик

Смысл его состоит в том, чтобы во время сна шейные позвонки располагались в своем естественном положении. Когда мы спим на обычной подушке, наши шейные позвонки прогибаются, а от этого зависит состояние наших внутренних органов, не говоря уж о болях в шее и спине. Это правило влияет, прежде всего, на носовую перегородку, а ее плохое состояние провоцирует разные болезни и влияет на повышенную раздражительность и головокружения.

В Японии говорят: «Искривленная шея - признак короткой жизни».

Ниши предлагает воспользоваться твердой подушкой-валиком, расположившись на ней так, чтобы 3 и 4 шейные позвонки буквально покоились на ней.

3. Упражнение «Золотая рыбка»

Это упражнение надо выполнять следующим образом: лечь прямо на ровную постель лицом вверх или вниз, потянуть в направлении туловища пальцы ног, положить обе руки под шею, скрестив их у четвертого или пятого шейного позвонка.

В этом положении извиваться (вибрировать) всем телом подобно движениям рыбки в воде. Делать это упражнение по 1 — 2 минуты каждое утро и вечер.

Упражнение помогает излечить сколиоз, исправляет искривление позвоночника и тем самым устраняет перенапряжение позвоночных нервов, нормализует кровообращение. координирует симпатическую и парасимпатическую нервные системы и способствует перистальтике кишечника.

4. Упражнение для капилляров

Лечь прямо на спину, положив голову на твердую подушку, вытянуть руки и ноги вверх вертикально к туловищу и затем легко вибрировать ими.

Это упражнение стимулирует капилляры в органах, улучшает кровообращение во всем организме, cпocoбcтвyeт движению и обновлению лимфатической жидкости. Делать ежедневно утром и вечером в течение 1 — 2 минут.

Даже младенцы, еще не умеющие переворачиваться самостоятельно на бочок, прекрасно выполняют это упражнение… когда радуются. Они тянут свои ручки и ножки вверх, неопределенно потряхивая ими, радуясь всему, что попадает в их поле зрения, маме, папе, солнечному зайчику… Взрослому человеку тоже под силу выполнить это упражнение.

5. Упражнение «Смыкание ладоней и стоп»

Лечь на спину, голова - на твердой подушке. положить руки на грудь. Раскрыв ладони, соединить подушечки пальцев обеих рук, надавить ими друг на друга и расслабить, повторить это несколько раз. Затем двигать руками вперед и назад с сомкнутыми кончиками пальцев И, наконец, сомкнуть ладони над грудью. Это первая часть упражнения.

Вторая - продолжая лежать на спине, поднять ноги вверх над телом, соединив колени. Сомкнув стопы, одновременно поднимать и опускать руки и ноги от 10 до 60раз. После упражнения отдохнуть в первоначальной позе и медитировать в течение 1 — 2 минут утром и вечером ежедневно.

Это упражнение очень полезно тем, что координирует функции мышц и нервов правой и левой половины тела, особенно конечностей. Оно имеет важное значение также потому, что координирует функции мышц, нервов и кровеносных сосудов в области паха, живота и бедер. При беременности оно помогает нормальному росту ребенка в утробе матери, исправляет его неправильное положение. Поэтому это упражнение очень полезно для будущей матери, если она хочет иметь легкие роды.

Также полезно лечение руками. Доказано, что ладони излучают таинственные лучи. Лечение путем прикосновения ладонями основано на действии этих лучей.

Но прежде чем к нему прибегать, надо вызвать к жизни потенции ладоней следующим образом: сесть, поднять руки вверх с соединенными на уровне груди локтями, затем сомкнуть ладони, пальцы прикасаются друг к другу. Направлять непрерывно в течение 40 минут концентрированно на ладони свою умственную энергию. Попытаться сделать это раз, как бы утомительно это ни было, и тогда обязательно активизируется полностью энергия в ладонях. Если это удастся, вам не нужно будет повторять такую процедуру в течение остальной жизни. Техника лечения ладонями очень проста: достаточно прикоснуться на некоторое время ладонью к больному месту. Но чтобы добиться результатов более значительных, предварительно следует выполнить упражнение для капилляров сначала самому, а затем помочь сделать это и больному.

6. Упражнение для позвоночника и живота

Подготовительная часть:

• сидя на стуле, поднимать и опускать плечи (10 раз);
• наклонять голову вправо и влево (по 10 раз в каждую сторону);
• наклонять голову вправо- назад (10 раз) и влево-назад (10 раз);
• вытянуть руки вперед в горизонтальном положении и повернуть голову влево и вправо (по разу);
• поднять обе руки вверх параллельно и повернуть голову вправо и влево (по разу);
• опустить руки до уровня плеч, согнув их в локтях;
• сохраняя руки в таком положении, откинуть их как можно дальше назад, вытянув сильно вверх подбородок.

Главная часть:

После подготовительной части расслабиться, положить ладони на колени на некоторое время и начать главную часть упражнения: выпрямить тело, сохраняя равновесие на копчике. Затем раскачивать тело влево и вправо, одновременно делая движения животом, в течение 10 минут каждое утро и вечер. Выполняя это движение, говорить про себя: «С каждым днем мне все лучше во всех отношениях». Такое самовнушение оказывает в высшей степени благотворное влияние на ум и тело, превращая плохое в хорошее, а хорошее в лучшее.

Это упражнение для позвоночника и живота координирует функции симпатической и парасимпатической нервных систем, регулирует деятельность кишечника, способствует благотворному влиянию умственной энергии на организм.

Система здоровья Ниши оказывает целебное воздействие на человеческий организм при помощи специальной гимнастики, уникальной системы макробиотического питания и различных рекомендаций по улучшению состояния здоровья.

Происхождение

Система Ниши пришла к нам из Японии, её основателем стал Кацудзо Ниши, считавший, что основой всех проблем со здоровьем являются неправильно функционирующий позвоночник и нарушение работы капилляров. Теория великого японского практика показала ошеломляющие результаты в реальной жизни. Кацудзо Ниши болел туберкулёзом кишечника, и все врачи пророчили ему раннюю смерть. Однако молодой японец отказался от такой перспективы и принял решение во что бы то ни стало излечиться.

Кацудзо Ниши с детства любил наблюдать за беспрерывным движением Природы, и однажды к нему пришло осознание, что всё живое в этом мире старается сохранить своё здоровье и всеми силами избежать начала болезней. Человек же, по мнению Ниши, отказался от соблюдения естественных природных законов, стараясь поскорее избавиться от болезненного состояния и не осознавая при этом всей силы своей здоровой сущности.

Поэтому, изобретая свою необыкновенную систему здоровья, Кацудзо Ниши стремился к природному восстановлению всех жизненно важных систем организма без применения различных медикаментов, массажей и прочих уловок. Он особо акцентировал внимание на регенерации естественных функций основы, несущей конструкции нашего организма – позвоночного столба, а также здоровой жизнедеятельности капиллярной системы, покрывающей мельчайшими кровеносными нитями все наше тело.

Система Ниши подразумевает регулярное выполнение оздоровительной гимнастики, макробиотическое питание, медитативные практики, также применение кислородных, солнечных ванн и водолечения для поддержания жизненного тонуса организма и восстановления его основных функций.

Кровать и подушка, которые оберегают

По мнению Кацудзо Ниши, залогом крепкого здоровья является идеально ровный, прекрасно функционирующий позвоночник и, конечно же, правильное кровообращение. Для поддержания стабильной работы всего позвоночного аппарата необходимо пристальное внимание уделять кровати и подушке, на которых мы обычно спим. На кровати не допустимы пружинные матрасы либо мягкие перины, поскольку они в период сна не фиксируют позвоночник в верном положении, допускают его искривления, что в итоге
может вызвать зажимы и смещение позвонков. Для долголетия и природного здоровья необходимо выбрать твердую поверхность для сна. К примеру, на кровать можно подложить доску или фанеру из дерева. Для достижения идеального эффекта стоит попробовать поспать на полу, особенно в летнее время. Твердая поверхность обеспечит ровное горизонтальное положение тела, давая тем самым возможность полноценной циркуляции крови по всей капиллярной системе.

Твердая подушка также является неотъемлемым атрибутом здоровой позвоночной конструкции, поскольку она правильно поддерживает шею, не допуская её искривления и вывихов в период сна. Практики системы Ниши рекомендуют использовать тугой тканевый валик или полуцилиндр, собственноручно сделанный из дерева, и подкладывать его под шейный отдел. С непривычки сон на твердом валике может быть достаточно болезненным, однако со временем придёт потрясающий эффект: уйдут все зажатости и боли из шейного отдела, прекратятся головные боли, нормализуется кровообращение области лица и шеи, исчезнут хронические заболевания ушей, горла и носа.

Макробиотика – путь к долгожительству

Японский практик Кацудзо Ниши акцентировал внимание на качестве питания. Его система здоровья от аналогов отличается макробиотическим принципом питания. Макробиотика рассматривает пищу как источник здоровья, долголетия, благоприятного расположения духа. Она включает в себя лишь продукты природного происхождения, так как считается, что цельная (естественная) пища укрепляет в нашем теле здоровый дух и насыщает его необходимой жизненной энергией.
Система Ниши подразумевает постепенный отказ от животной, мясной пищи, которую рекомендуют есть только изредка, в пользу макробиотических продуктов, перечень которых составляют овощи, фрукты, злаковые, бобовые и другие продукты питания растительного происхождения. Такой рацион содержит богатый комплекс витаминов и минералов, необходимых для поддержания жизненного тонуса организма и активизации внутренней энергии. Макробиотическая система способствует выведению из организма различных токсинов и шлаков, возвращает телу естественное состояние здоровья.

Солнце, воздух и вода…

В японской системе здоровья пристальное внимание уделяется водолечению, кислородным и солнечным процедурам. Кацудзо Ниши считал эффективным применение контрастных ванн для нормализации работы капилляров и системы кровообращения в целом. Водолечение в системе Ниши проходит несколькими курсами. В течение процедуры пациент принимает поочередно горячие и холодные ванны, при этом процедура заканчивается приёмом холодной ванны для поддержания кожного и сосудистого тонуса. По завершению процедуры пациент хорошенько вытирается полотенцем и остается обнаженным до полного высыхания в случае, если процедура проводится на свежем воздухе. Эффективность солнечных и контрастных воздушных ванн, соответственно, основана на подпитке организма ультрафиолетом и переменном воздействии атмосферного тепла и холода. Воздушные ванны лучше проводить в холодное время года для получения действенного результата.

Система здоровья Ниши делает акцент и на умении расслабляться, а также на позитивном мышлении. Кацудзо Ниши рекомендовал не вносить с собой в спальню все накопленные за день неприятности и негативные мысли, стараться избавляться от них задолго до отхода ко сну. Основной функцией сна является отдых и нормализация всех систем организма, поэтому негатив и беспокойство будут не самыми лучшими спутниками на этапе полноценного отдыха.

Также японский практик учил своих последователей, что любая проблема в жизни – проходящая, и нужно лишь принять её как данность.

Применение гимнастики в системе Ниши

Оздоровительная гимнастика является ключевым этапом во всей системе Ниши. Однако она не даст полноценного эффекта без соблюдения всех вышеперечисленных рекомендаций. Гимнастика ориентирована на восстановление всего опорно-двигательного аппарата и капиллярной системы, которая, согласно учению Ниши, является жизненным фундаментом нашего организма.

Вашему вниманию предлагается несколько упражнений из Шестого правила здоровья Ниши, позволяющих самостоятельно укрепить здоровье и надолго его сохранить. Впрочем, начать хочется с упражнения для капилляров.

Так как капилляры можно найти в любой части нашего тела, то их состояние является ведущим параметром здоровья всего организма. Их правильное функционирование обеспечивает очищение клеток от накопившихся продуктов распада и доставку свежих, здоровых элементов, а также гарантирует полноценное очищение кровеносной системы от вредных веществ. Наибольшее количество капилляров расположено на наших конечностях. В случае неподвижного образа жизни происходит потеря их эластичности и способности сокращаться, что становится причиной застоя крови и накопления продуктов распада. Избавиться от застоя и восстановить жизнедеятельность капилляров помогут вибрации, создаваемые при встряхивании конечностей. Система Ниши предлагает легкое и интересное упражнение, включающее в себя вибрации. Во время его выполнения нужно лечь на пол или твердую поверхность, поднять вверх руки и ноги и начать их интенсивно встряхивать. Застоявшиеся капиллярные участки активизируются, таким образом, нормализуя жизнедеятельность рук и ног по всей длине.

Тёплые ноги и бег на месте

Лечебный эффект всему опорно-двигательному аппарату несёт обычный бег на месте. Система Ниши выстраивается на том, что основой жизни является движение. Даже непринуждённое движение на месте способно принести Вашему организму долгожданное исцеление. Ежедневно необходимо в течение нескольких минут выполнять плавный бег трусцой на месте. При этом не следует напрягать ноги, нужно двигать ими свободно и неспешно, руки опустить вдоль туловища и позволить им просто болтаться.
Поначалу такой вид бега покажется непривычным, периодически будет возникать желание побежать быстрее или сделать какое-то резкое движение. Однако в выздоровлении важна гармония и неторопливость, поэтому именно неспешный ежедневный бег на месте даст потрясающий результат.

Для избавления от синдрома постоянно холодных конечностей подойдёт эффективное упражнение «Тростник на ветру». Оно помогает улучшить циркуляцию крови, предотвращает её застой. Упражнение выполняется, лежа животом на твердой поверхности, ноги согнуты в коленях и полностью расслаблены, как будто превращены в тончайший тростник, подверженный любому дуновению ветра. Позволив ногам свободно перемещаться, с легкостью и без напряжения начинайте их сгибать и разгибать, стараясь достать пятками до ягодиц. Даже если поначалу у Вас не будет получаться дотянуться до ягодиц, не беда, главное плавное и постепенное выполнение этого упражнения. Со временем ежедневная гимнастика такого рода усилит кровоток, насытит мышцы и ткани полезными веществами, снимет усталость в нижней части корпуса.

Небольшие перерывы между упражнениями каждодневной оздоровительной гимнастики также можно наполнить пользой. Для этого необходимо, интенсивно сдавливая, перекатывать между ладонями два грецких ореха. Аналогичный массаж осуществить и со ступнями ног, покатав ступнями орехи по полу. Данный вид массажа улучшит кровообращение, расслабит нервную систему и вернёт чудесное самочувствие.

Здоровье позвоночника – в его гибкости

Гимнастика Ниши, направленная на выравнивание позвоночника и гармонизацию всей позвоночной сферы, позволяет улучшить циркуляцию крови, убрать зажатости, выпрямить спину и поставить на место позвонки.

Благодаря эффективному упражнению «Листок» нормализуется подача крови к головному мозгу. В начале его выполнения необходимо лечь лицом вверх на твердую поверхность и полностью расслабиться. Затем медленно сгибая ноги в коленях без отрыва пяток от пола, старайтесь максимально приблизить ноги к ягодицам. После этого медленно поднимайте голову и тяните руки к коленям без отрыва позвоночника от пола. Максимально дотянувшись до колен, замрите в таком положении на некоторое время, а затем плавно вернитесь в исходное положение и немного отдохните. Упражнение выполняется каждый день утром и вечером.

Упражнение «Ветка ивы» делается в положении стоя, ноги ставятся как можно шире, спина выпрямляется, и руки располагаются на пояснице. В исходном положении полностью расслабьте тело, ощутите его как будто невесомым. Затем начинайте не спеша прогибаться назад, плавно запрокидывая голову. Максимально прогнувшись, свободно опустите руки и замрите так на некоторое время. При появлении легкой усталости вновь поставьте руки на поясницу и медленно выпрямитесь в исходную позицию. Упражнение выполняется ежедневно.

Поза «Тетива лука» восстановит поясничный отдел и предотвратит отложение солей в позвоночном столбе. Для выполнения упражнения необходимо встать на колени и расположить руки вдоль корпуса. Затем плавно прогнуться назад и обхватить щиколотки руками, побыть в такой позе несколько секунд, затем вернуться в исходную позицию. Упражнение необходимо делать ежедневно от трех до десяти раз, в зависимости от возраста и самочувствия.

Исцеляющий самомассаж

Ежедневная гимнастика Ниши завершается упражнением «Гибкая лоза». Для его выполнения необходимо встать прямо, руки расположить на поясничном отделе. Затем не спеша массировать пальцами область вдоль позвоночника, постепенно доходя до шейного отдела. Далее следует наклониться вперед, стараясь дотянуться руками до пола. После этого выпрямиться и сразу же плавно по максимуму прогнуться назад. Затем вновь выпрямиться и сделать несколько наклонов туловищем вправо и влево. Упражнение делается ежедневно и является отличным средством для улучшения кровоснабжения и гибкости всего опорно-двигательного аппарата.

Применение системы Ниши позволяет предупредить возникновение хронических форм целого спектра заболеваний. Ввиду щадящих подходов этого терапевтического метода, в применении системы здоровья Ниши нет противопоказаний. Однако любое лечение необходимо проводить под внимательным наблюдением специалиста, поэтому предварительная консультация по применению лечебных ванн, либо обсуждение оптимального режима питания позитивно скажется на состоянии Вашего здоровья. Оздоровительная гимнастика Ниши позволит организму зажить по-новому и избавиться от проблем со здоровьем, даже если они уже превратились в застарелые.

Это один из самых известных японских целителей, сформулировавший, исходя из на личного опыта, шесть правил крепкого здоровья

Ниши верил, что вылечить человека может лишь он сам, если этого захочет. И тому есть неопровержимое доказательство. В детстве Ниши врачи поставили неутешительный диагноз, согласно которому он не смог бы дожить и до 20 лет. Однако вопреки всем заключениям официальной медицины Кацудзо Ниши не только прожил намного больше, чем ему предрекали, но и удивлял окружающих своим крепким здоровьем уже будучи в весьма преклонном возрасте.

Система «Шесть правил здоровья Ниши»

Основополагающим фактором системы Ниши является хорошее понимание особенностей физиологии человека. Выводы, которые он сделал, буквально перевернули устоявшиеся представления людей о том, что такое болезнь и как добиться излечения, проводя ежедневно всего несколько простых манипуляций со своим телом.

Шесть правил здоровья от Ниши получили широкую огласку около 80 лет назад. В наше время засвидетельствовано тысячи примеров по всему миру, когда тяжелобольные, обращавшись к этим правилам, излечивались от недугов даже тогда, когда врачи уже бессильно разводили руками.

Что нужно знать перед началом выполнения упражнений из системы Ниши?

Как известно, большинство людей сегодня страдают от проблем с позвоночником – сколиозов и различных искривлений, возникающих вследствие неправильной осанки. Когда человек сутулится, его связки и мышцы ослабевают и не так крепко держат позвонки, как надо, в результате чего последние смещаются относительно самих себя. Золотые правила здоровья Кацудзо Ниши направлены на формирование правильной осанки с помощью несложных упражнений, плаванья, правильного питания для укрепления позвоночных систем, чередования бодрствования и сна в определенном режиме и т.д.

Первое золотое правило здоровья – твердая постель.

Человек одну треть своей жизни проводит во сне, однако это время можно использовать не только для отдыха, но и для коррекции осанки. Если спать на ровной и твердой кровати, то в этом случае вес равномерно будет распределяться по всему телу, и мышцы смогут полностью расслабиться. Только на такой постели возможно исправление позвоночного столба, который находится в искривленном состоянии днем во время работы.

Твердая кровать стимулирует деятельность кожи, активизирует работу кожных венозных сосудов, предотвращает опущение печени, ускоряет кровоснабжение кожи. Все это обеспечивает крепкий сон и бодрое состояние после него.

Для того чтобы сон был более крепким, вечером, примерно за час до сна, следует провести не менее 20 минут на свежем воздухе.

Второе золотое правило здоровья – твердая подушка.

Речь в этом случает идет не столько о традиционной подушке, сколько о валикообразной подкладке под голову (желательно, деревянной). Подушка-валик должна быть определенных размеров, индивидуально подобранных для каждого человек. Она должна заполнять впадину между затылком и лопаточной областью так, чтобы третий и четвертый шейные позвонки ровно лежали на твердой поверхности и не искривлялись.

Конечно, такая подушка будет с непривычки доставлять массу неудобств или даже болезненные ощущения, но все это исключительно от того, что люди за долгое время привыкали к другому образу жизни и сна, и теперь все правильное кажется им неудобным и диким. Для того чтобы устранить неприятные ощущения, на первых порах твердый валик можно оборачивать мягкой тканью. По прошествии времени слои материи следует снимать один за другим, постепенно избавляясь от ненужной подкладки.

Третье золотое правило здоровья – упражнение «золотая рыбка».

Это упражнение воздействует на позвоночные нервы, расслабляет их и снимает перенапряжение, а также нормализует кровообращение, благотворно влияет на работу сердца, стабилизирует работу основных систем организма, включая нервную, способствует правильной работе кишечника.

Исходное положение: лягте на спину (на ровной и твердой поверхности – это может быть постель или пол), руки запрокиньте за голову, вытяните ноги вперед, давите пятками вниз и тянитесь носками к лицу.

Сначала необходимо сделать хорошую растяжку. Потянитесь правой пяткой вперед, а руками – в противоположную сторону, потом сделайте то же самое левой пяткой. Затем положите руки под голову и, не отрывая туловища от пола (следите, чтобы пятки, бедра и позвоночник были прижаты к полу), сделайте корпусом волнообразные движения слева направо (но не вверх и вниз – это важное условие!) в течении 1–2 минут.

Это и последующие упражнения рекомендуется выполнять дважды в день, утром и вечером.

Четвертое золотое правило здоровья – упражнение для капилляров.

Цель этого упражнения – стимулировать капилляры в органах, улучшить кровообращение во всем организме, движение и обновление лимфы . Оно является хорошим заменителем бега, так как позволяет убрать нагрузку на суставы и сердце, что немаловажно при многих проблемах со здоровьем. Если есть возможность, выполняйте его в легкой, свободной одежде, тогда помимо вышеперечисленных эффектов вы получите усиление кожного дыхания, что приведет к очищению организма от шлаков через кожный покров.

Исходное положение: лягте на спину на твердую поверхность, под шею положите валик, о котором выше шла речь.

Поднимите ноги и руки вверх, разверните ступни параллельны полу. В таком положении делайте активные потряхивания руками и ногами в течение 1–3 минут.

Пятое золотое правило здоровья – упражнение на смыкание ладоней и стоп.

Это упражнение координирует функции мышц, нервов и кровеносных сосудов. Выполняя его, вы стимулируете работу диафрагмы, что улучшает кровообращение и снижает нагрузку на сердце. Кроме того, это упражнение заставляет активно взаимодействовать мышцы правой и левой стороны нашего тела, которые, координируя свою работу, благоприятно воздействуют на функционирование всех внутренних органов. Его особенно полезно выполнять женщинам во время беременности, так как оно способствует правильному развитию плода в утробе матери.

Упражнение состоит из двух этапов: подготовительной и основной части.

Подготовительная часть

Исходное положение: лягте на спину на твердую поверхность, под шею положите валик, плотно сомкните стопы ног и ладони рук, разведите колени в стороны.

В таком положении вам необходимо выполнить несколько разных движений, каждое следует повторять по 10 раз:

1. Не меняя положения рук, ног и туловища, нажимайте подушечками пальцев друг на друга.

2. Начинайте нажимать подушечками пальцев друг на друга и продолжайте нажатие уже всей ладонью.

3. Плотно сжимайте поверхности ладоней.

4. Сомкнутые руки вытянуте за голову и «проведите линию» из-за головы до пояса. Пальцы при этом не должны менять положения, а ладони – быть прижатыми максимально близко к телу.

5. Разверните пальцы обеих рук, чтобы они «смотрели» на стопы, и двигайте ими от паха до живота.

6. Делайте движения аналогично пункту 4, но только теперь не подводите руки близко к телу, а держите их на максимальном удалении от тела, чтобы они как будто рассекали воздух.

7. Вытяните руки вверх и верните обратно. Старайтесь тянуться ими как можно дальше.

8. Оставьте руки сомкнутыми над солнечным сплетением, а ступнями ног двигайте вперед и назад, не размыкая их.

9. Двигая ногами так, как указано в пункте 8, добавьте движения ладонями в аналогичном порядке.

Основная часть

Исходное положение: после завершения 9 пункта подготовительной части лягте на спину, сомкните ладони над солнечным сплетением, соедините стопы, колени разведите в стороны.

Закройте глаза и, не изменяя положения ног и рук, спокойно полежите в течение 10–15 минут.

Шестое золотое правило здоровья – упражнение для позвоночника и живота.

Упражнение для спины и живота предназначено именно для тех областей нашего тела, в которых сконцентрированы основные жизненные энергии и важные органы. Оно полезно для восстановления кислотно-щелочного баланса в организме, способствует благотворному влиянию умственной энергии. Делится на подготовительную часть и на основную.

Исходное положение подготовительной части: сядьте на пол на колени, при этом таз опустите на пятки (при желании или для большего удобства можно сесть «по-турецки»). Не забывайте держать спину ровно. Руки должны спокойно лежать на коленях. Все элементы упражнения выполняйте по 10 раз на каждую сторону.

1. Разминка:
– медленно под нимите и опустите плечи;
– вытяните руки вперед перед собой, затем резко оглянитесь назад, словно стараясь увидеть свой копчик, после медленно проведите взгляд от копчика до шеи (разумеется, у вас не получится увидеть спину, поэтому делайте это мысленно). Верните голову в исходное положение и проделайте те же манипуляции с правой стороны.
– выполните те же самые действия, вытянув руки вверх.

2. Наклоните голову вправо и влево.

3. Наклоните голову вперед и назад.

4. Объедините пункты 2 и 3 (не забывайте о том, что упражнения подготовительного периода следует делать по 10 раз в каждую сторону).

5. Наклоните голову к одному плечу, потом медленно перекатите ее на другое, коснувшись затылком спины.

6. Поднимите руки с колен, согните их в локтевых суставах до прямого угла и крепко сожмите ладони, голову запрокиньте, направьте взгляд в потолок и разведите локти в стороны, пытаясь соединить их за спиной. В это время подбородком тянитесь вверх.

Исходное положение основной части то же самое, что и в подготовительной.

Расслабьтесь на некоторе время, потом снова подтяните живот, выпрямите спину и сделайте маятниковые раскачивания вправо-влево, при этом совершая животом движения вперед-назад. Выполняйте эти движения в течение 10 минут. опубликовано

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet