තේ සඳහා රසවත් හා ඉක්මන් වට්ටෝරු. තේ සඳහා වට්ටෝරු: කඩිමුඩියේ ඉක්මන් හා රසවත්. පයි, මෆින්, කේක්, කුකීස් සහ අනෙකුත් ඉක්මන්, රසවත් තේ වට්ටෝරු

එහි සියුම් රසය සහ සුවඳ සඳහා. එය හිම සහිත දිනයක ඔබව උණුසුමෙන් පුරවනු ඇත, උදේ පාන්දරින්ම අවදි වීමට සහ ඔබට ශක්තිය ලබා දීමට උපකාරී වේ.

රසවත් තේ පේස්ට්රි මෙම පුදුම පානය සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත. මෙය ඉතා කළ හැකිය ඉක්මනින් හා සරලම නිෂ්පාදන වලින්.

තේ සඳහා ෙබ්කිං සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරු

තේ සඳහා පිළිස්සීම සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරු ඕනෑම ගෘහණියක් අනපේක්ෂිත අමුත්තන් පිළිගැනීමට ඉඩ සලසයි.

පහසුම ක්‍රමය නම් සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් පෆ් පේස්ට්‍රි සෑදීමයි.

පෆ් පේස්ට්‍රි "අනපේක්ෂිත අමුත්තන් සඳහා"

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපට ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකි ශීත කළ පෆ් පේස්ට්‍රි බ්‍රිකට් එකක් අවශ්‍ය වේ.

පෆ් පේස්ට්‍රි ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගන්න මේසය මත ස්ථර තබා විනාඩි 15 ක් ඉන්නඑබැවින් ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන සක්රිය කරන්න.

අපි ඇනූ ස්ථර රෝල් කරන්න, කෑලි කපා එය අපට අවශ්ය හැඩය ලබා දෙන්න (දියමන්ති, හතරැස්, රවුම්, ඉරි කපා හැක).

අවශ්ය නම්, ඔබට ඕනෑම පිරවුමක් භාවිතා කළ හැකිය (උණු වතුරෙන් තැම්බූ වියළි පලතුරු, නැවුම් පලතුරු කෑලි, ගෙදර හැදූ ඝන ජෑම් ආදිය).

බිත්තර සමග පෆ් පේස්ට්‍රි බ්‍රෂ් කර සීනි සහ කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබේ සූදානම තෙල්වලින් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන ලද අච්චුවක තබන්න.
පෝරමය අංශක 220 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.

"ටෙන්ඩර්" රෝල් කරන්න

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 5 හැදි;
• සීනි - 5 හැදි;
• කිරිපිටි කිරි - 5 හැදි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සෝඩා (slaked) – ? තේ හැන්දක;
• ඝන තදබදය.

සියලුම වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, බිත්තර වත් කරන්න, ස්ලැක් සෝඩා එකතු කරන්න සහ මික්සර් සමඟ සියල්ල පරාජය කරන්න.

තෙල් සහිත ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ පෑන් පෙළගස්වා යවන්න අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුන තුලට. විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, එය පෙරළා කඩදාසි ඉවත් කරන්න.

ඝන තදබදයක් සහිත නිමි කේක් මතුපිට ලිහිසි කර වහාම එය රෝල් බවට පෙරළන්න. සීනි කුඩු සමග ඉස්සේ මේසය මත සේවය කරන්න.

තේ සඳහා ඉක්මන් බේක් කරන ලද භාණ්ඩ හොඳ වන්නේ ඒවා "පයිපිං උණුසුම්" ලෙස ලබා දෙන බැවිනි.

ඩෝනට්ස් "විනාඩි 15"

අමුද්රව්ය:

• සම්පූර්ණ ඝනීභූත කිරි - 1 කෑන්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• පිටි (ඇනූ කොපමණ ප්රමාණයක් ගත යුතුද);
• සෝඩා (ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දමන්න) – ? තේ හැන්දක;
• කුඩු කළ සීනි;
• ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්;

උකු කිරි සහ බිත්තර බීට් කරන්න. ස්ලැක්ඩ් සෝඩා එකතු කරන්න. පිටි එකතු කරන්න සහ ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන මෘදු පිටි ගුලියක් දණ ගසන්න.

පිටි ගුලිය කුඩා බෝලවලට බෙදා හොඳින් රත් වූ එළවළු තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක බැද ගන්න. බදින ලද ඩෝනට්ස් කොලන්ඩරයක තබන්න (අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට) සහ කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

තේ සඳහා රසවත් ෙබ්කිං වට්ටෝරු

කේක් "පළතුරු තණබිම"

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 3 කෝප්ප;
• සීනි - 2 කෝප්ප;
• කෙෆීර් - 0.5 l;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ඇපල් - 1 pc .;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• වැනිලින් (රස කිරීමට).

අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න අර්ධ දියර පිටි ගුලිය සකස් කිරීමසහ එය තෙල් සහිත ආකෘතියකට වත් කරන්න.

පළතුරු පෙති උඩින් ලස්සනට සකසන්න. උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න, අංශක 180 දක්වා රත් කර ඇත.

තේ සඳහා පිළිස්සීම සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ විවිධ හැඩයන් සහ රසයන් සමඟ මවිතයට පත් කරයි.

තම්බා උකු කිරි සමග බේගල්

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 3 කෝප්ප;
• ක්රීම් මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 200;
• සීනි - 2 හැදි;
• බිත්තර (ආලේපනය සඳහා) - 1 කෑල්ලක්;
• තම්බා උකු කිරි - 1 කෑන්.

පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ මාගරින් වලින් මෘදු පිටි ගුලිය සකස් කරන්න, එය සමාන කොටස් 4 කට බෙදන්න.

සෑම කොටසකින්ම අපි බෝලයක් සාදන්නෙමු. සෑම බෝලයක්ම රෝල් කර එය කපන්නත්‍රිකෝණ 8කට (මධ්‍යය හරහා).

එක් එක් ත්රිකෝණයක පුළුල් පැත්තේ අපි තැබීම? තම්බා උකු කිරි තේ හැඳි.

අපි පිළිවෙලට බේගල් පෙරළා ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු (එය ග්රීස් කිරීමට අවශ්ය නොවේ).

නිමි බේගල් බිත්තරය සමඟ ග්‍රීස් කර උණුසුම් (අංශක 200) උඳුනක තබන්න. විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න.

කුකීස් "උකු කිරි සමග Khvorost"

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 3 කෝප්ප;
• කිරි - 100 ml;
• බටර් - 2 තේ හැඳි;
• කහ මදය - 3 පීසී;
• උකු කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු - ? තේ හැඳි;
• වැනිලා සීනි (රස කිරීමට);
• කුඩු කළ සීනි (ඉසීම සඳහා) - ? වීදුරු;
• එළවළු තෙල් (ගැඹුරු බැදීම සඳහා) - 500 ml.

තවද සියලුම අමුද්‍රව්‍ය වලින් (වැනිලා සීනි සහ කුඩු කළ සීනි හැර) තද පිටි ගුලියක් දණ ගසන්න.

ඇනූ විනාඩි 15 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

2 mm ඝණකම දක්වා ස්ථරය රෝල් කර තුනී වීදුරු භාවිතයෙන් රවුම් කපා. තාපාංක එළවළු තෙල් රන් දුඹුරු තෙක් රවුම් ෆ්රයි.

නිමි මග් ෂෙල් වෙඩි වල හැඩය ගනු ඇත. වැනිලා සීනි සහ කුඩු කළ සීනි මිශ්රණයකින් ඒවා ඉසිය යුතු ය.

අපි පහත පරිදි බ්‍රෂ්වුඩ් වල උත්සව අනුවාදයක් සාදන්නෙමු: බිත්තර සුදු බින්දුවකින් (මධ්‍යයේ) මග් 3 ක් සවි කරන්න, උතුරන තෙල්වල බැද ගන්න, මධ්‍යයේ ලී කටුවකින් අල්ලා ගන්න (සූදානම් වන තුරු).

තේ සඳහා ෙබ්කිං සඳහා ආහාර වට්ටෝරු

තේ සඳහා සැහැල්ලු බේක් කළ භාණ්ඩ නිරන්තරයෙන් ආහාර වේලෙහි සිටින රසැති රසැති රසවිඳින්නන් සතුටු කරනු ඇත.

වාතය සහිත කේක් "වලාකුළු"

අමුද්රව්ය:

• ජෙලි (වඩාත් සුදුසු ක්රැන්බෙරි හෝ රාස්ප්බෙරි) - 1 briquette;
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ස්ලැක්ඩ් සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.

ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් සහ ගෙදර හැදූ ජෑම් ග්රෑම් 50 ක් (රාස්ප්බෙරි, චෙරි, ස්ට්රෝබෙරි හෝ ක්රැන්බෙරි).

ජෙලි බ්රිකට් කුඩු තත්වයට දණ ගසන්න, බිත්තර, පිටි සහ slaked සෝඩා එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය දියර විය යුතුය.

එය කොටස් 3 කට බෙදන්න සහ අච්චු වලට වත් කරන්න (විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 20 ට නොඅඩු), හොඳින් ආලේප කර පිටි ඉසිය යුතු ය.

අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම. කේක් සුදුමැලි විය යුතුය.

ජෑම් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඒවා ආලේප කරන්න.

ඔබ ඔබේ බර නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම්, ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ඕනෑම නැවුම් බෙරි භාවිතා කළ හැකිය: මෙය මෙම රසවත් කේක් වල කැලරි ප්රමාණය අඩු කරනු ඇත.

වඩාත්ම අද්දැකීම් අඩු ගෘහණියක් පවා තේ සඳහා සරල පිළිස්සීමක් කළ හැකිය.

ඇපල් පයි "රසවත්"

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 1.5 කෝප්ප;
• මෝරු - ? වීදුරු;
• සීනි - ? වීදුරු;
• බටර් (උණු කළ) - 150 ග්රෑම්;
• සෝඩා (slaked) – ? තේ හැඳි;
• ඇපල් (ඇඹුල්) - 1 kg;

ක්රීම් සඳහා:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• සීනි - ? වීදුරු;
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්.

ඉහළ ලැයිස්තුවේ ඇති අමුද්රව්ය වලින් මෘදු පිටි ගුලියක් පිළියෙළ කර එය අච්චුවෙහි තබන්න, ඔබේ දෑතින් එය සමතලා කරන්න (එය පෙරළා දැමිය නොහැක). ඇනූ මුදුනේ භාවිතෙය්දී ඇපල් පෙති දමන්න.

පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් සකස් කරන ලද ක්රීම් සමග පයි පුරවන්න (ඔවුන් සැහැල්ලුවෙන් සුදුළුනු කළ යුතුය). උඳුන තුල විනාඩි 50 ක් පුළුස්සන්න, අංශක 180 දක්වා රත් කර ඇත.

තේ සඳහා පැණිරස පේස්ට්රි මුළු පවුලම මේසයට රැස් කරනු ඇත.

ඇපල් සමඟ ටාට්ලට්

අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - 8 කෑලි;
• මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100;
• රම් (හෝ සිරප්) - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• ලෙමන් යුෂ - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• පිටි - ග්රෑම් 400;
• බටර් - 175 ග්රෑම්;
• සීනි - 125 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• කිරි - ? වීදුරු;

අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.

මී පැණි වතුර මේස හැදි 3 ක් සමඟ මිශ්‍ර කර නභිගත කරන්න. සූදානම් දුඹුරු පැහැති ටාට්ලට් සිරප් සමඟ ග්‍රීස් කරන්නමී පැණි වලින්.

තේ සඳහා පිළිස්සීම, මෙම ලිපියෙන් ඔබ සොයා ගන්නා වට්ටෝරු, එය සකස් කිරීමේ පහසුව සහ ප්‍රවේශ විය හැකි වට්ටෝරු මගින් කැපී පෙනේ. සෑම කෙනෙකුම ආදරය කරන ගෙදර හැදූ ප්‍රණීත ආහාරවල රසය ඔබේ ආදරණීයයන්ට සංග්‍රහ කරන්න.

රසකැවිලි- මෙය පරීක්ෂාව, සතුට, පෙළඹවීම, අපගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරන සහ අපව ටිකක් සතුටු කරන දෙයක්, සතුටු වන සහ ආශ්වාදයක් ලබා දෙන දෙයක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඔබේ සෞඛ්යය හා රූපය ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටී නම්, ඔබ ඔවුන් සමඟ වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතුය, නමුත් සමහර විට ඔබ මෙම කුඩා දුර්වලතාවයට ඉඩ දිය යුතුය! මීට අමතරව, නවීන ඉවුම් පිහුම් ආහාර සහ අඩු කැලරි රසකැවිලි සඳහා විවිධ වට්ටෝරු රාශියක් ඉදිරිපත් කර ඇත, එහිදී ඔබට නිසැකවම ඔබේ ප්‍රියතම එකක් සොයාගත හැකිය.

වඩාත් විද්‍යාත්මක අර්ථයෙන්, රසකැවිලි යනු රසකැවිලි නිෂ්පාදන හෝ සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු අධික කැලරි සහිත ආහාර නිෂ්පාදන වේ. ඔවුන්ට ප්‍රසන්න රසයක් සහ සුවඳක් ඇති අතර එය ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට ඉතා අපහසුය.

නියත වශයෙන්ම සෑම කෙනෙකුම ඔවුන්ට ආදරය කරයි - බාලයාගේ සිට වැඩිමහල්ලා දක්වා. රසකැවිලි අපගේ ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර, දිගු කාලයක් ගබඩා කර හොඳින් ගබඩා කර ඇති අතර, බොහෝ කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වන අතර, අපට විශාල ශක්තියක් ලබා දෙයි.

රසකැවිලි බොහෝ විට අතුරුපස සඳහා පිරිනමනු ලැබේ - ඇරෝමැටික කෝපි හෝ තේ කෝප්පයක් සමඟ. උත්සව, මංගල උත්සව සහ ආයතනික උත්සව වලදී, ඇතැම් රසකැවිලි වර්ග වෙනම මේස මත සේවය කරනු ලැබේ, එය සැරසිලි සහ නිවාඩුවේ අනිවාර්ය අංගයකි.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියේදී භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත පදනම්ව, රසකැවිලි සීනි සහ පිටි විය හැක. සීනි රසකැවිලි සඳහා පදනම සීනි, මී පැණි සහ විවිධ සිරප් වර්ග වේ. පිටි රසකැවිලි වල පදනම සියලු වර්ගවල කුළුබඩු සහ පිරවුම් සහිත පිටි වේ.

රසකැවිලි යනු, පළමුව, ගෙදර හැදූ රසකැවිලි වර්ගයකි. කැන්ඩි වර්ග රාශියක් ඇත - මේවා බාර්, රසකැවිලි, කැරමල් සහ ලොලිපොප්, විවිධ පිරවුම් සහිත කැන්ඩි, ට්‍රෆල්, ටොෆි, ග්‍රිල් කළ කේක්, වොෆ්ල්, චොකලට්, කිරි සහ පළතුරු කැන්ඩි සහ තවත් බොහෝ ය.

රීතියක් ලෙස, සියලුම රසකැවිලි වල ප්‍රධාන සංරචක වන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් (ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස්, සුක්‍රෝස්, ලැක්ටෝස්, ආදිය), ප්‍රෝටීන්, මේද සහ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ බින්දුවක්. කෙසේ වෙතත්, මෙය බොහෝ රසකැවිලි සඳහා අදාළ වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සහ මම වියළි පලතුරු, මී පැණි සහ ඇට වර්ග වලින් ගෙදර හැදූ රසකැවිලි සකස් කරන්නේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ගේ පෝෂණ අගය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වනු ඇත.

වෙබ් අඩවියේ නව නිෂ්පාදන සමඟ දිනපතා යාවත්කාලීන කරන ලද මුල් සහ විශ්මයජනක රසකැවිලි සඳහා වට්ටෝරු - සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්ක වලින් රසකැවිලි සඳහා පුදුම විකල්පයක්. තවද ඉතා වැදගත් දෙය නම් ගෙදර හැදූ රසකැවිලි වල අපගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර කිසිදු ආකලන, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, ස්ථායීකාරක හෝ ඩයි වර්ග ඔබට සොයාගත නොහැකි වීමයි.

අතින් සාදන ලද රසකැවිලි යනු ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා හොඳම තෑග්ගයි, උත්සව මේසයක් සඳහා විශිෂ්ට සැරසිලි සහ සෑම විටම හා මිනිසුන්ගේ දරුවන්ට අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රණීත ආහාරයකි.

කැන්ඩි ඔබම සාදා ගන්නේ කෙසේද - ලස්සන, ස්වාභාවික, රසවත්, රසයෙන් හෝ පෙනුමෙන් ඔවුන්ගේ සමාන සගයන්ට වඩා පහත් නොවේද? එය ඉතා පහසුයි! එපමණක්ද නොව, ගෙදර හැදූ රසකැවිලි සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය කෙතරම් සිත්ගන්නාසුළුද යත්, බොහෝ ගෘහණියන් සඳහා රසකැවිලි සෑදීම සැබෑ විනෝදාංශයක් බවට පත්වන අතර එමඟින් පවුලේ අයට, මිතුරන්ට, ළමයින්ට සහ වැඩ කරන සගයන් සඳහා සෑම විටම මිහිරි සංග්‍රහයක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

අපට ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට අවශ්‍ය වන්නේ ගෙදර හැදූ රසකැවිලි සෑදීම සඳහා වඩාත් රසවත් හා රසවත් වට්ටෝරු පමණි, එය සාමාන්‍ය තේ සාදය පවා සැබෑ නිවාඩුවක් බවට පත් කළ හැකිය - ට්‍රෆල් කැන්ඩි, පැණිරස සොසේජස්, ගෙදර හැදූ කැරමල්, ගෙදර හැදූ මාමලේඩ්, ගෙදර හැදූ රෆෙලෝ, ගෙදර හැදූ ටොෆි කැන්ඩි, කැන්ඩිඩ් දොඩම් ලෙලි , සීනිවල cranberries, kozinaki, ගෙදර හැදූ ටොෆි, චොකලට් වල මේදය, ගෙදර හැදූ මාෂ්මෙලෝ, නවතයි සහිත කැන්ඩි, soufflé, pastille, Grillage සහ තවත් බොහෝ වට්ටෝරු ඡායාරූප සහ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරු.

ඔබේම දෑතින් සාදන ලද රසකැවිලි, එපමනක් නොව, ආදරයෙන්, විශේෂ, අද්විතීය රසයක් ඇති අතර නිසැකවම සෑම කෙනෙකුටම ආයාචනා කරනු ඇත - පැණිරස දත්, චොකොහොලික් සහ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන සහ ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අය පවා.

වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, කැරට් කෑලි, වට්ටක්කා, සියලු වර්ගවල කුළුබඩු සහ මී පැණි සමඟ සාදන ලද සෞඛ්‍ය සම්පන්න අඩු කැලරි රසකැවිලි සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ නිසි ආහාර වේලක ප්‍රධාන මූලධර්මවලට කිසිසේත් පටහැනි නොවේ.

ලොව පුරා විවිධ රටවලට ඔවුන්ගේම තේ පානය කිරීමේ සම්ප්‍රදායන් ඇත. සමහර තේ වර්ග සහ ප්‍රභේද, සකස් කිරීමේ ක්‍රම, මේස සැකසීම සහ සහායකයා සඳහා මනාපයක් ඔවුන් යෝජනා කරයි. ඒ සමඟ යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ තේ සඳහා අතුරුපස සහ කෙටි ආහාර පිරිනැමීමයි.

ඔබ තේ පානය කරන්නේ කුමක් සමඟද?

තේ පානය කිරීමේ සම්ප්‍රදායන් වසර සිය ගණනක් සහ චීනයේ දහස් ගණනක් තිස්සේ පිහිටුවා ඇත. ජාතික ආහාර වර්ග ද සෑදීමට බොහෝ කාලයක් ගත විය. තේ සඳහා සූදානම් කළ යුත්තේ කුමක්ද, එය සේවය කරන්නේ කෙසේද, විවිධ තේ වර්ග සමඟ ආහාර නිසි ලෙස ඒකාබද්ධ කරන්නේ කෙසේද?

හැම ප්‍රශ්නයක්ම වහගන්න අමාරුයි. නමුත් ඔබට සාමාන්‍ය තේ සාදයක් ප්‍රසන්න විවේකයක් පමණක් නොව, රසැති ආහාරයක් සඳහා සම්පූර්ණ නිවාඩුවක් ගත කළ හැකි නීති කිහිපයක් තිබේ. නූතන තේ සංස්කෘතිය තුළ, වැදගත් ස්ථානය හිමිවන්නේ රසයට නොව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභවලට ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක නීති විලාසිතා පමණක් නොව, ඇත්ත වශයෙන්ම වැදගත් වේ.

රුසියාවේ හුදෙක් තේ පානය කිරීම සිරිතක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බේගල්, ප්‍රෙට්සල් සහ පයි වල දින පහව ගොස් ඇත, නමුත් රසවත් අතුරුපස තවමත් අවලංගු කර නොමැත. අද මේසයට සේවය කරන සෑම දෙයක්ම මුල් පෙනුමක්, හොඳ රසයක්, කැලරි රහිත සහ සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතුය. එක් අතුරුපසක් තුළ සියලු නීති රීති අනුගමනය කිරීම අපහසුය, එබැවින් සමහරක් නොසලකා හැරිය යුතුය.

• චීස් සැන්ඩ්විච්;
• confiture හෝ ජෑම් සමග ස්පොන්ජ් පයි;
• ගෘහ චීස් සහ ඉඟුරු කුකීස්;
• සැහැල්ලු පළතුරු කේක්.

මෙම සියලු කෑම වර්ග නිවසේදී පිළියෙළ කිරීම පහසු වන අතර ඒවායේ සේවය තේ පානය කරන කාලය, ස්ථානය සහ කාලසීමාව මත රඳා පවතී. පැය කිහිපයක් පවතින සවස තේ පානයට පිඟන් වෙනස් කිරීම් කිහිපයක් ඇතුළත් වේ. ඔබට චීස්, ජෑම් සහ නිවිති පිරවීම සමඟ ආහාර පාන් හෝ කබොල රහිත සුදු පාන් වලින් සාදන ලද කුඩා සැන්ඩ්විච් වලින් ආරම්භ කළ හැකිය. එවිට ස්පොන්ජ් කේක් හෝ පළතුරු සහ චීස් කේක් වලට සුමට සංක්රමණයක් ඇත.

Wagashi - රසකැවිලි කලාවේ උච්චතම ස්ථානයේ

ජපන් තේ පානය සහායකත්වය අනුව වඩාත්ම මුල් එකක් ලෙස සැලකේ. මෙන්න, රසවත් අතුරුපස - wagashi - තේ සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. ඔවුන් යුරෝපීයයන්ට හුරුපුරුදු කේක් වලින් වෙනස් වන්නේ ඒවා බටර් පිටි ගුලියකින් නොව සහල්, බෝංචි ආදියෙන් සාදා ඇති බැවිනි. සරල වියළි පලතුරු සිට පලතුරු කෑලි සහිත ස්වභාවික මල් පැණි දක්වා එය වඩාත් අසාමාන්ය වර්ණය හා පිරවීම තිබිය හැක. මෙම අතුරුපස සාදා ඇත්තේ වෘත්තිකයන් විසින් පමණි.

කබලෙන් ලිපට අතුරුපසක්

තේ සඳහා රසවත් දෙයක් කිරීමට වේගවත්ම ක්රමය වන්නේ කබලෙන් ලිපටය. මිනිත්තු 15-20 කින් සරලව සකස් කරන ලද පෑන්කේක්, පෑන්කේක්, චීස්කේක්, පයි සහ පීසා සඳහා වට්ටෝරු තිබේ.

ඇපල් සමඟ පෑන්කේක් මුල සිටම වට්ටෝරු වර්ගයට අයත් වේ. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට ඇපල් හා කෙෆීර් පමණක් අවශ්ය වේ ඉතිරි අමුද්රව්ය කුස්සියේ සෑම විටම පවතී. එවැනි පෑන්කේක් අඩු කැලරි, දිරවීමට පහසු සහ ඉහළ පෙක්ටීන් අන්තර්ගතය නිසා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

පිසීමේ තාක්ෂණය:

1. ලුණු ස්වල්පයක් සහ 2 තේ හැදි සමග බඳුනක බිත්තර 1 ක් බීට් කරන්න. එල්. සහරා
2. පැණිරස ඇපල් 3 ක් පීල් කර කොරියානු කැරට් කෝණයන් භාවිතයෙන් ඒවා අඹරන්න.
3. ඇපල් මිශ්රණය සමඟ බිත්තර මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න, 1 තේ හැදි වත් කරන්න. කෙෆීර්
4. කෙෆීර් 0.5 තේ හැදි නිවා දමන්න. සෝඩා
5. ඇනූ ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් ඝන වන තුරු පිටි එකතු කරන්න.

ගින්න මත කබලෙන් ලිපට තබන්න, ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර tablespoon සමග පිටි ගුලිය විහිදුවන්න. කුඩා පෑන්කේක් පිළිස්සීම, සෑම පැත්තකින්ම ඔවුන් ෆ්රයි. මෙම අතුරුපසට තේ සමඟ උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කළ හැකිය ඇඹුල් ක්රීම් .

ඔබ ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස කබලෙන් ලිපට තේ සඳහා කුකීස් පිළිස්සීම හැක. වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ:

1. සීනි 50-60 ග්රෑම් සමඟ බිත්තර 1 ක් ගසන්න.
2. 70 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්, 35 ග්රෑම් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, මිශ්ර.
3. 1 තේ හැන්දක පිටි ග්රෑම් 200 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු, බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කරන්න.

ඇනූ සිනිඳු, සමජාතීය විය යුතු අතර ඔබේ අත්වලට ඇලී නොසිටින්න. එය මේසය මත තබා, ධජය තුළට රෝල් කර, වටකුරු කුකියක් සෑදීමට සෑම කෑල්ලක්ම අතින් සමතලා කළ යුතුය. එය රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස වියළි කබලෙන් ලිපට බදිනවා. පිඟානක් මත තබා කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

Granola යනු අසාමාන්‍ය සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපසක් වන අතර එය ඉදිරි පැය කිහිපය සඳහා ඔබට ශක්තියක් ලබා දෙයි. එය සකස් කර ඇත්තේ වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග සහ බීජ මිශ්‍රණයකින් වන අතර ඒවා ඔබේම රස මනාපයන් අනුව තෝරා ගනු ලැබේ. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබට පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි වට්ටෝරුවකි:

1. කබලෙන් ලිපට 1 තේ හැදි වත් කරන්න. එල්. එළවලු තෙල්.
2. ඕට් මස් 1 කෝප්පයක් සහ 2 තේ හැදි වත් කරන්න. එල්. සුරියකාන්ත ඇට.
3. රන් දුඹුරු තෙක් සැහැල්ලු ෆ්රයි.
4. වෙනමම, කන්ටේනරයක, කුඩා මුද්දරප්පලම් සහ රටකජු අඩක් වීදුරුවක් මිශ්ර කරන්න (ඒවා විශාල නම්, ඒවා සැහැල්ලුවෙන් තලා ඇත), වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100 ක් තුනී තීරු කපා ඇත.
5. මිශ්රණය ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක් සහ තේ හැදි 3 ක් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. එල්. දියර මී පැණි.

සියලුම අමුද්රව්ය විනාඩි 1 ක කබලෙන් ලිපට රත් කර ඇත. පාච්මන්ට් කඩදාසියක් සකස් කර එය මත ග්‍රැනෝලා මිශ්‍රණය තුනී ස්ථරයක තබන්න. ඉහළට දෙවන පාච්මන්ට් පත්රයක් තබන්න, සිසිල් කිරීමට සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබීමට සහ දැඩි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

ගෙදර හැදූ ග්‍රැනෝලා යනු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගබඩාවකි

මිශ්‍රණය තුනී වන තරමට අතුරුපස වඩාත් පිරිපහදු වේ. මෙය තේ සඳහා රසවත් බලශක්ති අතිරේකයකි, ඉතා අසාමාන්යය, එබැවින් එය සෑම විටම අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරයි. කාර්යාලයේ තේ විවේකයක් සහ කෙටි කෑමක් සඳහා සුදුසු වේ.

ඉක්මන් ෙබ්කිං වට්ටෝරු

ඔබට උඳුන තුල සම්පූර්ණ අතුරුපසක් කසයෙන් තළන්න පුළුවන්. උදාහරණයක් ලෙස රසවත්, ඔබේ මුඛයේ දියවන මෆින්. ඔබට කල්තියා ගබඩා කිරීමට අවශ්‍ය ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන්නේ ඇසුරුම් කළ කස්ටඩ් ය.

1. බඳුනක 6 තේ හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. එල්. හලාගත් පිටි සහ වියළි කස්ටඩ් පැකට් 2 ක්.
2. 2/3 තේ හැදි එකතු කරන්න. සෝඩා, කලවම් කරන්න.
3. 2.5-3% මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කෙෆීර් මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කරන්න, ඉක්මනින් හා තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. පිටි සමඟ මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් ඉසිය යුතු අතර ඇනූ එකට එකතු කරන්න.
5. කඩදාසි ලයිනර් මෆින් ටින් එකක තබා අර්ධ දියර බැටර් වලින් 2/3 පුරවන්න.
6. 200 ° C දී උඳුන තුල අතුරුපස පිළිස්සීම. පිසීමේ කාලය විනාඩි 20-25.

අලංකාර රසකැවිලි ඉසින හෝ කුඩු කළ සීනි සමඟ තේ සඳහා මෙම සරල අතුරුපස අලංකාර කළ හැකිය. මෙය රසයෙන් සහ පෙනුමෙන් විශිෂ්ට වූ බේක් කළ භාණ්ඩ නිපදවන සාර්ථක ඉක්මන් වට්ටෝරු වලින් එකකි.

තේ සාදය දිගු කිරීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, එය සරල අතුරුපස සමඟ ලබා ගැනීමට අපහසු වේ. අමුත්තන්ට වඩා සැලකිය යුතු කෑම වර්ග පිරිනැමීම අවශ්ය වේ, නිදසුනක් ලෙස, පිරවීම සමඟ සකස් කරන ලද පයි. චීස් පයි මේ ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත:

1. බිත්තර 2 ක් ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ ගසන්න.
2. කෙෆීර් වීදුරු 1 ක්, 0.5 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. බේකිං පවුඩර්.
3. පෙරා පිටි කෝප්ප 1ක් එකතු කරන්න.
4. ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයක් ඇති වන තුරු හොඳින් බීට්.
5. රළු කෝණයන් මත දෘඪ චීස් ග්රෑම් 200 ක් දැලක, නැවුම් ඩිල් සහ parsley සමග මිශ්ර, ඇනූ එකතු කරන්න.
6. ඔබට තීරු කපා හැම් එකතු කළ හැකිය.

බටර් සමග බෙදුණු පැති සහිත අච්චුවක් ග්රීස් කර යමඟ සමග ඉසිය, ඇනූ පිටතට වත් කරන්න. 180 ° C දී විනාඩි 40 ක් සඳහා චීස් පයි පිළිස්සීම. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සාදන ලද පයි චීස් දැඩි වන තෙක් සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල වාතය නැති වන තුරු උණුසුම් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.

ගෘහ චීස් බේගල් දිගු කාලයක් මෘදු හා නැවුම්ව පවතී

කිරි පිටි ගුලිය භාවිතයෙන් ඉක්මනින් බේගල් සකස් කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ ජෑම්, වියළි පලතුරු, ගෘහ චීස්, ඇට වර්ග සහ තම්බා උකු කිරි පිරවීම ලෙස භාවිතා කරයි. පිසීමේ තාක්ෂණය:

1. 0.5 තේ හැදි සමග ගෘහ චීස් පැකට්ටුවක් (ග්රෑම් 250) මිශ්ර කරන්න. සහරා
2. මෘදු වූ මාගරින් ග්රෑම් 200 ක් එකතු කරන්න.
3. ½ තේ හැන්දක අඩු කරන්න. සෝඩා සහ විනාකිරි, ගෘහ චීස් එකතු කරන්න.
4. 1.5 තේ හැදි පෙරන්න. පිටි, තද පිටි ගුලිය knead.
5. පිටි ගුලියෙන් අඩක් ගෙන තුනී ස්ථරයකට රෝල් කර ත්‍රිකෝණාකාර කොටස් වලට බෙදන්න.
6. සෑම කොටසක්ම පිරවීමෙන් ආලේප කර පළල සිට පටු දාරය දක්වා රෝල් කර ඇත.

බේගල් මුදුනේ බිත්තර කහ මදය සමග බුරුසුවක් සහ සීනි සමග ඉස්සේය. ඔබ අවසන් වන තුරු 180 ° C දී පයි පිළිස්සීම අවශ්ය වේ.

තේ සඳහා රසකැවිලි

සම්පූර්ණ පැණි රස අතුරුපසක් තේ සඳහා වඩාත්ම කැමති එකතු කිරීමකි. මේවා විවිධ පිරවුම් සහිත රෝල්ස්, පේස්ට්රි, කේක් සහ පයි. සරල වට්ටෝරු ලැයිස්තුවට පිරවීම සමඟ ස්පොන්ජ් රෝල් සකස් කිරීම ඇතුළත් වේ. එවැනි පැණිරස පේස්ට්‍රි හොඳයි, මන්ද ඒවා ඕනෑම ක්‍රීම්, ජෑම්, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය වලින් පිරවිය හැකි බැවිනි.

උකු කිරි සමග රෝල් සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය:

1. බඳුනකට උකු කිරි ටින් එකක් වත් කරන්න.
2. බිත්තර 2ක් බීට් කර උකු කිරි වලට එකතු කරන්න.
3. 0.5 තේ හැදි නිවා දමන්න. සෝඩා
4. හලාගත් පිටි 350-400 ග්රෑම් එකතු කරන්න.
5. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්රයක් එළවළු තෙල් සමඟ ග්රීස් කරන්න, පිටි ගුලිය දමා, එය සුමට කරන්න. 15-20 විනාඩි සඳහා 200 ° C දී පිළිස්සීම. උඳුනෙන් ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කරන්න, පිටි ගුලිය සමඟ පාච්මන්ට් රෝල් බවට පත් කර විනාඩි 5 ක් තබන්න. පාච්මන්ට් දිග හැර ඇනූ වලින් වෙන් කරන්න. ජෑම්, ජෑම්, ක්රීම්, නැවුම් බෙරි සමග ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් ඕනෑම පැතිරීමකින් ස්ථරය ග්රීස් කරන්න, පෙරළීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර ක්රීම් පොඟවා ගැනීම. ඔබට අතුරුපස පොල් පෙති, උණු කළ චොකලට් සහ වොෆ්ල් කැබලිවලින් සරසා ගත හැකිය.

විප්ඩ් ක්‍රීම් සහ නැවුම් බෙරි සහිත පැණිරස බිස්කට් කුකීස් සකස් කිරීම අඩු නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව විනාශ කළ නොහැක, වඩාත්ම අද්දැකීම් අඩු ගෘහනියන්ට පවා එය කළ හැකිය. පිසීමේ විකල්පය:

1. මිනිත්තු 5 ක්, සීනි වීදුරුවක් සමඟ කුකුල් බිත්තර 3 ක් ගසන්න.
2. පිටි කෝප්ප 1 ක් හලා බිත්තර සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
3. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පෑන් පෙලගැසීම සහ ඇනූ පිටතට වත්.
4. 200 ° C දී විනාඩි 15-20 ක් පිළිස්සීම, දන්තාලේපයකින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

ස්පොන්ජ් කේක් සිසිල් වූ විට, එය කොටස් වලට කපා, කෑන් එකකින් විප්ඩ් ක්‍රීම් තට්ටුවක් උඩින් තබා නැවුම් බෙරි වලින් සරසා ගන්න. විශාල මිහිරි raspberries හෝ බ්ලූබෙරීස් මේ සඳහා හොඳම වේ.

මෙම රසකැවිලි සඳහා අඳුරු චොකලට් සුදුසු ය.

ඔබට නිවසේදී චොකලට් සෑදිය හැකිය, එය වෙනත් වට්ටෝරු වලට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. ඒවා සෑදීම සඳහා, ඔබට ඕනෑම චොකලට් බාර් 2 ක් අවශ්ය වන අතර, එය පුළුල් භාජනයක් තුළ ජල ස්නානයක උණු කළ යුතුය. වෙනමම, කබලෙන් ලිපට රටකජු වීදුරුවක් බදින ලද අතර, සරලම කුකීස් 50-70 ග්රෑම් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න, උදාහරණයක් ලෙස, "තේ සඳහා". ප්රතිඵලයක් වශයෙන් රළු කැට 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. මී පැණි සහ 1 තේ හැදි. එල්. උණු කළ බටර්.

තෙත් දෑතින් මිශ්‍රණය කුඩා බෝලවලට මෘදු ලෙස පෙරළා ගෑරුප්පු දෙකක් භාවිතයෙන් උණු කළ චොකලට් වල ගිල්වන්න. චොක්ලට් ස්ථරය ඝන බවට පත් කිරීම සඳහා ක්රියා පටිපාටිය 2 වතාවක් නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ. කැන්ඩි ශීතකරණය තුළ දැඩි විය යුතුය. මෙය සකස් කිරීමට පහසුම පැණිරස නොවේ, නමුත් ආහාර පිසීමට කැමති අයට එය සතුටක් වනු ඇත.

ගෙදර හැදූ රසකැවිලි තේ සඳහා රසවත් හා ස්වභාවික අතුරුපස වේ. විශේෂයෙන් සත්කාරක සේවිකාව ඇගේ අත්සන වට්ටෝරුව ඇය සතුව ඇති විට, ඒවා පිසීම සතුටක්. තවද එකක් සොයා ගැනීම සහ එය ඔබේ රසයට නැවත සකස් කිරීම ඉතා පහසුය.

අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු ඉක්මනින් පිළිස්සීමට සහ තේ සඳහා රසවත් දේ සොයා ගැනීමට උපකාරි වනු ඇත. උඳුන තුල, වෙහෙසකින් තොරව, පැහැදිලි සහ නිශ්චිත උපදෙස් භාවිතා කරමින්, මෆින්, පයි සහ බිස්කට් සූදානම් කරන්න. එපමණක් නොව, අද්දැකීම් අඩු ගෘහනියන් සඳහා බොහෝ සංග්රහයන් සුදුසු වේ.

සූදානම් කළ පිටි ගුලියකින් ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ

මුල සිට පිටි ගුලිය සෑදීමේ කරදර අවශ්ය නොවේ ද? පෆ් පේස්ට්‍රි - ඔබට ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස තේ සඳහා සූදානම් කළ හැක්කේ මෙයයි! මේ සඳහා ඡායාරූප සමඟ විවිධ වට්ටෝරු තිබේ, ඇනූ ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳසැලකින් ශීත කළ මිලදී ගත හැකිය. පිසීමට පැය 8 කට පමණ පෙර, එය ශීතකරණයේ සිට ශීතකරණයේ රාක්කයට මාරු කරන්න. නැතහොත්, ඔබ කඩිමුඩියේ නම්, ඒ වෙනුවට වහාම උණුසුම් කාමරයක ලෑල්ලක් හෝ මේසයක් මත ඇනූ පැතිර, විනාඩි 15 ක් පමණ එය තවදුරටත් ශීත කළ නොහැකි වනු ඇත, පසුව පෙරළීමේ ක්රියාවලිය තුළ තරමක් උණුසුම්.

මාර්ගය වන විට, ස්ථර ඉතා තුනීව පෙරළා නොගත යුතුය 0.5-0.7 සෙ.මී. සම්පූර්ණයෙන්ම සාමාන්ය ඝනකම. එවිට ඇනූ එක සමාන හතරැස් හෝ හතරැස් වලට කපා ගත යුතු අතර, එක් එක් මත ආනත මතුපිට කැපීම් කිහිපයක් සිදු කරයි. ඊළඟට, ඔබට ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකිය. ඔබට සරල හා ලාභදායී විකල්පයක් අවශ්ය නම්, ඔබට සීනි සමඟ අනාගත පෆ් පේස්ට්රි ඉසිය හැක. නමුත් ඔබට මුලින්ම ඇපල් පෙති ඉහළට තැබිය හැකිය (මෙම අවස්ථාවේදී ඔබට කුරුඳු එකතු කළ යුතුය), කෙසෙල්, ටින් අන්නාසි, දොඩම් හෝ වෙනත් ඕනෑම ප්‍රියතම පලතුරක්. ඉන්පසු ඇනූ කෑලි තෙල් සහිත පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් වෙත ප්රවේශමෙන් මාරු කර උණුසුම් උඳුනක (සෙල්සියස් 200-220) තබා විනාඩි 15 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

ඔබ අන්නාසි භාජනයක් තුළ මුදු කපා ඇත්නම්, ඔබට යම් ආකාරයක කේක් සෑදිය හැකිය. මෙම පේස්ට්‍රි තේ සඳහා ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස සාදා ඇත; ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු එය නිවැරදිව හා අලංකාර ලෙස සකස් කිරීමට උපකාරී වේ. පෆ් පේස්ට්‍රි තුනී රෝල් කර සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ පළල දිගු රිබන් වලට කපන්න. එවැනි ටේප් සමග සර්පිලාකාර එක් එක් මුද්ද ඔතා, ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තබා, සහ මත ලිහිල් කහ මදය සමග ඇනූ බුරුසුව. අංශක 220 කින් විනාඩි 10-15 ක් පුළුස්සන්න, වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් හෝ විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ වෙනම තහඩු මත සේවය කරන්න.

බිස්කට් පිටි ගුලිය: ඉක්මන් හා රසවත්

බිස්කට් පිටි ගුලියකින් පිළිස්සීම සාමාන්යයෙන් ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. එය ප්‍රමාණවත් තරම් සුදුමැලි වීමට නම්, ඔබ පිළිස්සීමේ කාලය ප්‍රවේශමෙන් සටහන් කළ යුතු අතර මෙම කාලය තුළ උඳුන විවෘත නොකරන්න. පොපි ඇට සමග තේ (ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු) සඳහා ඉක්මනින් හා රසවත් පුළුස්සා දැමිය යුතු දේ ගැන ඔබ උනන්දු වන්නේ නම්, රෝල් හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත. ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය සරලයි: 2-3 බිත්තර, පිටි සහ සීනි වීදුරු භාගයක්. සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, ඉන්පසු පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, ඇනූ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ ඇවිස්සීමත්. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තැටි මත ඒකාකාර තට්ටුවකට වත් කර අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 8 ක් පුළුස්සන්න.

මේ අතර, පොපි පිරවීම ද සකස් කිරීම ඉතා සරල ය: කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක පොපි ඇට බෑගයක් අඹරන්න. කිරි වීදුරු භාගයක් රත් කර බටර් කැබැල්ලක් සහ සීනි මේස හැන්දක් උණු කර කලවම් කර මෙම මිශ්‍රණය ධාන්ය මත වත් කර නැවත කලවම් කරන්න. උඳුනෙන් නිමි බිස්කට් ඉවත් කර විශාල තහඩුවක් මත තබන්න, කඩදාසි ඉවත් කරන්න. මුළු මතුපිටම පිරවීම පැතිරීම සහ බේක් කළ පිටි ගුලිය සිසිල් වන තෙක් බලා නොසිට රෝල් රෝල් කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, පොපි ඇට වෙනුවට ඔබට භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, ඝන ජෑම්, කස්ටඩ්, ආදිය.

බිස්කට් මිශ්‍රණයෙන් චාලට් හදන්නත් පුළුවන්. මෙය රසවත්, නමුත් ඒ සමඟම සරල කෑමක්, එබැවින් ඡායාරූප සමඟ හෝ උඳුන තුල ඇති වට්ටෝරු සෑම කෙනෙකුටම ඉක්මනින් පිළිස්සීමට සහ තේ සඳහා රසවත් වනු ඇත. ඔබට ඇපල් කිහිපයක් අවශ්‍ය වනු ඇත (කුඩා ඒවාට වඩා විශාල ඒවා ගැනීම වඩා හොඳය), කුකුල් බිත්තර 4 ක් මෙන්ම පිටි සහ සීනි - එක් වීදුරුවක්. බිත්තර බිඳ දමන්න, සීනි එකතු කරන්න, ඉන්පසු හලාගත් පිටි එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ඇනූ අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය. ඇපල් භාවිතෙය්දී, බීජ, කඳන් සහ හරය ඉවත් කර, කැට හෝ පෙති වලට කපා - ඔබේ රසයට සහ අච්චුවකට වත් කර, සීනි සහ කුරුඳු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. ඉහළට ඇනූ වත් කරන්න. සෙල්සියස් 180 දී විනාඩි 35 ක් උයන්න. නැතහොත්, ඔබට බහු කුකර් තිබේ නම් - "ෙබ්කිං" මාදිලියේ පැයක්,

කෙෆීර් පිටි ගුලියකින් ඉක්මන් පිළිස්සීම

"පළතුරු ග්ලේඩ්" නමින් ඉතා රසවත් කේක් එකක් තිබේ. සමහර විට එය “කෙෆීර් භාවිතයෙන් තේ (ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු) සඳහා ඉක්මනින් පිළිස්සිය යුතු දේ සහ රසවත්” යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර විය හැකිය. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට විශේෂයෙන් මිල අධික නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ. පළමුව ඔබ කෙෆීර් 1.5% මේදය මිලි ලීටර් 500 ක්, වැනිලින් ආකාරයෙන්, බිත්තර 2 ක්, කැටි කළ සීනි කෝප්ප 2 ක්, තේ හැදි 2 කින් අර්ධ දියර පිටි ගුලියක් සෑදිය යුතුය. ෙබ්කිං කුඩු සහ 3 කෝප්ප පිටි. ඉන්පසු එය ආලේප කළ ආකෘතියකට වත් කරන්න, කෙසෙල්, ඇපල් සහ ඔබ පෞද්ගලිකව කැමති ඕනෑම සෘතුමය පලතුරු හෝ බෙරි පෙති දමන්න. සෙල්සියස් 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක පැය භාගයක් පුළුස්සන්න.

ඔබට කෙෆීර් පිටි ගුලිය භාවිතයෙන් මෆින් සෑදිය හැකිය, ඒ සඳහා ඔබට විශේෂ අච්චු අවශ්‍ය වනු ඇත, වඩාත් සුදුසු ආහාර ශ්‍රේණියේ සිලිකොන් වලින් සාදා ඇත. ඔබේ ගොවිපලේ මේවා තිබේ නම්, විශිෂ්ටයි! මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඡායාරූප සමඟ අපගේ වට්ටෝරු නිසැකවම තේ සඳහා ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස මෙම ආහාරය පිළිස්සීමට උපකාර වනු ඇති බවයි. එමනිසා, උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කිරීමට සකසන්න. මේ අතර, සීනි සමඟ පිටි ග්රෑම් 300 ක් (ග්රෑම් 100 ක්, දුඹුරු උක් සීනි ගැනීම වඩා හොඳය), ලුණු ආකාරයෙන්, ෙබ්කිං කුඩු 2 මට්ටමේ තේ හැඳි එක් භාජනයක් තුළ මිශ්ර කරන්න. අනෙක - කෙෆීර් ග්රෑම් 225 ක්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 60 ක් සහ කුකුල් බිත්තර 1 ක්. දියර සහ වියළි මිශ්රණ ඒකාබද්ධ කරන්න, කජු ඇට ග්රෑම් 100 ක් සහ ඇපල් 2 ක් එකතු කරන්න, පළමුව, ඇත්ත වශයෙන්ම, භාවිතෙය්දී සහ කෝර්ඩ්, සහ කුඩා කැට කපා. අච්චු වලට ඇනූ වත් කරන්න, ඉහළට කුඩු කළ සීනි සහ කුරුඳු කුඩු ඉසිය, උඳුන තුල තබන්න. එය සකස් කිරීමට විනාඩි 25 ක් පමණ ගත වනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් ෙබ්කිං: සරල ඉක්මන් වට්ටෝරු

සමහරවිට අමුත්තන් ඉක්මනින් ඔබ වෙත පැමිණෙනු ඇත, නිවසේ කෙෆීර් නැත, නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් තිබේද? එවිට ඔබට බොහෝ විකල්ප ඇත - ඉක්මනින් පිළිස්සීමට හා තේ සඳහා රසවත් දේ. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු කුස්සියේ නිරපේක්ෂ ආරම්භකයින් පවා ව්යාකූල වීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත. ඉතින්, ඉක්මන් ඇඹුල් ක්රීම් කේක් වලට වඩා සරල දෙයක් විය නොහැක. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ සීනි වීදුරුවක් සමඟ බිත්තරයක් පරාජය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, පිටි වීදුරුවක් සහ ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක භාගයක් එකතු කරන්න. දෙවැන්න වෙනුවට, යමක් සිදුවුවහොත්, ඔබට ෙබ්කිං සෝඩා ගත හැකිය, මේසය හෝ වයින් විනාකිරි සමඟ එය "නිවාදැමීමට" අමතක නොකරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය වන තෙක් සියල්ල මිශ්ර කරන්න, අනාගත පිටි ගුලිය සමඟ බඳුනක පෙර මෘදු කළ බටර් ග්රෑම් 125 ක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි කිහිපයක් දමන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. කේක් සෙල්සියස් 200 ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

අමුත්තන් පැමිණීමට මිනිත්තු 10-15 කට පෙර ඔබට ආරක්ෂිතව සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකි තවත් කෑමක් වන්නේ ජෑම් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පිටි ගුලියකින් සාදන ලද පයි. සහ ඕනෑම දෙයක් සමඟ: චෙරි පවා, gooseberry හෝ කරන්ට් ඇතුළු. එපමණක්ද නොව, එය පිරවීමක් ලෙස භාවිතා නොකෙරේ, නමුත් ඇනූ සෘජුවම එකතු කරනු ලැබේ. මිනිසුන් වරින් වර මෙම පයි “වීදුරුවක්” ලෙස හඳුන්වයි - ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය (ජෑම්, ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි සහ සීනි) එසේම ඇනූ සඳහා ඔබට මෘදු කළ බටර් මේස හැන්දක් අවශ්‍ය වේ. නිශ්චිතවම තෙල් වර්ග - මෙම පයි සඳහා මාගරින් හෝ පැතිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබට බිත්තර (කෑලි 2), කජු හෝ රටකජු වැනි කැඩුණු ඇට වර්ග කුඩා ප්‍රමාණයක් සහ ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක් ද අවශ්‍ය වේ.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ යුතුය, මුලින්ම සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න, පසුව ඇඹුල් ක්රීම්, බටර් සහ, අවසානයේ, අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. එපමණක්ද නොව, පිටි අන්තිමට එකතු කළ යුතුය, ඉතා කුඩා කොටස්වල සහ ඇනූ දැඩි ලෙස ඇවිස්සීම නතර නොකර. එවිට මිශ්රණය පෙර සූදානම් කළ අච්චුවකට වත් කර, ලී spatula සමග එහි මතුපිට සුමට කර උඳුන තුලට දැමිය යුතුය. පයි පැය භාගයක් පමණ අංශක 200 කින් සකස් කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ එය කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය හැක. ඔබට කාලය තිබේ නම්, එය කේක් ස්ථර 2-3 කට කපා, එයින් ඔබට විප්ඩ් ක්‍රීම් හෝ කස්ටඩ් තට්ටුවක් සහිත කේක් එකක් සාදා ගත හැකිය.

පයි එකක් හෝ කප්කේක් එකක් ඔබට ආයාචනා නොකරන්නේ නම්, තේ සඳහා ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස පිළිස්සිය යුතු දේ සඳහා වෙබ් අඩවිය වෙනත් විකල්ප ඉදිරිපත් කරයි (ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු). ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඔබට තවත් රසවත් රසකැවිලි සෑදිය හැකිය. මීට අමතරව, මෙහි වට්ටෝරු ද තිබේ. හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, ඉක්මන් සෘජු යීස්ට්. පොදුවේ, තෝරන්න - මට එය අවශ්ය නැත!

හොඳයි, වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමෙන් පසු තේ කෝප්පයක් සමඟ තම පවුලේ අය සමඟ සවස් කාලය ගත කිරීමට අකමැති කවුද? ඔබේ ආදරණීයයන් ඔවුන්ගේ පානයට පැණිරස දෙයක් එකතු කිරීමට කැමති නම් කුමක් කළ යුතුද? ගබඩාවක බේක් කළ භාණ්ඩ මිලදී ගැනීම සැමවිටම කළ නොහැක. තවද රසය ගෙදර හැදූ රසකැවිලි වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස පහත් ය.

සංග්‍රහ පිළියෙළ කිරීමට ඔබට කාලය හෝ ශක්තිය නොමැති නම් කුමක් කළ යුතුද? රසකැවිලි නොමැතිව තේ බොන්නද? ඇත්ත වශයෙන්ම නැත. ඉතා සරල ගෙදර හැදූ ෙබ්කිං වට්ටෝරු ආකාරයෙන් විශිෂ්ට ක්රමයක් තිබේ. මුළු පවුලම හෝ මිතුරන් සතුටු කිරීම සඳහා ඔබට ඉක්මනින් හා රසවත් තේ සඳහා සූදානම් කළ හැක්කේ කුමක්ද?

තේ සඳහා රසවත් චීස්කේක්: වේගවත් හා රසවත්

චීස්කේක් යනු දරුවන්ට පමණක් නොව වැඩිහිටියන්ටද ප්රියතම තේ සංග්රහයකි. බොහෝ දෙනෙකුට, මෙය ඔවුන්ගේ මව හෝ ආච්චි විසින් ආදරයෙන් පිළියෙළ කරන ලද රසවත් උදෑසන ආහාර පිළිබඳ ප්රසන්න ළමා මතකයකි. නමුත් මෙම ප්‍රණීත ආහාර සවස හෝ දහවල් තේ වලට එකතු කිරීමක් ලෙස පරිපූර්ණයි. මීට අමතරව, ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, උකු කිරි හෝ මී පැණි සමඟ සේවය කිරීමෙන් ඔබට ඔවුන්ගේ රසය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

තේ සඳහා චීස්කේක් සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
• සීනි - 50 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc;
• පිටි - 200 gr;
• වැනිලා සීනි - රස.

පළමුව, ගෘහ චීස් අඹරන්න. චීස්කේක් වාතය සහිත වීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ. මේ පසු, ගෘහ චීස් බිත්තර, සීනි සහ පිටි සමඟ මිශ්ර කළ හැක. ගැටිති ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා පිටි පෙරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අවශ්‍ය නම් වැනිලා සීනි ද මෙහි එකතු වේ. ඔබට එය නොමැති නම්, එය වැදගත් නොවේ, නමුත් එය සමඟ ප්රණීත රසය වඩාත් සුවඳවත් වනු ඇත.

එය වැදගත් වේ! සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. ප්රතිඵලය ඉතා ඝන හෝ දියර නොවන පිටි ගුලිය විය යුතුය. එය ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන බවට වග බලා ගන්න. මිශ්රණය ඉතා දියර නම්, පිටි ටිකක් එකතු කරන්න.

ඇනූ සොසේජස් බවට රෝල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. මෙමඟින් සියලුම චීස්කේක් පිළිවෙලට හා එකම ප්‍රමාණයෙන් යුක්ත බව සහතික කරයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කෑලි වලින් රවුම් කේක් සාදන්න. ඒවා ඉතා ඝන හෝ සිහින් නොවන බවට වග බලා ගන්න. ප්රශස්ත ඝණකම 5-7 mm පමණ වේ. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට චතුරස්රාකාර, ඕවලාකාර හෝ ත්‍රිකෝණාකාර හැඩයෙන් තේ සඳහා චීස්කේක් වැඩිදියුණු කර සාදා ගත හැකිය.

කබලෙන් ලිපට පෙර, චීස්කේක් දැවී නොයන ලෙස පෑන් හොඳින් රත් කරන්න. වැඩිපුර තෙල් නොතිබිය යුතුය. ප්රවේශමෙන් පෑන් සහ ෆ්රයි දී චීස්කේක් තබන්න. සූදානමේ ලකුණක් වන්නේ එක් පැත්තකින් සහ අනෙක් පැත්තෙන් රසවත් රන් කබොලකි.

තේ සඳහා සුවඳ මන්නා: වේගවත් හා රසවත්

ඕනෑම ගෘහණියක් තම ජීවිතයේ එක් වරක්වත් මන්නා නමින් හැඳින්වෙන මේ ආකාරයේ පිළිස්සීම සකස් කළ යුතුය. එපමණක්ද නොව, එය පිළිස්සීම ඉතා සරල ය. ඔබ බේක් කළ භාණ්ඩ වලින් යමක් සෑදීමට තීරණය කරන පළමු අවස්ථාව මෙය වුවද, තේ සඳහා මන්නා බොහෝ විට කිසිදු කරදරයක් ඇති නොකරන අතර ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වනු ඇත. නමට අනුව, මෙම පයි පදනම සෑම නිවසකම ඇති සෙමොලිනා වේ.

ඔබ සූදානම් කිරීමට අවශ්ය දේ:

• සෙමොලිනා - 250 gr;
• සීනි - 250 gr;
• කෙෆීර් - 250 gr;
• පිටි - 250 gr;
• සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 pcs;
• බටර් - පැකට් භාගයක්.

පිසීමට පෙර, සෙමොලිනා කෙෆීර් සමඟ වත් කළ යුතු අතර එමඟින් එය ප්‍රමාණවත් ලෙස ඉදිමී මෘදු වේ. මෙම ක්රියාවලිය සිදු වන අතර, ඉතිරි සංරචක මත වැඩ කරන්න.

බිත්තර සීනි වලට කඩා ඉක්මනින් දිය වීමට හොඳින් කලවම් කරන්න. අඩුම වේගයකින් සක්රිය කර ඇති මික්සර් භාවිතයෙන් ඔබට මෙය කළ හැකිය.

සෙමොලිනා ප්රමාණවත් තරම් ඉදිමී ඇත්නම්, සෙමොලිනා-කෙෆීර් මිශ්රණයට බිත්තර සහ සීනි වත් කර කලවම් කරන්න. එය දියර බවට පත් වන තෙක් බටර් උණු කරන්න, ඉතිරි පිටි ගුලිය එකතු කර මිශ්ර කරන්න. මන්නා මෘදු වන පරිදි පෙරනයක් හරහා පිටි පෙරීම සුදුසුය.

උඳුන කල්තියා රත් කරන්න. ඔබට 200 ° C උෂ්ණත්වයක් අවශ්ය වනු ඇත. ෙබ්කිං පිඟාන තෙල්වලින් ආලේප කිරීම හෝ විශේෂ කඩදාසිවලින් ආවරණය කිරීම යෝග්ය වේ. ඇනූ වත් කර උඳුන තුල තබන්න. මිනිත්තු 25-30 කට පසු, ඔබට ලී කූඩුවකින් සූදානම සඳහා මන්නා පරීක්ෂා කළ හැකිය. සැරයටිය මත ඇලෙන සුළු පිටි ගුලිය නොමැති නම්, පයි සූදානම් වේ.

එය වැදගත් වේ! හොඳම කොටස නම් විවිධ අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමෙන් තේ සඳහා මන්නා රසය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ඔබගේ ඉල්ලීම පරිදි, එය කුරුඳු, කොකෝවා, ලෙමන් තැවරුනු, ඇට වර්ග, පොපි ඇට, ආදිය විය හැකිය. මෙම ඕනෑම සංරචක පිටි පසු තබා ඇත.

තේ සඳහා පැණිරස බනිස්: ඉක්මන් හා රසවත්

බනිස් යනු බොහෝ දෙනෙකුට විශ්වීය සහ ප්‍රියතම තේ සංග්‍රහයකි, විශේෂයෙන් ඒවා පැණිරස නම්. බනිස් පිටි ගුලිය ඇනීම ඉතා පහසු නොවන බව විශ්වාස කෙරේ, නමුත් මෙය සත්ය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පිළිස්සීම ඕනෑම කෙනෙකුට කළ හැකිය. ඔබේ පවුල පුදුම කරන්න - ඉක්මන් බනිස් පිළිස්සීම. ඔවුන් සඳහා පිටි ගුලිය විනාඩි 6-7 විනාඩි kneaded, සහ රසකැවිලි විනාඩි 30 ක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම කාලය තුළ ඔබට ඔබේ පවුලේ අය හෝ මිතුරන් සමඟ සන්සුන් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ගත හැකිය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• පිටි - 300 gr;
• සීනි - 150 gr;
• කෙෆීර් - 300 gr. අවශ්ය නම්, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සමාන ප්රමාණයකින් එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය;
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
• ෙබ්කිං කුඩු - ග්රෑම් 10;
• එළවළු තෙල් - 5 මිලි;
• ලුණු - 7.5 gr.

බනිස් වාතය සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් හරහා පිටි පෙරන්න. මෙහි ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ සීනි ග්රෑම් 100 ක් පමණ එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.

කෙෆීර් වෙනම භාජනයකට වත් කරන්න. එළවළු තෙල් එකතු කර කලවම් කරන්න. කෙෆීර් සමඟ කන්ටේනරයට පිටි මිශ්‍රණය ක්‍රමයෙන් එකතු කරන්න, අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, ඒවා සෑදෙන්නේ නම් ඕනෑම ගැටිති අතුල්ලන්න. ඔබ තරමක් ඝන ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.

නිමි පිටි ගුලිය සොසේජස් බවට පත් කර සමාන කැබලිවලට කපා ගැනීම පහසුය. සෑම කැබැල්ලකින්ම බනිස් සාදන්න. හැඩය ඔබේ අභිමතය පරිදි විය හැකිය. බිත්තරය වෙනම කන්ටේනරයකට කඩා දමන්න - එය ග්රීස් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. නිමි බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට රසවත් ස්පර්ශයක් එක් කිරීමට බිත්තර සමග සෑම බනිස් ගෙඩියක්ම මදින්න. පිටි ගුලිය මත සීනි ඉසිය යුතු ය.

උඳුන 180 ° C දක්වා රත් කරන්න. පාච්මන්ට් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ බටර් සමග ග්රීස්, එය මත බනිස් තබා උඳුන තුල තබන්න. මෙම ඇදහිය නොහැකි තරම් පැණිරස හා රසවත් සංග්‍රහ පැය භාගයකින් පමණ තේ සඳහා සූදානම් වනු ඇත.

එය වැදගත් වේ! ඇනූ වඩාත් සුවඳවත් කිරීම සඳහා, දණගැස්වීමේදී වැනිලින් හෝ වැනිලා සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. සීනි වෙනුවට, ඉසින විට තල හෝ පොපි ඇට, කුරුඳු හෝ පොපි ඇට භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ කැමති දේ තෝරන්න.

තේ සඳහා සාම්ප්රදායික පෑන්කේක්: වේගවත් හා රසවත්

මෙම වට්ටෝරුව අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් භාවිතා නොකළ පවුලක් නොමැති වීම කැපී පෙනේ. අපි හැමෝටම මතකයි පවුලේ අය සමඟ ඉරිදා උදේ ආහාරය, මේසයේ මැද තේ සඳහා රන් දුඹුරු පෑන්කේක් සහිත විශාල කෑමක් තිබුණා. ඔබේ පවුල සඳහා ඒවා පිළිස්සීම, වැඩිහිටියන් ළමා කාලය වෙත ගෙන ඒම සහ අනාගතයේදී මතකයන් ඇති කිරීමට දරුවන්ට යමක් ලබා දෙන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි - 350 gr;
• සීනි - 25 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 500 ml;
• බිත්තර - 2 pcs;
• සෝඩා - 2.5 ග්රෑම්;
• ලුණු - පිහියේ කෙළවරේ.

බිත්තර කෝප්පයකට කඩා, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. සුදුළුනු සමග තරයේ පහර. මෙම මිශ්රණය කෙෆීර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට එය එකම ප්රමාණයෙන් සාමාන්ය යෝගට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

පිටි ගුලිය තුළට මෘදු ලෙස හලා, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කර, ගැටිති ඉතිරි නොවන තෙක් තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඉතිරි ගැටිති දෙබලකින් පොඩි කරන්න - ඒවා පෑන්කේක් වල රසය නරක් කරයි. හොඳ ඇඹුල් ක්රීම් සිහිගන්වන අනුකූලතාවයක් සහිත ඇනූ තරමක් ඝන විය යුතුය.

කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න. ඇනූ ටිකෙන් ටික එකතු කර රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. යටි පැත්ත රසවත් රන්වන් වූ විට, පෑන්කේක් පෙරළා නැවත ෆ්රයි.

එය වැදගත් වේ! තෙල්වල බදින ලද වෙනත් බේක් කළ භාණ්ඩ මෙන්, තේ පෑන්කේක් අධික තෙල් සහිත වේ. එමනිසා, බැදීමෙන් පසු, අතිරික්ත තෙල් ඉවතට ගැනීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත තැබිය යුතුය.

ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, ensed නීභූත කිරි, සිරප් හෝ මී පැණි සමඟ තේ සඳහා පෑන්කේක් පිරිනමනු ලැබේ - ඔබ කැමති පරිදි.

තේ සඳහා චොකලට් කේක්: ඉක්මන් හා රසවත්

ඇදහිය නොහැකි තරම් චොකලට් ප්‍රමාණයක් සහිත පයි යනු සියලුම දරුවන්ගේ පමණක් නොව, පැණිරස දත් ඇති බොහෝ වැඩිහිටියන්ගේ සිහිනයයි. සුපිරි චොකලට් කේක් එකක් ඔබට සලකන්නේ නැත්තේ ඇයි? මෙය ඉතා රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් පමණක් නොව, පුදුමාකාර මානසික ආතතියක් ද වන අතර, ඔබ දිගු කලක් දැක නැති මිතුරන්ට තේ කෝප්පයක් සඳහා ආරාධනා කිරීමට හොඳ හේතුවක් ද වේ.

ඔබ සිතන්නේ පළපුරුදු ගෘහණියක් පමණක් තේ සඳහා චොකලට් කේක් ඉක්මනින් හා රසවත් පුළුස්සා ගත හැකි බවත්, එය බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් ගත යුතු බවත්? සමහර අවස්ථාවලදී මෙය හරියටම සිදු වේ. නමුත් චොකලට් පයි සඳහා යෝජිත වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර පළමු වරට පිළිස්සීම සඳහා පවා විශිෂ්ට ලෙස ක්රියා කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 250-300 ග්රෑම්;
• උකු කිරි - 1 කෑන්;
• චොකලට් - 2 බාර් (එක් කිරි සහ එක් අඳුරු);
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 pcs.

චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කඩා ජල ස්නානයක දිය කරන්න. බටර් වෙන වෙනම උණු කරන්න. බිත්තර තවත් කෝප්පයකට කඩා මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න. බිත්තර වලට චොකලට්, බටර්, උකු කිරි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

කේක් එක වැඩි වාතය ඇති කිරීමට පිටි වෙන වෙනම හලා ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. මේ සියල්ල ඇනූ වල දියර කොටසට එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කළ යුතුය. ඉතා මැනවින්, මධ්යම වේගයකින් මික්සර් සමඟ මිශ්රණය පරාජය කරන්න.

200 ° C ට පෙර රත් කිරීම සඳහා උඳුන කල්තියා සක්රිය කරන්න. ඇනූ පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා පාච්මන්ට් සමඟ පයි පෑන් හෝ බටර් සමග ග්රීස් කරන්න. ප්රණීත ආහාරය විනාඩි 45 ක් පමණ පුළුස්සනු ඇත. මෙම කාලයෙන් පසු, දන්තාලේපයකින් කේක් සූදානම් වීම සඳහා පරීක්ෂා කරන්න.

එය වැදගත් වේ! චොකලට් ලෝලීන්ට සහ පැණිරස දත් ඇති අයට සාප්පුවෙන් චොකලට් ග්ලේස් බෑගයක් මිලදී ගෙන කේක් එක ආවරණය කළ හැකිය - මෙය ද ඉතා ඉක්මන් හා රසවත් ය. උණු කළ චොකලට් හෝ සරල කුඩු කළ සීනි විශිෂ්ට ආදේශක වේ. අවශ්ය නම් ඇනූ සඳහා බිම ඇට වර්ග හෝ zest එකතු කිරීමෙන් තේ සමඟ අතුරුපසට අනුපූරකය කරන්න.

තේ සඳහා සරල මෆින්: ඉක්මන් හා රසවත්

මහා බ්‍රිතාන්‍යයෙන් අප වෙත පැමිණි මෙම ප්‍රණීත ආහාරය ගැන බොහෝ දෙනෙක් අසා ඇත. නමුත් බොහෝ කාලයක් වැය නොකර එය නිවසේදීම සකස් කළ හැකි බව සෑම දෙනාම නොදනිති. තේ සඳහා මෆින් ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ඉක්මනින් පිළිස්සීම. නිවසේදී සාම්ප්‍රදායික ඉංග්‍රීසි තේ සාදයක් පවත්වන්න, එය මෆින් සමඟ සම්පූර්ණ කරන්න, නැතහොත් ඔබේ පවුලේ අයට සහ මිතුරන්ට සරලව සලකන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කස්ටඩ් - 2 බෑග් (වෙළඳසැලෙන් මිලදී ගත හැකිය);
• කෙෆීර් - 300 ml;
• පිටි - 200 gr;
• සෝඩා - 3 ග්රෑම්;
• වැනිලින්;
• මුද්දරප්පලම්.

කස්ටඩ් පැකට් විවෘත කර බඳුනකට කස්ටඩ් කුඩු එකතු කරන්න. මෙහි වැනිලින් සහ සෝඩා එකතු කරන්න. තේ මෆින් මෘදු සහ සැහැල්ලු බවට පත් කිරීම සඳහා පිටි පෙරන්න, ඉන්පසු ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයේ වියළි කොටස සඳහා කෙෆීර් එකතු කර මික්සර් භාවිතයෙන් තරයේ මිශ්ර කරන්න. අඩු වේගයක් සැකසීමට සහ තත්පර 30 කට වඩා වැඩි කාලයක් ඇවිස්සීම සුදුසුය.

මුද්දරප්පලම් සෝදා ඇනූ එකතු කරන්න. ඔබ මුද්දරප්පලම් රසිකයෙක් නොවේ නම්, ඔබට ඒවා සිහින් ව කැඩුණු වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ නවතයි, කැඩුණු ලෙමන් සහ තැඹිලි තැවරුනු, ඇට වර්ග හෝ චොකලට් චිප්ස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

උඳුන සක්රිය කරන්න. ඔබට 200 ° C පමණ ක්රියාකාරී උෂ්ණත්වයක් අවශ්ය වනු ඇත. උඳුන පෙර රත් කරන අතරතුර, මෆින් ටින් සූදානම් කරන්න. එක් එක් ramekin පතුලේ මෙම සංග්‍රහ සඳහා කඩදාසි ලයිනර් තබා ඒවා 70% ක් පමණ බැටර් වලින් පුරවන්න.

එය වැදගත් වේ! මෆින් ඉතා ඉක්මනින් පිළිස්සීම - විනාඩි 20-25. ඔවුන්ගේ සූදානම ඕනෑම ලී පොල්ලකින් පරීක්ෂා කළ හැකිය. ඒවා තරමක් උණුසුම් හෝ සිසිල් කළ තේ සමඟ සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ඉක්මනින් හා රසවත් තේ සඳහා පිළියෙළ කළ යුතු දේ පිළිබඳව ඔබට තවදුරටත් ඔබේ මොළය අවුල් කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ. මෙම සරල ඒවා භාවිතා කර ඔබගේ ආදරණීයයන් සහ මිතුරන් සතුටු කරන්න. රසවත් සංග්‍රහ පිළිස්සීමෙන් ඔබ ඔවුන් කෙරෙහි කොතරම් ආදරය කරනවාද සහ ඔවුන් ගැන සැලකිලිමත් වන්නේද යන්න ඔවුන්ට පෙන්වන්න. ඔබේ තේ රසවිඳින්න!