කෙඳි අඩංගු ආහාර මොනවාද? කෙඳි ආහාර: ශීත ඍතුවේ සහ ගිම්හානයේදී බර අඩු කර ගැනීම පහසුය. ප්රතිලාභ, ඵලදායීතාවය, නියැදි කෙඳි ආහාර මෙනුව

තන්තු ආහාරයක් යනු ආමාශයේ ජීර්ණය නොවන ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමයි. මේ අනුව, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේටවලින් ආමාශය පුරවා ගැනීමෙන් ශරීරය රවටා ගත හැකි අතර එමගින් සන්තෘප්තිය පිළිබඳ මිත්යාව නිර්මාණය කළ හැකිය. මෙම ආහාර වේල 1980 ගණන්වල බ්‍රිතාන්‍යයන් ආකර්ෂණය කළ අතර තවමත් ලොව පුරා ජනප්‍රියයි. මෙම බර අඩු කිරීමේ ක්‍රමය තරබාරුකමේ දරුණු අවස්ථා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පවා සුදුසු ය.

පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම

කෙඳි සහිත ආහාර වේලක් මාස තුනක් දක්වා පැවතිය හැකිය. කෙටි පාඨමාලාවක් ආරම්භ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් පළමු ප්රතිඵල සති 2-3 කට පසුව පමණක් ඔබ සතුටු වනු ඇති බව මතක තබා ගන්න. ආහාරය අවම වශයෙන් දිනකට 3 වතාවක් බෙදුණු ආහාර ඇතුළත් වේ, නමුත් 4-5 වඩා හොඳය.

සෑම ආහාර වේලකටම ග්රෑම් 150 ක් දක්වා ප්‍රෝටීන් (ගෘහ චීස්, බිත්තර, මස් හෝ මාළු) ඇතුළත් කිරීම සුදුසුය.ඊට අමතරව, දිනපතා මිලි ලීටර් 50 ක පරිමාවකින් එළවළු තෙල් වලින් නියෝජනය වන මේද ගැන අමතක නොකරන්න. නමුත් කෙඳි බහුල එළවළු සහ පළතුරු අසීමිත ප්රමාණවලින් ආහාරයට ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අවම කැලරි සහිත ආහාර සඳහා මනාප දෙන්න. තන්තු සම්පූර්ණ ධාන්ය, නිවුඩ්ඩ සහ බඩ ඉරිඟු වලද දක්නට ලැබේ.

වියළි කෙඳි ද ෆාමසියෙන් මිලදී ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය දියර සමඟ එක්ව පරිභෝජනය කළ යුතු බව කරුණාවෙන් සලකන්න. මෙය තේ, කිරි හෝ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන විය හැකිය. එසේ නොමැතිනම් කිසිදු ප්රතිලාභයක් නොලැබේ. ඔබ තරමක් බරින් යුක්ත වුවද, පෝෂණවේදීන් ඔබේ සාමාන්‍ය ආහාර වේලට ඇලී සිටීමට උපදෙස් දෙයි, නමුත් සෑම ආහාර වේලකටම පෙර ඇපල් ගෙඩියක් අනුභව කරන්න. ඔබේ ආහාර රුචිය අඩු වන ආකාරය සහ ඔබේ කොටස් ප්රමාණයෙන් අඩු වන ආකාරය ඉක්මනින් ඔබට පෙනෙනු ඇත.

ආහාරය සීනි සහ ලුණු පරිභෝජනය තහනම් කරයි. පෝෂණවේදීන්ට කුළුබඩු සම්බන්ධයෙන් අපැහැදිලි ආකල්පයක් ඇත, එබැවින් ඔවුන් සමඟ රැගෙන නොයෑම වඩා හොඳය. මීට අමතරව, ඔබ රසකැවිලි සහ බේක් කළ භාණ්ඩ, මත්පැන් සහ මේද ආහාර අත්හැරිය යුතුය. පානීය තන්ත්රයට විශේෂ සීමාවන් නොමැත.

මෙනු

උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා විකල්ප සමඟ නියැදි කෙඳි ආහාර මෙනුව.

වියළි කෙඳි භාවිතයෙන් ආහාර මෙනුව.

	මී පැණි තේ හැන්දක සමග කිරි කැඳ (ඕට් මස්, සහල්, බාර්ලි) ග්රෑම් 200 ක්, සීනි නොමැතිව තේ, 1.5 තේ හැදි. එල්. තන්තු.
දිවා ආහාරය	අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරුවක් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි, 1 ඇපල්, 1.5 තේ හැදි. එල්. තන්තු.
	එළවළු (හතු, කඩල) සුප්, නිවුඩ්ඩ පාන්, ස්වභාවික යෝගට් 100 ග්රෑම්, 1.5 තේ හැදි. එල්. තන්තු.
	පළතුරු හෝ වියළි පලතුරු සමග 100 ග්රෑම් අඩු මේද ගෘහ චීස්, 1.5 තේ හැදි. l කෙඳි, සීනි නොමැතිව හරිත තේ.
	150 ග්රෑම් මාළු හෝ 1 බිත්තර, එළවළු සලාද එළවළු තෙල් සමග සැරසී ඇත.
නින්දට පෙර	කෙෆීර් වීදුරුවක්, 1.5 තේ හැදි. එල්. තන්තු.

වාසි සහ අවාසි

ඔබ දිගු කාලයක් (මාස තුනක් පමණ) ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට අතිරික්ත බර කිලෝ ග්රෑම් 30 ක් දක්වා අහිමි විය හැකිය. එවැනි ප්රතිඵල විශේෂයෙන් තරබාරු අය සතුටු කරනු ඇත. ඊට අමතරව, කොටස් ප්‍රමාණය සීමා කිරීමෙන් දිගු කාලයකට පසු, ඔබේ ආහාර රුචිය ක්‍රමයෙන් අඩු වන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. ආහාර වේලෙන් ඉවත් වීමෙන් පසුව වුවද, නිසි හා භාගික පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මවලට අනුකූල වීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.

තන්තු වල නිසැකවම වාසියක් වන්නේ බඩවැල් සනීපාරක්ෂාව කිරීමට ඇති හැකියාවයි. ස්පොන්ජියක් මෙන්, එය වසර ගණනාවක් තිස්සේ එකතු වී ඇති සියලුම "කසළ" එකතු කර එය පහසුවෙන් ඉවත් කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, යහපැවැත්ම සහ පෙනුම වැඩිදියුණු වේ. ආහාරයේ තවත් වාසියක් වන්නේ පෝෂණ අගයයි. මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමෙන් ඔබට දිගු කාලයක් තන්තු ආධාරයෙන් බර අඩු කර ගැනීමට සහ ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඔබට ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, ආහාරයේ නම්‍යශීලී බව සහ දැඩි සීමාවන් නොමැතිකම නිසා බොහෝ දෙනෙක් ආකර්ෂණය වේ.

ආහාර වේලෙහි අවාසිය සමහර අය පාඨමාලාවේ ආරම්භයේදීම ඇති වන අපහසුතාවයන් ලෙස සැලකිය හැකිය. තන්තු අතිරික්තය වැඩි වායුව සෑදීම, උදර වේදනාව සහ පාචනය පවා ඇති කරයි. සතියකට පසු, රෝග ලක්ෂණ සාමාන්යයෙන් පහව යයි. කෙසේ වෙතත්, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ නිදන්ගත හෝ උග්ර රෝග සඳහා, ආහාර ගැනීම ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න.

මලබද්ධය යනු ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ බහුලව දක්නට ලැබෙන රෝගයකි.

නමුත් කාලෝචිත උපකාර සහ ක්රමානුකූලව ප්රතිකාර කිරීමෙන් එය ජය ගත හැකිය. වඩාත් පොදු ප්රතිකාර ක්රමයක් වන්නේ මලබද්ධය සඳහා ආහාර වේලක් වේ.

ශරීරය තුළ සිදු වන දේ

නවීන ජීවන රටාව නිසා මලබද්ධය ඇතිවේ. නිරන්තර ආතති සහගත තත්වයන්, දුර්වල ගුණාත්මක නිෂ්පාදන, අකල් පෝෂණය සහ පුද්ගලයෙකු උදාසීන ජීවන රටාවක් ගත කරන්නේ නම්, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වයේ බාධා ඇති විය හැක.

නමුත් මේ සියල්ල මලබද්ධය ඇතිවීමට හේතු නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන්, මෙය වැරදි ආහාර වේලක්, ප්රෝටීන් ආහාරවල අධික පරිභෝජනය සහ තන්තු නොමැතිකම විය හැකිය.

එසේම, වැරදි ලෙස තෝරාගත් ඖෂධ හෝ ඖෂධවලින් අතුරු ආබාධ මෙම ආබාධයට හේතු විය හැක.

ස්වාභාවික තන්තු ස්වරූපයෙන් ස්වභාවික විරේචකයක් ගැනීමෙන් මෙම තත්ත්වය සමනය කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ මෙනුවට එළවළු, පළතුරු, ධාන්ය වර්ග, මෙන්ම නිවුඩ්ඩ පාන්, වියළි පලතුරු සහ කෙසෙල් එකතු කළ යුතුය.

වැළැක්වීමේ අරමුණ සඳහා, ජලය විශාල ප්රමාණයක් ගැනීම සහ නැවුම් පිටි නිෂ්පාදන හෝ රසකැවිලි වළක්වා ගැනීම අවශ්ය වේ.

මලබද්ධය සඳහා ආහාර වේලක් අවශ්ය වන්නේ ඇයි?

මලබද්ධය සඳහා ආහාර ගැනීම ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා ප්රධාන චිකිත්සක ප්රතිකාරය වේ. අතිරේකව, වේගවත් බලපෑමක් සඳහා, ආලේපන, ඖෂධ, එනැමා සහ විරේචක භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මල බද්ධයට හේතු

සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් හේතු නිසා මල බද්ධය ඇති විය හැක. මෙය දුර්වල පෝෂණය, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව කඩාකප්පල් කිරීම මෙන්ම අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ අවයව විය හැකිය.

ප්රධාන හේතු සලකා බලනු ලැබේ:

• පුද්ගලයෙකු බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වැරදි පියවරයන් භාවිතා කරන්නේ නම්. උදාහරණයක් ලෙස, දැඩි myostimulation, වැරදි ලෙස තෝරාගත් ආහාර වේලක්.
• උදාසීන ජීවන රටාව. පුද්ගලයෙකු වාඩි වී බොහෝ කාලයක් ගත කරන්නේ නම්, ඉක්මනින් හෝ පසුව මෙය බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වයට බලපායි.
• ශල්යකර්මයේ ප්රතිවිපාක හෝ නිදන්ගත රෝග ඇතිවීම. මෙය දියවැඩියාව, pancreatitis, cholecystitis, gastritis විය හැක.
• හෝමෝන ආබාධ. අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ අවයවවල ක්රියාකාරිත්වයේ ගැටළු. උදාහරණයක් ලෙස, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය හෝ අග්න්‍යාශය සමඟ ගැටලු.

මහලු වියේදී, මලබද්ධය වැනි ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, හේතු බොහෝ විට සිදු විය හැකි අතර, හේතු කිහිපයක් පවා එකට එකතු වේ.

විශේෂඥයන් විසින් මෙම ගැටලුව සඳහා විශේෂයෙන් ආහාර වේලක් සකස් කර ඇති අතර, සාමාන්යයෙන් ශරීරයේ තත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර, මලපහ පිටවීම වේගවත් කරයි.

මීට අමතරව, මල බද්ධය සමඟ ඇති වන රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කරනු ලබන අතර, ශරීරයේ බැක්ටීරියා ඉදිමීම සහ සමුච්චය කිරීමේ ක්රියාවලිය අඩු වේ.

ආහාර වේලෙහි, බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කළ හැකි, වායූන් මුදා හැරීම අඩු කළ හැකි ආහාර ගැනීම සහ ශරීරය විසින් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි ආහාර ගැනීම අවශ්ය වේ.

භාවිතයේ මූලික නීති

මලබද්ධය සමනය කිරීම සඳහා ප්රධාන ඉලක්කය වන්නේ ඔබේ බඩවැල් දිනපතා චලනය කිරීමට උපකාර කිරීමයි. ආහාර ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, විටමින් සහ ශාක තන්තු ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 400 ක්, මේද ග්‍රෑම් 120 ක්, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 120 ක් සහ ලුණු තේ හැන්දකින් සමන්විත වීම අවශ්‍ය වේ. බොහෝ ආහාර තන්තු අඩංගු විය යුතුය.

භාවිතයේ නීති:

• ආහාර වේල. ඔබ අවම වශයෙන් දිනකට 5 වතාවක් කුඩා ප්රමාණවලින් ආහාර ගත යුතුය. සෑම පැය දෙකකට වරක් ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පුද්ගලයෙකුට කුසගින්න දැනිය යුතු නැත.
• නරක පුරුදු ප්රතික්ෂේප කිරීම. මත්පැන් පානය කිරීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වැළකී සිටීම අවශ්ය වේ. ඔවුන් වකුගඩු මත බර වැඩි කරන අතර ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි. එසේ නොමැති නම්, ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය ඇතුළුව ශරීරයේ බාධාවක් ඇති වේ.
• ශාක කෙඳි. මලබද්ධය සඳහා ආහාර තන්තු බහුල ආහාර ගැනීමෙන් සමන්විත වේ. ඒවා එළවළු සහ පලතුරු වල දක්නට ලැබේ. ෆයිබර් බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කරයි. ඊට අමතරව, එය විෂ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට සහ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
• ආහාර සකස් කිරීම. ඔබ ආහාරයට ගත යුත්තේ තැම්බූ, උඳුන තුල බේක් කරන ලද, තම්බා හෝ මන්දගාමී උදුනක සකස් කළ ආහාර පමණි. බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, තලා දැමූ ආහාර බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, පොඩි කළ අර්තාපල්.
• ආහාර ගැනීම සඳහා උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රය. ආහාරය උණුසුම් විය යුතුය, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක උණුසුම් හෝ සීතල නොවේ. ආහාර නියම උෂ්ණත්වයේ නොමැති නම්, එය බඩවැල් බිත්ති කුපිත කර රෝග වලට තුඩු දෙනු ඇත.
• දියර විශාල ප්රමාණයක්. ඔබ දිනකට දියර වර්ග ඕනෑ තරම් ගත යුතුය, එනම් ජලය. කොකෝවා, තේ හෝ කෝපි පානය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කිරීම අවශ්ය වේ. තත්වය තවත් නරක අතට හැරිය හැක්කේ ඔවුන් විසිනි.

මලබද්ධය සඳහා ආහාර වේලක්

මල බද්ධය සඳහා, ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. එය බඩවැල් ආබාධවල නිදන්ගත ප්රකාශනයන් සඳහා නියම කර ඇත. මෙනුවේ අනිවාර්යයෙන්ම කාබෝහයිඩ්රේට, ප්රෝටීන්, මේද, සහ ලුණු සහ දියර පවා ඇතුළත් වේ.

පුද්ගලයෙකු දිනකට පරිභෝජනය කළ යුතු උපරිම කැලරි ප්‍රමාණය 3500 Kcal වේ.

බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාර වන ආහාර ගැනීම අනිවාර්ය වේ.

එවැනි ඔවුන් ආමාශයික යුෂ, ගාලු මුත්රාශය, අක්මාව විශාල ප්රමාණයක් නිෂ්පාදනය අවුලුවාලීම නොකළ යුතුය.

ආහාර ඕනෑවට වඩා පොඩි නොකළ යුතුය. සියලුම කෑම වර්ග තැම්බූ, මන්දගාමී උදුනක හෝ උඳුන තුල පිළිස්සිය යුතුය. පලතුරු සහ එළවළු අමු ලෙස ගැනීම සුදුසුය.

• බිත්තර, අමු සහ තම්බා.
• නැවුම් බෙරි සහ පලතුරු. වියළි පලතුරු සඳහාද ඔබට මනාප ලබා දිය හැකිය.
• එළවළු හෝ මාළු සුප් හොද්ද තුළ පිසින ලද සුප් හෝ බෝර්ෂ්ට්.
• ඩිල්, සැල්දිරි හෝ parsley ආකාරයෙන් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.
• එළවළු තෙල්, හෝ ආන්තික අවස්ථාවල දී, බටර් දී කෑම පිසීමට යෝග්ය වේ.
• ආහාරමය මස්.
• වතුරේ පිසූ කැඳ. එය ඕට් මස්, තිරිඟු, අම්බෙලිෆර් විය හැකිය. ඔබට කිරි හෝ බටර් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය.

කුළුබඩු, සෝස්, දුම් හෝ කුළුබඩු සහිත ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වේ. චොකලට්, කෝපි, තේ, අබ සහ සියලු වර්ගවල මේද ඇතුළුව.

මල බද්ධය සඳහා වඩාත් පොදු මෙනුව:

• උදෑසන ආහාරය. මෘදු තම්බා බිත්තර. සූරියකාන්ත තෙල් සමග කුළුබඩු සහිත එළවළු සලාද. වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.
• උදෑසන ආහාරයෙන් පැය කිහිපයකට පසු, ඔබ ඇපල් හෝ පෙයාර්ස් මත සුලු කෑමක් ගත යුතුය.
• රාත්රී ආහාරය. හාවා මස් කුඩා කැබැල්ලක් සමඟ සකස් කළ එළවළු සුප්. මන්දගාමී උදුනක පිසින ලද එළවළු.
• රාත්රී ආහාරය. ආහාරමය මස් සමග ඕට් මස්. හරිත තේ.
• නින්දට යාමට පෙර, ඔබ පැයකට කෙසෙල් 1 ක් අනුභව කළ යුතුය. නමුත් අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා මෙය සිදු කිරීම සපුරා තහනම්ය. ඔබට එය කෙෆීර් වීදුරු 1 ක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

මලබද්ධය සඳහා තවත් ආහාර වේලක්

මෙම ආහාරය බඩවැල්, බඩවැල් ක්ෂය රෝගය සහ අනෙකුත් උග්ර රෝග වල උග්ර ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

මෙම ආහාරයේ ප්රධාන අරමුණ වන්නේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය හැකිතාක් අඩු කිරීම සහ අභ්යන්තර අවයව ලිහිල් කිරීමයි. තවද බඩවැල්වල වායුව සෑදීම සහ කුණුවීමේ ක්රියාවලිය අඩු කරයි.

දිවා කාලයේදී පුද්ගලයෙකු ගන්නා මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණය අඩු කිරීම අවශ්ය වේ.

ජීර්ණය කිරීමට අපහසු ආහාර වළක්වා ගැනීම සහ අක්මාව සහ අග්න්‍යාශය මත බර වැඩි කිරීම, ශරීරයෙන් පිත ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ශක්තිමත් කිරීම සහ වේගවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඒ වගේම සීනි සහ පැණි රස ආහාරවලින් හැකිතාක් වැළකී සිටිය යුතුයි.

බඩවැල් මත බර අඩු කිරීම සඳහා, තලා දැමූ සහ බිම් ආකාරයෙන් පමණක් ආහාර ගැනීම අවශ්ය වේ. ඔබ බොහෝ විට අනුභව කළ යුතුය, නමුත් විශාල කොටස් වලින් නොවේ.

ඔබට පහත කෑම වර්ග සහ නිෂ්පාදන අනුභව කළ හැකිය:

• වතුරේ පිසූ කැඳ. බොහෝ අවස්ථාවලදී මෙය අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස් සහ තිරිඟු කැඳ වේ.
• කුඩා ප්රමාණවලින් බිත්තර.
• ඔවුන්ගෙන් සාදන ලද පළතුරු, කොම්පෝට් සහ ජෙලි.
• වටකුරු චීස්.
• ආහාරමය මස්, අඹරන ලද සහ තැම්බූ. උදාහරණයක් ලෙස, මන්දගාමී උදුනක දී පේට්, කට්ලට්, තම්බා හෝ පිසින ලද මස්.
• සුප් වර්ග. ඔවුන් ශරීරයට සහ බඩවැල් සඳහාද පහසු විය යුතුය. ඒවා මාළු, මස් සහ එළවළු වලින් සකස් කළ හැකිය. ඔබට එයට මස් බෝල්, තම්බා මස් සහ සහල් එකතු කළ හැකිය.

සොසේජස්, කිරි නිෂ්පාදන, මී පැණි, රසකැවිලි, පිටි නිෂ්පාදන, බිත්තර, වියළි පලතුරු, පැස්ටා සහ මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගැනීම අවශ්ය වේ.

වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා මලබද්ධය සඳහා ආහාර වේලක්

මහලු අය තුළ මලබද්ධය බොහෝ විට සිදු වේ. ඖෂධ භාවිතය, වැරදි ආහාර රටාව, වාඩි වී සිටින ජීවන රටාව සහ විජලනය මෙම තත්ත්වය සඳහා ප්රධාන හේතු වේ.

මෙම ගැටළුව ඉවත් කිරීම සඳහා ප්රධාන ක්රමය වන්නේ නිසි පෝෂණය සහ විරේචක බලපෑමක් සහිත ඖෂධ ලබා ගැනීමයි.

නමුත් කිසියම් පියවරක් ගැනීමට පෙර, ඔබ මුලින්ම සම්පූර්ණ පරීක්ෂණයකට භාජනය විය යුතුය. ශරීරයේ බෙන්ගිනි හෝ මාරාන්තික ගැටිති තිබේද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ.

මෙම ගැටළුව විසඳීම සඳහා, වැඩිහිටි පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ තන්තු පරිභෝජනය වැඩි කළ යුතුය. ඒවා එළවළු සහ පලතුරු වල දක්නට ලැබේ.

කිරි සමග ඕට් මස් සමඟ ඔබේ උදෑසන ආරම්භ කළ හැකිය. මීට අමතරව, සූරියකාන්ත තෙල් සමග ගාන ලද සහ පදම් කරන ලද කැරට් සහ බීට් වලින් සමන්විත "Broom" සලාද සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

නිදන්ගත බද්ධය සඳහා ආහාර වේලක්

නිරන්තර අධික ලෙස ආහාර ගැනීම, අග්න්‍යාශයේ බාධා කිරීම් සහ ආහාර කුඩා ප්‍රමාණයකින් කුපිත කරන විට නිදන්ගත බද්ධය ඇතිවිය හැක.

නිදන්ගත බද්ධය සඳහා මෙනුව බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කිරීම ඉලක්ක කළ යුතුය.

හැකි ඉක්මනින් මළපහ ශරීරයෙන් පිටවන බව සහතික කිරීම සඳහා ආහාර ගැනීම අරමුණු කළ යුතුය. ඒවායින් බොහොමයක් පිසීමට අවශ්ය නොවේ.

මීට අමතරව, ඔබ දවස පුරා වියළි පලතුරු විශාල ප්රමාණයක් ගත යුතුය. එය එළවළු, එළවළු යුෂ, කොම්පෝට්, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සහ සියලු වර්ගවල ධාන්ය වර්ග ද විය හැකිය. දෙවැන්න කිරි සහ ජලය යන දෙකින්ම සකස් කළ හැකිය.

ඖෂධ භාවිතය හැකිතාක් අඩු කිරීම සුදුසුය. ඖෂධ ගැනීමෙන් පසුව පමණක් ශරීරය මලපහ කිරීමට පුරුදු වී ඇත්නම්, එය තවදුරටත් එය නොමැතිව කළ නොහැකි වනු ඇත.

අර්ශස් සහ මලබද්ධය සඳහා ආහාර වේලක්

අහුපෑවත බොහෝ විට නිදන්ගත බද්ධයේ ප්රතිවිපාකයකි. උදාසීන ජීවන රටාවක්, බර ඉසිලීමක් හෝ ශ්‍රෝණි අවයවවල දුර්වල සංසරණය සමඟ ද එය සිදුවිය හැකිය.

අහුපෑවතට සහ මලබද්ධය සඳහා වන ආහාරය මෙම ප්රදේශයේ වැඩිදියුණු කළ රුධිර ප්රවාහය උත්තේජනය කළ යුතු ආහාර වලින් සමන්විත වේ. ප්රතිකාර වැලැක්වීම සඳහා ඒවා ගත යුතුය.

මෙම අවස්ථාවේ දී, තන්තු විශාල ප්රමාණයක් ගැනීම අවශ්ය වේ. එය මළපහ මෘදු කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට, විෂ ද්‍රව්‍ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට සහ ශරීරයෙන් මළ මූත්‍රා ඉතා වේගයෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ප්රතිකාරයේ අරමුණ සඳහා, නිසි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ. හැකිතාක් දුරට එය ගොඩබෑම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ. ඔබ ඔබේ බඩවැල් හිස් කරන්නාක් මෙන් එකම වේලාවක ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කළ යුතුය.

ඔබට අර්ශස් තිබේ නම්, ඔබ කැඳ, පලතුරු, එළවළු, කැඳ සහ අනෙකුත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන විශාල ප්රමාණයක් ගත යුතුය.

ඔබට මෙම ගැටළුව තිබේ නම්, ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් 6 වතාවක් ආහාර ගත යුතුය. නමුත් කොටස් කුඩා විය යුතුය.

ඔබට පහත නිෂ්පාදන ගත හැකිය:

• කැඳ. ඒවා ජලය සහ කිරි යන දෙකින්ම පිසීමට හැකිය.
• එළවළු. ඉස්ටුවක් හෝ අමු.
• පළතුරු. ඒවා නැවුම් හෝ වියලූ විය හැකිය.
• බ්රැන්.
• කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන.

හැකිතාක් දුරට බන්ධනය වන නිෂ්පාදන වළක්වා ගැනීම අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එය විය හැකිය: සහල්, පාන්, බේක් කළ භාණ්ඩ, ෆ්රයිඩ්, කුළුබඩු, ලුණු, මේද, දුම් කෑම, තේ, මධ්යසාර බීම, අර්තාපල් කෑම.

ආහාරයේ ප්රතිවිපාකයක් ලෙස මලබද්ධය

බොහෝ අවස්ථාවලදී, විජලනය වීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස මලබද්ධය සිදු වේ. සෑම ආහාර වේලක්ම පාහේ ශරීරයේ උපරිම විජලනය වීමට හේතු වේ.

එසේම, උදාහරණයක් ලෙස, ප්‍රෝටීන් ආහාර වේලක් අග්න්‍යාශය මෙන්ම සුලු පත්රිකාවේ අනෙකුත් අවයව ද අධික ලෙස පටවයි.

කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් සමඟ, ඊට පටහැනිව, බඩවැල් ලිහිල් කිරීම සිදු වේ. කෙඳි සහිත ආහාර ගැනීමෙන් මෙම ගැටළුව ඉවත් කළ හැකිය. මෙය ධාන්ය වර්ග, නැවුම් එළවළු, කළු පාන් සහ නිවුඩ්ඩ විය හැකිය.

තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව එළවළු සහ පලතුරු ගැනීම යෝග්ය වේ. පිටි සහ රසකැවිලි අනුභව කිරීම දැඩි ලෙස තහනම්ය.

බඩවැල් ගැටළු විසඳීම සඳහා මෙනුව පහත සඳහන් කෑම වර්ග සහ නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත විය හැකිය:

හෙට. ඔබ කිරි සමග ඕට් මස් පිසීමට හැකිය. උදෑසන බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා Broom සලාද එකතු කරන්න. මීට අමතරව, ඔබට මෙම සලාදයට එක් ඇපල් ගෙඩියක් දැලක හැක.

නිවසේදී කෙෆීර් සෑදීම වඩාත් සුදුසුය. ගබඩාවල විකුණන පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, බොහෝ අවස්ථාවලදී, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ශරීරයට පවා හානි කළ හැකිය.

වැඩිහිටියන්ගේ මලබද්ධය සඳහා ආහාර වේලක්

මෙම ආහාරය විශේෂාංග කිහිපයක් ඇත. අවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් මෙන්ම තන්තු වලින් ශරීරය පොහොසත් කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් ඔබේ ශරීරයෙන් මලපහ ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරනු ඇත.

ශරීරයෙන් අතිරික්ත අපද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා විශාල ජල ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ.

ඔබ බොහෝ විට අනුභව කළ යුතුය, නමුත් කුඩා කොටස් වලින්. ශරීරයෙන් මලපහ ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීම සහ වේගවත් කිරීම සඳහා තන්තු ගොඩක් ගැනීම යෝග්ය වේ.

ශරීරය ලිහිල් කිරීම සඳහා ඔබට උණුසුම් ස්නානය කළ හැකිය, ඉන්පසු රවුම් උදර සම්බාහනය කරන්න.

නරක පුරුදු සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම අවශ්ය වේ. ඔබට සෑම දිනකම නිරාහාර දින කළ හැකිය.

• ඕට් මස් සහ ඇපල්.
• අඩු මේද යෝගට්, ඇපල් සහ නවතයි.
• උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇපල්. සමහරවිට ගෘහ චීස් සමග.
• මුං ඇට එකතු කිරීම සමඟ තැම්බූ බෝංචි.
• එළවළු සුප් හොද්ද සමග Borscht.

ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුත්තේ කවුද?

ආහාර පෝෂණය පුද්ගලයෙකුට එකතු වන අතිරික්ත විෂ හා අපද්‍රව්‍ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට සහ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඒ වගේම බඩවැල් මත බර අඩු කරන්න.

ආමාශයික පත්රිකාව කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වන ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, පුද්ගලයෙකුට සැලකිය යුතු සහනයක් සහ නව ශක්තියක් දැනේ.

සමහර විට ආහාර ප්රතිජීවක ඖෂධ භාවිතයෙන් පසු මයික්රොෆ්ලෝරා කැළඹීම්වල ප්රතිවිපාකවලට ප්රතිකාර කිරීම සමන්විත වේ.

ඒ සමගම, සමේ ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු වන අතර, බර සාමාන්යකරණය වන අතර, හිසකෙස් සහ සමේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු වේ. ආහාරය ශරීරයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා පමණක් නොව, වැළැක්වීමේ අරමුණ සඳහාද භාවිතා වේ.

ගර්භනී කාන්තාවන් විසින් ද එය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. මෙය සිදු වන්නේ හෝර්මෝන ප්රකාශනයන් ඇතිවීම හෝ කලලරූපය අභ්යන්තර අවයව මත පීඩනය යෙදීමට පටන් ගැනීමයි.

මෙම අවස්ථාවේදී ඖෂධ ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, එබැවින් ආහාර වේලක් හොඳම විකල්පය වනු ඇත.

ප්‍රතිකාර නොකළ මල බද්ධයෙන් ඇති විය හැක්කේ කුමක්ද?

පුද්ගලයෙකුට බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වයේ ගැටළු තිබේ නම්, පහත සඳහන් ප්රතිවිපාක ඇතිවිය හැකිය:

• ගුද මාර්ගයේ රෝග පෙනුම. උදාහරණයක් ලෙස, අහුපෑවතට හෝ ඉරිතැලීම්.
• බඩවැල් බිත්ති මත පොලිප්ස් සෑදීම.
• බෙන්ගිනි සහ මාරාන්තික පිළිකා ඇතිවීම.
• බඩවැල්වල අවහිරතා.

colonoscopy පෙර මෙනුව: ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද?

Colonoscopy ප්රවේශමෙන් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. බඩවැල් ඇතුළත මලපහ ගොඩක් තිබේ නම්, වෛද්යවරයාට පොලිප්ස් හෝ පිළිකා වැනි වැදගත් දේ නොපෙනේ, එබැවින් පරීක්ෂණය නැවත සිදු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. colonoscopy සඳහා සූදානම් වීම තරමක් දිගු ක්රියාවලියකි. ක්රියා පටිපාටියට පෙර, රෝගියා පහත සඳහන් කරුණු මතක තබා ගත යුතුය:

• බඩවැලේ පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේල සීමා කිරීම සහ ඖෂධ ගැනීම අවශ්ය වේ.
• ඇස්පිරින්, ප්ලාවික්ස් සහ ක්ලෝපිඩොග්‍රල්, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ඖෂධ, රුධිර තුනීකාරක, දියවැඩියා ඖෂධ සහ මාළු තෙල් වැනි ඖෂධවල සුපුරුදු ආහාර ගැනීම වෙනස් කිරීම අවශ්ය වේ.
• ඔබ වෛද්යවරයාගේ සියලු නිර්දේශ ප්රවේශමෙන් අනුගමනය කළ යුතුය.

colonoscopy පෙර ආහාර වේලක්

මොනවද කන්න බැරි?

අධ්යයනය සඳහා සූදානම් වීම, පෝෂණය, එහි වෙනස්කම් සහ සීමා කිරීම් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කොලනොස්කොපි පරීක්ෂණයට පෙර බඩවැල්වල මලපහ පිටවන ආකාරයෙන් ආහාර වේල වෙනස් කිරීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, ක්රියා පටිපාටියට දින 4 සිට 5 දක්වා, ඔබ මෙනුවේ ඉහළ තන්තු සහිත ආහාර (සම්පූර්ණ ධාන්ය, ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු, අමු පලතුරු සහ පීල් සමග එළවළු, රනිල සහ වල් සහල්) සීමා කළ යුතුය.

විභාගයට පෙර ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද?

ඔබට කිරි, චීස්, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට්, සුදු පාන් සහ සහල්, කෙට්ටු මස්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර, බිත්තර, පල්ප් නොමැතිව පළතුරු යුෂ, ඇපල්, කොමඩු, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ පීච්, පීල් කිරීමකින් තොරව පිසූ පලතුරු සහ එළවළු කන්න පුළුවන්. , මාගරින්, මෙයොනීස්, එළවළු තෙල්, සුප් සහ සුප් හොද්ද, තේ, කෝපි, කොකෝවා සහ මී පැණි. ඔබ ඕනෑ තරම් දියර පානය කළ යුතුය.

colonoscopy එකකට දිනකට පෙර, දියර වලින් පමණක් සමන්විත වන අතර ඝන ආහාර නොමැතිව අපද්රව්ය වලින් තොර ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඒවා පහසුවෙන් ජීර්ණය වන අතර බඩවැල්වල අපද්රව්ය ඉතිරි නොවේ. මෙම ආහාරය ප්රමාණවත් කැලරි හා පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දිය නොහැකි බැවින්, එය දින කිහිපයකට වඩා වැඩි කාලයක් අනුගමනය නොකළ යුතුය.

ශුන්‍ය අපද්‍රව්‍ය ආහාරයක් සජලනය පවත්වා ගැනීමටත්, වැදගත් ඉලෙක්ට්‍රෝලය (පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වැනි) ලබා දීමටත්, අවම ශක්තියක් සැපයීමටත් උපකාරී වේ. ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය:

• ජලය (සරල, දීප්තිමත් හෝ රස).
• පල්ප් නොමැතිව පළතුරු යුෂ (උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් හෝ මිදි).
• පළතුරු බීම (පළතුරු පන්ච් හෝ ලෙමනේඩ් වැනි).
• කාබනීකෘත බීම.
• ජෙලි.
• තේ හෝ කෝපි (කිරි හෝ ක්රීම් නොමැතිව).
• ක්රීඩා බීම.
• පෙරූ තක්කාලි හෝ එළවළු යුෂ.
• පැහැදිලි, අඩු මේද සුප් හොද්ද.
• මී පැණි හෝ සීනි.
• පළතුරු අයිස්.

මෙම ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර නොමැති නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. රතු පාට බීමවලින් වැළකී සිටින ලෙසද වෛද්යවරයා රෝගියාගෙන් ඉල්ලා සිටිය හැක.

ස්ලැග් රහිත ආහාර වේලක් සඳහා සුපුරුදු මෙනුව මේ වගේ දෙයක් පෙනේ.

• 1 කුසලාන ජෙලි;
• ක්රීම් හෝ කිරි නොමැතිව තේ හෝ කෝපි කෝප්ප 1;
• අවශ්ය නම්, සීනි හෝ මී පැණි.

දිවා ආහාරය:

• පල්ප් නොමැතිව පළතුරු යුෂ වීදුරුවක් 1;
• 1 කෝප්ප ජෙලි.

• පල්ප් නොමැතිව පළතුරු යුෂ වීදුරුවක් 1;
• වතුර වීදුරුවක් 1;
• 1 කුසලාන සුප් හොද්ද;
• 1 කෝප්ප ජෙලි.

• පළතුරු අයිස් 1 සේවය;
• තේ හෝ කෝපි කෝප්ප 1 (ක්රීම් හෝ කිරි නොමැතිව), සිසිල් බීම;
• අවශ්ය නම්, සීනි හෝ මී පැණි.

• පල්ප් නොමැතිව පළතුරු යුෂ වීදුරුවක් 1;
• 1 කුසලාන සුප් හොද්ද;
• 1 කුසලාන ජෙලි;
• තේ හෝ කෝපි කෝප්ප 1 (ක්‍රීම් හෝ කිරි නොමැතිව).

එවැනි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් බඩවැල් පිරිසිදුව තබා ගන්නා අතර ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව මත බර අඩු කරයි, colonoscopy සඳහා සූදානම් වීමේදී තරල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගනී. ඔබේ colonoscopy දවසේ, ඔබ මධ්යම රාත්රියෙන් පසු කිසිවක් කන්න හෝ බොන්න එපා. කෙසේ වෙතත්, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා ඖෂධ ලබා ගන්නා රෝගීන්ට කුඩා ජල ප්රමාණයක් සමඟ ඒවා ගත හැකිය.

Colonoscopy පසු ආහාර වේලක්

පරීක්ෂණයෙන් පසු රෝගියාගේ බඩවැල් හිස් ය. බොහෝ රෝගීන්ට වහාම ඔවුන්ගේ සාමාන්ය ආහාර වේලට මාරු විය නොහැක. පහත සඳහන් උපදෙස් අනුගමනය කළ යුතුය.

• ජල සමතුලිතතාවය. ක්රියා පටිපාටියෙන් පසු, ශරීරය තරමක් විජලනය විය හැකිය, මන්ද එය සකස් කිරීම ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවෙන් විශාල තරලයක් අහිමි වීමට හේතු වේ. එමනිසා, රෝගියාට ශරීරයේ සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ජලය සහ ඉලෙක්ට්‍රෝලය ඕනෑ තරම් පානය කළ යුතුය. ඔබේ colonoscopy පසු පැය 12 ක් සඳහා ඔබ මත්පැන් පානය නොකළ යුතුය.
• සැහැල්ලු ආහාර. මෙම ආහාර පහසුවෙන් බඩවැල් තුළ ජීර්ණය වන අතර ආමාශයේ සැහැල්ලු වේ. මේවාට පලතුරු යුෂ සහ එළවළු සුප් ඇතුළත් වේ. ඔබ අධික මේද ආහාර අනුභව නොකළ යුතුය. අවසාදිත ඖෂධවල බලපෑම ඔක්කාරය හා වමනය ඇති කළ හැකි අතර ඝන ආහාර හපන විට අපහසු වේ.
• මලපහ පරිමාව අඩු කිරීම සඳහා ආහාර වේලක්. colonoscopy පසු වහාම, ඔබේ වෛද්යවරයා පරීක්ෂණයෙන් පසු වහාම බඩවැල් කුපිත නොකිරීමට මලපහ පරිමාව අඩු කිරීම සඳහා ආහාර වේලක් නියම කළ හැකිය. මෙම ආහාරය කෙඳි අඩුයි.
• Probiotic නිෂ්පාදන. බඩවැලේ සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය හොඳ බැක්ටීරියා අඩංගු ප්‍රෝබියොටික් රෝගියාට ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම හොඳ බැක්ටීරියා නරක දෝෂ සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. Probiotics ආහාර දිරවීම ප්‍රශස්ත කිරීමට උපකාරී වේ.

colonoscopy පසු මිනිසුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් ආහාර ලැයිස්තුව:

• කෙසෙල්, කොමඩු සහ ඇපල් - ඒවායේ තන්තු කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය පරීක්ෂණයෙන් පසු බඩවැල් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ;
• danhuatan - බිත්තර කෑලි සමග සුප්;
• බෙරි (බ්ලැක්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි);
• කෙඳි කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු එළවළු (ගෝවා, නිවිති).

කොලොනොස්කොපි පරීක්ෂණයෙන් පසු ඔබ අනුභව නොකළ යුත්තේ කුමක්ද?

පරීක්ෂණයෙන් පසු ඔබට අවශ්ය:

• හපන හෝ ගිල දැමීමට අපහසු ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න;
• ග්ලූටන් (තිරිඟු, බාර්ලි) අඩංගු ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න;
• අධික ලෙස සැකසූ ආහාර පරිභෝජනය නොකරන්න;
• කිරි නිෂ්පාදන, මස් සහ අනෙකුත් ප්රෝටීන් ප්රභවයන් සීමා කිරීම;
• පැණිරස හෝ පැණිරස ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය යනු ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල මතුපිටට මෙන්ම අග්න්‍යාශයට බලපාන ගිනි අවුලුවන රෝග වේ. මෙම රෝගය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ අනෙකුත් රෝග අතර වඩාත් ජනප්රිය ලෙස සලකනු ලබන අතර, විශේෂයෙන් බොහෝ විට වයස අවුරුදු 30 ට වැඩි පුද්ගලයින් තුළ රෝග විනිශ්චය කරනු ලැබේ.

සංඛ්යාලේඛන පෙන්වා දෙන්නේ ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය කාන්තාවන්ට වඩා පිරිමින් තුළ බොහෝ විට සිදුවන බවයි. නමුත් දරුවන් සම්බන්ධ සංඛ්‍යාලේඛන වඩාත් බලාපොරොත්තු සුන් කරයි - සෑම වසරකම වයස අවුරුදු 3 සහ ඊට වැඩි දරුවන් වැඩි වැඩියෙන් රෝගයෙන් පීඩා විඳිති. ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ වර්ධනය සඳහා බොහෝ හේතු ඇත, නමුත් වඩාත්ම ප්‍රකෝපකාරී වන්නේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර පරිභෝජනය ලෙස සැලකේ. අග්න්‍යාශය සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් වර්ධනය වීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා, ලිපියේ පසුව විස්තරාත්මකව විස්තර කෙරෙන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව බලන්න.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය වර්ධනය වන්නේ කුමන හේතු නිසාද?

අග්න්‍යාශය පහත සඳහන් පසුබිමට එරෙහිව වර්ධනය විය හැකිය:

• අග්න්‍යාශය වේගවත් වේගයකින් වැඩ කිරීමට බල කරන හානිකර ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම.
• ආමාශයේ බිත්ති මත විෂ සහිත බලපෑමක් ඇති මත්පැන් පානය නිතර නිතර පරිභෝජනය.
• වැරදි ආහාර වේලක්.
• ළමා කාලයේ "මැම්පස්" රෝගය (මෙය බොහෝ විට නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සෑදීමට තුඩු දෙන වෛරස් ආසාදනයකි).

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවීමේදී මෙන්ම වෙනත් අභ්‍යන්තර ඉන්ද්‍රියයක ඕනෑම රෝගයක් තුළ, ප්‍රකෘතිමත් වීමේ ක්‍රියාවලිය උපරිම කිරීම සඳහා, ඔබ එය මත බර අඩු කළ යුතුය, සුවපහසු තත්වයන් සහ සාමය ලබා දෙයි. සාමාන්යයෙන් ආමාශයේ සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ රෝග සඳහා, "සෞඛ්ය සම්පන්න" ආහාර තෝරා ගැනීම සහ ඒවායේ නිවැරදි සංයෝජනය සහ පරිභෝජනය මගින් එවැනි සාමයක් ලබා ගත හැකිය. ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා වන ආහාර වේලෙහි ප්‍රායෝගිකව වෙනස්කම් නොමැත, එබැවින් පහත අපි විශ්වීය ඉඟි සහ නිර්දේශ ඉදිරිපත් කරන්නෙමු, එමඟින් ඔබේ මෙනුව නිවැරදිව සැලසුම් කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ආහාරය හැකි තරම් විවිධාකාර හා රසවත් වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම සඳහා නිර්දේශ

රෝගය උග්‍රවීමේදී ආහාර වේලෙහි විශාලතම බලපෑම පෙන්නුම් කිරීම සඳහා, ඔබ මෙම උපදෙස් අනුගමනය කළ යුතුය:

• ඔබ අවම වශයෙන් දිනකට 5 වතාවක්, කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කළ යුතු අතර, ප්‍රධාන ආහාර වේල් අතර කෙටි ආහාර ලබා ගත යුතුය.
• ඔබ ඉක්මන් නොවී ආහාර ගත යුතුය, ඔබේ ආහාර හොඳින් හපන්න.
• ගමනේ දී සුලු කෑම සහ වියළි ආහාර බැහැර කිරීම වටී.
• අවසාන ආහාරය නින්දට පැය 2 කට පෙර සිදු විය යුතුය.

අග්න්‍යාශය සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා, ඔබට හැකි තරම් මෘදු පෝෂණය අවශ්‍ය වේ, මන්ද එවැනි රෝග සහ ඒවායේ උග්‍රවීම ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල මතුපිට වණ හා ඛාදනය සමඟ ඇති වන බැවිනි.

එබැවින්, මෙනුවක් සංවර්ධනය කිරීමේදී, ඔබ ආහාර සැකසීමේ ක්රම පිළිබඳ සියුම් කරුණු කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එනම්:

• නිෂ්පාදනවල තාප පිරියම් කිරීම වාෂ්ප භාවිතයෙන් සිදු කළ යුතුය, පිසීම සහ ඉස්ටුවක් ද අවසර ඇත.
• අවම තෙල් ප්‍රමාණයකින් වුවද ඕනෑම දෙයක් බැදීම සපුරා තහනම්ය.
• ආහාර අනුභව කිරීමට පෙර, එය ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ සාමාන්‍ය සිහින් පෙරනයක් භාවිතයෙන් හොඳින් අඹරා ගත යුතුය.
• මස් සුප් හොද්ද දෙකකින් පිසිය යුතුය.

අග්න්‍යාශය සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා අවසර ලත් සහ තහනම් ආහාර

අප දැනටමත් පවසා ඇති පරිදි, ගැස්ට්රයිටිස් හෝ අග්න්‍යාශය ඇති රෝගියෙකුට ආහාර වේලකට සුවපහසු ලෙස අනුගත වීමට නම්, ඔහුගේ මෙනුව හැකි තරම් විවිධාකාර විය යුතු අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න විටමින් නිෂ්පාදන වලින් පමණක් සමන්විත විය යුතුය. පහත වගුවේ අග්න්‍යාශය හෝ ගැස්ට්‍රයිටිස් රෝගීන් සඳහා අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන පිළිබඳ සවිස්තර ලැයිස්තුවක් අඩංගු වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්යාශය සඳහා තහනම් කර ඇත

පළමු ශ්රේණියේ සහ තෝරාගත් පිටි, මෙන්ම එයින් සාදන ලද බේක් කළ භාණ්ඩ; අඩු මේද කුකීස්, මේද කීම් සහ චොකලට් නොමැතිව වියළි බිස්කට්; බනිස් පොහොසත් නොවේ.	නැවුම් බේක් කළ භාණ්ඩ; පයි සහ පයි; පෑන්කේක් සහ පෑන්කේක්; රයි පිටි වලින් සාදන ලද පාන්.
නූඩ්ල්ස් සමග ඇඹරූ සුප්, ධාන්ය වර්ග, ද්විතියික සුප් හොද්ද හෝ කිරි පිසූ, මෙන්ම පිරිසිදු එළවළු සුප්; කෙට්ටු මස් සහ මාළු එකතු කිරීමට අවසර දී ඇති අතර, ආම්ලික නොවන අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් ස්වල්පයක් ඇඳුමක් ලෙස භාවිතා කරන්න.	මේද සුප් හොද්ද පිළිබඳ පළමු පාඨමාලා; rassolnik, borscht සහ okroshka; බිම්මල් සුප්.
සෙමොලිනා, ඕට් මස්, සහල් සහ අම්බෙලිෆර් වලින් සාදන ලද කැඳ.	බඩ ඉරිඟු, ඇට සහ අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් බෝග වලින් සාදන ලද කැඳ, මුතු බාර්ලි සහ බාර්ලි.
හාවා සහ කුකුළු මස් (කුකුල් මස්, වටුවන්, තුර්කිය), හරක් මස් සහ හරක් මස්, මාළු.	ඌරු මස්, තාරා සහ පාත්ත මස්, දුම් මස් සහ ටින් කළ ආහාර.
අඩු මේද කිරි නිෂ්පාදන, යෝගට්, අඩු මේද, අම්ල නොවන ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක්.	මේද කිරි අඩංගු නිෂ්පාදන.
තම්බා, ස්ටූ කර හෝ තැම්බූ කැඩුණු එළවළු අවම වශයෙන් තන්තු අඩංගු වන අතර වැඩි වායුව සෑදීමට හේතු නොවේ.	ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, radishes සහ radishes, අච්චාරු දමන ලද එළවළු, හතු.
ඉස්ම, ජෙලි, කොම්පෝට් සහ ජෙලි ස්වරූපයෙන් පැණිරස පලතුරු සහ බෙරි වර්ග.	නැවුම් ඇඹුල් පළතුරු සහ බෙරි, වියළි පලතුරු.
සීනි, මී පැණි, confitures, මාෂ්මෙලෝ, අඩු මේද ක්රීම්.	චොකලට්, හල්වා, අයිස්ක්‍රීම්, කුළුබඩු සහිත පෙරදිග රසකැවිලි.
ඔලියා සහ බටර් ටිකක්.	සත්ව සහ අනෙකුත් මේද.
දුර්වල ලෙස පෙරන ලද තේ, කොකෝවා, සාන්ද්ර නොවන යුෂ, කසාය.	සෝඩා, මත්පැන්, කෝපි, ඇඹුල් පළතුරු යුෂ.

අවසාන වශයෙන්, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා ගැස්ට්‍රොනොමික් සීමා කිරීම් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අදහස් නොකරන බව මම එකතු කිරීමට කැමැත්තෙමි. මෙය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සහ සමස්තයක් ලෙස ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව මත බර අඩු කරන අවශ්ය පියවරක් පමණි. රෝගියා ආහාර අනුගමනය කිරීම ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නම්, ඖෂධ ප්රතිකාරය නිෂ්ඵල වනු ඇත, ඒ ගැන සිතන්න!

ආහාර දිරවීමේ ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා, පුද්ගලයෙකු දිනපතා ප්රමාණවත් තන්තු පරිභෝජනය කළ යුතුය. ආහාර වේලෙහි කෙඳි සහිත ආහාර ඇතුළත් කිරීම ඔබේ දෛනික ආහාර ගැනීම සහතික කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

මෙය මිනිස් සිරුරට දිරවන්නේ නැති ආහාරමය තන්තු ලෙස හඳුන්වන විශේෂ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වර්ගයකි. ඔවුන් ආමාශයට ඇතුල් වන විට, ඒවා සීනි අණු බවට පරිවර්තනය වේ, දිරාපත් නොවී, ශරීරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.

තන්තු රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කරයි, එය තෘප්තිය සහ කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම් කෙරෙහි සෘජු බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම විශේෂ කාබෝහයිඩ්රේට ස්තූතියි, ආහාර ආමාශයික පත්රිකාව (ආමාශයික පත්රිකාව) හරහා ගමන් කරයි. ශරීරයේ ආහාරමය තන්තු නොමැතිකම මලබද්ධය සහ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති කරයි.

දෛනික තන්තු අවශ්යතාවය

වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට, පෝෂණවේදීන්ට අනුව, දිනකට ආහාර තන්තු ග්‍රෑම් 20-30 ක් පමණ අවශ්‍ය වේ. සාමාන්ය පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර, නීතියක් ලෙස, මෙම ප්රමිතිය ආවරණය කළ හැකි නිෂ්පාදන ඇතුළත් නොවේ. සාමාන්‍යයෙන්, ඕනෑම වයසක පුද්ගලයින් දිනකට උපරිම තන්තු ග්‍රෑම් 15 ක් පරිභෝජනය කරයි.

ශාරීරික ක්රියාකාරකම් ආහාර තන්තු සඳහා අවශ්යතාවය වැඩි කරයි. ශක්ති පුහුණුවෙහි යෙදී සිටින ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා දෛනික අගය ග්‍රෑම් 38-40 දක්වා වැඩිවේ.මෙය ආහාරවල පරිමාව සහ කැලරි ප්‍රමාණය වැඩිවීම නිසාය.

තන්තු - සංස්ලේෂණය හෝ ශාක පදනම්?

ෆයිබර් ටැබ්ලට් සහ ක්රීඩා අතිරේක ආකාරයෙන් ගත හැක. සංස්ලේෂණය කරන ලද ප්‍රතිසමයන් ආහාර තන්තු වල ශාක ප්‍රභවයන්ට වඩා පහත් ය. 150-200 ග්රෑම් භාජනයක් තුළ, කෙඳි 5-10%, එනම් දෛනික අවශ්යතා දෙකක් වේ.

ආකලන ග්‍රෑම් 100 ක පදනම වන්නේ හණ බීජ සහ කිරි පැලෑටි, මෙනේරි ධාන්යවල ෂෙල් වෙඩි, කේක්, ආහාර තන්තු ග්‍රෑම් 5-15 ක් ඇත. ඒවා නිෂ්පාදනයට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති අතර, එබැවින් තේ හැන්දක තන්තු ග්‍රෑම් 1-2 ක් අඩංගු වේ.

නූතන මිනිසා තන්තු ඌනතාවයට මුහුණ දෙන්නේ ඇයි?

හේතුව රසකැවිලි, සුලු කෑම, පිරිපහදු කළ පිටි වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන, අතුරු කෑමක් ලෙස සුදු සහල්, ඇසුරුම් කළ යුෂ සහ ප්‍රායෝගිකව විටමින් සහ තන්තු වලින් තොර වෙනත් නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත ආහාර වේලෙහි ය. සංකීර්ණ විටමින් සහ සංස්ලේෂණය කරන ලද තන්තු ගැනීමෙන් මෙම ඌනතාවයට වන්දි ගෙවීමට නොහැකි ය.

මෙනුවේ එළවළු නොමැති නම් සහ වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහිත පලතුරු කැන්ඩිඩ් හෝ වෙනත් ආකාරවලින් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, මෙය සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර දියවැඩියාව, හෘද වාහිනී රෝග සහ තරබාරුකම වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාර වේලක් සාදන ස්වාභාවික ආහාර අනුභව කිරීමෙන් මෙය වළක්වා ගත හැකිය.

වැඩිපුරම කෙඳි අඩංගු ආහාර මොනවාද?

රනිල කුලයට අයත් බෝග, තුර්කි සහ සාමාන්‍ය ඇට, සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු පිටි, නිවුඩ්ඩ සහ අලිගැට පේර ඔවුන්ගේම වියළි ස්කන්ධයෙන් ආහාර තන්තු වලින් 10-15% පමණ අඩංගු වේ. මෙම ඕනෑම නිෂ්පාදනයක කුඩා කොටසක් මෙම කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 5-10 ක් පමණ සපයයි.

කෙඳි ලැබෙන්නේ සලාද කොළ, ගෝවා, වට්ටක්කා, ලෙලි නොකළ අර්තාපල්, බතල, ඉරිඟු, බ්රොකොලි, වට්ටක්කා, කැරට්, මුං ඇට, ඇස්පරගස්, සම්පූර්ණ තිරිඟු පැස්ටා, පෙයාර්ස්, කෙසෙල්, ඇපල්, ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්, දොඩම්, මුද්දරප්පලම්, අඹ, ඇට වර්ග. .

කෙඳි නිසි ලෙස පරිභෝජනය

අතිරික්ත කෙඳි ද එහි ඍණාත්මක ප්රතිවිපාක ඇත. ආහාරමය තන්තු ගොඩක් ආහාරයට ගැනීමෙන් බඩ පිපීම ඇති විය හැක. මෙම විශේෂිත කාබෝහයිඩ්‍රේට් මාංශ පේශි ලබා ගැනීම සඳහා ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් ආහාර ගැනීම සඳහා අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය අඩු කරයි.

දෛනික මාත්‍රාව මාත්‍රා කිහිපයකින් වඩාත් සුදුසුය:

• උදෑසන ආහාරය 5 ග්රෑම් - කැඳ හෝ මුස්ලි;
• දිවා ආහාරය සඳහා 10-15 ග්රෑම් - රනිල කුලයට අයත් බෝග හෝ දුඹුරු සහල්, පළතුරු;
• රාත්‍රී ආහාරයට ග්‍රෑම් 10 සිට 15 දක්වා - අලිගැට පේර, කොළ එළවළු.

මෙනුව වෙනස් විය හැක. ප්රධාන දෙය නම් නිර්දේශිත සම්මතය අනුගමනය කිරීමයි.

ෆයිබර් අන්තර්ගත වගු

වගු දත්ත "පරමාදර්ශී දර්ශක" මත පදනම් වන අතර 100% සත්‍ය තොරතුරු මූලාශ්‍රයක් ලෙස වටහා ගත නොහැක. ආහාර තන්තු ප්රමාණය භාවිතා කරන වැඩෙන ක්රමය සහ තවදුරටත් සකස් කිරීම මත රඳා පවතී. ඉවුම් පිහුම් තන්තු මෘදු කරයි, ශරීරයට මෙම කාබෝහයිඩ්‍රේට් දිරවීමට සහ අවශෝෂණය කර ගැනීමට පහසු වේ.

සියලුම වගු විශ්වසනීය නොවේ. තන්තු ප්‍රභවයන්ගේ ලැයිස්තුවේ බොහෝ ස්ථාන ඉහළින් මිදි. පළතුරු ග්‍රෑම් සියයක උපරිම ග්‍රෑම් 1.5 ක් අඩංගු වේ.සංඛ්‍යාවලට වඩා කෙඳි වැඩි ආහාර මොනවාද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීම වඩා හොඳය.

නිෂ්පාදන, ග්රෑම් 100 වියළි
බ්රැන්	40-45 ග්රෑම්
හණ-බීජ	25-30 ග්රෑම්
වියළි හතු	20-25 ග්රෑම්
වියළි පලතුරු	12-15 ග්රෑම්
රනිල කුලයට අයත් බෝග (පරිප්පු, බෝංචි, කඩල, ආදිය)	9-13 ග්රෑම්
සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන්	8-9 ග්රෑම්
විවිධ බෙරි වර්ග (බ්ලූබෙරි, ලින්ගන්බෙරි, ආදිය)	5-8 ග්රෑම්
අලිගැටපේර	7 ග්රෑම්
මිහිරි පලතුරු (පීච්, දොඩම්, ස්ට්රෝබෙරි, ආදිය)	2-4 ග්රෑම්

නිගමනය

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා තන්තු අත්‍යවශ්‍ය වේ. සංස්ලේෂණය කරන ලද ඇනෙලොග් මගින් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය, නමුත් ස්වභාවික ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුල් විය යුතුය.

කෙඳි සහිත ආහාර කාලයත් සමඟ වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. ඔබ එය අනුගමනය කරන්නේ නම්, අතිරේක පවුම් ඉවත් කිරීම පහසුම බව මෙය පැහැදිලි කරයි. ආහාර සංවර්ධකයින්, විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ භාවිතා කරමින්, තන්තු හෝ ආහාරමය තන්තු යනු ධාන්‍ය, ශාක සහ බීජ වල අන්තර් සෛලීය පටලයේ සංරචකයක් බව ඔප්පු කර ඇත.

වැදගත්ම දෙය නම්, තන්තු පිටත ස්ථර වල අඩංගු වන අතර ඒවා පිසීමේදී ඉවත් කරනු ලැබේ. ඒකයි වටින්නේ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේඔවුන්ගේ ආහාර "පිරිපහදු නොකළ" නිෂ්පාදනසහ ආහාර අඩංගුතන්තු විශාල ප්රමාණයක්.මීට පෙර තන්තු නිෂ්පාදනයේ අනවශ්‍ය සංරචකයක් ලෙස සලකනු ලැබුවේ නම්, දැන් තත්වය රැඩිකල් ලෙස වෙනස් වී ඇති අතර වෛද්‍යවරු විශ්වාස කරන්නේ එය හැකි සෑම දෙයකින්ම පොහොසත් කළ යුතු බවයි.

පවතිනවා තන්තු වර්ග දෙකක් (ද්රාව්ය සහ දිය නොවන). ද්‍රාව්‍ය තන්තු විශාල ප්‍රමාණවලින් ධාන්‍ය සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග, පලතුරු, එළවළු සහ මුහුදු ආහාර වල දක්නට ලැබේ. දෙවන වර්ගයේ තන්තු ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් වේ. නමුත් දුඹුරු සහල්වල විශේෂයෙන් එය ගොඩක් තිබේ. එය මත පදනම් වූ තන්තු වල අනෙකුත් සියලුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වලට අමතරව, එය තන්තු නිසා ප්රයෝජනවත් වේ ශරීරයෙන් හානිකර විෂ හා අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි, බඩවැල් පිරිසිදු කරයි.

ෆයිබර් බඩේ දිය නොවන නිසා බර අඩු කර ගැනීමට පෙලඹීමක් ලබා දෙයි, නමුත් එය ඉදිමුණු විට, එය පුරවා, සම්පූර්ණ හැඟීමක් ලබා දෙයි.

තන්තු වල කිසිසේත්ම කැලරි අඩංගු නොවේ.සහ තෘප්තිමත් හැඟීම පැමිණෙන්නේ බර වැඩිවීමේ ස්වරූපයෙන් නොපෙන්වන ද්රව්ය නිසාය. නමුත් නිවැරදි පෝෂණ සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා, බර අඩු කර ගැනීම සහඑකවරම නිරෝගී බවක් දැනේ, ඔබ තන්තු වර්ග දෙකම පරිභෝජනය කළ යුතුය.

ඉහත සියල්ලම එක් සරල හා කෙටි රීතියක් ලෙස සකස් කළ හැකිය: හැකි තරම් පලතුරු සහ එළවළු මෙන්ම සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග අනුභව කරන්න, එවිට ශරීරය සහ ස්වභාවධර්මය සියලු කාර්යයන් ඉටු කරනු ඇත.

ඇදහිය නොහැකි නමුත් ඇත්ත:එක් ඔක්ස්ෆර්ඩ් ආයතනයක විද්‍යාඥයන් පහත නිගමනයට එළැඹ ඇත: ඔබ කෙඳි බහුල ආහාර අනුභව කරන තරමට ඔබේ බර අඩු වේ. අනාගතයේදී, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති පුද්ගලයින් සම්බන්ධ අත්හදා බැලීම් වලදී මෙම ප්රකාශය ප්රායෝගිකව තහවුරු විය.

එය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමෙන්අවශ්ය ප්රමාණය තන්තු, සෑම දිනකම ඔබට එකසිය පනහකින් අහිමි විය හැකිය කිලෝ කැලරි එකසිය හැත්තෑපහක් දක්වා. සාපේක්ෂව, එකම කැලරි ප්රමාණය අහිමි කිරීමට, ඔබ විනාඩි විස්සක් ධාවනය කිරීමට සිදු වනු ඇත. හොඳයි, බුද්ධිමත් තීරණ ගැනීම වටී.

තන්තු ආහාර මෙනුවක උදාහරණයක්

උදෑසන ආහාරය:

• අවශ්ය නම්, සීනි හෝ මී පැණි ටිකක් (!) එකතු කිරීම සමඟ කිරි කැඳ 200 ග්රෑම්;
• සීනි රහිත කෝපි;
• විටමින්.

දිවා ආහාරය:

• පැසුණු බේක් කළ කිරි 250 ග්රෑම්;
• කෙඳි 2 හැදි;
• මධ්යම ඇපල්;
• සීනි නොමැතිව හරිත තේ.

රාත්රී ආහාරය:

• බිම්මල් සුප් පිඟානක් (අමුද්රව්ය: හතු, අර්තාපල්, ළූණු, ලුණු);
• මිහිරි යෝගට් 250 ග්රෑම්;
• කෙඳි 2 හැදි.

දහවල් ආහාරය:

• පැසුණු බේක් කළ කිරි 250 ග්රෑම්;
• කෙඳි 2 හැදි;
• සීනි නැති තේ.

රාත්රී ආහාරය:

• මිහිරි යෝගට් 250 ග්රෑම්;
• කෙඳි 2 හැදි;
• පිපිඤ්ඤා හෝ තක්කාලි;
• සීනි නැති තේ.

අන්තර්ගතය:

බඩවැල් තුළ අවශෝෂණය නොකළහොත් තන්තු අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම වැදගත් වන්නේ ඇයි?

ආහාරමය තන්තු වර්ග දෙකකින් යුක්ත විය හැක: ද්රාව්ය සහ දිය නොවන. මෙම සෑම කණ්ඩායමකටම අද්විතීය ගුණාංග ඇති අතර මිනිස් සිරුරේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

• ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු ස්වභාවධර්මයේ බහුලව ව්‍යාප්ත වී ඇති අතර බොහෝ පලතුරු සහ එළවළු වල දක්නට ලැබේ. බඩවැල් තුළට ගිය පසු, ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු ජෙල් බවට හැරේ. ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි සහ මිනිස් සිරුරේ ග්ලූකෝස් (පහත බලන්න).
• දිය නොවන ආහාර තන්තු ප්‍රධාන වශයෙන් එළවළු, පලතුරු, ධාන්‍ය සහ ඇට වර්ගවල පිටත ආවරණයේ (ලෙල්ල, පොතු, සම) දක්නට ලැබේ. මිනිස් අන්ත්රය තුළ, දිය නොවන ආහාරමය තන්තු ජලය අවශෝෂණය කර පරිමාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. මෙයට ස්තූතියි, මලපහ වඩාත් විශාල වන නමුත් මෘදු හා බඩවැල් වලින් ඉවත් කිරීමට පහසු වේ.
  ඊට අමතරව, ශක්තිමත් අවශෝෂකයක් වන අතර, තන්තු බඩවැල්වල විවිධ හානිකර ද්රව්ය අවශෝෂණය කරයි. සෙලියුලෝස් අණු වලට අනුයුක්ත කර ඇති මෙම ද්රව්ය රුධිරයට අවශෝෂණය කරගත නොහැකි අතර මලපහ සමඟ ශරීරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.

ආහාර ප්‍රධාන වශයෙන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර වලින් සමන්විත වන අතර කුඩා තන්තු අඩංගු නම්, එය ජීර්ණය කිරීමෙන් පසු විශාල අන්ත්‍රයේ ඉතිරිව ඇත්තේ “ආහාර අපද්‍රව්‍ය” කුඩා ප්‍රමාණයක් පමණි. මෙම ආහාර සුන්බුන් බඩවැල් බිත්තිවලට ඇලී සිටින කුඩා පරිමාවකින් ඉතා ඝන සහ වියලි අසූචි සාදයි.

එවැනි මලපහ ඉවත් කිරීම, නීතියක් ලෙස, සෙමින් සිදු වන අතර, බඩවැල්වල ඉතා වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීම අවශ්ය වේ.

සාමාන්‍ය මළපහ (මල) කෙබඳු විය යුතුද?

තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර වේලෙහි ප්රධාන ඉලක්කය වන්නේ බඩවැල්වල සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සහතික කිරීම සහ ශරීරයෙන් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකි මෘදු මලපහ සෑදීමයි.

සාමාන්ය පුටුව පිළිබඳ සංකල්පය ඇතුළත් වේ: අනුකූලතාව, සංඛ්යාතය සහ ඉවත් කිරීමේ පහසුව.

ඉතිහාසයේ බොහෝ මිනිසුන් දුක් විඳිනවා , මල බද්ධයේ දිගු "අත්දැකීම්" හඳුනා ගැනීමට සෑම විටම පාහේ හැකි ය, බොහෝ විට මෙම පුද්ගලයින් විශ්වාස කරන්නේ ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සාමාන්ය මළපහ ඇති බවයි. “සාමාන්‍ය මළපහ” යන සංකල්පය මෙන්ම ආහාර ගැනීමේ විලාසය (පුරුදු) ළමා වියේදී ගොඩනඟා ඇති අතර ඒවා බොහෝ දුරට ඥාතීන්ගෙන් සහ ඔවුන් වටා සිටින පුද්ගලයින්ගෙන් ණයට ගත් බව අප සැලකිල්ලට ගතහොත් ඔවුන්ගේ වැරදි වැටහීමට හේතුව පැහැදිලි වේ.

“ඔහුගේ දෙමව්පියන්ට හරියටම සමාන ගැටළු ඇති” බැවින්, මලපහ පිටවීමේ ගැටළු “සාමාන්‍ය” හෝ ඒවා පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක ප්‍රතිවිපාකයක් බව පුද්ගලයෙකු බැරෑරුම් ලෙස විශ්වාස කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ අවස්ථාවලදී මල බද්ධයට හේතුව දුර්වල පෝෂණයයි, එය කුඩා කල සිටම පුරුදු වී ඇත.

වැඩිහිටියන්, යෞවනයන් සහ ළමුන් කොපමණ තන්තු පරිභෝජනය කළ යුතුද?

වැඩිහිටියෙකුගේ බඩවැල්වල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා දිනකට තන්තු ග්‍රෑම් 20-35 ක් අවශ්‍ය වේ (කාන්තාවන් සඳහා දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 20-25 සහ පිරිමින් සඳහා 30-35).

ළමයින්ට සහ නව යොවුන් වියේ දරුවන්ට ඔවුන්ගේ වයස අවුරුදු + 5 ට සමාන තන්තු ප්‍රමාණයක් දිනපතා අවශ්‍ය වේ (නිදසුනක් ලෙස, අවුරුදු හතක් වයසැති දරුවෙකුට දිනකට තන්තු ග්‍රෑම් 12 ක් ලැබිය යුතුය (7 + 5)).

අවශ්‍ය තන්තු ප්‍රමාණය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ කොපමණ ශාක ආහාර අනුභව කළ යුතුද?

වැඩිහිටියෙකුගේ බඩවැල්වල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය ශාක තන්තු ග්‍රෑම් 30-35 ක් දළ වශයෙන් 1-1.5 kg තුළ අඩංගු වේ. ඉහළ සහ මධ්යම තන්තු අන්තර්ගතය සහිත ශාක ආහාර (පහත බලන්න).

මෙයින් අදහස් කරන්නේ ශාක තන්තු ප්‍රමාණවත් ලෙස ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා මිනිස් ආහාරයේ පදනම ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ශාක නිෂ්පාදන විය යුතු බවයි.

ඉහළ තන්තු ආහාරයක් ස්ථාපිත කිරීම සඳහා මාර්ගෝපදේශය

ප්‍රමාණවත් තන්තු අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර වේලක් (ආහාර) ඵලදායි ලෙස සංවිධානය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක නිර්දේශ පහතින් අපි ඉදිරිපත් කරන්නෙමු. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක වැදගත්කම අවබෝධ කර ගන්නා සහ ඉහළ කෙඳි සහිත ආහාර වලින් තම ආහාර වේල පොහොසත් කිරීමට කැමති, නමුත් ආරම්භ කළ යුත්තේ කොතැනින්ද එය කරන්නේ කෙසේද යන්න නොදන්නා පුද්ගලයින්ට මෙම උපදෙස් විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

පියවර 1. වත්මන් තත්ත්වය තීරණය කරන්න

දින කිහිපයක් ඇතුළත (වඩාත් සුදුසු සති 1), ඔබ දිවා කාලයේදී පරිභෝජනය කරන සියලුම ආහාර සහ ඒවායේ ආසන්න ප්‍රමාණයන් ලියන්න.

ඔබ ඔබේ ලැයිස්තුව සාදන විට, ශාක පදනම් වූ ආහාර පරීක්ෂා කරන්න (ඔබට මෙම ආහාර වලින් දිනකට ලැබෙන තන්තු ප්‍රමාණය ආසන්න වශයෙන් ලිපියේ අවසානයේ ඇති වගුව භාවිතා කර ගණනය කළ හැකිය). ඔබ දිනකට කොපමණ තන්තු පරිභෝජනය කරනවාද යන්න තේරුම් ගැනීමට මෙය ඔබට උපකාර කරයි.

පියවර 2: වෙනස් කිරීමේ සැලැස්මක් සාදන්න

මෙම ලිපියේ අවසානයේ ඇති ඉහළ කෙඳි සහිත ආහාර ලැයිස්තුව සහ ඔබ දිනපතා ගන්නා ආහාර ලැයිස්තුව සමඟින්, ඔබේ ආහාර වේලෙහි කෙඳි සහිත ආහාර සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අඩු කෙඳි සහිත ආහාර මොනවාදැයි බලන්න.

පියවර 3A. ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කරන්න

ඔබට කළ හැකි සහ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන මොනවාදැයි දැන ගැනීම වෙනස් කිරීමේ ආරම්භයයි. කෙසේ වෙතත්, එක් දිනක් තුළ සියල්ල වෙනස් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. ආහාර වේලෙහි හදිසි වෙනසක් සහ තන්තු සහිත ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් එකවර පරිභෝජනය කිරීම උදර වේදනාව සහ බඩ පිපීම ඇති කළ හැකිය (බොහෝ අය බෝංචි, කඩල සහ ඇට වැනි ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ බැහැර කිරීමට හේතුව මෙයයි. ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙන් ගෝවා). ආහාර වේල වෙනස් කිරීමට ක්‍රමයෙන් හැඩගැසීමට ඔබේ බඩවැලට කාලය දෙන්න.

උදෑසන ආහාරය සමඟ ශාක කෙඳි සහිත ආහාර හඳුන්වා දීම වඩාත් පහසු වේ. පියවර 2 හි විස්තර කර ඇති නිර්දේශ භාවිතා කරමින්, සමහර අඩු කෙඳි සහිත ආහාර තන්තු සහිත ආහාර සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

දින කිහිපයකට පසු, ඔබේ දිවා ආහාරයේ සංයුතිය වෙනස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න, දින කිහිපයකට පසු, ඔබේ රාත්රී ආහාරය වෙනස් කරන්න.

විවිධ පුද්ගලයින් එකම ආහාර තන්තු ප්‍රමාණයට වෙනස් ලෙස ප්‍රතිචාර දැක්විය හැක, එබැවින් ඔබේ ආහාරයේ ඇති සම්පූර්ණ කෙඳි ප්‍රමාණයේ ගණිතය කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු නොකරන්න, නමුත් ඔබේම යහපැවැත්ම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කිරීමේ පරමාර්ථය විය යුත්තේ දිනකට තන්තු නිශ්චිත ප්‍රමාණයක් (උදාහරණයක් ලෙස, ග්‍රෑම් 30) පරිභෝජනය කිරීම නොව, යහපැවැත්මේ තත්වයක් ලබා ගැනීම, විශේෂයෙන්, නිතිපතා සහ පහසු බඩවැල් චලනයන් ඇති කිරීම (ඉහත බලන්න. සාමාන්‍ය පුටුවක් විය යුත්තේ කෙසේද?).

පියවර 3B. දිනකට අවම වශයෙන් වතුර වීදුරු 8 ක් (මිලි ලීටර් 250) පානය කිරීමට උත්සාහ කරන්න

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, බඩවැල්වල, ආහාරමය තන්තු ස්පොන්ජියක් මෙන් ජලය අවශෝෂණය කරන අතර, ප්‍රමාණවත් තරම් තන්තු පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින්ගේ මලපහ මෘදු ලෙස පවතින්නේ මේ නිසා ය. ඔබ ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර අනුභව කිරීමට උත්සාහ කළත්, ජලය ස්වල්පයක් පානය කළහොත්, බලපෑම ප්රතිවිරුද්ධ විය හැකිය: මලපහ ඝන බවට පත් වනු ඇත.

දින කිහිපයක් පුරා, ඔබ පරිභෝජනය කරන දියර ප්රමාණය සහ වර්ගය සටහන් කරන්න.

පරිභෝජනය කරන තරල ප්‍රමාණය ගණනය කිරීමේදී, ඔබ දිනකට දියර ලීටර් 2 කට වඩා අඩු ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන බව සහ/හෝ ඔබ ප්‍රධාන තරල ප්‍රමාණය කිරි, කෝපි, තේ, මධ්‍යසාර අඩංගු බීම ලෙස පරිභෝජනය කරන බව ඔබට පෙනේ නම්, එය ඔබේ ශරීරයට ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය ලැබෙන බව සහතික කිරීමත් සමඟ ඔබේ නඩුවේ මලබද්ධයට ප්‍රතිකාර කිරීම ආරම්භ කිරීම නුවණට හුරුය.

• ඕනෑම බීම සහ දියර ආහාර වලට අමතරව, මිලි ලීටර් 250 බැගින් වීදුරු 8 ක් වත් බොන්න. දිනකට ජලය
• තේ, කෝපි සහ මධ්‍යසාර පාන පරිභෝජනය සීමා කිරීමට උත්සාහ කරන්න, ඒවා ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරන අතර මලබද්ධය නරක අතට හැරිය හැක. ඔබට මෙම බීම සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරීමට අවශ්‍ය නැතිනම්, මෙම බීම එක් එක් සේවයෙන් පසු අමතර වතුර වීදුරු 1ක් පානය කරන්න.
• කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සීමා කිරීමට උත්සාහ කරන්න, විශේෂයෙන් ඒවා ඔබේ මලබද්ධය නරක අතට හැරිය හැකි බව ඔබ දුටුවහොත්.