රෝගයේ ලක්ෂණ: රාත්රියේදී සමේ කැසීම. රාත්රියේදී මගේ මුළු සිරුරම විවිධ ස්ථානවල කැසීම ඇතිවන්නේ ඇයි? කුෂ්ඨ නොමැතිව ශරීරය පුරා කැසීම ඇති වීමට හේතු
අද වන විට තාක්ෂණයේ ඕනෑම ආශ්චර්යයක් සමඟ නවීන මිනිසුන් පුදුම කිරීමට අපහසුය. පසුගිය දශක කිහිපය තුළ විද්‍යාත්මක හා තාක්ෂණික ප්‍රගතිය සිය ගුණයකින් වේගවත් වී ඇත, එබැවින් මිනිස් ජීවිතය පහසු කරන විද්‍යාඥයින්ගේ මීළඟ සොයාගැනීම තවදුරටත් පුදුමයට කරුණක් නොවේ. මාර්ගය වන විට, එහි ප්රතිඵල පර්යේෂණ ආයතනවල හෝ විශාල නිෂ්පාදන වැඩමුළුවල පමණක් නොව, සරලම ගෘහනියන් විසින් සාමාන්ය කුස්සියට උපකරණවලද බෙහෙවින් ක්රියාශීලීව භාවිතා කරයි. තාක්ෂණයේ තවත් ආශ්චර්යයක් වූයේ එයාර් ෆ්‍රයර් ය.
වායු ෆ්රයිර් යනු කුමක්ද?
මීට වසර කිහිපයකට පෙර උඳුන කුස්සියේ අත්‍යවශ්‍ය භාණ්ඩයක් වූ බව වර්තමානයේ සිතීම ඉතා අපහසුය. මෙම වැදගත් කුස්සියට උපකරණ කැබැල්ල නොමැතිව ඕනෑම පිළිස්සීමක් හෝ බැදීමක් කළ නොහැකි විය. වායු ග්රිල් යනු නවීන ගෘහනියන්ට ඔවුන්ගේ කෑම වර්ග විවිධාංගීකරණය කිරීමටත්, ඒවා වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කිරීමටත් ඉඩ සලසයි.
වායු ෆ්‍රයර් යනු තාප වීදුරු වලින් සාදන ලද පියනක් සහිත විනිවිද පෙනෙන බහාලුමක් වන අතර එහි විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 30-45 ක් වන අතර සාම්ප්රදායික උඳුනක මෙන් මෙම භාජනයට ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ කම්බි රාක්කයක් ඇතුල් කරනු ලැබේ. , එය තීරු වලින් පෙර ඔතා හෝ තහඩුවක් මත තැබිය හැකිය. වායු ෆ්‍රයර් පියන යනු වෙනම මූලද්රව්යයක් වන අතර එය ඇතුළත විදුලි පංකාවක් සහ උනුසුම් උපකරණයකින් සමන්විත වේ. පියනෙහි තාපන මූලද්රව්යයක් භාවිතා කරමින් පෑන් තුළ අංශක 60-260 දක්වා රත් කරන ලද සංවහන මූලධර්මය අනුව වාතය ඒකාකාරව පිඹීමට විදුලි පංකාවක් සේවය කරයි. පියන මත වායු ෆ්රයිර් සඳහා පාලක පැනලයක් ද ඇත. සාමාන්‍යයෙන්, කට්ටලයට ප්රධාන බහාලුම් සහ පියන සමඟ කුකුළු මස් පිසීම සඳහා තුණ්ඩයක්, අමතර රාක්ක, කටු, උණුසුම් කොටස් සඳහා ග්‍රහණයක්, එකවර පිඟන් කිහිපයක් පිසීම සඳහා බහු මට්ටමේ ෙබ්කිං තැටි සහ ඇත්ත වශයෙන්ම ඇතුළත් වේ. එයාර් ෆ්‍රයර් එකක පිස ගත හැකි කෑම වර්ග සඳහා වට්ටෝරු සහිත අත් පත්‍රිකාවක්.
වායු ෆ්රයිර් පිඟන් - හානියක් හෝ ප්රතිලාභයක්
මිනිස් සිරුරට මයික්රෝවේව් උදුන් වල බලපෑම පිළිබඳ මතභේද බොහෝ කලක සිට පහව ගොස් ඇත, මන්ද ඒවායේ හානිය කොන්දේසි විරහිතව ඔප්පු කර ඇත. එහෙත්, පුදුමයට කරුණක් නම්, ඒවා තවමත් අත්පත් කර නොගත් ඉතා සුළු පිරිසක් ඉතිරිව සිටිති. සාම්ප්රදායික උදුනකට විකල්පයක් සෙවීමට ජීවිතයේ නවීන රිද්මය ඔහුට බල කරන පරිදි මිනිසා නිර්මාණය කර ඇත්තේ එලෙස ය. ඒ නිසා, එය ක්රමයෙන් විදුලි උඳුන්, ගැඹුරු fryers, බිත්තර කුකර්, ටෝස්ටර්, ආදිය මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය. එකම අපහසුතාවයට කරුණ වන්නේ කුස්සියේ මෙම ගෘහ උපකරණ සියල්ල තැබීම තරමක් අපහසු වන අතර, එක් එක් භාවිතයෙන් පසු සේදීම ශ්රමය-දැඩි වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ජීවිතය පහසු කර ගැනීමේ සහ කාලය ඉතිරි කර ගැනීමේ අරමුණින් මිල දී ගත් බව පෙනෙන්නට තිබූ නව ගෘහ උපකරණ භාවිතය තුනකින් පසු වැසිකිලියට දමා ඇත. වායු ග්රිල් යනු බොහෝ ගෘහස්ත උපකරණවල කාර්යයන් ඒකාබද්ධ කරන විශ්වීය පිසීමේ උපකරණයකි.
වායු ෆ්‍රයර් හි තවත් ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසියක් වන්නේ මිනිස් සෞඛ්‍යය සඳහා එහි නිරපේක්ෂ ආරක්ෂාවයි. වායු ෆ්‍රයර් එකක පිසීමේදී එළවළු තෙල් හෝ බටර් භාවිතය අවශ්ය නොවේ, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස නිමි ආහාරය පිළිකා කාරක වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම නිදහස් වේ. ඊට අමතරව, වායු ෆ්‍රයර්ට නිෂ්පාදනවල අඩංගු මේදය ගලා යන විශේෂ මැදිරියක් ඇත.
වායු ෆ්‍රයර් භාවිතයෙන් සකස් කළ හැකි කෑම වර්ග ලැයිස්තුව වෙනත් ඕනෑම ගෘහ උපකරණයකට හැසිරවිය හැකි දේට වඩා පුළුල් ය. මේවාට පළමු පාඨමාලා, විවිධ පේස්ට්රි, කැඳ, දුම් නිෂ්පාදන, බෙරි හෝ හතු, සහ ශීත ඍතුව සඳහා යෝගට් සහ සූදානම පවා ඇතුළත් වේ.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, එදිනෙදා භාවිතයෙන් සාම්ප්රදායික උදුන ඉක්මනින් විස්ථාපනය කිරීමට සංවහන උඳුනේ සියලු ගුණාංග ඇත.
සුභ පැතුම්! අද මට කියන්නට අවශ්ය වන්නේ වායු ෆ්‍රයර් යනු කුමක්ද, එය අවශ්ය වන්නේ ඇයි, ඔබට එය තුළ පිසීමට හැකි දේ සහ එය තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ය. තම කාලය හා සෞඛ්‍යය අගය කරන ගෘහනියන් බොහෝ කලක සිට නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සඳහා තම තේරීම කර ඇත.
නවීන කුස්සියක ආශ්චර්යමත් තාක්ෂණය
නවීන මුළුතැන්ගෙයි ඔබ නොදකින දේ - ටෝස්ටර්, ස්මාර්ට් ශීතකරණ, ෂේකර්, මික්සර්, ඉලෙක්ට්රොනික තරාදි. ඉලෙක්ට්රොනික සහායකයින් පවා දැනටමත් නූඩ්ල්ස් සූදානම් කරති.
නමුත් අද කුස්සියේ ප්රයෝජනවත් දෙයක් කුමක්ද? මෙය ඔබට රසවත්, විවිධාකාර සහ සෑම විටම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පිළියෙල කිරීමට ඉඩ සලසන උපකරණයකි. එනම්, මුළුතැන්ගෙයි උපකරණයක ප්රතිලාභ මූලික වශයෙන් එහි බහුකාර්යතාව අනුව තීරණය වේ.
අපි නවීන මුළුතැන්ගෙයක් සඳහා විශ්වීය ඒකකයක් ගැන කතා කරන්නේ නම්, නිසැකවම, වඩාත් ජනප්‍රිය ගෘහණියන් සහායකයින්ගේ ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල වායු ෆ්‍රයර් ප්‍රමුඛ ස්ථානය ගනී.
මෙය කුමන ආකාරයේ ඒකකයක්ද?
වායු ග්රිල් යනු වටකුරු වීදුරු බෝතලයකින් සහ තාපන මූලද්රව්යයක් සහ විදුලි පංකාවක් පිහිටා ඇති විශේෂ පියනකින් සමන්විත උපාංගයකි.
දී ඇති උෂ්ණත්වයකට මූලද්රව්යය රත් කිරීමෙන් පසු, විදුලි පංකාව උණුසුම් වාතයේ කැළඹීමක් ඇති කරයි, එමඟින් ඔබට එහි ග්රිල් එක මත පිළියෙළ කිරීමට, බැදීමට, ඉස්ටුවක් හෝ පිසීමට ඉඩ සලසයි.
වාතය රත් කිරීමේ උෂ්ණත්වය 60 ° C සිට 260 ° C දක්වා වෙනස් වන අතර, තෝරාගත් මාදිලිය අනුව, ආහාර වියළීම වැළැක්වීම සඳහා වායු ප්රවාහ වේගය වෙනස් වේ.
කුස්සියේ "විශ්වීය සොල්දාදුවා"
බොහෝ විට සිදුවන්නේ නව තාක්ෂණික නිෂ්පාදනයක් නිවසේ දිස්වන අතර රාක්කයේ දූවිලි එකතු කිරීමට යාමයි. ඒ සියල්ලටම හේතුව එහි ප්‍රීතිමත් හිමිකරු තමාට අත් වූ සතුට කුමක්දැයි සම්පූර්ණයෙන් වටහා නොගන්නා බැවිනි.
සාම්ප්රදායික උදුනක්, උඳුනක්, වාෂ්පයක්, මයික්රෝවේව් උදුනක්, ටෝස්ටරයක්, එළවළු සහ පලතුරු සඳහා විජලන යන්ත්‍රයක්, බාබකියු ග්රිල් එකක් හෝ විදුලි කෙබාබ් නිෂ්පාදකයෙක්, යෝගට් නිෂ්පාදකයෙක්, ටින් කිරීමේ භාජන සඳහා විෂබීජ නාශකයක් සහ යන්තම් වෙනුවට වායු ග්රිල් එකක් සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කරයි. පළමු පාඨමාලා සකස් කිරීම සඳහා පෑන්.
ප්රයෝජනවත් විශේෂාංග
මෙම “බුද්ධිමත් පුද්ගලයා” මුළුතැන්ගෙයෙහි දිස්වන්නේ නම්, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් එහි සකස් කරන ලද ආහාර සෞඛ්ය සම්පන්න වීමයි! සහ ඇයි සියල්ල? ආහාර පිසීමේ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසියක් නිසා, උදාහරණයක් ලෙස, මස් කෑම අවම මේදය වන අතර පිඟානේ සියලුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ඉස්ම සහිත බව පවත්වා ගෙන යන අතරම, පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී මේදය පාත්‍රයේ පතුලට ගලා යයි.
සකසුරුවම් ගෘහනියන්ට පසුව එහි අපේක්ෂිත අරමුණ සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය. සමහරුන්ට වඩා වැදගත් වන ප්රතිලාභ වලට අමතරව, තවත් සාධකයක් තිබේ - එයාර් ෆ්‍රයර් වලින් පිඟන් රසවත්! කට්ලට් මෘදු හා ඉස්ම සහිතයි, බිස්කට් උස සහ සිනිඳුයි, ග්රිල් කළ කුකුල් මස් රන් කබොලකින් ඇරෝමැටික වේ.
මෙම උපාංගය එතරම් ප්රිය කරන “වායු ෆ්‍රයර්” චමත්කාරය ඔබේ කෑමට ලබා දීමට, ඔබ “උණුසුම් තබා ගන්න” ශ්‍රිතය සහිත උපාංගයක් තෝරා ගත යුතුය.
වැඩසටහන අවසානයේදී, යන්ත්රය දිගටම පිඟාන ගිල්වනු ඇත, නමුත් වඩා ලාභදායී ආකාරයකින් අඩු උෂ්ණත්වයකදී, තාපන මාදිලියේ, සහ, හැකි නම්, එහි විශිෂ්ටතම කෘතිය “සාමාන්‍යයට වඩා විනාඩි 20 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ”
වායු ෆ්‍රයර් බඳුන තාප ප්‍රතිරෝධී ආරක්ෂිත වීදුරු වලින් සාදා ඇත, එබැවින් එය තරමක් බර හා රැකබලා ගැනීමට අපහසුය. සමහර වායු ෆ්රයියර් මාදිලි එහි හිමිකරුට ජීවිතය පහසු කිරීම සඳහා "ස්වයං-පිරිසිදු කිරීමේ" කාර්යයකින් සමන්විත වේ.
ඔබ බඳුනට ජලය සහ ඩිටර්ජන්ට් වත් කර ස්වයං පිරිසිදු කිරීමේ මාදිලිය ආරම්භ කළ යුතුය. එවිට ස්මාර්ට් යන්ත්රය සෑම දෙයක්ම තනිවම කරනු ඇත.
තෝරාගැනීමේදී සොයා බැලිය යුතු දේ
- තාපයෙන් පිසීමේ නිෂ්පාදිතය කොපමණ ඉහළ හෝ අඩු වේද යන්නෙහි උස ගැලපීම භූමිකාවක් ඉටු කරයි;
- විශාල ආහාර ප්රමාණයක් පිසීමට හැකි වන පරිදි වායු ෆ්‍රයර්හි ප්රයෝජනවත් පරිමාව වැඩි කිරීම සඳහා මුද්දක් තිබීම / නොපැවතීම පිළිබඳව ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය;
- උණුසුම් දැලක ආදේශ කිරීම සහ සූදානම් කළ පිඟන් අල්ලා ගැනීම සඳහා අඬු තිබීම;
- කුකුල් මස් සඳහා කූරු සහ ඇටසැකිල්ලක් තිබීම යෝග්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, එය මස් හෝ එළවළු සිට shish kebab සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, skewers සුදුසු දිග ලී skewers වෙනුවට කළ හැක;
- ඉවත් කළ හැකි ලණුවක් සේදීම සහ ගබඩා කිරීම පහසු කරයි, එය ගබඩා කර ඇති විට ඒකකය තුළ කෙලින්ම ලණුව ගබඩා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, නිදසුනක් ලෙස වැසිකිලියක, මෙය ඉඩ ඉතිරි කර ගත හැකි අතර සිදුවිය හැකි හානිය වළක්වා ගැනීම සඳහා ලණුව පැටලීමෙන් වළක්වයි;
- ඉවත් කළ හැකි ආවරණයක් වරහනක් මත විවෘත වන ආවරණයකට වඩා ප්රිය කළ යුතුය. පිඟාන පිළියෙළ කිරීමෙන් පසු, ඔබට උණුසුම් ඉවත් කළ හැකි පියනක් තැබීමට ස්ථානයක් සෙවීමට හෝ වරහන මත ඇති පියන සෑම විටම එහි ස්ථානයේ පවතී. කෙසේ වෙතත්, ආවරණය ශරීරයට යාබද ස්ථානයට අවධානය යොමු කිරීම වටී - සවි කිරීම් ප්ලාස්ටික් නොවිය යුතුය, නමුත් ලෝහය - ආවරණය තරමක් බරයි;
- උනුසුම් උපාංගයේ ආරක්ෂිත ග්රිල් ඉවත් කළ හැකි (බෝල්ට්) විය යුතු අතර එමඟින් පිසීමෙන් පසු එය පහසුවෙන් ගලවා, සෝදා ආපසු තැබිය හැකිය. ග්රිල් ඉක්මනින් අවහිර වේ, ඉවත් කළ නොහැකි ග්රිල් එක විදුලි කොටස සමඟ සේදිය යුතුය, මෙම කරුණ බොහෝ නිෂ්පාදකයින් සහ අද්දැකීම් අඩු ගැනුම්කරුවන් විසින් සැලකිල්ලට නොගනී;
- සංවහන උඳුනක තාපන මූලද්රව්යය TENA හෝ හැලජන් විය හැකිය. හැලජන් වල ප්රයෝජනවත් ආයු කාලය - රත් වූ විට දිලිසීමට පටන් ගන්නා ඇතුළත තාපන දඟරයක් සහිත වීදුරු නළයක් - අවුරුදු 3 දක්වා. ලෝහ ටෙනා අවුරුදු 8-10 අතර;
- පිළිගත් නිෂ්පාදකයෙකු අනිවාර්යයෙන්ම සංවහන උඳුනේ අනාගත හිමිකරුට දැනුම් දෙනු ඇත, ඒකකයට “පරෙස්සම් වන්න! උණුසුම් මතුපිට! සංවහන උදුනක් තෝරාගැනීමේදී මෙය තීරනාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු නොකරයි, නමුත් එවැනි ස්ටිකරයක් තිබීම හෝ නොපැවතීම ජාත්යන්තර ප්රමිතීන් සමඟ සමස්ත උපාංගයේ අනුකූලතාවය පෙන්නුම් කරයි.
බහු කුකර් හෝ වායු ෆ්රයිර්?
ගෘහ උපකරණ වෙළඳසැලකට ඇතුළු වූ පමණින්, ඔබේ ඇස් විශාල වන විට, ඔබේ මිතුරන් ඔවුන්ගේ මුළුතැන්ගෙයි සහායකයාට ප්‍රශංසා කිරීමට එකිනෙකා සමඟ තරඟ කරන විට, සහ මුදල් සහ මුළුතැන්ගෙයෙහි වර්ග මීටර පවා විවිධ උපකරණවලින් පිරී ඇති විට කුමක් කළ යුතුද? එකම එක දෙයක්?
වර්තමානයේ ආශ්චර්යමත් යන්ත්‍ර දෙකක් “ප්‍රවණතාවයේ” ඇත - එයාර් ෆ්‍රයර් සහ බහු කුකර්. ඉතින් ඔබ තෝරාගත යුත්තේ කුමක්ද?
තම දරුවන්ගේ උදෑසන ආහාරය සඳහා කැඳ පිසීමට උදේ 5 ට නැඟිටීමට අවශ්ය නොවීම ගැන සතුටු වන මව්වරුන් විසින් බහු-කුකර් දිගු කලක් තිස්සේ අත්ල ලබා දී ඇත. ඔබ X පැයක් නිදා සිටියද, බහු කුකර් බලා සිටින අතර කැඳ උනුසුම් ආකාරයෙන් තබා ගනී.
වැසි සහිත සරත් සෘතුවේ දිනයක නිවසේ වාඩි වී සිටින විට, ඔබට හදිසියේම බාබකියු සඳහා දරාගත නොහැකි ආශාවක් ඇති වුවහොත් - සැබෑ එකක්, කබලෙන් ලිපට නොව, උඳුනෙන් නොවේ නම්, එයාර් ෆ්‍රයර් නිසැකවම බියත්ලෝන් දිනා ගනී.
වායු ෆ්‍රයර් හි ඇති වාසි අතර, බහු කුකර් එකක කළ නොහැකි එකවර පිඟන් කිහිපයක් පිසීමේ හැකියාව සඳහන් කිරීම වටී.
නමුත් ගැජට් දෙකම ගිම්හාන කුටිවල තම ස්ථානය තදින්ම දිනා ගෙන ඇති අතර, කලින් විදුලි උදුන සහ බොයිලේරු වටා රැඳී සිටි මිනිසුන් දැන් ගෙවත්තෙන් නැවුම් ලෙස අහුලාගත් එළවළු වලින් සම්පූර්ණ බෝර්ෂ්ට් උයති.
එබැවින්, එයාර් ෆ්රයියර් සහ බහු කුකර් අතර තේරීමක් කරන විට, එක් එක් පාරිභෝගිකයා තම අනාගත මුළුතැන්ගෙයි “මිතුරා” වෙත පවරන කාර්යයන් මොනවාදැයි කලින් විශ්ලේෂණය කර තනි අවශ්‍යතා මත විශ්වාසය තැබිය යුතුය. නමුත් ඔවුන්ගේ උපකාරයෙන් සකස් කරන ලද ආහාර රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇති බවට සැකයක් නැත.
වායු ෆ්රයිර් වට්ටෝරු
සුප් සහ ආහාර රුචියේ සිට අතුරුපස දක්වා විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා වායු ෆ්‍රයර් විශිෂ්ට ඒකකයකි. එයාර් ෆ්‍රයර් එකක පිසූ කෑම ඒවායේ ඉස්ම සහිත බව සහ අසාමාන්‍ය ලෙස සියුම් රසය මගින් කැපී පෙනේ. උයන්න උත්සාහ කරන්න.
ෆෙටා "ගෝල්ඩන් ෆ්ලීස්" සහිත චිකන් කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - සම්පූර්ණ 2 ක් හෝ අර්ධ 4 ක්;
- ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1-2 කෑලි;
- රස කිරීමට කුළු බඩු (කහ, Provençal ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක්, කරි, වියළි සුදුළූණු, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු);
- ෆෙටා - 100 - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc;
- එළවළු තෙල් - තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම:
- මස් ඇඹරුම් යන්තයක ළූණු සහ කැරට් සමග චිකන් ෆිලට් අඹරන්න. අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගන්න, කට්ලට් කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා බිත්තරයට පහර දෙන්න, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
- අඹරන ලද මස් වලින් කේක් සාදන්න, එක් එක් මැදට ෆෙටා බෝලයක් එකතු කරන්න. සංවෘත කට්ලට් එකක් සාදන්න.
- කට්ලට් ඉක්මනින් පිසීමට, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 260 දක්වා සකසන්න, විනාඩි 25 කින් පිඟාන සූදානම් වනු ඇත. මැද රාක්කයේ කට්ලට් පිළිස්සීම.
කෙසෙල් සුෆල් "මුදු මොළොක් බව"
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 pcs;
- බිත්තර - 4 pcs. (ප්රෝටීන පමණක් අවශ්ය වේ);
- කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලින් හෝ වැනිලා සීනි.
සකස් කිරීම:
- කෙසෙල් බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ සුදුළුනු වලින් පොඩි කරන්න, නැතහොත් ඔබට දෙබලක භාවිතා කළ හැකිය;
- කුඩු කළ සීනි සහ වැනිලා සමග සුදු ජාතිකයින් එකතු කර ෙබ්කිං දීසියක් තුළ තබන්න.
- පිඟාන 200 ° C උෂ්ණත්වයකදී අඩු වේගයකින් වායු කබලේ පහළ රාක්කය මත සකස් කර ඇත.
- සේවය කරන විට, ඔබ සීනි කුඩු සහ ඇට වර්ග සමග සැරසිලි කළ හැකිය. ළමයින් විශේෂයෙන් මෙම කෑමට කැමතියි
දුම් මැකරල්
අමුද්රව්ය:
- 1-2 මැකරල්;
- ලුණු, කුළුබඩු;
- Sawdust (preferably alder);
- රසකාරක "දියර දුම";
- එළවළු තෙල් - රස කිරීමට.
සකස් කිරීම:
- හොඳින් සෝදා ඉවත් කරන ලද මැකරල් මළකඳක් (හිස සහ වලිගය නොමැතිව) එළවළු තෙල් සහ දියර දුම් සමඟ ඇතුළත හා පිටත ලුණු සහ කබාය, පසුව එය කඹයකින් තදින් බැඳ තබන්න. මැකරල් දුම් දමන දැලක ද තෙල්වලින් ආලේප කළ යුතු අතර පසුව පහළ මට්ටමට තැබිය යුතුය.
- ඉහළ මට්ටමේ, කලින් දියර දුමාරයේ පොඟවා ඇති sawdust කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු ලෝහ කෑමක් සහිත කම්බි රාක්කයක් තබන්න. පිඟාන විනාඩි 45 ක් සඳහා 200 oC උෂ්ණත්වයකදී සකස් කර ඇත.
Air fryer භාවිතා කිරීම ගැන අපගේ ග්‍රාහකයින් සිතන්නේ කුමක්ද?
සර්ජි ජී., අවුරුදු 37:
“අපේ පවුල තුළ නිවුන් දියණියන් දෙදෙනෙකු පෙනී සිටි විට, අපි නව ආකාරයකින් ජීවත් වීමට පටන් ගත්තා. මම මගේ බිරිඳ දුටුවේ ඉඳහිට පමණක් වන අතර, ළදරු බෝතල් වඳ කිරීමට හෝ ගැහැණු ළමයින්ගේ කැඳ උනුසුම් කරන ලෙස මගෙන් ඉල්ලා සිටින ඇගේ වෙහෙසට පත් හඬ ඇසෙන්නට විය.
අපට එකට සිටීම හෝ රසවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ගැන සිහිනෙන්වත් සිතීමට නොහැකි විය. මොනවා කරන්නද දරුවෝ ජීවිතේ මල්...
අපේ විවාහ සංවත්සරය වෙනුවෙන් මගේ දෙමව්පියෝ අපිට වැඩකට නැති (එදා අපිට පෙනුන විදියට) ඒකකයක් - air fryer එකක් දුන්නා. ඔහ්, මම කොතරම් වැරදිද!
අද මාස තුනකට පස්සේ අපේ පවුල සතුටින් ඉන්නවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහු අප වෙනුවෙන් සෑම දෙයක්ම කරයි. අපේ ළදරුවන්ට මව්කිරි දෙන අතර, එයාර් ෆ්‍රයර් භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද ආහාරමය ආහාර මගේ බිරිඳට සුදුසු ය, මම විටින් විට ග්රිල් කළ චිකන් හෝ ෂීෂ් කෙබාබ් සමඟ විනෝද වෙමි, මම බිස්කට් පුළුස්සන ආකාරය පවා ඉගෙන ගතිමි.
වැදගත්ම දෙය නම්, පිසීමෙන් පසු, මම වතුර වත් කර, බොත්තමක් එබූ අතර මගේ සුපිරි ගැජට් නව නිර්මාණ සඳහා සූදානම් විය. ආහාර වේලක් අවශ්ය අයට සහ ආහාර පිසීමට කාලය මදි අයට අත්‍යවශ්‍ය දෙයක්!"
ප්රකාශිත දිනය: 03/07/2011
ඔබ දැනටමත් දායක වී ඇත
නිවසේ ඇති මයික්රෝවේව් උදුන් වල අන්තරායන් බොහෝ කලක සිට ඔප්පු වී ඇත. එහෙත්, බොහෝ විට, මයික්රෝවේව් උදුනක් නොමැති කුස්සියක් නොමැත. ඇයි? ඔව්, සියල්ල එය වේගවත්, පහසු සහ පහසු නිසා: මයික්රෝවේව් තුළ තහඩුව තබා, බොත්තම ඔබන්න සහ විනාඩියකින් උණුසුම් කෑමක් සූදානම් වේ. උදුන මත ආහාර රත් කිරීම ශ්රමය අධිකයි. මීට අමතරව, ජීවිතයේ නවීන වේගවත් වේගය සමඟ, බොහෝ කාන්තාවන් ආහාර පිසීමේදී කාලය හා ශ්රමය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා උදුන සඳහා සියලු වර්ගවල ආදේශන - බිත්තර කුකර්, ගැඹුරු ෆ්රයිර්, විදුලි උඳුන් ආදිය සොයමින් සිටිති. කෙසේ වෙතත්, මෙම සියලු උපාංග තවමත් කොතැනක හෝ තැබිය යුතු අතර, භාවිතයෙන් පසු, ඔබ ඒවා සේදීමට කාලය සොයා ගත යුතුය. මෙය සිදු වන්නේ මෙයයි: ඔබ නව ගෘහ විදුලි උපකරණ කිහිපයක් මිල දී ගෙන, එය කිහිප වතාවක් භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු එය බාධා නොවන පරිදි වැසිකිලියට දමන්න.
සංවහන උදුන 20 වන ශතවර්ෂයේ 80 ගණන්වල මැද භාගයේදී ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සොයා ගන්නා ලද අතර එය "සංවහන උදුන" ලෙස හැඳින්වේ.
නමුත් මගක් තිබේ. වායු ග්රිල් යනු ආහාර පිසීමේ උපකරණයක් වන අතර, පළමුව, මයික්රෝවේව් උදුනක්, ගෑස් සහ විදුලි උදුනක් සහ බොහෝ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණවල ක්‍රියාකාරිත්වය ඒකාබද්ධ කරන අතර දෙවනුව එය සෞඛ්‍යයට සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වේ.
වායු ෆ්‍රයර් එකක ඇති ආහාර පිසිනු ලබන්නේ උණුසුම් වාත ධාරාවන් මගිනි. එයාර් ෆ්‍රයර් එකක සකස් කළ හැකි කෑම වර්ග වෘත්තීය සූපවේදීන් පවා මවිතයට පත් කරයි. මෙම සුප් වර්ග, ප්රධාන පාඨමාලා, බේක් කළ භාණ්ඩ, යෝගට්, කැඳ, දුම් දීසි, වියළි හතු සහ පළතුරු, සහ ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කිරීම් පවා ඇතුළත් වේ. එයාර් ෆ්‍රයර් එකක දී ඔබට පහසුවෙන් පිඟානක් රත් කර ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් ඉවත් කළ හැකිය.
ඉංග්‍රීසියෙන්, "aerogrill" යන වචනයෙන් අදහස් කරන්නේ මෝටර් රථයක රේඩියේටර් ග්රිල් ය.
වායු ෆ්‍රයර් එකක පිසීමේදී මේදය භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ - එළවළු තෙල් හෝ බටර්. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, පිසීමේදී, ආහාර පිසීමේදී (විශේෂයෙන් ගැඹුරු ෆ්රයිර්) තුළ ඇතිවන පිළිකා කාරක සෑදෙන්නේ නැත. ඊට අමතරව, නිෂ්පාදනවල අඩංගු මේදය විශේෂ මැදිරියකට ගලා යන අතර එමඟින් පිඟාන ආහාර වේ.
වායු ග්රිල් යනු මුළු පවුලටම නිසි පෝෂණය සංවිධානය කිරීමට ඉඩ සලසන විශ්වීය විදුලි උපකරණයකි. වායු ෆ්‍රයර් මයික්රෝවේව් උදුනක පහසුව ඇත, නමුත් සෞඛ්‍යයට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ. වායු ෆ්‍රයර් එකක ඔබට සාමාන්ය ගෘහ උදුනකට හෝ උඳුනකට වඩා බොහෝ කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය, නමුත් ඒ සමඟම එය කිරීමට පහසු සහ පහසු වේ. සංවහන උදුන අවසානයේ ගෑස් සහ විදුලි උදුන ආදේශ කිරීම සඳහා අවශ්ය සියලු ගුණාංග ඇති බව පෙනේ.
www.top-shop.ru
Air fryer: හානියක් හෝ ප්රතිලාභයක්?
මයික්රෝවේව් උදුන් වල අන්තරායන් ගැන කවුරුත් දනිති. නමුත් මෙය නොතකා, ඔවුන් තවමත් එය නිතිපතා භාවිතා කරයි, මන්ද එය ඉතා පහසු බැවිනි - ඔබට මයික්‍රෝවේව්වේ පිඟානක් මත ආහාර තැබිය යුතු අතර මිනිත්තුවකින් එය දැනටමත් උණුසුම් වේ. උදුන මත ආහාර රත් කිරීම වඩා දුෂ්කර හා දිගු වේ. නූතන ජීවිතයේ වේගවත් වේගයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, සෑම කාන්තාවක්ම උදුන සඳහා සුදුසු ආදේශකයක් සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරයි - එය බිත්තර කුකර්, ගැඹුරු ෆ්රයිර් හෝ විදුලි උඳුනක් වැනි ගෘහ උපකරණවල අංග බවට පත්වේ. නමුත් ඒවා භාවිතයෙන් පසු සෑම අවස්ථාවකම සෝදාගත යුතු බව නිසා, ඒවා බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලබන්නේ කිහිප වතාවක් පමණක් වන අතර පසුව රාක්කවල දූවිලි එකතු වේ.
සංවහන උදුන පූර්ණ විශ්වාසයකින් යුතුව මෙම සියලු ගෘහ උපකරණ සහ විශේෂයෙන් මයික්රෝවේව් සඳහා වටිනා විකල්පයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. දෙවැන්න මෙන් නොව, එය සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන අතර, එය විවිධ රටවල විද්‍යාඥයින් විසින් ඔප්පු කර ඇති අතර, එය පිළියෙළ කළ හැකි කෑම වර්ග වෘත්තීය සූපවේදීන් පවා මවිතයට පත් කරයි.
ඕනෑම සුප්, ප්රධාන ආහාරය, කැඳ, යෝගට්, දුම් කෑමක්, හතු, පළතුරු හෝ පයි ගුවන් ෆ්රයිර් සමඟ විශිෂ්ට වනු ඇත. ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා සැපයුම් සූදානම් කිරීමට හෝ යමක් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම් ඔහු ඔබට උපකාර කරනු ඇත. ඔබ ඔබේ රූපය නරඹන්නේ නම්, ඔබට අවශ්ය වන්නේ එයාර් ෆ්‍රයර් ය. සියල්ලට පසු, එහි ආහාර පිසීමේදී, බැදීමේදී එතරම් අවශ්ය වන තෙල් භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය නොවනු ඇත, සහ නිෂ්පාදනවල ඇති මේද විශේෂ බහාලුමකින් ඉවතට යන අතර, ඔබේ කෑමක් සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත් සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය බවට පත් කරයි. ආහාරමය එකක්.
ඔබට දුම් පානය කළ දෙයක් පිසීමට අවශ්ය නම්, එයාර් ෆ්‍රයර් ද ඔබට උපකාරී වනු ඇත. එහි සුවඳැති චෙරි හෝ වියළි මිදි යොදයි අතු දමන්න, එවිට පිඟාන රසවත් සුවඳක් ලබා ගනී.
මයික්රෝවේව් උදුනේ ආහාර රත් කිරීම ද ගැටළුවක් නොවනු ඇත - එය වේගවත්, පහසු සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස හානිකර නොවේ, මන්ද සංවහන උඳුනේ කිසිදු විකිරණ ප්‍රභවයක් නොමැති බැවිනි.
වායු ෆ්‍රයර් වර්ග දෙකක් තිබේ: බහු ක්රියාකාරී ඒවා සහ ඔබට බොහෝ එදිනෙදා කෑම වර්ග පිසීමට හැකි ඒවා දෙකම ඉවත් කළ හැකි හෝ ඉවත් කළ නොහැකි පියනක් සමඟ පැමිණේ.
සංවහන උදුනක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ පහත පරාමිතීන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය:
- ප්ලාස්ක් ප්රමාණය (එය වෙනස් විය හැක, සමහර ආකෘති ඔබට ඒවා වෙනස් කිරීමට ඉඩ සලසයි);
- ස්වයංක්‍රීය උනුසුම් කාර්යයක් තිබීම මෙන්ම පිසීමේ ක්රම ගණන - සාමාන්‍යයෙන් එක සිට ඒවා දක්වා;
- ප්රමාද කාර්යය. ඔබේ ස්වාමිපුරුෂයා හෝ දරුවා ඔබට පෙර පැමිණෙන්නේ නම්, ඔවුන් පැමිණෙන විට ඔවුන් බලා සිටින ආහාර උණුසුම් නම් එය පහසු වනු ඇත.
ඔබට මාර්ගගත අධි වෙළඳසැලේ Ravta.ru හි වායු ෆ්රයියර් පරාසය නැරඹිය හැකිය. Bon appetit!
Ravta.ru හි දේපල. නැවත මුද්‍රණය කරන විට, මුල් මූලාශ්‍රය Ravta.ru සඳහන් කිරීමට වග බලා ගන්න.
ravta.ru
Air fryer හෝ steamer: වෙනස්කම් මොනවාද සහ වඩා හොඳ කුමක්ද?
නවීන ගෘහණියන්, පැකිලීමකින් තොරව, ගබඩාවට ඉක්මන් වී, නිෂ්පාදකයින්ට අනුව, ඔවුන්ගේ ගෙදර වැඩ පහසු කර ගත හැකි නවීන උපාංග මිලදී ගන්න. නමුත් කාලයත් සමඟ මුළුතැන්ගෙය වසරකට වරක් භාවිතා කරන විවිධ උපාංගවලින් පිරී යයි. මෙම ගැටළුව කුඩා අවකාශයන් සඳහා විශේෂයෙන් අදාළ වේ. උපාංගය ඉවතට විසි කිරීම අනුකම්පාවක් වනු ඇත, ඊළඟ නව නිෂ්පාදනය කුස්සියේ ඇති තාක්ෂණික උපාංගවලින් අඩක් ආදේශ කර ඇති බැවින් එය භාවිතා කිරීමේ තේරුමක් නැත. බහු කුකර් සහ සංවහන උඳුන් පැමිණීමත් සමඟ සමාන තත්වයක් ඇති වූ අතර ඒවායේ ක්‍රියාකාරීත්වයේ වාෂ්ප පිසීම ඇතුළත් වේ. නමුත් වායු ෆ්රයිර්ස් ද්විත්ව බොයිලේරු සමඟ බරපතල ලෙස තරඟ කළ හැකිද? අපි එය එකට හදුනා ගනිමු, වාෂ්ප හා වායු ෆ්‍රයර් අතර වෙනස කුමක්ද, මුදල් වියදම් කිරීමට වඩා හොඳ කුමක්ද, වඩා හොඳ කුමක්ද: වාෂ්පයක් හෝ වායු ෆ්‍රයර් එකක්?
ඕසෝන් මත ඇණවුම් කිරීම සඳහා හොඳම වායු ෆ්‍රයර් සියල්ලම තිබේ!
වායු ෆ්‍රයර්, ද්විත්ව බොයිලේරු මෙන් නොව, එක් පාත්‍රයක් පමණක් ඇති අතර එය විශාල පරිමාවකින් සංලක්ෂිත වේ. එය බලපෑමට ඔරොත්තු දෙන වීදුරු වලින් සාදා ඇත. මුළුතැන්ගෙයෙහි, වාෂ්පකාරකයක් අනිවාර්යයෙන්ම වායු ෆ්රයිර් එකට වඩා අඩු ඉඩක් ගනී. වාෂ්ප යන්ත්‍රවල සංයුක්ත භාජන නැමිය හැකි අතර මේ මොහොතේ එය ඇත්ත වශයෙන්ම අවශ්ය නොවන්නේ නම් උපාංගය කැබිනට්ටුවක තැබිය හැකිය. විශාල වෙළුම් වායු ෆ්රයිර් ඕනෑම තැනක සැඟවීමට අපහසුය. වීදුරු බඳුන සැලකිය යුතු ඉඩ ප්රමාණයක් ගනී; කර්තව්යයන් අනුව, එය බොහෝ ඉදිරියෙන් සිටින නිසා, එය පහසුවෙන් කුස්සියේ ස්ථානයක් ගත හැකිය.
වාෂ්ප හා වායු ෆ්රයියර් අතර වෙනස
... බාහිර නිර්මාණයෙන් පවා කැපී පෙනේ. එක් වායු ෆ්රයිර් බඳුනක් ඔබට එක් කෑමක් පිසීමට ඉඩ සලසයි. වාෂ්ප යන්ත්රයට එකවර විවිධ ආහාර සැකසීමට හැකිය. ඒ අතරම, සංවහන උඳුන් සහ වාෂ්ප සඳහා භාජනවල පරිමාවන් වෙනස් වේ. 5 දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට ආහාර වේලක් පිසීමට වායු ෆ්‍රයර්ගේ විශාල පාත්‍රය ඔබට ඉඩ සලසයි.
උපාංගයේ පාලන ක්රමය ආකෘතිය අනුව වෙනස් විය හැක. ඔබට යන්ත්රයේ යාන්ත්රික හෝ ඉලෙක්ට්රොනික පාලනය තෝරා ගත හැකිය. ඒ සමගම, සංවහන උඳුන සහ වාෂ්පය ඉදි කර ඇති වැඩසටහන් ඇත. ස්වාභාවිකවම, උපාංගයේ හැකියාවන් පුළුල් බැවින් ඒවායින් වැඩි ප්රමාණයක් වායු ෆ්‍රයර් එකක ඇත.
අපි වායු ෆ්‍රයර් සංවහන උඳුනක් ලෙස සලකන්නේ නම්, ද්විත්ව බොයිලේරු සහ වායු ෆ්‍රයර් අතර වෙනස වන්නේ තාපන මූලද්රව්යයක් සහ අවසාන උපාංගයේ විදුලි පංකාවක් තිබීමයි. ආහාර පිසිනු ලබන්නේ සුළි වායු ධාරා වල වන අතර එහි තීව්‍රතාවය වෙනස් විය හැකිය.
හොඳම වාෂ්ප පමණක් මෙහි විකුණනු ලැබේ!
එය ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි අවසන් වන්නේ කුමක් ද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ, වායු ෆ්රයිර් හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු, නමුත් ආහාර පිසීම මේදය හා තෙල් නොමැතිව සිදු විය හැක. පිළිකා කාරක නිපදවිය හැකි කබලෙන් ලිපට ආහාර පිසීම හා සසඳන විට, එයාර් ෆ්‍රයර් සහ වාෂ්ප තුළ ආහාර සැකසීම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සේවය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නමුත් සමහර ආහාර සාම්ප්රදායික ලිප මතට වඩා වායු බැදපු භාජනයක පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ.
එයාර් ෆ්‍රයර් හෝ ස්ටීමර්?
ඔබ කුස්සියේ ආහාර පිසීමට යන්නේ කුමක් ද යන්න මත රඳා පවතී. කුඩා ළමුන් සඳහා ආහාර, ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ සහිත පුද්ගලයින් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නන් සඳහා උපාංග දෙකෙහිම සකස් කළ හැකිය. නමුත් ද්විත්ව බොයිලේරු සහ වායු ෆ්‍රයර් අතර ඇති ප්රධාන වෙනස නම්, එයාර් ෆ්‍රයර්ට පිළිස්සීමට, එළවළු සහ පලතුරු වියළීමට, බැදීමට, විෂබීජහරණය කිරීමට, ග්රිල් කිරීමට, රත් කිරීමට සහ නිවසේදී දුම් පානය කිරීමට හැකියාව තිබීමයි.
මුළුතැන්ගෙයි උඳුන් හිමිකරුවන් කියා සිටින්නේ වායු ෆ්‍රයර් බොහෝ අවස්ථාවලදී උඳුනක් මෙන් දෙගුණයක් වන බවයි. එමනිසා, ඔබට විකල්පයක් ලෙස ද්විත්ව බොයිලේරු සහ හොඳ උඳුනක් තෝරා ගත හැකිය, අපේ රටේ ගෘහනියන් අතිමහත් බහුතරයක් තවමත් අත්හැර දමා නැත. ඒ අතරම, වායු ෆ්‍රයර් එකක තැම්බීම ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසීමෙන් වෙනස් වේ. වාෂ්ප නිෂ්පාදකයින් වාෂ්ප පිසීමේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ප්රධාන වශයෙන් අවධාරණය කරයි, එබැවින් වාෂ්ප භාවිතයෙන් ආහාර සැකසීමේදී කිසිදු උපකරණයක් වාෂ්පයක් සමඟ සැසඳිය නොහැක. ඔබ බහුකාර්ය උපාංග වෙත ආකර්ෂණය වන්නේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට වායු ෆ්රයිර් හෝ බහු කුකර් අවශ්ය වේ.
සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම වායු ෆ්‍රයර් සඳහා දෙබලක ලබා ගත නොහැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ මනසේ සාමය සහ ඔබේ ආදරණීයයා සඳහා කාලය ඉතිරි කිරීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කාන්තාවන්ට මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් සමානකමක් නැත. මිල අනුව, එයාර් ෆ්‍රයර් එකක් මිල අධික ඩබල් බොයිලර් එකකට සමාන වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න තැම්බූ ආහාරවල රසිකයින්ට වාෂ්පයේ අයවැය අනුවාදයක් ද මිලදී ගත හැකි අතර එය කිහිප ගුණයකින් අඩු වනු ඇත.
වාෂ්ප හා වායු ෆ්රයිර් අතර ඇති වෙනස නම්, ඔබ සංචාරයකදී ඔබ සමඟ සංයුක්ත වාෂ්පයක් රැගෙන යා හැකි අතර, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇති dacha වෙත ගෙන යා හැකිය. ඒ අතරම, විශේෂ සංයුක්ත ගබඩා පද්ධතියකින් සමන්විත වන මාදිලි ඔබේ ගමන් මලු තුළ වැඩි ඉඩක් නොගනී. ඔවුන් සමඟ ඩැචා වෙත වායු ෆ්‍රයර් එකක් රැගෙන යාමට සැලසුම් කරන අයට මම ඊර්ෂ්‍යා නොකරමි. තවද ඔබ ඒවා සාම්ප්රදායික ක්‍රමයට බදින විට කෙබාබ් වඩාත් රසවත් හා ඇරෝමැටික වනු ඇත, එය වායු ෆ්‍රයර් සමඟ නවීන ආකාරයකින් නොවේ.
ඕසෝන් භාවිතයෙන් සංවහන උඳුනක් හෝ වාෂ්පයක් මිලදී ගන්න!
හොඳම ද්විත්ව බොයිලේරු, ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ බහු කුකර් තෝරා ගත යුතු දේ, ද්විත්ව බොයිලේරු වල වාසි
parovarki.reviewcenter.ru
වායු ෆ්‍රයර් එකක් හානිකරද?
වායු ග්රිල් සාපේක්ෂව මෑතකදී කුස්සියට උපකරණ රුසියානු වෙළෙඳපොළේ පෙනී සිටියේය. ඉතා ඉක්මනින් ඔහු සියලු ගෘහනියන්ගේ ආදරය දිනා ගත්තේය. වායු ෆ්‍රයර් එකක ඇති ප්රධාන වාසිය නම් එහි බහුකාර්යතාවයි. නමුත් එයාර් ෆ්‍රයර් භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද ආහාර ඇත්තෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්නද, මෙම උපකරණය භාවිතා කිරීම හානිකරද?
එයාර් ෆ්‍රයර් එකක පිසීම හානිකරද?
Air fryer එකේ වාසි ගොඩක් තියෙනවා. එය සාස්පාන්, කබලෙන් ලිපට, ගැඹුරු ෆ්රයිර්, ටෝස්ටර් සහ උඳුනක් පවා සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය! ඔබ එයාර් fryer මිලදී ගන්නා විට, ඔබට මෙම සියලු ඉවුම් පිහුම් උපකරණ භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නොවන අතර, ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට ඒවා ඉවත දැමීමට හෝ තෑග්ගක් ලෙස ලබා දිය හැකිය!
වායු ෆ්‍රයර්ට සෑම දෙයක්ම පිසීමට හැකිය - සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර දීසි, පොහොසත් සුප් හොද්ද සහ සුප්, රසවත් කුකුල් මස්, ඌරු මස් ඉළ ඇට සහ කේක් පවා! එපමණක් නොව, ඔබට එකවර කෑම වර්ග කිහිපයක් පිසීමට හැකිය, එය ඉතා පහසු වේ, විශේෂයෙන් ඔබ අමුත්තන් අපේක්ෂා කරන විට සහ කාලය කෙටි වේ. මෙන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ දේ ආකෘතිය මත රඳා පවතී - වඩා මිල අධික වායු ෆ්රයිර්, එය කළ හැකි දේ.
වායු ෆ්‍රයර් එක හානිකරද යන්න ගැන බොහෝ අය සැලකිලිමත් වේ. අපි පිළිතුරු දෙමු: මෙම උපාංගයේ පිසීම සිදු වන්නේ සීතල හා උණුසුම් වාතය ගලා යාමෙන් වන අතර එය මිනිස් සිරුරට කිසිදු ආකාරයකින් හානියක් කළ නොහැක. ඊට අමතරව, උපාංගයට කිසිසේත්ම ආවරණයක් අවශ්ය නොවේ - ග්රීස්, දුම හෝ “මුළුතැන්ගෙයි” සුවඳක් නොමැත. ඔබට පෙනෙන පරිදි, එයාර් ෆ්‍රයර් හි ඇති සියලුම වාසි පැහැදිලිය.
vredno-ili-net.ru
ඔබ එයාර් ෆ්‍රයර් එකක උයන්නේ නම්, ඔබට එක් කොන්දේසියක් සමඟ බැදපු ආහාර පවා අනුභව කළ හැකිය: ඒවා කම්බි රාක්කයක බදින අතර තෙල් එකතු නොකරන්න.
මස්, මාළු හෝ කුකුල් මස් පිසීමේ මෙම ක්රමය සමඟ මේදය ග්රිල් හරහා ගලා යන අතර සැඟවුණු මේද නොමැතිව අපි පිරිසිදු ප්‍රෝටීන් ලබා ගනිමු.
සැඟවුණු මේද මොනවාද? මස් ග්රෑම් 100 ක් මේදය ග්රෑම් 30 ක් දක්වා සහ ඌරු මස් ග්රෑම් 50 දක්වා අඩංගු විය හැක. ඒ අනුව, ඔබ කබලෙන් ලිපට මස් හෝ මාළු බදින විට, සැඟවුණු මේද ආහාර වේ. මීට අමතරව, තෙල් භාවිතය හේතුවෙන් පිඟානේ කැලරි ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ. එයාර් ෆ්‍රයර් එකක කම්බි රාක්කයක් මත පිසූ එම ආහාරය අඩු කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය වඩාත් රසවත් වේ.
එය සරලයි: ඔබ එයාර් ග්රිල් එකේ ඔබේ සාමාන්ය කෑම උයනවා - සහ බර අඩු කර ගන්න!
ඔබම විනිශ්චය කරන්න:
වායු ෆ්‍රයර් මස්, මාළු සහ කුකුල් මස් වලින් අතිරික්ත මේදය ලබා දෙයි. ග්රිල් මත සෘජුවම පිඟානක් පිසීමේදී, මේදය නළයේ පතුලට ගලා යන අතර, වැදගත් වන්නේ එය පිළිස්සීම නොවේ. නිෂ්පාදනවල මේද ප්රමාණය 2 ගුණයකට වඩා අඩු වේ.
ඔබට තෙල් නොමැතිව වායු ෆ්‍රයර් එකක බැද ගත හැකිය. ඒ අනුව, කෑම වර්ග අඩු මේද හා කැලරි අඩංගු වන අතර රසවත් හැපෙනසුළු කබොල සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ.
මස්, කුකුල් මස් හෝ මාළු පිසීමේදී අධික ලෙස රත් වූ මේද සමඟ සම්බන්ධයක් නොමැති අතර එමඟින් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් පිළිකා කාරක ද්‍රව්‍ය ශරීරයට ඇතුළු වීම වළක්වයි.
වායු ග්රිල් "සෞඛ්ය සම්පන්න" ආහාර පිසීමේ ක්රම සියල්ලම පාහේ හැසිරවිය හැක: ස්ටූවිං, ෙබ්කිං, භාජනවල ගිල්වීම, ග්රිල් කිරීම. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ස්ටූ කළ එළවළු, ග්රිල් කළ මාළු සහ මස්, ස්ටූ කළ සුප්, භාජනවල කැඳ, බේක් කළ ඇපල්, යෝගට් සහ තවත් බොහෝ සාම්ප්‍රදායිකව සලකනු ලබන ආහාරමය කෑම වායු ෆ්‍රයර්ට පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකි බවයි.
වායු කබලෙන් ක්රියාකාරී මූලධර්මය හේතුවෙන් විටමින් සහ කාබෝහයිඩ්රේට විනාශයක් නොමැත.
වායු කබලෙන් පිසූ ආහාර රළු තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවේ. මෙය, ශරීරයට අවශෝෂණය කර ගැනීම පහසු කරයි.
සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය: වායු ෆ්‍රයර් භාවිතා කරන විට, ඔබේ ආහාර වේල විවිධාකාර වන අතර ඔබේ ප්‍රියතම කෑම අත්හැරීමට ඔබට සිදු නොවේ.
පෝෂණවේදියෙකු වන L. Efimova විසින් රචිත “HOTTER air fryer සමඟ ආහාර වේලක්” යන ග්‍රන්ථයේ සමහර ආහාර පිසීම් සඳහා ආහාර වට්ටෝරු සිය ගණනක් දැනටමත් සකස් කර ඇත.
වායු ෆ්‍රයර් සඳහා ආහාර පිඟන් සඳහා සමහර වට්ටෝරු
සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ආහාර වලින් සතුටක් බැහැර කරන බවත්, ලස්සන රූපයක් සහ විශිෂ්ට ආහාර රුචිය නොගැලපෙන දේවල් බවත් ඔබට ස්ථිරව විශ්වාසද? ඉන්පසු පහත වට්ටෝරු වලට අනුව කෑම වර්ග කිහිපයක් පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට ඔබට වැටහෙනු ඇත: වායු ෆ්‍රයර් සමඟ ඔබට රසවත්, විවිධාකාර සහ ඒ සමඟම ඔබේ සෞඛ්‍යයට සහ රූපයට ප්රයෝජනවත් වේ!
අඩු කැලරි සහිත කෑම වර්ග
මාළු සුප්
1 භාජනයක් සඳහා නිෂ්පාදන: 60 ග්රෑම් මුහුදු බාස් ෆිලට්, 1/2 අර්තාපල් අල, 1 ලූනු, parsley root, බේ කොළ, 2-3 කළු ගම්මිරිස්, 1/2 ෆොස්ෆේට්. එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම: පර්චස් ෆිලට් කැට කපා. සේවය කරන බඳුනක තබන්න. diced අර්තාපල්, ලූනු, parsley root, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. උරහිස් දක්වා උතුරන වතුර භාජනය පුරවන්න. විනාඩි 30 ක් වායු ෆ්රයිර් එකේ උයන්න. අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී, වේගය වැඩි වේ.
බලශක්ති අගය: 128 kcal.
එළවළු සුප්
1 බඳුනක් සඳහා නිෂ්පාදන: 2 pcs. අර්තාපල්, වට්ටක්කා ග්රෑම් 50, කැරට් 1/2, තක්කාලි 2, ටර්නිප් 1, parsley ග්රෑම් 10, සැල්දිරි මූල 1/2, ළූණු ග්රෑම් 10, ලීක්ස් ග්රෑම් 30, නැවුම් මුං ඇට ග්රෑම් 40, නැවුම් මුං ඇට ග්රෑම් 40, ග්රෑම් 20 හරිත සලාද, 1/2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම: කැරට්, parsley, සැල්දිරි, turnips, ලූනු, ලීක්ස් තීරු කපා. මල් ගෝවා කුඩා කැබලිවලට බෙදා, බෝංචි තල කපා, කඩල කරල් දෙකට කපා, අර්තාපල් සහ තක්කාලි පෙති වලට කපන්න. සෑම දෙයක්ම භාජනවල තබන්න, උතුරන වතුර උරහිස් දක්වා වත් කරන්න, පියන වසා විනාඩි 40 ක් වායු ෆ්රයිර් එකේ උයන්න. අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී, වේගය වැඩි වේ. විනාඩි 5-8 කින්. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර, කැඩුණු සලාද කොළ එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, parsley හෝ dill සමග සුප් ඉසිය යුතු ය.
රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න මෙම ආහාරය මුළු පවුලටම පෝෂණය කළ යුතුය. ආහාරය රසවත් විය හැකි බව විශ්වාස කිරීමට ඔවුන්ට ඉඩ දෙන්න.
බලශක්ති අගය: 176 kcal.
බේක් කළ මාළු
නිෂ්පාදන: මාළු - ග්රෑම් 400 (ඔබට පර්චසයක්, බ්රීම්, කාප්), ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම: මාළු පිරිසිදු කරන්න, එය සෝදා, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග එය අතුල්ලන්න. අංශක 235 ක් සහ මධ්යම වේගයෙන් විනාඩි 30 ක් සඳහා මැද රාක්කය මත කුක්. සේවය කිරීමට පෙර ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. බේක් කළ මාළු සමඟ එළවළු සහ පෙති කපන ලද ලෙමන් පිරිනමනු ලැබේ.
මාළු ඉතා රසවත් බවට හැරේ. සමහර මාළු වර්ග කබලෙන් ලිපට පහසුවෙන් වියළා ගත හැකි අතර, වායු ෆ්රයිර් තුළ ඔවුන් සෑම විටම ඉස්ම සහිත සහ පිසිනු ලැබේ.
1 වන සේවයේ ශක්ති අගය: 185 kcal පමණ.
ඉස්සන් කෙබාබ්
3 servings සඳහා අමුද්රව්ය: 12 විශාල අමු ඉස්සන්. Marinade සඳහා: 2 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ, 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්, මිරිස් ගම්මිරිස් සහ බැසිල්, ලුණු.
සකස් කිරීම: ඉස්සන් පීල් කර එක රැයකින් marinate කරන්න. ඉස්සන් ඇටකටු මතට දමා විනාඩි 10 ක් වායු ෆ්රයිර් එකේ ඉහළ රාක්කයේ උයන්න. අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී, මධ්යම වේගය.
1 වන සේවයේ ශක්ති අගය: 147 kcal.
තුර්කිය කට්ලට්
2 servings සඳහා අමුද්රව්ය: 200 ග්රෑම් තුර්කිය මස්, 1 බිත්තර, 1/2 ලූනු, කුළු බඩු, ලුණු.
සකස් කිරීම: මස් සහ ළූණු අඹරන්න, බිත්තරයට පහර දෙන්න, කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර, කුඩා කට්ලට් සාදමින්, අංශක 235 ක උෂ්ණත්වයකදී, මධ්යම වේගයේ විනාඩි 15 ක් වායු ෆ්රයිර් එකේ ඉහළ රාක්කයේ ඒවා ෆ්රයි.
1 වන සේවයේ ශක්ති අගය: 243 kcal.
ඔෙරගනයෝ සමඟ හරක් මස්
2 සේවා සඳහා නිෂ්පාදන: 200 ග්රෑම් හරක් මස්. Marinade සඳහා: zest සමග කුඩා ලෙමන් 1/3 දැලක. 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. එළවළු තෙල්, 1/2 තේ හැන්දක. ඔෙරගනයෝ, 2 කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි, ලුණු.
සකස් කිරීම: හරක් මස් පහර, marinade සමග කබාය, පැය 3 සඳහා නිවාඩු. එයාර් ෆ්‍රයර් එකේ උඩ තට්ටුවේ විනාඩි 15ක් උයන්න. අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී, මධ්යම වේගය.
1 වන සේවයේ ශක්ති අගය: 239 kcal.
ඩයට් කෙබාබ්
2 servings සඳහා අමුද්රව්ය: 200 ග්රෑම් චිකන් පියයුරු, 100 ml 1% මේද කෙෆීර්, ඩිල් සහ parsley.
සකස් කිරීම: සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සහ parsley එකතු කිරීම සමඟ කෙෆීර් තුළ එක රැයකින් diced චිකන් පියයුරු marinate. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා වායු ෆ්රයිර් එකේ මැද රාක්කය මත skewers මත කුක්. අංශක 235 ක උෂ්ණත්වයකදී, වේගය මධ්යම වේ.
1 වන සේවයේ ශක්ති අගය: 195 kcal.
ග්රිල් මත චිකන් පියයුරු
2 servings සඳහා අමුද්රව්ය: 200 ග්රෑම් චිකන් පියයුරු. Marinade සඳහා: සුදුළූණු 2 කැඩුණු කරාබුනැටි, 2 තේ හැදි. සෝයා සෝස්, එනසාල්, කුරුඳු.
සකස් කිරීම: සුදුළූණු, සෝයා සෝස් මිශ්ර, එනසාල් සහ කුරුඳු ආකාරයෙන් එකතු කරන්න. ලැබෙන marinade තුළ ෆිලට් පැය 3 ක් පොඟවා ගන්න, ඉන්පසු එය පරාජය කරන්න. එයාර් ෆ්‍රයර් එකේ උඩ තට්ටුවේ විනාඩි 15ක් උයන්න. අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී, මධ්යම වේගය.
1 වන සේවයේ ශක්ති අගය: 190 kcal.
අර්තාපල් සහ එළවළු ඉස්ටුවක්
6 සේවා සඳහා නිෂ්පාදන: 400 ග්රෑම් අර්තාපල්, 2 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්, ළූණු 100 ග්රෑම්, කැරට් 100 ග්රෑම්, 200 ග්රෑම් zucchini, 50 ග්රෑම් parsley, 100 ග්රෑම් තක්කාලි සෝස්, සුදුළූණු 1/2 හිස, කුළුබඩු, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම: අර්තාපල් සහ zucchini පෙති හෝ කැට කපා, ලූනු, කැරට්, parsley චොප්සි, භාජන තුළ තබා, ලුණු එකතු, තක්කාලි සෝස් එකතු, පියනක් ආවරණය සහ විනාඩි 40 simmer. අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී, වේගය වැඩි වේ. විනාඩි 5-10 කින්. සූදානම් වන තුරු සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. සේවය කරන විට, තෙල් සමග පොඟවා සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
1 වන සේවයේ ශක්ති අගය: 123 kcal.
බේක් කළ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය: මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් 5, සුදුළූණු 1 කරාබු, චීස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම: අර්තාපල් හොඳින් සෝදා, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, සහ ලුණු එකතු කරන්න. විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් වායු ෆ්රයිර් එකක පිළිස්සීම. අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී, මධ්යම වේගය.
හෘද පේශි සඳහා අවශ්ය පොටෑසියම් සැපයුම රඳවා තබා ගන්නා බැවින් පීල් සමඟ එවැනි අර්තාපල් අනුභව කිරීම අවශ්ය වේ.
බලශක්ති අගය: 210 kcal.
පිරවූ ගෝවා රෝල්
අමුද්රව්ය: සුදු ගෝවා තහඩු 4-5, තැම්බූ දුඹුරු සහල් ග්රෑම් 200 ක්, හරිතයන්, 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම: විනාඩි 3 ක් උතුරන වතුරේ ගෝවා හිසක් තබා, සිසිල්, සහ කොළ විසුරුවා. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තැම්බූ සහල් මිශ්ර කර, ලුණු එකතු කරන්න, ගෝවා කොළ ඔතා, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් කර විනාඩි 15 ක් වායු ෆ්රයිර් මැද රාක්කය මත පුළුස්සන්න. අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී, මධ්යම වේගය.
දුඹුරු සහල් ගෝවා මෙන් ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය සහ තන්තු වලින් පොහොසත් ය.
බලශක්ති අගය: 331 kcal.
බේක් කළ වම්බටු
අමුද්රව්ය: කුඩා වම්බටු 1, කුඩා මිහිරි ගම්මිරිස් 2, තක්කාලි 2, ලුණු.
සකස් කිරීම: සම ඉවත් නොකර වම්බටු, තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස් හොඳින් සෝදන්න. විනාඩි 25 ක් සඳහා වායු ෆ්රයිර් එකක පිළිස්සීම. අංශක 260 ක උෂ්ණත්වයකදී, මධ්යම වේගය.
එයාර් ෆ්‍රයර් එකක හම්වලින් පුලුස්සන ලද එළවළු ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සියල්ලම පාහේ රඳවා තබා ගන්නා අතර ඉස්ම සහිත වේ.
බලශක්ති අගය: 117 kcal.
බිත්තර පිරවූ තක්කාලි
2 servings සඳහා අමුද්රව්ය: 4 විශාල ඉදුණු තක්කාලි, 4 බිත්තර, ඩිල් සහ parsley, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම: තක්කාලි සෝදන්න, මුදුන් කපා, හරය ඉවත් කරන්න. බිත්තර තදින් තම්බා, සිහින් ව කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර ඒවා සමඟ තක්කාලි පුරවන්න. සකස් කළ තක්කාලි ග්රිල් මත තබා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. මුදුන් වලින් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 15-20 ක් වායු ෆ්රයිර් එකක පිළිස්සීම. අංශක 205 ක උෂ්ණත්වයකදී, වේගය සාමාන්ය වේ.
තක්කාලි කෝප්පවලට පරෙස්සමින් වත් කර සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමිය යුතු අමු බිත්තර සමඟ මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම වඩාත් සිත්ගන්නා සුළුය. ඉහත මාතයන් සමඟ, බිත්තරය "බෑගයක" හැරේ: තක්කාලි සමඟ පාහේ තැළුණු බිත්තර, නමුත් පාහේ මේදය නොමැතිව සහ ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
1 වන සේවයේ ශක්ති අගය: 189 kcal.
කිරි පිරවීම සමග ඇපල්
අමුද්රව්ය: 1 මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල් (වඩාත් පැණිරස හා ඇඹුල්), අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 50, කැටි කළ රසකාරක.
සකස් කිරීම: ඇපල් ගෙඩිය අඩකින් කපා, හැන්දකින් පල්ප් සමඟ හරය ඉවත් කරන්න, සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ ඝනකමින් යුත් බිත්තිවලින් අඩක් පුරවන්න, පැණි රසකාරකයක් සමඟ පැණිරසයි. එයාර් ෆ්‍රයර් එකේ මැද රාක්කයේ විනාඩි 10ක් බේක් කරන්න. අංශක 205 ක උෂ්ණත්වයකදී, වේගය සාමාන්ය වේ.
1 වන සේවයේ ශක්ති අගය: 89 kcal.
Curd casserole
අමුද්රව්ය: අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150, සෙමොලිනා ග්රෑම් 15, බිත්තර 1/2, රසකාරක සහ වැනිලින්.
සකස් කිරීම: බිත්තර, සෙමොලිනා, රසකාරක, වැනිලින් සමඟ ගෘහ චීස් මිශ්ර කර හොඳින් මිශ්ර. මිශ්‍රණය නොන්ස්ටික් පෑන් එකක දමා එයාර් ෆ්‍රයර් එකේ මැද රාක්කයේ විනාඩි 20ක් රන්වන් පාට වනතුරු බේක් කරන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී, මධ්යම වේගය.
තවද ඔවුන් ප්‍රකාශයට අනුව ඔවුන්ගේ ගෙදර වැඩ පහසු කර ගත හැකි නව විචිත්‍රවත් උපකරණ මිලදී ගනී. නමුත් කාලයත් සමඟ මුළුතැන්ගෙය වසරකට වරක් භාවිතා කරන විවිධ උපාංගවලින් පිරී යයි. මෙම ගැටළුව කුඩා අවකාශයන් සඳහා විශේෂයෙන් අදාළ වේ. උපාංගය ඉවතට විසි කිරීම අනුකම්පාවක් වනු ඇත, ඊළඟ නව නිෂ්පාදනය කුස්සියේ ඇති තාක්ෂණික උපාංගවලින් අඩක් ආදේශ කර ඇති බැවින් එය භාවිතා කිරීමේ තේරුමක් නැත. වායු ග්රිල් පැමිණීමත් සමඟ සමාන තත්වයක් ඇති වූ අතර ඒවායේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ වාෂ්ප පිසීම ඇතුළත් වේ. නමුත් වායු ෆ්රයිර්ස් ද්විත්ව බොයිලේරු සමඟ බරපතල ලෙස තරඟ කළ හැකිද? එය කුමක්ද, මුදල් වියදම් කිරීමට වඩා හොඳ කුමක්ද, අපි එකට සොයා බලමු, වඩා හොඳ කුමක්ද: වාෂ්ප හෝ සංවහන උඳුනක්??
ඕසෝන් මත ඇණවුම් කිරීම සඳහා හොඳම වායු ෆ්‍රයර් සියල්ලම තිබේ!
වායු ෆ්‍රයර්, ද්විත්ව බොයිලේරු මෙන් නොව, එක් පාත්‍රයක් පමණක් ඇති අතර එය විශාල පරිමාවකින් සංලක්ෂිත වේ. එය බලපෑමට ඔරොත්තු දෙන වීදුරු වලින් සාදා ඇත. මුළුතැන්ගෙයෙහි, වාෂ්පකාරකයක් අනිවාර්යයෙන්ම වායු ෆ්රයිර් එකට වඩා අඩු ඉඩක් ගනී. වාෂ්ප යන්ත්‍රවල සංයුක්ත භාජන නැමිය හැකි අතර මේ මොහොතේ එය ඇත්ත වශයෙන්ම අවශ්ය නොවන්නේ නම් උපාංගය කැබිනට්ටුවක තැබිය හැකිය. විශාල පරිමාවකින් යුත් වායු ෆ්‍රයර් ඕනෑම තැනක සැඟවීමට අපහසුය. වීදුරු බඳුන සැලකිය යුතු ඉඩ ප්රමාණයක් ගනී; කර්තව්යයන් අනුව, එය බොහෝ ඉදිරියෙන් සිටින නිසා, එය පහසුවෙන් කුස්සියේ ස්ථානයක් ගත හැකිය.
වාෂ්ප හා වායු ෆ්රයියර් අතර වෙනස
... බාහිර නිර්මාණයෙන් පවා කැපී පෙනේ. එක් වායු ෆ්රයිර් බඳුනක් ඔබට එක් කෑමක් පිසීමට ඉඩ සලසයි. විවිධ නිෂ්පාදන එකවර සැකසීමට හැකිය. ඒ අතරම, සංවහන උඳුන් සහ වාෂ්ප සඳහා භාජනවල පරිමාවන් වෙනස් වේ. 5 දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට ආහාර වේලක් පිසීමට වායු ෆ්‍රයර්ගේ විශාල පාත්‍රය ඔබට ඉඩ සලසයි.
උපාංගයේ පාලන ක්රමය ආකෘතිය අනුව වෙනස් විය හැක. ඔබට යන්ත්රයේ යාන්ත්රික හෝ ඉලෙක්ට්රොනික පාලනය තෝරා ගත හැකිය. ඒ සමගම, සංවහන උඳුන සහ වාෂ්පය ඉදි කර ඇති වැඩසටහන් ඇත. ස්වාභාවිකවම, උපාංගයේ හැකියාවන් පුළුල් බැවින් ඒවායින් වැඩි ප්රමාණයක් වායු ෆ්‍රයර් එකක ඇත.
අපි සංවහන උඳුනක් ලෙස වායු ෆ්රයිර් එකක් සලකන්නේ නම්, එසේ නම් වාෂ්ප හා වායු ෆ්‍රයර් අතර වෙනසනවතම උපාංගයේ තාපන මූලද්රව්යයක් සහ විදුලි පංකාවක් තිබීම සමන්විත වේ. ආහාර පිසිනු ලබන්නේ සුළි වායු ධාරා වල වන අතර එහි තීව්‍රතාවය වෙනස් විය හැකිය.
හොඳම වාෂ්ප පමණක් මෙහි විකුණනු ලැබේ!
ඔබේ කුස්සියේ කුමක් සිදු වුවද, වායු fryer හෝ steamer, නමුත් ආහාර පිසීම මේදය හා තෙල් නොමැතිව සිදු විය හැක. පිළිකා කාරක නිපදවිය හැකි කබලෙන් ලිපට ආහාර පිසීම හා සසඳන විට, එයාර් ෆ්‍රයර් සහ වාෂ්ප තුළ ආහාර සැකසීම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සේවය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නමුත් සමහර ආහාර සාම්ප්රදායික ලිප මතට වඩා වායු බැදපු භාජනයක පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ.
එයාර් ෆ්‍රයර් හෝ ස්ටීමර්?
ඔබ කුස්සියේ ආහාර පිසීමට යන්නේ කුමක් ද යන්න මත රඳා පවතී. කුඩා ළමුන් සඳහා ආහාර, ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ සහිත පුද්ගලයින් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නන් සඳහා උපාංග දෙකෙහිම සකස් කළ හැකිය. නමුත් ද්විත්ව බොයිලේරු සහ වායු ෆ්‍රයර් අතර ඇති ප්රධාන වෙනස නම්, එයාර් ෆ්‍රයර්ට පිළිස්සීමට, එළවළු සහ පලතුරු වියළීමට, බැදීමට, විෂබීජහරණය කිරීමට, ග්රිල් කිරීමට, රත් කිරීමට සහ නිවසේදී දුම් පානය කිරීමට හැකියාව තිබීමයි.
මුළුතැන්ගෙයි උඳුන් හිමිකරුවන් කියා සිටින්නේ වායු ෆ්‍රයර් බොහෝ අවස්ථාවලදී උඳුනක් මෙන් දෙගුණයක් වන බවයි. එමනිසා, ඔබට විකල්පයක් ලෙස ද්විත්ව බොයිලේරු සහ හොඳ උඳුනක් තෝරා ගත හැකිය, අපේ රටේ ගෘහනියන් අතිමහත් බහුතරයක් තවමත් අත්හැර දමා නැත. ඒ අතරම, වායු ෆ්‍රයර් එකක තැම්බීම ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසීමෙන් වෙනස් වේ. වාෂ්ප පිසීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ප්රධාන අවධානය යොමු කරන්න, එබැවින් වාෂ්ප භාවිතයෙන් ආහාර සැකසීමේදී ද්විත්ව බොයිලේරු සමඟ සැසඳිය නොහැක. ඔබ බහුකාර්ය උපාංග වෙත ආකර්ෂණය වන්නේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට වායු ෆ්රයිර් හෝ බහු කුකර් අවශ්ය වේ.
සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම වායු ෆ්‍රයර් සඳහා දෙබලක ලබා ගත නොහැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ මනසේ සාමය සහ ඔබේ ආදරණීයයා සඳහා කාලය ඉතිරි කිරීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කාන්තාවන්ට මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් සමානකමක් නැත. මිල අනුව, එයාර් ෆ්‍රයර් එකක් මිල අධික ඩබල් බොයිලර් එකකට සමාන වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න තැම්බූ ආහාර වලට ආදරය කරන්නන්ට මිලදී ගත හැකිය