වැඩිහිටියන්ගේ දුර්වල ආහාර ජීර්ණයට හේතු. ආහාර දිරවීම සහ රූපයක් ගොඩනැගීමේදී එහි කාර්යභාරය
විශේෂයෙන්ම නිවාඩුවෙන් පසු ශරීරය බෑම අවශ්ය වේ. මංගල්යයකින් පසු අතිරේක පවුම් ලබා නොගැනීම සඳහා, ඔබ ඔබේ පරිවෘත්තීය වේගවත් කළ යුතුය. මෙය ඔබට කැලරි ඉවත් කිරීමට සහ ඔබේ බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර දිරවීම වේගවත් කරන්නේ කෙසේද? සැහැල්ලුවක් දැනීමට ඔබ ගත යුතු ආහාර මොනවාද?
ඖෂධ නොමැතිව ආහාර දිරවීම වේගවත් කරන්නේ කෙසේද?
ආහාර ජීර්ණය වේගවත් කරන්නේ කෙසේද?
මන්දගාමී ආහාර දිරවීම බර වැඩිවීමට පමණක් නොව, මලබද්ධය, බර හෝ ඉදිමීම වැනි අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ වලටද හේතු විය හැක.
ආහාර ජීර්ණය වේගවත් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ:
- උදාසීන ජීවන රටාවක් අත්හරින්න. ආහාර වේගයෙන් ජීර්ණය කිරීම සඳහා වැදගත් වන බඩවැල් ඇතුළුව රුධිර සංසරණය සාමාන්යකරණය කිරීමට චලනය උපකාරී වේ.
- වැඩිපුර දියර බොන්න. ඔබ දිනකට ජලය ලීටර් දෙකක් දක්වා පානය කළ යුතුය. ඔබ කුඩා උගුරකින් පානය කළ යුතුය. සාමාන්ය ජලය වෙනුවට, ආහාර ගැනීමෙන් පසු උණුසුම් හරිත හෝ කළු තේ පානය කළ හැකිය. චමමයිල් හෝ මින්ට් කසාය ද සුදුසු ය. ඖෂධීය තේ මගින් බර අඩු කර ආහාර දිරවීම සාමාන්යකරණය කරයි.
- සෑම දිනකම උදෑසන ආහාරය ගන්න.
- අවම වශයෙන් පැය 8 ක්වත් නිදාගන්න. 23:00 ට නොඅඩු නින්දට යන්න. නිරෝගී නින්ද ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ආහාර ජීර්ණය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ ක්රියාශීලී, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කළ යුතුය. නරක පුරුදු අත්හැරීමට සහ ආතතියෙන් වැළකී සිටීමට වග බලා ගන්න.
ආහාර දිරවීම වේගවත් කරන ආහාර
ආහාර සාමාන්ය ජීර්ණය සඳහා ශරීරයට ප්‍රෝටීන, තන්තු, මේද අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට් මෙන්ම විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අවශ්ය වේ. ආහාරය විවිධාකාර හා සමබර විය යුතුය.
ආහාර දිරවීම වේගවත් කිරීමට උපකාර වන ආහාර මෙනුවේ අඩංගු විය යුතුය. තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බැවින් මේවාට පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළත් වේ.
පහත සඳහන් ආහාර අනුභව කරන විට ආහාර වේගයෙන් ජීර්ණය වේ:
- කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු. ගම්මිරිස්, අබ සහ horseradish ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරයි.
- අඩු මේද පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන.
- බ්රොකොලී. අවශ්ය සියලුම විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අඩංගු වේ.
- මිදි හෝ ලෙමන්. මේද බිඳවැටීම වේගවත් කරයි.
- ඉඟුරු. ආමාශයික ස්‍රාවය වැඩි දියුණු කරයි.
ආහාර සහ එහි ගුණාත්මකභාවය විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ඇත, නමුත් අපි බොහෝ විට නොසැලකිලිමත් ලෙස ක්ෂණික ආහාර සඳහා මනාප ලබා දෙන අතර, අවාසනාවකට මෙන්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වැදගත් කාර්යයන් ක්ෂය වීමට හේතු වේ. ඊට අමතරව, ක්ෂණික ආහාර, ක්ෂණික නිෂ්පාදන, පැණිරස කාබනීකෘත බීම සහ රසායනික ආකලන මගින් බඩවැල් බිත්ති තුනී වීමටත්, හානිකර ද්රව්ය රුධිරයට ඇතුළු වීමටත් හේතු වන අතර, ශක්තිය නැතිවීම, හිසරදය, නුරුස්නා බව වැනි විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ඇත. , i.e. ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය සහ අපගේ සෞඛ්‍යය නරක අතට හැරේ.
මීට අමතරව, දිවා කාලයේදී අඩු තරල පරිභෝජනය, ව්‍යායාම නොමැතිකම, ආතතිය, ඇතැම් රෝග (අඩු රුධිර පීඩනය, දියවැඩියාව, ආදිය), ඖෂධවල අතුරු ආබාධ වැනි ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සඳහා තවත් බොහෝ හේතු තිබේ.
ආහාර පරිභෝජනය සහ ජීර්ණය කිරීමේදී ශරීරය මත බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද? ආහාර දිරවීමට හොඳ කුමන ආහාරද, ඒවායින් වැළකී සිටිය යුතු හෝ සීමා කළ යුතු ඒවා මොනවාද? මෙම ප්රශ්න දිගු කලක් පෝෂණවේදීන්ගේ අවධානයට ලක්ව ඇත. මෙම මාතෘකාව හොඳින් අධ්‍යයනය කිරීමෙන් පසු, ඔවුන් නිගමනය කළේ සියලුම නිෂ්පාදන ශරීරයට එක හා සමානව ප්රයෝජනවත් නොවන බවත්, ඒවායින් සමහරක් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර අනෙක් ඒවා ඊට පටහැනිව මන්දගාමී වන බවත්ය.
සැහැල්ලු හා බර ආහාර
ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වය වළක්වන ද්‍රව්‍යවලට ආහාර දිරවීම සඳහා බර ආහාර ඇතුළත් වන අතර එහි විශේෂත්වය වන්නේ ඒවායේ ඉහළ කැලරි ප්රමාණය සහ ආහාර දිරවීමේ අපහසුවයි. එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා වාරික පිටි, මස් සහ මස් නිෂ්පාදන, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, රසකැවිලි, පයි සහ කුකීස් සහ මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද බේක් කළ භාණ්ඩ ඇතුළත් වේ. බර ආහාර සමහර එළවළු, පළතුරු සහ බෙරි ඇතුළත් වේ: අර්තාපල්, බඩ ඉරිඟු, කෙසෙල්, අලිගැටපේර, මිදි. ගෙඩි ඒවායේ කැලරි ප්රමාණය නිසා බර ලෙස සැලකේ.
ආහාර දිරවීම සඳහා සැහැල්ලු ආහාර, ඊට පටහැනිව, අඩු කැලරි ප්රමාණයක් සහ ආහාර දිරවීමේ පහසුව මගින් සංලක්ෂිත වේ. මෙය ප්රධාන වශයෙන් බහුතරයක් එළවළු, පලතුරු සහ බෙරි මෙන්ම සමහර මස් වර්ග (කෙට්ටු තුර්කිය, කුකුල් මස්, වටුවන්, veal), අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන යනාදිය වේ.
නමුත් නිෂ්පාදන වර්ග 2 කට බෙදීම සඳහා, රසායනික සංයුතිය පමණක් නොව, නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ ක්රමය ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එකම නිෂ්පාදනය තම්බා හෝ බේක් කරන විට සැහැල්ලු විය හැකි අතර බදින විට බරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, මෘදු තම්බා බිත්තරයක අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති අතර තැළුණු බිත්තරවලට වඩා ජීර්ණය කිරීම පහසුය.
මීට අමතරව, ආහාර ගැනීමේදී ආහාරවල සංයෝජනය සලකා බැලීම වැදගත් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, පාන් නොමැතිව කට්ලට් හෝ කිරි දිරවීමට වඩා පහසු සහ වේගවත් වන අතර, ක්ෂණික ආහාරවල මෙන් බනිස් සමඟ ඊටත් වඩා.
ආහාර දිරවීම සඳහා අත්යවශ්ය ආහාර 10 ක්
එහෙත්, සැහැල්ලු ආහාර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වන ආහාර බව නිශ්චිතවම පැවසිය නොහැකි අතර බර ඒවා නොවේ. කාරණය වන්නේ කැලරි අන්තර්ගතයේ නොව, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ප්රධාන සහායකයාගේ පැමිණීම සහ ප්රමාණය - නිෂ්පාදනයේ තන්තු. එය ප්රධාන වශයෙන් ආහාර වේගවත් හා සම්පූර්ණ අවශෝෂණයට සහ විශේෂයෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලට දායක වන තන්තු වේ.
පෝෂණවේදීන් ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරන ප්රධාන ආහාර 10 ක් හඳුනා ගනී:
- නිවුඩ්ඩ සහ සම්පූර්ණ පාන් නිෂ්පාදන.
ඒවායේ පැතිරීම සහ පවතින බව අනුව, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන අතර පළමු ස්ථානය හිමි වේ. තන්තු සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් මෙන්ම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට මිල කළ නොහැකි ආධාරකයක් බවට පත් කරයි. රයි පාන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ, එය බොහෝ විට ආහාර ජීර්ණය සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ.
- ධාන්ය වර්ග.
වැඩි විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු ධාන්ය වර්ග සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට පෙති භාවිතා කළ හැකිය. වඩාත් සුලභ හා සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය වන්නේ පලතුරු සමඟ ඕට් මස් ධාන්ය වර්ගයකි. වටිනා ආදේශකයක් වන්නේ තන්තු සහ විටමින් වලින් පොහොසත් ධාන්ය වර්ග මිශ්‍රණයකින් සාදන ලද පෙති ය.
නමුත් පැළ වූ තිරිඟු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සෞඛ්‍යය සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ, තරුණ ප්‍රභවයක් ලෙස සහ මුළු ශරීරයම අලුත් කරයි.
- රනිල කුලයට අයත් බෝග.
බෝංචි, පරිප්පු, කඩල සහ බෝංචි යනු ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයන් පමණක් නොව, සින්ක්, යකඩ, කැල්සියම් වැනි අපගේ ශරීරයට අවශ්ය ඛනිජ ලවණවල වටිනා සැපයුම්කරුවන් ද වේ.
- ඇට වර්ග සහ බීජ.
ඒවායේ ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය තිබියදීත්, ඔවුන් තන්තු, අසංතෘප්ත මේද සහ පෝෂ්ය පදාර්ථවල අත්යවශ්ය සැපයුම්කරුවන් වේ. ප්රශස්ත පරිභෝජන අනුපාතය දිනකට ග්රෑම් 100 කි.
- පෙයා.
සුප්රසිද්ධ පැණිරස හා රසවත් පළතුරු, ඉදුණු පලතුරු වල තන්තු සහ විටමින් සැලකිය යුතු ප්රමාණයකට ස්තුති කිරීම සතුටක් පමණක් නොව, විශාල ප්රතිලාභයක් ද ලබා දෙයි. එය ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරනවා පමණක් නොව, පාචනය වැනි ආන්ත්රික ආබාධ සඳහා ඖෂධවලට සමාන වන සවි කිරීමේ බලපෑමක් ද ඇත. pear අග්න්‍යාශයට ද ප්රයෝජනවත් වන අතර එහි කාර්යයට පහසුකම් සපයයි. මෙම පුදුමාකාර පලතුරේ සීනි ෆෲක්ටෝස් ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කර ඇති අතර, එහි අවශෝෂණය සඳහා අග්න්යාශය විසින් නිපදවන ඉන්සියුලින් අවශ්ය නොවේ.
- අලිගැටපේර.
ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් විදේශීය පලතුරකි. සාමාන්ය පලතුරක තන්තු ග්රෑම් 12 ක් පමණ අඩංගු වන අතර එය ආහාර දිරවීම සාමාන්යකරණය කරයි. අලිගැට පේර ජෑම් හෝ ඉස්ම මයික්‍රොෆ්ලෝරා සහ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, එය මලබද්ධය වැළැක්වීමකි.
- හණ-බීජ.
මෙම මිල අඩු නිෂ්පාදනයට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇත. එහි තන්තු වර්ග දෙකක් අඩංගු වේ: ද්‍රාව්‍ය සහ ප්රමාණවත් ප්රමාණවලින් දිය නොවන. හණ බීජ තෙල් විශිෂ්ට විරේචකයක් වන අතර බීජ සහ ඒවායින් සාදන නිෂ්පාදන රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකිය. බීජ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ. ශරීරගත වූ විට නිකුත් වන ශ්ලේෂ්මල විශාල ප්රමාණයක් නිසා හණ ඇට esophagus සහ ආමාශයේ බිත්ති කුපිත කරන සාධක වලින් ආරක්ෂා කරන අතර විෂ ද්රව්ය අවශෝෂණය වීම වළක්වයි. හණ බීජ ජීර්ණය නොකළ ආහාර සුන්බුන් සහ අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් මල බද්ධය හෝ තරබාරුකම සමඟ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
- බෙරි වර්ග.
බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්‍රෝබෙරි, ගූස්බෙරි සහ රාස්ප්බෙරි හොඳ තන්තු අන්තර්ගතය සඳහා ද ප්‍රසිද්ධය: ග්රෑම් 2.5 හෝ ඊට වැඩි. මේවා ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන වේ.
- වියළි පලතුරු.
වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි, මුද්දරප්පලම්, අත්තික්කා, රටඉඳි, වියළි ඇටවල මදය, ආදිය බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ඒවා ආහාර වේල් අතර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- හරිත එළවළු.
කොළ එළවළු දිය නොවන ආහාරමය තන්තු වල වටිනා ප්‍රභවයක් පමණක් නොව, ඒවා ශරීරයට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ද සපයයි. නමුත් තන්තු වලින් පොහොසත් කොළ එළවළු පමණක් නොවේ. බීට්, බොහෝ වර්ගවල ගෝවා, රාබු, පිපිඤ්ඤා, zucchini, ඇස්පරගස්, කැරට් සහ සැල්දිරි ඔවුන්ගේ සගයන්ට වඩා පහත් නොවේ.
මලබද්ධය සඳහා ආහාර දිරවීමේ ආහාර
බොහෝ විට, ආහාර ජීර්ණ ගැටළු මලබද්ධය වැනි අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණයක් සමඟ ඇත. මලපහ කිරීමට අපහසු වීම අපහසුතාවයක් ඇති කරනවා පමණක් නොව, අපගේ ශරීරයට ආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක් ද ඇති කරයි. එකතැන පල්වෙන මළ මූත්‍රා විශාල අන්ත්රය ව්‍යාප්ත වීමට හේතු වන අතර එමඟින් අනෙකුත් අවයව මත පීඩනය යෙදෙන අතර එය ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි.
අසූචි වලින් (slags) හානිකර ද්රව්ය රුධිරයට ඇතුල් වන අතර, මුළු ශරීරයම විෂ වේ. මෙය අක්මාව, වකුගඩු, පෙනහළු, ග්‍රන්ථි සහ සම - පිටකිරීමේ ද්විතියික අවයවවල දැඩි ක්රියාකාරිත්වයට හේතු වේ. දැඩි මාදිලියක වැඩ කිරීමෙන්, ඔවුන් ඉක්මනින් වෙහෙසට පත් වේ, ප්රතිශක්තිකරණය අඩු වන අතර, සරලම අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවේ සිට භයානක පිළිකා සහ හෘද වාහිනී රෝග දක්වා විවිධ රෝග මතු වේ.
අපි නිගමනය කරමු: අපගේ ශරීරය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා මල බද්ධයට එරෙහිව සටන් කළ යුතුය. නමුත් එය කරන්නේ කෙසේද? පළමුව, ඔබේ ජීවන රටාව වාඩි වී සිට ක්රියාශීලී ලෙස වෙනස් කරන්න. ඊළඟට, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන ආහාර සඳහා මනාප ලබා දීම, පෝෂණය පිළිබඳ ඔබේ ආකල්පය නැවත සලකා බලන්න. මෙම ආහාරවල තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ආහාර වේගයෙන් ජීර්ණය කිරීමට සහ සැකසූ ආහාර ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
අමු එළවළු සහ පලතුරු වලට මනාප දෙන්න. මේ සම්බන්ධයෙන්, ගෝවා, බ්රසල්ස් පැළ, වට්ටක්කා, කැරට්, බීට්, බ්රොකොලි සහ නිවිති වැනි එළවළු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. සමහර ආමාශ රෝග සඳහා අමු එළවළු අනුභව කිරීම නුසුදුසු ය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ගෝවා සහ කැරට් භාවිතා කළ හැකිය. වට්ටක්කා, නිවිති සහ බීට් අමු, බේක් කරන ලද සහ තැම්බූ ආකාරයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ, ප්රධාන දෙය වන්නේ දිගුකාලීන තාප පිරියම් කිරීමකට යටත් නොවීමයි.
පලතුරු වලින් ඇපල්, අලිගැට පේර, පීච්, ටැංජරීන්, මිදි, කෙසෙල් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. මෙම තත්වය තුළ, සම සමග පෙයාර්ස් කන්න වඩා හොඳය.
වියළි පලතුරු අතුරින්, නවතයි තරමක් ශක්තිමත් විරේචක බලපෑමක් මෙන්ම මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇත.
බොහෝ පලතුරු සහ එළවළු යුෂ මලබද්ධය සඳහා විරේචක බලපෑමක් ඇත: ඇපල්, උගත් පන්තියට සහ මිදි යුෂ, ඇස්පරගස් වලින් යුෂ, අර්තාපල්, ගෝවා, කප්පාදු බීම.
හණ ඇට ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. කිරි සමග බිම හණ බීජ මලබද්ධය සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ.
සම්පූර්ණ පිටි නිෂ්පාදන හෝ නිවුඩ්ඩ සහිත රොටි වලට වඩා සුදු පාන් පරිභෝජනය සීමා කරන්න. දැන් සෑම වෙළඳසැලකම පාහේ ලබා ගත හැකි නිවුඩ්ඩ නිෂ්පාදන ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. නමුත් තන්තු විශාල ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කිරීම සඳහා ඔබ පානය කරන ජල ප්රමාණය වැඩි කළ යුතු බව අමතක නොකරන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, ජල පරිභෝජනය දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් 2.5 ක් විය යුතුය.
කෙටි ආහාර සහ වියළි ආහාර ගැන අමතක කරන්න. සුප්, borscht, දුර්වල මස් සහ එළවළු සුප් හොද්ද මලබද්ධය සඳහා සුදුසු ආහාර වේ. ක්ෂණික ආහාර සහ පහසු ආහාර වලින් වළකින්න, එය තත්වය වඩාත් සංකීර්ණ කරයි.
මලබද්ධය සඳහා ඖෂධ ලබා නොගන්න. ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ශරීරයෙන් මලපහ ඉවත් කිරීම සඳහා බඩවැල්වල ක්රියාකාරී කාර්යය ප්රවර්ධනය කරයි, සහ ඖෂධ සරලව එය සඳහා මෙම කාර්යය සිදු කරයි, එය ඇබ්බැහි වීමට හේතු වේ. පසුව, ශරීරයට මෙම කාර්යය තනිවම කළ නොහැක.
ආහාර ගැනීමේදී හෝ ආහාර ගැනීමෙන් පසු ඔබේ බඩේ බරක් දැනෙනවා නම්, හෝ ඔබට දැනටමත් ඔබේ ආමාශය සහ අග්න්යාශය සමඟ ගැටලු තිබේ නම්, ඔබේ ආහාර වේලට ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම අඩංගු ආහාර ඇතුළත් කරන්න. මෙය ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව ආහාර සැකසීමට සහ එහි අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අවශෝෂණය කර ගැනීමට, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට, ජානමය ආබාධ සහ පිළිකා ඇතිවීමට හේතු වන මානව DNA වලට හානි කරන විෂ ද්රව්ය සහ නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ඉතින් අපගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට අධික බරක් සමඟ පහසුවෙන් මුහුණ දීමට උපකාරී වන ආහාර මොනවාද?
- පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන: කෙෆීර් සහ යෝගට්.
- එහිම යුෂ වල ගෝවා.
- සජීවී kvass (රයි පාන් භාවිතයෙන් ඔබට එය පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය).
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි (එය සලාද, marinades, සෝස් වලට එකතු කරන්න).
- Kombucha (පානයක් ලෙස භාවිතා කරයි).
- කැඳ ආකාරයෙන් පැළ වූ තිරිඟු.
- විදේශීය පලතුරු: පැපොල්, අන්නාසි, අලිගැට පේර, කෙසෙල්, අඹ.
- විවිධ ඇට වර්ග, තල, සෝයා.
- සුදුළූණු, අශ්ව කරල්.
- කව්බෙරි.
- හරක් මස් ට්‍රිප්.
- මෝල්ට්
- කපු තෙල්.
- සෝයා සෝස්.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, අපගේ ශරීරයට උපකාර කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම අපගේ බලය තුළ පවතී. ආහාර දිරවීමේ ගැටළු බොහෝ විට මේද හා බර ආහාර බහුල නිවාඩු කාලය තුළ පැන නගී. ඉහත නිෂ්පාදන ඔබේ මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීමට අමතක නොකරන්න, එවිට ගැටළුව විසඳනු ඇත. ඔබ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගවලින් පීඩා විඳින්නේ නම්, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එන්සයිම අඩංගු නිෂ්පාදන සෑම විටම ඔබේ මේසය මත තිබිය යුතුය.
අවසාන වශයෙන්, වැඩි බරක් ඇති පුද්ගලයින්ට සහ සෑම විටම සිහින් සහ ලස්සන වීමට උත්සාහ කරන කාන්තාවන්ට උනන්දුවක් දක්වන කරුණක් මත වාසය කරමු.
අතිරික්ත බර සමඟ සටන් කිරීමට ප්රධාන ක්රම තුනක් තිබේ:
- ශාරීරික ක්රියාකාරකම් ආධාරයෙන්.
- දැඩි හෝ මෘදු ආහාර වේලක් හරහා.
- සුදුසු ආහාරවල සහාය ඇතිව ස්වභාවික ආකාරයෙන්.
අවසාන ක්රමය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමු. ආහාර දිරවීම වේගවත් කිරීම සඳහා ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ බර නියාමනය කිරීමට ඩයටිටියන්වරු නිර්දේශ කරති. එය ශරීරයට අමතර ආතතියක් ඇති නොකරන බැවින් එය රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්ය සම්පන්නද වේ. එවැනි නිෂ්පාදන පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන අතර මේදය දහනය කිරීමට උපකාරී වේ, බර අඩු කර ගැනීම සහ මුළු ශරීරයේම පුනර්ජීවනය ප්රවර්ධනය කරයි.
බර කළමනාකරණය සඳහා ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන:
- පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන: යෝගට්, අඩු මේද කෙෆීර්, යෝගට්.
- බීම: කෝපි, ගුණාත්මක හරිත තේ.
- ආමන්ඩ් ගෙඩි.
- තුර්කිය මස්.
- පලතුරු, විශේෂයෙන් මිදි, ඇපල්, කිවි, ලෙමන්.
- නිවිති.
- බෝංචි.
- බ්රොකොලී.
- කුළුබඩු සහ කුළුබඩු: ඉඟුරු, කරි, කුරුඳු, කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ, කහ, සාදික්කා.
- සෝයා කිරි.
- ඕට් පෙති, නිවුඩ්ඩ.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ ශරීරය සාමාන්ය ලෙස පවත්වා ගැනීම සඳහා, අපට හුරුපුරුදු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන සහ බර ආහාර අත්හැරීම ප්රමාණවත් බව පෙනේ. එවිට ඔබට ඖෂධ අවශ්ය නොවනු ඇත.
නිවැරදිව කන්න, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන ආහාර අනුභව කරන්න, සහ ඔබට බොහෝ සෞඛ්ය ගැටලු මඟහරවා ගත හැකිය.
මිනිසුන් වෙහෙස මහන්සි වී ආහාර උපයා ගත් කුසගින්නෙන් පෙළෙන කාලය පහව ගොස් ඇත, නමුත් අනාගත භාවිතය සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ආහාර ගැනීමේ පුරුද්ද තවමත් පවතී. ආමාශයේ ඇති ආහාර ඉක්මනින් ජීර්ණය කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය සුලු පත්රිකාවේ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා වැදගත් වේ. මන්දගාමී ජීර්ණය මල බද්ධයට දායක වන අතර එය බඩවැල්වල ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් අවුස්සන අතර අභ්යන්තර අවයවවල බරපතල රෝග වල ප්‍රකාශනයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. දිගු කලක් බඩවැල්වල රැඳී සිටින ආහාර කුණු වී ශරීරයට විෂ වේ.
ආහාර දිරවීමට ආමාශයට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන ප්‍රශ්නයට නිශ්චිත පිළිතුරක් දීමට අපහසුය. පෝෂණවේදීන් වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථවල ප්‍රමුඛතාවය මත ක්‍රියාවලියේ දිග රඳා පැවැත්ම පිළිබඳ පුළුල් වගුවක් සම්පාදනය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, මේසයට බොහෝ ආශ්රිත සාධක අහිමි වේ: ආහාර, ආහාර පිළියෙල කිරීමේ ක්රමය, පරිවෘත්තීය, ක්රියාකාරිත්වයේ වර්ගය, මානසික තත්ත්වය, වයස සහ පුද්ගලයාගේ ස්ත්රී පුරුෂ භාවය.
උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ දොඩම් යුෂ වීදුරුවක් සමඟ ගමනේ දී තෙල් සහිත බැදපු මස් කැබැල්ලක් ගිල දැමුවහොත්, ආමාශයික පත්රිකාව ලැබුණු ආහාර දිරවන්නේ නැත, නමුත් එය කෙලින්ම cecum වෙත යවනු ලැබේ. තැම්බූ මස් බැදපු මස් වලට වඩා වේගයෙන් කැඩී යයි, මේද මස් කෙට්ටු මස් වලට වඩා මන්දගාමී වේ. උදේ ආහාරයට ගන්නා මස් දිවා ආහාරයට වඩා සෙමින් ජීර්ණය වේ.
ඇතැම් ඖෂධ ලබා ගැනීම, අභ්යන්තර අවයවවල ව්යාධි හෝ රෝග ඇතිවීම, ආහාර සැකසීමේ වේගය, ආමාශයික යුෂ වල බලපෑම වේගවත් කිරීම හෝ මන්දගාමී වීම සහ සුලු පත්රිකාවේ සමස්ත ක්රියාකාරිත්වය සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි.
උපකාරක වර්ග
ඔබ මේසයේ කන දේ ඉක්මනින් ජීර්ණය කිරීමට උපකාර කිරීමට බොහෝ ක්රම තිබේ:
- ආහාර වේලෙහි වෙනසක් සහ පෝෂණය පිළිබඳ ආකල්පය
- ජීවන රටාව වෙනස් කිරීම
- මත්ද්රව්ය
නිවැරදිව හපන
හොඳින් හපන ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ. දිගු වේලාවක් මුඛය තුළ ආහාර තබා ගැනීමෙන් එය දිරවීමේ හැකියාව කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ලවණ එන්සයිම සමඟ සංතෘප්ත වේ. ආහාර කුඩා කැබලිවලට ඇඹරීම ආමාශයික යුෂ සමඟ පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනයේ ස්පර්ශයේ මතුපිට ප්‍රදේශය විශාල ලෙස වැඩි කරන අතර බිඳවැටීමේ හා අවශෝෂණ වේගය වැඩිවේ. දත් නැතිවීම, විශේෂයෙන් මවුල, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව ආහාර හොඳින් ජීර්ණය නොකිරීමට හේතු වේ.
මාතෘකාව පිළිබඳ වැඩි විස්තර: ආමාශයේ රාත්‍රී වේදනාවට හේතු සහ ප්රතිකාර
ජලය ජීවයයි
ප්රමාණවත් තෙතමනයක් ලබා ගැනීම මල බද්ධයේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි, මන්ද ... එය පුටුව මෘදු කරන ආකාරය.
දිවා ආහාරයට පෙර ගන්නා වතුර වීදුරුවක් ආහාර දිරවීම, කෙළ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි, ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය ස්ථාවර කරයි. කෙසේ වෙතත්, පරිපාලනය තුළ තරල පරිභෝජනය අවම මට්ටමක තබා ගත යුතුය. ආහාර ගැනීමේදී දියර පානය කිරීම ආමාශයික යුෂ තනුක කරයි, ආහාර දිරවීමේ ගුණාංග නරක අතට හැරේ.
ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සහ විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ අවයව සඳහා ජලය ඉතා වැදගත් වේ. වියළි ආහාර අනුභව කරන විට, අම්ලය වැඩි ප්රමාණයක් නිකුත් වේ. ආමාශයේ නිපදවන සෝඩියම් බයිකාබනේට්, ශ්ලේෂ්මල පටලයේ අම්ල උදාසීන කිරීම මගින් ඉන්ද්රිය ආරක්ෂා කරයි. රසායනික ප්‍රතික්‍රියාවකදී නිපදවන අතිරික්ත ලුණු විජලනය අතරතුර ශ්ලේෂ්මලයේ ව්‍යුහය වෙනස් කරයි. එය විෂමජාතීය බවට පත් වේ, අම්ලය බිත්ති මතට පැමිණ වේදනාව ඇති කරයි. නිරන්තර තරල නොමැතිකම බිත්ති ඛාදනය වීමට හේතු වන අතර එය තුවාලයක් බවට පත්වේ.
සියලුම කිරි සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ
අවුරුදු හතළිහකට පසු බඩට කිරි හොඳින් දිරවන්නේ නැත. ලාක්ෂණික ප්රකාශනයන් වන්නේ බඩ පිපීම, පාචනය, හෝ, අනෙක් අතට, අපහසු බඩවැල් චලනයන් ය. පැසුණු කිරි ව්‍යුත්පන්නයන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් ඔබ නිෂ්පාදනයේ පරිභෝජනය සීමා කළ යුතුය - කෙෆීර්, ගෘහ චීස් (වඩාත් සුදුසු අඩු මේද), යෝගට් යනාදිය. ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා ඛේටය සහ ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන අතර බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි.
කුනුවෙන බැක්ටීරියා වල ප්‍රතිවිරෝධක ලෙස ක්රියා කිරීම, ඔවුන්ගේ ප්‍රජනනය මර්දනය කරයි. ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා මගින් ලැක්ටික් අම්ලය නිපදවීම හේතුවෙන් අමතර බරක් හේතුවෙන් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අග්න්යාශය හෝ වණ ඇති රෝගීන් සඳහා contraindicated බව ඔබ දැනගත යුතුය.
අපි කුඩු කර නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කරමු
ආමාශය දිගු කලක් පුද්ගලයෙකුට සේවය කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දීමට, කරදරයකින් තොරව, බෙදීම් ආහාර උපකාරී වේ - වැඩිවන ප්‍රවේශයන් සමඟ කොටස් අඩු කිරීම. අනුභව කරන ආහාර පරිමාව එලෙසම පවතින අතර, අධික ලෙස පටවා නොමැති ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අසාර්ථක නොවී ක්රියා කරයි. මෙම ආහාරය සමඟ මලබද්ධය ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩුය. අඩු කළ කොටස් වලින් අවම වශයෙන් දිනකට 4-5 වතාවක් ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ කන දේ වේගයෙන් අවශෝෂණය වන අතර ඔබේ බර ස්ථාවර වේ.
භාගික ආහාර esophagus ආමාශය තුළට සංක්රමණය වීමෙන් එහි රාජකාරි ඉටු කිරීම කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. නිශ්චිත ස්ථානයේ කාර්යය වන්නේ පිටවීම වැළැක්වීම, ආපසු අනුභව කිරීමයි. බඩේ අම්ලය, ආහාරයට ගත් දේවල නටබුන් සමඟ ආපසු වේගයෙන් දිව ගොස් esophagus හි බිත්ති විඛාදනයට ලක් කරයි, වේදනාව ඇති කරයි. ආම්ලික පරිසරයක සංක්‍රාන්තියට නිරන්තරයෙන් නිරාවරණය වීම ශ්ලේෂ්මල මතුපිට ඛාදනය වීමට හේතු වන අතර එය අවශ්ය ප්රතිකාර නොමැතිව ස්ටෙනෝසිස් හෝ esophagus හි නිදන්ගත තුවාලයක් දක්වා වර්ධනය වේ.
සෞඛ්ය සඳහා ශාරීරික අධ්යාපනය
නිතිපතා ව්‍යායාම සහ ක්‍රීඩා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන්නේ විවේකීව ඇවිදීම, විනෝදාත්මක ජෝගිං, ස්කීං සහ ස්කේටිං ය. පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනවල මූලික සැකසුම් සිදු වන විට දිවා ආහාරයෙන් හෝ උදෑසන ආහාරයෙන් පැය 2-3 කට පසුව පුහුණුව පැවැත්වීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
මාතෘකාව පිළිබඳ වැඩි විස්තර: ආහාර ගැනීමෙන් පසු බඩ පිපීම සිදුවන්නේ ඇයි?
ආමාශයේ ආහාර බිඳවැටීම වේගවත් කිරීමෙන්, ව්‍යායාම මගින් බඩවැලේ එහි පැවැත්ම අඩු කරයි. මල ජලය ශරීරයෙන් අඩුවෙන් අවශෝෂණය වන අතර, මලපහ ප්ලාස්ටික් අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා අතර මලපහ පිටවීම අඩු වේදනාකාරී වේ.
අපි නිසි ලෙස විවේක ගනිමු
ආමාශයික පත්රිකාව සඳහා සංවිධානාත්මක විවේකය වැදගත් වේ. අධික රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින් පසු වහාම නිදා ගැනීම ආහාර ජීර්ණ අවයව යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට බාධා කරයි. ඔබේ වම් පැත්තේ වැතිර සිටීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඉන්ද්රිය මත පීඩනය අඩු වන විට ආමාශයේ ක්රියාවලීන් වඩාත් කාර්යක්ෂමව සිදු වේ. පැය 2-3 ක විරාමයකින් පසු ඔබ නින්දට යා යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ශරීරය සම්පූර්ණ විවේකයක් ලබා ගනී.
එන්සයිම නොමැතිව ඔබට කළ නොහැක
ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සෑම දිනකම ආහාර කිලෝ ග්රෑම් ගණනක් සකස් කරයි. මුළු ශරීරයේම ප්රයෝජනය සඳහා ආමාශය ක්රියා කරන ආකාරය පිළිබඳ ගැටළුව ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම මගින් විසඳනු ලැබේ. එන්සයිම නොමැතිකම ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරී බාධා කිරීම් සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ ඇති කරයි.
සාමාන්යකරණය සඳහා, වෛද්‍ය විද්‍යාව විවිධ පරාසයක ඖෂධ (Pancreatin, Abomin, Mezim, Somilase, Acidin-pepsin, Nigedase) ලබා දෙයි. එන්සයිම දිගු කාලීනව භාවිතා කළ හැක්කේ සුදුසුකම් ලත් විශේෂඥයෙකුගේ මඟ පෙන්වීම යටතේ පමණි. ක්රියාකාරී ද්රව්යය ගමනාන්තයට ලබා දෙන කැප්සියුලවල ඖෂධ ලබා ගැනීම යෝග්ය වේ.
එවැනි විවිධ ගැටළු
විවිධ වයස් කාණ්ඩවල පුද්ගලයින්ගේ ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය එහි ලක්ෂණ සහ වෙනස්කම් ඇත.
දරුවන්ට විශේෂ අවධානයක්
ළදරුවන්ගේ ආමාශ ආන්ත්රයික ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම් වලට සංවේදී වේ. ලිහිල් මළපහ සහ ආහාරයට ගත් දේවලින් කොටසක් බෙල්ච් කිරීම ළදරුවෙකුගේ ජීවිතයේ සුලභ සිදුවීමකි. දරුවා දිගු කලක් ආහාර ජීර්ණය නොකළහොත් දෙමාපියන් විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය නරක මනෝභාවයක් සහ මලපහ තුළ සමහර නොදිරන ලද ආහාර ලෙස විදහා දක්වයි. දරුවා වෛද්යවරයෙකු විසින් පරීක්ෂා කළ යුතු බවට සහතික ලකුණක්. ළදරුවන්ගේ ආහාර දිරවීමේ හේතුව තීරණය කිරීමට දැනුමැති විශේෂඥයෙකුට හැකි වනු ඇත.
මහලු විය සතුටක් නොවේ
මහලු වියේ ලක්ෂණයක් වන්නේ ශරීරයේ පිරිහීමයි. සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය අඩු වේ; පරිවෘත්තීය වේගය අඩුවීම හේතුවෙන් වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ගේ ආමාශය වඩාත් සෙමින් ක්රියා කරයි. අනුභව කරන ආහාර ප්රමාණය අඩු වුවද, මලබද්ධය සහ බඩවැල් අවහිර වීම සාමාන්ය සිදුවීමක් වන අතර අවම වශයෙන් සතියකට වරක් එනැමා කිරීම අවශ්ය වේ.
