බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් සමග මන්නා පයි වට්ටෝරුව. මන්දගාමී උදුනක බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් මත Mannik. ඇපල් සමඟ කෙෆීර් මත මන්නා ආහාර පිසීමට කෙසේද

සෑම කෙනෙකුම ව්යතිරේකයකින් තොරව පිළිස්සීමට කැමතියි: දරුවන්, වැඩිහිටියන්, පිරිමින්, කාන්තාවන්. එය උත්සව මංගල්යය අවසානයේ සේවය කරන අතර දිනපතා මෙනුව වඩාත් විවිධාකාර හා රසවත් කරයි. පයි, කුකීස්, බනිස් හෝ පයි කෑල්ලක් සමඟ ඇරෝමැටික තේ හෝ කෝපි කෝප්පයක් පානය කිරීම දවස අවසානයේදී ඉතා ප්රසන්න වේ. බොහෝ අය ගබඩාවල හෝ පේස්ට්‍රි සාප්පු වල එවැනි ප්‍රසන්න ප්‍රණීත ආහාර මිලදී ගන්නේ, වැඩ කිරීමෙන් පසු උදුන අසල සිටීමට ශක්තියක් හෝ කාලයක් නොමැති බව පවසමිනි. නමුත් ඉක්මනින් සකස් කරන ලද ඉතා සරල අතුරුපස වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් ඒවා සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවා සමඟ සැසඳිය නොහැකි තරම් රසවත්. නිදසුනක් වශයෙන්, චොක්ලට් මන්නා පිළිස්සීම සඳහා සියලුම චොකලට් ආදරවන්තයින්ට ආරාධනා කරනු ලැබේ. එය සෞඛ්ය සම්පන්න පේස්ට්රි ලෙස වර්ග කළ හැක. සෙමොලිනා අන්තර්ගතයට ස්තූතියි, පිටි අවශ්‍ය වන්නේ ඉතා අඩුවෙන්. මෙය, නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එබැවින් දැන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉතා සෙමින් ඉහළ යයි, එබැවින් සෞඛ්‍යයට අහිතකර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය කිරීමට වඩා බෙහෙවින් අඩුය. මාර්ගය වන විට, සෙමොලිනා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට වඩාත් හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් එය බොහෝ විට ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇතැම් රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට නියම කරනු ලැබේ.

මෑතකදී, ඔබේ සෞඛ්යය නිරීක්ෂණය කිරීම සාමාන්ය දෙයක් වී ඇත. බොහෝ අය සත්ව නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරීමට උත්සාහ කරයි, එබැවින් මෙම වට්ටෝරුවෙහි විශාල වාසිය නම් එය බිත්තර නොමැතිව සකස් කර ඇති බැවින් නිර්මාංශිකයින්ට එය ආරක්ෂිතව අනුභව කළ හැකිය. මෙහි බටර් ද නොමැත, කිරි ජලය සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - දැන් ඔබට ලෙන්ට් කාලය තුළ විශිෂ්ට ෙබ්කිං විකල්පයක් ඇත, ඔබට ඇත්තෙන්ම රසවත් දෙයක් අවශ්‍ය වූ විට, නමුත් හැකියාවන් සීමිතය. ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය ද එය අගය කරනු ඇත. රසවත්, පහසු, සෞඛ්ය සම්පන්න, අඩු කැලරි!

මෙම ආහාරය නැඟෙනහිරෙන් අප වෙත පැමිණ 12-13 වන සියවසේදී ඕනෑම පවුලකට ධාන්ය වර්ග ලබා ගත හැකි වූ විට එය පුළුල් ලෙස ව්යාප්ත වූ බව විශ්වාස කෙරේ. ඔබට මන්නා සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය. මෙය සරලම හා වඩාත්ම ප්රවේශ විය හැකි එකකි.

අමුද්රව්ය:

• සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි.
• කිරි - 1 තේ හැදි.
• පිටි - 2/3 තේ හැදි.
• කොකෝවා - 3 තේ හැදි.
• සීනි - 1 තේ හැදි.
• එළවළු තෙල් - 1/2 තේ හැදි.
• ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි. හෝ සෝඩා - 0.5 තේ හැදි. (විනාකිරි සමඟ නිවා දමන්න)

බිත්තර නොමැතිව චොකලට් මන්නා සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප:

සෙමොලිනා මත උණුසුම් කිරි වත් කර කලවම් කරන්න.

පැය 1 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ සෙමොලිනා ඉදිමිය යුතු අතර ස්කන්ධය ඝන බවට පත් වනු ඇත.

ඉන්පසු එළවළු තෙල් එකතු කර කලවම් කරන්න.

පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා එකතු කරන්න, ගැටිති අතුරුදහන් වන තුරු කලවම් කරන්න.

චොකලට් මන්නා සඳහා පිටි ගුලිය එය තරමක් දියර අනුකූලතාවයක් ඇත;

බටර් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ග්රීස් කර පිටි සමග ඉසිය යුතු ය. එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න.

මිනිත්තු 40-45 අතර කාලයක් 180 C උඳුන තුල මන්නා පිළිස්සීම.

ඉන්පසු අච්චුවෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.

කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය සහ සේවය කරන්න!

ඔබේ තේ සාදය සැමට භුක්ති විඳින්න!

මෙම සරල පේස්ට්රි විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඔබට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග සහ නවතයි එකතු කළ හැකිය. ඔබට ඉහළින් ජෑම් හෝ කල් තබා ගත හැකි අතර නැවුම් සෘතුමය පලතුරු වලින් සරසා ගත හැකිය: ඇපල් පෙති, ටැංජරීන්, කිවි කෙසෙල් පෙති. ගිම්හානයේදී එය ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි, raspberries, පීච්, රතු සහ කළු වියළි මිදි යොදයි ශාඛා විය හැක. පලතුරු සහ බෙරි වැඩි වන තරමට මන්නා වඩාත් ආකර්ෂණීය වනු ඇත. චොකලට් ආදරවන්තයින්ට චොකලට් තුහීන කළ හැකිය. සරලම විකල්පය වන්නේ සීනි සහ කොකෝවා 2: 1 අනුපාතයකින් මිශ්ර කිරීම, කුඩා ජලය සමග තනුක කර සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. අවසානයේ බටර් ටිකක් එකතු කරන්න. ක්‍රීම් පාවිච්චි කරන්න බැරි නම් පොල් පාවිච්චි කරන්න. උඩින් පොල් ඉස ගන්න. එය ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත!

වට්ටෝරුව ශ්‍රේණිගත කරන්න

බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් සමඟ මන්නා සඳහා ඉතා සාර්ථක වට්ටෝරුවක් මම ඔබට පිරිනමමි, එය ඔබේ ගෙදර හැදූ පිළිස්සීම විවිධාංගීකරණය කරනු ඇත. මෙම මන්නා සශ්‍රීක, අපූරු ව්‍යුහයකින් යුක්ත වේ - ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත!

සියලුම විකල්පයන් සඳහා අවශ්ය වන පරිදි, සෙමොලිනා මුලින්ම කෙෆීර් වලින් පුරවා ඇති අතර එය ඉදිමීමට කාලය ඇත.

එවැනි මන්නා පහත් පැති සහිත පිඟන් මැටි හෝ වීදුරු ආකාරයෙන් පිළිස්සීම වඩා හොඳය, එබැවින් එය හොඳින් පිළිස්සීම සහ ලාක්ෂණික ඉරිතැලීමක් ඉහළින් දිස්වනු ඇත.

සේවය කරන විට, මන්නා කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය හෝ සමහර ජෑම් සමග ස්පෙකියුලම් කළ හැක.

බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් සමඟ මන්නා සකස් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවෙන් අවශ්ය නිෂ්පාදන සකස් කරන්න.

බඳුනකට සෙමොලිනා, ලුණු සහ සීනි වත් කර මිශ්ර කරන්න.

බටර් උණු කරන්න, ටිකක් සිසිල් කර කෙෆීර් වත් කරන්න. ඉන්පසු මෙම මිශ්‍රණය සීනි සහ ලුණු සමග සෙමොලිනා වලට වත් කරන්න.

හැන්දක් සමඟ මිශ්රණය බීට් කර විනාඩි 40 ක් තබන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට වෙනත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම හෝ ගෙදර දොරේ වැඩ කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.

නියමිත කාලය අවසන් වූ විට, සෝඩා සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. මම එනසාල්, කුරුඳු සහ වැනිලා එකතු කළා, ඔබට බිම ඉඟුරු හෝ සාදික්කා එකතු කළ හැකිය.

පිටි ගුලිය තුළට දමා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ඝන වනු ඇත.

බටර් සමග පෑන් ග්රීස් කර එය තුළ ඇනූ තබන්න, එය spatula සමග එය සුමට කරන්න. මම වීදුරු අච්චුව 17 * 27 සෙ.මී.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 50-55 අතර කාලයක් බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් මත මන්නා පුළුස්සන්න.

කුඩු කළ සීනි සමඟ සිසිල් මන්නා ඉසිය යුතු අතර, හතරැස් කපා සේවය කරන්න.

Bon appetit!

තේ සඳහා ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි දේ, අවම අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම සහ එය ඉතා රසවත් කිරීම පිළිබඳ ප්රශ්නය බොහෝ විට පැන නගී. මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරක් ඇත - එය මන්නා ය.

මෙම පයි වල නම පැමිණෙන්නේ එහි පදනම වන ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයෙනි - සෙමොලිනා. සෙමොලිනා, හෝ මිනිසුන් එය සෙමොලිනා ලෙස හඳුන්වන පරිදි, රළු ලෙස අඹරන ලද තිරිඟු කැට වේ. එය දුරු තිරිඟු වලින් සාදා ඇත.

අපේ මුතුන් මිත්තන් අනාදිමත් කාලයක සිට තිරිඟු වගා කර ඇතත්, අපේ යුගයට පෙර පවා, සෙමොලිනා පෙනී සිටියේ 12 වන සියවස අවසානයේ පමණි. ඒ ඈත කාලවල කොහේ හරි සෙමොලිනා පිඟන් හදලා වැඩි දියුණු කළාම මුල්ම සෙමොලිනා පුළුස්සනවා.

එය සකස් කිරීමේ සරල බව සහ අවම අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය බොහෝ ගෘහණියන් ආකර්ෂණය කර ඇත.

සම්ප්රදායිකව, මන්නා කෙෆීර් සමඟ සකස් කර ඇත, නමුත් එය සෑම විටම ඇඹුල් කිරි, curdled කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සමඟ සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

සූදානම් කළ මන්නා වලින් ඔබට ඉක්මනින් පුදුම කේක් එකක් සාදා ගත හැකිය. කේක් එක දෙකට කපා, ඕනෑම ක්‍රීම්, ජෑම්, ජෑම් සමඟ පැතිරෙන්න. නැතහොත් සරලව සේවය කරන්න, කුඩු කළ සීනි සමඟ කුඩු කර හෝ චොකලට් වලින් ආවරණය කරන්න. ඔබට අමුද්‍රව්‍ය සඳහා මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකි අතර මුද්දරප්පලම් සහිත අපූරු කෙෆීර් මන්නා ඔබට ලැබෙනු ඇත.

නූතන ඉවුම් පිහුම් වලදී මන්නා සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. අද අපි ඔබට පිටි සහ බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් සමග මන්නා සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් පිරිනමන්නෙමු. මෙය ඔබ ආදරය කරන සැබෑ ආහාර පයි එකක් වන අතර, ඔබ එය නැවත නැවතත් සාදනු ඇත.

පිටි සහ බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් සමග මන්නා ආහාර පිසීමට කෙසේද

සෑම විටම ප්රීතිමත් ෙබ්කිං සහ හොඳ මනෝභාවයක්!

නිරාහාරව සිටීම රසකැවිලි ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හේතුවක් නොවේ. බිත්තර නොමැතිව මන්නික්අද්විතීය වයනය සහ රසය සහිත සරල ස්පොන්ජ් කේක් වේ. එය සත්ව නිෂ්පාදන අඩංගු නොවන නිසා එය නිර්මාංශිකයින්ට සහ නිර්මාංශිකයින්ට පවා සුදුසු වේ. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය ඉතා සරල බැවින් ඔබට එය වහාම උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත!

ලෙන්ටන් පිළිස්සීම

බිස්කට් අමුද්රව්ය

• 1 තේ හැදි. වංචා කරයි
• 0.5 තේ හැදි. පිටි
• 1 තේ හැදි. ජල
• 6 තේ හැදි. එල්. එළවලු තෙල්
• 0.5-1 තේ හැදි. සහරා
• 1 තේ හැදි. සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු

සකස් කිරීම

• බඳුනක, සෙමොලිනා සමඟ සීනි මිශ්ර කර ජලය එකතු කරන්න, විනාඩි 30 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
• එළවළු තෙල්, සෝඩා, පිටි එකතු කරන්න.
• ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයක් ඇති වන තුරු බීට්.

මෙම පිටි ගුලිය රසවත් ස්පොන්ජියක් බවට පත් කරනු ඇත බිත්තර නොමැතිව ස්පොන්ජ් කේක්. නමුත් ඔබට තව දුරටත් ගොස් සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරන ලෙමන් පිරවුමක් එකතු කළ හැකිය.

ලෙමන් පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය

• ලෙමන් අඩක් සාරය
• 2/3 තේ හැදි. ජල
• 2 තේ හැදි. පිෂ්ඨය
• 3-5 තේ හැදි. එල්. සහරා

සකස් කිරීම

• පිරවීම සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර විනාඩි 10 ක් උකු වන තෙක් උනු. ඔබ ලෙමන් ජෑම් ලබා ගත යුතුය.
• ෙබ්කිං පිඟානක් තෙල් සමඟ ග්‍රීස් කර ඇනූ අඩකින් වත් කරන්න.
• ලෙමන් ජෑම් මෘදු ලෙස පැතිර, ඇනූ අනෙක් භාගය ඉහළට වත් කරන්න.
• උඳුන මත පදනම්ව 20-30 විනාඩි පිළිස්සීම.

බිත්තර නොමැතිව සරල ජල මන්නා ලෙන්ට් කාලය තුළ ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කරනු ඇති අතර සාමාන්ය කේක් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් වනු ඇත.

පහත වට්ටෝරුව ඇතුළත් වේ කිරි නිෂ්පාදන. ඇනූ ස්වභාවික යෝගට් ද අඩංගු වේ, එබැවින් රසකාරක සහ ආකලන සමඟ ගබඩාවේ මිලදී ගත් අනුවාදය භාවිතා නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ නිවසේ යෝගට් හෝ කිරි නොමැති නම්, නිතිපතා කෙෆීර් කරනු ඇත.

පයි කම්මැලි බවක් නොපෙනීම සඳහා, ඇනූ වලට කැන්ඩිඩ් පලතුරු, වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එවැනි උන්මත්තකයෙක් ලැක්ටෝ නිර්මාංශිකයින් විසින් ආහාරයට ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය

• 1 තේ හැදි. වංචා කරයි
• 1/2 තේ හැදි. පිටි
• 1/2 තේ හැදි. සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු
• 1/2 තේ හැදි. ස්වභාවික යෝගට්
• 1/2 තේ හැදි. එළවලු තෙල්
• 1 තේ හැදි. කුඩු සීනි හෝ සීනි
• 1/4 තේ හැදි. කිරි හෝ කෙෆීර්
• කැන්ඩිඩ් හෝ වියළි පලතුරු අවශ්ය පරිදි

සකස් කිරීම

සෝඩා සහ වියළි පලතුරු එකතු කිරීමෙන් පසු වහාම බිස්කට් පුළුස්සන්න. මෙයින් පසු, උඳුනෙන් එය ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු කේක් එකේ අද්දර පිහියක් ගෙන එය පෑන් එකෙන් මුදා හැර පිඟානකට පෙරළන්න.

වැඩි උත්සාහයකින් තොරව රසවත් මන්නා ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි ආකාරය ඔබට පෙනේ. සත්ව නිෂ්පාදන භාවිතා නොකර ඔබේ පිළිස්සීම සාර්ථක වේද යන්න අදහස් දැක්වීමේදී අපට කියන්න? බිත්තර රහිත පිටි ගුලිය සෑදීමට ඔබ භාවිතා කරන උපක්‍රම මොනවාද?

මෙම වට්ටෝරු උත්සාහ කර ඒවා සම්භාව්‍ය බේක් කළ භාණ්ඩ සමඟ සසඳන්න. අපගේ සූපශාස්ත්‍ර අදහස් ප්‍රයෝජනවත් බව ඔබට වැටහුණාද?

මන්නා වලට වඩා සරල විය හැක්කේ කුමක් ද? මෙය බොහෝ විට සරලම, නමුත් ඒ සමඟම රසවත් පයි වලින් එකකි. Mannik යනු ළමා කාලය, ළදරු පාසල සහ පුරෝගාමී කඳවුරුවල රසයකි. අද අපි ආලෝකය පමණක් නොව බිත්තර නොමැතිව ලාභ මන්නා සඳහා වට්ටෝරු වල වෙනස්කම් සලකා බැලීමට යෝජනා කරනවා.

ඔබ සොයන්නේ සරල, ලාභ සහ පහසු අතුරුපසක් නම්. එවිට ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම කිරිවල බිත්තර නොමැතිව මන්නා පිළිස්සීමට උත්සාහ කළ යුතුය. මෙම පයි ඉතා සරල වන අතර, ඔබ වට්ටෝරුව ලිවීමට පවා අවශ්ය නැත, එය පළමු වරට මතක තබා ගත හැකිය. මිනිසුන් එය "අතුරුපස වීදුරුවක්" ලෙස හඳුන්වන්නේ නිකම්ම නොවේ.

සරල සංයුතියක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබ වීදුරු 1 ක් ගත යුතුය:

• කිරි;
• සෙමොලිනා;
• මෝරු;
• සහරා

නමුත් වඩා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් දෙයක් සඳහා, එකතු කිරීම යෝග්ය වේ:

• බටර් - 2 තේ හැදි. එල්.
• පිටි - 5 තේ හැදි. එල්.
• සෝඩා - 1 තේ හැදි.

මෙතෙක් සෑම දෙයක්ම සරලයි, හරිද?

ඊළඟට, අපි සංකල්පනය කිරීමට පටන් ගනිමු.

1. සියලුම සෙමොලිනා මත උණුසුම් කිරි වත් කර විනාඩි 30 සිට 60 දක්වා තබන්න. කෙටි කාලයක් සඳහා පොඟවා ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි; නමුත් ඔබ එය පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් තබා නොගත යුතුය.
2. ධාන්ය පෙරන අතරතුර, ඇඹුල් ක්රීම් සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර දෙබලක හෝ මික්සර් භාවිතා කරමින් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. දියර තෙක් බටර් ටිකක් උණුසුම්, නමුත් තාපාංක තොරව.
4. සියල්ල එකට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
5. ෙබ්කිං පිඟානක් ගෙන මේදය සමඟ ග්රීස් කරන්න. මාගරින්, සූරියකාන්ත තෙල් හෝ මේදය සුදුසු ය. අපේ පිටි ගුලිය එහි වත් කර එහි මතුපිට සමතලා කරන්න.
6. උඳුන 180-190 C ට පෙර රත් කර අලංකාර රන් කබොලක් සාදනු ලබන තෙක් අපගේ අච්චුව විනාඩි 40 ක් එහි තබන්න.
7. නිමි මන්නා අච්චුවෙන් ඉවත් නොකර සිසිල් වීමට තබන්න.
8. කොටස් වලට කපා ගැනීමට පෙර, පයි කුඩු සීනි සමග ඉසිය හැක.
9. අපි අප සහ අපගේ ආදරණීයයන් සුවඳවත් රසවත් කේක් එකකින් සුරතල් කරමු.

උපදෙස්! ඔබ ඉස්ම සහිත පයි රසිකයෙක් නම්, නිමි, උණුසුම් මන්නා මත තම්බා කිරි කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න. mannik සියලු කිරි අවශෝෂණය කර, එහි ව්යුහය ඊටත් වඩා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් බවට පත් වනු ඇත.

මෙය කුඩා ළමුන් සඳහා විශිෂ්ට අතුරුපස විකල්පයකි, විශේෂයෙන් දරුවා බිත්තර වලට ආසාත්මික නම් හෝ කිසියම් හේතුවක් නිසා ඒවා අනුභව කළ නොහැක.

බිත්තර නොමැතිව ඇඹුල් ක්රීම් සමග Mannik

ඇඹුල් ක්රීම් සහිත Mannik මෙම පයි වල වඩාත්ම සාර්ථක විචලනය ලෙස සැලකේ. එය විශේෂයෙන් මෘදු, ඉස්ම සහිත සහ ගරාවැටෙන ඇඹුල් ක්රීම් වේ. ලෙමන්, වැනිලා, වියළි පලතුරු සහ චොකලට් සමඟ මෙම පයි වල බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. ඔබේ රසය සහ මනෝභාවය අනුව වෙනස් කළ හැකි මූලික වට්ටෝරුවක් අපි ඔබට ලබා දෙන්නෙමු.

ඉතින්, අපි ගනිමු:

• අඹ - 1 වීදුරු;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
• සීනි - 1 වීදුරු;
• ෙබ්කිං සෝඩා (හෝ ෙබ්කිං කුඩු) - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - පොල්ලක්.

උපදෙස්! ඔබ වට්ටෝරුවට වියළි පලතුරු, චොකලට් හෝ මී පැණි එකතු කරන්නේ නම්, ඔවුන්ගේ පැණි රස සලකා බලන්න. සාමාන්යයෙන් එවැනි වට්ටෝරු වල සීනි ප්රමාණය රසකැවිලි ප්රමාණයට සමාන වේ - ½ කුසලාන.

සකස් කිරීම:

1. සෙමොලිනා සහ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න, විනාඩි 40-60 ක් තබන්න.
2. සියලුම අමුද්රව්ය සමජාතීය ස්කන්ධයකට මිශ්ර කරන්න.
3. ෙබ්කිං කන්ටේනරයක් තෙල්වලින් ආලේප කර නිමි පිටි ගුලිය වත් කරන්න.
4. 25-35 විනාඩි සඳහා 200 C දී පිළිස්සීම. රන් කබොලක් දිස්වන තුරු.
5. උඳුනෙන් මන්නා ඉවත් කර එය සිසිල් කරන්න.
6. ඔබේම අභිමතය පරිදි පයි අලංකාර කර සේවය කරන්න.

Bon appetit.

බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් මත මන්නික්

ඔබ පිටි ඉවර වී ඇති නමුත් ඔබට ඇත්තෙන්ම රසවත් යමක් පිළිස්සීමට අවශ්‍ය වන්නේ කොපමණ වාරයක්ද? කඩේට දුවන්නද? ඉන්න, ඔබට සෙමොලිනා වීදුරුවක් තිබේ නම්, ඔබ ගැලවී ඇත. බිත්තර නොමැතිව පවා ගලවා ගැනීමට පැමිණෙන විශිෂ්ට ෙබ්කිං වට්ටෝරුවකි. අමුද්රව්යවල සරල බව තිබියදීත්, පයි ටෙන්ඩර් හා රසවත් වනු ඇත.

කෙෆීර් මත බිත්තර නොමැතිව මන්නා සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• සෙමොලිනා - 1 වීදුරු;
• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• සීනි - 1 වීදුරු;
• මුද්දරප්පලම් (රස කිරීමට) - 100-150 gr .;
• බටර් - ½ ඇසුරුම;
• සෝඩා හෝ ඕනෑම ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

1. සෙමොලිනා සහ කෙෆීර් මිශ්ර, 30-40 විනාඩි තබන්න;
2. කාලයෙන් පසු, අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. මෙය කිරීමට පෙර තෙල් රත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
3. අච්චුව සකස් කර එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න. ඔබට විශාල අච්චු 1 ක් හෝ කුඩා කප් කේක් කිහිපයක් ගත හැකිය.
4. උඳුන 190 - 200 C ට පෙර රත් කර අපගේ පිටි ගුලිය එහි තබන්න.
5. පැය භාගයක් පමණ කුඩා භාජන පුළුස්සන්න, විනාඩි 40 ක් පමණ විශාල භාජන දන්තාලේපයකින් පයි වල සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.
6. අපි පයි සිසිල් කර, එය සිසිල් කර අපේ ගෙදරට සලකන්නෙමු.

උපදෙස්! පයි පිරවීම සමඟ අත්හදා බැලීම. මුද්දරප්පලම් සෘතුමය බෙරි හෝ පලතුරු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න - ඇපල්, පෙයාර්ස්, චෙරි, රාස්ප්බෙරි.

මන්දගාමී උදුනක බිත්තර නොමැතිව Mannik

ඔබට බහු-කුකර් වැනි අපූරු උපාංගයක් නිවසේ තිබේ නම්, සරල මන්නා කාණ්ඩයේ සිට වෙනත් වර්ගයකට මාරුවීම මූලික වේ.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• සෙමොලිනා - 1 වීදුරු;
• පිටි - 1 වීදුරු;
• සීනි - 1 වීදුරු;
• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• සෝඩා (ෙබ්කිං කුඩු) - 1-2 තේ හැදි;
• සූරියකාන්ත තෙල් - ½ කුසලාන;
• වැනිලින් - 1 තේ හැන්දක (විකල්ප).

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීමේ පියවර:

1. පළමුව, කෙෆීර් සමඟ සෙමොලිනා වත් කර විනාඩි 30-40 ක් ඉදිමීමට තබන්න;
2. සෙමොලිනා පුරවන විට, ඔබට පිටි පෙරීමට හැකිය. මෙම ක්රියාපටිපාටිය අවශ්ය නොවේ, නමුත් එය ඔබේ කේක් සුදෝ සහ වාතයෙන් යුක්ත වනු ඇත.
3. සියලුම අමුද්රව්ය එක් කන්ටේනරයක ඒකාබද්ධ කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
4. වට්ටෝරුව දැනටමත් තෙල් අඩංගු බැවින්, බහු කුකර් පෑන් අතිරේකව ග්රීස් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. අපේ පිටි ගුලිය එහි වත් කර spatula හෝ සරල හැන්දකින් එය සමතලා කරන්න.
5. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කර විනාඩි 40 ක් රැඳී සිටින්න.
6. ශබ්ද සංඥාවෙන් පසුව, පයි සූදානම් බව අපට දැනුම් දෙනු ඇත. අපි බහු කුකර් එකෙන් අන්තිම එක ගන්නවා. මේ සඳහා වාෂ්ප තැටියක් හොඳින් ක්රියා කරයි.
7. පයි සිසිල් කිරීමට තබන්න. උණුසුම් පයි එකක් කැපීම ඉතා අපහසු වන අතර පිහියට ඇලී තිබේ.
8. නිමි පයි කුඩු සීනි වලින් සරසා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය එලෙසම තැබිය හැකිය.
9. අපි තේ හදලා අපේ නිර්මාණය රසවිඳිමු.

උපදෙස්! ඔබ අතුරුපසවල ඇඹුල් නෝට්ටු වලට කැමති නම්, ඔබට නැවුම් හෝ රසකාරක ආකාරයෙන් ඇනූ සඳහා ලෙමන් හෝ තැඹිලි එකතු කළ හැකිය.

බිත්තර නොමැතිව ගෘහ චීස් සමග Mannik

සියලුම දරුවන්ට, ව්යතිරේකයකින් තොරව, පැණිරස දත් ඇත. නමුත් බොහෝ රසකැවිලි හොඳ දේට වඩා හානියක් කරන අතර, ඔබට ඇත්තෙන්ම ඔබේ දරුවන්ට රසවත් යමක් ලබා දීමට අවශ්යයි. මෙයින් මිදීමේ මාර්ගය කුමක්ද? ඔව්, සරල, ගෘහ චීස් සමග මන්නා සහ බිත්තර නොමැතිව. මෙම වට්ටෝරුව සරල පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දරුවෙකුටම ගෘහ චීස් අනුභව කිරීමට බල කළ නොහැකිය, නමුත් මෙහිදී ඔහු කන්න පමණක් නොව, තවත් ඉල්ලනු ඇත. උනන්දුද?

ඉන්පසු අපට අවශ්‍ය දේ ලියන්න:

• සීනි - 1 වීදුරු;
• සෙමොලිනා - 1 වීදුරු;
• ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 300;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100;
• ඕනෑම ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය.

1. සෙමොලිනා මත ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර විනාඩි 30-40 ක් තබන්න.
2. සීනි සමඟ ගෘහ චීස් අඹරන්න
3. සෙමොලිනා, ගෘහ චීස් සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න.
4. තෙල් සහිත පෑන් සහ උඳුන තුල ඇනූ තබන්න.
5. 190 C දී විනාඩි 30-40 ක් පිළිස්සීම.
6. අපි උඳුනෙන් මන්නා ගෙන එය සිසිල් කිරීමට පැයක් හෝ දෙකක් දෙන්නෙමු.
7. අලංකාර කරන්න, කෑලි කපා සේවය කරන්න.

ගෘහ චීස් සමග මන්නා පිළියෙළ කරන විට, ප්රධාන දෙය නම් ඔබේ ඇනූ ඉතා දැඩි නොවේ, එසේ නොමැති නම් පයි සරලව ආහාරයට ගත නොහැකි වනු ඇත. ඇනූ ටිකක් ඝන බව ඔබ දුටුවහොත්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන එකතු කරන්න. දෙවැන්න නොමැති විට, උණුසුම් ජලය සිදු කරනු ඇත.

බිත්තර නොමැතිව පිළිස්සීම රසවත් නොවන බව හෝ සරලව සාර්ථක නොවනු ඇතැයි ඔබ බිය වන්නේ නම්, ඇනූ 1 කෙසෙල් එකතු කරන්න. කෙසෙල් බිත්තරය වෙනුවට පමණක් නොව, එහි පැණිරස අතුරුපසට ගෙන එනු ඇත.

බිත්තර නොමැතිව ජලය මත ලෙන්ටන් සෙමොලිනා පයි

ලෙන්ට් යනු ඔබට රසකැවිලි ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට කාලය නොවේ. බිත්තර නොමැතිව සරල ජල මන්නා ලෙන්ට් කාලය තුළ ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කරන අතර සාමාන්ය කේක් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් වනු ඇත. මෙම මන්නා සකස් කිරීම ඉතා සරල වන අතර, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම සමහරවිට ඇගේ බඳුන්වල අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය ඇත.

අමුද්රව්ය:

• සෙමොලිනා - 1 වීදුරු;
• ජලය - 1 වීදුරු;
• සීනි - 0.5-1 කුසලාන;
• ෙබ්කිං කුඩු (සෝඩා) - 1 තේ හැන්දක;
• පිටි - 0.5 කෝප්ප;
• කුඩා සූරියකාන්ත - 6 තේ හැදි. එල්.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

1. සීනි සමඟ සෙමොලිනා මිශ්ර, ජලය එකතු කර විනාඩි 30-40 ක් තබන්න.
2. ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ කහට සෙමොලිනා මිශ්ර කරන්න. ඇනූ අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය.
3. ෙබ්කිං පෑන් තෙල් සමග ග්රීස් කර එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න.
4. උඳුන 190 C දක්වා රත් කර විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් පයි පුළුස්සන්න.
5. උඳුනෙන් නිමි පයි ඉවත් කරන්න, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට පෑන් සිට එය ඉවත් කරන්න.
6. සිසිල් මන්නා සැරසීම, කෑලි කපා සේවය කරන්න.