මව්කිරි දීමේදී චිකන් අක්මාව. මව්කිරි දෙන විට මවකට අක්මාව අනුභව කළ හැකිද?

මව්කිරි දෙන මව්වරුන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල ගැන විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වේ. නමුත් මවට අවශ්‍ය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අහිමි නොකිරීමට ආහාර ද ඉතා දැඩි නොවිය යුතුය. මෙම අතුරු නිෂ්පාදනය අවශ්ය ද්රව්ය සමඟ ශරීරය පොහොසත් කළ හැකි එවැනි නිෂ්පාදනයක් පමණි.

කුමන මාසයේ සිටද?

මෙම නිෂ්පාදනයට ආදරය කරන මව්වරුන් එය දැන ගැනීමට සතුටු වනු ඇත දරුවාගේ ජීවිතයේ පළමු මාසයේ අක්මාව මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, සමහර ප්‍රවීණයන් පවසන්නේ දරුවාගේ ශරීරය නව තත්වයන්ට අනුවර්තනය වීමට උපතින් සති දෙකක් පමණ බලා සිටිය යුතු බවයි.

කැමති ආකාරයේ තාප පිරියම් කිරීම

ස්ටූ කර හෝ තම්බා ආකාරයෙන් හරක් මස් ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම පිසීමේ ක්රියාවලිය විටමින් විනාශ කරන බැවින්, ෆ්රයිඩ් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකිරීමට වඩා හොඳය, සහ බදින ලද ආහාර ඔබේ දරුවාට හොඳම බලපෑමක් ඇති නොකරයි.

තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා හරක් මස් අක්මාව කිරිවල පෙර පොඟවා ඇත.

එය මවකට ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?

දරුවාගේ උපතට පෙර ආහාර තෝරාගැනීමේදී කාන්තාවක් ඇගේ රස මනාපයන් මගින් මඟ පෙන්වනු ලැබුවේ නම්, දරුවාගේ උපතෙන් පසු මෙම නිර්ණායක වෙනස් කිරීමට සිදුවනු ඇත. මව්කිරි දෙන විට ආහාරවල ප්රතිලාභ මුලින්ම පැමිණේ.හරක් මස් අක්මාව තරමක් ජනප්රිය නිෂ්පාදනයක්.

මේද හා ප්‍රෝටීන ඉතා මැනවින් ඒකාබද්ධ වන්නේ එයයි: මේද ග්‍රෑම් 3-4 සඳහා ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 18 ක් ඇත. මෙම ගුණාංගය අපට නිෂ්පාදන ආහාර ලෙස හැඳින්වීමට ඉඩ සලසයි. අම්මා අක්මාවේ රසිකයෙක් නම්, මෙම නිෂ්පාදනය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගබඩාවක් බව ඇය දනී.

හරක් මස් අක්මාව පොහොසත් වේ:

• පරිවෘත්තීය, සංවර්ධනය සහ සම්පූර්ණ වර්ධනය සඳහා වගකිව යුතු බී විටමින්;
• විටමින් C, ප්රතිශක්තිය සඳහා අත්යවශ්ය;
• හොඳ දර්ශනයක් සඳහා වගකිව යුතු විටමින් A;
• ස්නායු සෛල වර්ධනය කරන ෆෝලික් අම්ලය;
• අස්ථි පද්ධතිය සඳහා අත්යවශ්ය කැල්සියම්;
• තඹ, ස්නායු හා ශ්වසන පද්ධති සඳහා ප්රයෝජනවත් (බ්රොන්කයි සහ පෙනහළු ශක්තිමත් කරයි);
• අස්ථි ඇටසැකිල්ල සාදන සින්ක්;
• යකඩ, හීමොග්ලොබින් අවශ්ය මට්ටම සහතික කරයි.

අක්මාවේ එක් සේවයක් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල දෛනික මාත්රාවක් අඩංගු වේ. මස් හා සසඳන විට, අක්මාව බොහෝ වේගයෙන් ජීර්ණය වේ, මන්ද එහි ප්‍රායෝගිකව මේදය අඩංගු නොවේ.

දරුවෙකුට අවසර තිබේද?

අක්මාවේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සෑම පුද්ගලයෙකුටම දන්නා කරුණකි: එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි. හරක් මස් අක්මාව දරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දෙමින්, පිළිතුර නිසැක ය - ඔව්.

අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීමේ වයස

දරුවන්ට අක්මාව ලබා දිය හැකි වයස පිළිබඳ එකඟතාවයක් නොමැත. බොහෝ ළමා රෝග විශේෂඥයින් මාස 6-7 දී මස් නිෂ්පාදන සමඟ අක්මාව හඳුන්වා දීමට උපදෙස් දෙයි.

වෙනත් වෛද්යවරුන් විශ්වාස කරන්නේ අක්මාව දරුවාට අපහසු නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ආමාශයික පත්රිකාව ශක්තිමත් වන විට මාස 8-9 සිට එය ආහාරයට හඳුන්වා දීම වඩා හොඳය.

නිෂ්පාදිතය දරුවාට ප්රයෝජනවත් වන අතර ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ඔහු පොහොසත් කරයි, මෙම වයසේදී දරුවාගේ දත් සෑදීමට පටන් ගන්නා බැවිනි.

කුමන ස්වරූපයෙන්ද?

බැදපු ආහාර දරුවාට ප්‍රයෝජනවත් නොවන බැවින් දරුවන්ට තම්බා හරක් මස් අක්මාව ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය. එය කුඩු කර කිරි වලට එකතු කළ යුතුය. ඔබට පේට්, පුඩිං හෝ සවුෆල් සෑදිය හැකිය.

දරුවා සඳහා ප්රතිලාභ

විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සම්පූර්ණ සංකීර්ණයකට අමතරව, අඩු හීමොග්ලොබින් මට්ටමක් ඇති ළමුන් සඳහා අක්මාව විශේෂ වටිනාකමක් ඇත. එසේම මෙය නිෂ්පාදනයේ ෆෝලික් අම්ලය පොහොසත් වන අතර එය දරුවෙකුගේ ස්නායු පද්ධතියේ නිසි වර්ධනයට වගකිව යුතුය.

මව සහ දරුවාට අනතුරුදායක වන්නේ කුමක්ද?

හරක් මස් අක්මාව ආහාර නිෂ්පාදනයක් වුවද, එය පරිභෝජනය කිරීමේදී අවදානම් පවතී. නිදසුනක් වශයෙන්, විශාල කොටසක් ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ ඇති විය හැක. කාන්තාවකට අධික කොලෙස්ටරෝල් තිබේ නම්, අක්මාව පරිභෝජනය කිරීමේදී ඇය ප්‍රවේශම් විය යුතුය, මන්ද හානිකර ද්‍රව්‍ය රුධිර වාහිනී මත තැන්පත් වී රුධිර කැටි ගැසීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.

දරුවාට හානියක් ලෙස, ඔබ පරිභෝජන ප්රමිතීන් අනුගමනය කරන්නේ නම්, නිෂ්පාදිතය නිවැරදිව පිළියෙළ කර හරක් මස් අක්මාව තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටියහොත් හානියක් නැත.

කාන්තාවක් නිදන්ගත වකුගඩු රෝගයක් ඇත්නම්, පෝෂණවේදියෙකුගේ නිර්දේශයෙන් පසු හරක් මස් අක්මාව ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.

තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ අවධානය යොමු කළ යුත්තේ කුමක් ද?

වැදගත් ප්රශ්නයක් වන්නේ නැවුම් සහ උසස් තත්ත්වයේ අක්මාව තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්නයි:

මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩු අසාත්මිකතා තිබියදීත්, එහි භාවිතය මධ්යස්ථ විය යුතුය. පිසීමට පෙර, ඔබ නහර සහ පිත්තාශය ඉවත් කළ යුතුය.

ඔබට සලාද වලට අක්මාව එකතු කළ හැකිය, පේට්, කැස්රෝල්, හරක් මස් අක්මාව සමඟ රෝල් කරන්න - කෑම වර්ග ගොඩක් තිබේ. ඇඹුල් ක්රීම් එවැනි කෑම සඳහා හොඳ තට්ටුවක් වනු ඇත.දිගු වේලාවක් හරක් මස් අක්මාව ඉස්ටුවක් නිර්දේශ නොකරයි, මෙය එය දැඩි වනු ඇත.

හරක් මස් අක්මාවේ කුඩා කොටසක් පවා කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම සමඟ ඉක්මනින් කටයුතු කළ හැකිය.

ඔබේ ආහාර වේලට නිෂ්පාදිතය නිවැරදිව හඳුන්වා දෙන්නේ කෙසේද?

ඔබ කුඩා කොටසකින් ආරම්භ කර දරුවාගේ තත්වය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. නව නිෂ්පාදනය දරුවාට බලපාන්නේ කෙසේදැයි බැලීමට මව දවසේ පළමු භාගයේදී අක්මාව පරිභෝජනය කරන්නේ නම් වඩා හොඳය. පළමු මාත්‍රාවෙන් පසු, දින කිහිපයක් සඳහා විවේකයක් ගන්න.සෑම දෙයක්ම හොඳයි නම්, අක්මාව ආහාරයට ගැනීම දිගටම කරගෙන යන්න.

දරුවා නොමේරූ ලෙස උපත ලැබුවේ නම්, හරක් මස් අක්මාව ආහාරයට හඳුන්වා දීම සඳහා දරුවාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාදනු ලබන තෙක් ඔබ බලා සිටිය යුතුය.

දිනපතා සහ සතිපතා සම්මතය

කිරි දෙන කාන්තාවක් දිනකට අක්මාව ග්රෑම් 20 ක් පරිභෝජනය කළ හැකි අතර සතියකට ග්රෑම් 100 කට වඩා වැඩි නොවේ.අක්මාව සතියකට 4 වතාවක් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

නිගමනය

හරක් මස් අක්මා කෑම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් වන අතර සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය නොවේ. තරුණ මවකට මෙය වැදගත් වේ. දරුවාට අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නොමැති නම්, නිෂ්පාදිතය කාන්තාවකගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.

මවගේ කිරි යනු කුඩා අලුත උපන් බිළිඳෙකු සඳහා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගබඩාවකි. ඒ හරහා දරුවාට වර්ධනයට හා සංවර්ධනයට අවශ්‍ය සියලුම ප්‍රතිලාභ ලැබෙනවා. මවගේ ආහාර වේලෙහි විටමින් සංචිත නැවත පිරවීම සඳහා, චිකන් අක්මාව අවශ්ය වේ.

යොමු කිරීම.කුකුළු මස් අක්මාව එහි පෝෂක සංයුතියේ සම්පූර්ණ මස් වලට වඩා පහත් නොවේ.

කුමන මාසයේ සිටද?

මම එය භාවිතා කළ යුත්තේ කුමන ආකාරයෙන්ද?

අලුත උපන් බිළිඳාගේ දුර්වල සෞඛ්යයට හානි නොකිරීමට, අක්මාව තම්බා සහ ඉස්ටුවක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.කිසිම අවස්ථාවක ඔබ එය ෆ්රයිඩ් අනුභව නොකළ යුතුය. මෙය දරුවාට දරා ගැනීම අතිශයින් දුෂ්කර ය!

ප්රතිලාභ

අක්මාව යනු රසවත් හා තෘප්තිමත් නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොව, එය විවිධ ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක සහ විටමින් වලින් ද පොහොසත් ය:

• දිගු ගැබ් ගැනීමක් සහ දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු, මෙම අපයෝජනය ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
• කාංසාව තුරන් කිරීම, විශිෂ්ට ස්වභාවික ප්රතිංධිසරාේධකයකි. නින්දේ ගැටළු ඉවත් කරයි.
• අක්මාව හීමොග්ලොබින් යථා තත්ත්වයට ගෙන ඒම සහ රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම සඳහා එහි ගුණාත්මක භාවය සඳහා ප්රසිද්ධය.
• එහි අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල හෘදයාබාධ හා ආඝාත වළක්වා ගත හැකිය. ශරීරයේ කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරන්න.

අවධානය!චිකන් අක්මාවේ ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය ගර්භනී කාන්තාවන්, කිරි දෙන මව්වරුන් සහ ළමුන් සඳහා අවශ්ය වේ.

එය දරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය හැකිද?

එසේ නොකියා සිටීම වංකකමකි අක්මාව කුඩා දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වේ.

එය පරිභෝජනය කිරීමෙන්, දරුවාට බොහෝ ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය ලැබෙනු ඇත.

කුමන වයසේ සිටද?

චිකන් අක්මාව සමඟ අනුපූරක පෝෂණය ජීවිතයේ දෙවන භාගයේදී ආරම්භ කළ යුතුය., වඩාත් සුදුසු මාස ​​8-9 දී. එම වයසේදී දරුවා එළවළු, ධාන්‍ය වර්ග, පලතුරු සහ මස් ගැන හුරුපුරුදු විය යුතුය. ශරීරය දැනටමත් නව කෑමක් උත්සාහ කිරීමට සූදානම් වනු ඇත.

අනුපූරක ආහාර/ආහාර වලට ඇතුළත් කරන්නේ කෙසේද?

කුඩා අවධියේදී දරුවන්ට තනිවම ආහාර හපන්න බැහැ. ඔවුන් මේ සඳහා කුසලතා වර්ධනය කර නොමැති අතර අර්ධ හෝ සම්පූර්ණ දත් නොමැති වීම. එමනිසා, එවැනි දුෂ්කර කාර්යයක් සඳහා මව දරුවාට උපකාර කළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනයෙන් ඔබට රසවත් පිළියෙළ කළ හැකිය:

• සුප් වර්ග;
• souffle;
• පේට්;
• puree.

ප්‍රතික්‍රියාව හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීමට උත්සාහ කිරීමට ඔබේ දරුවාට තේ හැන්දක් දෙන්න. අක්මාවට ප්රායෝගිකව අසාත්මිකතා නොමැත, නමුත් මෙම කාරණයේ හැකියාව බැහැර කිරීම තවමත් වටින්නේ නැත. ප්රසන්න කිසිවක් සිදු නොවන්නේ නම්, ඔබට ක්රමයෙන් දිනකට ග්රෑම් 60 දක්වා මාත්රාව වැඩි කළ හැකිය.

එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?

අක්මාව නිසි හා මධ්යස්ථ පරිභෝජනයෙන්, දරුවාට සම්පූර්ණ වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය බොහෝ විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය ලබා ගත හැකිය.

1. විටමින් C(ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) - ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි, වෛරස් වලින් ආරක්ෂා කරයි, ශරීරයේ ආරක්ෂිත ගුණාංග වැඩි දියුණු කරයි.
2. විටමින් ඩී- ස්වයංක්‍රීය ප්‍රතිශක්තිකරණ හා බෝවෙන රෝග වලින් පරිපූර්ණව වළක්වයි.
3. විටමින් බී- මොළයේ සහ කොඳු ඇට පෙළේ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා වගකිව යුතුය.
4. විටමින් ඊ- මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරයි.
5. පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම්ඇටසැකිල්ල සෑදීමට උපකාරී වේ.

හානියක්

සමහර අවස්ථාවලදී කිරි දෙන මවකට හෝ දරුවාට අක්මාව ආරක්ෂිත නොවේ. නිෂ්පාදනයේ ඉතා ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින්, එය එහි භාවිතය තිබේ නම් අඩු කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම කළ යුතුය:

• අධික බර;
• පෙප්ටික් වණ හෝ වකුගඩු ව්යාධිවේදය හඳුනා ගැනීම;
• නිෂ්පාදනයට අසාත්මිකතා හෝ පුද්ගල නොඉවසීම හඳුනාගෙන ඇත;
• අධික කොලෙස්ටරෝල්.

කුරුල්ලා දුර්වල, අපිරිසිදු තත්ත්‍වයේ තබා, රසායනික ද්‍රව්‍ය පෝෂණය කර, ශීඝ්‍ර වර්ධනය සඳහා ප්‍රතිජීවක එන්නත් කළහොත්, නිරපේක්ෂ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ අක්මාවට ද එය හානි කළ හැකිය.

වැදගත්!අවම වශයෙන් සති දෙකකට වරක් කුකුල් මස් අක්මාව ආහාරයට ගැනීමෙන් මුළු ශරීරයේම සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ අවධානය යොමු කළ යුත්තේ කුමක් ද?

මව්කිරි දෙන විට ආහාර නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ, සහ ඔබ ගබඩාවේ නිවැරදි එක තෝරා ගත යුතුය.

1. ශීත කළ හෝ දියවන ලද අක්මාව මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.
2. වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, එය තද දුඹුරු විය යුතුය.
3. උච්චාරණය කරන ලද රුධිර වාහිනී හෝ රුධිර කැටි ගැසීම් නොමැතිව ඔෆල්ගේ මතුපිට දිලිසෙන සහ සිනිඳුයි. (දෙවැන්න නිෂ්පාදනයේ නරක් වීම පෙන්නුම් කරයි).
4. සුවඳ තියුණු හෝ අප්රසන්න නොවිය යුතුය.
5. නිෂ්පාදන දිනය සහ කල් ඉකුත්වන දිනය බලන්න. එය දිගු කාලයක් ගබඩා කර නොමැති බව මතක තබා ගැනීම වටී.

චිකන් අක්මාව සකස් කිරීම සඳහා අසාමාන්ය හැකියාවන් අවශ්ය නොවේ. කුඩාම ගෘහණියක් පවා මෙය හැසිරවිය හැකිය. තවත් වාසියක් වන්නේ සම්පූර්ණ මස් හා සසඳන විට එය පිසීමට අඩු කාලයක් ගත වීමයි. දිගු ආහාර පිසීම අක්මාව ඉතා දැඩි වනු ඇත.

කිරි දෙන කාලය තුළ, බැදපු ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම සුදුසුය.අර්තාපල් සහ එළවළු සමග ස්ටූ කර ගත් අක්මාව, මුලින්ම කිරිවල පොඟවා, බැදපු අක්මාවට වඩා රසයෙන් කිසිසේත් පහත් නොවේ, නමුත් තවත් බොහෝ ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි. පිසීමට පෙර, පිත්තාශය ඉවත් කිරීම වටී, ඔවුන් පිඟානට ඇතුල් වුවහොත්, ඔවුන් එය කටුක රසයකින් නරක් වනු ඇත.

එය නිවැරදිව ආහාර වේලට හඳුන්වා දෙන්නේ කෙසේද?

කිරි දෙන කාන්තාවකගේ ආහාර වේලට එය හඳුන්වා දීමේදී, ඔබ යම් නීතිරීති අනුගමනය කළ යුතුය, එවිට ඔබට දරුවා තුළ අප්රසන්න ප්රතික්රියා වළක්වා ගත හැකිය. පළමු වතාවට:

• ඔබ කුඩා කැබලි 2-3 කට වඩා භාවිතා නොකළ යුතුය;
• පරීක්ෂණ කාලය උදෑසන විය යුතුය;
• දින කිහිපයක් සඳහා මෙනුවේ වෙනත් නවෝත්පාදන අත්හැර දමන්න.

අවධානය!ඉදිරි දින දෙක සඳහා දරුවා හොඳින් නිරීක්ෂණය කරන්න. ඍණාත්මක බලපෑම් සිදුවී නොමැති නම් (උදාහරණයක් ලෙස: බඩවැල් කොලික හෝ සම මත රතු කුෂ්ඨ), මාත්රාව පහත සඳහන් මාත්රාවලින් ක්රමයෙන් වැඩි කළ හැක.

දිනපතා සහ සතිපතා සම්මතය

කිරි දෙන කාලය තුළ ඕනෑම ආහාරයක් අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය; සතියකට 2 වතාවකට වඩා භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ. ඔෆල් වල දෛනික සම්මතය ග්‍රෑම් 150 ට වඩා වැඩි නොවේ.මව්කිරි දීම අතරතුර, ඔබට ඉතා දැඩි ආහාර වේලක් අවශ්ය නොවේ, කුකුල් මස් අක්මාව වැනි, සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව, ඉතා රසවත්.

ප්රධාන දෙය නම් කිරි දෙන මවකගේ මෙනුව ඥානවන්තව ප්රවේශ වීම සහ පසුව ඔබට එය පහසුවෙන් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

මව්කිරි දෙන විට, තරුණ මව්වරුන් ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලට දරුවාට හානියක් නොවන බව වඩාත් සැලකිලිමත් වේ. දරුවෙකු තුළ තැතිගන්වනසුලු රෝග ලක්ෂණ හෝ කරදර ඇති නොකරන ආහාර ගණනාවක් ඇත, නමුත් කුඩා බඩක් තුළ අජීර්ණ ඇති කළ හැකි ආහාර ද තිබේ.

එදිනෙදා භාවිතය සඳහා වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරන නිෂ්පාදනවලින් එකක් වන්නේ හරක් මස් අක්මාවයි. ක්රියාත්මක කිරීමට පහසු වන වට්ටෝරු බොහොමයක් ඇති අතර මෙම ආහාර ඉතා පෝෂ්යදායී පමණක් නොව, කිරි දෙන මව්වරුන් පෝෂණය කිරීම සඳහාද විශිෂ්ටයි.

අක්මාව යනු ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම අංග පාහේ අඩංගු අද්විතීය නිෂ්පාදනයකි. හීමොග්ලොබින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම සඳහා, ෆෙරිටින් අවශ්ය වන අතර, හරක් මස් අක්මාව එහි බහුල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

ෆෙරිටින් වලට අමතරව, එය පහත සඳහන් මූලද්රව්ය වලින් පොහොසත් වේ:

• • කැල්සියම්;
  • සෝඩියම්;
  • පොටෑසියම්;
  • යකඩ;
  • තඹ;
  • පොස්පරස්.

කැලරි අන්තර්ගතය සාපේක්ෂව අඩුයි - ග්රෑම් සියයක කිලෝ කැලරි 125 ක් අඩංගු වේ. මේවායින් ප්‍රෝටීන - 20 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 4 ග්රෑම්, මේද - 3 ග්රෑම්. විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අක්මාව මේසය මත අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි.

ප්රයෝජනවත් අතුරු නිෂ්පාදනයක් රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන් සඳහා මෙන්ම දියවැඩියාව හෝ ස්ක්ලෙරෝසිස් සඳහා ආහාර සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කිරි දෙන කාලය තුළ හරක් මස් අක්මාව අනුභව කිරීම මවගේ සහ දරුවාගේ ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බවත්, හොඳම වට්ටෝරුව නිර්දේශ කරන බවත් සෑම ළමා රෝගියෙකුම විශ්වාසයෙන් පවසනු ඇත.

ප්රතිලාභයක් හෝ හානියක්?

හරක් මස් අක්මාව හානිකර ඒවාට වඩා බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. ප්රයෝජනවත් ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• • එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසා එය ආහාර වේලක් තුළ ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකිය;
  • ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි;
  • සමහර රෝග වල රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය;
  • නිෂ්පාදනයේ සංරචක වලට ශරීරයේ දුර්ලභ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක්.

එය කණගාටුදායක වුවත්, එය භාවිතා කිරීම එහි අවාසි ද ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, කොලෙස්ටරෝල් වැනි මනුෂ්‍ය වර්ගයාගේ භයානක සතුරා ද රසවත් පලතුරු වල බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙය එවැනි ගැටළු මතුවීම උත්තේජනය කළ හැකි බව කවුරුත් දනිති:

• • ආඝාතය;
  • ධමනි සිහින් වීම;
  • හෘදයාබාධය

කිරි දෙන මව්වරුන් පමණක් නොව රසවත් ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් විසින් සැමවිටම මතක තබා ගත යුතු තවත් වැදගත් කරුණක් නම් විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතය සඳහා නැවුම් නිෂ්පාදන පමණක් ගැනීමට වග බලා ගන්න. ඔෆල් වල වර්ණය වෙනස් වී ඇත්නම් හෝ මතුපිට සැක සහිත ලප හෝ බුබුලු තිබේ නම්, එය සමඟ ආහාර පිසීම සපුරා තහනම්ය.

හරක් මස් අක්මාව තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

වැදගත්ම දේ ගැන කෙටියෙන්

අනිවාර්යයෙන්ම සඳහන් කළ යුතු වැදගත් කරුණු කිහිපයක් තිබේ. මෙය ඕෆල් මිලදී ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම සඳහා අදාළ වේ. විශ්වාසදායක විකුණුම්කරුවන්ගෙන් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, එවිට නරක් වූ නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමේ අවදානම අවම වේ.

අක්මාව ලස්සන, ඒකාකාර වර්ණයක් තිබිය යුතුය, තද රතු පාට ඉරි හෝ ජල වර්ධනයට ඉඩ නොදේ. පිසීමට පෙර චිත්රපටය ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. වට්ටෝරුව මෙම ක්රියාවලිය ඇතුළත් නොකළත්, ජලය හෝ කිරි නිෂ්පාදන පොඟවා ගැනීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ඔබට ශීතකරණය තුළ දින දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් අක්මාව ගබඩා කළ හැකිය. ඔබට එය කැටි කළ හැකිය, එවිට රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි වේ. ඇත්ත, මෙය කළ හැක්කේ නැවුම් සහ උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් සමඟ පමණි.

සෝස්වල තැම්බූ අක්මාව

මෙම වට්ටෝරුව කිරි දෙන මවකට පරිපූර්ණයි. මෙහි අක්මාව තම්බා ඇත. කිරි දෙන කාලය තුළ බැදපු ආහාර අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

අමුද්රව්ය:

• • හරක් මස් අක්මාව 500 ග්රෑම්;
  • ළූණු ග්රෑම් 100 (මධ්යම ළූණු භාගයක්);
  • ජලය ලීටර් 1;
  • කුළු බඩු;
  • මාගරින් ග්රෑම් 20;
  • පිටි ග්රෑම් 25;
  • ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 60 ක්.

සකස් කිරීම:

• • උතුරන වතුරට කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
  • කැපීමකින් තොරව තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ අක්මාව ගිල්වන්න.
  • කුඩා පෙති වලට කපා ටෙන්ඩර් තෙක් ඔෆල් උනු.
  • සුප් හොද්ද පෙරා, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි තනුක කර, අක්මාව පෙති මත වත් කර ටෙන්ඩර් තෙක් ළූනු සමග එකට simmer (පැය හතරෙන් එකක් ප්රමාණවත්).

ඉතා මෘදු හරක් මස් අක්මාව සෑදීමේ රහස

බේක් කළ අක්මාව

වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා සුදුසු අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• • කිරි මිලි ලීටර් 500;
  • අක්මාව 500 ග්රෑම්;
  • ලුණු.

සකස් කිරීම:

• • අක්මාව කුඩා පෙති (සෙන්ටිමීටරයක් ​​දක්වා ඝන) කපා.
  • පැයකට කිරි වත් කරන්න, ඉඳහිට කලවම් කරන්න.
  • සිහින් ලුණු සමග අතුල්ලමින් පසු, දියර මිරිකා හැරීම, තීරු තුළ පෙති ඔතා.
  • මිනිත්තු 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. පිඟානක් මත තබා, ෙබ්කිං තුළ පිහිටුවන ලද යුෂ සමග ත්යාගශීලීව වත් කරන්න. සැරසීම - තැම්බූ එළවළු.

සහල් භාජනයක්

සෑම දිනකම රසවත් සරල වට්ටෝරුව. ඔබට සහල් අම්බෙලිෆර් හෝ ඕට් මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• • සහල් ග්රෑම් 100;
  • ජලය මිලියන 120;
  • කිරි මිලි ලීටර් 240;
  • අක්මාව 450 ග්රෑම්;
  • ළූණු 100 ග්රෑම්;
  • තෙල් ග්රෑම් 30;
  • කුකුල් බිත්තර 2;
  • කුළු බඩු.

සකස් කිරීම:

• • මෙම මිශ්‍රණයේ ජලය සහ කිරි සමග කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න.
  • බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරමින්, අක්මාව සහ ළූණු කපන්න.
  • සහල්, කැඩුණු අක්මාව, බිත්තර සහ කුළුබඩු ඒකාබද්ධ කරන්න.
  • තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න, එය ත්යාගශීලීව ග්රීස් කරන්න, සහ අක්මාව මිශ්රණය පිටතට දමන්න.
  • අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 60 කට නොඅඩු කාලයක් උයන්න.

හරක් මස් අක්මාව පිළිබඳ සියලු තොරතුරු වලින් නිගමනවලට එළඹිය හැකිය: එය විශේෂයෙන් කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා ආහාර සඳහා සහ භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් නැවුම් නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීම සහ සුදුසු වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීමයි.

ඔෆල් ආහාරයට ගැනීමට පෙර, විශේෂයෙන් මව්කිරි දීමේදී වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. සාමාන්යයෙන් තහනම් කිරීම් නොමැත - මව සහ දරුවා යන දෙදෙනාම මෙම පුදුම නිෂ්පාදනයෙන් ප්රයෝජනවත් දේවල් පමණක් ලබා ගත හැකිය.

වීඩියෝ: අක්මාව සහිත භාජනයක් "ටෙන්ඩර්"

මව්කිරි දෙන විට සෑම කාන්තාවක්ම තම ආහාර වේල හොඳින් නිරීක්ෂණය කරයි. සියල්ලට පසු, මව පරිභෝජනය කරන ද්රව්ය මව්කිරි සමඟ දරුවාගේ ශරීරයට ඇතුල් වේ. සමහර විට මෙම ද්රව්යවල බලපෑම දරුවාට හානි කරයි.

ජීවිතයේ මුල් මාසවලදී, අලුත උපන් බිළිඳෙකුගේ ශරීරය තවමත් දුර්වල වන අතර නව ආහාරයට තියුණු ලෙස ප්රතික්රියා කළ හැකිය. මෙයට අසාත්මිකතා, උදරාබාධ, ආහාර ජීර්ණ ආබාධ, කාංසාව සහ නින්ද කැළඹීම් ඇතුළත් විය හැකිය.

අක්මාව යනු ප්‍රෝටීන්, යකඩ ප්‍රෝටීන සහ ෆෙරිටින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වන ප්‍රයෝජනවත් ජීව විද්‍යාත්මක ගුණාංග සහිත අපවිත්‍ර ශාකයකි. ඔවුන් හීමොග්ලොබින්, ශක්තිය සහ අනෙකුත් අවශ්ය මූලද්රව්ය සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

මස් මෙන් නොව අක්මාව අඩු මේද වේ. සම්පූර්ණ හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් වලට වඩා ශරීරය පහසුවෙන් අපද්‍රව්‍ය ජීර්ණය කරයි. ඒ අතරම, එය මස් සඳහා ප්රයෝජනවත් භාවයෙන් පහත් නොවේ. නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ macroelements ගොඩක් අඩංගු වේ. ඔවුන් කිරි දෙන මවගේ ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සහතික කරන අතර දරු ප්රසූතියෙන් පසු නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දරුවාගේ වර්ධනය හා වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

මූලද්රව්ය	ක්‍රියාව
බී විටමින්	ඔවුන් ශරීරයේ සෑම ක්රියාවක් සඳහාම පාහේ වගකිව යුතු අතර, දරුවාගේ පරිවෘත්තීය, වර්ධනය සහ සංවර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි.
විටමින් A	දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවය පවත්වා ගැනීම, සම සහ හිසකෙස් තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
විටමින් C	ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සාදයි සහ ශක්තිමත් කරයි.
ෆෝලික් අම්ලය	ස්නායු සෛල සෑදී වර්ධනය කරයි.
කැල්සියම්	ඇටකටු ශක්තිමත් කරයි, නියපොතු වර්ධනය හා ශක්තිමත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
සෝඩියම්	ශරීරයේ ද්රව්යවල සාමාන්ය සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගනී.
සින්ක්	අස්ථි ඇටසැකිල්ල සාදයි, තුවාල වේගවත් සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
යකඩ	රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් සාදයි, බී විටමින් වල ක්‍රියාකාරිත්වය අවුලුවාලීම සහ සාමාන්‍යකරණය කරයි
තඹ	ශ්වසන සහ ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කරයි, ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණයට සහභාගී වේ

අක්මාවේ එක් සේවයක් ඇමයිනෝ අම්ලවල දෛනික අවශ්‍යතාවය ලබා දෙනු ඇත. එවැනි කෑම ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇති අතර, ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැති කිරි දෙන මවකට ඉතා වැදගත් වේ. මෙය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි.

කිරි දෙන කාලය තුළ අක්මාව

අඩු කැලරි සහ හයිපෝඇලර්ජෙනික් නිෂ්පාදනයක් කිරි දෙන මවක් සඳහා තාර්කික තේරීමකි. උපතින් පසු දෙවන සතියේ දැනටමත් කිරි දෙන කාලය තුළ අක්මාව අනුභව කිරීමට වෛද්යවරු ඔබට ඉඩ සලසයි. කෙසේ වෙතත්, අම්මා මාත්රාව මතක තබා ගත යුතුය! කුඩා කොටස් වලින් ආරම්භ කර ඔබේ දරුවාගේ යහපැවැත්ම නිරීක්ෂණය කරන්න. ඔබේ දරුවාට අසාත්මිකතා හෝ ආමාශ ආබාධ තිබේ නම්, එය භාවිතා කිරීම නතර කිරීම වඩා හොඳය.

අලුත උපන් බිළිඳාගේ ශරීරය සෘණාත්මකව ප්රතික්රියා කරන ආහාර මොනවාදැයි හරියටම දැන ගැනීමට, ආහාර වේලට එක් නව නිෂ්පාදනයක් හඳුන්වා දෙන්න. සාම්පල අතර දින දෙකක් ඉඩ දෙන්න. ප්රතික්රියාව තීරණය කිරීමට මෙම කාලය ප්රමාණවත් වේ.

මතක තබා ගන්න, අක්මාව ඉක්මනින් පිරිහී යයි! එමනිසා, නිෂ්පාදිතය ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්න, නිෂ්පාදන දිනය සහ කල් ඉකුත් වීමේ දිනය පරීක්ෂා කරන්න. මිලදී ගැනීමෙන් පසු නිවැරදි ගබඩා තත්ත්වයන් සහතික කිරීම වැදගත් වේ.

මව්කිරි දෙන විට හරක් මස් හෝ චිකන් අක්මාව තෝරන්න. විශේෂයෙන්ම ජීවිතයේ මුල් මාස තුන තුළ ළදරුවන්ට දිරවීමට වෙනත් වර්ග අපහසු වේ. සුදු ලප නොමැතිව සිනිඳු අඳුරු කෑල්ලක් ගන්න.

කිරි දෙන කාලය තුළ, බැදපු ආහාර වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය. අක්මාව කිරි පොඟවා එළවළු සමග ස්ටූ කළ හැක. දිගු කාලීන සැකසුම් නිෂ්පාදනය දැඩි වන බැවින් එය දිගු කලක් ගිල්වා නොගත යුතුය. පිසීමට පෙර, කෑල්ලෙන් චිත්රපටය සහ පිත්තාශය ඉවත් කරන්න.

උපතින් පසු දසවන මාසයේ සිට අනුපූරක ආහාර සැපයීමේදී දරුවාට අක්මාව ලබා දිය හැකිය. අඩු හීමොග්ලොබින් සහිත දරුවන්ට එය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. අනුපූරක පෝෂණය සඳහා, ඔෆල් පිස දමා කිරි සමග තනුක කරන්න.

මව්කිරි දීමේදී ඔබට කුමන ආකාරයේ අක්මාව ආහාරයට ගත හැකිද?

• හරක් මස් අක්මාව හරක් මස් සඳහා හොඳ විකල්පයක්. එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර දිරවීමට පහසු වේ. සංයුතියට ප්රෝටීන් සහ යකඩ විශාල ප්රමාණයක් ඇතුළත් වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට සමග සංතෘප්ත නිෂ්පාදනයක් ඉක්මනින් කුසගින්න තෘප්තිමත් වන අතර ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය හා විටමින් සමඟ ශරීරය සපයයි.

කෙසේ වෙතත්, අධික කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය හෘද හා සනාල රෝග ඇතිවීම සඳහා දායක වේ. එමනිසා, අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහිත පුද්ගලයින් සඳහා හරක් මස් අක්මාව නිර්දේශ නොකරයි.

• චිකන් අක්මාව යනු පෝෂණවේදීන් මව්කිරි දීම සහ ගර්භණී සමයේදී ආහාරයට ගැනීමට උපදෙස් දෙන ආහාරයකි. ආහාර නිෂ්පාදනයේ ෆෝලික් අම්ලය සහ යකඩ ප්‍රෝටීන ඇතුළු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වේ. පසුකාලීන මූලද්රව්ය hematopoiesis සහ hemoglobin නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ වේ.

ඇසිඩ් දරුවාට නිසි ලෙස වර්ධනය වීමට සහ කිරිදීම උත්තේජනය කිරීමට උපකාරී වේ. අඩු කැලරි සහිත චිකන් අක්මාව ආහාර ජීර්ණය සංවිධානය කරන අතර යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙය රක්තහීනතාවයේ විශිෂ්ට වැළැක්වීමකි.

චිකන් අක්මාවේ ඇති Choline මතකය සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර අවධානය යොමු කරයි. එවැනි නිෂ්පාදනයක් සති එකකට හෝ දෙකකට වරක් පරිභෝජනය කිරීම කිරි දෙන මවකගේ ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කරනු ඇත.

මාර්ගය වන විට, තුර්කිය අක්මාව එකම ගුණ ඇත.

• දරුවාට අවම වශයෙන් මාස තුනක් වන තුරු ඌරු මස් සහ කෝඩ් අක්මාව පරිභෝජනය නොකිරීම වඩා හොඳය. සංයුතියට මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වන අතර එය දරුවාගේ තවමත් බිඳෙනසුලු ශරීරයට ජීර්ණය කළ නොහැක. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, දරුවාට බඩවැල් කොලික අත්විඳිනු ඇත.

ශරීරයේ අතිරික්ත පොටෑසියම් සහ විටමින් ඩී තිබේ නම් කෝඩ් සහ ඌරු මස් අක්මාව පරිස්සමෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

චිකන් සහ හරක් මස් අක්මාව මව්කිරි දීමේදී පරිභෝජනය කළ හැකි පෝෂ්‍යදායී සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. මවි කිරි කාලය තුළ, තැම්බූ සහ ස්ටූස් දීසි, අක්මාව පේට් කන්න.

කිරි දෙන මවක් තම ආහාර වේල ඉතා හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතු බව දන්නා කරුණකි. ඔබ ආහාරයට ගත යුත්තේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් ආහාර පමණි. සමහර මව්වරුන් දරුවාට හානියක් වේ යැයි බිය නිසා දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරයි. මවගේ සහ දරුවාගේ ජීවීන්ට අවශ්ය ප්රතිලාභ ලැබිය යුතු බැවින් මෙය නොකළ යුතුය. මව්කිරි දෙන විට අක්මාව අනුභව කළ හැකිද? මෙම ප්රශ්නය බොහෝ තරුණ මව්වරුන් ඉතා කනස්සල්ලට පත් කරයි.

අක්මාව සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉතා පෝෂ්‍යදායී අතුරු නිෂ්පාදනයකි. එකම යකඩ හා ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයට ගැලපෙන ආහාර වර්ග කිහිපයක් තිබේ. අක්මාව පෝෂණීය පමණක් නොව, ඖෂධීය ගුණ ද ඇත. එය පුරාණ කාලයේ නැවත භාවිතා කරන ලදී.

මව්කිරි දීමේදී තරුණ මව්වරුන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට මෙම නිෂ්පාදනය හඳුන්වා දීමට වෛද්යවරු ඉඩ සලසයි. මෙය පෝෂණය කිරීමේ පළමු සතියේ සිට සිදු කළ හැකිය. නමුත් ඔබට සීමාවකින් තොරව අක්මාව අනුභව කළ හැකි බව මින් අදහස් නොවේ.

මව්කිරි දීමේදී මව්වරුන් ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතු අතර ආහාර අධික ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.

වැදගත් විශේෂාංග

ඔබ පළමු වරට අක්මාව භාවිතා කරන විට, ඔබ පරෙස්සම් විය යුතු අතර දරුවාගේ ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ඔහු අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නොමැති නම්, ඔහු අක්මාව ටිකක් කන්න දිගටම කරගෙන යා හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔබට මෙම නිෂ්පාදනය දිනකට තුන් වතාවක් නොඉක්මවිය හැක.

සමහර විට දරුවාට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති විය හැක. සාමාන්යයෙන් එය සැලකිල්ලට ගැනීම පහසුය: මව පළමු වරට අක්මාව භාවිතා කිරීමෙන් පසුව, දරුවා චපල වීමට සහ ඝෝෂා කිරීමට පටන් ගනී. ඔහුට උදරාබාධ සහ බඩේ කැක්කුම ඇති විය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ කසළ ආහාරයට ගැනීම නතර කළ යුතුය.

අක්මාව භාවිතා කිරීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?

අක්මාව තම්බා, ෆ්රයිඩ්, බේක් කළ හැක. ඔබට එයින් බොහෝ රසවත් කෑම වර්ග සෑදිය හැකිය, නමුත් ඒවා සියල්ලම දරුවාගේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති නොකරයි. කිරි දෙන මවකට නිෂ්පාදිතය තම්බා හෝ බේක් කළ ආකාරයෙන් පමණක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. ෆ්රයිඩ් අක්මාව ආහාරයට ගැනීම දැඩි ලෙස තහනම්ය.

තම්බා හෝ ස්ටූ කරන ලද නිෂ්පාදනයක් භයානක නොවේ, මන්ද එහි සියලුම වටිනා ද්‍රව්‍ය, විශේෂයෙන් ෆෙරිටින් රඳවා තබා ගනී. එය hematopoiesis ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන අතර hemoglobin සමඟ ශරීරය සපයයි. එබැවින් රක්තහීනතාවයේ දී අක්මාව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

වැදගත්. මවට හෘද වාහිනී රෝග තිබේ නම්, අක්මාව ආහාරයට ගැනීමෙන් ඒවා උග්‍ර විය හැකිය. ඔබේ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතී නම්, ඔබ නිෂ්පාදනයට ප්රවේශමෙන් ප්රතිකාර කළ යුතුය. එමනිසා, දරුවා තුළ නරක ප්රතික්රියාවක් නොමැති වුවද, මවි කිරි කාලය තුළ මාත්රා ගණන සහ වාර ගණන පාලනය කිරීම අවශ්ය වේ.

විශේෂ

අක්මාව හරක් මස්, ඌරු මස්, මෙන්ම කුකුල් මස් සහ කෝඩ් විය හැක. මෙම සියලු වර්ගවල ඒවායේ ගුණාංග සහ සුව කිරීමේ ද්රව්ය වෙනස් වේ. ඒ සෑම එකක්ම වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බැලිය යුතුය.

1. අලුත උපන් බිළිඳා සඳහා විටමින් ගබඩාවක් අඩංගු බැවින්, කිරි දෙන අතරතුර තරුණ මවක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා කෝඩ් නිෂ්පාදනය විශේෂයෙන් නිර්දේශ කෙරේ. කැල්සියම්, විටමින් A, සින්ක් සහ පොස්පරස් කෝඩ් අක්මාව පොහොසත් වේ.මෙම වටිනා කෝඩ් නිෂ්පාදනය පරිභෝජනය ළදරුවා තුළ බුද්ධිමය හැකියාවන් වර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ කෝඩ් අක්මාව ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය: එය අමු ලෙස අනුභව නොකිරීම වඩා හොඳය, නමුත් අවම වශයෙන් පාන් සමඟ එය කරන්න.

අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන කාන්තාවන් එහි භාවිතය සීමා කළ යුතුය.

1. හරක් මස්. වෛද්‍යවරු හරක් මස් අක්මාව අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙති: ඇමයිනෝ අම්ලවල දෛනික අවශ්‍යතාවය මෙම අපවිත්‍ර වල අඩංගු වේ. එය රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් වැඩි කරයි, ඛනිජ ලවණ, විටමින් සහ ද්රව්ය සමඟ දරුවාගේ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි.

කෙසේ වෙතත්, හරක් මස් නිෂ්පාදන නිසි ලෙස ගබඩා කළ යුතුය. දිගු කලක් තිස්සේ වැතිර සිටින අක්මාව, ක්රමයෙන් එහි ප්රතිලාභ අහිමි වේ. අක්මාව තාපය හෝ රසායනික ප්රතිකාර වලට ලක් වී ඇත්නම්, කිරි දෙන මවක් විසින් එය අනුභව නොකළ යුතුය.

වට්ටෝරු විකල්ප

මව්කිරි දීමේදී නිතිපතා අක්මාව අනුභව කිරීම අවශ්ය නොවේ. වෙනත් ආහාර මෙන්ම එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග සමඟ එය අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. උදාහරණයක් ලෙස, කෝඩ් සලාදයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීම හොඳය.ඔබ එයට බිත්තරයක්, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් එකතු කළ යුතුය. මෙම සුව කිරීමේ සලාද ඉතා වටිනා සහ මව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

හරක් මස් අක්මාව තම්බා පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය. එවිට ඔබ කැරට් හා ළූණු දැලක, ඔවුන් ටිකක් ෆ්රයි සහ quail බිත්තර එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉන්පසු සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සලාදයක් සාදා ගන්න. එය ඉතා පෝෂ්යදායී හා රසවත් ආහාරයක් බවට පත් වේ.

මව්කිරි දීමේදී ඌරු මස් අක්මාව ද සුදුසු ය, නමුත් ඔබ එය ප්රවේශමෙන් අනුභව කළ යුතුය. අපයෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයට විශාල හානියක් සිදුවිය හැකි බැවින්, අනුභව කරන ආහාර ප්‍රමාණය සලකා බැලීම වැදගත්ය.