බළලෙකුට අමු හරක් මස් පෝෂණය කළ හැකිද? බළලෙකුට අමු මස් ලබා දිය හැකිද? බළලුන්ට මස් අවශ්ය වන්නේ ඇයි?
සෑම බළලෙකුටම ජීවිත නවයක් ඇති බව ඔවුහු පවසති; මෙම ජීවීන් මෙතරම් නොසැලෙන හා අනාරක්ෂිත වන්නේ නිකම්ම නොවේ. නමුත් බොහෝ විට මෙය මිත්යාවක් පමණි - සියල්ලට පසු, බළලුන් ඉතා ජනප්රියයි. එවැනි සුරතල් සතුන් ඇති බව පෙනෙන නිසා, අයිතිකරුවන් බළලුන්ගේ ආහාර ගැන එතරම් සැලකිල්ලක් නොදක්වයි. උඩු රැවුල බොහෝ විට අයිතිකරුගේ සැලකිලිමත් අත ඔවුන්ගේ බඳුනට දමන සෑම දෙයක්ම අතුගා දමයි. මස් කෑම විශේෂ ගෞරවයෙන් සලකනු ලැබේ. බළලුන් මාංශ භක්ෂකයින් වන අතර අමු මස් ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකයි. නමුත් මෙම ආහාරය සමඟ ඔබේ සුරතල් සතුන් සුරතල් කළ හැකිද? අමු මස් පෝෂණය කිරීමේ වාසි සහ අවාසි මොනවාද?
බළලුන්ට මස් අවශ්ය වන්නේ ඇයි?
බළලුන්ගේ මුතුන් මිත්තන් ස්වභාවයෙන්ම දඩයම් කිරීමට ප්‍රිය කරන වල්, වන සතුන්ය. එසේ නොමැති නම් ඝන වනාන්තරයේ ජීවත් වීමට ක්රමයක් නොතිබුණි. බළලුන්ගේ ශරීරය කුඩා ඇටකටු ඇතුළු අමු ක්රීඩාව පහසුවෙන් ජීර්ණය කරයි. බළලුන් ඔවුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය “වැඩසටහන්” කර ඇති සෑම දෙයක්ම ජීර්ණය කරයි: මීයන්, මීයන්, කුරුල්ලන්, කටුස්සන්, කෘමීන් සහ ඔවුන්ගේ කුඩා සහෝදරයන්. ගමේ වෙසෙන ගෘහාශ්‍රිත බළලුන් ඔවුන්ගේ දඩයම් කුසලතා ප්‍රගුණ කිරීමට සහ ගිම්හානයේදී ඔවුන්ගේ ගොදුර අනුභව කිරීමට ප්‍රිය කරති.
බළලුන්ගේ ශරීරය පහත සඳහන් මෙහෙයුම් වලට අනුවර්තනය වී ඇත:
- ගොදුර කැබලිවලට ඉරා දමන්නතියුණු දත් සහ ශක්තිමත් හකු ආධාරයෙන්;
- විශාල කොටස් වලින් මස් ගිල දමන්න, esophagus හි ප්රත්යාස්ථතාව නිසා;
- විශාල වෙළුම් වලට ඉඩ සලසයිගිලුණු මස්, esophagus හි විශේෂයෙන් නිපදවන ශ්ලේෂ්මල ආධාරයෙන් ආමාශයට පහසුවෙන් ගමන් කරයි;
- මස් ස්කන්ධ දිරවීමසහ ආමාශයික එන්සයිම ආධාරයෙන් ඔවුන්ගේ ප්රෝටීන - පෙප්සින්.
ඊට අමතරව, බළලුන්ගේ ශරීරයට මස් පොහොසත් වන සියලුම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඉක්මනින් අවශ්ය වේ. එය වීදි බළලෙකු හෝ ගෙදර බළලෙකුද යන්න ගැටළුවක් නොවේ - ආහාර ජීර්ණ අවයව වෙනත් ආහාර වර්ගයකට අනුවර්තනය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බළලෙකුට එළවළු, ධාන්ය වර්ග සහ මාළු කන්න පුළුවන්, නමුත් එවිට ශරීරය ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය හිඟයක් අත්විඳිනු ඇත. එවැනි සුරතල් සතෙකු සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සතුටු සිතින් නොසිටිනු ඇත.
එමනිසා, බළලෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ප්රධාන හා නිතිපතා ආහාරය මස් විය යුතුය., අයිතිකරු සුරතල් ස්වභාවික ආහාර පෝෂණය කරන්නේ නම්. අත්‍යවශ්‍ය වටිනා ද්‍රව්‍යවල සම්පූර්ණ පරාසයක් වාරික වියළි හා තෙත් ආහාරවල අඩංගු වේ. සහ ලාභ "බෑග්" ගැන අමතක කරන්න! බළලෙකුට ආර්ථිකමය වානිජමය ආහාර සැපයීම, කඩදාසි හෝ මැටි පෝෂණය කිරීම වැනිය.
එවැනි විවිධ මස්
බළලුන් සඳහා වඩාත් සුදුසු මස් මොනවාද? මගේම නියවලින් සහ දත්වලින් අල්ලා ගත හැකි මස් කුඩා සතුන්ගේ සහ කුරුල්ලන්ගේ මස් ය. නමුත් උඩු රැවුල එවැනි සංග්‍රහයක් සතුටින් පිළිගනු ඇතත් හරක් මස් සහ ඌරු මස් හරියටම බළලුන්ට හිතකර ආකෘතියක් නොවේ. සියලුම ජීවීන්ගේ මස් විවිධ සංයුතියකින් යුක්ත වේ. කොහේ හරි මේදය වැඩියි, කොහේ හරි ප්රෝටීන් වැඩියි. බළලුන් විශාල කෑදර සතුන් වන අතර ඔවුන්ගේ ආහාර, විශේෂයෙන් ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම මස් ගැන නිතරම අච්චාරු නොදක්වයි. ඔබ බළලෙකුට මේද, “බර” මස් විශාල ප්‍රමාණයක් පෝෂණය කරන්නේ නම්, අක්මාවට එවැනි බරකට ඔරොත්තු දිය නොහැක.
බළලුන්ගේ මේසයට අවසර ඇත:
- කෙට්ටු veal;
- එළු මස්;
- කෙට්ටු බැටළු පැටවා;
- චිකන් (සම නොමැතිව);
- කළුකුමා;
- හාවා මස්;
- ඕෆල් (මධ්‍යස්ථව).
නමුත් බළලෙකුට හරක් අල්ලන්න බැහැ, ඔබ කියනවා. මෙය නිසැකවම සත්‍යයකි, නමුත් තරුණ වසු මස් වල සංයුතිය බළලුන්ගේ ශරීරයට හානිකර නොවේ, මන්ද එහි අවම මේදය අඩංගු වේ. නමුත් මේදය සමඟ සංතෘප්ත මස් ඔබේ සුරතලාගේ සෞඛ්යයට අහිතකරයි.
පහත සඳහන් දෑ මෙනුවෙන් සදහටම ඉවත් කළ යුතුය:
- පාත්ත සහ තාරා;
- ඌරුමස්;
- මේද බැටළු පැටවා;
- මිලදී ගත් අඹරන ලද මස්, එහි සංයුතිය සාමාන්යයෙන් සැක සහිත ය;
- චිකන් සම;
- ඇටකටු (ඒවා ගිල දැමීමෙන්, බළලාට එහි බඩවැල් අවහිර වී සීරීමට හැකිය);
- බළලුන් සඳහා නොවන ඕනෑම ටින් කළ ආහාර;
- සොසේජස් සහ එහි සියලුම "ඥාතීන්";
- ලුණු දැමූ සහ දුම් මස් කෑම.
බළලෙකුගේ ප්රධාන ආහාරය මාළු බව ජනප්‍රිය මිථ්‍යාව තිබියදීත්, ඔබ එය ඕනෑවට වඩා ලබා නොදිය යුතුය. වාත්තු කරන ලද (විෂබීජහරණය කළ) සුරතල් සතුන් සඳහා ආහාර වේලක් පිළියෙළ කිරීමේදී ඔබ විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය - ඔවුන්ට කිසිසේත් මසුන් ඇල්ලිය නොහැක. මාළු පිඟාන පෝෂණය කිරීම මෙම බළලුන්ගේ විටමින් B ඌනතාවයට හේතු වේ., සහ මෙය වේදනාකාරී හා භයානක urolithiasis වලට මග පාදයි. අනෙක් සියලුම බළලුන්ට මාළු අනුභව කළ හැකි නමුත් මධ්‍යස්ථව සහ වඩාත් සුදුසු මුහුදු මාළු - එහි අඩු හෙල්මින්ත් අඩංගු වේ. ගංගා මාළු අනුභව කරන සියලුම බළලුන්, තම්බා ඒවා පවා, ඔවුන් තුළ පණුවන් සඳහා අභිජනන භූමියක් රැගෙන යයි.
බළලුන්ගේ ආහාර නීති
මස් ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපන්න එපා. ස්වභාවධර්මය කපටි වන අතර සෑම දෙයක්ම කල්තියා සිතයි. බළලුන් ඇත්ත වශයෙන්ම මස් කැබලිවලට ඉරා දැමීමට කැමති අතර, ඒ සමඟම ඔවුන්ගේ ආමාශයික යුෂ වඩාත් තීව්‍ර ලෙස ස්‍රාවය වන අතර එය වඩා හොඳ ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. වැඩිපුර ප්රවේශම් වීම සඳහා, ඔබ මස් සඳහා ඔලිව් තෙල් 3-4 බිංදු එකතු කළ හැකිය - එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වනු ඇත.
බළලුන් අතර අමු මස් ප්රතික්ෂේප කරන අමුතු පුද්ගලයින් සිටී. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, ඔබ උතුරන වතුරෙන් කෑලි පුළුස්සා හෝ විනාඩි 3-5 සඳහා සාස්පාන් තුළ ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. බළලුන් ඔවුන්ගේ ආහාර ලුණු නොකළ යුතුය.
සුරතල් සතෙකුට දිනකට ආහාර ග්රෑම් 200 ක් අවශ්ය වේ., සමාන පරිමාවකින් යුත් ආහාර 2 කට බෙදා වෙන් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සෑම සේවයකම මස් 75% ක් සහ තම්බා එළවළු 25% ක් අඩංගු වේ. වරින් වර කුකුළු මස්, මාළු සහ අපද්රව්ය ඇතුළුව මස් ආහාර විවිධ විය යුතුය. බොහෝ අයිතිකරුවන්, ඉතුරුම් පිපාසයෙන්, තම බළලාට ආහාර දීමට උත්සාහ කරයි, නමුත් මෙය කළ නොහැක. සුරතල් සතුන්ගේ දෛනික මෙනුවේ ඇති ඕෆල් කොටස ඉතිරි ආහාර වලින් 1/5 ක් විය යුතුය. ප්‍රත්‍යාවර්තය සහතික කිරීම ද අවශ්ය වේ: සඳුදා වකුගඩු, අඟහරුවාදා හදවත සහ යනාදිය. ප්රවේශම් වන්න: සමහර අපවිත්‍ර නිෂ්පාදන බළලෙකුගේ මලපහ ආබාධ ඇති කළ හැකි අතර ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතුය.
මස් වලට ආදරය කිරීමට පූස් පැටියෙකුට උගන්වන්නේ කෙසේද?
දරුවාට මාස 1.5 ක් වූ වහාම, ඔහුට “වැඩිහිටි” මේසයෙන් කෑම පිරිනැමීමටත් ප්රධාන ආහාරය වන මස් වලට ඔහුව හුරු කිරීමටත් කාලය පැමිණ තිබේ. කුඩා විලෝපිකයා අතිශයින් ප්‍රීති වනු ඇතැයි අපේක්ෂා නොකරන්න, නව කෑමෙන් කෝපයෙන් කෑලි ඉරා දමන්න. දරුවා තවමත් බොහෝ සහජ බුද්ධිය අවදි කර නොමැති අතර, ඔහු හුදෙක් මස් ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය.
සාර්ථකත්වයේ අවස්ථා වැඩි කිරීම සඳහා, අමු මස් අඹරන ලද අතර ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරන ලද මස් කුඩා බෝල බවට පෙරළනු ලැබේ. ඒවා ශීතකරණය තුළ ශීත කළ අතර, සෑම දිනකම එකක් පිටතට ගෙන කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් කරයි. බළලා සංග්‍රහය උත්සාහ කිරීමට එඩිතර නොවන්නේ නම්, මස් පොඩි කර ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය.
මාස 2 සිට, දරුවාට දැනටමත් ඝන ආහාර හපන්න පුළුවන්, ඒ නිසා එය අඹරන ලද මස් කිරීමට අවශ්ය නොවේ, සහ මස් කෑලි තමන් විසින්ම විශාල කැබලිවලට කපා ගත හැකිය.
මාස 3 දී, පූස් පැටියාට සතියකට වරක් මාළු කෑමක් ලැබිය යුතුය.. පළමුව, මාළු වලින් ඇටකටු ඉවත් කරනු ලැබේ, වරල් සහ බඩවැල් ඉවත් කරනු ලැබේ. ළදරුවන්ට ගංගා මාළු, තම්බා පවා ලබා දීම නිර්දේශ නොකරයි.
නිසි ලෙස සකස් කරන ලද ආහාර වේලක් සමඟ, බළලුන් වසර 20 ක් දක්වා ඔවුන්ගේ අයිතිකරුවන් සමඟ සතුටින් ජීවත් වේ. ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා කුඩා කල සිටම පූස් පැටවාගේ ආහාර වේලට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ඇතුළත් කළ යුතුය.
වීඩියෝව "බළලා මස් පිළිබඳ ප්‍රශ්නයකට පිළිතුරු දෙයි :)"
බළලුන්ගේ පවුලේ නියෝජිතයන් මාංශ භක්ෂකයින් බව කවුරුත් දනිති, ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි ප්රධාන ආහාරය මස් වේ.
නමුත් ගෘහස්ථ බළලෙකුට මස් පෝෂණය කිරීම සම්බන්ධයෙන්, හුරුබුහුටි ලොම් සහිත සුරතල් සතුන්ගේ අයිතිකරුවන්ට මේ සම්බන්ධයෙන් අදහස් කිහිපයක් තිබේ: සමහරු විශ්වාස කරන්නේ සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර වේලෙහි මස් තම්බා ගත යුතු බවත්, තවත් සමහරු තම සුරතල් සතුන්ට අමු ආහාර ලබා දීමට කැමති බවත් තවත් සමහරු වියළි ආහාර පමණක් බවත්ය. . ඔබේ සුරතලා නිසි ලෙස පෝෂණය කිරීම සඳහා, බොහෝ පශු වෛද්යවරුන් අමු මස්, කිරි නිෂ්පාදන සහ ශාක ආහාර වලින් සමන්විත ස්වභාවික, තාප පිරියම් නොකළ නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි.
බළලුන්ට දිය හැකි මස් වර්ග
ආකර්ශනීය උඩු රැවුලකින් යුත් ඉරි සහිත සතුන් කිහිප දෙනෙකුට නිවසේ රැකවරණය ලබා දී ඇති මීවෝවිං සුරතල් සතුන්ගේ දයානුකම්පිත හිමිකරුවන්ට, ඌරු මස් හදවත, කුකුල් මස් හිස්, පාද සහ කප්පාදුව වැනි මිල අඩු මස් නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමෙන් ඔවුන්ගේ සුරතල් සතුන්ගේ පෝෂණය ඉතිරි කර ගැනීමට බල කෙරෙයි. කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආහාර බළලුන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම සුදුසු නොවේ, නිදසුනක් ලෙස, කප්පාදු කිරීම යනු මතුපිටින් පෙනෙන, ඉහළ මස් කැබැල්ලක්, හානිකර බැක්ටීරියා වලින් බහුල ලෙස ආවරණය වී ඇති අතර, අයිතිකරුවන්ට පසුව පශු වෛද්‍ය ප්රතිකාර සඳහා පිටත්ව යාමට සිදුවේ.
සුරතල් සතෙකු පෝෂණය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන උසස් තත්ත්වයේ, නැවුම්, ෆිලට් ආකාරයෙන් සත්වයාට ලබා දිය යුතු අතර වඩාත් සුදුසු අමු ඒවා විය යුතුය. බළලුන් සඳහා වඩාත් කැමති මස් වන්නේ ටෝරීන් පොහොසත් සහ අධික ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි කුකුළු මස්, හරක් මස්, හාවා සහ අශ්ව මස් ය. හරක් මස් සම්බන්ධයෙන් වුවද, ස්වාභාවික පෝෂණයට කැමති බොහෝ හිමිකරුවන් යම් සැකයක් ප්‍රකාශ කරන අතර, ඔවුන්ගේ එක් තර්කයක් නම්, වල් බළලෙකුට අවශ්ය වුවද, ගවයෙකු මරා දැමිය නොහැකි බවයි, එයින් අදහස් වන්නේ උගේ බඩ හරක් මස් දිරවීමට සූදානම් නැති බවයි. හරක් මස් පහසුවෙන් අනුභව කරන සිංහයන්, පැන්තර් සහ අනෙකුත් විශාල විලෝපිකයන් වැනි බළල් ගෝත්‍රයේ එවැනි නියෝජිතයන් ගැන ඔවුන්ට අමතක වන බව ඇත්තකි.
කුකුළු මස් ශරීරයට අවශ්ය මේද අඩංගු වේ. කුකුළු මස් වල දුස්ස්රාවී ව්‍යුහයක් ඇති අතර අමු මස් අනුභව කිරීමට පුරුදු නොවූ බළලුන් එවැනි කෑමක් ගැන සැක කළ හැකිය. එමනිසා, මුලදී, ඔබට ශීත කළ කුරුල්ලා මත උතුරන වතුර වත් කළ හැකිය; එය තම්බා වතුර මෙන් සුවඳ දැනෙන අතර තමන්ගේම පෝෂණය ගැන අවධානයෙන් සිටින සුරතල් සතෙකුට අනතුරු අඟවන්නේ නැත. මෙම ආහාර දිරවීම සඳහා ශරීරය විවිධ එන්සයිම භාවිතා කරන බැවින්, ඔබේ බළලාට තම්බා සහ අමු මස් යන දෙකම එක් ආහාර වේලකට ලබා දීම සුදුසු නොවේ.
පශු වෛද්යවරුන් මීවිං සුරතල් සතුන්ට ඌරු මස් පෝෂණය කිරීම තහනම් කරයි, එය තරබාරුකමට සහ සත්වයාගේ අභ්‍යන්තර අවයවවල රෝග මෙන්ම කට්ලට්, සොසේජස් සහ සොසේජස්, අවාසනාවකට මෙන්, අපගේ purrs බෙහෙවින් ආදරය කරයි. කිසිම අවස්ථාවක ඔබ ඇටකටු ලබා නොදිය යුතුය - මෙය ඔබේ සුරතල් සතුන්ගේ සෞඛ්යයට හා ජීවිතයට භයානකයි!
මම මගේ බළලාට කොපමණ මස් දිය යුතුද?
වැඩිහිටි නිරෝගී බළලෙකු සඳහා මස් ග්රෑම් 100 ක් ලබා දීමට ප්රමාණවත් වේ. ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී සහ එහි කැලරි ප්රමාණය තීරණය කිරීමේදී, ඇත්ත වශයෙන්ම, සත්වයාගේ වයස සහ ශක්ති මට්ටම යන දෙකම සැලකිල්ලට ගනී. එබැවින් පූස් පැටවුන්ට වයස මාස 3.5 ක් වන විට ග්රෑම් 30 ක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයකින් කුඩා කැබලි (හෝ සීරීම්) ලබා දිය හැකිය. ඔබ වයසින් වැඩෙන විට මස් නිෂ්පාදන ප්රමාණය වැඩි වේ.
ආහාර දිරවීමට අපහසු වන විශාල කැබලි සතාට ලබා දීම අවශ්ය නොවේ. මස් කුඩා කැබලිවලට දිය යුතු අතර දිනකට දෙවරක් ඔබේ සුරතල් පෝෂණය කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. විෂබීජහරණය කළ සුරතල් සතුන් දිනකට වරක් පෝෂණය වේ. උඩු රැවුල සහිත ඉරි සහිත බළලුන්ගේ පළපුරුදු හිමිකරුවන් සවස් වරුවේ ඔවුන්ගේ සුරතල් සතුන්ට මස් කෑම පෝෂණය කිරීම නිර්දේශ කරයි.
බළලුන්ට අමු මස් අනුභව කළ හැකිද?
ට්‍රයිචිනෝසිස් වැළඳීමේ අවදානම හේතුවෙන් අමු ඌරු මස් ඔබේ සුරතලාගේ සෞඛ්යයට අනතුරුදායක වේ. ශීත කිරීම හෝ කෙටි තාප පිරියම් කිරීම Trichinella කීටයන් විනාශ නොකරයි. ඔබ ඔබේ සුරතල් ඌරු මස් පෝෂණය කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එවිට ඔබ පැය දෙකක් සඳහා මස් උනු කිරීමට අවශ්ය වේ.
බළලෙකුට අමු මස් පෝෂණය කළ හැකිද?
බළලුන් යනු පුරාණ ක්ෂීරපායින් ය; ඔවුන්ගේ පැවැත්ම තුළ, ඔවුන් ඔවුන්ගේ දඩයම් කුසලතා පරිපූර්ණත්වයට පත් කළ අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් අමු මස්වල රසය අගය කරති. ඔබ හොඳම බළලුන් අභිජනනය කරන්නන්ගෙන් විමසූ විට: " බළලෙකුට අමු මස් පෝෂණය කළ හැකිද?"පිළිතුර ඔව් විය හැකිය, නමුත් ඔබේ බළලාට වියළි හෝ තෙත් ආහාර සමඟ ඉතා පරිස්සමින් සහ වඩා හොඳ පෝෂණය කරන්න. ඔව්, ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ අය ආරක්ෂිත ප්‍රශ්නය නිසා තම ආදරණීය බළලුන්ට අමු මස් කෑමට දීමෙන් වැළකී සිටිති. තරමක් තිබේ. පෝෂණය කිරීමට පෙර මස් සැකසීමට සරල ක්රමයක්.පළමුව කතාව ඉදිරියට ගෙන යාමට පෙර, ඔබ තවමත් ඔබේ බළලාට වියළි ආහාර වෙනුවට අමු ආහාර ලබා දීමේ අවදානමක් ඇත්නම්, ඔබ මිලදී ගන්නා මස් ඇත්තෙන්ම නැවුම් බව සහතික කර ගැනීමට වග බලා ගන්න. ශීත කළ නැත, රසායනික ද්රව්ය සමඟ ප්රතිකාර නොකළ අතර GOST අනුව සහතික කර ඇත.
බළලුන්ට අමු මස් කෑමට පක්ෂව සහ විරුද්ධ තර්ක.
සියලු දෘෂ්ටි කෝණයන් සලකා බැලීම සැමවිටම සත්‍ය වේ; අන්තර්ජාල වෙබ් අඩවි වල, අදහස් දෙකක් අඩංගු බොහෝ සාකච්ඡා තිබේ. මස් පෝෂණය කිරීමට එරෙහි ප්රධාන තර්ක, ඇත්ත වශයෙන්ම, පුද්ගලයෙකුට බළලෙකුගේ ආහාර සහ ආහාර අමුද්‍රව්‍යවල ආරක්ෂාව සමතුලිත කළ නොහැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, අමු මස් වල සැල්මොනෙල්ලා, E.coli වැනි හානිකර බැක්ටීරියා සහ අඩු භයානක බැක්ටීරියා ගණනාවක් අඩංගු විය හැක. මතක තබා ගන්න, ඔබ සියලු නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම් සහ මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා FDA ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වන කුකුළු මස්, මාළු හෝ රතු මස් මිලදී ගන්නේ නම්, ඔබේ අසනීප අවදානම අවම වේ.
බළලුන්ට ඔවුන්ගේම ශරීර කායික විද්‍යාව ඇත; ඒ අනුව, එය මස් නිෂ්පාදන ජීර්ණය කිරීම සඳහා හොඳින් නිර්මාණය කර ඇත; ඔවුන්ගේ ආමාශයේ ඉතා ඉහළ අම්ල අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එය විශාල ප්රෝටීන් ප්‍රමාණයක් ජීර්ණය කිරීමට නිර්මාණය කර ඇත. මෙම පරිසරය තුළ බැක්ටීරියා වලට සරලව නොනැසී පැවතිය නොහැක. Plus, බළලුන්ට වේගවත් පරිවෘත්තීය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති කෙටි ආහාර ජීර්ණ අවයව ඇත. එමනිසා, බැක්ටීරියා හුදෙක් ප්රජනනය කිරීමට ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැත. එහි ප්‍රති, ලයක් වශයෙන්, බළලුන්ගේ ශරීරය විසින්ම අඩු ගුණාත්මක ආහාර ගැනීම හා සම්බන්ධ සියලු වර්ගවල රෝග වලට එරෙහිව ආරක්ෂිත යාන්ත්‍රණ දෙකක් සකස් කර ඇත.
දෙවන තර්කය අසමතුලිත පෝෂණය ගැන ය. බළලාට ප්රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ලැබෙනු ඇති නමුත්, සාමාන්යයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන ශාක ආහාර නියම ප්රමාණය අනුභව නොකරන බැවිනි. සොබාදහමේදී, බළලුන් අවශ්ය ආහාර ලබා ගන්නේ ඔවුන්ගේ ගොදුරු වූවන්ගේ බඩේ අන්තර්ගතය අනුභව කිරීමෙනි, සාමාන්යයෙන් ධාන්ය අනුභව කරන මීයන්. කාරණය නම්, සූදානම් කළ බළලුන්ගේ ආහාරවල එවැනි ශාක ආහාරවල අන්තර්ගතය විශේෂිත බළලෙකු සඳහා අධිතක්සේරු කළ හැකි හෝ අවතක්සේරු කළ හැකි බවයි.
දෘෂ්ටි කෝණයන් දෙකම වලංගු වේ; බළලුන්ට වියළි හෝ තෙත් ආහාර ලබා දීම සිදු වන අතර එමඟින් ඔවුන් බොහෝ විට අසනීප වේ.
බළලෙකු සඳහා අමු මස් උයන්නේ කෙසේද?
ඔබට පිඟන් භාණ්ඩ කිහිපයක් අවශ්ය වනු ඇත. අස්ථියෙන් මස් කැපීමට තරම් නම්‍යශීලී තියුණු පිහි යුගලයක්, කැපුම් පුවරුවක් සහ අවශ්ය ද්රව්ය වන්නේ සියයට 17ක ද්‍රාවණයක ඇති ආහාර ශ්‍රේණියේ හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් ද්‍රාවණය, පසුව ටින් කිරීමේ භාජන කිහිපයක් සහ විද්‍යුත් මස් තිබීම සුදුසුය. ඇටකටු ඇඹරීමට තරම් බලවත් ඇඹරුම් යන්තය.
සැකසීම සඳහා මස් තැබීම සඳහා විසඳුම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට බඳුනක් අවශ්ය වනු ඇත. ආහාර ශ්‍රේණියේ හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් ද්‍රාවණයකින් හතරෙන් 1 ක් සහ ජලයෙන් හතරෙන් 3 ක් ද්‍රාවණය තනුක කිරීම අවශ්ය වේ; එහි මතුපිටින් ඇති සියලුම හානිකර බැක්ටීරියා විනාශ කිරීම සඳහා අමු මස් මිනිත්තු කිහිපයක් එහි තැබීම වැදගත් වේ. ඉන්පසු මස් ගෙන එය ගලා යන ජලයෙන් හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න. ඊළඟට, ඔබේ බළලාට සුදුසු කැබලිවලට කෑල්ලක් කපා ගත හැකිය. ඔබේ කෑල්ල ටින් කිරීම සඳහා අදහස් කරන්නේ නම්, එම කැබැල්ල මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න.
මෙම සරල ආකාරයෙන්, ඔබට වඩාත් හානිකර බැක්ටීරියා වලින් අමු මස් විෂබීජහරණය කළ හැකි අතර, දැන් ඔබට ඔබේ බළලාට අමු මස් පෝෂණය කළ හැකිය.
සුරතල් සතුන් පිරිසිදු කිරීමේ බොහෝ හිමිකරුවන් ඉක්මනින් හෝ පසුව තම සුරතල් සතුන් පෝෂණය කරන්නේ කුමක් ද යන ප්‍රශ්නයට මුහුණ දෙයි? බළලුන්ට අමු මස් අනුභව කළ හැකිද, එයින් ලැබෙන අන්තරායන් සහ ප්‍රතිලාභ මොනවාද? අපි මෙම ලිපිය දෙස බලමු.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ මූලධර්ම
බළලුන්ට කන්න පුළුවන් මොනවාද? පිරිසිදු කරන ශරීරයේ සියලුම අවශ්‍යතා සපුරාලන නිෂ්පාදන මොනවාද? බළලුන් මාංශ භක්ෂක කණ්ඩායමක් වන අතර ඔවුන්ගේ මෙනුවෙහි ප්රමාණවත් මස් සහ මාළු ප්රෝටීන්, ඇමයිනෝ අම්ල (මාළු සහ මස් වල ඇති ටෝරීන් හෝ ආර්ජිනින් වැනි), මේද අම්ල, විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය. පිරිසිදු ජලය ප්රමාණවත් සැපයුමක් ද වැදගත් වේ.
ඔබ ඔබේ බළලාට අමු මස් දිය යුතුද?
මෙම ගැටලුවේ වාසි සහ අවාසි පිළිබඳව බොහෝ සාකච්ඡා පවතී. අමු මස් බළලෙකු සඳහා හොඳ ආහාරයක් විය හැකි නමුත් එහි ගුණාත්මකභාවය හොඳ මට්ටමක තිබිය යුතු අතර මස් කොටස මෙනුවේ යම් කොටසක් පමණක් අල්ලා ගත යුතුය. අමු ආහාර වේලක් බළලෙකුගේ ස්වභාවික ආහාර වේලට වඩා සමීප වේ. වියළි ආහාර පෝෂණය කිරීම මෙන් නොව, ස්වාභාවික නිෂ්පාදන පරිභෝජනයෙන් සත්වයාට ප්රමාණවත් තරල පරිභෝජනය සම්පූර්ණයෙන්ම පාලනය කළ හැකි අතර එය යූරොලිතියාසිස් වර්ධනයෙන් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ. මුත්රා කිරීම අපහසු හෝ කළ නොහැකි වන පරිදි කුඩා ස්ඵටික හෝ ගල් මගින් පහසුවෙන් අවහිර කළ හැකි පටු මුත්රා මාර්ගයක් ඇති බැවින් පිරිමින් මෙයට විශේෂයෙන් ගොදුරු වේ. මෙය හදිසි පශු වෛද්‍ය ප්රතිකාර අවශ්ය වන ජීවිතයට තර්ජනයක් වන තත්ත්වයකි.
එසේම, අමු ඇටකටු එකතු කිරීම සමඟ ස්වභාවික මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් සත්වයාගේ මුඛයේ සෞඛ්යය පාලනය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඒ අතරම, සූදානම් කළ ගබඩා මිලදී ගත් අධික කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර බොහෝ විට අතිරික්ත මේදය තැන්පත් කරයි. තරබාරුකම ඕස්ට්‍රේලියාවේ, එක්සත් රාජධානියේ සහ එක්සත් ජනපදයේ බළලුන්ගෙන් 50% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක වර්ධනය වන ගැටලුවකි. මේ හා සම්බන්ධ විශාල සෞඛ්ය අවදානම් තිබේ. පොදුවේ, බොහෝ වාසි ඇත. අවාසි සම්බන්ධයෙන්, අපි තවදුරටත් කතා කරමු.
බළලෙකුගේ ආහාර වේලෙහි අමු මස් සඳහා තර්ක:
- මෙය මාංශ භක්ෂකයින් සඳහා අනිවාර්ය වන පෝෂණය පිළිබඳ වඩාත් ස්වාභාවික, ස්වාභාවික ආකෘතියකි;
- ප්රමාණවත් තත්ත්ව පාලනයක් මඟින් මෙනු සංරචක වැඩි දියුණු කිරීම, විදේශීය ද්රව්ය සමඟ දූෂණය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීම මෙන්ම වියළි ආහාර හෝ සූදානම් කළ ටින් කළ ආහාර මිලදී ගැනීමේදී කළ නොහැකි භයානක අපද්රව්ය එකතු කිරීම;
- ඔබේ බළලා සමහර ආහාර වලට අසාත්මික නම්, ඔබ විසින්ම මෙනුව සඳහා අමුද්රව්ය තෝරා ගන්නේ නම්, එහි ආහාර පාලනය කිරීම වඩාත් පහසු වේ;
- අස්ථි මත ඇති ස්වාභාවික මස් සත්වයාගේ දත් පිළිවෙලට තබා ගැනීමට උපකාරී වේ;
- එසේම, ස්වභාවික මස් පෝෂණය සමාන අමුද්රව්ය සමඟ සූදානම් කළ කාර්මික මිශ්රණවලට වඩා ලාභදායී විය හැකිය.
වැඩි වැඩියෙන් පශු වෛද්යවරුන් සහ වෘත්තිකයන් සුරතල් මෙනුව තුළට ස්වභාවික ආහාර හඳුන්වා දීම සඳහා විශේෂයෙන් අමු ආකාරයෙන් අවධාරනය කරති. බළලුන් කුප්‍රකට මස් අනුභව කරන්නන්, ස්වභාවයෙන්ම විලෝපිකයන්, ඔවුන්ගේ ශරීරය අමු මස් අනුභව කිරීමට හොඳින් අනුගත වේ. මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ ඔබේ ආහාර වේලට අතිරේකව වාසි සහ අවාසි යන දෙකම ඇත; එය එකවරම එහි ප්‍රතිලාභ සහ අන්තරායන් දරයි, වැදගත් තීරණයක් ගත හැක්කේ අයිතිකරුට පමණි.
කුමන ආකාරයේ මස් වලට අවසර දී ඇත්ද සහ නොකළ යුත්තේ කුමක්ද?
ඔබේ බළලාට ලබා දිය හැකි මස් වර්ග බොහොමයක් තිබේ. ඉතා මැනවින්, එය විවිධාකාර, කාබනික සහ එකතු කරන ලද රසායනික ද්රව්ය නොමැතිව විය යුතුය. එකම වර්ගයේ මස් පරිභෝජනය, ඉහළම ගුණාත්මක භාවය පවා, සමහර පෝෂ්ය පදාර්ථවල ඌනතාවයට හේතු වනු ඇත.
බළලුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා සුදුසු අමු මස් වර්ග:
- අමු චිකන් පියයුරු හෝ කලවා;
- අමු ස්ටීක් කෑලි (මිල අඩු සහ වඩාත් නූල් විකල්ප සත්වයාගේ ජීර්ණයට සහ එහි විදුරුමස් සහ දත්වල තත්ත්වය සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත);
- හාවා කෑලි;
- කැඩුණු තුර්කිය කකුල්, පියාපත් හෝ පියයුරු;
- බළලුන්ගේ දන්ත සනීපාරක්ෂාව සඳහා කුකුළු මස් බෙල්ල හෝ පියාපත් විශිෂ්ටයි;
- හරක් මස්, බැටළු හදවත හෝ වකුගඩු.
ආහාර තෝරාගැනීමේදී ප්රධානතම දෙය වන්නේ ඔබේ සුරතලා අපද්රව්ය අවශෝෂකයක් ලෙස භාවිතා නොකිරීමයි. ඔබේ සතාට නරක් වූ ආහාර ඔබ පෝෂණය නොකළ යුතුය; ඒවා මිනිසුන්ට මෙන්ම ඔවුන්ටද භයානක ය. ඒ අතරම, පරිභෝජනයට නුසුදුසු නිෂ්පාදනයක් සුවඳ හෝ අප්රසන්න පෙනුමක් අවශ්ය නොවේ. නැවුම්බව පාලනය කිරීම සඳහා, ඔබ ඇසුරුම්කරණයේ දිනයන් අනුගමනය කළ යුතුය. ඔබ ඔබේ බළලාට හැම්, සොසේජස් සහ වෙනත් වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත් මස් නිෂ්පාදන පෝෂණය නොකළ යුතුය. එවැනි ආහාරවල බළලුන්ගේ ශරීරයට අනවශ්‍ය ලුණු, කුළුබඩු සහ වෙනත් අපද්රව්ය අඩංගු වේ.
මෙය සිත්ගන්නා සුළුය!හරක් මස් හෝ බැටළු අක්මාව ද බළලුන්ට ලබා දිය හැකි නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින් පමණි. අක්මාවේ විටමින් A ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය අධික ලෙස විෂ වීමකට තුඩු දිය හැකිය. මෙනුවේ ක්රීඩාවක් තිබේ නම්, එය දිගු උෂ්ණත්ව ප්රතිකාරයකට යටත් විය යුතුය.
අමු මස් භයානක වන්නේ ඇයි, එය ආරක්ෂා කරන්නේ කෙසේද?
රෝගාතුර වූ සතෙකුගේ මළපහවල අඩංගු ගෙඩි ආහාරයට ගැනීමෙන් ද ආසාදනය විය හැක. බළලුන්ගේ ආසාදනය සාමාන්යයෙන් කිසිදු රෝග ලක්ෂණයක් ඇති නොකරයි, කෙසේ වෙතත්, ගර්භණී සමයේදී මව ආසාදනය වුවහොත් මිනිස් කළලවල උපත් දෝෂ ඇති කිරීමට රෝගයට හැකියාව ඇත.
මස් වල ඇති Toxoplasma cysts දින දෙකක් සෙල්සියස් අංශක -12 නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයකදී ශීත කළ හැක. ඔබ ගැබ් ගැනීමට අදහස් කරන්නේ නම් හෝ දැනටමත් ගැබ්ගෙන තිබේ නම්, ආසාදනය සඳහා පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ඔබේ වෛද්‍යවරයා හෝ ප්‍රසව වෛද්‍යවරයා හමුවන්න. අමතර පූර්වාරක්ෂාවන් ගැනීම ද අවශ්ය වේ - තැටිය පෝෂණය කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීමේ වගකීම වෙනත් පවුලේ සාමාජිකයෙකුට පැවරීම.
මස් ආහාර වේලෙහි පෝෂණ ඌනතාවය එවැනි පෝෂණය සමඟ තවත් ගැටළුවකි. ටෝරීන් යනු මුහුදු ආහාර, මස් (විශේෂයෙන් හදවත), බිත්තර සහ බීර යීස්ට් වල ඇති අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි. ඉවුම් පිහුම් මෙම මූලද්‍රව්‍යය විනාශ කරයි, එබැවින් සමහර සුරතල් හිමිකරුවන් ටෝරීන් සමඟ අමු ආහාර වේලක් ලබා දෙයි. සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ බළලෙකුට දිනකට ටෝරීන් මිලිග්‍රෑම් 250 ක් පමණ අවශ්ය වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය අධික ලෙස පානය කිරීම අපහසුය, මන්ද එය ශරීරයෙන් මුත්රා සමඟ පහසුවෙන් බැහැර කරයි.
කැල්සියම්- ශක්තිමත් අස්ථි සහ දත් නිර්මාණය කිරීම සහ නඩත්තු කිරීම, ස්නායු ආවේග සම්ප්‍රේෂණය, මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය, රුධිර කැටි ගැසීම සහ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වගකිව යුතු අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයකි. බළලෙකුගේ ශරීරයේ ඇති කැල්සියම් බොහොමයක් අස්ථිවල තැන්පත් වේ. වනයේ දී, ඔවුන් එය ලබා ගත්තේ ඔවුන්ගේ ගොදුරේ ඇටකටු අනුභව කිරීමෙනි. අමු මස් ආහාර වේලක් තුළ සත්වයාට කැල්සියම් නොලැබෙන අතර එය පිටතින් ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එමනිසා, මෙම ආහාරයට අමු ඇටකටු හෝ තලා දැමූ බිත්තර කටු කිහිපයක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.
විටමින් ඊ- ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහ නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් සෛල ආරක්ෂා කිරීමේ හැකියාව සඳහා ප්‍රසිද්ධ මේද-ද්‍රාව්‍ය පෝෂකයකි. එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර දැවිල්ල අඩු කරයි. විටමින් E මස් වල දක්නට ලැබේ, නමුත් මෙනුවේ අතිරික්ත අමු මාළු එහි අවශෝෂණය අඩාල කරයි.
බළලුන්ට කෙටි ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවක් ඇත, එනම් මස් සම්පූර්ණ ආහාර ජීර්ණ චක්රය හරහා වේගයෙන් ගමන් කරයි. ඔවුන් වැඩිපුර ආමාශ අම්ල නිපදවන අතර එමඟින් ප්රෝටීන් බිඳ දමා බැක්ටීරියා විනාශ කරයි. කෙසේ වෙතත්, සෑම විටම මස් වර්ගවල පමණක් නොව, එළවළු සහ පලතුරු වල මෙන්ම, නිසි ලෙස සකස් කර හෝ ගබඩා කර නොමැති නම්, සකස් කළ ආහාරවලද සෑම විටම බැක්ටීරියා දූෂණය වීමේ අවදානම පවතී. පූර්වාරක්ෂාව ගැනීම අමු මස් අනුභව කිරීමෙන් ඔබේ බළලාට අසනීප වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ආරක්ෂිත නීති රීති සඳහන් කරයි: ඔබේ බළලා දඩයම් කිරීම පාලනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න, මීයන් සහ මීයන් වැනි විභව වල් ගොදුර ව්යාධිජනක ජීවීන් ආසාදනය විය හැක, ආදිය. සූදානම් කළ අඹරන ලද මස් වෙනුවට, මස් කෑල්ලක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, පසුව සේවය කිරීමට පෙර වහාම එය ඔබම අඹරන්න. කාරණය නම් බැක්ටීරියා නිෂ්පාදනයේ මතුපිට පදිංචි වන අතර ඇඹරීමෙන් ඒවා මිශ්‍රණය පුරා පැතිරී ප්රජනනය වේගවත් කරයි.
අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ගන්න එපා, විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයින්ගෙන්, මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් මිලදී ගන්න, සහ මස් පිම්බෙන හෝ පුම්බා ඇති ඇසුරුම්වල ගන්න එපා. ඔබේ බළලාට මිනිත්තු 20 කට නොඅඩු කාලයකදී සකස් කළ හැකි අමු මස් ප්රමාණය ලබා දෙන්න. එකම කැපුම් පුවරුවේ සකස් කළ ආහාර සමඟ අමු මස් කිසි විටෙකත් කපන්න එපා. එකම පිඟානේ අමු සහ පිසූ මස් ගබඩා නොකරන්න. ගබඩා උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 5 නොඉක්මවිය යුතුය. නිෂ්පාදන දිනයන් නිරීක්ෂණය කරන්න. රීතියක් ලෙස, කුකුල් මස් හෝ අඹරන ලද මස් දින 1-2 ක් සඳහා ගබඩා කර ඇති අතර, හරක් මස් දින 3 ක් සඳහා (භාවිතා කරන දිනය අනුව වෙනත් ආකාරයකින් දක්වා නොමැති නම්).
ඒ අතරම, තුර්කිය, කුකුල් මස්, බැටළු මස් හෝ හරක් මස් වැනි ගෘහස්ථ මස් වර්ග පමණක් සාපේක්ෂව ආරක්ෂිත බව අමතක නොකරන්න. වල් හාවා, මුව මස්, වෙනත් ක්රීඩාව සහ ඌරු මස් පිසිය යුතුය. වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහා, ඔබට ඕනෑම මස් සති 1 සිට 2 දක්වා කැටි කළ හැකි අතර පසුව එය ශීතකරණය තුළ දියකර ගත හැකිය. බොහෝ අන්තරායන් සමඟ, සත්වයා පමණක් නොව, ඔබම ආරක්ෂා කිරීම වැදගත් වේ. අමු මස් සමඟ එක් එක් ස්පර්ශයෙන් පසු ඔබේ අත්, පිඟන් සහ බහාලුම් හොඳින් සේදීම වැදගත් වේ.