ඩොග්වුඩ් පළතුරු බීම. ඩොග්වුඩ් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා. ඩොග්වුඩ් අහුපෑවතට උදව් වනු ඇත

ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ අවසානය විවිධ බෙරි සහ පලතුරු බහුල ලෙස ලබා දෙයි, මම ඩොග්වුඩ් බෙරි සඳහා විශේෂ ස්ථානයක් ලබා දෙමි. ක්රිමියාවේ, මෙම විටමින් බෙරි දැනටමත් ඉදෙමින්, අපි තවමත් සැප්තැම්බර් සහ ඔක්තෝබර් පුරා ඩොග්වුඩ් ප්රමාද වර්ග එකතු. ඩොග්වුඩ් යනු දීප්තිමත් රතු බෙරි සහිත පඳුරකි; බෙරි ඔවුන්ගේ ඖෂධීය ගුණ නිසා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

ඩොග්වුඩ් යනු ඖෂධීය පිළියමක් බව බොහෝ කලක සිට දන්නා කරුණකි. වංශකතාවල සඳහන් වන්නේ කොකේසස් වැසියන් ඩෝග්වුඩ් වලින් කේක් පිළියෙළ කර එමඟින් ස්කර්වි වර්ධනයෙන් බේරුණු බවයි. ඩොග්වුඩ් පලතුරු වල සීනි, කාබනික අම්ල, පෙක්ටීන් සහ ටැනින් අඩංගු වන අතර විටමින් සී අන්තර්ගතය වියළි මිදි යොදයි, රෝවන් බෙරි, ගූස්බෙරි සහ ලෙමන් පලතුරු පවා ඉක්මවා යයි. එය විටමින් ද අඩංගු වේ: rutin (විටමින් P), provitamin A. බෙරි ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ.

මෙම ශාකය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, බෙරි ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ පමණක් නොව, ඩොග්වුඩ් කොළ සහ පොත්ත ද භාවිතා වේ. නළල සම්පීඩනය සඳහා කොළ සමග පොඟවා පලතුරු භාවිතා කරන ලදී. ඔවුන් ඉරුවාරදය සුව කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරිණි. රූමැටික් හා ආතරයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ඩොග්වුඩ් කසාය ආකාරයෙන් ස්නානය කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව මෙම ශාකය උණ නාශකයක් ලෙස, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා සහ ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ද භාවිතා කරයි.

1. ඩොග්වුඩ් බෙරි දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ, ඒවා රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.
2. මේ සඳහා ඩොග්වුඩ් කසාය සාමාන්‍ය ටොනික් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, ඩෝග්වුඩ් බෙරි 1: 5 (ජලය සහ බෙරි) තම්බා දිනකට දෙවරක් වීදුරු භාගයක් පානය කළ යුතුය.
3. ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති, නමුත් ඩොග්වුඩ් යනු රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම සහ කකුල් ඉදිමීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ.
4. ඩොග්වුඩ් යනු යකඩ පොහොසත් ප්‍රභවයකි. මෙය රතු රුධිර සෛලවල ඇති හීමොග්ලොබින් වල ඇති මූලද්රව්යයකි. අනෙක් අතට, අපගේ ශරීරයේ සියලුම සෛල වලට ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනය කිරීම සඳහා රතු රුධිර සෛල වගකිව යුතුය. අපගේ ශරීරයේ ප්‍රමාණවත් තරම් යකඩ නොමැති නම්, ඔක්සිජන්කරණය නිසි ලෙස ක්‍රියා නොකරයි, එය රක්තහීනතාවයට හේතු විය හැක. එවිට සම සුදුමැලි වේ, දුර්වල වේ, හිසකෙස් කැඩී යයි, මහත සහ අපි නින්ද නොයාම සහ හිසරදයෙන් පෙළෙනවා. මේ අනුව, රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඩෝග්වුඩ් පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය.
5. ඩොග්වුඩ් දිගු කලක් ආමාශ රෝග සඳහා භාවිතා කර ඇත. මෙම ගුණාංග කාබනික අම්ල, ෆයිටොන්සයිඩ් සහ අනෙකුත් ක්රියාකාරී ද්රව්ය වලට ණයගැතියි. ටැනින් තිබීම නිසා එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ද ඇත. මේ අනුව, අපි පාචනය හෝ බඩේ කොලිකයට එරෙහිව සටන් කරන විට එහි කසාය හෝ නැවුම් යුෂ භාවිතා කළ හැකිය. ඩොග්වුඩ් පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන බැවින් අතිරික්ත බර හා තරබාරුකම පිළිබඳ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ද සුදුසු ය.
6. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි වන කාලවලදී ඩෝග්වුඩ් නිර්දේශ කිරීම පුදුමයක් නොවේ. මෙම ශාකයේ පලතුරු වල ඇන්තොසියානින්, ප්‍රසිද්ධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට වගකිව යුතු අතර ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සමඟ එක්ව සමේ ​​වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි.
7. ඔබගෙන් කිසිවෙකු වකුගඩු හෝ මුත්‍රා මාර්ගයේ ගැටළු සමඟ පොරබදන්නේ නම්, ඔබට ද ඩෝග්වුඩ් මිලදී ගත හැකිය. බෙරි වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත, මුත්රා සමඟ ශරීරයෙන් ජලය සහ සෝඩියම් බැහැර කිරීම වැඩි කරයි. මේ අනුව, එය වකුගඩු හා මුත්රා පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
8. ඩොග්වුඩ් බෙරි වල අඩංගු පෙක්ටීන් ද්‍රව්‍ය පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන වලින් ශරීරය පිරිසිදු කරයි. ඩොග්වුඩ් ඔක්සලික් සහ යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. ඩොග්වුඩ් බෙරි වල ද පොඩි කර කසාය ලෙස සකස් කළ හැකි බීජ අඩංගු වන අතර මෙම කසාය ස්නායු හා මානසික ආබාධ සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර සන්සුන් කාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි.
9. ඩොග්වුඩ් පලතුරු ආහාර රුචිය වැඩි කරන බව විශ්වාස කෙරේ. ඒවාට antiscorbutic, antipyretic සහ astringent බලපෑම් ඇත.
10. ඩොග්වුඩ් රසදිය, ඊයම් සහ අනෙකුත් විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය සමඟ විෂ වීමේ අවදානමට එරෙහිව රෝග නිවාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ඩොග්වුඩ් වල අඩංගු පෙක්ටීන් හානිකර ද්‍රව්‍ය බන්ධනය කර ඒවා ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඩෝග්වුඩ් පලතුරු කහට ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ සඳහා භාවිතා වේ.

ඩොග්වුඩ් එහි ඖෂධීය ගුණවලට අමතරව වටිනා රසයක් ද ඇත. මෙම හේතුව නිසා, එය බොහෝ විට කුස්සියේ භාවිතා වේ, කැටි කිරීම හෝ අමු පසු. එය ජෑම්, කල් තබා ගැනීම, සිරප්, යුෂ, මත්පැන් සහ ටින්කටර් නිෂ්පාදනය සඳහා ද භාවිතා වේ. සමහර විට ඔවුන් විවිධ රසකැවිලි සඳහා ඩෝග්වුඩ් පිරවීම ද කරති.

ආහාර පිසීමේදී ඩෝග්වුඩ් භාවිතය

ඔබට ඩොග්වුඩ් බෙරි වලින් රසවත් ජෑම්, කොම්පෝට්, ජෙලි සහ පළතුරු යුෂ සාදා ගත හැකිය. ශීත ඍතුව සඳහා ජෑම් සකස් කළ හැකිය, එය පයි සහ පයි සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කොකේසස්හි, ඔවුන් ඩොග්වුඩ් වලින් ලාවාෂ් සාදයි (ඔවුන් පළමුව මාෂ්මෙලෝ සකස් කරයි, පසුව ලාවාෂ්). පර්සියානුවන් වරක් ලුණු රසකාරක නිෂ්පාදනය කිරීමට ඩෝග්වුඩ් භාවිතා කළහ.

නිමි ස්වරූපයෙන් ඩොග්වුඩ් ජෑම් තිත්ත රසයක් සහ ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇත.

ඩොග්වුඩ් ජෑම් සඳහා අමුද්රව්ය

• ඩොග්වුඩ් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.5;
• ජලය - වීදුරු 2 යි.

ඩෝග්වුඩ් ජෑම් සෑදීමේ අනුපිළිවෙල

ඩෝග්වුඩ් බෙරි වර්ග කරන්න, මෙයට පිළියමක්, ලී පොල්ලකින් එක් එක් බෙරී සිදුරු කරන්න, ඉන්පසු සකස් කළ සිරප් වත් කර පැය 2 ක් පුරවන්න. ඉන්පසු කුඩා ගින්දරේ විනාඩි 20ක් කොටස් දෙකකින් පිසගන්න. එක් එක් භාවිතයෙන් පසු, පැය 1 ක් වෙන් කරන්න, ඉන්පසු නැවත පිසීමේ ක්රියාවලිය දිගටම කරගෙන යන්න.

එපමණයි, අවසානයේ එය විෂබීජහරණය කළ වීදුරු භාජනවලට වත් කරන්න, පියන තදින් ඉස්කුරුප්පු කරන්න, පතුල ඉහළට හරවන්න, බ්ලැන්කට්ටුවකින් උණුසුම් "තාපයක්" සාදා ඊළඟ දින දක්වා එම ස්ථානයේ තබන්න.

Dogwood tincture - පැරණි වට්ටෝරුව

ඩොග්වුඩ් tincture සීතල හා ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා නිමි ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීම හොඳය. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍යවරුන් ද සමේ රෝග හෝ සමේ ආසාදන සඳහා ප්‍රතිකාර භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි. ඩොග්වුඩ් බෙරි වල තිත්ත රසයෙන්, කහට සෑදීමේ සමහර ප්‍රවීණයන් plums හෝ වියළි බ්ලූබෙරීස් එකතු කිරීමට උපදෙස් දෙයි, එවිට එය උතුම් රසයක් සහ සුවඳක් ලබා ගනී. දැන් අපි tincture අනුක්රමයෙන් සකස් කිරීමට ඉදිරියට යමු.

Dogwood tincture සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය

• ඩොග්වුඩ් (ඉදුණු බෙරි) - කිලෝග්‍රෑම් එකක්;
• සීනි - 100-150 ග්රෑම්;
• වොඩ්කා - වීදුරු දෙකක්;
• මධ්යසාර 96% - 500 මිලි.

ඩොග්වුඩ් tincture සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය

පළමුව, බෙරි සෝදන්න, ඉන්පසු වැඩි යුෂ මුදා හැරීම සඳහා ඒවා සිදුරු කරන්න හෝ කපන්න. ඉන්පසු පිරිසිදු වීදුරු භාජනයකට මාරු කර ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව අනුව වොඩ්කා සහ ඇල්කොහොල් පුරවන්න, පියන තදින් වසා මාසයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඔබ එය වරින් වර සොලවන්න අවශ්යයි.

මෙම කාලය පසු, ඔබ අනාගත tincture වික්රියා කිරීමට අවශ්ය, එක් භාජනයක් තුළ මත්පැන් සමග යුෂ පිටත්, සහ තවත් එක් කැටි කළ සීනි සමග බෙරි. දින කිහිපයකට පසු, cheesecloth හරහා ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් සමග බෙරි වික්රියා, පසුව මධ්යසාර tincture සමග මිශ්ර සහ tincture හොඳින් මිශ්ර වන පරිදි සතියක් සඳහා තබන්න. අවසාන වශයෙන්, පෙරීම සහ අවම වශයෙන් මාස හයක් සඳහා tincture තබන්න. දැන් ඔබ සූදානම්!

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ඩොග්වුඩ්

ඩොග්වුඩ් පල්ප් සමේ සුන්දරත්වය සහ තරුණයින් සඳහා වන සටනේදී රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරයි. වයස අවුරුදු 45 ට වැඩි අය සඳහා ඩොග්වුඩ් පල්ප් එකතු කිරීම සමඟ වෙස් මුහුණු සෑදීම විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ඩොග්වුඩ් මුහුණු ආවරණයක් පිළියෙළ කරන්න: බෙරි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, මිනිත්තු 10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු දෙබලකින් පොඩි කර බිත්තර සුදු සහ පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. මෙම වෙස් මුහුණ සිදුරු තද කර සම ප්‍රබෝධමත් කරයි. මිනිත්තු 20 කට පසු, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් යොදන්න, එවිට ඔබේ සම නැවුම්බවකින් බැබළෙන අතර සුළු රතු පැහැයක් දිස්වනු ඇත.

ඩොග්වුඩ් යනු අද්විතීය ශාකයකි, මන්ද බෙරි පමණක් නොව, කොළ සහ මුල් ද ශරීරයට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට අස්ථි පවා භාවිතා කළ හැකිය. වෛද්‍යවරු මෙම බෙරි පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරන්නේ ඒවායේ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර විවිධ විටමින් වලින් පොහොසත් බැවිනි. පඳුරේ පලතුරු වලින් සකස් කරන ලද කසාය සහ ටින්කටර් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ප්‍රබල සුව කිරීමේ බලපෑමක් ද ලබා ගත හැකිය.

ප්රතිලාභ හා හානි

ශරීරයට ඩොග්වුඩ් වල ප්‍රතිලාභ අධිතක්සේරු කිරීම දුෂ්කර ය. කාරණය නම් බෙරී වල විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය නොමැතිව මිනිස් සිරුරේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය කළ නොහැක. පළතුරු වල ඇති ප්‍රධාන සංඝටකය වන්නේ ග්ලූකෝස් ය. මීට අමතරව, dogwood නයිට්රජන් සහ පෙක්ටීන් ද්රව්ය අඩංගු වේ. එහි අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් ද අඩංගු වේ. විශේෂයෙන්, ලෙමන්, ඇපල් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ල ඇත.

ඩොග්වුඩ් වල ඖෂධීය ගුණාංග ද විටමින් විශාල ප්රමාණයක අන්තර්ගතය මගින් සහතික කෙරේ. පළතුරු අඩංගු වේ විටමින් A සහ ​​C, මෙන්ම විවිධ ඛනිජ සංරචක:

• පොටෑසියම්;
• මැග්නීසියම්;
• සල්ෆර්;
• යකඩ.

එහි ෆ්ලේවනොයිඩ් විශාල ප්‍රමාණයක් ද අඩංගු වේ. අස්ථි ද බරපතල සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇත. ඉහළ සාන්ද්‍රණයක සගන්ධ ෙතල් තිබීම නිසා එය සහතික කෙරේ. ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් මෙම ශාකයේ මුල් බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා කළ හැකිය. ඩොග්වුඩ් කොළ විටමින් C සහ E නිෂ්පාදනය කරයි, එබැවින් ඒවා භාජන සකස් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

ප්රධාන චිකිත්සක බලපෑම වන්නේ ඩොග්වුඩ්හි බලගතු ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම නිසාය. පැල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත:

• ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරයි;
• ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි;
• අජීර්ණ නැති කරයි.

• රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි වේ;
• රුධිර පීඩනය සාමාන්ය තත්ත්වයට පත් වේ;
• බෙරි වල අඩංගු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රුධිර නාල වල බිත්තිවලට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

සමහර ඩොග්වුඩ් මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන භාවිතය තුවාල ඉක්මනින් සුව කිරීම සහතික කරයි.

මෙම ශාකය මිනිසුන්ට ලබා දිය හැකි ප්‍රතිලාභ තරමක් බහුවිධ වුවද, සමහර අවස්ථාවල දී, ඩෝග්වුඩ් පරිභෝජනය සෞඛ්‍යයට යම් හානියක් කළ හැකිය. කාරණය නම් සියලුම මිනිසුන්ට මෙම බෙරී අනුභව කිරීමට හෝ ශාක පදනම් වූ නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට නොහැකි වීමයි. පහත සඳහන් අවස්ථා සීමිත වේ::

• පුද්ගලික නොඉවසීම;
• ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම;
• ස්නායු පද්ධතියේ රෝග සහ අධික ලෙස උද්දීපනය වීම.

පුද්ගලයෙකු සුව කිරීමේ පිළියමක් ලෙස ඩොග්වුඩ් මත පදනම් වූ නිවෙස් පිළියමක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එය වැරදි ලෙස සකස් කර ඇත්නම්, රෝගයේ ගමන් මග සැලකිය යුතු ලෙස නරක අතට හැරිය හැක. බුෂ්ගේ බෙරි බලවත් ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර, රෝගියාට urolithiasis තිබේ නම් බරපතල සෞඛ්ය ගැටළු ඇති විය හැක.

පිරිමින් සඳහා, ඩොග්වුඩ් වල වාසිය ප්‍රධාන වශයෙන් පවතින්නේ නැවුම් පලතුරු විභවය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරන බැවිනි. කාන්තාවන් විසින් ඔවුන්ගේ භාවිතය ලිබිඩෝ කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව විශේෂඥයින්ගේ මතයයි. මීට අමතරව, විශේෂඥයන් ද එහි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ස්තුති, එය සම මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති බව හේතුව නිසා දුර්වල ලිංගික dogwood පරිභෝජනය නිර්දේශ කරමු.

පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ ඩොග්වුඩ් ආහාරයට ගැනීමෙන් අමතර පවුම් ඉවත් කිරීමට හොඳ ක්රමයක් විය හැකි බවයි. ඩොග්වුඩ් ශරීරයේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳ පිළියමක් වේ, එහි බෙරි වල කැලරි අඩු බැවින්. ඔසප් වීමේදී කාන්තාවන්ට පලතුරු භුක්ති විඳීමට වෛද්‍යවරු ද උපදෙස් දෙති. නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී සෞඛ්‍යයට හානි කිරීමේ ඉහළ අවදානමක් ඇති බැවින් නොමේරූ බෙරි අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටීම වඩාත් සුදුසුය. අධික ලෙස ඉදුණු බෙරි ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර බඩවැල් කැක්කුම ඇති කරයි.

ඩොග්වුඩ් නිෂ්පාදන

ශරීරයේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ ඔවුන්ගේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් බෙරි කන්න පුළුවන්. මීට අමතරව, ඔබ මී පැණි, ජෑම් හෝ යුෂ වැනි විවිධ සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා මෙම ශාකය භාවිතා කරන්නේ නම් ඔබේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කළ හැකිය. නිශ්චිත මාත්‍රාවක් තුළ ඒවා භාවිතා කිරීම ශරීරය විටමින් වලින් පුරවා ගැනීමට සහ ඇතැම් රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.

පළතුරු බීම සහ යුෂ

ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්න බීම - පළතුරු බීම හෝ යුෂ පිළියෙළ කිරීම සඳහා මෙම පඳුරු වල පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය. දෙවැන්න විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් එවැනි කොක්ටේල් ආහාර වේලක් ඇතුළුව ඔබට ශරීරයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම ඉවත් කළ හැකිය.

දියවැඩියාව වැනි ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ඩොග්වුඩ් බෙරී යුෂ පානය කිරීම වෛද්‍යවරු විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරති. මෙම මල් පැණි වලට ස්තූතියි, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, රෝගීන් සැලකිය යුතු ලෙස හොඳ හැඟීමක් ඇති කරයි. ආමාශ රෝග සඳහා, ඩෝග්වුඩ් යුෂ ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

ඩොග්වුඩ් යුෂ සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ වට්ටෝරුවෙහි ඇති සියලුම නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය.

ඔබ ඉදුණු බෙරි පමණක් භාවිතා කරන්නේ නම් උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් ලබා ගත හැකිය. ඒවා පිරිසිදු හා වියලි විය යුතුය. යුෂ සඳහා ඔවුන් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක ප්රමාණයක් අවශ්ය වනු ඇත. ඔවුන් සීනි ආවරණය කළ යුතුය - 400 ග්රෑම් පසුව මිශ්රණය උණුසුම් ස්ථානයක ටික වේලාවක් ඉතිරි වේ. යුෂ මුදා හැරීමට පටන් ගන්නා තෙක් ඔබ බලා සිටිය යුතුය.

ඔබ නිෂ්පාදිතය දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, මෙම අවස්ථාවේ දී ලැබෙන මල් පැණි අංශක 95 ක උෂ්ණත්වයකට ගෙන යා යුතු අතර පසුව පෙර විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කළ යුතුය.

යුෂ සමග පළතුරු යුෂ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් විය හැක. කෙසේ වෙතත්, මෙය කළ හැක්කේ සියලු නීතිරීතිවලට අනුකූලව බීම පිළියෙළ කර ඇත්නම් පමණි. මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ නොකළහොත් එය බෙරි සඳහා හොඳ විකල්පයකි.

පළතුරු බීම සඳහා, ඔබ පළතුරු ග්රෑම් 250 ක් සකස් කළ යුතු අතර, කුස්සියේ සීනි ග්රෑම් 100 ක් ද සොයා ගත යුතුය. යම් යම් හේතු නිසා එය ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කිරීම වළක්වන්නේ නම්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න පැණිරස නිෂ්පාදනයක් - මී පැණි - විකල්පයක් විය හැකිය. ශාකයේ පලතුරු සීතල වතුරෙන් පුරවා පැය 5 ක් පුරවා ඇත. තාපාංකයෙන් පසු, මිශ්රණය පැය එකහමාරක් සඳහා පිසිය යුතු අතර, එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න. පළතුරු සිට බීජ ඉවත් කිරීම සඳහා, ප්රතිඵලයක් ලෙස පානය වික්රියා.

වියළි පලතුරු

මෙම ශාකයේ වියළි බෙරි වල ප්රධාන වාසිය නම් ඔවුන් දිගු කලක් ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගැනීමයි. ශරීරයේ විටමින් හිඟයක් ඇති විට, විශේෂයෙන් සරත් සෘතුවේ සහ ශීත ඍතුවේ දී, වියළි ස්වරූපයෙන් ඩොග්වුඩ් පරිභෝජනය කිරීමට වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති.

මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට පෙර, වියළි ඩොග්වුඩ් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා පිළිබඳව ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඉගෙන ගත යුතුය. වෛද්යවරුන් මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන ප්රයෝජනවත් ගුණාංගය එහි සංයුතියේ විටමින් C ඉහළ සාන්ද්රණයක් ලෙස හැඳින්වේ, සීතල සඳහා, මෙම ද්රව්යය ප්රබල චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති අතර ඉක්මනින් ARVI සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, වියළි බෙරි ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී විශාල ප්රතිලාභයක් ලබා දෙයි.

සොච්චම් ආහාර වේලට විවිධත්වය එකතු කිරීම සඳහා ආහාර වේලෙහිද එය භාවිතා කළ හැකිය. හෘද රෝග සඳහා මෙන්ම සනාල රෝග සහ අඩු රුධිර පීඩනය සඳහා විශේෂඥයින් ද වියළි පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කරයි. ඒවායින් ලැබෙන ප්‍රයෝජනය ද ප්‍රකාශ වන්නේ නිතිපතා භාවිතයෙන්, ස්ක්ලෙරෝසිස් හොඳින් වළක්වා ගැනීම සහතික කිරීමයි. මෙම ශාකයේ වියළි බෙරි ඩයුරටික්, ඩයපෝරෙටික් සහ ටොනික් ගුණ ඇත.

එහි සියලු ප්රයෝජනවත් බව තිබියදීත්, වියළි පලතුරු ඔබ දැනුවත් විය යුතු ඇතැම් ප්රතිවිරෝධතා ඇත. පුද්ගලයෙකුට නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් ඇතිවන බඩවැල් හෝ ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලවල රෝග තිබේ නම් ඒවා භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

වියලන ලද නිෂ්පාදන භාවිතය පිළිබඳ සීමාවන් තුළ චිත්තවේගීය අස්ථාවරත්වය ඇතිවීම ඇතුළත් වේ. ඔබට මලබද්ධය තිබේ නම්, ඔබ වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන්ද වැළකී සිටිය යුතුය.

ජෑම් සහ කොම්පෝට්

ඩොග්වුඩ් බෙරි වලින් ජෑම් සෑදීමෙන් සූදානම ලැයිස්තුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. එය ප්රසන්න රසයක් ඇති අතර ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. රතු උණ සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට වෛද්යවරුන් උපදෙස් දෙයි. මෙම සූදානම ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා ප්රතිකාරයේ බලවත් සුව කිරීමේ බලපෑමක් ද සපයයි. උගුරේ අමාරුවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, රෝගියාගේ ආහාර වේලට මූල ද ඇතුළත් කළ යුතුය. ඉක්මන් සුවය සඳහා, මෙම ශාකයේ බෙරි වලින් සාදන ලද ජෑම් ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කළ හැකිය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් ලබා ගත හැක්කේ ඔබ එය පිළියෙළ කිරීමේදී වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්නේ නම් පමණි. පළමුව ඔබ බෙරි සෝදා, බීජ වෙන් කරන්න, ඉන්පසු උතුරන වතුර සමග සකස් කළ කන්ටේනරය ප්රතිකාර කරන්න. කෑන් තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු ඒවා සීතල වතුරේ ගිල්විය යුතුය.

ඩොග්වුඩ් ජෑම් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක් සහ ජලය ලීටර් 0.5 ක් අවශ්ය වේ. බෙරි සකස් කළ සීනි සිරප් වලට වත් කර පැය කිහිපයක් එහි තබයි. එය අවශ්ය ඝනකම ළඟා වන තෙක් තදබදය ගින්න මත තබා ගත යුතුය. එය සූදානම් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, ඔබ 3 ග්රෑම් ප්රමාණයෙන් සිට්රික් අම්ලය එකතු කළ යුතුය.

Compote හට පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට පමණක් නොව, ශරීරයට විශාල ප්රතිලාභයක් ලබා ගත හැකිය. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ප්රධාන අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය: බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක්, සීනි ග්රෑම් 100 ක් සහ ජලය ලීටර් 1.5 ක්.

පළමුව, පලතුරු සෝදා, පසුව ජලය තුළ තබා ඇත. එය උතුරන තෙක් ඔබ බලා සිටිය යුතු අතර, පසුව පලතුරු සමඟ දියරයට සීනි එකතු කරන්න. කොම්පෝට් විනාඩි 10 ක් පිසිය යුතුය. එය සූදානම් වන විට, එය සිසිල් වන තෙක් එය යම් කාලයක් සඳහා ඉතිරි විය යුතුය.

බෙරි මී පැණි

- මැයි මාසයේ අස්වනු නෙලන නිෂ්පාදනයක්. ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම ද ප්රයෝජනවත් වේ. එහි ධනාත්මක බලපෑම වන්නේ ආමාශය, බඩවැල්, හෘදය සහ වකුගඩු වල ඇතැම් රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනය තරමක් දුර්ලභ ය. මෙම ශාකයේ බෙරි සමග සාමාන්ය මී පැණි වලින් සමන්විත මිශ්රණයක් සකස් කිරීමෙන් ශරීරයට ප්රයෝජන ගත හැකිය. සුව කිරීමේ නියෝජිතයා ලබා ගැනීම සඳහා, විෂබීජහරණය කළ යුතු බහාලුමක් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. මී පැණි තට්ටුවක් එයට වත් කරනු ලැබේ, පසුව බෙරි දමනු ලැබේ. ඉන්පසු නැවත මී පැණි එකතු කරන්න. මේ අනුව, කන්ටේනරය සම්පූර්ණයෙන්ම පුරවන තුරු ස්ථර විකල්ප කළ යුතුය. නිමි භාණ්ඩය සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය. මෙම පඳුරු වල පලතුරු අඩංගු මී පැණි, විශේෂයෙන් සීතල ප්රතිකාර කිරීමේදී ශරීරයට විශාල ප්රතිලාභයක් ගෙන එනු ඇත.

බීජ වල ගුණ

බෙරි සමඟ, ඩොග්වුඩ් බීජ පරිභෝජනය කිරීමෙන් බලවත් සුව කිරීමේ බලපෑමක් ලබා ගත හැකිය. ඔවුන්ගේ ප්රධාන වටිනාකම වන්නේ අත්යවශ්ය තෙල් ගොඩක් අඩංගු වීමයි. ඉන්ද්රිය මත ඔවුන්ගේ බලපෑම බලවත් ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් තුල ප්රකාශයට පත් වේ. බීජ තෙල් භාවිතා කරන විට තුවාල ඉක්මනින් සුව වේ. ඊට අමතරව, ඔවුන්ගේ විෂබීජ නාශක සහ හානි වීමෙන් පසු සමේ වේගවත් ප්රතිෂ්ඨාපනය සහතික කරනු ලැබේ.

සෑම පුද්ගලයෙකුටම මෙම ශාකයේ පලතුරු වල බීජ වල ප්‍රතිලාභ අත්විඳිය හැක්කේ ඔවුන් බෙරි නැවුම්ව අනුභව කර බීජ තලා දැමීම සඳහා හොඳින් හපන්නේ නම් පමණි. ඒවායේ ඇති විටමින් ඉක්මනින් රුධිරයට ඇතුල් වන අතර ශරීරයේ විවිධ අභ්යන්තර පද්ධති කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

ඔබ tincture සකස් කිරීමට ඒවා භාවිතා කරන්නේ නම් බීජ විශිෂ්ට සුව කාරකයක් විය හැකිය. අහුපෑවත වැනි එවැනි අප්රසන්න රෝගයක් ඵලදායී ලෙස සටන් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

ගර්භණී සමයේදී පලතුරු පරිභෝජනය

ගැබ් ගැනීම සෑම කාන්තාවකගේම ජීවිතයේ වැදගත් කාල පරිච්ඡේදයකි. ගර්භණී සමයේදී සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන අතර දරුවාට හානියක් නොවන පරිදි, අනාගත මව විසින් ප්රවේශමෙන් නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. Dogwood බෙරි ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන්ගේ සුව කිරීමේ බලපෑම පවතින්නේ ඒවා පරිභෝජනය කරන විට ශරීරය විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් සංතෘප්ත වීමයි.

පලතුරු වල යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ගර්භණී සමයේදී රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් වැඩි වීම සහතික කරයි. එහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ආරක්ෂිත ගුණාංග වැඩි වන අතර එමඟින් බොහෝ රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ඩොග්වුඩ් යනු බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගෙන දිය හැකි ප්‍රයෝජනවත් ශාකයකි. පළතුරු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත වන අතර විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී හොඳ සහායකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි. ප්රධාන දෙය නම් බෙරි පරිභෝජනය කිරීමේදී මධ්‍යස්ථව නිරීක්ෂණය කිරීම සහ ශරීරයට ඩොග්වුඩ් වල වාසි සහ හානිය සැලකිල්ලට ගැනීමයි.

ඩොග්වුඩ් පුරාණ ග්‍රීසියේ කාලයේ සිටම ප්‍රසිද්ධයි. වර්තමානයේ මෙම බෙරී අපේ රටේ සහ විදේශයන්හි බොහෝ ප්රදේශ වල වගා කෙරේ. ශාකයට බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත, විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ. බෙරි පමණක් නොව, මෙම පඳුරු වල කොළ, අතු සහ පොත්ත ද සුව ගුණ ඇත. ඩොග්වුඩ් ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ, ජෑම්, කොම්පෝට්, පළතුරු බීම, ටින්කටර් සහ මත්පැන් එයින් සාදා ඇත.

සියල්ල පෙන්වන්න

සංයුතිය සහ විස්තරය

ඩොග්වුඩ් යනු සුලභ පඳුරක් වන අතර එය ඩොග්වුඩ් පවුලට අයත් කුඩා ගසක් මෙන් පෙනේ. එහි ඇරෝමැටික පලතුරු දීප්තිමත් බර්ගන්ඩි වර්ණයකින්, පැණිරස හා ඇඹුල් නෝට්ටු සහිත තිත්ත රසයකින් කැපී පෙනේ. ඔවුන්ගේ ඉස්ම සහිත වන්නේ ඒවායේ අඩංගු විශාල ජල ප්රමාණයක් - බෙරීගේ බරෙන් 85% ක් පමණ වේ. බොහෝ විට, ශාකයේ විස්තරය නොදැන, එය cotoneaster සමග ව්යාකූල වන අතර, එහි පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත නොහැකි අතර අලංකාර කාර්යයක් ඇත.

ඩොග්වුඩ් බෙරි විටමින් වල සැබෑ ගබඩාවක් ලෙස හැඳින්විය හැක. ඒවායේ රසායනික සංයුතිය:

• විටමින් C. ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ අන්තර්ගතය අනුව, මෙම පලතුරු කළු වියළි මිදි යොදයි සහ පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා උසස් ය;
• විටමින් A සහ ​​P;
• පෙක්ටීන් සහ ටැනින්;
• මූලද්රව්ය: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, සෝඩියම්, සල්ෆර්, පොස්පරස්, සින්ක්;
• ඛනිජ;
• රළු ශාක කෙඳි ආකාරයෙන් තන්තු;
• කාබනික අම්ල: සුචිනික්, මැලික්, ටාටරික්, සිට්රික්, ගැල්ක්;
• ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස්.

බෙරි වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වන අතර ග්‍රෑම් 100 කට 44 kcal වේ.

ඩොග්වුඩ් වල වාසි මොනවාද?

මිනිස් සිරුර සඳහා ශාකයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පුරාණ කාලයේ සිටම දන්නා කරුණකි. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ඩොග්වුඩ් භාවිතා වේ.

එය ශරීරයට පහත සඳහන් බලපෑම් ඇති කරයි:

1. 1. ශක්තිමත් කරයි. මෙනුවේ මෙම බෙරී වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග ඇතුළත් කිරීම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ දුර්වල වූ ශරීරයක් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
2. 2. තාපය සහ දැවිල්ල සමනය කරයි, බැක්ටීරියා සටන් කරයි. ඩොග්වුඩ් ටින්කටර් සහ තේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ සමඟ පමණක් නොව, අතීසාරය සහ ටයිපොයිඩ් බෝවන කාරක සමඟ effectively ලදායී ලෙස සටන් කරයි.
3. 3. බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කරයි, පාචනය ඉවත් කරයි. ශාකයේ කොටසක් වන පෙක්ටීන්, විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි, සහ ටැනින් ශ්ලේෂ්මල පටලවල මතුපිට ස්ථර ශක්තිමත් කරයි.
4. 4. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
5. 5. රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි, හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, හිසරදය ඉවත් කරයි.
6. 6. රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කරයි. දියවැඩියා රෝගයේ සංකීර්ණ ප්‍රතිකාරයේ සහායකයක් ලෙස නිර්දේශ කෙරේ.
7. 7. පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, තරබාරුකමට උපකාර කරයි, පරිවෘත්තීය ප්රතිස්ථාපනය කරයි, හීමොග්ලොබින් වැඩි කරයි.
8. 8. hemostatic බලපෑමක් ඇත. ආමාශයික හා ගර්භාෂ ලේ ගැලීම සඳහා භාවිතා වේ.
9. 9. තුවාල සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇත.
10. 10. රූමැටික්, ආතරයිටිස්, රක්තවාතය වැනි වේදනාවන් සමනය කරයි.
11. 11. සන්සුන්. ඩොග්වුඩ් ස්නායු ආබාධ, ආතතිය සහ මානසික අවපීඩනය සඳහා යොදා ගනී.
12. 12. නාද.
13. 13. සනාල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, එබැවින් එය අහුපෑවතට ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ.

බෙරි මිනිස් සිරුරට උපරිම ප්‍රතිලාභ ගෙන ඒම සඳහා, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට පමණක් පරිභෝජනය කළ යුතුය.



අයදුම් කිරීමේ ක්රම

ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, ඩොග්වුඩ් බෙරි පමණක් නොව, ශාකයේ අනෙකුත් කොටස් ද භාවිතා වේ: කොළ, අතු, පොත්ත සහ පඳුරේ මුල්. පළතුරු වල සඵලතාවය ඔවුන් පිරිනමන ආකාරය මත රඳා නොපවතී.



දියවැඩියාව සඳහා

මෙම රෝගය සඳහා ඩොග්වුඩ් බෙරි විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා වේ. නමුත් නැවුම් පලතුරු විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ, ඔවුන් රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කරන අම්ල අඩංගු නිසා. ධනාත්මක ප්‍රති result ලයක් දැකීමට, ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් නැවුම් පලතුරු වීදුරුවක්වත් පරිභෝජනය කළ යුතුය. ඔවුන් ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර, මාත්රා තුනකට බෙදා ඇත. මෙම රෝගය සඳහා නොමේරූ බෙරි තහනම්ය.

කහට සකස් කිරීම සඳහා, උතුරන වතුර වීදුරුවක පළතුරු දෙකක් හැදි ගන්න, ඔවුන් බීර සහ එක රැයකින් කහට තබන්න. පෙරන ලද කහට ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර දිනකට තුන් වරක් ගනු ලැබේ.

දියවැඩියාව සඳහා ඩොග්වුඩ් යුෂ භාවිතා කිරීම රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඉදුණු වත්ත ඩොග්වුඩ් බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් අවශ්‍ය වේ. ඒවා ග්‍රෑම් 400 ක් කැටි කළ සීනි වලින් ආවරණය කර යුෂ මුදා හරින තෙක් උණුසුම් කාමරයක තබයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියර 95 ° C දක්වා ගෙනැවිත් විෂබීජහරණය කළ බහාලුම්වලට වත් කරනු ලැබේ.

සීතල හා බෝවෙන රෝග සඳහා

ඩොග්වුඩ් පළතුරු ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ ශරීරයට සාමාන්ය ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කිරීමට හැකියාව ඇත. උණ අඩු කිරීම, කැස්ස ඉවත් කිරීම සහ බැක්ටීරියා සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම, වියළි බෙරි වලින් සාදන ලද විශේෂ තේ පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. අමු ද්රව්ය ග්රෑම් 10 ක් උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමග වත් කර පැයක් ඉතිරි වේ. ඔබට දිනකට වීදුරු තුනකට වඩා පානය කළ නොහැක.

නිරෝගී පානයක් බුෂ් පොත්තෙන් ලබා ගනී. එක් තේ හැන්දක ප්‍රමාණයෙන් තලා දැමූ අමුද්‍රව්‍ය උතුරන වතුර වීදුරුවකට වත් කර විනාඩි 20 ක් ඉතිරි වේ. පෙරීමෙන් පසු, සම්පූර්ණ පරිමාව කොටස් තුනකට බෙදා දවස පුරා ගෙන ඇත.

වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද පානය සාමාන්ය ශක්තිමත් කිරීමේ සහ ටොනික් බලපෑමක් ඇත, ඒ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඩොග්වුඩ් බෙරි - 2 තේ හැදි. l.;
• ජලය - 200 ml.

අමුද්රව්ය විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත තම්බා, පසුව පැය අටක් ඉතිරි වේ.

වියළි ඩොග්වුඩ් සීතල රෝග ලක්ෂණ ඉක්මනින් ඉවත් කිරීමට සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. දිනකට කෑලි කිහිපයක් ප්රමාණවත්ය.

ශාකයේ පත්‍රවල ඖෂධීය ගුණ ද ඇත; උණ අඩු කිරීමට, මුඛයේ දැවිල්ල සමනය කිරීමට සහ ක්ෂය රෝගයට සහ ටයිපොයිඩ් වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට පවා උපකාරී වේ.

කොළ ගිම්හානයේ මැද භාගයේ එකතු කර වියළනු ලැබේ. අමුද්‍රව්‍යවල ආයු කාලය අවුරුදු තුනකි. කොළ ග්රෑම් 35 ක් සඳහා කසාය සකස් කිරීම සඳහා, ජලය මිලි ලීටර් 400 ක් ගන්න, මිශ්රණය උනු සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, පසුව මිරිකා හැරීම.

Tincture සකස් කිරීම සඳහා, කොළ හැදි දෙකක් ජලය මිලි ලීටර් 250 ක විනාඩි දහයක් තම්බා, පසුව පැය අටක් පුරවා ඇත.

හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග සඳහා

රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරන සහ සනාල බිත්ති ශක්තිමත් කරන නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා ඩොග්වුඩ් භාවිතා කරයි. අමුද්‍රව්‍ය මේස හැන්දක් සහ වතුර වීදුරුවකින් සකස් කරන ලද ඩොග්වුඩ් කසාය හෘද වේදනාව සඳහා හොඳ පිළියමක් වේ. අමුද්රව්ය තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි කිහිපයක් තම්බා, පසුව පැය දෙකක් ඉතිරි වේ. පෙරූ පානය දිනකට තුන් වරක් කෑමට පෙර වීදුරු ¼ ක් පානය කරයි.

පලතුරු හැඳි දෙකකින් සහ ජලය මිලි ලීටර් 250 කින් ඔබට ටොනික් කසාය සකස් කළ හැකිය:

1. 1. තාපාංකයෙන් පසුව, විනාඩි 20 ක් ඉන්න.
2. 2. ඔබ පැය 8 ක් සඳහා අවධාරනය කළ යුතුය.
3. 3. දිනකට කෝප්ප 0.5 ක් ගන්න.

ඔබ ඩොග්වුඩ් වලට ඩොග්වුඩ් එකතු කළහොත්, අධික වැඩ සහ ආතතිය සඳහා ඵලදායී පිළියමක් ඔබට ලැබෙනු ඇත. රෝස උකුල් මේස හැන්දකට ඩොග්වුඩ් මේස හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න, ජලය මිලි ලීටර් 500 ක් තනුක කර පැය භාගයක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. උදුනෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු පානය පැයක් පමණ පුරවා ඇත. දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 100 ක් ගන්න, ඔබට මී පැණි එකතු කළ හැකිය.

වියළි ඩෝග්වුඩ් අඩු රුධිර පීඩනය හා හෘද රෝග සඳහා ද උපකාරී වේ.

වෙනත් රෝග සඳහා

ඩොග්වුඩ් වල විවිධ කොටස් සමේ රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම ශාකයේ මුල තුවාල සුව කිරීමට සහ විවරයන් සහ ගෙඩිවලට ප්‍රතිකාර කිරීමට යොදා ගනී. එහි කසාය රූමැටික්, උණ සහ වෛරස් ආසාදන වලට එරෙහි සටනට ද උපකාරී වේ.

මූල සරත් සෘතුවේ හෝ වසන්තයේ දී හාරා, වියලන ලද සහ තලා ඇත. නිෂ්පාදිතය පහත වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇත:

1. 1. වතුර මිලි ලීටර් 300 කට කුඩු තේ හැන්දක ගන්න.
2. 2. විනාඩි 20 ක් උයන්න.
3. 3. පැය දෙකක් සහ වික්රියා සඳහා තබන්න.

සමේ දැවිල්ලට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, මූල, මී පැණි සහ රයි පිටි කසාය අඩංගු සම්පීඩනය උපකාරී වේ. මිශ්‍රණයෙන් සාදන ලද කේක් ශරීරයේ දැවිල්ල ඇති වූ ප්‍රදේශයට යොදනු ලැබේ.

සගන්ධ ෙතල්වලින් පොහොසත් ශාකයේ බීජ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ද සුදුසු ය. ඔවුන් අහුපෑවතට උදව් කරයි. බීජ tincture සුව කිරීමේ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි. සකස් කිරීමෙන් පසු, එය තාප ස්ථායයක් තුළ තබා ඇති අතර, අවශ්ය නම්, swabs තෙතමනය හා වේදනාකාරී ස්ථානයට යොදනු ලැබේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා

ඩොග්වුඩ් නිෂ්පාදන මේදය දහනය කිරීමේ හැකියාව ඇත. මෙම පිළියම පිරිමින්ට ශක්තියක් ලබා දෙයි, අධික ශාරීරික වෙහෙස සහ තෙහෙට්ටුව සඳහා උපකාරී වේ. අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, දිවා කාලයේදී බෙරි ග්රෑම් 200 ක් පරිභෝජනය කිරීම ප්රමාණවත්ය. ඔවුන් ශක්තිමත් ටොනික් බලපෑමක් ඇති බැවින්, උදෑසන මෙය කිරීමට හොඳම වේ.

ආහාර වේලෙහි සිටින අය සඳහා, ඔබේ දෛනික මෙනුවේ කසාය, කොම්පෝට් සහ ඩොග්වුඩ් පළතුරු බීම ඇතුළත් කළ හැකිය. ඔබ මී පැණි සමඟ ලබා ගත හැකි සීනි එකතු නොකිරීමට යෝග්ය වේ.

වියළි ඩෝග්වුඩ් පලතුරු බර අඩු කර ගන්නා අයට රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහයක් වනු ඇත.

ගර්භණී සමයේදී ඩොග්වුඩ්

දරුවෙකු අපේක්ෂා කරන කාන්තාවන් සඳහා, ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි විවිධ වෙනස්කම් වලට ඩොග්වුඩ් බෙරි ඇතුළත් කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. පලතුරු වල විශාල වශයෙන් අඩංගු යකඩ, හිමොග්ලොබින් වැඩි කරයි. මෙම ශාකය අනාගත මව්වරුන්ට ඔවුන්ගේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ නිතර නිතර මලබද්ධය සමඟ බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. නමුත් ගර්භණී සමයේදී ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඔබ මෙම බෙරී සමඟ වැඩිපුර රැගෙන නොයා යුතුය.

ගැනීමට පෙර, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

ප්රතිවිරෝධතා

සියලු ප්රතිලාභ තිබියදීත්, ඩෝග්වුඩ් ද ප්රතිවිරෝධතා ඇත. එය අනුභව නොකළ යුතුය:

• වැඩි ආම්ලිකතාවය සමඟ;
• මලබද්ධය සඳහා - ඇස්ට්‍රිජන්ට් ගුණ වැඩි වීම නිසා මෙය ඊටත් වඩා විශාල ගැටළු වලට තුඩු දෙනු ඇත;
• කුඩා දරුවන්;
• අස්ථායී ස්නායු පද්ධතියක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා - ඉහළ ටොනික් බලපෑමක් නින්ද නොයාම සහ අධික ලෙස උද්දීපනය වීමට හේතු වේ.

එහි ප්‍රබල ඩයුරටික් බලපෑම නිසා ඩොග්වුඩ් පලතුරු යූරොලිතියාසිස් සඳහා තහනම් කර ඇත.

ඔබ වැඩිපුර ඉදුණු ඒවා මෙනුවේ ඇතුළත් නොකළ යුතුය.බෙරි වර්ග , ඔවුන් ආමාශයේ සහ පාචනය තුළ පැසවීම ඇති විය හැක.

හිස් තැන්

වියළි ඩොග්වුඩ් සකස් කිරීම සඳහා තරමක් ඉදුණු පලතුරු ගනු ලැබේ. ඒවා උණුසුම් ජලයේ හොඳින් සෝදා, සුන්බුන් වලින් වර්ග කර ඝන කඩදාසි හෝ රෙදි මත එක් ස්ථරයක තබා ඇත. එළිමහනේ සෙවණෙහි බෙරි වියළීම සහ රාත්රියේදී ඒවා ගෘහස්ථව ගෙන ඒම වඩා හොඳය. වියළීම දින පහක් සඳහා සිදු කෙරේ. නිමි බෙරි රෙදි හෝ කඩදාසි බෑග්වල තබා වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත. අඩු උෂ්ණත්ව කාර්යයක් තිබේ නම් උඳුන තුල බෙරි වියළා ගත හැකිය. හිස් තැන් පළමුව 20 ° C උෂ්ණත්වයකදී වියළා පසුව 50 ° C වියළනු ලැබේ.

වියළි ඩොග්වුඩ් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය තරමක් සරල නමුත් කාලය ගත වේ. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, නැවුම් ඩෝග්වුඩ් ග්‍රෑම් 500 ක් සඳහා සීනි ග්‍රෑම් 250 ක් සහ ජලය මිලි ලීටර් 250 ක් අවශ්‍ය වේ. වට්ටෝරුව:

1. 1. බෙරි ප්රවේශමෙන් වර්ග කර, කුණු වූ, නරක් වූ සහ නොමේරූ ඒවා ඉවත් කර, පසුව ගලා යන ජලයෙන් සෝදා ඇත.
2. 2. බීජ ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතු අතර, පසුව ඩොග්වුඩ් සීනිවලින් ආවරණය කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිනකට ඉතිරි වේ. කන්ටේනරය ආවරණය කළ යුතුය.
3. 3. නියමිත කාලයෙන් පසුව, බඳුනේ පිහිටුවා ඇති යුෂ කාන්දු වේ. එය ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
4. 4. සිරප් ජලය සහ සීනි වලින් සාදා බෙරි මත වත් කර ඇත.
5. 5. මිනිත්තු 10 කට පසු, සිරප් ජලය බැස යන අතර, බෙරි ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබා, 70 ° C දක්වා උනුසුම් කර ඇත.
6. 6. මෙයින් පසු, ඩොග්වුඩ් සිසිල් කරනු ලැබේ, පසුව උඳුන තුල වියළන ක්රියා පටිපාටිය තවත් තුන් වතාවක් නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.

වියළි ඩොග්වුඩ් හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තැබූ භාජනයක ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත.



වියළි ඩොග්වුඩ්

ජෑම් සවස තේ සඳහා පුදුම අතුරුපසක් වනු ඇත.

එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු, නමුත් අධික ලෙස ඉදුණු බෙරි අවශ්ය නොවේ. පළතුරු කිලෝග්‍රෑමයකට ඔබට ජලය මිලි ලීටර් 500 ක් සහ සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1.3 ක් අවශ්‍ය වේ. දිරාපත් වූ, හානි වූ හෝ කුණු වූ ඒවා හමු නොවන පරිදි ඒවා වර්ග කර හොඳින් සෝදා හරිනු ලැබේ. සීනි සහ ජලයෙන් සිරප් සාදා, ඩෝග්වුඩ් වත් කර පැය 5-6 ක් තබන්න. එවිට ස්කන්ධය අඩු තාපයක් මත විනාඩි දහයක් තම්බා වහාම වියළි බහාලුම්වලට වත් කරනු ලැබේ.