පොප්කෝන් දිගු කලක් තිස්සේ සිනමා ශාලාවල අනිවාර්ය ගුණාංගයකි. හැපෙන සංග්‍රහ බාල්දියක් නොමැතිව චිත්‍රපට නැරඹීමට යාම සිතීම දුෂ්කර ය. මිහිරි පොප්කෝන් නොමැතිව කුමන ළමා සැසිය සම්පූර්ණ වේ. දරුවන් පමණක් නොව ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් ද ඇයට ආදරය කරයි. සමහර විට ඔබට සවස් වරුවේ ඔබේ මුළු පවුලම සමඟ රූපවාහිනිය ඉදිරිපිට රැස් වී හොඳ පවුල් ප්‍රහසනයක් නැරඹීමට අවශ්‍ය වේ. නිවසේදී සිනමා ශාලාවක වායුගෝලය ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබට පොප්කෝන් නොමැතිව කළ නොහැක. බොහෝ අය ලුණු පොරි වලට ආදරෙයි, නමුත් නිවසේ කුඩා දරුවන් සිටී නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, සංග්‍රහය මිහිරි විය යුතුය.

මිහිරි පොප්කෝන් සකස් කිරීම ඉක්මන් සහ පහසු වේ. එය උද්යෝගිමත් සහ විනෝදජනක ක්‍රියාකාරකමක් වන අතර, ඔබ පූර්වාරක්ෂාව ගන්නා තාක් කල් ඔබට ඔබේ දරුවන් සම්බන්ධ කර ගත හැක. ඉරිඟු කර්නල් පිපිරෙන ආකාරය සහ ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම සංග්‍රහය බවට පත් වීම නැරඹීමට ඔවුන් ප්‍රිය කරනු ඇත. ඔබට විවිධ ආකාරවලින් පැණිරස පොප්කෝන් සෑදිය හැකිය.

1 මාර්ගය. මිහිරි පොප්කෝන්

අමුද්රව්ය:
ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්
එළවළු තෙල්
කුඩු කළ සීනි - 100 ග්රෑම්

මිහිරි පොප්කෝන් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

පොප්කෝන් සෑදීම සඳහා විශේෂ ඉරිඟු භාවිතා කරයි. මයික්රෝවේව් බෑග්වල සූදානම් කළ සූත්ර මිලදී නොගන්න. ඔවුන් බොහෝ කෘතිම ආකලන, රස වර්ධක, ආදිය අඩංගු වේ. මෙම බඩ ඉරිඟු දරුවන්ට ලබා නොදිය යුතුය.

ඉරිඟු පිටි සකස් කිරීම සඳහා, වීදුරු පියනක් සහිත නොබැඳි සාස්පාන් හෝ ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

පෑන් පතුලේ තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර ගින්න මත තබන්න. තෙල් රත් වූ විට, ලිපෙන් ඉවත් කර යන්තම් පතුලේ ආවරණය වන පරිදි තනි තට්ටුවක් තුළ ඉරිඟු කර්නල් එකතු කරන්න.

පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න, තෙල් තුනී පටලයකින් ධාන්ය ආලේප කිරීම සඳහා එය සොලවන්න, සහ පෑන් නැවත තාපය වෙත ගෙන යන්න.

ක්රියාවලිය ප්රවේශමෙන් බලන්න; ඉක්මනින් ධාන්ය පුපුරා යාමට පටන් ගනී. මුලදී, තනි ක්ලික් කිරීම් ඇසෙනු ඇත, එවිට ඉරිතැලීම තීව්ර වනු ඇත.

පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා වරින් වර පෑන් සොලවන්න. පිටවන ශබ්දය නැවැත්වූ විට, වහාම තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, තත්පර 10 ක් රැඳී සිට පොප්කෝන් විශාල භාජනයකට වත් කරන්න.

කුඩු සීනි සමඟ ධාන්‍ය නොමසුරුව ඉසිය, කුඩු ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා කිහිප වතාවක් ආවරණය කර සොලවන්න.

ක්රමය 2. කැරමල් පොප්කෝන්

අමුද්රව්ය:
ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්
එළවළු තෙල්
බටර් - 150 ග්රෑම්
දුඹුරු සීනි - 2 කෝප්ප
මී පැණි - ½ කෝප්ප
සෝඩා - ½ තේ හැන්දක
ලුණු - 1 තේ හැන්දක

කැරමල් පොප්කෝන් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

ෆ්ලේක්ස් තමන් විසින්ම පළමු ක්රමයේ ආකාරයටම සකස් කර ඇත. ඊළඟට, පොප්කෝන් පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, එය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහ 120 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.

කැරමල් සකස් කිරීම සඳහා, බටර් උණු කරන්න, සීනි, මී පැණි, ලුණු එකතු කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින අතර සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් අඩු තාපයක් මත උණුසුම් කරන්න.

කැරමල් උනු වීමට පටන් ගත් විට, එය ගින්නෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් සිසිල් කරන්න. එයට සෝඩා එකතු කර එය සැහැල්ලු කිරීමට සහ පෙණ දැමීමට පටන් ගන්නා තෙක් ලැබෙන ස්කන්ධය කලවම් කරන්න. ඒ සමගම, කැරමල් පරිමාව වැඩි වනු ඇත.

උඳුනෙන් පොප්කෝන් ඉවත් කර එය මත කැරමල් මිශ්රණය වත් කරන්න, එය ධාන්ය පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරින තෙක් කලවම් කරන්න.

පෑන් නැවත උඳුන තුල තබන්න. පැයක් සඳහා 120 ° C දී පොප්කෝන් වියළන්න. සෑම විනාඩි 10-15 කට වරක්, එය පිටතට ගෙන කලවම් කරන්න.

නිමි පොප්කෝන් විශාල භාජනයකට වත් කරන්න, කාටූනය සක්රිය කර දරුවන් අමතන්න. නැරඹීමෙන් සතුටක් ලබන්න!

අද හැමෝම දන්නවා popcorn එහෙමත් නැතිනම් puffed corn කියන්නේ මොකක්ද කියලා. නම පැමිණෙන්නේ ඉරිඟු - "ඉරිඟු", පොප් - "පිපිරීමක් සමඟ පුපුරා යාම" යන ඉංග්‍රීසි වචන වලින්. බඩඉරිඟු ඇටයක් ගින්නකට දැමූ විට පුපුරා ගොස් රසවත් වාතය සහිත සුදු මල් බවට පත්වන බව මුලින්ම සොයා ගත් මෙම ආහාරය සොයා ගැනීමේ ගෞරවය හිමිවන්නේ ඉන්දියානුවන්ටය.

වැදගත්!බඩ ඉරිඟු පිපිරෙන්නේ එහි පිෂ්ඨය සහ ජලය බිංදුවක් තිබීම හේතුවෙනි. රත් වූ විට, මෙම ජලය උනු වන අතර, උණුසුම් වාෂ්ප කවචය කැඩී යාමෙන් ධාන්ය පරිමාව වැඩි වේ.

විවිධ පොප්කෝන් වර්ග තිබේ:

• මිහිරි.
• ලුණු සහිතයි.
• බටර් සමඟ.
• චීස් සමග.
• වර්ණය.
• කැරමල් කර ඇත.

ඔබට අවශ්ය විවිධත්වය කුමක්ද?

ඉතින් කොහොමද ගෙදරදී පොප්කෝන් හදන්නේ? ඔබ නිෂ්පාදනය ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ නිවැරදි ඉරිඟු වර්ග මිලදී ගත යුතුය.

පොප්කෝන් සඳහා, වෙනම ප්රභේදයක ධාන්ය වර්ග, ඊනියා පොප්කෝන් භාවිතා කරනු ලැබේ.එය සිහින් සහ ඒ සමගම ශක්තිමත් කවචයක් තිබීමෙන් සාමාන්‍ය කරල් වලට වඩා වෙනස් වන අතර ප්‍රෝටීන් සහ මේද වලින් පොහොසත් වේ (ඉරිඟු මත ඉරිඟු වලින් සකස් කළ හැකි දේ ගැන කියවන්න).

ශක්තිමත් බිත්තියක් ධාන්ය ක්ෂණිකව ඉරිතලා නොයන බවට සහතික වේ, නමුත් පළමුව හොඳින් උණුසුම් වී අලංකාර ලෙස විවෘත වනු ඇත, පරිමාව විශාල ලෙස වැඩි වේ. මෙම ප්‍රභේදයේ, පිසූ විට ධාන්ය වලින් 99% ක් දක්වා විවෘත වේ!

පොප්කෝන් සඳහා පහත දැක්වෙන බඩ ඉරිඟු වර්ග තිබේ:

1. ගිනි කන්ද.
2. ගොබ්බ, ගොබ්බ.
3. සීයා යනු එහි බර්ගන්ඩි වර්ණය සඳහා ද සිත්ගන්නා ප්‍රභේදයකි.
4. පිං පොං.

යොමුව!ඔබට සුපිරි වෙළඳසැලේ පොප්කෝන් සඳහා විශේෂ ධාන්ය වර්ග මිලදී ගත හැකි අතර, ඔබ එය ඔබම වගා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, සාමාන්ය බඩ ඉරිඟු අසල ඉහත වර්ග කිහිපයක් සිටුවීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත.

සාමාන්‍ය ඉරිඟු වලින් පොප්කෝන් සෑදිය හැකිද යන්න බොහෝ විට මිනිසුන් කල්පනා කරයි. ඔව්, න්‍යායාත්මකව මෙය හැකි ය. නමුත් ප්රායෝගිකව මෙය කිරීම වටී නැත. ඉරිඟු ධාන්ය සරලව පුළුස්සා දැමිය හැකිය - අද්දැකීම් අඩු ගෘහනියන්ට බොහෝ විට සිදුවන්නේ මෙයයි, ඔවුන් කිසිවෙකු පුළුස්සා නොගන්නේ නම් හොඳයි.

අත්හදා බැලීම සාර්ථක වුවද, සාම්ප්‍රදායික ඉරිඟු වර්ග වල කර්නල් පිපිරෙන්නේ ඉතා අඩුවෙන්, සහ පොප් කරන ඒවා පෙනුමෙන් සහ ප්‍රමාණයෙන් ඔබ පුරුදු වී ඇති පොප්කෝන් වලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වනු ඇත.

එබැවින් විශේෂ අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීම බොහෝ කාලයක්, ස්නායු ඉතිරි කර නිෂ්පාදන නාස්තිය ඉවත් කරයි.

බඩ ඉරිඟු ආහාර වර්ග අනිවාර්යයෙන්ම පොප්කෝන් සඳහා සුදුසු නොවේ, නමුත් එය වල් පැළෑටියක් සමඟ අත්හදා බැලීම අර්ථවත් කරයි. එය සාමාන්‍ය ශාකයක කුඩා පිටපතක් මෙන් පෙනෙනු ඇත - කහ පමණක් නොව කළු, සුදු හෝ බහු-වර්ණ පවා ඔබේ අත්ල ප්‍රමාණයට සමාන වේ.

උපදෙස්

සාම්ප්‍රදායිකව, පොප්කෝන් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට හෝ තෙල් ගොඩක් සහිත සාස්පාන් මත පිසිනු ලැබේ.පොදු ස්ථානවල, මෙම ප්‍රණීත ආහාරය වාතය රත් කරන ලද යන්ත්‍රයක (පොපර්) සාදා ඇති අතර එමඟින් පිඟාන පිළිස්සීමේ අවදානම අවම වේ. නමුත් නිවසේදී එවැනි උපකරණ මිලදී ගැනීමේ තේරුමක් නැත, ඉහළ පැතිවලින් සාස්පාන් හෝ කබලෙන් ලිපට භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙය සාස්පාන් එකකට වඩා හොඳයි - තෙල් සමඟ හොඳින් ආලේප කිරීම පහසුය.

මයික්රෝවේව් පිසීම

මෙම ක්‍රමයේ ඇති වාසිය නම් ඕනෑම මයික්‍රෝවේව් උදුනක දී ප්‍රණීත ආහාරය පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් පිළියෙළ කළ හැකි අතර ඔබව පිළිස්සීමට හෝ පුළුස්සා නොගන්නා බවට සහතික වීමයි. නමුත් ඒ සමඟම, එය උදුනට වඩා කැලරි වලින් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වනු ඇත: ධාන්ය වර්ග ඉතා ත්යාගශීලී ලෙස තෙල් සමග වත් කිරීමට සිදුවනු ඇත, මන්ද පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ඒවා සොලවන්නට හෝ කලවම් කිරීමට අවස්ථාවක් නොලැබේ.

පිසීමේ තාක්ෂණය පහත පරිදි වේ:

විශේෂ මයික්‍රෝවේව් බෑග්වල විකුණන පොප්කෝන් සෑදීම ඊටත් වඩා පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මයික්‍රෝවේව්වේ බෑගය නිවැරදිව තබා "ආරම්භ කරන්න" ඔබන්න.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පොප්කෝන් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝවක් නරඹන්න:

කබලෙන් ලිපට

උපදෙස්:සංවෘත ප්ලාස්ටික් බෑගයක කුළු බඩු සහ බටර් සමග පොප්කෝන් මිශ්ර කිරීම, කිහිප වතාවක්ම දැඩි ලෙස සොලවා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

රසකාරක ආකලන

පොප්කෝන් සෑදීමේ ඕනෑම වට්ටෝරුවක බටර් සහ ලුණු හෝ සීනි සමඟ සංග්‍රහයේ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපදෙස් අඩංගු වේ. නමුත් මෙම ආහාරයේ තවත් බොහෝ රසයන් තිබේ. ඔබට අවශ්‍ය පරිදි විවිධ කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් ඔබට අත්හදා බැලිය හැකිය:

• කුරුඳු;
• පොල් පෙති;
• කුඩු සීනි;
• සාදික්කා;
• පැපිරා සහ මල්ලකින් පවා මිශ්ර කුළුබඩු.

වට්ටෝරු

කැරමල්

ළමයින් කැරමල් පොප්කෝන් වලට ආදරය කළ යුතුය, ඔබට නිවසේදීද සාදා ගත හැකිය:

කැරමල් පොප්කෝන් සඳහා වට්ටෝරුව සමඟ වීඩියෝව බලන්න:

චොකලට් සමඟ

චොකලට් සමඟ කැරමල් සකස් කිරීමෙන් ඔබට වට්ටෝරුව වැඩිදියුණු කළ හැකිය - මෙය සිදු කිරීම සඳහා මිහිරි තීරුව උණු කිරීම හෝ බටර් සහ සීනි සඳහා කොකෝවා කුඩු එකතු කරන්න.

චීස් සමග

තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරුව.සහ ඇරෝමැටික ආකලන සමඟ නොව, සැබෑ චීස් සමග, උණුසුම් ප්රණීත ලෙස සිහින් ව ගාන ලද. චීස් දිය වී රසවත් නූල් සාදනු ඇත, එය දැඩි වීමෙන් පසුව පවා ඔවුන්ගේ රසය වෙනස් නොවේ.

ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

වියළි, ​​නොකැඩූ ඉරිඟු කර්නල් ශීතකරණය තුළ තදින් වසා ඇති භාජනයක ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඉතුරු ඉරිඟු (තෙල් නොමැතිව) සිප්-ටොප් ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා සති 2 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කළ හැකිය. ඉරිඟු තෙල් නම්, එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. පොප්කෝන් නැවත රත් කිරීම සඳහා, එය රයිම් කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත අතුරා විනාඩි 5-10 ක් සඳහා උඳුන තුල 160 සී.

වියළි පොපිං ඉරිඟු කර්නල් නැවුම් කරන්නේ කෙසේද?

සමහර ධාන්‍ය වියළී ගොස් පුපුරා නොයයි. ඒවා එක රැයකින් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. භාවිතයට පෙර ජලය බැස හොඳින් වියළා ගන්න.

පොප්කෝන් තෙත්වීම වැළැක්වීමට කළ යුතු දේ

පියන මත වාෂ්ප ඝනීභවනය වීම වැළැක්වීමට සහ නැවුම් පොප්කෝන් මතට නැවත පෑන් තුළට බිංදු වැටීම වැළැක්වීම සඳහා බඩ ​​ඉරිඟු නැගීම නතර වූ වහාම පියන ඉවත් කරන්න.

ලුණු සමඟ මිශ්ර කරන්නේ කෙසේද

පළමුව, උණු කළ බටර් සමඟ පොප්කෝන් මිශ්ර කරන්න. තෙතමනය සහිත මතුපිට ලුණු වඩා හොඳින් රඳවා තබා ගනී
වෙනත් කුළුබඩු.

මේදය අඩු කරන්නේ කෙසේද

පොප්කෝන් කර්නල් කඩදාසි බෑගයක තබා ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ ඉසින්න. බෑගය මුද්‍රා තබා මිනිත්තු 2-4ක් පමණ බෝංචි පිපෙන තෙක් මයික්‍රෝවේව්වේ තබා ගන්න.

අඩු මේද මයික්‍රෝවේව් පොප්කෝන් වල රසය වැඩි දියුණු කරන්නේ කෙසේද?

එළවළු තෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් මදින්න (කුළුබඩු ඇලවීමට උපකාර කිරීම සඳහා), පසුව කුළුබඩුවක් සමඟ විසි කරන්න. පහත සඳහන් පරිදි කුළුබඩු මිශ්‍රණ සකස් කර පොප්කෝන් කෝප්ප 8ක් කලවම් කරන්න (කර්නල් කෝප්පයකින්)

පොප්කෝන් වට්ටෝරු

සියලුම බෝංචි එකම වේලාවක සහ ඒකාකාරව විවෘත වන උෂ්ණත්වයට රත් කරන්න.

1. එළවළු තෙල් පමණක් භාවිතා කරන්න. හොඳම දේ පොල් ය. සමහරවිට බඩ ඉරිඟු. නරකම වන්නේ සූරියකාන්තය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ බටර් ස්වල්පයක් පමණි - පිඟානේ පතුල උණු කළ බටර් තට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න. සංවෘත කන්ටේනරයක තිබිය යුතුය! පිපිරෙන ධාන්‍ය මම දන්නේ නැහැ වගේ පනිනවා. ඩයට් පොප්කෝන් නොන්ස්ටික් පෑන් තුළ තෙල් නොමැතිව සකස් කර ඇත.

2. ධාන්ය එකතු කිරීමට පෙර පිඟන් මෙහෙයුම් උෂ්ණත්වයට පෙර රත් කරන්න - ධාන්ය වඩා හොඳින් විවෘත වේ.

3. උනුසුම් ක්රියාවලියේදී ධාන්ය මිශ්ර කිරීම සඳහා, ඔබ එය සොලවන්න අවශ්යයි. මෙය සිදු නොකළහොත්, ධාන්ය වඩාත් නරක ලෙස විවෘත වනු ඇත, සහ නිමි පතුරු පුළුස්සා දමනු ඇත. STIR CRAZY ගෙදර හැදූ පොප්කෝන් යන්ත්‍රයේ කලවම් කිරීමක් ඇත.

4. ධාන්ය සමඟ පිඟාන අධික ලෙස පටවන්න එපා. පිඟාන වැඩිපුර පිරී තිබේ නම්, ඒවා සෙලවීමෙන් පලක් නොවනු ඇත, මන්ද ... නිදහස් පරිමාවක් නොතිබෙනු ඇත.
ලීටර් හතරක පෑන් තුළ - ධාන්ය ග්රෑම් 150 කට වඩා වැඩි නොවේ.

5. විවෘත පොප් නැවැත්වූ විට පිසීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වේ.

6. නිමි භාණ්ඩයෙන් විවෘත නොකළ ධාන්ය ඉවත් කරන්න! මේ දේවල් ඔබේ දත් වලට අමාරුයි! මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිඟන් කිහිප වතාවක් සොලවන්න. විවෘත නොකළ ධාන්ය පතුලේ පදිංචි වනු ඇත. මෙයින් පසු, නොකැඩූ ධාන්ය බඳුනේ හෝ පෑන් තුළ ඉතිරි වන පරිදි ධාන්ය වර්ග තහඩු වලට වත් කරන්න.

යන්තම් ලුණු දැමූ පොප්කෝන්: කුඩු ලුණු ධාන්ය සමඟ රත් වූ භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ. රළු මේස ලුණු භාවිතා නොකරන්න! එය විසුරුවා හරිනු නොලැබේ. ඇමරිකානුවන් එය බටර් සමග රස කිරීමට කැමතියි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ශීත කළ බටර් වලින් සිහින් ක්රීම් රැවුල් 35-45 ග්රෑම් සකස් කළ යුතු අතර, තවමත් උණුසුම් පොප්කෝන් මත එය ඉසිය යුතු ය.

මිහිරි පොප්කෝන් පමණි:තවත් එළවළු තෙල් එකතු කළ යුතුය - ධාන්ය ග්රෑම් 100 කට ග්රෑම් 30 ක්. කුඩු කළ සීනි රත් වූ ධාන්ය මත රත් වූ බඳුනකට වත් කරනු ලැබේ. සීනි ඉතා පහළට නොගැලපෙන පරිදි අඩු තාපයක් මත උයන්න. උණු කළ සීනි නිමි ධාන්ය ඔප දමයි.

සම්භාව්‍ය ඇමරිකානු පොප්කෝන් පොල් තෙල් වලින් සාදා ඇත. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, එය ආකලන (සාමාන්යයෙන් "චීස්" හෝ "බේකන්") සමග පදම් කර සිහින් ව රැවුල කපන ලද බටර් සමග ඉස්සේය. සෑම දෙයක්ම රස බැලීමට ය. මාර්ගය වන විට, STIR CRAZY යන්ත්‍රය පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී පොප්කෝන් වලට බටර් යෙදීම සඳහා සරල ක්‍රමයක් සපයයි.

සරලම වට්ටෝරුව: මයික්රෝවේව් පොප්කෝන් මිලදී ගන්න. තවදුරටත් - උපදෙස් අනුව.

පොප්කෝන් වලින් සාදන ලද පෙරදිග sl-a-ados

කෑලි 30 ක් සඳහා: 1 තේ හැන්දක එළවළු තෙල්, 100 ග්රෑම් කිරි චොකලට් ග්ලේස්, 50 ග්රෑම් කළු චොකලට් ග්ලේස්, ½ කෝප්ප ගෙඩි, මුද්දරප්පලම් සහ පොප්කෝන්.

විශාල සාස්පාන් එළවළු තෙල් වත් කර ඉරිඟු එකතු කරන්න.
(පොප්කෝන් කර්නල් ග්‍රෑම් 25කින් පොප්කෝන් ලීටරයක් ​​පමණ ලැබෙන බව මතක තබා ගන්න!).
පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න, ගිනි තබා පියන තදින් අල්ලා ගන්න. බඩ ඉරිඟු පිපීම නතර වූ විට පොප්කෝන් සූදානම්.
දැන් අපි ග්ලැසියර සූදානම් කරමු: ජල ස්නානයක දී ග්ලැසියර වර්ග දෙකක් උණු කරන්න, ඒවා මිශ්ර කරන්න, අඩු තාප මත උණුසුම් කරන්න. පොප්කෝන්, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු තේ හැන්දක සමඟ මිශ්‍රණය මුළුතැන්ගෙයි පුවරුව මත විහිදුවන්න, කේක් සෑදීමට දෙවන හැන්දක් භාවිතා කරන්න.

ආච්චි පෙට්‍රෙල්ලාගේ (ඇමරිකානු ආච්චිගේ) පොප්කෝන් බෝල

සංරචක:
සීනි කෝප්ප 1 යි
⅓ කෝප්ප සුදු ඉරිඟු සිරප්
⅓ වතුර කෝප්පයක්
¼ කෝප්ප බටර් හෝ මාගරින්
¾ තේ හැන්දක ලුණු
¾ තේ හැන්දක වැනිලා
සූදානම් පොප්කෝන් ලීටර් 3 ක්

උපදෙස්:

පොප්කෝන් පොප් කර නොපිරවූ කර්නල් ඉවත් කරන්න.
සාස්පාන් එකක සීනි, සිරප්, ජලය, තෙල් සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි දියවන තුරු බීට් කරන්න.
සිරප් සීතල වතුරේ (කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානයක 132 ° C) බිඳෙනසුලු බෝල සෑදීමට හැකි වන තෙක් ඇවිස්සීමකින් තොරව අඩු තාපයක් මත උයන්න.
වැනිලා එකතු කර සැහැල්ලුවෙන් මිශ්ර කරන්න, එවිට වැනිලා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.
සෙමින් සිරප් පොප්කෝන් මත වත් කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
ඔබේ දෑත් තරමක් තෙත් කර මිශ්‍රණය බෝල බවට පත් කරන්න. ඕනෑවට වඩා තද නොකරන්න, බෝල එකට ඇලී ඇති පරිදි ප්රමාණවත්ය.
බෝල සිසිල් වූ පසු, එක් එක් ඉටි කඩදාසි ඔතා.
පොප්කෝන් බෝල 12ක් පමණ සාදන්න.

BON APPETIT!

නිවසේදී රසවත් පොප්කෝන් සාදා ගන්නේ කෙසේද

පොප්කෝන් යනු හානිකර නිෂ්පාදනයක් නොවේ, එය "පිපිරුණු" ඉරිඟු කර්නල් පමණි. නමුත් බටර්වල ගුණාත්මක භාවය (සහ විශේෂයෙන් එය කොපමණ වාර ගණනක් භාවිතා කර ඇත් ද යන්න) සහ කෘතිම ආකලන දරුවන් වෙළඳසැලෙන් මිලදී ගත් පොප්කෝන් අනුභව කිරීමට එරෙහිව අපව හරවයි. ඔබේ දරුවන්ට ගෙදර හැදූ පොප්කෝන් සමඟ සුරතල් කිරීම වඩා හොඳය, එය වඩාත් ආරක්ෂිත සහ රසවත් වේ.

නිවසේදී පොප්කෝන් සෑදීම සඳහා අපට ඉරිඟු කර්නල් අවශ්‍ය වනු ඇත (නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, විවරණයේ විදේශීය කිසිවක් නොතිබිය යුතුය, ඉරිඟු පමණි) සහ එළවළු තෙල්. පොප්කෝන් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ හෝ පෑන් එකක ලිප මත තැබිය හැකිය. පුහුණුවීම්වලින් පෙනී යන්නේ පෑන් එකක පොප්කෝන් සෑදීම පහසු වන අතර එය පිළිස්සෙන්නේ නැති බව සහතික කිරීම පහසු වන බැවිනි. පැණිරස හෝ ලුණු, කැරමල් හෝ චොකලට්, ලෙමන් රසැති පොප්කෝන් - මෙම ලිපියෙන් ඔබට සෑම රසයක් සඳහාම වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය.

නිවසේදී පොප්කෝන් සාදා ගන්නේ කෙසේද: මයික්‍රෝවේව්වේ

ප්ලාස්ටික් භාජනයක පතුලේ එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර බඩ ඉරිඟු දමන්න. ඔබට ධාන්ය ගොඩක් අවශ්ය නොවේ, ඔවුන් පරිමාව විශාල ලෙස වැඩි වනු ඇත. ධාන්ය තෙල් පටලයකින් ආවරණය වන පරිදි කන්ටේනරය සොලවන්න. ධාන්ය එක පේළියක පිහිටා තිබීම වැදගත්ය. ඉරිඟු සමඟ කන්ටේනරය තොප්පියකින් ආවරණය කර මිනිත්තු කිහිපයක් (සම්පූර්ණ බලයෙන්) මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න. මුලදී, දැඩි හා නිතර මතුවන ශබ්ද ඇසෙනු ඇත, එය නිශ්ශබ්ද වූ වහාම, පොප්කෝන් පරීක්ෂා කිරීම හොඳ අදහසකි (එය ටිකක් දැවී යා හැකි අතර පිඟානේ රසය නරක අතට හැරෙනු ඇත).

නිවසේදී පොප්කෝන් සාදා ගන්නේ කෙසේද: උදුන මත

තද පියනක් සහිත සාස්පාන් බවට එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කරන්න (වඩාත් සුදුසු විනිවිද පෙනෙන, එවිට ඔබට සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය දැක ගත හැකිය) එය උණුසුම් කරන්න. පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, එක් ධාන්ය තෙල් තුළට විසි කරන්න, එය විවෘත වේ නම්, එය තෙල් ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් වේ. ධාන්ය වත් කරන්න, සොලවන්න සහ පියනක් ආවරණය කරන්න. ධාන්ය එක් ස්ථරයක පමණක් වැතිර සිටිය යුතු බව අපි නැවත වරක් ඔබට මතක් කරමු! උත්ප්‍රේරක ශබ්ද ඇසීමට පටන් ගත් වහාම, එනම් බඩ ඉරිඟු පුපුරා යාමට පටන් ගනී, පෑන් ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න. තෙල් උණුසුම් බැවින් ඉතිරි ධාන්ය තනිවම විවෘත වේ.

නිවසේදී පොප්කෝන් රස කරන්නේ කෙසේද?

දැන් විනෝදජනක කොටස පැමිණේ - පොප්කෝන් වලට රසය සහ සුවඳ එකතු කිරීම. පොප්කෝන් පැණිරස, ලුණු හෝ කුළුබඩු විය හැක. ඔබේ රසයට ගැලපෙන විකල්පයක් තෝරන්න.

ලුණු දැමූ පොප්කෝන්

ලුණු දැමූ පොප්කෝන් සෑදීම සඳහා, තවමත් උණුසුම් පොප්කෝන් සිහින් ලුණු සමග ලුණු, වඩාත් සුදුසු මුහුදු හෝ අයඩීකරණය කළ ලුණු. ඔබට කැඩුණු වියළි ඖෂධ පැළෑටි හෝ කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය. සමහර අය ගම්මිරිස් එකතු කරනවා (කළු ගම්මිරිස් විශේෂයෙන් සාදික්කා සමඟ ඒකාබද්ධ විට හොඳයි).

මිහිරි පොප්කෝන්

ළමයින්, ඇත්ත වශයෙන්ම, පැණිරස පොප්කෝන් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. පහසුම ක්රමය වන්නේ කුඩු කළ සීනි සමඟ තවමත් උණුසුම් පොප්කෝන් ඉසිය යුතු ය (ඔබට වැනිලා සීනි හෝ පොල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය).

ඔබට ලෙමන් හෝ තැඹිලි රසැති පොප්කෝන් සෑදිය හැකිය. ඔබේම ස්වභාවික පැඟිරි රසයක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබ ලෙමන් හෝ තැඹිලි ගෙඩියක තලය ඉවත් කර, වියළා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක සීනි සමඟ අඹරන්න. ප්රතිඵලය සුවඳ පමණක් නොව, වර්ණ ගැන්වූ අතිරේකයකි. උණුසුම් පොප්කෝන් මත මෙම මිශ්රණය ඉසීමට උත්සාහ කරන්න, එය ඉතා රසවත් හා ලස්සනයි.

කැරමල් පොප්කෝන් සෑදීමට, කබලෙන් ලිපට හොඳ බටර් ටිකක් උණු කරන්න, සීනි එකතු කර කැරමල් සාදනු ලබන තෙක් කලවම් කරන්න. ඉන්පසු පොප්කෝන් මත කැරමල් වත් කරන්න, ඔබ ඉවරයි. චොක්ලට් පොප්කෝන් සෑදීම සඳහා කැරමල් වලට කොකෝවා ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

පොප්කෝන් වල මූලාරම්භය අද දක්වාම විවාද පවතී. මෙම නිෂ්පාදනය වසර 4000 කට වඩා පැරණි ය. පුරාණ ඇමරිකානු ඉන්දියානුවන් විසින් ඉරිඟු ධාන්ය සොයා ගත් බවට අනුවාදයක් තිබේ. තවත් එකක් එහි ආරම්භය මෙක්සිකෝවේ ය.

පොප්කෝන් වල මේදය අඩු සහ තන්තු බහුල වන අතර විටමින් B1 සහ B2 වලින්ද පොහොසත් වේ. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට - 400 kcal. සෑම දිනකම සාමාන්‍ය පොප්කෝන් කෝප්පයක් අනුභව කිරීම පුද්ගලයෙකුට ශක්තියක් ලබා දෙයි.

පොප්කෝන් අර්ධ නිමි බෑග්වල හෝ විශේෂ ඉරිඟු ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. නිෂ්පාදනය සඳහා, පිපිරෙන ඉරිඟු වර්ගයක් භාවිතා වේ. නිවසේදී එය සකස් කිරීම පහසුය. සහ කබලෙන් ලිපට, උඳුන තුල, මයික්රෝවේව් තුළ. එය පැණිරස හෝ ලුණු විය හැක.

අතේ පියනක් සහිත කබලෙන් ලිපට ඇත්නම් ඕනෑම ගෘහණියක් මෙම වට්ටෝරුව සෑදිය හැකිය. පිසීමේ කාලය - විනාඩි 10 යි.

අමුද්රව්ය:

• ඉරිඟු ධාන්ය - 3 තේ හැදි;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක.

පිසීමේ ක්රමය:

1. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කර පියනක් ආවරණය කරන්න.
2. පොප්කෝන් සූදානම් වූ විට, තාපය නිවා දමා වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ හොඳින් කලවම් කරන්න.

කැරමල් පොප්කෝන්

මේක ළමයින්ගේ ප්‍රියතම කෑමක්. උඳුන තුල කැරමල් පොප්කෝන් සෑදීම පහසුය, නමුත් ඔබ කැරමල් සෑදීමට පුහුණු විය යුතුය. නමුත් ඔබට විශිෂ්ට සුවඳක් සහ රසවත් පොප්කෝන් සොයා ගත හැකි වනු ඇත.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 20 යි.

අමුද්රව්ය:

• එළවළු තෙල් - රස;
• ඉරිඟු ධාන්ය - 1/2 කුසලාන;
• සීනි - 5 තේ හැදි;
• ජලය - 5 තේ හැදි සීතල වතුර.

පිසීමේ ක්රමය:

1. උඳුන අංශක 150 දක්වා රත් කරන්න.
2. පොප්කෝන් විශාල භාජනයකට දමා එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න.
3. සාස්පාන් එකක ජලය රත් කර එය උතුරන තෙක් සීනි එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කැරමල් ඇම්බර් වර්ණයට ගෙන එන්න, පසුව සිසිල් කරන්න.
4. පොප්කෝන් මත කැරමල් වත් කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
5. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ පොප්කෝන් පැතිර විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල තබන්න.

පාට මිහිරි පොප්කෝන්

මෙම වට්ටෝරුව ඕනෑම උපන්දිනයක් සඳහා සුදුසු වන අතර, ඔබේ ආත්මය සරලව ඔසවයි. එය සෑදීමට පහසු වන අතර අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් අඩංගු වේ.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 15 යි.

අමුද්රව්ය:

• බටර් - 2 තේ හැදි;
• ඉරිඟු ධාන්ය - 4 තේ හැදි;
• කුඩු කළ සීනි - 4 තේ හැදි;
• රතු ආහාර වර්ණ - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රමය:

1. උණු කළ බටර් සහ වර්ණ ගැන්වීමේ බින්දු කිහිපයක් මිශ්ර කරන්න.
2. කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න.
3. ඉන්පසු ගැඹුරු භාජනයකට පොප්කෝන් වත් කරන්න.
4. පොප්කෝන් එකට මිශ්‍රණය එකතු කර කලවම් කරන්න.

ඔබට කාලය නොමැති නමුත් කෑමට අවශ්ය විට ආහාර පිසීමට පහසුම සහ වේගවත්ම ක්රමය මෙයයි. පොප්කෝන් මල්ලක් නොමැතිව සහ තෙල් නොමැතිව සකස් කර ඇත, එබැවින් එය ආහාරමය ආහාරයක් බවට පත්වේ.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 10 යි.

අමුද්රව්ය:

• 1/4 කෝප්ප ඉරිඟු කර්නල්;
• ඔබේ රසයට කුළුබඩු.

පිසීමේ ක්රමය:

1. නොගැඹුරු මයික්‍රෝවේව්-ආරක්ෂිත කෑමක් තුළ ඉරිඟු පේළියක තබන්න.
2. කන්ටේනරය බඩ ඉරිඟු වලින් ආවරණය කර විනාඩි 2-3 ක් පමණ මයික්‍රෝවේව් කරන්න.
3. පොප්කෝන් සූදානම් වූ පසු, එය සිසිල් කර රස කිරීමට කුළුබඩු එකතු කරන්න.

Bon appetit!

බොහෝ අය ඊනියා “පහසු ආහාර” විශ්වාස නොකරයි, එබැවින් ඔවුන් නිවසේදී පොප්කෝන් සෑදීමට පවා කැමැත්තක් දක්වයි. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, එය රසවත් බව පෙනේ, නමුත් මෙය සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සමඟ ඔබ ටිකක් ටින්කර් කළ යුතුය. ඔබ දැනගත යුතු රහස් මොනවාද සහ අනුගමනය කිරීමට හොඳම තාක්ෂණය කුමක්ද යන්න පහතින් සොයාගත හැකිය. ඉතින්, ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදනය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් එකකට වඩා වෙනස් නොවන පරිදි බඩ ඉරිඟු වලින් පොප්කෝන් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන ප්‍රධාන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දීමට උත්සාහ කරමු. පළමු පියවර වන්නේ නිවැරදි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය තෝරා ගැනීම සහ විශේෂ පිපිරුම් ප්‍රභේදයක් පමණක් භාවිතා කිරීමයි; එසේ නොමැති නම් පිඟාන සරලව ක්රියා නොකරනු ඇත. තවද, අමු ඉරිඟු අතලොස්සක් රසවත් පොප්කෝන් විශාල භාජනයක් සපයන බැවින්, පොපිං ප්‍රභේදය ඉතා විශාල අවසාන අස්වැන්නක් ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

ඉතින්, අවසානයේ ඉරිඟු වර්ගය තීරණය කිරීමෙන් පසු, ඔබට පිඟාන සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට කුඩා එළවළු තෙල් සහ පියනක් සහිත ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට මෙන්ම නිදහස් කාලය සහ ඔබේ ගෘහය සතුටු කිරීමට ආශාවක් අවශ්ය වනු ඇත. පළමුවෙන්ම, ඔබ කබලෙන් ලිපට ගින්න මත රත් කළ යුතුය, ඉන්පසු එළවළු පදනමේ මේස හැන්දක් ප්‍රවේශමෙන් එයට වත් කර එය උනු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් රැඳී සිටින්න. ඉන්පසු ප්‍රමාණවත් තරම් අමු ඉරිඟු එකතු කරන්න, එවිට එය පෑන් පතුලේ පමණක් ආවරණය වන අතර අසල්වැසි ධාන්ය ඕනෑවට වඩා “ජනගහනය” නොකරයි. ඉක්මනින් පියන ආවරණය කර සවන් දෙන්න. තත්පර කිහිපයක් ඇතුළත, ධාන්‍ය මිලිටරි මෙහෙයුම් සිහිගන්වමින් ඝෝෂාවකින් පුපුරා යාමට පටන් ගනී. කෙසේ වෙතත්, ඒවා අවසානයේ අඩු වූ විට, පොප්කෝන් සූදානම් බව ඔබට සලකා බැලිය හැකි අතර උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වසා දැමූ පියන ඉවත් කිරීමට නිදහස් වන්න.

එබැවින් බඩ ඉරිඟු වලින් පොප්කෝන් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්රධාන ප්රශ්නයට පිළිතුර අතිශයින්ම සරල ය, ප්රධාන දෙය වන්නේ නිවැරදි ආහාර ද්රව්ය තෝරා ගැනීම සහ ඇතැම් ආහාර පිසීමේ අවශ්යතා පිළිපැදීමයි. උදාහරණයක් ලෙස, "පොප්කෝන්" විශාල භාජනයක් ලබා ගැනීමට කණ්ඩායම් කිහිපයක් ගත වන බැවින්, රසවත් පොප්කෝන් සෑදීමට කාලය ගතවනු ඇති බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. තෙල් නැවත වරක් අවශෝෂණය කර හෝ වාෂ්ප වී ඇත්නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම නව කොටසක් පෑන් තුළට වත් කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් පොප්කෝන් පිළිස්සී නිමි කෑමේ රසය සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කරයි. කබලෙන් ලිපට, මෙහි ප්‍රධාන සූක්ෂ්මතා දෙකක් තිබේ: පළමුව, ඉහළ පැතිවලින් පමණක් ආකෘතියක් තෝරන්න, දෙවනුව, පොප්කෝන් මුළුතැන්ගෙය පුරා පියාසර නොකරන පරිදි පියන තදින් වසා තිබිය යුතුය. හොඳයි, ඉරිඟු විවිධත්වය තෝරා ගැනීම දැනටමත් ඉහත සාකච්ඡා කර ඇත.

නවීන ඉවුම් පිහුම් වලදී බඩ ඉරිඟු වලින් පොප්කෝන් සෑදීමට වෙනත් ක්‍රම නොමැති අතර, “පිම්බුණු ඉරිඟු” සෑදීම සඳහා ඉහත වට්ටෝරුව සෑම පාසල් දරුවෙකුටම සහ ඔහුගේ දෙමාපියන්ට දනී. කෙසේ වෙතත්, සියලුම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින්ගේ රස මනාපයන් මත පදනම්ව නිමි කෑමේ රසය වෙනස් කිරීම තරමක් කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, "පැණිරස දත්" ඇති අය සඳහා, ඔබට සෑම විටම කුඩු කළ සීනි නියම ප්රමාණයෙන් එය ඉසිය හැක, නමුත් රසකැවිලි වලට අකමැති අයට, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පොප්කෝන් වඩාත් සුදුසු වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ රස බැලීමට අමතර ලුණු භාවිතා කළ යුතුය, එය ඕනෑම කුස්සියක නිසැකවම සොයාගත හැකිය. භාවිතා කරන පොපිං ඉරිඟු දැනටමත් ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික බැවින් මෙම ආහාරය සඳහා පැණිරස හෝ රසවත් පිරවුම් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඒ නිසා කිසිම විකාරයක් අවශ්‍ය නැහැ.

ඕනෑම අවස්ථාවක, බඩ ඉරිඟු වලින් පොප්කෝන් සෑදීමට පෙර, සමහර උපක්රම සහ රටා මතක තබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පළමුවෙන්ම, එවැනි තෙල් මත පදනම් වූ ධාන්ය විවෘත නොවන බැවින් බටර් සහ මාගරින් භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම්ය. දෙවනුව, පෑන් තුළ ඇති සියලුම ඉරිඟු පුපුරා යනු ඇතැයි ඔබ බලාපොරොත්තු නොවිය යුතුය, නමුත් විවෘත නොකළ ධාන්ය සංඛ්යාව සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ භාවිතා කරන ස්වභාවික නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය මත ය. තෙවනුව, පොප්කෝන් සෑදීම සඳහා පෙර වියලන ලද ඉරිඟු කර්නල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. අවසාන වශයෙන්, විවෘත නොකළ කර්නල් තවමත් පොප්කෝන් බවට පත් විය හැක, නමුත් ඔබ මෙය කරන්නේ කෙසේද? ඔබට ඒවා ජලයේ තැබිය යුතුය, නමුත්, වසර ගණනාවක පුහුණුවීම් පෙන්වා ඇති පරිදි, මෙම ක්‍රියා සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල සහ අකාර්යක්ෂම වේ. එබැවින් විවෘත නොකළ ධාන්ය ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය.

නූතන ඇමරිකානුවන් පොප්කෝන් පමණක් නොව මිහිරි කැරමල් සමඟ පොප්කෝන් අනුභව කිරීමට කැමැත්තක් දක්වන අතර “විදේශයේ” මෙම කෑමට “ක්‍රච් මන්ච්” යන විහිලු නාමය ලැබුණි. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ද ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් හැදි දෙකක් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය, වඩාත් සුදුසු ආවරණය වීදුරු පියන යටතේ. එය තරමක් උනු වීමට හා පෙණ දැමීමට පටන් ගත් පසු, ඔබ පෑන් වෙත කැටි කළ සීනි අතුරුපස හැඳි කිහිපයක් එකතු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර සමජාතීය කැරමල් සාදනු ලබන තෙක් බලා සිටිය යුතුය. ඊළඟට, සකස් කළ “පිරවීම” දැඩි වීමට පෙර ඔබ වහාම ක්‍රියා කළ යුතුය: උණුසුම් වන විට, පෙර-බැදපු පොප්කෝන් මතට සියලුම කැරමල් වත් කර සෑම “බැටළු පැටවෙකුම” පැණිරස වන පරිදි තරයේ මිශ්‍ර කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබට නිමි කෑම රස විඳිය හැකිය.

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙදෙනාම සරලව ආදරය කරන පොප්කෝන් වල ප්‍රියතම රසය සෑම රටකටම ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී. නිදසුනක් ලෙස, පිරවුමක් ලෙස ප්රංශ මිශ්ර රෝස්මරී, මුහුදු ලුණු සහ වියළි තාරගොන්; ජර්මානුවන් බොහෝ විට බේකන් සමඟ පොප්කෝන් රසයට කැමතියි; Yankees මිහිරි පොප්කෝන් ආදරෙයි, නමුත් ඉතාලියානුවන් විවිධ සෝස් සමග මෙම ප්රණීත ආහාරයට ගැනීමට කැමති, "සියලු දෙනාටම ගැලපෙන පරිදි," එසේ කතා කිරීමට. එබැවින් දැන් සෑම රසැති ආහාරයක්ම චිත්රපටයක් නරඹන විට රස විඳීමට "පුම්බා බඩ ඉරිඟු" වල අමතක නොවන රසයක් තෝරා ගත හැකිය.