ඔබේ දරුවා සඳහා zucchini අනුපූරක ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? ළදරුවෙකුගේ පළමු පෝෂණය සඳහා zucchini ආහාර පිසීමට කෙසේද. ළදරුවෙකුට නව ආහාර ලබා දීම සඳහා නීති

සෑම මවක්ම ළදරුවන් සඳහා zucchini puree සඳහා වට්ටෝරුව සහ අනෙකුත් එළවළු සහ පළතුරු වල ඇනෙලොග් වලට සාපේක්ෂව එහි වාසි දැන සිටිය යුතුය.

බොහෝ විට, තරුණ මව්වරුන්ට තම දරුවන්ට පෝෂණය කිරීමේ ගැටළු තිබේ. විටින් විට, දරුවා පියයුරු අල්ලා නොගෙන ආහාර ගැනීමේදී චපල බවට පත් විය හැක. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, විශේෂඥයන් විශේෂ ළදරු ආහාර වෙත මාරු කිරීම නිර්දේශ කරන අතර, වැඩිහිටි වයසේදී, මාස කිහිපයක සිට, නිතිපතා ආහාර වේලට විවිධ වර්ගයේ ඉස්ම හඳුන්වා දීම.

අද, ළදරු ඉස්ම ඉතා මිල අධික වන අතර, සෑම සාමාන්ය පවුලකටම එවැනි සුඛෝපභෝගීත්වයක් ලබා ගත නොහැක. විවිධ සමාන සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු සහ පලතුරු වලින් ළදරුවන් සඳහා ඉස්ම සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි බොහෝ දෙමාපියන් දන්නේ එබැවිනි.

පොඩි කළ අර්තාපල් ළදරුවන්ට ලබා දිය හැක්කේ මාස 6 සහ ඊට වැඩි කාලයකට පසුවය. මීට අමතරව, පළමු ඉස්ම සකස් කිරීම සඳහා 1 අමුද්රව්යයක් පමණක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, වඩාත්ම සාර්ථක වන්නේ zucchini විය හැකිය. මෙම එළවළු බොහෝ වාසි ඇත.

කුඩා දරුවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

පළමු පෝෂණය සඳහා Zucchini ඉස්ම යනු අපගේ ආච්චි සහ ආච්චි විසින් භාවිතා කරන ලද තරමක් පැරණි වට්ටෝරුවකි. ඔබේ දරුවාට මිනිස් ආහාරයේ පොහොසත් විවිධත්වය හඳුන්වා දීමට පටන් ගත යුත්තේ මෙම එළවළු සමඟ ය.

Zucchini ඉස්ම අනෙකුත් එළවළු සහ පලතුරු වලට වඩා බොහෝ වාසි ඇත. මෙම ස්කොෂ් ආහාරයේ ප්රධාන වාසිය වන්නේ ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අධික ප්රමාණයක් නොමැති වීමයි. මෙම සංරචක zucchini තුළ පවතී, නමුත් දරුවා සඳහා සාමාන්ය සාන්ද්රණය.

Zucchini puree හි තවත් වාසියක් නම්, කුඩා මිනිසුන්ගේ පවා ජීවිතයට හා සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් එහි අඩංගු වීමයි. මීට අමතරව, දරුවාට අවශ්ය වන ශාක කෙඳි විශාල ප්රමාණයක් තිබීම දරුවාට ප්රයෝජනවත් වේ.

ළදරුවන් සඳහා Zucchini ඉස්ම සාමාන්යයෙන් අඩු කැලරි, එම නිසා එය දරුවාගේ තවමත් අස්ථායී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය විසින් අවශෝෂණය කර ඇත. ඔබේ දරුවාගේ ප්‍රතිශක්තිය (C, B, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ) ශක්තිමත් කරන ප්‍රයෝජනවත් විටමින් සමූහයක් තිබීම ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය.

මෙම ළදරු ආහාරය ළදරුවන්ට පමණක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී, නමුත් දෙමාපියන්ට පහසු වනු ඇත. සූදානම් වීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වන අතර, තරුණ මවට තමා වෙනුවෙන් අමතර නිදහස් කාලය කැප කිරීමට හැකි වනු ඇත.

ආහාර වේලට නිවැරදිව ඇතුළත් කිරීම

ළදරුවාගේ නිත්‍ය ආහාර වේලට නව නිෂ්පාදන හඳුන්වාදීම පසුකාලීන ප්‍රතික්‍රියාව හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීමත් සමඟ කළ යුතුය, මන්ද මේ මොහොත දක්වා දරුවා පරිභෝජනය කළේ ස්වාභාවික නිෂ්පාදන (මවගේ කිරි) පමණි. ළමුන් සඳහා මෙම zucchini ආහාරය ව්යතිරේකයක් නොවේ.

විශේෂඥයන් ආරම්භ කිරීම සඳහා එක් අමුද්රව්යයක් පමණක් ගැනීම නිර්දේශ කරයි - zucchini. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී, ඔබ කිසිදු ඇඳුමක් හෝ කුළුබඩු එකතු නොකළ යුතුය, මන්ද දරුවාගේ බඩ එවැනි අධික බරකට හුරුවී නැත. ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ ළදරුවන්ට ලබා දිය යුත්තේ 1 තේ හැදි පමණි. දිනකට zucchini ඉස්ම. ඉදිරි පැය 24 තුළ, ඔබේ ශරීරයේ ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. සමහර විට එවැනි zucchini කෑමක් හඳුන්වාදීම ශරීරයේ කිසිදු වෙනසක් ඇති නොකරයි, නමුත් වරින් වර අසාත්මික කුෂ්ඨයක් දිස්විය හැකිය, දරුවාගේ මලපහ කිරීම සහ අධික වායුව සෑදීම.

Zucchini ඉස්ම ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ කිසිදු negative ණාත්මක වෙනසක් ඇති නොකරන බව ඔබ දුටුවහොත්, ඊළඟ දවසේ ඔබට මාත්‍රාව 1 ෆොස්ෆේට් එකකින් තරමක් වැඩි කළ හැකිය.

විශේෂඥයන් පවසන්නේ zucchini මලපහ තරමක් ලිහිල් කළ හැකි බවයි. මෙම ක්රියාවලිය අධික ලෙස වායුව නිපදවීම සහ බඩවැල්වල වේදනාව සමඟ නොවේ නම්, එය දිගටම පෝෂණය කිරීම අවශ්ය වේ, එසේ නොමැති නම් අනාගතයේ දී දරුවාට වැඩිහිටි පෝෂණයට සාමාන්යයෙන් අනුගත වීමට නොහැකි වනු ඇත. නමුත් ඔබට සෑම දෙයක්ම එහි ගමන් කිරීමට ඉඩ දිය නොහැක. දරුවාගේ ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයේ සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඔබ දකින්නේ නම්, ඔබ හැකි ඉක්මනින් විශේෂඥයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය, එය zucchini puree සමඟ දිගටම පෝෂණය කළ හැකිද යන්න ඔබට පවසනු ඇත.

zucchini ඉස්ම දැනටමත් දරුවාගේ ශරීරය විසින් සාමාන්යයෙන් පිළිගෙන ඇති බව ඔබ දැකීමෙන් පසුව, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම නව එළවළු සහ පළතුරු හඳුන්වා දිය යුතුය. සෑම තනි සංරචකයක්ම අවම වශයෙන් සතියක්වත් වෙන් කළ යුතුය. එවැනි ශ්රම-දැඩි ක්රියාවලියකට ස්තුතිවන්ත වන්නට පමණක් මාස කිහිපයකට පසු දරුවාට එළවළු සහ පලතුරු සියල්ලම පාහේ අවශෝෂණය කරගත හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, කිසිම අවස්ථාවක ඔබ ළදරු ඉස්ම සඳහා කොළ හෝ පැළ කළ අර්තාපල් භාවිතා නොකළ යුතුය. පැරණි අර්තාපල් සංයුතියට සමාන විවිධ ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වඩා හොඳය.

එළවළු සකස් කිරීම

සෑම තරුණ මවක්ම පළමු පෝෂණය සඳහා zucchini සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දන්නේ නැත, එබැවින් සමහර විට ඇය මූලික වැරදි ගොඩක් කරයි. ඔබ එය සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය හැකි තරම් හොඳින් සකස් කළ යුතුය.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, සෑම දෙමව්පියෙකුම තම දරුවාට හානි හෝ කුණුවීමකින් තොරව නැවුම් zucchini පමණක් මිලදී ගත යුතු බව දැන සිටිය යුතුය. ස්වාභාවිකවම, මෙම නඩුවේ හොඳම විකල්පය තරුණ zucchini වනු ඇත.

සමහරවිට zucchini හි ඇති එකම සෘණාත්මක ගුණාංගය වන්නේ නයිට්රේට් අතිරික්තය වන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් puree වල ගුණාත්මක භාවයට සැලකිය යුතු ලෙස බලපෑ හැකිය. මෙම microelements ඉවත් කිරීම සඳහා, විශේෂඥයන් විනාඩි 20 ක් පමණ 1% ලුණු විසඳුමක් තුළ zucchini පොඟවා ගැනීම නිර්දේශ කරයි. ඔබට මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරය පිළියෙළ කිරීම ආරම්භ කළ හැක්කේ මෙයින් පසුව පමණි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට ශීත කළ zucchini භාවිතා කළ හැකිය. තවමත්, අනුපූරක පෝෂණය සඳහා zucchini කැටි කරන්නේ කෙසේද යන්න සෑම දෙමව්පියෙකුටම තේරෙන්නේ නැත. මෙම ක්රියාවලිය සඳහා, ඔබ එළවළු හොඳින් සෝදා, එය පීල් සහ බීජ ඉවත් කළ යුතුය. මෙම එළවළු ඔබේ දරුවාගේ සෞඛ්‍යයට බියෙන් තොරව ඉස්ම වලට ආරක්ෂිතව එකතු කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, zucchini එහි සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගනී.

අපි නැවුම් නිෂ්පාදනයක් ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඔබ ද සම ඉවත් කර බීජ ඉවත් කළ යුතුය. එළවළු තාප පිරියම් කිරීම ක්රම කිහිපයකින් සිදු විය හැක. පළමු එක තාපාංකය. මේ ආකාරයෙන් zucchini පිසීම ඉතා සරල ය. සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ zucchini නිශ්චිත ප්රමාණයක් තබා එය ප්රමාණවත් තරම් මෘදු වන තෙක් උයන්න. තාප පිරියම් කිරීමේ නිශ්චිත කාලය එළවළු වර්ගය මත පමණක් රඳා පවතින බැවින්, අනුපූරක පෝෂණය සඳහා zucchini පිසීමට කොපමණ කාලයක් විවෘත ප්රශ්නයකි.

Zucchini බොහෝ විට මන්දගාමී උදුනක හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු වල පිසිනු ලැබේ. මේවා ඉතා “කම්මැලි” පිසීමේ ක්‍රම වේ, මන්ද කාන්තාව හුදෙක් zucchini යන්ත්‍රයට දමන අතර එය ක්‍රියාවලිය ස්වාධීනව අධීක්ෂණය කරයි. එසේ තිබියදීත්, zucchini දරුවාට ආහාර සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

දරුවා වැඩෙමින් පවතින අතර, ඔහුට තවදුරටත් ප්රමාණවත් නොවේ. ඊට අමතරව, ඔබ වැඩිහිටි ජීවිතය සඳහා ඔබේ දරුවා සූදානම් කළ යුතුය. එබැවින්, පළමු නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීමේ අවශ්යතාවයක් විය. පළමු එක සඳහා ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරුවකි zucchini puree. එය නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේද යන්න මෙම ද්රව්යයේ මාතෘකාවයි.

ඔබට එය ඔබේ දරුවාට දිය හැක්කේ කවදාද?

මවට ප්රමාණවත් නම් සහ දරුවාට අවශ්ය ප්රමාණය ලැබෙන්නේ නම්, මාස හයේ සිට අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. ප්රමාණවත් නොවේ නම් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පින්තූරයක්. ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයා සමඟ එකඟතාවයකට අනුව, නව නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීමට පටන් ගනී -. දරුවා බඩගිනි බව තීරණය කිරීම පහසුය. සාමාන්‍යයෙන්, හොඳින් පෝෂණය වූ ළදරුවෙකු ඊළඟ පෝෂණය තෙක් පැය 3-4 ක් සාමකාමීව නිදා ගනී.

නමුත් ඔහු පැය 2-2.5 කට පසු අවදි වී ඔබ ඔහුට මව්කිරි දෙන තෙක් අඬන්නේ නම්, මෙය දරුවාට ප්රමාණවත් තරම් ආහාර නොලැබෙන බවට සහතික ලකුණකි. කිරි නොමැතිකම සමඟ, රීතියක් ලෙස, දරුවාගේ බර සම්මතයන්ට අනුකූලව අඩු වන අතර මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමේ අවශ්යතාව හදිසි වේ. කෘතිම නව නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීම සඳහා විශේෂ කාලසටහනක් ඇත.

අනුපූරක පෝෂණය ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද?

සාම්ප්‍රදායිකව, අනුපූරක ආහාර zucchini ඉස්ම සමඟ ආරම්භ වේ. Zucchini භාවිතා කරන්නේ ඇයි සහ එය ළදරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද යන්න බලමු.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? XYI සියවසේදී කොලම්බස් ඇමරිකාව සොයා ගැනීමෙන් පසු Zucchini යුරෝපයේ පෙනී සිටියේය.

• මෙම එළවළු හයිපෝඇලර්ජෙනික් බව ඔප්පු වී ඇත.
• එහි කැලරි අඩුයි.
• එහි ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ: යකඩ, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්.
• ළදරුවන් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් C සහ B විටමින් ද පවතී.
• මෙම තත්වය තුළ මෙම නිෂ්පාදනයේ වැදගත් දේපලක් වන්නේ ආමාශයේ ඇති පහසුවයි. එය ඉදිමීම ඇති නොකරයි, එය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. තරුණ මව්වරුන් දන්නවා එය මොනතරම් වසංගතයක්ද - වායූන්. ඔබ ඔහුට එනැමාවක් ලබා දෙන තෙක් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් මලපහ කිරීමට පෙළඹෙන තුරු දරුවා මුළු රාත්‍රිය පුරාම අඬන්න පුළුවන්.

ඔබ ඇපල් වැනි මිහිරි පලතුරු වලින් පටන් ගන්නේ නම්, අනාගතයේදී ඔබේ දරුවා එළවළු ප්‍රතික්ෂේප කළ හැකිය.

අනුපූරක පෝෂණය සඳහා zucchini සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම ප්රමාණවත් නොවේ; ඔබ එය ඔබේ දරුවාට නිසි ලෙස පෝෂණය කළ යුතුය. පළමු මාත්‍රාව උපරිම වශයෙන් සකස් කළ ඉස්ම තේ හැන්දක 1 ක් වේ. පළමු කොටස තේ හැන්දක ¼ වේ. එවිට ඔබට තවත් සේවා 2-3 ක් පෝෂණය කළ හැකිය, නමුත් මුළු පරිමාවෙන් 1 තේ හැන්දකට වඩා වැඩි නොවේ.

ඔබේම zucchini ඉස්ම සාදා ගන්නේ කෙසේද

ළදරු එළවළු ඉස්ම මිලදී ගැනීමට පහසුය; සියලුම සිල්ලර දාමවල ඕනෑම ළදරු ආහාර දෙපාර්තමේන්තුවක අලංකාර භාජන විකුණනු ලැබේ. ඒවා තරමක් මිල අධිකයි. නිෂ්පාදනයේදී කෘතිම ආහාර ආකලන භාවිතා නොකෙරේ. කෙසේ හෝ නිෂ්පාදකයන් පවසන්නේ එයයි. නමුත් දරුවා හදිසියේම අසාත්මිකතා, ගෑස් හෝ පාචනය ඇති වූයේ මන්දැයි අනුමාන නොකිරීමට, නිවසේදී ළදරු zucchini ඉස්ම සකස් කිරීම වඩා හොඳය. මෙම තාක්ෂණය අවම වශයෙන් කිහිප වතාවක් කුස්සියේ උදුන වෙත ළඟා වූ ඕනෑම මවකගේ බලය තුළ පවතින අතර, එය බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ.

ඉන්වෙන්ටරි සහ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ පළමු පෝෂණය සඳහා zucchini ආහාර පිසීමට කෙසේද සරල විද්යාවකි.

මේ සඳහා සරල උපකරණ අවශ්ය වේ, එනම්: එළවළු පිසීමේදී ඇලුමිනියම් කුක්වෙයාර් භාවිතා නොකෙරේ;

• එනැමල්ඩ්, ටෙෆ්ලෝන් ආලේපනය සහිත කුඩා සාස්පාන්.
• එළවළු කැපීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරය.
• ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් නොමැති නම් ඇඹරීම සඳහා පෙරනයක්.

තෝරාගත් කන්ටේනරය මෙතැන් සිට භාවිතා කළ යුත්තේ ළමා ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා පමණි.

අමුද්රව්ය

පළමු පෝෂණය සඳහා zucchini ආහාර පිසීමට, ඔබ නිවැරදි නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. සංරචක ඉතා සරල ය:

• Zucchini තරුණ, ප්රමාණයෙන් 10-12 සෙ.මී.
• ජලය, පෑන් දී කැඩුණු එළවළු ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත්.

පළමු පෝෂණය සඳහා Zucchini ඉස්ම සාමාන්යයෙන් එක් නිෂ්පාදනයකින් සාදා ඇත. එය අසාත්මිකතා ඇති නොවන බවට අම්මා සහතික විය යුතුය. ඔබට ඔබේම වත්තක් හෝ ඩැචා නොමැති නම්, ඔබට වෙළඳපොලේ හෝ සිල්ලර වෙළඳසැලක එළවළු තෝරා ගත හැකිය. සමහර ආච්චිගේ පොළට යාම වඩාත් සුදුසුය. ගැමියන් ඛනිජ පොහොර ඉතා කලාතුරකින් භාවිතා කරයි, ඒවා ඉතා මිල අධිකය. වගා කරන ලද zucchini වල 90% ක්ම නයිට්රේට් අඩංගු වේ. සෙන්ටිමීටර 10-12 ක් දිග තරුණ zucchini පවා දරුවෙකු සඳහා විශාල මාත්‍රාවක් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

දැන් අපි සූදානම සමඟ ආරම්භ කරමු:

• තෝරාගත් එළවළු ගලා යන ජලය යට හොඳින් සෝදන්න.
• එය විවෘත කර ලිහිල් හරය ඉවත් කරන්න.
• zucchini කුඩා පෙති සහ කැට කපා.
• සකස් කළ, පිරිසිදු සාස්පාන් තුළ තබා, එය උපරිම 1 සෙ.මී. zucchini ආවරණය වන පරිදි ජලය එකතු කරන්න.
• ගින්න මත තබා මධ්යම තාපය මත නභිගත කරන්න.
• තාපාංකයෙන් පසු, තාපය අඩු කර ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු උයන්න. ඔවුන් ඉක්මනින් පිසිනවා, උපරිම විනාඩි 10 ක්.
• ගින්න නිවා දමන්න.
• පෙරනයක් හෝ colander හරහා පෑන් අන්තර්ගතය වික්රියා. සුප් හොද්ද වත් නොකරන්න; එය ඉස්ම තනුක කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
• බ්ලෙන්ඩරයක් නොමැති නම්, මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදන ලද ලී හැන්දකින් පෙරනයක් හරහා එළවළු අඹරන්න, නමුත් ඇලුමිනියම් නොවේ. ඉතා මැනවින්, රිදී, තිබේ නම්. රිදී අනවශ්‍ය විෂබීජ විනාශ කරයි.
• ඉතා ඝන ඉස්ම zucchini පිසූ සුප් හොද්ද සමග තනුක කර ඇත.

මේ සඳහා සරල උපකරණ අවශ්ය වේ, එනම්: zucchini ශීතකරණය තුළ තැබීමට පෙර එය සෝදා නොගන්න. මෙය එළවළු නරක් වීම වේගවත් කරයි.

පළමු කොටස තේ හැන්දක හතරෙන් එකකට වඩා වැඩි නොවන බව මතක තබා ගන්න. පෝෂණය කිරීමෙන් පසු, පළමු පෝෂණයට ඔහුගේ ශරීරයේ ප්රතික්රියාව තේරුම් ගැනීමට ඔබේ දරුවා ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කළ යුතුය. වායූන් ආකාරයෙන් අනවශ්ය ප්රතිවිපාක තිබේ නම්, ඔබ තත්වයන් අනුව ක්රියා කළ යුතුය. නමුත් මෙම ආහාරය භාවිතා කරන විට එවැනි අවස්ථා දුර්ලභ වේ.

• ඔබේ මූල්‍ය තත්ත්වය ඉඩ දෙන්නේ නම්, ඔබේ දරුවා සඳහා තනි කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේ ප්‍රශ්නය මතු වූ වහාම උස ජෝගුවක් සහිත ස්ථාවර බ්ලෙන්ඩරයක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. අනාගතයේදී, අම්මා කුස්සියේ අත්යවශ්ය සහායකයෙකු ලෙස එය අගය කරනු ඇත.
• ඉතිරි ඉස්ම පැය 24 ක් ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය. ජල ස්නානයක උණුසුම්, නමුත් මයික්රෝවේව් තුළ කිසිදු තත්වයක් යටතේ. මෙම ගෘහ උපකරණවල සැකසූ නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ පිළිබඳව තවමත් එකඟතාවයක් නොමැත.
• එක් වරකට වඩා නැවත රත් නොකරන්න.
• පිරිසිදු එළවළු සහ පලතුරු කැටි කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
• එළවළු තම්බා ගත් ජලය වෙනුවට, ඔබට ඉස්ම තුනී කළ හැකිය

දරුවා වැඩෙමින් පවතින අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔහුගේ මවගේ කිරි හෝ තොග සූත්ර ඔහුට ප්රමාණවත් නොවේ. පූර්ණ සංවර්ධනය සඳහා, දරුවාට ස්වභාවික ආහාරවල ඇති වඩාත් ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ මූලද්රව්ය අවශ්ය වේ. පොදු අනුපූරක ආහාර විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන්නේ zucchini මත පදනම් වූ ඉස්ම ය. එහි හයිපෝඇලර්ජෙනික් සංයුතිය සහ සකස් කිරීමේ පහසුව නිසා, නිෂ්පාදිතය නව මව්වරුන් විසින් බහුලව භාවිතා වේ. අනුපූරක ආහාර නිසි ලෙස සෑදීමට නම්, යම් දැනුමක් තිබීම වැදගත්ය. අපි පිළිවෙලට වැදගත් අංග දෙස බලමු.

Zucchini වල ධනාත්මක ගුණාංග

1. සූදානම් කළ ඉස්ම ළදරුවන් සඳහා පරිපූර්ණයි, මන්ද දරුවාගේ ශරීරය එය පහසුවෙන් ජීර්ණය කරයි. Zucchini මල බද්ධය ඉවත් කරයි, ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ, සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ නිසි ක්රියාකාරිත්වය සක්රිය කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය මත පදනම් වූ ඉස්ම කොලික හෝ ඉදිමීම ඇති නොකරයි.
2. Zucchini ඉස්ම හයිපෝඇලර්ජෙනික් කෑමක් ලෙස සැලකේ. ළදරුවන්ට කැසීම හෝ රතු පැහැයක් ඇති වන්නේ නඩු වලින් 3% ක් පමණි. රීතියක් ලෙස, එවැනි ප්රතික්රියාවක් සිදුවන්නේ දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි නිෂ්පාදිතය වැරදි ලෙස හඳුන්වාදීම හේතුවෙනි.
3. ළදරුවෙකුගේ වර්ධනයේ පසුගාමී නොවීම සඳහා, එහි ශරීරයට පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, පොස්පරස් මෙන්ම බී, සී, ඩී කාණ්ඩවල විටමින් අවශ්‍ය වේ. මෙම සියලුම සංරචක zucchini හි සොයාගත හැකිය.
4. පිඟානේ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි ප්‍රතිලාභ වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය තිබීම, මිල නියම කිරීමේ ප්‍රතිපත්තිය සහ සකස් කිරීමේ පහසුවයි. අද්දැකීම් අඩු ගෘහනියන්ට පවා වට්ටෝරුව යථාර්ථයක් බවට පත් කිරීමට, කාලය හා වෑයම ඉතිරි කර ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
5. ඔබේ දරුවා ගිම්හාන-සරත් සෘතුවේ කාලයෙන් පිටත ආහාර වේලක් ලබා දෙන්නේ නම්, zucchini පහසුවෙන් ශීත කළ හැක. සරල උපාමාරු වලට ස්තූතියි, ඔබට එහි වාසිදායක ගුණාංග පවත්වා ගනිමින් වසරේ ඕනෑම වේලාවක පිඟාන පිළියෙළ කළ හැකිය.

Zucchini මත පදනම් වූ අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීම සඳහා නීති

1. පළපුරුදු ළමා රෝග විශේෂඥයින් ඒකමතිකව අවධාරනය කරන්නේ පළමු අනුපූරක පෝෂණය වයස අවුරුදු 4 දී ආරම්භ කළ යුතු බවයි. බඩවැල් චලනය හා මන්දගාමී බර වැඩිවීමේ ගැටළු ඇති ළදරුවන් සඳහා නිර්දේශය විශේෂයෙන් අදාළ වේ. මෙය බෝතල් වලින් පෝෂණය වන දරුවන්ට ද අදාළ වේ. මව්කිරි ප්රමාණවත් නොවන අවස්ථාවලදී, දරුවාට මාස හයක් වන තුරු අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීම සඳහා රැඳී සිටින්න.
2. Zucchini ඉස්ම මත පදනම් වූ පළමු අනුපූරක ආහාරය නොවරදවාම සැලකිල්ලට ගත යුතු ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇත. මාත්‍රාව අනුගමනය කිරීම සහ ඔබේ කාලය ගත කිරීම වැදගත් වේ. 25-40 ග්රෑම් සමඟ පෝෂණය ආරම්භ කරන්න, ශරීරය සාමාන්යයෙන් ප්රතිචාර දක්වයි නම්, ක්රමයෙන් ග්රෑම් 100 දක්වා මාත්රාව වැඩි කරන්න. එක් ආහාර වේලක් සඳහා.
3. ඔබ වාෂ්ප හෝ සාස්පාන් දී zucchini ඉස්ම සූදානම් කළ හැකිය. අවසන් නිශ්පාදනය කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන දියර අනුකූලතාවයක් ඇත (දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී). මෙම අංගය දරුවාට වැඩි උත්සාහයකින් තොරව පිඟාන ගිල දැමීමට උපකාරී වන අතර එය ජීර්ණය කිරීමටද පහසු වනු ඇත.
4. අනුපූරක පෝෂණය ආරම්භ කිරීමට ප්රශස්ත කාලය තෝරන්න. දහවල් හෝ උදෑසන වේලාවට පෙර කාලපරිච්ඡේදයට මනාප දෙන්න. දරුවාගේ ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කිරීම සහ කාලානුරූපීව ඇති විය හැකි ප්රතිවිපාක ඉවත් කිරීම සඳහා මෙම පියවර සිදු කළ යුතුය.
5. මයික්‍රෝවේව් උදුනේ හෝ වෙනත් පහසු ආකාරයකින් zucchini මත පදනම් වූ අනුපූරක ආහාර රත් කිරීමට දැඩි ලෙස නිර්දේශ නොකරයි. ඔබ ඉස්ම සෑදීමෙන් පසු, එය විනාඩි 20-30 ක් තුළ ඔබේ දරුවාට පෝෂණය කරන්න. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, පිඟාන එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොවේ.
6. ළදරුවාගේ තන්ත්‍රයට ක්‍රමයෙන් නව සංරචක හඳුන්වා දිය යුතුය. ඔබේ දරුවාට zucchini ඉස්ම අනුභව කිරීමට බල කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. ඔබේ දරුවා දඟකාර නම් හෝ සනීප නැති නම්, අනුපූරක ආහාර ටික වේලාවකට කල් දමන්න.
7. Zucchini ඉස්ම කුළු බඩු, ලුණු, බටර් හෝ වෙනත් තෙල් (එළවළු, ඔලිව්, ආදිය) එකතු කිරීමකින් තොරව සකස් කර ඇත. මීට අමතරව, පළමු අනුපූරක පෝෂණය විදේශීය අමුද්රව්ය නොමැතිව සිදු කළ යුතුය. දරුවා zucchini වලට ආසාත්මික වන්නේ කුමක්ද යන්න තීරණය කිරීමට පිරිසිදු සංයුතිය උපකාරී වේ.
8. zucchini ඉස්ම ලබා දීමෙන් පසු, ඔබේ දරුවා කැසීමට පටන් ගනී නම් හෝ රතු පැහැය, කුරුලෑ හෝ නොදන්නා සම්භවයක් ඇති කැක්කුමක් ඔබ දුටුවහොත්, zucchini හඳුන්වා දීම කල් දමන්න. වෙනත් එළවළු වර්ගයක් භාවිතා කර ඉස්ම සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

zucchini puree දරුවාට සුවිශේෂී සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දීම සඳහා, නිවැරදි අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම සහ ප්රායෝගික නිර්දේශ අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ.

1. ගිම්හානයේදී, zucchini සුපිරි වෙළඳසැල්වල සහ වෙළඳපොලේ පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය; ඔබට 100% ස්වභාවික එළවළුවක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, එය ඔබේ රටේ නිවසක හෝ ගෙවත්තේ වගා කළ හැකිය.
2. මිලදී ගැනීමේදී, කුඩා ප්රමාණයේ තරුණ zucchini සඳහා මනාප ලබා දෙන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, පීල් සුමට හා සැහැල්ලු, තරමක් ඇලෙන සුළු විය යුතුය. එළවළුම ස්පර්ශයට ප්රත්යාස්ථ හා ඝන වේ. විදේශීය ඇතුළත් කිරීම්, හානි, පැල්ලම් සහ මෘදු ප්‍රදේශ නොමැති වීම හෝ ඒ වෙනුවට තිබීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී.
3. එළවළු මතුපිට කිසිදු හානියක්, කුණුවීමක් හෝ අච්චුවක් නොමැති බවට වග බලා ගන්න. තරුණ zucchini මිලදී ගැනීමට නොහැකි අවස්ථාවන්හිදී, විශාල පලතුරු භාවිතා කරන්න. ප්රධාන දෙය නම් හරයෙන් බීජ ඉවත් කර පල්ප් පමණක් භාවිතා කිරීමයි.
4. zucchini වෙළඳසැලකින් හෝ වෙළඳපොළකින් මිල දී ගත්තා නම්, එය කුස්සියේ ස්පොන්ජියකින් එය හොඳින් සෝදා, පසුව පොඟවා විසඳුමක් පිළියෙළ කරන්න. පෙරූ ජලය ලුණු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, එළවළු බඳුනක තබන්න, විනාඩි 15 ක් තබන්න. එවැනි හැසිරවීම නයිට්රේට් සහ අනෙකුත් රසායනික ද්රව්ය ඉවත් කරනු ඇත.
5. ඉස්ම එක සේවයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ කුඩා එළවළු කැබැල්ලක් ගත යුතුය. පළතුරු නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා, කපන ලද ප්රදේශය ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර zucchini ශීතකරණය තුළ තබන්න. ඊළඟ වතාවේ, අඳුරු වූ දාරය කපා නැවත අවශ්ය පල්ප් ප්රමාණය ගන්න.

Zucchini වලින් අනුපූරක ආහාර සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය

1. පොඟවා ගැනීමෙන් පසු (zucchini මිල දී ගෙන තිබේ නම්), පලතුරු සෝදා, වියලන ලද සහ භාවිතෙය්දී කළ යුතුය. ඉස්ම සකස් කිරීම සඳහා තරුණ එළවළු භාවිතා නොකරන අවස්ථාවලදී, ඔබ සියලු බීජ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
2. ඊළඟට, ඉස්ම සකස් කරන කන්ටේනරය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු හා විෂබීජහරණය කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෝඩා සමග කන්ටේනරය සෝදා, පසුව එය උතුරන වතුර වත් කර වියළි පිස දමන්න.
3. ඔබ දිගු කලක් zucchini උනු හෝ ඉස්ටුවක් කළ නොහැකි බව සදහටම මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. තාප පිරියම් කිරීම හේතුවෙන් "මිය යන" එයින් ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය වාෂ්ප වීමේ අවදානමක් ඇත.
4. සමජාතීය අනුකූලතාවයේ ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා, නිමි භාණ්ඩය සිහින් පෙරනයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක / මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීමට / පිරිසිදු වන තෙක් ඒකාබද්ධ කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.
5. ඔබේ දරුවාට zucchini කැඳ පහසුවෙන් ගිල දැමිය හැකි බව සහතික කිරීම සඳහා, එය මුලින්ම ප්රකාශ කිරීමෙන් පසුව, සකස් කළ මිශ්රණය හෝ මව්කිරි සමග ඉස්ම තනුක කරන්න. එළකිරි හෝ එළු කිරි භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම්ය.

Zucchini මත පදනම් වූ අනුපූරක ආහාර සකස් කිරීම සඳහා පළමු සහ වඩාත් පොදු විකල්පය වන්නේ සාස්පාන් (පිසීම) තුළ එළවළු සැකසීමයි. තාක්ෂණය සාපේක්ෂව සරල ය, නමුත් ඒ සමඟම එය විටමින් සහ මූලද්රව්ය සංරක්ෂණය කිරීමට උපකාරී වේ.

1. ඝන පතුලේ එනමල් පෑන් තෝරන්න, එය තුළට පෙරූ (පානීය) ජලය වත් කර මධ්යම තාපය මත තබන්න.
2. එය පොඟවා, සේදීම සහ වියළීම මගින් ස්කොෂ් සූදානම් කරන්න. ඊට පසු, ඔබට එක් සේවයක් සඳහා ප්රමාණවත් වන පරිදි කෑල්ලක් කපන්න. ඉතිරි පලතුරු ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකක ඔතා ඊළඟ වතාවේ තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න.
3. පෑන් දී ජලය උනු පසු, කන්ටේනරය තුළ zucchini තබා විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීමට, තවදුරටත්. නිෂ්පාදිතය සූදානම් බව අනුකූලතාව ඔබට කියනු ඇත;
4. ඔබ එළවළු අපේක්ෂිත තත්වයට ගෙන එන විට, එය ඉවත් කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න. ආහාර සකසනයක්, බ්ලෙන්ඩරයක්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් (තෝරා ගැනීමට එක් ක්රමයක්) භාවිතයෙන් පෙරනයක් හරහා හෝ ඇඹරීමට.
5. ස්කොෂ් ඉස්ම ඉතා ඝන බවට පත් වූ විට, පළතුරු පිසින ලද මව්කිරි, සූත්රය හෝ සුප් හොද්ද සමග එය තනුක කරන්න. මිශ්රණය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු පෝෂණය ආරම්භ කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක (තැම්බූ) zucchini වලින් අනුපූරක ආහාර පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද?

උදුනක් සහ සාස්පාන් භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද කෑමක් තරමක් ජනප්‍රිය වුවද, බහු කුකර් භාවිතයෙන් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගනී. තැම්බූ එළවළු ඔවුන්ගේ ධනාත්මක ගුණාංග 100% ක් පමණ රඳවා ගනී. තාක්‍ෂණික ප්‍රගතියේ යුගය සමාජය මත එහි සලකුණ තබන බැවින්, මන්දගාමී උදුනක හෝ ද්විත්ව බොයිලේරුවේ පළමු අනුපූරක ආහාර පිළියෙළ කිරීම සලකා බැලීම අර්ථවත් කරයි. ප්රධාන දෙය නම් උපාංගයේ "Steam" කාර්යයක් ඇත.

1. ටැප් යටතේ zucchini සෝදා, පසුව එය ලුණු විසඳුමක් පොඟවා (නිෂ්පාදනය මිල දී ගෙන තිබේ නම්). වියළි, ​​අවශ්ය ප්රමාණය කපා, චිත්රපටයක් ආවරණය කිරීමෙන් පසුව, ශීතකරණය තුළ ඉතිරි.
2. බහු කුකර් / ස්ටීම් බඳුනට උතුරන වතුර වත් කිරීමෙන් විෂබීජහරණය කරන්න. පානීය ජලය පතුලේ වත් කරන්න, zucchini කැට කපා කන්ටේනරයක තබන්න. "Steam" ("නිවා දැමීම") ශ්රිතය සකසන්න.
3. පිඟාන පිසිනු ලබන්නේ ස්ටීම් එකක නම්, ඉහළට කම්බි රාක්කයක් සවි කර එය මත zucchini පෙති තබන්න. "Steam" මාදිලිය සකසන්න, පිසීමේ කාලය විනාඩි 8-14, තවදුරටත් නොවන බවට වග බලා ගන්න.
4. ටයිමරය ක්‍රියා විරහිත වූ පසු, zucchini ඉවත් කරන්න, දෙබලකින් පොඩි කරන්න, පෙරනයක් හරහා පොඩි කරන්න, නැතහොත් බ්ලෙන්ඩරයක ඉස්ම කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයට වැඩි zucchini අවශ්ය වන බැවින් පළමු විකල්පය වඩාත් යෝග්ය වේ.
5. කාමර උෂ්ණත්වයට මිශ්රණය සිසිල් කරන්න, අවශ්ය නම් සූත්රය හෝ මව්කිරි සමග තනුක කරන්න. මෙම අරමුණු සඳහා නිතිපතා හෝ පානීය ජලය භාවිතා නොකරන්න.

ශීත ඍතුවේ පෝෂණය සඳහා zucchini කැටි කරන්නේ කෙසේද?

1. ගිම්හානයේදී, අඩුපාඩු නොමැතිව තරුණ පලතුරු තෝරන්න. හැකි නම්, කැටි කිරීම සඳහා ගෙදර හැදූ zucchini භාවිතා කරන්න.
2. ටැප් යටතේ zucchini සෝදා, වලිග සහ spouts ඉවත් කරන්න. ඒවා තුනී පෙති, අර්ධ මුදු හෝ කැට කපා (ඒ සියල්ල පුද්ගලික මනාපයන් මත රඳා පවතී).
3. අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා හෝ තුවා දමා ඒවා මත එළවළු තබන්න. ඝන ප්ලාස්ටික් බෑග් සකස් කරන්න.
4. පෙති කපන ලද zucchini එක සමාන කොටස් වලට බෙදන්න, එවිට එක් කොටසක් එක් සේවයකට සමාන වේ. ඇසුරුම් කරන ලද මිශ්‍රණය ශීතකරණයේ තබා උපදෙස් පරිදි භාවිතා කරන්න.

Zucchini බොහෝ වාසි ඇත, එය පළමු පෝෂණය සඳහා සුදුසු වේ. කුඩා කොටස් වලින් ක්‍රමයෙන් ඔබේ දරුවාගේ ආහාර වේලට එළවළු ඉස්ම හඳුන්වා දෙන්න. ඉවුම් පිහුම් සඳහා සාස්පාන්, වාෂ්ප හෝ මන්දගාමී කුකර් භාවිතා කරන්න. අවශ්ය නම්, මව්කිරි, සුප් හොද්ද හෝ සූත්රය සමග කැඳ තනුක. අනුපූරක පෝෂණය සරත් සෘතුවේ, ශීත ඍතුවේ හෝ වසන්තයේ දී සිදු වුවහොත්, එළවළු කැටි කරන්න.

වීඩියෝ: උදාහරණයක් ලෙස zucchini භාවිතා කරමින් දරුවෙකු සඳහා පළමු අනුපූරක ආහාර පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද

ළදරුවෙකුගේ පළමු පෝෂණය එළවළු භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. තරුණ මාපියන් තම දරුවා සාමාන්‍ය ආහාරවලට හුරු කරන්නේ එලෙසිනි. ඉතින්, දරුවා සඳහා zucchini ආහාර පිසීමට කොපමණ කාලයක්? රසවත් ඉස්ම සාදා ගන්නේ කෙසේද?

පෝෂණ අගය සහ රසය අනුව, එය නිසැකවම මවගේ කිරි සමඟ සැසඳිය නොහැක. නමුත් එය ශක්තිමත් ශරීරයක අවශ්‍යතාවයන්ට සරිලන පරිදි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නැවත ගොඩනඟා ගැනීමට උපකාරී වේ. ප්රශ්නය එකකි: zucchini ආහාර පිසීමට කොපමණ කාලයක්? සියලුම ප්‍රයෝජනවත් අංග ආරක්ෂා කර ගනිමින් ඔබේ දරුවා එළවළු වලට කැමති වන පරිදි ඒවා පිසීමට ඔබ දැන සිටිය යුතුය.

Zucchini පිසීමට කොපමණ කාලයක් සහ ඒවා තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

පළමුව ඔබ එළවළු තෝරා ගත යුතුය. ගිම්හානයේදී මෙය කිරීමට අපහසු නොවනු ඇත. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ වෙළඳපොළට යාම හෝ ඔබේ ගෙවත්තේ ඔබම වගා කිරීමයි. ඒ සමගම, ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීම යෝග්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පමණක් එළවළු කැටි කිරීමට අවශ්ය වේ.

දෘශ්‍ය හානියක්, දත් හෝ ඉරිතැලීම් නොමැතිව තරුණ, කුඩා පලතුරු තෝරා ගැනීම සුදුසුය. Zucchini ආහාර පිසීමට කොපමණ කාලයක්? එය විවිධත්වය මත රඳා නොපවතී. භාවිතයට පෙර, ඔබ ඒවා හොඳින් සේදිය යුතුය. ගබඩාවේ මිලදී ගත් එළවළු සීතල ලුණු සහිත ජලය තුළ පැය තුනක් පොඟවා ගැනීම සුදුසුය. මේ ආකාරයෙන් ඔබට පලතුරු වලින් පොහොර ලෙස භාවිතා කරන රසායනික සංයෝග ඉවත් කළ හැකිය. ඉස්ම සෑදීමට පෙර පලතුරු වල ලෙලි ඉවත් කිරීමටද මතක තබා ගන්න.

රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න

අනුපූරක පෝෂණය සඳහා zucchini ආහාර පිසීමට කොපමණ දැයි දැන ගැනීමෙන්, ඔබට පහසුවෙන් ඔබේ දරුවා සඳහා පුදුම ආහාරයක් සාදා ගත හැකිය. පලතුරු පිළිස්සීම, වතුරේ තම්බා හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කිරීමෙන් ඉස්ම සකස් කළ හැකිය. පිසීමේ ආරම්භයෙන් පසු විනාඩි දහයක් පහළොවක් ඇතුළත zucchini මෘදු වේ. ඊළඟට, ඔබ ඒවා කැඳ බවට පත් වන පරිදි හොඳින් ඇඹරීමට අවශ්ය වේ. පිඟාන ඉතා ඝන බවට පත් වුවහොත්, එළවළු පිසූ සුප් හොද්ද සමඟ එය තනුක කළ හැකිය. තනුක කළ ළදරු කිරිපිටි හෝ මව්කිරි ද වැඩ කරනු ඇත.

ඉස්ම සෑම දිනකම නැවුම් විය යුතු බව අමතක කරන්න එපා. එය සූදානම්ව ගබඩා කළ නොහැක. වැඩිපුර එළවළු මිලදී ගැනීම සහ ටිකෙන් ටික උයන්න, ඉතිරිය කැටි කිරීම සඳහා ඉතිරි කිරීම වඩා හොඳය.

මූලික නීති

මාර්ගය වන විට, zucchini ළදරුවන් සඳහා හොඳම එළවළු වේ. එය කිසිසේත්ම අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි. මීට අමතරව, ඔබ ඉස්ම සඳහා ලුණු හෝ සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. තවද කුඩා අවධියේදී ළදරුවෙකුට ඒවා නුසුදුසු ය. පළතුරු ම මිහිරි, ප්රසන්න රසයක් ඇත. ඉස්ම ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර මලපහ සමඟ ගැටළු ඇති නොවේ. Zucchini ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන බොහෝ ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු වේ.

පළමු අනුපූරක ආහාරය තනි සංරචකයක් නම් වඩාත් සුදුසුය. දරුවා එය අනුභව කිරීමට අකමැති නම්, කිරි ටිකක් එකතු කරන්න. ඉස්ම සකස් කිරීම සඳහා වඩාත්ම ඵලදායී ක්රමය වන්නේ එය වාෂ්ප කිරීමෙන් එළවළු මෘදු කිරීමයි. අනුකූලතාව ජලය බවට පත් නොවන අතර, නියත වශයෙන්ම සියලුම ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය පිඟානේ රඳවා තබා ගනී.

Zucchini ආහාර පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගැන සිතන විට, බොහෝ කාන්තාවන් විනාඩි විස්සකින් නතර වේ. දිගුකාලීන තාප පිරියම් කිරීම ළදරුවෙකුට වඩා හොඳ බව පවසමින් ඔවුන් මෙය පැහැදිලි කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෑලි මෘදු හා ටෙන්ඩර් බවට පත්වීම සඳහා විනාඩි දහයක් පමණක් ප්රමාණවත් වේ. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබේ දරුවා සතුටින් අනුභව කරන සමජාතීය කැඳක් කොටසක් පිළියෙළ කිරීමට, වෙහෙසකින් තොරව ඔබට ඉඩ සලසයි. මෙම අනුපූරක ආහාරය තේ හැන්දක භාගයක් සමඟ හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. සෑම දිනකම මාත්‍රාව ටිකෙන් ටික වැඩි වේ.

දරුවාට අමතරව, ඔබ ඔහුගේ වැඩිමහල් සහෝදරිය හෝ සහෝදරයා පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට එළවළු කෑමක් ද්විත්ව කොටසක් සූදානම් කළ හැකිය. එය ස්වාධීනව කුඩා දරුවාට සේවය කළ යුතුය. වැඩිමහල්ලා සඳහා, ඉස්ම සඳහා ලුණු ටිකක් එකතු වේ.

සමහර උපක්රම

ඔබේ දරුවා වැටීම හෝ ගිම්හානයේදී උපත ලැබුවේ නම්, අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දිය යුත්තේ ශීත ඍතුවේ හෝ වසන්තයේ දී පමණි. කෙසේ වෙතත්, අධෛර්යමත් නොවන්න. සියල්ලට පසු, zucchini ශීතකරණය තුළ පරිපූර්ණ ලෙස සංරක්ෂණය කර ඇත. ඒවා හොඳින් සෝදා, භාවිතෙය්දී, කුඩා කැබලිවලට කපා බෑග්වල ඇසුරුම් කළ යුතුය. ඔබ මෙම බෑග්වල සෘජුවම එළවළු ශීත කළ යුතුය. ඉක්මනින් ශීත කළ විට, zucchini සියළුම විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගනී. පිඟාන පිළියෙළ කිරීමට පෙර, ඔබ එක් කොටසකට උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය. වාෂ්ප තුළ, ශීත කළ කැට එකම ආකාරයකින් සකස් කර ඇත.

ළදරු ඉස්ම සඳහා zucchini පිසීමට කොපමණ කාලයක් ඉහත සඳහන් කළ පරිදි එහි වර්ගය මත රඳා නොපවතී. නමුත් බීජ නොමැතිව කුඩා තරුණ එළවළු වලට ඇලී සිටීම තවමත් වඩා හොඳය. ඒවා සීරීම් වලින් තොර සහ දත් වලින් තොර වීම වැදගත්ය. සාමාන්‍ය පලතුරු අස්වැන්න නෙළීම කිසිසේත් අවශ්‍ය නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස Zucchini පරිපූර්ණයි. ඒවා සංයුතියෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නොවේ.

මාර්ගය වන විට, ගබඩාවේ මිලදී ගත් එළවළු පිසීමට පෙර පමණක් නොව, කැටි කිරීමට පෙර ලුණු සහිත ජලය පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ. සියලුම පළිබෝධනාශක සහ හානිකර ද්රව්ය හෝඩුවාවක් නොමැතිව ඉවත් කරනු ලැබේ.

සහ පළමු යුෂ

මේ අනුව, පළමු පෝෂණය සඳහා zucchini ආහාර පිසීමට කොපමණ දැයි දැන ගැනීම, නිවැරදිව එළවළු තෝරා ගැනීම සහ සකස් කිරීම, ඔබ ඔබේ දරුවාට සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර ලබා දෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය සියල්ලම නොවේ. මෙම පලතුර වෙනත් අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ දරුවාට නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කළ හැකි ඉක්මනින්, ඔහුගේ පළමු තේරීම zucchini යුෂ විය හැකිය. ඉස්ම මෙන්, එය අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි. එහි ඇති ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, එය කැරකීමෙන් පසු මිනිත්තු දහයකට නොඅඩු කාලයක් ලබා දිය යුතුය. දරුවා වර්ධනය වන විට, zucchini යුෂ අන් අය සමඟ මිශ්ර කළ හැක.

මෙම නිහතමානී එළවළු වටිනා විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය තිබීම නිසා පෝෂණවේදීන්ගේ සහ ළමා රෝග විශේෂඥයින්ගේ ගෞරවය දිනා ඇත. Zucchini මිනිස් සිරුරෙන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර, රළු කෙඳි අඩංගු නොවන අතර ආහාරමය ගුණ ඇත. මෙය ළදරුවන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ, මන්ද ඔවුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ඝන ආහාර වලට අනුවර්තනය වීම පමණි. ළදරුවෙකු ඝන ආහාර අනුභව කිරීමට පටන් ගන්නා විට, අනුපූරක ආහාර පහසුවෙන් දිරවිය යුතුය. ඒ වගේම අහ්ඔහු කෙතරම් සිත්ගන්නාසුළුද! පළතුරු අතර, pear සහ ඇපල් ආහාරයට ප්රයෝජනවත් එකතු කිරීම් ලෙස සැලකේ, සහ එළවළු අතර, zucchini.

Zucchini එළවළු පෝෂණය ආරම්භ කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.

Zucchini වල වාසි මොනවාද?

මෙම එළවළු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පොහොසත් සංයුතිය සහිත සියලුම මිනිසුන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ.

රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමේ හැකියාව සඳහා Zucchini විශේෂයෙන් වටිනා ය. තවද zucchini හි සියුම් තන්තු දරුවාගේ බඩවැල් කුපිත නොකරන අතර එම නිසා ආහාර දිරවීමට ආරක්ෂිත වේ.

මෙම පලතුර සමන්විත වන්නේ කුමක්ද:

• පොටෑසියම්;
• මැග්නීසියම්;
• යකඩ;
• පොස්පරස්;
• ෆෝලික් අම්ලය;
• විටමින් C;
• බී විටමින්.

දරුවාගේ පළමු පෝෂණය

Zucchini ඉස්ම සෑදීම ඉතා පහසුය, තාත්තාට පවා එය කළ හැකිය! ඒක තමයි කම්මැලි විය යුතු අතර ගබඩාවක නිමි භාණ්ඩයක් මිලදී ගැනීම ගැන සිතන්න.එය ගිම්හානය හෝ සරත් සමය නම්, ඔබ විසින්ම සකස් කරන ලද රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් සමඟ ඔබේ කුඩා දරුවා සතුටු කරන්න. ඔබ ආදරයෙන් උයන්න!

තාත්තා ලෝකයේ හොඳම කුක්!

ශීත ඍතුවේ දී කුමක් කළ යුතුද?

ඔබට හොඳ ශීතකරණයක් තිබේ නම්, ඔබට එය තුළ සකස් කළ කෑලි කැටි කළ හැක. මෙය විශිෂ්ට මාර්ගයකි. ශීත කළ පලතුරු සහ එළවළු සියලුම විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගනී, එබැවින් zucchini ශීතකරණය තුළ තැබීමට නිදහස් වන්න. ආහාර පිසීමට පෙර ඔබට ආහාර ඉවත් කළ නොහැකි බව මව්වරුන් දැන සිටිය යුතුය!

ඔබ නැවුම් තරුණ zucchini කෑලි කපා පසු, කැටි කිරීමට අවශ්ය වේ.

ගෙදර හැදූ ඉස්ම සාප්පුවෙන් මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳ ඇයි?

කාරණය වන්නේ කර්මාන්තශාලාවේ සාදන ලද ළදරු ඉස්ම වලට පිෂ්ඨය ඝනකාරකයක් ලෙස එකතු කිරීමයි. පිෂ්ඨය තුළම හානිකර නොවේ, නමුත් එය අතිරික්ත බර වැඩිවීමට හේතු වේ. මෙය දරුවෙකුට සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු ය!

ළමයින් තම මව විසින් පෞද්ගලිකව සකස් කරන ලද ගෙදර හැදූ කෑම වර්ග තෝරා ගනී.

ඔබේ දරුවා නිවැරදිව පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද?

කුඩා කොටසකින් අනුපූරක පෝෂණය ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය: මව්කිරි සමඟ මිශ්ර, හැන්දක් කෙළවරේ ඉස්ම දෙන්න.ක්රමයෙන් හැඳි දෙකක් දක්වා කොටස වැඩි කරන්න. මාසයක් තුළ, එළවළු ඉස්ම ස්වාධීන ආහාරයක් බවට පත් විය යුතුය! ඔබට පෝෂණ මූලද්රව්ය සමඟ මෙනුව අතිරේක කිරීමට අවශ්ය නම්, තම්බා කහ මදය සමඟ zucchini ඉස්ම මිශ්ර කරන්න. ඔබේ කුඩා දරුවා රසවත්, හෘදයාංගම දිවා ආහාරයට කැමති වනු ඇත!

කුඩා පියවර සිට විශාල කොටස් දක්වා.

පිඟානට සීනි හෝ ලුණු එකතු කිරීම ගැන නොසිතන්න සහ ඊළඟ දවසේ ඔබේ දරුවාට මෙම නිෂ්පාදනය පෝෂණය නොකරන්න! මව්කිරි වලට පෙර ඉස්ම ලබා දීම වඩා හොඳය, එවිට දරුවා වඩාත් කැමැත්තෙන් ආහාර අනුභව කරයි.ඔහු පිරී තිබේ නම්, ඔහු අතිරේක ආහාර ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය! ළමයිනුත් කපටියි.

බොහෝ මව්වරුන් තම දරුවන්ට ඇති... මෙම අවස්ථාවේ දී, කල්තියා බිය නොවන්න. වැඩි දහඩිය දැමීම සඳහා බොහෝ ස්වාභාවික හේතු විය හැක: අධික ක්රියාකාරිත්වය, අධික උණුසුම් ඇඳුම්, අධික ලෙස හැඬීම. දරුවා සන්සුන් වන අතර හිස තෙත් වේ නම්, ඔබ විශේෂඥයෙකුගෙන් විමසන්න.

බොහෝ මව්වරුන් පැමිණිලි කරන්නේ තම අලුත උපන් බිළිඳා දිවා රෑ අවුල් සහගත බවයි. මෙම තන්ත්රය කුඩා පුද්ගලයෙකුට දැඩි ලෙස contraindicated සහ දෙමාපියන්ට ඉතා වෙහෙසකරයි. නිවැරදි මාදිලිය ඇතුල් කරන්නේ කෙසේදැයි කියවන්න.

ඔබේ දරුවා කෑමට කෙළ ගසන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද?

මෙම අවස්ථාවේදී, කරුණාකර ඉවසන්න. ඔහුට කෑමට බල නොකරන්න, නමුත් ක්‍රමයෙන් ඔබේ දරුවා නව කෑමකට හුරු කරන්න. සමහර විට ඔබ එකම රසය ලබා ගැනීම සඳහා zucchini සඳහා තවත් මව්කිරි එකතු කළ යුතුය. ඉන්පසු ක්‍රමයෙන් කිරි ප්‍රමාණය අඩු කරන්න, එය එළවළු මුෂ් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න. බුද්ධිය මව්වරුන්ට නිවැරදි මාර්ගය කියා දෙනු ඇත! නමුත් උණුසුම් දිනවල සහ දරුවා අසනීප නම්, ඔබ නව කෑමක් ලබා නොදිය යුතුය.මෙය භයානක බවත්, බඩවැල් ආබාධ ඇති කළ හැකි බවත් අම්මා දැන සිටිය යුතුය.

පියුරි සඳහා හොඳම පදනම මව්කිරි වේ.

ඔබේ දරුවා ඕනෑවට වඩා කෑවා නම්...

ඔබ ඔබේ දරුවාට අධික ලෙස පෝෂණය නොකළ යුතු බව දැන ගැනීම ද වැදගත් ය. ළදරුවෙකු සතුටින් කැඳ අනුභව කිරීම හෝ පලතුරු යුෂ පානය කිරීම සිදු වන අතර පසුව බඩවැල් කැක්කුම ආරම්භ වේ. අවධානයෙන් හා සංවේදී වන්න! ප්‍රීතිමත් හැඟීම්වලට ඉඩ නොදෙන්න සහ ඔබේ දරුවාගේ විශිෂ්ට ආහාර රුචිය අගය නොකරන්න - ආහාර ප්රමාණය ප්රවේශමෙන් මැන බලන්න.

මාත්‍රා කළ කොටස් සහ බඩේ අමාරුව ඔබට ප්‍රශ්නයක් නොවේ.

සමාලෝචන. zucchini පෝෂණය කිරීම ගැන තරුණ මව්වරුන් පවසන්නේ කුමක්ද?

ඇනස්ටේෂියා:

“අපි ඔහුට කිරිවලට වඩා තරමක් ඝනකමෙන් යුත් දියර කැඳකින් පෝෂණය කරන්න පටන් ගත්තා. ඔවුන් මට මුලින්ම තේ හැන්දක් දුන්නා. එවිට ඔවුන් කොටස සහ ඝනත්වය වැඩි කළා. දරුවා සතුටින් කනවා! ”

“අපි මාස තුනකට පස්සේ පෝෂණය කරන්න පටන් ගත්තා. මගේ පුතාගේ මලබද්ධය නතර වෙලා! ඇයට මහත් සතුටක් දැනෙන අතර ආශාවෙන් කනවා!

“මම zucchini ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ ඉස්ටුවක්, පසුව එය කපා. ඉස්ම ඝන වීම වැළැක්වීම සඳහා මම කිරි ටිකක් එකතු කරමි.

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ බරපතල රෝග පිළිබඳ සංඥාවක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් පෙර දින මව ආහාරයට ගත් දේ පිළිබිඹු කිරීමක් විය හැකිය. එලාම් නාද කළ යුත්තේ කවදාද සහ කිරි දෙන මවකගේ ආහාර වේල වෙනස් කළ යුත්තේ කවදාද යන්න වෘත්තිකයෙකු ඔබට කියනු ඇත.

Zucchini puree සමඟ වට්ටක්කා ඉස්ම ද ජනප්රියයි. මෙම බෙරී බීටා කැරොටින් සහ විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය දරුවාගේ සාමාන්ය වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වේ. තරුණ මව්වරුන් බෙදා ගනී.

සෞඛ්ය සම්පන්න zucchini කෑම වට්ටෝරුව

දරුවන්ට රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන පරිදි zucchini ඉස්ම නිවැරදිව සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු. ඒක ඕන අම්මා දන්නවා ඔබේ දරුවාට නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය වලින් ආහාර පිළියෙළ කළ යුතුය.කදිම විකල්පය වනුයේ ඔබේම ගෙවතු ඇඳෙන් එළවළු තෝරා ගැනීමයි. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම උද්යානයක් හෝ ගිම්හාන නිවසක් නොමැත. කලබල විය යුතු නැත - වෙළඳපොලේ ආහාර මිලදී ගන්න. නැවුම් සහ උසස් තත්ත්වයේ පලතුරු පමණක් තෝරන්න.

විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇත.

මෘදු සමක් සහිත තරුණ zucchini ගන්න, ගලා යන ජලය යටතේ එය හොඳින් සේදීම සහ සම ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපා, බීජ ඉවත් කරන්න, එනමල් සාස්පාන් තුළ තබා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. වතුර කැබලිවල මුදුන ආවරණය කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට උතුරන වතුර සමග scalded පෙරනයක් හරහා තම්බා zucchini අරියාලේ, සිසිල් සහ දරුවා පෝෂණය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා එළවළු උණු වතුරෙන් පිරවිය යුතු බව මතක තබා ගන්න, සීතල නොවේ: එසේ නොමැති නම් විටමින් සංරක්ෂණය නොකෙරේ! ඔබට තරුණ zucchini නොමැති නම්, තිත්තකම සහ පළිබෝධනාශක ඉවත් කිරීම සඳහා ඉදුණු පලතුරු පැය තුනක් හෝ හතරක් ජලයේ පොඟවා ගන්න.

ඇපල් සහ zucchini ඉස්ම

මෙන්න තවත් රසවත් වට්ටෝරුවකි. ඔබේ කුඩා දරුවා ඇපල් සමඟ හුරුපුරුදු නම්, ඔබට ඇපල් සහ zucchini රසවත් දිවා ආහාරය සාදා ගත හැකිය! පමණයි ඇඹුල් නොමැතිව මිහිරි ඇපල් ගෙඩියක් ගන්න.ඇපල් සහ zucchini ටෙන්ඩර් තෙක් වෙන වෙනම උනු, පසුව ඒකාබද්ධ සහ පෙරනයක් හරහා වික්රියා. සීනි එකතු නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඔබ ඔබේ දරුවාට නොමේරූ රසකැවිලි වලට උගන්වනු ඇත!

එය ඉතා රසය! මට තව ඕන!

ඔබේ දරුවා නිරෝගීව හා ශක්තිමත්ව වැඩීමට උපකාරී වන සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් එළවළුවක් පිළිබඳව අපි දැන හඳුනා ගත්තෙමු. ඔබේ දරුවා නව නිෂ්පාදනයට හුරු වූ විට, ඔබට පලතුරු සහ එළවළු කිහිපයක් මිශ්‍ර කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් දරුවාට අසාත්මිකතා හෝ අන්ත්ර ආබාධ නොමැති වීමයි. නව ආහාර සඳහා ඔබේ දරුවාගේ ශරීරයේ ප්රතික්රියාව ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කරන්න. සමේ කැසීම ඇති විට, මෙනුවෙන් නිෂ්පාදිතය ඉවත් කරන්න හෝ වෙනත් එකක් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. දරුවාට නිරෝගීව හා සතුටින් වැඩීමට ඉඩ දෙන්න!