කෙෆීර් සමඟ ගැස්ට්රයිටිස් ඉවත් කරන්නේ කෙසේද? විවිධ ආම්ලිකතාවයේ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් පානය කිරීම ආරක්ෂිතද? ගැස්ට්රයිටිස් උග්රවීමේදී කෙෆීර් පානය කළ හැකිද?

ආමාශයේ ආසාධනය සිදුවන්නේ දුර්වල පෝෂණය, දුර්වල පරිසරය, නිරන්තර ආතතිය හෝ හෙලිකොබැක්ටර් පයිලෝරි බැක්ටීරියාව ආසාදනය වීමෙනි. මෙම පානය ශ්ලේෂ්මල පටලයට ආක්රමණශීලී නොවන නමුත් රෝගයේ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ උග්ර කළ හැකි නිසා බොහෝ රෝගීන් ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් භාවිතා කිරීම ගැන සැලකිලිමත් වේ. ආමාශයේ දැවිල්ල සඳහා එහි වාසි සහ හානිය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

ලැක්ටික් අම්ල පානය bifidobacteria වලින් පොහොසත් වන අතර එය බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කරන අතර ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. කෙෆීර් ගැස්ට්රයිටිස් ඉවත් කිරීමට උපකාර වන බවට මතයක් ඇත, නමුත් ඖෂධ සමඟ ඒකාබද්ධව. මෙය සත්යයක්ද, සුදුසුකම් ලත් විශේෂඥයින් මෙම ගැටලුව ගැන සිතන්නේ කුමක්ද?

පානයෙහි ප්රතිලාභ

කේෆීර් යනු එහි සංයුතියේ අද්විතීය නිෂ්පාදනයකි. එහි නිෂ්පාදනය සඳහා එළකිරි සහ විශේෂ දිලීර ආරම්භකයක් භාවිතා කරනු ලැබේ, එය එහි වාසය කරන ක්ෂුද්ර ජීවීන් සඳහා වගකිව යුතුය. සාමාන්යයෙන් කිරි පානය අභ්යන්තර මයික්රොෆ්ලෝරා මත හිතකර බලපෑමක් ඇති ප්රයෝජනවත් දිලීර සහ බැක්ටීරියා වර්ග 20 කින් සමන්විත වේ.

එහි පහත සඳහන් දේ ඇත ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:

• පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි;
• ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි;
• මෘදු ඩයුරටික් ගුණයක් ඇත;
• විෂබීජ නාශක.

පහත සඳහන් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින් පානය බඩවැල් සහ ආමාශයේ සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි:

• A, B, C, H කාණ්ඩවල විටමින්;
• යකඩ, අයඩින්, ෆ්ලෝරීන් සහ මැංගනීස්;
• පොස්පරස්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ duodenal වණ සඳහා ඔබට කෙෆීර් පානය කළ හැකිය, මන්ද එය ඉක්මනින් ශරීරයට අවශෝෂණය වන අතර බරක් ඇති නොකරයි. ඊට පටහැනිව, පානය ආහාර දිරවීම වේගවත් කරයි.

භාවිතයේ පොදු නීති

සියලුම ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග පාහේ ආහාර සමඟ ප්රතිකාර කරන බව රහසක් නොවේ. සැහැල්ලු, කුඩා ආහාර, සුව කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සහ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කරනු ඇත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට කෙෆීර් ඇතුළත් කළ හැකිද නැද්ද? ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් පානයෙහි සුව ගුණ කියාපායි, පරිභෝජනය කරන පරිමාවට ප්‍රායෝගිකව කිසිදු සීමාවක් නොමැත.

ගැස්ට්රයිටිස් ආහාර ජීර්ණ ආබාධවල අන්තරායෙන් පිරී ඇති අතර, එය dysbiosis, flatulence සහ වෙනත් අප්රසන්න සංසිද්ධි ඇති කරයි. රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපය ශරීරයේ ආරක්ෂිත බාධකයේ අඩු වීමක් සහ දුර්වලතාවයේ පෙනුම මගින් සංලක්ෂිත වේ. ප්‍රයෝජනවත් bifidobacteria මගින් බඩවැල් පිළිවෙලට කරන අතර රෝග කාරක විනාශ කරයි.

• ආමාශයික තුවාලයක් හේතුවෙන් ඔබ මල බද්ධයෙන් පීඩා විඳින්නේ නම්, වෛද්‍යවරු දිනපතා කෙෆීර් පානය කිරීම නිර්දේශ කරති. එය ඉක්මනින් හා මෘදු ලෙස සමුච්චිත විෂ ශරීරය පිරිසිදු කරනු ඇත. එහි වේගවත් අවශෝෂණය හේතුවෙන්, ලැක්ටික් අම්ලය පානය කිරීමෙන් පසු ඔබට බරක් සහ වේදනාවක් ඇති නොවේ. ඒ සමඟම, ඔබට සුප්, සැහැල්ලු සලාද, තම්බා මස් සහ ශාකසාර තේ කන්න පුළුවන්.
• පාචනය ප්රහාරයක් අවුලුවාලීමට නොහැකි වන පරිදි, බඩවැල් ආබාධයක් නොමැති විට පමණක් එක් දින පානයක් පානය කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න.
• ආමාශයික යුෂ අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත පුද්ගලයින් තුන් දින කෙෆීර් වෙත අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය වේදනාව සමනය කර දැවිල්ල අඩු කරයි. වෙනත් අවස්ථාවල දී, නැවුම් නිෂ්පාදනයක් පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එතිල් ඇල්කොහොල් සාන්ද්‍රණය නිෂ්පාදනයේ පරිණතභාවය මත රඳා පවතින බව අමතක නොකරන්න.
• ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල රෝග සඳහා, අඩු මේද හා ආම්ලික නොවන කෙෆීර් තෝරා ගත යුතුය. විවිධ මට්ටමේ මේද අන්තර්ගතය සහ ආම්ලිකතාවය තීරණය වන්නේ ලැක්ටික් අම්ල පැසවීමේ මට්ටම අනුව ය. ඔබ ඔබේ පරමාදර්ශී පානය වැරදි ලෙස තෝරා ගන්නේ නම්, අසමතුලිතතාවයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස අජීර්ණ ඇති විය හැක. අධික ආම්ලිකතාවය සහ වණ සහිත රෝගීන් සඳහා හොඳම විකල්පය වන්නේ 2.5% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත එක් දින කෙෆීර් ය. මෙම නිෂ්පාදනය ගිනි අවුලුවන රෝග ලක්ෂණ අඩු කරයි.
• නිෂ්පාදනයේ සාමාන්ය දෛනික පරිභෝජනය 200-400 ml වේ. නමුත් මෙම gastroenterologist කිසිදු ප්රතිවිරෝධතා හඳුනා නොගත් බව සැලකිල්ලට ගනී.

ආමාශයේ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් භාවිතා කිරීමට වෛද්යවරුන් අවසර දී ඇත. කෙසේ වෙතත්, අවශ්ය මාත්රාව තනි තනිව තෝරා ගත යුතුය. උග්‍රවන කාලවලදී සහ ආම්ලිකතාවයේ ගැටළු වලදී බීම සීමා කළ යුතුය. Bifidobacteria සමඟ පානයක් මෙන් නොව, උග්‍රවීමකදී පවා පැසුණු බේක් කළ කිරි වලට අවසර ඇත. එකම දෙය වන්නේ පැසුණු බේක් කළ කිරි 6% දක්වා අඩු මේද විය යුතුය.

කෙෆීර් සහ ගැස්ට්රයිටිස් ආකෘති

පැසුණු කිරි බීම තහනම් ලැයිස්තුවට ඇතුළත් නොවේ. ඉහළ ආම්ලිකතාවය සහ duodenal තුවාලයක් සහිත ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් පෙන්වා තිබේද යන්න අපි පහත සලකා බලමු:

• ඔබ අත්විඳින්නේ නම් අධික ආම්ලිකතාවය, එවිට කෙෆීර් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත. මෙයට හේතුව නිෂ්පාදිතය පැසවීම ක්‍රියාවලිය සක්‍රීය කරන අතර එමඟින් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලය අවුස්සයි. මෙය රෝගියාගේ තත්වය සංකීර්ණ කරයි, වේදනාව, ඔක්කාරය සහ වමනය පවා එකතු කරයි. කෙෆීර් නොමැතිව ඔබේ ජීවිතය ගැන සිතාගත නොහැකිද? අම්ල ප්රතිශතය අඩු කිරීම සඳහා එය ජලය සමග තනුක කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
• ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ නම් අඩු ආමාශ ආම්ලිකතාවය, එවිට පානය ප්රායෝගිකව සීමාවන් නොමැතිව gastroenterologists විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නින්දට පෙර කෙෆීර් පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ (එය නිවසේදී සකස් කර ඇත්නම්).
• ගැස්ට්රයිටිස් නිදන්ගත ස්වරූපයකෙෆීර් දෛනික පරිභෝජනය අදහස් කරයි. ඔබ එහි පිරිසිදු රසයට අකමැති නම්, බෙරි, පළතුරු කෑලි හෝ සිහින් ව කැඩුණු ඇට වර්ග කිහිපයක් එකතු කරන්න. මෙය උග්‍රවීමේ කාල සීමාවෙන් පිටත සිදු කළ හැකිය.
• හිදී ඛාදනය වන ගැස්ට්රයිටිස්ලැක්ටික් අම්ල බීම පානය කිරීම දැඩි ලෙස තහනම්ය. එය ශ්ලේෂ්මල පටලය අවුස්සන අතර වමනය අවුස්සයි. රෝගය අඩු වීමට පටන් ගන්නා විට, මේද අන්තර්ගතයේ අවම ප්රතිශතයක් ඇති දිනපතා කෙෆීර් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.
• කෙෆීර් පානය කළ හැකිද? atrophic ස්වරූපයෙන් gastritis සමග? ඔව්, නමුත් ඔබ විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් පමණි. උග්‍රවීමකදී පවා පානයට අවසර ඇති බව සැලකිය යුතු කරුණකි. ඔහුගේ පෝෂණ උපදෙස් ලබා දීමට ඔබේ වෛද්යවරයා අමතන්න.

උග්‍රවන කාලයකදී කෙෆීර් භාවිතා කිරීමේ ගැටළුව විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය. බොහෝ පර්යේෂණවලින් පසුව, විශේෂඥයින් එකඟ වූයේ ලැක්ටික් අම්ල නිෂ්පාදනයක් පිළිගත හැකි නමුත් දැඩි ලෙස සීමිත මාත්‍රාවලින් සහ අවම මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත, ඉතා අඩු මේද සහිත නිෂ්පාදනයක් බවයි.

ප්රතිකාර විකල්පය

ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වැළැක්වීම සඳහා පරිපූර්ණ වන මෙම වට්ටෝරුව ගන්න:

• අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරු 1;
• 1 තේ හැදි. පිරිසිදු නොකළ තෙල්.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර නින්දට පෙර මිශ්රණය පරිභෝජනය කරන්න. එවැනි ප්රතිකාර ක්රමයක් සතියකි. ඔබට රෝගයේ ulcerative ආකාරයක් තිබේ නම් ඖෂධය විශේෂයෙන් ඵලදායී වේ.

කෙෆීර් සහ වණ

කෙෆීර් ආමාශයේ සහ duodenal වණ සඳහා භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. ආම්ලික නොවන නිෂ්පාදනයක් සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. ඔබ අසනීප වූ විට පානයක් ගන්නේ කෙසේද?

• Duodenal තුවාලයක් උග්‍රවීම වේදනාව, දරුණු දුර්වලතාවය සහ ඔක්කාරය සමඟ ඇත. උග්ර තත්ත්වයක පළමු දින 5-10 තුළ කෙෆීර් පානය කිරීමෙන් වැළකී සිටීමට වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරන්නේ එබැවිනි. නියමිත වේලාවට පසු, ඔබට පානය ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය හැකිය.
• පූර්වාවශ්යතාවක් 0.05% මේදය හා ඇඹුල් නොවේ. නියමිත ආහාර වේල ගැනද අමතක නොකරන්න, එය ඉක්මන් සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
• වණ සහිත රෝගීන්ට බඩේ වේදනාව ඇති නොවන පරිදි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙෆීර් පානය කිරීම වඩා හොඳය.
• සමනය කිරීමේ කාලය තුළ, ඔබට දෛනික මාත්‍රාව වැඩි කළ හැකිය, ක්‍රමයෙන් එයින් ඉවත් වේ. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනය සුලු කෑමක් හෝ උදෑසන ආහාරය සඳහා ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙය එහි වඩා හොඳ අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි.

AiF සමාගමේ පර්යේෂණයට අනුව, වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වන්නේ Activia සන්නාම නිෂ්පාදන වන අතර, bifidobacteria හි අන්තර්ගතය උපරිම අවසර ලත් සම්මතය තුළ පවතී. අපි ගමේ බයෝ බැලන්ස් සහ ලිට්ල් හවුස් වෙතින් කෙෆීර් ද නිර්දේශ කරමු.

බොන්නේ කෙසේද

ඔබ ගැස්ට්රයිටිස් ඇත්නම්, ඔබ කෙෆීර්ට ප්රතිකාර කළ හැකි බව අපි දැනටමත් සොයාගෙන ඇත. නිෂ්පාදිතය නිවැරදිව පානය කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න එවිට එය ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙනවා පමණක් නොව, හානියක් සිදු නොවේ:

• ගැස්ට්රයිටිස් සහ වණ සඳහා, ශ්ලේෂ්මල පටලය පිළිස්සීමට හෝ එය අධික ලෙස සිසිල් නොකිරීමට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ආහාර අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මයික්‍රෝවේව්වේ රත් වූ විට, කෙෆීර් එහි සුව ගුණ නැති කරයි, මන්ද bifidobacteria දැනටමත් අංශක 40 ක උෂ්ණත්වයකදී මිය යයි.
• ගැස්ට්රයිටිස් සහ duodenal වණ පරිපාලනයේ කොන්දේසි වලට අනුකූලව කෙෆීර් සමඟ ප්රතිකාර කළ යුතුය. පැසුණු කිරි පානය ආහාර ගැනීමෙන් පසු සහ රාත්‍රී විවේකයට පැය කිහිපයකට පෙර පානය කරනු ලැබේ. ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයකින් උදෑසන ආරම්භ කිරීමට පුරුදු වී සිටින්නේ නම්, ඉන් පසු අවම වශයෙන් පැය භාගයක්වත් ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න.
• සම්පූර්ණ ඖෂධ ​​පාඨමාලාවේදී දිනකට 6 වතාවක් පමණ බඩේ වණ සඳහා කෙෆීර් පානය කළ හැකිය.
• පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන අඩු ආම්ලිකතාවය සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. රෝග සමනය කිරීමේ කාලය තුළ, කෙෆීර් සමඟ බෙරි සහ මී පැණි තේ හැන්දක භාගයක් බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්‍ර කිරීමෙන් ඔබට ඉතා රසවත් සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කළ හැකිය.
• ඇට්‍රොෆික් ස්වරූපය හෝ අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය ද හැකි ය. සවස් වන විට, 0.5: 1.5 කෝප්ප අනුපාතයකින් ආම්ලික නොවන කෙෆීර් සමග අම්බෙලිෆර් වත් කරන්න. එක රැයකින්, පානය කිරි නිෂ්පාදනයේ අම්බෙලිෆර් සහ බිෆිඩොබැක්ටීරියා වල ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක ඒකාබද්ධ කරයි. ඊළඟ දවසේ උදේ ඔබට විටමින් කොක්ටේල් ආරක්ෂිතව පානය කළ හැකිය. මාර්ගය වන විට, ධාන්ය වර්ග වල විටමින් පීපී අඩංගු වන අතර එය ව්යාධිජනක මයික්රොෆ්ලෝරා වළක්වයි.

පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන දිරාපත් වන භාණ්ඩ ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇති බැවින්, ඔබ මිලදී ගැනීමේදී නිෂ්පාදන දිනයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. නිරෝගී කෙෆීර් වල ආයු කාලය දින 5 සිට 14 දක්වා පරාසයක පවතී. කෙටි ආයු කාලයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. එහි කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවේ.

ප්රතිවිරෝධතා

කිරි නිෂ්පාදන ලෝකයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ඒවා ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇතත්, ඒවා සියලු මිනිසුන්ට සුදුසු නොවේ. පහත සඳහන් ප්රතිවිරෝධතා තිබේ:

• කිරි ප්රෝටීන වලට අසාත්මිකතා;
• තනි පුද්ගල නොඉවසීම;
• dyspepsia - ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ;
• බඩවැල් ප්රදේශය තුළ නිරන්තර අපහසුතාවයන්;
• උග්‍රවීමකදී ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ පෙප්ටික් වණ.

ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා කෙෆීර් භාවිතා කිරීමේ අරමුණ වන්නේ දැවිල්ල වැළැක්වීම සහ වණ ඉවත් කිරීමයි. නිසි ආහාර වේලක්, ඖෂධ සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ඔබට හැකි ඉක්මනින් රෝගය සුව කිරීමට උපකාරී වේ.

පන්තියේ මිතුරන්

උදර වේදනාව, බෙල්චිං, අජීර්ණ, ඔක්කාරය - මේ සියල්ල ගැස්ට්රයිටිස් රෝග ලක්ෂණ විය හැක. එමනිසා, ඔබ මෙම රෝග ලක්ෂණ නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ. රෝගයක් තිබේද යන්න සහ එය සිදු වන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද යන්න සොයා බැලීම සඳහා වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සහ පරීක්ෂණ සිදු කිරීම අවශ්ය වේ.

මෙයින් පසු, ප්රතිකාර නියම කරනු ලබන අතර ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම රෝගය තුළ හොඳ සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම ඉතා වැදගත් කරුණකි. එමනිසා, ඔබ ප්රවේශමෙන් නිෂ්පාදන තෝරා ගත යුතුය. ඔබට ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇත්නම් කෙෆීර් පානය කළ හැකිද නැතහොත් මෙම පැසුණු කිරි පානයෙන් වැළකී සිටිය යුතුද යන්න සොයා බලමු.

ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ

කෙෆීර් සහ අනෙකුත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ පුළුල් ලෙස දන්නා කරුණකි. මෙම නිෂ්පාදනයේ ආමාශයික පත්රිකාවේ සෞඛ්ය සම්පන්න මයික්රොෆ්ලෝරා පවත්වා ගැනීමට උපකාර වන ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගු වේ. කෙෆීර් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:

• පානය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කරයි;
• දේශීය හා සාමාන්ය ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි;
• සාමාන්ය පරිවෘත්තීය ප්රතිස්ථාපනය කරයි;
• සනාල තානය යථා තත්ත්වයට පත් කරයි;
• රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කරයි, එනම් එය දියවැඩියාව වර්ධනය වීම වැළැක්වීමකි;
• ශරීරය කැල්සියම් සමඟ සංතෘප්ත කරයි;
• ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට ආක්‍රමණශීලී සාධකවල බලපෑම අඩු කරයි, ආමාශයේ ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා කෙෆීර් විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

ඔබට ගැස්ට්රයිටිස් තිබේ නම් කෙෆීර් පානය කළ හැකිද?

නිරෝගී පුද්ගලයෙකු සඳහා, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් වේ, කෙසේ වෙතත්, ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ, කෙෆීර් ගිනි අවුලුවන ශ්ලේෂ්මල පටලයට විවිධ බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. එමනිසා, ඔබ ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ කෙෆීර් පානය කළ හැකිද නැද්ද යන්න පැවසීමට පෙර, රෝගය ඇති වන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද යන්න සොයා බැලිය යුතුය.

අධික ආම්ලිකතාවය සමඟ

බොහෝ තරුණ රෝගීන්ට ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇත, එනම් රෝගය ඇති වූ විට ආමාශයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය අතිරික්තයක් නිපදවයි. අතිරික්ත අම්ලය කෝපයට පත් වන අතර ශ්ලේෂ්මල සෛල විනාශ කරයි, එය ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය "ප්රබෝධමත්" කරයි.

එබැවින් කෙෆීර් පරිභෝජනය හානිකර විය හැක. කාරණය නම් මෙම පානයෙහි ලැක්ටික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය ආමාශයේ ගිනි අවුලුවන බිත්තිවලට අමතර කෝපයක් ඇති කරයි.

කෙසේ වෙතත්, අධි අම්ල ගැස්ට්රයිටිස් තත්ත්වය ස්ථාවර වන විට, සමහර පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත. සිට දීසි -, ඩම්ප්ලිං අවසර ඇත. ඇඹුල නොවන ඒවා ද ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

උග්රවීමකින් පිටතදී, ඔබට හයිපර්සයිඩ් ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් පානය කළ හැකිය, නමුත් ඔබ ප්රවේශමෙන් නිෂ්පාදිතය විසුරුවා හැරිය යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනයේ කුඩා ලැක්ටික් අම්ලය අඩංගු බැවින් රෝගීන්ට කෙෆීර් දිනකට අවසර දෙනු ලැබේ.

උපදෙස්! පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ නැවුම් බව සහතික කිරීම සඳහා, ඒවා ඔබම සූදානම් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඇඹුල් ෆාමසියකින් මිලදී ගත හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනය පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ඇති අතර ආම්ලිකතා මට්ටම් වැඩි නොවේ.

අඩු ආම්ලිකතාවය

ඛාදනය

නමුත් කෙෆීර් සහ අනෙකුත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය. ආමාශයේ බිත්ති මත ඛාදනය වන තුවාල ඇතිවීම ලැක්ටික් අම්ලය ඇතුළු අම්ල අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය සඳහා සෘජු ප්රතිවිරෝධතාවකි.

ඔබේ තත්වය වැඩිදියුණු වුවහොත්, ඔබට ගෙදර හැදූ එක්දින පානයක් පානය කිරීමට අවසර ඇත. එය ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලය අවුස්සන්නේ නැත, නමුත් නිරෝගී මයික්‍රොෆ්ලෝරා පවත්වා ගැනීමට සහ ප්‍රතිශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

Atrophic

කෙෆීර් පරිභෝජනය කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය මෙම වර්ගයේ රෝග සඳහා නියම කර ඇති අනිවාර්ය අංගයකි. ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා පෝෂණ ලක්ෂණ වෛද්‍යවරයකු සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය, ඇඟවුම් සහ ක්‍රියාවලියේ ප්‍රමාණය අනුව තනි නිර්දේශ කළ හැකිය.

උග්රකිරීම්

කෙෆීර් භාවිතය නුසුදුසු ය. රෝගයේ උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදයේදී, ගිනි අවුලුවන ශ්ලේෂ්මල පටලය කෝපයට පත් නොකරන ඉතා සීමිත ආහාර පරාසයක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.

භාවිතයේ නීති

කෙෆීර් පරිභෝජනය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. අවදානමක් තිබේ නම්, මෙම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනය විශිෂ්ට වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. නමුත් රෝගය තවමත් පවතී නම්, ඔබ යම් නීතිරීති සැලකිල්ලට ගනිමින් කෙෆීර් පරිභෝජනය කළ යුතුය:

• කෙෆීර් ධාන්ය එකතු කිරීම සමඟ කිරි වලින් සාදන ලද ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් පමණක් ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. "කෙෆීර් බීම" යන නාමය යටතේ වෙළඳසැල්වල අලෙවි කරන ලාභ ඇනෙලොග් මිලදී නොගත යුතුය.
• නිෂ්පාදනයේ නැවුම්බව, අඩු ලැක්ටික් අම්ලය සහ වඩා ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා අඩංගු වේ. එමනිසා, මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ නිකුත් කරන දිනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතු අතර, ඊටත් වඩා හොඳ, ෆාමසිවලින් මිලදී ගත හැකි ආරම්භක සංස්කෘතීන් භාවිතා කරමින් නිවසේදී පැසුණු කිරි පානයක් පිළියෙළ කරන්න.

• ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලෙහි 2-3% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කෙෆීර් ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනයට ආවරණ බලපෑමක් ඇති අතර එමඟින් අහිතකර සාධකවල බලපෑමෙන් ආහාර ජීර්ණ ඉන්ද්‍රිය ආරක්ෂා කිරීමේ මට්ටම වැඩි කරයි.
• කෑමට පෙර සහ පසු දවසේ ඕනෑම වේලාවක ඔබට පානය කළ හැකිය. නින්දට යාමට පෙර 1-1.5 පමණ අමතර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලෙස පැසුණු කිරි බීම පානය කිරීම ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම නිෂ්පාදනයට ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති බැවින් ඔබ නින්දට පෙර වහාම පානය නොකළ යුතුය.
• ඔබ බීම පානය කළ යුත්තේ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පමණි; සීතල ජලය ආමාශයට කෝපයක් ඇති කරයි.

ප්රතිවිරෝධතා

පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ගැනීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතාවක් වන්නේ ගැස්ට්රයිටිස් වල ඛාදනය වීමයි. මීට අමතරව, නැවුම් කෙෆීර් විරේචක බලපෑමක් ඇති අතර සමහර පුද්ගලයින්ට බලපෑම් කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම නතර කළ යුතුය.

එබැවින්, කෙෆීර්හි පැහැදිලි ප්රතිලාභ තිබියදීත්, ගැස්ට්රයිටිස් රෝගීන් මෙම නිෂ්පාදනය ප්රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතු අතර නීති ගණනාවකට අනුකූලව එය භාවිතා කළ යුතුය. රෝගයේ ස්වරූපය සැලකිල්ලට ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීමේ ප්‍රවේශය රෝගය ඉදිරියට යන ආකාරය මත රඳා පවතී - අඩු හෝ ඉහළ මට්ටමේ ආම්ලිකතාවයකින්.

ලැක්ටෝස් වල ප්රතිලාභ ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. බොහෝ බරපතල රෝග සඳහා වෛද්යවරුන් තම රෝගීන්ට නැඹුරු වීමට උපදෙස් දෙන්නේ එබැවිනි. නින්දට පෙර කෙෆීර් එක වීදුරුවක් බඩවැල් ආබාධ හෝ හෘදයාබාධවලින් පෙළෙන ඕනෑම අයෙකුගේ යහපැවැත්ම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරනු ඇත. ඔබට ගැස්ට්‍රයිටිස් රෝගය වැළඳී ඇත්නම්, ඔබ ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට සඳහන් කළ නිෂ්පාදනය ඇතුළත් කළ යුතුය.

ඔබ අසනීප නම් කුමන ආකාරයේ කෙෆීර් පානය කළ යුතුද? මෙම සුව කිරීමේ පානය ගැනීම සඳහා කිසියම් "කාලසටහනක්" තිබේද? අවසාන වශයෙන්, ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් "වැරදි ලෙස" භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ සෞඛ්යයට හානි කිරීමේ අවදානමක් තිබේද? මෙම ලිපියෙන් මෙම සහ අනෙකුත් සමාන වැදගත් ප්රශ්නවලට පිළිතුරු දීමට අපි උත්සාහ කරමු.

කෙෆීර් සමඟ අම්බෙලිෆර් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

අද, ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලයේ දැවිල්ල අභ්යන්තර හෝ බාහිර හේතු ගණනාවක් නිසා ඇති විය හැකි තරමක් පොදු රෝගයකි. මෙම නඩුවේ "අවදානම වැඩි වීමේ" සාධක ඇතුළත් වේ:

1. නිදන්ගත ඉන්ද්රිය රෝග;
2. ආතතිය;
3. සුපුරුදු නිතිපතා උල්ලංඝනය කිරීම්;
4. සමහර ආසාදන;
5. ආහාර විෂ වීම, මෙන්ම වෙනත් වර්ගවල විෂ වීම.

ඉහත සඳහන් ඕනෑම හේතුවක් ආමාශයේ සාමාන්ය ආම්ලිකතාවයේ කැළඹීමක් ඇති කළ හැකි අතර, ඒ අනුව, රෝගය වර්ධනය වේ. ගැස්ට්රයිටිස් පහත රෝග ලක්ෂණ මගින් හඳුනාගත හැකිය:

• ආහාර ගැනීමේදී (හෝ වහාම) වේදනාව;
• ආහාර රුචිය නැති වීම;
• සාමාන්ය දුර්වලතාවය;
• බඩවැල් ආබාධ (පාචනය, ආදිය).

රෝග විනිශ්චය තහවුරු කිරීම සඳහා, විශේෂයෙන්, ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය තීරණය කිරීම සඳහා (එය අඩු සහ ඉහළ යන දෙකම විය හැක), ඔබ සුදුසු පරීක්ෂණයකට ලක් විය යුතුය. බොහෝ විට, වෛද්යවරයා විසින් විශේෂ රෝග විනිශ්චය කිරීමේ ක්රියා පටිපාටියක් (පරීක්ෂා කිරීම) වෙත යොමු කරනු ඇත හෝ අම්ල පරීක්ෂණය සඳහා මුත්රා පරීක්ෂණයක් නිර්දේශ කරනු ඇත.

කෙසේ වෙතත්, නියමිත විභාගයේ ප්රතිඵල නොතකා, ඔබට සහතික විය හැකිය: කෙෆීර් තහනම් කර නැත, සහ ඊට පටහැනිව, ඛාදනය ඇතුළු ඕනෑම ආකාරයක ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා එය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා නිසි පෝෂණය පිළිබඳ වීඩියෝවෙන් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත:

කෙෆීර් වල ප්රතිලාභ ගැන

කෙෆීර් වල විටමින් A සහ ​​B අඩංගු වේ.

බොහෝ කිරි නිෂ්පාදන වලින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ රෝග සඳහා කෙෆීර් මත රඳා සිටීමට වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරන්නේ ඇයි? කාරණය නම් මෙම පානයෙහි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වීමයි:

1. A සහ B කාණ්ඩ;
2. කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ අනෙකුත් අත්යවශ්ය ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය;
3. , ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති අතර, බඩවැල්වල තත්ත්වය මත මෙන්ම, සාමාන්යයෙන් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

නිෂ්පාදිතය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති කාලය අනුව කෙෆීර් වල අද්විතීය ගුණාංග වෙනස් විය හැකි බව සිත්ගන්නා කරුණකි. නැවුම් පානයක් ඔබේ පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඉන්ෆියුස්, ඊට පටහැනිව, "සවි කිරීමේ" බලපෑමක් ඇත.

ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට කෙෆීර් හඳුන්වා දීමේදී, ඔබ මෙම සියලු කරුණු සැලකිල්ලට ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනයේ මේද අන්තර්ගතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සමානව වැදගත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, මේද කෙෆීර් පමණක් ආවරණ ගුණ ඇති බව දන්නා කරුණකි.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ඔබට කුමන ආකාරයේ කෙෆීර් පානය කළ හැකිද?

කෙෆීර් අධික ලෙස භාවිතා කිරීම පාචනය ඇති විය හැක.

ඔබ හඳුනාගෙන ඇති ගැස්ට්‍රයිටිස් වර්ගය කුමක් වුවත්, ඔබට ඕනෑම මේද ප්‍රමාණයක හෝ නැවුම්බවකින් (සාධාරණ සීමාවන් තුළ, ඇත්ත වශයෙන්ම) කෙෆීර් ආරක්ෂිතව පානය කළ හැකිය - එය අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවනු ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ඔබට මෙම නිෂ්පාදනයෙන් උපරිම ප්රතිලාභ සහ චිකිත්සක බලපෑම ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය තෝරාගැනීමේදී ඔබ වඩාත් වගකිව යුතුය.

එබැවින්, පරීක්ෂණයකදී ඔබේ බඩට අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති බව වෛද්යවරයා තීරණය කරන්නේ නම්, කහට (අවම වශයෙන් දින තුනක් පැරණි) කෙෆීර් වලට මනාප දෙන්න.

මෙම පානයෙන් වීදුරුවක්, ආහාර වේලකට ටික වේලාවකට පෙර, වේදනාව සමනය කිරීමට සහ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. මේද අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, 2.5-3.5% කෙෆීර් සමඟ යාම වඩාත් සුදුසුය: හොඳම ආවරණ බලපෑමක් ඇත්තේ මෙයයි.

ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ, අධික ආම්ලිකතාවයෙන් සංලක්ෂිත වේ, ඊට පටහැනිව, නැවුම් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන මත රඳා සිටීම වඩා හොඳය. එක් දින කෙෆීර් ආමාශයික ස්‍රාවයන් තනුක කිරීමෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ දැවිල්ල ඇතිවීමේ රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

කෙසේ වෙතත්, මෙම පානය අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම අප්රසන්න අතුරු ආබාධ ඇති විය හැක, උදාහරණයක් ලෙස. එවැනි තත්වයක් ඇති වුවහොත්, ඔබ වහාම ඔබේ ආහාර වේලෙන් කෙෆීර් ඉවත් කළ යුතු අතර සාමාන්යයෙන් විශේෂ මෘදු ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. ඛාදනය වන ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් නිවැරදිව භාවිතා කිරීම ගැන ද කතා කළ යුතුය.

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ඕනෑම රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ආමාශයේ බිත්ති මත ඇති වුවහොත්, ඒවා ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. ඔබට කෙෆීර් පානය කළ හැකිය, නමුත් ඉතා ඇඹුල් නොවන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ටිකෙන් ටික. ඛාදනය වන ගැස්ට්‍රයිටිස් උග්‍රවන කාලවලදී, මෙම පානය සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය, එය ඔබේ ආහාර වේලෙහි සාමාන්‍ය කිරි හෝ ක්‍රීම් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න.

කෙෆීර් ගැන දැන ගැනීමට තවත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?

ගෙදර හැදූ කෙෆීර් ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ ඵලදායී ලෙස සටන් කරයි.

ඔබ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ඔබේ ආහාර වේලට කෙෆීර් හඳුන්වා දෙන්නේ නම්, මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න පානය නිවැරදිව භාවිතා කිරීම සම්බන්ධ තවත් සියුම් කරුණු කිහිපයක් ඉගෙන ගැනීමට ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත:

• බීම පානය කිරීමට පෙර, එය ඔබ ඉදිරියෙහි කෙෆීර් බවට වග බලා ගන්න, ඊනියා කෙෆීර් නිෂ්පාදන රේඛාවෙන් කිසිවක් නොවේ. දෙවැන්න අඩු මිලට වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලැබේ, ඒවා මිලදී ගැනීමට ප්‍රබල හේතුවක් ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන. කෙසේ වෙතත්, ගැස්ට්රයිටිස් තුළ ශරීරය මත කෙෆීර් නිෂ්පාදනවල බලපෑම තවමත් සම්පූර්ණයෙන් අධ්යයනය කර නොමැත. ඔබේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් කිරීමට මුල්‍ය ඉතුරුම් හොඳ හේතුවක් ලෙස හැඳින්විය නොහැක.
• ඔබ ගැස්ට්රයිටිස් තිබේ නම්, එය සීතල ආහාර අනුභව කිරීම contraindicated. එමනිසා, ශීතකරණයෙන් කෙළින්ම කෙෆීර් පානය කිරීමේ අදහස අත්හැරිය යුතුය. බීම අවම වශයෙන් කාමර උෂ්ණත්වයට රත් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කෙෆීර් වීදුරුවක් මුළුතැන්ගෙයි මේසය මත (හෝ නැවුම් රත් වූ කේතලයක් අසල) පැය භාගයක් හෝ පැයක් තබන්න. නමුත් ඔබ මයික්රෝවේව් තුළ බීම උණුසුම් නොකළ යුතුය (හෝ, විශේෂයෙන්ම, එය උනු). තාප පිරියම් කිරීමේදී, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බොහොමයක් අහිමි වේ.
• ගමේ කිරි මත පදනම් වූ ගෙදර හැදූ කෙෆීර් සහ විශේෂ ආරම්භක සංස්කෘතියක් එහි "ගබඩාවෙන් මිලදී ගත්" සගයාට වඩා ගැස්ට්රයිටිස් වල බලපෑමට එරෙහිව සටන් කිරීමට වඩා ඵලදායී වේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් රස ගුණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ බෙරි (අඩු ආම්ලිකතාවය සඳහා), අයිස් ක්රීම් (අධික ආම්ලිකතාවය සඳහා) හෝ මුහුදු buckthorn යුෂ (ඛාදනය සඳහා) භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබේ මිතුරන්ට කියන්න!සමාජ බොත්තම් භාවිතයෙන් ඔබේ ප්රියතම සමාජ ජාලයේ ඔබේ මිතුරන් සමඟ මෙම ලිපිය බෙදා ගන්න. ඔයාට ස්තූතියි!

විදුලි පණිවුඩ

මෙම ලිපිය සමඟ කියවන්න:

• 
• නිවසේදී කෙෆීර් ආරම්භකය - වට්ටෝරුව සහ ...

ආමාශ රෝගවලින් පෙළෙන රෝගීන්ට නිතර නිතර ප්‍රශ්නයක් වන්නේ ඔබට ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇත්නම් කෙෆීර් පානය කළ හැකිද? විශේෂඥයන් විශ්වාසයෙන් පවසන්නේ: කෙෆීර් සෞඛ්ය සම්පන්නයි. එය වැනි ස්වභාවික ද්රව්ය අඩංගු වේ:

• විටමින් A සහ ​​B;
• ලැක්ටොබැසිලි, ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති අතර, බඩවැල් තත්ත්වය සහ මානව ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි;
• අත්යවශ්ය microelements.

වැදගත්: මෙම වර්ගයේ පැසුණු කිරි පරිභෝජනය කරන විට, එය කොපමණ කාලයක් විවෘතව ගබඩා කළ හැකිද යන්න පුද්ගලයෙකු දැන සිටිය යුතුය. නැවුම් නිෂ්පාදනයක් වැඩිදියුණු කළ peristalsis වෙත යොමු කරයි, නමුත් දින කිහිපයක් ඉතිරි වුවහොත්, ඊට පටහැනිව, එය ආවරණය කර ගැට ගසයි. දින 2-3 ක් සඳහා විවෘතව ඇති කෙෆීර්, ඔබට බඩවැල් ආබාධයක් ඇත්නම් බීම කළ හැක්කේ එබැවිනි.

ඔබ දැනගත යුතු දේ

කෙෆීර් මිලදී ගැනීමේදී සහ පරිභෝජනය කරන විට, එය ස්වභාවික බව සහතික කර ගත යුතුය. කිසිදු තත්වයක් යටතේ ඔබ ගැස්ට්රයිටිස් ප්රතිකාර කිරීමේදී කෙෆීර් නිෂ්පාදනයක් ලබා නොගත යුතුය - එය උදව් නොකරන අතර ශරීරයට පවා හානි කරයි. ශරීරයට එහි බලපෑම තවමත් අධ්‍යයනය කර නැත, නමුත් එවැනි “මිශ්‍රණයක්” ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදනයකට සමාන දෙයක් නොතිබිය හැකි බව වටහා ගැනීම වටී.

ඇඹුල් සහ ස්වභාවික, පැස්චරීකරණය නොකළ කිරි සමඟ සාදන ලද ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදනයක් ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ එහි සෘණාත්මක රෝග ලක්ෂණ සමඟ සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් එකකට වඩා හොඳ සටන් කරයි. නිෂ්පාදිතය වඩාත් රසවත් කිරීමට, ඔබට එයට නැවුම් බෙරි සහ පලතුරු එකතු කළ හැකිය. නමුත් වැඩි ආම්ලිකතා මට්ටමක් සහිතව, ඔබට කෙෆීර් සඳහා කුඩා අයිස් ක්රීම් එකතු කළ හැකිය.

වැදගත්: රෝගියා ගැස්ට්රයිටිස් වල ඛාදනය වන ස්වරූපයකින් පීඩා විඳිනවා නම්, ඔබට කෙෆීර් වලට මුහුදු අම්බෙලිෆර් යුෂ ටිකක් එකතු කළ හැකිය. මෙම ශාකය කල් පවතින චිකිත්සක බලපෑමක් ඇත.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා, ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම උණුසුම් කෙෆීර් පානය කළ හැකිය. සියලුම සීතල ආහාර තහනම්ය. ඒවා පරිභෝජනය කරන විට, පැසවීම ක්රියාවලිය ආමාශයේ ආරම්භ විය හැක. කෙෆීර් එහි අවම උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් අංශක 23-25 ​​ක් වන විට පරිභෝජනය කළ යුතුය. නිෂ්පාදිතය උණුසුම් කිරීම සඳහා, ඔබට ජල ස්නානය කිරීමේ ක්රමය භාවිතා කළ හැකිය. පැසුණු කිරි බීම වීදුරුවක් උණු වතුර සහිත භාජනයක තැබිය යුතු අතර සෑම විනාඩි 2 කට වරක් වීදුරුවේ අන්තර්ගතය කලවම් කළ යුතුය.

වැදගත්: ඔබ මයික්රෝවේව් තුළ පැසුණු කිරි උනු හෝ උණුසුම් නොකළ යුතුය. තාපයට නිරාවරණය වන විට එහි මූලික ගුණාංග නැති වී යන බව මෙය පැහැදිලි කරයි.

උග්ර ගැස්ට්රයිටිස් සහ නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර්

රෝගය ආරම්භ වූ වහාම ඔබ කෙෆීර් නොගත යුතුය. මෙය ඔබේ බඩට හානි කළ හැකිය. නිෂ්පාදිතය ඉතා ප්රවේශමෙන් ගත යුතුය. පළමුව, රෝගියාට උග්ර හෝ නිදන්ගත ස්වරූපයක් තිබේද යන්න ඔබ හරියටම දැනගත යුතුය. උග්‍ර වූ පෝරමයකදී, ඔබ පහත පරිපාලන නීති පිළිපැදිය යුතුය:

• ඔබට කෙෆීර් ගත හැක්කේ උග්රවීමෙන් දින 7 කට පසුවය. මෙයට පෙර, සියලු පැසුණු කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම contraindicated. මෙම අවස්ථාවේ දී, ලෙමන් එකතු කිරීම, සීනි එකතු නොකළ දුර්වල තේ සහ රෝස මල් මත පදනම් වූ කසාය සමඟ ජලය ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• රෝගය ආරම්භයේ සිට 8 වන දින සිට රෝගියාට ආම්ලික නොවන ගෙදර හැදූ කෙෆීර් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
• රෝගය ආරම්භ වී සති දෙකකට පසු, රෝගීන්ට ඕනෑම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකිය. අනුගමනය කළ යුතු එකම දෙය වන්නේ කොටස් ප්රමාණයයි. ඔබ ටිකක් හා නිතර කන්න අවශ්යයි. වැඩිපුර ආහාර ගැනීම අවශ්ය නොවේ.

නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් යනු ලොව පුරා බහුලව දක්නට ලැබෙන රෝගයකි. මෙයට බොහෝ සාධක හේතු වේ - ජීවන රටාව, පරිසරය සහ අපි සතිපතා පරිභෝජනය කරන හානිකර ආහාර.

වැදගත්: කෙෆීර්ට විෂ ද්‍රව්‍ය හා හානිකර ද්‍රව්‍ය වලින් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට මෙන්ම ආවරණය කරන බලපෑමක් ඇති කිරීමට හැකි වන අතර එමඟින් ආමාශයික යුෂ වල බලපෑමෙන් ශ්ලේෂ්මල පටලය ආරක්ෂා කරයි. අධික ආම්ලිකතාවය සමඟ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් පානය කළ හැකිද යන්න ආමාශයේ ආම්ලිකතාවයේ මට්ටම මත කෙලින්ම රඳා පවතී.

වැඩි ආම්ලිකතාවය සමඟ

ආම්ලිකතාවයේ ප්‍රමාණය වැඩි නම්, එනම් ආමාශයික යුෂ වල හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලයේ මට්ටම අධික ලෙස වැඩි නම්, ඔබ කෙෆීර් පානය නොකළ යුතුය. අසනීපයක් ඇති විට වෙනත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ගැනීම සඳහා ද එම නියමය අදාළ වේ. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ගැනීමෙන් නැවත වරක් හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය මට්ටම ඉහළ යනු ඇත, එය ඛාදනය වන ගැස්ට්‍රයිටිස් හෝ පෙප්ටික් වණ පෙනුමට හේතු විය හැක.

මෙම නිෂ්පාදන වෙනුවට, ඔබ ගෙදර හැදූ එළු හෝ එළකිරි, මෙන්ම ක්රීම් පානය කළ හැකිය. උදාසීන හා ආම්ලික නොවන රසයක් ඇති අඩු ප්‍රතිශත කෙෆීර් කුඩා ප්‍රමාණවලින් ගත හැක්කේ සමනය වී ඇත්නම්, එනම් රෝගය පහව ගොස් ඇති විට පමණි.

අඩු ආම්ලිකතා මට්ටම්වලදී

අඩු ආම්ලිකතා මට්ටමක් සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් ගැනීම පිළිගත හැකිය. සමනය කිරීමේ කාලය තුළ ඔබට මෙම පානය පානය කළ හැකිය. එහි ප්‍රමාණය ප්‍රායෝගිකව අසීමිතයි. රෝගීන්ට කිරි, පැසුණු බේක් කළ කිරි සහ යෝගට් ද පරිභෝජනය කළ හැකිය. ඔවුන් බොහෝ ප්රයෝජනවත් microelements, මෙන්ම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. ඒවා සියල්ලම මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

අඩු ආම්ලිකතාවය ඇති රෝගය නරක අතට හැරී ඇත්නම්, ඉහළ මට්ටමේ අම්ලයක් සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා සාමාන්ය ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම වඩා හොඳය. පසුව කෙෆීර් අත්හැරීම වඩා හොඳය. සමනය කිරීමේ කාලය තුළ, ඔබට චීස්කේක්, ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි සුප්, ගෘහ චීස්, ෆෙටා චීස් සහ ඇඩිගේ චීස් සමඟ ආරක්ෂිතව සතුටු විය හැකිය. මේ සියල්ල ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සහ peristalsis වැඩි දියුණු කිරීම පමණි.

මිනිසුන් කිරි පමණක් නොව පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ද අනුභව කරති. වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ කෙෆීර් ය. බීම සුවයක් ලෙස සැලකේ. හෘද රෝග, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු සහ තරබාරුකම සඳහා එය නිර්දේශ කෙරේ. මෙම පැසුණු කිරි පානය නොමැතිව ආහාර වේලක් හෝ නිරාහාර දිනයක් සිතීම දුෂ්කර ය. ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ, කෙෆීර් බීම පමණක් නොව, එය රෝගියාගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය.

කෙෆීර් එහි ගුණාංගවලින් අද්විතීයයි. එහි ප්රතිලාභ පුරාණ කාලයේ සිටම දන්නා කරුණකි. බීම ගැන සියල්ල සොයා බලමු. ආමාශ රෝග සඳහා එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි? නිවසේදී කෙෆීර් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි අපි ඉගෙන ගනිමු.

නිෂ්පාදිතය ඇසිටික් අම්ල බැක්ටීරියා, ස්ට්‍රෙප්ටොකොකි, කිරි කූරු සහ කෙෆීර් ධාන්ය එකතු කිරීමත් සමඟ කිරි (සම්පූර්ණ, ඉවත් කරන ලද) වලින් සකස් කර ඇත. ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ අන්තර්ගතය නිසා එය ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

එහි අඩංගු වන්නේ:

• probiotics;
• මැංගනීස්;
• විටමින් සී, ඒ, එච්, බී කාණ්ඩය;
• සෝඩියම්;
• මැග්නීසියම්;
• ප්රෝටීන්;
• පොටෑසියම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට්;
• පොස්පරස්;
• කොලීන්;
• ප්රෝටීන්;
• මේද;
• සෙලේනියම්;
• මේද;
• බීටා-කැරොටින්;
• යකඩ;
• තඹ;
• කැල්සියම්;
• එතනෝල්.

කෙෆීර් විවිධ මේද අන්තර්ගතයන් ඇත. ප්‍රෝබියොටික් තිබීමට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය ගැස්ට්‍රයිටිස් පමණක් නොව, හෙලිකොබැක්ටර් පයිලෝරි බැක්ටීරියා මගින් ඇති වන වණ ඇතුළු වණ වලටද ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක්

ගැස්ට්රයිටිස් රෝග විනිශ්චය කරන පුද්ගලයින් ඖෂධ ගැනීම පමණක් නොව, දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. ඔබේ ආහාර නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්න. ඔබ මෙම නීතිය අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, රෝගය නිදන්ගත, වණ හෝ පිළිකා බවට පත්වේ.

ආමාශයේ දැවිල්ල සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ ප්රධාන මූලධර්ම:

1. ආහාර උණුසුම් හෝ සිසිල් නොකළ යුතුය, එය තරමක් උණුසුම් විය යුතුය.
2. රළු කෙඳි සහිත නිෂ්පාදන ආහාර වේලෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.
3. එළවළු ආහාරයට ගත හැක්කේ තම්බා, බේක් කළ හෝ ස්ටූ කර පමණි.
4. පිටි නිෂ්පාදන, බේක් කළ භාණ්ඩ, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, ළූණු සහ සුදුළූණු පරිභෝජනය සීමා කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම.
5. බත්, ඕට් මස් සහ ඉස්ම සුප් සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
6. මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කර ඇත.
7. ඔබට බැදපු, ලුණු දැමූ, අච්චාරු දැමූ, දුම්, මේද ආහාර අනුභව කළ නොහැක.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා කෙෆීර් හොඳද?

ඉතින්, පානය ආමාශයට ඇතුළු වූ විට කුමක් සිදුවේද:

1. පෝෂක අවශෝෂණය වැඩි දියුණු වේ.
2. කුණු වීමේ ක්‍රියාවලීන් වළක්වයි.
3. බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා හි බාධාකාරී සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
4. ප්රතිශක්තිකරණ ශක්තිය වැඩි කරයි.
5. විෂ සහිත බඩවැල් මෘදු ලෙස පිරිසිදු කරයි.
6. ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරී හා ව්යාධිජනක ආබාධ යථා තත්ත්වයට පත් කරයි.
7. එය ප්රති-ගිනි අවුලුවන, antispasmodic, ප්රතිබැක්ටීරීය, immunomodulatory ගුණ ඇත.
8. සාමාන්ය බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සඳහා සහාය වේ.
9. ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය හා ප්රතිනිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරයි.
10. ගැස්ට්රයිටිස් රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කරයි (ඔක්කාරය, බර, අජීර්ණ).

පානයෙහි වයස අනුව, ලක්ෂණ වෙනස් වේ. දින තුනක පොඟවා ගැනීමක් සමඟ, පානය මල බද්ධ කිරීමට උපකාරී වේ; එක් දින පොඟවා ගැනීමත් සමඟ එය පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි. තෝරාගැනීමේදී මෙය සැලකිල්ලට ගන්න.

එය නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා, එක් දින පැසුණු කිරි පානයක් තෝරන්න. උග්‍රවීමක් නොමැති විට සහ කුඩා කොටස් වලින් පමණක් භාවිතා කරන්න. අඩු මේද කෙෆීර් සඳහා මනාප දෙන්න.

ආමාශයික යුෂ අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා, අවම වශයෙන් 2.5% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත පානයක් මිලදී ගැනීම වටී. හිස් බඩක් මත පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. මෙය අම්ල නිෂ්පාදනයට සහ ආහාර වේගයෙන් අවශෝෂණය කිරීමට හේතු වේ.

රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට මුහුදු අම්බෙලිෆර් යුෂ, ස්වාභාවික මී පැණි සහ කෙෆීර් වලට සීනි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

දිනකට ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආරක්ෂිත සම්මතය වීදුරු 2 ක් (උග්ර වීමක් නොමැති නම්).

ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

උසස් තත්ත්වයේ කෙෆීර් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා පමණක් නොවේ. බොහෝ නිෂ්පාදකයින් ඉමල්සිෆයර් සහ හානිකර ආකලන එකතු කිරීම සමඟ පැසුණු කිරි බීම නිෂ්පාදනය කරයි.

1. ඇසුරුම්වල ලියා ඇති දේ හොඳින් කියවන්න.
2. සම්පූර්ණ කිරි වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන තෝරන්න.
3. සංයුතියේ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, ආකලන හෝ ඉමල්සිෆයර් ඔබ දකින්නේ නම්, එය මිලදී ගැනීම ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
4. ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල එවැනි සංරචක වලට ඉතා සංවේදී වන අතර එය දැවිල්ල ලෙස විදහා දක්වයි.
5. කල් ඉකුත් වූ නිෂ්පාදන මිලදී නොගන්න.
6. නිසි ලෙස සකස් කළ පානයක් ඒකාකාර අනුකූලතාවයක්, ප්රසන්න සුවඳක් සහ සුදු පැහැති තින්ක් තිබිය යුතුය.

විය හැකි හානිය

ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන ලෙස සැලකේ. හානියක් කළ හැක්කේ ඔබ වැඩිපුර කෙෆීර් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් පමණි.
ඔබ ඔබේ පරිභෝජනය සීමා කළ යුත්තේ:

• ලැක්ටෝස් නොඉවසීම;
• අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සමග (උග්රවීම සමග);
• අග්න්‍යාශය සමඟ.

නිවසේදී කෙෆීර් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව

ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය ගැන ඔබ සැක කරන්නේ නම්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න පැසුණු කිරි පානයක් ඔබම සාදා ගැනීම පහසුය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1 l - කිරි;
2-3 වගුව. එල්. - සීනි;
100 ග්රෑම් - ඇඹුල්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. කිරි නභිගත කරන්න.
2. අංශක 40-50 දක්වා සිසිල් වීමට තබන්න.
3. සීනි සමඟ ආරම්භකය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. පැය 24 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී සිටීමට තබන්න.
5. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.
6. කෙෆීර් ඝන අනුකූලතාවයක් සහ විශිෂ්ට රසයක් ඇත.

කෙෆීර් යනු පෝෂ්‍යදායී, සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. කෙසේ වෙතත්, එය ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට පෙර, එය gastroenterologist උපදෙස් ලබා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. නිරෝගී වේවා!